Курица в кефире на гриле



1 курица
кефир 300мл
1 луковица
чеснок 2-3 зубочка
тертый имбирь 1 ч.л.
соль 2 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
корица 1 ч.л.
зерна горчицы 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
смесь перцев 1 ч.л.
зира 1 ч.л.
сок половины лимона

Измельчить в блендере лук и чеснок, добавить кефир,сок лимона,имбирь и еще взбить. Вылить смесь в миску, добавить все остальные приправы,размешать ложкой и залить курицу.



Оставить мариновать на час и более. Вынуть курицу из маринада,рукой снять все прилипшее,выложить на решетку,
обжарить на гриле до готовности.
Жарится очень быстро. Мясо очень нежное и сочное.