Понедельник, 29.05.17, 06:17
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из овощей » Блюда из картофеля » Картофельные рулеты с мясом, в соусе
Картофельные рулеты с мясом, в соусе
Галина Дата: Воскресенье, 24.07.16, 00:31 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19348
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3271

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Картофельные рулеты с мясом, в соусе



картофель- 500г
мука- 100г
яйцо- 1 шт
куриное филе-500г
лук
чеснок
специи и приправы по вкусу
зелень
растительное масло для жарки

для соуса:
сливки- 400мл
вода-200мл
сыр-50г
крахмал-1 ст.л.
приправа для курицы -1 ст.л.


Приготовить тесто.
Картофель отварить в мундире,почистить,натереть на крупной терке.
Добавить яйцо,быстро перемешать,затем соль,перец,приправы,муку.
Хорошо перемешать.Отставить.

Тем временем подготовить фарш.
Курицу,лук,чеснок перемолоть через мясорубку.Можно взять готовый фарш.
Но он,как обычно редкий.
Добавить соль,перец,приправы по желанию.
Затем влить для сочности воды, или молока,кефира,сметаны,что найдется в доме
Тщательно перемешать.

Тесто раскатать в колбаску,нарезать на кусочки.
Размять руками в овальную лепешку и размазать фарш,не доходя до краев.



Формируем в плотный рулет,края прищипываем.
Обжариваем в разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета.



Складываем сразу рулетики в форму для запекания.
Заливаем соусом.

Для соуса:
В кастрюльке нагреть сливки,не доводя до кипения.
Крахмал смешать с водой и с приправой для курицы.
Влить размешивая крахмал в сливки,довести до кипения.
Добавить натертый на мелкой терке сыр,перемешать.
Если будет соус густой,смело можно развести кипяченой водой или молоком.
Если сыр не соленый,можно подсолить,пробуйте на вкус.
Залить рулетики соусом.



Ставим форму в нагретую до 180°C духовку и даем зарумяниться.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Прикрепления: 0917252.jpg(200Kb) · 7559508.jpg(180Kb) · 0358342.jpg(190Kb) · 4300251.jpg(155Kb) · 1861725.jpg(191Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Воскресенье, 24.07.16, 09:47 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36669
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Галина, >:) >:) >:) какая ароматная вкуснятина!! Нет слов, одни... 577 >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Воскресенье, 24.07.16, 17:01 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19348
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3271

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
какая ароматная вкуснятина!!

Спасибо Лорчик. Вкусно было,но давно. Не мешало бы повторить 577




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из овощей » Блюда из картофеля » Картофельные рулеты с мясом, в соусе
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами