Понедельник, 23.04.18, 17:53
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Пироги » Рыбный пирог с яйцом и зеленью
Рыбный пирог с яйцом и зеленью
Хозяюшка Дата: Воскресенье, 19.04.15, 02:49 | Сообщение # 1
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36684
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Рыбный пирог с яйцом и зеленью




Состав
для теста:

1 яйцо
1 стакан молока
1 ч.л. дрожжей быстрорастворимых
2 ст.л. сахара
соль
120 мл. масла растительного
2 ст.л. сметаны
мука

для начинки:
рыбный фарш
яйца
зеленый лук
лук репчатый

Приготовление
Приготовить из всех ингредиентов тесто, дрожжи вводить в муку, ставить опару не надо, тесто должно быть эластичное, мягкое и дать ему постоять в тепле 1 час. Я делаю тесто в хлебопечке.
Готовим начинку: у меня уже готовый рыбный фарш, я его поперчила, посолила и хорошо перемешала.
Зеленый лук и репчатый лук мелко нарезать и ввести в фарш.
Яйца отварить, остудить, мелко порубить, и добавить в фарш.
Все хорошо перемешать



Тесто разделить на две не равные половины, большую раскатать и выложить в форму(смазать предварительно растительным маслом)



поверх выложить рыбную начинку



Поверх выкладываем второй пласт теста, защипываем края и украшаем по вашему вкусу. В пироге делаем отверстие для выхода пара.
Даем рыбному пирогу с яйцом и зеленью 30 минут подняться, смазываем взбитым яйцом и ставим в дузовку на 50-60 минут при 180 гр.
Когда пирог будет готов, то смазываем верх сливочным маслом и накрываем полотенцем



Приятного аппетита:)
Прикрепления: 3696246.jpg(253.3 Kb) · 3481772.jpg(264.7 Kb) · 1183537.jpg(351.5 Kb) · 5101470.jpg(349.3 Kb) · 7672575.jpg(321.2 Kb)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Воскресенье, 19.04.15, 04:37 | Сообщение # 2
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19381
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
Рыбный пирог с яйцом и зеленью

Вау, вкусненькооооооооооооооооо. Эх, меня не было




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Воскресенье, 19.04.15, 10:24 | Сообщение # 3
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36684
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Цитата Галина ()
Эх, меня не было

Галина, ну всегда можно повторить 577 22 22 22 Очень сочный пирог)))


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Воскресенье, 19.04.15, 20:27 | Сообщение # 4
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19381
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
ну всегда можно повторить 577 22 22 22 Очень сочный пирог)))

Да верю,что вкусный. Я сто лет не пекла пирогов.




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 20.04.15, 19:30 | Сообщение # 5
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36684
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Цитата Галина ()
Я сто лет не пекла пирогов.

Галина, я тоже давненько не пекла, надо сделать, но я только сегодня ведерко в мою ХП выписала :* теперь будем ждать когда придет, и тогда спекем :Q :Q :Q :Q :Q


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Пироги » Рыбный пирог с яйцом и зеленью
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами