Понедельник, 29.05.17, 17:37
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Печенье, пряники и прочая мелкая выпечка » Медовые пряники без начинки (МК)
Медовые пряники без начинки
Галина Дата: Понедельник, 11.01.16, 19:46 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19348
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3271

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Медовые пряники без начинки



сахар-200г
яйца-2шт
мёд-200г
сливочное масло- 100г
мука-630г
сода-1 ч.л.

пряности в молотом виде:
корица
гвоздика
душистый перец
черный перец
мускатный орех
кардамон
имбирь

глазурь для рисования:
1 белок яйца
200-220г сахарной пудры


Взбить яйца,добавить сахар,мёд,сливочное масло и поставить миску на водяную баню.
Нагревать не более 40°C,чтоб все разошлось до однородной массы.



Снять с водяной бани.
Добавить 1 стакан муки, 1 ч.л. с горкой пряностей и соду.
Пряностей брать по щепотке, корицы можно побольше.
Теперь добавлять частями муку и замешивать тесто,сначала веселкой или венчиком, а затем перейти на ложку.



Как только трудно станет мешать- выложить тесто на стол и продолжать замешивать руками,подсыпая муку.



Замешивать быстро. Муки может уйти или больше или меньше,зависит от размера яиц, но не перебрать с мукой.
Тесто завернуть в пленку и на 2 часа в холодильник.



Затем раскатывать тесто толщиной в 1 см,лучше через пленку.



Вырезать трафаретом разные фигурки.



Выкладывать на противень с пергаментом и выпекать 220°C 8-10 минут.
Пряники остудить. Дать созреть сутки в кастрюле с крышкой.
Затем украсить цветной глазурью.





Приготовить глазурь:
В белок яйца просеять сахарную пудру и вилкой взбивать до побеления и тягучей массы.
Добавить красители.
Разложить по кулинарным кулечкам. Отрезать маленький кончик.



И рисовать.

Прикрепления: 6529772.jpg(131Kb) · 1902279.jpg(163Kb) · 6193663.jpg(74Kb) · 0389239.jpg(87Kb) · 2363235.jpg(123Kb) · 0135265.jpg(101Kb) · 0346544.jpg(66Kb) · 9926444.jpg(118Kb) · 0400786.jpg(65Kb) · 4365027.jpg(95Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 11.01.16, 21:32 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36669
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Цитата Галина ()
Медовые пряники без начинки

>:) >:) >:) >:) ой какая вкуснота и красота :( спасибо за вкусные фото.


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Среда, 13.01.16, 04:39 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19348
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3271

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
спасибо за вкусные фото.

Эх, далеко. А то-бы отправили




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Галина Дата: Пятница, 25.03.16, 19:00 | Сообщение # 4
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19348
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3271

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Забыла выставить пряники "На 8 Марта".
Дима всех девочек поздравлял в классе.

Прикрепления: 3872660.jpg(254Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 29.03.16, 15:40 | Сообщение # 5
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36669
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Цитата Галина ()
Забыла выставить пряники "На 8 Марта".

Димулька наверное гордый был, девочкам всем понравилось :$ :$ :$ Молодцы вы!!


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Вторник, 29.03.16, 18:07 | Сообщение # 6
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19348
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3271

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
Димулька наверное гордый был

Еще бы B)
Цитата Хозяюшка ()
девочкам всем понравилось

Да не только девочкам,родителям тоже. Но все думали,что это покупные,а потом учительница на собрании сказала,все были удивлены.




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Печенье, пряники и прочая мелкая выпечка » Медовые пряники без начинки (МК)
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Хозяюшка, Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами