Вторник, 24.04.18, 05:07
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Булочки, пирожки , ватрушки » Булочки розочки с творогом
Булочки розочки с творогом
Хозяюшка Дата: Пятница, 30.01.15, 17:14 | Сообщение # 1
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36684
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Булочки розочки с творогом



Состав
250 мл. молока
1 ст.л. сухих дрожжей
2 яйца
100 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
1 гр. ванилина
1/2 ч.л. соли
700 гр. муки

для начинки:
400 гр. творога
1 яйцо
1 гр. ванилина
100 гр. сахара
100 гр. изюма
1,5 ст.л. манки(можно не ложить)

яйцо для смазывания

Приготовление
Подогреваем молоко и всыпаем к нему дрожжи и пусть минут 5-7 разойдуться.
Потом добавляем сахар, 2 яйца, мягкое сливочное масло, ванилин и соль, все хорошо перемешиваем и вводим муку.
Тесто хорошо вымешиваем, у меня с этим хорошо справляется хлебопечка, тесто получается мягким и эластичным.
Даем тесту подняться 1 час и начинаем формировать булочки.
Готовим начинку: творог протереть через сито, добавить в него сахар, ванилин и яйцо, все хорошо перемешать и если будет много жидкости, то добавить манку



Делим тесто на 15 кусочков, формируем шарики и пусть постоят 20 минут.
Потом приступаем к формированию розочки:раскатываем лепешку, делаем 3 надреза, на серединку кладем 1 дес.л. начинки, и начинаем скреплять лепестки по часовой стрелке, отверстие вверху можно и не оставлять.
Лепестки хорошо скрепляем, чтоб при расстойке они не распались



Выкладываем наши розочки на противень, оставляя между бутонами примерно 2-3 см. и даем подняться



Смазываем булочки взбитым яйцом и ставим в духовку при 190 гр. на 25-30 минут



При подаче посыпать булочки сахарной пудрой.
Приятного аппетита:)



Прикрепления: 7726968.jpg(271.7 Kb) · 0446344.jpg(182.0 Kb) · 3493057.jpg(235.5 Kb) · 7464872.jpg(272.8 Kb) · 3884664.jpg(272.2 Kb) · 1857913.jpg(265.8 Kb) · 9743287.jpg(276.4 Kb)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Пятница, 30.01.15, 19:48 | Сообщение # 2
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19381
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
Булочки розочки с творогом

Всёёёёёё,совсем раздразнила,пойду что-нить заведу.Творога нет, может что другое засуну




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Пятница, 30.01.15, 23:59 | Сообщение # 3
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36684
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Цитата Галина ()
Всёёёёёё,совсем раздразнила,пойду что-нить заведу.Творога нет, может что другое засуну

Галина, :Q :Q :Q зато вам вкусно будет :Q :Q


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Булочки, пирожки , ватрушки » Булочки розочки с творогом
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами