Суббота, 22.07.17, 10:43
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Пироги » Дрожжевой сливовый пирог
Дрожжевой сливовый пирог
Хозяюшка Дата: Суббота, 28.11.15, 11:32 | Сообщение # 1
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36672
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Дрожжевой сливовый пирог



Состав
для теста:
1,2 ст. кефира
1/2 ст. воды
1 ст.л. дрожжей(сухих)
5 ст.л. сахара
1 яйцо
40 гр. маргарина
30 мл. растительного масла
соль
400-450 гр. муки

для начинки:
сливы
сахар

Приготовление
В кефир влить горячую воду насыпать сахар и дрожжи, и дать дрожжам раствориться(сделаться шапкой).
Потом добавить яйцо, соль, маргарин и растительное масло, хорошо перемешать и ввести муку.
Дать тесту подойти 1 час. С приготовление теста у меня справляется ХП, она очень хорошо отобьет тесто.
Для начинки сливы помыть, просушить бумажным полотенцем и удалить косточки, разобрав сливы напополам.
Разделить тесто на две части, большую часть раскатать и выложить на противень, разложить половинки слив, разрезом вверх



обильно посыпать сахаром(у нас сливы домашние, я насыпала много сахара, но кислота присутствовала) и посыпать крахмалом(немного, иначе будет не сочно)



Раскатать вторую часть теста и выложить на начинку, хорошо закрепить края



Дать пирогу подняться 20 минут, смазать верх взбитым яйцом.
Поставить в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.
Обожаю горячие ягодные пироги, терпенья нет, чтоб дождаться пока остынет, поэтому пирог в разрезе не очень аппетитный



Приятного чаепития:)
Прикрепления: 4196735.jpg(322Kb) · 3271380.jpg(330Kb) · 5395392.jpg(245Kb) · 7457694.jpg(321Kb) · 5082757.jpg(298Kb)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Суббота, 28.11.15, 18:07 | Сообщение # 2
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19357
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3272

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
Дрожжевой сливовый пирог

Очень аппетитный пирог.Все прятала вкусняшку, а сейчас и фруктов нет




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Воскресенье, 29.11.15, 23:41 | Сообщение # 3
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36672
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Цитата Галина ()
Все прятала вкусняшку, а сейчас и фруктов нет

Галина, летом и пекла 22 22 22


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Пироги » Дрожжевой сливовый пирог
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами