Воскресенье, 24.09.17, 13:22
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Рулеты и пирожное » Шоколадный рулет
Шоколадный рулет
Галина Дата: Пятница, 01.04.16, 16:00 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Шоколадный рулет



3 яйца
5 ст.л. сухого молока без верха
5 ст.л. сахара
3 ст.л. какао без верха
1ч.л. разрыхлителя
мука - 1 ст.л. без верха

начинка сливки 35% 1 стакан
сахарная пудра- 1 стакан
ванилин


Взбить яйца с сахаром,добавить молоко (у меня сливки),какао и постепенно муку. Тесто должно получится жидковатым,как сметана, в конце добавить разрыхлитель,перемешать.
Вылить тесто на подготовленный противень с промасленной бумагой.
Поставить выпекаться при 200°C 5-7 минут.
Готовый снять с противня, отделить,но не убирать бумагу. Свернуть опять в рулет,дать остыть.

Как остынет,срезать края,развернуть, смазать кремом и опять свернуть в рулет.

Для крема: перемешать сливки с сахарной пудрой и ванилином и взбить до крема на небольших оборотах миксера.
Посыпать рулет сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Прикрепления: 5103097.jpg(99Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 04.04.16, 22:33 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36680
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Цитата Галина ()
Шоколадный рулет

Галина, рулет шикарный, но...
Цитата Галина ()
мука

Галина, нам пожалуйста сколько точно будет в граммах :* :* :* :*


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Понедельник, 04.04.16, 23:26 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
нам пожалуйста сколько точно будет в граммах

Ну придумала, я его готовила 4 года назад.
В рецепте не было сколько.
Делала на "глаз", добавила 1 ст.ложку, тесто не густое.
Рулет очень вкусный и нежный




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Галина Дата: Среда, 06.04.16, 19:00 | Сообщение # 4
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
нам пожалуйста сколько точно будет в граммах

Что и требовалось доказать.
Сегодня специально испекла этот рулет.
Все правильно :(




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Рулеты и пирожное » Шоколадный рулет
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами