Среда, 20.09.17, 20:56
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Десерты и напитки » Напитки » Карамельный квас
Карамельный квас
Галина Дата: Пятница, 24.07.15, 23:45 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Карамельный квас



вода- 6 л
сахар- 420г-450 +4 ст.л.
дрожжи сухие 15г
лимонная кислота 1 ч.л.
изюм

Закипятить воду, остудить до комнатной температуры.
Добавить 420г сахара,перемешать.
Дрожжи развести в стакане теплой воды,пусть постоят до появления "шапочки"
Оставшие 4 ст.л. сахара высыпать на сухую сковороду и закарамелизовать на небольшом огне.
Я это делаю в летней кухне,очень дымит.Чем сильнее закарамелизуется,тем темнее будет цвет кваса.
Но я делаю средне, а то будет сильно вкус жженый.
Как только получите нужный цвет,огонь выключить.
В сахар добавить немного воды,развести хорошо карамель.
Осторожно брызгает.
Вылить все в кастрюлю с сахаром,размешать. Теперь сюда же добавить лимонную кислоту и дрожжи,перемешать.
Добавить ложку изюма.
Накрыть,дать постоять на столе два-три часа.
Теперь разлить по бутылкам,распределяя изюм в каждую,добавить еще свежего изюма в каждую бутылку по 3-4 шт.
Плотно закрутить и на ночь в холод.

Прикрепления: 7469088.jpg(131Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Суббота, 25.07.15, 18:04 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36680
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Цитата Галина ()
Карамельный квас

Галина, >:) >:) >:) как хорошо в жару такой холодненький квасок :( Фотка чудная вышла :( с пузырьками 22 22 22 22


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Суббота, 25.07.15, 18:25 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
Фотка чудная вышла :( с пузырьками 22 22 22 22

Да и сам квас суперский,другого не хочу. Пробуй сделать :Q




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Суббота, 25.07.15, 18:31 | Сообщение # 4
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36680
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Цитата Галина ()
Пробуй сделать

Галина, я сахар боюсь жарить :* :* :* :*


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Суббота, 25.07.15, 18:55 | Сообщение # 5
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
я сахар боюсь жарить

Нормально,не боись




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Елена2550 Дата: Воскресенье, 26.07.15, 02:55 | Сообщение # 6
Группа: Проверенные
Сообщений: 186
Регистрация: 31.01.15
Награды: 133

Для лета самый лучший напиток!!! Будем пробовать.
 
Галина Дата: Воскресенье, 26.07.15, 04:52 | Сообщение # 7
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Елена2550 ()
Будем пробовать.

Понравится :(




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 27.07.15, 00:56 | Сообщение # 8
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36680
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Цитата Галина ()
Нормально,не боись

Галина, весь дом задымлю :* :* :*


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Понедельник, 27.07.15, 14:41 | Сообщение # 9
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
весь дом задымлю

Да во дворе,на пару штук полешек. Шашлык же жарите,там быстро




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Десерты и напитки » Напитки » Карамельный квас
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Хозяюшка
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами