Понедельник, 11.12.17, 19:20
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 441234344»
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Кулинарные дневники » Греческая таверна ((приглашаю всех!))
Греческая таверна
miranda Дата: Среда, 05.11.08, 23:01 | Сообщение # 1
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

Приглашаю всех на мою кухню!
Я очень люблю готовить, угощать, хвастаться своими блюдами и делиться рецептами.
Я гречанка, поэтому буду делиться и рецептами блюд из греческой кухни



Приятного аппетита!


ЗАКУСКИ
Сырные шарики
Дакос
Рулетики из баклажан
Пенечки из баклажан и помидоров
Блинный торт
Цветная капуста в кляре
Яичница с грибами и луком
"Волшебные" палочки
.
.
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Мясные фрикадельки в соусе авголемоно
Окрошка
Окрошка от is57
Овощный суп с клецками
Суп овощной
Суп с фрикадельками
Суп из крапивы
Суп из щавеля
.
.
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Пастицио
Мусакас
Спецофаи
Папуцакья
Красивый завтрак
Фаршированные перец и помидоры
Шницель куриный под грибным соусом
Осьминог в вине
Хинкали
Креветки и ризотто
Каракатицы с лучком
Запеканка из макарон
Кальмары в кляре
Котлеты из кабачков с фаршем
Котлеты из кабачков
Фаршированные кабачки
Долма (голубцы в виноградных листьях)
Котлеты кабачковые котлеты
Жаренная картошка
Перец фаршированный
Запеканка из баклажан
Котлеты с картошкой в духовке (по гречески)
Картофельные лодочки
Рагу из каракатиц
Красивый завтрак
Говяжья печень
Мясные ежики
Зразы с грибами
Говядина, тушеная с овощами
Куриная грудка под соусом
Перец фаршированный
Рыбные котлеты
Свиные ребрышки с картошкой
Хинкал
Пита с котлетой и чесночным соусом
Жареная зубатка
Котлеты из трески и чесночный соус
Жареные лисички
Куриные окорочка в соусе
Фаршированные кабачки
Котлеты из кабачков
Рыбные крокеты
Кебаб в тесте
Мини-шашлыки
Овощное рагу с мясом
Баклажанный веер
Спагетти с кабачками
Рыбные крокеты
"Вкуснятинка" с грибами
Мясной рулет с макаронами
Лобио из красной фасоли
Фаршированные "Башмачки"
Нежные котлеты из филе трески
Рулька свиная, запеченая с картошкой
Мидии в томатном соусе с овощами
Запеченая свиная рулька с картофелем
Бараньи ребрышки, запеченные с картофелем
Жареная треска
Картофельные корзиночки с начинкой
Сочные котлеты
Ювецы
Драники из картофеля и цветной капусты
Фрикадельки из мяса
Каннелони со шпинатом и сыром
Бешбармак из говядины
Печенка с шампиньонами
.
.
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Печенье
Пряники
Печенье "Домашнее"
Рулет
Булочки
Оладьи
Оладушки
Оладушки дрожжевые
Блины
Кекс апельсиновый
Блины
Блины с "Нутеллой"
Армянское печенье "Гата"
Печенье "Пти фур"
Эклеры
Шоколадный торт
Халва по-гречески
Ленивый торт "Наполеон"
Пирог
Яблочный рулет
Печенье "Шампиньоны"
Пончики
Творожные конвертики
Оладушки
Печенье "Сердечки"
Печенье с кокосовой стружкой
Шоколадно-кокосовый торт
Хворост
Овсяное печенье
Шоколадные кексики
Плюшки с корицей
Трубочки с нежным кремом
Пончики
Рулет с клубничным вареньем
Торт "Валентинка"
Ревани
Пирог с вареньем
Шоколадный пирог к чаю
Пирог "Бабушкина салфетка"
Пирог со сливами и яблоками
Булочки с шоколадом и повидлом
"Курабьедес"
Новогоднее печенье "Меломакарона"
Рождественское полено
Кофейное пирожное
Шоколадное печенье
Золотистые сырники
Пирожные "Картошка"
Галатопита
Кулуракья ( печенье)
.
.
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Круассаны с сыром
Пирожки
Блинчики с начинкой
Кальцоне
Калицунья (остров Крит)
пирожки с сыром.
Пенирли
Имеретинские хачапури
Чебуреки
Хачапури
Ачма
Хачапури
Пирожки с капустой и рисом
Жареные пирожки с картошкой
Осетинские хачапури с картошкой
Пельмени
Блинчатый пирог с капустой
.
.
САЛАТЫ
Салат "Осенняя роза"
Салат из крабовых палочек
Салат из свеклы
Летний салат из макарон
Салатик "Роза"
Салат с рукколой
Картофельный салатик
Зеленый салат
Салат "Витаминный"
Сельдь в шляпе
.
.
ДЕСЕРТЫ
Сладкий рис с изюмом
Ризогало
желе
Желейный торт
Шоколадный мусс
.
.
СОУСЫ
Чесночный соус
.
.
КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Маринованные кабачки
Салат из зеленых помидоров
Варенье из айвы
Варенье из тыквы по- гречески
Мандариновое варенье


--------------------------------------------------------------------------------
 
Ice-Cream Дата: Среда, 05.11.08, 23:02 | Сообщение # 2
Группа: Проверенные
Сообщений: 1073
Регистрация: 27.08.08
Награды: 27

miranda,а ты сейчас где живешь?


За победу в мини конкурсе.

 
miranda Дата: Среда, 05.11.08, 23:10 | Сообщение # 3
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

Ice-Cream, в Греции!
 
Ice-Cream Дата: Среда, 05.11.08, 23:12 | Сообщение # 4
Группа: Проверенные
Сообщений: 1073
Регистрация: 27.08.08
Награды: 27

Quote (miranda)
в Греции!

А откуда знаешь русский?


За победу в мини конкурсе.

 
miranda Дата: Среда, 05.11.08, 23:22 | Сообщение # 5
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

Пастицио-

500 гр крупных макарон
500гр фарша
1 ст. томатной подливки
1 луковица мелконарезанная
1 чашка тертого сыра
Обжарить лук, добавить фарш, обжаривать мин 15 и добавить подливку (или тертые спелые помидоры) посолить, поперчить.

бешамель: 1 литр теплого молока
3 ст л слив. масла
4 ст лож муки, соль, перец

Растопить сливочное масло на сковороде, обжарить в нем муку, постоянно помешивая, добавить теплое молоко, помешивая соус, чтобы не свернулся, добавить тертый сыр и как только соус загустеет, снять с огня.
Отварить макароны, слить воду и промыть в холодной воде. Переложить половину макарон на противень, смазать маслом, посыпать сыром, сверху выложить соус с фаршем, затем остальные макароны. Налить сверху белый соус бешамель, запекать при 180гр- 30 мин. Приятного аппетита vi

 
miranda Дата: Среда, 05.11.08, 23:24 | Сообщение # 6
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

Quote (Ice-Cream)
А откуда знаешь русский?

Родилась в Грузии и в 14 лет переехали в Грецию.
 
Ice-Cream Дата: Среда, 05.11.08, 23:24 | Сообщение # 7
Группа: Проверенные
Сообщений: 1073
Регистрация: 27.08.08
Награды: 27

miranda,а расскажи рецепт настоящего салата "Цезарь"!


За победу в мини конкурсе.

 
Ice-Cream Дата: Среда, 05.11.08, 23:24 | Сообщение # 8
Группа: Проверенные
Сообщений: 1073
Регистрация: 27.08.08
Награды: 27

miranda,ты и греческий знаешь?


За победу в мини конкурсе.

 
miranda Дата: Среда, 05.11.08, 23:28 | Сообщение # 9
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

Quote (Ice-Cream)
miranda,ты и греческий знаешь?

Ice-Cream, знаю конечно.
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 06.11.08, 00:51 | Сообщение # 10
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36682
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
miranda, поздравляю с открытием личной странички!!!


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Кулинарные дневники » Греческая таверна ((приглашаю всех!))
Страница 1 из 441234344»
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами