Четверг, 29.06.17, 13:48
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 12 из 13«1210111213»
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Кулинарные дневники » Мои рецептики!
Мои рецептики!
emma Дата: Воскресенье, 24.08.08, 20:23 | Сообщение # 1
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 291
Регистрация: 24.08.08
Награды: 28



Хочу поделиться с вами своими рецептами, может кому придутся по вкусу.

ЗАКУСКИ


Горячие бутерброды "Утро"
Горячие бутерброды к бульону
Рулетики из сельди
Запеченные острые гренки
Рулетики из баклажан
Пряный хлеб к бульону
Быстрый посол скумбрии

Первые блюда

Суп из креветок

Вторые блюда

Свинина с овощами
Картофель с луково-фасолевой начинкой
Картофель в сухарях
Веера
Картофельные оладьи под чесночным соусом
Картофель по Полтавски
Нежнейшая печёночка
Куринная печень в сметане
Лапша для гурманов
Картофельный рулет с грибами
Запеканка из картофеля с курицей
Запеченный картофель в мундире с тремя видами начинки
Отбивные " Нежнейшие"
Спагетти " А-ля Кабонаре"
Филе форели по-швейцарски.
Буженина с лимонным ароматом
Перец, фаршированный баклажанами
Баклажаны по-корейски
Зразы рыбные с секретом
Кальмары в сметане
Жульен « Праздничный»
Фаршированные шампиньоны
Мясо фаршированное "Садко"
"Сациви"
Куриные сердечки в кляре
Дедушкины шашлыки
Оладьи из капусты
Голубцы
Выпечка

Пицца с грибами
пицца
Торт «Лебедь»
Торт « С юбилеем»
Торт «Малахитовая шкатулка»
Торт «Влюбленные сердца»
Торт « Пиковая дама»
Торт « Пять минут»
Торт «Принцесса на горошине»
Торт «Семья ёжиков»
Торт «Райское наслождение»
Медовик с черносливом
Рыбный пирог
Булочки " Маковые улитки"
Творог "Радуга"
Торт «Клубничка»
Торт с клюквой «Пикантный»
Блинчики Кордонье
Блинчики с ветчиной и грибами
Торт " Для Юрочки"
Торт «Ромео и Джульетта»
Торт «Вишенка»
Рулет «Сливовый»
Рулет «Цитрон»
Рулет «Шоколадный»
Рулет " Пеньки на опушке"
Рулет " Песня Леля"
Рулет " Незнакомка"
Рулет " Витаминный"
Оладьи из капусты
Торт " Вдохновение"
Слойки
" Белоснежка и Краснозорька"
Пальчики
Булочки
Заварные пирожные
Дрожжевые пирожки жареные
Запеченные котлеты с картофелем
Блинный пирог
Пицца
САЛАТЫ

Салат "Дракон"
Салат " Клеопатра"
Салат " Бабочка в цветнике"
Каприз
Огонек
Картофельный салат
Салат " Лже оливье"
Салат " Сардиния"
Салат « Модерн»
Салат "Нежность"
Салат из индюшиных сердечек
Салат-торт
Салат из баклажанов
НАПИТКИ

Эликсир бодрости от лондонского бара
Кордон Блю
Консервирование
Салат из свежих огурцов и помидоров
Салат "Ассорти"
Острая закуска
Салат из зеленых помидоров
Картофельный салат
Десерты

Десерт"Карусель"
Безе с маслянным кремом



Любят - отдайся, обожают - не сопротивляйся.



Сообщение отредактировал Галина - Среда, 15.12.10, 20:54
 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 15.03.10, 01:04 | Сообщение # 111
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36671
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
emma, поняла! >(


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
emma Дата: Понедельник, 05.04.10, 02:05 | Сообщение # 112
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 291
Регистрация: 24.08.08
Награды: 28

" Наполеон"

Тесто: 400гр. маргарина пол литровая банка муки порубить ножиком. В стакан взбить яйцо,добавить 1 ст.лож. уксуса, остальное долить водой что-бы был полный стакан жидкости. В изрубленной муке сделать углубление и вылить подготовленную жидкость. Перемешать и добавить столько муки что бы вышло не тугое тесто. Замесить тесто., разделить на 6 частей и поставить на 2 часа в холодильник.
Затем раскатать коржи , проколоть вилкой и испечь. Готовые остывшие коржи смазать кремом и оставить на сутки для пропитки.

Крем: 2 ст. молока, 1 ст. сахара, 2 ст. лож. муки перемешать и заварить заварной крем. Остудить и добавить 200 гр. сливочного масла, пол банки сгущённого молока, ванильки всё хорошо взбить миксером.



Любят - отдайся, обожают - не сопротивляйся.

 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 05.04.10, 02:36 | Сообщение # 113
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36671
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Quote (emma)
" Наполеон"

>:) >:) >:) >:) >:) вкусняшка какая!!!И когда я решусь сделать тортик такой!!! :* Делала такой торт очень давно!!! 22 22 22


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
emma Дата: Среда, 28.04.10, 03:23 | Сообщение # 114
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 291
Регистрация: 24.08.08
Награды: 28

У меня сегодня

Дрожжевые пирожки жареные

Тесто

300 мл. молока
2 чай.лож сухих дрожжей
щепотка сахара, соли пол чайной ложки
3 яйца
100 мл. растительного масла.
3 ст. муки

В тёплом молоке развести дрожжи и сахар, дать подойти, затем добавить остальные ингридиенты, перемешать. Получается жидкое тесто. Укутать и поставить в тёплое место что- бы подошло. Когда подойдёт опустить его руками и дать ещё раз подойти. После того когда тесто подойдёт вторично, добавить ещё немного муки и замесить очень мягкое тесто. Отщипывая кусочки теста лепить пирожки. Лучше всего поверхность на которой вы будите лепить смазать растительным маслом. Кусочки я не раскатывала а разминала руками.

Начинка любая. У меня рис с яйцом и луком. Пирожки получаются очень мягкими и на следующий день ( если конечно останутся)



Любят - отдайся, обожают - не сопротивляйся.

 
Хозяюшка Дата: Среда, 28.04.10, 04:09 | Сообщение # 115
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36671
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
emma, спасибо за аппетитные пирожки!!! >:) >:) >:) >:) Будем пробовать!!! >(


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
emma Дата: Понедельник, 03.05.10, 16:36 | Сообщение # 116
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 291
Регистрация: 24.08.08
Награды: 28

Хозяюшка, На здоровье!

А я новое блюдо притащила. 577

Куриные сердечки в кляре.

Куриных сердечек 1 кг.
Готовой горчицы 1 ст. лож.
Соль, перец

Кляр

4 яйца
1 морковка
мука 5-6 ст. ложек
зелёный лук
укроп
базилик
соль, перец

Сердечки промыть, надрезать и раскрыть. Слегка отбить, посолить, поперчить, перемешать с горчицей и оставить на пол часа.
Приготовить кляр: яйца взбить, добавить морковь натёртую на мелкой тёрке. Добавить остальные ингридиенты, перемешать.
Сердечки обмакивать в кляр и жарить на растительном масле.

Получается много и очень вкусно. Половину мы кушали так просто обжаренные, а половину сердечек я уложила слоями перемазывая майонезом с чесноком. Это супер. Улители даже сфоткать не успела.



Любят - отдайся, обожают - не сопротивляйся.

 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 03.05.10, 17:33 | Сообщение # 117
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36671
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Quote (emma)
Слегка отбить,

emma, рецептик супер, но отбивать сердечки 1 первый раз слышу о таком. Может они у вас крупные, у нас мелкие! :o


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
emma Дата: Понедельник, 03.05.10, 17:40 | Сообщение # 118
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 291
Регистрация: 24.08.08
Награды: 28

Хозяюшка, я даже не знаю, вроде стандартные 44


Любят - отдайся, обожают - не сопротивляйся.

 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 03.05.10, 17:56 | Сообщение # 119
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36671
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Quote (emma)
вроде стандартные

emma, 44 44 44


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
miranda Дата: Вторник, 04.05.10, 08:39 | Сообщение # 120
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

Quote (Хозяюшка)
Может они у вас крупные, у нас мелкие!

я тоже вижу что на фотке крупные 577 но вкуусно! спасибо за рецептик 999
 
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Кулинарные дневники » Мои рецептики!
Страница 12 из 13«1210111213»
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами