Среда, 28.06.17, 23:57
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 221232122»
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Кулинарные дневники » Мои вкусняшки
Мои вкусняшки
Хозяюшка Дата: Четверг, 08.07.10, 02:11 | Сообщение # 1
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36671
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам


Добро пожаловать в мою личную темку с моими рецептами!

Это только моя первая часть, здесь есть рецепты без фотографий, я постараюсь пополнить эти сообщения фотографиями.

ЗАКУСКИ
Рулетики из баклажан
Язык заливной
Печеночный торт.
Держи краба
Холодец
Рулетик из лаваша
Горячий рулет из лаваша
Селедка под шубой
Кальмар в сухарях
Пряный посол рыбы
Блины в яйце с сыром
Омлет с колбасой
Закуска из яиц
Омлет с грибами
Буженина по-приморски
Кабачок с чесночком и майонезом
Оладьи из кабачков с молочным соусом
Кабачки в яйцах с помидорами
Кабачковый торт
Жареные стрелки чеснока
Хе из сельди
Селедка в томатном соусе
Закуска с грибами
Чесночный соус(из стрелок чеснока)
Драники
Рулетики с сыром
"Баклажаны с чесноком и помидором"
Ароматные баклажаны

САЛАТЫ
Салат из кальмара со свежей капустой
Салат "Полянка"
Салат "Тропики"
Салат из капусты
Мандариновое настроение
Царский петушок
Салат "Весенний день"
Мимоза
Салат "Весенний"
Летний
Легкий
Салат из капусты с крабовыми палочками и кукурузой
Салат из цветной капусты с виноградом
Салат из горбуши с яблоками
Салат "Фантазия"
Салат "Фантазия 2"
Рыбки в пруду
Салат с фасолью
Салатик "Легкий"
Салат "Ностальгия"
Слоеный салат с ветчиной
Салат "Курочка ряба 2"
Салат их пекинской капусты
Салат «Кириешки с конопушками»
Салат из крабовых палочек и апельсинов
Салат "Деревенский"
Салат "Изысканный"(из пекинской капусты)
Салат "Грибное удовольствие"
Салат "Нежность"(от Гали)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Свекольник
Окрошка
Суп с фрикадельками
Суп куриный со спагетти
Суп рыбный "Сайровый"
Суп гороховый с сухариками
Куриный суп
Суп с зеленым горошком
Суп с домашней курицей

ВТОРЫЕ БЛЮДА
Палочки из цыпленка с медовым соусом
Куриная грудка с арахисом.
Крылышки в майонезе
Макароны по флотски
Свинина по китайски
Куриные рулетики с курагой и черносливом
Мясо "Экзотика"
Утка по-казахски
Куриные крылышки в маринаде
"Курица в кисло-сладком соусе"
Фрикасе из красной рыбы
Куриные фрикасе
Бедрышки в морковке
Куриные крылышки к пиву.
Куриный шашлычок
Овощное рагу с курицей
Фаршированные кальмары
Запеченые в тесте ломтики свинины
Мясо по-датски
Курица в веснушках
Свиная отбивная в молоке
"Горячая молния"
Удиви гостей
Картофельная запеканка
Свинина в чесноке
Картофельная запеканка
Рыбка запеченная в духовке
Окорочка с картофелем запеченные в духовке
Картофельный рулет
Котлеты рыбные
Плов
Молодой картофель запеченный с сыром и чесноком
Картофель молодой с салом
Фаршированная горбуша
Картошка с курицей в рукаве
Макароны по флотски
Макароны по-флотски 2
Макароны по флотски со сметаной
ПЕЧЕНЬ ОТБИВНАЯ
Торт "Печеночный"
Жульен «Шедевр»
Мусака из кабачков
Отбивные из фарша
Картофельные стожки
Картофельная запеканка с фаршем
Запеканка "Изысканная"
Запеканка "Вкусняшка"
Запеканка с фаршем
Вкусная запеканка
Запеканка с грибами
Запеканка с колбасой
Очередная запеканка из колбасы
Пупки в сметане
Куриные желудочки (пупки) в сметанном соусе
Свежина из субпродуктов
Кабачок с фаршем
Гуляш из говядины
Рагу из кабачков
Солянка
Перец фаршированный
Вареники с клубникой
Караси в сметане
Рыба запеченная с помидорами
Рыба в сливочном соусе
Сельдь в кляре
Рыбные рулетики с сыром
Горбуша в сливках
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты
Караси жареные
Караси в сметане
Рыбное филе под апельсиновым соусом
Горбуша запеченная на углях
Рыбные котлеты "Нежные"
Картошка тушенная
Картофель "дофин" запеченный под сыром
Картофельные котлеты
Рагу из баклажан.

ВЫПЕЧКА
Пряники медовые
Пища богов
Пасхальный кулич2
Оладьи
Пирог "Новогодний"
Торт Лимонадный
Хрустящие вафли
Блины с луком по-китайски
Блинчики в апельсиновом соусе
Торт Нежность
Хворост
Колобки
Шишки
Колобки2
Сборный торт

КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Аджика
Кабачки консервированные
Кабачки с майонезом
Кабачковая икра
Варенье Кулубничное пятиминутка
Варенье из Жимолости(пятиминутка)
Дольки яблок в сиропе
Яблочный джем
Баклажаны в томате
Салат "Летний с рисом"
Компот из винограда
Компот из Красной смородины
Компот из слив
Компот из яблок
Малосольные огурчики
Огурцы со смородиной
Хрустящие огурчики

ДЕСЕРТЫ
Клубничный мусс
Молозиво
Сухарики



дневник 2
дневник 3
дневник 4



Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.


Сообщение отредактировал ГАЛИНА - Понедельник, 20.09.10, 02:25
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 08.07.10, 02:11 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36671
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам


Добро пожаловать в мою личную темку с моими рецептами!

Это только моя первая часть, здесь есть рецепты без фотографий, я постараюсь пополнить эти сообщения фотографиями.

ЗАКУСКИ
Рулетики из баклажан
Язык заливной
Печеночный торт.
Держи краба
Холодец
Рулетик из лаваша
Горячий рулет из лаваша
Селедка под шубой
Кальмар в сухарях
Пряный посол рыбы
Блины в яйце с сыром
Омлет с колбасой
Закуска из яиц
Омлет с грибами
Буженина по-приморски
Кабачок с чесночком и майонезом
Оладьи из кабачков с молочным соусом
Кабачки в яйцах с помидорами
Кабачковый торт
Жареные стрелки чеснока
Хе из сельди
Селедка в томатном соусе
Закуска с грибами
Чесночный соус(из стрелок чеснока)
Драники
Рулетики с сыром
"Баклажаны с чесноком и помидором"
Ароматные баклажаны

САЛАТЫ
Салат из кальмара со свежей капустой
Салат "Полянка"
Салат "Тропики"
Салат из капусты
Мандариновое настроение
Царский петушок
Салат "Весенний день"
Мимоза
Салат "Весенний"
Летний
Легкий
Салат из капусты с крабовыми палочками и кукурузой
Салат из цветной капусты с виноградом
Салат из горбуши с яблоками
Салат "Фантазия"
Салат "Фантазия 2"
Рыбки в пруду
Салат с фасолью
Салатик "Легкий"
Салат "Ностальгия"
Слоеный салат с ветчиной
Салат "Курочка ряба 2"
Салат их пекинской капусты
Салат «Кириешки с конопушками»
Салат из крабовых палочек и апельсинов
Салат "Деревенский"
Салат "Изысканный"(из пекинской капусты)
Салат "Грибное удовольствие"
Салат "Нежность"(от Гали)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Свекольник
Окрошка
Суп с фрикадельками
Суп куриный со спагетти
Суп рыбный "Сайровый"
Суп гороховый с сухариками
Куриный суп
Суп с зеленым горошком
Суп с домашней курицей

ВТОРЫЕ БЛЮДА
Палочки из цыпленка с медовым соусом
Куриная грудка с арахисом.
Крылышки в майонезе
Макароны по флотски
Свинина по китайски
Куриные рулетики с курагой и черносливом
Мясо "Экзотика"
Утка по-казахски
Куриные крылышки в маринаде
"Курица в кисло-сладком соусе"
Фрикасе из красной рыбы
Куриные фрикасе
Бедрышки в морковке
Куриные крылышки к пиву.
Куриный шашлычок
Овощное рагу с курицей
Фаршированные кальмары
Запеченые в тесте ломтики свинины
Мясо по-датски
Курица в веснушках
Свиная отбивная в молоке
"Горячая молния"
Удиви гостей
Картофельная запеканка
Свинина в чесноке
Картофельная запеканка
Рыбка запеченная в духовке
Окорочка с картофелем запеченные в духовке
Картофельный рулет
Котлеты рыбные
Плов
Молодой картофель запеченный с сыром и чесноком
Картофель молодой с салом
Фаршированная горбуша
Картошка с курицей в рукаве
Макароны по флотски
Макароны по-флотски 2
Макароны по флотски со сметаной
ПЕЧЕНЬ ОТБИВНАЯ
Торт "Печеночный"
Жульен «Шедевр»
Мусака из кабачков
Отбивные из фарша
Картофельные стожки
Картофельная запеканка с фаршем
Запеканка "Изысканная"
Запеканка "Вкусняшка"
Запеканка с фаршем
Вкусная запеканка
Запеканка с грибами
Запеканка с колбасой
Очередная запеканка из колбасы
Пупки в сметане
Куриные желудочки (пупки) в сметанном соусе
Свежина из субпродуктов
Кабачок с фаршем
Гуляш из говядины
Рагу из кабачков
Солянка
Перец фаршированный
Вареники с клубникой
Караси в сметане
Рыба запеченная с помидорами
Рыба в сливочном соусе
Сельдь в кляре
Рыбные рулетики с сыром
Горбуша в сливках
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты
Караси жареные
Караси в сметане
Рыбное филе под апельсиновым соусом
Горбуша запеченная на углях
Рыбные котлеты "Нежные"
Картошка тушенная
Картофель "дофин" запеченный под сыром
Картофельные котлеты
Рагу из баклажан.

ВЫПЕЧКА
Пряники медовые
Пища богов
Пасхальный кулич2
Оладьи
Пирог "Новогодний"
Торт Лимонадный
Хрустящие вафли
Блины с луком по-китайски
Блинчики в апельсиновом соусе
Торт Нежность
Хворост
Колобки
Шишки
Колобки2
Сборный торт

КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Аджика
Кабачки консервированные
Кабачки с майонезом
Кабачковая икра
Варенье Кулубничное пятиминутка
Варенье из Жимолости(пятиминутка)
Дольки яблок в сиропе
Яблочный джем
Баклажаны в томате
Салат "Летний с рисом"
Компот из винограда
Компот из Красной смородины
Компот из слив
Компот из яблок
Малосольные огурчики
Огурцы со смородиной
Хрустящие огурчики

ДЕСЕРТЫ
Клубничный мусс
Молозиво
Сухарики



Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.


Сообщение отредактировал ГАЛИНА - Понедельник, 20.09.10, 02:25
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 08.07.10, 02:12 | Сообщение # 3
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36671
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Рулетики из баклажан.

Берем баклажаны, моем и нарезаем по вдоль(во всю длину) тонкими пластами. Солим и даем стечь горечи минут 20-30. Затем смываем водой горечь и обжариваем на растительном масле, предварительно обмакнув каждый пластик в муке. с обоих сторон.
Готовим начинку из вареных яиц, чеснока и майонеза. Яйца режим на яйцерезке, продавливаем чеснок на чеснокодавке, все смешиваем, немного подсаливаем, добавляем черный перчик.
Теперь осталось только накатать рулетики. Кто любит поострее добавляют чеснока побольше. Вкус изумительный.
Приятного аппетита!



Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 08.07.10, 02:12 | Сообщение # 4
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36671
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Аджика

1 кг сладкого красного перца,
0,5 кг красного острого перца,
по 2-3 чайные ложки молотого сухого кориандра (кинзы),
хмели сунели,
5-6 зубчиков чеснока

Промыть перец и пропустить перец через мясорубку, раздавить чеснок, добавить специи, количество которых можно варьировать по вкусу. В оригинале соус должен быть очень острым.
Эта аджика делается для хранения в холодильнике.



Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 08.07.10, 02:12 | Сообщение # 5
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36671
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Язык заливной

Говяжий язык – 700 г, морковь – 1 шт., желатин – 30 г, зелень петрушки – 1 пучок, майонез, сметана или тертый хрен, соль по вкусу.

Язык промыть, поместить в эмалированную кастрюлю, залить водой. Туда же положить целую морковь. Добавить соль и варить до готовности. Желатин залить ½ стакана воды и оставить на 30 минут для набухания.

Готовый язык вынуть из кастрюли, остудить, нарезать ломтиками и выложить на блюдо. Отваренную морковь нарезать кружочками. Каждый ломтик языка украсить кружочками моркови и веточкой петрушки.

Охлажденный бульон соединить с размоченным желатином, поставить на огонь и довести до кипения. Затем жидкость процедить, залить ею ломтики языка. Блюдо поместить в холодильник для застывания. Подать на стол с майонезом, сметаной или тертым хреном.



Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 08.07.10, 02:12 | Сообщение # 6
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36671
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Пряники медовые

1 стакан меда
1яйцо
1 желток
6 столовых ложки масла растительного
1 стакан простокваши
мука ( тесто не крутое )
Замесив тесто, дать ему настояться с полчаса. Раскатывать пласты 0.5мм и формочками вырезать пряники.

1 белок +0.5 стакана сахара взбить и облить пряники в чашке(все) и перемешать!

Очень вкусно, вкус очень похож на магазинные.



Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 08.07.10, 02:12 | Сообщение # 7
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36671
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
торт Пища богов.



тесто : 2 стакана муки
2 яйца
1 стакан сахара
0.5 стакана сметаны
0.5 стакана арахиса жареного и перемолотого через мясорубку
3 чайные ложки какао
0.5 чайной ложки соды

крем: 1 банка сгущенки
200 грамм масла сливочного
все взбить миксером

Спечь один корж, желательно круглой формы, разрезать его на две части, нижнюю оставить потоньше, верхнюю потолще. Толстый пласт раскрошить в крошку руками, тонкий слой смазать кремом и на него насыпать 1/3 часть крошек, опять смазать кремом и т. д. Дать постоять в холодильнике 5-6 часов.

Приятного аппетита! vi
Прикрепления: 6876191.jpg(114Kb)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
emma Дата: Четверг, 08.07.10, 02:12 | Сообщение # 8
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 291
Регистрация: 24.08.08
Награды: 28

povar Так завтра попробую твои рулетики из баклажан.... у меня от салата осталось немного вот опробую..... Спасибо за рецептик 012


Любят - отдайся, обожают - не сопротивляйся.

 
Хозяюшка Дата: Четверг, 08.07.10, 02:13 | Сообщение # 9
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36671
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
emma, vjbv домочадцам очень нравится!!! 57


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Ice-Cream Дата: Четверг, 08.07.10, 02:13 | Сообщение # 10
Группа: Проверенные
Сообщений: 1073
Регистрация: 27.08.08
Награды: 27

povar,пряники прикольные! 57


За победу в мини конкурсе.

 
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Кулинарные дневники » Мои вкусняшки
Страница 1 из 221232122»
Поиск:

Сегодня с нами были:
Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами