Понедельник, 11.12.17, 15:41
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 2 из 14«12341314»
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Кулинарные дневники » Все очень просто...
Все очень просто...
is57 Дата: Вторник, 27.01.09, 05:49 | Сообщение # 1
Мастер кулинарных дел
Группа: Проверенные
Сообщений: 869
Регистрация: 15.01.09
Награды: 126



ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ
Овощной пирог на слоеном тесте
Пирожок с мясом
Вкусные оладушки с кабачками
Овощная запеканочка
Лепешки, жаренные с сыром
Вермишелевые оладушки
Гречневые оладушки
Пирожки-хрустики из лаваша
.
.
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ
Штрудель
"Старинный баварский яблочный штрудель".
Пирог клубнично-творожный
Творожный пирожок из теста-крошки
Яблочный пирог для неожиданных гостей
Тортик "Простой" на сметанке, на скорую руку
Творожный пирожок на песочном корже
Пирог с творогом и яблоками на песочном корже
Яблочный пирог с заливкой
Блины кружевные
Кексики-манники
Кексики с разными начинками
Торт "Медовик с орехами"
Молочные кексики со сгущенкой или повидлом
Кексики ШокоКо
Кекс творожный
Кребли на кефире (вид вергунов)
Пирог с персиками
Шарлотка с яблоками 4 варианта
Творожный пирог с ягодами
Шоколадный пирог с творожной начинкой
Блинная избушка
.
.

ЗАКУСКИ
Лодочки из баклажанов
Омлет с помидорами
Горячие бутерброды
.
.

ВТОРЫЕ БЛЮДА
Каннеллони с фаршем
Медальоны из куриных грудок с шампиньонами
Шейка в духовке с яблоками и черносливом
Картофельное суфле
Рыба с томатами
Медальоны из куриных грудок за пять минут
Цветная капуста в панировке



Сообщение отредактировал Галина - Четверг, 09.12.10, 23:55
 
miranda Дата: Четверг, 29.01.09, 03:07 | Сообщение # 11
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

Quote (is57)
Вкусные оладушки с кабачками

is57, и я так делаю, добавляю еще сыр и сухари, а кабачки отжимаю!
 
is57 Дата: Четверг, 29.01.09, 03:19 | Сообщение # 12
Мастер кулинарных дел
Группа: Проверенные
Сообщений: 869
Регистрация: 15.01.09
Награды: 126

Да, можно добавить все, что угодно. Даже еще иногда кефир добавляю, как для обычных оладушков.
 
Катейка Дата: Пятница, 30.01.09, 23:51 | Сообщение # 13
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Регистрация: 08.11.08
Награды: 0

Какая у вас тут нямка! is57, супер!


 
is57 Дата: Воскресенье, 01.02.09, 04:29 | Сообщение # 14
Мастер кулинарных дел
Группа: Проверенные
Сообщений: 869
Регистрация: 15.01.09
Награды: 126

Спасибо, заглядывайте!
 
is57 Дата: Понедельник, 02.02.09, 03:28 | Сообщение # 15
Мастер кулинарных дел
Группа: Проверенные
Сообщений: 869
Регистрация: 15.01.09
Награды: 126

Сегодня смотрела передачи про похудение, и так насмотрелась, что к вечеру родился вот такой пирожок = совсем не для похудения!




Прикрепления: 2828338.jpg(13Kb)


Сообщение отредактировал is57 - Понедельник, 02.02.09, 03:30
 
miranda Дата: Понедельник, 02.02.09, 05:42 | Сообщение # 16
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

is57, 012 такие пышные получились!!! vi
 
is57 Дата: Понедельник, 02.02.09, 07:13 | Сообщение # 17
Мастер кулинарных дел
Группа: Проверенные
Сообщений: 869
Регистрация: 15.01.09
Награды: 126

Да, у меня не получалось раньше так! тесто, конечно, немного другое, чем на всякие там плюшки, но пирог очень вкусный!!!
 
is57 Дата: Воскресенье, 01.03.09, 02:22 | Сообщение # 18
Мастер кулинарных дел
Группа: Проверенные
Сообщений: 869
Регистрация: 15.01.09
Награды: 126

БЛИНЫ КРУЖЕВНЫЕ



Взяла полпакетика сухих дрожжей, чуть тепленького молочка, сахара примерно столовую ложку. Дала им чуть подойти. А тем временем три яйца, пол чайной ложечки соли смешала, добавилапримерно пол стакана молока. Затем дрожжи и муку просеивала - примерно два стакана. Замесила тесто. Оно довольно густое получается. Как на пончики. Дала подойти примерно час. Потом добавила (когда обминала) сильно размягченное масло (не растапливала). Немного его вбила в тесто, но не старалась, чтоб распределилось везде.Потом все равно, когда будете заливать молоко все размешается.
Конечно, масло можно было сразу добавить, но я вообще сначала не собиралась этого делать. Но... как видидте - эксперимент удажлся. (В оригинальном рецепте - масло не добавляют. Но я соединила два рецепта и получилось очень даже хорошо!
Оставила еще где-то на полчаса.
Закипятила молоко и разбавила уже подошедшее тесто горячим (кипящим) молоком, хорошо размешивая. Молока ушло примерно литр.
Я в этот раз делала все очень приблизительно. Но получилось отлично как видите.
Масло на сковородку практчески уже не добавляла. Только вначале.
Блины получются с кружевным краешком и таким чуть хрустящим. каждый блин смазывала чуть подсолнечным маслом.

Получилось где-то блинов тридцать!
Прикрепления: 4396598.jpg(72Kb)


Сообщение отредактировал is57 - Воскресенье, 01.03.09, 02:24
 
miranda Дата: Воскресенье, 01.03.09, 05:13 | Сообщение # 19
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08
Награды: 510

is57, каждый раз удивляешь нас vi 012 красота!!!
 
is57 Дата: Вторник, 03.03.09, 06:26 | Сообщение # 20
Мастер кулинарных дел
Группа: Проверенные
Сообщений: 869
Регистрация: 15.01.09
Награды: 126

Спасибо! Стараюсь! Только совсем времени нет. Да и весна приближается - сил мало. Работа все забирает. надо на витаминчики переходить!
 
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Кулинарные дневники » Все очень просто...
Страница 2 из 14«12341314»
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами