Понедельник, 28.08.17, 12:09
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из мяса » Колбасы » Кровянка с куриной печенкой и салом
Кровянка с куриной печенкой и салом
Галина Дата: Вторник, 23.08.11, 21:31 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19362
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3275

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Кровянка с куриной печенкой и салом



кровь свежая 500мл
молоко 500мл
печень куриная 500г
сало, грудинка копченая 300г
яйца сырые 4шт
соль
перец
майоран
чабрец
кишки

Смешать кровь и молоко в кастрюле, добавить специи.
Сало нарезать кусочками, выложить в кастрюлю.
Печень очистить от всех пленок, разрезать пополам и тоже выложить в кастрюлю. Взбить яйца, вылить туда же.
Все хорошо перемешать.
Взять подготовленные кишки, вставить в них лейку с широким горлышком и заполнить кишки, не плотно.
Закипятить в кастрюле воду, добавить в нее соль и лавровый лист и поместить уже, так сказать, колбасы в воду, довести до кипения, огонь сделать самым маленьким, чтоб даже не видно было, как кипит и варить около часа, переворачивая. Обязательно проколоть кишки, можно зубочисткой, выпустив воздух.
Выложить колбасу на смазанный жиром противень и запечь в духовке при небольшой температуре, перевернув один раз.

Приятного аппетита!
Прикрепления: 7550117.jpg(40Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 23.08.11, 22:22 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36679
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3055

2 место Для Милых Дам
Галина, кровяночка суперрррррррррррррррр >:) >:) >:) да с печеночкой :( а срез какой красивенный!!! :$ :$ :$ Спасибо за идею с печенкой, очень необычно!!! 22 22


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Вторник, 23.08.11, 22:35 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19362
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3275

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Quote (Хозяюшка)
кровяночка суперрррррррррррррррр >:) >:) >:) да с печеночкой :( а срез какой красивенный!!! :$ :$ :$ Спасибо за идею с печенкой, очень необычно!!!

Ага Лорчик, попробуй и в таком варианте, я как-то делала с печенкой, но ее перекручивала, но тут тоже получилось очень вкуснооооооо




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Среда, 24.08.11, 01:12 | Сообщение # 4
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36679
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3055

2 место Для Милых Дам
Quote (Галина)
Ага Лорчик, попробуй и в таком варианте, я как-то делала с печенкой, но ее перекручивала, но тут тоже получилось очень вкуснооооооо

Галина, попробую, но когда и не знаю, у нас кишки не купишь на рынке, сколько не спрашивай :o


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Среда, 24.08.11, 06:20 | Сообщение # 5
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

Галина, я сегодня объедаюсь твоей вкусняшкой!!!!!!!! >:) >:) >:) >:) >:) :$ :$ :$ :$ :$ :$




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Галина Дата: Среда, 24.08.11, 15:35 | Сообщение # 6
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19362
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3275

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Quote (Хозяюшка)
у нас кишки не купишь на рынке, сколько не спрашивай :o

Дааааа, хреновато Заводим хрюшку и будем ее выкармливать всем форумом 44
Quote (Надюшка)
я сегодня объедаюсь твоей вкусняшкой!!!!

Я очень рада, что нравится 22 :$




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Среда, 24.08.11, 19:18 | Сообщение # 7
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36679
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3055

2 место Для Милых Дам
Quote (Галина)
Заводим хрюшку и будем ее выкармливать всем форумом

Галина, у меня есть такая мысль, но очень дорого маленькие поросятки - 4 тысячи месячные :o :o :o


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Среда, 24.08.11, 20:23 | Сообщение # 8
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19362
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3275

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Quote (Хозяюшка)
но очень дорого маленькие поросятки - 4 тысячи месячные :o :o :o

1 конечно дорого




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из мяса » Колбасы » Кровянка с куриной печенкой и салом
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
.