Понедельник, 24.07.17, 10:52
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Кухня народов мира » Кульча (таджикская кухня) (МК)
Кульча (таджикская кухня)
Галина Дата: Понедельник, 28.11.16, 07:21 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19357
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3272

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Кульча



молоко- 250мл
сахар — 0,5 ч. л.
дрожжи — 1 ч. л.
соль — 0,5 ч. л.
масло растительное — 25 мл
мука пшеничная — 350 г
желток яичный (+2 ст.л. молока ) — 1 шт


В теплом молоке с добавлением сахара и 1 ст.л. муки размешать дрожжи.
Оставить в тепле до появления пенной шапочки.
Затем добавить масло,соль,перемешать.



Добавить просеянную муку,замесить тесто.Тесто крутое,но мягче,чем на вареники.
Оставляйте всегда от общего веса столовую ложку муки,чтоб потом окончательно
замесить тесто на столе,слегка его подпылив.
Смазать маслом и поставить подходить,накрыв полотенцем.
Вот подошедшее тесто. Готовое к разделке.



Делим тесто на 4 части и скатываем на столе,смазанное маслом, ровные шарики.
Накрыть пленкой и оставить еще на 5-10 минут.



Затем берем по очереди шарики,разминаем на столе в лепёшки.
Ножницами разрезаем края



Выкладываем заготовки на смазанный противень и надавливаем центр,вырубкой для печенья.
Можно дном стакана.
Смешать желток с молоком и смазать.



Оставить подходить на 20 минут.



Ставим в разогретую до 190°C духовку и запекаем до готовности и золотистого цвета.
Минут 15-20, смотрите по своей духовке.



Сразу,горячие, смазать молоком.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Прикрепления: 6708302.jpg(84Kb) · 6066212.jpg(59Kb) · 2685158.jpg(65Kb) · 9188018.jpg(62Kb) · 5902590.jpg(60Kb) · 9782486.jpg(53Kb) · 1153595.jpg(75Kb) · 9863234.jpg(56Kb) · 7041461.jpg(95Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 01.12.16, 09:38 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36672
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Цитата Галина ()
Кульча

Галина 22 вкуснятина > <img rel= " /> > <img rel= " /> > <img rel= " />


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Четверг, 01.12.16, 20:31 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19357
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3272

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
вкуснятина

Спасибо Ларисочка!




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Кухня народов мира » Кульча (таджикская кухня) (МК)
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами