Как правильно залепить тесто в пирожках,чтоб не вытекал сок. Часто, при выпечки пирожков с ягодами, вытекает сок.
Как только разделали тесто, положили начинку
накрываем ягоды одной стороной теста до половины кружка и закрепляем
затем руками прокатили заготовочку на себя, до того момента,как второй край завернется на пирожок,теперь закрепить его.
Выложить пирожки швом вниз,дать подняться,смазать яйцом и выпекать.
Вот они красавцы и весь сок внутри п пирожка
