Суббота, 27.05.17, 20:01
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 2 из 2«12
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Скорая кулинарная помощь » Что приготовить из баранины
Что приготовить из баранины
Галина Дата: Воскресенье, 17.01.16, 21:22 | Сообщение # 11
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19348
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3271

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Баранина на косточке к пиву

350-400г баранины на ребрышках
маринад
1,5 литра минеральной воды
3 лимона
1 средняя луковица
приправа для шашлыка
пару лавровых листочков

1. 350-400г баранины на ребрышках (можно и на других косточках, но не очень толстых)

2. 1,5 литра минеральной воды

3. 3 лимона

4. 1 средняя луковица

5. приправа для шашлыка

6. пару лавровых листочков

7. чеснок не надо, зачем он в кадре не понятно, но может и тоже былобы неплохо )))

Далее крошим лавровый лист в кастрюльку с будущим маринадом на уже размороженное мяско

Выдавливаем все лимоны в туже емкость

Засыпаем приправами для шашлыка (упаковка на фото 45г у меня ушла примерно половина) и солим

Далее, заливаем минеральной водой пока все мясо не погрузится под слой воды

(у меня ушло ровно 1,5 литра) и оставляем на 30 часов, я жарил их на следующий день вечером.

Далее не хитрый процесс обжарки. Первые 3-4 кусочка стоит жарить на растительном масле (пара капель) чтобы не прилипли, остальные жарятся в соке и жире предыдущих.

И, наконец, завершающее фото приятных жареных мясоделикатесов

Ах да, забыл про лук. Луковица маринуется в слабом растворе уксуса, пока идет процесс обжарки, а поедается просто в вприкуску )))

Приятного всем аппетита !!!





Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Скорая кулинарная помощь » Что приготовить из баранины
Страница 2 из 2«12
Поиск:

Сегодня с нами были:
Хозяюшка, Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами