Понедельник, 29.05.17, 17:43
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Хлеб своими руками » Хлеб на сыворотке
Хлеб на сыворотке
Галина Дата: Воскресенье, 24.07.16, 18:24 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19348
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3271

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Хлеб на сыворотке





250мл сыворотки
250мл воды
16г сухих дрожжей
850г муки
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла


Сделать опару: смешать сыворотку с водой и подогреть до комнатной температуры.
Добавить дрожжи,сахар и стакан муки-перемешать.
Оставить до пенной шапочки.
Затем добавить соль и масло,перемешать и добавить муку.
Замешивала в комбайне,насадкой крюк.
Руками тоже можно, но дольше месить. Если поместится в хлебопечку-пожалуйста.
Дать тесту подняться в теплом месте.
Тесто подходит очень быстро.
Переложить его на стол,подмесить.
Разделить пополам, скатать в шары и разложить в формы.
Можно одним большим караваем на противне.
Я и так и так пеку.Дать подойти еще раз.
Можно булочки для бутербродов,можно на батоны разделить.

Тем временем нагреваем духовку до 200°C
Ставим тесто в духовку.
В конце можно верх накрыть бумагой или фольгой,чтоб не пригорел.
Испеченный хлеб вынуть из форм на решетку,сбрызнуть водой,накрыть полотенцем и дать полностью остыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Прикрепления: 1914524.jpg(210Kb) · 2919568.jpg(87Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 25.07.16, 10:47 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36669
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Цитата Галина ()
Хлеб на сыворотке

Галюся, какой хлеб шикарный у тебя!!!


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Хлеб своими руками » Хлеб на сыворотке
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Хозяюшка, Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами