Вторник, 31.07.18, 08:02
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Закуски и бутерброды » Закуска из маринованных кабачков
Закуска из маринованных кабачков
Галина Дата: Вторник, 02.07.13, 17:52 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19411
Регистрация: 14.05.10

 
Закуска из маринованных кабачков



молодые кабачки или цуккини - 2 шт
чеснок - 2-3 зубчика
растительное масло - 2-3 ст.л.
уксус - 9% - 1 ст.л
зелень петрушки
мед - 1 столовая ложка (мед можно заменить 0,5 ч. л. (или по вкусу) сахара)
соль
свежемолотый перец


Кабачки вымыть, обсушить и нарезать овощечисткой,вдоль, тонкими длинными лентами
Положить полоски кабачков в пластиковый контейнер или стеклянную емкость, посолить и оставить на 30 минут (можно дольше) - кабачки дадут сок.
Образовавшийся сок слить, а кабачки аккуратно отжать.

Приготовить маринад.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Чеснок очистить и порубить или пропустить через чеснокодавилку.
Соединить вместе в емкости, в которой будут мариноваться кабачки: чеснок, зелень, измельченный перец, влить масло, уксус, положить мед и хорошо размешать смесь, до однородности.

Отжатые кабачки поместить в емкость с маринадом, перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 часа (можно дольше).

Чем тоньше нарезаны кабачки, тем быстрее они промаринуются.

Маринованные кабачки подавать в качестве закуски, в охлажденном виде.
Прикрепления: 4326936.jpg(80.6 Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 02.07.13, 20:29 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36696
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата (Галина)
Маринованные кабачки подавать в качестве закуски, в охлажденном виде.

Галина, :( какая вкуснятина >:) >:) >:) >:) очень хочется уже овощей 577 577


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
furria Дата: Вторник, 02.07.13, 20:43 | Сообщение # 3
Группа: Проверенные
Сообщений: 59
Регистрация: 08.12.11

 
Спасибочки за рецептик.но у нас еще нету овошей. Как только выростут облизательно приготовим.
 
Галина Дата: Среда, 03.07.13, 08:19 | Сообщение # 4
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19411
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата (Хозяюшка)
очень хочется уже овощей

Даааа... у нас намного раньше все. Даже на рынке кабачки на ваши рубли 12-16рублей.
А это я уже со своих делала
Цитата (furria)
Как только выростут облизательно приготовим.

вырастут Галюсь,обязательно.




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Закуски и бутерброды » Закуска из маринованных кабачков
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
.