Четверг, 20.07.17, 09:49
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Первые блюда » Суп с куриными и сырными клецками
Суп с куриными и сырными клецками
Галина Дата: Воскресенье, 03.07.11, 22:37 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19357
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3272

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Суп с куриными и сырными клёцками



Состав:
1,5 л. воды
300 гр. картофеля
1 морковь
100 гр. вермишели
соль перец по вкусу
зелень

для куриных клецек:
200 гр. куриного мяса
1 головка лука(маленькая)
сода на кончике ножа
соль


для сырных клецек:
60 гр. сыра(твердых сортов)
1 яйцо
1 ст. ложка муки
сода на кончике ножа
соль, перец по вкусу


Приготовление:
В кастрюле довести до кипения 1,5 литра воды.
Все овощи сложить в кастрюлю и варить 15 минут.
Пока варятся овощи, подготовить две массы для клёцек.

Куриная масса
Куриное мясо и луковичку пропустить через мясорубку.
В фарш добавить соль, перец и соду, все хорошо перемешать.

Сырная масса
Сыр натереть на средней тёрке, добавить яйцо, соль, перец , все хорошо перемешать(если хочется острого вкуса, то добавить соус "Табаско" или куркуму или карри или острый красный перец) Насыпать в массу муку с содой, ещё раз перемешать.
Должно получиться липкое довольно густое тесто. Если тесто жидкое, то добавить ещё муку.
Овощной суп посолить и при помощи двух ложек запустить куриные клёцки(размер одной клёцки должен быть примерно с половину чайной ложки).
После куриных клёцек в бульон засыпать вермишель и положить лавровый лист.
Довести до кипения, убавить огонь и варить 4~5 минут.
Затем в суп ввести сырные клёцки, также при помощи двух ложек.
Варить 1 минуту, затем подать суп на стол.
При подаче в тарелки с супом можно положить мелко порезанную зелень - укроп, петрушку, кинзу.
Прикрепления: 5459129.jpg(101Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Воскресенье, 03.07.11, 22:54 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36672
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Quote (Галина)
Суп с куриными и сырными клёцками

Галина, >:) >:) >:) мммм вкуснятина какая!!! :( Очень оригинальный рецепт :( >:) >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Надюшка Дата: Понедельник, 04.07.11, 00:09 | Сообщение # 3
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

Галина, вкуснятина какая, ммммммммм >:) >:) >:) >:) >:)




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Галина Дата: Понедельник, 04.07.11, 00:59 | Сообщение # 4
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19357
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3272

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Хозяюшка, Надюшка, я ж говорила, что вкусно, угощайтесь. 22




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Ника Дата: Пятница, 15.07.11, 07:21 | Сообщение # 5
Группа: Проверенные
Сообщений: 1565
Регистрация: 08.06.11
Награды: 230

Перечитываю рецепт и думаю, а вот если суп останется, то если его подогревать второй раз по сырные клецки наверно совсем расползутся??? 577


 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Первые блюда » Суп с куриными и сырными клецками
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
.