Четверг, 21.03.19, 22:08
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Первые блюда » Щи со свежей капустой
Щи со свежей капустой
Надюшка Дата: Четверг, 07.07.11, 19:13 | Сообщение # 1
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
2 литра воды
500 г говядины суповой (в идеале на мозговой косточке)
1/4 небольшого кочана белокочанной капусты
2-3 шт. картофеля
1 морковь
1/2 репчатого лука
1 крупный помидор
50 г сливочного масла
2 лавровых листа
3 горошка черного перца
2-3 зубчика чеснока
соль, перец
4 ст. л. сметаны (для подачи)


Мясо вымыть, залить водой и варить до закипания. Первый бульон слить, мясо промыть. Вновь залить водой и варить на сильном огне, пока не закипит. Уменьшить огонь и варить еще 60-70 минут, пока не станет мягким. Пену с бульона снимать, если вода сильно выпит – подливать горячую.
Капусту нашинковать, картофель и лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Помидор обдать кипятком, снять шкурку и нарезать кубиками.
В бульон с готовым мясом положить капусту, варить 5-7 минут. Добавить картофель, варить 5 минут, затем добавить помидор.
Морковь и лук обжарить на сливочном масле и добавить их в щи, когда овощи сварятся. Следом положить специи и варить три минуты.
Кода щи готовы, положить в них чеснок, растертый с солью. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться 30 минут.
Подаем со сметанкой.



Приятного аппетита!!!!
Прикрепления: 9973847.jpg(37.2 Kb)




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 07.07.11, 20:12 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36705
Регистрация: 30.07.08

 
Quote
Щи со свежей капустой

Надюшка, вкуснецкая тарелочка, а как сметанку красиво положила :( здоровская тарелка!!! 22 22 22 Я б от такой тарелочки не отказалась!!! 22 22 22


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Четверг, 07.07.11, 22:01 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19424
Регистрация: 14.05.10

 
Quote (Надюшка)
Щи со свежей капустой

Достойная тарелочка, очень вкусные щи, объедаюсь, не могу отойти от тарелочки >:)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Надюшка Дата: Пятница, 08.07.11, 01:02 | Сообщение # 4
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Quote (Хозяюшка)
вкуснецкая тарелочка, а как сметанку красиво положила :( здоровская тарелка!!!

Хозяюшка, спасибочки :$ :$
Quote (Хозяюшка)
Я б от такой тарелочки не отказалась!!! 22 22 22

Хозяюшка, угощайся конечно же :$ :$ :$
Quote (Галина)
Достойная тарелочка, очень вкусные щи, объедаюсь, не могу отойти от тарелочки

Галина, :$ :$ :$ :$ я тебе еще поставлю, угощайся :$ :$




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Галина Дата: Понедельник, 11.07.11, 23:28 | Сообщение # 5
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19424
Регистрация: 14.05.10

 
Quote (Надюшка)
я тебе еще поставлю, угощайся

Ага, хорошо, тогда не ухожу, тут 44




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Ника Дата: Вторник, 12.07.11, 03:07 | Сообщение # 6
Группа: Проверенные
Сообщений: 1565
Регистрация: 08.06.11

 
у меня по плану тоже щи, а посте какой красивой тарелочки супа, точно пойду варить щи, а то


 
ВерочкаС Дата: Вторник, 28.01.14, 15:09 | Сообщение # 7
Группа: Проверенные
Сообщений: 508
Регистрация: 17.01.12

 
Спасибо за рецепт, нам было вкусно 999

Прикрепления: 8694647.jpg(90.4 Kb)
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 30.01.14, 12:25 | Сообщение # 8
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36705
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата ВерочкаС ()
нам было вкусно

ВерочкаС, :( супер борщик!!!! Тоже хочу >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Первые блюда » Щи со свежей капустой
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами