Воскресенье, 24.09.17, 13:21
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из рыбы » Икорные котлеты в соусе
Икорные котлеты в соусе
Галина Дата: Воскресенье, 24.07.16, 00:39 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Икорные котлеты в соусе



икра сазана-500-600г
майонез-3 ст.л.
яйца-2шт
соль
перец
приправа для рыбы
сода- 0,5 ч.л.
мука
растительное масло для жарки

для соуса:
1 морковь
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
1 ст.л. сметаны или майонеза
1 ст.л. томатной пасты
вода
соль
перец
сахар
приправа для рыбы

Икру промыть через сито,дать стечь воде, тут же протереть ее, чтоб отошла пленочка. Икру можно взять любой рыбы.
Добавить в икру слегка взбитые яйца,майонез, специи и муки столько,чтоб получилась консистенция,как на оладьи.
Выкладывать столовой ложкой в разогретое масло и обжарить с двух сторон.



приготовить соус:
Разогреть масло на сковороде,добавить морковь (можно и лук мелко нарезанный),слегка обжарить,добавить томатную пасту,перемешать.
Сметану смешать с мукой,добавить чуть воды,перемешать и влить в сковороду,добавить кипяченой воды и быстро размешивать,чтоб не получилось комочков.
Воду добавлять до нужной вам густоты,но не много, чтоб не был густой.
Теперь можно по вкусу приправить.
Котлеты выложить в кастрюльку,где будут тушиться.
Готовый соус вылить к котлетам,поставить на медленный огонь и тушить минут 5-6.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Прикрепления: 2355561.jpg(155Kb) · 5375553.jpg(202Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Воскресенье, 24.07.16, 09:45 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36680
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Котлеточки просто сказка!!! >:) >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Воскресенье, 24.07.16, 17:00 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата Хозяюшка ()
Котлеточки просто сказка!!!

Спасибо Лорчик :$ вкусные получились




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из рыбы » Икорные котлеты в соусе
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами