Понедельник, 23.10.17, 17:50
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2013 » Сентябрь » 29 » Кролик в сметане
12:57
Кролик в сметане
Помните цитату из 12 стульев: «кролики – это не только ценный мех, но и 3-4 кг легко усваиваемого мяса»? Все знают, что крольчатина самое диететическое мясо. Приезжали к нам гости с моей Родины,  с Кавалерово, и привезли мне разделанную тушку кролика.Именно рецепт приготовления  крольчатины я вам сегодня и расскажу, думаю он понравится всем, а уж хозяюшкам тем более, и готовить быстро, и съедается быстро.
Итак,
Состав
кролик
сметана
соль
перец черный молотый
лаврушка
специи по вкусу
петрушка
лук
чеснок
растительное масло
мука

Приготовление
Кролика нарезать крупными кусками(порционно).
В сотейник налить 1 ст.л. растительного масла и обжарить куски кролика до румянца.
В этом же сотейнике обжарить лук( я обжариваю вместе с кроликом).
Залить кролика стаканом воды, приправить всеми специями, посолить, добавить пропущенный через пресс чеснок.
В сметане развести пару ложек муки и залить этим  соусом кролика.
Поставить сотейник на тихий огонь и тушить не менее часа-полтора.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!


Категория: Блюда из мяса и фарша | Просмотров: 1500 | Добавил: Хозяюшка | Теги: сметана, Мясо, крольчатина, кролик | Рейтинг: 5.0/1

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Салат из огурцов в т... 
  • Деликатес из острого... 
  • Молодой картофель на... 
  • Помидоры без уксуса 
  • Салат со стрелками ... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Катёнок на кухне _ _... 
  • Чесночные стрелки с ... 
  • Стрелки чеснока с ом... 
  • Банановое мороженое 
  • Салат с нутом и свек... 
  • Картофельно-фасолевы... 
  • Куриная грудка фарши... 
  • Английские тоффи из ... 
  • Пирог с перловкой и ... 
  • Десерт из гречки с т... 
  • Медовик в мультиварк... 
  • Булочки с кремом 
  • Донбасс мы с тобой 
  • Салат "Озорной ... 
  • Блины с сайрой и яйц... 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Всего ответов: 33
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 6
    Гостей: 6
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами