Четверг, 21.09.17, 04:09
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2012 » Апрель » 29 » Куриная тушенка
14:17
Куриная тушенка
Все знают что мы занимаемся курочками, сами инкубируем яйца, выводим цыпочек, потом растим все лето, и в зиму получаем вкусное, экологически чистое мясо. Но мы хотим и летом кушать домашнее мясо, но в морозилках хранить это все таки не то. Поэтому всегда варим тушенку. Вкусно получается, да и делать совсем не хлопотно. Сегодня представляю на ваш суд мамину тушенку. Мы ее любим не только в блюдах, но и просто чай попить с хлебушком и куриной тушенкой.
Итак,

Состав
5 куриц
перец горошек
лаврушка
перец черный молотый
соль

Приготовление
Курицу нарезать на крупные куски, заложить в кастрюлю, поставить на медленный огонь(посолить) и тушить до готовности(чтоб мясо отделилось от костей).
Потом мясо выкладывают в чашку и отделяют косточки, мясо опять выкладывают в ту же кастрюлю и тушат, с добавлением соли(если есть необходимость, тушенка должна быть чуть пересоленой) и специй, минут 10-15.
Подготовленные баночки стерилизуют и в них выкладывают тушенку и закатывают крышками, ставят вверх ногами под шубу на 12 часов, потом банки переворачивают.
Эта тушенка хранится в погребе.
Но если вы хотите хранить тушенку в квартире, то для надежности прогрейте(простерилизуйте) банки минут по 10, тогда она и на полке в доме будет долго храниться.
 Выходит 6-7 поллитровых баночек тушенки
Приятного аппетита!
Категория: Заготовки на зиму | Просмотров: 7143 | Добавил: Хозяюшка | Теги: домашняя куриная тушенка, курица, куриная тушенка, тушенка | Рейтинг: 3.7/3

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Салат из огурцов в т... 
  • Деликатес из острого... 
  • Молодой картофель на... 
  • Помидоры без уксуса 
  • Салат со стрелками ... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Катёнок на кухне _ _... 
  • Чесночные стрелки с ... 
  • Стрелки чеснока с ом... 
  • Банановое мороженое 
  • Салат с нутом и свек... 
  • Картофельно-фасолевы... 
  • Куриная грудка фарши... 
  • Английские тоффи из ... 
  • Пирог с перловкой и ... 
  • Десерт из гречки с т... 
  • Медовик в мультиварк... 
  • Булочки с кремом 
  • Донбасс мы с тобой 
  • Салат "Озорной ... 
  • Блины с сайрой и яйц... 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Оцените мой сайт
    Всего ответов: 45
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 7
    Гостей: 7
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами