Вторник, 26.03.19, 15:01
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2013 » Декабрь » 6 » Осетинский пирог с сыром(по приморски)
13:13
Осетинский пирог с сыром(по приморски)
Этот рецепт как то давно нашла в сети, но все недосуг было приготовить. Потом пекла несколько раз и не успевала сфотографировать. Вот и сегодня у меня фото только целого пирога, в разрезе нет, потому что быстро съедается. Очень ароматный и вкусный пирог получается, он большой, поэтому хватит и нам и гостям. Так что пеките на здоровье!
 Итак, нам понадобятся:
Состав
1 ст. молока
1/2 ст. воды
соль
1 ст.л. сахара
1 ст.л. дрожжей сухих
мука

для начинки:
150 гр. сыр твердый
150 гр. сыр "Чеддер"
150 гр. творога
60 гр. сливочного масла
Приготовление
Это конечно не настоящий осетинский пирог с сыром, а подобие, ведь у нас тут на Дальнем востоке не всегда можно найти сыры как в оригинальном рецепте, но очень уж хотелось приготовить.
Приготовить тесто из молока, воды, соли, сахара, дрожжей и муки. У меня с этим справляется хлебопечка. Дать отстояться 1 час.
Разделить тесто на 2 части(у нас получится 2 пирога), и раскатать руками в тонкий пласт.
На середину пласта выложить творог и натертые на крупной терке сыры, и в самый центр положить кусочек сливочного масла.
Защипать края, собирая их к центру, оставив небольшое отверстие.
Теперь мы наш пирог придавливаем к столу разравнивая его, чтоб получилась большая лепешка, отверстие в серединке оставляем открытым.
Смазать пирог взбитым с водой яйцом и поставить в духовку при 190 гр. на 25-30 минут.
Когда пирог готов, то смазываем его сливочным маслом и накрываем полотенцем на 15 минут.
Приятного аппетита!
Категория: Не сладкая выпечка | Просмотров: 1819 | Добавил: Хозяюшка | Рейтинг: 5.0/1

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Тёплый салат из лапш... 
  • Пикантный соус-запра... 
  • Куриные бедрышки &qu... 
  • Теплый салат с курин... 
  • Салат «Нисуаз» с кур... 
  • Цыплята в кунжуте 
  • Куриная грудка со шп... 
  • Наши хвасталки 2 
  • Фотокниги 
  • Кулич домашний 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Закуска из сельди 
  • Постные чебуреки с к... 
  • Баклажаны с помидора... 
  • Овощное рагу с салом 
  • Бисквит "Идеаль... 
  • Сдобные плюшки 
  • Бисквит для торта - ... 
  • Яблоки в сиропе 
  • Мороженое "Абри... 
  • Шоколадные брауни бе... 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Всего ответов: 33
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 14
    Гостей: 14
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами