Вторник, 24.04.18, 14:56
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2012 » Ноябрь » 26 » Тушенка из гусятины
23:25
Тушенка из гусятины
Ну вот и настал сезон мясных заготовок. У нас на сайте есть рецепт тушенки из курятины, сегодня я вам представляю похожий рецепт, но из гусятины. По вкусу эти два вида тушенки отличаются. По опыту я вам скажу, что тушенка из гусятины намного ароматнее и вкуснее чем из курицы. Все таки гусь это важная птица, не то что курица простолюдинка.
Итак, для приготовления тушенки из гусятины, нам понадобится:
Состав
гусь
соль
перец горошком
лаврушка
Приготовление
Гуся нарезать на крупные куски, заложить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и тушить до готовности(чтоб мясо отделилось от костей). Не вздумайте лить воду, она совсем тут не к месту, просто в самом начале сделайте медленный огонь, тогда мясо даст сок и ни чего не пригорит.
Потом мясо гуся выкладывают в чашку и отделяют косточки, мясо опять выкладывают в ту же кастрюлю и тушат с добавлением соли и специй минут 20-25.
Подготовленные баночки стерилизуют и в них выкладывают тушенку, накрывают железными крышками и отправляют стерилизоваться на 10-20 минут пол литровые баночки. Я это делаю, потому что нет холодного погреба и тушенка хранится просто в квартире, в кладовке.
Потом баночки закатывают крышками и ставят вверх ногами на 5-6 часов, потом банки переворачивают. Если долго не переворачивать, то жир весь будет на дне, и банки будут как бы не полные.

Приятного аппетита!



Категория: Заготовки на зиму | Просмотров: 11733 | Добавил: Хозяюшка | Теги: из гусятины, домашняя тушенка из гусятины, тушенка, гусь | Рейтинг: 5.0/1

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Вас приглашает Галин... 
  • Кулинарный алфавит -... 
  • Утка с яблоками, зап... 
  • Весенний салат с кус... 
  • Ореховый суп с нутом 
  • Оливковый суп с манн... 
  • Овсяные панкейки 
  • Пшено с беконом и зе... 
  • Чуду с картошкой (да... 
  • Курица глазированная... 
  • Тыквенно-шоколадный ... 
  • Салат из огурцов в т... 
  • Деликатес из острого... 
  • Молодой картофель на... 
  • Помидоры без уксуса 
  • Салат со стрелками ... 
  • Катёнок на кухне _ _... 
  • Чесночные стрелки с ... 
  • Стрелки чеснока с ом... 
  • Банановое мороженое 
  • Салат с нутом и свек... 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Всего ответов: 33
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 18
    Гостей: 18
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами