Понедельник, 26.06.17, 15:14
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2015 » Июль » 20 » Заготовка на зиму сельдерея (сушка)
10:42
Заготовка на зиму сельдерея (сушка)

Все давно знают, что сельдерей богат витаминами и минеральными веществами, это целая аптека на грядке. В ста граммах этого овоща содержится калия 320 мг, кальция 68 мг, марганца 0,15 мг, магния 9 мг,  цинка 0,31 мг, фосфора 80 мг и железа 0,53 мг.
Витаминный состав сельдерея таков: витамины группы В, витамин С, К, Е,  провитамин А, аскорбиновая, фолиевая, щавелевая хлорогеновая кислоты.
В этом растении пользу приносят, как в том мультфильме, и вершки и корешки. Сегодня поговорим о вершках, о зелени. 
Применяем его в с свежем виде в салатики, в сушеном в соусы, в блюда из птицы и яиц, можно применять в консервировании, при засолке огурцов, баклажанов, и кабачков.
Сельдерей обладает сильным ароматом, даже в сушеном виде.
Приготовление
Сорвать листики сельдерея, хорошо промыть, промокнуть бумажным полотенцем


Разложить листики на противне и поставить в духовку при 40 градусах, дверцу плотно не закрывать, оставить приоткрытую, подставив что либо для этого между дверкой и духовкой


Сушить базилик, помешивая, 3-4 часа и потом оставить в духовке до утра


Высушенные листики измельчить и убрать в баночку.
Вкусных ароматов зимой!!!

 

 

Категория: Заготовки на зиму | Просмотров: 1425 | Добавил: Хозяюшка | Рейтинг: 5.0/1

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Чесночные стрелки с ... 
  • Стрелки чеснока с ом... 
  • Банановое мороженое 
  • Салат с нутом и свек... 
  • Картофельно-фасолевы... 
  • Куриная грудка фарши... 
  • Английские тоффи из ... 
  • Пирог с перловкой и ... 
  • Десерт из гречки с т... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Медовик в мультиварк... 
  • Булочки с кремом 
  • Донбасс мы с тобой 
  • Салат "Озорной ... 
  • Блины с сайрой и яйц... 
  • Как стабилизировать ... 
  • Поликистоз почек 
  • Как избавиться от от... 
  • А какая у вас погода... 
  • Болтушка хлебо пекар... 
  • Киш со шпинатом 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Всего ответов: 32
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 3
    Гостей: 3
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами