Вторник, 19.09.17, 22:06
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из мяса » Сало » Сало, запеченное в фольге (МК)
Сало, запеченное в фольге
Галина Дата: Вторник, 18.01.11, 11:51 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Сало,запечённое в фольге



сало- 1 кг
чеснок-1гол.
горчица- 1 ст.л.
морковь-1шт
лук-1шт
белое вино- 1 стакан
лавровый лист-2шт
соль- по вкусу
острый перец молотый- 1 ч.л. без верха
перец черный молотый- 1 ч.л.
смесь перцев молотая


Свежее сало загрузить в кастрюлю с холодной водой и отварить без специй и соли, при медленном кипении, минут 15.



Чеснок почистить и вынуть сердцевину.
Ближе к весне,чеснок начинает внутри прорастать и имеет специфический вкус и запах. Что отрицательно влияет на вкус блюда. Поэтому,лучше сердцевину убрать.



Приготовить все специи,чеснок натереть (часть оставить,нарезать мелко,отложить).
Все перемешать в однородную массу.



Сало вынуть из воды,разрезать его на куски, обмазать со всех сторон готовой смесью.
Уложить фольгу в форму для запекания,сверху уложить сало.



Лук нарезать полукольцами, уложить сверху сала.
На лук уложить натертую морковь, лавровый лист. Влить вино.



Завернуть все в фольгу, поставить в духовку 150°C на час- полтора. Смотреть по толщине сала.



Через час фольгу развернуть, дать салу немного подрумяниться. Затем вынуть из духовки и дать остыть до комнатной температуры.



Сложить сало в контейнер,сверху посыпать смесью молотых перцев и свежими кусочками чеснока.
Закрыть контейнер и поставить в холодильник на сутки-двое.



Здесь сало разрезала теплое.
Главное фото, уже через двое суток.



Приятного аппетита!
Прикрепления: 1586578.jpg(94Kb) · 6502552.jpg(79Kb) · 6507297.jpg(61Kb) · 1535636.jpg(68Kb) · 8691402.jpg(119Kb) · 9138648.jpg(85Kb) · 7414035.jpg(112Kb) · 9354719.jpg(108Kb) · 4722989.jpg(116Kb) · 5964525.jpg(121Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 18.01.11, 11:51 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36680
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Галина, ооо какая вкусная тема >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Вторник, 18.01.11, 11:52 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Quote (Хозяюшка)
ооо какая вкусная тема

Да еще с черненьким хлебушком. Ммммм >:)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Надюшка Дата: Вторник, 18.01.11, 11:52 | Сообщение # 4
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

Галина, мое любимое сало 1 1 1 :* :* :* :* Ох, как я его люблю >:) >:) >:) >:) >:) >:) >:)
Галочка, спасибочки за такую вкусняшечку!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :$ :$ :$ :$ :$ :$

Quote (Галина)
Да еще с черненьким хлебушком. Ммммм >:)

Галина, а еще с борщом, ммммммммм >:) >:) >:) так ,все, слюни рекой уже 44 44 44




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Галина Дата: Воскресенье, 12.02.17, 00:04 | Сообщение # 5
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Вот,пошаговые сделала. Вкуснейшее сало.




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Воскресенье, 12.02.17, 10:12 | Сообщение # 6
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36680
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3059

2 место Для Милых Дам
Цитата Галина ()
Вот,пошаговые сделала. Вкуснейшее сало.

Галина, верим))) Очень аппетитные фотки >:) >:) >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Воскресенье, 26.02.17, 04:49 | Сообщение # 7
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19363
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3276

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Как же хочется еще такого сальца, сижу облизываюсь >:)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из мяса » Сало » Сало, запеченное в фольге (МК)
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
Карта Сайта