Суббота, 26.08.17, 08:42
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 3 из 3«123
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Хлеб своими руками » Хлеб японский (духовка)
Хлеб японский
Галина Дата: Суббота, 06.11.10, 22:33 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19362
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3275

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Девочки, сразу предупреждаю... из-за низкой духовки у меня хлеб подпирает тены и получается вот такая зажарочка, но по другому не будет, если только лепешки печь. Так что принимайте как есть, хлеб вкусный, поднялся хорошо, я ему даже остыть не дала, сразу оторвала одну булочку. Высота 13см в длину 32, это у меня форма длинная, еще спасло положение.

ХЛЕБ ЯПОНСКИЙ





Состав
600 муки
15г свежих или 8г сухих дрожжей
1ч.л. сахара
1 ч.л. соли
200 молока
100 воды
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
Приготовление
Нагреть воду с молоком, добавить сахар и дрожжи, оставить на 30 минут.
Затем ввести - соль, взбитое яйцо, растительное масло. перемешать венчиком и добавить муку. Замесить. Оставить подходить еще на полчаса в теплом месте.
Подошедшее тесто разделить на три части, сначала распластать в лепешки, в размер в закусочную тарелочку, скатать рулетом, затем сложить вдвое т.е. пополам и в форму.
Дать еще подняться минут 20-30 и поставить в духовку.
Горячий хлеб сразу после выпечки сбрызнуть холодной водой.
Накрыть полотенцем и дать остыть два часа, (если выдержите).
Впрочем, вы можете его вынести остужаться на улицу, там холодно и он быстро остынет, тогда его уже можно будет резать через час.
Прикрепления: 5628956.jpg(34Kb) · 1350773.jpg(24Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.


Сообщение отредактировал ГАЛИНА - Воскресенье, 07.11.10, 10:04
 
Галина Дата: Воскресенье, 07.11.10, 20:11 | Сообщение # 21
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19362
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3275

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Quote (Надюшка)
Когда уже в нашем колхозе 100 лет без урожая они появятся

44 44 44 44 44
ДА ВЫКЛАДЫВАЙ В КРУГЛУЮ СКОВОРОДКУ, ТОЖЕ ПО 3-4 ШАРИКА. ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО.




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Надюшка Дата: Воскресенье, 07.11.10, 20:41 | Сообщение # 22
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10
Награды: 1236

Quote (ГАЛИНА)
ДА ВЫКЛАДЫВАЙ В КРУГЛУЮ СКОВОРОДКУ, ТОЖЕ ПО 3-4 ШАРИКА. ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО.

ГАЛИНА, ммм, думаю, что повыше форму надо, а то расплывутся мои шарики 44 44 44 44




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 08.11.10, 01:00 | Сообщение # 23
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36679
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3055

2 место Для Милых Дам
Quote (ГАЛИНА)
ДА ВЫКЛАДЫВАЙ В КРУГЛУЮ СКОВОРОДКУ, ТОЖЕ ПО 3-4 ШАРИКА. ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО.

ГАЛИНА, я думаю можно и не три шарика 577 побольше, просто принцип этот сооружения булки 22 22
Quote (Надюшка)
какой очаровательный и вкусный хлебушек у тебя получился, какая ты умничка, корочка шикарная, мякиш обалденный,

Надюшка, спасибо большое за похвалу, так приятнооооооооооо 577 :( 22 :$ :$ :$ Надюша спасибо!! 22


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Понедельник, 08.11.10, 01:59 | Сообщение # 24
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19362
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3275

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Quote (Надюшка)
думаю, что повыше форму надо, а то расплывутся мои шарики

НУ ЕСЛИ ФОРМА КРУГЛАЯ, В НЕЙ И ОБЪЕМ БОЛЬШЕ И ЗА СЧЕТ ЭТОГО ОН НЕВЫСОКО ПОДНИМЕТСЯ, БУДЕТ НОРМАЛЬНО, РИСКНИ.




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.


Сообщение отредактировал ГАЛИНА - Понедельник, 08.11.10, 02:00
 
Галина Дата: Понедельник, 08.11.10, 02:01 | Сообщение # 25
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19362
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3275

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Quote (Хозяюшка)
я думаю можно и не три шарика 577 побольше, просто принцип этот сооружения булки

БУДЕТ ХЛЕБ-РОМАШКА. У НАС ТАКОЙ ПРОДАЕТСЯ.




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 08.11.10, 02:03 | Сообщение # 26
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36679
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3055

2 место Для Милых Дам
Quote (ГАЛИНА)
БУДЕТ ХЛЕБ-РОМАШКА. У НАС ТАКОЙ ПРОДАЕТСЯ

ГАЛИНА, вот вот!!!! 22 22 22 Красота будет!!! :(


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Хлеб своими руками » Хлеб японский (духовка)
Страница 3 из 3«123
Поиск:

Сегодня с нами были:
Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
.