САЛАТ "ЖЕМЧУЖИНА"



Взять желтые внутренние листья китайской капусты, они выглядят как раковина от жемчужины. Уложить в них салат.
2 отварные куриные грудки нарезать кубиками и обжарить в 1 с.л. слив. масла.-остудить.
300г очень мелких шампиньонов обжарить ЦЕЛЫМИ в растит.масле с добавлением французских специй - остудить.
Отварные 2картошки и 2 морковки нарезать тоже кубиками.
4яйца взбить с солью вылить на горячую сковороду со слив.маслом и сделать яичную кашу, т.е. все время мешать до испарения влаги - остудить.
Все продукты смешать, заправить майонезом, украсить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!