Котлеты из индейки диетические рецепт: Диетические котлеты из индейки в духовке, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Диетические котлеты из индейки — очень простой рецепт с пошаговыми фото

— Новые рецепты —
Вкуснейшие котлеты из индейки — два лучших пошаговых рецепта с фото

Котлеты из индейки – диетические, вкусные и питательные, такие котлеты легко отправят на второй план привычные свиные котлеты, которые в разы тяжелее для нашего пищеварения. Такой вариант котлет, из филе индейки, можно как людям, сидящим на диете, так и деткам, абсолютно любой человек с большим удовольствием отведает пару котлет.

Котлеты из индейки на сковороде — классический рецепт с пошаговыми фото

Сегодня предлагаю вам приготовить вкусные и питательные котлеты из индейки на сковороде. Котлеты получаются очень сытными, они идеально дополнят овощной гарнир, картофель, кашу или макароны. Готовить будем из филейной части индейки, также добавим немного батона, смоченного в молоке, лук и чеснок.

Котлеты из индейки на пару — классический рецепт с фото

Если вы любите вкусные, но в тоже время, диетические и правильные блюда, сегодня я вам предлагаю шикарные котлеты из индейки на пару. Вкус у котлет получается превосходным, они абсолютно не сухие, напротив, получаются сочными и нежными.

Тефтели из индейки с рисом на сковороде — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Тефтели – одно из самых вкусных, простых и питательных блюд. Сегодня приготовим тефтели с индейкой и рисом, готовить будем на сковороде. Тефтели отлично подойдут к разным кашам, картофелю пюре, овощам. Готовить тефтели можно просто, как в нашем варианте, а можно сделать тефтели в соусе – томатный, сливочный, сметанный и т.д.

Вкусные диетические котлеты из индейки с брокколи и кабачком — пошаговый рецепт с фото

Полезные блюда непременно завоевывают первые места, сейчас все чаще многие люди отдают предпочтение правильному питанию, и правильно, ведь питание – залог хорошего самочувствия и внешнего вида. Если вашу семью все еще сложно накормить просто бланшированным брокколи и кабачками, можно пойти на некую хитрость, спрятать полезные овощи в котлетах.

Диетические котлеты из индейки — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Сегодня приготовим вкуснейшие диетические котлеты из индейки. Котлеты получатся невероятно вкусными, понравятся не только тем, кто следит за своей фигурой или просто придерживается правильного питания, но и тем, кто любит вкусно покушать. Безусловно, мясо индейки относится к диетическому, оно довольно вкусное и питательное.

Котлеты из индейки в сырной шубке — рецепт с фото

Невероятно вкусные котлеты из индейки в сырной шубке – праздничное или повседневное блюдо, которое понравится всем любителям мясных оригинальных блюд. Согласитесь, сочетание нежного мяса индейки и сыра – просто бесподобное, здесь ничего нельзя добавить, разве что, парочку мелочей – немного лука и чеснок для пикантности. Такие котлеты очень вкусно подавать горячими, пока сыр еще тянется.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты полезных, нежных, сочных диетических котлет из индейки

2021-05-14 Лиана Райманова и Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

49576

Число
просмотров

49576

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

12

(гр)

12 гр.

высокое

Жиров

6

(гр)

6 гр.

среднее

Углеводов

2

(гр)

2 гр.

низкое

Калорий

98

(Ккал)

98 ккал.

низкое

Вариант 1. Диетические котлеты из индейки — классический рецепт

Сегодня приготовим вкуснейшие диетические котлеты из индейки. Котлеты получатся невероятно вкусными, понравятся не только тем, кто следит за своей фигурой или просто придерживается правильного питания, но и тем, кто любит вкусно покушать. Безусловно, мясо индейки относится к диетическому, оно довольно вкусное и питательное.

Котлеты получаются бесподобными, но жарить их нужно или в духовке, или на антипригарной сковороде, иначе, диетические котлеты могут быстро стать обычными, особенно, если вы используете в процессе много масла для жарки, решите добавить булочку, смоченную в молоке, пару картофелин. Предлагаю не утяжелять калорийность и не портить вкус мяса лишними добавками. Подавайте к столу такие котлеты с овощными салатами.

Ингредиенты:

  • Филе индейки – 300 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Яйца куриные – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – для смазывания сковороды

Процесс приготовления

Подготовить все продукты по списку. Выбрать свежее филе индейки, ополоснуть его и просушить. После филе нарезать небольшими кусками.

Очистить лук, ополоснуть и просушить, по желанию добавить чеснок – 2-3 зубка очистить. Лук нарезать произвольно.

Подготовить чашу кухонного блендера, переложить в чашу филе индейки и нарезку лука, на высоких оборотах измельчить компоненты до однородного состояния.

Переложить получившийся фарш в миску, добавить одно небольшое куриное яйцо. Всыпать по щепотке соли и перца. Перемешать тщательно все компоненты.

Теперь необходимо сформировать из фарша небольшие заготовки.

Прогреть сковороду, слегка промаслить, при помощи кисти. Переложить на сковороду котлеты, жарить их с обеих сторон по 5-6 минут, после можно подлить немного воды и тушить котлеты еще 12-15 минут под крышкой. Готовые котлеты подавать к столу.

Приятного вам аппетита!




Понравился рецепт? Возьмите его к себе на страничку

Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей

Вариант 2. Быстрый рецепт диетических котлет из индейки

В рецепте котлет из индейки на скорую руку используется уже готовый фарш птицы, а это значит, не потребуется много времени и сил на перекручивание мяса. Готовятся они тоже в емкости пароварки. Разнообразные овощи, добавленные в фарш, делают их еще полезнее и придают легкую нотку свежести. Входящая в состав манка позволяет легче скрепить массу.

Ингредиенты:

  • 520 г фарша из индейки;
  • 40 г манной крупы;
  • 200 г морковки;
  • 150 г лука;
  • 5 веточек укропа;
  • небольшая четвертинка белокочанной капусты;
  • черный перчик, соль – по 15 г;
  • 75 г любой специи.

Как приготовить диетические котлеты из индейки

Шаг 1:

Белокочанную капусту ополаскивают, шинкуют тоненькими полосочками, всыпают в емкость с фаршем.

Шаг 2:

Очищенные овощи моют, шинкуют луковицу кубиком, морковь на мелкой терочке и добавляют в фарш.

Шаг 3:

Всыпают манку, немного соли, специи, хорошо размешивают.

Шаг 4:

Укроп ополаскивают, измельчают и всыпают в фарш, еще раз вымешивают.

Шаг 5:

Формируют котлетки и кладут в секции пароварки, закрывают крышку, устанавливают время 15 минут.

Капусту можете заменить любой другой, например, цветной или пекинской.

Вариант 3. Диетически котлеты из индейки в мультиварке

Быстро и просто можно приготовить рубленые диетические котлеты в мультиварке на режиме «паровая варка». Благодаря мелкой нарезке мякоти индейки изделия приобретают более выраженный, приятный вкус и интересную структуру. А используемые яйца и моченый в молоке хлеб делает их сытнее.

Ингредиенты:

  • грудка индейки – 780 г;
  • соль – 45 г;
  • 5 веточек зелени петрушки;
  • 260 г лука;
  • 280 г моркови;
  • молоко – 110 мл;
  • яйцо;
  • два небольших кусочка белого хлеба;
  • три дольки чеснока;
  • 65 г приправы для куриных блюд;
  • 45 мл подсолнечного масла.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Грудку индейки ополаскивают, отделяют мякоть от костей, нарезают маленькими кусочками.

Шаг 2:

Вымачивают хлеб в молоке и выкладывают в рубленый фарш из индейки.

Шаг 3:

Разбивают в фарш яйцо, добавляют помытую и измельченную зелень петрушки, солят, сдабривают приправой, размешивают.

Шаг 4:

Очищенные овощи мелко шинкуют: лук с помощью ножа, морковку – на терочке с маленькими отверстиями, выкладывают в фарш.

Шаг 5:

Дольки чеснока очищают, пропускают сквозь пресс в чашку с фаршем, все хорошо перемешивают.

Шаг 6:

Руки смачивают водой, формируют котлетки.

Шаг 7:

В емкость мультиварки вливают воду, ставят сверху специальную чашу с дырочками, смазывают маслом и кладут котлетки.

Шаг 8:

Регулируют на опцию «паровая варка», время 50 минут.

Шаг 9:

Когда аппарат даст сигнал, отключают его от электросети, а котлеты выдерживают в чаше 12 минут.

Шаг 10:

Раскладывают по тарелочкам, рядом кладут картофельное пюре или отварной рис, поливают любым соусом.

Котлеты получатся еще нежнее, если лук перемолоть в блендере. Также по желанию перед варкой их можно обвалять в молотых сухарях или муке.

Вариант 4. Диетические котлеты из индейки в духовке

По следующему рецепту диетические котлеты из индейки получаются по-особенному вкусными, сочными, с хрустящей корочкой. Добавленный в состав фарша цукини придает изделиям удивительную нежность и приятный аромат.

Ингредиенты:

  • филе индейки – 575 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • цукини – 2 небольших;
  • зелень лука – 7 перьев;
  • укроп, петрушка – по 4 веточки;
  • 40 г молотого кориандра;
  • 7 зубчиков чеснока;
  • масло рафинированное – 25 мл.

Как приготовить

Шаг 1:

Филе промывают, слегка обсушивают на салфетках, перемалывают в мясорубке.

Шаг 2:

Цукини, не очищая, трут на терочке с маленькими дырочками, выкладывают в фарш.

Шаг 3:

Всыпают помытые измельченные перья зеленого лука, укроп и петрушку.

Шаг 4:

Выдавливают в чашку с фаршем сквозь чесночницу очищенные дольки чеснока, солят, приправляют кориандром, разбивают яйцо, все хорошенечко вымешивают.

Шаг 5:

Лепят смоченными в воде руками слега приплюснутые котлетки.

Шаг 6:

Выкладывают изделия на смазанный маслом лист и отправляют в горячую духовку на 20 минуточек.

Шаг 7:

Подают с тушеными овощами.

Вместо цукини можно добавить молодой кабачок или патиссоны, с ними котлеты тоже получатся вкусными и необычными.

Вариант 5. Диетические котлеты из индейки с сыром и перепелиными яйцами

А этот вариант диетических котлет из индейки прекрасно подойдет для детского рациона. Они очень нежные, мягкие, с выраженным молочным привкусом, который так нравится малышам. Готовятся они тоже в духовке, быстро и просто.

Ингредиенты:

  • 460 г готового фарша из индейки;
  • лук – 1 шт.;
  • 1 небольшой кусочек хлеба;
  • 120 г российского сыра;
  • 110 мл молока;
  • 3 перепелиных яйца;
  • соль – 30 г;
  • по 45 г черного перчика и любой приправы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Перепелиные яйца разбивают в небольшую чашечку, взбивают с помощью венчика и вливают в фарш.

Шаг 2:

Кусочек хлеба вымачивают в молоке и добавляют в фарш, размяв руками.

Шаг 3:

Луковичку очищают, мелко шинкуют. Сыр измельчают на терочке и одновременно с луком добавляют в фарш.

Шаг 4:

Сдабривают черным перчиком, приправой, подсаливают и все вымешивают до однородной массы.

Шаг 5:

Жарочный лист застилают пергаментом и выкладывают сформированные небольшие котлетки круглой формы.

Шаг 6:

Помещают в горячую духовку на 15 минуточек.

Шаг 7:

Подают горячими на плоских тарелочках с картофельным пюре, полив молочным соусом.

Не менее вкусными получатся такие котлетки, если вместо российского сыра взять любой плавленый или даже колбасный.

Вариант 6. Диетические котлеты из индейки, обжаренные на гриле и запеченные в духовке

Если вы мечтаете сбросить пару лишних килограммов, но не хотели бы отказывать себе в удовольствие полакомиться вкусными котлетками с красивой румяной корочкой, воспользуйтесь следующим рецептом. Обезжиренный творожок, входящий в состав, придаст изделиям невероятную нежность и молочный вкус.

Ингредиенты:

  • 340 г готового фарша из индейки;
  • 200 г обезжиренного творожка;
  • 100 г лука;
  • яйцо;
  • укроп – 5 веточек;
  • 25 г соли;
  • рафинированное масло – 15 мл.

Как приготовить

Шаг 1:

Очищенную луковицу перемалывают ручным блендером, добавляют в него яйцо, творожок, соль, измельченный укроп и все хорошо вымешивают.

Шаг 2:

Выкладывают массу в фарш, хорошенечко перемешивают, слегка отбивая об стол.

Шаг 3:

Формируют изделия круглой формы, кладут на раскаленную сковороду-гриль, жарят с двух сторон по 2 минуточки.

Шаг 4:

Перекладывают на смазанный маслом лист и отправляют в горячую духовку на четверть часа.

Шаг 5:

Подают с каким-нибудь гарниром, например, отварными макаронами, рисом или гречкой.

Приготовить такие котлеты можно и быстрее, если предварительно не обжаривать их на сковороде-гриль, а запечь сразу в духовке на режиме «гриль».

Вариант 7. Оригинальный рецепт диетических котлет из индейки

Индейка – очень нежное диетическое мясо, котлеты из нее получаются очень мягкими, приятными на вкус. В классическом варианте для их приготовления используют пароварку. Блюдо можно спокойно вводить в рацион людей, сидящих на диете, и детей от 1,5 лет. Лук и зелени из состава можно исключить.

Ингредиенты:

  • лук – 1 шт.;
  • 675 г мякоти индейки;
  • петрушка – 8 веточек;
  • 40 г соли;
  • 65 мл постного масла.

Пошаговый рецепт диетических котлет из индейки

Шаг 1:

Мякоть индейки пропускают через мясорубку.

Шаг 2:

Освобожденную от шелухи луковичку разрезают на несколько частей и тоже прокручивают через мясорубку, выкладывают в фарш.

Шаг 3:

Зелень петрушки ополаскивают, измельчают и всыпают в фарш.

Шаг 4:

Подготовленную массу солят, хорошо размешивают.

Шаг 5:

Руки смачивают водой и формируют изделия круглой формы.

Шаг 6:

Секции пароварки смазывают маслом и укладывают котлетки, нижнюю емкость заполняют водой до метки. Варят около 30 минут.

Шаг 7:

Спустя 15 минут варки открывают крышку и переворачивают котлетки, доваривают оставшееся время.

Шаг 8:

При подаче выкладывают на тарелочки, рядом укладывают любой гарнир, поливают по желанию молочным или сметанным соусом.

Будет лучше, если мякоть индейки прокрутить в мясорубке два раза, так готовые котлеты выйдут еще нежнее. А для большего аромата добавьте в фарш немного чеснока.




Похожие рецепты Котлеты из индейки с кабачком — классический рецепт с фото

Когда надоедают обычные котлеты, самое время немного пофантазировать и поэкспериментировать, предлагаю вам очень интересный и невероятно вкусный рецепт – котлеты из индейки с кабачками. Результат просто потрясающий, котлеты получаются сочными и нежными, они буквально тают во рту.

Котлеты из фарша индейки

В профессиональных кулинарных книгах под словом котлета подразумевается отбитый кусок мяса на косточке. Слово имеет французское происхождение и означает ребристый. У индейки берётся бедренная или рёберная часть с филе.

Котлеты из индейки в мультиварке

Блюда из птичьего фарша сытны и полезны. Они непременно включаются в различные диетические рационы. Характер питания при этом может быть любым – от восстановительного и укрепляющего до диет, направленных на снижение массы тела. Такое разнообразие оправдано благодаря содержанию в мышечных тканях птицы «лёгких» белков и минимальному наличию жира. Мякоть индейки во многих случаях предпочтительнее других сортов подобного мяса по своему составу и что тоже немаловажно, она вкуснее.

Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

Диетические котлеты из индейки — пошаговый рецепт с фото и инструкцией по приготовлению от «Пава-Пава»

Уровень сложности

Легкий

Время приготовления

40 минут

Количество порций

7

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

19.5ккал

Белки

16.4 грамм

Жиры

2.9 грамма

Углеводы

1.3 грамм

Хотите очень нежное и вкусное блюдо на обед? Предлагаем приготовить полезные котлеты из индейки. В филе этой птицы содержится более 90% ценного белка, витамины группы A, B, C, E и PP. Кроме того, оно считается диетическим, с низким содержанием холестерина. Поэтому котлеты можно употреблять не только взрослым, но и детям. Для пикантности добавьте в индюшиный фарш сухие травы, специи, зелень. На гарнир к нашим сочным и пышным котлетам прекрасно подойдут макароны, картофельное пюре, рис, гречка.

Способ приготовления

1. Промываем под холодной водой филе индейки, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.

2. Очищаем чеснок и пропускаем через пресс.

3. В небольшой миске взбиваем венчиком яйца.

4. Мелко нарезаем вымытый укроп.

5. В другую миску выкладываем нарезанное филе, добавляем соль, черный молотый перец, взбитые яйца, чеснок, укроп и перемешиваем. Делаем фарш с помощью мясорубки или блендера. Чтобы он не был слишком жидким, добавляем пару столовых ложек манной крупы. Формируем из фарша небольшие заготовки.

6. Разогреваем антипригарную сковороду. При помощи кухонной кисти наносим на сковороду растительное масло. Выкладываем заготовки и жарим по 5-6 минут с каждой стороны. После подливаем немного воды и тушим котлеты еще 15 минут под крышкой. Готовое блюдо подаем в горячем виде к столу.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

Диетические котлеты из индейки на пару рецепт с фото пошагово

Вкусные, полезные, диетические котлетки, приготовленные на пару! Готовить полезно можно и нужно. Предлагаю полезный и вкусный рецепт котлет на пару из мяса индейки. Пар придает котлетам воздушность и эти котлетки понравятся и деткам и взрослым. Рецеп увидела в книге Э Сафарли «Рецепты счастья», количество ингредиентов подобрала на свой вкус. Пробуй и будь здоров!Skazka

Автор рецепта

Диетические котлеты из индейки на пару

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

На вес состава: в одной порции (296 г)во всех порциях (889 г)100 г

Углеводы 29% 6 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин PT50M
  1. Шаг 1:

    Пропускаем филе индейки  через мясорубку, попеременно вкладывая нарезанные лук, картофель и чеснок. Я делала тройную порцию. Часть готовых котлет я заморожу и использую, когда будет мало времени на приготовление ужина.

  2. Шаг 2:

    Хорошенько замешиваем фарш, затем добавляем в него мелко нарезанную  петрушку, яйцо и ст л подсолнечного масла. Солим, перчим и добавляем специи. Куркума, хмели-сунели и пара щепоток корицы – идеальное сочетание  для индейки.

  3. Шаг 3:

    Еще раз замешиваем массу, даем ей постоять полчасика в холодильнике.

  4. Шаг 4:

    Формируем  небольшие котлетки

  5. Шаг 5:

    и закладываем их в пароварку на 20 минут.

  6. Шаг 6:

    Часть котлет я обваляла в смеси молотых геркулесовых хлопьев и семян льна и пожарила на сковороде для мужа

  7. Шаг 7:

    Получились котлетки на пару очень полезные и вкусные, а также не очень полезные, но вкусные жареные.

  8. Шаг 8:

    Выбирай на свой вкус. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый — 80 ккал/100г
  • Картофель печеный — 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Картофель отварной — 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире — 74 ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Корица — 247 ккал/100г
  • Куркума — 325 ккал/100г
  • Зелень петрушки — 45 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели — 417 ккал/100г
  • Лук репчатый — 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо — 80 ккал/100г
  • Поваренная соль — 0 ккал/100г
  • Душистый перец — 263 ккал/100г
  • Филе индейки — 84 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе индейки, Лук репчатый, Картошка, Куриные яйца, Растительное масло, Чеснок, Куркума, Хмели-сунели, Петрушка, Корица, Поваренная соль, Душистый перец

Диетические котлеты из индейки в духовке

Ингредиенты

  • Фарш из индейки — 500 г
  • Картофель – 300 г (2 шт.)
  • Лук репчатый – 150 г (1 шт.)
  • Морковь – 150 г (1 шт.)
  • Перец болгарский желтый – 100 г (1/2 шт.)
  • Яйцо – 1 шт.
  • Кефир – 60 мл
  • Соль – 1 ч.ложка
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Базилик сушеный – щепотка
  • Укроп свежий — пучок

Время приготовления 10 минут + 40 минут для запекания

Выход: 10 порций

Эти диетические котлеты из индейки в духовке без хлеба не требуют обжарки и использования какого-либо жира. Они запекаются в духовке, самым диетическим и щадящим для здоровья способом.

Этот рецепт приготовления котлет из индейки не содержит также чеснок и использует на килограмм ингредиентов всего одно яйцо, ведь белок яиц делает котлеты жесткими, а хлеб, необходимый для консистенции фарша, впитывает весь сок, который выделяет мясо, в себя. Вместо этого мы будем запекать котлетки с овощами и кефиром, ведь благодаря содержащимся в картофеле и других овощах крахмалу и клетчатке котлеты получаются невероятно полезными, сочными и рассыпчатыми внутри, но в то же время не развалятся на части при обжаривании на сковороде. Яркий сладкий перец придаст блюду красивый вид, а кефир сделает котлетки сочными.

Итак, если вы хотите накормить вашу семью вкусным и одновременно полезным блюдом – для вас сочные котлеты из индейки в духовке. Рецепт с фото пошагово расскажет обо всех этапах и нюансах приготовления этих замечательных котлет, и они станут одним из любимых мясных блюд в вашей семье. Да и вашим тоже, ведь процесс приготовления быстр, прост и понятен, а результат всегда отличный.

Как приготовить котлеты из индейки в духовке

Подготовьте все ингредиенты для котлет из фарша индейки. Рецепт в духовке предполагает, что вы будете готовить из фарша, но, безусловно, будет гораздо лучше, если вы приготовите индюшиный фарш самостоятельно, перекрутив филе индейки 2 раза на мясорубке. В этом случае вы сможете регулировать помол мяса, а также будете уверены в качестве мяса для котлет.

Овощи очистите от кожуры, помойте, яйцо тоже тщательно вымойте, так как вы будете разбивать его над фаршем и во избежание такой серьезной болезни, как сальмонеллез, сырое яйцо необходимо тщательно вымыть.

Перед тем как приготовить котлеты из индейки, правильно выберите мясо. Только тогда у вас получатся сочные котлеты из индейки. Рецепт в духовке начнем с того, что приготовим фарш (или выберем правильно приготовленный свежий фарш в супермаркете). Во многих магазинах есть возможность выбрать кусок филе, а фарш из него приготовят там же, причем совершенно бесплатно. Основное правило — мясо для котлет лучше покупать не замороженное, а охлажденное. Так все соки мяса останутся в нем, а не выделятся при размораживании.

Смешайте фарш в глубокой миске с базиликом, солью и перцем. Можно добавить немного больше соли по вкусу, так как овощи, которые мы добавим в дальнейшем, будут несолеными. Вы можете также приготовить рубленные котлеты из индейки в духовке, мелко измельчив ножом филе индейки однородно, но тогда вам понадобится немного больше времени на запекание котлет в духовке.

Клубни картофеля помойте, очистите от кожуры и натрите на мелкую терку. То же самое проделайте и с морковью. Овощи можно измельчить в мясорубке, если вы готовите фарш самостоятельно, на более мелкой решетке. Перемешайте овощи с фаршем.

Ножом измельчите пучок укропа, удалив предварительно стебли, и добавьте лук к фаршу и овощам. В ту же миску добавьте кефир, вместе с овощами и зеленью он придаст котлетам сочность и свежесть.

Вкусные котлеты из индейки в духовке невозможно представить себе без лука, ведь наряду с остальными ингредиентами лук делает котлеты сочными. В этом рецепте лук мелко нарезан ножом, но обычно я измельчаю лук в небольшом блендере вместе с яйцом и специями, как в рецепте свино-говяжьих котлет (ССЫЛКА). Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками и добавьте вместе с яйцом в фарш для наших диетических котлет.

Смешайте все ингредиенты между собой руками. Это поможет вам хорошо все перемешать и отбить мясо, поднимая и бросая его в миску с усилием. Это поможет фаршу лучше «сцепиться» между собой и котлеты из индейки, запеченные в духовке, не развалятся. Если вы готовите фарш заранее – не добавляйте в него ни картофель, ни лук со специями, а также не солите.

Для запекания котлет в духовке сформируйте их руками, немного смоченными водой, в изделия овальной или круглой формы. Я обычно «отбиваю» фарш еще и в руках, шлепая будущую котлетку из одной руки в другую с небольшим усилием. Лучше, если все котлетки будут одинакового размера, так они равномерно приготовятся в духовке.

Наши котлетки не нуждаются в панировке, но если вы привыкли панировать котлеты или переживаете, что сок из мяса вытечет на противень и они будут не сочными, обваляйте их в муке, кунжуте, толченых орехах или панировочных сухарях. Противень можно застелить пекарской бумагой или просто смазать растительным маслом.

Запекайте диетические котлеты из индейки в духовке при температуре 200 градусов 40-50 минут. Ставьте противень в разогретую духовку, так сок сразу запечатается в котлетах и останется внутри. Ответ на вопрос, сколько запекать котлетки, зависит от размера котлет и возможностей вашей духовки. Через 30 минут начинайте заглядывать в духовку. Если вы проткнули мясной колобок и течет прозрачный сок – котлеты из фарша индейки в духовке по нашему рецепту готовы.

Вот и все. Вы узнали, как приготовить котлеты из филе индейки в духовке, этот простой рецепт понравится всем без исключения в вашей семье, ведь калорийность 100 г такой котлеты небольшая – всего 100 ккал, а вкус и вид этого блюда очень привлекательны.

Итак, на вашем столе — котлеты из индейки в духовке. Для детей нет полезнее горячего блюда, а ведь оно еще и яркое и вкусное. Угощайтесь!

15 рецептов нежных и легких котлет из индейки

Котлеты из индейки на пару в мультиварке

Котлеты из индейки на пару в мультиварке вдвойне полезны – во-первых, они готовятся из самого диетического мяса, во-вторых, способ тепловой обработки позволяет создавать их без капли масла. Такие котлеты могут прочно войти в рацион питания людей, следящих за своим весом, а также подойдут детям после появления первых молочных зубов.

Ингредиенты:

  • индейка (филе) – 500 гр.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • тимьян – 1 веточка,
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • перец и соль – по вкусу.

Индюшачье филе для сочных паровых котлет нарезают кубиками, лук – четвертинками, затем все вместе пропускают через мясорубку. Можно также воспользоваться блендером, но компоненты придется порезать помельче.

В получившийся фарш добавляют специи по вкусу, мелко нарезанный зеленый лук, вбивают яйцо, после чего массу хорошо вымешивают.

В мультиварочную чашу нужно влить 1 л воды, сверху разместить корзинку, в которую нужно выложить котлетки, слепленные из фарша. Сверху стоит положить веточку тимьяна, которая добавит к блюду нотку пикантности.

Готовить в мультиварке паровые котлеты нужно 20 минут на программном режиме «Варка на пару».

Вариант 6. Диетические котлеты из индейки, обжаренные на гриле и запеченные в духовке

Если вы мечтаете сбросить пару лишних килограммов, но не хотели бы отказывать себе в удовольствие полакомиться вкусными котлетками с красивой румяной корочкой, воспользуйтесь следующим рецептом. Обезжиренный творожок, входящий в состав, придаст изделиям невероятную нежность и молочный вкус.

Ингредиенты:

  • 340 г готового фарша из индейки;
  • 200 г обезжиренного творожка;
  • 100 г лука;
  • яйцо;
  • укроп – 5 веточек;
  • 25 г соли;
  • рафинированное масло – 15 мл.

Как приготовить

Шаг 1:

Очищенную луковицу перемалывают ручным блендером, добавляют в него яйцо, творожок, соль, измельченный укроп и все хорошо вымешивают.

Шаг 2:

Выкладывают массу в фарш, хорошенечко перемешивают, слегка отбивая об стол.

Шаг 3:

Формируют изделия круглой формы, кладут на раскаленную сковороду-гриль, жарят с двух сторон по 2 минуточки.

Шаг 4:

Перекладывают на смазанный маслом лист и отправляют в горячую духовку на четверть часа.

Шаг 5:

Подают с каким-нибудь гарниром, например, отварными макаронами, рисом или гречкой.

Приготовить такие котлеты можно и быстрее, если предварительно не обжаривать их на сковороде-гриль, а запечь сразу в духовке на режиме «гриль».

Паровые котлеты для ребенка

Родители могут легко обеспечить для ребенка полезное и вкусное питание, если введут в рацион уникальное по вкусовым качествам и диетической ценности мясо индейки. Например, индюшачьи котлеты на пару, фарш для которых можно «собрать» и заморозить, чтобы готовить свежее лакомство по мере надобности.

Ингредиенты:

  • индейка (грудка) – 400 гр.;
  • хлеб (белый) – 50 гр.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца (перепелиные) – 6 шт.;
  • молоко – 50 мл.

Грудку индейки, избавленную от костей и кожи, пропускают через мясорубку 2 раза. Белый хлеб замачивают в молоке для разбухания, затем его добавляют к мясному фаршу, так же, как и мелко натертые лук с морковью, а также яйца.

Массу тщательно вымешать, приправить по вкусу, после чего из нее вылепить одинаковые по размеру небольшие плоские котлетки. Для детей готовить их лучше всего в мультиварке или пароварке, держа на пару до 45-50 минут (для уверенности, что мясо полностью протушится).

Диетические котлеты в мультиварке

Полезное блюдо из мяса индейки вы можете приготовить на пару с помощью мультиварки. В результате вы получите мягкие и сочные котлетки, которые сделают ваш обед или ужин незабываемым.

Продукты:

  • Фарш из индейки – 700 граммов.
  • Растительное масло.
  • Батон или белый хлеб – 80 гр.
  • Молоко – 150 мл.
  • Луковица.
  • Специи – по вкусу.

Итак, готовим диетические котлеты из индейки в мультиварке на пару:

  • Замочите хлеб в молоке (примерно на пять минут), затем отожмите его и смешайте с фаршем.
  • Луковицу очистите, порежьте кубиком и обжарьте. Добавьте ее к остальным продуктам.
  • Положите в фарш специи и соль.
  • Положите котлеты на решетку, а чашу наполните водой.

Готовьте блюдо в режиме «Пар» 25 минут.

Рубленные котлеты из индейки на пару

При желании ограничить рацион питания от жирных и жареных блюд стоит обратить внимание на индейку, и в особенности на индюшачьи рубленные котлеты на пару. Это блюдо в равной степень подойдет и тем, кто просто любит вкусно поесть, и тем, для кого важно ограничение калорий в пище.

Ингредиенты:

  • индейка (филе) – 400 гр.;
  • овсяные хлопья (молотые) – 100 гр.;
  • лук – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • приправы – по вкусу.

Индюшачье филе вымыть, просушить, нарезать поперек волокон тонкими пластинками, а затем и сами пластинки измельчить ножом. Рубленое мясо собрать вместе и еще раз пройтись по нему тяжелым топориком, затем в миске соединить его с натертой луковицей, молотыми овсяными хлопьями и яйцами. После добавления приправ по вкусу фарш нужно охладить 30 минут, далее – вылепить из него небольшие котлетки, которые выкладывают в мультиварочную чашу для готовки на пару. В основную емкость влить 1 л воды, сверху поставить котлеты и включить мультиварку на 30 минут на программу «На пару».

Секрет! Чтобы котлеты из рубленого мяса получались более сочными и нежными, в них еще на стадии формировании стоит закладывать небольшой кубик сливочного масла. Это, конечно, снизит диетическую ценность готового блюда, но сделает его привлекательным для всех членов семьи.

Сочные и нежные котлеты из индейки с сыром

Оригинальная идея для вкусного и сытного домашнего обеда – запеченные в духовке котлеты из индейки и сыра. Блюдо выйдет невероятно нежным и сочным. Подходит к любым гарнирам!

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Филе индейки – 0,8 кг.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сухари панировочные – 120 гр.
  • Молоко – 70 мл.
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Мука – 100 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Размороженное филе индейки нарезаем на мелкие куски. Также поступаем и с репчатым луком. Кладем оба продукта в чашу блендера и измельчаем их.

  2. Панировочные сухари вымачиваем в молоке. Полученную кашицу кладем к мясному продукту. Сюда же отправляем и кусочки твердого сыра.

  3. Солим, перчим массу и снова измельчаем ее до однородного состояния.

  4. Формируем из фарша небольшие лепешки. По центру каждой кладем маленький кусочек сливочного масла.

  5. Сворачиваем лепешки в котлету, затем обваливаем в муке.

  6. Каждая котлета должна быть хорошо обсыпана сухим продуктом.

  7. Выпекаем котлеты на противне, обмазанным маслом, около 30 минут. Оптимальная для этого температура – 180 градусов. В процессе блюдо можно переворачивать. Румяные и сочные котлеты с сыром готовы!

Диета Стол №5: Рецепт «Индейка под овощами»

Диета №5 – это огромное разнообразие блюд со свежими, отварными и тушеными овощами. Растительная пища обогащает организм жизненно важными витаминами и микроэлементами, а также обеспечивает необходимой для улучшения пищеварения клетчатки.

Но, вопреки стереотипам, диетическое питание должно быть разнообразным и вкусным, так как психологическая составляющая лечебного питания не менее важна, чем практическая. Пациент должен получать удовольствие от доступной ему пищи, не жалея о тех яствах, которые ему на данный период жизни запрещены.

Помимо растительных ферментов, для полноценного питания человеку нужны животные белки. В процессе лечения заболеваний печени их можно получать из особых диетических сортов мяса. Таковым является и мясо индейки.

Из одной порции этого продукта в сутки организм получает суточную дозу витамина РР, а также магния и селена. Магний действует как легкое успокоительное и предотвращает заболевания нервной системы. В свою очередь, селен продлевает молодость и замедляет процессы старения на клеточном уровне. Индейка отличается низким содержанием холестерина и вредных жиров.

Сочетание индейки и овощей даст необходимый заряд энергии на целый день. Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • Чистое филе молодой индейки – 40 грамм
  • Корень сельдерея – 1 штука
  • Крупная морковь – 1 штука
  • Желтое яблоко – 1 штука
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка
  • Небольшое количество соли по вкусу
  • Зелень для украшения итогового блюда

Приготовление индейки под овощами не составит особого труда. С этой задачей справится даже самый начинающий кулинар. Готовится вкусное и питательное блюдо следующим образом:

  • Нарезаем филе индейки как можно крупнее и равномернее.
  • Нарезаем средней соломкой корень сельдерея, яблоко и морковью
  • Разогревается среднего размера сковорода с небольшим количеством воды и оливкового масла.
  • Как только жидкость начнет закипать, выкладываем на нее крупно нарезанную индейку.
  • Прикрываем сковороду крышкой и тушим ингредиенты до состояния полуготовности.
  • Затем вынимает индейку, и кладем на сковороду предварительно нарезанные яблоко, морковь и корень сельдерея. Тушим в течение 5 минут.
  • Помещаем индейку в форму для запекания, укладываем сверху смесь из тушеных овощей. Сверху можно полить небольшим количеством овощного маринада. Главное условие – маринад не должен содержать уксуса и пряных приправ.
  • Отправляем в духовку при температуре готовки до 180 градусов на 20 минут.
  • Украшаем свежей зеленью непосредственно перед подачей на стол.

Общее время приготовления блюда – 40 минут. Приятного аппетита!

Оцените статью:

| Всего голосов: 2 Средняя оценка: 5

Диета Стол №5: Рецепт «Индейка под овощами»

Метки:Гепатит C Диета диета №5

Котлеты из диетического мяса с сыром и перепелиными яйцами

Каждая мама старается радовать своих малышей не только вкусными, но и полезными блюдами. Наш рецепт идеально впишется в детское меню, поэтому обратите на него особое внимание.

Ингредиенты:

  • Фарш из индейки – 400 граммов.
  • Лук репчатый – 70 граммов.
  • Хлеб – 30 граммов.
  • Твердый сыр – 100 граммов.
  • Молоко – 100 мл.
  • Перепелиные яйца – три штуки.
  • Соль – по вкусу.

Как приготовить котлеты из индейки в духовке диетические? Подробный рецепт этого блюда вы можете прочесть ниже:

  • Взбейте перепелиные яйца вилкой, а затем смешайте их с фаршем. Добавьте к продуктам замоченный в молоке хлеб и измельченный лук.
  • Сыр натрите на мелкой терке и соедините его с фаршем. Не забудьте положить специи и лук.

Мокрыми руками сформируйте котлеты и положите их на бумагу для выпечки (смазывать ее не нужно). Отправьте заготовки в печь и готовьте их примерно четверть часа.

Говядина с яблоками


Для того чтобы сделать сюрприз для своей семьи, просто приготовьте на ужин говядину с яблоками. Получится пикантный вкус. Для этого не требуется много продуктов. Все ингредиенты, скорее всего, есть в вашем холодильнике.
Вот, что нужно взять:

  • Сто пятьдесят грамм говядины,
  • Две чайные ложки сливочного масла,
  • Полстакана молока,
  • Чайная ложка пшеничной муки,
  • Сто грамм яблок.
  1. Готовится же блюдо очень просто. Для этого блюда желательно выбирать постную говядину. Ее нужно сварить и порезать на ломтики.
  2. Готовим соус. Для него берем молоко и муку. Готовится также, как молочный кисель. То есть должно получиться по консистенции то же.
  3. Далее, пока соус варится, чистим яблоки, вырезая сердцевину. Порежьте на кружочки.
  4. На смазанную маслом сковороду выкладываются нарезанные кружочками яблоки и нарезанная говядина. Сверху поливаем полученным соусом, сбрызгиваем растопленным маслом и запекаем.

Готовим в пароварке

Если нужно приготовить вкусный и легкий ужин всего за 1 час, есть только одно решение – готовим в пароварке. Диетически полезные и нежные котлеты из индейки на пару можно создать в этом устройстве прямо с гарниром, например, со спаржей, стручковой фасолью или с рисом.

Ингредиенты:

  • индейка (филе и бедра) – 600 гр.;
  • лук – 1 шт.;
  • стручковая фасоль – 400 гр.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • петрушка – 100 гр.;
  • соль и перец – по вкусу.

Мясо (филе и бедра, избавленные от костей) индейки измельчить с помощью мясорубки, в фарш вбить яйцо, положить мелко натертый лук и нарубленную петрушку, по вкусу добавить приправы. После вымешивания однородной массы можно формировать из нее котлеты – небольшие и плоские. Изделия выкладывают в верхнюю часть пароварки, стручковую фасоль – в нижнюю, далее задается время приготовления – 40-50 минут (по 20-25 минут для обеих сторон котлет).

Паровые котлеты из индейки рецепт для детей | ХозОбоз

Готовить паровые котлеты из индейки можно в мультиварке, вкусными получаются паровые котлеты из индейки и в пароварке.

Историю блюда

Такое блюдо как мясная котлета имеет богатую гастрономическую историю. Корни свои котлета «пустила» во Франции и уже с этой европейской страны повсеместно распространилась. Изначально котлета представляла собой кусок мяса на кости, обжаренное на огне. Потом стали востребованы котлеты из измельченного мяса – фарша. Широкую известность приобрели котлеты и в России. Чего только «стоят» Пожарские котлеты или не менее известные котлеты по-киевски.

С появлением блюд на пару и не оставили в стороне и котлеты. Обывателям, которые противопоказаны жареные котлеты, с удовольствием готовят их на пару. Попробуйте приготовить и вы паровые котлеты из индейки с небольшой калорийностью: сытные, аппетитные и вкусные!

Список ингредиентов:

  • Фарш из индейки – 400 г;
  • Лук репчатый – 1 штука;
  • Морковь средняя – 1 штука;
  • Перец сладкий болгарский (любого цвета) – 0,5 штуки;
  • Яйцо куриное сырое – 1 штука;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по предпочтению;
  • Масло растительное (для смазки поддона) – 1 чайная ложка.

Способ приготовления

  1. Начинаем готовить вкусные паровые котлеты из индейки с подготовки нужных ингредиентов. У нас в рецепте использован уже готовый фарш. Но можно приготовить этот мясной ингредиент для котлет и самому, перекрутив филе индейки. Фарш из индейки дополнен овощами, среди которых присутствует сладкий болгарский перчик. У нас плод зеленого цвета, но взять можно и красного, и желтого. На вкусовые качества готовых паровых котлет из индейки это не повлияет, а аппетитность блюду и красивый внешний вид прибавит.

    Подготавливаем необходимый продуктовый набор для котлет.

  2. Для приготовления котлетной массы перекладываем в подходящую миску размороженный фарш индейки.

    Фарш из индейки выкладываем в миску.

  3. Очищаем морковку от кожуры. Для наших котлеток ее нужно будет измельчить, воспользовавшись теркой. Причем, терку следует взять с самыми мелкими зубчиками. Морковную стружку перекладываем к фаршу из индейки в миску.

    Трем морковь, добавляем ее к фаршу.

  4. Продолжаем готовить паровые котлеты из индейки по рецепту и переходим к измельчению лука. «Горький» мы нарубим кусочками. Переправляем луковую нарезку к ингредиентам в миску.

    Нарезаем кусочками лук.

  5. С болгарского перчика предварительно удаляем семенную коробочку, а потом нарезаем мелкими кубиками. Нарезку добавляем также в миску.

    Нарезаем маленькими кубиками перец.

  6. «Связующим» звеном между ингредиентами будет куриное яйцо. Разбиваем его в миску к остальным компонентам.

    Добавляем сырое куриное яйцо.

  7. Не забываем, ориентируясь на свой вкус, ингредиенты приправить солью, кинуть молотого перца.

    Перчим и солим.

  8. Находящиеся в миске ингредиенты между собой хорошо перемешиваем до получения массы для паровых котлет.

    Ингредиенты перемешиваем.

  9. Из получившейся основы лепим паровые котлеты из индейки диетические и укладываем их на поддон, поверхность которого не забываем смазать растительным маслом.

    Формируем котлеты.

  10. Над паром держим котлеты из индейки 30 минут.

    Готовим паровые котлеты полчаса.

  11. Теперь вы знаете, как приготовить паровые котлеты из индейки и, наверняка, будете их готовить не раз.

    Готовые паровые котлеты из индейки.

  12. Всем приятного аппетита!

    Приятного аппетита

Ценность блюда

Блюда на пару, безусловно, полезны для нас и их обязательно следует использовать в своем меню. Котлеты – не исключение. Основной ингредиент наших котлет – это измельченная индейка. Мясо этой птицы имеет ряд преимуществ перед остальными продуктами, его можно смело назвать уникальным. Фосфор, калий, железо, йод, магний – это далеко не полный перечень полезных веществ, имеющихся в мясе индейки. Блюда из индейки способны ускорять обменные процессы в нашем организме, кроме того, они благотворно влияют на нашу иммунную систему.

Мы приготовили вкусные и сытные паровые котлеты из индейки. Если у вас в наличии нет пароварки или мультиварки, то можно процесс готовки перенести в духовку. Приготовленные таким образом котлеты из фарша индейки тоже имеют замечательный насыщенный вкус и аппетитный вид. Состав ингредиентов для паровых котлет можно дополнить еще измельченной зеленью, получается очень вкусно! Готовьте с удовольствием!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Котлеты из индейки на пару

Готовим диетические котлеты из индейки на пару

Чтобы котлеты получились сочными и питательными, добавим к фаршу из индейки мелко нарезанные овощи. Котлеты станут пестрыми и вкусными. Такие котлеты вы можете приготовить не только на пару, но и на сковороде. Только тушить их необходимо с добавлением небольшого количества воды (чтобы овощи пропарились), в течение 5-7 минут.

Приготовьте котлеты маленькими по размеру. Очень аппетитно они будут смотреться в тарелке, если привернуть их в хрустящий салатный лист. Перед вами прекрасное блюдо к обеду — лёгкое и диетическое. Приятного аппетита!

Как приготовить «Котлеты из индейки на пару» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить мини-котлетки, нужно взять филе индюшатины, небольшую морквь, сладкий перец, маленькую луковицу, несколько веточек свежего укропа, 1 ст.л. оливкового масла, соль.

Шаг 2 Ссылка

Луч очистить, нарезать мелкими кубиками. Зелень помыть. Отделить несколько веточек, измельчить.

Шаг 3 Ссылка

Морковь помыть, просушить, почистить, измельчить на тёрке мелко.

Шаг 4 Ссылка

Перец вымыть, просушить. Очистить от белых перепонок и семян. Нарезать мелкими кубиками.

Шаг 5 Ссылка

Филе индейки измельчить с помощью мясорубки или блендера.

Шаг 6 Ссылка

Рубленые овощи и мясо сложить в ёмкость и перемешать.

Шаг 7 Ссылка

Вымешивать хорошо фарш, добавляя оливковое масло и соль.

Шаг 8 Ссылка

Отделяя небольшие куски готового фарша, сформировать шарики-котлетки, размером с грецкий орех.

Шаг 9 Ссылка

Разложить котлеты в судок пароварки. Варить в течение 20 минут.

Шаг 10 Ссылка

Аккуратно вынуть готовые котлеты из пароварки.

Шаг 11 Ссылка

Подавать котлетки к обеду, завернув их в хрустящий салатный лист.

Как испечь котлеты из грудки индейки с низким содержанием жира | Здоровое питание

Котлеты из грудки индейки представляют собой узкие и несколько тонкие ломтики грудки индейки. Одним из преимуществ котлет является то, что они очень быстро готовятся. Котлеты из индейки содержат мало жира и много белка и других питательных веществ. Выпекать блюдо, которое сохраняет свою низкожировую природу, быстро и легко, но если вы думаете, что такие блюда безвкусны, подумайте еще раз! Вы можете приготовить блюдо, которое будет абсолютно вкусным и полным аромата, даже без лишнего жира и калорий.

Ингредиенты

Нежирные котлеты из грудки индейки очень вкусны, если их приправить перед выпечкой. Равномерно посыпьте индейку свежими или сушеными травами, такими как тимьян, розмарин, петрушка, шалфей, мята и красный перец. Добавьте свежий чеснок и лук в смесь для превосходного вкуса и питания. Для дополнительного увлажнения выдавите на котлеты из индейки ломтики свежего сока лимона или лайма. Если хотите, чтобы индейка была сладкой и сочной, добавьте в форму для запекания немного нарезанных кубиками фруктов, например, яблоки, груши, клюкву или ананас.Еще больше улучшите вкус нерафинированной морской соли, такой как кельтская или гималайская, и свежемолотого черного перца.

Инструкции

При покупке котлет из грудки индейки визуально осмотрите и выберите мясо с минимальным содержанием жира или без жира. Если вы не можете найти котлеты из грудки индейки в продаже в своем магазине, вы можете приобрести целые грудки индейки, а затем разделить их на котлеты в домашних условиях с помощью острого ножа и чистой разделочной доски. Перед тем, как положить котлеты из грудки индейки в форму для запекания, срежьте с мяса кусочки жира.Для обеспечения безопасности пищевых продуктов тщательно мойте разделочную доску горячей водой с мылом после ее использования и используйте отдельные разделочные доски для мяса и других продуктов.

Соображения

Котлеты из грудки индейки готовятся быстро, примерно за 30 минут, поэтому внимательно следите за ними во время выпекания. Не переварите их, иначе они станут сухими, особенно потому, что в них мало жира. Чтобы блюдо из котлет из грудки индейки по-прежнему попадало в категорию обезжиренных, не используйте определенные жирные ингредиенты.К ним относятся сливочное масло, оливковое масло и кокосовое масло. Также держитесь подальше от готовых соусов и заправок с низким содержанием жира. Прочтите этикетку с ингредиентами каждого продукта, чтобы определить, сколько жира содержится в продукте.

Сервировка

Придерживайтесь нежирной темы вашего блюда, подавая котлеты из грудки индейки с другими нежирными, но ароматными продуктами. К ним относятся свежие овощи, приготовленные на пару, такие как брокколи, цветная капуста, кабачки, кабачки, свекла, морковь и стручковая фасоль. Салат также хорошо сочетается с котлетами из грудки индейки, но убедитесь, что ингредиенты для салата и заправка также содержат мало жира.

Котлеты из индейки с соусом из красного перца – Клиника Кливленда

Этот быстрый рецепт тонко нарезанной грудки индейки может оказаться на вашем столе за считанные минуты. Подавайте его с коричневым рисом с салатом. Измельчение обычно полудюймовых котлет делает их довольно нежными, а быстрое приготовление сохраняет их влажными. Если у вас нет молотка, просто поместите котлеты между двумя листами вощеной бумаги и отбейте тяжелой сковородой или кастрюлей.

Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Ингредиенты

1 фунт котлет из белого мяса индейки
1 столовая ложка неотбеленной универсальной муки
1-1/2 столовой ложки приправы из сушеных итальянских трав
1/8 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима
1/2 чашки сухого белого вина
1/4 ч.

Направления

  1. Отбейте индейку, пока она не станет толщиной 1/4 дюйма.Смешайте муку, 1 чайную ложку итальянской приправы и измельченные хлопья красного перца. Обваляйте котлеты из индейки в мучной смеси, стряхнув излишки.
  2. Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне, пока оно не начнет дымиться. Обжарьте индейку с обеих сторон, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Переложить на теплую тарелку.
  3. Уменьшите огонь до среднего и добавьте в сковороду вино, куриную основу и 2 столовые ложки воды. Уменьшить на треть.
  4. Добавить чеснок, помидоры с любой жидкостью, болгарский перец и оставшуюся 1/2 чайной ложки итальянской приправы.Варить 10 минут.
  5. Добавьте индейку, разогрейте, сбрызните каждую котлету небольшим количеством бальзамического уксуса и сразу же подавайте.

Информация о пищевой ценности

На 4 порции
На порцию:

Калории: 190 (11% калорий из жира)
Всего жиров: 2,5 г (0 г насыщенных жиров)
Белков: 29 г
Углеводов: 7 г
Пищевые волокна: 0 г
Холестерин: 45 мг
Натрий: 320 мг

Источник: Cleveland Clinic Healthy Heart Lifestyle Guide and Cookbook (© 2007 Broadway Books)

Рецепт итальянских котлет из индейки | Жимолость белая

  • Шаг 1

    Нагрейте сковороду на среднем огне.

  • Шаг 2

    Добавьте столовую ложку масла и чеснок в сковороду. Готовьте, помешивая, до появления аромата, около 30 секунд.

  • Шаг 3

    Добавьте помидоры и их соки вместе с итальянской приправой.

  • Шаг 4

    Доведите смесь в сковороде до кипения; уменьшить огонь до среднего и варить на медленном огне.Время от времени помешивайте, пока соус не загустеет, но останется комковатым, около 20 минут.

  • Шаг 5

    Приправьте соус солью и перцем по вкусу и держите в тепле.

  • Шаг 6

    Пока соус кипит, промокните котлеты из индейки бумажным полотенцем и приправьте щепоткой соли.

  • Шаг 7

    Нагрейте оставшуюся столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.

  • Шаг 8

    Добавьте котлеты из индейки в сковороду и готовьте 6 минут с одной стороны. Переверните котлеты и готовьте еще 3 минуты или пока их внутренняя температура не достигнет 165°F, измеренная термометром для мяса.

  • Шаг 9

    Каждую котлету поливаем теплым томатным соусом. Излишки соуса можно подать к макаронам в качестве гарнира.

  • Шаг 10

    Посыпать моцареллой. Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится, около 3 минут.

  • Шаг 11

    Украсьте базиликом.

  • Полезные запеченные котлеты из индейки с овощами-Timea’s Kitchen

    Делиться заботой!

    Вот вкусный и простой в приготовлении рецепт, на ужин полезные котлеты из запеченной индейки с овощами, подаются с запеченным в духовке молодым картофелем и сопровождаются бокалом красного вина, так вкусно!

    Это легко сделать, потому что все, что вам нужно сделать, это положить ингредиенты в противень, а остальную работу сделает духовка.Легко, верно?

    Обычно, когда мы говорим о котлетах из индейки , все думают о ломтиках грудки индейки. В этом рецепте я буду использовать кусочки мяса, называемые «плечи индейки» или «медальон индейки», которые представляют собой круглые кусочки мяса, расположенные над крыльями индейки. Это кусок мышцы, который подходит для этого типа рецепта, приготовленного в духовке.

    Сейчас я покажу вам, какие ингредиенты я использовала в этом рецепте.

    Ингредиенты

    Итак, вам понадобится 750 г индюшачьей лопатки или, если вы не можете ее найти, вы можете использовать ломтики грудки индейки, достаточно для четырех щедрых порций.

    Для дополнительного копченого вкуса и жирности добавлю 200 г копченого сала, но если вы не хотите этого ингредиента, его можно не добавлять.

    Я также буду использовать лук-порей, сладкий красный перец капия (можно заменить болгарским перцем любого цвета) и два красных яблока для их сладости и аромата.

    Подготовка ингредиентов

    Сначала я подготавливаю мясо, которое немного очищаю от жира, а затем кладу в миску. Если вы используете грудку индейки, вы можете нарезать ее на 1 см (0.5 дюймов) толстые ломтики. Я приправила мясо столовой ложкой перечной пасты, столовой ложкой меда, чайной ложкой майорана, морской солью, свежемолотым перцем и овощной смесью для супов.

    Я добавляю две столовые ложки подсолнечного масла и перемешиваю руками, хорошо массируя кусочки мяса со всеми ингредиентами.

    Оставляем мясо мариноваться, пока не подготовим остальные ингредиенты. То есть после того, как я их хорошо помыла, яблоки разрезала пополам и вынула плодоножку с семенами, а перцы разрезала надвое и вынула семена.

    После этого я их все довольно крупно нарезала, потому что они все равно долго будут лежать в духовке.

    Ингредиенты готовы, приступаем к приготовлению!

    Как приготовить полезные котлеты из запеченной индейки с овощами?

    Нужен противень, у меня керамический, идеально подходит для такого типа рецепта, но можно и из жаропрочного стекла. На дно этого керамического противня я налью около 25 мл подсолнечного масла и положу половину нарезанных ингредиентов и несколько веточек тимьяна, формируя подушку для мяса.

    Поверх этих овощей я разложу кусочки мяса, которые были предварительно замаринованы и уже имеют особый аромат.

    Я положу остальные нарезанные ингредиенты, копченый бекон и вяленые помидоры поверх мяса.

    Налейте 25 мл подсолнечного масла (или оливкового масла первого холодного отжима), примерно 100 мл красного вина и примерно 100 мл воды. Накройте противень алюминиевой фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на два часа.

    Через два часа снимите алюминиевую фольгу, поднимите температуру до 240 градусов и оставьте противень в духовке еще на 30-40 минут, до получения сверху золотистого цвета.

    Вот и все, это были полезные котлеты из запеченной индейки с овощами, вкусное меню ужина, готовое к подаче.

    Сервировка

    Можно подавать с картофельным пюре или картофельным салатом с майонезом , рисом, макаронами или полентой, получается очень вкусно.

    Мой вариант с запеченным молодым картофелем и вкусным салатом из свеклы с хреном и обязательно с бокалом красного вина.

    Если вы любите мясо индейки и вам нравятся эти полезные запеченные котлеты из индейки с овощами, вы также можете попробовать следующие рецепты индейки в нашем блоге:

    Чтобы быть в курсе наших новых рецептов и не пропустить ни один из них, следите за нами на наших страницах Facebook , Twitter , Instagram и Pinterest .

    Здоровые запеченные котлеты из индейки с овощами

    Тимея

    Вот вкусный и простой в приготовлении рецепт, на ужин полезные котлеты из запеченной индейки с овощами, подаются с запеченным в духовке молодым картофелем и сопровождаются бокалом красного вина, так вкусно!

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 2 часа 40 минут

    Общее время 2 часа 55 минут

    Ужин, основное блюдо

    Международная кухня

    Порция 4 порции

    Калорийность 517 ккал

    • 750 г Турции котлеты плечо или грудь
    • 200 г Курил BACON
    • 1 шт. Лук-порей
    • 1 кусок сладкий красный перец Kapia
    • 2 шт. Красные яблоки
    • 1 TSP раздавлен сладкий папника
    • 1 TBSP
    • 1 TSP Marjoram сушеный
    • 1 TSP овощная смесь для супов
    • 1 TSP наземный перец свеже всего земля
    • 1 TSP морская соль KOSHER
    • 9 2 ст.

    • 100 мл воды
    • 3 веточки свежего тимьяна
    • Приправьте мясо пастой из толченого перца, медом, майораном, морской солью, свежемолотым перцем и овощной смесью для супов.Кладу две столовые ложки подсолнечного масла и затем перемешиваю руками, хорошо массируя кусочки мяса со всеми ингредиентами.

    • Разрежьте яблоки пополам и выньте плодоножку с семенами, а перцы разрежьте пополам и выньте семена. После этого нарежьте их все довольно крупно, потому что они все равно останутся в духовке довольно долго.

    • На дно  керамического противня налейте около 25 мл подсолнечного масла и положите половину нарезанных ингредиентов и несколько веточек тимьяна, формируя подстилку для мяса.Поверх этих овощей положите кусочки мяса, предварительно замаринованные. Положите остальные нарезанные ингредиенты, копченый бекон и вяленые помидоры поверх мяса.

    • Залить 25 мл подсолнечного масла (или оливкового масла первого холодного отжима), красного вина и около 100 мл воды. Накройте противень алюминиевой фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на два часа. Снимите алюминиевую фольгу, поднимите температуру до 240 градусов и оставьте противень в духовке еще на 30-40 минут, пока сверху не получится золотистый цвет.

    • Можно подавать с картофельным пюре или картофельным салатом с майонезом , рисом, макаронами или полентой. Мой вариант с запеченным молодым картофелем и вкусным салатом из свеклы и хрена, и обязательно с бокалом красного вина.

    Ккал: 517 ккалУглеводы: 12 г Белки: 58 ​​г Жиры: 24 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 142 мг Натрий: 1413 мг Калий: 352 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 7 г Витамин А: 1353 МЕВитамин С: 42 мг Кальций: 29 мг Железо 90: 03 мг

    Ключевые слова запеченные котлеты из индейки, запеченные котлеты из индейки с овощами, полезные запеченные котлеты из индейки, полезные запеченные котлеты из индейки с овощами

    котлет из индейки: быстрый ужин в будний день!

    Сегодня мы делимся рецептом котлет из индейки от  Какой хороший едок! кулинарная книга, и мы знаем, что она вам понравится! Этот рецепт очень популярен как у взрослых, так и у детей.Он вдохновлен бабушкой Эми, которая регулярно делала их для своей семьи. Котлеты из индейки, готовые менее чем за 30 минут, станут вкусным и быстрым ужином в будний день!

    Возможно, вы помните, как мы недавно публиковали идеи различных способов использования йогурта в еде для тех из вас, у кого малыши любят йогурт! В этом посте мы рекомендовали использовать йогурт в качестве соуса для окунания любимой котлеты или котлеты, и эти котлеты стоит попробовать. Когда мы попросили родителей протестировать эти котлеты на своих малышах, они стали ХИТОМ! И самое приятное то, что вся семья может полакомиться ими на ужин.Надеемся, вам они понравятся так же, как и нашим тестерам!

    «Котлеты из индейки»

    Моя бабушка, известная официантка, готовила сотни котлет за раз для нашей семьи, пока мы росли. Мы с тремя сестрами съели бы их за считанные дни и снова остались бы без котлет.

    Эти маленькие пирожки порадуют детей всех возрастов, от младенцев до подростков. Они хорошо охлаждаются и замораживаются, что делает их идеальным выбором для остатков, когда вы находитесь в крайнем случае.Попробуйте подать их в чистом виде с пюре из авокадо, кетчупом, хумусом, сметаной или любимым соусом вашего ребенка и покажите ему, как «макать». Если поначалу ваш ребенок кажется сопротивляющимся, вы можете попробовать расплавить немного сыра сверху. Взрослые также могут попробовать эти котлеты в бутерброде с горчицей или кетчупом или посыпать салатом.

    Возраст: 12 месяцев +
    9031 12 месяцев +
    Выход
    2: примерно 10-14 Cutlets
    Colation Cutlets
    Colation 12: холодильник, морозильница
    Time : 9 минут
    Cook Tire : 18 минут
    Опции обслуживания : самостоятельное питание, семейное питание

    Ингредиенты:

    • 1.3 фунта фарша из индейки, желательно органического
    • ¾ чайной ложки кошерной соли
    • ½ чайной ложки черного перца
    • ½ чайной ложки молотого тмина
    • 1 чайная ложка молотого кориандра
    • ½ чайной ложки молотой куркумы
    • 2 чайные ложки чесночной пасты
    • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока, осторожно удалить семена
    • 1 яйцо, слегка взбитое
    • 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима, разделенные на части

    Поместите индейку, соль, перец, тмин, кориандр, куркуму, чесночную пасту, лимонный сок и яйцо в большую миску.Тщательно перемешайте ингредиенты руками.

    Сделайте небольшие котлеты для гамбургеров или «слайдеры» шириной 2 ½ дюйма и не выше ½ дюйма, чтобы они прожарились. Отложите котлеты на тарелку.

    Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Как только масло нагреется, обжарьте котлеты партиями, выкладывая на сковороду по 5-6 котлет за раз. Будьте осторожны, чтобы не переполнить сковороду и не сплющить котлеты, надавливая лопаткой. Готовьте котлеты по 3-5 минут с каждой стороны или пока котлеты не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон, полностью приготовленными и перестанут быть розовыми в центре.

    Переложите приготовленные котлеты на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло. Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла, обжарьте следующую партию и повторите процесс. Дайте им остыть и подавайте кусочки размером с укус, подходящие для вашего ребенка.

    Если вам нравится этот рецепт, загляните в нашу поваренную книгу Какой хороший едок! для детей и малышей рецепты с полезными травами и специями, чтобы добавить вкус и расширить палитру вашего ребенка, теперь доступны на Amazon ! Если вам понравился этот пост, подпишитесь на нашу рассылку , чтобы узнать о других замечательных идеях по кормлению вашего ребенка, малыша и семьи.

    • Готов ли ваш ребенок есть твердую пищу? Подкаст What a Good Eater — 23 июля 2018 г.
    • Полезные советы для обедов без драмы: What a Good Eater Podcast — 11 июля 2018 г.
    • Рецепт кесадильи для детей с черной фасолью и овощами — 22 июня 2018 г.
    • Как получить Дети пробуют новые продукты: подкаст What a Good Eater — 12 июня 2018 г.
    • Как добиться успеха с детьми во время еды: подкаст What a Good Eater — 12 июня 2018 г.
    • Easy Summer Smoothies — 28 мая 2018 г.
    • 5 Способы подачи авокадо детям — 1 августа 2017 г.
    • Полезные летние закуски на вынос — 27 июня 2017 г.
    • Размеры порций для детей — 12 апреля 2017 г.
    • 10 полезных закусок для малышей — 27 февраля 2017 г.

    Продукты с низким содержанием FODMAP | Котлеты из индейки с лимонной травой

    Я всегда был немного равнодушен к индейке на День Благодарения, я могу взять ее или оставить.Я очень рад заказывать копченую индейку в местном барбекю-ресторане в городе вместо того, чтобы возиться с индейкой. Я лучше сосредоточусь на всех вкусных гарнирах и десертах. Скажите пожалуйста, я не один такой?! Я постепенно разогреваю себя индейкой на День Благодарения, заменяя те же старые куриные грудки котлетами из индейки. Это не только отличная альтернатива курице, но и простой способ включить индейку гораздо быстрее, чем целую жареную индейку.Котлеты из индейки — это простая еда с низким содержанием пищевых продуктов, и это отличный рецепт, который можно добавить к вашему обеду, поскольку его так легко приготовить! Соедините это с кленовым жареным желудевым сквошем и жареным картофелем, и все готово!

    Кто еще не может смириться с тем, что до Дня Благодарения осталось всего несколько недель?!? Я знаю, что я, так как у нас более 30 человек… пожелайте мне удачи!!!

    Растапливаем сливочное масло, оливковое масло и травы.

    Котлеты из индейки, приготовленные в лимонно-масляном соусе с травами.

    Если вам нравится готовить из индейки, обратите внимание на мои очень популярные классические бургеры с индейкой.

    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    Рецепт индейки, который хочется готовить круглый год, а не только на День Благодарения.


    • 2 тонко нарезанные котлеты из индейки
    • Соль и перец
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 столовые ложки сливочного масла
    • Свежие травы, такие как розмарин, орегано и шалфей
    • 1/2 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
    • 1/2 лимона

    1. Щедро приправьте котлеты с обеих сторон солью и перцем.
    2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте котлеты и готовьте до полной готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны.
    3. Снимите котлеты с огня и отложите в сторону. Уменьшите огонь до среднего и добавьте масло, бульон и травы, пока масло полностью не растает.
    4. Добавьте индейку обратно в сковороду, выдавив половинку лимона. Дайте покипеть еще несколько минут.

    Ключевые слова: рецепт индейки, рецепт безопасного ужина fodmap, рецепт индейки fodmap

    Котлеты из индейки с пловом из киноа

    Этот рецепт очень прост в приготовлении и очень вкусен!

    Вы ищете простой рецепт полноценного блюда? Это сочетание котлет из индейки с киноа сделает свое дело! Из киноа можно приготовить вкусный плов, который идеально сочетается с нашими ароматными котлетами из индейки. Полезные продукты из киноа — отличная замена блюдам, которые обычно содержат рис или макароны. Эти питательные котлеты из киноа имеют прекрасный вкус и являются одним из самых полезных сочетаний на ужин. Из остатков можно приготовить отличный обед на следующий день.

    Котлеты из индейки часто упускают из виду, когда дело доходит до выбора протеина на ужин. Большинство людей выбирают куриную грудку или рыбу. Оба варианта очень полезны для здоровья, но со временем одни и те же продукты могут надоесть. Котлеты из индейки немного смешивают вещи и обеспечивают приятный вкус, который ассоциируется у вас с семейными праздничными блюдами.Смешанный с пловом из киноа, ваша семья получит полноценное, здоровое блюдо, которое легко приготовить и с низким содержанием калорий и насыщенных жиров.

    Любишь готовить из киноа или хочешь научиться? Научиться готовить с киноа просто! Вашей семье понравятся эти рецепты, в том числе наша декадентская помадка. Наслаждайтесь фантастическими рецептами, представленными в электронной книге The New Quinoa.

    • 2 столовые ложки масла канолы, разделенные
    • 1 лук-шалот, тонко нарезанный
    • 1 чашка белой киноа, сухая, промытая или предварительно промытая
    • 2 чашки обезжиренного куриного бульона с низким содержанием натрия
    • 1 лавровый лист
    • зеленый горошек 1/2 чашки замороженные, без добавления сахара
    • 2 столовые ложки фисташек, нарезанных кубиками — по желанию
    • морская соль по вкусу
    • черный перец свежемолотый, по вкусу
    • 16 унций котлет из индейки 4 штуки
    • В кастрюлю среднего размера добавьте 1 столовую ложку масла канолы, нагрейте до умеренно слабого и обжаривайте ломтики лука-шалота до мягкости, около 5 минут.Добавьте сухую киноа, куриный бульон, лавровый лист и зеленый горошек; размешивать. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15 минут или пока жидкость не впитается. Снимите с огня, удалите лавровый лист и выбросьте. Добавьте морскую соль и черный перец по вкусу. Добавьте фисташки, дайте постоять 5 минут, затем взбейте вилкой и подавайте с котлетами.

    • Пока готовится плов, приготовить котлеты из индейки. Добавьте оставшееся масло канолы в большую сковороду и нагрейте до средней температуры. Приправьте котлеты, выложите на горячую сковороду и обжарьте с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими.

    Если в котлетах много воды, просто дайте им вариться, пока они не станут сиропообразными и жидкость не впитается. Накройте крышкой и продолжайте готовить на среднем огне, пока индейка не будет полностью приготовлена ​​и не достигнет внутренней температуры 165°.

    Порция: 1 штука | Калорийность: 386 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 37 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 71 мг | Натрий: 486 мг | Калий: 437 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 154 МЕ | Витамин С: 16 мг | Кальций: 35 мг | Железо: 3 мг |

    SmartPoints (фристайл): 8

    Ключевые слова Подходит для диабетиков, без глютена

    Вы сделали этот рецепт?
    Отметить @skinnyms в Instagram или поставить хештег #skinnyms

    Не пропустите последние и лучшие новости от Skinny Ms…
    Обязательно подпишитесь на нашу ежедневную электронную рассылку.Кроме того, поставьте лайк на нашей странице в Facebook и следите за нами в Pinterest, чтобы получать вкусные рецепты, советы по правильному питанию и ресурсы по здоровому образу жизни.

    Еще больше вкусных и питательных рецептов от Skinny Ms. можно найти в нашей коллекции рецептов Skinny Ms., состоящей из 101 любимого блюда.

    У вас есть любимый рецепт Тощей мисс? Мы хотели бы услышать об этом. Расскажите нам, что вы думаете в разделе комментариев ниже.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.