Свиная котлета на кости с майонезом и чесноком в духовке
Многие хозяйки, в том числе и я, просто обожают и коллекционируют мясные блюда, на подготовку которых уходит минимум времени. Можно потратить время на маринование, запекание или обжаривание, но главное, чтобы быстро что-то с мясом сделать и на какое-то время про него забыть. Отличным вариантом для таких блюд будут свиные котлеты на косточке или их еще называют свиные уголки.
Я давно их готовлю и попробовала много маринадов для них, я их и запекаю, и обжариваю на сковороде в масле. Мне нравится, что мясо на косточке изначально имеет мягкие волокна, а если его еще немного отбить, выдержать в маринаде, то получается потрясающе нежное и сочное мясо, которое просто таит во рту.
Сегодня предлагаю приготовить свинину на кости в духовке. В качестве маринада будем использовать измельченный чеснок и майонез. Для придания красивого цвета в смесь добавим сладкую паприку, которая не дает какого-то сильного аромата, но делает все блюда красивыми.
Свиная котлета на кости с майонезом и чесноком в духовке Голоса: 15 Оценить этот рецепт! | Распечатать рецепт |
Готовим сочную свинину на косточке в маринаде из чеснока, майонеза и молотой сладкой паприки. Запекаем свинину в духовке.
| Время приготовления |
| 1 час 45 минут |
|
| | Свиная котлета на кости с майонезом и чесноком в духовке
Готовим сочную свинину на косточке в маринаде из чеснока, майонеза и молотой сладкой паприки. Запекаем свинину в духовке.
|
Ингредиенты
Порции:
Единицы:МетрическийUS Imperial
Инструкции
Свинину на косточке хорошо промываем под проточной водой, отрезаем части, которые не нравятся (жир или свисающие небольшие части). Накрываем их бумажными полотенцами, прижимаем, переворачиваем на другую сторону и еще раз прижимаем. Так удаляем лишнюю влагу, которая помешает соли и специям закрепиться на мясе.
Посыпаем свинину со всех сторон молотым черным перцем и солью, слегка все втирая в мясо.
Чтобы не мыть инвентарь, подготовленные кусочки по одному выкладываем в обычный полиэтиленовый пакет и слегка отбиваем. Волокна у отбитого мяса становятся нежнее и хорошо впитывают маринад.
В миску выкладываем майонез.
Зубчики чеснока выжимаем через пресс и отправляем в майонез. Для тех, кто не любит очищать чеснок (знаю, вы есть) есть простой и быстрый способ. Неочищенную дольку чеснока выкладываем на доску, берем широкий нож и накрываем дольку широкой стороной. С силой надавливаем ладонью, оболочка зубчика лопается и легко убирается.
Дополняем чеснок с майонезом сладкой молотой паприкой и черным перцем. Хорошо перемешиваем маринад, который от паприки становится красивого цвета. Аромат от такой смеси просто потрясающий. Вы можете добавить в маринад любые специи и травы, которые вам нравятся. Отлично с мясом сочетаются молотые семена кориандра и тмина, смесь хмели-сунели, смесь Прованских или Итальянских трав.
Слегка отбитые кусочки на кости смазываем со всех сторон чесночной смесью, выкладываем в глубокую миску друг на друга или в контейнер, накрываем и оставляем на столе минимум на 1 час. Наилучшим вариантом будет, если замариновать мясо на ночь и приготовить на обед. Тогда храним в холодильнике. Или замариновать утром, чтобы оно насытилось ароматами к ужину. Варианты есть.
Противень или форму выстилаем фольгой. Я за то, чтобы после приготовления как можно меньше сил тратить на мытье посуды. И что делаем дальше. При высоких температурах в духовке чеснок всегда будет подгорать и добавлять мясу или рыбе горьковатый вкус. Поэтому с той стороны мяса, которая будет открыта, счищаем пальцами ароматную смесь и подкладываем ее под нижнюю сторону. Отправляем мясо на косточке в духовку при 220 градусах и запекаем 25-35 минут. От чего зависит время, конечно от духовки. Мясо приготовится быстро, просто следим, чтобы оно не подгорело, а покрылось красивой корочкой.
Ароматную вкуснейшую свинину на кости вынимаем, сразу перекладываем на тарелки и подаем. Ее можно подавать с любимым гарниром, овощными салатами, зеленью и маринованными овощами. Соленые огурчики и помидоры просто отлично подходят к такому мясу. А еще к свинине подаем хрустящий багет. Приятного аппетита!!!
saveda.ru
Свиная котлета на косточке — ЗАПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ
Что может быть вкуснее мяса, запеченного в духовке? Только мясо, запеченное в ней. Попробуйте этот несложный рецепт очень вкусного сочного и в то же время очень простого в приготовлении блюда. Главное здесь — не пересушить в духовке мясо! Запекайте вместе с любимыми овощами — помидорами, луком, яблоками, айвой. А я люблю уложить к свинине еще головку чеснока, разрезав ее пополам. Подать на стол с овощами в том же блюде — это красиво, и так аппетитно.
Рецепт на 4 порции, время приготовления 30 минут + маринование 3 часа.
Как приготовить свиную котлету на косточке
Состав ингредиентов:
котлеты свиные на косточке — 4 шт
помидоры — 4 шт
чеснок — 1 головка
масло растительное — 4 ст.л.
Маринад:
тмин, перец черный горошком и кориандр — по 1 ч.л. каждого
водка — 100 мл
мед жидкий — 1 ст.л.
соль морская среднего помола — 2 ч.л.
Прежде всего, нужно соблюсти толщину котлет — не нарезайте котлеты толщиной меньше 1,5 см. Лучше, если толщина будет 2 см. Отбивать их не в коем случае не надо! Приготовим сначала специи для маринада. Подойдет ступка или блендер. Складываем все специи с солью. Перетираем или перемалываем их. Соединяем специи с медом, водой. Натираем свинину полученным маринадом.
Затем прикрываем емкость с мясом пищевой пленкой. Маринуем 2-3 часа. Лучше, если это будет прохладное место. После этого обжариваем кусочки мяса с обеих сторон — по 1 минуте с каждой стороны. Не следует жарить свиную котлету темной корочки. Достаточно только подрумянить его не дольше 2-х минут! Прежде всего, это нужно, чтобы сок из мяса не вытек. Нагреваем духовку до температуры 180*С.
Наконец перекладываем свиные котлеты в форму для запекания. Рядом можно уложить свои любимые овощи. Я уложила ломтики помидоров, разрезанные пополам головки чеснока. Духовка нагрета. Устанавливаем противень на ее средний уровень. Запекаем 8-10 минут.
Готовые котлеты на косточке вынимаем из духовки, украшаем веточками розмарина или другой зеленью. Даем постоять 2-3 минуты, затем подаем блюдо к столу.
А еще я готовила также свиные котлеты с айвой. Приятного аппетита!
Как сделать специи более ароматными
Для этого нужно проделать несложные манипуляции. На раскаленную сковороду поместить нужные нам специи, прогреть их 1-2 минуты, помешивая. Затем переложить в ступку, а затем растереть. Их яркий аромат вы почувствуете тот час же.
Здесь вы найдете еще одно вкусное блюдо:
Салат с запеченной брынзой, семгой и овощами
Еще несколько вкусных блюд:
zapekaem-v-duhovke.ru
Котлета на косточке в духовке
Вход- Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
vpuzo.com
Котлета на косточке из свинины в духовке: рецепт с фото
Слово «котлета» (côtelette), как и одноименное блюдо, имеет французское происхождение, и по канонам традиционной кухни Франции оно представляет собой кусок мяса на косточке толщиной 1,5-2 см. В русской национальной кухне это блюдо со временем трансформировалось в продолговатую лепешку из мясного, рыбного, овощного или грибного фарша, круп. В этом рецепте с фото описаны особенности приготовления классической котлеты из свинины на косточке в духовке. Мясо получается исключительно мягким и сочным, не слишком жирным и ароматным.
Приготовить маринад на основе сушеных специй и горчицы. В этом рецепте использовалась пряно-острая смесь – сухая аджика. Ее состав: хлопья красного и зеленого сладкого перца, молотый кориандр, укроп и петрушка, молотый черный и белый перец, гранулированный чеснок, абхазская соль, хмели-сунели. Букет специй может быть другим, по вашему усмотрению. Со свининой также хорошо сочетаются такие специи: паприка, розмарин, куркума, базилик, тимьян, эстрагон, кумин (зира), лавровый лист и пр.
Для приготовления ароматной смеси для маринования смешать в глубокой посудине горчицу, подготовленную приправу, выдавленный через пресс чеснок и немного растительного масла. Соль и мед пока что не добавлять.
Перемешать до получения немного неоднородной эмульсии.
Свиную котлету на косточке вымыть, просушить бумажными полотенцами и смазать со всех сторон густым маринадом. Оставить мясо мариноваться при комнатной температуре на 30-40 минут или накрыть пленкой и отправить в холодильник на 1-3 часа (можно и дольше).
Чтобы котлета на косточке поучилась сочной, перед отправкой в духовку нужно «запечатать» мясные волокна. Проще всего это сделать на сковороде. Разогреть в сковородке немного масла (оливкового или подсолнечного) и обжарить свинину с каждой стороны до румяной корочки (по 1,5-2 минуты).
Если сковорода отсутствует или нет возможности ей воспользоваться, «запечатать» волокна можно и в духовке. Для этого необходимо разогреть духовой шкаф до температуры 230-240 градусов или включить гриль. Положить мясо в жароупорную форму и поставить в духовку. Когда котлета покроется корочкой посолить ее, перевернуть и снизить температуру приготовления до 180 градусов. Продолжать запекать еще 15 минут до готовности.
За 5-7 минут до предполагаемой готовности распределить по поверхности свинины чайную ложку меда – он образует пикантную румяную корочку.
На готовность котлеты проверить зубочисткой: если при проколе самого толстого места будет вытекать прозрачный сок, блюдо готово к подаче.
Чтобы котлеты получились более сочными, в процессе запекания периодически поливать их вытопившимся жиром.
Подавать котлеты на косточке можно сразу после запекания, но лучше, чтобы они «отдохнули» 5-7 минут под фольгой.
К этому блюду подходят легкие гарниры из овощей и нежирные соусы по вкусу. Например, очень вкусный сливовый соус прекрасно подойдет к свинине.
Приятного аппетита!
vcusnyatina.ru
Свиная котлета на косточке в духовке: как пожарить?
Свиная котлета на косточке в духовке – это цельный кусок мяса, запеченный до янтарной корочки с ароматными пряностями, в маринаде, с овощами. В общем, рецептов приготовления свиной котлеты существует множество, и каждый из вас сможет выбрать подходящий вариант – и по вкусу, и по карману.
Мясная идея для семейного ужина
Как жарить свиную котлету на косточке? Во-первых, нужно выбрать корейку или другую часть филе на кости. Во-вторых, следует правильно выбрать маринад и специи. В-третьих, мы будем запекать свиную котлету в духовом шкафу. Она получится сочной, полезной и необычайно вкусной.
На заметку! Вы можете запекать свиную котлету до угольной корочки. Если вам такая пища не по вкусу, готовьте мясо на кости в фольге или в рукаве для запекания.
Ингредиенты:
- свиная вырезка на кости – 2 кг;
- свежие розмариновые веточки;
- майонез со средним процентом жирности – 4 стол. ложки;
- хрен – 2 стол. ложки;
- универсальные специи для мяса.
Приготовление:
- Свинину желательно выбирать охлажденную. Если у вас замороженное мясо, то его предварительно размораживаем в холодильнике.
- Подготавливаем остальные ингредиенты по списку.
- Свинину на кости тщательно промываем и лишнюю влагу пропитываем салфетками.
- В глубокой миске соединяем майонез с хреном. Добавляем универсальные специи и хорошенечко перемешиваем.
- Перекладываем в миску с маринадом свиную вырезку на кости. Тщательно обмакиваем каждый кусочек мяса в соусе и оставляем для маринования на один час.
- Добавляем к свинине измельченные розмариновые веточки.
- Пока мясо маринуется, подготовим форму.
- Противень застилаем листом алюминиевой фольги.
- Замаринованную свинину на кости выкладываем равномерно на противень.
- Сверху накрываем форму еще одним листом фольги.
- Духовой шкаф нагреваем до температуры в 190°. Ставим в духовку свиные котлеты на 40 минут.
- По истечении указанного времени достаем форму из духовки, осторожно убираем верхний лист фольги.
- Чтобы котлеты приобрели янтарный цвет, возвращаем противень с мясом в духовой шкаф еще на полчаса.
- Остужаем котлеты на кости и подаем их к столу. Вы можете добавлять любой гарнир и соус на свое усмотрение.
Новый взгляд на мясные котлеты
Мы привыкли готовить котлеты из рубленого мяса или фарша. Разумеется, многих удивляет вопрос, как пожарить свиную котлету на косточке. Котлетой еще принято называть цельные куски мясной вырезки на реберной кости. Предлагаем вам рецепт приготовления вкуснейшего мясного блюда.
Совет! Желательно перед запеканием в духовом шкафу мясо буквально в течение 20 секунд обжарить на сковороде гриль. Такая процедура поможет сохранить сочность мяса.
Ингредиенты:
- свиная вырезка на кости – 4 штуки;
- соль крупного помола – 2 чайн. ложки;
- кориандр – 1 чайн. ложка;
- тмин сушеный – 1 чайн. ложка;
- томаты сорта Черри – 2 веточки;
- рафинированное масло оливы – 4 стол. ложки;
- чесночные зубчики – 1 головка;
- черный перец-горошек – 1 чайн. ложка;
- мед жидкий – 1 стол. ложка;
- водка – 0,1 л.
Приготовление:
- Пока свиная вырезка размораживается, подготовим остальные ингредиенты.
- Соединяем в ступке тмин, черный перец-горошек и кориандр. Добавляем соль крупного помола и все сыпучие компоненты перетираем до получения массы однородной консистенции.
- При необходимости мед растапливаем на паровой бане до жидкой консистенции.
- Выливаем мед и водку в пиалу со специями. Все активно размешиваем.
- Свиную вырезку на кости тщательно промываем и обсушиваем.
- Погружаем мясо в приготовленный маринад и оставляем на 3-4 часа для маринования. Мясо лучше поставить в холодильную камеру.
- На максимальный огонь ставим сковороду гриль и разогреваем в ней рафинированное масло оливы.
- Выкладываем котлеты из свинины на кости и обжариваем в течение 30-40 секунд с каждой стороны до появления янтарной корочки.
- Перекладываем свиные котлеты на кости в противень, смазанный рафинированным маслом оливы.
- Прогреваем духовой шкаф до температуры в 180°.
- Добавляем к мясу томаты сорта Черри на веточке. Запекаем котлеты на кости в течение 10-15 минут.
- Ароматные и сочные котлеты подаем к столу с соусом и овощным гарниром.
Натуральная свиная котлета на косточке
А вот еще один интересный вариант приготовления свиных котлет на кости. Попробуем их запечь с луковым соусом. Перед такой вкуснятиной никто не сможет устоять.
Ингредиенты:
- свинина на кости – 2 штуки;
- луковица – 1 штука;
- мука пшеничная высшего сорта – 1 стол. ложка;
- сливки жирностью в 10% — 0,1 л;
- куриный бульон – 0,3 л;
- сливочное масло размягченное – 30-40 г;
- бадьян, соль, смесь молотых перцев;
- чесночные зубчики – 3-4 штуки.
Приготовление:
- Охлажденную свиную вырезку промываем, просушиваем.
- Натираем каждый кусок свиной вырезки солью крупного помола и смесью молотых перцев.
- Оставляем на некоторое время для маринования.
- Прогреваем рафинированное масло оливы в сковороде.
- Выкладываем свиные котлеты в сковороду и обжариваем до появления янтарной корочки.
- До готовности мясо не обжариваем. Перекладываем его потом в тарелку.
- Очищенную луковицу нарезаем соломкой.
- Очищаем чесночные зубчики и мелко рубим ножом.
- Пассеруем лук с чесноком в сливочном масле.
- Добавляем сливки и просеянную пшеничную муку.
- Вливаем бульон, все размешиваем до получения массы однородной консистенции.
- Еще несколько минут томим соус до сгущения.
- Жаропрочную форму смазываем сливочным маслом и выкладываем свиные котлеты. Сверху их заливаем луковым соусом. Добавляем одну звездочку бадьяна.
- Ставим блюдо в духовой шкаф на четверть часа. Готовим при температурном режиме в 180-190°.
Совет! Если вы хотите запечь свиную котлету до угольной корочки, готовьте ее на решетке в духовом шкафу. Под низ обязательно поставьте поддон для стекания жира.
Читайте также:
Такое полноценное блюдо легко приготовить на скорую руку. Вы можете сразу запекать свиную котлету без предварительного обжаривания в масле. Свиные котлеты на кости отлично сочетаются со свежими овощами и картофельным пюре. Приятного аппетита!
Внимание, только СЕГОДНЯ!
v-duhovke.ru
Свиная котлета на косточке в пикантном маринаде
Я довольно часто готовлю свиную котлету на косточке, постоянно ищу новые способы приготовления, новые маринады и специи для придания других вкусов. Я уже делилась отличным рецептом свиной котлеты на косточке с майонезом и чесноком в духовке (посмотреть можете здесь).
Недавно увидела приготовление интересного маринада и мне сразу захотелось в нем приготовить котлеты на косточке. Маринад необычный, он состоит из помидора, лимона и газированной минеральной воды. И сразу хочу сказать, что это отличный маринад, который подойдет для любого мяса. Я выдержала в нем свинину около 1 часа, затем кусочки быстро обжарила на сковороде и недолго запекла в духовке. Мясо стало сочным, нежным и потрясающе вкусным. Рекомендую всем этот пикантный маринад. На его приготовление уходит около 5 минут и требуются простые продукты. Обязательно замариную в нем другое мясо и поделюсь с вами рецептом.
Свиная котлета на косточке в пикантном маринаде Голоса: 23 Оценить этот рецепт! | Распечатать рецепт |
Готовим сочную свиную котлету на косточке в пикантном маринаде из помидора, лимона, минеральной воды, сладкой паприки и молотого черного перца. Маринованные кусочки сначала обжариваем на сковороде (запечатываем соки внутри), а затем запекаем в духовке.
| Время приготовления |
| 1 час 35 минут |
|
| | Свиная котлета на косточке в пикантном маринаде
Готовим сочную свиную котлету на косточке в пикантном маринаде из помидора, лимона, минеральной воды, сладкой паприки и молотого черного перца. Маринованные кусочки сначала обжариваем на сковороде (запечатываем соки внутри), а затем запекаем в духовке.
|
Ингредиенты
Порции:
Единицы:МетрическийUS Imperial
Инструкции
На 2 порции берем 2 большие котлеты на косточке. Если на кусочках есть толстый слой сала, то немного его срезаем. Все сало не удаляем, при запекании оно будет пропитывать мясо и дополнительно делать его сочным. Котлеты хорошо промываем под проточной водой и оставляем на столе, пока готовим маринад.
Половинку помидора крупно нарезаем и отправляем в глубокую миску. Миска должна в себя вместить 2 куска свинины. Сразу рассчитываем объем.
Лимон нарезаем на средние ломтики и выкладываем к помидору.
Чтобы все продукты выделили сок, помидор с лимоном жмем рукой. Очень приятный процесс, как мне показалось.
Добавляем в миску соль, сладкую паприку и молотый черный перец. Когда я готовила, в смесь добавила только 1 ч. ложку соли и в итоге этого объема оказалось мало. Мясо получилось немного несоленым. Добавляйте 1,5 ч. ложки соли с горкой и будет отлично.
Вливаем в помидоры с лимоном газированную воду и хорошо перемешиваем. По началу происходит очень бурное шипение. Маринад готов.
Погружаем в подготовленную яркую смесь кусочки свинины на кости и оставляем на столе минимум на 1 час. Смесь должна полностью покрыть мясо.
Через 1 час свинину вынимаем из маринада и очищаем от кусочков лимона и помидора. Цвет мяса поменяется, он станет сероватого цвета. В сковороде разогреваем масло, выкладываем в него маринованные кусочки на косточке и быстро обжариваем на высокой температуре. Достаточно будет по 3-4 минуты с каждой стороны. Таким образом мы запечатываем соки внутри мяса, и при запекании оно останется сочным.
Обжаренную свинину перекладываем на противень. Чтобы минимально затрачивать время на мытье противня, всегда выстилаю его фольгой. Остатками масла из сковороды поливаем мясо и отправляем в духовку при 220 градусах на 15 минут. Дольше кусочки запекать не надо, иначе мясо станет жестким.
Ароматную свиную котлету на косточке вынимаем из духовки, сразу перекладываем на тарелки, дополняем свежими овощами, зеленью и подаем. На гарнир к такому блюду мне нравится подавать пюре из гороха или картофеля и запеченные овощи (репчатый лук, кабачки, томаты). К мясу подойдет любой гарнир по вашему вкусу.
saveda.ru
Свиная котлета на кости по рецепту в духовке: как приготовить дома
Сегодня мы будем готовить всеми любимые котлеты, но не привычные из рубленого мяса, а натуральные. Если вы купили корейку и не знаете, что с ней делать, попробуйте самое простое — рецепт на косточке. Этим блюдом угощались короли, почему бы и нам не позволить себе такое же?
Совет: чтобы котлета на кости в духовке получилась сочной и нежной, корейку нужно брать свежую, а не замороженную, с жирком сверху и внутри.
Время приготовления: 1 час 40 минут
Количество порций: 2
Энергетическая ценность
- калорийность – 560.2 ккал;
- белки – 15.75 г;
- жиры – 70,8 г;
- углеводы – 11 г.
Ингредиенты
- свинина (корейка по 200 г) – 2 шт.;
- чеснок – 4 зубчика;
- майонез – 2 ст.л.;
- паприка молотая сладкая – ½ ч.л.;
- розмарин – 1 веточка;
- перец молотый черный – по вкусу;
- соль поваренная пищевая – по вкусу.
Пошаговое приготовление
- Мясо промываем, зачищаем от жилок и жира, прижимаем с обеих сторон бумажными полотенцами, просушиваем, чтобы добиться хрустящей жареной корочки.
- Посыпаем молотым черным перцем и солью, немного втирая.
- Подготовленные кусочки слегка отбиваем или мнем руками, делая ребрышкам подобие массажа. Это необходимо для хорошего маринования, а также для того, чтобы котлетки получились нежными.
- Чеснок пропускаем через пресс и соединяем с майонезом (можно использовать сметану).
- Добавляем сладкую молотую паприку, черный перец. Хорошо перемешиваем. Сочетание любых трав на ваш вкус совсем не испортят маринад, придадут блюду ни с чем не сравнимый аромат.
- Каждый кусочек тщательно смазываем со всех сторон чесночным соусом. Затем выкладываем их в миску, накрываем и маринуем не меньше 1 часа.
- После того как мясо промаринуется, с верхней части пальцами убираем маринад, смазываем им нижнюю сторону. Это позволит избежать подгорания чеснока, который может дать мясу горьковатый вкус.
- Духовку разогреваем до температуры 220 градусов. Для получения красивой корочки корейку рекомендуем не накрывать фольгой, а просто выстелить ею противень. Не забываем добавить веточку розмарина.
- Запекаем в течение 20-30 минут. Все время следим за тем, чтобы не подгорело. Вот и готова котлета свиная на кости, рецепт в духовке хорош тем, что сразу можно приготовить мясо и для семьи, и для гостей, надо лишь увеличить количество продуктов. Подается блюдо горячим.
Совет: для экономии времени и сил есть быстрый способ очистки чеснока. Нужно выложить дольку на доску, взять нож и накрыть широкой стороной, с силой надавить ладонью, оболочка зубчика лопнет и легко уберется.
Как вы смогли убедиться, рецепт котлеты натуральной из свинины на кости в духовке довольно-таки простой. Теперь пришло время удивить своих близких вкусным ужином. Это блюдо можно подавать с вашим любимым гарниром, салатами, зеленью, соленьями, хрустящим багетом. И еще одна деталь – мясо прекрасно сочетается с бокалом достойного Каберне Совиньон. Приятного аппетита!
Поделитесь, пожалуйста, ссылкой!
Спасибо!
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
kotletki.online