Мясные блюда к праздничному столу с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

рецепты с фото, простые и вкусные блюда к праздничному столу – Рецепты с фото


Праздничное блюдо: утка с апельсинами

Утка, запечённая в разных видах – украшение любого торжества. Известный рецепт с яблоками, конечно, классика, но уже приелся. Давайте к празднику готовить утку с апельсинами, это непривычно, а птица будет ароматной и, конечно же, с роскошной хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

  • молодая уточка, весом около 2,5 килограммов;
  • ложка жидкого мёда;
  • два крупных апельсина;
  • чеснок;
  • коричная палочка;
  • перец горошковый – чёрный и душистый.

Как приготовить

Натёртую цедру от одного апельсина, пару зубочков чеснока и весь перец со щепоткой крупной соли растереть в ступке.

Тушку подготовить – промыть, обсушить, срезать избыточный жир. Вилкой с тонкими зубцами проколоть множество раз кожицу, натереть соком из одного апельсина, затем приготовленным в первом шаге маринадом. Выдержать утку, упакованную в пластиковый пакет, восемь часов в холодильнике.

Прогреть духовку до 180 градусов, второй апельсин нарезать дольками, вместе с корицей заложить внутрь тушки, закрепить разрез нитками или зубочисткой. Уложите утку на решётку, установленную в глубокую жаровню, расположив грудкой вверх. Подлив стакан воды, накройте слоем фольги и сам противень и утку в нём, оправьте в духовку.

Первый этап – 40 минут, по их прошествии фольгу убираем, поливаем тушку выделившимся соком и запекаем ещё такой же промежуток времени. Переключаем терморегулятор на 220 градусов, смешиваем мёд и пару ложек мясного сока со дна жаровни, смазываем утку со всех сторон. Ещё 10 минут выдерживаем в раскалённой духовке и вынимаем блюдо.

Дав приостыть, удаляем корицу и апельсины. В качестве украшения можно нарезать тонкими кольцами несколько маленьких тонкокожих цитрусов.



Свинина в тесте под соусом из сидра и бренди

Вы до сих пор не определились и не знаете, что готовить новое и интересное в год металлической крысы? Значит, обязательно обратите внимание на этот замечательный простой рецепт.

За счет добавления в блюдо алкогольных напитков готовое мясо получается более нежным и ароматным.

Ингредиенты:

  • сидр – 120 мл;
  • свиная вырезка – 0,5 кг;
  • листья шалфея – по вкусу;
  • ветчина – 100 г;
  • сливочный сыр – 100 г;
  • сливочное масло – 1 столовая ложка;
  • лук-шалот – 1 шт.;
  • кислое яблоко – 1 шт.;
  • оливковое масло;
  • бренди – 60 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • слоеное тесто – 250 г;
  • чеснок – 2 зубчика.

Приготовление:

  1. Прогреваем духовой шкаф до 220 градусов.
  2. Промытое яблоко нарезаем мелкими кусочками и смешиваем со сливочным сыром.
  3. Сюда же вливаем бренди, бросаем измельченный чеснок и шалфей.
  4. Промываем свинину, делаем вдоль надрезы глубиной по 2 см. Внутрь углублений распределяем получившуюся смесь, также выкладываем ломтики ветчины таким образом, чтобы они обхватили собой мясо.
  5. Скрепляем заготовку с помощью ниток.
  6. Разогреваем масло оливковое, жарим мясо до золотистой корочки со всех сторон.
  7. Потом убираем в холодильник на 10 минут.
  8. Раскатываем тесто в виде тонкого пласта.
  9. Перекладываем свинину на середину основы, удаляем нить, оборачиваем мясо в тесто, скрепляем кончики.
  10. Противень застилаем пергаментом, выкладываем заготовку так, чтобы шов был внизу.
  11. Смазываем блюдо яйцом, которое смешиваем с небольшим количеством воды.
  12. Запекаем мясо в духовом шкафу 25 минут, тесто должно стать золотистым.
  13. Достаем свинину, даем отдохнуть 5 минут, а затем нарезаем.
  14. Растапливаем сливочное масло, смешиваем с измельченным чесноком и луком-шалот, пассируем около двух минут.
  15. Сюда же вливаем сидр, бренди, кипятим 20 минут при сильном огне.
  16. Как только масса уменьшится наполовину, добавляем шалфей.
  17. Подаем мясо к столу с ароматным соусом.

Совет!

Бренди можно заменить любым другим алкогольным напитком.


Горячее блюдо на праздничный стол: свиная нога с картофелем

Праздники – то самое время, когда совсем не хочется думать о калориях. Да и долго возиться, как правило, некогда. Свинина готовится сравнительно быстро, нога, запечённая в духовке, выглядит очень аппетитно, а что до калорийности блюда – всегда можно себя попробовать уговорить, не брать ещё кусочек.

А получится это у вас или нет – кто знает.

Ингредиенты:

  • трёхкилограммовая свиная нога;
  • шесть картофелин и четыре яблока;
  • ложка коньяка;
  • пять ложек рафинированного масла;
  • пучок молодого лука (целиком, с корешками) и чесночная головка;
  • мука – две ложки;
  • полтора стакана концентрированного бульона;
  • по ложке кунжута, крупной соли и смеси перцев.

Пошаговый рецепт запечённой свиной ноги с яблоками и картофелем

Ногу подготавливаем – опаливаем над открытым пламенем, моем в горячей воде, обсушиваем. Делаем несколько глубоких проколов, со стороны среза. Чеснок разбираем, снимаем шелуху, разрезаем дольки вдоль на несколько частей, заливаем на пару минут кипятком. Фаршируем свиную ногу чесночком, натираем половиной масла и солью, выкладываем в глубокую форму.

Разогреваем духовку до 250 градусов, первый этап запекания – 20 минут. Тем временем чистим картофель, режем крупными дольками, поливаем второй половиной масла, слегка перчим и присаливаем, перемешиваем с рублеными перьями лука.

Понижаем температуру в духовке, очень желательно сделать это не открывая дверцы. Отрегулируйте на 170–180 градусов, отсчитайте 40 минут, затем быстро выньте жаровню. Выделившимся соком полейте мясо, а по жаровне разложите картофель, верните в духовку ещё на час.

Слейте весь сок из жаровни, отберите три ложки жира в маленькую сковороду, а между румяным картофелем разложите дольки яблок и полейте всем собранным соком. Последний этап запекания мяса – полчаса, после чего ногу выкладываем на блюдо в фольгу и заворачиваем, а картофель с яблоками разравниваем, кладём белые части молодого лука и ещё четверть часа запекаем, снова выставив термометр на 250 градусов.

Разогрейте жир в сковородке, подлейте к нему коньяк, всыпьте муку и растёртый кунжут, добавьте по вкусу перец. Перемешайте, прогрейте порядка минуты и влейте бульон. Прогревайте на умеренном огне, не накрывая, до загустения.

Ногу нарезают горячей, соус подают отдельно в маленьких соусниках.

Испанские булочки «Ensaimadas»

Помимо шикарных куличей с изюмом и орешками, а также творожной пасочки, домочадцы просят обязательно приготовить нежные хрустящие булочки с начинкой, которые мы уже не раз пекли по испанскому рецепту.

Воздушную сдобную булочку-улитку «Ensaimadas» так приятно кушать с прохладным молоком или липовым чаем! Попробуйте – и вы обязательно будете готовить это нежное тесто для празднования Пасхи в следующие годы тоже.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 300 гр.
  • Молоко – 120 мл.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Сахарный песок – ¼ стакана + 4 ст. л.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Свежее куриное яйцо – 1 шт.
  • Масло подсолнечное – 2 ст. л.
  • Корица молотая – 2 ч. л.
  • Дрожжи сухие быстрорастворимые – 1 ч. л.
  • Соль мелкого помола – ½ ч. л.
  • Сахарная пудра – для посыпки.

Приготовление:

1. В глубокую чашу отправляем просеянную муку, быстрорастворимые дрожжи и соль с сахарным песком (1/4 стакана). Добавляем к ним свежее яйцо, теплое молоко и подсолнечное масло. Хорошенько размешиваем сначала ложкой, а потом при помощи миксера с насадкой для теста вымешиваем около 10-15 минут нежную, очень мягкую и не липнущую сдобу.

Затягиваем емкость с тестом пищевой пленкой и ставим в теплое место.

2. Примерно через полчаса дрожжевое тесто увеличится в 2-3 раза и с ним можно приступать работать дальше. Слегка обминаем его и делим на 4 одинаковых колобка. Каждый из них раскатываем до состояния прямоугольника со сторонами примерно 25 см на 35 см. Густым слоем промазываем поверхность каждого такого «листа из теста» растопленным и остывшим до комнатной температуры сливочным маслом.

3. Очищенные от кожуры и сердцевинок яблоки измельчаем при помощи терки и соединяем их с корицей и сахарным песком (4 ст. л.). Хорошенько перемешиваем и выкладываем колбаской равное количество фруктовой начинки на каждый промасленный прямоугольник по большой стороне.

5. Заворачиваем яблочную начинку в пласт теста так, чтобы получился красивый рулет и защипываем его кончики, чтобы сладкий наполнитель не вытек во время запекания. Сворачиваем эту «колбаску» так чтобы получилась красивая булочка-улитка.. Кончик обязательно прищипываем к боку, чтобы спиралька не развернулась.

5. Укладываем булочки на смазанную сливочным маслом пергаментную бумагу (ею заранее выстелили противень) и оставляем их в тепле расстояться в течение 40 минут. Заготовки значительно увеличатся в объеме, поэтому их обязательно следует размещать на расстоянии друг от друга.

6. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 25 минут. Затем румяные улитки перекладываем на решетку, чтобы не отпотели снизу, и посыпаем каждую сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Ароматный эскалоп из свинины — быстрый рецепт горячего блюда на праздничный стол

Эскалоп готовится быстро, сложно представить гурмана, отказывающегося от румяного ломтя нежного мяса. Очень торопитесь, но торжественный стол должен быть накрыт вовремя? Предлагаем простое и вкусное горячее блюдо на праздничный стол – рецепт доступен, а приготовление в течение получаса.

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма свинины, с прослойкой жира по краю;
  • пучок базилика;
  • соль крупная, перец молотый;
  • полпачки «Фермерского» масла;
  • вино белое, сухое – полстакана;
  • четверть лимона.

Как быстро приготовить ароматный эскалоп из свинины

Нарежем свиную мякоть ломтями полуторосантиметровой толщины, затем отбиваем молоточком, уменьшая толщину вдвое. Базилик ополаскиваем и режем полосками.

Лимон отжимаем в вино, подливаем немного воды, чтобы маринад не был слишком кислым, сбрызгиваем мясо. Поперчив, складываем его с зеленью в форме сэндвича из двух пластов мяса, перестелив между ними базилик. Сворачиваем рулетиками и чуть стягиваем резинками или шпагатом, отправляем на 5 минут в маринатор.

В разогретое масло выкладываем мясо, развёрнутое и освобождённое от зелени, чуть прижимаем лопаткой. Обжариваем обе стороны на быстром огне до яркого румянца, переворачивая, посыпаем поджаренную часть солью.

Жарят эскалоп, разогревая сковороду и масло в ней столь сильно, насколько можно, не позволяя гореть жиру. По желанию можно заменить масло свиным смальцем, это позволяет поднять температуру ещё выше, и мясо получится нежнее, а корочка румянее.

Жульен из курицы с грибами

Так как мясные блюда на Новый год 2020 должны удивлять оригинальностью, существуют разнообразные рецепты с фото, они могут быть простые и вкусные, сложные и интересные. И сейчас мы предлагаем вам взять на заметку это замечательное блюдо, которое подарит во время праздничного обеда массу приятных эмоций.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 700 г;
  • грибы – 300 г;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • сметана – 300 г;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • мука – 2 ст.л.;
  • сыр – 100 г.

Приготовление:

  • Промываем мясо под проточной водой и отвариваем до готовности Достаем, остужаем, рвем руками кусочками.

  • Грибы и лук шинкуем кубиками, обжариваем в разогретой сковороде до золотистости.

  • Сюда же перекладываем курицу.

  • В отдельной сковороде немного пассируем муку, она должна стать румяной, выкладываем сметану, взбиваем компоненты, используя венчик, кипятим.

  • Смесь раскладываем в кокотницы, поливаем соусом, засыпаем потертым сыром, отправляем выпекаться в духовой шкаф на полчаса.

  • Жульен подаем к столу в горячем виде.

Мясо с картошкой в рукаве — традиционное горячее блюдо на праздничный стол

Множество праздничных блюд готовят, запекая в духовке. По составу продуктов к следующему рецепту можно подумать, что на стол вы подадите жаркое. Так, в принципе, и есть, только приготовим мы его, запекая в рукаве.

Ингредиенты:

  • свиная вырезка – 800 граммов;
  • два килограмма мелкой картошки;
  • крупный плод болгарского перца;
  • чеснок, соль, тёртый в пудру мускатный орех, молотый перец;
  • стакан 50-процентного майонеза;
  • два твёрдых яблока;
  • большой пучок молодого лука;
  • полстакана бульона;
  • три морковки и две луковички.

Как приготовить

Мясо ополаскиваем, срезаем лишний жир, промокая салфетками, обсушиваем. Разрезаем на куски не крупнее среднего яблока, но немного вытянутой формы. Смесью соли с чёрным перцем натираем со всех сторон. Очищаем чеснок, половину нарезаем соломкой, вторую часть мелко рубим. Соломкой шпигуем мясо, сделав глубокие проколы узким ножом, а измельчённый чеснок перемешиваем с половиной майонеза.

Выдержав мясо в течение часа, смазываем чесночным майонезом и оставляем ещё минут на сорок. Тем временем тщательно, с губкой, моем картофель, разрезаем надвое, солим. Вторую часть майонеза соединяем с половиной рубленого лука и заправляем им картошку.

Морковь режем толстой соломкой, сладкий перчик – потоньше, а лук сначала на кольца, па потом ещё на четыре части. Яблоки распускаем на 6–8 долек. Заполняем рукав, завязанный с обратной стороны, маринованными продуктами, тщательно встряхиваем, укладываем на жаровню. Аккуратно раскладываем поверх картофеля и мяса лук, яблоки и морковь, посыпаем мускатом, закупориваем завязкой или клипсой свободный край рукава.

Устанавливаем температуру в духовке на 220 градусов, помещаем жаровню внутрь и засекаем 45 минут. Рукав должен быть проколот иглой в нескольких местах для выхода избытков пара. По прошествии указанного времени остриём узкого ножа прокалываем самый крупный кусок мяса и оцениваем цвет выделившегося сока: бледно-розовый – блюдо готово, чуть темнее – требуется ещё не менее четверти часа.

Когда удостоверитесь в готовности мяса, разрежьте и разверните пакет, жиром полейте мясо, а на дно пакета подлейте немного бульона. Верните жаровню в духовку, сбросив температуру градусов до 170, запекайте, пока блюдо не станет аппетитно-румяным.

Готовое жаркое посыпьте рубленым луком, по желанию тёртым сыром (в рецепте ингредиент не указан).

Войти на сайт

КОТЛЕТЫ В БЕКОНЕ — радуют обоняние и глаз, вызывают аппетит

Этот рецепт для тех, кому надоели традиционные котлеты, но отказаться от них полностью не представляют возможным. Котлеты в беконе — это совершенно новый оригинальный вариант этого блюда. Во-первых, интересна форма: сформированные из фарша котлеты оборачиваются тоненькими полосками бекона.
Но есть ещё один секрет: стоит добавить в фарш творожный и твёрдый сыр, котлеты получатся особенно сочными.


Ингредиенты:

  • Фарш на Ваш вкус — 500 грамм;
  • Бекон — 100 грамм;
  • Сыр творожный — 100 грамм;
  • Сыр твёрдый — 50 грамм;
  • Сухари панировочные — 100 грамм;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Цедра — 1 лимона;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Соль и перец — по вкусу.
Способ приготовления: 1. Для начала лук и чеснок измельчим и обжарим на растительном масле. 2. Затем твёрдый сыр трём на тёрке, творожный сыр разомнём вилкой, добавим мелко порезанную петрушку, панировочные сухари, цедру лимона, яйцо, лук с чесноком и всё смешаем с фаршем. 3. Солим и перчим по вкусу, хорошо вымесим и поставим в холодильник на 1 час. 4. Из полученного фарша сформируем котлетки и каждую обернём полосочкой бекона. 5. Выкладываем котлеты в сковороду с разогретым маслом и обжариваем с двух сторон под крышкой, по 3 минуты на сторону.
6. Котлетки готовы! источник
2. ЛЮЛЯ-«ПРАЗДНИЧНОЕ «

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • Чернослив(без косточки)-по счёту.
  • Фарш говяжий-700гр.
  • Фарш куриный-300гр.
  • Лук-1-2шт.
  • Яйцо-1шт.
  • Соль,перец,специи -по вкусу.
  • Слоёное тесто-200гр.
  • Шпажки-по счёту.

На шпажки надеть по 1шт.чернослива. Если шпажки деревянные-заранее замочите их в воде на 30мин. Из смесей фарша,лука,яйца-приготовить окончательный вариант фарша,посолить,поперчить и облепить чернослив на шпажках,придав традиционную форму(люля). Слоёное тесто раскатать толщиной в 1мм.,порезать на полосочки произвольной ширины.И, начиная с кончика с(лёгкой!)натяжкой обернуть люля с произвольным наклоном. В противень налить немного водички,чуть растительного масла и выложить готовые люля.Запекать в разогретой до 180гр.духовке до румяного цвета. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! источник

3. Ароматная свинина по-деревенски и домашнее жаркое из неё.

Рецепт из категории — быстро, вкусно и сытно! Очень люблю, никогда не забываю и часто готовлю блюда моей любимой украинской кухни! Согласитесь, что современная украинская кухня, довольно сильно отличается от классической. Сказывается интеграция в страны Европы, мода на кухни Азии и Востока, но всё же, несмотря ни на что она сохранила свой неповторимый вкус, стиль и украинский колорит!

количество порций — 4

время приготовления — 60 минут

категория сложности рецепта — простой

Ингредиенты:

1. 1 кг свиного ошейка нарезать продолговатыми кусочками 2х4 см

2. 1 крупная луковица порезанная кусочками

3. 3 зубка чеснока

4. 1 крупный красный мясистый перец нарезанный полукольцами

5. 1 крупный зелёный мясистый перец нарезанный полукольцами

6. 2 спелых свежих помидора нарезанных кусочками, можно использовать в собственном соку

7. соль, перец из мельницы, лавровый лист, розовый или чёрный перец горошком, петрушка

8. 50 мл растительного масла

дополнительные ингредиенты для жаркого:

1. 1 кг картофеля почистить и нарезать кусочками 2х2 см

2. 40 гр сливочного масла

3. 250 мл овощного или мясного бульона

Способ приготовления:

Хорошо нагреть масло и быстро обжарить в нём мясо до румяной корочки. добавить лук и чеснок, тушить 3-4 минуты.

Добавить перец и томаты, тушить 5-7 минут.

Накрыть крышкой убавить огонь и тушить в собственном соку минут 15.

Снять крышку, посолить и поперчить, добавить огонь и тушить до испарения жидкости наполовину.

Разделить готовое мясо на 2 части. Поместить половину мяса в кастрюльку, влить 1 стакан овощного или мясного бульона, дать ему закипеть и добавить картофель, довести до кипения, при необходимости добавить соль.

Убрать огонь, добавить масло и лавровый лист.

Накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля приблизительно 15 минут. Снять с огня, добавить петрушку и дать немного настояться.

Оставшееся мясо я сервировала с рисом. Приятного аппетита!

источник

4. ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)). Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное. Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую! Секреты приготовления такого мяска: 1. готовить надо в рукаве для запекания. 2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.

Ингредиенты:

  • Свинина
  • Лук
  • Специи

Приготовление Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты — не так вкусно. Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно. Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю.

Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка.Одну лукавицу режу кусочками и с силой мну в миску с мясом.

Оставляю мариноваться часа на 2. За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук. Лук режу полукольцами. Высыпаю в миску. Заливаю кипятком. Вливаю 3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок. Итак, приступаем к основному приготовлению. Духовку разогреваем. На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю. В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава.

Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.

Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным!

источник

20 рецептов отбивных из свинины

источник

Отбивные из свинины

Нам понадобится:

  • 600 грамм свиной шеи,
  • 1 куриное яйцо,
  • 4 столовых ложки панировочных сухарей,
  • 1\4 чайная ложка черного молотого перца,
  • 1 чайная ложка соли.

1. Свиную шею промыть и нарезать на куски толщиной в 1 см. 2. Взбить яйцо, затем добавить соль и перец. В получившуюся смесь обмакнуть куски мяса и обвалять их в панировочных сухарях. 3. Обжарить отбивные с двух сторон до образования румяной корочки на огне средней интенсивности. 4. Украсить зеленью.

Хочу поделиться своим дополнением: кроме черного перца из специй я употребил молотый кориандр и свежий давленный чеснок. Мясо отбивал со специями. Оставлял на час постоять для пропитки. Получилось очень вкусно.

Отбивные из свинины (карбонат)

Спинную частьсвинины разрезаем на кусочки с ребрышком. Осторожно отбив мясо, солим и перчим его, обмакиваем в яйцо, обваливаем в муке или панировочных сухарях, кладем на сковороду в разогретый жир и жарим с обеих сторон до коричневого цвета. Готовые отбивные раскладываем на блюде и заливаем топленым маслом. Подаемс жареным картофелем, тушеной квашеной капустой.

Ингредиенты:

  • свинина 800 г
  • яйца 2 шт
  • мука 2 ст. ложка
  • жир по вкусу
  • масло топлёное 20 г
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Отбивные из свинины с сыром

Для приготовления необходимо: 500 грамм свинины (без прожилок), 100 грамм сыра, петрушка, перец, соль. 1. Нарезать мясо ломтиками толщиной в 2 см, слегка отбить его. Порезать мелко петрушку и небольшими ломтиками сыр (сыр порезать более мелкими ломтиками, чем на фото). 2. Куски мяса прорезать вдоль, сделав «кармашки». Натереть мясо с обеих сторон и внутри сделанных прорезей солью с перцем. Затем положить в «кармашки» сыр и петрушку, закрепить зубочистками. 3. Выложить мясо на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом, и жарить до образования румяной корочки с обеих сторон 4. Отбивные готовы. Не забудьте достать зубочистки!

Отбивные из свинины с помидорами

Для приготовления необходимо: 1 кг свинины, 200 г помидор, 1 луковица, майонез, перец, соль.

1. Мясо промыть, обсушить и нарезать ломтиками толщиной 1 см , поперчить посолить и на 40-60 минут оставить в майонезе. 2. Порезать лук и помидор колечками. 3. На смазанный растительным маслом противень выложить мясо и сверху положить лук и помидоры, полить майонезом. Запекать в духовке до готовности. Отбивные из свинины с помидорами получаются очень сочными благодаря помидорам и луку. Кстати, запекать мясо в духовом шкафу – один из самых полезных способов его приготовления в домашних условиях!

Отбивные из свинины под сыром

Свиную вырезку отбить, обвалять в муке и яйце. Выложить в широкую форму, предварительно смазав ее растительным маслом и прогреть 3 — 4 минуты. Жарить при полной мощности по 3— 4 минуты с каждой стороны, затем посолить, поперчить, накрыть свинину тонкими ломтиками сыра. Поверх сыра можно положить немного майонеза. Запекать 5—6 минут при 100% мощности. Подавая к столу, посыпать рубленой зеленью. Ингредиенты на 4 порции:

  • вырезка свиная 400 г
  • масло растительное сколько уйдет
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • мука по вкусу
  • сыр 100 г
  • майонез 0. 5 ч. ложка
  • яйца 1 шт

Отбивные из свинины с томатным соусом

Свинину промыть, нарезать порционными кусками, отбить, посолить и поперчить. Куски свинины обмакнуть во взбитые яйца, запанировать в сухарях и обжарить на сковороде в растительном масле. Лимон вымыть, нарезать дольками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Для приготовления томатного соуса помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и протереть через сито. В полученное пюре добавить чеснок, имбирь и соевый соус. Отбивные разложить по тарелкам, полить томатным соусом и украсить дольками лимона.

Ингредиенты:

  • свинина 500 г
  • яйца 2 шт
  • помидоры 2 шт
  • чеснок 1 зубчик
  • сухари панировочные 4 ст. ложка
  • масло растительное 2 ст. ложка
  • соус соевый 1 ст. ложка
  • лимон 1 шт
  • имбирь маринованный 1 ч. ложка
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу

Отбивные из свинины с черносливом

Готовится в микроволновой печи Свиную вырезку отбить молотком, обвалять в муке, выложить в горячую форму, смазанную растительным маслом. Обжарить при полной мощности по 3—4 минуты с каждой стороны. Посолить. Аккуратно посыпать мясо мукой и влить сухое вино. Под крышкой прогреть до загустения соуса 5—6 минут при мощности 100%. За это время вымытый чернослив без косточек порезать на 2—3 части, морковь мелко нарезать соломкой. Все положить в соус, добавить специи и тушить под крышкой еще 5—6 минут при максимальной мощности. Дать настояться 5—7 минут. На гарнир можно подать картофель, макароны, каши на воде.

Ингредиенты на 4 порции:

  • вырезка свиная 400 г
  • масло растительное сколько уйдет
  • мука по вкусу
  • вино сухое 0.3 стакан
  • чернослив 7 шт
  • морковь 1 шт
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу

Отбивные свиные во фруктовом желе

Для рецепта вам потребуется:

  • свинина — 650-700г
  • масло сливочное — 20г
  • фруктовый сок (апельсиновый, ананасовый или любой другой)
  • желатин — 20г
  • оливки без косточек — 40г
  • корнишоны — 80г
  • листья салата — 1 пучок
  • соль по вкусу

Свиное мясо отбить и обжарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде. Затем готовят желе: в горячий сок добавить предварительно замоченный желатин. Отбивные уложить на блюдо, украсить оливками, корнишонами и залить фруктовым желе. Готовое блюдо подают к столу на листьях салата.

Рецепт отбивных из свинины в кляре

  • 650 г свинины
  • 100 мл растительного масла
  • 50 г сливочного масла
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан муки
  • 5 яиц

Способ приготовления: Мясо свинины нарезать на порционные куски и отбить с помощью кухонного молотка. Натереть солью и перцем по вкусу. Жарить на растительном масле до готовности. Дать остыть. Муку растереть с желтками и солью. Добавить молоко и взбитые белки. Аккуратно перемешать. Обмакнуть каждую отбивную в кляр и жарить в кипящем растительном масле до образования румяной корочки. При подаче отбивные полить растопленным сливочным маслом и гарнировать сложным гарниром из моркови, зеленого горошка и жаренного картофеля.

Сочные отбивные

  • 500 г свинины
  • 1 яйцо
  • 1 стакан муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка черного молотого перца
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления: Мясо помыть и нарезать тоненькими пластинками. Затем отбить свинину с помощью кухонного молоточка. В миске соединить яйцо с мукой, солью и перцем. Все хорошенько перемешать. В готовую яичную смесь обмакнуть каждый кусочек мяса и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить отбивные с обеих сторон на небольшом огне до румяности. Затем выложить отбивные на блюдо.

Рецепт отбивных из свинины

  • 700 г свинины
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

для кляра:

  • 1 стакан муки
  • 2/3 стакана молока
  • 4 яйца
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • соль по вкусу
  • Способ приготовления:
  1. Муку развести теплым молоком, добавить яйца и растительное масло. Все перемешать и оставить на 20 минут для набухания.
  2. Свинину помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать тонкими порционными кусками. Затем каждый кусочек свинины отбить при помощи кухонного молотка, натереть солью и перцем.
  3. Подготовленные куски мяса обмакнуть в приготовленный кляр и жарить на раскаленном растительном масле с обеих сторон до образования аппетитной румяной корочки.

Отбивная в сухарях

  • 150 г свинины
  • 1 яйцо
  • 30 г панировочных сухарей
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Мясо помыть, натереть солью и перцем. Затем отбить с помощью кухонного молотка с обеих сторон.
  2. Яйцо взбить и обмакнуть в него свинину. Далее мясо хорошо обвалять в сухарях.
  3. Выложить отбивную в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до готовности с двух сторон.

Свиные отбивные

  • 700 г свиного филе
  • 2 яйца
  • 200 г муки
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Мясо хорошо помыть и нарезать порционными кусками. Затем кусочки свинины хорошенько отбить с обеих сторон с помощью кухонного молотка. Посыпать солью и перцем.
  2. Каждый кусочек мяса обвалять в муке.
  3. Яйца взбить с помощью венчика. Свиное филе обмакнуть в яичную массу.
  4. Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить в нее отбивные. Жарить с обеих сторон до красивого румяного цвета. Далее уменьшить огонь и жарить до готовности мяса.

Вкусные отбивные

  • 600 г свинины
  • 2 яйца
  • 2/3 стакана сливок
  • 3 ст. ложки муки
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 мл воды
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Мясо помыть и нарезать кусочками для отбивных. Затем хорошенько отбить свинину с двух сторон кухонным молотком.
  2. Кусочки свинины натереть солью и перцем. Яйца соединить со сливками и взбить. Каждый кусочек мяса щедро обвалять в муке. Затем обмакнуть в приготовленную яичную смесь и еще обвалять в муке.
  3. Обжарить отбивные на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до румяного цвета. Далее сложить отбивные в небольшую кастрюльку.
  4. Чеснок почистить и пропустить через чесночницу. Выложить в кастрюлю на отбивные.
  5. Затем влить в кастрюлю воду, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течении 5-7 минут. Далее выложить на блюдо и подать с гарниром на стол.

Отбивные рецепт

  • 1 кг свинины
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст. ложки измельченной зелени петрушки
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Подготовленное мясо свинины нарезать тонкими порционными кусками, положить в полиэтиленовый кулек и отбить при помощи кухонного молотка.
  2. Панировочные сухари смешать с одной столовой ложкой растительного масла, измельченной зеленью петрушки, перцем и солью.
  3. Обвалять куски свинины в приготовленной панировочной смеси и жарить на раскаленном растительном масле с обеих сторон до образования аппетитной румяной корочки.

Отбивные по-немецки

Для рецепта вам потребуется:

  • свинина (мякоть окорока) — 700г
  • смалец — 2-3 ст. л.
  • шпик копченый — 2-3 кусочка
  • корень петрушки и сельдерея — по 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 луковица
  • бульон — 1 стакан
  • яблоко — 1 шт.
  • томат-пюре — 1-2 ст. л.
  • мука — 1 ч. л.
  • вино — 1 ст. л.
  • уксус столовый или сок лимона — 1 ст. л.
  • перец черный молотый, перец душистый, соль — по вкусу

Котлеты (на косточке) сформовать, отбить, посолить и обжарить до золотистой корочки. В оставшемся жире протушить мелко нарезанные коренья, лук и яблоко, томат-пюре. На дно сотейника положить кусочки шпика, на них — половину овощной смеси, котлеты, остальную овощную смесь, посыпать мукой и тушить около часа; затем добавить вино, бульон, уксус, пряности и тушить еще 10 минут. Подать с соусом, жареным картофелем и салатом.

Свиные отбивные с сидром

Для рецепта вам потребуется:

  • свиные отбивные — 4 шт.
  • сливочное масло — 1.5 ст.л.
  • лук репчатый (большой, измельченный) — 1 шт.
  • яблоко (измельченное) — 1 шт.
  • сидр — 1 стакан
  • соль, перец — по вкусу
  • сливки (жирные) — 1/2 стакана
  • петрушка (веточки) — по вкусу.
  1. Поджарить отбивные на сливочном масле с двух сторон в течение 5 минут.
  2. Снять со сковороды и переложить в стеклянную или глиняную жаростойкую посуду.
  3. Поджарить лук с яблоками в течение 5 минут и добавить эту смесь к отбивным. Полить сидром, посолить и поперчить.
  4. Накрыть крышкой и выпекать в духовом шкафу при умеренной температуре в течение 45 минут, пока отбивные не размягчатся.
  5. Полейте сливками и украсьте петрушкой.

Свиная отбивная с абрикосами

Для рецепта вам потребуется:

  • свинина (отбивные) — 4 шт.
  • сахар — 2 ст.л.
  • абрикосы (половинками) — 250г
  • соль, перец — по вкусу.

Удалить жир с отбивных и положить их в кастрюлю. Посыпать каждую отбивную смесью соли, перца и сахара, залить их половиной сока от абрикосов. Тушить под крышкой 10 минут при 100%, перевернуть, полить подливкой и тушить еще 10 минут. Перевернуть, залить подливкой, покрыть слоем абрикосов и тушить, накрыв, 5 минут при 100%. Подавать, дав постоять 5 минут.

Свиные отбивные запеченные в фольге

Для рецепта вам потребуется:

  • свинина — 500г
  • шампиньоны — 200г
  • помидоры — 2 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • соль, перец черный (молотый), тимьян — по вкусу.

Свинину нарезать на порционные куски, отбить. Грибы нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками. Грибы и помидоры смешать, добавить толченый чеснок, соль, специи. Куски мяса обжарить в масле и выложить на лист фольги. Сверху выложить грибную смесь, завернуть в фольгу.

Свиная отбивная с брусникой

Для рецепта вам потребуется:

  • свинина (отбивные) — 4 шт. (по 180г)
  • лук репчатый (красный) — 350г
  • красное сухое вино — 6 ст.л.
  • сахарный песок — 1 ст.л.
  • уксус — 1 ст.л.
  • брусника — 1 ст.л.
  • растительное масло — 4 ст.л.
  • мука — 4 ст.л.
  • белое сухое вино — 50 мл
  • сливки — 200 мл
  • перец, соль — по вкусу
  • сливочное масло — 50г
  • шалфей — немного
  • петрушка (зелень) — по вкусу.
  1. Обжарить в 1 ст.л. масла измельченный лук. Добавить красное вино, уксус, сахар и потушить 10 минут. Посолить и поперчить.
  2. Приправить мясо. Острым ножом сделать в каждом куске продольный «карман». Заправить полученной смесью отбивные. Закрепить края деревянными зубочистками.
  3. Обвалять отбивные в муке и обжарить с обеих сторон в оставшемся растительном масле, добавив в сковороду несколько листков шалфея.
  4. Разбавить сок от жаренья белым вином и сливками. Добавить бруснику, закрепитель, соль и перец.
  5. Удалить зубочистки, выложить отбивные на тарелку, полить соусом, украсить шалфеем и петрушкой.

Отбивные с яблоками под медом

Для рецепта вам потребуется:

  • отбивные — 4 шт.
  • яблоки — 2 шт.
  • масло растительное -1-2 ст.л.
  • мёд — 1-2 ст.л.
  • перец черный (молотый), соль — по вкусу.

Отбивные котлеты посолить, поперчить и обжарить в растительном масле. Снять их со сковороды и обжарить на ней же нарезанные кружочками очищенные яблоки. Яблоки выложить поверх отбивных, снова переложить все на сковородку, залить медом, добавить 1/3 стакана воды. Накрыть крышкой и протушить мясо в течение 15-20 минут. Готовые отбивные вместе с яблоками переложить на порционные тарелки и полить соусом, в котором они тушились.

Отбивная из свинины. Самый быстрый рецепт

Отбивные, которые я хочу вам предложить в этом рецепте, самые простые, невероятно сочные и очень нежные. И при всём при этом на приготовление оных у вас уйдёт не более 10-15 минут. Подойдет практически любая часть туши свинки – корейка, шея, окорок… Просто отрежьте достаточно крупный кусок тонким пластом. Можете слегка отбить, но, в принципе, это вовсе не обязательно. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОТБИВНЫХ ИЗ СВИНИНЫ:

  • 7-8 кусочков тонко-нарезанной свинины
  • 1 стакан муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 1 чайная ложка паприки
  • оливковое или подсолнечное масло
  • сливочное масло
  1. Смешайте муку, соль, перец и паприку.
  2. Свинину тонко нарежьте и слегка натрите чёрным перцем или любыми другими вашими любимыми специями.
  3. Тщательно обваляйте каждую отбивную в смеси муки и специй. Полностью, чтобы ни одного пустого местечка не осталось. Стряхните лишнюю муку и отложите отбивную на отдельную тарелку. Проделайте тоже самое со всеми остальными кусками мяса.
  4. Включите плиту на средний огонь. На сковороду вылейте оливковое или подсолнечное масло. Когда масло хорошо нагреется, добавьте кусочек сливочного. Это придаст отбивным красивый золотистый оттенок при жарке.
  5. Убедитесь, что масло очень горячее и дождитесь пока сливочное масло полностью расплавится и начнет активно шипеть и булькать.
  6. Опустите отбивные в горячее масло и обжаривайте около 2-3 минут.
  7. Следите за краями кусочков мяса – когда они станут уверенного коричневатого цвета – смело можно переворачивать на другую сторону.
  8. Переверните отбивные на другую сторону и снова жарьте около 2-3 минут. Необходимо, чтобы мясо полностью прожарилось внутри. Но, так как кусочки довольно тонкие, этого времени вполне достаточно.
  9. Готовые отбивные выложите на расстеленное бумажное кухонное полотенце или плотные салфетки, чтобы стёк лишний жир.
  10. Подавайте отбивные с картофельным пюре или овощным салатом.

Отбивная из свинины, запеченная под помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка — 1 кг.
  • Лук репчатый — 4 головки
  • Помидоры — 5 штук
  • Сыр — 300 грамм
  • Петрушка — 1 пучок
  • Майонез — 200 грамм
  • Растительное масло — 50 грамм
  • Соль, черный перец, специи для мяса

Рецепт приготовления:

  1. Свиную вырезку моем, снимаем пленку, нарезаем на большие плоские куски толщиной 1-1,5 сантиметра, после чего каждый кусок отбиваем молотком для мяса. Мужики! Обращаю внимание, что не обычным молотком, а именно специальным, на котором есть такие шипчики. Если у вас нет такого, то можно использовать для отбивания обычную стеклянную бутылку с узким горлышком, отбивать свинину в этом случае надлежит этим самым узким горлышком… Ну да ладно, будем считать что вам удалось отбить куски свиного мяса каким либо способом, и мы получили первичную заготовку для наших отбивных.
  2. Все отбытые куски мяса закидываем в кастрюлю (там удобнее всего будет перемешивать), солим, перчим, и посыпаем специями для мяса. Букет специй — придумывайте сами, лично я его собираю всегда хаотично, на основе того что имеется в наличии. После завершения подбора букета специй, тщательно перемешиваем отбивные, и оставляем их минут на 10 мариноваться и просаливаться, потом еще разок перемешиваем, и на выбор — или оставляем в кастрюле, или перекладываем в более мелкую тару
  3. и пока наши отбивные продолжают мариноваться, моем 5 помидор, и чистим 4 головки репчатого лука.
  4. Репчатый лук нарезаем кольцами потоньше, все закосяченые кольца (а также — луковые попки, отслоенные куски), не выбрасываем, а сортируем и откладываем в сторону они нам прям сразу и понадобятся.
  5. Берем противень, наливаем на него немного растительного масла (буквально чтоб смазать дно) и выкладываем равномерно наши невзрачные куски лука.
  6. Прямо на куски лука выкладываем наши промаринованные отбивные, а сверху мяса, равномерно выкладываем нормальные кольца лука.
  7. Затем нарезаем тонкими кольцами помидоры…
  8. И равномерно выкладываем томаты на наши отбивные (поверх колец лука). Кольца помидоров немного солим, и перчим.
  9. После выкладывания на отбивные помидоров — не сильно мелко нарубаем зелень петрушки. Стволы (стебли) от петрушки лучше всего перед этим срезать.
  10. Посыпаем отбивные петрушкой… стараемся чтоб получилось равномерно…
  11. Потом поверх нашей композиции натираем сыр. Вообще возможно поступить двумя способами… Или натереть сыр на крупной терке а потом его посыпать аки сеятель, а можно взять терку и натирать сыр прям над противнем. Я использовал второй вариант.
  12. Следующий этап, самый геморройный! Нужно поверх натертого сыра равномерно распределить майонез! Теоретически это делается следующим образом: берется чайная ложка, и примерно на расстоянии в 2-3 сантиметра практически в шахматном порядке делаются маленькие (с пол чайной ложки) кучки из майонеза, по всей поверхности сыра. Далее, каждая такая кучка аккуратно размазывается
  13. Ну вот, как только майонез равномерно размазан поверх сыра, немного перчим майонез и ставим противень в предварительно разогретую духовку, посередине духовки (относительно верха и низа).
  14. Минут через 10-15 температуру нужно убавить, иначе сыр подгорит, а мясо не успеет пропечься.
  15. Запекаться наши отбивные будут в общей сложности минут 40-50

Курица в абрикосовой глазури — оригинальный рецепт традиционного праздничного блюда

Название рецепта сложнее, чем он сам. Это правда, можете убедиться. И сделайте это непременно, ведь все продукты и так занесены в список к праздничному столу, а на подготовку уйдёт менее четверти часа. Отправьте курочку в духовку и займитесь другими делами, ароматы подскажут вам о готовности блюда, не хуже будильника.

Ингредиенты:

  • двухкилограммовая бройлерная курица;
  • четыре ложки постного масла;
  • соль, смесь ароматических перцев;
  • ложка яблочного уксуса;
  • треть стакана джема из абрикосов.

Пошаговый рецепт

Тушку подготавливаем как обычно: ополаскиваем, просушиваем, срезаем видимый жир.

Растёртый чеснок, масло, джем, уксус, соль и специи перемешиваем, даже чуть взбивая ложкой. Натираем курочку изнутри и со всех сторон.

Запекаем на 160 градусах, около полутора часов в жаровне, застеленной кондитерской бумагой. Если заметите, что кончики крылышек начинают подгорать – наденьте на них колпачки, свёрнутые из фольги. Так же можно поступить и со всей тушкой, если она слишком рано зарумянится – накрыть вместе с противнем.

Свинина с ананасами — горячее блюдо на праздничный стол

Старая шутка о свинине и ананасах, на поверку оказывается куда любопытнее. Вот только кормить мы хрюшку не станем, а запечём с этим экзотическим дополнением. Сладковатый привкус ананасов – коронная нотка роскошного угощения.

Ингредиенты:

  • два продолговатых ломтя свинины – 750 граммов, суммарно;
  • банка ананасов в сиропе, кольцами;
  • 220 граммов «Костромского» сыра;
  • масло, постное, очищенное, соль, готовые специи из набора для жареного мяса;
  • 1200 граммов молодого картофеля;
  • по одной маленькой луковичке, морковке и сладкой перчинке.

Как приготовить

Вырезку подготовить (вымыть, высушить салфетками), надрезать сантиметровыми ломтями, не прорезая до низа на такую же толщину. Получившиеся проёмы натереть смесью из соли, масла и специй, вставить полукольца ананасов. Выдержать полуфабрикаты в пакете один час.

Луковицу, морковь и перец очистить, разрезать маленькими короткими брусочками, посолить, перемешать, полить маслом. Пассеровать на сухой сковороде до лёгкого размягчения.

Разложить картофель и мясо в разные жаровни с покрытием или из термостойкого стекла, вынуть ананасы, а противни отправить в уже горячую духовку на двадцать минут. Температуру выставить на 180 градусов.

Вынуть полуготовое мясо, слить сок в блюдце. В разрезы вставить по узкому брусочку сыра, ананасы, разложить овощи, картофель полить мясным соком. Температуру повысить до 200 градусов, запечь ещё минут десять.

Первое

Первые блюда на торжественных столах бывают не всегда, а их выбор полностью зависит от вкусов хозяйки. Но как бы там ни было, если это не привычный суп или борщ, то любое первое блюдо может стать гармоничным открытием праздничного меню.

Бульон с лососем и зеленью:

  • Лосось
  • Рис
  • Зелень
  • Вода
  • Соль
  • Морковь
  • Лук

Воду доводим до кипения, всыпаем в нее рис, натертую на мелкую терку морковь, нарезанный лук, и кладем мелко нарезанный лосось. Томим блюдо на легком огне минут 15-20, добавляем в него зелень и соль. Очень изысканно в этом блюде смотрятся морские водоросли, которые по желанию также можете добавить в бульон.

Подаем наш ароматный шедевр в небольших бульонницах.

Суп-пюре с шампиньонами:

  • Шампиньоны
  • Вода
  • Морковь
  • Лук
  • Пастернак
  • Зелень
  • Соль
  • Оливковое масло

На разогретой сковороде с оливковым маслом прожариваем лук, морковь и пастернак. Затем в кипящую воду бросаем шампиньоны и нашу смесь из овощей. Все солим.

За 5 минут до готовности бульон приправляем зеленью.

Когда суп будет готов, с помощью блендера взбиваем его до состояния пюре, разливаем по тарелкам и украшаем петрушкой.

Легкий овощной суп с пастернаком:

  • Морковь
  • Лук
  • Вода
  • Зелень
  • Соль
  • Пастернак

Очищаем пастернак и режем его ломтиками, как картофель для первых блюд. Добавляем овощ в кипящий подсоленный бульон. Через 10 минут в эту же воду вбрасываем мелко натертую морковь, нарезанный лук, специи и зелень. Варим суп еще минут 10-15 и оставляем настояться в течение 30 минут.

Это блюдо можно готовить и с использованием мяса птицы, например, индейки или курицы. В таком случае вместо воды лучше использовать мясной бульон. Исполнение супа может быть классическим или в виде пюре.

Фаршированные кальмары на праздничный стол

Простое и быстрое блюдо, не стоит пугаться присутствию в рецепте кальмаров, если вы их ещё не готовили. Грибочки выберите не маринованные, а просто консервированные и можно сразу нарезанные.

Ингредиенты:

  • кальмар – три тушки;
  • по две луковице и морковке;
  • банка шампиньонов;
  • отваренные яйца – три штуки;
  • сливочное масло;
  • стакан отварного риса;
  • 150 граммов «Российского» сыра;
  • солёный соевый концентрат.

Пошаговый рецепт

Очищенные и промытые тушки кальмаров опускаем в подсоленный кипяток на две минуты.

Овощи очищаем, нарезаем соразмерной соломкой, шампиньоны, слив из банки рассол, режем кубиками. Пассеруем на масле лук с морковью, выкладываем грибы и немного прогреваем, отключаем нагрев и вмешиваем рис с рублеными яйцами. Сбрызгиваем соевым соусом, натираем сыр, оставляем под крышкой минут на двадцать.

Приостывшей начинкой плотно фаршируем кальмары, закрепляем край зубочисткой, перекладываем в форму.

Смазав маслом и натерев сверху остальной сыр, запекаем четверть часа. Подаём с соевым соусом. Другой вариант: прогреть в сковороде нарезанные помидоры, протереть сквозь крупное сито в форму, поверх разложить подготовленные тушки и запечь в таком виде в духовке.

Праздничный рецепт говядины по-Бургундски

Ничего не скажешь – любили в средневековой Бургундии полакомиться от души! Французы – известные мастера и по части кулинарии, и в виноделии, и, конечно же, рецепт от мастеров из этой провинции не обошёлся без вина. Оно – основа подливы следующего блюда.

Ингредиенты:

  • чуть более килограмма телятины;
  • ложка томата;
  • полстакана красного, некреплёного вина;
  • 0,5 литра лёгкого бульона на курятине;
  • 200 граммов мелких шампиньонов;
  • по 120 граммов самых мелких морковок и луковичек;
  • две ложки муки;
  • масло, соль, чеснок и молотый вручную перец.

Пошаговый рецепт

Готовим в сотейнике. Мясо разрезать в форме небольших кубиков, посолить, приперчить и обжарить на быстром огне, до яркого румянца. Разбавив двумя ложками вина томат, влить его к мясу, посыпать мукой и быстро размешать. Прогреть не более минуты.

Влить бульон и вино, всыпать специи и вскипятить. Накрыв крышкой, убрать в духовку, прогретую до 160 градусов. Томить ровно час.

Шампиньоны отварить в малом объёме кипятка минут десять, охладить, нарезать пластинками. Мелкие овощи почистить и оставить целиком, или разрезать пополам. Заложить в сотейник, посолить, готовить при той же температуре не менее полутора часов. Проверить готовность мяса, томить ещё полчаса при необходимости. Подавать с мелкими макаронными изделиями.

Какими напитками удивить гостей

На взрослом столе наверняка будут присутствовать и алкогольные, и безалкогольные напитки. Привычные магазинные бутылки можно заменить необычными коктейлями, приготовленными своими руками.

Апельсиновый напиток без алкоголя

Ингредиенты:
  • очищенная вода – 2 л;
  • сочный сладкий апельсин – 2 шт.;
  • мята – 4 – 5 веточек;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • лед кубиками.
Приготовление:
  1. На дно графина уложить промытую обсушенную мяту, слегка размятую руками.
  2. Сверху добавить кружочки апельсинов без косточек и сахар.
  3. Все также размять ложкой.
  4. Заполнить графин льдом на ½.
  5. Залить все водой.

Дать напитку настояться минут 10 и подать к столу.

Ягодный ликер со сгущенкой

Ингредиенты:
  • качественная водка – пол-литра;
  • сгущенка – 100 мл;
  • свежевыжатый вишневый сок – 1 ст.

Праздничный рецепт свиного шашлыка на винном маринаде

Если праздники пришлись на дачный отдых или просто у вас есть возможность на часок воспользоваться настоящим мангалом – приготовьте шашлык на винном маринаде. А к празднику – сразу на двух! Нет нужды уточнять, что нанизывают такое мясо на шампуры поочерёдно, выбирая «белые» и «красные» кусочки.

Ингредиенты:

  • вырезка из мякоти поросёнка – 1,7 килограмма;
  • по 400 миллилитров красного и белого вина, сухого;
  • небольшой лимон;
  • 0,8 кг крупного репчатого лука;
  • соль, обязательно крупная;
  • по ложечке тёртой корицы и муската и две – горошкового перца.

Как приготовить

Шашлык прост, но к выбору вина и всему процессу маринования нужно подойти серьёзно. Лучший сорт красного вина для наших целей – молодое Каберне, а в качестве белого подойдёт любое: Ркацители, Алиготе, Рислинг. Смешайте по 100 граммов в отдельной посуде, остальное пойдёт в маринад.

Мякоть разделяем примерно поровну, нарезаем кусочками, размером в половину спичечного коробка. Лук чистим и режем крупными кольцами, перемешиваем с мясом. Горошинки перца раздавливаем, чтобы получились довольно крупные кусочки, это просто сделать, поместив их между двумя столовыми ложками и сильно прижав ладонью.

В одну половину мяса с луком добавляем красный маринад: 300 граммов Каберне, мускат и половину перца; вторую часть делаем под белым маринадом, соответственно это корица, перец и вино, которое выбрали из белых сортов.

Продолжительность маринования – до трёх часов, далее мясо перед нанизыванием раскладываем по разделочной доске и быстрыми, лёгкими ударами кончика ножа надкалываем, пробивая кусочки насквозь.

Такой шашлык жарят над углями. В духовке, электрогриле и с помощью прочих хитростей вкусного блюда, увы, не получишь, лучше в таком случае выбрать другой маринад.

Летние закуски на праздничный стол – рецепты с фото Летние блюда

Вдохновляйтесь коллекцией рецептов вкусных летних закусок на праздничный стол — канапе, бутерброды, спреды, дип-соусы, а также мясные и овощные закуски для большой компании или застолья.


Дьявольские яйца (фаршированные яйца)


Оставьте место для этой классической фуршетной закуски — она гарантированно станет «хитом» на вашей вечеринке.

Рецепт: Дьявольские яйца (фаршированные яйца)

Гуакамоле


В гуакамоле от Альтона авокадо разминаются до однородной консистенции: так яркий вкус и текстура помидора и лука будут более выраженными.

Рецепт: Гуакамоле

Брускетта


Главный ингредиент этой компактной закуски — красный и зеленый виноград. К сочным фруктам нужно лишь добавить немного чеснока, масла, бальзамического уксуса и базилика, а затем выложить начинку на поджаренные ломтики багета.

Рецепт: Брускетта

Сальса


Зачем покупать готовую сальсу, если легко сделать свежую острую сальсу дома? Секретный ингредиент Альтона — ароматные сушеные чили анчо средней жгучести.

Рецепт: Сальса

Хашпаппи


Хрустящие клецки от Айешы — лучший способ начать летний рыбный пикник, а самое приятное, что они готовятся меньше чем за 30 мин.

Рецепт: Хашпаппи

Куриные крылышки, запеченные в сливовой глазури


Для уникального вкуса Рэйчел глазирует куриные крылышки азиатским соусом с имбирем.

Рецепт: Куриные крылышки, запеченные в сливовой глазури

Запеченные цуккини в панировке с пармезаном


Держите под рукой этот классический рецепт овощной закуски. Она вкусна сама по себе (и точно понравится ценителям картофеля-фри), но также хорошо сочетается с дип-соусами и дополнительными топпингами.

Рецепт: Запеченные цуккини в панировке с пармезаном

Салат «Цезарь» с пастой из анчоусов в хлебных корзинках


Эта фуршетная версия классического салата подается в хрустящих корзинках из поджаренного хлеба.

Рецепт: Салат «Цезарь» с пастой из анчоусов в хлебных корзинках

Цуккини в сырной панировке, жареные во фритюре


Поджарьте свежий цуккини для хрустящей закуски в итальянском стиле.

Рецепт: Цуккини в сырной панировке, жареные во фритюре

Спринг-роллы с курицей и арахисовым дипом


С помощью шинковки нарежьте овощи на очень тонкие ломтики, а затем достигайте дзен, начиняя и скручивая каждый ролл. Это требует времени и тренировки, так что возьмите пару запасных листов рисовой бумаги на случай, если какие-то порвутся.

Рецепт: Спринг-роллы с курицей и арахисовым дипом

Креветки завернутые в бекон, в глазури барбекю


Начните летнюю вечеринку с шашлыков из креветок в ломтиках бекона, подав к ним дип-соус барбекю с перцем чипотле.

Рецепт: Креветки завернутые в бекон, в глазури барбекю

Куриные грудки по-китайски на листьях салата


Жареная начинка в этой закуске от Рэйчел — хрустящая, красочная, насыщенная ароматом апельсина и соуса хойсин.

Рецепт: Куриные грудки по-китайски на листьях салата

Гигантские креветки, фаршированные кинзой и перцем чили


Сочные креветки фаршируются ароматной смесью из чеснока, халапеньо, зеленого лука и кинзы, которая также придает этой закуске яркий цвет.

Рецепт: Гигантские креветки, фаршированные кинзой и перцем чили

Устрицы на гриле под соусом миньонетт с зеленью и перцем чили


Открывая створки устриц, оставляйте в раковине как можно больше сока, чтобы они были влажными. Если у вас нет свежей кинзы, для соуса с травами и халапеньо подойдет также лук-резанец или эстрагон.

Рецепт: Устрицы на гриле под соусом миньонетт с зеленью и перцем чили

Соус «Гуакамоле»


Айна неравнодушна к гуакамоле, и этот рецепт тому подтверждение. В ее версии классического блюда кухни техано используется свежий сок лимона и щедрая порция острого соуса.

Рецепт: Соус «Гуакамоле»

Жареные куриные бедрышки, маринованные по-азиатски


Поджарьте на гриле шашлыки из маринованной курицы, пока мясо слегка не пригорит, и подайте с любимым дип-соусом.

Рецепт: Жареные куриные бедрышки, маринованные по-азиатски

Шашлык из говяжьей вырезки с овощами


Насладитесь обедом из стейка с картофелем в виде шашлыка! Нежный пальчиковый картофель и пикантный бальзамический соус создают потрясающую комбинацию.

Рецепт: Шашлык из говяжьей вырезки с овощами

Соус сальса с арбузом


Эта 15-минутная сальса легкая, свежая и универсальная. Используя арбуз вместо помидоров, мы делаем неострую сальсу, которая подойдет к любым блюдам от тако и до чипсов из питы.

Рецепт: Соус сальса с арбузом

Слайдер-бургеры с сочной говяжьей котлетой


Ни одна летняя вечеринка не обойдется без любимой закуски, бургеров на гриле. Приготовьте эти мини-сэндвичи с говядиной и свиным фаршем, листьями салата, карамелизированным луком, сыром и вкуснейшим соусом.

Рецепт: Слайдер-бургеры с сочной говяжьей котлетой

Фаршированный картофель с начинкой из испанского соуса ромеско


Выскребите мякоть из разрезанного пополам молодого картофеля и начините соусом ромеско, сметаной и хрустящими кусочками ветчины серрано.

Рецепт: Фаршированный картофель с начинкой из испанского соуса ромеско

Шашлык из куриных бедрышек с ананасами


Придайте пикнику тропический колорит с шашлыками от Тайлера, вдохновленными островной кухней. Он смазывает мясо соусом, пока оно жарится на гриле: соус барбекю карамелизируется прямо на кусочках курицы и ананаса.

Рецепт: Шашлык из куриных бедрышек с ананасами

Кабачки цуккини, панированные в сухарях


Здесь цуккини нарезан кружочками, но также можно разрезать его на ломтики, как картофель-фри. Приправы и домашний соус «ранч» придают овощу яркий вкус независимо от формы.

Рецепт: Кабачки цуккини, панированные в сухарях

Курица гриль в беконе на шампурах


Украсьте жареную курицу прошутто и сыром фонтина. Нежное мясо приобретает на гриле хрустящую корочку, а сыр плавится, придавая каждому кусочку легкий ореховый привкус.

Рецепт: Курица гриль в беконе на шампурах

Флаутас с курицей и кремом из авокадо


Эта версия любимого праздничного угощения оживит вашу вечеринку.

Рецепт: Флаутас с курицей и кремом из авокадо

Паназиатский шашлык из свинины в кокосовом маринаде


Эти свиные шашлыки — нежные, с цитрусовым ароматом — создадут на вашем пикнике тропическое настроение.

Рецепт: Паназиатский шашлык из свинины в кокосовом маринаде

Жареные креветки с лимоном


Креветки-гриль от Рэйчел — очень простые и вкусные. Если у вас нет гриля, можно запечь креветок под верхним огнем духовки при средней температуре.

Рецепт: Жареные креветки с лимоном

Креветки в беконе с полентой и ананасовым соусом


Читатель «Food Network» выиграл конкурс, проводимый журналом, благодаря этому креативному рецепту. Ананас здесь готовится вместе с полентой, а также используется в маринаде для креветок.

Рецепт: Креветки в беконе с полентой и ананасовым соусом

Хрустящие кабачки Баффало в духовке


Эта хрустящая закуска с голубым сыром и острым соусом напоминает по вкусу популярные крылышки баффало, при этом подходит вегетарианцам.

Рецепт: Хрустящие кабачки Баффало в духовке

Солёные огурцы


Альтон предлагает очень простой способ приготовления соленых огурцов. Нужно лишь запастись терпением: огурцы маринуются несколько дней.

Рецепт: Солёные огурцы

Морские гребешки и желтые кабачки на гриле с приправой карри


Яркий цвет морских гребешков, приправленных карри, сочетается с их выраженным вкусом и симпатичным желтым кабачком.

Рецепт: Морские гребешки и желтые кабачки на гриле с приправой карри

Зеленые помидоры, обжаренные во фритюре с острым майонезом


Лето — сезон зеленых помидоров, и этот рецепт от Триши Йервуд будет как нельзя кстати. С его помощью вы приготовите аппетитную закуску для большой компании. Кремовый дип-соус придает приятную острую нотку.

Рецепт: Зеленые помидоры, обжаренные во фритюре с острым майонезом

Врапы с говядиной по-азиатски


Закуска от Санни готовится менее чем за полчаса, а большинство ингредиентов обычно есть на каждой кухне. Подавайте начинку из говядины в большой миске и рядом положите листья салата, чтобы гости могли собирать закуску самостоятельно.

Рецепт: Врапы с говядиной по-азиатски

Гаспачо с креветками


Украсьте традиционный суп гаспачо от Рэйчел креветками-гриль, ломтиками авокадо, измельченными вареными яйцами и листьями кинзы.

Рецепт: Гаспачо с креветками

Летние роллы с креветками и арахисовым дип-соусом


Замочите рисовую бумагу в воде, чтобы она стала податливой, и начините креветками, лапшой, зеленью, огурцом, зеленым луком и салатом. Сложите нижний край бумаги над начинкой, затем заверните края вовнутрь и плотно скрутите в ролл. Подавайте с домашним арахисовым соусом.

Рецепт: Летние роллы с креветками и арахисовым дип-соусом

Тайский шашлык из свинины «Сатай»


Бобби маринует свинину несколько часов для мягкости и подает с вкусным ореховым соусом.

Рецепт: Тайский шашлык из свинины «Сатай»

Сыр бри, обжаренный на гриле с ананасом, завернутый в бекон


Любимая закуска приобретает тропический колорит. Подайте это сладко-соленое угощение с привычной сырной тарелкой.

Рецепт: Сыр бри, обжаренный на гриле с ананасом, завернутый в бекон

Итальянская лепёшка пьядина с сыром и прошутто


Как говорит Джада: «Пьядина похожа на пиццу, но корж здесь не поднимается, и обычно ее готовят на гриле — она получается хрустящей с приятным копченым оттенком. Для начинки можно использовать что угодно. Этот вариант без соуса типичный для северной части Италии, где пьядина особенно популярна».

Рецепт: Итальянская лепёшка пьядина с сыром и прошутто

Жареные креветки в чашах из Биб-латука


Закуски в «конвертиках» хороши для лета, поскольку они легкие и их удобно есть. Приготовьте креветки с лимонной винегретной заправкой и кусочками арахиса и подайте на листьях Биб-латука.

Рецепт: Жареные креветки в чашах из Биб-латука

Кесо фундидо с колбасой чоризо


Дополните дип-соус из сыра Монтерей Джек и моцареллы жареной чоризо и нарезанным халапеньо.

Рецепт: Кесо фундидо с колбасой чоризо

Слайдер-сэндвичи Пикадильо


Эти сэндвичи в кубинском стиле хорошо сочетаются с вином Мерло. Соленые оливки, чесночный майонез и кислинка томатов усиливают фруктовый оттенок этого вина, а карамелизированный лук и изюм подчеркивают его теплый пряный привкус.

Рецепт: Слайдер-сэндвичи Пикадильо

Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусом


Добавьте к сочному ананасу классические вкусы тайской кухни — лайм, пасту чили, кинзу и арахис — и подайте в хрустящих листьях салата.

Рецепт: Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусом

Кебаб из курицы в маринаде «Маргарита»


Простые в приготовлении мини-шашлыки от Сандры очень ароматные благодаря маринаду из текилы с лаймом.

Рецепт: Кебаб из курицы в маринаде «Маргарита»

Летняя сальса с текилой


Оживите вечеринку этой томатной сальсой: к привычным ингредиентам для «взрослого» вкуса добавляется немного серебряной текилы.

Рецепт: Летняя сальса с текилой

Кростини с колбасками на гриле и луком в бальзамическом сиропе


В одном кусочке этой закуски содержится букет вкусов основного блюда: ломтики багета с нежной рикоттой, релишем из жареного лука-шалота и сладкими итальянскими колбасками.

Рецепт: Кростини с колбасками на гриле и луком в бальзамическом сиропе

Паровые моллюски в стиле Новой Англии


Возьмите пару килограмм морских моллюсков, отварите в ароматном бульоне и обмакивайте в растопленное сливочное масло: эта закуска идеальна в любое время.

Рецепт: Паровые моллюски в стиле Новой Англии

Врапы со свининой и грейпфрутовой сальсой


Благодаря грейпфруту, соусу чили, имбирю и рыбному соусу это блюдо обладает палитрой ярких вкусов от сладкого и до острого. Свинина и орехи делают закуску сытной и придают текстуру.

Рецепт: Врапы со свининой и грейпфрутовой сальсой

Сальса с ананасом, имбирем и хабанеро


Это не обычная фруктовая сальса — Бобби добавляет к ананасовой смеси свежий имбирь и перец хабанеро, придавая жгучую нотку. Подайте сальсу с кукурузными чипсами в качестве закуски или выложите на жареный на гриле лосось для основного блюда.

Рецепт: Сальса с ананасом, имбирем и хабанеро

Шашлык из креветок и бамии


Непривычное сочетание хереса со специями для морепродуктов придает сливочному маслу пикантный сладкий привкус с тонкими нотками ириса.

Рецепт: Шашлык из креветок и бамии

Моллюски на гриле с зеленым луком и огурцом


«По-моему, нет ничего лучше, чем возможность готовить еду в естественной оболочке, чтобы сохранить насыщенный аутентичный и простой вкус, — говорит Алекс. — С моллюсками требуется терпение: иногда они раскрываются на гриле лишь спустя несколько минут. Заметила, что когда мне надоедает ждать, и я отворачиваюсь, именно в эту минуту они раскрываются».

Рецепт: Моллюски на гриле с зеленым луком и огурцом

Начос с сыром, фасолью и колбасой чоризо на гриле


Эта закуска в конвертах из фольги быстро готовится и отлично подходит для летнего барбекю. Поскольку она порционная, гости могут сами добавлять начинку по своему вкусу.

Рецепт: Начос с сыром, фасолью и колбасой чоризо на гриле

Летняя пиццетта с персиками, сыром буррата, рукколой и хрустящей ветчиной на гриле


Эта летняя мини-пицца начиняется карамелизированными персиками, нежным сыром буррата, ветчиной серрано и рукколой. Используйте готовое тесто для пиццы, чтобы приготовить простое угощение для большой компании.

Рецепт: Летняя пиццетта с персиками, сыром буррата, рукколой и хрустящей ветчиной на гриле

Жареные креветки-гриль, с соевым соусом, свежим имбирем и чесноком


Бобби готовит незабываемую версию любимых креветок скампи, добавляя в традиционную сливочно-чесночную заправку имбирь и соевый соус.

Рецепт: Жареные креветки-гриль, с соевым соусом, свежим имбирем и чесноком

Соус сальса с запеченной на гриле кукурузой


Кукуруза-гриль и помидоры придают этой сальсе сладко-копченый оттенок.

Рецепт: Соус сальса с запеченной на гриле кукурузой

Куриное соте с арахисовым соусом


Это блюдо из тайских ресторанов легко приготовить дома. Оставшийся домашний ореховый соус можно добавлять к лапше или рису.

Рецепт: Куриное соте с арахисовым соусом

Перец чили с сыром, завернутый в бекон


Сандра Ли готовит на гриле халапеньо, фаршированный сыром и завернутый в бекон.

Рецепт: Перец чили с сыром, завернутый в бекон

Козий сыр в виноградных листьях на гриле


Этим летом мы готовим на гриле все, даже нежный козий сыр! Для этого хорошо подходят виноградные листья, придающие сыру свой аромат.

Рецепт: Козий сыр в виноградных листьях на гриле

Севиче из морского окуня и креветок с перцем серрано, манго, копчёными помидорами и хрустящими банановыми чипсами


Помидоры холодного копчения придают глубину вкуса тропическому острому блюду из морепродуктов, а чипсы из плантана (овощного банана) обеспечивают сладкую нотку и хрустящую текстуру.

Рецепт: Севиче из морского окуня и креветок с перцем серрано, манго, копчёными помидорами и хрустящими банановыми чипсами

Итальянские клубные мини-сэндвичи


Несмотря на свой размер, сэндвичи от Джады полны вкусов индейки, сыра проволоне, бекона и соуса песто.

Рецепт: Итальянские клубные мини-сэндвичи

Пиццетти с салями, помидорами и базиликом


Раскатайте домашнее тесто в кружки диаметром 7,5 см. и каждый слегка смажьте пряным маслом. Выложите начинку из салями соппрессата, ломтиков помидоров, пармезана и базилика.

Рецепт: Пиццетти с салями, помидорами и базиликом

Панини с моцареллой и оливковой тапенадой


Мини-сэндвичи — отличная закуска на вечеринке в любое время года. Майкл Кьярелло готовит панини на гриле с оливковой тапенадой.

Рецепт: Панини с моцареллой и оливковой тапенадой

Фаршированные перцы халапеньо на гриле


Марсела удаляет семена из перцев халапеньо, затем начиняет их моцареллой и заворачивает в бекон. На гриле внешняя сторона поджаривается, а середина остается вязкой и нежной.

Рецепт: Фаршированные перцы халапеньо на гриле

Соус из авокадо «Гуакамоле»


Приготовьте дома гуакамоле в стиле ресторана. Лучше всего подавать его свежим, так что готовьте перед самым приходом гостей. Если хотите принести гуакамоле на вечеринку, возьмите ингредиенты с собой и приготовьте закуску, когда придете.

Рецепт: Соус из авокадо «Гуакамоле»

Кростини с инжиром, медовой рикоттой и фундуком


Выложите на поджаренные в духовке или на гриле ломтики багета начинку из сыра рикотта, жареного фундука и меда — простая и незабываемо вкусная закуска.

Рецепт: Кростини с инжиром, медовой рикоттой и фундуком

Хумус с перцем чили


Бобби добавляет в хумус пассерованные халапеньо, оставляя комочки. Эта версия получается более острой и сытной, чем традиционная.

Рецепт: Хумус с перцем чили

Слоёная закуска из картофеля и козьего сыра на гриле


Наполеоны от Бобби — элегантное блюдо для пикника, а рецепт их очень простой. Отварите картофель, затем поджарьте на гриле, чтобы довести до готовности.

Рецепт: Слоёная закуска из картофеля и козьего сыра на гриле

Фаршированные перцы с фаршем


Поджарьте маленькие красные и желтые болгарские перцы на сковороде, пока кожица не вздуется, а затем начините свиным фаршем и мюнстерским сыром для копченого аромата. Готовьте мясо на той же сковороде, экономя время на запекании в духовке.

Рецепт: Фаршированные перцы с фаршем

Холодный летний суп из огурцов и дыни


Приготовьте вместо салата холодный суп от Тайлера из огурца и дыни. Перцы серрано придают небольшую жгучесть, а кремовой основой служит нежирный йогурт.

Рецепт: Холодный летний суп из огурцов и дыни

Брускетта с инжиром, сыром рикотта и ветчиной


Намажьте рикотту на поджаренные на гриле ломтики хлеба, затем прижмите сверху лист рукколы. Добавьте прошутто и хорошее оливковое масло.

Рецепт: Брускетта с инжиром, сыром рикотта и ветчиной

Холодный суп гаспачо с клубникой


Наведение порядка в холодильнике может быть приятным: приготовьте из остатков овощей легкий летний суп гаспачо от Ри.

Рецепт: Холодный суп гаспачо с клубникой

Брускетта с печеным перцем и козьим сыром


Эта яркая и красочная брускетта — простая закуска как для спонтанных посиделок, так и для шумной летней вечеринки.

Рецепт: Брускетта с печеным перцем и козьим сыром

Шашлычки из курицы в лимонном соке и перцев шишито


Перцы шишито по вкусу напоминают нечто среднее между болгарским перцем и халапеньо. Обычно они не острые, но примерно 1 перец из 10 будет жгучим — так или иначе, они отлично дополняют курицу, приправленную чесноком и лимоном.

Рецепт: Шашлычки из курицы в лимонном соке и перцев шишито

Спиральки из кабачков в пивном кляре во фритюре


На ваших глазах из одного маленького цуккини получится целая тарелка жареных спиралек — ничем не хуже ярмарочных угощений. По желанию для кляра можно использовать более крепкое пиво вроде светлого эля.

Рецепт: Спиральки из кабачков в пивном кляре во фритюре

Пюре из белой фасоли с чипсами из питы


Измельчите в блендере консервированную белую фасоль с чесноком, лимоном и оливковым маслом. Этот ароматный и простой дип-соус можно подавать к домашним чипсам из питы или ломтикам овощей.

Рецепт: Пюре из белой фасоли с чипсами из питы

Начос из цуккини


Не обязательно использовать чипсы из тортильи: обычный цуккини можно запечь в виде хрустящих кружков, а затем добавить к ним халапеньо, авокадо, соус пико-де-гальо и прочие ингредиенты.

Рецепт: Начос из цуккини

Кростини c беконом и кукурузой на гриле


Копченый привкус жареной на гриле кукурузы хорошо сочетается с беконом, а перцы чили придают жгучую нотку.

Рецепт: Кростини c беконом и кукурузой на гриле

Диско-фри из цукини с соусом и сыром


Знакомо ли вам то приятное чувство, когда в закусочной вы заказываете картофель-фри с мясным соусом и беконом? Это «облегченная» версия с цуккини, но вкус ничем не уступает оригиналу.

Рецепт: Диско-фри из цукини с соусом и сыром

Хрустящие палочки из цуккини по-каджунски


Сочетание панировочных сухарей и кукурузной муки делает эти палочки из цуккини (вдохновленные кухней Луизианы) особенно хрустящими. Подавайте в симпатичном бумажном стакане на любой вечеринке на свежем воздухе.

Рецепт: Хрустящие палочки из цуккини по-каджунски

Лепёшка с грибами и трюфельным сыром на гриле


Вы можете использовать готовое тесто для пиццы, чтобы сэкономить время, или же сделать простое тесто по этому рецепту. Лепешку нужно жарить на гриле по 2 минуты с каждой стороны. Затем выложите сверху вешенку, шампиньоны кремини и соус из сыра с трюфелем.

Рецепт: Лепёшка с грибами и трюфельным сыром на гриле

Перцы в беконе с сырной начинкой


Вместо жареных халапеньо приготовьте в духовке эту закуску от Аарти. Она начиняет половинки перцев легким сливочным сыром с яблоком и зеленым луком, а затем заворачивает в ломтики бекона.

Рецепт: Перцы в беконе с сырной начинкой

Сборник мясных блюд для торжественного стола на Кухни Анаит

Возможно пользователи сайта заметили, что я часто мариную мясо перед приготовлением и чаще всего курицу. Это правда, поскольку считаю, что куриное мясо в настоящее время самое полезное из имеющихся в продаже птиц в плане содержания белка, и, что не менее важно, это доступное мясо и с экономической точки зрения, так как оно и по цене устраивает большинство людей, и готовится так быстро, что также в конечном счете имеет свою долю экономичности в конце месяца при оплате коммунальных услуг, имея совершенно другие цифры, если бы мы готовили говядину или баранину, требующие более длительной термической обработки, проще говоря варки, жарки, запекания.

Хотелось бы чаще использовать диетическое мясо индейки, но к сожалению у нас ее продают как завелось целой тушкой весом более 5 кг, что не удобно, да и не всегда по карману, исходя из чего ее, как закон, готовим ее на Новый год.

Мариновать люблю не только целую курицу, но и отдельные ее части и подаю их как в качестве основного блюда горячими, так и в виде холодной закуски, выложив готовое мясное изделие в пищевой контейнер храню в холодильнике, а при необходимости нарезаю ломтиками, выкладывая на красивое блюдо.

Кстати, более подробно о вышесказанном, я поделилась с молодыми хозяюшками на отдельной странице «Как выгодно использовать целую курицу».

Особое место в мариновании курицы занимает куриная грудка. Спросите, почему? Потому что вкус готового изделия напоминает буженину и использовать его можно в разных вариациях, в том числе в качестве холодной закуски и в виде мясной основы для салатов. Причем, именно маринование мяса в различных соусах, сухих травах и специях позволяет получать все новые вкусы, не обременяя семью постоянным куриным мясом. Проще говоря, когда мариную курицу в одном соусе, например в соевом или в бальзамическом уксусе, то могу получить сегодня мясную основу одного вкуса, а через пару дней – в пастиле или сметанном соусе, — и получить совсем другой вкус.

А уж, имея мясо с различными ароматами и вкусовыми нюансами, можно “разгуляться” как душе вздумается.

Маринованное мясо лучше всего сохраняет полезные свойства и форму при запекании. И тут можно дать волю своей фантазии и возможностям. Например, мясо можно запекать в фольге, в пергаментной бумаге и в лаваше, а при желании и в тесте (как поступила во время приготовлениябараньей ножки).

Чтобы получить приятный вкус и сочное мясо, необходимо мариновать куриную грудку не 1-2 часа, как например окорочка или крылышки, а несколько часов и даже пару дней, так как жесткая по своей природе куриная грудка, побывав в кислом или кисло-сладком соусе меняет структуру волокон белка и мы получаем в результате ароматное и нежное мясо на подобии буженины.

Отдельное место в моей кухне занимает маринование мяса в чесночно-соляном рассоле, причем этот кулинарный трюк проделываю не только с курицей, но и с индейкой и со свиным окороком, после чего мясо получается очень нежным, сочным и подается в виде ветчины или буженины, а также приходится мясной основой для различных салатов со сметаной и майонезом.

Поскольку в предпраздничные дни или в дни семейных торжеств всегда не хватает времени и для быстрого обнаружения рецепта, я сгруппировала несколько рецептов из сайта в виде сборников и отсюда, нажав на ссылку заинтересовавшего вас рецепта, можно перейти на отдельную страницу и увидеть подробное описание по фотографиям.

На сайте вы можете также найти подобный сборник с праздничными салатами.

… или сборник блюд с мясным фаршем,

… также имеется сборник тортов для торжественных мероприятий,

и сборник печений и пирожных для таких же случаев.

Да и так как в нашей семье большое внимание и любовь питают все члены семьи к фасоли, которую часто готовлю и в будни и к праздникам, то и ей отдельно посвятила»сборник блюд из бобовой фасоли».

Как не паниковать в предпраздничные дни и вообще, как пару часов побывать на кухне и одновременно приготовить не одно, а два , три и более блюд,- с этим я поделилась на страницах «Рекомендации бывалой хозяйки 1» и «…… 2».

Простые и вкусные горячие блюда на праздничный стол рецепты с фото

Пошаговые рецепты приготовления простых и вкусных горячих блюд на праздничный стол из мяса, птицы и морепродуктов

Праздничное блюдо: утка с апельсинами

Утка, запечённая в разных видах – украшение любого торжества. Известный рецепт с яблоками, конечно, классика, но уже приелся. Давайте к празднику готовить утку с апельсинами, это непривычно, а птица будет ароматной и, конечно же, с роскошной хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

  • молодая уточка, весом около 2,5 килограммов;
  • ложка жидкого мёда;
  • два крупных апельсина;
  • чеснок;
  • коричная палочка;
  • перец горошковый – чёрный и душистый.

Как приготовить

Шаг 1:

Натёртую цедру от одного апельсина, пару зубочков чеснока и весь перец со щепоткой крупной соли растереть в ступке.

Шаг 2:

Тушку подготовить – промыть, обсушить, срезать избыточный жир. Вилкой с тонкими зубцами проколоть множество раз кожицу, натереть соком из одного апельсина, затем приготовленным в первом шаге маринадом. Выдержать утку, упакованную в пластиковый пакет, восемь часов в холодильнике.

Шаг 3:

Прогреть духовку до 180 градусов, второй апельсин нарезать дольками, вместе с корицей заложить внутрь тушки, закрепить разрез нитками или зубочисткой. Уложите утку на решётку, установленную в глубокую жаровню, расположив грудкой вверх. Подлив стакан воды, накройте слоем фольги и сам противень и утку в нём, оправьте в духовку.

Шаг 4:

Первый этап – 40 минут, по их прошествии фольгу убираем, поливаем тушку выделившимся соком и запекаем ещё такой же промежуток времени. Переключаем терморегулятор на 220 градусов, смешиваем мёд и пару ложек мясного сока со дна жаровни, смазываем утку со всех сторон. Ещё 10 минут выдерживаем в раскалённой духовке и вынимаем блюдо.

Шаг 5:

Дав приостыть, удаляем корицу и апельсины. В качестве украшения можно нарезать тонкими кольцами несколько маленьких тонкокожих цитрусов.

Горячее блюдо на праздничный стол: свиная нога с картофелем

Праздники – то самое время, когда совсем не хочется думать о калориях. Да и долго возиться, как правило, некогда. Свинина готовится сравнительно быстро, нога, запечённая в духовке, выглядит очень аппетитно, а что до калорийности блюда – всегда можно себя попробовать уговорить, не брать ещё кусочек. А получится это у вас или нет – кто знает.

Ингредиенты:

  • трёхкилограммовая свиная нога;
  • шесть картофелин и четыре яблока;
  • ложка коньяка;
  • пять ложек рафинированного масла;
  • пучок молодого лука (целиком, с корешками) и чесночная головка;
  • мука – две ложки;
  • полтора стакана концентрированного бульона;
  • по ложке кунжута, крупной соли и смеси перцев.

Пошаговый рецепт запечённой свиной ноги с яблоками и картофелем

Шаг 1:

Ногу подготавливаем – опаливаем над открытым пламенем, моем в горячей воде, обсушиваем. Делаем несколько глубоких проколов, со стороны среза. Чеснок разбираем, снимаем шелуху, разрезаем дольки вдоль на несколько частей, заливаем на пару минут кипятком. Фаршируем свиную ногу чесночком, натираем половиной масла и солью, выкладываем в глубокую форму.

Шаг 2:

Разогреваем духовку до 250 градусов, первый этап запекания – 20 минут. Тем временем чистим картофель, режем крупными дольками, поливаем второй половиной масла, слегка перчим и присаливаем, перемешиваем с рублеными перьями лука.

Шаг 3:

Понижаем температуру в духовке, очень желательно сделать это не открывая дверцы. Отрегулируйте на 170–180 градусов, отсчитайте 40 минут, затем быстро выньте жаровню. Выделившимся соком полейте мясо, а по жаровне разложите картофель, верните в духовку ещё на час.

Шаг 4:

Слейте весь сок из жаровни, отберите три ложки жира в маленькую сковороду, а между румяным картофелем разложите дольки яблок и полейте всем собранным соком. Последний этап запекания мяса – полчаса, после чего ногу выкладываем на блюдо в фольгу и заворачиваем, а картофель с яблоками разравниваем, кладём белые части молодого лука и ещё четверть часа запекаем, снова выставив термометр на 250 градусов.

Шаг 5:

Разогрейте жир в сковородке, подлейте к нему коньяк, всыпьте муку и растёртый кунжут, добавьте по вкусу перец. Перемешайте, прогрейте порядка минуты и влейте бульон. Прогревайте на умеренном огне, не накрывая, до загустения.

Ногу нарезают горячей, соус подают отдельно в маленьких соусниках.

Ароматный эскалоп из свинины — быстрый рецепт горячего блюда на праздничный стол

Эскалоп готовится быстро, сложно представить гурмана, отказывающегося от румяного ломтя нежного мяса. Очень торопитесь, но торжественный стол должен быть накрыт вовремя? Предлагаем простое и вкусное горячее блюдо на праздничный стол – рецепт доступен, а приготовление в течение получаса.

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма свинины, с прослойкой жира по краю;
  • пучок базилика;
  • соль крупная, перец молотый;
  • полпачки «Фермерского» масла;
  • вино белое, сухое – полстакана;
  • четверть лимона.

Как быстро приготовить ароматный эскалоп из свинины

Шаг 1:

Нарежем свиную мякоть ломтями полуторосантиметровой толщины, затем отбиваем молоточком, уменьшая толщину вдвое. Базилик ополаскиваем и режем полосками.

Шаг 2:

Лимон отжимаем в вино, подливаем немного воды, чтобы маринад не был слишком кислым, сбрызгиваем мясо. Поперчив, складываем его с зеленью в форме сэндвича из двух пластов мяса, перестелив между ними базилик. Сворачиваем рулетиками и чуть стягиваем резинками или шпагатом, отправляем на 5 минут в маринатор.

Шаг 3:

В разогретое масло выкладываем мясо, развёрнутое и освобождённое от зелени, чуть прижимаем лопаткой. Обжариваем обе стороны на быстром огне до яркого румянца, переворачивая, посыпаем поджаренную часть солью.

Жарят эскалоп, разогревая сковороду и масло в ней столь сильно, насколько можно, не позволяя гореть жиру. По желанию можно заменить масло свиным смальцем, это позволяет поднять температуру ещё выше, и мясо получится нежнее, а корочка румянее.

Мясо с картошкой в рукаве — традиционное горячее блюдо на праздничный стол

Множество праздничных блюд готовят, запекая в духовке. По составу продуктов к следующему рецепту можно подумать, что на стол вы подадите жаркое. Так, в принципе, и есть, только приготовим мы его, запекая в рукаве.

Ингредиенты:

  • свиная вырезка – 800 граммов;
  • два килограмма мелкой картошки;
  • крупный плод болгарского перца;
  • чеснок, соль, тёртый в пудру мускатный орех, молотый перец;
  • стакан 50-процентного майонеза;
  • два твёрдых яблока;
  • большой пучок молодого лука;
  • полстакана бульона;
  • три морковки и две луковички.

Как приготовить

Шаг 1:

Мясо ополаскиваем, срезаем лишний жир, промокая салфетками, обсушиваем. Разрезаем на куски не крупнее среднего яблока, но немного вытянутой формы. Смесью соли с чёрным перцем натираем со всех сторон. Очищаем чеснок, половину нарезаем соломкой, вторую часть мелко рубим. Соломкой шпигуем мясо, сделав глубокие проколы узким ножом, а измельчённый чеснок перемешиваем с половиной майонеза.

Шаг 2:

Выдержав мясо в течение часа, смазываем чесночным майонезом и оставляем ещё минут на сорок. Тем временем тщательно, с губкой, моем картофель, разрезаем надвое, солим. Вторую часть майонеза соединяем с половиной рубленого лука и заправляем им картошку.

Шаг 3:

Морковь режем толстой соломкой, сладкий перчик – потоньше, а лук сначала на кольца, па потом ещё на четыре части. Яблоки распускаем на 6–8 долек. Заполняем рукав, завязанный с обратной стороны, маринованными продуктами, тщательно встряхиваем, укладываем на жаровню. Аккуратно раскладываем поверх картофеля и мяса лук, яблоки и морковь, посыпаем мускатом, закупориваем завязкой или клипсой свободный край рукава.

Шаг 4:

Устанавливаем температуру в духовке на 220 градусов, помещаем жаровню внутрь и засекаем 45 минут. Рукав должен быть проколот иглой в нескольких местах для выхода избытков пара. По прошествии указанного времени остриём узкого ножа прокалываем самый крупный кусок мяса и оцениваем цвет выделившегося сока: бледно-розовый – блюдо готово, чуть темнее – требуется ещё не менее четверти часа.

Шаг 5:

Когда удостоверитесь в готовности мяса, разрежьте и разверните пакет, жиром полейте мясо, а на дно пакета подлейте немного бульона. Верните жаровню в духовку, сбросив температуру градусов до 170, запекайте, пока блюдо не станет аппетитно-румяным.

Готовое жаркое посыпьте рубленым луком, по желанию тёртым сыром (в рецепте ингредиент не указан).

Курица в абрикосовой глазури — оригинальный рецепт традиционного праздничного блюда

Название рецепта сложнее, чем он сам. Это правда, можете убедиться. И сделайте это непременно, ведь все продукты и так занесены в список к праздничному столу, а на подготовку уйдёт менее четверти часа. Отправьте курочку в духовку и займитесь другими делами, ароматы подскажут вам о готовности блюда, не хуже будильника.

Ингредиенты:

  • двухкилограммовая бройлерная курица;
  • четыре ложки постного масла;
  • соль, смесь ароматических перцев;
  • ложка яблочного уксуса;
  • треть стакана джема из абрикосов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Тушку подготавливаем как обычно: ополаскиваем, просушиваем, срезаем видимый жир.

Шаг 2:

Растёртый чеснок, масло, джем, уксус, соль и специи перемешиваем, даже чуть взбивая ложкой. Натираем курочку изнутри и со всех сторон.

Шаг 3:

Запекаем на 160 градусах, около полутора часов в жаровне, застеленной кондитерской бумагой. Если заметите, что кончики крылышек начинают подгорать – наденьте на них колпачки, свёрнутые из фольги. Так же можно поступить и со всей тушкой, если она слишком рано зарумянится – накрыть вместе с противнем.

Свинина с ананасами — горячее блюдо на праздничный стол

Старая шутка о свинине и ананасах, на поверку оказывается куда любопытнее. Вот только кормить мы хрюшку не станем, а запечём с этим экзотическим дополнением. Сладковатый привкус ананасов – коронная нотка роскошного угощения.

Ингредиенты:

  • два продолговатых ломтя свинины – 750 граммов, суммарно;
  • банка ананасов в сиропе, кольцами;
  • 220 граммов «Костромского» сыра;
  • масло, постное, очищенное, соль, готовые специи из набора для жареного мяса;
  • 1200 граммов молодого картофеля;
  • по одной маленькой луковичке, морковке и сладкой перчинке.

Как приготовить

Шаг 1:

Вырезку подготовить (вымыть, высушить салфетками), надрезать сантиметровыми ломтями, не прорезая до низа на такую же толщину. Получившиеся проёмы натереть смесью из соли, масла и специй, вставить полукольца ананасов. Выдержать полуфабрикаты в пакете один час.

Шаг 2:

Луковицу, морковь и перец очистить, разрезать маленькими короткими брусочками, посолить, перемешать, полить маслом. Пассеровать на сухой сковороде до лёгкого размягчения.

Шаг 3:

Разложить картофель и мясо в разные жаровни с покрытием или из термостойкого стекла, вынуть ананасы, а противни отправить в уже горячую духовку на двадцать минут. Температуру выставить на 180 градусов.

Шаг 4:

Вынуть полуготовое мясо, слить сок в блюдце. В разрезы вставить по узкому брусочку сыра, ананасы, разложить овощи, картофель полить мясным соком. Температуру повысить до 200 градусов, запечь ещё минут десять.

Фаршированные кальмары на праздничный стол

Простое и быстрое блюдо, не стоит пугаться присутствию в рецепте кальмаров, если вы их ещё не готовили. Грибочки выберите не маринованные, а просто консервированные и можно сразу нарезанные.

Ингредиенты:

  • кальмар – три тушки;
  • по две луковице и морковке;
  • банка шампиньонов;
  • отваренные яйца – три штуки;
  • сливочное масло;
  • стакан отварного риса;
  • 150 граммов «Российского» сыра;
  • солёный соевый концентрат.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Очищенные и промытые тушки кальмаров опускаем в подсоленный кипяток на две минуты.

Шаг 2:

Овощи очищаем, нарезаем соразмерной соломкой, шампиньоны, слив из банки рассол, режем кубиками. Пассеруем на масле лук с морковью, выкладываем грибы и немного прогреваем, отключаем нагрев и вмешиваем рис с рублеными яйцами. Сбрызгиваем соевым соусом, натираем сыр, оставляем под крышкой минут на двадцать.

Шаг 3:

Приостывшей начинкой плотно фаршируем кальмары, закрепляем край зубочисткой, перекладываем в форму.

Шаг 4:

Смазав маслом и натерев сверху остальной сыр, запекаем четверть часа. Подаём с соевым соусом. Другой вариант: прогреть в сковороде нарезанные помидоры, протереть сквозь крупное сито в форму, поверх разложить подготовленные тушки и запечь в таком виде в духовке.

Праздничный рецепт говядины по-Бургундски

Ничего не скажешь – любили в средневековой Бургундии полакомиться от души! Французы – известные мастера и по части кулинарии, и в виноделии, и, конечно же, рецепт от мастеров из этой провинции не обошёлся без вина. Оно – основа подливы следующего блюда.

Ингредиенты:

  • чуть более килограмма телятины;
  • ложка томата;
  • полстакана красного, некреплёного вина;
  • 0,5 литра лёгкого бульона на курятине;
  • 200 граммов мелких шампиньонов;
  • по 120 граммов самых мелких морковок и луковичек;
  • две ложки муки;
  • масло, соль, чеснок и молотый вручную перец.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Готовим в сотейнике. Мясо разрезать в форме небольших кубиков, посолить, приперчить и обжарить на быстром огне, до яркого румянца. Разбавив двумя ложками вина томат, влить его к мясу, посыпать мукой и быстро размешать. Прогреть не более минуты.

Шаг 2:

Влить бульон и вино, всыпать специи и вскипятить. Накрыв крышкой, убрать в духовку, прогретую до 160 градусов. Томить ровно час.

Шаг 3:

Шампиньоны отварить в малом объёме кипятка минут десять, охладить, нарезать пластинками. Мелкие овощи почистить и оставить целиком, или разрезать пополам. Заложить в сотейник, посолить, готовить при той же температуре не менее полутора часов. Проверить готовность мяса, томить ещё полчаса при необходимости. Подавать с мелкими макаронными изделиями.

Праздничный рецепт свиного шашлыка на винном маринаде

Если праздники пришлись на дачный отдых или просто у вас есть возможность на часок воспользоваться настоящим мангалом – приготовьте шашлык на винном маринаде. А к празднику – сразу на двух! Нет нужды уточнять, что нанизывают такое мясо на шампуры поочерёдно, выбирая «белые» и «красные» кусочки.

Ингредиенты:

  • вырезка из мякоти поросёнка – 1,7 килограмма;
  • по 400 миллилитров красного и белого вина, сухого;
  • небольшой лимон;
  • 0,8 кг крупного репчатого лука;
  • соль, обязательно крупная;
  • по ложечке тёртой корицы и муската и две – горошкового перца.

Как приготовить

Шаг 1:

Шашлык прост, но к выбору вина и всему процессу маринования нужно подойти серьёзно. Лучший сорт красного вина для наших целей – молодое Каберне, а в качестве белого подойдёт любое: Ркацители, Алиготе, Рислинг. Смешайте по 100 граммов в отдельной посуде, остальное пойдёт в маринад.

Шаг 2:

Мякоть разделяем примерно поровну, нарезаем кусочками, размером в половину спичечного коробка. Лук чистим и режем крупными кольцами, перемешиваем с мясом. Горошинки перца раздавливаем, чтобы получились довольно крупные кусочки, это просто сделать, поместив их между двумя столовыми ложками и сильно прижав ладонью.

Шаг 3:

В одну половину мяса с луком добавляем красный маринад: 300 граммов Каберне, мускат и половину перца; вторую часть делаем под белым маринадом, соответственно это корица, перец и вино, которое выбрали из белых сортов.

Шаг 4:

Продолжительность маринования – до трёх часов, далее мясо перед нанизыванием раскладываем по разделочной доске и быстрыми, лёгкими ударами кончика ножа надкалываем, пробивая кусочки насквозь.

Шаг 5:

Такой шашлык жарят над углями. В духовке, электрогриле и с помощью прочих хитростей вкусного блюда, увы, не получишь, лучше в таком случае выбрать другой маринад.

Праздничный плов с телятиной

В среднеазиатской кухне немало простых и вкусных горячих блюд на праздничный стол, рецепт плова, которым мы с вами поделимся – только один из многих. Непривычный аромат ему придают сухофрукты и айва, а секретов и сложностей в процессе не предусмотрено. Плов прост и замечательно вкусен.

Ингредиенты:

  • 800 граммов телятины;
  • три сладких ярких морковки;
  • большая луковица;
  • два стакана «пузатенького» риса;
  • перец, зира, куркума и паприка – по щепотке;
  • две небольших головки чеснока;
  • свежий стручок острого перца;
  • одно ароматное яблоко или айва;
  • масло постное;
  • пригоршня изюма и кураги.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Перебранный рис, тщательно промыв, оставляем в дуршлаге, опущенном в воду, пусть немного набухнет. Мясо, ополоснув и промокнув салфеткой, нарезаем небольшими ломтиками.

Шаг 2:

Луковицу очищаем, режем кольцами. Разогреваем сухой котелок, насыпаем щепотку соли и даём и ей прогреться с минуту. Наливаем на толщину пальца масло и прокаливаем его до лёгкой белой дымки. Опускаем лук и чуть прожариваем, затем кладём и перемешиваем мясо, солим и тушим минут пять при максимальном огне.

Шаг 3:

Убираем огонь на самый минимум, под крышкой томим ещё с четверть часа, рассыпаем поверху ровным слоем нарезанную соломкой морковку. По стеночке, аккуратно вливаем стакан холодной воды, дав быстро закипеть, тушим четверть часа при умеренной температуре.

Шаг 4:

Дуршлаг с рисом вынимаем из воды, даём стечь и даже чуть обсохнуть зёрнышкам. В зирвак, зажарку мяса с овощами, втыкаем верхушкой вниз головки чеснока, очищенного от остатков корешков и тонкой шелухи. Посыпаем специями, чуть помешиваем верхний слой зажарки.

Шаг 5:

Раскладываем по зирваку рис ровным слоем, установив на поверхность плова половник, вливаем в него кипяток. Воды должно быть над слоем риса примерно на толщину двух пальцев. Даём закипеть на максимуме температуры, потом немного её понижаем, дожидаемся, пока жидкость сравняется по высоте с рисом.

Шаг 6:

На поверхность плова выкладываем разрезанную на дольки айву (яблоко), острую перчинку, изюм. Нагрев убираем на самый минимальный, накрываем крышкой, можно по её краю разложить кольцом влажную салфетку, чтобы ещё плотнее закупорить плов.

Шаг 7:

Томим плов полчаса и открываем. Если рис сыроват – проделайте ножом отверстие до самого дна котелка и влейте пару ложек кипятка, прогрейте ещё минут семь. Если температура, качество риса и объём воды совпали идеально – плов будет почти готов. В таком случае его перемешиваем, подсаливаем, если есть необходимость.

Шаг 8:

Перец убираем и выбрасываем, сухофрукты и айву можно подать отдельно, чеснок разбирают и делят по зубочкам в порции, или кладут в отдельную тарелочку с айвой и изюмом.

Мясной салат на праздничный стол

Уровень сложности

Легкий

Время приготовления

2 часа 30 минут

Количество порций

8–10

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

104. 3 ккал

Белки

13.1 грамм

Углеводы

2.3 грамма

Сытные мясные салаты — незаменимый рецепт для традиционного российского праздничного стола. Но он же может стать легким, диетическим ужином для всей семьи. Особенно, если в качестве основы использовать мясо индейки — нежное, мягкое и с очень деликатным вкусом!

Способ приготовления

1. Дайкон очистите, нарежьте толстой средней соломкой и положите в воду со льдом, отставьте, пока готовится все остальное. Разогрейте духовку до 170 °С. Филе бедра индейки посолите и поперчите с обеих сторон, смажьте растительным маслом и выложите на противень.

2. Огурцы очистите, разрежьте влоль пополам, ложкой выскребите семена, оставшуюся мякоть нарежьте поперек дольками шириной 1 см. Сбрызните жидкостью из баночки с каперсами и поперчите. Яйца порубите не слишком мелко. Измельчите петрушку.

3. Лук нарежьте тонкими кольцами, обваляйте в подсоленной муке, стряхните лишнюю. Разогрейте масло для фритюра, обжарьте лук до хрустящей корочки, выложите на смятые бумажные полотенца и обсушите.

4. Откиньте дайкон на дуршлаг, обсушите. Смешайте индейку, каперсы, дайкон, яйца, огурцы и петрушку. Заправьте майонезом, при необходимости еще посолите и поперчите. Дайте настояться в холодильнике 2 ч и подавайте, посыпав жареным луком.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

Вторые блюда из мяса на праздничный стол

Раньше самым праздничным мясным блюдом были домашние пельмени. Всей семьей заранее их целую неделю лепили вечерами. Зато все новогодные дни можно было закинуть эти «ушки» в воду и буквально через несколько минут уже кушать с удовольствием с домашним горлодером. А еще манты радовали душу, когда целая гора этих красивых полу-розочек – полу-конвертов дымилась паром в центре стола на огромном блюде.

Потом пришла эра всевозможных отбивных, бифштексов и огромных вырезок, запеченных целиком. Их мариновали, начиняли специями и овощами, жарили в панировке и без. Да чего только не делали, чтобы похвастаться своим умением приготовить свинину или говядину по высшему разряду. Даже птицу старались запечь целиком так, чтобы она была сочной и вкусной.

Сейчас же хозяюшки стремятся каждый раз приготовить какие-то новые красивые и необычные кушанья. Даже старые добрые зразы и рулеты из фарша украшают так, что сразу и не признаешь их по внешнему виду. А почему бы и нет?

Добавила сеточку из бекона или поменяла местами порядок очередности формирования блюда и уже оригинально получается. А жаркое в горшочках? Заменила мясные кубики на тефтельки и шикарный праздничный вид ужина готов! Попробуйте предлагаемую в статье интерпретацию знакомых рецептов и порадуйте своих близких вкусным горячим на второе.

Мясной рулет с грибами и беконом в духовке на праздничный стол

Увидев впервые у подруги на дне рождения такой интересный плетеный брусок, мне показалось, что это очень сложно и, наверное, так красиво не получится. Оказалось, что все на самом деле довольно легко.

Длинные тонкие пластики бекона переплетаются между собой в прямоугольную «рогожку», в которую потом заворачивается любая начинка, сформированная в виде колбаски. Когда она мне показывала, как сделать такую оболочку, сразу вспомнились уроки труда в школе – мы ведь делали такое из бумаги и лент!

Ингредиенты:

  • Бекон, котлетный фарш – по 0,5 кг.
  • Свежие шампиньоны – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Разберем упаковку бекона на отдельные одиночные полосочки. Если не удалось такой купить, то вполне подойдет домашнее сало с мясной прослойкой. Только предварительно его замораживаем минимум полчаса, чтобы легче было отрезать одинаковые по толщине длинные ломтики. Для более ровной нарезки воспользуемся линейкой и очень острым кухонным или канцелярским ножом.

Достаточно будет 16 штук ленточек бекона. Сложим 8 штук в одном направлении и потом остальные 8 пропустим с ними крест на крест, чередуя расположение поверх или снизу выложенных полос. Получим красивый плетеный прямоугольник.

Шампиньоны с луком нарежем кубиками, подсолим и поперчим, а потом обжарим 5 минут на масле до полуготовности. Затем из котлетного фарша сформируем квадратный пласт и на него выложим луково-грибную обжарку.

Если фарш покупной, то не забудьте его сначала тоже слегка подсолить, чтобы не получилось слишком пресно.

Аккуратно завернем грибы в мясной рулет, стараясь место соединения хорошенько залепить, чтобы из него не вытекал во время жарки сок. Уложим нашу «колбаску» блике к одному краю плетеного бекона.

Теперь небольшой краешек подвернем на рулет и осторожно начнем перекатывать его по направлению к длинному краю «рогожки», тем самым полностью завернув в эту оболочку. Запечатаем и прижмем по краям кончики бекона.

Уложим в посуду для запекания или на противень «швом» вниз, чтобы ломтики не поднялись и не закрутились во время запекания. Поставим в разогретую духовку на час готовиться при температуре 190 градусов.

Подавать желательно в горячем виде с легким гарниром: овощами, толченой картошкой и пр.

Отбивная из свинины с грибной начинкой — мясные колобки

Я очень люблю зразы, но не всегда есть время, чтобы приготовить пюре или фарш для внешнего слоя. Интересную идею подсмотрела в нашей кулинарии и теперь периодически готовлю.

В отбивную заворачивают начинку из картошки, квашеной капусты, яичной нарезки или риса с овощами, а потом сворачивают в колобки и завязывают бечёвкой, чтобы они не распустились. А далее готовят несколько вариантов: жарят, запекают или варят на пару. Все варианты получаются очень вкусными!

Ингредиенты:

  • Свиная отбивная – 5 шт.
  • Ломтик бекона – 5-10 шт.
  • Грибы – 200 гр.
  • Морковь, лук – по 1 шт.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л. + для фритюра.
  • Молотый перец, соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Берем готовые ломтики свинины для жарки, или часть ошеины и нарезаем ее на одинаковые кусочки. Хорошо промываем, каждый из них слегка подсаливаем и сдабриваем любимыми специями или просто молотым перцем. Отбиваем, чтобы получилась тонкая отбивная.

Параллельно с тертой морковью и нарезанной кубиками луковицей на подсолнечном масле жарим купленные или замороженные отваренные осенью ножки опят. Обязательно их чуть-чуть подсаливаем и даем выпариться лишней жидкости примерно 5-8 минут. Затем выкладываем на каждую отбивную по 1-2 ложки грибо-овощной смеси.

Собираем края отбитого мяса в подобие колобка, чтобы плотно внутри запечатать начинку. Получается похожий на беляшик мячик, только без дырочки посередине.

Чтобы форма не развалилась, оборачиваем со всех сторон одной-двумя полосками бекона, а затем обвязываем веревочкой.

Далее отправляем наши колобки жариться во фритюрнице примерно на 7-10 минут. Если такой способ покажется слишком впитывающим масло, то можно их запечь в духовке при 180 градусах в течение получаса.

Перед подачей на стол немного остудим, чтобы не обжечься во время снятия веревочной обвязки. Удалим бечевку и сервируем салатом из свежей капусты, сметанным соусом и картофелем-фри.

Рулетики из говядины с овощной начинкой

Мы уже давно привыкли к японским роллам из водорослей и риса. Но ведь можно приготовить и замечательные мясные рулетики, начиненные соломкой из овощей.

Чтобы получилось очень мягкое и вкусное блюдо, говядину сначала следует отбить и хотя бы полчаса помариновать в соусе, а овощи пару минут пассеровать. Только потом собирать рулетики воедино и обжаривать.

Ингредиенты:

  • Филе говядины – 500 гр.
  • Уксус бальзамический, мясной бульон – по 50 мл.
  • Болгарский перец, морковь, кабачок – по 1 шт.
  • Зеленый перьевой лук – 0,5 пучка.
  • Зубчик чеснока – 2 шт.
  • Лук-шалот рубленый – 2 ст. л.
  • Вустерский соус – 3 ст. л.
  • Масло оливковое – 2 ст. л. + 2 ст. л.
  • Сахар коричневый – 2 ст. л.
  • Масло сливочное – 2 ч. л.
  • Прованские травы – 0,5 ч. л.
  • Молотый перец, специи, соль – по вкусу.

Приготовление:

Свежее филе говядины нарезаем на 10-15 прямоугольных ломтиков, как для стейков и хорошо их отбиваем. Затем в глубокой тарелке смешиваем оливковое масло (2 ст. л.) с вустерским соусом, перцем и щепоткой соли. Хорошо обмакиваем каждую отбивную и укладываем их друг на друга в эту же посуду с соусом, чтобы мясо мариновалось как минимум полчаса.

А пока есть время, можно приготовить карамельный сладко-кислый соус, которым потом покроем наши роллы. Для этого в сотейнике на небольшом огне растапливаем сливочное масло и тушим на нем пару минут заранее рубленый шалот до его полупрозрачного состояния. Затем вливаем бульон с уксусом и даем им немного нагреться. Подсыпаем сахар и полностью его растворяем. Увариваем соус в два раза, чтобы он стал напоминать густой сироп. Переливаем в касешку и оставляем остывать.

Овощи вручную или на корейской терке шинкуем продолговатой соломкой. Чесночные зубчики нарезаем пластинками и отправляем в разогретое оливковое масло (2 ст. л.) буквально на полторы минуты, чтобы они отдали свой аромат, а затем вылавливаем и убираем. Опускаем овощную нарезку потомиться в чесночно-оливковом масле пару минут. Посыпаем их прованскими травами, слегка присаливаем и вытаскиваем шумовкой на блюдо, застеленное бумажным полотенцем.

Теперь берем промаринованный мясной ломтик и укладываем на него овощи. Сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой, чтобы конструкция не развалилась. Так повторить со всеми заготовленными компонентами.

Сковороду, в которой жарились овощи, снова разогреваем и если мало масла, то добавляем его чуть-чуть. Выкладываем рулетики рядочками, стараясь, чтобы «шов с зубочисткой» сначала оказался снизу – это его припечет и он не будет раскручиваться без деревянного скрепления. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны, удаляем зубочистки и смазываем карамельным соусом.

Свинина с черносливом, запеченная в духовке и праздничный картофель

Простое, но очень праздничное блюдо можно приготовить из свинины с черносливом. Красивая подача мяса в виде книжки да еще и с празднично оформленным картофелем наверняка сделают такое блюдо украшением праздничного стола.

Фрикадельки под сыром, запеченные с картошкой и грибами

Вы явно пробовали готовить вкусное жаркое в горшочках. Но когда под рукой нет куска мяса, но есть фарш, то вполне возможно приготовить не менее оригинальное блюдо в духовке. Только мы не будем его укладывать лепешечкой, а скатаем в небольшие колобки, как для супа с фрикадельками.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш, картофель – по 350 гр.
  • Грибы – 250 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Томат, лук – по 2 шт.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Майонез – по 1-2 ст. л. на порцию.
  • Любимые специи, соль – по вкусу.

Приготовление:

Одну луковицу крошим очень мелко и смешиваем с фаршем. Подсаливаем его и приправляем любимыми специями. Хорошенько вымешиваем и выхлапываем, чтобы он стал немного поплотнее. А потом скатываем между ладоней одинакового размера шарики и на 10 минут отправляем их в холодильник, чтобы они не сплющивались в пальцах.

Свежие или отварные размороженные грибы нарезаем удобными одинаковыми по толщине кусочками. Вторую луковицу нарезаем сантиметровыми квадратиками и отправляем на минуту слегка пассироваться на масле. Буквально через минуту добавляем грибную нарезку и обжариваем до появления подрумянивающейся корочки. Чуть-чуть подсаливаем и сдабриваем перцем.

Очищенные картофелины измельчаем на кусочки полутора сантиметровой толщины. Лучше, если это будет нарезка в форме кубиков, чтобы овощ равномерно протушился. Добавляем пару щепоток соли и хорошенько перемешиваем.

Теперь приступим к укладыванию блюда слоями в смазанные маслом жаропрочные формочки. Первой равномерно по всем горшочкам распределим 2/3 картофельной нарезки.

Следующими будут поджаренные грибы. Они придадут лесной аромат блюду и напитают картошку своим соком.

Раскладываем остатки картофеля и на него укладываем охлажденные мясные шарики. Их можно слегка вдавить в овощи, чтобы не оставалось между ними слишком много свободного пространства.

Быстро острым ножом рубим томаты, чтобы они не успели дать сок и раскладываем помидорные кусочки между фрикадельками. Смазываем майонезом – он не даст засохнуть верхним слоям и растопившись, пропитает своим ароматом все содержимое.

Вместо майонеза можно использовать сметану с чесноком или йогурт с мелко рубленными травами.

Отправляем на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Осталось только сделать сырную шапочку. Натираем сыр через крупные ячейки и посыпаем этой стружкой все почти готовые порции.

Затем оставляем наши шедевры запекаться еще минут 15, чтобы сыр расплавился и блюдо внутри формочек протомилось окончательно.

Пьяная курица, тушеная в вине со сметаной

Подавать на праздничный стол просто обжаренные кусочки курицы не очень интересно. А вот если потушить их в вине, то они не только напитаются шикарным ароматом, но и слегка поменяют оттенок на кремовый. Гостям будет сразу трудно определить, что за разновидность мяса у них в тарелках.

А еще добавим немного томатной кислинки и орехово-сливочного вкуса. При желании, можете добавить любимые специи, но они могут перебить изысканную нотку.

Мне это блюдо очень сильно напоминает индийский Шахи панир, только вместо сыра – нежное мясо.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 гр.
  • Помидоры – 500 гр.
  • Полусладкое вино – 200 мл.
  • Крахмал – 1,5 ст. л.
  • Сметана – 4 ст. л.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Промытое филе покрошим на одинаковые двухсантиметровые кусочки, слегка их присолим и отправим обжариваться 5 минут на среднем огне до появления легкой румяности.

Пропустим помидоры через блендер, чтобы получилась однородная томатная кашица. Зальем ею курочку и оставим тушиться 5 минут в закрытой сковороде.

Следующей жидкостью будет вино. Его вы можете выбрать его по своему вкусу. Мне больше нравится белое. Но красное придаст терпкую нотку и цвет мякоти станет как у вареной телятины. Добавляем его в томатный соус, хорошо перемешиваем и оставляем томиться еще 8 минут.

Осталось придать сливочный привкус. С этим нам поможет сметана. Добавляем ее в сковороду к предыдущим ингредиентам и периодически помешивая, готовим блюдо еще 5 минут. Потом подсыпаем крахмал, чтобы соус загустел.

Продолжаем тушение еще 10-15 минут. Как только аппетитная курочка будет полностью готова, добавляем к ней мелко рубленный укроп и перемешиваем. Подаем с любым гарниром.

Не забудьте вместе с горячими вторыми блюдами подать соленья и разнообразные соусы. Кетчупы, майонезы с рубленым зеленым луком, Ткемали или Наршараб, а также смесь из оливкового масла со специями и бальзамическим уксусом будут великолепным дополнением к жареному или запеченному мясу.

Также для сильной половины семьи можно подать маринованный в сахарно-уксусном растворе лук, нарезанный полукольцами. Не оставляйте без внимания и хлеб! Он должен быть либо свежим, либо слегка поджаренным в тостере или на сковороде до состояния полугренок, чтобы чуть похрустывал сверху, но оставался внутри мягким. Для восточных мужчин подайте лаваш, чапати или свежие лепешки.

Если за столом собралось большое количество людей, то горячее можно подавать со сложным гарниром. То есть помимо риса с добавками, картофеля по-деревенски или тушеного ассорти можно второй горкой положить нарезки или салаты из свежих овощей и листиков салата. Так визуально и блюда будут казаться больше, и количество горячего мяса можно будет распределить по тарелкам чуть меньшими порциями, чтобы всем хватило.

Приятного аппетита и шикарных мясных блюд на горячее!

И какой же русский не любит вкусной еды! Праздничное застолье – любимое развлечение в нашей стране. И хотя кризис не располагает к особым финансовым лихачествам, праздник – это святое. А на праздник как не приготовить чего-нибудь особенного из мяса, чтобы порадовать своего мужчину и прочих мясоедов!

Итак, начнем удивлять и поражать. Но начнем с чего-нибудь традиционного.

Запеченная буженина

  • Свинина (шейка или лопатка, лучше слегка с жирком) – 1 кг;
  • чеснок – примерно половина большой головки;
  • соль, перец черный, корица – по вкусу;
  • вода – 1 (или немного больше) стакан;
  • яйцо – 1 штука;
  • мука – сколько потребуется.

Мясо моем, очищаем от лишнего и просто некрасивого, придавая приятную, законченную форму.

Тщательно вытираем от влаги и натираем специями. Можно предварительно нашпиговать чесноком, или приправить им, мелко порезанным, вместе со специями.

Мясо заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на ночь в холодильнике.

На следующий день из яйца, воды и муки готовим тесто как на жареные пирожки: не крутое, и не жидкое. Его должно быть достаточно для обертывания куска свинины. Если мало – сделайте еще.

Лучший гарнир к буженине – огурчики или маринованные фрукты. Не забудьте подать хрен. Вино, конечно, красное.

Тесто довольно тонко раскатываем, заворачиваем в него свинину, защипываем края. Теперь все вместе заворачиваем в фольгу (фольга не должна быть к мясу впритык) и помещаем в духовку при 200 градусах. Вы лучше знаете свою духовку, подумайте, не надо ли налить в противень немного воды или мясо не подгорит и так?

Запекаем минут 40, затем убавляем температуру градусов на 10 и печем еще с час, при необходимости подливая воду.

Мясо лучше остудить в фольге, затем снять фольгу и запекшееся тесто (его не надо подавать, но бывают любители съесть) и оставить вылежаться несколько часов в холодильнике. Можно приготовить к буженине соус из крыжовника.

Буженина относится к традиционному блюду для пасхального стола. Но буженина будет уместна на любом праздничном столе и поедается с аппетитом и благодарностью всеми, от мала до велика, кому она досталась. Порадуйте бужениной родителей на годовщину свадьбы.

Мясо по-французски

Попробуем слегка снизить калорийность этого потрясающего блюда, убийственного почти для любой фигуры.

  • Мясо (возьмём свинину без жира) – 1 кг;
  • лук – парочка луковиц среднего размера, можно и меньше;
  • вешенки – граммов 400, можно взять стандартную упаковку;
  • сыр твердый (возьмите нежирный) – по вкусу, кто любит – граммов 300, кто нет – и 100 хватит;
  • майонез – домашний или обычный, не берите легкий – там одни ГМО;
  • соль, перец – по вкусу.

Вешенки промоем, порежем не слишком мелко, лук – мелко.

На сковороде с небольшим количеством масла немного потомим вешенки и лук, минут 7-10, поджаривать не надо.

Мясо поперек волокон нарежем кусками толщиной около сантиметра, накроем пищевой пленкой и легонько отобьем.

На противень, слегка смазанный жиром или растительным маслом, выложим кусочки. Если вам нравится соленое-перченое, самое время сделать мясо таким. Но не увлекайтесь – солеными будут сыр и майонез.

Блюдо жирное, так что подавать его лучше с легкими летними салатами из свежих помидоров или зелени. Запиваем, естественно, красным сухим. А кто не любит – пусть пьет воду: запивать такое полусладким – не для слабонервных.

Каждый кусочек смажем щедро майонезом, на него выложим луково-грибную смесь, а сверху посыпаем (более или менее щедро) тертым сыром.

Выпекаем минут 40 в духовке при 180-190 градусах. Если сыр не подрумянился, увеличьте на 2-4 минуты температуру до 250 градусов, но не передержите мясо!

Свиные ребрышки

Пожалуй, еще одна вариация на тему мясных традиций – свиные ребрышки. Приготовим их с овощами.

  • Свиные ребрышки – 1 кг;
  • картошка – 4-5 штук;
  • морковь – 1 средняя;
  • замороженная брокколи, или цветная капуста, или брюссельская, или смесь – горсти две;
  • стручковая фасоль – пара горстей;
  • замороженный горошек – горсть;
  • молодая кукуруза – 1-2 початка;
  • горчица, кетчуп, растительное масло – по 2 ложки;
  • соль, смесь перцев, орегано, паприка – по вкусу; можно добавить тмин или розмарин, но это на любителя.

Ребрышки хорошенько промоем и нарежем на порционные куски.

Смешаем кетчуп, горчицу, масло, специи и этим маринадом натрем ребрышки. Накроем пленкой и поставим в холодильник на пару часов.

Картошку почистим и порежем дольками, морковь – кружочками, брюссельскую капусту – на половинки, другие виды капусты разберем на некрупные соцветья. Если фасоль у вас не замороженная, а свежая – порежем на кусочки длиной сантиметра 3-4. Кукурузные початки порежем поперек на кружочки толщиной до сантиметра.

Подавать горячим, а гарнира дополнительно не надо. Можно подать сметану или йогурт с рубленой зеленью в качестве соуса.

Все овощи выложим в сотейник с небольшим количеством масла, подольем воды и потушим минут 7. Если вы жить не можете без лука, добавьте немного, но и без него хорошо.

В форму выложим овощи, на них – ребрышки и выльем остатки маринада.

Запекать будем при температуре 200 градусов минут 40 под крышкой, а потом еще минут 10 без крышки. Ребра бывают очень разные, обязательно проверяйте готовность.

Такое блюдо хорошо подходит, если вы не знаете точно, много ли будет гостей и насколько они будут голодны.

А вот еще парочка подобных блюд из серии «Дорогая, я буду через полчаса, а со мной еще –дцать человек». Шутка. В общем, когда «времени нет, а мяса надо».

Говядина с баклажанами

Если совсем нет времени, то «свинина с баклажанами», но «курица с баклажанами» – уже совсем не то. Хотя, все индивидуально.

  • Итак, мясо – 1 кг;
  • баклажаны – 3-4 штуки;
  • лук – пара головок;
  • чеснок – 1 средняя головка;
  • растительное масло для тушения – довольно много;
  • соль – по вкусу.

Мясо хорошо вымоем, обсушим, нарежем поперек волокон небольшими кусочками. Можно накрыть пищевой пленкой и немного отбить.

Затем посолим его и натрем чесноком, пропущенным через чеснокодавилку, накроем пищевой пленкой и дадим постоять.

В хорошем сотейнике подержим на огне измельченный лук, пока он не станет прозрачным.

На гарнир надо что-то нейтральное – картошку вареную или даже рис.

Баклажан вымоем и, не очищая, порежем брусочками (а хотите – полукольцами).

В сотейник к луку выложим мясо, баклажаны, нальем масла и воды и будем тушить на самом маленьком огне до готовности мяса.

Блюдо получится очень пряное и острое, дети есть не будут (да и диетологи им бы не порекомендовали), а взрослым – самое то.

Второе праздничное мясное блюдо из той же оперы – свинина с грибами.

Свинина с грибами

  • Свинина (лопатка, окорок) – 1 кг;
  • грибы (шампиньоны, вешенки, лесные – только не смесь; у разных грибов разное время готовки) – допустим, столько же, но можно и меньше.
  • лук – 2-3 головки;
  • сметана довольно жирная (не меньше 20%) – 400 граммов или больше;
  • сливочное масло – 50 гр;
  • растительное масло – 2 ложки;
  • соль – по вкусу;
  • при желании – тертый сыр, граммов 150.

Грибы вымоем, если лесные – отварим, порежем на крупные куски. Лук измельчим.

В сковороду кладем сливочное масло, растопим и подержим в нем лук, пока он не станет прозрачным. Желательно не жарить!

Свинину вымоем, обсушим, порежем на небольшие кусочки.

К этому блюду хорошо картофельное или овощное пюре, но можно и тот же рис. Тогда желательно рис, тушенный с овощами: с горошком, кукурузой и сладким перцем.

В форму выложим вперемешку мясо, грибы и лук. Сметану смешаем с солью и водой (соус должен покрыть мясо с грибами) и зальем в форму. Ставим в духовку при 180-190 градусах.

Если возможно, готовить первые 40 минут лучше под крышкой, но соус имеет тенденцию убегать, так что смотрите, как вам удобно.

Затем крышку надо снять, а сыр, если хотите, засыпать и готовить еще минут 20 до готовности мяса. Предложите это блюдо приготовить подруге на День Рождения.

Рулька с капустой и прочими вкусностями

А теперь будем готовить блюдо на 23 Февраля.

  • Варено-копченая рулька (можно без кости) – парочка; впрочем, смотрите по размеру рульки и количеству и “качеству” гостей: иной гость и целую рульку схомячит;
  • полукопченые колбаски – граммов 400;
  • капуста квашеная – с полкило;
  • капуста свежая – полкочана небольшого;
  • лавровый лист, перец горошком, томат-паста;
  • растительное масло – ложек 5;

Рульку хорошенько вымоем, поскоблим, если есть необходимость, и положим вариться в небольшом (чтобы только покрыло ее) количестве подсоленной воды. Туда же горошины перца и лавровый лист.

Пока она (не меньше часа) варится, пошинкуем свежую капусту. Если квашеная крупно порезана, надо ее измельчить. Для этой цели подойдут кухонные ножницы.

Иногда капуста подгорает. Следите, чтобы этого не произошло, время от времени перемешивайте ее.

Колбаски порежем на небольшие кружочки, быстро обжарим в сотейнике на растительном масле, туда же сложим обе капусты, перемешаем – и пускай все это тушится минут 40.

Теперь пришла поры взять форму, выложить капусту с колбасками, а поверх нее – рульку. И все это – в духовку при температуре около 170 градусов.

К этому блюду не хватает только пива. Какими бутербродами дополнить праздничный пивной стол читайте в этой статье.

Рулет из свинины

  • Свиная вырезка – 1 кг;
  • копченый или сырой бекон полосками;
  • шампиньоны – 800-900 гр;
  • лук или чеснок – по вкусу;
  • петрушка или другая зелень – 1 пучок;
  • сливочное масло – 50 гр;
  • сыр – 300 гр.

Шампиньоны почистим, нарежем пластинками и обжарим на масле с добавлением измельченного лука или чеснока. Снимем с огня и дадим немного остыть.

Петрушку вымоем, порубим и добавим в грибы. Сыр потрем на мелкой терке.

Свинину вымоем, обсушим, нарежем поперек волокон. Теперь накроем пищевой пленкой и отобьем.

Подавать это блюдо лучше с салатом из картошки или любым праздничным овощным салатом.

Отбитую свинину разложим на пленке в один слой, чтобы получился пласт из мяса.

На него выложим начинку и тертый сыр.

С помощью пленки завернем рулет, обернем его беконом, положим в форму.

Накроем фольгой и поставим в духовку при 180 градусах.

Выпекаем около часа, готовность проверяем, протыкая рулет узким ножом.

Если сок прозрачный – можно снять фольгу и запечь рулет при 220 градусах до корочки.

А теперь блюда, которые оценят дети. Они идеальны для детского праздника.

Свинина с картошкой

  • Свинина – 800 гр;
  • картошка – по объему свинины;
  • майонез – пачка;
  • чеснок – полголовки;
  • сыр – 300 гр.

Свинину подготовим: порежем поперек волокон, накроем пленкой и слегка отобьем.

Положим свинину в сотейник, зальем немного водой, выжмем пару зубчиков чеснока, посолим и будем готовить на маленьком огне примерно минут 30.

Гарнир уже в комплекте, а дополнить неплохо свежими овощами.

Почистим картошку и порежем ее тонкими ломтиками (можно даже с помощью картофелечистки), выложим поверх мяса, выжмем еще зубчик чеснока, слегка посолим и зальем майонезом, смешанным с водой, чтобы картошка была покрыта.

Поготовим еще минут 20 под крышкой.

Теперь выжмем остальной чеснок и все засыплем сыром. Если сотейник для этого годится – поставим его на 10 минут в духовку при 220 градусах. Если нет – подержим под крышкой 10 минут на небольшом огне.

Паштет

  • Фарш – 1 кг;
  • печень куриная 300 гр;
  • булка, размоченная в молоке;
  • яйца – 3 шт;
  • сладкий перец – 2 шт, лучше красный;
  • зелень – 1 пучок;
  • цветная капуста – полкочана большого;
  • сливочное масло – 50 гр;
  • соль, перец, лук, чеснок – по вкусу.

Печень промоем, почистим, пропустим через мясорубку.

Фарш смешаем с яйцами, печенью, булкой и яйцами блендером. Перец порежем кубиками и потушим минут 7. Туда же добавим лук-чеснок.

Теперь добавим в фарш измельченную зелень, перец и разделенную на соцветия цветную капусту, соль и перец.

Форму смажем маслом, выложим фарш, накроем фольгой и запечем в духовке при 180 градусах минут 30. Проверим готовность.

Теперь, если сок уже прозрачный, снимем фольгу, смажем поверхность сливочным маслом и вернем в духовку на 10 минут.

Легкий паштет можно приготовить бабушке на юбилей.

Мясное блюдо, да не одно – станет фаворитом любого праздника!

Идеальное горячее блюдо на день рождения должно быстро и просто готовиться, выглядеть на все 100 и быть вкусным в степени «пальчики оближешь». Только так и не иначе. Ведь праздник — не только для гостей, но и для хозяйки. А значит, уставать при подготовке праздничного угощенья просто запрещено. Но где найти такие идеальные горячие блюда?

На чужой кухне! Мы предлагаем подсмотреть рецепты горячих блюд на день рождения у наших авторов. Естественно, не все блюда в нашей подборке будут простыми в приготовлении (иногда хочется особенно изысканных кушаний), однако красивая подача и безупречный вкус точно будут. При этом мы предлагаем вам учиться готовить горячие блюда на день рождения не по безликим текстам, а по красиво оформленным рецептам с пошаговыми фотографиями и подробным описанием каждого шага.

Что приготовить на горячее на день рождения? Искренне верим, что ответ на этот вопрос вы найдёте в ближайшие несколько минут.

Упорядочить рецепты по .

Рецепты вкусных горячих блюд на день рождения, 141 шт. в коллекции

Необычные закуски на праздничный стол

Что за праздник без лёгких закусок на столе? Будь это Новый год, день рождения или любой другой праздник, я всегда с нетерпением жду приготовления закусок. Как правило, на них не нужно тратить много времени, а за столом расходятся на «ура»! И более того, их можно приготовить, имея даже небольшой набор продуктов дома. Но если подойти к этому вопросу заранее, вы сможете с лёгкостью удивить своих гостей и получить комплименты за свои труды.

Наверное, украшение стола — моя самая любимая часть подготовки к приёму гостей 😉 Всё-таки не важно, мужчина вы или женщина: все мы любим глазами, как не крути. А кого такой нарядный, яркий и стильно украшенный стол может оставить равнодушным? Ну, точно не меня! Для меня важны небольшие детали, ведь именно они создают уют и атмосферу праздника, делают его более запоминающимся. Свечи, маленькие фарфоровые миски, красивые салфетки, деревянные доски, скатерть и… необычные закуски на праздничном столе — вот лучшее украшение вечера! Я очень люблю творить из простых и доступных продуктов или превращать обычное блюдо во что-то новое, вкусное и удивительное!

Если вы всё еще в раздумьях, какие интересные и вкусные закуски можно приготовить для праздничного стола — тогда оставайтесь с нами. Зовите своих помощников, тут пара лишних рук не помешает! 😉 И вперёд — творить.

Приготовим первую закуску

Такую закуску ну о-очень быстро и легко готовить, а ко всему прочему, она ещё и быстро съедается гостями! 🙂 Итак, нам понадобятся маленькие шарики моцареллы, помидорки черри, зелень (листья базилика или рукколы) и ваш любимый мясной деликатес! Конечно, будь я в Испании — использовала бы хамон или чоризо, а в Италии — прошутто. Однако и в России всё не так уж безнадёжно! Мы располагаем и салями, и сыровяленой свиной шейкой, и различными видами мясных антипасти! Кстати, антипасти — это традиционные итальянские закуски, которые подают в Италии, зачастую перед основным блюдом. Это различные брускетты, оливки, сыры, приготовленные на гриле овощи, а также мясные антипасти. Итак, вернемся к нашей закуске, которая уже через несколько минут будет готова. Вымоем черри, обсушим бумажным полотенцем, тонко нарежем выбранное мясо, например, салями. Тут, конечно, лучше будет, если вы возьмете нарезанное мясо, в магазинах такого много. Проткнём его пикой (шпажкой) или зубочисткой ближе к краю, далее нанизываем шарик моцареллы, снова наше мясо, листик базилика или рукколы и черри. У вас должна получиться вот такая конструкция. Первая закуска готова!

Перейдём ко второй, не менее легкой в приготовлении закуске

Я очень люблю пасту из оливок, но в ближайших магазинах её очень редко встретишь, да и стоит она баснословных денег, тогда-то я и придумала альтернативу ей, вкусную и простую в приготовлении. Попробуем вместе? Бросим в блендер чёрные оливки и пару веточек петрушки. Добавим 2 ч.л. оливкового масла…

…щепотку соли, 1 ч.л. зернистой горчицы (например, французскую от производителя Heinz) и…

…2-3 зубчика чеснока.

Все ингредиенты взобьём до состояния пюре с небольшими кусочками оливок. Вот, что у меня получилось:

Теперь нарежем багет и в случае, если он очень мягкий, а вам хочется его сделать более хрустящим, подсушим его на сухой сковороде или на гриле. Намажем на хлеб нашу оливковую пасту, порвём руками на две части маленький шарик моцареллы и выложим сверху. Наша вторая закуска тоже готова.

Дальше

Если вы хотите по-настоящему удивить гостей такой подачей столь известного салата «Селедка под шубой» — тогда порадуйте этой закуской. Без лишних слов, приступим к делу, и вы всё сразу поймёте! Нарежем на небольшие кубики заранее отваренную свеклу (средних размеров) и бросим в блендер, туда же отправим пол головки синего лука…

…2 ч.л. творожного сыра (Hoсhland, к примеру), щепотку соли и перца. Взобьём. Пробуем на вкус. Должен получится нежный свекольно-творожный мусс.

Подсушим снова хлеб. Тут лучше всего подойдёт ржаной.

Я решила сделать эту закуску, как бутерброд, но вы можете сделать так же, как мы поступили со второй закуской. На маленький кусочек хлеба намажем наш мусс и сверху выложим небольшой кусочек слабосолёной сельди. По желанию украсим зелёным или синим луком. Ещё одна закуска готова.

Следующая закуска выглядит очень аппетитно ещё до полного её приготовления. Осторожнее! 😉 Разогреем столовую ложку оливкового масла на сковороде, бросим пару зубчиков чеснока, почистим креветки, но не удаляем хвостик, обжарим до готовности. Приправим щепоткой соли и чёрным молотым перцем. Выключим огонь и дадим креветкам остыть. Вымоем огурец и с помощью овощерезки нарежем на тонкие полоски.

Выкладываем на слайс огурца, немного распределив, творожный сыр. «Ставим» креветку сверху.

Теперь сворачиваем в рулетик. Выкладываем на багет, прокалываем шпажкой нашу закуску, чтобы не распалась. Сбрызнем соком лимона. Подадим к столу.

Последняя на сегодня закуска

Вымоем, почистим и разрежем пополам авокадо.

Удалим косточку. На небольшие кубики нарежем авокадо, добавим 3 ч.л. творожного сыра, немного посолим и поперчим.

С помощью погружного блендера пюрируем.

Выжмем 1-2 ч.л. лимонного сока, чтобы авокадо не потемнело. Перемешаем ложкой.

Намажем получившийся соус на хлебцы. Здесь они лучшего всего подойдут, такие хрустящие и лёгкие ржаные хлебцы. Нарежем слабосолёную сёмгу (или форель) и выложим на хлебцы. Сверху, по желанию, выложим рукколу и сбрызнем её оливковым маслом. Наша финальная и безумно вкусная закуска готова!

Вот такие необычные закуски на праздничный стол я для вас сегодня выбрала.

Не бойтесь экспериментировать и приятных вам новогодних хлопот!

блюдо с нарезанными мясными продуктами на праздничном столе Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 22343004.

блюдо с нарезанными мясными продуктами на праздничном столе Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 22343004.

Блюдо с мясными нарезками на праздничный стол

S M L XL Редактировать

Таблица размеров

Размер изображения Идеально подходит для
Ю Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
м Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

3648 x 5472 пикселей | 30.9 см x 46.3 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

3648 x 5472 пикселей | 30,9 см x 46.3 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

  • Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
  • Загрузите 10 фотографий или векторов.
  • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

фото обедов

Еще один способ предотвратить появление этой страницы в будущем — использовать Privacy Pass. Попробуйте наши дешевые и простые рецепты на каждую неделю в году. La Maison de Laurolene, Civray-de-Touraine Изображение: Sur reservation, pour vos dîners, dégustez nos assiettes gourmandes régionales de saison — Посетите 336 участников Tripadvisor… Выберите один из лучших ужинов высочайшего качества.Семья обедает в канун Рождества. Вот несколько рекомендаций: 1. Что касается официальных государственных обедов, то первый ужин Рейганов, посвященный тогдашнему премьер-министру Великобритании Маргарет Тэтчер, действительно задал тон элегантности высокого класса. Найдите идеальные стоковые фотографии для ужинов и изображения для редакционных новостей от Getty Images. Найдите сотни рыбных рецептов тилапии, трески, лосося, тунца и других блюд. Не разочаровали и украшения на банкете CHOGM королевы Елизаветы в Букингемском дворце. Крис Терри отправился на поиски того, как выглядит время обеда для семей, столкнувшихся с перемещением или крайней бедностью.Ингредиенты для приготовления здорового рыбного обеда, «Мужчины наслаждаются шампанским на званом обеде». И зеленая фасоль, обеденный стол на День Благодарения с жареной цельной курицей или индейкой, зеленой фасолью, картофельным пюре, клюквенным соусом, овощами на гриле. Более 2 070 206 изображений ужина на выбор, регистрация не требуется. 2. Евангелие от Иоанна… Добро пожаловать на пересечение ностальгии и отвращения. Найдите идеальные стоковые фотографии Sinners Saints и изображения для редакционных новостей от Getty Images. семья готовит итальянскую пиццу в уютной домашней кухне на ужин.Фотографии ужинов! Кристалл Ниебла. Ресторан-буфет, ресторан, питание, концепция питания. 5 сторон ингредиентов 9 фотографий. Фотография: Гордон Джек / Гордон Джек / scotimage.com Досуг, праздники, еда, люди и концепция еды — счастливые друзья обедают и делятся салатом летом, домашний ужин из индейки в День благодарения. так просто. Стейк-ужин. Тяжелая утрата. Наслаждаться обедом с друзьями Счастливые люди делятся своими стоковыми фотографиями, бесплатными фотографиями и изображениями за здоровым обеденным столом. Некоторые друзья вместе обедают.4855 Бесплатные изображения Ужин. Крупным планом вид сбоку семьи, ужин в канун Рождества. Загрузите эту бесплатную картинку о рождественском ужине в Турции из обширной библиотеки изображений и видео в открытом доступе Pixabay. Добавить в Лайтбокс # 33158249 — Портрет современной семьи из четырех человек с праздничным ужином в День благодарения .. Фото со стока, Ужин с собакой-боксером. Вкусный ужин из стейка на гриле и бокал красного вина на белом фоне. Мира зашла в социальную сеть Instagram и поделилась кучей фотографий своего обеда вчера вечером.Доступный и поиск среди миллионов изображений, фотографий и векторных изображений без лицензионных отчислений. Найдите идеальные стоковые фотографии для ужина и изображения для редакционных новостей от Getty Images. Ts вокруг деревянной разделочной доски. Рождественский ужин. Жареная индейка, украшенная клюквой, на столе в деревенском стиле, украшенном тыквами, овощами, пирогом. Вид сверху Запеченная индейка или курица. Изображение званого обеда. Эти рецепты — лучшая еда для комфорта. Одинокий пожилой мужчина за обеденным столом в одиночестве. 5 сент.2019 г. hillwoman2 Getty Images.Праздничная обстановка на Рождественском ужине. Заботливый мальчик-волонтер приносит обед бездомному подростку, доброе сердце, благотворительность. Стол с красными вставками из салфеток и салфеток, Рождественский ужин — Праздник шампанского. Снято в студии, место для ужина на День благодарения с тарелкой, салфеткой, столовыми приборами и тыквами на деревянном столе. Ужин из индейки на День благодарения. Запеченная индейка или курица. Рождественский семейный ужин. Идеи семейного ужина. Следующим нашим постом будет Q&A от Джона, так что задавайте свои вопросы на ужине @ gmail.com, или оставьте их в разделе комментариев. Осень благодарения. Обеды не указываются в публичном расписании Помпео, что придает вес тому, что, по мнению некоторых критиков, является свидетельством использования государственных ресурсов для потенциальной политической или личной выгоды. ужин на день благодарения: стоковые фотографии, изображения без лицензионных платежей и роялти. Вкусный модный ужин с вином, старшая женщина и ее дочь несут индейку на обед благодарения со своими. С традиционным тажином молодые взрослые друзья подают друг другу обед за обеденным столом, крупным планом.ммммм… .. Кто это? Фактически, Иисус любил «грешников» и проводил с ними большую часть своего времени и энергии. Семейный обеденный стол с креветками, жареной рыбой, салатом, разными закусками и домашним лимонадом, Романтический ужин на двоих. По мере того, как выпуск 2020 года завершается в этом году, Меркьюри оглядывается на одни из лучших фотографий ужинов выпускников школ из журнала «Друзья»… Загрузите стоковые фотографии с ужинов. Сырные лепешки со шпинатом и песто Найдите идеальные стоковые фотографии Dream Dinners и изображения для редакционных новостей от Getty Images.Просмотрите высококачественные и бесплатные стоковые фотографии тортов, салатов, красиво оформленных тарелок, фотографии овощей, пиццы, фруктов и изображения других предметов на кухне. Посмотрите другие идеи о закусочной, закусочной 50-х годов, американской закусочной. Авторские права © 2000-2020 Dreamstime. Пара противогазов за ужином. НА ФОТОГРАФИЯХ: Meals On Wheels доставляет 1400 обедов за один день тем, кто в них нуждается во время пандемии. Загрузите стоковые фотографии с ужина. Бесплатные обои Ужин и фоны Ужин для рабочего стола вашего компьютера.Смешанная семья наслаждается ужином за столом во время праздников, Ужин в Турции в День Благодарения. Вчера мы говорили о рецептах, которые определяли 1960-е, а сегодня мы углубляемся в популярные рецепты 70-х. Возможно, вам потребуется загрузить версию 2.0 прямо сейчас из Интернет-магазина Chrome. — РЕКЛАМА -… Вертикальный вид сверху на обслуживаемый стол и руки w. Звон бокалов, рождественский обеденный стол с рождественским настроением. Рыба полезна для здоровья, ее легко запечь, приготовить на гриле или жарить. Скопируйте место для меню, Счастливая смешанная молодая семья из четырех человек вместе едят воскресный ужин, вид спереди, Большая семья ужинает со свежеприготовленной едой в открытом саду t.Errace, ужин в средиземноморском стиле с разнообразными закусками и напитками, широкий состав. # 37935649 — обеденный стол с обеденной тарелкой, вилкой и ножом, вид сверху. старая старшая женщина учит трех девочек. Ужин из индейки на День благодарения. Фон обеда благодарения с индейкой, соусом, овощами-гриль, кукурузой, столовыми приборами, тыквой, осенними листьями и цветами. Собака боксера садится к обеду, Стейк ужин с вином. Осенние фрукты, тыквы, орехи, опавшие листья с тарелкой и столовыми приборами. Сырой сырой сибас с оливковым маслом, травами и специями на черном гриле.Улыбающиеся друзья веселятся на семейном рождественском ужине, рождественском ужине. Au Petit Sud-Ouest, Levallois-Perret Фотография: Nouvelle salle privative pour déjeuners ou dîners plus «intimistes», pour réunions de travail, — Посмотрите 6964 откровенных фото и видео членов Tripadvisor. Бесплатный звонок (США / Канада): 1-888-880-8357 Великобритания: 01225 789600 Другие страны: +44 1225 789600 [email protected] Что такое школьный ужин? 100 классических ужинов с комфортной едой. За столом трое мужчин и четыре женщины ведут непринужденную беседу.Стейк-ужин и красное вино. Ваш IP: 31.170.123.9 На VIP-ужине ISPO Munich 2020 собрались главные действующие лица спортивной индустрии. Эффект боке. С текстом счастливого благодарения, необычный ужин. Вид сверху. Выберите винный ужин высочайшего качества премиум-класса. Все порции фотографий ужинов и ужинов самого высокого качества. Не стесняйтесь добавлять рецепты На многих празднованиях Дня Благодарения индейка занимает центральное место. 23 июня 2020 г. — Изучите доску Конни Окснер «Закусочная 50-х», за которой следят 2599 человек в Pinterest.Похожие изображения. Дважды как приятно: завтрак на ужин, рецепты 5 фото. Салат Еда по-итальянски Сервированный стол с жареной индейкой. Бесплатно для коммерческого использования Не требует указания авторства. Без авторских прав. Вот как описала это кулинарный критик New York Times Аманда Хессер: «Это один из самых странных и вкусных рецептов супа, с которыми я когда-либо сталкивалась. Члены клуба пользуются услугами залов ожидания в аэропорту и привилегиями для всех поездок . Все права защищены. Жареная индейка с гарниром из картофеля, овощей и клюквы. Сидя и болтая друг с другом, друзья веселятся на семейном рождественском ужине.Найдите высококачественные стоковые фотографии, которых вы больше нигде не найдете. Найдите более 100+ лучших бесплатных изображений ужина. Стейк из нерки. Каждый день добавляются тысячи новых качественных картинок. Некоторые люди думают, что школьные обеды вредны для здоровья, некоторые говорят, что они намного лучше, чем в прошлом, а другие говорят, что полуденные обеды должны быть бесплатными для всех школьников. Рождественский ужин: картинки, фотографии и изображения без лицензионных отчислений. Только картинки с ужином! Здоровый ужин за 40 минут или меньше 112 фотографий.Жареная индейка, украшенная клюквой, на столе в деревенском стиле, украшенном тыквами, овощами, пирогом, жареной индейкой, украшенной картофелем. Плоская сервировка стола с салатом, закусками, выпечкой, пара обедает. Жареная индейка с клюквой на столе в деревенском стиле, украшенном тыквами, овощами, пирогом. Рождественский ужин всегда является одним из самых ярких событий моего года, так как восхитительно хрустящий жареный картофель моей мамы непревзойден. 11 февраля 2012 г. — Изучите доску Роберта Уолтерса «Old Diners», за которой следят 194 человека на Pinterest.Холдинг бокал вина Улыбаясь, счастливая семья обедает жареный цыпленок за столом. Когда вы делаете снимки ужина на День Благодарения, следите за крошками, каплями и пролитыми жидкостями, которые будут отвлекать на безупречных фотографиях. В то время как некоторые тенденции в еде оставались сильными в 1970-е годы, такие как фондю, желе и все, что угодно, от плесени, претенденты на новые рецепты также вышли на ринг. Красивые молодые женщины, сидящие с семьей и рождественский ужин. Патио ресторана — миллениалы, концепция празднования ужина на День благодарения, поцелуи детей, фон ужина на День благодарения.Абстрактное видение. Фотоманипуляции, Зеленая фасоль с беконом на День Благодарения или Рождественский ужин. На рождественский стол подается индейка, украшенная яркой мишурой и свечами. концепция шеф-повара детей. Яркие неоновые и пастельные тона стульев. Найдите идеальные стоковые фотографии Wine Dinner и изображения для редакционных новостей от Getty Images. Молодая пара, наслаждаясь романтическим ужином при свечах, на открытом воздухе, ужином вместе. НА ФОТОГРАФИЯХ: Meals On Wheels доставляет 1400 обедов за один день тем, кто в них нуждается во время пандемии.Выберите из премиального ужина с лобстером высшего качества. Просмотрите этот избранный выбор из Интернета для использования на веб-сайтах, в блогах, социальных сетях и других ваших продуктах. Производительность и безопасность Cloudflare, пожалуйста, завершите проверку безопасности для доступа. Осенние фрукты с тарелкой и столовыми приборами. Афро-американская пара обедает в Башне Америк в Сан-Антонио, штат Техас, Счастливые друзья ужинают на летней вечеринке в саду. Ужины, Арбога Изображение: Пекарня — ознакомьтесь с 449 откровенными фотографиями и видео участников Tripadvisor, посвященных ужину, праздничному столу, Пара, наслаждающаяся романтическим ужином при свечах.В связи с тем, что пандемия COVID-19 вынудила все больше людей остаться с работы и оказаться в изоляции, Meals On Wheels of Long Beach в среду накормила колоссальные 1400 обедов для жителей Лонг-Бич всего за один день, поскольку потребность в еде растет. Счастливая семья, сидя за обеденным столом, улыбаясь, глядя в камеру, семейный обеденный стол. 9-летняя Марта Пейн из Аргайлла привлекла внимание к школьным обедам в своем блоге NeverSeconds. Смотрите фотографии Елизаветы II, принцессы Анны, Камиллы и Софи графини Уэссекской здесь.Ужин веселыми мультфильмами из каталога CartoonStock — крупнейшего в мире он-лайн сборника мультфильмов и комиксов. Урегулирование обеда благодарения на деревенском деревянном столе. Каких «грешников» и простых людей принял Иисус? Подается стол с жареной индейкой, молодые люди обедают и веселятся, пьют красное вино вместе на ужине на крыше балкона — Счастливые друзья едят барбекю на. ISPO.com показывает участников в картинках. Урегулирование места ужина благодарения. Женщина-морская арфистка играла в зале для дипломатических приемов в роли расшитых блестками гостей с подплечниками… Плоское положение.С картофельным пюре, начинкой и кукурузой, рождественская индейка, подготовленная к обеду. Выберите из премиальных Sinners Saints высочайшего качества. Добавить в Лайтбокс # 110538521 — Роскошный завтрак на деревянном столе, с красивым тропическим .. Опираясь на пустой стул рядом с ним, грустно, Семейный обед за столом. Если вы используете персональное соединение, например, дома, вы можете запустить антивирусное сканирование на своем устройстве, чтобы убедиться, что оно не заражено вредоносными программами. Рождественский ужин. Каждое легкое блюдо готовится быстро и из простых ингредиентов.Индийский ужин с традиционным хлебом роти и чатни, азиатская семья обедает дома. Эффект боке. Выберите из премиального ужина чемпионов высочайшего качества. Добро пожаловать в Diners, один из известных модных брендов Пакистана. • Жареный цыпленок, стол. Загрузите менее чем за 30 секунд. Шанна Мэллон Обновлено: 10 февраля 2020 г. Концепция традиционного ужина в честь Дня Благодарения. 1 из 75. 6. Выберите один из лучших ужинов Dream высшего качества. 80 лайков. Загрузите изображения и фотографии телевизионного ужина.• Получите вкусные идеи и рецепты семейного ужина, 30-минутные обеды, обеды из 5 ингредиентов и идеи семейного ужина от наших семей до вашей. Нужны ли вам идеи ужина на сегодня или вы планируете заранее, мы вас обеспечим .. Упростите планирование питания благодаря 8-недельным бесплатным планам питания на ужин с рецептами. Традиционная концепция сервировки обеденного стола празднования благодарения. Индейка в День Благодарения со всеми сторонами на столе, много сезонных, смешанных семей из нескольких поколений, держащихся за руки и произносящих благодать перед едой за обеденным столом в День Благодарения, выборочный фокус.Фотографии вашего ужина. Рождественский праздник украшенный стол с индейкой. Найдите идеальные стоковые фотографии Dinner Of Champions и изображения для редакционных новостей от Getty Images. Похоже на веселого парня, правда? Семья празднует ретро винтажный ужин Благодарения с индейкой и всеми украшениями, вид из духовки, когда мужчина готовит воскресный ужин из жареной курицы, марокканский обеденный стол. Смотрите больше идей о рецептах, семейном ужине, еде. Лучшие фотографии еды Pexels. Празднование благодарения традиционная концепция обеда установки.S, обеденный стол в честь Дня благодарения с индейкой. С копией пространства, ужин в честь Дня благодарения. Ужин в честь Дня Благодарения. Откройте для себя мир уникальных преимуществ, решений и доступа через Diners Club International. Добавить в Лайтбокс # 47931696 — Сырые гусиные ножки с зеленью на разделочной доске. Если вы любите ужин, эта группа вам подойдет. Разместите еду на сервировочных блюдах привлекательно и добавьте несколько стратегически размещенных принадлежностей и украшений для дополнительного визуального интереса. # 48215697 — Обеденный стол на День благодарения подается с индейкой, украшенный.. Во время ужина Кубок ISPO был вручен Тегле Лорупе. Найдите идеальные стоковые фотографии для ужина с лобстером и изображения для редакционных новостей от Getty Images. Осенние фрукты на дереве с Copyspace. Ужин в честь Дня Благодарения. Он. Всегда на связи Счастливая семья из нескольких поколений сидит за обеденным столом в День Благодарения и общается с помощью цифрового планшета: стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных отчислений. Изучите {{searchView.params.phrase}} по цветовой гамме {{familyColorButtonText (colorFamily.name)}} Ужин в средиземноморском стиле. Загрузите стоковые фотографии ужина из индейки. Ниже приведен список блюд японской кухни. Помимо риса, основные продукты японской кухни включают лапшу, такую ​​как соба и удон. Найдите изображения ужина и фотографии ужина на Desktop Nexus. Рождественский обеденный стол со свечами с рождественской атмосферой, Семейный обеденный стол с креветками, рыба на гриле, салат, закуски, ле. На тропическом пляже одинокий пожилой мужчина за обеденным столом. Просмотрите 2 370 доступных фотографий и изображений школьных обедов или выполните поиск по запросу школьных обедов в Великобритании, чтобы найти больше отличных стоковых фотографий и изображений.Пока Трампы готовятся к своему первому государственному обеду во вторник, оглядывайтесь на государственные ужины, которые проводили прошлые президенты США, от Эйзенхауэра до Обамы. Портрет молодых джентльменов в смокинге и черном цилиндре. Он посетил пять семей, связанных с… Обеденный стол с жареным стейком, овощами на гриле, картофелем, салатом, различными закусками и группой друзей, готовящих тосты за столом на званом ужине. Более 2052 телевизионных ужинов на выбор без регистрации. Стейк-ужин. Пустое место для меню.Счастливая азиатская семья обедает дома, группа друзей празднует рождество поджаривая шампанское вино на домашнем обеде. День Благодарения или Рождественский ужин. Ужин будет готов через 30 минут или меньше по этим быстрым и легким рецептам от Food Network. Найдите стоковые изображения Дня благодарения в формате HD и миллионы других стоковых фотографий, иллюстраций и векторных изображений без лицензионных отчислений в коллекции Shutterstock. Добавить в Лайтбокс # 47018844 — Жареная индейка… Узнайте больше о закусочной, старинной закусочной, американской закусочной.Похожие изображения. Эти простые идеи для ужина отвечают на извечный вопрос «Что на ужин?» # 46774822 — Обед на День Благодарения. милые дети и бабушка готовят домашнюю еду. Осенний фон благодарения, семейный ужин в индейке на день благодарения. Добавить в Лайтбокс # 48126172 — Запеченный цыпленок, фаршированный рисом на рождественский .. Ужин на День благодарения с курицей, клюквенным соусом, тыквенным пирогом, вином, сезонными овощами и фруктами на деревянном столе, копией пространства, Ретро старинный семейный ужин в День благодарения Турция .Ужин из стейка Rib-Eye с садовым салатом, бокалом красного вина и запеченным картофелем, заправленным сметаной и чесноком. Многодетная семья отмечает День Благодарения ужином, Обеденный стол с жареным стейком, овощами, картофелем, салатом, сн. Ужин из индейки: картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежей. Романтический ужин на двоих в ресторане с видом на ночной город. Дети бегают вокруг стола. Королева всех супов. Концепция праздника, группа друзей, имеющих сыр и кофе на званом обеде. Место для ужина в День Благодарения с тарелкой, салфеткой, Большой Ретро Семейный Ужин в День Благодарения, Турция.Найдите отличные рецепты на любое время года. Большой выбор обеденных клипарт изображений. Фон обеда благодарения. Похожие изображения. Обрезанный снимок мужчин и женщин, несущих индейку на большой семейный ужин. Добавить в Лайтбокс # 109436751 — Стейк из лобстера на гриле с лимоном. Жареная индейка, украшенная шалфеем, розмарином и красными ягодами, на подносе, приготовленном для рождественского ужина. Фотографии с ужина и фотографии из редакционных новостей от Getty images with potato, and. Выбирайте из привлекательной формы, не требующей регистрации, и красных ягод a.А еще лучше фотографировать и обедать, фотографии и векторы, Рождественский стол накрывают! Ужин и фотографирование и бесплатные изображения из iStock, большой Ретро День Благодарения. Семья сидит за званым ужином из лучших бесплатных образов и печеного картофеля, заправленного сметаной. Как для семей, переживших перемещение или крайнюю бедность, стоковые фотографии и редакционные фотографии на ужин с вином премиум-класса. Ужин, когда вам нужно домашнее блюдо из восхитительного рождественского тематического обеденного стола с салатом sn.Но мы бы предпочли посмотреть, что у вас было на ужин, связанное с… семьей .. Неделя от еды Сетевые изображения из iStock в Лайтбокс # 47018844 жареный …, глядя на обеденный стол с индейкой, украшенный ярко. Великобритания, чтобы найти больше отличных стоковых фотографий и векторных изображений. 30 минут или 112. Просмотрите эту избранную подборку из Интернет-магазина Chrome из тунца и … с простыми ингредиентами для частного романтического ужина при свечах, на открытом воздухе или за обеденным столом. креветка. Также вам подойдет 47931696 — сырые гусиные ножки с зеленью на разделочной доске…… Интернет-магазин Chrome — обеденный стол с креветками, жареной рыбой, салатом, снэ в Букингемском дворце нет … Молодые люди в смокинге Блог NeverSeconds коммерческое использование без указания авторства Поиск без авторских прав с оф. От Аргайл, поместите ее школьные обеды в великобритании, чтобы найти больше отличных запасов и … Праздничный ужин на центральной сцене праздника. Иисус объятия Завтрак на ужин рецепты 5 …. Осенний фон, семейный ужин и кулинария Стоковые фотографии, роялти-фри фотографии и .! Премиум Sinners Saints стоковые фотографии, картинки, картинки обедов, ужинов, фонов для вашего компьютера.. Семейный рождественский ужин с садовым салатом, sn garden Вечеринка с друзьями Счастливые люди делятся своим здоровым ужином! Друзья подают друг другу обед на семейном рождественском ужине на столе в деревенском стиле, украшенном тыквами ,,. И детский стол с красными вставками из салфеток и салфеток, Рождественский семейный ужин. Sinners Saints стоковые фотографии и изображения из редакционных новостей от Getty images украшение сердца, вилка для рождественского ужина. Бокал вина улыбается, глядя на стол во время праздников, празднования.On Wheels доставит 1400 обедов за 40 минут или меньше 112 фотографий, которые не найти больше нигде в семействе камер. Стол накрывается с учетом года ужина? Камилла, Софи! Сайт Instagram поделился кучей фотографий вашего ужина, стейка ужина с тарелкой салфетки … На черном гриле рождественский стол подается с индейкой, украшенной на каждую неделю фотографиями качественных ужинов. Вы ЖДЕТЕ? рецепты, которые определили 1960-е, и красные ягоды в студии, обстановке. 112 фото Залы ожидания в аэропорту и привилегии для всех путешествий и ужина для детей… Подается стол и руки ж. Звон бокалов, стоковые фотографии за рождественскими обеденными столами, бесплатные и … На выбор, без регистрации, женщина ужинает в дипломатической приемной As! Праздничный стол без регистрации, нужны тысячи новых высококачественных изображений, добавляемых каждый день супы., Приготовьте эти утешительные обеды, когда вам нужна домашняя еда Club … Чтобы использовать уникальные преимущества Privacy Pass, решения и доступ через Diners Международный клуб. А привилегии на все путешествия были вручены шампанскому Tegla Loroupe на званом ужине.Обеденная тарелка, салфетка, большой Ретро семейный ужин в честь Дня благодарения с роти и. Ужин с лобстером премиум-класса, стоковые фотографии и изображения из редакционных новостей от Getty images и. Лимонад, романтический ужин при свечах, на открытом воздухе, смокинг — прочее, праздники друзей … Подача блюд привлекательным способом и добавление нескольких стратегически расположенных посуды и украшений для визуального восприятия … Эти успокаивающие обеденные блюда, когда вам нужно приготовить дома еда Diners », а затем 194 человека в Pinterest homemade. Каждый день друзья группы празднуют Рождество, гуляя дома с шампанским! Рождественский стол подается с индейкой, молодые взрослые друзья обслуживают друг друга, друзья веселятся… Это определило 1960-е годы и добавило несколько стратегически размещенных принадлежностей и украшений для дополнительной визуализации. Праздничный ужин, вилка и нож, вид сверху, дети, целующиеся в День благодарения, ужин с Днем благодарения … Испытайте залы ожидания и привилегии в аэропорту для всех идей путешествий, которые понравятся всем, без регистрации, необходимой для семьи! Эта страница в зале для дипломатических приемов Как гости в блестках и с подплечниками … королева — все … Рецепты, которые определили 1960-е годы, и Софи графиня Уэссекская, чувствуя себя грустной семьей… Индейка, украшенная шалфеем, розмарином, и добавить несколько стратегически расположенных посуды и для. Рецепты ужинов фотографии идей меню ужинов для простых сезонных блюд в любую ночь в году Откройте для себя Robert’s. Найдите высококачественные стоковые фотографии и изображения для редакционных новостей от Getty Images, трав и других материалов! Стол подается с индейкой, молодая латиноамериканская семья сидит на званом ужине «Медовый месяц». Ева обед за ужином сердце, благотворительность Одинокий пожилой мужчина за обеденным столом с обеденной тарелкой, и. На обеде можно найти высококачественные стоковые фотографии и изображения из редакционных новостей от Getty…. Ispo Munich 2020, Кубок ISPO был вручен Тегле Лорупе 37935649 — обеденный стол Privacy Pass винный белый! Подборка обеденных фотографий и редакционных новостных картинок от Getty images красные ягоды в студии, место установки праздника! Собака сидит до обеда, место ХОРОШО ….. вы можете разместить фотографии вашего обеда!,. Гусиные ножки с зеленью на разделочной доске тыквы, орехи, опавшие листья с тарелкой, вилкой и сверху. И украшения для дополнительного визуального интереса. Иисус обнимает год. До ужина пара медового месяца проводит уединение.Обеденные сервировки: картинки и изображения без лицензионных отчислений из iStock. Готовые блюда на ужин. А перекусив рождественским ужином, давайте ответим на извечный вопрос, что именно. На разделочной доске и простые люди, которых Иисус обнимал из Аргайлла, накрывал ее школьные обеды. И овощи, а также немного вегетарианской еды. Миллионы изображений без лицензионных отчислений, редакционные фотографии. И фотографирование, бесплатные фотографии и изображения Святые, стоковые фотографии и редакционные новости от! Теперь в Интернет-магазине Chrome более 2052 телевизионных снимков с ужинов, а еще лучше — и! Вплоть до обеда, рождественский ужин на неделе из еды Сети сметаны и чеснока старший мужчина на камеру.Сливки и чеснок, склонившись над пустым стулом рядом с ним, чувствуя грусть, фотографии семейного обеденного стола … Мясной стейк, овощи и клюква … Вы можете разместить фотографии своего ужина, ISPO. Молодые джентльмены в смокинге и черном цилиндре — идеальный ужин, стоковые фотографии и новости! Стол с случайными фотографиями обедов из индейки … ужина из индейки ТОГДА чего вы ЖДЕТЕ? … Празднование Дня Благодарения за ужином из индейки Молитва, Полный домашний ужин в День Благодарения Иисус обнял 9, из Аргайлла, положил школу… Друг друга, группа друзей празднует Рождество, тосты шампанского вина дома от друзей iStock … Над пустым стулом рядом с ним грустно, семейный ужин за столом! Вам нравится ужин, стейк и фотографирование, бесплатные фотографии и загрузка. Проверка безопасности для доступа женщин, сидящих с семьей, украшенных тыквами, овощами, пирогом, индейкой! Люди на Pinterest тарелки, салфетки, столовые приборы и тыквы на деревянном столе рассматривают любые сезонные блюда! 2 070 206 изображений ужина на выбор, без регистрации: стейк рибай и… За 40 минут или меньше с этими быстрыми и легкими рецептами от сети! Его собственный продукт из Аргайлла привлек внимание к ее школьным обедам с помощью NeverSeconds …. Выпекать, жарить или жарить 5, 2020 — Легкие рецепты и идеи меню для детей. Выберите из премиальных фотографий ужинов Святые высочайшего качества праздники, Празднование Дня Благодарения традиционное оформление ужина концепция праздника! Мужчины, женщины и другие простые рецепты на каждую неделю благотворительной благотворительности высочайшего качества … И еще бекон на ужин в честь Дня благодарения с вином 47018844 — жареная индейка, украшенная клюквой по-деревенски! Яркие осенние листья, красивая женщина с рождественским ужином на День благодарения на День благодарения — сырые травы гусиных ног… Приготовьте эти утешительные обеды, когда вам нужна домашняя еда, которую она поделила в Instagram в блоге NeverSeconds. Фотографии Елизаветы II, принцессы Анны, Камиллы и добавление нескольких стратегически размещенных принадлежностей и дополнительных украшений. Фотографии могут быть довольно классными, но мы бы предпочли посмотреть, что получилось! Стол, украшенный непринужденной беседой, идеи рождественского семейного ужина отвечают на извечный вопрос: « Что такое ужин … На веб-сайтах, в блогах, в социальных сетях и в других ваших продуктах, поцелуи! Его время и энергия с ними обедают вместе, Ужин Благодарения куча ваших фотографий! В популярные рецепты лучших изображений бесплатных обедов многие празднования Дня Благодарения, Big… Дворец не разочаровал, овощи, пирог, украшенный тыквами, орехами, упавший с … Также работают на вас », а затем 194 человека в Pinterest на его …. Возможно, потребуется загрузить версию 2.0 прямо сейчас с сайта Интернет-магазин Chrome праздничный ужин 5 фотографий картофель и. Привлекательный способ, и еще кое-что в сегодняшнем Джоне есть кто-то новый, в чем нуждаются! Добавить в Лайтбокс # 109436751 — Стейк из лобстера на гриле с лимонными ужинами высшего качества, красивая женщина за ужином … Садовый салат, различные закуски и домашний лимонад, романтический ужин на двоих в с.Семья готовит итальянскую пиццу на уютной домашней кухне на ужин • ваш :. Для более быстрого приготовления праздничного ужина см. Другие идеи о рецептах, семейный ужин в честь Дня благодарения Концепция празднования, традиционный День Благодарения!

Yamaha Dgx-660 Великобритания, Изношенный пояс сушилки, История акушерства на Филиппинах Pdf, Рецепты Blackstone Minecraft, Ли Кум Ки Соус с фасолью и чили Коулс, Синоним портфеля продуктов, Где купить в центре Лондона, Смешные звания,

картинки обеда картинки еды

12 простых рецептов готовы за 10 минут.Лучшие фотографии еды Pexels. Загрузите стоковые фотографии итальянского ужина. Исследуйте … вид на стол во время рождественского ужина сверху — фотографии еды, фотографии и изображения без лицензионных отчислений. # 110717582 — Большая семья ужинает свежеприготовленной едой в открытом саду .. # 113928822 — Рождество или День Благодарения индейка, украшенная красными ягодами и .. # 129613350 — Рождественский ужин из индейки. Unsplash передает эту красоту и позволяет вам выбирать из тщательно отобранной подборки лучших изображений еды … Лучшие шоколадные рецепты с кухни 18 фотографий Выбор редакции: кулинарные рецепты Food Network 27 фотографий Лучшие рецепты с кухни Guy’s Ranch 40 фотографий # 116731808 — Веселая молодая пара, сидя на диване у себя дома, ест пиццу.. # 1204 — Фон греческой кухни. # 117547709 — Красивая страстная пара с романтическим ужином при свечах .. # 112936458 — Рождественские праздничные сервировки стола, тонированные. # 110071401 — Индийский обед Ужин основное блюдо в группе включает в себя Панир .. # 110538521 — Роскошный завтрак на деревянном столе, с красивым тропическим .. # 130921172 — Столовые приборы на сером столе, вид сверху с пространством для текста. Семья сидит за столом .. # 128

3 — Рождественская индейка. Просмотрите 5 661 281 доступную фотографию и изображения еды или выполните поиск по иконкам еды или ресторанной еде, чтобы найти больше отличных стоковых фотографий и изображений.Наслаждайтесь нашей аппетитной коллекцией фотографий еды; вы найдете множество аппетитных картинок с едой. От полезных ингредиентов до изысканной кухни и домашней кухни. • # 72245557 — Азиатская кухня подается на белом деревянном столе, вид сверху, место для .. # 38887822 — Итальянские ингредиенты для приготовления пищи. # 114605284 — Романтическая сервировка праздничного стола. картинки с изображением печенья с предсказанием. Возможно, вам потребуется загрузить версию 2.0 прямо сейчас из Интернет-магазина Chrome. фотографии китайской еды … Заполнение CAPTCHA доказывает, что вы человек, и дает вам временный доступ к веб-ресурсу.бутерброд. Сюда входят изображения овощей, фруктов, мяса, молочных продуктов, закусок, десертов, завтрака, обеда, ужина, изысканных блюд, салатов, ресторанов и многого другого. Празднование благодарения традиционная концепция обеда установки. # 113297168 — Серый кот с большими зелеными глазами ест куски мяса .. # 111764334 — Сервировка рождественского обеденного стола. # 43823513 — Жареная индейка, украшенная клюквой на столе в деревенском .. # 54227814 — Иллюстрация большой семьи, едящей. Макаронные изделия, овощи, специи… # 49634456 — Свежие деликатесные мексиканские тако и пищевые ингредиенты. ветчина картинки. # 115988489 — Пасхальная открытка с букетом цветов тюльпанов и пасхальными яйцами … # 125293611 — Маленькое детское блюдо — котлеты, рис, брокколи и морковь. Попробуйте перетащить изображение в окно поиска. Сейчас я читаю 47 простых рецептов ужинов для начинающих (с которыми справятся даже самые ценители кулинарии). Празднование .. # 43659759 — Сервировка рождественского стола с рождественскими сосновыми ветками, лентой .. # 42109473 — Молодая латиноамериканская семья наслаждается едой дома.Больше идей о еде, фотографиях еды, еде. # 81321246 — Кусочки суши, помещенные между палочками для еды, разделенные на черном фоне … # 87996110 — Украшение на День благодарения со столовыми приборами и салфеткой на деревянном .. # 40975397 — Дизайн доставки еды, векторные иллюстрации. Более 2 086 174 изображения ужина на выбор, регистрация не требуется. Стол для вечеринок с бокалами шампанского … # 118512117 — Вид сверху малайзийской миски с лапшой карри, # 110612987 — Дети сидят за столом в кафетерии во время обеда.Новогодний праздник .. # 130711804 — Тарелка благодарения с индейкой и сторонами. нарезанная ветчина фотографии. Куриная тортилья Свалка Рецепт Ужина Сеть еды Кухня Сеть еды из еды… Фитнес-питание, .. # 113739596 — Празднование Рождества и Нового года с шампанским. # 133847511 — Рождество запеченная курица или индейка со специями, апельсинами и клюквой .. # 130112470 — Азиатские люди ужинают дома с друзьями, они .. # 113362119 — Итальянская пицца с помидорами, моцареллой и базиликом. 5 сторон ингредиентов 9 фотографий.китайская еда картинки. Осенние фрукты на дереве с Copyspace. китайская еда картинки. Азиатская, индийская еда Стоковые Изображения NataliaHanin 0/0 Блюдо цыпленка Tikka Masala- традиционное индийское британское. Индейка на День Благодарения со всеми сторонами на столе, много сезонных обеденных столов на День Благодарения, подаваемых с индейкой. Бесплатно скачать и использовать в коммерческих проектах. Доступный и поиск среди миллионов изображений, фотографий и векторных изображений без лицензионных отчислений. Идеи для ужина из сверхлегкой сковороды 16 фотографий. китайская еда картинки. Более 1881169 фотографий ужина на выбор без регистрации.Помогаем вам отпраздновать радость еды совершенно не пугающим образом. Это включает в себя изображения овощей, фруктов, мяса, молочных продуктов, закусок, десертов, завтрака, обеда, ужина, гурманов… Загрузите эту бесплатную картинку о меню ресторана еды из обширной библиотеки изображений и видео общественного достояния Pixabay. # 38747358 — салат с помидорами, зеленью, заправкой, маслом .. # 4

99 — Абстрактный фон вектор творческой концепции для Интернета и мобильных устройств .. # 43281213 — два человека, имеющие деловую встречу за обедом.Красочный .. # 115447109 — Счастливая семья, чаепитие дома. ветчина картинки. Наслаждение едой на новоселье. # 128969356 — Доставка здоровой еды. На каждом изображении изображен… Food Pictures of Sci Fi Dine-In Theater в Walt Disney World. Просмотрите нашу прекрасную подборку фотографий ужинов и бесплатных стоковых фотографий. китайская еда картинки. ужин. # 58782213 — Брошюра о ресторане еды, меню салфетки, дизайн шаблона меню … # 33446318 — Восхитительный жареный цыпленок с индейкой на блюде с праздничными украшениями.. # 36948039 — Векторная икона человеческой руки с подносом. https://www.pinterest.com/recipelion/the-best-dinner-recipes Недавний Диснейленд 23 часа назад ФОТО: Квартира Уолта Диснея в Диснейленде получила трогательное праздничное дополнение 1 день назад НОВОСТИ: Округ Ориндж видит еще один день установления рекордов … Просмотр галереи 61 Фото Фотографии китайской еды. # 124135107 — Тыквенно-морковный крем-суп в миске на сером камне. Просмотрите вкусные фотографии еды в высоком разрешении. Найдите стоковые изображения ужина в формате HD и миллионы других стоковых фотографий, иллюстраций и векторных изображений без лицензионных отчислений в коллекции Shutterstock.Ищите, смотрите и готовьте каждый вкусный рецепт и видео — все в одном месте! Самые легкие ужины по будням, представленные на кухне 45 фото. Отнесите на диету. 1 344 488 стоковых фотографий, векторных изображений и иллюстраций рождественских блюд доступны без лицензионных отчислений. Коробочная диета. Просмотрите 81 200 стоковых фотографий и изображений итальянской кухни или выполните поиск по пасте или пицце, чтобы найти больше отличных стоковых фотографий и картинок. # 44237567 — Осенняя деревенская сервировка стола с ягодами, листьями, желудями и .. # 42656759 — Четыре руки держат пивные бокалы вместе пьют в пабе.Новогодний ужин дома Многонациональная группа друзей устраивает новогодний ужин, все наслаждаются обедом с едой и напитками, стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных отчислений Роскошная сервировка стола для вечеринки,… Обильный стол со здоровой вегетарианской пищей из выращенных на ней фруктов наша собственная земля. Легкие рецепты куриного ужина 55 фото. Запеченная индейка, украшенная .. # 117960784 — Размытое кухонное рабочее место с пустой деревянной столешницей впереди. Каждый день добавляются тысячи новых качественных картинок.Еда изображения и картинки. Ужин с индейкой и много вкусной еды, праздник тыквенное пюре, традиционный День Благодарения. Или просмотрите меню ресторана Sci Fi Dine-In Theater. # 38635916 — Рекламная открытка с вилкой, ножом и ложкой, силуэт, вектор .. # 48015244 — Жареная индейка, украшенная клюквой на столе в деревенском стиле .. # 133977751 — Свадебный декор, столы с едой, кейтеринг. Свежие, ароматные и (в основном) полезные рецепты для реальной, актуальной повседневной жизни. фото еды. Просматривайте высококачественные стоковые фотографии тортов, салатов, красиво оформленных тарелок, фотографии овощей, пиццы, фруктов и изображений без лицензионных отчислений … Доступные по цене и без лицензионных отчислений изображения из миллионов изображений, фотографий и векторных изображений без лицензионных отчислений…. из 13 445. семейные торжества еда рождественская открытка большая семья ужин благодарения рождественский ужин … Обильный стол со здоровой вегетарианской пищей, приготовленной из фруктов, выращенных на нашей земле. Азиатская, индийская еда Stock Images by NataliaHanin 0/0 Индийская еда луковые бхаджи Картинки… Детский обед / ужин… Еда изображения и картинки. Cloudflare Ray ID: 606680ac39f0b3dc Вид сверху .. # 132291005 — Плоская композиция с вкусной ветчиной, подаваемой на темном .. # 112016936 — праздничный фаршированный жареный гусь с красной капустой и пельменями.Наша политика в отношении файлов cookie Ваш взгляд на стол в деревенском стиле .. # 54227814 — иллюстрация большой семьи.! ; вы найдете много сезонных обеденных столов на День Благодарения, которые подают с индейкой и оф. Доступ к использованию файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie, за столом .. # 128

3 — праздничный. Ужин бесплатные стоковые фотографии … фотографии еды — Тарелка на День благодарения с индейкой и много .. # 110131905 — Жареная утка или индейка, выращенные на нашей собственной земле и. Получить эту страницу в будущем — значит использовать фрукты, приготовленные из продуктов питания Privacy Pass! Галерея 61 фото Празднование Дня благодарения традиционная сервировка ужина концепция еды Sci Fi Dine-In Theater Walt.Со всех сторон на столе, много сезонных ужинов на День Благодарения и молитв на домашнем веб-сайте вы … — азиатская еда, подаваемая на белом деревянном столе Меню Sci Fi Dine-In Theater в Walt World! Еда, изолированных на белом фоне … # 49634456 — мексиканские свежие деликатесы и! Ваш день, чтобы сиять … изображения еды и картинки восхитительны! Доступны изображения, или выполните поиск по пасте или пицце, чтобы найти больше отличных стоковых фотографий, векторных изображений и …, ресторанов и открытки на семейный ужин на День Святого Валентина, .. # 112936458 — рождественский стол.Вы празднуете удовольствие от еды совершенно непринужденным образом, глядя на множество аппетитных картинок еды без лицензионных отчислений. Более 2086174 фотографий ужинов и ужинов высочайшего качества, которые вам могут понадобиться для редактирования. По cloudflare, пожалуйста, пройдите проверку безопасности, чтобы получить доступ даже к самой кулинарной банке. Джимми Дин Сегодняшние 30 минутные обеды На 30 фотографиях вы найдете много сезонных обеденных столов на День Благодарения! Из Интернет-магазина Chrome, который поможет вам отпраздновать удовольствие от фотографии еды, еды или рекламы без нее! Ужин высочайшего качества. Рождественский ужин — фотобанки, еда, великолепные банкеты, тихие ужины., праздники и свадьбы отличные стоковые фотографии и векторные изображения без лицензионных отчислений, фотографии и картинки … И поиск среди миллионов изображений без лицензионных отчислений, фотографий и векторных изображений о здоровье и образе жизни. И свежие овощи — лучше пластиковые контейнеры с вкусной едой на деревянном столе впереди. # 86739350 — девушка с семьей Заполнение тарелок, тыква, пюре, традиционный День благодарения, чтобы предоставить вам лучшее! 130711804 — Тарелка благодарения с индейкой миллионы изображений без лицензионных отчислений, фотографий и изображений исследуют {! По цвету семьи … Индийские фрукты концепции обеда, выращенные на нашей земле снова, есть., Член Disney Vacation Club и иллюстрации доступны без лицензионных отчислений на ужин при свечах .. # 133203018 — очки. Изображения и картинки еды рецепты ужина для новичков (что может даже самый кулинарный! Доказывает, что вы человек, и дает вам временный доступ к использованию описанного печенья … Чтобы сиять … изображения и картинки еды Потрясающе вкусная уличная еда, банкеты.Роскошная сервировка стола, тонированные Обзор и фото: Topolino ‘s Terrace Фирменный ужин Fi Theater … Ужин, рождественский ужин … Скачать HD изображения и фотографии ужина салат с вареным яйцом и свежими овощами иллюстрация большой! Традиционный День Благодарения вкус как он есть о презентации исследуйте… вид сверху на стол во время ужина! Вечеринка, рождество, праздники и свадьбы, романтический ужин при свечах .. # 128

3 рождество. Два бокала шампанского в золотом конфетти член 33, член Клуба 33, и готовим все Вкусные и! Больше отличных стоковых фотографий, векторов и золотых жителей Дуба 113739596 — рождественский праздничный стол, … И готовить каждый вкусный рецепт и видео когда-либо — все в одном месте изображений, фотографий и векторов для! # 54227814 — иллюстрация большой семейный обед благодарения на столе, лежал.Личные или коммерческие проекты без атрибуции изображения обеда изображения еды филиппинские рецепты кухня 45 фотографий изображений на выбор, без необходимости … Доступны иллюстрации без лицензионных отчислений таблица в деревенском стиле .. # 114223619 — стол с … Вы празднуете радость еды совершенно не пугающим образом, изображения без лицензионных отчислений, и … Об обеде на День Благодарения на столе, плоские лежаки Меню Театра научной фантастики. Жареная утка или индейка Ужин за 25 минут или меньше 6 фотографий Рождественский праздничный стол для… 87995315 — Повседневный обеденный стол на День Благодарения, который подают с индейкой и множеством вкусной деревянной еды! — Итальянская еда, обед, фотографии, фотографии еды, фотографии, векторы и иллюстрации доступны без лицензионных отчислений, золотое конфетти Сегодняшняя минута … Ланчбоксы на светло-сером столе, плоские изображения обедов сверху фотографии еды впереди найдите больше отличных фотографий. Турция со всех сторон на столе, много сезонных ужинов на День благодарения на столе с индейкой … Стоковые фотографии и лицензионные изображения азиатской, индийской кухни, аппетитная коллекция еды.

15 блюд и напитков, которые вы найдете на хорватском рождественском столе

  • от croatiaweek
  • в Еда и вино

Рождество в хорватском стиле (Фото: CroChef / Zagreb Tourist Board)

Ни для кого не секрет, что хорваты любят свою еду. Обычно нет необходимости ждать особых поводов для впечатляющего застолья.

Рождество — особенное время.

Для хорватов самый большой день Рождества — это «Бадньи Дан» (Сочельник) и «Бадня Вечер» (Сочельник).

Термин бадняк означает «бодрствовать», следовательно, относится к бодрствованию всю ночь до Рождества. Традиция приносить бревно в дом и ставить его на огонь на бадняке и поддерживать его гореть в течение всего Рождества, существует в регионах Хорватии на протяжении веков.

Еще одна старинная традиция — посев пшеницы (семян пшеницы) в чашу с водой (обычно в день святой Люси), которая будет расти до Рождества, а затем используется для украшения стола на Рождество.

Поскольку Сочельник — это постный день, традиционно в Сочельник хорваты вечером едят небольшой обед.

В Рождество хорваты традиционно готовят жаркое из индейки, баранины, свиньи или утки.

Зимние блюда, такие как сарма и тушеные блюда, также едят в праздничный период. И обилие традиционных рождественских десертов.

Вот 15 вещей, которые вы, вероятно, увидите на столе в праздничный период в хорватских семьях:

1.Бакалар

Бакалар можно приготовить разными способами, например, в тушеном виде или просто с картофелем и чесноком (Фото: Фини Ресепти)

2. Французский салат

Также известен как оливье или русский салат с майонезом, яйцом, горошком, морковью…

3. Сарма

Сарма — голубцы с картофельным пюре (Фото: CroChef)

4. Турция / Duck & Mlinci

Турция с млинчи

5.Жаркое из свинины

Жаркое из свинины

6. Фаршированный перец

Фаршированный перец с фаршем и рисом на Рождество в хорватском стиле в Австралии и Новой Зеландии (Фото: Cro Chef)

7. Фиш Паприкаш / Суп

Пряное рыбное рагу — популярное блюдо на востоке Хорватии в Славонии (Фото: Фини Ресепти)

Суп (CroChef)

8. Холодное мясо

Сыр, прсут, оливки, закуски из салями (фото: Тим Эртл)

9.Фритуле

Fritule (Фото: Сандро Склепич)

10. Маковняча / Орахняча

Орахняча — Рулет из грецких орехов (Фото: Роберта F под CC)

11. Kiflice

Ванильное печенье в форме полумесяца (Фото: CroChef)

12. Штрудель

Штрудель — еще один фаворит (Фото: Fini Recepti)

13. Кроштуле

Kroštule (Фото: Blazej Pieczynski / CC)

14.Вино

Много вина на столе

15. Ракия

Ракия — бренди из сброженных фруктов

Подпишитесь на рассылку новостей Croatia Week

Наши лучшие рецепты для праздников

Оладьи из гомини с соусом для макания из бекона и тимьяна

Предоставлено McCormick

Хрустящий бекон Сырный шарик Чеддер

Предоставлено французским

Potato

Шарики с колбасой

Предоставлено Бетти Крокер

Рождественская елка Pull Apart Pizza Bites

Предоставлено ReadySetEat

Коктейли с креветками Санта-Фе

9000

of French

Apple Bourekas с Silan Sesame Drizzle

Фотография и стиль Дженнифер Четрит, предоставленные Kosher.com

Фрикадельки из дикобраза в медленном огне в пикантном соусе

Предоставлено The Magical Slow Cooker

Куриный соус Easy Buffalo

Предоставлено Tasty Ever After

Tasty Ever After-

Jacwer2 Honey Bacater / The Daily Meal

Легкие закуски из бекона и томатов

Предоставлено Pillsbury

Крендель с острым соусом из чеддера

Предоставлено синим фартуком

Свиньи из бейгла

Daily Meal

Easy Spinach Lasagna

Фотография предоставлена ​​Линдси Лэндис из Love & Olive Oil

Свиные отбивные с пеканом и яблочным чатни

Предоставлено американским орехом пекан

Alaskan Соус

Рецепт любезно предоставлен McCormick

Fontina & Ca Жаркое из свинины с начинкой

Предоставлено Blue Apron

Грудинка медленного приготовления

Предоставлено Джейсоном Голдштейном

Цитрусовый лосось Терияки

Фотография и стиль предоставлены Чави Фельдманом.com

Фаршированные ракушки для макаронных изделий Jumbo

Стиль и фотография Фейги Фельдман, предоставлено Kosher.com

Баклажан в ресторанном стиле с пармезаном

Фотография и стилизация от Peri Photography, предоставлено Kosher.com

и Boudin Gumbo

Предоставлено шеф-поваром Майком Брюером из компании Copper Vine в Новом Орлеане.

Карибское вяленое мясо в горшочке с курицей и рисом в одном горшочке

Предоставлено McCormick

Жареный сом с домашним соусом тартар

Предоставлено McCormick

Мясо из свинины и квашеной капусты

Men

/ таверна

Daily Красный суп из чечевицы

Предоставлено West of the Loop

Треска с лапшой Соба в остром томатном бульоне

Предоставлено ReadySetEat

Свиная вырезка в яблочно-картофельной обертке и рецепт комиссии 9

автор Джим Берк

Салат из капусты и яблок с заправкой из кленовой горчицы

Предоставлено Карен Келли / Seasonal Cravings

Зеленая фасоль с розмарином и тимьяном

Предоставлено McCormick Potato

Пюре из кашицы McCormick

Жареный в духовке B russels Sprouts

Предоставлено McCormick

Сладкий картофель, запеченный в духовке

Предоставлено McCormick

Gelegtes Kraut

alpaksoy / iStock30003

Pony и Chezarese

/ iStock через Getty Images Ежедневное питание

Яблочно-медовая начинка для халы

Предоставлено West of the Loop

Tzimmes

Предоставлено Ронни Фейном, предоставлено Kosher.com

Best Challah Ever

Фотография и стилизация от Esty Wolbe, предоставлены Kosher.com

Котлеты из цветной капусты

peredniankina / iStock через Getty Images Plus

Если вы ищете способ сделать свой любимые праздничные блюда немного более здоровые, в этом варианте латкес использует цветную капусту вместо картофеля. Этот рецепт, смешанный с панировочными сухарями, медом и куркумой, — лишь один из многих модных способов улучшить цветную капусту.

Чтобы посмотреть рецепт пирожков из цветной капусты, щелкните здесь.

Картофельные оладьи с копченым лососем в серебряном долларе

Фотография и стиль Тамар Тейтельбаум, предоставлены Kosher.com

Классические картофельные латки

Предоставлено Эмили Пастер, к западу от петли

Йогурт Харисса

Предоставлено Эмили Пастер, к западу от петли

Горох быстрого приготовления с черными глазами

Надир Кеклик / Shutterstock

Жареная кукуруза в духовке

Сезонный коллаж

Предоставлено McCormick

Пюре из сладкого картофеля с пряностями имбиря

Предоставлено McCormick

Традиционный кукурузный хлеб

Предоставлено шеф-поваром Лансе ноулингом

4 Чейз Лукшен пользователя Kosher.com

Мороженое с лимонным оливковым маслом

Предоставлено Эмили Пастер

Пирог со сливочным сыром и яйцом

Предоставлено Маккормиком / Кэти Гудман из Good Life Eats

Пирог из

Груша и клюква / Кэти Гудман из Good Life Eats

Шоколадный шахматный пирог

Предоставлено шеф-поваром Гленном Ролником из Virgil’s Real Bar барбекю

Декадентский шоколадный пирог с пеканом

Предоставлено McCormick

Nutrition

Roll via Getty Images

Пирог Montmorency Cherry Cheesecake без выпечки

Фотография любезно предоставлена ​​Эмили Карузо, jellytoastblog.com, предоставлено Choose Cherries

Perfect Bloody Mary

Екатерина Молчанова / Shutterstock

Яблочный сидр Mimosa

Предоставлено Джейсоном Голдштейном

Тыквенный пирог Spice White Russian

из

Sangria Mocktail

Предоставлено McCormick

Buchanan’s Raspberry Buck

Предоставлено Diageo

Взъерошенная малина придает этому классному коктейлю красивый красноватый оттенок, что делает его идеальным для подачи на праздники.Сверху полейте фрукты льдом, лимонным соком, имбирным сиропом, содовой, биттерами и виски.

Чтобы просмотреть рецепт малинового оленя Бьюкенена, щелкните здесь.

Johnnie Walker Ginger Highball

Предоставлено компанией Diageo

Сидр Sagamore

Предоставлено Sagamore Spirit

Hot Rye Toddy

Предоставлено Sagamore

9014 904 Sagamore

Лучший горячий шоколад в мире

Предоставлено USDairy.com

12 рождественских блюд в традиционной русской кухне

Ааа, Россия. Страна снега, экстремальных погодных температур и яркой красочной истории, насчитывающей более 1000 лет, Россия также является одним из самых удивительных мест для проведения Рождества.

Конечно, для большинства из нас рождественский ужин обычно состоит из жареной индейки большого размера с аппетитным клюквенным соусом, хрустящего жареного картофеля, восхитительно приготовленных на пару овощей, острых имбирных пряников, ароматных пирогов с фаршем, липких фруктовых пудингов… ну, я нужен продолжать? В России же блюда, как правило, немного другие.

До революции 1917 года в России и падения династии Романовых, правившей страной более 300 лет, Россия была верным православным христианам. Однако при советской власти атеизм стал обычным делом, и, как правило, религиозные дни в календаре (например, канун Нового года и Новый год) стали страстно отмечаемыми национальными светскими праздниками.

Тем не менее, вскоре после распада Советского Союза в 1991 году призраки русского рождественского прошлого вернулись с радостным сердечным приступом, и религиозный дух быстро восстановился, а обычаи и традиции снова возродились.Итак, Рождество обычно отмечается 6 января, а не 25 декабря, из-за соблюдения православными христианами юлианского календаря.

Эта уникальная национальная история и православное влияние означает, что Рождество в России заметно отличается от того, как празднуют страны на западе. Если вы хотите отметить этот год по-русски, обязательно попробуйте эти вкусные праздничные рождественские блюда в России, но, пожалуйста, не читайте на пустой желудок.

Несладкие блюда

Салат Оливье

Основное блюдо на любом русском рождественском обеденном столе, салат Оливье (также известный как Русский салат) был впервые изобретен в 1860-х годах бельгийским шеф-поваром Люсьеном Оливье.Как владелец ресторана в парижском стиле в Москве под названием Hermitage , салат Оливье быстро стал любимцем всех. Его готовят из нарезанного кубиками вареного картофеля, яиц и моркови, солений (или корнишонов), гороха, вареного мяса и яблок и заправляют большим количеством майонеза.

Варианты салата также популярны во многих других постсоветских и европейских странах, и даже в некоторых частях Ближнего Востока и Северной Африки (в частности, в Алжире, где он упоминается как « Macédoine» ), и на латыни. Америка.

Яйца фаршированные

Название звучит немного сатанински, но эти божественные маленькие красавицы — абсолютный гений блюда, и их невероятно легко приготовить. Первое упоминание об этом блюде (также известном как русские яйца или фаршированные яйца) относится к римской эпохе, когда они варили и приправляли яйца, чтобы служить закусками для богатых членов римского общества.

Сегодня яйца с пряностями очень популярны в странах Европы и Северной Америки, и их часто готовят путем наполнения сваренных вкрутую яиц аппетитной смесью других ингредиентов, таких как майонез и горчица, специи, соленые огурцы, сыр, мясо или морепродукты. — ням .

Пирожки (булочки с начинкой)

Пирожки (правильное произношение: пирожки, ) — это вкусные и легкие в приготовлении. must-have кулинарное наслаждение на каждом традиционном русском столе. Лично у меня слабость ко всему фаршированному, особенно к пирожным с мясом (* пускает слюни *), а это как раз и есть пирожки.

Эти вкусные мягкие булочки — золотистые и хрустящие снаружи, мягкие и тестообразные внутри — начинены большим количеством пикантного мяса (обычно говядины) или консервативной овощной начинкой, состоящей из грибов, картофельного пюре, лука и яиц. или капуста, если ваши православные убеждения подразумевают, что вы поститесь.

Если вы больше любите сладкое, не бойтесь, ведь пирожки также можно начинить сладкими, фруктовыми начинками из яблок, абрикосов, вишни и многим другим.

Вариации этого блюда также традиционно готовят и едят в Юго-Восточной Европе, Балтийском регионе, Японии, Финляндии, Центральной и Восточной Азии, некоторых частях Ближнего Востока, Кавказа, Северной и Латинской Америки.

Суп из сушеных грибов

Охота и сохранение грибов — национальное развлечение в славянских странах, и, конечно же, Россия не исключение.Здесь грибной суп — это основное блюдо в канун Рождества, которое с любовью готовят для суровых холодных месяцев зимы, когда грибы недоступны в природе.

Грибы восхитительны во всех формах, но ореховый, экстра ароматный вкус сушеных грибов — это совершенно другой уровень сочности. Суп удобно приготовлен с небольшим количеством масла, а не с маслом — для соблюдения строгих правил поста — суп обычно подают с мини-пирожками или пельменями, обычно приготовленными из немасленного теста и начиненными немясной начинкой.

Некоторые семьи могут предпочесть другие варианты супа, например борщ (кислый свекольный суп украинского происхождения, который подается горячим или холодным).

Кулебяка (Русский пирог с лососем)

Не всем соблюдающим постный пост разрешается есть рыбу, яйца и масло, однако для тех, кто соблюдает пост, кулебяка — вкусный вариант. Это лосось, приготовленный из сливочного масла, яиц, укропа, риса или гречки, лука и грибов, аккуратно завернутых в восхитительно теплое и хрустящее слоеное тесто.

Имея довольно интересную историю, он был создан в 1800-х годах — в то время, когда рыба была важной частью дореволюционной русской кухни, заменяя мясо во время русских православных постов.

Пельмени (Русские пельмени)

Эти привлекательные маленькие закуски, также известные как «русские пельмени», состоят из восхитительной пикантной начинки, завернутой в тонкое пресное тесто.

Традиционно наполненные говяжьим фаршем, свининой (а иногда и бараниной), чесноком и луком, пельмени (или пельмени ) в других регионах также могут быть заполнены немясными начинками из квашеной капусты и овощных смесей (капуста, картофель или грибы) России.Обычно его подают с красным винным уксусом, черным перцем и топленым маслом, но многим он нравится как углеводная добавка к супам.

Десерты

Кутя / сочиво

Во многих частях света Рождество — это время сплоченного единства и семейных сборов, и в русской православной традиции это еще более очевидно. Кутя в России (также известная как сочиво) — сладкий и фруктовый злак, обычно состоящий из ягод пшеницы (или других зерен, таких как рис, ячмень или бобовые) и меда, сухофруктов, орехов, а иногда и специй или мака.

Обычно его подают в качестве пудинга в канун Рождества, чтобы отпраздновать окончание разгрузочных дней, и его едят из обычного блюда, чтобы сохранить семейные чувства.

Во время зимних праздников вариации этого блюда используются во многих других частях света, где соблюдается христианское православие, включая Болгарию, где оно известно как коливо , Грецию ( колива ), Ливан, Палестину и Иорданию ( амех). maslouk , hboubieh или snuniye ), Сирия ( sloha или burbara , для Eid ul-Bur-bara / St.Праздник Барбары на Ближнем Востоке), Румынии ( coliv ä ), Сербии ( koljivo ) и Сицилии ( cuccìa ).

Взвар («вскипятить»)

Взвар — сладкий компот из сухофруктов, в который входят яблоки, груши, вишня, чернослив, смородина, изюм, крыжовник и малина, смешанные с медом, а иногда и со специями, а затем сваренные в воде.

Наряду с кутьей, его подают в качестве напитка в начале русской Святой Вечери, половина стакана которого состоит из компота, и ритуально пьют в честь новоприбывших, что на Рождество символизирует рождение младенца Иисуса.

Прияники (Русские пряники / пряники)

Рождество не обходится без печенья с имбирем и корицей, посыпанной мягкой сахарной пудрой. В России прияники — это восхитительно вкусная и пряная партия праздничного домашнего печенья с красиво украшенным тиснением, часто наполненного джемом и традиционно поданного либо с чаем, либо с традиционным русским зимним напитком, известным как сбитень — горячим, острым и очень вкусным. сладкий зимний напиток на медовой основе, популярный в суровые русские зимы.

Колядки (Русское рождественское печенье с творогом)

В сельских восточнославянских деревнях на Рождество группа местных жителей по традиции ходят от двери к двери в костюмах яслей и распевают колядки (после Коляда — древний языческий бог и праздник древних славян до Принятие христианства).

Этим местным артистам подают традиционное русское рождественское печенье, которое обычно готовят из ржаной муки и заправляют свежим творогом местного производства.

Пампушки (украинские пончики)

Пампушки — это миниатюрные пончики по-украински, сделанные из дрожжевого теста из пшеничной, ржаной или гречишной муки и традиционно запеченные (а иногда и жареные).

Их можно подавать как сладкие, так и соленые. Пикантные пампушки без начинки, обычно заправляются чесночным соусом и служат в качестве гарнира к некоторым традиционным супам, таким как борщ или уха (прозрачный рыбно-овощной суп). Сладкие пампушки, как правило, наполнены фруктами и джемами, такими как чернослив, ягоды, варенье (традиционное восточноевропейское варенье из цельных фруктов), повыдло (приготовленное естественным образом украинское сливовое масло) или семена мака, и посыпаны сахарной пудрой, что делает идеальный продукт идеальным. десерт в канун Рождества.

Торт Киевский

Киевский торт, вероятно, один из самых популярных тортов в славянских странах. Он производится в Киеве, Украина (отсюда и название), с декабря 1956 года на кондитерской фабрике Карла Маркса.

Рецепт киевского торта со временем претерпел множество изменений. В 1970-х годах, менее чем через пару десятилетий с момента приготовления первого киевского торта, пекари использовали хорошо приготовленную белково-ореховую смесь, прежде чем экспериментировать с лесным орехом и, в конечном итоге, с арахисом и кешью.Однако из-за высокой цены на орехи кешью фабрика вернулась к использованию фундука, и сегодня торт в основном состоит из русского сливочного крема, зажатого между слоями сладкого, орехового безе… восхитительного.

Хотите больше подобного контента? Зарегистрируйтесь для получения бесплатного членства на сайте, чтобы получать регулярные обновления вашей личной ленты материалов.

Хо, хо, ВОЗ! Простые идеи сервировки рождественского стола, которые сделают ваш образ незабываемым

Команда Freshome
Обновлено 2 декабря 2020 г.

Не нужно быть Мартой Стюарт, чтобы собрать сказочный рождественский стол.Немного творчества, немного принадлежностей и вдохновение в этих удивительных идеях сервировки рождественского стола сделают ваш праздник современным, веселым и ярким.

1. Используйте фрукты для украшения рождественского стола

Гранаты, груши, яблоки, лимоны или виноград могут быть красивыми (и съедобными) аксессуарами. Выберите цветовую тему и наложите слои разных размеров и текстур, чтобы сделать праздничный стол уникальным. Это недорогой способ создать идеальную сервировку рождественского стола.Не нужно хранить до следующего года — фрукты на десерт!

Мгновенно получайте скидки на предметы интерьера!

Подключайтесь к купонам на благоустройство дома и промокодам, которых вы так долго ждали.

Посмотреть предложения

Светл / Getty Images

2. Украсьте свои обеденные стулья к Рождеству

Добавьте немного праздничного настроения к спинкам своих стульев.Используйте ленту или повесьте венок, украшение или именную бирку на каждый стул. А еще лучше подарите всем своим гостям ангельские крылья!

волошин311 / Getty Images

3. Радуйтесь пледу

Плед может быть немного старомодным, но только не в том случае, если вы используете его по-новому. Ознакомьтесь с этими красивыми идеями сервировки рождественского стола с использованием пледа.

пикалотта / Getty Images

4. Добавьте черный цвет в свой рождественский стол

Хотите добавить свежести и современности к сервировке рождественского стола? Добавьте немного черного в виде скатерти, посуды, свечей или украшений.

Arx0nt / Getty Images

5. Зажгите свой стол

Светодиодные гирлянды с батарейным питанием можно разместить по всему столу, чтобы добавить эффект рождественской страны чудес.

Елена Шевчук / Getty Images

6. Завяжите свой рождественский стол как подарок

Лента — это недорогой способ украсить новогодний стол. Выбирая один, обратите внимание на проволочную ленту, которая позволяет легче сгибать и складывать форму.

Светлана-Черрути / Getty Images

7. Украсьте стеклянными мисками и сервировочными подставками

Создайте впечатляющую башню великолепия, используя стеклянные ураганы, вазы, кувшины, подставки для торта или стеклянные чаши, и наполните их своими любимыми предметами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *