Готовим сами http://povar.ucoz.com Site news Thu, 28 Jan 2016 01:58:14 GMT uCoz Web-Service Рыбные кольца с грибами <p><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kolsha/rybnye_kolca_s_gribami7_350.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" /><span style="font-size:16px;">Близятся Новогодние праздники и я уже подбираю праздничное меню.<br /> Хочется и то и это, обязательно вот это, и без этого Новогодний стол не стол... и вот на очереди у меня рыбные блюда, и одно из главных рыбных блюд, я думаю, будет вот такая вкуснятина - Рыбные кольца с грибами.<br /> Ингредиентов не много, хлопот по приготовлению то... <p><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kolsha/rybnye_kolca_s_gribami7_350.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" /><span style="font-size:16px;">Близятся Новогодние праздники и я уже подбираю праздничное меню.<br /> Хочется и то и это, обязательно вот это, и без этого Новогодний стол не стол... и вот на очереди у меня рыбные блюда, и одно из главных рыбных блюд, я думаю, будет вот такая вкуснятина - Рыбные кольца с грибами.<br /> Ингредиентов не много, хлопот по приготовлению тоже не много, и что не маловажно, это блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде.<br /> Итак, для приготовления Рыбных колец с грибами нам понадобятся следующие ингредиенты:<br /> горбуша или кета<br /> лук<br /> грибы(подосиновики маринованные)(или любые другие)<br /> сыр<br /> соль<br /> специи для рыбы<br /> растительное масло<br /> <strong>Приготовление</strong><br /> Рыбу нарезать стейками<br /> Удалить косточки<br /> Выложить на смазанный растительным маслом противень</span></p> <p><span style="font-size:16px;"><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kolsha/rybnye_kolca_s_gribami1.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" /><br /> Грибы обжарить с луком</span></p> <p><span style="font-size:16px;"><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kolsha/rybnye_kolca_s_gribami2.jpg" /><br /> В рыбные кольца </span></p> <p><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kolsha/rybnye_kolca_s_gribami3.jpg" /></p> <p><span style="font-size:16px;">выложить грибы с луком(если надо, то рыбу сколоть зубочистками, чтоб не разваливалась)</span></p> <p><span style="font-size:16px;"><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kolsha/rybnye_kolca_s_gribami4.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" /><br /> Посыпать тертым сыром</span></p> <p><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kolsha/rybnye_kolca_s_gribami5.jpg" /></p> <p><br /> <span style="font-size:16px;">Поставить запекаться на 25 минут, при 190 градусах</span></p> <p><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kolsha/rybnye_kolca_s_gribami6.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" /></p> <p><br /> <span style="font-size:16px;">Приятного аппетита:)</span></p> <p><span style="font-size:16px;"><img alt="" src="http://povar.ucoz.com/_fr/74/9153772.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" /></span></p> http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/rybnye_kolca_s_gribami/2016-01-28-514 Рыбные блюда Хозяюшка http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/rybnye_kolca_s_gribami/2016-01-28-514 Thu, 28 Jan 2016 01:58:14 GMT Котлеты из угря в духовке <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/obshee/kotlety_iz_ugrja10_350.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" /></p> <p><span style="font-size:16px;">Все знают о полезных свойствах рыбных блюд, нас с детства приучают кушать рыбу, вот и наша семья очень любит рыбу, любую, и речную и морскую.&nbsp;<br /> Угостили меня угрой, или угрем, я даже не знаю как правильно называется эта рыбка, но готовить я ее знаю как, и одно из любимых блюд это котлеты. В этот раз я их делала в духовке, с томатной заливкой, всем очень понравил... <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/obshee/kotlety_iz_ugrja10_350.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" /></p> <p><span style="font-size:16px;">Все знают о полезных свойствах рыбных блюд, нас с детства приучают кушать рыбу, вот и наша семья очень любит рыбу, любую, и речную и морскую.&nbsp;<br /> Угостили меня угрой, или угрем, я даже не знаю как правильно называется эта рыбка, но готовить я ее знаю как, и одно из любимых блюд это котлеты. В этот раз я их делала в духовке, с томатной заливкой, всем очень понравилось, вот я сегодня и делюсь своим рецептом котлет из угря с вами.<br /> Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:<br /> <br /> &nbsp; &nbsp; &nbsp;1 кг. филе угря&nbsp;<br /> &nbsp; &nbsp; &nbsp;200 гр. сала<br /> 4 гол. лука&nbsp;<br /> 2 ст. молока&nbsp;<br /> 2 яйца<br /> 0.5 ч.л.(без верха) соды&nbsp;<br /> 100 гр. крахмала&nbsp;<br /> соль<br /> перец по вкусу&nbsp;</span></p> <p><span style="font-size:16px;">для соусса:<br /> вода<br /> томатная паста<br /> майонез или сметана<br /> специи по вкусу<br /> зелень</span></p> <p><span style="font-size:16px;">Приготовление<br /> Отделить филе от костей</span></p> <p><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kotleta/kotlety_iz_ugrja1.jpg" style="width: 600px; height: 450px;" /></p> <p><span style="font-size:16px;">и перемолоть филе угря и лук на мясорубке, добавляю сало и желательно зеленого лука(у меня были зеленые бодылечки еще с прошлого урожая в морозилке, петрушки немного и укропа)</span></p> <p><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kotleta/kotlety_iz_ugrja2.jpg" /></p> <p><span style="font-size:16px;">&nbsp;Все хорошо перемешиваем и фарш солим, перчим, добавляем яйца, перемешиваем. Затем наливаем молока и взбиваем фарш, я это делаю толкушкой для картошки, насыпаю соду и крахмал. Хорошенько все взбиваю</span></p> <p><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kotleta/kotlety_iz_ugrja3.jpg" style="width: 600px; height: 450px;" /></p> <p><span style="font-size:16px;">&nbsp;и ложкой откладываю, на смоченый стол, порции котлет</span></p> <p><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kotleta/kotlety_iz_ugrja4.jpg" style="width: 600px; height: 450px;" /></p> <p><br /> <span style="font-size:16px;">Формирую котлеты, смачивая руки в воде( т.к. фарш очень нежный) и выклыдываю их на противень</span></p> <p><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kotleta/kotlety_iz_ugrja5.jpg" style="width: 600px; height: 450px;" /></p> <p><span style="font-size:16px;">&nbsp;Ставим котлеты из угря &nbsp;в горячую духовку при 190 градусах на 20 минут</span></p> <p><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kotleta/kotlety_iz_ugrja7.jpg" style="width: 600px; height: 450px;" /></p> <p><br /> <span style="font-size:16px;">Готовим заливку: смешать в миске воду, томпатную пасту, ложку сметаны или майонеза, посолить и приправить приправами по вкусу, добавить рубленую зелень</span></p> <p><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kotleta/kotlety_iz_ugrja6.jpg" style="width: 600px; height: 450px;" /></p> <p><br /> <span style="font-size:16px;">Заливаем котлеты этой заливкой и ставим в духовку еще 15-20 минут</span></p> <p><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kotleta/kotlety_iz_ugrja8.jpg" style="width: 600px; height: 450px;" /></p> <p><br /> <span style="font-size:16px;">Подавать с любым гарниром.<br /> Приятного аппетита:)</span></p> <p><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kotleta/kotlety_iz_ugrja9.jpg" style="width: 600px; height: 450px;" /></p> <p><img alt="" src="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/kotleta/kotlety_iz_ugrja10.jpg" style="width: 600px; height: 450px;" /></p> http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/kotlety_iz_ugrja_v_dukhovke/2015-11-27-513 Рыбные блюда Хозяюшка http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/kotlety_iz_ugrja_v_dukhovke/2015-11-27-513 Fri, 27 Nov 2015 03:29:34 GMT Рыбные пельмени с консервированной горбушей <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/raznoe/rybnye_pelmeni_350.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" /><span style="font-size:16px;">Сегодня я вам предлагаю побывать в моем детстве. Много много лет назад, мы жили, в самом рыбном крае, на Камчатке. Там конечно есть своя кухня, свои рецепты, вот этот рецепт именно оттуда. Мамин рецепт, из детства.. Пельмени с рыбной начинкой, а рыба не свежая, а консервированная горбуша, да да ..именно консервированная. Блюдо получается очень вкусным и ароматным. Думаю вам понравится.<br />... <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/raznoe/rybnye_pelmeni_350.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" /><span style="font-size:16px;">Сегодня я вам предлагаю побывать в моем детстве. Много много лет назад, мы жили, в самом рыбном крае, на Камчатке. Там конечно есть своя кухня, свои рецепты, вот этот рецепт именно оттуда. Мамин рецепт, из детства.. Пельмени с рыбной начинкой, а рыба не свежая, а консервированная горбуша, да да ..именно консервированная. Блюдо получается очень вкусным и ароматным. Думаю вам понравится.<br /> Я редко их сейчас готовлю, но всегда с большой ностальгией, ведь вкус детства незабываем.&nbsp;<br /> Итак, нам понадобится:<br /> <strong>Состав</strong><br /> <strong><em>для теста:</em></strong><br /> 1 часть жидкости(1 яйцо и до полного стакана воды)<br /> соль<br /> 3 части муки</span></p> <p><span style="font-size:16px;"><strong>для начинки:</strong><br /> 1 банка горбуши в масле<br /> репчатый лук<br /> перец черный молотый</span></p> <p><br /> <span style="font-size:16px;"><strong>Приготовление</strong><br /> Приготовить тесто из яйца, соли 1 части воды и 3 частей муки(муку просейте, она вас отблагодарит вкусом).<br /> Дать тесту настояться под чашкой минут 20, потом еще немного его подмять и пусть еще постоит 5 минут.<br /> Приготовить фарш: с банки горбуши слить сок и размять ее вилкой. Репчатый лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотистого цвета и соединить с размятой консервированой горбушей, поперчить и хорошо перемешать.<br /> Теперь лепим пельмени, аккуратно залепляя края.<br /> Варятся такие пельмени быстро, всего пару минут, ведь начинка в них уже готовая.<br /> Подавать пельмени с консервированой горбушей со сливочным маслом.<br /> Смачного!</span></p> http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/rybnye_pelmeni_s_konservirovannoj_gorbushej/2015-10-10-512 Рыбные блюда Хозяюшка http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/rybnye_pelmeni_s_konservirovannoj_gorbushej/2015-10-10-512 Sat, 10 Oct 2015 01:34:24 GMT Заготовка грибов на зиму <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/raznoe/korzina.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" /><span style="font-size:16px;">Вот и наступило лето, самая жаркая пора для грибников. Не знаю как в этом году будет с грибами, еще только начало сезона, в тот год нам подарил изобилие этой вкусняшки. И как ее не запрятать в наши погреба и морозильные камеры, только не ленись ходи собирай и перерабатывай. Вот и мы так, муж с мамой собирал, а я уж на кухне все это приводила в порядок, перебирала, мыла, варила, замораживала и мариновал... <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/raznoe/korzina.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" /><span style="font-size:16px;">Вот и наступило лето, самая жаркая пора для грибников. Не знаю как в этом году будет с грибами, еще только начало сезона, в тот год нам подарил изобилие этой вкусняшки. И как ее не запрятать в наши погреба и морозильные камеры, только не ленись ходи собирай и перерабатывай. Вот и мы так, муж с мамой собирал, а я уж на кухне все это приводила в порядок, перебирала, мыла, варила, замораживала и мариновала. Замораживаем мы все грибы, только предварительно отвариваем, потому что так быстрее и удобнее. Сегодня я вам &nbsp;расскажу как я замораживаю сыроежки и подосиновики, а так же дам свой рецепт маринованных подосиновиков.</span></p> <p><span style="font-size:16px;">Итак, начнем с заморозки грибов.</span></p> <p><span style="font-size:16px;"><strong>Подосиновики замороженные</strong></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><img alt="" src="http://povar.ucoz.com/_fr/72/s2413399.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" /><br /> Поставить на плиту кастрюлю с водой. Когда вода закипит(я обычно наливаю воды на 1/3 кастрюли) выкладываю грибы(предварительно нарезаные на кусочки), чтоб было до верха кастрюли, помешать и если есть место, то добавить еще.<br /> Варить опят 25-30 минут с момента закипания.<br /> Потом подосиновики откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.<br /> Остудить.<br /> Разложить грибы по пакетикам и убрать в морозильную камеру.<br /> Зимой у вас всегда есть полуготовые грибы.</span><br /> &nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px;"><strong>Сыроежки отварные замороженные</strong></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><img alt="" src="http://povar.ucoz.com/_fr/72/6014614.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" /></span></p> <p><span style="font-size:16px;">Приготовление<br /> Сыроежки собрать в лесу, дома перебрать, удалив все веточки, листики, помыть.<br /> В кастрюлю налить воды и поставить на огонь, как вода закипить выложить промытые грибы, дать закипеть и варить 15 минут.<br /> Слить воду и дать остыть.<br /> Я раскладываю по пакетам и в морозилку, зимой очень вкусно будет.<br /> Приятного аппетита:)</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px;"><strong>Маринованные подосиновики&nbsp;</strong></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><img alt="" src="http://povar.ucoz.com/_fr/72/s4411925.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" /><br /> подосиновики&nbsp;<br /> гвоздика&nbsp;<br /> перец душтстый&nbsp;<br /> перец горошек&nbsp;</span></p> <p><span style="font-size:16px;"><u>для тузлука:</u>&nbsp;<br /> 1 литр воды&nbsp;<br /> 4 ч.л. соли&nbsp;<br /> 2 ст.л. сахара&nbsp;<br /> 1 ч.л. уксуса(70%)&nbsp;</span></p> <p><span style="font-size:16px;">Приготовление&nbsp;<br /> Поставить на плиту кастрюлю с водой. Когда вода закипит(я обычно наливаю воды на 1/3 кастрюли) выкладываю грибы(предварительно нарезаные на кусочки), чтоб было до верха кастрюли, помешать и если есть место, то добавить еще.&nbsp;<br /> Варить опят 25-30 минут с момента закипания.&nbsp;<br /> Потом подосиновики откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь воде.&nbsp;<br /> Приготовить тузлук, закипятить его и выложить в кастрюлю к тузлуку грибы, дать закипеть, варить грибы в тузлуке 15 минут.&nbsp;<br /> В стерилизованные баночки разложить грибы, чтоб тузлука было до верха баночек.&nbsp;<br /> Банки закатать железными крышками и убрать под "шубу" до остывания.&nbsp;<br /> Зимой у вас всегда под рукой вкусная и ароматная закусочка.&nbsp;<br /> Приятного аппетита:)</span></p> <p><span style="font-size:16px;">Надеюсь наши рецепты помогут вам в заготовке грибов на зиму.</span></p> <p><span style="font-size:16px;">Приятного похрустывания!!!</span></p> <p><span style="font-size:16px;">Еще больше рецептов у нас на форуме&nbsp;<a href="http://povar.ucoz.com/forum/125">http://povar.ucoz.com/forum/125</a></span></p> http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/zagotovka_gribov_na_zimu/2015-07-22-510 Заготовки на зиму Хозяюшка http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/zagotovka_gribov_na_zimu/2015-07-22-510 Wed, 22 Jul 2015 02:09:38 GMT Заготовка на зиму сельдерея (сушка) <p><span style="font-size:16px;"><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/raznoe/seldirei/zagotovka_na_zimu_seldereja350.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" />Все давно знают, что сельдерей богат витаминами и минеральными веществами, это целая аптека на грядке. В ста граммах этого овоща содержится калия 320 мг, кальция 68 мг, марганца 0,15 мг, магния 9 мг, &nbsp;цинка 0,31 мг, фосфора 80 мг и железа 0,53 мг.<br /> Витаминный состав сельдерея таков: витамины группы В, витамин С, К, Е, &nbsp;провитамин А, аскорбиновая, фолиевая,... <p><span style="font-size:16px;"><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/raznoe/seldirei/zagotovka_na_zimu_seldereja350.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" />Все давно знают, что сельдерей богат витаминами и минеральными веществами, это целая аптека на грядке. В ста граммах этого овоща содержится калия 320 мг, кальция 68 мг, марганца 0,15 мг, магния 9 мг, &nbsp;цинка 0,31 мг, фосфора 80 мг и железа 0,53 мг.<br /> Витаминный состав сельдерея таков: витамины группы В, витамин С, К, Е, &nbsp;провитамин А, аскорбиновая, фолиевая, щавелевая хлорогеновая кислоты.<br /> В этом растении пользу приносят, как в том мультфильме, и вершки и корешки. Сегодня поговорим о вершках, о зелени.&nbsp;<br /> Применяем его в с свежем виде в салатики, в сушеном в соусы, в блюда из птицы и яиц, можно применять в консервировании, при засолке огурцов, баклажанов, и кабачков.<br /> Сельдерей обладает сильным ароматом, даже в сушеном виде.<br /> <strong>Приготовление</strong><br /> Сорвать листики сельдерея, хорошо промыть, промокнуть бумажным полотенцем</span></p> <p><img alt="" src="http://povar.ucoz.com/_fr/72/9377510.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" /></p> <p><br /> <span style="font-size:16px;">Разложить листики на противне и поставить в духовку при 40 градусах, дверцу плотно не закрывать, оставить приоткрытую, подставив что либо для этого между дверкой и духовкой</span></p> <p><img alt="" src="http://povar.ucoz.com/_fr/72/4155054.jpg" /><br /> <span style="font-size:16px;">Сушить базилик, помешивая, 3-4 часа и потом оставить в духовке до утра</span></p> <p><img alt="" src="http://povar.ucoz.com/_fr/72/5473522.jpg" /><br /> <span style="font-size:16px;">Высушенные листики измельчить и убрать в баночку.<br /> Вкусных ароматов зимой!!!</span></p> <p><img alt="" src="http://povar.ucoz.com/_fr/72/3107671.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/zagotovka_na_zimu_seldereja_sushka/2015-07-20-509 Заготовки на зиму Хозяюшка http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/zagotovka_na_zimu_seldereja_sushka/2015-07-20-509 Mon, 20 Jul 2015 00:42:31 GMT Кабачковые оладьи (с расчетом калорийности) <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/bormentali/ovowi/kabachkovye_oladi_350.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" /><span style="font-size:16px;">Вот и наступило самое благодарное время года - лето. В огороде пошли спеть и наливаться овощи, редиска, салаты и зелень мы уже давно едим, а тут начали спеть кабачки. Ну и какой же сезон без кабачковых оладий. По мне так это самые вкусные оладушки, очень нежные и ароматные, можно кушать и со сметаной, и с йогуртом, и с медом или вареньем, как ваша душа пожелает. Я такие оладьи д... <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/bormentali/ovowi/kabachkovye_oladi_350.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" /><span style="font-size:16px;">Вот и наступило самое благодарное время года - лето. В огороде пошли спеть и наливаться овощи, редиска, салаты и зелень мы уже давно едим, а тут начали спеть кабачки. Ну и какой же сезон без кабачковых оладий. По мне так это самые вкусные оладушки, очень нежные и ароматные, можно кушать и со сметаной, и с йогуртом, и с медом или вареньем, как ваша душа пожелает. Я такие оладьи делаю и на пшеничной муке и на ржаной, вкусно и так и эдак, рекомендую попробовать.</span></p> <p><span style="font-size:16px;">Тут я вам представлю рецепт с подсчетом калорийности на один оладь, жарю я их без растительного масла, ну или почти без, просто тефалевскую сковородку смазываю, как мы это делаем на блины, и все хорошо снимается и не прилипает.</span></p> <p><span style="font-size:16px;">Итак, сам рецепт:</span></p> <table border="1" cellpadding="1" cellspacing="1" style="width: 500px;"> <thead> <tr> <th scope="col"><span style="color: rgb(15, 53, 2); font-family: Georgia, serif; font-size: medium; font-weight: bold; line-height: normal; text-align: center;">ингредиенты</span></th> <th scope="col"><span style="color: rgb(15, 53, 2); font-family: Georgia, serif; font-size: medium; font-weight: bold; line-height: normal; text-align: center;">вес ингредиентов</span></th> <th scope="col"><span style="color: rgb(15, 53, 2); font-family: Georgia, serif; font-size: medium; font-weight: bold; line-height: normal; text-align: center;">килокалорий в 1 грамме</span></th> <th scope="col"><span style="color: rgb(15, 53, 2); font-family: Georgia, serif; font-size: medium; font-weight: bold; line-height: normal; text-align: center;">общее количество килокалорий</span></th> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td>кабачок</td> <td>500</td> <td>0,17</td> <td>85</td> </tr> <tr> <td>яйца</td> <td>2 шт(120 гр)</td> <td>60 кк в 1 яйце</td> <td>120</td> </tr> <tr> <td>сода</td> <td>1/2 ч.л.</td> <td>-</td> <td>-</td> </tr> <tr> <td>укроп</td> <td>5</td> <td>0,26</td> <td>1,3</td> </tr> <tr> <td>мука в/с</td> <td>100</td> <td>3,25</td> <td>325</td> </tr> <tr> <td>растительное масло</td> <td>25</td> <td>8,89</td> <td>222,25</td> </tr> <tr> <td>лук репчатый</td> <td>70</td> <td>0,3</td> <td>21</td> </tr> <tr> <td>соль, перец</td> <td>&nbsp;</td> <td>-</td> <td>-</td> </tr> <tr> <td>&nbsp;</td> <td>820</td> <td>0,94</td> <td>774,55</td> </tr> </tbody> </table> <p><span style="font-size:16px;">Итак, при подсчете мы видим, что в 1 грамме кабачковых оладий у нас получается 0,94 ккал. У меня получился&nbsp;31 оладий, примерно по 20 грамм каждый, при этом в 1 оладьи 19,26 ккал.</span></p> <p><span style="font-size:16px;"><strong>Приготовление:</strong></span></p> <p><span style="font-size:16px;">Кабачок натереть на терке, посолить, поперчить, добавить &nbsp;яйца, соду.<br /> Лук мелко порубить и обжарить до золотистого цвета и добавить к кабачкам.<br /> Ввести муку и мелко нарезанный укроп, все хорошо вымесить. Тесто получается как на оладьи.<br /> Обжаривать оладьи на сухой сковородке, смазывая ее кисточкой, обмакнув ее один раз в растительное масло,&nbsp;с двух сторон до румянца и готовности.<br /> Огонь у меня средний.<br /> Приятного аппетита!</span></p> <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/bormentali/ovowi/kabachkovye_oladi_600.jpg" style="width: 600px; height: 450px;" /></p> http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/kabachkovye_oladi_s_raschetom_kalorijnosti/2015-07-14-508 Здоровое питание доктора Борменталя Хозяюшка http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/kabachkovye_oladi_s_raschetom_kalorijnosti/2015-07-14-508 Tue, 14 Jul 2015 08:17:03 GMT Сазан с картошкой в духовке( с подсчетом калорийности) <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/bormentali/vtproe/sazan_v_dukhovke_s_ovoshhami350.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" /><span style="font-size:16px;">Продолжая тему Здорового питания доктора Борменталя, предлагаю сегодня вам рецепт изумительно вкусного блюда, с низким количеством калорий(в 1 грамме готового блюда всего 0,69 килокалорий). Это блюдо всегда было вкусным, но в нем было много сливочного масла, я его тут заменила сметаной, так что получилось вкусно и полезно. Я думаю так можно запекать и карпа и другую р... <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/bormentali/vtproe/sazan_v_dukhovke_s_ovoshhami350.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" /><span style="font-size:16px;">Продолжая тему Здорового питания доктора Борменталя, предлагаю сегодня вам рецепт изумительно вкусного блюда, с низким количеством калорий(в 1 грамме готового блюда всего 0,69 килокалорий). Это блюдо всегда было вкусным, но в нем было много сливочного масла, я его тут заменила сметаной, так что получилось вкусно и полезно. Я думаю так можно запекать и карпа и другую речную рыбу, только не забудте посеч ножом спинку, чтоб мелкие косточки не доставляли вам хлопот при еде.<br /> В таблице, для вашего удобства, все ингрединты расписаны по граммам и калориям.<br /> Итак, для Сазана в духовке с овощами, нам потребуется:</span></p> <table align="center" border="1" cellpadding="1" cellspacing="1" style="width: 500px;"> <thead> <tr> <th scope="col">ингредиенты</th> <th scope="col">вес ингредиентов</th> <th scope="col">килокалорий в 1 грамме</th> <th scope="col">общее количество килокалорий</th> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td>сазан</td> <td>800</td> <td>0,58</td> <td>464</td> </tr> <tr> <td>лук репчатый</td> <td>260</td> <td>0,30</td> <td>78</td> </tr> <tr> <td>петрушка</td> <td>12</td> <td>0,41</td> <td>4,92</td> </tr> <tr> <td>молодой чеснок</td> <td>75</td> <td>0,89</td> <td>66,75</td> </tr> <tr> <td>сливочное масло</td> <td>20</td> <td>6,59</td> <td>131,8</td> </tr> <tr> <td>сметана</td> <td>50</td> <td>2,10</td> <td>105</td> </tr> <tr> <td>молодой картофель</td> <td>300</td> <td>0,36</td> <td>108</td> </tr> <tr> <td>ИТОГО</td> <td>1517</td> <td>0,63</td> <td>958</td> </tr> </tbody> </table> <p><span style="font-size:16px;">Из таблицы легко посчитать сколько килокалорий в 1 грамме сазана с овощами.</span></p> <p><span style="font-size:16px;">У нас получается: общее количество калорий 958&nbsp;делим на вес блюда 1517, получаем 0,63&nbsp;килокалорий в 1 грамме.</span></p> <p><span style="font-size:16px;">Сазана выпотрошить, хорошо помыть и посечь, чтоб измельчить мелкие косточки в спинке.<br /> Сазана посолить и натереть приправами для рыбы.&nbsp;<br /> Пусть постоит 30 минут.<br /> Лук нарезать кольцами.<br /> Чеснок(у меня был молодой) не чистить и тоже нарезать кольцами.<br /> Петрушку измельчить.<br /> Противень застелить фольгой и выложить сазана, в брюшко выкладываем кубики сливочного масла, половину лука, половину зелени.<br /> Молодую картошку разрезать на пополам, посолить и выложить рядом с рыбкой.<br /> Остальное выкладываем на противень рядом.<br /> Смазать рыбу и овощи сметаной</span></p> <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/bormentali/vtproe/sazan_v_dukhovke_s_ovoshhami1.jpg" style="width: 600px; height: 450px;" /><br /> <span style="font-size:16px;">Закрыть рыбу фольгой и поставить в духовку на 40 минут(время регулируем по весу рыбы и количеству картофеля).<br /> Рыбка получается очень сочной и ароматной.<br /> Приятного аппетита:)</span></p> <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/bormentali/vtproe/sazan_v_dukhovke_s_ovoshhami600.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/sazan_s_kartoshkoj_v_dukhovke_s_podschetom_kilorijnosti/2015-07-11-507 Здоровое питание доктора Борменталя Хозяюшка http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/sazan_s_kartoshkoj_v_dukhovke_s_podschetom_kilorijnosti/2015-07-11-507 Sat, 11 Jul 2015 04:59:54 GMT Салат овощной с подсчетом калорий (Здоровое питание доктора Борменталя) <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/bormentali/ovowi/salat_350.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" /><span style="font-size:16px;">Поговорим о насущной теме для большого количества населения нашей Планеты Земля - о лишнем весе.Раз Вы зашли на данную страничку, значить пришла пора что-то менять в своей жизни! Как сделать собственную жизнь полнее, насыщеннее и ярче, а так же почувствовать свое тело более легким? Как использовать ресурсы, скрытые внутри нас?Как измениться, не изменяя себе? С чего начать? Наверно, для нача... <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/bormentali/ovowi/salat_350.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" /><span style="font-size:16px;">Поговорим о насущной теме для большого количества населения нашей Планеты Земля - о лишнем весе.Раз Вы зашли на данную страничку, значить пришла пора что-то менять в своей жизни! Как сделать собственную жизнь полнее, насыщеннее и ярче, а так же почувствовать свое тело более легким? Как использовать ресурсы, скрытые внутри нас?Как измениться, не изменяя себе? С чего начать? Наверно, для начала вам нужно знать, каков Ваш вес сегодня, к какому весу Вы стремитесь, и самое главное, от какого количества лишних килограммов вы хотите избавиться. Вот поэтому мы начинаем новый раздел у нас на сайте Здоровое питание доктора Борменталя. Наша форумчанка Виктория уже 6 месяцев живет новой жизнью, и ей нравятся результат этой жизни. Я ее упросила поделиться своими мыслями, своим образом жизни, своими рецептами здорового питания.</span></p> <p><span style="font-size:16px;">Вот тут можно бесплатно скачать <span style="color:#FF0000;"><strong>Таблицу калорийности</strong></span>&nbsp;<a href="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/forum/179-7162-1">http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/forum/179-7162-1</a></span></p> <p><span style="font-size:16px;">Вот тут можно бесплатно скачать <span style="color:#FF0000;"><strong>Шаблоны дневников питания на день и на неделю</strong></span>&nbsp;<a href="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/forum/179-7167-1">http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/forum/179-7167-1</a></span></p> <p><span style="font-size:16px;">Вот тут можно узнать как считать калорийность любого блюда&nbsp;<a href="http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/forum/179-7165-1">http://xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/forum/179-7165-1</a>&nbsp;</span></p> <p><span style="font-size:16px;">Мы ответим на все ваши вопросы, а пока наш первый рецепт&nbsp;</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size:18px;"><span style="color:#008000;"><u><strong>Салат овощной</strong></u></span></span></p> <table align="center" border="1" cellpadding="1" cellspacing="1" style="background-color: rgb(255, 255, 204); width: 500px;"> <thead> <tr> <th scope="col">наименование</th> <th scope="col">калорий в 1 гр.</th> <th scope="col">вес ингредиентов</th> <th scope="col"> <p>общее количество</p> <p>калорий&nbsp;</p> </th> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td>капуста белокочанная</td> <td>0,24</td> <td>500 гр.</td> <td>120</td> </tr> <tr> <td>помидор</td> <td>0,17</td> <td>70 гр.</td> <td>11,9</td> </tr> <tr> <td>огурец</td> <td>0,13</td> <td>70 гр.</td> <td>9,1</td> </tr> <tr> <td>лук зеленый</td> <td>0,22</td> <td>10 гр.</td> <td>2,2</td> </tr> <tr> <td>масло растительное&nbsp;</td> <td>8,89</td> <td>15 гр.</td> <td>133,35</td> </tr> <tr> <td> <p>лимонная кислота</p> </td> <td>-</td> <td>5 гр.</td> <td>-</td> </tr> <tr> <td>соль</td> <td>-</td> <td>-</td> <td>-</td> </tr> <tr> <td>ИТОГО</td> <td>0,41</td> <td>668 гр.</td> <td>276,55</td> </tr> </tbody> </table> <p><span style="font-size:16px;">Все ингредиенты &nbsp;нарезать как вам нравится, солим по вашему вкусу.</span></p> <p><span style="font-size:16px;">Как мы высчитали количество калорий на 1 грамм салата? Мы общее количество калорий 276,55 делим на общий вес ингредиентов 668 гр., и получим в итоге количество калорий в 1 грамме салата.&nbsp;</span></p> <p><span style="font-size:16px;">Теперь отмеряем нужное количество грамм&nbsp;&nbsp;салата(100 грамм) и умножаем на 0,41. </span></p> <p><span style="font-size:16px;">В итоге получаем: в 100 граммах салата, по этому рецепту, 41 калорию.</span></p> <p><span style="font-size:16px;">Приятному аппетита!</span></p> <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/bormentali/ovowi/salat_ovoshhnoj600.jpg" /></p> http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/salat_ovoshhnoj_s_podschetom_kalorij_zdorovoe_pitanie_doktora_bormentalja/2015-07-09-505 Здоровое питание доктора Борменталя Хозяюшка http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/salat_ovoshhnoj_s_podschetom_kalorij_zdorovoe_pitanie_doktora_bormentalja/2015-07-09-505 Thu, 09 Jul 2015 04:24:21 GMT Юварлакя коккинисто (тефтели в соусе) <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/obshee/juvarlakja_kokkinisto350.jpg" style="border-width: 0px; border-style: solid; margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" /><span style="font-size:16px;">На нашем сайте много интересного, и рецептов, и историй о жизни, и советов в разных областях. Еще мы любим играть в игры, хоть и взрослые уже, но и игры у нас взрослые - кулинарные. Играем мы в "Эстафету", в "Алфавит", "Угадайка" и "Готовим вместе". Вот в поиске нужной буквы для "Алфавита" ... <p><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vtoroe/obshee/juvarlakja_kokkinisto350.jpg" style="border-width: 0px; border-style: solid; margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" /><span style="font-size:16px;">На нашем сайте много интересного, и рецептов, и историй о жизни, и советов в разных областях. Еще мы любим играть в игры, хоть и взрослые уже, но и игры у нас взрослые - кулинарные. Играем мы в "Эстафету", в "Алфавит", "Угадайка" и "Готовим вместе". Вот в поиске нужной буквы для "Алфавита" избороздила много сайтов и еще больше рецептов, очень понравился вот этот греческое блюдо, надеюсь и вы попробуете и вам понравится, мы были в восторге.</span></p> <p><span style="font-size:16px;"><strong>Состав</strong><br /> <u><strong>для тефтелей:</strong></u><br /> 500 гр.фарша<br /> 1 головка лука<br /> 1/2 ст.риса<br /> соль, перец по вкусу<br /> вода</span></p> <p><span style="font-size:16px;"><strong>для соуса:</strong><br /> картофель<br /> морковь<br /> приправы по вкусу<br /> растительное масло<br /> томатная паста<br /> <strong>Приготовление</strong><br /> Для фарша перемолоть лук и соеденить с фаршем, посолить и поперчить по вкусу. Рис промыть и добавить к фаршу(сырой), все хорошо перемешать и сформировать тефтельки чуть больше чем грецкий орех.<br /> Для соуса почистить картофель и нарезать крупнее чем на суп(потолще), выложить в сотейник, добавить морковь(я нарезала четвертинками), растительное масло, залить водой, чтоб картофель выглядывал из воды и постьавить на огонь, как &nbsp;закипит сделать тише и приправить приправами, посолить. Потом положить тефтельки, залить разведенной томатной пастой, накрыть крышкой и поставить на медленный огонь не менее чем на 40 минут(готовность определять по готовности риса в тефтелях). Следите, чтобы вода не выкипала, по мере необходимости доливайте.<br /> Приятного аппетита!</span></p> <p><span style="font-size:16px;">Рецепт с подробными фотографиями у нас на форуме&nbsp;<a href="http://povar.ucoz.com/forum/50-7154-1">http://povar.ucoz.com/forum/50-7154-1</a></span></p> http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/juvarlakja_kokkinisto_tefteli_v_souse/2015-06-10-504 Блюда из мяса и фарша Хозяюшка http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/juvarlakja_kokkinisto_tefteli_v_souse/2015-06-10-504 Wed, 10 Jun 2015 11:21:43 GMT Пирожки со щавелем <p><span style="font-size:16px;"><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vipechka/obwee/pirozhki_so_shhavelem_350.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" />Весной посадила на грядках в углу участка щавель и морковку, но щавель у меня не взошел, хотя семена были свежие, морковка то в положенный срок &nbsp;взошла. Я так расстроилась, что не стала на этой грядке ни чего садить больше, просто прополола один раз траву.<br /> А когда пришла пора опять полоть морковку ....а у меня весь щавель стоит и радует меня своими зелеными листьями... <p><span style="font-size:16px;"><img alt="" src="http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/recipti/vipechka/obwee/pirozhki_so_shhavelem_350.jpg" style="margin: 10px; float: left; width: 350px; height: 263px;" />Весной посадила на грядках в углу участка щавель и морковку, но щавель у меня не взошел, хотя семена были свежие, морковка то в положенный срок &nbsp;взошла. Я так расстроилась, что не стала на этой грядке ни чего садить больше, просто прополола один раз траву.<br /> А когда пришла пора опять полоть морковку ....а у меня весь щавель стоит и радует меня своими зелеными листьями. Перво наперво сварила суп зеленый, теперь пришло время для пирожков со щавелем.<br /> Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:<br /> <strong>Состав</strong><br /> для теста:<br /> 1 стакан воды<br /> 1 стакан молока<br /> 4 ст.л. сахара<br /> 1/2 ч.л. соли<br /> 1 ст. л. дрожжей<br /> 2 яйца<br /> 1/3 ст. растительного масла<br /> 4 - 5 стаканов муки</span></p> <p><span style="font-size:16px;"><strong>для начинки:</strong><br /> щавель<br /> сахар</span></p> <p><span style="font-size:16px;">растительное масло для жарки</span></p> <p><br /> <span style="font-size:16px;"><strong>Приготовление</strong><br /> Приготовить дрожжевое тесто: в теплое молоко добавить теплую воду, всыпать дрожжи и дать им раствориться. Когда дрожжи разойдуться бить яйца, посолить, добавить сахар, и растительное &nbsp;масло. Все хорошо перемешать и ввести муку, чтоб тесто было мягким.&nbsp;<br /> Дать тесту подняться 1 час.<br /> Для начинки щавель помыть и тонко нарубить ножом, чуть примять, чтоб не был таким воздушным.<br /> Когда тесто "поднимется", то надо его обмять и разобрать на маленькие шарики(будущие пирожки). Каждый кусочек раскатать кружком и положить &nbsp;1/2 ч.л. сахара и немного щавеля</span></p> <p><!--IMG2--><img alt="" style="margin:0;padding:0;border:0;" src="http://povar.ucoz.com/_nw/5/93119646.jpg" align="" /><!--IMG2--><br /> <span style="font-size:16px;">Защипнуть края пирожка. Так сделать половину пирожков. Пока будут жариться пирожки вы успеете слепить остальные. Чтоб пирожки долго не лежали на столе.<br /> Налить в сковороду растительное масло, примерно 1 см. высотой, поставить на огонь и когда масло раскалиться выкладывать пирожки швом вниз, чтоб не разошелся шов.&nbsp;<br /> Огонь средний, чтоб пирожки хорошо прожаривались.<br /> Когда первая сторона подрумянится, то переворачиваем пирожки и накрываем сковороду крышкой, чтоб наши пирожки прожарились.<br /> Переворачивайте очень осторожно, так как сок может вытечь и будет "стрелять" сильно.<br /> Когда вторая сторона поджарится, то пирожки вынимаем и складываем в чашку.<br /> Сок внутри пирожков со щавелем очень горячий, поэтому не обожгитесь.<br /> Приятного аппетита:)</span></p> <p><!--IMG1--><img alt="" style="margin:0;padding:0;border:0;" src="http://povar.ucoz.com/_nw/5/90730316.jpg" align="" /><!--IMG1--></p> http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/pirozhki_so_shhavelem/2015-04-21-503 Сладкая выпечка Хозяюшка http://www.xn----7sbf6aar1amadg9c4e.xn--p1ai/news/pirozhki_so_shhavelem/2015-04-21-503 Tue, 21 Apr 2015 16:13:21 GMT