Банановая запеканка в духовке: Воздушная творожно-банановая запеканка рецепт – Авторская кухня: Завтраки. «Еда»

Содержание

Воздушная творожно-банановая запеканка рецепт – Авторская кухня: Завтраки. «Еда»

Воздушная творожно-банановая запеканка рецепт – Авторская кухня: Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Ксения К порции:  4ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов480

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Манная крупа

2 столовые ложки

Молоко

3 столовые ложки

Сахар

3 столовые ложки

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Пшеничная мука

2 столовые ложки

Куриное яйцо

3 штуки

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Разогреть духовку до 180 градусов.

2Манку залить молоком.

3Творог хорошо размять вилкой. Спелые бананы превратить в пюре вилкой или в блендере.

4Яйца взбить с сахаром. Добавить творог, банановое пюре, набухшую манку, муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.

5Смазать форму для выпечки маслом. Вылить в форму смесь. Отправить в духовку на 30 минут.

Совет к рецептуМолоко можно заменить кефиром. Можно добавить в тесто для запеканки немного бананов нарезанных кубиками. Запеканка получается очень нежная и легкая. Очень хорошо подавать охлажденной — получается замечательный легкий летний десерт или завтрак.

Популярные запросы:

Комментарии (4):Показать все комментарии

0

Я запекала час в силиконовой форме, за 30 минут совсем ничего не пропеклось. За рецепт спасибо, очень вкусно!!!

ОтветитьПожаловаться

0

Я добавила еще яблоко на дно формы и немного изюма! Получилос вкусно!

ОтветитьПожаловаться

0

Получилось ооочень вкусно, запекала около 45 минут!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Творожно-банановая запеканка рецепт с фото пошагово

Нежный и вкусный десерт для любителей творога! Легко и быстро! Я безумно люблю творог, поэтому этот рецепт мой самый любимый…тем более не требуется много времени на его приготовление!maks

Автор рецепта

Творожно-банановая запеканка

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

500 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

3 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

5 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

0.3 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

6.5 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

3 гркглмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

0.5 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

На вес состава: в одной порции (182 г)во всех порциях (1453 г)100 г

Углеводы 56% 19 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:

    Все хорошо перемешиваем

  2. Шаг 2:

    с начала раздавливаем творог вилкой, мешаем все ложкой, потом можно включить миксер для полного взбития массы.

  3. Шаг 3:

    добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов) нарезаем кубиком 1*1 см и в запеканку, перемешиваем ложкой.

  4. Шаг 4:

    Форму смазываем сливочным маслом.

  5. Шаг 5:

    Ставим форму с запеканкой и в духовку 180 С на 50-60 минут в зависимости от духовки ( корочка у запеканки должна быть аппетитного коричневого цвета. Выпекаем, затем остужаем прямо в форме.

  6. Шаг 6:

    Готовую запеканку подаем со сметаной, со сгущенкой (кто как любит).

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
  • Сметана — 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Бананы — 89 ккал/100г
  • Крупа манная — 340 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной — 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый — 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
  • Творог — 156 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Ванилин — 288 ккал/100г
  • Сода пищевая — 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Яйца, Сахар, Соль, Манка, Сметана, Сода пищевая, Ванилин, Бананы

Банановая запеканка быстро и вкусно

— Новые рецепты —
Правильная творожная запеканка для ребенка 1 года — простой рецепт с пошаговыми фото

Все мамы стараются готовить своим малышам максимально полезную и вкусную еду, особенно, если это касается очень маленьких деток. Сегодня я вам предлагаю приготовить творожную запеканку для ребенка 1 года. Конечно же, если ваши малыши уже переходят на обычную еду, и вы вводили ранее в рацион все ингредиенты, которые входят в состав запеканки, тогда ее смело можно предлагать малышу.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Готовим самую вкусную банановую запеканку в духовке по очень простому и традиционному рецепту с пошаговыми фото

2021-09-11 Мари Сокол Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

2844

Число
просмотров

2844

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

8

(гр)

8 гр.

среднее

Жиров

4

(гр)

4 гр.

низкое

Углеводов

11

(гр)

11 гр.

среднее

Калорий

107

(Ккал)

107 ккал.

среднее

Банановая запеканка — пошаговый рецепт с фото

Бананы в выпечке ведут себя плохо – растекаются, сильно увлажняют тесто. Особенно если использовать банан целиком, или нарезанный на крупные куски. После нескольких неудачных попыток я прекратила добавлять банан в выпечку, разве что совсем немного.

Этот полезный рецепт пленил меня своей простотой и гениальностью. Все готовиться быстро, просто. Я часто готовлю такой десерт даже на завтрак – так все просто и быстро получается.

Основной секрет блюда – в том, что бананы мы будем укладывать на дно формы. И стоит отметить что бананы, запеченные под творогом, всегда получаются вкусно, в независимости от того, какие у меня настроение или консистенция творога.

Время приготовления – 30 мин

Количество порций – 3

Ингредиенты:

  • бананы — 2-3 шт.;
  • творог 5%- 200 г;
  • кефир — 1 ст. л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • лимонный сок — 1 ч. л.;
  • мед для подачи;
  • сахар — по вкусу.

Приготовление банановой запеканки

Включите духовку, установив температуру 180 градусов.
Подготовьте керамические формочки. Бананы нарежьте вдоль на полосы.
Уложите слоем бананы в формочки. Поливаем их соком лимона. Делаем мы это для того, чтоб банан не потемнел во время запекания.

Приготовим творожную начинку. Для начинки используйте хороший, пластичный творог. Жирность особо не играет роли. Так как мои дети очень сильно не любят творог, то я перетираю блендером творог до полной пластичности.
Добавляем яйцо, вливаем часть кефира, и сахар. Перемешиваем. Должна получиться не очень густая масса.

Растираем массу до однородности и выкладываем поверх банана. Разравниваем силиконовой лопаточкой или широким ножом.

Переставляем формочки в духовку. Через 15-20 минут блюдо готово.

Горячее творожное тесто смазываем жидким медом.

Подаем в форме, в которой запекалось, горячим на завтрак как второе блюдо или холодным на ужин, как десерт.

Украшаем по вкусу – орешками, кусочками шоколада или фруктами. Листочками мяты, кондитерской посыпкой или ягодами.




Понравился рецепт? Возьмите его к себе на страничку

Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей



Похожие рецепты Творожная запеканка на сковороде классический рецепт с фото

Если вы любите творожную запеканку, но думаете что с ее приготовлением нужно очень долго и много возиться, тогда сегодняшний рецепт, который я предлагаю, именно для вас – творожная запеканка на сковороде – просто, быстро, легко и доступно. Для всего процесса понадобится блендер, с его помощью тесто для запеканки готовится пару секунд, на сковороде запеканка пропекается за 15-20 минут.

Пышная творожная запеканка с манкой — классический рецепт с фото

Творожная запеканка с манкой – один из самых вкусных и удачных рецептов, который поможет вам в любое время накормить семью творогом. Не все любят творог в свежем чистом виде, кому-то нравится добавлять к творогу различные добавки в виде сухофруктов или орехов, ну а кто-то просто любит делать сырники и запеканки. Запеканку можно сделать сладкой и напротив, добавить сыра и зелени – получится прекрасный вариант для перекуса.

Воздушная творожная запеканка — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Воздушная творожная запеканка – идеальный завтрак, перекус или полдник, который подойдет для всех членов семьи. Вкус у творожной запеканки получается просто бесподобным, нежно и с легким ароматом ванили – просто нет слов. К такой запеканке можно подать чай или кофе, также можно добавить свежие ягоды, фрукты, можно использовать соусы различные, варенье, сметану или мед.

Творожная запеканка с крахмалом — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовить из творога просто – но тут есть масса нюансов. Чаще всего надо учитывать консистенцию основного ингредиента и его жирность. Этот рецепт универсален – для него подойдет любой творог, который есть в холодильнике. Слишком густое тесто слегка разбавьте молоком комнатной температуры – чтобы тесто было как на фото, представленном ниже.

Запеканка из кабачков с творогом — классический рецепт с пошаговыми фото

Запеканка из кабачков с творогом – отличный ужин для вашей семьи – полезный и быстрый. В этом блюде нет ничего сложного – и тем не менее есть некоторые нюансы. Вот, например, один из них: для приготовления кушанья желательно использовать молодые кабачки или цукини. Если вы выберете зрелые овощи, то они дадут довольно много сока, и запеканка не получится плотной.

Творожно-рисовая запеканка — классический рецепт с пошаговыми фото

Если вы любите разнообразные сладкие запеканки, и частенько проводите эксперименты у себя на кухне, хочу скорее поделиться с вами одним рецептом – творожно-рисовой запеканкой. Такой вариант запеканки готовится довольно просто, заранее нужно отварить рис и подготовить вкусный и хороший творог.

Творожная запеканка в духовке с клубникой и яблоками — очень простой рецепт с фото

Сегодня я хочу поделиться с вами одним из самых любимых рецептов запеканки – предлагаю вам приготовить творожную запеканку с яблоками и клубникой. Рецепт очень простой и быстрый, а результат шикарный, поверьте, от запеканки быстро не останется и следа. Очень вкусно подать запеканку к столу со сметаной или соусом, по типу клубничного или малинового.

Очень вкусная творожная запеканка с вишней — простой и быстрый пошаговый рецепт с фото

Сегодня я вам предлагаю приготовить шикарную творожную запеканку с вишнями. По вкусу запеканка получается настолько нежной и бесподобной, что затмит любой десерт, поверьте! К творогу добавим сметану и сливочное масло, также добавим немного ванильного сахара. Творожная запеканка – отличный перекус или завтрак для всех членов семьи. Запеканки любят как детки, так и взрослые.

Творожная запеканка с морковью в духовке — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Сегодня предлагаю вам опробовать вкусный и полезный рецепт – приготовим творожную запеканку. Но не обычную а с морковью. Готовить запеканки просто и быстро – достаточно все смешать и отправить запекаться. Наш рецепт еще и полезен, так как морковь многие дети отказываются есть в сыром виде, в запеканке она спрятана хорошо, сразу и не понять, что она вообще там есть, а вот вкус и цвет у запеканки получается интересным.

Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

Творожно-банановая запеканка — Пошаговый рецепт с фото

Эта творожно-банановая запеканка станет отличным подспорьем для мамы, которая хочет кормить своего ребенка вкусной, здоровой и полезной пищей. Ведь бывает так сложно уговорить маленького капризулю съесть на десерт такой полезный творожок и фрукты вместо калорийных и сладких конфет. А если вы предложите в качестве десерта к чаю такую творожно-банановую запеканку, то ни малышей, ни взрослых силком от неё не оторвешь! Кстати, добавляя вместо бананов другие фрукты и ягоды, вы сможете баловать свою семью новыми десертами хоть каждый день.

Ингредиенты для приготовления творожно-банановой запеканки:

  • творог – 0,5 кг
  • бананы (спелые) – 2 шт.
  • яйца куриные – 3 шт.
  • сахарный песок – 20-50 г
  • ванильный сахар – 1 ч.л.
  • мука – 50-60 г
  • молоко – 100 мл
  • корица молотая (по желанию) – 1-2 ч.л.

Рецепт приготовления творожно-банановой запеканки:

Яйца вбить в глубокую миску, добавить сахарный песок и ванильный сахар.

Тщательно взбить яично-сахарную смесь венчиком.

Добавить к взбитым яйцам творог и муку, влить молоко.

Хорошо размешать тесто для запеканки ложкой так, чтобы не оставалось комочков.

Бананы очистить от кожуры и нарезать небольшими ломтиками.

Добавить бананы и молотую корицу (по желанию) в тесто и хорошо размешать.

Разъемную форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить тесто с бананами, разровнять верх ложкой.

Выпекать творожно-банановую запеканку в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут на средней полке.

Готовую запеканку остудить и освободить от формы, разрезать на порционные куски и можно подавать к столу. Творожно-банановая запеканка готова!

Приятного аппетита!

Тэги:

Творожная запеканка с бананом пошаговый рецепт (10 фото)

В этот раз у нас творожная запеканка с бананом. Творожные запеканки бывают разными. У каждой хозяйки наверняка есть любимый рецепт. Я же вам предлагаю приготовить творожную запеканку с бананом без манки и муки.

В это блюдо я добавляю, кроме творога и банана, мед, ванилин и яйцо. Никакой муки! Попробуйте, вы оцените вкусный и полезный десерт, который еще и довольно быстро готовится!

С чем подать?

Запеканку можно подать с ягодами или фруктами, соусом или вареньем, карамелью или сгущенным молоком, сметаной или взбитыми сливками, шариком мороженого или шоколадной глазурью, а можно дополнить ее вашим любимым напитком — компотом, молочным коктейлем, чаем или кофе.

Выбор за вами 🙂

Ингредиенты для творожной запеканки с бананом


  • Творог — 250 г
  • Банан — 1-2 шт.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Мед — 3 ст. л.
  • Ванилин — 0,4 ч.л.
  • Растительное масло — 1 ч.л.

Рецепт творожной запеканки с бананом

  1. Для начала необходимо в высокой миске смешать творог, яйцо, мед и ванилин.

  2. Хорошо перемешать.

    Можно воспользоваться блендером, тогда запеканка будет иметь однородную текстуру. Но я люблю более рельефную запеканку, поэтому оставлю творог зернистым.

  3. Бананы измельчить.

    Их количество зависит от размера фрукта. Для формы диаметром 20 см мне потребовалось 1,5 банана.

  4. Выложить бананы на дно формы. Которую предварительно нужно смазать растительным маслом.

    Я взяла форму диаметром 20 см. Мои ингредиенты поместились в ней просто идеально.

  5. Вылить творожную смесь поверх бананов.

  6. Запечь в духовке, разогретой до 180ºС. Понадобится 25-30 минут.

    Готовность запеканки можно определить по румяному цвету.

  7. Переложить готовую запеканку в блюдо или тарелку подходящего диаметра.

    Запеканка прекрасно выпадает из формы. По этому поводу волноваться не стоит.

  8. Творожная запеканка с бананом готова — ее можно резать на куски и подавать на стол!

Приятного аппетита!

Творожно банановая запеканка в духовке без муки. Творожно-банановая запеканка в духовке. Готовим в духовке с манной крупой и без

Творожную запеканку в практически любой интерпретации можно назвать образцом простейшей домашней выпечки. Зачастую все, что требуется от кулинара – смешать все составляющие запеканки в пышную однородную массу и запечь. Времени и сил на сей процесс уходит минимум, а результат радует не только своим видом, но и вкусом. Сегодня мы предлагаем несколько разнообразить привычную выпечку и к традиционным для творожной запеканки ингредиентам добавить любимый абсолютным большинством фрукт – банан. При этом технология процесса приготовления практически не изменится. Творожная запеканка с бананом в духовке готовится также быстро и просто. Тесто замешивается буквально за 10 мин. Банан не перемалывается в кашицу, а вводится в него отдельными кусочками в качестве начинки. Получается нежнейшая и очень ароматная творожная запеканка с ощутимыми при каждом укусе кусочками бананов. Просто и очень вкусно!

Вкус Инфо Сладкие запеканки / Творожная запеканка в духовке

Ингредиенты

  • творог 5% – 500 г;
  • банан крупный – 2-2,5 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сметана 10% – 5 ст. л.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • соль – щепотка;
  • масло растительное (для формы) – 1 ст. л.;
  • 5 ст. л. + 1 ч. л. разрыхлителя либо 5 ст. л. манной крупы.


Как приготовить творожную запеканку с бананом

Тесто для запеканки замешивается буквально минут за 10, потому духовку лучше сразу включить на 180 градусов, чтоб прогревалась. Далее вооружаемся миксером либо блендером (насадка – на ваш выбор) и принимаемся замешивать тесто. В глубокую миску разбиваем яйца, кидаем к ним щепоть соли и сахар.

Взбиваем содержимое миски до появления легкой пены, после чего вводим в получившуюся смесь сметану. Жирность сметаны не особо важна, главное, в дальнейшем верно скорректировать количество муки (манки): чем сметана жирнее и гуще, тем меньше потребуется муки.

Следом за сметаной отправляем в миску творог и хорошенько перетираем смесь. Если хотите получить запеканку с творожными крупинками, можно ограничиться миксером или блендером с насадкой-венчиком. Если на выходе вам нужна запеканка с максимально однородной консистенцией – берите насадку блендера для приготовления пюре.

Как только творожная масса будет доведена до нужной консистенции, вводим в неё ванилин и муку с разрыхлителем (или манку).

Ещё разок проходимся миксером (блендером) и тесто для запеканки готово. По консистенции оно выходит примерно как тесто для заливного пирога – с ложки оно будет стекать медленно и одной массой.

Тесто готово, пора заняться начинкой. Бананы очищаем и нарезаем кусочками желаемой формы и размера: кругляшами, кубиками, крупными брусочками – выбор за вами.

Промазываем форму маслом или выкладываем её бумагой для выпечки, после чего формируем запеканку. Сделать это можно несколькими способами. Самый простой: выложить бананы в тесто, перемешать и получившуюся массу отправить на выпечку. Второй вариант: выложить бананы на дно формы и залить их сразу всей творожной массой. И третий вариант (на фото представлен как раз он): чередовать слои банана и творожной массы.

Сформированную запеканку в форме слегка встряхнуть, дабы она ровненько легла, и можно загружать форму на выпечку. Время выпекания зависит от размера формы и в среднем составляет 25-40 мин. Температура выпечки: 180 градусов.

Бананово-творожная запеканка получается очень нежная, потому нарезать её на кусочки желательно после того, как она станет теплой или совсем остынет. Подавать можно и как десерт с чаем/кофе, и в качестве перекуса с любым сладким соусом, сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Шаг 1: готовим яично-сахарную смесь.
С помощью ножа разбиваем скорлупу яиц, а желтки с белками выливаем в глубокую миску. Сюда же высыпаем ванильный и обычный сахар и, воспользовавшись ручным венчиком, тщательно взбиваем до образования однородной пышной массы.
Шаг 2: подготавливаем творог.

Обычно творог по консистенции получается зернистым, поэтому перед тем, как из него готовить какие-либо блюда, советую хорошо перетереть его кухонным инвентарем. Я люблю использовать блендер, поэтому выкладываем компонент в среднюю миску и взбиваем его на средней скорости до образования однородной массы.
Шаг 3: готовим тесто для запеканки.

В миску с яично-сахарной смесью выкладываем перетертый творог и выливаем молоко. С помощью ручного венчика все тщательно взбиваем до однородности.
Теперь высыпаем муку в сито и просеиваем ее над творожной массой. При этом продолжаем все взбивать так, чтобы не появлялось комочков. Все, тесто для запеканки готово!
Шаг 4: подготавливаем бананы.

Бананы слегка промываем под проточной теплой водой и выкладываем на разделочную доску. Ножом делаем небольшой надрез с одного края, а затем удаляем кожуру. Саму мякоть фруктов измельчаем кружочками или полумесяцем и перемещаем в свободную тарелку.
Шаг 5: готовим творожно-банановую запеканку.

В миску с тестом выкладываем измельченные бананы, а также по желанию всыпаем молотую корицу. С помощью столовой ложки все тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
Дно и стенки глубокой формы для запекания смазываем небольшим кусочком сливочного масла. Далее выкладываем сюда творожно-банановую массу и обязательно разглаживаем ее поверхность с помощью столовой ложки или деревянной лопатки, чтобы пирог получился красивым.
Включаем духовку и разогреваем ее до температуры 180 градусов . Сразу же после этого ставим емкость на средний уровень и готовим запеканку на протяжении 50 минут . За это время пирог должен покрыться румяной золотистой корочкой, а также по консистенции стать твердым. В конце выключаем духовой шкаф, а форму достаем с помощью кухонных прихваток и отставляем в сторону. Запеканка должна остыть практически до комнатной температуры.
Шаг 6: подаем творожно-банановую запеканку.

Когда творожно-банановая запеканка остынет, перекладываем ее на специальную большую тарелку и, воспользовавшись ножом, нарезаем порционными кусочками. Подаем такой вкусный и ароматный пирог к десертному столу вместе с чаем, кофе и другими напитками для детей, например, компотом или сладким соком. По желанию блюдо можно полить сливками или сметанкой.
Приятного всем аппетита!

Вместо зернистого творога можно взять детскую сырковую массу. В таком варианте можно не перетирать компонент подручным инвентарем, а сразу добавлять в тесто;

Помимо банана, в творожную массу можно добавить яблоко, грушу и другие фрукты, а также ягоды на ваш вкус. Кроме этого, запеканка отлично сочетается с различными сухофруктами и цукатами. В таком случае обязательно замачиваем тот же изюм или курагу в горячей воде, чтобы они разбухли, а через 10–15 минут сливаем жидкость и еще несколько раз промываем под краном. Перед тем, как добавлять сухофрукты в тесто, обязательно вытираем их насухо кухонными бумажными полотенцами;

Для приготовления красивой пышной запеканки обязательно используйте пшеничную муку высшего сорта, тонкого помола и торговой марки, которую вы обычно берете.

Переступив порог взрослой жизни, мы часто вспоминаем детство. Творожная запеканка с бананом — это как раз блюдо родом из детства. Приготовить его можно в диетическом варианте, что очень выгодно для тех, кто следит за своим весом. Разнообразие рецептов этого лакомства вас приятно удивит. Таким десертом с удовольствием будут смаковать все — и младший домочадец, и глава семейства.

Все, что знают двое, знает весь мир

Запеканка творожная с бананом в духовке — сытное блюдо, лакомство, изысканный десерт. До бесконечности можно перечислять прелести этого простого блюда. Если вы никогда не готовили запеканку, многое потеряли. Пусть справедливость восторжествует, и ваши домочадцы отведут душу, попробовав такую выпечку. Нежная и сочная текстура банана в сочетании с зернистым жирным творогом принесет небывалое гастрономическое удовольствие и вознесет вас до небес.

Начинающие кулинары нуждаются в поддержке опытных хозяек. Давайте побудем их наставниками и для начала раскроем парочку сокровенных кулинарных секретов:

  • творожная запеканка с манкой и бананом получится мягче, если крупу предварительно развести в теплом молоке;
  • вкус банана беспроигрышно подчеркнут соцветия гвоздики и щепотка молотой корицы;
  • чтобы творожно-фруктовое тесто получилось однородным, используемые ингредиенты должны иметь одинаковую температуру;
  • уберечь запеканку от пригорания поможет емкость с водой: достаточно поставить ее на решетку;
  • готовая запеканка должна быть сухой, а проверить это просто с помощью зубочистки или шпажки;
  • вымешивая тесто, деревянной лопаткой нужно двигаться в одном направлении и только снизу вверх;
  • вкус запеканки из творога и банана можно дополнить вишней, яблоками;
  • очень вкусным получится десерт с ромом, в алкоголе фрукты слегка бланшируют;
  • украшать выпечку можно сиропом, глазурью, сахарной пудрой, кусочками фруктов.

Такого вы еще не пробовали! Вкус, аромат, мягкость и сочность выпечки вас настолько удивят, что вы вряд ли сможете отказать себе в удовольствии приготовить эту запеканку еще раз. Секрет ее приготовления кроется в качественных и свежих продуктах.

Состав:

  • 0,3 кг творога;
  • 2 яйца;
  • 1-2 банана;
  • 2 ст. л. муки;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 2 ст. л. сахарного песка.

Приготовление:

  • Проверим по списку наличие всех продуктов. Помните маленькую хитрость? Они должны иметь одинаковую температуру.

  • Добавим к нему яйца и хорошенько взобьем эту массу.
  • Можно упростить себе задачу и воспользоваться блендером.

  • Затем в игру вступает сметана. Совет: лучше выбрать жирный продукт.

  • Еще раз хорошенько вымешаем творожное тесто и займемся бананом.
  • Половину банана нарежем кусочками, вторую часть его измельчим на терке.

  • Добавим банановое пюре в тесто и еще раз все хорошенько перемешаем.

  • Возьмем любую форму для выпекания и тщательно промаслим ее бортики и дно.

  • Проявим фантазию и украсим сверху нашу запеканку. Из банана давайте выложим цветочки.

  • Отправим запеканку в духовой шкаф на 45 минут.
  • Совет: чтобы выпечка пропеклась равномерно, температурный порог должен составлять 160-170°.

Абсолютно аналогично готовится творожная запеканка с бананом в мультиварке. Только есть парочка нюансов:

  • время выпекания увеличится до 60-70 минут;
  • вынимать запеканку из контейнера нужно после остывания и с помощью чаши для приготовления блюд на пару;
  • если верхняя часть запеканки осталась белесой, переверните выпечку вверх дном.

Чем бы удивить гостей?

Сегодня у нас на десерт — творожная запеканка с бананом. Рецепт ее в духовке не так прост, как может показаться на первый взгляд. Тем более что мы добавим изюминку — вишни, которые приправим коньяком. А украшать такую выпечку будут ягоды «Фламбе».

Состав:

  • 500 г творога;
  • сливочное масло — 0,1 кг;
  • ½ ст. молока;
  • яйца — 4 шт.;
  • 200 г пудры сахарной;
  • 1 лимон;
  • по 4 ст. л. цукатов;
  • 150 мл коньяка;
  • 50 г шоколада;
  • 3 ст. л. манки.

Приготовление:

  1. Сразу скажем, что нам подойдут не все цукаты, а только бананы, курага и вишни.
  2. Фрукты для начала измельчим, кроме вишни, и выложим в глубокую емкость.
  3. Проведем небольшой эксперимент и нагреем коньяк до температурной отметки в 40°.
  4. Этим горючим зальем фрукты и оставим на полчаса.
  5. Вы заметите, что за это время курага существенно размягчится. Коньяк можно слить и утилизировать. Каким способом, решайте сами.
  6. Буквально 5-10 вишенок отложим в сторону. Их мы будем использовать в процессе украшения запеканки.
  7. Остальные кусочки фруктов панируем в манной крупе.
  8. Теперь ответственная часть работы: отделяем белковую массу от желтков.
  9. Охлажденные белки взобьем с сахарной пудрой до образования крутой пены.
  10. Совет: этот процесс станет легче, если добавить щепотку мелкозернистой соли.
  11. Молоко слегка нагреем и соединим его с манной крупой.
  12. Результат: крупа должна разбухнуть.
  13. Теперь маленькая хитрость: перед снятием с лимона цедры мы ошпарим его кипятком.
  14. Сразу же начнем натирать лимон на мелкой терке.
  15. Растопим на водяной бане или в СВЧ-печи сливочное масло.
  16. Творожную массу перетрем и соединим с яичными желтками.
  17. В эту же массу добавляем манную крупу, растопленное масло, цукаты и 1 ч. л. цитрусовой цедры.
  18. Все тщательно перемешаем.
  19. Теперь пришло время вводить белковую массу.
  20. Совет: вымешивать будем только деревянной лопаткой снизу вверх.
  21. Резкие движения ни к чему, иначе белок попросту осядет, и нужного эффекта мы не увидим.
  22. Теперь дело за малым: выпекаем до готовности наше лакомство.
  23. Для украшения нам понадобится растопленный шоколад. Можно и упростить задачу, просто натерев его на мелкой терке.
  24. А вот теперь изюминка нашего десерта. В сковороду положим небольшой кусочек масла, примерно 20 г.
  25. Добавим буквально 1 ст. л. сахарного песка.
  26. Возьмем оставшиеся вишни и все перемешаем.
  27. Берем 20 мл коньяка и выливаем в сковороду.
  28. Теперь устроим пожар и поджигаем коньяк.
  29. Зрелище просто завораживает. Коньяк быстро сгорит, а в результате мы получим заветные ягоды «Фламбе».

Запеканку из творога любят многие и знакомы с ней еще с детских лет.

Она содержит массу необходимых организму витаминов, минеральных веществ, и просто незаменима для тех, кто старается питаться правильно.

Добавив к нежной творожной массе бананы, можно получить еще более полезную запеканку, которая порадует своим необычным и приятным вкусом.

Творожная запеканка с бананом – общие принципы и способы приготовления

Основные составные запеканки – творог, яйца, бананы, манная крупа, мука. Чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо, выбираем только свежие и качественные продукты.

Творог должен быть жирным. Его перетирают, используя сито или мясорубку. Так он насыщается кислородом и значительно улучшает вкус готового блюда.

Мука должна быть высшего сорта, ее также просеивают через сито.

Если бананы выпекаются кусочками, выбираем недоспевшие плоды. Переспевшие будут уместны для измельчения в блендере и превращения в пюре.

Запеканка готовится в разогретой до 180 градусов духовке от 35 до 60 минут.

1. Творожная запеканка с бананом традиционная

Не самый простой рецепт приготовления вкусной и нежной творожной запеканки с бананом

Ингредиенты:

0,600 кг 5% творога.

Две ст. ложечки манной крупы.

Три ст. ложечки сахара.

Два куриных яйца.

Два непереспелых банана.

50 г масла сливочного вологодского.

Полстакана молока.

Небольшая щепотка ванилина.

Для заливки:

0,100 кг сметана 20%

Одно яйцо.

Ст. ложечка сахара.

Способ готовки:

Творог тщательно перетираем ложкой через сито, чуть-чуть солим и всыпаем ванилин.

Молоко выливаем в емкость, нагреваем и тонкой струей высыпаем манную крупу, помешивая, чтобы не было комочков. Смесь не должна закипеть, она просто нагревается и настаивается 10 минут.

В мытых куриных яйцах разделяем белки и желтки. Размещаем их для дальнейшей обработки в разные емкости. Желтки добавляем в творог и тщательно перемешиваем.

Затем, не прекращая размешивания, вводим распаренную манную крупу и добавляем сахар.

Очищенные бананы режем небольшими кружочками и делим их пополам. Высыпаем в творожную массу.

Взбиваем белки. Для того чтобы процесс был эффективнее, добавляем щепотку соли. Белки добавляем в самом конце, понемногу перемешивая тесто снизу вверх деревянной ложкой или лопаткой.

Дно формы для запекания вручную обильно покрываем сливочным маслом и посыпаем измельченными ванильными сухарями. Вливаем ароматную смесь. Сверху запеканку равномерно поливаем заливкой. Чтобы ее приготовить, нужно смешать сметану с яйцом и сахаром.

Будущая запеканка отправляется в духовой шкаф минут на 40. Готовое творожное чудо с бананами нужно оставить в открытой духовке на 15 минут. Вынуть из формы, переместить на тарелку и подавать со сметаной или вареньем.

2. Творожная запеканка с бананом на воздушной бане

Приготовленная на воздушной бане запеканка – прекрасный десерт. Блюдо можно украсить клубничным вареньем и мятным листиком.

Ингредиенты:

0,400 кг 5% творога.

Две ст. л. крупы манной.

Три ст. л. светлого изюма и сахара.

Два яйца.

Два непереспелых банана.

50 грамм вологодского масла сливочного.

Полстакана молока.

100 грамм орехов грецких.

½ чайной ложечки ванильного сахара.

Способ готовки:

Творог перетираем, высыпаем сахар и яичные желтки, тщательно перемешиваем. В пиале с теплой воды распариваем изюм, а в кастрюле с горячим молоком – манную крупу.

Взбиваем белки вручную или миксером в крутую пену.

Добавляем в творожную массу распаренную крупу манную и ванильный сахар. Перемешиваем, чтобы получить однородную массу.

Изюм вынимаем из воды, немного встряхиваем, обваливаем в сухой манке и добавляем в запеканку.

Сверху выкладываем порезанные полукольцами бананы, высыпаем взбитые пышные белки, и снова осторожно перемешиваем, используя деревянную лопатку.

Дно формочек для запекания натираем маслом и покрываем измельченными грецкими орехами, перемешанными с чайной ложкой манной крупы. Чтобы обсыпка была ароматнее, орехи можно немного обжарить.

Перекладываем наш полуфабрикат в небольшие керамические формочки и ставим в глубокий противень, наполовину заполненный водой. Отправляем в духовку на 40 минут.

3. Творожная запеканка с бананом и цукатами

Десерт с легким ароматом коньяка и вкусом шоколада.

Ингредиенты:

0,500 кг жирного творога (18%).

0,100 кг вологодского сливочного масла.

Полстакана молока.

Четыре яйца.

0,200 кг пудры сахарной.

Один лимон с толстой кожей.

Три ст. ложечки крупы манной.

По 4 ст. ложечки цукатов вишни, кураги, банана.

150 г коньяка.

50 г черного шоколада.

Способ готовки:

Бананы и курагу порезать мелкими кубиками и пересыпать в стеклянную емкость. Добавить вишню.

Подогреть коньяк до 40 градусов и залить фрукты. Когда через 30 минут цукаты размякнут, алкогольный напиток нужно слить. Обкатать мокрые фрукты в манной крупе. Несколько вишен отложить для украшения готовой запеканки.

Разделить желтки и белки яиц. Взбить до крутой пены белки, добавляя постепенно сахарную пудру.

Манную крупу запарить в молоке.

Лимон обдать кипятком, снять цедру при помощи самой мелкой терки.

Сливочное масло положить в небольшую стеклянную емкость и растопить.

Протертый творог соединить с желтками, добавить две ложки распаренной манки.

Влить тоненькой струйкой растопленное масло, смесь хорошо вымешать. Добавить в будущую запеканку цукаты, перемешать. Всыпать ложку цедры лимона.

Творожное тесто соединить с взбитыми пышными белками и переместить в форму, заранее промасленную и присыпанную сухарями. Выпекать 40 минут.

Вынимаем готовую запеканку и даем остыть.

Готовим шоколадную глазурь и фламбируем вишню.

На небольшую сковородку положить 20–25 граммов масла сливочного, посыпать столовой ложкой сахара, перемешать и высыпать вишни, размоченные в коньяке.

Залить 10–20 граммами коньяка и зажечь. Спирт сгорит, пламя погаснет, а на сковородке останется вишня «Фламбе», которую используем для украшения запеканки.

Шоколадная глазурь: в сотейнике смешать две столовые ложки молока свежего, по ложке сахара и масла. Добавить 50 граммов черного шоколада. Все подогреть (но не кипятить!), вымешивая в однородную массу.

На остывшую запеканку выложить глазурь и кухонным шпателем обмазать ее со всех сторон. Сверху украсить вишнями.

Готовую запеканку нужно оставить на 6 часов.

4. Творожная запеканка с бананом «Воздушная мечта»

Сахарная пудра делает тесто однородным, а запеканку – нежной и хрустящей.

Ингредиенты

Полтора стакана муки высшего сорта.

200 г жирного (до 25%) рассыпчатого творога.

200 г вологодского масла сливочного.

Стакан пудры сахарной.

Четыре белка и желтка.

Чайная ложечка эссенции со вкусом сливок.

Два банана.

Пакетик разрыхлителя для муки.

Способ готовки

Муку трижды просеять, высыпать пакетик разрыхлителя и эссенцию со вкусом сливок, перемешать.

Творог дважды пропустить через мясорубку.

Яичные белки поместить в холодильник для охлаждения.

Сливочное масло размягчить, смешать с сахарной пудрой и взбивать при помощи миксера до увеличения объема в два раза.

В масло поочередно добавляется один желток, по ложечке творога и муки. После ввода каждого ингредиента массу продолжаем взбивать. Постепенно нужно прибавить все желтки, творог и оставшуюся муку.

Взбить охлажденные белки и добавить в основное тесто. Вымешивать, пока оно не станет похожим на крем или на очень густую сметану.

Бананы нарезать полукольцами, обвалять в сахарной пудре, высыпать в творожное тесто и очень аккуратно перемешать.

Металлическую форму тщательно смазать маслом и посыпать несладкими сухарями. Вылить массу и выпекать приблизительно 25 минут.

Запеканка в духовке может увеличиться в два раза, поэтому форму наполняем тестом наполовину.

5. Творожная запеканка с бананом «Диетическая»

Прекрасный вариант для любителей запеканок, желающих досыта насладиться блюдом и не прибавить ни грамма веса.

Ингредиенты

По полстакана кефира и крупы манной.

0,200 кг 2% творога рассыпчатого.

0,100 кг масла вологодского.

0,250 кг сахара.

По два банана и яйца.

Способ готовки

В отдельной емкости соединить манную крупу с кефиром, хорошенько вымешать и оставить на два часа.

Сливочное масло перетереть с сахаром, добавить яйца и творог, и при помощи блендера добиться однородной массы.

Влить разбухшую в кефире манную крупу и перемешать.

Бананы порезать кольцами и высыпать в наш полуфабрикат. Осторожно размешать.

Огнеупорную форму обильно промаслить, посыпать сухой манной крупой и залить творожно-банановой смесью.

Выпекать приблизительно 35 минут. Охладить готовое блюдо и съесть со сметаной, запивая чаем или молоком.

6. Творожная запеканка с бананом, корицей и гвоздикой

Ингредиенты

Два небольших банана.

0,400 кг творога 5%.

Четыре яйца.

0,300 кг сухарей сдобных.

2 г гвоздички и 10 – корицы

По две ст. ложечки вологодского масла, грецких орехов и меда.

Способ приготовления

Очищенные бананы разрезаем на три части и при помощи блендера превращаем в пюре.

Раскрошенные сухари поджариваем на сливочном масле до зарумянивания. Даем им немного остыть, добавляем в емкость с перетертым творогом.

Туда же вбиваем яйца, засыпаем банановое пюре, корицу и гвоздику. Все аккуратно перемешиваем.

Выпекаем в духовке на покрытой пергаментом металлической форме приблизительно минут 40.

Охлажденную запеканку выкладываем на большую миску. Толченые орехи соединяем с медом и поливаем запеканку. Если творожно-банановое блюдо готовится в летнюю пору, то его можно украсить свежей ароматной клубникой или вишней.

7. Творожная запеканка с бананом «Для друзей»

Готовое блюдо содержит много сахара и жира. Благодаря этому оно вкусное, аппетитное и достойно украсит чаепитие небольшой компании друзей.

Ингредиенты

Два небольших банана.

Горсть светлого изюма.

0,500 кг жирного творога.

Пять яичных желтков и белков.

7 ст. ложечек сахара.

Пакетик сахара ванильного.

По две ст. ложечки с горкой сметаны и крахмала картофельного.

Способ приготовления

Замачиваем изюм в теплой воде.

Емкость с яичными белками помещаем в холодильник.

Творог взбиваем в блендере до однородной массы.

Разрезанные на три части бананы бросаем к творогу и снова включаем блендер.

Добавляем в смесь желтки, сахар обычный и ванильный, сметану, крахмал, изюм.

Потихоньку на небольшой скорости блендера все взбиваем. Отставляем на несколько минут.

Вынимаем охлажденные белки и также взбиваем их до загустения. Затем неспешно высыпаем в сырно-фруктовую массу и вымешиваем снизу вверх.

Металлическую форму, смазанную маргарином, заполняем на 2/3, и отправляем в духовой шкаф. Когда запеканка полностью пропечется, духовку выключаем, дверцу открываем и не трогаем блюдо 15 минут. Потом ароматную выпечку нужно аккуратно переместить на тарелку, разделить на порции и съесть, приправив сметаной или любимым вареньем.

8. Творожная запеканка с бананом и какао

Блюдо с шоколадным ароматом и пикантным вкусом не может не понравиться

Ингредиенты

Для бананового слоя

Четыре небольшие бананы.

Пакетик сахара ванильного.

По четыре ст. л. порошка какао и коричневого сахара.

Три ст. л. крупы манной.

Два куриных яйца.

Для слоя творожного

0,500 кг жирного творога.

Цедра половинки лимона.

6 ст. ложечек сахара.

Способ готовки

Запеканка состоит их двух слоев. Сначала приготовим первый – бананово-шоколадную смесь.

Очищенные бананы нарезаем тонкими колечками и отправляем в блендер. Насыпаем сверху какао, сахар ванильный и коричневый, манную крупу. Вбиваем яйца и начинаем процесс измельчения и смешивания. Он длится не менее пяти минут.

Однородную шоколадно-банановую массу, не содержащую ни комочков, ни крупинок, переливаем на металлическую форму. Она выложена промасленным пергаментом.

Приступаем к подготовке творожного слоя.

Засыпаем в блендер творог, сахар, цедру лимона и яйца. Процесс смешивания длится минут десять.

Творожную смесь наливаем поверх бананового слоя очень внимательно и осторожно, не допустив перемешивания.

Выпекаем в духовке обычным способом около часа.

Творожная запеканка с бананом – хитрости и полезные советы

  • Чтобы получить нежное тесто без комочков, продукты, которые используются в приготовлении блюда, должны быть комнатной температуры.
  • При взбивании все ингредиенты мешаем в одну сторону.
  • Если верх запеканки уже начинает припекаться, а середина еще полусырая, прикрываем ее пергаментом или фольгой.
  • Чтобы низ не подгорел, можно поставить под форму с тестом емкость с водой.
  • Налить равномерно заливку на поверхность запеканки поможет нож с широким лезвием. Выливая на него жидкость, плавно перемещая над выложенным тестом запросто можно получить однородный идеальный слой.
  • Готовность запеканки проверяем деревянной зубочисткой в самом толстом месте – в центре. Если она сухая – блюдо готово.

Творожно-банановая запеканка — фруктовая вариация традиционной запеканки с творогом, историю появления которой связывают с французской кухней. Так один из поваров смешал все, что осталось от завтрака, и поставил полученную массу в печь. В нашей стране готовить запеканку стали только в 18 веке, переняв рецепт у европейцев. С тех пор, редко какой детский полдник обходится без этого вкусного, полезного и быстрого в приготовлении блюда.

Польза запеканки основана на большом количестве творога в блюде — продукта, богатого кальцием, белками, железом и витаминами В2, А, D. Творог легок в усвоении, содержит мало жиров и незаменим в здоровом рационе благодаря своему позитивному влиянию на сердечнососудистую, костную, иммунную системы. Обезжиренный творог примерно на 17% состоит из белка, за счет чего запеканки хорошо использовать в диетическом питании.

Калорийность 100 г блюда при твороге 1%-ной жирности — всего 106 ккал, однако, полноценная диетическая творожная запеканка ограничивает использование в рецепте муки и сахара (до 1 столовой ложки).

Нюансы приготовления

  • Возьмите свежий творог с кислинкой. Вкус блюда будет выразительнее и ярче. Излишне пресный вкус творога можно улучшить, если добавить в массу 2 столовые ложки сметаны.
  • Готовьте с манной крупой. Так блюдо получается сочным и дольше сохраняет форму. Чтобы не замачивать крупу для набухания, можно добавить в рецепт творожной запеканки с бананом и манкой густую молочную манную кашу.
  • Перетрите творог через сито. Это необходимо, чтобы десерт не стал «резиновым» из-за творожных комочков. Кулинары считают, что аналогичного эффекта однородной
  • Не жалейте яиц. Оптимальная пропорция вкусной запеканки — 1 яйцо на 200 г творожной массы.
  • Не переборщите с сахаром. От сахара в блюде во многом зависит цвет корочки. Если в запеканке сахарного песка с избытком, корочка может приобрести неаппетитный коричневый цвет.
  • Не заполняйте форму полностью. В процессе запекания в духовке тесто имеет свойство подниматься на 2-3 см. Также кулинары не рекомендуют делать слой творожно-банановой массы меньше 2 см, иначе запеканка превратится в плоский блин.

Классические рецепты

В духовке

Традиционный рецепт запеканки из творога с бананом позволяет приготовить нежное блюдо, по консистенции похожее на воздушный пудинг. Подобную запеканку-суфле часто подают в детских садах, заменяя бананы другими свежими фруктами или сухофруктами. Присутствие манной крупы в рецепте уплотнит основу блюда, если творог жидкий, однако, чтобы блюдо получилось однородным и без нее, можно заменить крупу 2 столовыми ложками муки.

Вам понадобятся:

  • творог мягкий, мелкозернистый — 0,5 кг;
  • бананы — 2 штуки;
  • ванилин — щепотка;
  • яйца — 3 шт.;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • молоко — полстакана;
  • сливочное масло — 70 г.

Приготовление

  1. Залейте манку 0,5 стаканом горячей воды и дайте ей набухнуть около получаса.
  2. Яйца взбейте с ванилином и сахаром до пены.
  3. В полученную массу добавьте творог, молоко, мягкое сливочное масло, яичную смесь и взбухшую манку. Перемешайте до однородности.
  4. Бананы некрупно нарежьте кружочками и добавьте в тесто.
  5. Смазанную форму залейте творожно-банановой смесью и готовьте в духовке в пределах 180-200° С 50 минут.

Если в рецепте творожной запеканки с бананом в духовке использовать рассыпчатый творог, к ингредиентам необходимо добавить еще 50 мл кефира или молока. Смешивать тесто можно при помощи блендера — прибор сделает его однородным быстрее и качественнее. Также в блендере до кашеобразного состояния можно измельчить и бананы, что привнесет в блюдо нежный фруктовый оттенок. Подавать запеканку хорошо со сметаной к горячему шоколаду, кофе или крепкому чаю.

В мультиварке

Творожная запеканка с бананом в мультиварке благодаря присутствию в рецепте кефира получается очень пышной и нежной, что особенно нравится детям. Также вкусна будет творожная запеканка с киви и бананом, с бананом и яблоком, сушеной клюквой, вишней. Кроме ванилина, в блюдо хорошо добавить мускатный орех, цедру цитрусовых, имбирь или ликер (для взрослых).

Вам понадобятся:

  • творог — 0,5 кг;
  • яйца — 5 шт.;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • ванилин — щепоть;
  • кефир — 1 стакан;
  • манка — полстакана;
  • сахар — полстакана;
  • сухофрукты — 2-3 горсти;
  • бананы — 2 шт.

Приготовление

  1. Замочите в кефире манку на 30 минут.
  2. От белков отделите яичные желтки и смешайте их до однородности с творогом и разрыхлителем.
  3. Белки взбивайте миксером 4 минуты. Всыпьте в массу ванилин, сахар и продолжайте взбивать 2 минуты.
  4. Желтки с творогом тщательно перемешайте со взбухшей манкой. На полученную массу выложите воздушные белки, в которые, загребая с краев, вмешайте всю желтковую смесь, пока тесто не приобретет однородность.
  5. В смазанную чашу выложите посыпанное сухофруктами и измельченными бананами тесто. В режиме «Выпечка» готовьте блюдо 45 минут.

В качестве сухофруктов в рецепте можно использовать изюм, финики, курагу, чернослив и измельченные орехи — так творожно-банановая запеканка в мультиварке обогатится витаминами и станет еще полезнее. Важно: по завершении программы оставьте запеканку на четверть часа в режиме подогрева, после чего блюдо хорошо поднимется и станет воздушным. В режиме «Мультиповар» готовьте запеканку при температуре не более 130° С.

Чтобы вытащить запеканку из мультиварки, не повредив покрытие, возьмите тарелку чуть меньшего размера и опустите в чашу. Далее, придерживая дно тарелки, переверните чашу. Если ее поверхность была хорошо смазана маслом, блюдо удастся достать целым.

Оригинальные рецепты

Творожно-банановый пирог в духовке готовится быстро и имеет нежный, тонкий вкус. В блюдо не запрещается добавить яблоки, киви, мак, какао. Сливочное масло в рецепте можно заменить маргарином: при этом вкусовые качества блюда существенно не пострадают. Некоторые хозяйки вместо муки берут за основу аналогичное количество печенья, смешанного с маслом.

Вам понадобятся:

  • сливочное масло — 100 г;
  • бананы — 3 штуки;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • яйца — 3 шт.;
  • творог — 0,5 кг;
  • мука — 1 стакан;
  • сахар — полстакана;
  • ванильный сахар — пару щепоток.

Приготовление

  1. Разотрите с сахаром прогретое сливочное масло. Добавьте яйцо и перемешайте.
  2. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем и добавьте в полученную массу.
  3. Вымесите тесто.
  4. Распределите его по дну смазанной формы, сделав невысокие бортики.
  5. Для начинки творог, яйца взбейте блендером. Добавьте ванильный сахар. Бананы нарежьте тонкими ломтиками и осторожно смешайте с творогом.
  6. Начинку выложите поверх теста.
  7. Выпекайте полчаса в разогретой до 200° С духовке.

Готовое блюдо хорошо обсыпать сахарной пудрой. Чтобы приготовить творожный пирог с бананами в мультиварке, выберите режим «Выпечка» и запекайте творожную массу 50 минут. После ее готовности не открывайте крышку мультиварки еще полчаса для того, чтобы блюдо не осело.

При приготовлении творожно-банановой запеканки в духовке воздержитесь от использования перезревших фруктов. Если не удалить с бананов лишнюю жидкость (к примеру, запеканием на гриле), блюдо станет непропеченным и вязким.

Творожный кекс с бананами

Главное отличие кекса от банановой запеканки с творогом в том, что для его приготовления требуется сделать бисквитное тесто. Творожный кекс получается чуть суше запеканки и лучше держит форму. Хозяйки рекомендуют приготовить блюдо за день до прихода гостей — завернутый в фольгу и оставленный «дозревать» кекс станет еще вкуснее и мягче.

Вам понадобятся:

  • банан — 1 шт.;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • сахар — 1 стакан;
  • изюм — щепотка;
  • яйца — 4 штуки;
  • сливочное масло — 150 г;
  • творог — 250 г;
  • мука — 300 г;
  • ванилин.

Приготовление

  1. Нетвердое сливочное масло и сахар взбейте вилкой, постепенно добавляя в смесь яйца и ванилин.
  2. К полученной массе добавьте творог, взбейте миксером. Всыпьте изюм и перемешайте ложкой.
  3. Добавьте в смесь разрыхлитель и муку. Перемешайте тесто до однородности.
  4. Банан некрупно нарежьте на кружочки.
  5. В смазанную форму для кекса выложите тесто, украшенное бананами. Готовьте блюдо в духовке при температуре 200° С 40 минут.

Сделать изюм сочнее можно, замочив его на 15 минут в горячей воде либо слегка обжарив на сливочном масле. Чтобы кекс-запеканка хорошо поднялась, важно брать муку высшего сорта и просеивать ее перед приготовлением не менее 3 раз. Творог хорошо протереть через сито либо для перемешивания массы использовать стационарный блендер.

Запеканка с бананом и творогом — сытный десерт, который заставит уплетать творог за обе щеки самых привередливых сладкоежек. А еще — широкое поле деятельности для кулинарных фантазий хозяйки, которая легко и быстро подаст к вечернему чаю вкусный шедевр. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с бананом рецепт

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Самый лучший способ перевести переспевшие, начавшие темнеть и уже ставшие неаппетитными бананы — пустить их в ход при изготовлении десертов и выпечки. При термической обработке усиливается аромат тропического плода, а вкус становится еще слаще и концентрированнее. В связи с этим существенно сокращается порция сахара, а также отпадает необходимость в применении пряностей, ванили и прочих ароматизаторов. К тому же, банановое пюре прекрасно гармонирует со многими компонентами, раскрывая привычные и знакомые всем блюда с новой стороны. Один из удачных примеров — творожная запеканка с бананом.

Продукты для десерта используются простые, вполне доступные. Процесс приготовления тоже не требует особых усилий. Берем за основу базовое творожное тесто и всего лишь дополняем его бананами. Причем часть плодов разомнем в пюре, а другую оставим в виде небольших ломтиков, полученных нарезкой фрукта. В качестве загустителя вместо манки или муки применим кукурузный крахмал для получения максимально мягкой и приятной текстуры. Творожная запеканка с добавлением бананов становится еще нежнее, по консистенции напоминает суфле — воздушное и пышное. Это прекрасный завтрак или полдник для взрослых и детей.


Ингредиенты:

  • творог — 500 г;
  • бананы — 3 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • сметана 10-20% — 150 г;
  • сахар — 100 г;
  • крахмал кукурузный — 4 ст. ложки;
  • соль — щепоть.

к содержанию ↑

Творожная запеканка с бананом

Основа для творожной запеканки с бананом

  1. Творог и сметану для рецепта выбираем любой жирности. Выкладываем их в просторную емкость, добавляем яйца и сахар. Для баланса вкуса бросаем соль. Порция сахара зависит от степени зрелости бананов. Чем спелее и слаще плоды, тем меньше требуется сахарного песка.
  2. Для приготовления нежной и мягкой запеканки необходимо воспользоваться блендером. Прибор измельчит творог до гладкой консистенции, разобьет все комочки и крупинки. Работаем погружной насадкой до получения однородной пастообразной массы.
  3. Для рецепта выбираем зрелые бананы, у которых кожура начала темнеть — они более насыщенные по вкусу и аромату, чем зеленые, недоспевшие экземпляры. Два плода очищаем, разламываем на небольшие куски и загружаем к творожной основе. Еще раз пробиваем блендером. Масса получается достаточно жидкой.
  4. В роли загустителя подсыпаем кукурузный крахмал. При воздействии температуры он начнет «работать» и поможет творожному слою «схватиться». Размешиваем пока еще жидкое тесто.
  5. Оставшийся банан очищаем и нарезаем кусочками средних размеров, бросаем к общей массе и перемешиваем ложкой.
    к содержанию ↑

    Выпекание творожной запеканки с бананом

  6. Выкладываем тесто в форму, предварительно смазав дно и стенки небольшим количеством масла. В рецепте используется квадратная емкость 20х20 см.
  7. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем около 40-60 минут. Время выпекания зависит от размеров формы, толщины слоя и особенностей духовки.
  8. Десерт хорошо поднимается, но при остывании оседает, как и любая другая творожная запеканка. Остужаем в форме. Когда остынет — вынимаем, разрезаем на порции и приступаем к дегустации! Запеканка получилась вкусная, нежная, ароматная и в меру сладкая. Кусочки бананов интересно и привлекательно смотрятся в разрезе.

Приятного аппетита!

Рецепт кубинской банановой запеканки | Allrecipes

Рецепт кубинской банановой запеканки | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Cuban Banana Casserole

% Дневная норма *

Белки: 2 г 4 %

Углеводы: 41.8G 14%

Пищевые волокна: 3,3 г 13%

сахара: 29,8 г

жир: 16,7 г 26%

Насыщенный жир: 7,8 г 39%

Холестерин: 30,5 мг 10%

Витамин A IU: 415IU 8%

Ниацина эквиваленты: 1.1 мг 9%

Витамин B6: 0,4 мг 23%

Витамин C: 8 мг 13%

Folate: 20,2 мкг 5%

Кальций: 28,5 мг 3%

Железо: 0,7 мг. 4 %

магний: 36.6 мг 13 %

калий: 434,4 мг 12 %

натрий: 7,3 мг

тиамин: 0,1 мг 10 %

калории из жира: 150,7

калорий из жира: 150,7

Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям кубинской банановой запеканки

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили кубинскую банановую запеканку в избранное. Закройте это диалоговое окно.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

Рецепт южной запеканки с запеченным банановым пудингом

Рецепт южной запеченной запеканки с банановым пудингомЖизнь на юге означает, что банановый пудинг является частью наших корней. Это классика, которую любят все, и каждый ресторан имеет ее в своем десертном меню. Это просто легкий и фантастический десерт, который любят все. Есть несколько его версий, но мой любимый поворот — это восхитительный рецепт Южного запеченного бананового пудинга в запеканке .Его легко приготовить – как и оригинал, – но он теплый в стиле безе, увенчанный легкими запеченными краями. Это идеальный летний десерт на удачу или когда вам нужно больше вариантов для развлечения.

Я думаю, что всем больше всего нравится в банановом пудинге кремовая текстура в сочетании со сладким оттенком свежего банана. Добавление тепла от выпечки просто выводит его на новый уровень. Это идеальная еда для комфорта в десерте. Моим детям всегда нравился банановый пудинг, но этот еще более изысканный — он выглядит потрясающе, когда вынимаешь его из духовки.

Ищете другие варианты десертов для больших партий? My Boozy Strawberry Trifle состоит из слоев торта, клубники и сливок. Клубнично-банановый десертный салат с чизкейком — еще один фаворит для больших посиделок.

Как приготовить запеканку из запеченного бананового пудинга

Вы хотите приготовить эту запеканку прямо перед тем, как будете ее подавать. Поскольку вы используете свежие бананы и не хотите, чтобы они переворачивались, вам нужно сделать это непосредственно перед подачей на стол.Это гарантирует, что у вас будет самый свежий банановый пудинг, который вы можете приготовить! Бананы также будут выглядеть лучше — без потемнения.

Что подавать с запеченным банановым пудингом

Это настолько самостоятельный десерт, что к нему не нужно ничего другого обязательно. Однако можно добавить шарик ванильного мороженого. Это дало бы ему горячий-холодный контраст, который нравится некоторым людям. Я наслаждаюсь моим со свежим кофе на десерт.

В качестве основного блюда идеально подходит к любому барбекю или ужину в южном стиле.Его легко сочетать с бутербродами барбекю, жареным цыпленком — возможности безграничны.

Как хранить остатки бананового пудинга

После того, как вы насладитесь этим блюдом, я сомневаюсь, что у вас будут какие-то дополнения. Просто всем это очень нравится. Если у вас есть остатки, просто поместите всю закрытую кастрюлю в холодильник. Вы можете разогреть десерт в микроволновой печи в течение нескольких минут, чтобы снова подать к столу.

Запеченный банановый пудинг должен храниться в холодильнике 3-4 дня, после чего его можно использовать как остатки.Если поставить банановый пудинг в холодильник, он ускорит процесс подрумянивания, но все равно будет вкусным.

Что вам понадобится в продуктовом магазине:

  • Масло сливочное несоленое
  • Универсальная мука
  • Цельное молоко
  • Яйца (желтки и яичные белки)
  • Сахарный песок
  • Соль
  • Экстракт ванили
  • Спелые бананы
  • Крем Тартер

Пошаговые инструкции по приготовлению южной запеченной запеканки с банановым пудингом

Растопите сливочное масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавьте муку, пока она не растворится.

Медленно влейте молоко, взбивая. Добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и продолжайте варить до загустения.

Пудинг должен покрывать тыльную сторону ложки.

Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт, дайте постоять, пока вы нарезаете бананы и готовите форму для запекания. Добавьте яичные белки в миксер с винным камнем и взбивайте на высокой скорости до образования жестких пиков (около 7-10 минут).

Чтобы приготовить запеканку, начните с слоя пудинга, затем ванильных вафель, затем бананов.Повторяйте до полного.

Выложите взбитое безе поверх бананового пудинга. Выпекать в разогретой до 375 градусов духовке 10-15 минут, пока безе не подрумянится. Дать постоять 20 мин.

Выход: 9 порций

Слои печенья, банана и безе делают этот простой рецепт запеканки из запеченного бананового пудинга. Это новая версия классического южного десерта, идеально подходящая для удачи.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 15 минут

Дополнительное время 20 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

  • 1⁄4 пачки несоленого сливочного масла
  • Ванильные вафли
  • 1 столовая ложка + 1 чайная ложка универсальной муки
  • 1 чашка цельного молока
  • 2 желтка
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 4-5 спелых бананов
  • 2 яичных белка
  • 1/8 ч.л. Тартерный крем

Инструкции

  1. Растопите сливочное масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавьте муку, пока она не растворится.
  2. Медленно влейте молоко, взбивая. Добавьте сахар и соль.
  3. Доведите до кипения, уменьшите огонь и продолжайте варить, пока не загустеет. Пудинг должен покрывать тыльную сторону ложки.
  4. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт, дайте постоять, пока вы нарезаете бананы и готовите форму для запекания. Добавьте яичные белки с винным камнем в миксер и взбивайте на высокой скорости до образования жестких пиков (около 7-10 минут).
  5. Начните со слоя пудинга, затем ванильных вафель, затем бананов. Повторяйте до полного.
  6. Выложите взбитое безе поверх бананового пудинга.
  7. Выпекать в разогретой до 375 градусов духовке 10-15 минут, пока безе не подрумянится. Дать постоять 20 мин.

Примечания

Оборудование, которое вам понадобится: кастрюля с толстым дном, венчик, резиновая лопатка и форма для выпечки 8×8.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход:

9

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 219 Всего жиров: 5 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 50 мг Натрия: 71 мг Углеводов: 41 г Волокна: 2 г Сахаров: 33 г Белков: 3 г

**Питание рассчитывается третьей стороной. Фактические значения могут отличаться.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

 

 

 

Banana French Toast Bake Recipe by Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

  • ½ стакана масла (115 г)
  • ¾ стакана коричневого сахара (150 г)
  • 1 чайная ложка Cinnamon
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 5 бананов, нарезанный
  • 9 яйца
  • 8 яйца
  • ¾ чашка коричневого сахара (150 г)
  • 1 чайная ложка Cinnamon
  • ¼ чайная ложка Nutmeg
  • 2 чайных ложек ванильный экстракт
  • 1 чашка густых сливок (240 мл)
  • 1 чашка молока (240 мл)
  • 1 буханка французского хлеба, нарезанная кубиками 1 дюйм (2 1/2 см)
  • Калорийность 604
  • Жир 18 г
  • 71 г
  • Клетчатка 3 г
  • Сахар 42 г
  • Белок 15 г

Расчетные значения для одной порции.

  1. Разогрейте духовку до 350˚F (180˚C).
  2. На среднем огне растопить сливочное масло и смешать коричневый сахар, корицу и ваниль. Доведите до кипения и добавьте нарезанные бананы.
  3. В большой миске взбейте 8 яиц, коричневый сахар, корицу, мускатный орех, ваниль, густые сливки и молоко.
  4. Добавьте кубики французского хлеба и осторожно перемешайте, пока хлеб не впитает всю жидкость.
  5. Выложите хлеб в смазанную маслом форму для выпечки размером 9×13 дюймов (23×33 см). Сверху полейте бананово-сахарной глазурью.
  6. Выпекайте в течение 45-50 минут до золотисто-коричневого цвета и легкой хрустящей корочки по краям и сверху. (Время и температура могут варьироваться в зависимости от духовки).
  7. Подавать с сахарной пудрой.
  8. Наслаждайтесь!

за 8 порций

  • ½ чашки масла (115 г)
  • ¾ Кубок коричневый сахар (150 г)
  • 1 чайная ложка Cinnamon
  • 1 чайной ложки ванильного экстракта
  • 5 бананов, нарезанный
  • 8 яйца
  • ¾ стакана коричневого сахара (150 г)
  • 1 ч. , Вырезать на 1 дюйм (2 1/2 см) кубики
  • Calor 604
  • Calor 32G
  • CARBS 71G
  • Fiber 3G
  • Сахар 3G
  • Сахар 42 г
  • Белок 15G
  • 5

    Расчетные значения на основе одного размера обслуживания.

    1. Разогрейте духовку до 350˚F (180˚C).
    2. На среднем огне растопить сливочное масло и смешать коричневый сахар, корицу и ваниль. Доведите до кипения и добавьте нарезанные бананы.
    3. В большой миске взбейте 8 яиц, коричневый сахар, корицу, мускатный орех, ваниль, густые сливки и молоко.
    4. Добавьте кубики французского хлеба и осторожно перемешайте, пока хлеб не впитает всю жидкость.
    5. Выложите хлеб в смазанную маслом форму для выпечки размером 9×13 дюймов (23×33 см). Сверху полейте бананово-сахарной глазурью.
    6. Выпекайте в течение 45-50 минут до золотисто-коричневого цвета и легкой хрустящей корочки по краям и сверху. (Время и температура могут варьироваться в зависимости от духовки).
    7. Подавать с сахарной пудрой.
    8. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться своим рецептом?

    Банановая запеканка для завтрака — Просто Стейси

    Эта банановая запеканка для завтрака () — идеальный рецепт сладкого завтрака или легкого десерта! Положите эти коричневые бананы, чтобы использовать их с остатками хлеба в этой запеканке с хлебным пудингом, которая будет готова через час.

    Обычно я предпочитаю пикантный завтрак, но иногда утром просто необходимо немного сладости. Войдите в запеканку для завтрака с банановым хлебом! Это похоже на хлебный пудинг, но его можно есть до полудня.

    Если вы похожи на меня, вы всегда покупаете свежие продукты только для того, чтобы никогда их не съесть. Как бы я ни старался, всегда получаю пару очень коричневых бананов. Это лучший рецепт их использования! И, как хлебный пудинг, это отличный способ использовать остатки почти черствого хлеба.

    Получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу

    Подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную электронную кулинарную книгу.

    Завтрак или десерт? Твой выбор! Я иду сюда с завтраком. Я одержим запеканками на завтрак по нескольким причинам. Во-первых, их так легко сделать с минимальной подготовительной работой и без присмотра за горячей плитой. Они также являются отличным способом использовать ваши остатки!

    Ингредиенты

    • Хлеб : Вам нужны толстые ломтики хлеба для этой запеканки на завтрак.Я использовал итальянский хлеб и булочки в прошлом, и оба работали отлично!
    • Бананы : Чем коричневее бананы, тем лучше они подходят для этого рецепта.
    • Яйца : Все скрепляется простой яичницей-болтуньей.
    • Сгущенное молоко : Молоко делает самую пышную яичницу-болтунью, но вы пробовали сгущенное молоко? Сделайте эту легкую запеканку наваристее сгущенным молоком.
    • Коричневый сахар : Я люблю дополнительное богатство коричневого сахара! Вы всегда можете сделать свой собственный с белым сахаром и патокой.
    • Топпинги : Я добавляю кленовый сироп или ванильный йогурт в эту запеканку для завтрака! Вы всегда можете смешать его с щепоткой корицы, взбитыми сливками или просто насладиться им. Это определенно достаточно декадентское само по себе или с гарниром.


    Этот пост содержит партнерские ссылки.

    Вам не нужно добавлять начинку, если вы этого не хотите. Я сбрызнула немного кленового сиропа (настоящая вещь — попробуйте Maple Lifestyle!) И добавила ложку ванильного йогурта сверху.

    Что я использовал для этого рецепта

    • Венчик : С помощью венчика или вилки взбейте яйца со сгущенным молоком и коричневым сахаром. Это помогает сочетать все идеально без комочков!
    • Миски для смешивания : Для этой запеканки с банановым хлебом вам понадобятся только 2 миски для смешивания.
    • Квадратная форма : Для этого рецепта запеканки я использую квадратную форму для запекания 9×9. Он достаточно большой, чтобы накормить семью, но не настолько большой, чтобы плавать в объедках.Если вам нужно удвоить рецепт, используйте блюдо Pyrex 9×13.

    Как сделать

    1. Сначала разогрейте духовку и обработайте форму для выпечки кулинарным спреем.
    2. Затем смешайте порванные кусочки хлеба и ломтики банана в большой миске.
    3. В другой миске взбейте яйца, сгущенное молоко, воду и коричневый сахар. Вылейте его на хлеб и бананы и перемешайте, пока все не будет покрыто.
    4. Наконец, вылейте смесь в подготовленную форму для выпечки и запекайте до золотисто-коричневого цвета сверху.Я люблю украшать свои кленовым сиропом или ванильным йогуртом!

    Можно ли заранее приготовить эту запеканку для завтрака?

    Абсолютно! Вы можете легко приготовить эту запеканку накануне вечером и просто проснуться и испечь ее рождественским утром.

    Все смешать и добавить в форму для запекания. За ночь хлеб впитает в себя еще больше вкуса! Затем просто дайте ему нагреться до комнатной температуры на столе, пока вы разогреваете духовку.

    Теперь вы можете провести утро с семьей, пока духовка сделает всю работу за час!

    Как хранить остатки

    Честно говоря, у нас редко бывает, что этой сладкой запеканки для завтрака хватает больше чем на день.Я обычно съедаю еще один кусочек после ужина — НАСТОЛЬКО вкусно.

    Эту запеканку можно хранить в холодильнике до 4 дней. Чтобы разогреть, просто разогрейте в микроволновой печи с 15-секундными интервалами или поместите в теплую духовку.

    Если вы хотите его заморозить, рекомендую сделать это перед выпечкой! Обязательно накройте его полиэтиленовой пленкой и фольгой для максимально плотного прилегания. Хранить в замороженном виде можно до 2 месяцев. Это идеально подходит для праздничного утра или гостей в последнюю минуту.

    Что подавать с этим

    Если вы планируете большой бранч, добавьте в меню эти кексы с чеддером и укропом.Они очень вкусные и отлично подходят для закусок!

    Нет более впечатляющего блюда на завтрак, чем лотарингский пирог с заварным кремом! Он наполнен вкусом бекона, сыра, сливок и яиц.

    Удвойте сладость рождественского утра с этой запеканкой для завтрака с гоголь-моголем! Это отличный завтрак без стресса, который очень богат гоголем-могольм и круассанами.

    Больше рецептов завтрака, которые вам понравятся

    У вас есть какие-нибудь вкусные рецепты запеканок на завтрак? Я всегда ищу больше рецептов, чтобы попробовать! Подпишитесь на меня в Instagram @simplystacieblog, на Facebook на Simply Stacie и на Pinterest @SimplyStacie и дайте мне знать, как вам понравился этот и другие мои рецепты!

    Выход: 6

    Время подготовки: 10 минут

    Время приготовления: 1 час

    Общее время: 1 час 10 минут

    Используйте свои коричневые бананы и остатки хлеба в этом рецепте завтрака, который понравится всем! Он собирается за 10 минут, выпекается 1 час, и это рецепт, который вы будете делать снова и снова.

    Ингредиенты

    • 7 чашек толстых ломтиков хлеба, нарезанных кубиками
    • 2 банана, очищенных и нарезанных
    • 3 яйца, взбитые
    • 1 банка (12 унций/354 мл) сгущенного молока
    • 1/4 стакана воды
    • 2/3 стакана коричневого сахара
    • Кленовый сироп и/или ванильный йогурт для начинки

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350F.Распылите на 9-дюймовую квадратную форму для выпечки кулинарный спрей.
    2. Положите кусочки хлеба и ломтики банана в большую миску. Отложите.
    3. В другой миске смешайте яйца, сгущенное молоко, воду и коричневый сахар. Вылейте на хлебную смесь и перемешайте, чтобы все кусочки хлеба были покрыты жидкой смесью.
    4. Вылить в подготовленную форму для выпечки. Выпекайте 60 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым. Полейте кленовым сиропом и/или ванильным йогуртом и подавайте.

    Примечания

    Раньше я использовал итальянский хлеб и булочки.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Пищевая ценность:
    Выход: 6 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калорийность: 326 Всего жиров: 5 г Насыщенных жиров: 2 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 98 мг Натрия: 311 мг Углеводов: 60 г Волокна: 2 г Сахаров: 33 г Белков: 11 г

    Пробовали этот рецепт?

    Поделись! Обязательно отметьте просто stacieblog или используйте хэштег #simplystacie!

    Французский тост с перевернутыми бананами

    Да, у нас последний обратный отсчет до Дня Благодарения, и да, это значит, что нам нужно поговорить о завтраке! Утром в День Благодарения очень важно плотно позавтракать, чтобы зарядиться энергией на весь день.Если у вас много помощников на кухне, убедитесь, что они тоже сыты.

    Вот тут-то и появляется этот эпический французский тост с бананом . Его очень легко приготовить, его можно приготовить накануне вечером, и он действительно имеет вкус бананов. Я взяла свой знаменитый французский тост с апельсиновой карамелью и орехами пекан и добавила клейкую карамельно-банановую нотку для позднего завтрака, который вам обязательно понравится. Это настолько хорошо, что вы могли бы добавить шарик мороженого и буквально съесть его как традиционный десерт из бананов.ПРОСТО ГОВОРЮ’.

    Приготовьте эту красивую сковороду за ночь и проснитесь готовыми к праздничному дню. Это касается утра Дня Благодарения, Рождества и всех праздников между ними. Это идеальное угощение для позднего завтрака на любой случай, а также его можно хранить в морозильной камере.

    Что такое «банановый фостер»?

    Бананы Фостер — это богатый десерт, в котором бананы готовятся в соусе из масла, коричневого сахара и корицы. Рестораны часто добавляют в смесь темный ром и банановый ликер и поджигают! Это подается с мороженым для действительно декадентского десерта.

    Мы берем те же вкусы (за вычетом выпивки) и превращаем их в невероятную запеканку с банановыми французскими тостами без молочных продуктов, которая имеет такой же липкий, восхитительный вкус карамели и банана.

    Ингредиенты для запекания французских тостов с бананами

    В этой легкой запеканке с банановыми французскими тостами используются очень простые ингредиенты, и это отличный способ использовать вчерашний хлеб, который у вас может быть завалялся. Вот все, что вам нужно для этого:

    • Для карамели: , чтобы получить эти вкусные карамелизированные бананы, вам понадобится коричневый сахар или кокосовый сахар, соленое масло, нарезанные орехи пекан, бананы и немного морской соли.
    • Для французских тостов: вам понадобятся яйца, молоко (я обычно использую ванильное несладкое миндальное молоко, чтобы оно не содержало молочных продуктов), больше коричневого сахара, корицу, ваниль и вчерашний французский или итальянский хлеб. Подробнее о хлебе ниже!
    • Для посыпки: Я люблю и очень рекомендую дополнительный коричневый сахар для посыпки сверху.
    • Для подачи: эта запеканка из французских тостов с бананами вкусна сама по себе, но еще лучше с ягодами, ломтиками свежего банана, сахарной пудрой или даже небольшим количеством кленового сиропа сверху.ЮМ.

    Какой хлеб лучше всего подходит для французских тостов?

    Хлеб, которому день или два, лучше всего использовать в этой запеканке для французских тостов, потому что он немного суше и предотвратит размокание французских тостов. Я предпочитаю французский или итальянский хлеб, потому что текстура хорошо держится.

    Как приготовить французские тосты без глютена

    Вы можете легко приготовить французские тосты с бананами без глютена, используя хлебец без глютена. Убедитесь, что он похож на итальянский или французский хлеб, чтобы текстура хорошо держалась.

    Выпечка французских тостов с бананами за 5 простых шагов

    1. Подготовьте сковороду. Начните с распыления антипригарного кулинарного спрея на форму для выпечки размером 13×9 дюймов или форму для запекания объемом 2 л.
    2. Приготовьте карамель. Затем смешайте растопленное масло и коричневый сахар в миске и вылейте в форму для запекания, равномерно распределяя по дну и бокам.
    3. Выложите слой французских тостов. Посыпьте нарезанные бананы и орехи пекан и равномерно разложите нарезанный кубиками хлеб поверх бананового слоя.
    4. Приготовьте яичную смесь. Взбейте яйца, молоко, коричневый сахар, ваниль и корицу и вылейте смесь на французские тосты. Убедитесь, что каждый кусочек хлеба хорошо покрыт! Накройте его и поставьте в холодильник на ночь или минимум на 4 часа, чтобы все вкусы смешались воедино.
    5. Выпечка и подача. Перед выпечкой посыпьте еще немного коричневого сахара, чтобы получилась вкусная сахарная корочка, а затем выпекайте, пока она не станет золотисто-коричневой. Перед подачей переверните каждый кусочек вверх дном, чтобы карамель, бананы и орехи пекан оказались сверху, а затем добавьте свои любимые начинки и наслаждайтесь!

    Сделать это раньше времени

    Как я уже говорил, этот французский тост можно приготовить накануне вечером! Просто соберите все это и храните в холодильнике до следующего утра.Это позволяет ароматам действительно впитываться в хлеб, и вы можете просто испечь его на следующее утро для идеального праздничного завтрака.

    Как хранить и замораживать банановую запеканку с тостами

    • Для хранения:  храните целиком французские тосты, накрытые, или кусочки выпечки в герметичных контейнерах в холодильнике до 3–4 дней. Просто разогрейте ломтики в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд.
    • Для заморозки:  сначала заверните отдельные ломтики (или все целиком) в пищевую пленку, затем в алюминиевую фольгу, а затем поместите французские тосты в пакет для морозильной камеры с застежкой.Когда вы будете готовы подать его, просто разморозьте ломтики или полностью запеките их в холодильнике на ночь, а затем разогрейте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 20 минут или до тех пор, пока они не прогреются.

    Больше рецептов поздних завтраков, идеально подходящих для праздников

    Получите все наши замечательные рецепты завтрака здесь и еще больше рецептов ко Дню Благодарения здесь!

    Надеюсь, вам понравится этот французский тост с перевернутыми бананами! Если вы сделаете это, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы я знал, как вам это понравилось.Наслаждайся, хо!

    Перевернутые бананы Foster French Toast Bake

    Время подготовки 4 часа 15 минут

    Общее время 5 часов 5 минут

    Удивительные перевернутые бананы украшают французские тосты с неотразимой карамельной прослойкой. Эта легкая запеканка из французских тостов с бананами имеет восхитительные оттенки коричневого сахара и корицы в каждом кусочке. Приготовьте его накануне вечером и насладитесь прекрасным праздничным бранчем!

    • Для карамели:
    • 2/3 кружка упакованный коричневый сахар (или кокосовый сахар)
    • 1/3 кружка соленое масло, растопленное (можно и несоленое!)
    • ½ чайная ложка морская соль
    • 1/3 кружка нарезанный пекан
    • 2-3 бананы, нарезанные
    • Для французских тостов:
    • 8 большие яйца
    • 2 ½ чашки ванильное несладкое миндальное молоко (или молоко на выбор)
    • 3 столовые ложки упакованный коричневый сахар
    • 1 столовая ложка Молотая корица
    • 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
    • 1 фунт / буханка однодневного французского или итальянского хлеба, нарезанного кубиками по 1 дюйм*
    • Для топпинга:
    • 1/4 кружка упакованный коричневый сахар (или кокосовый сахар) для посыпки
    • Для сервировки:
    • свежие ягоды
    • Дополнительные кусочки банана
    • Сахарная пудра
    • кленовый сироп
    1. Сбрызните форму для выпечки размером 13×9 дюймов или форму для запекания объемом 2 л антипригарным кулинарным спреем.

    2. Смешайте растопленное сливочное масло и коричневый сахар в средней миске, вылейте смесь в подготовленную форму для запекания, равномерно распределяя по бокам. Посыпать нарезанными бананами и нарезанными орехами пекан, чтобы они застыли в «карамельном» слое. Равномерно положите нарезанный кубиками хлеб на смесь орехов пекан.

    3. В большой миске взбейте яйца, миндальное молоко, коричневый сахар, корицу и ваниль.Вылейте яичную смесь на хлеб, убедившись, что каждый кубик пропитается. Если есть какие-то сухие кусочки, просто немного придавите их, чтобы немного впитать яичную смесь. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

    4. Когда будете готовы к выпечке: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Посыпьте хлеб 1/4 стакана коричневого сахара. Выпекайте в течение 50 минут-1 часа или пока верх французского тоста не станет красивым и золотисто-коричневым. Остудить в течение 10 минут, затем разрезать на 8 порций.

    5. При подаче на тарелку переверните каждый кусочек вверх дном, чтобы карамель и орехи пекан оказались сверху. Подавайте со свежими ягодами, йогуртом, сахарной пудрой или кленовым сиропом, но, честно говоря, это вкусно и так! Наслаждаться!

    Чтобы приготовить безглютеновую выпечку: используйте безглютеновый хлеб. Лучше всего, если он будет похож на итальянский или французский хлеб.

    Питание

    Количество порций: 8 порций

    Размер порции: 1 порция (из расчета на 8)

    Калории: 454 ккал

    Жиры: 17.3G

    насыщенный жир: 6,7 г

    углеводов: 63,9 г

    волокна: 4,1 г

    сахар: 30,8 г

    Белок: 12,4 г

    Рецепт: Моник Фольц // Амбициозная кухня | Фото: Eat Love Eats

    Рецепт запеканки с французскими тостами на завтрак

    Bananas Foster

    Пищевая ценность (на порцию)
    567 калорий
    21 г Жир
    82 г Углеводы
    14 г Белок
    Показать полную этикетку пищевой ценности Скрыть этикетку полного питания ×
    Пищевая ценность
    Количество порций: 6 до 8
    Количество на порцию
    Калорий 567
    % Дневная стоимость*
    21 г 27%
    Насыщенные жиры 11 г 53%
    251 мг 84%
    439 мг 19%
    82 г 30%
    Пищевые волокна 2 г 8%
    Всего сахара 50 г
    14 г
    Витамин С 3 мг 13%
    Кальций 165 мг 13%
    Железо 3 мг 16%
    Калий 345 мг 7%
    * % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Bananas Foster — эпический десерт из Нового Орлеана. Обычно подается с фламбе на столе и дополняется щедрой порцией мороженого. Это декадентское блюдо с богатым вкусом, которое обычно готовят для особых случаев. Но не беспокойтесь; мы создали версию запеканки с французскими тостами на завтрак, которую вы можете легко приготовить дома.

    Со всеми теми же удивительными вкусами традиционного изысканного десерта, но предназначенными для завтрака, эта запеканка является отличным вариантом для позднего завтрака на выходных или праздников. Просто соедините этот рецепт накануне вечером и поставьте его в духовку рождественским утром, и у вас будет вкусный и теплый завтрак, которым все будут наслаждаться, открывая подарки.

    Запеканка из жареного сладкого картофеля и бананов

    Запеканка из жареного сладкого картофеля и банана — прекрасная альтернатива традиционной запеканке из сладкого картофеля с маршмеллоу.Вы по-прежнему получаете сладкий, теплый и успокаивающий вкус классической запеканки из сладкого картофеля, но с небольшим количеством сахара и вредных жиров. Попробуйте этот рецепт здоровой осени и Дня Благодарения, а затем обязательно оставьте оценку и отзыв!

    Три кулинарных навыка, которые необходимо знать

    Для успеха рецепта узнайте, как:

    Кулинарные советы по приготовлению этой простой запеканки из сладкого картофеля

    При обжаривании сладкого картофеля мы рекомендуем выстилать противень фольгой или пергаментной бумагой для облегчения очистки.

    Наколите картофель перед приготовлением, чтобы сладкий картофель не взорвался в духовке!

    Смотреть это видео до ! Обжарить бананы с кожурой . Выбирайте бананы ярко-желтого цвета или в крапинку. Если у вас слишком спелые бананы, не обжаривайте их, а просто используйте как есть.

    Если вы готовите по этому рецепту блюдо на День Благодарения, сэкономьте время в духовке в День Благодарения, приготовив смесь из сладкого картофеля накануне (или даже за несколько дней!).Держите начинку из мюсли отдельно. Когда все будет готово к выпечке, доведите блюдо до комнатной температуры, посыпьте смесью мюсли и запеките. Если вы не доведете его до комнатной температуры, он будет готовиться дольше.

    У вас уже есть немного нашей домашней мюсли под рукой ? Вы можете использовать это вместо начинки! Добавляем его после запекания , чтобы не подгорело.

    Замена ингредиентов

    • Сладкий картофель : используйте любой сорт.
    • Кленовый сироп: заменитель меда, агавы или коричневого сахара.
    • Специя для тыквенного пирога: замените равными частями корицу или приготовьте собственную приправу для тыквенного пирога, смешав вместе корицу, имбирь, молотую гвоздику и мускатный орех.
    • Молоко/Альтернатива молока: используйте любой сорт — коровье, миндальное, кешью, конопляное, овсяное, рисовое, соевое и т. д. Узнайте в этой статье о различиях между разными видами молока: растительное молоко и коровье молоко.
    • Масло канолы: заменяет масло авокадо.Не заменяйте оливковым маслом, так как оно имеет сильный аромат. Не заменяйте растительным маслом, так как это не полезно для сердца.
    • Овес : используйте старомодный, плющеный или быстрый овес. Не используйте овсяные хлопья.
    • Кусочки пекана: замените нарезанные или нарезанные грецкие орехи, кешью, миндаль или фисташки.

    Варианты рецептов

    Не хотите добавлять мюсли? Без проблем! Эта запеканка из запеченного сладкого картофеля и бананов вкусна сама по себе или с поджаренными нарезанными орехами пекан.Приготовив пюре из жареных бананов и сладкого картофеля без мюсли, вы также сэкономите много места и времени в духовке!

    Если вы хотите приготовить запеканку из сладкого картофеля, бананов и апельсинового сока, замените кленовый сироп апельсиновым соком и не добавляйте молоко. Если смесь слишком густая, добавьте еще апельсинового сока.

    Рекомендации по оборудованию

    Этот рецепт не требует тонны модного оборудования. Однако вам понадобится кухонный комбайн или погружной блендер, чтобы смешать сладкий картофель и бананы.Ручной миксер также подойдет, но консистенция не будет такой гладкой. Вы также можете размять смесь толкушкой для картофеля; это также создаст более крупную текстуру.

    Полезная ли это запеканка из сладкого картофеля?

    Мы всегда призываем людей увеличить потребление фруктов и овощей. Этот рецепт запеканки из сладкого картофеля и бананов, безусловно, поможет вам в этом! Рекомендуемые ингредиенты в этом рецепте: сладкий картофель, бананы, овес и орехи пекан.

    Сладкий картофель

    Все сорта сладкого картофеля содержат фитохимические вещества, витамины, минералы и клетчатку для борьбы с болезнями.Сладкий картофель содержит натуральные сахара, которые усиливаются при обжаривании.

    Бананы

    Бананы содержат пребиотические волокна, витамины и минералы, важные для пищеварения, энергии и обмена веществ. Зеленоватые бананы твердые и содержат больше пребиотической клетчатки. Коричневатые бананы мягкие и содержат больше сахара, что делает их немного слаще. Приготовив запеканку из сладкого картофеля с бананами по этому рецепту, вы получите естественную сладость бананов, а также множество других важных питательных веществ!

    Овес

    Овес — хороший источник клетчатки и сложных углеводов.Клетчатка важна для пищеварения, сытости, стабильного уровня сахара в крови, хорошего холестерина и здоровых кишечных бактерий. Сложные углеводы важны для энергии и концентрации. (1, 2)

    Узнайте больше об овсе в этой статье: Различные виды овса: факты о пользе, советы по приготовлению и рецепты.

    Пекан

    Орехи всех видов содержат растительный белок, клетчатку и полезные жиры, которые помогут вам чувствовать себя сытым до следующего приема пищи. Орехи пекан являются отличным источником полезных для сердца мононенасыщенных жиров.

    Советы по подаче запеченного сладкого картофеля

    Подавайте эту жареную запеканку из сладкого картофеля и бананов вместе с пастой на День Благодарения. Или наслаждайтесь здоровым осенним десертом в любое время этой осенью. Остатки отлично подходят для завтрака!

    Хотите узнать больше о том, как создать красочное меню на День Благодарения? Прочтите эту статью!

    Рекомендации по хранению

    Храните остатки запеканки из сладкого картофеля в холодильнике до одной недели.Смесь мюсли потеряет часть своей хрустящей корочки, чем дольше она будет стоять, но вкус останется великолепным!

    Хотите больше ароматных сезонных рецептов?

    Взгляните на эти осенние фавориты!

    Яблочный хлеб с корицей

    Цельнозерновые тыквенные батончики

    Салат из мускатной тыквы и киноа

    Жареная цветная капуста с пряностями

    Запеканка из жареного сладкого картофеля и бананов

    Эта запеканка из жареного сладкого картофеля и бананов основана на натуральной сладости бананов и дополнена легким добавлением кленового сиропа.Это более здоровая версия запеканки из сладкого картофеля!

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 1 час 20 минут

    Общее время 1 час 30 минут

    Курс Сайд

    Американская кухня

    Сладкий картофель Банановая смесь
    • 2 ½ фунта сладкого картофеля
    • 2 неочищенных средних банана
    • 1-2 столовые ложки кленового сиропа
    • 1-2 чайные ложки приправы для тыквенного пирога
    • 2 столовые ложки молока или 1 по вкусу
    Топпинг для гранолы
    • 2 столовые ложки масла канолы
    • 1 столовая ложка кленового сиропа
    • ¼ чайной ложки приправы для тыквенного пирога
    • ½ чашки овсяных хлопьев Old Fashioned 0 3 8 1 чашка сырых овсяных хлопьев 8 1 чашка
      • Разогрейте духовку до 400°F.Несколько раз проколоть сладкий картофель вилкой и выложить на противень, застеленный фольгой. Запекайте сладкий картофель в течение 45 минут или почти до готовности. Добавьте неочищенные бананы и жарьте еще 10 минут.

      • Дайте бататам и бананам постоять при комнатной температуре, пока они не остынут достаточно, чтобы их можно было брать с собой.

      • Используя кухонный комбайн или ручной погружной блендер, сделайте пюре из сладкого картофеля, очищенных бананов, кленового сиропа и приправы для тыквенного пирога. Если смесь слишком густая, добавьте молоко или молочную альтернативу.Приправьте солью по вкусу. Переложить в кастрюлю объемом 1,5-2 литра. Используя шпатель, распределите, чтобы заполнить блюдо и обеспечить гладкую поверхность.

      • В средней миске смешайте масло, кленовый сироп и приправу для тыквенного пирога. Добавьте овсяные хлопья и кусочки пекана. Перемешайте. Равномерно посыпать смесью из сладкого картофеля.

      • Уменьшите температуру духовки до 375°F и выпекайте около 25 минут или пока гранола не станет золотисто-коричневой, а смесь сладкого картофеля не станет горячей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.