Бананово шоколадный пирог в духовке: 👌 Простой шоколадно-банановый пирог в духовке, рецепты с фото

Ингредиенты

бананы	2-3 шт
яйца	2 шт
сахар	140 г
ванильный экстракт	1 ч.л.
кефир	250 мл
сливочное масло (растопить)	110 г
мука	230 г
какао	20 г
разрыхлитель теста	10 г (2 ч. л.)
сливочное масло для смазывания формы
шоколад (для посыпки готового пирога)	20-30 г

Общая информация

Сложность

Кол-во порций

на форму диаметром 20 см

Видеорецепт

Форму застелить пергаментом и смазать мягким сливочным маслом.
Бананы очистить, разрезать вдоль пополам и выложить на дно формы.
Совет. Бананы можно запечь 10-15 минут в разогретой до 180ºC духовке.

Приготовить шоколадное тесто.
Сливочное масло растопить.
Яйца взбить с сахаром и ванильным экстрактом до пышности.

Вливаем кефир.
Перемешиваем.

Добавляем растопленное сливочное масло.

В муку добавляем:
какао
разрыхлитель теста
Перемешиваем муку с какао и разрыхлителем.

Просеиваем в тесто муку с какао. И перемешиваем.
Тесто готово.

Выливаем тесто в форму на бананы.
Разравниваем поверхность.

Выпекаем пирог в разогретой до 170 ºC духовке, около 60 минут, до сухой шпажки.

Горячий пирог переворачиваем на тарелку для подачи и посыпаем рубленым шоколадом.

Совет

Приятного Вам аппетита, и пусть Ваш Банановый Пирог будет самым вкусным и Шоколадным!
Ваша ОЛЕСЯ

Поделись рецептом с друзьями!

Шоколадно-банановый пирог в духовке рецепт с фото

Кулинарния » Выпечка » Пироги

Черкашина Юлия

Шоколадно-банановый пирог относится к простой выпечке на скорую руку. Умеренно сладкий, с отчетливо выраженным фруктовым послевкусием и терпкими нотками горьких какао-бобов. Оба главных ингредиента часто выступают в паре, давно зарекомендовав себя во всевозможных рецептах.

Тропический плод в выпечке проявляет себя уникальным вяжущим компонентом, позволяя снижать норму муки. А благодаря его природной сладости существенно сокращается и порция сахара. Также нет необходимости в дополнительной ароматизации пряностями или ванилью. Сочетание банана и шоколада гарантирует выразительный приятный шлейф, насыщенность вкуса.

Ингредиенты:

• бананы — 2 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• сахар — 80 г;
• мука — 150 г;
• соль — щепоть;
• черный шоколад — 90 г;
• растительное масло (рафинированное) — 100 мл;
• разрыхлитель теста — 1 ч. ложка с горкой;
• грецкие орехи — 50 г.

Для глазури:

• черный шоколад — 70 г;
• растительное масло — 1 ст. ложка.

Шоколадно-банановый пирог рецепт с фото

1. В чашку разбиваем яйца, добавляем сахар. Миксером на высоких оборотах взбиваем 2-3 минуты до пышности, объемной массы и растворения сахарных крупинок. Бросаем щепоть соли и добавляем растительное масло — берем строго рафинированное, без запаха и выраженного вкуса. Снова запускаем миксер, слегка взбиваем.
2. Шоколадную плитку раскалываем на маленькие части и ставим на «водяную баню». Отдаем предпочтение горькому шоколаду с высоким содержанием какао-бобов. Поддерживая невысокую температуру и размешивая массу, дожидаемся полного расплавления. Снимаем растопленный шоколад с плиты, остужаем.
3. Спелые мягкие бананы давим вилкой до кашеобразного состояния. Стараемся не оставлять крупных кусков.
4. Во взбитую массу вводим остывший расплавленный шоколад и банановое пюре. Перемешиваем лопаткой или ложкой до однородного окраса.
5. Соединяем муку и разрыхлитель. Просеиваем к шоколадно-банановой смеси в два-три подхода. Каждую порцию вмешиваем, не оставляя сухих комков. Масса загущается, становится похожей на тесто для кексов или маффинов.
6. Орехи рубим на кусочки среднего размера, добавляем в рабочую миску. Перемешиваем тесто.
7. Выкладываем шоколадную массу с орехами в форму диаметром 20 см. Ставим в прогретую до 180 градусов духовку.
8. Выпекаем шоколадно-банановый пирог около 30 минут. Готовность определяем деревянной шпажкой или зубочисткой — прокалываем центр выпечки, проверяем на сухость.
9. Для глазури шоколад ломаем на дольки, добавляем ложку рафинированного масла. Помешивая, растапливаем на «водяной бане».
10. Остывший пирог достаем из формы, покрываем шоколадным слоем.
11. Убираем в холодильник до застывания шоколада, либо сразу дегустируем!

Шоколадно-банановый пирог готов! Приятного чаепития!

Что вы думаете по поводу этого рецепта?

Бананово-шоколадный пирог – пошаговый рецепт с фотографиями

1. В стакан насыпаю растворимый кофе, заливаю его кипятком и перемешиваю, чтобы кофе полностью растворился.

Оставляю постоять до полного остывания.

После того, как кофе остынет, лучше его процедить через сито, чтобы в выпечку не попали твердые или нерастворившиеся частицы кофе.

2. В миску, в которой буду замешивать тесто, просеиваю муку и какао.

Добавляю к ним разрыхлитель, соду, соль и сахар.

Все тщательно перемешиваю.

3. В чашу блендера кладу очищенные и поломанные на мелкие кусочки бананы, добавляю к ним чуть больше половины остывшего кофе.

Все измельчаю блендером до получения пюреобразной массы.

Получившееся банановое пюре перекладываю в миску с сухой смесью.

Сюда же выливаю весь оставшийся кофе и необходимое по рецепту количество подсолнечного рафинированного масла.

Ложкой замешиваю тесто.

Оно должно быть однородным, без комочков, не крутое, текучее, почти как на оладьи.

4. Форму для приготовления пирога я застелила бумагой для выпечки и смазала их растительным маслом.

Форма у меня прямоугольная 17см*24см*5см (ш*д*г), по объему она соответствует круглой форме диаметром 24 см.

Перекладываю в нее подготовленное тесто.

Тесто стараюсь распределить по форме так, чтобы по краям его было больше, чем в середине, чтобы в духовке оно поднималось более-менее равномерно.

Форму с тестом ставлю в заранее разогретую до 180 градусов духовку и буду выпекать пирог до готовности.

Готовность проверяю деревянной палочкой.

Время выпечки зависит от духовки.

У меня духовка электрическая, режим верхний и нижний нагрев, в ней пять уровней.

Форму с тестом я ставлю на второй снизу уровень.

В моей духовке пирог обычно выпекается 55 минут.

5. Готовый пирог вынимаю из духовки, даю ему немного остыть, извлекаю из формы, переворачиваю, снимаю бумагу.

Кладу пирог на тарелку или разделочную доску и оставляю так до полного остывания.

Теперь коврижку можно сверху посыпать сахарной пудрой, нарезать на кусочки и с удовольствием пить с ней чай.

Но лично мне нравится другой вариант подачи.

Коврижку сахарной пудрой я не посыпаю.

Нарезаю ее на отдельные кусочки и делаю их с прослойкой, как пирожные.

В качестве прослойки можно использовать повидло, джем или варенье.

Я же делаю прослойку из фиников и орехов.

На мой взгляд получается очень удачное сочетание вкусов.

6. Финики у меня мягкие, поэтому я их заранее не замачиваю в горячей воде.

Освобождаю финики от косточки, мелко их нарезаю и кладу в чашу блендера.

Добавляю к ним охлажденную кипяченую воду и измельчаю до получения более-менее однородной массы.

Каждый кусочек пирога разрезаю параллельно основанию на две или три части.

Каждую часть промазываю финиковой пастой.

Сверху на пасту выкладываю орехи.

Я их предварительно подсушила и измельчила на мелкой терке.

Затем эти части накладываю друг на друга, и получается вкуснота к чаю, внешне напоминающая пирожное.

Готовит Наташа: бананово-шоколадный пирог за 10 минут

Этот рецепт проверен и одобрен редакцией Обед.IRK.ru. Нежный, влажный, сочный… Съедается незаметно. А это мы его еще горячим не пробовали!

Переспелые бананы, которые никто не хочет есть – моя домашняя карма. Не важно, сколько я куплю: десять или три – все равно несколько останется. Их, конечно, можно нарезать, отправить в морозильную камеру и потом взбить с молоком. Но когда фруктов накапливается на тонну молочных коктейлей, прибегаем к более радикальным методам.

Рецепт ниже — настоящая находка-десятиминутка. Пирог получается похожим на брауни, таким же сочным внутри, но в приготовлении попроще. Еще давайте сварим к нему лимонный крем. Сочетание сладости банана, шоколадных ноток и лимонной кислинки – и дегустаторы в вашей власти. Смотрят с верностью и обожанием.

Бананово-шоколадный пирог с лимонным кремом

Для теста:

— бананы – 3 штуки;
— мука – 1 стакан;
— сахар – 1 стакан;
— яйцо – 2 штуки;
— сода – 1 чайная ложка;
— растительное масло – 1/2 стакана;
— какао – 80 граммов;
— сметана (сливки) 10-15% – 1/2 стакана;
— ром (коньяк) — по желанию – 50 граммов;
— ванильный экстракт (по желанию).

Для лимонного крема:

— лимон – 2 штуки;
— желток – 4 штуки;
— сахар – 3 столовых ложки;
— цедра одного лимона;
— сливочное масло – 50 граммов.

Сначала смешаем сухие продукты: муку, сахар, какао и соду. Добавим все остальное для теста, в том числе порезанные бананы.

Перемешаем миксером без особого упорства. Так вкусно, когда ешь пирог, и тебе попадется кусочек фрукта! Выливаем в предварительно смазанную форму и ставим в духовку на 30-40 минут.

Достаем и переворачиваем на что-нибудь плоское. Тогда пирог получится ровным. Когда остынет, заверните в пищевую пленку и забудьте хотя бы на час. Тогда потрясающий, влажный внутри шоколадный десерт съедят с той же быстротой, с которой мы его готовили. Проверено на дегустационных редакционных девочках.

Крем к пирогу – приятное цитрусовое дополнение. Без него можно обойтись, но с ним блюдо вызывает особый восторг.

Выжимаем сок двух лимонов, предварительно сняв цедру с одного из них. Помним, что нам нужна только желтая кожица, белая пленка под ней горчит. Добавляем порезанное кусочками масло, перемешиваем полученную смесь. Соединяем желтки, сахар, сок и цедру. Ставим на средний огонь, постоянно помешиваем. Минут пять – и жидкость загустеет.

Снимаем с плиты, процеживаем через сито (избавляемся от цедры) и добиваемся идеальной кремовой консистенции. Конец рецепта. Лимонный крем готовится быстро, а хранится долго. Если поставить в холодильник, можно есть неделю. Он станет густым, похожим на джем. Можно есть его и без пирога, ложечкой. Или намазывать поверх тоста. Пусть вам будет вкусно в любом случае!

Не проходите мимо рецепта теплого грушевого тарта от Наташи!

Загляните и в статью о двух изумительных шарлотках.

Все статьи нашего кулинара вы найдете в рубрике «Рецепты».

Бананово шоколадный кекс, пошаговые рецепты с фото в духовке

Содержание статьи:

Бананово шоколадный кекс выглядит очень просто, но отличается изысканным вкусом и нестандартным ароматом. Благодаря натуральным компонентам он относится к категории Полезного Питания (далее по тексту – пп). Невероятная скорость приготовления и простота манипуляций – еще один плюс домашнего десерта. К тому же выпекать его можно не только в обычной печи, духовке, но и в микроволновке или мультиварке.

Чтобы испечь кекс пп понадобится набор обычных продуктов. На кухне запасливой хозяйки всегда есть такие. Если было куплено слишком много бананов, они не пропадут. Самые перезревшие, с потемневшей шкуркой, пойдут на фруктовый легкий десерт.

Мягкие, хорошо созревшие бананы, разламывают на кусочки, затем разминают вилкой или толкушкой. Пюре не обязательно должно быть тонким. Вкуснейшее лакомство получится, даже если в составе останутся небольшие крупинки плода, растительные волокна. Ведь клетчатка очень полезна для человека. Она улучшает работу кишечника и всего ЖКТ (желудочно кишечного тракта).

Если выбранные фрукты оказались достаточно сладкими, сахара в тесто добавляют меньше. Диабетики применяют заменители или готовят вообще без подсластителя.

Леди, следящие за стройностью фигуры, тесто замешивают не на пшеничной муке, а на: рисовой, овсяной, гречневой.

В мегашоколадный кекс из бананов не всегда добавляют какао, иногда шоколад: темный или молочный, а также белый. Шоколадные капли для этой цели пользуются популярностью.

Нежнейший домашний кекс иногда готовим с бананом и творогом, в другой раз добавляем яблоко. Тесто замешиваем с пшеничной мукой или рисовой. Легко поменять количество сахара, какао. Сложно подсчитывать калорийность выпечки, состав которой постоянно меняется. Если ниже нам это удастся, мы приведем цифры для одного из вариантов.

Потемнела шкурка на бананах, купленных в большом количестве к Новому году? Не выбрасывайте их! Из мягких плодов получится чудесный шоколадный кекс с бананом.

Перечень продуктов:

• куриное яйцо – 2 шт.;
• самые спелые бананы – 1-2 плода;
• крестьянское маслице – 60 г;
• подсолнечное масло – 60 мл;
• сахар-песок коричневый – 150 г;
• мука тонкого помола – 300 г;
• какао-порошок — 30 г;
• пищевая сода – 0,5 ч. л.;
• молоко коровье – 250 мл.

Простой кекс с переспелыми плодами готовим поэтапно.

1. Начинаем с того, что все сыпучие продукты просеиваем и смешиваем в одной посуде.

2. Во второй глубокой миске взбиваем яйца с молоком, растительным и растаявшим над паром сливочным маслом.

3. Сыпучую массу струйкой всыпаем в яично-молочную смесь, хорошенько перемешиваем.

4. Очищаем один фрукт от темной шкурки и потемневших частей. Мякоть разминаем вилкой в пюре.

5. Пюре соединяем с общим составом. Смешиваем до однородной консистенции, будто собрались жарить пышные оладьи.

6. Выкладываем тесто в формочки, заполняя их на две трети.

7. Второй очищенный банан нарезаем кружками. Украшаем им каждый кексик.

8. Выпекаем в духовке, предварительно раскаленной до 180 градусов, минут 25-30. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Теплые кексы подаем к завтраку. На ужин с молоком их с удовольствием едят внуки и бабушки.

Современная кухня у продвинутых хозяек бывает снабжена микроволновой печью и мультиваркой. В них тоже можно готовить ароматные кексы с бананом.

В мультиварке выпечка получается нежная и вкусная. Рассмотрим рецепт со сметаной.

Список продуктов:

• яйца куриные – 4 шт.;
• сахар-песок – 4 ст. л.;
• сметана (20% жирности) – 150 мл;
• сода чайная – 5 г;
• мука – 400 г;
• какао-порошок – 2 ст. л.;
• пюре из спелых бананов – 300 г.

Готовим шоколадный кекс в мультиварке поэтапно.

1. В большой миске взбиваем сахар с сырыми яйцами.

2. Яичную пену смешиваем со сметаной.

3. В отдельной пиале смешиваем сыпучие продукты.

4. В яично-сметанную массу всыпаем всю «сыпучку», доводим до однородности.

5. В общий состав добавляем фруктовое пюре. Замешиваем тесто, как на оладьи.

6. Чашу для выпечки мультиварки промазываем кубиком мягкого коровьего масла.

7. Тесто вливаем в чашу.

Может вам интересно будет почитать и полезно узнать, как приготовить кекс в духовке с шоколадом, в статье: — https://shokolad.today/retsepty-chitateley/keks-v-duhovke-s-shokoladom

8. Емкость, заполненную не до самых краев тестом, размещаем в мультиварке.
9. Защелкиваем плотно крышку прибора и устанавливаем режим «Выпечка» на 40 минут.

10. Выключаем «Выпечку», открываем прибор и протыкаем кекс деревянной шпажкой. Если на поверхности шпажки осталось немного сырого теста, работу надо продолжить.

11. Повторно включаем мультиварку. За 5 минут десерт допечется окончательно.

12. Убедимся в готовности, отключив от сети прибор и открыв крышку. Чашу с десертом вынимаем, четверть часа выдерживаем в комнатной атмосфере, прикрыв тарелочкой или салфеткой.

Выкладываем десерт на блюдо, обсыпаем сахарной пудрой или цукатами, нарезанными ядрами орехов.

Подаем к столу в теплом виде. В отличие от масляного пирога такой кекс остается долго мягким, получается очень нежным.

Кекс в микроволновке с бананово-шоколадным вкусом готовим очень быстро. В качестве формы пригодится стакан или чашка.

Список необходимых продуктов:

• мука – 30 г;
• какао-порошок – 10 г;
• сахар – 25 г;
• сода пищевая или разрыхлитель – на кончике ножа;
• толченые бананы – из половинки плода;
• яйцо – 1;
• растительное масло – 10 мл;
• молоко – 20 мл.

Шоколадный кекс в кружке готовим следующим образом.

1. В миске смешиваем все сухие ингредиенты.

2. Добавляем яйцо, взбалтываем.

3. Доливаем молоко и масло, взбалтываем вилкой.

4. Соединяем с фруктовым пюре.

5. Кружку смазываем внутри любым маслом, вливаем в нее тесто, заполняя на две трети.

6. Кружку прячем в микроволновке. Защелкиваем дверцу.

7. Устанавливаем режим максимальной мощности и время секунд на 90.

8. Если кекс вырос и растрескался сверху, проверяем его на готовность.

Десерт из бананов и какао подаем на широкой тарелке с шариком пломбира и тертой шоколадкой. Настоящее наслаждение!

Рецепты теста хозяйка может менять в зависимости от своего вкуса и потребностей членов семьи. Ребенку врачи не разрешают есть сахар, а мама худеет.

Для теста необходимо:

• мука – 250 г;
• бананы спелые – 2 шт.;
• масло сливочное – 80 г;
• кефир – 160 мл;
• сахар коричневый – 120 г;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель теста – 15 г;
• какао-порошок – 1-2 ст. л. по вкусу;
• щепоть соли.

Пошаговый рецепт с фото.

1. Сливочное замороженное маслице растапливаем в микроволновке или над паром.

2. Духовку включаем на разогрев до 180-200 градусов.

3. Бананы очищаем, удаляем потемневшие участки плода. Мякоть разминаем вилкой. Часть плода режем на полукольца, не слишком тонкие.

4. Пюре соединяем с кефиром.

5. Подсоленные яйца взбиваем с сахарком в отдельной посуде.

6. Соединяем яичную пенку с пюрированными бананами в кефире и жидким маслицем.

7. Вмешиваем в жидкую массу просеянную муку с разрыхлителем и какао.

8. В однородную массу аккуратно вмешиваем кусочки оставшегося банана.

9. Формочку для кекса смазываем внутри маслом и присыпаем порошком какао.

10. Выкладываем в формочку тесто, разравнивая лопаточкой поверхность. учитываем подъем массы на 2-3 см.

11. Выпекаем минут 45-60. Когда верхняя корочка растрескается, проверяем выпечку на готовность деревянной шпажкой.

12. Уже готовый извлекаем из печи, даем остыть и перекладываем на красивый поднос.

Мои гости любят кекс на кефире полностью остывший. С горячим какао или кофейком.

Рисовый десерт готовим из следующих продуктов:

• рисовая мука – 100 г;
• коровье молоко – 35 мл;
• яйцо куриное – 1;
• кленовый сироп – 2 ст. л.;
• спелый банан – 1 шт.;
• подсолнечное масло – 2 ст. л.;
• какао порошковое – 5-10 г;
• разрыхлитель теста – 1 ч. л.

Шоколадный кекс без сахара на рисовой муке содержит лишь натуральные продукты. Калорийность его гораздо ниже классического десерта. В 100 граммовой порции всего 90 ккал. Диабетики и худеющие дамы могут без опасений кушать эту выпечку.

Поэтапное приготовление.

1. Разминаем вилкой банан, не стремясь добиваться гладкой структуры. Когда в пироге попадаются влажные кусочки плода, это вызывает приятные ощущения.
2. Добавляем яйцо, натуральный сироп или подсластитель для диабетиков. Слегка взбалтываем.
3. Во влажную смесь всыпаем понемногу муку с разрыхлителем и порошковым какао. Замешиваем тесто, напоминающее густую сметану.
4. Смазанные формы заполняем на три четверти.
5. Отправляем в раскаленную печь на 30-35 минут (180 градусов). Готовность проверяем зубочисткой. Она остается сухой, если тесто готово.

Интересная и полезная статья, как приготовить вкусный диетический шоколадно-овсяный кекс: — https://shokolad.today/retsepty-chitateley/ovsyanyj-keks-dieticheskij

Любительницы полезного питания рисовую муку заменяют на овсяную, гречневую.

Бананово шоколадный кекс, замешанный без муки, с ягодами и овсяными хлопьями, получается мягким, с хрустящей корочкой.

Нужные продукты:

• овсяные хлопья – 360 г;
• бананы спелые – 3 шт. ;
• смородина черная – 110 г;
• молоко – 260 г;
• сахар – 230 г;
• яйца крупные – 2 шт.;
• оливковое масло – 20 мл;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• какао-порошок – 30 г;
• корица молотая – 5 г;
• разрыхлитель – 10 г.

Этапы приготовления.

1. Самый полезный кекс начинаем готовить с очищения бананов от потемневшей шкурки. Очистив, переминаем плоды в пюре толкушкой.

2. Все жидкие компоненты смешиваем с фруктовым пюре: сырые яйца, теплое молоко, масло.

3. Овсяные хлопья варим, подсаливаем, смешиваем с простым и ванильным сахаром, корицей, разрыхлителем, какао.

4. Овсянку смешиваем с яично-банановой смесью. Добавляем свежие или, размороженные предварительно, ягоды. Аккуратно перемешиваем.

5. Тесто раскладываем в силиконовые формы. Наполняем их на три четверти.

6. Формочки отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов, на полчаса.

7. За 5 минут до готовности включаем конвекцию.

Великолепную выпечку с румяной корочкой подаем к чаю.

Творожные пироги

Кекс с бананом и творогом, а также сгущенкой, богат кальцием, белком, калием, витаминами группы В.

Для аромата в пирог иногда добавляем:

• цедру апельсина и лимона;
• кусочки сухофруктов;
• ягоды;
• орешки;
• цукаты.

Испечь можно все в одной круглой форме, получается очень вкусно.

Компоненты:

• банан спелый – 1 шт.;
• творог жирный – 310 г;
• сгущенное молоко – 50 мл;
• яйца куриные – 2 шт.;
• мука – 35 г;
• ванилин – 1 пакетик;
• какао в порошке – 3 ст. л.;
• пищевая сода – 1 ч. ложка.

Готовим поэтапно.

1. В протертый через сито творог, добавляем все продукты и перемешиваем вилкой. Измельчаем не сильно, оставляя небольшие крупинки.
2. Металлическую форму для выпечки застилаем пергаментом. Заполняем ее не до верху, потому что во время выпечки кекс поднимется.
3. Выдерживаем в печи, при температуре 180 градусов, изделия до золотистой корочки, примерно пол часа.
4. Остужаем, украшаем сладкой пудрой, поливаем сгущенкой, растопленным шоколадом.

Рецепты без муки и сахара с сухофруктами

Шоколадный кекс без сахара и муки вкуснее в теплом виде. Перед употреблением их подогреваем в микроволновке. Рецепт легко менять, адаптируя по любому вкусу.

Список продуктов:

• бананы среднего размера – 3 шт.;
• миндальное молоко (соевое, козье, коровье) – 375 мл;
• яйца – 2 шт.;
• подсолнечное масло – 50 мл;
• овсянка – 3 стакана;
• корица молотая – щепотка;
• ядра любых орешков – 50 г;
• разные сухофрукты или ягоды – 60 г;

• какао-порошок – 20 г;
• соль простая – щепотка;
• разрыхлитель – немного.

Как сделать шоколадно фруктовый кекс.

1. Максимально сладкие бананы, очистив, истолчем вилкой в пюре.

2. Яйца взболтаем и соединим с маслом и молоком.

3. Вареную, подсоленную овсянку, смешиваем с корицей, какао, разрыхлителем.

Интересно и полезно знать, почитайте, как приготовить шоколадные мини кексы, в статье: — https://shokolad.today/recipes/gotovim-shokoladnye-mini-keksy

4. В состав добавляем резаные сухофрукты или ягоды, орешки.
5. Перемешиваем аккуратно обе смеси в общей глубокой посуде.

6. Форму смазываем и заполняем тестом, почти до краев. Сверху насыпаем шоколадные капли.

7. Выпекаем пол часа, при температуре 190.

Выпечка получается полезной, если ее готовим с бананом и яблоком. Фрукты выбираем сладких сортов, так как не добавляем в тесто сахар и сироп, любые подсластители.

Постный кекс с малиной

Кекс без яиц и молока влажный по структуре. В нем много малины, вкус получается ягодный, с приятной кислинкой.

Выпечка получится из продуктов:

• горячая вода – 120 мл;
• мука пшеничная (или рисовая) – 190 г;
• сахар – 110 г;
• шоколадка – 100 г;
• подсолнечное масло – 30 мл;
• разрыхлитель – 5 г;
• малина (слива) – 120 г.

Этапы изготовления.

1. Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем.
2. В сухую смесь вливаем горячую воду с маслом, замешиваем тесто.
3. Добавляем ягоду и ломтики шоколадки, повторно смешиваем.
4. Выпекаем минут 20-25 (т. 180).

Украшаем сахарной пудрой.

Перед выпеканием духовку разогреваем заранее. В процессе выпечки, дверцей не хлопаем. Микроволновку и мультиварку используем строго по инструкции.

Форму для выпечки смазываем и присыпаем тонким слоем порошка какао. От муки останутся белые следы на темно-коричневом кексе.

Силиконовые формы можно не смазывать. В металлические рекомендуем вкладывать пергамент.

Состав меняем, учитывая предпочтения домочадцев и советы диетологов.

Украшаем готовый кекс и подаем к горячим напиткам. Приятного аппетита!

рецепт с фото — Готовим сами

Пирог получается невероятно шоколадный и буквально тает во рту. Понравится всем, кто любит шоколад, готовится быстро и очень просто. Пирог прекрасно подойдет для семейного чаепития. И вы полюбите его с первого кусочка.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 160°C. Бананы очистить, крупно нарезать, поместить в миску, измельчить в пюре с помощью погружного блендера.

Совет. Как сделать банановое пюре без погружного блендера? Можно воспользоваться кухонным измельчителем или обычной вилкой.

Шаг 2

В среднюю миску всыпать муку, разрыхлитель и соль, хорошо перемешать.

Шаг 3

В большую миску выложить размягченное сливочное масло, взбить миксером на средней скорости, всыпать сахар, продолжать взбивать до получения светлой пышной массы.

Совет. Если сливочное масло недостаточно мягкое и плохо взбивается, можно поместить его в микроволновку на несколько секунд.

Шаг 4

Добавить яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.

Шаг 5

В яично-масляную массу выложить пюре из бананов, постепенно всыпать мучную смесь, смешивать миксером на низкой скорости до однородности.

Шаг 6

В предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой прямоугольную форму размером 25 см х 11 см вылить полученное тесто, верх разровнять лопаткой.

Шаг 7

Очищенный банан разрезать вдоль пополам. Выложить половинки банана сверху на тесто срезом вверх.

Шаг 8

Поставить форму с тестом в предварительно разогретую до 160°C духовку и выпекать в течение 1 часа до золотисто-коричневого цвета.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в нашей статье “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 9

Готовый кекс оставить в форме на 10 минут, чтобы выпечка легче вынималась. Слегка остывший кекс вынуть из формы, дать остыть на решетке посыпать сахарной пудрой.

Совет. Как проверить готовность кекса? Чтобы проверить готовность кекса, нужно просто взять деревянную шпажку или зубочистку и воткнуть в центр выпечки. Кекс готов, если зубочистка осталась чистой.

Шаг 10

Простой пирог банановый в духовке нарезать на равные кусочки и подать к чаю. Приятного аппетита!

Простой пирог банановый в духовке

Ингредиенты

• Сахар – 1 ст. (200 г)
• Яйца – 4 шт. (200 г)
• Мука – 1 1/2 ст. (240 г)
• Разрыхлитель – 2 ч. л. (10 г)
• Соль – 1/2 ч. л. (3 г)
• Бананы очень спелые – 2-3 шт. (350 г)
• Масло сливочное размягченное – 2/3 ст. (160 г)

дополнительно:

• Банан
• Пудра сахарная

Способ приготовления:

1. Бананы очистить, крупно нарезать, поместить в миску, измельчить в пюре с помощью погружного блендера.
2. В средней миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
3. В большую миску выложить размягченное сливочное масло, взбить миксером на средней скорости, всыпать сахар, продолжать взбивать до получения светлой пышной массы. Добавить яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
4. В яично-масляную массу выложить пюре из бананов, постепенно всыпать мучную смесь, смешивать миксером на низкой скорости до однородности.
5. В предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой прямоугольную форму размером 25 см на 11 см вылить полученное тесто, верх разровнять лопаткой.
6. Очищенный банан разрезать вдоль пополам. Выложить половинки банана сверху на тесто срезом вверх.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 160°C духовке в течение 1 часа. Готовый кекс оставить в форме на 10 минут, затем вынуть и охладить на решетке.
8. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

Понравился рецепт? Сохрани его в Pinterest, просто нажав на картинку ниже. Появится кнопка «Сохранить» и можно будет прикрепить картинку на свою доску.

Начинаем приготовление

1. В глубокую миску просеиваем пшеничную муку, добавляем соду, соль и разрыхлитель. Туда же всыпаем какао-порошок и все перемешиваем.
2. В другую миску наливаем йогурт, добавляем к нему куриное яйцо и сахар. Все взбиваем венчиком и вливаем растительное масло, перемешиваем. Потом вливаем остывший кофе и перемешиваем.
3. В сухую массу вливаем жидкую смесь и все перемешиваем.
4. Берем форму для выпечки и выливаем в нее подготовленное тесто. Разравниваем и ставим в духовку. Выпекаем в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов.
5. Приготовим ганаш. В миску вливаем сливки и нагреваем.
6. Шоколад ломаем на кусочки и добавляем в горячие сливки, перемешиваем до полного растворения.
7. На готовый пирог выливаем ганаш и оставляем до небольшого застывания. И все, пирог можно подавать к столу.

Попробуйте также шоколадный пирог с творожными шариками. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!

пошаговый мастер класс. Как приготовить шоколадный пирог. Пошаговый рецепт шоколадного пирога с бананамиBagiraClub Женский клуб

Любительниц шоколада и выпечки на свете очень много. А что может быть лучше, чем самостоятельно приготовленная вкуснейшая выпечка. Да, на это уходит иногда достаточно немало времени и усилий, однако есть такие рецепты, на которые следует потратить всего минут 5. Так что, если у вас на кухне завалялась пачка порошка какао и парочка бананов, то этот несложный рецепт именно для вас.

Шоколадный пирог: рецепт

Рецептов шоколадного пирога на просторах интернета довольно много: простые, с начинками, из шоколада, из какао, с глазурью или еще с чем-нибудь. Этот рецепт очень простенький, ингредиенты для него тоже довольно просты и есть в каждом холодильнике любой , шоколадный пирог с бананами, что потребуется:

• 100 г сливочного масла;
• бокал сахарного песка;
• пара куриных яиц;
• 4 столовых ложечки какао порошка;
• бокал муки;
• половинка чайной ложечки соды и сок лимона;
• 2-3 спелых банана (можно использовать свежую, либо мороженную вишню).

Как приготовить:

1. Для начала сливочное масло необходимо немного разогреть до мягкого состояния, либо просто оставить на столе на полчасика и оно само станет мягким. Пожить его в емкость, где будет замешиваться тесто.
2. После этого к маслу всыпать бокал сахарного песка и растереть до однородного состояния.
3. К этой смеси разбить 2 яйца и взбить все при помощи блендера (миксера).
4. Затем в эту же чашку засыпать муку, какао порошок и соду, гашеную лимонным соком. Все ингредиенты смешать ложкой (тесто получится довольно густым, поэтому блендер лучше не использовать).
5. Бананы мелко порезать и соединить с шоколадным тестом.
6. Разогреть духовку до 180 градусов. В форму или сковороду, которую вы будете использовать для выпекания, постелить бумагу для выпечки. Аккуратно и равномерно распределить все тесто по форме и поставить в нагретую духовку примерно минут на 40. Готовность проверять зубочисткой.

Восхитительный шоколадно-банановый …

Шоколадно банановый пирог: рецепт с фото

1000.menu

Шоколадно-банановый пирог – кулинарный …

Глазурь для пирога

Для украшения готового пирога можно сделать шоколадную глазурь. Готовится она легко, а продуктов на нее уходит очень мало.

• Простая шоколадная глазурь: по 2 больших ложечки какао порошка, молока и сахарного песка, 30 г сливочного масла. Какао порошок соединить с сахарным песком. Молоко нагреть и, постоянно размешивая, влить его тонкой струйкой в сахар с какао. Эту массу варить на маленьком огне в течение 5 минут и помешивать. По истечении 5 минут, снять с огня, положить сливочное масло, тщательно перемешать. Пока глазурь горячая покройте ей любую выпечку.
• Шоколадная глазурь из белого шоколада: 175 г сахарной пудры, 10 г молока и 200 г белого шоколада. Шоколад необходимо растопить на водяной бане, либо в микроволновке. Сахарная пудра смешивается с ложечкой молока и все это добавляется в растопленный шоколад. Массу перемешать до однородного густого состояния. Затем добавить оставшееся молоко и взбить при помощи блендера.
• Рецепт быстрой шоколадной глазури: по 2 больших ложечки какао порошка, сливочного масла и сгущенного молока. Масло растопить при помощи водяной бани. В растопленный продукт засыпать сначала какао порошок, тщательно перемешав, а затем и сгущенное молоко. Пока смесь не застыла, покрыть готовую выпечку. Масло лучше выбирать с большей долей жирности, а если добавить больше какао порошка, то глазурь станет немного темнее.

Рецепты пирогов: видео

Специально для вас чуть ниже подборка видеозаписей с рецептами различных вкуснейших шоколадных пирогов.

Бананово-творожные маффины со сгущенкой

Сытные творожно-банановые маффины богаты белком, калием, кальцием и витамином B6. Чтобы придать выпечке цитрусовую нотку, можно добавить в тесто цедру одного лимона. Также дополнительно в тесто можно добавить сухофрукты, орехи, ягоды или цукаты. Для экономии времени все можно испечь в большой форме для кекса, получится не менее вкусно.

Ингредиенты:

• 1 банан;
• 300 г творога;
• 3 ст. л. сгущенного молока;
• 2 яйца;
• 3 ст. л. муки;
• 1 ч. л. ванилина;
• 1,2 ч. л соды.

Приготовление:

1. Перекладываем творог в удобную емкость. При желании творог можно предварительно перетереть через сито или пробить блендером.
2. Сюда же добавляем банан, яйца, соду, ванилин, сгущенку и муку. Все компоненты соединяем погружным блендером. Сильно измельчать не нужно, просто доводим массу до состояния однородного пюре.
3. В металлическую форму для маффинов и кексов ставим бумажные корзиночки. Наполняем их творожно-банановой смесью, но не до краев, так как в процессе выпечки изделия поднимутся.
4. Выпекаем кексики в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого оттенка, примерно 30–35 минут.
5. Готовую выпечку остужаем до комнатной температуры. При желании изделия можно украсить сахарной пудрой или полить сгущенкой, растопленным шоколадом.

Рецепт торта с бананом и шоколадной крошкой

Хорошо, я внес некоторые изменения после прочтения всех других обзоров, и с этими изменениями этот торт потрясающий !!! Вот изменения, которые я внес: 1 стакан белого сахара, 2 больших банана, 1 чайная ложка ванили, 1/2 стакана шоколадной стружки, 1/2 стакана чипсов ириски, использовала выпечку SODA вместо разрыхлителя и посыпала сверху сахарной пудрой. охлаждение.Запекается при температуре 350 в течение 40 минут на сковороде 8×8. В остальном все было по оригинальному рецепту. Пирог получился очень влажным, толстым (не тонким) и вкусным. Я обязательно сделаю это снова !!

Я не читал обзоров до того, как сделал это, поэтому мой «торт» получился немного жидким, ОДНАКО, это действительно хороший быстрый десерт.Меня пригласили на обед, и я хотел что-нибудь принести. Казалось, это всем нравится. Внесенные мной изменения: я использовал два больших банана, что равнялось примерно 1 1/2 — 2 стаканам бананового пюре. Я использовал одну полную чашку сахара, потому что обычно банановый хлеб недостаточно сладкий. Я добавил примерно одну чайную ложку ванили. Еще я использовал две горсти чипсов из молочного шоколада. Не люблю полусладкое. У меня не было никаких претензий, и чипсы действительно придали отличную особенность обычному банановому хлебу.С добавками он был очень сладким и очень, очень влажным. Из-за добавок пришлось выпекать полных 35 минут, почти 40 минут. Как правило, я всегда устанавливаю таймер примерно на десять минут раньше, потому что вы никогда не узнаете о своей духовке.

Отлично! Получилось замечательно! Обязательно прочтите обзоры.Я удвоил рецепт, чтобы сделать из него больше торта, чем плитки, как это делали другие повара. Я покрыл его шоколадной глазурью и посыпал. Очень весело и обязательно сделаю снова!

Очень хороший десерт. Это тонкий пирог, для нормальной толщины я бы рекомендовал удвоить рецепт. При использовании шоколадной крошки нет необходимости в глазури. Я добавил 1/2 чайной ложки. ванили. И я использовал пищевую соду, а не разрыхлитель. Все домашние торты требуют пищевой соды, она работает намного лучше, чем разрыхлитель в качестве разрыхлителя. Например, я приготовил домашний шоколадный торт и случайно использовал разрыхлитель вместо пищевой соды, и он получился очень густым, как пирожные. Когда я снова испек тот же торт, я использовал пищевую соду, и это была консистенция торта.

Я использовал три бананового пюре, которые не отмерял ни одной чашки. Я только что открыл три и размял их. Я также использовал часть оставшейся банки обезжиренного сгущенного молока и мини-шоколадные чипсы вместо обычного. Один из лучших банановых хлебов, которые я ел за долгое время. Я сделал маффины по этому рецепту, и я НЕ получил 24 из этого рецепта, я получил 12, и они были немного маловаты. 350 ровно за 20 минут, и они были идеальными. Я воспользуюсь этим рецептом еще раз.

Я сделал этот рецепт как есть, за исключением того, что положил его на сковороду 8×8.Получилось просто отлично. Много бананового вкуса более чем достаточно шоколада.

Мне понравился этот торт. У меня тоже были проблемы с тем, что теста было недостаточно, чтобы сделать «настоящий» торт; он напоминал бары. Если вы хотите больше пирога, либо приготовьте в 2 раза больше рецепта, либо испеките его на меньшей сковороде (достаточно квадрата 8×8).Я был доволен решетками, и я обязательно сделаю это снова. В будущем я могу попробовать глазурь из сливочного сыра, хотя она будет приятной на вкус без глазури.

Я удвоил рецепт и готовил его на сковороде 9 на 18 еще примерно на 10 минут.Это лучший банановый торт, который я когда-либо ел. Мне даже не пришлось замораживать, а он был такой влажный! Я использовала едва спелые бананы, так что это было не слишком сладко. Отличный рецепт.

Я думаю, что секрет может заключаться в использовании НЕ перезрелых бананов. Я не могу поверить, насколько быстрый и простой этот рецепт, и что шоколадные чипсы не стали мягкими и не опустились на дно! Победитель!

Честно говоря, я бы не назвал это пирогом, а скорее рецептом батончика. Мой получился очень плотным, без особого вздора и пуха.Аромат в порядке. Без глазури, которую я нанес (я использовал глазурь с бананового масла с этого сайта), я думаю, большая часть этого была бы потрачена впустую.

Шоколадно-банановый торт — идеальный рецепт для приготовления спелых бананов?

Этот шоколадно-банановый торт — потрясающий рецепт, в котором на прилавке всегда присутствуют коричневые крапинки над спелыми бананами, чтобы получить простой в приготовлении вкусный десерт.

Шоколадно-банановый торт

Этот новый рецепт шоколадно-бананового торта напоминает мне, что, по-моему, нам, возможно, придется создать специальную категорию «Рок-рецепты». Тот, который предназначен только для идей, которые можно использовать над спелыми бананами.

Они, кажется, ждут, если не умножаются на кухонном столе. Мы приготовили дюжину рецептов бананов, рецептов от кексов до различных видов бананового хлеба.

У нас даже есть Sticky Toffee Banana Pudding . Сегодня мы используем эти бананы в восхитительном и вкусном шоколадно-банановом пироге.

Шоколадно-банановый торт

Вы можете испечь это в круглых противнях, если хотите, с простой шоколадной глазурью, как показано. Как вариант, запекайте его на противне 9 × 13 и подавайте замороженным или незамороженным в качестве легкого закуска.

Найдите здесь отличный и простой рецепт шоколадной глазури .

Любите домашнюю выпечку с нуля?

Мы собрали коллекцию 25 самых выпеченных тортов за последние 12 лет на сайте Rock Recipes. Вы обязательно найдете несколько, чтобы полюбить.

Нравится рецепт шоколадно-бананового торта?

Вы найдете сотни других сладких идей в нашей категории «Торты и пироги» и даже больше в нашей категории « десерты» .

Легко быть в курсе последних идей домашней кухни и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes в Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Plus вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от изысканных десертов до быстрых вкусных блюд в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ информационную рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 35 минут

Общее время: 50 минут

Этот шоколадно-банановый торт — потрясающий рецепт из тех, что всегда есть коричневые крапчатые бананы на вашем прилавке, в качестве простого в приготовлении вкусного десерта.

Состав

• 2 стакана муки
• 3/4 стакана какао хорошего качества
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 стакана сливочного масла
• 1 1/2 стакана сахара
• 2 яйца
• 2 ч.л. экстракта ванили
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 1/4 стакана пюре из банана, пюре из банана
• 3/4 стакана молока
• 1 столовая ложка лимонного сока

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.
2. Смажьте две 9-дюймовые формы для выпечки хорошо и посыпьте какао. (Или вы можете застелить сковороды пергаментной бумагой, предварительно смазав их.)
3. Просейте вместе муку, какао, соль, разрыхлитель и пищевую соду. Отложите в сторону.
4. Взбить вместе сливочное масло, сахар и ваниль, пока они не станут легкими и воздушными.
5. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
6. Смешайте банан и растительное масло.
7. Смешайте лимонный сок и молоко, чтобы оно скисло.
8. Добавьте сухие ингредиенты в банановую смесь поочередно с кислым молоком.Начните и закончите с сухих ингредиентов. Добавляю сухие ингредиенты 3 порциями и простоквашу 2 порциями.
9. Равномерно разделите тесто между двумя подготовленными формами и выпекайте 35-45 минут или пока деревянная зубочистка, вставленная в центр коржей, не станет чистой.
10. Полностью охладите на решетке перед замораживанием.

Рекомендуемые товары

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon. com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Двойной шоколадно-банановый торт — Super Healthy Kids

В этом осветленном здоровом шоколадном пироге нет масла, но его супервлажная крошка получается из бананов и яблочного пюре. Он также цельнозерновой и с меньшим содержанием сахара, чем обычный пирог (без глазури!) Вперед и наслаждайтесь!

Любители бананов, не забудьте ознакомиться с нашим домашним рецептом бананового пудинга

Приведите сюда детей. У нас есть хорошие новости. Шоколадный торт? Он вписывается в сбалансированный план питания вашей семьи.

Этот торт изготовлен из 100% цельнозерновой муки, сладких спелых бананов и двух крошек шоколада. Бананы и яблочное пюре делают его нежным и влажным без добавления масла.И мы уменьшили количество сахара в этом пироге по сравнению с обычным пирогом примерно на четверть стакана (вы можете уменьшить его еще больше, если хотите).

Этот полезный шоколадный торт не только восхитителен на вкус и хорошо сочетается со здоровым образом жизни, но и очень прост в приготовлении. Так что собери спелые бананы и давай запекать.

Что делает наш здоровый шоколадный торт таким вкусным

• Это полезнее, чем обычный шоколадный торт. Этот торт не содержит масел, подслащен фруктами и содержит меньше сахара, чем обычный торт.Он также сделан из нежной белой цельнозерновой муки, которая на 100% состоит из цельнозерновой муки.
• Сделать быстро и легко. На самом деле, все, что вам нужно знать, это размять бананы, переложить ингредиенты в миску и перемешать. Это действительно просто! И мы выпекаем его на квадратном противне, чтобы вдвое сократить время выпекания по сравнению с выпечкой на противне.
• Он влажный, сладкий и шоколадный. Если вы когда-либо делали «здоровый» десерт, который просто не удовлетворял вкусовым качествам, это ваш торт.Вам и вашим детям обязательно понравится приятный двойной шоколадный вкус.
• Можно заморозить. Утолите свою будущую тягу к шоколаду, положив несколько квадратиков торта в морозильную камеру.

Советы по приготовлению торта

• Мы использовали миксер, чтобы смешать пюре из бананов и сахар. Если у вас его нет, то ручной миксер тоже подойдет. У вас тоже нет ни одного? Выломайте большую вилку и заставьте запястья работать!
• Если вы не хотите смазывать сковороду, вы можете вырезать квадрат из пергаментной бумаги (или длинный прямоугольник, чтобы сделать «перевязку») и вместо этого положить его на дно сковороды.
• Используйте форму для запекания 8 × 8, чтобы приготовить здоровый шоколадный торт, который выпекается быстро и равномерно. Вы также можете использовать форму для маффинов.

Предложения сладкой сервировки

Этот торт очень хорошо разогревается, поэтому не бойтесь порезать себя и своих детей квадратом сразу после того, как он выйдет из духовки. (Дайте ему 20 минут остыть, чтобы никого не обжечь. Даже шоколад не стоит ожога.)

Поскольку в этом пироге нет масла, вы можете сочетать его со стаканом цельного молока, особенно когда вы обслуживаете своих детей.Молоко и пирожные имеют прекрасный вкус вместе, и молоко также сбалансирует питательные вещества в их десерте.

Наконец, позвольте себе НАСЛАЖДАТЬСЯ. Делить десерт с детьми — это часть того, как мы учим их здоровому отношению ко всем видам еды.

Еще полезные шоколадные лакомства

Узнайте больше о вкусных и полезных шоколадных лакомствах. Некоторые из перечисленных ниже вообще не содержат добавленных сахаров. Аккуратный!

Густой сливочно-шоколадный мусс
Домашнее шоколадное молоко
Здоровый шоколадный хумус
15 Вкусных здоровых шоколадных десертов

• 3 средних банана
• 3/4 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана несладкого яблочного пюре
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 большое яйцо
• 1 стакан цельнозерновой муки
• 1/2 стакана какао-порошка, несладкое
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан шоколадных чипсов, полусладких
• 1/8 стакана мини-чипсов, шоколадных чипсов, полусладких

• В настольном миксере с лопастной насадкой смешайте бананы и коричневый сахар до тех пор, пока бананы не станут пюре и сахар не растворится. (Примечание: вы также можете использовать обычный ручной миксер ИЛИ вы можете даже взбить эти ингредиенты вместе.)

• Добавьте яблочное пюре, ваниль и яйцо. Смешать.

• В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, пищевую соду и соль. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородности.

• Добавить полусладкую шоколадную стружку. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки размером 8 × 8 дюймов. Посыпьте сверху мини-шоколадной стружкой.

• Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту от 25 до 35 минут. Проверьте центр зубочисткой, чтобы определить степень готовности. Лучше всего есть в теплом виде.

калорий: 282 ккал | Углеводы: 55 г | Белок: 4 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 21 мг | Натрий: 288 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 36 г

Chocolate Banana Cake быстрый и простой рецепт десерта

Насыщенный, влажный шоколадный банановый торт с моей любимой сметанной шоколадной глазурью.

Посмотрите на кухонный стол, есть ли там спелые бананы? Они просто становятся немного коричневее с каждым днем? Они умоляют вас… да, умоляют вас измениться. Они хотят, чтобы их превратили во что-то великолепное и шоколадное — может быть, даже посыпать шоколадной крошкой в ​​качестве завершающего штриха.

Они хотят услышать, как вы говорите «Мммммм… ..», когда откусываете. Увидьте улыбку на вашем лице.

Разве ты не хочешь это для своих спелых бананов? Этот торт просто необходимо испечь.Поверьте мне.

Я видел, как этот рецепт проходил через мою ленту новостей на фейсбуке пару недель назад. Меня привлек густой шоколадный торт и гора шоколадной глазури. Тот, что был на фейсбуке, был увенчан глазурью Nutella и шоколадными завитками. Я знал, что должен это сделать.

Пора открыть вам маленький секрет — я один из немногих людей в этом мире, которым не нравится Nutella. Поэтому, когда я представил, что мои бананы превращаются во что-то сочное, как этот торт, я знал, что — это всего лишь глазурь, которую я на них кладу.

У меня в блоге есть рецепт шоколадного торта из квашеной капусты, это тд. Я знаю, знаю, я уже слышу ваши стоны — люди, не стучите, пока не попробуете. Я обожаю глазурь на нем — и я знала, что она будет украшать мой восхитительный банановый торт.

Мой шоколадно-банановый торт глазурь

Я знаю, что вы, вероятно, не совсем понимаете, как и почему я предложил глазурь из своего шоколадного торта с квашеной капустой.Не волнуйтесь, даже если вы не можете понять идею, вы все равно можете попробовать глазурь. (Подсказка … глазурь не содержит квашеной капусты) Но это не значит, что в ней нет кислого оттенка, чтобы пощекотать вкусовые рецепторы.

Под кислым я имею в виду сметану, используемую в моей шоколадной глазури со сметаной. Эта глазурь очень нежная, вкусная и очень кремовая. Вы не чувствуете кислинки сметаны, но чувствуете, что это самая богатая шоколадная глазурь, какую только можно представить.

В этом случае сметана приятно соблазняет вкусовые рецепторы и делает их более чувствительными к шоколаду в глазури. Итак, шоколад просто на вкус… более шоколадный!

И в этом нет ничего плохого.

Как сохранить торт влажным и вкусным

Самое замечательное в этом торте — это то, что даже маленький кусочек на вкус настолько богат и восхитителен, что вы действительно легко утолите свою страсть к сладкому. Итак, у вас могут быть остатки под рукой.

Большинство тортов хранятся несколько дней накрытыми на прилавке. Но этот шоколадно-банановый торт лучше хранить в холодильнике. Это из-за сметанно-шоколадной глазури.

Есть несколько уловок, чтобы он оставался идеально влажным. Если возможно, держите под рукой немного дополнительной глазури. Я знаю, что поначалу заманчиво использовать всю глазурь, но если вы немного сдерживаетесь, это пригодится.

Конечно, обернуть торт полиэтиленовой пленкой в ​​принципе неплохо, но это также и самый грязный способ.Лучше, чем полиэтиленовая пленка, использовать немного этой дополнительной глазури, чтобы покрыть оголенный торт. Теперь у вас снова полностью замороженный торт! Более того, это сохранит ваш торт красивым и влажным.

Накройте весь торт крышкой для торта или большой кастрюлей, если у вас нет под рукой крышки для торта.

Это один из тех рецептов торта, который я могу приготовить почти во сне, я так много его приготовила. Что не любить? Я прав?

Нравится? Приколи это!!

Не забудьте, где вы нашли этот рецепт шоколадно-бананового торта!

Еще рецепты тортов

Некоторые бескорыстные поступки, такие как выпечка торта для друзей и семьи, говорят «Я люблю тебя» так просто и элегантно.Неважно, будет это торт «коробочка» или торт, сделанный с нуля. Торты идут рука об руку с праздниками и фестивалями всех видов и культур во всем мире. Итак, если вы хотите показать свою любовь, или запланировать вечеринку, или просто хотите испечь торт, у меня есть несколько отличных советов, которые стоит попробовать.

Кекс — это персонализированный мини-торт, но это все же торт. Если вы хотите попробовать что-то причудливое и повеселиться, то обратите внимание на эти «кексы для гамбургеров».«Похоже на бургер… на вкус как торт!

В других случаях, возможно, у вас нет времени на самом деле испечь торт. В этом случае ситуацию спасают рецепты без выпечки. Эта индивидуальная порция лимонно-малинового чизкейка готовится быстро и по-прежнему считается «пирогом».

Конечно, я должен предложить попробовать торт с мороженым. Это как лучшее из обоих миров, мороженое и торт в одном лице!

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам!

Выход: 12

Насыщенный, влажный шоколадно-банановый торт с моей любимой сметанно-шоколадной глазурью.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Состав

Для торта:

• 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
• 3/4 стакана сахара
• 3/4 стакана коричневого сахара
• 2 яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка корицы
• 2 стакана муки
• 1/4 стакана темного какао-порошка
• 1 1/2 чашки измельченного спелого банана (около 3)

Для глазури:

• 12 унций.полусладкие шоколадные чипсы или квадраты
• 8 столовых ложек. сливочное масло
• 1 стакан сметаны
• 2 чайные ложки ванили
• ½ чайной ложки соли
• 5 стаканов кондитерского сахара

Инструкции

1. Для торта : Разогрейте духовку до 350 градусов. Смазать маслом форму для запекания 9х13. Взбейте сливочное масло и сахар до однородной массы.Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого. Вмешать банановое пюре, ваниль и взбить до кремообразной консистенции. Взбейте в отдельной миске муку, какао-порошок, пищевую соду, корицу и соль. Медленно добавьте смесь во влажные ингредиенты. Хорошо перемешайте и вылейте в подготовленную форму для запекания. Выпекайте 30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Полностью остыть.
2. Для глазури: Растопите шоколад со сливочным маслом на слабом огне до однородной массы. Снять с огня и вылить в миксер.Добавьте сметану, ваниль и соль. Постепенно добавляйте сахар до желаемой консистенции. Взбить до однородной массы. ПРИМЕЧАНИЕ: по этому рецепту получается очень много глазури. Мне нравится, когда мои торты покрываются толстым слоем. Если вам не нужен толстый слой глазури, просто разрежьте рецепт пополам.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

Размер порции:

Точность питания не гарантируется.

–

прикрепите этот рецепт — ваши бананы скажут вам спасибо позже!

оригинальный рецепт торта от Inside Bru Crew Life

Шоколадно-банановый торт с глазурью из эспрессо-фаджа

Этот очень влажный шоколадно-банановый торт покрыт шоколадным ганашем эспрессо! Запеченный на сковороде, это отличная закуска! Отличный рецепт, когда у вас есть спелые бананы и вы хотите испечь что-нибудь, кроме бананового хлеба!

Банановый шоколадный торт

Еще один день, еще один рецепт шоколада! Сегодняшний рецепт — это второй рецепт, которым я делюсь для CHOCOLATE MONTH! И это настоящий хранитель!

Этот влажный и восхитительный шоколадный батон наполнен липкой шоколадной стружкой и покрыт декадентским ганашем! Небольшой кусок имеет большое значение, и это один из тех рецептов торта, который подходит для повседневного позднего завтрака или модного ужина. Шоколадная глазурь делает его таким универсальным!

Ингредиенты для шоколадно-бананового торта

В этом рецепте используются довольно простые ингредиенты для выпечки, такие как мука, какао-порошок, пищевая сода и соль. Но мне нравится добавлять два менее распространенных сухих ингредиента, которые действительно делают его популярным: порошок эспрессо и корицу! Оба добавляются в умеренных количествах, но они действительно усиливают вкус торта и делают его особенным! Вам также понадобятся масло, яйца, сметана и пюре из спелых бананов. Эти влажные ингредиенты являются нашими «производителями влаги», и их нельзя упускать из виду.Мне часто задают вопрос о замене 1/4 стакана сметаны большим количеством бананов, но я не рекомендую это делать! Используйте полные 1/2 стакана сметаны! Он придает торту текстуру, влажность и восхитительный аромат.

Приготовьте сковороду

Для этого рецепта вам понадобится форма для выпечки хлеба 9 × 5 дюймов. Я предлагаю выстелить форму пергаментной бумагой и сбрызнуть ее антипригарным спреем для выпечки. Думайте об этом как о своем страховом полисе, когда придет время вынуть торт из формы.

Выпечка шоколадно-бананового торта

После того, как тесто для торта собрано и вылито в подготовленную форму, пора печь! Этот пирог долго выпекается и обычно готовится от 60 до 70 минут. Но как лучше всего приготовить торт? Вставьте тестер для торта или зубочистку в центр торта. Если вставленная зубочистка выскочила чистой, пирог испечен! Просто убедитесь, что при проведении этого теста вы не перепутали липкий шоколад из шоколадной крошки с тестом для торта.

Когда пирог закончится выпекать, важно дать ему полностью остыть в сковороде, поставленной на решетку для охлаждения. Обычно это занимает около часа. После охлаждения можно заморозить и подавать. Или заверните в полиэтиленовую пленку и заморозьте на срок до 2 месяцев или оставьте на прилавке до 3 дней!

Еще банановые рецепты:

Шоколадно-банановый торт с глазурью из эспрессо-фаджа

Приготовление 25 минут

Готовьте 1 час, 5 минут

Неактивно

org/Person» itemscope=»itemscope» itemprop=»author»> Автор Эшли Манила

Буханка 9×5 дюймов

Этот экстра влажный шоколадно-банановый торт покрыт шоколадным ганашем эспрессо! Запеченный на загрузочной сковороде, это отличная закуска! Отличный рецепт, когда у вас есть спелые бананы и хотите испечь что-то, кроме бананового хлеба!

Ингредиенты

Для шоколадно-бананового торта:

• 1 и 1/3 стакана универсальной муки (158 граммов)
• 1/4 стакана Голландского- обработанный какао-порошок (23 грамма)
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1 чайная ложка порошка эспрессо
• 1/2 стакан несоленого сливочного масла комнатной температуры (113 грамм)
• 1 стакан сахарного песка (200 грамм)
• 2 больших яйца при комнатной температуре
• 1 и 1/2 стакана пюре из спелых бананов, около 3 средних бананов (355 мл)
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1/2 стакана сметаны комнатной температуры (121 грамм)
• 1/2 стакана шоколадной стружки

Для глазури Espresso Ganache:

• 6 унций полусладкого шоколада, мелко нарезанные
• 3/4 стакана жирных сливок
• 2 чайные ложки порошка эспрессо (используйте 1 чайную ложку для мягкого вкуса эспрессо)
• 1 столовую ложку несоленого сливочного масла при комнатной температуре и нарезать мелкими кусочками

Инструкции

Для шоколадного банана Пирог:

1. Установите решетку в центре духовки. Разогрейте духовку до 350 градусов (F). Выстелите форму размером 9×5 дюймов пергаментной бумагой так, чтобы две стороны перекрывали форму. Сбрызните дно и боковые стороны формы антипригарным спреем для выпечки.
2. В большой миске просейте муку, какао-порошок, пищевую соду, соль, корицу и порошок эспрессо. Отложите в сторону.
3. В дежи настольного миксера с насадкой для лопастей или в большой миске с помощью ручного электрического миксера взбивайте масло до однородного кремообразного состояния около 1 минуты.Постепенно добавляйте сахар и взбивайте на средне-высокой скорости примерно 2 минуты до однородного состояния. Остановите миксер и соскребите по стенкам и дну чаши, затем взбивайте еще 30 секунд.
4. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления и соскребая со стенок и дна миски по мере необходимости.
5. На низкой скорости добавьте банановое пюре и ваниль, взбивая, пока они не станут частью смеси.
6. На малой скорости всыпать смесь муки тремя порциями, чередуя со сметаной двумя порциями, начиная и заканчивая мукой.Смешайте до однородной массы!
7. С помощью резинового шпателя сложите шоколадную стружку. Затем соскребите тесто в подготовленную сковороду и разгладьте поверхность лопаткой.
8. Выпекайте от 55 до 65 минут или пока тестер для торта, вставленный в центр, не выйдет чистым (кроме растопленного шоколада или нескольких влажных крошек). Остудить в форме для выпечки на решетке 30 минут.
9. Выложите торт на решетку для охлаждения, переверните торт лицевой стороной вверх и полностью остудите.

Для глазури для ганаша эспрессо:

1. В небольшой кастрюле смешайте жирные сливки и порошок эспрессо.Доведите до кипения на среднем или сильном огне. Как только закипит, немедленно снимите с огня и добавьте масло.
2. Нанесите сливки на измельченный шоколад и дайте постоять 1 минуту, чтобы шоколад расплавился, затем взбейте металлической ложкой или резиновой лопаткой. Накройте поверхность глазури полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник, периодически помешивая, на 45 минут или до тех пор, пока она не станет достаточно твердой для растекания.

Курсы Десерт

Кухня Американская

Шоколадно-банановый шоколадный торт Рецепт • Два фиолетовых инжира

Этот банановый шоколадный торт или шоколадно-банановый хлеб — это все, о чем вы мечтаете.Представьте себе насыщенный, влажный шоколадный торт с оттенком бананового вкуса и множеством шоколадных всплесков от шоколадной стружки.

За эти годы я испек много шоколадных тортов и пришел к выводу, что не должен и не могу выбирать любимый. Это потому, что у каждого из этих шоколадных тортов есть маленький секрет, что-то внутри, что делает его особенным и идеальным для разных случаев.

БАНАНОВЫЙ ШОКОЛАД

Этот хлеб с банановой шоколадной крошкой имеет невероятный шоколадный вкус из какао-порошка и шоколадной стружки с очень влажной банановой крошкой.Я добавил фундук для очень нежного хруста. Этот шоколадно-банановый торт — идеальный компаньон для кофе или чая!

Я использую довольно много какао-порошка и мало муки. Это придает этому легкому листовому пирогу очень глубокий насыщенный вкус темного шоколада, который идеально дополняется крошечными кусочками молочного шоколада, чтобы исполнить мечту любого шоколадника!

Этот простой и скромный шоколадно-банановый хлеб особенный, потому что в нем есть банановое пюре! Это не обязательно придает много бананового аромата, это всего лишь крошечный намек.Но бананы добавляют к торту много влаги и делают его свежим в течение 4 дней.

Бананы также придают этому шоколадному пирогу немного более плотную и более жевательную текстуру, поэтому это не совсем пушистый пирог и не брауни с плотной текстурой. Это точно посередине!

Мне нравится делать по этому рецепту листовой торт, буханку хлеба или кексы. Вот подробный видео-рецепт:

В большую миску добавьте пюре из бананов, коричневый сахар, ваниль, яйцо, масло, пахту и какао-порошок.Хорошо взбейте эту смесь, пока она не станет очень однородной.

В отдельной небольшой миске смешайте муку, пищевую соду и соль.

Осторожно добавьте сухую смесь в смесь бананов и какао, пока она не превратится в густое тесто, похожее на пудинг.

Добавьте кусочки шоколада и лесные орехи, выложите их в тесто, затем вылейте в подготовленную форму.

Выпекайте пирог 35-45 минут (в зависимости от духовки), пока зубочистка, вставленная в пирог, не станет чистой (растопленный шоколад можно, но не тесто!).

Охладите торт с банановой шоколадной крошкой на сковороде, разрежьте его на квадраты и подавайте!

Приготовьте этот торт сегодня или в ленивое утро выходного дня и наслаждайтесь им с чашкой кофе или используйте его как предлог, чтобы избавиться от действительно спелых бананов, лежащих на вашем столе! Наслаждайтесь 🙂

• Не стесняйтесь заменить молочный шоколад темным или полусладким шоколадом для более насыщенного темного вкуса шоколада! Мне нравится использовать здесь фундук, потому что это действительно моя любимая комбинация с шоколадом, но и любые другие орехи подойдут так же хорошо!
• Мне нравится готовить этот шоколадно-банановый шоколадный торт на 8-дюймовой квадратной сковороде и разрезать его на квадраты, как пирожные, чтобы они выглядели как более пушистая версия пирожных.
• Я также приготовил этот шоколадный торт на противне для выпечки хлеба или в форме для кексов, даже на противне с пружинной формой. Все та же идеальная текстура, просто разное время выпечки.
• Прочтите и ознакомьтесь с этим рецептом бананового хлеба из цельной пшеницы и опубликуйте его, чтобы получить дополнительные советы.
• Не пропустите эти невероятные блинчики с бананом и корицей — мечта любителей бананов!
• And this Cream Cheese Banana Bread Muffins — классические банановые кексы с сочным вкусом и слоем сливочного сыра! НЯМ!

Шоколадно-банановый шоколадный торт

Этот рецепт шоколадно-бананового шоколадного торта — все, о чем вы мечтаете.Представьте себе насыщенный, влажный шоколадный торт с оттенком бананового вкуса и множеством шоколадных всплесков от шоколадной стружки.

Состав

• 2 большие бананы очень спелые бананы, протертые
• 1 чашка светло-коричневый сахар (1 чашка минус 1 столовая ложка)
• 1 чайная ложка ваниль
• 1 яйцо
• 1/3 чашка растительное масло
• 1/3 чашка пахта
• 1/2 чашка какао-порошок голландского производства
• 1 чашка мука общего назначения (1 чашка минус 1 столовая ложка)
• 1 чайная ложка пищевая сода
• 1 щепотка соли
• 2/3 чашка кусочки молочного шоколада (из хорошей шоколадки!)
• 1/3 чашка измельченный фундук

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов, возьмите квадратную форму размером 8 дюймов и застелите ее пергаментной бумагой.

2. В большую миску добавьте пюре из бананов, коричневый сахар, ваниль, яйцо, масло, пахту и какао-порошок. Хорошо взбейте эту смесь, пока она не станет очень однородной.

3. В отдельной небольшой миске смешайте муку, пищевую соду и соль.

4. Осторожно вмешайте смесь муки в смесь бананов и какао, пока она не превратится в густой пудинг, похожий на жидкое тесто.

5. Добавьте кусочки шоколада и лесные орехи, выложите их в тесто, затем вылейте в подготовленную форму.

6. Выпекайте пирог 35-45 минут (в зависимости от духовки), пока зубочистка, вставленная в пирог, не станет чистой (растопленный шоколад можно, но не тесто!).

7. Остудите торт на сковороде, разрежьте и подавайте!

Примечания к рецепту

• Не стесняйтесь заменить молочный шоколад темным или полусладким шоколадом для более насыщенного темного вкуса шоколада! Мне нравится использовать здесь фундук, потому что это действительно моя любимая комбинация с шоколадом, но и любые другие орехи подойдут так же хорошо!
• Мне нравится готовить этот шоколадно-банановый шоколадный торт на 8-дюймовой квадратной сковороде и разрезать его на квадраты, как пирожные, чтобы они выглядели как более пушистая версия пирожных.
• Я также приготовил этот шоколадный торт на противне для выпечки хлеба или в форме для кексов, даже на противне с пружинной формой. Все та же идеальная текстура, просто разное время выпечки.

Пищевая ценность

Шоколадно-банановый шоколадный торт

Сумма на порцию

калорий 293 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жиры 18 г 28%

Насыщенные жиры 11 г 69%

Холестерин 21 мг 7%

Натрий 159 мг 7%

Калий

Углеводы 32 г 11%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 12 г 13%

Белок 5 г 10%

Витамин A 65 МЕ 1%

Витамин C 2.9 мг 4%

Кальций 34 мг 3%

Железо 2,3 мг 13%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Шоколадно-банановый хлеб без яиц — Домашняя кулинария для мамы

Этот шоколадно-банановый хлеб без яиц — влажный, нежный и супер шоколадный! Его можно быстро приготовить из простых ингредиентов и невероятно вкусно. Лучший банановый хлеб без яиц, который у вас когда-либо был.

Легкий рецепт бананового хлеба с шоколадом без яиц

Если вы фанат шоколада, этот рецепт на 200% для вас! Этот шоколадно-банановый хлеб без яиц очень вкусный и декадентский.Идеально, когда тебе нужен шоколад, забери меня.

Как и большинство моих рецептов, этот — «не суетись; делай проще». Вам даже не нужен миксер!

Это так быстро и легко сделать. Если вы предпочитаете классическую версию, ознакомьтесь с моим ЛУЧШИМ рецептом бананового хлеба без яиц.

Итак, если у вас созрели бананы, превратите их в рай для любителей шоколада!