Бант из мастики на торт мастер класс: мастер-класс пошагово с фото и видео

Содержание

мастер-класс пошагово с фото и видео

Торт – неотъемлемая часть любого торжества. Домашняя сладость всегда будет более вкусной и свежей, а также принесет массу восторга гостям. Торт всегда должен быть красивым. Вариантов украшения множество. Бант – универсальное украшение как для образа, подарка, так и для торта. Он придает нарядности и торжественности. Для торта можно изготовить бант из мастики. Мастер-класс по изготовлению простого и пышного банта поможет украсить торт как кондитеру, так и аматеру. Предназначение торта и внешний вид может быть разным: можно оформить торт в виде подарка, опоясать и украсить бантом, использовать небольшие бантики в виде декора.

Простой вариант

Продукты, инструменты и материалы для изготовления:

  • сахарная мастика для лепки;
  • сахарная пудра;
  • яичный белок;
  • скалка;
  • ножницы;
  • нож;
  • вата;
  • кисточка;
  • салфетки или бумажные полотенца;
  • пищевая пленка или пакет.

Пошаговое выполнение. Мастику кладем на пакет или пищевую пенку, предварительно посыпанную сахарной пудрой. Сверху накрываем, закрывая материал. Раскатываем при помощи скалки. Таким образом, мастика раскатывается равномерно и не будет липнуть к скалке.

Приготовим валики. Для этого завернем кусочки ваты в салфетку.

Достаем мастику из пакетов и нарезаем на четыре одинаковых прямоугольных части. Из яичного белка и сахарной пудры делаем кондитерский клей.

Берем одну часть мастики. По центру располагаем валик из салфеток. Один край мастики смазываем яично-сахарной смесью.

Соединяем концы мастики, склеивая их.

Загибаем края заготовки, как показано на фото.

Склеиваем изгибы заготовки при помощи смеси яичного бека и сахарной пудры.

Теперь аккуратно обрежем лишнюю часть петельки.

Формируем вторую петельку аналогичным способом. Края заготовок смазываем белковой смесью.

Соединяем заготовку.

Теперь понадобится третья полоса. Кладем ее горизонтально и загибаем лодочкой так, чтобы внутри была впадина, а горизонтальные края не поменяли свое положение.

Место стыка двух петель смазываем сахарно-белковой смесью и накладываем заготовленную серединку.

Переворачиваем заготовку и соединяем края серединки, обрезав их и смазав кондитерским клеем.

Четвертую полосу разрезаем пополам. Загибаем края, как показано на фото.

При помощи смеси яичного бека и сахарной пудры приклеиваем ленты к банту. Даем полностью высохнуть, и бант на торт готов.

Добавляем объема

Более нарядно будет выглядеть объемный бант.

С его помощью можно оформить торт в виде подарка. Он будет выглядеть универсально и украсит любое торжество.

Материалы, продукты и инструменты, необходимые для изготовления такого банта пошагово:

  • мастика для лепки;
  • белок;
  • сахарная пудра;
  • кисть:
  • для создания колец пригодятся салфетки и вата, или же чистые использованные тушь и карандаши;
  • нож;
  • сантиметр или линейка.

Пошагово выполним объемный бант. Притрусим рабочую поверхность сахарной пудрой и раскатаем мастику в тонкий пласт. Чтобы мастика не липла, можно покрыть ее пищевой пленкой.

Нарезаем 8 полос по 7 см длиной и 1 см шириной.

Теперь делаем заготовку 2-3 см в диаметре про помощи салфеток и ваты. Можно использовать вымытую  тушь или маркер. На заготовку загибаем все семь вырезанных частей, предварительно смазав концы смесью сахарной пудры и яичного белка.

Раскатав мастику, нарезаем еще не менее 2-х полос длиной около 15 см и шириной 0,5 см и одну полосу 1 см шириной и около 5 см длиной. Из последнего кусочка формируем круг и оставляем его сохнуть.

Наматываем полосы на карандаш спиралью.

Даем заготовкам высохнуть. Убираем вспомогательные предметы.

Края полукругов обрезаем треугольником.

Формируем основу банта. Края смачиваем яично-белковой смесью, соединяя 4-5 первых лепестков в круг.

Оставшиеся лепестки формируем внутри банта, каждый слой уменьшая на 1-2 лепестка, как показано на видео ниже. В середину вставляем заготовленный ранее круг.

У основания банта крепим ленточки-спиральки, предварительно смазав их. Бант на торт готов.

Силиконовый молд

Современные магазины кондитерских инструментов имеют огромнейший ассортимент, который постоянно пополняется. Для работы с мастикой существуют специальные коврики, скалки, карандаши, и, конечно же молды. Молд – это форма, заготовка для создания нужной фигуры или детали. В кондитерском искусстве применяют силиконовые молды. Из них легко вытягиваются заготовки, благодаря их гибкости. Нужно учитывать, что отверстие заготовки заполняется мастикой полностью. То есть, фигурка получается не пустотелая, а из мастики как с внешней стороны, так и внутри. Молды могут быть разных форм и размеров.

Для изготовления фигурки, внутреннюю часть слегка посыпают формой и заполняют отверстие мастикой. Даем форме высохнуть, можно ненадолго поместить ее в холодильник. Аккуратно достаем фигурку и даем ей полностью высохнуть. Заготовка готова.

Если необходимо, при помощи специальных пищевых красителей и кисти можно придать бантику другой цвет, фактуру, прорисовать элементы.

Видео по теме статьи

Как сделать бант из мастики для торта: мастер-класс и пошаговое описание

Многие женщины любят к чаю на различных праздниках подавать торты, которые сделали своими руками. Великолепным украшением для прекрасных сладостей станет бант из мастики. Сейчас мы разберем мастер-классы по созданию тортов с бантами.

Мастика похожа на простую сладкую массу, которая напоминает пластилин. При помощи крема можно делать разные фигурки, внешний облик и форма которых будут изготавливаться все сложнее и необычнее с приобретением опыта и навыков.

Со временем для украшения роскошного торта вы сможете слепить из мастики нарядную девушку – если намечается мероприятие типа девичника, или просто именинница – симпатичная вам особо женского пола. Если же виновник торжества – мужчина, из мастики может быть сделана рубашка. Для новогоднего стола пригодится бутылка шампанского – это может быть и украшение на торт и сам торт может быть выполнен в виде бутылки и украшен мастикой.

Вначале необходимо узнать, как изготавливается мастика, и попробовать создать первое украшение в форме бантика.

Содержание материала

Рецепты создания мастики

Ингредиенты, применяемые при создании сладкой массы, могут быть разными. Молочная мастика изготавливается методом смешивания сухого и сгущенного молочка. Многие мастера делают массу из кефира, смешивая его с пудрой и соком лимона.

Для создания сахарной мастики нужно замочить желатин в холодной водичке на пару часов. После того как все набухнет, желатин растапливаем на водяной бане, затем охлаждаем и смешиваем с лимонной кислотой.

Выбираем цвет

Перед созданием бантика из мастики, нужно определиться с основным цветом. Это зависит от того, какой торт вы хотите получить в конце. Цвет банта должен получиться таким же, как десерт (немного темнее или светлее), или ярким и подходящим.

После выбора цвета нашего лакомства и будущего украшения, саму мастику разделяют на определенное количество частей, прибавляют к ним красители и снова тщательно перемешивают.

Галерея: бант из мастики (25 фото)

Мастер-класс по созданию обычного банта

Милый и красивый бант получается при работе с данным способом.

Для работы нам потребуются следующие материалы:

  • Мастика.
  • Острые ножницы и нож.
  • Салфетки и вата.
  • Кисть.
  • Скалка.
  • Рулон обычной бумаги.
  • Вода и специальная емкость.

Этапы создания:

  • Создаем из ваты шарик, который потом обернем рулоном бумаги. Эти действия не дадут рулону помяться во время процесса работы.
  • Создаем из мастики две тонкие полоски, работая скалкой. Края делаем равномерными, подрезая их нашими ножницами.
  • Берем одну полосочку, сверху закинем рулон с ватой. Промазываем мастику водичкой по краям с помощью тонкой кисточки.
  • Закинем полоску из мастики на рулончик так, чтобы ее края ровно присоединились снизу.
  • Переходит к изготовлению банта. Для этого сложим проклеенную сторону полоски в гармошку и промажем слои водичкой.
  • Таким же методом создаем вторую часть бантика. Потом присоединяем две заготовки, немного подержав их руками.
  • Из маленькой полоски мастики создаем гармошку, которой, далее, обматываем бантик, отрезая лишнее ножницами. Вытащим рулоны с ватой и прикрепим наше украшение на отведенный ему участок.

Создаем большой бант

В этом мастер-классе мы разберем, как сделать объемный бант на торт своими руками. Сладкую массу нужно создавать плотной и быстросохнущей. Хорошим вариантом будет крем из молока.

Что нам потребуется для работы над этим бантиком:

  • Мастика.
  • Рулоны фольги и разные пленки.
  • Скалки разных видов.
  • Фигурный ролик;
  • Ножик.
  • Лента.

Этапы создания, пошагово:

  • Изготавливаем выкройку в зависимости от размеров желанного банта. Раскатаем мастику тонким слоем и вырежем по схеме детали. Для объемного банта необходимо минимум двенадцать больших лепестков.
  • Для получения яркого бантика лучше сделать разные детали. Поэтому создаем шесть простых желтых лепесточков и шесть розовых лепестков с узорами, которые получились благодаря фигурной скалочке. Также можно с помощью фигурного ролика сделать пару тонких красных лепесточков. Сделаем их в количестве десяти штук.
  • Аккуратно пудрим отрезанные детали с внутренней стороны и оставим их просохнуть хорошо. Лучше будет положить их на рулоны специальной пленки или фольги, избегая твердого изгиба. Кончики лепестков банта нужно склеить.
  • После высыхания деталей приступим к собиранию банта. Не нужно сразу склеивать лепестки, лучше для начала сделать примерку.
  • Должно образоваться три слоя. Первый выложим из шести больших лепестков, второй из четырех лепестков. Конечный ряд будет состоять из 2 деталей. Тонкие красные лепесточки протаскиваем между большими лепестками. Они придадут бантику больший объем.
  • Если после предварительной работы внешность изделия вас устраивает, медленно разбираем его. Потом снова собираем заново, соединяя детали между собой в центральной части. Вместо «клея» можно взять обычный крем под мастику или шоколад, который нужно горкой выложить в центр композиции.

Мастика для торта в домашних условиях

О том, как делать крем из разных ингредиентов для торта, мы рассказали выше. Однако стоит заметить, что для создания банта можно взять и другую необычную основу. Для создания этой основы нам потребуется:

  • Один стакан холодной воды.
  • Два стакана сахара.
  • Желатин – 25 грамм.
  • Инвертный сироп – 170 грамм.
  • Немножко соли.
  • Сахарная пудра.
  • крахмал – 300 грамм. Теперь вы знаете состав другой основы. Работа делается так же, как и с прошлой основой.

Мк смотрите в обучающем видео:

Другие схемы лепки

Бант из мастики | Украшаем торты

Хочу представить вашему вниманию мастер-класс по изготовлению банта из мастики. Бант пышный, красивый, может стать самостоятельным украшением торта. Идеальным вариантом для основы являются круглые торты. Так же можно сделать прямоугольный торт, добавить ленточки по краям и у вас получится торт в виде подарочной коробки. Сочетая разные цвета и фактуры можно добиться  очень интересных результатов: лаконичный одноцветный бант или яркий пышный разноцветный — дело вкуса и вашей фантазии!

1. Для начала нам нужно сделать выкройку лепестка банта. Я делала большой бант, размером с целый торт. Поэтому моя выкройка была размером 3,5х19,5 см. То есть сам бант в итоге получится диаметром около 19 см. Для торта в 22 см. — отлично. Не делаю для вас выкройку для распечатки, потому что уверена, что вы справитесь сами. От размера выкройки зависит внешний вид вашего банта, можно его варьировать как угодно.

2. Для банта нам необходима мастика плотная, быстросохнущая. Я использовала молочную мастику, добавив в нее больше пудры, чем в рецепте. Раскатываем пласт мастики тонким слоем, вырезаем по выкройке лепестки.

3. Количество лепестков тоже можно варьировать, тем самым меняя внешний вид банта. Для моей выкройки нужно минимум 12 лепестков. Тщательно припудрите лепестки с одной (внутренней) стороны перед сушкой.

4. Оставляем их хорошо просохнуть. Для сушки я использую подручные средства, такие как рулон пищевой пленки и рулон фольги. Размером они одинаковые и идеально круглые, что очень удобно. Чтоб не был сильный изгиб, я добавила еще немного фольги меньшего размера. Кончики лепестков банта склеиваем на концах.

5. Чтобы показать вам различные варианты, я решила сделать несколько видов лепестков. Желтые были просто ровные. Розовые прокатила фигурной скалкой (6 шт. желтых + 6 шт. розовых).

6. В дополнение сделала тонкие красные лепестки. Их удобно делать вот таким роликом. У кого он есть — это отлично, эффект от таких тонких лепестков превосходный, бант становится пышнее и ярче. Единственное, т.к. у нас для основы уже есть 12 широких лепестков, которые при соединении образуют круг, то удобнее эти тонкие красные сделать покороче и просто приставить их в пространство между широкими лепестками.

7. Оставляем сохнуть наши лепесточки. Высохнуть они должны очень хорошо, иначе бант может потерять форму.

Для моего банта мне потребовалось:

  • 6 широких желтых лепестков;
  • 6 широких розовых фигурных лепестков;
  • 10 узких красных лепестков.

8. Начинаем собирать бант. Для начала ничем не скрепляйте лепестки между собой, примерьте их друг к другу, присмотритесь.

Для этого банта у меня было три слоя: 6 широких лепестков в основании, 4 широких лепестка вторым ярусом и 2 сверху. В промежутки между лепестками я подсунула тонкие красные лепестки для пышности.

Вот что получилось в итоге.

 

После того, как вы собрали бант и его внешний вид вас полностью устроил, его нужно аккуратно разобрать и собрать еще раз, но уже скрепляя лепестки между собой. Это удобно сделать с помощью обычного крема под мастику, который вы использовали при выравнивании. Или с помощью растопленного шоколада. Скреплять нужно только в центре, горочкой наложив туда крем. Тогда место скрепления будет не заметно. В холодильнике крем застынет и будет хорошо держать ваш бант.

При помощи этой же выкройки, но без узких лепестков я делала вот такой тортик:

Здесь была немного другая схема: 6, 5, 1.

Согласитесь, с узкими лепесточками эффект гораздо ярче. В общем, в изготовлении бантов нам нужен только опыт и многочисленные пробы. Советую вам не ограничиваться 12 лепестками, а делать их в большем количестве, чтобы был резерв. Ведь если вдруг не будет хватать, то для изготовления новых лепестков и их сушки времени может не хватить.

мастер класс пошагово с фото и видео

Многие хозяйки любят к чаю на семейных торжествах подавать торты, сделанные своими руками. Отличным украшением для вкусного угощения станет бант из мастики, пошаговые мастер-классы по изготовлению которого представлены в этой статье.

Мастика представляет собой сладкую массу, напоминающую пластилин. С ее помощью можно создавать различные фигурки, внешний вид и форма которых будут становиться все сложнее и интереснее с приобретением навыков.

Но для начала нужно узнать, как готовится мастика, и попробовать сделать первое украшение в форме банта.

Мастерим своими руками бант из мастики: мастер-класс

Ингредиенты, используемые при приготовлении сладкой массы, могут быть различными. Молочная мастика делается при помощи смешивания сухого и сгущенного молока, а также сахарной пудры. Некоторые мастера получают массу из кефира, смешивая его с двумя стаканами пудры и лимонным соком.

Для изготовления сахарной мастики замачивается желатин в холодной воде на пару часов. После набухания растапливается на водяной бане, затем охлаждается и смешивается с лимонной кислотой.

Аккуратный и симпатичный бант получается при изготовлении данным способом.

Понадобятся:

1) Мастика;

2) Ножницы и ножик;

3) Вата и салфетки;

4) Кисточка;

5) Скалка;

6) Рулон мягкой бумаги;

7) Емкость с водой.

Этапы изготовления:

1) Делаем из ваты шарик, который затем оборачиваем рулоном бумаги. Эти действия не позволят рулону мяться во время работы.

2) Формируем из мастики две тонкие полосы, пользуясь скалкой. Края делаем ровными, подрезая их ножницами.

3) Берем одну из полос, сверху кладем рулончик с ватой. Промазываем мастику водой по краям при помощи тонкой кисти.

4) Кладем полосу из мастики на рулон так, чтобы ее края ровно соединились внизу. Наглядно этот этап работы показан на фото ниже.

5) Приступаем к формированию банта. Для этого складываем проклеенную сторону полосы в гармошку и промазываем слои водой.

6) Аналогичным образом делаем вторую часть бантика. Далее соединяем обе заготовки, немного подержав их пальцами.

7) Из небольшой полоски мастики делаем гармошку, которой затем обматываем бант, отрезая излишки ножницами. Вытаскиваем рулоны с ватой и прикрепляем получившееся украшение на отведенное ему место.

Делаем сложный объемный бант из мастики быстро и легко

В этом мастер-классе будет пошагово описано, как сделать пышный мастичный бант на торт своими руками. Сладкую массу лучше сделать плотную и быстросохнущую. Отличным вариантом будет молочная мастика, пудры в которую нужно положить больше, чем положено по рецепту.

Понадобятся:

1) Мастика;

2) Рулоны пищевой фольги и пленки;

3) Обычная и фигурная скалки;

4) Фигурный ролик;

5) Нож.

Этапы изготовления:

1) Делаем выкройку в зависимости от размера задуманного банта. Раскатываем мастику тонким слоем и вырезаем по схеме детали. Для большого банта нужно минимум 12 крупных лепестков.

2) Для получения красочного банта лучше изготовить разнообразные детали. Поэтому делаем шесть обычных желтых лепестков и шесть розовых узорчатых, которые получились благодаря фигурной скалке. Также можно при помощи фигурного ролика изготовить несколько тонких красных лепестков. Сделаем их в количестве 10 штук.

3) Тщательно пудрим вырезанные детали с внутренней стороны и оставляем хорошо просохнуть. Лучше всего положить их на рулоны пищевой пленки или фольги, не допуская сильного изгиба. Кончики лепестков банта склеиваем.

4) После высыхания деталей начинаем собирать бант. Не стоит сразу скреплять лепестки, лучше для начала просто примерить.

5) Должно получиться три слоя. Первый выкладываем из шести широких лепестков, второй – из четырех. Последний ряд будет состоять из двух деталей. Тонкие красные лепестки просовываем между широкими лепестками. Они придадут банту большей пышности.

6) Если после предварительной сборки внешний вид изделия полностью устраивает, аккуратно разбираем его. Затем собираем заново, уже скрепляя детали между собой в центре. В качестве «клея» можно использовать обычный крем под мастику или растопленный шоколад, который нужно горкой положить в середину композиции.

Готовое изделие следует поместить в холодильник, где оно станет крепче и прочнее.

Видеоматериалы по теме статьи

Ниже представлена подборка видео, в которых наглядно описывается процесс изготовления бантиков из мастичной массы. А также объясняются непонятные вопросы, которые могли возникнуть при выполнении данного вида работ.

пошаговый мастер-класс. Мастер-класс по созданию обычного банта

Многие хозяйки любят к чаю на семейных торжествах подавать торты, сделанные своими руками. Отличным украшением для вкусного угощения станет бант из мастики, пошаговые мастер-классы по изготовлению которого представлены в этой статье.

Мастика представляет собой сладкую массу, напоминающую пластилин. С ее помощью можно создавать различные фигурки, внешний вид и форма которых будут становиться все сложнее и интереснее с приобретением навыков.

Но для начала нужно узнать, как готовится мастика, и попробовать сделать первое украшение в форме банта.

Мастерим своими руками бант из мастики: мастер-класс

Ингредиенты, используемые при приготовлении сладкой массы, могут быть различными. Молочная мастика делается при помощи смешивания сухого и сгущенного молока, а также сахарной пудры. Некоторые мастера получают массу из кефира, смешивая его с двумя стаканами пудры и лимонным соком.

Для изготовления сахарной мастики замачивается желатин в холодной воде на пару часов. После набухания растапливается на водяной бане, затем охлаждается и смешивается с лимонной кислотой.

Аккуратный и симпатичный бант получается при изготовлении данным способом.

Понадобятся:

1) Мастика;

2) Ножницы и ножик;

3) Вата и салфетки;

4) Кисточка;

5) Скалка;

6) Рулон мягкой бумаги;

7) Емкость с водой.

Этапы изготовления:

1) Делаем из ваты шарик, который затем оборачиваем рулоном бумаги. Эти действия не позволят рулону мяться во время работы.

2) Формируем из мастики две тонкие полосы, пользуясь скалкой. Края делаем ровными, подрезая их ножницами.

3) Берем одну из полос, сверху кладем рулончик с ватой. Промазываем мастику водой по краям при помощи тонкой кисти.

4) Кладем полосу из мастики на рулон так, чтобы ее края ровно соединились внизу. Наглядно этот этап работы показан на фото ниже.

5) Приступаем к формированию банта. Для этого складываем проклеенную сторону полосы в гармошку и промазываем слои водой.

6) Аналогичным образом делаем вторую часть бантика. Далее соединяем обе заготовки, немного подержав их пальцами.

7) Из небольшой полоски мастики делаем гармошку, которой затем обматываем бант, отрезая излишки ножницами. Вытаскиваем рулоны с ватой и прикрепляем получившееся украшение на отведенное ему место.

Делаем сложный объемный бант из мастики быстро и легко

В этом мастер-классе будет пошагово описано, как сделать пышный мастичный бант на торт своими руками. Сладкую массу лучше сделать плотную и быстросохнущую. Отличным вариантом будет молочная мастика, пудры в которую нужно положить больше, чем положено по рецепту.

Понадобятся:

1) Мастика;

2) Рулоны пищевой фольги и пленки;

3) Обычная и фигурная скалки;

4) Фигурный ролик;

Этапы изготовления:

1) Делаем выкройку в зависимости от размера задуманного банта. Раскатываем мастику тонким слоем и вырезаем по схеме детали. Для большого банта нужно минимум 12 крупных лепестков.

2) Для получения красочного банта лучше изготовить разнообразные детали. Поэтому делаем шесть обычных желтых лепестков и шесть розовых узорчатых, которые получились благодаря фигурной скалке. Также можно при помощи фигурного ролика изготовить несколько тонких красных лепестков. Сделаем их в количестве 10 штук.

3) Тщательно пудрим вырезанные детали с внутренней стороны и оставляем хорошо просохнуть. Лучше всего положить их на рулоны пищевой пленки или фольги, не допуская сильного изгиба. Кончики лепестков банта склеиваем.

4) После высыхания деталей начинаем собирать бант. Не стоит сразу скреплять лепестки, лучше для начала просто примерить.

5) Должно получиться три слоя. Первый выкладываем из шести широких лепестков, второй – из четырех. Последний ряд будет состоять из двух деталей. Тонкие красные лепестки просовываем между широкими лепестками. Они придадут банту большей пышности.

6) Если после предварительной сборки внешний вид изделия полностью устраивает, аккуратно разбираем его. Затем собираем заново, уже скрепляя детали между собой в центре. В качестве «клея» можно использовать обычный крем под мастику или растопленный шоколад, который нужно горкой положить в середину композиции.

Готовое изделие следует поместить в холодильник, где оно станет крепче и прочнее.

Видеоматериалы по теме статьи

Ниже представлена подборка видео, в которых наглядно описывается процесс изготовления бантиков из мастичной массы. А также объясняются непонятные вопросы, которые могли возникнуть при выполнении данного вида работ.

Содержимое

Ни один день рождения не обходится без торта. Этот символ праздника прочно вошел в нашу повседневную жизнь. С тортом зачастую связаны все наши самые лучшие воспоминания о детстве.

Сегодня этому неотъемлемому атрибуту торжества придается особое значение, а его декорированию уделяется пристальное внимание.

В этой статье мы рассмотрим способы изготовления одного из самых популярных и универсальных украшений для торта, как бант из мастики.

Перед тем как приступить к процессу изготовления декоративного элемента, рассмотрим подробнее его разновидности.

Существует несколько видов бантика из мастики для торта:

  • классический;
  • объемный;
  • авангардный.

Рассмотрим процесс изготовления каждого вида подробнее.

Классический

Многие начинающие непрофессиональные оформители тортов, в процессе изготовления своих первых работ часто задаются вопросом: как сделать бант из мастики? Ответить на этот вопрос вам поможет наш мастер-класс.

Для того чтобы вылепить классический бант из мастики для украшения праздничного торта вам понадобятся следующие материалы:

  • заранее приготовленная мастика желаемого цвета;
  • скалка;
  • круглый нож для нарезания пиццы;
  • обычный кухонный нож;
  • салфетки или бумажные полотенца;
  • кисточка;
  • металлическая линейка.

Пошаговый мастер-класс изготовления классического банта на торт:

  1. Начинаем изготовление декоративного элемента для украшения торта с раскатывания мастики скалкой.
  2. После завершения первого этапа, следует аккуратно вырезать с помощью круглого ножа и линейки прямоугольник. Полученную заготовку следует разделить на полоски равной ширины, которые в дальнейшем будут использованы для изготовления банта. Всего для мастичного бантика вам понадобится 4 полоски и одна чуть поменьше для серединки.
  3. Салфетки скручиваем в две трубочки. Края двух полосочек, из которых будет формироваться бант, слегка смачиваем кистью, оборачиваем вокруг салфетки и склеиваем два конца одной полоски между собой. Затем слегка прижимаем мастику по краям, формируя центр.
  4. Из двух других полосок вырезаем при помощи кухонного ножа кончики бантика.
  5. Лепим серединку. Самую маленькую по размеру полоску аккуратно складываем «гармошкой». Затем с ее помощью соединяем первую и вторую заготовки.

Классический бант из мастики для украшения торта готов!

Весь процесс изготовления этого декоративного элемента подробно проиллюстрирован на фото:

Для более успешного усвоения материала предлагаем вашему вниманию видео урок по изготовлению классического банта для торта из мастики своими руками:

Объемный

Этот вид украшения по изготовлению немного похож на предыдущий. Разница лишь в количестве петелек, которые и придают ему пышность.

Для изготовления объемного банта из мастики вам понадобятся те же инструменты и материалы, что и в первом мастер-классе, а также круглая форма небольшого размера или обычный стакан.

Пошаговое изготовление объемного банта из мастики для украшения торта:


Видео урок по изготовлению пышного банта из мастики:

Авангардный бант

Этот вид декоративного элемента для торта, вылепленный из мастики очень похож на второй вариант — объемный или пышный бант.

Его характерной отличительной особенностью является изысканность и присутствие различных техник выполнения, а подчас даже их гармоничное сочетание и смешение. Кроме того, такой бант насыщен декоративными элементами, имеет зачастую необычную и даже асимметричную форму, может сочетаться с различными цветами (розы, ромашки, подснежники, пионы), бусинами и даже геометрическими формами.

Торт – неотъемлемая часть любого торжества. Домашняя сладость всегда будет более вкусной и свежей, а также принесет массу восторга гостям. Торт всегда должен быть красивым. Вариантов украшения множество. Бант – универсальное украшение как для образа, подарка, так и для торта. Он придает нарядности и торжественности. Для торта можно изготовить бант из мастики. Мастер-класс по изготовлению простого и пышного банта поможет украсить торт как кондитеру, так и аматеру. Предназначение торта и внешний вид может быть разным: можно оформить торт в виде подарка, опоясать и украсить бантом, использовать небольшие бантики в виде декора.

Простой вариант

Продукты, инструменты и материалы для изготовления:

  • сахарная мастика для лепки;
  • сахарная пудра;
  • яичный белок;
  • скалка;
  • ножницы;
  • вата;
  • кисточка;
  • салфетки или бумажные полотенца;
  • пищевая пленка или пакет.

Пошаговое выполнение. Мастику кладем на пакет или пищевую пенку, предварительно посыпанную сахарной пудрой. Сверху накрываем, закрывая материал. Раскатываем при помощи скалки. Таким образом, мастика раскатывается равномерно и не будет липнуть к скалке.

Приготовим валики. Для этого завернем кусочки ваты в салфетку.

Достаем мастику из пакетов и нарезаем на четыре одинаковых прямоугольных части. Из яичного белка и сахарной пудры делаем кондитерский клей.

Берем одну часть мастики. По центру располагаем валик из салфеток. Один край мастики смазываем яично-сахарной смесью.

Соединяем концы мастики, склеивая их.

Загибаем края заготовки, как показано на фото.

Склеиваем изгибы заготовки при помощи смеси яичного бека и сахарной пудры.

Теперь аккуратно обрежем лишнюю часть петельки.

Формируем вторую петельку аналогичным способом. Края заготовок смазываем белковой смесью.

Соединяем заготовку.

Теперь понадобится третья полоса. Кладем ее горизонтально и загибаем лодочкой так, чтобы внутри была впадина, а горизонтальные края не поменяли свое положение.

Место стыка двух петель смазываем сахарно-белковой смесью и накладываем заготовленную серединку.

Переворачиваем заготовку и соединяем края серединки, обрезав их и смазав кондитерским клеем.

Четвертую полосу разрезаем пополам. Загибаем края, как показано на фото.

При помощи смеси яичного бека и сахарной пудры приклеиваем ленты к банту. Даем полностью высохнуть, и бант на торт готов.

Добавляем объема

Более нарядно будет выглядеть объемный бант.

С его помощью можно оформить торт в виде подарка. Он будет выглядеть универсально и украсит любое торжество.

Материалы, продукты и инструменты, необходимые для изготовления такого банта пошагово:

  • мастика для лепки;
  • белок;
  • сахарная пудра;
  • кисть:
  • для создания колец пригодятся салфетки и вата, или же чистые использованные тушь и карандаши;
  • сантиметр или линейка.

Пошагово выполним объемный бант. Притрусим рабочую поверхность сахарной пудрой и раскатаем мастику в тонкий пласт. Чтобы мастика не липла, можно покрыть ее пищевой пленкой.

Нарезаем 8 полос по 7 см длиной и 1 см шириной.

Теперь делаем заготовку 2-3 см в диаметре про помощи салфеток и ваты. Можно использовать вымытую тушь или маркер. На заготовку загибаем все семь вырезанных частей, предварительно смазав концы смесью сахарной пудры и яичного белка.

Раскатав мастику, нарезаем еще не менее 2-х полос длиной около 15 см и шириной 0,5 см и одну полосу 1 см шириной и около 5 см длиной. Из последнего кусочка формируем круг и оставляем его сохнуть.

Наматываем полосы на карандаш спиралью.

Даем заготовкам высохнуть. Убираем вспомогательные предметы.

Края полукругов обрезаем треугольником.

Формируем основу банта. Края смачиваем яично-белковой смесью, соединяя 4-5 первых лепестков в круг.

Оставшиеся лепестки формируем внутри банта, каждый слой уменьшая на 1-2 лепестка, как показано на видео ниже. В середину вставляем заготовленный ранее круг.

У основания банта крепим ленточки-спиральки, предварительно смазав их. Бант на торт готов.

Силиконовый молд

Современные магазины кондитерских инструментов имеют огромнейший ассортимент, который постоянно пополняется. Для работы с мастикой существуют специальные коврики, скалки, карандаши, и, конечно же молды. Молд – это форма, заготовка для создания нужной фигуры или детали. В кондитерском искусстве применяют силиконовые молды. Из них легко вытягиваются заготовки, благодаря их гибкости. Нужно учитывать, что отверстие заготовки заполняется мастикой полностью. То есть, фигурка получается не пустотелая, а из мастики как с внешней стороны, так и внутри. Молды могут быть разных форм и размеров.

Для изготовления фигурки, внутреннюю часть слегка посыпают формой и заполняют отверстие мастикой. Даем форме высохнуть, можно ненадолго поместить ее в холодильник. Аккуратно достаем фигурку и даем ей полностью высохнуть. Заготовка готова.

Если необходимо, при помощи специальных пищевых красителей и кисти можно придать бантику другой цвет, фактуру, прорисовать элементы.

Видео по теме статьи

По традиции любое торжество сопровождается чаепитием. При этом каждая хозяйка стремится испечь для гостей что-то вкусненькое. Самым излюбленным лакомством, как правило, является торт. Он надолго запомнится гостям, если его эффектно украсить с помощью, например, банта из мастики. Сладкая масса настолько пластична, что работать с ней — одно удовольствие. Освоив приготовление из нее всего нескольких простых изделий, можно навсегда влюбиться в этот вид творчества.

Мастикой можно покрывать торт целиком, лепить из нее различные фигурки, создавать цветочные композиции и объемные надписи. Можно сказать, что она очень похожа на пластилин. Однако это так выглядит на первый взгляд. Чтобы масса была в меру пластичной, более твердой или более мягкой, нужно уметь правильно ее приготовить. Работать с хорошей мастикой очень легко, а вот с плохой — практически невозможно.

Мастика может быть:

  1. Шоколадной. В рецепте присутствует какао.
  2. Простой. Состоит из сахарной пудры, воды, лимонного сока и желатина.
  3. Медовой. В ней вместо сахарной пудры используют мед.
  4. Зефирной. Ее готовят на основе жевательного зефира.
  5. Молочной. В нее добавляют сухое молоко и сгущенку.
  6. Сливочной или белковой.

Какую мастику выбрать для себя — дело вкуса. Существует базовый рецепт для приготовления небольшого кусочка сладкой массы. Нужно взять:

  • сахарной пудры — 125 г;
  • воды — 15 мл;
  • желатина — ¼ ч. л.;
  • лимонного сока — ¼ ч. л.;
  • ванилина — по вкусу.

Желатин на полчаса замачивают в прохладной воде, а затем немного подогревают. В теплый желатин добавляют сок лимона и ванилин. Все ингредиенты перемешивают, постепенно добавляют в раствор просеянную сахарную пудру. Если указанного количества пудры будет мало, ее добавляют до такого состояния массы, пока она не станет плотной и эластичной. Какое-то время мастику вымешивают на столе, посыпанном сахарной пудрой или крахмалом. Затем ей дают остыть, оборачивают пищевой пленкой и кладут на хранение в холодильник.

Если мастику нужно сделать цветной, то в массу на любом этапе приготовления можно добавить пищевые красители. Можно использовать натуральные соки: свеклы, моркови, зелени, цедры цитрусовых.

Материалы для работы

Для работы над украшением для торта нужно подготовиться. Так, пригодятся следующие материалы:

Стоит заметить, что мастика сама по себе плохо держит форму. Особенно это касается тонких деталей. Поэтому форму для нее нужно создавать. Для этого используют различные маты и самодельные объемные фигуры. На эти поверхности выкладывают детали из мастики, и при высыхании последние принимают форму и изгиб объемных заготовок. Такие формы делают из пенопласта, фольги, салфеток и даже пластилина.

Перед нанесением сладкой массы на поверхность торта следует учесть тот факт, что она начинает таять при взаимодействии с водой, поэтому под нее рекомендуется использовать только масляные кремы или наносить прямо на бисквит.

Как сделать бантик для торта

Из мастики можно формировать очень сложные композиции. Однако новичку сразу за них браться не стоит, т. к. желание работать быстро пропадет из-за отсутствия навыков. Начинать стоит с более простых изделий. Для начала следует разобраться, как сделать небольшой бантик из мастики пошагово. Весь процесс займет не больше часа.

Для объемной формы берут, например, салфетку. Ее комкают, придавая форму рулона, а сверху обматывают чистой пищевой пленкой. Поверхность стола и инструменты для работы также должны быть чистыми.

Чтобы сформировать ленты, скалку и руки припудривают крахмалом или сахарной пудрой. От сладкой массы отделяют небольшой кусочек, разминают его в руках и скатывают в шарик. Затем раскатывают шарик в плоский блин толщиной не более 2−3 мм. Из полученного полотна вырезают две ленты для бантика с помощью ножа или кулинарного скребка. Короткие края лент обрезают ножницами, чтобы они получились ровными. На присыпанный стол выкладывают первую ленту из мастики. Сверху кладут рулон из салфетки, как показано на фото.

Огибают первой лентой рулон снизу вверх . Два коротких края промазывают внутри водой, слегка их изгибают и аккуратно соединяют между собой. На краях должно получиться по две аккуратных складки. Первая половинка бантика готова. Точно так же поступают и со второй лентой. Заготовки бантика должны получиться в результате такими, как показано на фото ниже.

Половинки банта промазывают водой для того, чтобы его собрать воедино. После этого раскатывают небольшой кусочек мастики и из полотна вырезают маленькую полосочку длиной не более 2−2,5 см. Она нужна для скрытия места соединения половинок банта. Прежде чем обернуть этой ленточкой серединку бантика, ее собирают в гармонь, формируя произвольные складки. Затем серединку промазывают водой и оборачивают ее подготовленной ленточкой. По желанию можно сформировать еще две ленты под бант и сделать на них небольшие складочки. Получившийся бантик показан на фотографии .

После того как мастика просохнет, бант можно крепить на торт. Если изделие будет помещено на слой из мастики, то его также для фиксации следует промазать водой.

Пышный бант пошагово

Сделать из мастики объемный, крупный бант можно в несколько этапов. Однако для этого понадобится некоторое количество времени, т. к. нужно будет изготовить большое количество мелких деталей, а затем их просушить.

Также нужно сразу определиться, для чего будет использоваться изделие. Если оно предназначено для украшения торта, как в этом случае, следует знать примерные размеры верхнего коржа. Опираясь на это, можно подобрать размеры банта таким образом, чтобы украшение гармонично смотрелось на торте.

Для того чтобы сделать такой бант из мастики на торт, потребуются все те же материалы и инструменты, что и для изготовления маленького бантика. Стоит лишь добавить, что если планируется делать бант с рельефным узором, как это будет показано ниже, следует использовать:

  • рельефный силиконовый ролик;
  • небольшую фигурную скалку.

От сладкой массы отрезают часть и, сформировав из нее шар, раскатывают сначала обычной силиконовой скалкой. Затем сладкий блин режут на полоски необходимого размера. Каждую полоску обрабатывают рельефным роликом или скалкой. Таких деталей нужно сделать 13 штук.

Края каждой полосы промазывают водой и соединяют между собой. Далее, лепестки обрезают ножницами по проклеенному краю, как показано на фото ниже. Затем их кладут набок слегка подсушиться на доску. Когда все 13 штук будут готовы, из салфеток формируют длинный рулон, обматывают его пищевой пленкой и нанизывают на него заготовки для дальнейшей сушки.

Затем на корже нужно наметить окружность для основания банта. Для этого берут стакан, ставят его в центр коржа и слегка обводят ножом, не нарушая при этом слой мастики.

На намеченное основание банта наносят глазурь из белка и сахарной пудры. Она не содержит воды, поэтому не размочит детали из сладкой массы. Далее, каждый лепесток острым концом основания вдавливают в глазурь и выкладывают первый ряд из восьми лепестков.

Таким же образом собирают второй ряд из четырех лепестков. Предварительно в серединку добавляют немного глазури.

Третий ряд будет последним. Он состоит всего из одного лепестка. Если к этому моменту глазури в серединке будет мало, ее можно туда добавить и закрепить последний лепесток. Бант полностью готов.

Теперь осталось только позвать гостей и заварить крепкий чай! Лепестки дополнительно можно украсить шариками из мастики, имитирующими бусины. Торт с бантом из мастики станет настоящим украшением праздничного стола.

Знаете ли вы, как делается бант из мастики? Если такой информацией вы не обладаете, то мы представим ее в материалах данной статьи. Из нее вы узнаете о том, какую лучше мастику использовать для формирования бантов и как именно делать такие украшения для праздничных тортов.

Бант из мастики пошагово

Наверняка вам известно, что существует несколько способов приготовления мастики. Но чтобы из нее у вас получился красивый бант, в качестве основного сырья лучше использовать зефир маршмеллоу. Из него вы сделаете эластичную основу, которая хорошо поддается лепке.

Итак, для приготовления мастики нам потребуется:

  • зефир маршмеллоу белый — 4 упаковки;
  • сахарная пудра — около 245 г;
  • сок лимонный — большая ложка;
  • пищевые красители необходимого цвета — по усмотрению.

Процесс приготовления

Прежде чем рассказать вам о том, как делается бант из мастики на торт, следует поведать, как именно готовится этот кондитерский материал. Для этого берут несколько упаковок белого зефира маршмеллоу, а затем выкладывают его в глубокую миску и ставят на водяную баню. Медленно подогревая воду в большой таре, дожидаются, пока основное сырье полностью не растает. Затем миску с зефиром снимают с плиты и добавляют к ней немного сахарной пудры.

Интенсивно перемешивая компоненты, получают однородную и эластичную массу Если она начинает рушиться и рассыпаться, то к ней дополнительно добавляют свежевыжатый лимонный сок.

Выбор цвета

Прежде чем сделать бант из мастики, необходимо определиться с выбором цвета. Это зависит от того, какой торт вы хотите увидеть в конечном результате. Цвет банта должен быть или таким же, как десерт (на тон темнее или светлее), или контрастным.

Таким образом, определившись с цветом домашнего лакомства и будущего украшения, готовую мастику делят на необходимое количество частей, добавляют к ним красители и снова хорошенько перемешивают.

Делаем классический бант из мастики (мастер-класс)

Классический бант для торта из мастики делается довольно легко и просто. Для этого нам понадобится зефирная масса белого и Слегка присыпав их сахарной пудрой, обе основы тонко раскатывают на доске. Затем из белой мастики вырезают прямоугольник со сторонами 4 и 16 сантиметров. Что касается розового пласта, то он необходим для приготовления горошка. Для этого берут колпачок от ручки диаметром 1 сантиметр и вырезают им мастику. Затем полученные кружочки красиво распределяют по белому прямоугольнику и прижимают их при помощи скалки.

В результате таких действий вы должны получить светлое полотно в розовый горошек.

Формируем бант

Чтобы сформировать классический бант из мастики, нам понадобятся две трубочки одинакового диаметра (3-4 сантиметра). Слегка присыпав их сахарной пудрой, сразу же приступают к изготовлению сладкого украшения. Для этого оба конца полотна в горошек складывают так, чтобы они оба оказались ровно по середине. Затем эту часть красиво собирают (сборкой) и делают своеобразный шов. В получившиеся отверстия сразу же вставляют ранее подготовленные трубочки.

Чтобы сделать бант из мастики более красивым, его центральную часть украшают посредством ленточки, сформированной из зефирной массы розового цвета.

После того как белый бант в горошек будет приготовлен, его сразу же отправляют в холодильник. Это необходимо для того, чтобы он застыл и сохранил заданную ему форму. В дальнейшем украшение можно смело поместить на торт, используя дополнительные элементы, кондитерскую присыпку и прочие изделия.

Мастика для торта в домашних условиях: рецепт приготовления

О том, как делать мы рассказали выше. Однако следует отметить, что для изготовления банта для торта можно использовать и другую основу. Для нее нам понадобится:

  • холодная вода — 1 стакан;
  • сахар — 2 стакана;
  • желатин — 25 г;
  • инвертный сироп — 170 г;
  • соль — ¼ десертной ложечки;
  • пудра сахарная — по усмотрению;
  • крахмал — 300 г.

Способ приготовления

Для приготовления мастики желатин заливают 1/2 стакана холодной воды, а после взбухания добавляют соль, сахар, и оставшуюся воду. Ингредиенты мешают, ставят на огонь и доводят до кипения. Продукты варят на протяжении 8 минут. Затем их взбивают миксером до тех пор, пока масса не увеличится в 3 раза. После этого к основе всыпают сахарную пудру. При помощи лопатки ее выкладывают на стол, густо посыпанный крахмалом, и хорошенько вымешивают.

В завершение эластичную мастику делят на несколько частей, а затем добавляют и тщательно перемешивают.

Вырезаем изделия

После того как мастика для торта в домашних условиях (рецепт был представлен выше) будет готова, ее сразу же используют для формирования банта. Для этого сладкую основу раскатывают в тонкий пласт, а затем вырезают 6-8-сантиметровые полоски с клиновидными концами. Количество таких изделий должно быть не менее 4-х. Кстати, чем больше их будет, тем пышнее получится бант.

Вырезанные заготовки складывают пополам, не забыв вставить в середину карандаш или ручку. В таком виде их помещают в холодильную камеру. После застывания вы должны получить множество объемных фигурок.

Чтобы самостоятельно сделанное украшение гармонично смотрелось на торте, отдельно вырезают длинные ленты и полотно, которое в дальнейшем будет покрывать весь десерт.

Формируем бант

Подготовив все необходимые детали, сразу же приступают к украшению торта. Как делать бант из мастики? Мастер-класс по изготовлению такого элемента будет представлен прямо сейчас.

Для начала приготовленный торт покрывают ранее раскатанным пластом, срезая все ненужные края. После этого на десерт помещают длинные ленты. Выкладывать их поверх торта, желательно крест на крест. Затем на ленты красиво помещают заранее сформированные объемные заготовки. Их выкладывают таким образом, чтобы у вас получился очень пышный и красивый бант. При желании на одном десерте таких бантиков можно сделать несколько.

После того как торт будет украшен изделиями из мастики, его сразу же отправляют в холодильник. По истечении нескольких часов десерт в виде упакованного подарка можно смело преподносить к праздничному столу.


мастер-класс. Как сделать мастику для украшения торта :: SYL.ru

Как изготовить бант из мастики? Чем он хорош? Эти и другие вопросы мы рассмотрим в статье. Пышный и красивый бант может превратиться в самостоятельное украшение торта. Безупречным вариантом для основания является круглая выпечка. Также можно изготовить прямоугольный торт, добавить по краям ленты, и у вас выйдет изделие, имеющее вид коробки для подарков. Весьма интересных результатов можно добиться, комбинируя цвета: пышный яркий разноцветный бант или одноцветный лаконичный – дело вашего вкуса и фантазии.

Бант

Хотим представить вам мастер-класс «Бант из мастики». Сперва вам нужно изготовить выкройку лепестка банта. Обычно делается крупный бант, такой же величины, как и выпечка. Если торт в поперечнике имеет, к примеру, 22 см, то бант необходимо делать диаметром 19 см. В этом случае выкройку нужно изготавливать размерами 3,5 Х 19,5 см. От параметров выкройки зависит форма вашего банта, поэтому его варьировать можно как угодно.

Детали

Продолжаем далее создавать бант из мастики. Для его создания вам потребуется плотная, быстросохнущая мастика. Вы можете применить молочную мастику, рецепт который мы предоставим вам ниже. Перед использованием добавьте в неё немного больше пудры, чем указано в рецепте. Тонким слоем раскатайте пласт мастики и вырежьте лепестки по выкройке.

Число лепестков можно менять, тем самым модифицируя форму банта. Для нашей выкройки необходимо как минимум 12 лепестков. Перед сушкой припудрите их тщательно с изнаночной стороны.

Сушка

Бант из мастики – удивительное украшение для торта. Итак, вырезанные лепестки хорошенько просушите. Используйте для этого подручные средства: рулоны фольги и пищевой плёнки. Они идеально круглые и имеют идентичные размеры, что весьма удобно. Чтобы не появился сильный изгиб, добавьте ещё фольги меньших параметров. Кончики банта склейте на концах.

Варианты

Бант из мастики можно выполнять в различных вариантах. Можно сделать шесть ровных розовых лепестков и шесть жёлтых. Розовые в этом случае прокатайте фигурной скалкой. Дополнительно можно изготовить и красные тонкие лепестки. Их удобно делать особым роликом. У кого он имеется – это великолепно, так как такие тонкие лепестки дают превосходный эффект, бант становится ярче и пышнее.

Итак, у вас для основы уже готовы 12 широких элементов, соединив которые вы получаете круг. Очень удобно красные тонкие лепестки сделать короче и просто вложить их в промежутки между широкими.

Далее высушите хорошо все лепестки, иначе бант потеряет форму.

Элементы

Немногим известно, как сделать бант из мастики. Для нашего банта нам потребовалось:

Сборка

Так как сделать бант из мастики? Начинаем сборку украшения. Для начала между собой лепестки ничем не скрепляйте, примерьте их друг к другу, присмотритесь к ним.

Наш бант имеет три слоя: шесть широких лепестков в основании, четыре широких элемента вторым ярусом и два сверху. В пространство между лепестками нужно для пышности подсунуть красные тонкие лепестки, о чём мы говорили выше.

Если вы уже бант собрали и его внешний вид вас устроил полностью, аккуратно разберите и соберите его ещё раз, но уже скрепляя между собой лепестки. Это удобно сделать растопленным шоколадом или обычным кремом под мастику, который вы применяли при выравнивании.

Скреплять нужно лишь в центре, наложив туда крем горкой. Тогда место соединения не заметит никто. Крем застынет в холодильнике и будет ваш бант хорошо держать.

В изготовлении бантов вам понадобится опыт и многочисленные пробы. Рекомендуем не ограничиваться 12-ю элементами, а делать их в большом количестве, чтобы был резерв. Ведь если их не хватит, то для создания новых деталей банта и их сушки времени также окажется недостаточно.

Молочная мастика

Как сделать мастику? Известно, что молочная мастика универсальна и удобна в применении. Лепите из неё фигурки, красиво покрывайте ею торт. За счёт маслянистой и липкой структуры мастики, даже без особого кондитерского клея, можно склеивать детали фигурок. Только это сразу нужно делать, не дожидаясь высыхания. После того как фигурки просохнут, они станут прочными и твёрдыми. Но их можно будет есть.

У этой мастики есть лишь один недостаток – она не белая, так как детская смесь и сгущёнка имеют желтоватый оттенок. Из молочной невозможно получить нежно-голубой или чистый белый цвета.

Итак, как сделать мастику? Для изготовления этого продукта вам нужно купить одну упаковку молочной смеси «Малютка» (350 г), одну банку сгущённого молока, 350 г сахарной пудры.

Необходимо отметить, что может подойти любая молочная смесь. Вы можете также вместо неё использовать сухие сливки или молоко. Качество сгущённого молока особенно важно. В его составе должны быть лишь сахар и молоко. Пудру используйте очень мелкую. Её можно купить в магазинах, но можно в домашних условиях смолоть сахар в кофемолке. Главное, чтобы в пудре не было крупинок, иначе мастика будет иметь неоднородную структуру, потрескается и фигурки получатся неаккуратными.

Как готовить?

Сперва перемешайте в кастрюле молочную смесь и сахарную пудру, а после добавьте сгущённое молоко и замесите мастику. Через пару минут, в процессе замеса вы почувствуете, что продукт стал рыхлым, липким и неоднородным. Ещё через пять минут мастика станет однородной, хорошо перемешанной. Мойте руки, вытирайте, посыпайте пудрой и формируйте из неё шарик.

Чтобы с мастикой было удобно работать, заверните её в целлофан и оставьте на столе для упрочнения структуры на полчаса. После этого отделите от неё нужный кусочек, добавьте краситель и раскатайте для обтяжки. Также сразу и после замеса с ней можно работать, так как она мягкая и великолепно раскатывается с пудрой, не липнет.

Толщина мастики для обтяжки должна составлять примерно 3-4 мм. На торт, в поперечнике который имеет 24 см, высоту — 8-10 см уходит около 400 г мастики.

Согласитесь, торт с бантом из мастики ваши гости запомнят надолго! Хранить остатки продукта нужно в холодильнике. Если вы достали полуфабрикат из холодильника, то он будет твёрдым, но быстро станет пригодным к применению, если его прогреть в микроволновке, размешивая. То есть положите мастику в СВЧ-печь на пять секунд, достаньте и разомните. Если она недостаточно мягкая, отправьте её ещё раз в духовку на пять секунд и снова разомните. Повторяйте эти действия, пока продукт не станет пластичным.

С мастикой работайте всегда припудренными руками. Раскатывайте её на столе, предварительно посыпанном пудрой. В противном случае будет липнуть.

Бант из мастики. Мастика для торта в домашних условиях: рецепт

Знаете ли вы, как делается бант из мастики? Если такой информацией вы не обладаете, то мы представим ее в материалах данной статьи. Из нее вы узнаете о том, какую лучше мастику использовать для формирования бантов и как именно делать такие украшения для праздничных тортов.

Бант из мастики пошагово

Наверняка вам известно, что существует несколько способов приготовления мастики. Но чтобы из нее у вас получился красивый бант, в качестве основного сырья лучше использовать зефир маршмеллоу. Из него вы сделаете эластичную основу, которая хорошо поддается лепке.

Итак, для приготовления мастики нам потребуется:

  • зефир маршмеллоу белый — 4 упаковки;
  • сахарная пудра — около 245 г;
  • сок лимонный — большая ложка;
  • пищевые красители необходимого цвета – по усмотрению.

Процесс приготовления

Прежде чем рассказать вам о том, как делается бант из мастики на торт, следует поведать, как именно готовится этот кондитерский материал. Для этого берут несколько упаковок белого зефира маршмеллоу, а затем выкладывают его в глубокую миску и ставят на водяную баню. Медленно подогревая воду в большой таре, дожидаются, пока основное сырье полностью не растает. Затем миску с зефиром снимают с плиты и добавляют к ней немного сахарной пудры.

Интенсивно перемешивая компоненты, получают однородную и эластичную массу белого цвета. Если она начинает рушиться и рассыпаться, то к ней дополнительно добавляют свежевыжатый лимонный сок.

Выбор цвета

Прежде чем сделать бант из мастики, необходимо определиться с выбором цвета. Это зависит от того, какой торт вы хотите увидеть в конечном результате. Цвет банта должен быть или таким же, как десерт (на тон темнее или светлее), или контрастным.

Таким образом, определившись с цветом домашнего лакомства и будущего украшения, готовую мастику делят на необходимое количество частей, добавляют к ним красители и снова хорошенько перемешивают.

Делаем классический бант из мастики (мастер-класс)

Классический бант для торта из мастики делается довольно легко и просто. Для этого нам понадобится зефирная масса белого и розового цвета. Слегка присыпав их сахарной пудрой, обе основы тонко раскатывают на доске. Затем из белой мастики вырезают прямоугольник со сторонами 4 и 16 сантиметров. Что касается розового пласта, то он необходим для приготовления горошка. Для этого берут колпачок от ручки диаметром 1 сантиметр и вырезают им мастику. Затем полученные кружочки красиво распределяют по белому прямоугольнику и прижимают их при помощи скалки.

В результате таких действий вы должны получить светлое полотно в розовый горошек.

Формируем бант

Чтобы сформировать классический бант из мастики, нам понадобятся две трубочки одинакового диаметра (3-4 сантиметра). Слегка присыпав их сахарной пудрой, сразу же приступают к изготовлению сладкого украшения. Для этого оба конца полотна в горошек складывают так, чтобы они оба оказались ровно по середине. Затем эту часть красиво собирают (сборкой) и делают своеобразный шов. В получившиеся отверстия сразу же вставляют ранее подготовленные трубочки.

Чтобы сделать бант из мастики более красивым, его центральную часть украшают посредством ленточки, сформированной из зефирной массы розового цвета.

После того как белый бант в горошек будет приготовлен, его сразу же отправляют в холодильник. Это необходимо для того, чтобы он застыл и сохранил заданную ему форму. В дальнейшем украшение можно смело поместить на торт, используя дополнительные элементы, кондитерскую присыпку и прочие изделия.

Мастика для торта в домашних условиях: рецепт приготовления

О том, как делать мастику из зефира, мы рассказали выше. Однако следует отметить, что для изготовления банта для торта можно использовать и другую основу. Для нее нам понадобится:

  • холодная вода – 1 стакан;
  • сахар – 2 стакана;
  • желатин – 25 г;
  • инвертный сироп – 170 г;
  • соль – ¼ десертной ложечки;
  • пудра сахарная – по усмотрению;
  • крахмал – 300 г.

Способ приготовления

Для приготовления мастики желатин заливают 1/2 стакана холодной воды, а после взбухания добавляют соль, сахар, инвертный сироп и оставшуюся воду. Ингредиенты мешают, ставят на огонь и доводят до кипения. Продукты варят на протяжении 8 минут. Затем их взбивают миксером до тех пор, пока масса не увеличится в 3 раза. После этого к основе всыпают сахарную пудру. При помощи лопатки ее выкладывают на стол, густо посыпанный крахмалом, и хорошенько вымешивают.

В завершение эластичную мастику делят на несколько частей, а затем добавляют пищевые красители и тщательно перемешивают.

Вырезаем изделия

После того как мастика для торта в домашних условиях (рецепт был представлен выше) будет готова, ее сразу же используют для формирования банта. Для этого сладкую основу раскатывают в тонкий пласт, а затем вырезают 6-8-сантиметровые полоски с клиновидными концами. Количество таких изделий должно быть не менее 4-х. Кстати, чем больше их будет, тем пышнее получится бант.

Вырезанные заготовки складывают пополам, не забыв вставить в середину карандаш или ручку. В таком виде их помещают в холодильную камеру. После застывания вы должны получить множество объемных фигурок.

Чтобы самостоятельно сделанное украшение гармонично смотрелось на торте, отдельно вырезают длинные ленты и полотно, которое в дальнейшем будет покрывать весь десерт.

Формируем бант

Подготовив все необходимые детали, сразу же приступают к украшению торта. Как делать бант из мастики? Мастер-класс по изготовлению такого элемента будет представлен прямо сейчас.

Для начала приготовленный торт покрывают ранее раскатанным пластом, срезая все ненужные края. После этого на десерт помещают длинные ленты. Выкладывать их поверх торта, желательно крест на крест. Затем на ленты красиво помещают заранее сформированные объемные заготовки. Их выкладывают таким образом, чтобы у вас получился очень пышный и красивый бант. При желании на одном десерте таких бантиков можно сделать несколько.

После того как торт будет украшен изделиями из мастики, его сразу же отправляют в холодильник. По истечении нескольких часов десерт в виде упакованного подарка можно смело преподносить к праздничному столу.

мастер-класс. Как сделать бант из мастики Бантик для торта из мастики своими руками

Многие женщины любят подавать торты, сделанные своими руками, к чаю на различных праздниках. Бантик из мастики станет великолепным украшением чудесных сладостей. Теперь разберем мастер-классы по созданию тортов с бантиками.

Мастика похожа на простую сладкую массу, напоминающую пластилин. С помощью крема можно делать разные фигурки, внешний вид и форма которых будет делаться все более сложной и необычной по мере приобретения опыта и навыков.

Со временем для украшения роскошного торта вы сможете слепить из мастики нарядную девушку — если планируется такое мероприятие, как девичник, или просто именинницу — особенно женского пола вам по душе. Если виновником торжества является мужчина, рубашку можно сделать из мастики. Бутылка шампанского пригодится для новогоднего стола – она может быть украшением на торте, а сам торт можно сделать в виде бутылки и украсить мастикой.

Сначала нужно узнать как делают мастику , и попробовать создать первое украшение в виде бантика.

Ингредиенты для приготовления сладкой массы могут быть разными. Молочная мастика изготавливается путем смешивания сухого и сгущенного молока. Многие мастера делают много кефира, смешивая его с пудрой и лимонным соком.

Для создания сахарной мастики нужно замочить желатин в холодной воде на пару часов. После того, как все набухнет, желатин растопить на водяной бане, затем остудить и смешать с лимонной кислотой.

Выбрать цвет

Перед созданием бантика из мастики необходимо определиться с основным цветом.Это зависит от того, какой торт вы хотите получить в итоге. Цвет бантика должен быть таким же, как у десерта (немного темнее или светлее), либо ярким и соответствующим.

После выбора цвета нашего лакомства и будущего украшения сама мастика делится на определенное количество частей, в них добавляются красители и снова тщательно перемешиваются.

галерея: мастика лук (25 фотографий)























Мастер-класс по созданию обычного лука

Милый и красивый бант получается при работе с этим метод.

Для работы нам потребуются следующие материалы:

Этапы создания:

  • Создаем шарик из ваты, который затем оборачиваем рулоном бумаги. Эти действия не дадут рулону сморщиться в процессе работы.
  • Создаем две тонкие полоски из мастики, работая скалкой. Края делаем ровными, обрезав их нашими ножницами.
  • Берем одну полоску, сверху накидываем рулон ваты. Размазываем мастику водой по краям тонкой кисточкой.
  • Набросьте полоску мастики на рулон так, чтобы его края равномерно стыковались снизу.
  • Переходим к изготовлению лука. Для этого склеенную сторону полоски складываем гармошкой и промазываем слои водой.
  • Таким же образом создаем вторую часть бантика. Затем прикрепляем две заготовки, немного придерживая их руками.
  • Из небольшой полоски мастики создаем гармошку, которой далее оборачиваем бантик, отрезая лишнее ножницами.Сматываем рулоны ваты и прикрепляем наше украшение на отведенный ему участок.

Изготовление большого банта

В этом мастер-классе мы разберем, как сделать объемный бант на торт своими руками. Сладкая масса должна быть создана густой и быстросохнущей. Молочные сливки будут хорошим вариантом.

Что нам понадобится для работы над этим бантиком:

  • Мастика.
  • Рулоны фольги и различных пленок.
  • Камни разных типов.
  • Ролик фигурный;
  • Нож.
  • Лента.

Этапы создания, пошагово:

  • Делаем выкройку в зависимости от размера желаемого банта. Раскатать мастику тонким пластом и вырезать по схеме детали. Для объемного банта потребуется не менее двенадцати крупных лепестков.
  • Чтобы получился яркий бант, лучше сделать разные детали. Поэтому делаем шесть простых желтых лепестков и шесть розовых лепестков с узорами, которые получились благодаря фигурной скалке.Также можно с помощью фигурного валика сделать пару тонких красных лепестков. Сделаем их в количестве десяти штук.
  • Аккуратно припудрите вырезанные детали изнутри и дайте им хорошо высохнуть. Их лучше будет положить на рулоны специальной пленки или фольги, избегая жесткого перегиба. Концы лепестков бантика нужно склеить.
  • После высыхания деталей приступаем к сборке лука. Лепестки сразу приклеивать не нужно, лучше начать с примерки.
  • Должно быть три слоя.Выкладывать будем первый из шести больших лепестков, второй из четырех лепестков. Завершающий ряд будет состоять из 2-х деталей. Протягиваем тонкие красные лепестки между большими лепестками. Они придадут луку больше объема.
  • Если после предварительной работы внешний вид изделия вас устраивает, потихоньку разбираем. Затем снова собираем, соединяя детали между собой в центральной части. Вместо «клея» можно взять обычный крем для мастики или шоколада, который нужно нанести горкой по центру композиции.

Мастика для торта в домашних условиях

О том, как сделать крем из разных ингредиентов для торта, мы говорили выше. Однако стоит отметить, что для создания бантика можно взять и другую необычную основу.

Торт

— неотъемлемая часть любого праздника. Домашние сладости всегда будут вкуснее и свежее, а также доставят массу удовольствия гостям. Торт всегда должен быть красивым. Множество вариантов декорирования. Бантик – универсальное украшение как образа, подарка, так и торта.Он придает элегантности и торжественности. Для торта можно сделать бантик из мастики. Мастер-класс по изготовлению простого и пышного банта поможет украсить торт как кондитеру, так и любителю. Назначение торта и внешний вид может быть разным: можно украсить торт в подарок, подпоясать и украсить бантом, использовать маленькие бантики в качестве декора.

Простой вариант

Изделия, инструменты и материалы для производства:

  • мастика сахарная для лепки;
  • сахарная пудра;
  • яичный белок;
  • скалка
  • ;
  • ножницы;
  • вата
  • ;
  • кисточка;
  • салфетки или бумажные полотенца;
  • пищевая пленка или пакет.

Пошаговое выполнение. Наносим мастику на пакет или пищевой пенопласт, предварительно посыпанный сахарной пудрой. Сверху накрываем, закрывая материал. Раскатать скалкой. Таким образом, мастика раскатывается равномерно и не будет прилипать к скалке.

Подготовим ролики. Для этого заверните кусочки ваты в салфетку.

Достаем мастику из пакетов и разрезаем на четыре одинаковые прямоугольные части.Делаем кондитерский клей из яичного белка и сахарной пудры.

Берем одну часть мастики. В центре размещаем валик из салфеток. Смажьте один край мастики яично-сахарной смесью.

Соединяем концы мастики, склеивая их между собой.

Загибаем края заготовки, как показано на фото.

Сгибы заготовки проклеиваем смесью яичного белка и сахарной пудры.

Теперь аккуратно отрежьте лишнюю часть петли.

Аналогично формируем вторую петлю. Смажьте края заготовок белковой смесью.

Соединяем заготовку.

Теперь вам нужна третья полоска. Укладываем его горизонтально и сгибаем лодочкой так, чтобы внутри была полость, а горизонтальные края не меняли своего положения.

Смазать место соединения двух петель сахарно-белковой смесью и приложить подготовленную середину.

Переворачиваем заготовку и соединяем края серединки, обрезав их и промазав кондитерским клеем.

Разрежьте четвертую полоску пополам. Загибаем края, как показано на фото.

С помощью смеси яичного белка и сахарной пудры приклейте ленточки к бантику. Дайте ему полностью высохнуть, и бант на торте готов.

Добавление тома

Элегантнее будет смотреться объемный бант.

С его помощью можно украсить торт в подарок. Он будет смотреться универсально и украсит любое торжество.

Материалы, изделия и инструменты, необходимые для пошагового изготовления такого лука:

  • мастика для лепки;
  • белок
  • ;
  • сахарная пудра;
  • щетка:
  • для создания колец, салфеток и ваты, или чистые использованные чернила и карандаши пригодятся;
  • сантиметров или линейки.

Пошагово сделаем объемный бант.Присыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой и раскатайте мастику в тонкий пласт. Чтобы мастика не прилипала, можно накрыть ее пищевой пленкой.

Нарезаем 8 полосок длиной 7 см и шириной 1 см.

Теперь с помощью салфеток и ваты делаем заготовку диаметром 2-3 см. Вы можете использовать смытые чернила или маркер. Все семь вырезанных деталей загибаем на заготовку, предварительно смазав концы смесью сахарной пудры и яичного белка.

Раскатав мастику, нарезаем еще минимум 2 полоски длиной около 15 см и шириной 0,5 см и одну полоску шириной 1 см и длиной около 5 см. Из последнего куска формируем круг и оставляем сохнуть.

Накручиваем полоски на карандаш спиралью.

Дайте заготовкам высохнуть. Убираем вспомогательные предметы.

Обрезаем края полукругов треугольником.

Формируем основу банта.Смочите края яично-белковой смесью, соединив первые 4-5 лепестков по кругу.

Оставшиеся лепестки формируем внутри бантика, уменьшая каждый слой на 1-2 лепестка, как показано на видео ниже. В середину вставляем заранее подготовленный круг.

В основании банта крепим спиральные ленты, предварительно их смазав. Бантик на торте готов.

силиконовая форма

Современные магазины кондитерских инструментов имеют огромный ассортимент, который постоянно обновляется.Для работы с мастикой есть специальные коврики, скалки, карандаши и, конечно же, формочки. Молд – это форма, заготовка для создания нужной формы или детали. В кондитерском искусстве используют силиконовые формы. Заготовки легко вытягиваются из них, благодаря их гибкости. Следует учитывать, что отверстие в заготовке полностью заполняется мастикой. То есть фигурка не полая, а из мастики и снаружи и внутри. Формы могут быть разных форм и размеров.

Для изготовления фигурки внутреннюю часть слегка обсыпают формочкой и заливают отверстие мастикой. Дайте форме высохнуть, можно поставить ненадолго в холодильник. Аккуратно снимите фигурку и дайте ей полностью высохнуть. Заготовка готова.

При необходимости с помощью специальных пищевых красителей и кисточки можно придать бантику другой цвет, фактуру, прорисовать элементы.

Видео по теме статьи

Сладкая и пластичная масса, называемая мастикой, напоминает пластилин.Из него легко можно слепить различные фигурки. Кондитеры строят из этой массы целые произведения искусства на сладостях.

Ни один семейный праздник не обходится без торта. Любая хозяйка хочет удивить гостей и подать к столу красивый и необычный торт. Ну а можно испечь самому, а украсить подарком и объемным бантом. Как сделать лук своими руками? В нашем мастер-классе мы пошагово покажем, как создать вкусный лук.

Как сделать большой бант из мастики

Для начала разберемся, как сделать саму мастику.Существует несколько вариантов его изготовления. Для приготовления молочной мастики смешайте сухое молоко и сахарную пудру. Далее добавляем сгущенное молоко и перемешиваем.

Также можно сделать из кефира. Смешайте два стакана сахарной пудры с зефиром. Добавьте немного лимонного сока.

И так, предлагаем вам ознакомиться с самым простым способом изготовления лука.

  1. Сначала положите мастику на стол, затем сделайте из нее колбаску и раскатайте скалкой.
  2. Если у вас есть плоская полоска, обрежьте края, чтобы сделать их гладкими.Далее аккуратно обрезаем края ножом.
  3. Возьмите полоску руками и загните ее края к середине. Кисточкой смажьте посередине водой, подложите кисточку под свою полоску и слегка надавите на поделку сверху.
  4. Проведите пальцами по кисти, чтобы очертить ее контур. Далее возьмите один край и прижмите его к центру. Разомните полоску пальцами над кистью. Переверните работу и таким же образом прижмите край к центру. У вас получится что-то вроде аккордеона.
  5. Продолжайте придавать форму банту. Придайте желаемую форму.
  6. Теперь нужно сделать ленту. Для этого создайте такую ​​же полосу, как и в предыдущих шагах. Сделайте из него гармошку, скомкав край к центру и подставив кисть вниз.
  7. Смочите ленту водой. На край наденьте бантик. Оберните ленту вокруг банта. Затем ножницами обрежьте лишнюю ленту.
    Таким образом, вы получите бант для торта. Все шаги можно увидеть на видео:

Бантик из мастики: другой способ

Предлагаем вам ознакомиться с еще одним способом изготовления.Это немного сложнее, но бантик получается аккуратнее, а сама работа интереснее.

Вам понадобится:

  • мастика,
  • нож,
  • ножницы,
  • флис,
  • скалка,
  • силиконовый коврик (можно взять рулон мягкой бумаги),
  • кисточка,
  • салфетка
  • ,
  • терпение и позитивный настрой

Лук из сахарной пасты

Напоследок мы расскажем, как сделать бантик из сахарной пудры.Этот способ особенно понравится детям, ведь они, как известно, особенные сладкоежки.

Для приготовления сахарной пудры желатин замочить в холодной кипяченой воде на два часа. Когда он набухнет, растопите его на водяной бане. Затем остудить и добавить немного лимонной кислоты (2-3 капли). Сделать в сахарной пудре углубление, осторожно всыпать в него лимонную кислоту и перемешать.

Принцип работы будет почти таким же. Раскатайте глазурь скалкой на столе, чтобы получилась тонкая полоска.Отрежьте три полоски шириной два сантиметра. Согните две полоски, чтобы получились «петли». Смочите их водой и защипните края. Концы двух других полос обрежьте ножом «ласточкин хвост». Сухой.

Торт

— неотъемлемая часть любого праздника. Домашние сладости всегда будут вкуснее и свежее, а также доставят массу удовольствия гостям. Торт всегда должен быть красивым. Множество вариантов декорирования. Бантик – универсальное украшение как образа, подарка, так и торта. Он придает элегантности и торжественности.Для торта можно сделать бантик из мастики. Мастер-класс по изготовлению простого и пышного банта поможет украсить торт как кондитеру, так и любителю. Назначение торта и внешний вид может быть разным: можно украсить торт в подарок, подпоясать и украсить бантом, использовать маленькие бантики в качестве декора.

Простой вариант

Изделия, инструменты и материалы для производства:

  • мастика сахарная для лепки;
  • сахарная пудра;
  • яичный белок;
  • скалка
  • ;
  • ножницы;
  • вата
  • ;
  • кисточка;
  • салфетки или бумажные полотенца;
  • пищевая пленка или пакет.

Пошаговое выполнение. Наносим мастику на пакет или пищевой пенопласт, предварительно посыпанный сахарной пудрой. Сверху накрываем, закрывая материал. Раскатать скалкой. Таким образом, мастика раскатывается равномерно и не будет прилипать к скалке.

Подготовим ролики. Для этого заверните кусочки ваты в салфетку.

Достаем мастику из пакетов и разрезаем на четыре одинаковые прямоугольные части.Делаем кондитерский клей из яичного белка и сахарной пудры.

Берем одну часть мастики. В центре размещаем валик из салфеток. Смажьте один край мастики яично-сахарной смесью.

Соединяем концы мастики, склеивая их между собой.

Загибаем края заготовки, как показано на фото.

Сгибы заготовки проклеиваем смесью яичного белка и сахарной пудры.

Теперь аккуратно отрежьте лишнюю часть петли.

Аналогично формируем вторую петлю. Смажьте края заготовок белковой смесью.

Соединяем заготовку.

Теперь вам нужна третья полоска. Укладываем его горизонтально и сгибаем лодочкой так, чтобы внутри была полость, а горизонтальные края не меняли своего положения.

Смазать место соединения двух петель сахарно-белковой смесью и приложить подготовленную середину.

Переворачиваем заготовку и соединяем края серединки, обрезав их и промазав кондитерским клеем.

Разрежьте четвертую полоску пополам. Загибаем края, как показано на фото.

Используя смесь яичного белка и сахарной пудры, приклейте ленты к банту. Дайте ему полностью высохнуть, и бант на торте готов.

Добавление тома

Элегантнее будет смотреться объемный бант.

С его помощью можно украсить торт в подарок. Он будет смотреться универсально и украсит любое торжество.

Материалы, изделия и инструменты, необходимые для пошагового изготовления такого лука:

  • мастика для лепки;
  • белок
  • ;
  • сахарная пудра;
  • щетка:
  • для создания колец, салфеток и ваты, или чистые использованные чернила и карандаши пригодятся;
  • сантиметров или линейки.

Пошагово сделаем объемный бант.Присыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой и раскатайте мастику в тонкий пласт. Чтобы мастика не прилипала, можно накрыть ее пищевой пленкой.

Нарезаем 8 полосок длиной 7 см и шириной 1 см.

Теперь с помощью салфеток и ваты делаем заготовку диаметром 2-3 см. Вы можете использовать смытые чернила или маркер. Все семь вырезанных деталей загибаем на заготовку, предварительно смазав концы смесью сахарной пудры и яичного белка.

Раскатав мастику, нарезаем еще минимум 2 полоски длиной около 15 см и шириной 0,5 см и одну полоску шириной 1 см и длиной около 5 см. Из последнего куска формируем круг и оставляем сохнуть.

Накручиваем полоски на карандаш спиралью.

Дайте заготовкам высохнуть. Убираем вспомогательные предметы.

Обрезаем края полукругов треугольником.

Формируем основу банта.Смочите края яично-белковой смесью, соединив первые 4-5 лепестков по кругу.

Оставшиеся лепестки формируем внутри бантика, уменьшая каждый слой на 1-2 лепестка, как показано на видео ниже. В середину вставляем заранее подготовленный круг.

В основании банта крепим спиральные ленты, предварительно их смазав. Бантик на торте готов.

силиконовая форма

Современные магазины кондитерских инструментов имеют огромный ассортимент, который постоянно обновляется.Для работы с мастикой есть специальные коврики, скалки, карандаши и, конечно же, формочки. Молд – это форма, заготовка для создания нужной формы или детали. В кондитерском искусстве используют силиконовые формы. Заготовки легко вытягиваются из них, благодаря их гибкости. Следует учитывать, что отверстие в заготовке полностью заполняется мастикой. То есть фигурка не полая, а из мастики и снаружи и внутри. Формы могут быть разных форм и размеров.

Для изготовления фигурки внутреннюю часть слегка обсыпают формочкой и заливают отверстие мастикой. Дайте форме высохнуть, можно поставить ненадолго в холодильник. Аккуратно снимите фигурку и дайте ей полностью высохнуть. Заготовка готова.

При необходимости с помощью специальных пищевых красителей и кисточки можно придать бантику другой цвет, фактуру, прорисовать элементы.

пошаговый мастер-класс. Мастер-класс по созданию обычного банта

Многие хозяйки любят подавать домашнюю выпечку к чаю на семейных торжествах.Отличным украшением вкусного лакомства станет бантик из мастики, пошаговые мастер-классы по изготовлению которого представлены в этой статье.

Мастика — сладкая масса, напоминающая пластилин. С его помощью можно создавать различные фигурки, внешний вид и форма которых будут становиться более сложными и интересными по мере приобретения навыков.

Но сначала нужно узнать, как готовится мастика, и попробовать сделать первое украшение в виде бантика.

Делаем бант из мастики своими руками: мастер-класс

Ингредиенты, используемые при приготовлении сладкой массы, могут быть разными.Молочная мастика изготавливается путем смешивания сухого и сгущенного молока, а также сахарной пудры. Некоторые мастера получают массу из кефира, смешивая ее с двумя стаканами порошка и соком лимона.

Для изготовления сахарной мастики желатин замачивают в холодной воде на пару часов. После набухания его растапливают на водяной бане, затем охлаждают и смешивают с лимонной кислотой.

Аккуратный и симпатичный бантик получается при изготовлении этим способом.

Вам понадобится:

1) Мастика;

2) Ножницы и нож;

3) вата и салфетки;

4) Щетка;

5) скалка;

6) рулон мягкой бумаги;

7) Емкость с водой.

Этапы изготовления:

1) Из ваты делаем шарик, который затем оборачиваем рулоном бумаги. Эти действия не дадут рулону сморщиться в процессе эксплуатации.

2) С помощью скалки формируем две тонкие полоски из мастики. Делаем края ровными, обрезав их ножницами.

3) Берем одну из полосок, сверху накладываем рулон ваты. Размазываем мастику водой по краям тонкой кисточкой.

4) Полоску мастики накладываем на рулон так, чтобы его края ровно стыковались внизу.Этот этап работы наглядно показан на фото ниже.

5) Приступаем к формированию бантика. Для этого склеенную сторону полоски складываем гармошкой и промазываем слои водой.

6) Аналогично делаем вторую часть бантика. Далее соединяем обе заготовки, немного придерживая их пальцами.

7) Из небольшой полоски мастики делаем гармошку, которой потом оборачиваем бантик, отрезая лишнее ножницами. Вынимаем рулоны с ватой и прикрепляем получившееся украшение на отведенное ему место.

Делаем сложный объемный бант из мастики быстро и легко

В этом мастер-классе будет пошагово описано, как сделать пышный бант из мастики на торт своими руками. Сладкую массу лучше сделать густой и быстросохнущей. Отличным вариантом станет молочная мастика, порошка в которую нужно положить больше, чем положено по рецепту.

Вам понадобится:

1) Мастика;

2) рулоны пищевой фольги и пленки;

3) Скалки обычные и фигурные;

4) Ролик фигурный;

Этапы изготовления:

1) Делаем выкройку в зависимости от размера предполагаемого бантика.Раскатать мастику тонким пластом и вырезать по схеме детали. Для большого банта понадобится не менее 12 крупных лепестков.

2) Чтобы получился красочный бантик, лучше сделать разнообразные детали. Поэтому делаем шесть обычных желтых лепестков и шесть розовых узорчатых, которые получились благодаря фигурной скалке. Также можно с помощью фигурного валика сделать несколько тонких красных лепестков. Мы изготовим их в количестве 10 штук.

3) Тщательно припудрите вырезанные детали изнутри и дайте хорошо высохнуть.Лучше всего положить их на рулоны пищевой пленки или фольги, не допуская сильного перегиба. Приклеиваем концы лепестков бантика.

4) После высыхания деталей приступаем к сборке банта. Не стоит сразу закреплять лепестки, лучше просто примерить для начала.

5) Должно получиться три слоя. Первый выкладывается из шести широких лепестков, второй – из четырех. Последний ряд будет состоять из двух частей. Между широкими лепестками вкладываем тонкие красные лепестки. Они придадут луку больше пышности.

6) Если после предварительной сборки внешний вид изделия полностью устраивает, аккуратно разберите его. Затем снова собираем, уже скрепляя детали между собой по центру. В качестве «клея» можно использовать обычную кремовую мастику или растопленный шоколад, который нужно выложить горкой в ​​середину композиции.

Готовое изделие нужно поместить в холодильник, где оно станет крепче и крепче.

Видеоматериалы по теме статьи

Ниже представлена ​​подборка видео, наглядно описывающих процесс изготовления бантов из мастичной массы.Также разъясняются непонятные вопросы, которые могли возникнуть при выполнении данного вида работ.

Содержание

Ни один день рождения не обходится без торта. Этот символ праздника прочно вошел в нашу повседневную жизнь. Торт часто ассоциируется со всеми нашими лучшими детскими воспоминаниями.

Сегодня этому неотъемлемому атрибуту торжества придается особое значение, а его украшению уделяется пристальное внимание.

В этой статье мы рассмотрим, как сделать одно из самых популярных и универсальных украшений для торта – бантик из мастики.

Прежде чем приступить к процессу изготовления декоративного элемента, давайте подробнее ознакомимся с его разновидностями.

Торт мастичный бантик бывает нескольких видов:

  • классический;
  • объем;
  • Авангард.

Рассмотрим процесс изготовления каждого вида более подробно.

Классический

Многие начинающие непрофессиональные декораторы тортов в процессе изготовления своих первых работ часто задаются вопросом: как сделать бантик из мастики? Наш мастер-класс поможет вам ответить на этот вопрос.

Для изготовления классического банта из мастики для украшения именинного торта вам потребуются следующие материалы:

  • заранее приготовленная мастика желаемого цвета;
  • скалка;
  • круглый нож для нарезки пиццы;
  • обычный кухонный нож;
  • салфетки или бумажные полотенца;
  • кисточка;
  • металлическая линейка.

Пошаговый мастер-класс изготовления классического бантика для торта:

  1. Изготовление декоративного элемента для украшения торта начинаем с раскатывания мастики скалкой.
  2. После выполнения первого этапа следует аккуратно вырезать прямоугольник круглым ножом и линейкой. Полученную заготовку следует разделить на равные по ширине полоски, которые в дальнейшем будут использоваться для изготовления бантика. Всего для бантика из мастики понадобится 4 полоски и одна чуть меньше для середины.
  3. Салфетки скручиваем в две трубочки. Края двух полосок, из которых будет формироваться бант, слегка смачивают кисточкой, оборачивают вокруг салфетки и склеивают между собой два конца одной полоски.Затем слегка прижмите мастику по краям, формируя серединку.
  4. Из двух других полос кухонным ножом вырежьте концы банта.
  5. Давайте сделаем середину. Самая маленькая полоска аккуратно сложена «гармошкой». Затем с ее помощью соединяем первую и вторую заготовки.

Классический бант из мастики для украшения торта готов!

Весь процесс изготовления этого декоративного элемента подробно проиллюстрирован на фото:

Для более успешного усвоения материала предлагаем вашему вниманию видео урок по изготовлению классического торта из мастики своими руками бант:

Объем

Этот вид украшения по изготовлению немного похож на предыдущий.Отличие только в количестве петель, которые придают ей пышность.

Для изготовления объемного банта из мастики вам потребуются те же инструменты и материалы, что и в первом мастер-классе, а также небольшая круглая форма или обычный стакан.

Пошаговое изготовление объемного бантика из мастики для украшения торта:


Видео мастер-класс по изготовлению пышного бантика из мастики:

бант авангард

Данный вид декоративного элемента для торта, вылепленный из мастики, очень похож на второй вариант – объемный или пышный бант.

Его характерной отличительной чертой является изысканность и наличие различных техник исполнения, а иногда даже их гармоничное сочетание и смешение. Кроме того, такой бант насыщен декоративными элементами, часто имеет необычную и даже асимметричную форму, может сочетаться с различными цветами (розами, ромашками, подснежниками, пионами), бусинами и даже геометрическими фигурами.

Торт

— неотъемлемая часть любого праздника. Домашние сладости всегда будут вкуснее и свежее, а также доставят массу удовольствия гостям.Торт всегда должен быть красивым. Множество вариантов декорирования. Бантик – универсальное украшение как образа, подарка, так и торта. Он придает элегантности и торжественности. Для торта можно сделать бантик из мастики. Мастер-класс по изготовлению простого и пышного банта поможет украсить торт как кондитеру, так и любителю. Назначение торта и внешний вид может быть разным: можно украсить торт в подарок, подпоясать и украсить бантом, использовать маленькие бантики в качестве декора.

Простой вариант

Изделия, инструменты и материалы для производства:

  • мастика сахарная для лепки;
  • сахарная пудра;
  • яичный белок;
  • скалка
  • ;
  • ножницы;
  • вата
  • ;
  • кисточка;
  • салфетки или бумажные полотенца;
  • пищевая пленка или пакет.

Пошаговое выполнение. Наносим мастику на пакет или пищевой пенопласт, предварительно посыпанный сахарной пудрой. Сверху накрываем, закрывая материал. Раскатать скалкой. Таким образом, мастика раскатывается равномерно и не будет прилипать к скалке.

Подготовим ролики. Для этого заверните кусочки ваты в салфетку.

Достаем мастику из пакетов и разрезаем на четыре одинаковые прямоугольные части.Делаем кондитерский клей из яичного белка и сахарной пудры.

Берем одну часть мастики. В центре размещаем валик из салфеток. Смажьте один край мастики яично-сахарной смесью.

Соединяем концы мастики, склеивая их между собой.

Загибаем края заготовки, как показано на фото.

Сгибы заготовки проклеиваем смесью яичного белка и сахарной пудры.

Теперь аккуратно отрежьте лишнюю часть петли.

Аналогично формируем вторую петлю. Смажьте края заготовок белковой смесью.

Соединяем заготовку.

Теперь вам нужна третья полоска. Укладываем его горизонтально и сгибаем лодочкой так, чтобы внутри была полость, а горизонтальные края не меняли своего положения.

Смазать место соединения двух петель сахарно-белковой смесью и приложить подготовленную середину.

Переворачиваем заготовку и соединяем края серединки, обрезав их и промазав кондитерским клеем.

Разрежьте четвертую полоску пополам. Загибаем края, как показано на фото.

С помощью смеси яичного белка и сахарной пудры приклейте ленточки к бантику. Дайте ему полностью высохнуть, и бант на торте готов.

Добавление тома

Элегантнее будет смотреться объемный бант.

С его помощью можно украсить торт в подарок. Он будет смотреться универсально и украсит любое торжество.

Материалы, изделия и инструменты, необходимые для пошагового изготовления такого лука:

  • мастика для лепки;
  • белок
  • ;
  • сахарная пудра;
  • щетка:
  • для создания колец, салфеток и ваты, или чистые использованные чернила и карандаши пригодятся;
  • сантиметров или линейки.

Пошагово сделаем объемный бант.Присыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой и раскатайте мастику в тонкий пласт. Чтобы мастика не прилипала, можно накрыть ее пищевой пленкой.

Нарезаем 8 полосок длиной 7 см и шириной 1 см.

Теперь с помощью салфеток и ваты делаем заготовку диаметром 2-3 см. Вы можете использовать смытые чернила или маркер. Все семь вырезанных деталей загибаем на заготовку, предварительно смазав концы смесью сахарной пудры и яичного белка.

Раскатав мастику, нарезаем еще минимум 2 полоски длиной около 15 см и шириной 0,5 см и одну полоску шириной 1 см и длиной около 5 см. Из последнего куска формируем круг и оставляем сохнуть.

Накручиваем полоски на карандаш спиралью.

Дайте заготовкам высохнуть. Убираем вспомогательные предметы.

Обрезаем края полукругов треугольником.

Формируем основу банта.Смочите края яично-белковой смесью, соединив первые 4-5 лепестков по кругу.

Оставшиеся лепестки формируем внутри бантика, уменьшая каждый слой на 1-2 лепестка, как показано на видео ниже. В середину вставляем заранее подготовленный круг.

В основании банта крепим спиральные ленты, предварительно их смазав. Бантик на торте готов.

силиконовая форма

Современные магазины кондитерских инструментов имеют огромный ассортимент, который постоянно обновляется.Для работы с мастикой есть специальные коврики, скалки, карандаши и, конечно же, формочки. Молд – это форма, заготовка для создания нужной формы или детали. В кондитерском искусстве используются силиконовые формы. Заготовки легко вытягиваются из них, благодаря их гибкости. Следует учитывать, что отверстие в заготовке полностью заполняется мастикой. То есть фигурка не полая, а из мастики и снаружи и внутри. Формы могут быть разных форм и размеров.

Для изготовления фигурки внутреннюю часть слегка обсыпают формочкой и заливают отверстие мастикой.Дайте форме высохнуть, можно поставить ненадолго в холодильник. Аккуратно снимите фигурку и дайте ей полностью высохнуть. Заготовка готова.

При необходимости с помощью специальных пищевых красителей и кисточки можно придать бантику другой цвет, фактуру, прорисовать элементы.

Видео по теме статьи

Традиционно каждое торжество сопровождается чаепитием. При этом каждая хозяйка стремится испечь для гостей что-нибудь вкусненькое.Самым любимым лакомством, как правило, является торт. Он надолго запомнится гостям, если его эффектно украсить, например, бантиком из мастики. Сладкая масса настолько пластична, что работать с ней одно удовольствие. Освоив приготовление всего нескольких простых продуктов из него, можно навсегда влюбиться в этот вид творчества.

Мастикой можно покрывать весь торт, лепить из него различные фигурки, создавать цветочные композиции и объемные надписи.Можно сказать, что он очень похож на пластилин. Однако так это выглядит на первый взгляд. Чтобы масса была в меру пластичной, тверже или мягче, нужно уметь ее правильно приготовить. С хорошей мастикой очень легко работать, а с плохой почти невозможно.

Мастика может быть:

  1. Шоколад. В рецепте есть какао.
  2. Простой. Состоит из сахарной пудры, воды, лимонного сока и желатина.
  3. Мед.Вместо сахарной пудры используется мед.
  4. Зефир. Приготовлен на основе жевательного зефира.
  5. Молочные продукты. Добавьте к нему сухое молоко и сгущенку.
  6. Сливочный или белковый.

Какую мастику выбрать для себя — дело вкуса. Существует базовый рецепт приготовления небольшого кусочка сладкой массы. Необходимо взять:

  • сахарная пудра — 125 г;
  • вода — 15 мл;
  • желатин — ¼ ч.л.;
  • лимонный сок — ¼ ч.л.;
  • ванилин — по вкусу.

Желатин замачивают на полчаса в прохладной воде, а затем слегка нагревают. В теплый желатин добавляют лимонный сок и ванилин. Все ингредиенты смешивают, в раствор постепенно добавляют просеянную сахарную пудру. Если указанного количества пудры недостаточно, ее добавляют в такое состояние массы, пока она не станет плотной и эластичной. Некоторое время мастику замешивают на столе, посыпанном сахарной пудрой или крахмалом. Затем дают остыть, заворачивают в пищевую пленку и хранят в холодильнике.

Если мастику необходимо окрасить, то пищевой краситель можно добавлять в массу на любом этапе приготовления. Можно использовать натуральные соки: свеклы, моркови, трав, цедры цитрусовых.

Материалы для работы

Для работы по украшению торта необходимо подготовиться. Итак, пригодятся следующие материалы:

Стоит отметить, что сама мастика плохо держит форму. Особенно это касается мелких деталей. Поэтому для него необходимо создать форму.Для этого используйте различные коврики и самодельные объемные фигурки. На эти поверхности раскладывают мастичные детали, которые при высыхании принимают форму и изгибаются объемных заготовок. Делают такие формы из пенопласта, фольги, салфеток и даже пластилина.

Перед нанесением сладкой массы на поверхность торта следует учитывать тот факт, что она начинает таять при взаимодействии с водой, поэтому рекомендуется использовать только масляные кремы или наносить непосредственно на бисквит.

Как сделать бант для торта

Из мастики можно формировать очень сложные композиции. Однако новичку не стоит их сразу брать, потому что желание работать быстро пропадет из-за отсутствия навыков. Начать стоит с более простых продуктов. Для начала нужно разобраться, как сделать маленький бант из мастики пошагово. Весь процесс займет не более часа.

Для объемной формы возьмите, например, салфетку. Его комкают, придавая форму рулета, и сверху оборачивают чистой пищевой пленкой.Поверхность стола и инструменты для работы также должны быть чистыми.

Для формирования лент скалку и руки посыпают крахмалом или сахарной пудрой. От сладкой массы отделяют небольшой кусочек, разминают в руках и скатывают в шар. Затем шарик раскатывают в лепешку толщиной не более 2-3 мм. Из полученного полотна ножом или кулинарным скребком вырезают две ленты для банта. Короткие края лент обрезаются ножницами, чтобы они были ровными.На присыпанный стол выкладывается первая лента мастики. Сверху укладывается рулон салфеток, как показано на фото.

Оберните рулон первой лентой снизу вверх . Два коротких края смазаны внутри водой, слегка загнуты и аккуратно соединены друг с другом. По краям должны получиться две аккуратные складки. Первая половина банта готова. Проделайте то же самое со второй лентой. В итоге должны получиться заготовки бантиков, как показано на фото ниже.

Половинки лука смазываются водой, чтобы собрать его вместе. После этого раскатывают небольшой кусочек мастики и вырезают из полотна небольшую полоску длиной не более 2–2,5 см. Он нужен, чтобы скрыть стык половинок банта. Прежде чем обмотать этой лентой середину банта, ее собирают в гармошку, формируя произвольные складки. Затем центр смазывают водой и обматывают подготовленной лентой. При желании под бантом можно сформировать еще две ленты и сделать на них небольшие складки. Получившийся бантик показан на фото. .

После высыхания мастики бант можно прикрепить к торту. Если изделие размещено на слое мастики, то его также следует смазать водой для фиксации.

Пышный бант пошагово

Объемный, большой бант из мастики можно сделать в несколько этапов. Однако это займет некоторое время, ведь нужно будет сделать большое количество мелких деталей, а затем их высушить.

Также нужно сразу определиться, для чего будет использоваться товар. Если предполагается украшение торта, как в этом случае, следует знать примерные размеры верхнего торта. Исходя из этого, можно подобрать размер банта, чтобы украшение гармонично смотрелось на торте.

Для того, чтобы сделать такой бантик из мастики на торт, вам понадобятся все те же материалы и инструменты, что и для изготовления маленького бантика. Стоит только добавить, что если вы планируете делать бантик с рельефным узором, как будет показано ниже, следует использовать:

  • рельефный силиконовый валик;
  • камень небольшой формы.

От сладкой массы отрезают часть и, сформировав из нее шарик, раскатывают его сначала обычной силиконовой скалкой. Затем сладкий блин нарежьте полосками необходимого размера. Каждая полоска обрабатывается рельефным валиком или скалкой. Таких деталей нужно сделать 13 штук.

Края каждой полоски смазаны водой и соединены друг с другом. Далее лепестки обрезаются ножницами по приклеенному краю, как показано на фото ниже. Затем их укладывают на бок, чтобы они немного подсохли на доске.Когда все 13 штук будут готовы, из салфеток формируют длинный рулон, оборачивают пищевой пленкой и нанизывают на него заготовки для дальнейшего высыхания.

Затем на торте нужно наметить круг для основания бантика. Для этого возьмите стакан, поставьте его в центр торта и слегка обведите его ножом, не нарушая слой мастики.

На предполагаемую основу лука наносится глазурь из белка и сахарной пудры. Он не содержит воды, поэтому не пропитает части сладкой массы.Далее каждый лепесток вдавливается в глазурь острым концом основания и выкладывается первый ряд из восьми лепестков.

Таким же образом собирается второй ряд из четырех лепестков. Сначала добавьте немного глазури в центр.

Третий ряд будет последним. Он состоит всего из одного лепестка. Если к этому моменту глазури в середине не хватило, можно добавить ее туда и закрепить последний лепесток. Лук полностью готов.

Теперь осталось только позвать гостей и заварить крепкий чай! Лепестки можно дополнительно украсить шариками из мастики, имитирующими бусины.Торт с бантом из мастики станет настоящим украшением праздничного стола.

Знаете ли вы, как делают бант из мастики? Если у вас нет такой информации, то мы представим ее в материалах этой статьи. Из нее вы узнаете о том, какую мастику лучше всего использовать для формирования бантов и как делать такие украшения для именинных тортов.

Бантик из мастики пошагово

Наверняка вы знаете, что существует несколько способов приготовления мастики. Но чтобы сделать из него красивый бант, в качестве основного сырья лучше использовать маршмеллоу маршмеллоу.Из него вы сделаете эластичную основу, которая хорошо поддается лепке.

Итак, для приготовления мастики нам потребуется:

  • зефир белый зефир — 4 упаковки;
  • сахарная пудра — около 245 г;
  • лимонный сок — большая ложка;
  • пищевой краситель желаемого цвета — на усмотрение.

Процесс приготовления

Прежде чем рассказать о том, как делается мастичный бант на торте, следует рассказать, как именно готовится этот кондитерский материал.Для этого возьмите несколько упаковок маршмеллоу белого зефира, а затем положите его в глубокую миску и поставьте на водяную баню. Медленно нагревая воду в большой емкости, ждут, пока основное сырье полностью не растает. Затем миску с зефиром снимают с плиты и добавляют в нее немного сахарной пудры.

При интенсивном перемешивании компонентов получается однородная и эластичная масса. Если он начинает крошиться и крошиться, то в него дополнительно добавляют свежевыжатый лимонный сок.

Выбор цвета

Перед тем, как сделать бант из мастики, необходимо определиться с выбором цвета. Это зависит от того, какой торт вы хотите видеть в конечном результате. Цвет банта должен быть либо таким же, как у десерта (на тон темнее или светлее), либо контрастным.

Итак, определившись с цветом домашнего лакомства и будущего украшения, готовую мастику разделите на необходимое количество частей, добавьте в них красители и еще раз хорошо перемешайте.

Изготовление классического бантика из мастики (мастер-класс)

Классический бантик из мастики делается достаточно легко и просто.Для этого нам понадобится зефирная масса белого цвета и слегка посыпанная сахарной пудрой, обе основы тонко раскатываем на доске. Затем из белой мастики вырезается прямоугольник со сторонами 4 и 16 сантиметров. Что касается розового слоя, то он необходим для приготовления горошка. Для этого возьмите колпачок от ручки диаметром 1 сантиметр и вырежьте с его помощью мастику. Затем получившиеся круги красиво распределяем по белому прямоугольнику и прижимаем скалкой.

В результате таких действий у вас должно получиться светлое полотно в розовый горошек.

Формируем бантик

Для формирования классического бантика из мастики нам понадобятся две трубочки одного диаметра (3-4 сантиметра). Слегка посыпав их сахарной пудрой, они сразу начинают делать сладкое украшение. Для этого оба конца полотна в горошек загибаем так, чтобы они оба оказались ровно посередине. Затем эта деталь красиво собирается (сборка) и делается своеобразный шов. В получившиеся отверстия сразу же вставляются заранее подготовленные трубочки.

Чтобы мастичный бант был красивее, его центральную часть украшают лентой, сформированной из зефирной массы розового цвета.

После того, как лук в белый горошек приготовлен, его сразу же отправляют в холодильник. Это необходимо для того, чтобы он застыл и сохранил заданную ему форму. В дальнейшем украшение можно смело размещать на торте с помощью дополнительных элементов, кондитерской присыпки и других продуктов.

Мастика для торта в домашних условиях: рецепт приготовления

О том, как это сделать, мы говорили выше.Однако следует отметить, что для изготовления бантика из торта можно использовать и другую основу. Для нее нам понадобится:

  • вода холодная — 1 стакан;
  • сахар — 2 стакана;
  • желатин — 25 г;
  • сироп инвертный — 170 г;
  • соль — ¼ десертной ложки;
  • сахарная пудра — по желанию;
  • крахмал — 300 г.

Способ приготовления

Для приготовления мастики желатин заливают 1/2 стакана холодной воды, а после набухания добавляют соль, сахар, оставшуюся воду.Ингредиенты смешивают, ставят на огонь и доводят до кипения. Продукты готовятся 8 минут. Затем взбивают миксером до увеличения массы в 3 раза. После этого в основу высыпается сахарная пудра. С помощью лопатки его выкладывают на стол, густо посыпают крахмалом и хорошо вымешивают.

Наконец, эластичная мастика делится на несколько частей, а затем добавляется и тщательно перемешивается.

Вырезаем изделия

После того, как мастика для торта в домашних условиях (рецепт был представлен выше) готова, ее сразу же используют для формирования бантика.Для этого сладкую основу раскатывают в тонкий пласт, а затем вырезают полоски по 6-8 см с клиновидными концами. Количество таких изделий должно быть не менее 4. Кстати, чем их больше, тем пышнее получится бант.

Вырезанные заготовки складываем пополам, не забыв в середину вставить карандаш или ручку. В таком виде их помещают в холодильник. После застывания у вас должно получиться много объемных фигурок.

Для того, чтобы украшение, сделанное своими руками, гармонично смотрелось на торте, отдельно вырезаются длинные ленты и полотно, которое в дальнейшем покроет весь десерт.

Формируем бантик

Подготовив все необходимые детали, сразу приступаем к украшению торта. Как сделать бантик из мастики? Мастер-класс по изготовлению такого элемента будет представлен прямо сейчас.

Для начала подготовленный корж накрывают предварительно раскатанным пластом, обрезав все ненужные края. После этого на десерт кладут длинные ленты. Выложить их на торт, желательно крест-накрест. Затем на ленты красиво укладываются предварительно сформированные объемные заготовки.Их раскладывают таким образом, что у вас получится очень пышный и красивый бант. При желании на один десерт можно сделать несколько таких бантиков.

После украшения торта изделиями из мастики его сразу отправляют в холодильник. Через несколько часов десерт в виде завернутого подарка можно смело подавать к праздничному столу.


мастер-класс и советы по изготовлению вкусного украшения праздничного торта

Ни один серьезный праздник не обходится без торта.Если раньше магазинные торты не баловали большим разнообразием, то теперь работы кондитеров впечатляют не только большим выбором, но и оформлением кондитерских изделий. Из-за привлекательного внешнего вида магазинных тортов многие хозяйки отдают предпочтение покупным изделиям, откладывая на потом любимые рецепты. Именно поэтому сегодня я хочу вам рассказать, как сделать украшения из мастики, благодаря которым ваш домашний торт приобретет оригинальный вид. Так как рецепт приготовления сахарной мастики мы уже рассматривали ранее, то сегодняшняя тема — бант мастер-класс из мастики.

Сахарные фигурки добавят изысканности и оригинальности любому торту. Бантик из мастики — идеальное украшение для именинного торта.

Чтобы поздравить милых дам, можно украсить торт нежным цветком из сахарной мастики.

Для изготовления бантика из сахарной мастики нам понадобится:

Скалка;
— салфетки кухонные;
— щетка;
— вата;
— полиэтиленовый пакет;
— ножницы;
— нож;
— яичный белок;
— сахарная пудра;
— сахарная мастика.

Нам нужно взять массу для лепки, положить ее в целлофановый пакет и раскатать массу в тонкий пласт с помощью скалки.

Затем нам нужно завернуть вату в салфетку и таким образом подготовить два валика.

Достаньте мастику из полиэтиленового пакета и нарежьте скульптурную массу на четыре одинаковые полоски.

Теперь начинаем формировать бант. Для этого в центр одной из полосок положите подготовленный валик, а край полоски смажьте смесью белка и сахарной пудры.

Сгибаем полоску и склеиваем ее края между собой.

Сожмите склеенную деталь пополам, образуя плавный сгиб.

Смажьте бортики уступа смесью белка и сахарной пудры и склейте все части этого бока между собой.

Отрезаем край петли нашего бантика.

Таким же образом делаем вторую петлю бантика. Смажьте срезы деталей лука белковой смесью.

Склеиваем две детали между собой.

Берем третью полоску и сгибаем ее так, чтобы посередине образовалась выемка, а края полоски были сжаты к середине.

Смазать смесью место соединения двух петель банта и сверху уложить третью рельефную полоску (серединку можно сделать любую).

Смажьте края полоски протеиновой смесью, отогните края назад и сформируйте таким образом серединку бантика.

Возьмите четвертую полоску, разрежьте ее пополам, сожмите верхнюю часть каждой части, а затем приклейте эти части к нижней части банта.

Посмотрев мастер-класс бантика из мастики, вы сможете ознакомиться с вариантами украшения тортов такими бантиками.

Этот свадебный торт очень оригинальный, а торты на фото ниже выдержаны в классическом стиле.

Ну а торт, представленный на следующем фото, отлично подойдет для любого торжества.

Торт на фото ниже украшен не только бантиком, но и розочками из сахарной мастики.

Теперь вы знаете, как делать украшения из мастики в виде бантиков, и сможете украшать ими свои кулинарные шедевры. Наслаждайтесь приготовлением пищи!

Знаете ли вы, как делают бант из мастики? Если у вас нет такой информации, то мы представим ее в материалах этой статьи.Из нее вы узнаете о том, какую мастику лучше всего использовать для формирования бантов и как именно делать такие украшения для праздничных тортов.

Бантик из мастики пошагово

Вы наверное знаете, что существует несколько способов изготовления мастики. Но чтобы сделать из него красивый бант, в качестве основного сырья лучше использовать маршмеллоу маршмеллоу. Из него вы сделаете эластичную основу, которая хорошо поддается лепке.

Итак, для приготовления мастики нам потребуется:

  • зефир зефир белый — 4 упаковки;
  • сахарная пудра — около 245 г;
  • лимонный сок — большая ложка;
  • пищевой краситель необходимого цвета — на усмотрение.

Процесс приготовления

Прежде чем я расскажу вам о том, как делается мастичный бант на торте, следует рассказать, как именно готовится этот кондитерский материал. Для этого возьмите несколько пачек маршмеллоу белого зефира, а затем положите его в глубокую миску и поставьте на водяную баню. Медленно нагревая воду в большой емкости, дождитесь полного расплавления основного сырья. Затем снимите миску с зефиром с плиты и добавьте в нее немного сахарной пудры.

При интенсивном перемешивании компонентов получается однородная и эластичная масса.Если он начинает крошиться и крошиться, то в него дополнительно добавляют свежевыжатый лимонный сок.

Выбор цвета

Перед изготовлением бантика из мастики необходимо определиться с выбором цвета. Это зависит от того, какой торт вы хотите видеть в конечном результате. Цвет бантика должен быть либо таким же, как у десерта (на тон темнее или светлее), либо контрастным.

Итак, определившись с цветом домашнего лакомства и будущего украшения, готовую мастику делят на необходимое количество частей, добавляют в них красители и снова тщательно перемешивают.

Изготовление классического бантика из мастики (мастер-класс)

Классический бантик из мастики делается достаточно легко и просто. Для этого нам понадобится зефирная масса белого цвета и слегка посыпав их сахарной пудрой, обе основы тонко раскатываем на доске. Затем из белой мастики вырезается прямоугольник со сторонами 4 и 16 сантиметров. Что касается розового слоя, то он необходим для подготовки гороха. Для этого возьмите колпачок от ручки диаметром 1 сантиметр и вырежьте для него мастику.Затем получившиеся кружочки красиво распределяем по белому прямоугольнику и прижимаем скалкой.

В результате таких действий у вас должно получиться светлое полотно в розовый горошек.

Формируем бантик

Для формирования классического бантика из мастики нам потребуются две трубочки одинакового диаметра (3-4 сантиметра). Слегка присыпав их сахарной пудрой, сразу же начинают делать сладкое украшение. Для этого оба конца полотна в горошек складывают так, чтобы они оба оказались ровно посередине.Затем эту деталь красиво собирают (собирают) и делают своеобразный шов. В получившиеся отверстия сразу же вставляются заранее подготовленные трубочки.

Чтобы мастичный бант был красивее, его центральную часть украшают лентой, сформированной из зефирной массы розового цвета.

После того, как лук в белый горошек приготовлен, его сразу же отправляют в холодильник. Это необходимо для того, чтобы он застыл и сохранил заданную форму. В дальнейшем украшение можно смело размещать на торте с помощью дополнительных элементов, присыпки и других продуктов.

Мастика для домашнего торта: рецепт

Как это сделать мы описали выше. Однако следует отметить, что для изготовления бантика для торта можно использовать и другую основу. Для нее нам понадобится:

  • вода холодная — 1 стакан;
  • сахар — 2 стакана;
  • желатин — 25 г;
  • сироп инвертный — 170 г;
  • соль — ¼ десертной ложки;
  • сахарная пудра — по желанию;
  • крахмал — 300 г.

Способ приготовления

Для приготовления мастики желатин заливают 1/2 стакана холодной воды, а после набухания добавляют соль, сахар, оставшуюся воду.Ингредиенты смешивают, ставят на огонь и доводят до кипения. Еда готовится 8 минут. Затем взбивают миксером до увеличения массы в 3 раза. После этого в основу добавляется сахарная пудра. Лопаткой выкладываем на стол, густо посыпанный крахмалом, и хорошенько вымешиваем.

Наконец, эластичная мастика делится на несколько частей, а затем добавляется и тщательно перемешивается.

Вырезанные изделия

После того, как мастика для торта в домашних условиях (рецепт был представлен выше) готова, ее сразу же используют для формирования бантика.Для этого сладкую основу раскатывают в тонкий пласт, а затем вырезают полоски по 6-8 см с клиновидными концами. Количество таких предметов должно быть не менее 4. Кстати, чем их больше, тем пышнее получится бант.

Вырезанные заготовки складываем пополам, не забыв вставить в середину карандаш или ручку. В таком виде их помещают в холодильник. После застывания у вас должно получиться много объемных фигурок.

Чтобы украшение, сделанное своими руками, гармонично смотрелось на торте, отдельно вырезаются длинные ленты и полотно, которое в дальнейшем покроет весь десерт.

Формируем бантик

Подготовив все необходимые детали, сразу же приступают к украшению торта. Как сделать бантик из мастики? Мастер-класс по изготовлению такого элемента будет представлен прямо сейчас.

Для начала подготовленный корж накрывают предварительно раскатанным пластом, обрезав все ненужные края. После этого на десерт кладут длинные ленты. Выложите их поверх торта, желательно крест на крест. Затем на пояса красиво укладываются заранее сформированные объемные заготовки.Их раскладывают таким образом, чтобы получился очень пышный и красивый лук. При желании на один десерт можно сделать несколько таких бантиков.

После украшения торта изделиями из мастики его сразу отправляют в холодильник. Через несколько часов десерт в виде завернутого подарка можно смело подавать к праздничному столу.

Как сделать бант из мастики? Для чего это? Эти и другие вопросы мы рассмотрим в статье. Пышный и красивый бант может превратиться в самостоятельное украшение торта.Идеальный вариант основы – круглая выпечка. Также можно сделать прямоугольный торт, добавить по краям ленточки, и у вас получится изделие, похожее на подарочную коробку. Очень интересных результатов можно добиться, сочетая цвета: пышный яркий разноцветный бант или лаконичный однотонный – дело вашего вкуса и фантазии.

Бант

Представляем вам мастер-класс «Бантик из мастики». Для начала нужно сделать выкройку лепестка бантика. Обычно делается большой бант, такого же размера, как и выпечка.Если торт имеет, к примеру, 22 см в диаметре, то и бант необходимо сделать диаметром 19 см. В этом случае выкройку необходимо выполнить размерами 3,5 Х 19,5 см. Форма вашего бантика зависит от параметры выкройки, так что можете варьировать как хотите…

Детали

Продолжаем создавать бантик из мастики. Для его создания понадобится плотная быстросохнущая мастика. Можно применить молочную пасту, рецепт которой мы вам предоставим ниже. Перед использованием добавьте в него немного больше порошка, чем указано в рецепте.Раскатайте тонкий пласт мастики и вырежьте лепестки по шаблону.

Количество лепестков можно изменить, тем самым модифицируя форму бантика. Для нашей выкройки требуется не менее 12 лепестков. Тщательно припудрите их с изнаночной стороны перед сушкой.

Сушка

Бантик из мастики — прекрасное украшение для торта. Итак, тщательно высушите вырезанные лепестки. Используйте для этого подручные средства: рулоны фольги и пищевую пленку. Они идеально круглые и имеют одинаковые размеры, что очень удобно.Чтобы избежать сильного изгиба, добавьте больше фольги меньших параметров. Приклейте концы бантика на концах.

Варианты

Бантик из мастики может быть выполнен в различных вариантах. Можно сделать шесть ровных розовых лепестков и шесть желтых. В этом случае розовые раскатываем фигурной скалкой. Дополнительно можно сделать тонкие красные лепестки. Делать их удобно специальным валиком. У кого есть, тот молодец, так как такие тонкие лепестки дают отличный эффект, бантик становится ярче и пышнее.

Итак, у вас уже готово 12 широких элементов для основы, соединив которые вы получите круг. Очень удобно сделать тонкие красные лепестки короче и просто вставить их в промежутки между широкими.

Стихии

Мало кто умеет делать мастичный бант. Для нашего бантика нам понадобилось:

Сборка

Итак, как сделать бант из мастики? Приступаем к сборке украшения. Для начала не скрепляйте лепестки между собой, примеряйте их друг к другу, присматривайтесь к ним.

Наш бант состоит из трех слоев: шесть широких лепестков у основания, четыре широких элемента во втором ярусе и два сверху. Для пышности нужно в пространство между лепестками подсунуть красные тонкие лепестки, о чем мы говорили выше.

Если вы уже собрали бантик и вас полностью устраивает его внешний вид, аккуратно разберите и снова соберите его, но уже скрепляя лепестки между собой. Это удобно делать растопленным шоколадом или обычной мастикой-кремом, которую вы использовали при выравнивании.

Закреплять нужно только по центру, выкладывая туда крем горкой. Тогда никто не заметит стык. Крем застынет в холодильнике и ваш лук будет хорошо держаться.

В изготовлении луков вам потребуются опыт и многочисленные испытания. Рекомендуем не ограничиваться 12 элементами, а делать их в большом количестве, чтобы был запас. Ведь если их будет мало, то и времени на создание новых деталей банта и их просушку тоже не хватит.

Молочная мастика

Как сделать мастику? Известно, что молочная мастика универсальна и проста в применении. Лепить из него фигурки, красиво покрывать им торт. Благодаря маслянистой и липкой структуре мастики даже без специального кондитерского клея можно склеивать детали фигурок. Только делать это нужно сразу, не дожидаясь высыхания. После того как фигурки высохнут, они станут прочными и цельными. Но их можно есть.

У этой мастики только один недостаток — она ​​не белая, так как детская смесь и сгущенка имеют желтоватый оттенок.Из молочных продуктов невозможно получить бледно-голубой или чисто белый цвет.

Итак, как сделать мастику? Для приготовления этого продукта необходимо купить одну упаковку детской смеси «Малыш» (350 г), одну банку сгущенного молока, 350 г сахарной пудры.

Следует отметить, что может работать любая формула. Вместо этого вы также можете использовать сухие сливки или молоко. Особое значение имеет качество сгущенного молока. Он должен содержать только сахар и молоко. Используйте очень мелкий порошок. Его можно купить в магазинах, а можно перемолоть сахар в кофемолке дома.Главное, чтобы в порошке не было крупинок, иначе мастика будет иметь неоднородную структуру, растрескается и фигурки получатся неаккуратными.

Как приготовить?

Сначала смешать в кастрюле молочную смесь и сахарную пудру, а затем добавить сгущенку и замесить мастику. Через пару минут в процессе замешивания вы почувствуете, что изделие стало рыхлым, липким и неровным. Еще через пять минут мастика станет однородной, хорошо перемешанной.Вымойте руки, высушите, посыпьте порошком и сформируйте из него шар.

Чтобы с мастикой было удобно работать, заверните ее в целлофан и оставьте на столе для укрепления конструкции на полчаса. После этого отделите от него нужный кусок, добавьте краситель и раскатайте для герметичности. С ним также можно работать сразу и после замеса, так как он мягкий и отлично раскатывается с пудрой, не липнет.

Толщина облицовочной массы должна быть примерно 3-4 мм.На торт диаметром 24 см и высотой 8-10 см уходит около 400 г мастики.

Согласитесь, торт с бантиком из мастики запомнится вашим гостям надолго! Храните остатки продукта в холодильнике. Если вынуть полуфабрикат из холодильника, то он будет твердым, но быстро придет в употребление, если подогреть его в микроволновке, помешивая. То есть поставить мастику в микроволновку на пять секунд, достать и размять. Если оно недостаточно мягкое, снова поместите его в духовку на пять секунд и снова сделайте пюре.Повторяйте эти действия до тех пор, пока изделие не станет пластичным.

Всегда работайте с мастикой напудренными руками. Раскатайте его на столе, посыпанном пудрой. Иначе прилипнет.

Такой декоративный элемент, как бантик, сделать совсем несложно, и он поможет в украшении торта на совершенно разные случаи жизни. Бант будет уместен на праздничном торте и на праздничном торте.

Как сделать бант из мастики — мастер-класс

Для изготовления этого лука все, что найдется дома и конечно пригодится.Раскатайте его в тонкий пласт и вырежьте четыре одинаковые полоски. Нам понадобится валик для петель банта. Для этого завернём кусочек ваты в бумажное полотенце или салфетку, таких валиков вам понадобится 2.

Валик кладем на центр полоски, края смазываем водой и сгибаем пополам, склеивая концы. Формируем складку посередине, загнув так же края.

Приклейте сложенные концы к центральной складке. Отрежьте ненужный конец петли, чтобы срез был ровным.Проделывая все те же манипуляции со второй полоской, получаем еще одну петлю.

Склеиваем петли между собой. Третью полоску сгибаем вдоль, чтобы образовалась выемка, а края загибаем к ней. Поджимаем концы к центру, увлажняем место соединения двух петель и укладываем полоску сверху, закрывая стык.

Края центральной ленты заводим назад и склеиваем. Четвертую полоску разрежьте пополам по диагонали. Сожмите ровные края и приклейте низ бантика.

Перед тем, как прикрепить мастичный бант к торту, дайте ему высохнуть в течение нескольких часов.

Большой бант из мастики своими руками

Мастику раскатать тонким слоем около 0,3 мм, вырезать круг диаметром 9 мм. Собираем остатки мастики, разминаем и снова раскатываем, нарезаем полоски шириной 3,5 см и длиной 17 см. Мы снова собираем остатки, чтобы использовать их для следующих частей. Всего потребуется 12 одинаковых полосок. Смажьте края полоски водой.

Делаем тройной сгиб с каждого конца, а затем соединяем края. Из остатков мастики делаем две ленточки для свободных концов бантика. Можно сделать больше двух, но длиной 7-12 см.

Теперь выкладываем наши детали на поднос, посыпанный крахмалом. Первые шесть петель укладываем слоем под стенки лотка, внутрь петли вкладываем рулон пищевой пленки, чтобы детали хорошо держали форму. Остальные петли кладем на бок, чтобы у них не было плоской стороны, как у предыдущих.Укладываем торцевые ленты, приподняв края и сделав складку посередине, зафиксируем их пленкой. Ровный край можно сразу защипать в тройной сгиб, так будет легче потом закрепить. Оставьте сохнуть не менее чем на 12 часов.

На центр круга нанести растопленный белый шоколад или глазурь, достаточно много, чтобы приклеить первые шесть петель, те, что с плоской стороны.

Рецепт мастичного лука (два варианта) мк добавлен автоматически 12 августа 2011.

Вы можете найти его и еще 3897 рецептов в категории рецепты десертов.Время приготовления неизвестно. Список ингредиентов рассчитан на 5 порций. Этот рецепт относится к русской кухне.

Ингредиенты

  • Мастика
  • Шоколад или глазурь
Как приготовить
новости
Похожие рецепты

Сладкая и пластичная масса под названием мастика напоминает пластилин. Из него легко можно слепить различные фигурки. Из этой массы кондитеры строят целые произведения искусства на сладостях.

Ни один семейный праздник не обходится без торта.Любая хозяйка хочет удивить гостей и подать к столу красивый и необычный торт. Ну а можно испечь самому, а украсить подарком и объемным бантом. Как сделать лук своими руками? В нашем мастер-классе мы пошагово покажем, как создать вкусный лук.

Как сделать большой бант из мастики

Для начала разберемся, как можно сделать саму мастику. Есть несколько вариантов его изготовления. Чтобы сделать молочную пасту, смешайте сухое молоко и сахарную пудру.Затем добавьте сгущенное молоко и перемешайте.

Также можно сделать из кефира. Смешайте две чашки сахарной пудры и зефир. Добавьте немного лимонного сока.

И так, предлагаем вам ознакомиться с самым простым способом изготовления лука.

  1. Сначала положите мастику на стол, затем слепите из нее колбаску и раскатайте скалкой.
  2. Если у вас есть плоская полоска, обрежьте края, чтобы сделать их гладкими. Далее аккуратно обрезаем края ножом.
  3. Возьмите полоску руками и загните ее края посередине. Кисточкой смажьте посередине водой, поместите кисточку под свою полоску и слегка надавите на поделку сверху.
  4. Проведите пальцами по кисти, чтобы очертить ее контур. Далее возьмите один край и прижмите его к центру. Разминаем полоску пальцами на щетке. Переверните работу и также прижмите край к центру. У вас получится что-то вроде аккордеона.
  5. Продолжайте лепить бантик.Придайте необходимую форму.
  6. Теперь нужно сделать ленту. Для этого создайте такую ​​же полосу, как и в предыдущих шагах. Сделайте из него гармошку, согнув край к центру и подставив кисть вниз.
  7. Смочите ленту водой. Положите бант на край. Оберните ленту вокруг банта. Затем ножницами обрежьте лишнюю ленту.
    Получится бант из торта. Все шаги можно увидеть на видео:

Бантик из мастики: другой способ

Предлагаем вам ознакомиться с еще одним способом изготовления.Это немного сложнее, но бантик аккуратнее, а сама работа интереснее.

Вам понадобится:

  • мастика,
  • нож,
  • ножницы,
  • вата,
  • скалка,
  • силиконовый коврик (можно взять рулон мягкой бумаги),
  • щетка,
  • салфетка
  • ,
  • терпение и позитивный настрой

Бантик из сахарной мастики

Наконец, мы покажем вам, как сделать бант из сахарной глазури.Этот способ особенно понравится детям, ведь они, как известно, особенные сладкоежки.

Для глазури замочите желатин в холодной кипяченой воде на два часа. Когда он набухнет, растопите его на водяной бане. Затем охладить и добавить немного лимонной кислоты (2-3 капли). Сделать в сахарной пудре углубление, аккуратно влить в него лимонную кислоту и размешать.

Принцип работы будет почти таким же. Раскатайте глазурь на столе скалкой, чтобы получилась тонкая полоска. Отрежьте три полоски шириной два сантиметра.Согните две полоски, чтобы получились «петли». Смочите их водой и защипните края. Концы двух других полос обрежьте ножом «ласточкин хвост». Сухой.

Такой декоративный элемент, как бантик, сделать совсем несложно, и он поможет в украшении торта на совершенно разные случаи жизни. Бант будет уместен на праздничном торте и на праздничном торте.

Как сделать бант из мастики — мастер-класс

Для изготовления этого лука все, что найдется дома и конечно пригодится.Раскатайте его в тонкий пласт и вырежьте четыре одинаковые полоски. Нам понадобится валик для петель банта. Для этого завернём кусочек ваты в бумажное полотенце или салфетку, таких валиков вам понадобится 2.

Валик кладем на центр полоски, края смазываем водой и сгибаем пополам, склеивая концы. Формируем складку посередине, загнув так же края.

Приклейте сложенные концы к центральной складке. Отрежьте ненужный конец петли, чтобы срез был ровным.Проделывая все те же манипуляции со второй полоской, получаем еще одну петлю.

Склеиваем петли между собой. Третью полоску сгибаем вдоль, чтобы образовалась выемка, а края загибаем к ней. Поджимаем концы к центру, увлажняем место соединения двух петель и укладываем полоску сверху, закрывая стык.

Края центральной ленты заводим назад и склеиваем. Четвертую полоску разрежьте пополам по диагонали. Сожмите ровные края и приклейте низ бантика.

Перед тем, как прикрепить мастичный бант к торту, дайте ему высохнуть в течение нескольких часов.

Большой бант из мастики своими руками

Мастику раскатать тонким слоем около 0,3 мм, вырезать круг диаметром 9 мм. Собираем остатки мастики, разминаем и снова раскатываем, нарезаем полоски шириной 3,5 см и длиной 17 см. Мы снова собираем остатки, чтобы использовать их для следующих частей. Всего потребуется 12 одинаковых полосок. Смажьте края полоски водой.

Делаем тройной сгиб с каждого конца, а затем соединяем края. Из остатков мастики делаем две ленточки для свободных концов бантика. Можно сделать больше двух, но длиной 7-12 см.

Теперь выкладываем наши детали на поднос, посыпанный крахмалом. Первые шесть петель укладываем слоем под стенки лотка, внутрь петли вкладываем рулон пищевой пленки, чтобы детали хорошо держали форму. Остальные петли кладем на бок, чтобы у них не было плоской стороны, как у предыдущих.Укладываем торцевые ленты, приподняв края и сделав складку посередине, зафиксируем их пленкой. Ровный край можно сразу защипать в тройной сгиб, так будет легче потом закрепить. Оставьте сохнуть не менее чем на 12 часов.

На центр круга нанести растопленный белый шоколад или глазурь, достаточно много, чтобы приклеить первые шесть петель, те, что с плоской стороны.

По традиции любое торжество сопровождается чаепитием. При этом каждая хозяйка стремится испечь для гостей что-нибудь вкусненькое.Самым любимым лакомством обычно является торт. Гости запомнят его надолго, если эффектно украсить, например, бантиком из мастики. Сладкая масса настолько пластична, что работать с ней одно удовольствие. Освоив приготовление всего нескольких простых продуктов из него, можно навсегда влюбиться в этот вид творчества.

Мастикой можно покрывать весь торт, лепить из него различные фигурки, создавать цветочные композиции и объемные надписи. Можно сказать, что он очень похож на пластилин.Однако так это выглядит на первый взгляд. Чтобы масса была в меру пластичной, тверже или мягче, нужно уметь ее правильно приготовить. С хорошей мастикой очень легко работать, а с плохой почти невозможно.

Мастика может быть:

  1. Шоколад. В рецепте есть какао.
  2. Простой. Состоит из сахарной пудры, воды, лимонного сока и желатина.
  3. Мед. Вместо сахарной пудры используется мед.
  4. Зефир.Приготовлен на основе жевательного зефира.
  5. Молочные продукты. В него добавляют сухое молоко и сгущенку.
  6. Сливочный или белковый.

Какую мастику выбрать для себя — дело вкуса. Существует базовый рецепт приготовления небольшого кусочка сладкой массы. Необходимо взять:

  • сахарная пудра — 125 г;
  • вода — 15 мл;
  • желатин — ¼ ч.л.;
  • лимонный сок — ¼ ч.л.;
  • ванилин по вкусу.

Желатин замачивают в прохладной воде на полчаса, а затем немного подогревают.В теплый желатин добавляют лимонный сок и ванилин. Все ингредиенты смешивают, в раствор постепенно добавляют просеянную сахарную пудру. Если указанного количества порошка недостаточно, его добавляют до такого состояния массы, пока она не станет плотной и эластичной. Некоторое время мастику замешивают на столе, посыпанном сахарной пудрой или крахмалом. Затем дают остыть, заворачивают в пищевую пленку и хранят в холодильнике.

Если мастику необходимо окрасить, то пищевой краситель можно добавлять в массу на любом этапе приготовления.Можно использовать натуральные соки: свеклы, моркови, зелени, цедры цитрусовых.

Материалы для работы

Для работы над украшением для торта нужно подготовиться. Итак, пригодятся следующие материалы:

Стоит отметить, что сама мастика плохо держит форму. Особенно это касается деликатных деталей. Поэтому форму для него нужно создать. Для этого используйте различные коврики и самодельные объемные фигурки. На эти поверхности выкладываются мастичные детали, которые при высыхании принимают форму и изгибаются объемных заготовок.Делают такие формы из пенопласта, фольги, салфеток и даже пластилина.

Перед нанесением сладкой массы на поверхность торта следует учитывать тот факт, что она начинает таять при взаимодействии с водой, поэтому под нее рекомендуется использовать только масляные кремы или наносить непосредственно на бисквит.

Как сделать бант для торта

Из мастики можно формировать очень сложные композиции. Однако новичку не стоит сразу браться за них, так как желание работать быстро пропадет из-за отсутствия навыков.Начать стоит с более простых продуктов. Для начала нужно разобраться, как сделать маленький бантик из мастики пошагово. Весь процесс займет не более часа.

Для объемной формы возьмите, например, салфетку. Его комкают, придавая форму рулета, и оборачивают сверху чистой пищевой пленкой. Поверхность стола и инструменты для работы также должны быть чистыми.

Для формирования лент скалку и руки посыпают крахмалом или сахарной пудрой. От сладкой массы отделяют небольшой кусочек, разминают в руках и скатывают в шар.Затем раскатать шарик в лепешку толщиной не более 2-3 мм. Из полученного полотна ножом или кулинарным скребком вырежьте две ленты для банта. Короткие края лент обрезаются ножницами, чтобы они были ровными. На присыпанный стол выкладывается первая лента мастики. Сверху положите рулон салфетки, как показано на фото.

Первая лента обернута вокруг рулона снизу вверх … Два коротких края покрыты водой внутри, слегка загнуты и аккуратно соединены между собой.По краям должно остаться две аккуратные складки. Первая половина банта готова. Проделайте то же самое со второй лентой. Заготовки бантика должны быть такими, как показано на фото ниже.

Половинки лука покрыты водой, чтобы собрать его вместе. После этого раскатывают небольшой кусочек мастики и вырезают из полотна небольшую полоску длиной не более 2-2,5 см. Он нужен, чтобы скрыть стык половинок банта. Прежде чем обмотать этой лентой середину банта, ее собирают в гармошку, формируя произвольные складки.Затем середину смазывают водой и обматывают подготовленной лентой. По желанию можно сформировать еще две ленты под бантом и сделать на них небольшие складки. Получившийся бантик показан на фото. .

После высыхания мастики бант можно прикрепить к торту. Если изделие будет располагаться на слое мастики, то его также следует смазать водой для фиксации.

Пышный бант пошагово

Объемный, большой бант из мастики можно сделать в несколько этапов.Однако на это уйдет определенное количество времени, так как необходимо будет изготовить большое количество мелких деталей, а затем их высушить.

Также нужно сразу определиться, для чего будет использоваться товар. Если он предназначен для украшения торта, как в этом случае, следует знать примерные размеры верхнего торта. Исходя из этого, можно подобрать размер банта, чтобы украшение гармонично смотрелось на торте.

Для того, чтобы сделать такой бантик из мастики на торт, вам понадобятся все те же материалы и инструменты, что и для изготовления маленького бантика.Стоит только добавить, что если вы планируете делать бантик с рельефным узором, как будет показано ниже, следует использовать:

  • рельефный силиконовый валик;
  • маленькая фигурная скалка.

От сладкой массы отрезается часть и, сформировав из нее шарик, раскатывается сначала обычной силиконовой скалкой. Затем сладкий блин нарезается на полоски необходимого размера. Каждая полоска обрабатывается приподнятым валиком или скалкой. Таких деталей нужно сделать 13 штук.

Края каждой полоски покрыты водой и соединены вместе. Далее лепестки обрезаются ножницами по приклеенному краю, как показано на фото ниже. Затем их укладывают набок для подсыхания на доску. Когда все 13 штук будут готовы, из салфеток формируют длинный рулон, оборачивают его пищевой пленкой и нанизывают на него заготовки для дальнейшего высыхания.

Затем на корже нужно наметить круг для основания банта. Для этого возьмите стакан, поставьте его в центр торта и слегка обведите его ножом, не нарушая слой мастики.

На предполагаемую основу банта наносится глазурь из белка и сахарной пудры. Не содержит воды, поэтому не пропитает детали из сладкой массы. Далее каждый лепесток вдавливается в глазурь острым концом основания и выкладывается первый ряд из восьми лепестков.

Таким же образом соберите второй ряд из четырех лепестков. В серединку предварительно добавляется немного глазури.

Третий ряд будет последним. Он состоит всего из одного лепестка.Если к этому моменту глазури в середине не хватило, можно добавить ее туда и закрепить последний лепесток. Лук полностью готов.

Теперь осталось только пригласить гостей и заварить крепкий чай! Лепестки можно дополнительно украсить шариками из мастики, имитирующими бусины. Торт с бантиком из мастики станет настоящим украшением праздничного стола.

Многие хозяйки любят подавать домашнюю выпечку к чаю на семейных торжествах. Отличным украшением вкусного лакомства станет бантик из мастики, пошаговые мастер-классы по изготовлению которого представлены в этой статье.

Мастика — сладкая масса, напоминающая пластилин. С его помощью можно создавать различные фигурки, внешний вид и форма которых будут становиться все более сложными и интересными по мере приобретения навыков.

Но сначала нужно узнать, как готовится мастика, и попробовать сделать первое украшение в виде бантика.

Делаем бантик из мастики своими руками: мастер-класс

Ингредиенты, используемые для приготовления сладкой массы, могут варьироваться.Молочная мастика изготавливается путем смешивания сухого и сгущенного молока, а также сахарной пудры. Некоторые мастера получают массу из кефира, смешивая его с двумя стаканами порошка и соком лимона.

Для приготовления сахарной мастики желатин замачивают в холодной воде на пару часов. После набухания его растапливают на водяной бане, затем охлаждают и смешивают с лимонной кислотой.

Таким способом получается аккуратный и красивый бантик.

Вам понадобится:

1) Мастика;

2) ножницы и нож;

3) вата и салфетки;

4) Щетка;

5) Скалка;

6) рулон мягкой бумаги;

7) Емкость с водой.

Этапы изготовления:

1) Из ваты делаем шарик, который затем оборачиваем рулоном бумаги. Эти действия предотвратят сминание рулона в процессе эксплуатации.

2) С помощью скалки сформировать две тонкие полоски мастики. Делаем края ровными, обрезав их ножницами.

3) Берем одну из полосок, сверху кладем рулон ваты. Промазываем мастику водой по краям при помощи тонкой кисточки.

4) Полоску мастики накладываем на рулон так, чтобы ее края ровно соединились внизу.Этот этап работы наглядно показан на фото ниже.

5) Приступаем к формированию бантика. Для этого склеенную сторону полоски складываем гармошкой и промазываем слои водой.

6) Таким же образом делаем вторую часть бантика. Далее соединяем обе заготовки, немного придерживая их пальцами.

7) Из небольшой полоски мастики делаем гармошку, которой потом оборачиваем бант, отрезая лишнее ножницами. Достаем рулоны ваты и прикрепляем получившееся украшение на отведенное ему место.

Делаем сложный объемный бант из мастики быстро и легко

В этом мастер-классе пошагово будет рассказано, как сделать пышный мастичный бантик на торт своими руками. Сладкую массу лучше сделать густой и быстросохнущей. Отличным вариантом станет молочная мастика, в которую нужно положить больше порошка, чем требует рецепт.

Вам понадобится:

1) Мастика;

2) рулоны пищевой фольги и пленки;

3) скалки плоские и фигурные;

4) Ролик фигурный;

Этапы изготовления:

1) Делаем выкройку в зависимости от размера планируемого банта.Раскатайте мастику тонким слоем и вырежьте детали по схеме. Для большого банта понадобится не менее 12 крупных лепестков.

2) Чтобы получился красочный бант, лучше сделать различные детали. Поэтому делаем шесть обычных желтых лепестков и шесть розовых узорчатых, которые получились благодаря фигурной скалке. Также можно сделать несколько тонких красных лепестков с помощью фигурного валика. Мы изготовим их в количестве 10 штук.

3) Тщательно припудрите вырезанные детали изнутри и дайте хорошо высохнуть.Лучше всего разместить их на рулонах пищевой пленки или фольги, не допуская сильного перегиба. Приклейте кончики лепестков бантика.

4) После высыхания деталей приступаем к сборке лука. Не стоит сразу закреплять лепестки, лучше просто примерить для начала.

5) Должно получиться три слоя. Выкладываем первый из шести широких лепестков, второй из четырех. Последний ряд будет состоять из двух частей. Тонкие красные лепестки просовываем между широкими лепестками. Они сделают лук более пышным.

6) Если после предварительной сборки внешний вид изделия полностью устраивает, аккуратно его разбираем. Затем снова собираем, уже скрепляя детали между собой по центру. В качестве «клея» можно использовать обычный крем для мастики или растопленный шоколад, который необходимо поместить горкой в ​​середину композиции.

Готовое изделие нужно поместить в холодильник, где оно станет крепче и крепче.

Видео по теме статьи

Ниже представлена ​​подборка видео, наглядно описывающих процесс изготовления бантиков из мастики.А также поясняет непонятные вопросы, которые могли возникнуть при выполнении данного вида работ.

Старт. Мастер-класс «Фигурка феи Динь-Динь из мастики». Окончание лепки феи из мастики

Мастер-класс «Как сделать фигурку Тинкер Белл или Тинкер Белл из мастики» будет состоять из двух частей. В первой части я подробно покажу, как сделать голову феи. Во второй части — фигурка и крылья. Я использовала эту фигурку в торте.
Не забывайте, что мастике нужно дать время высохнуть и сохранить форму. Но в то же время, когда вы делаете, например, прическу, пряди надо сразу состригать, иначе тонкие навивки не получится, мастика рассыплется, «прическу» придется снимать, можно и повредить голова пустая. Давайте начнем!

Итак, что нам понадобится для работы:
1.Силиконовый коврик
2.Клей
3. Несколько зубочисток
4. Мастика сахарная или цветочная паста
5.Кисти: для клея и тонкая для рисования
6.Гель и порошковые пищевые красители
7.Инструменты для работы с мастикой (остроконечная и с шариком)
8.Скалка
9.Крахмал

1 .Окрашивание мастики в бежевый цвет , очень светлый, имитирующий оттенок кожи.

2. Головка. Из мастики формируем шар. Делаем углубления под глазами (инструмент с шариком), выдавливаем очертания губ и носа (инструмент заострен на конце)

3. Прическа . Начнем с самой великолепной части. Приклейте кусочек мастики на голову и острым инструментом вырежьте пряди волос. Это будет взрыв.

4. Уши. Приклеиваем небольшие вытянутые ромбики с небольшим углублением.

5. Приклейте боковые пряди волос. Рисуем их острым инструментом.

6. Приклейте шарик на макушку.Острым инструментом сделайте углубление в центре и прорисуйте пряди волос. Это будет «куча».

7. Вокруг балки приклейте тонкую полоску мастики — ленточку.

8. Дайте головке высохнуть.

9. Покрасьте лицо и волосы гелевым пищевым красителем. Дайте полностью высохнуть, но не под прямыми солнечными лучами, иначе цвета потускнеют.

Если у вас есть вопросы, задавайте их в комментариях.Постараюсь ответить на все подробно. 🙂

Продолжение мастер-класса читайте в следующем посте.

Торт из мастики украсит любой детский праздник. Начинка торта – клубничный мусс с лимонным бисквитом.

Ингредиенты для масляного торта:
Яйцо куриное (для бисквита) — 6 шт
Мука (125г для бисквита, 1 ст.л для мастичного крема) — 140г
Сахар (140г для бисквита, 250г для клубничного крема, 1ст. л для крем под мастику) — 400 г
Соль — 1 щепотка.
Лимонная цедра — 2 ч.л.
Сливки (33%) — 400 мл
Желатин (быстрорастворимый) — 1,5 ст.л. л.
Клубника (замороженная) — 700 г
Вода (для желатина) — 70 мл
Молоко ((сливки для мастики)) — 100 мл
Масло сливочное — 60 г
Джем (для пропитки и 1 стакан воды) — 3 ст.л. л.
Мастика (для украшения) — 350 г

Бисквит (делала за 1 день до праздника, потом легче режется и становится очень ароматным — лимонным).
1. Отделить белки от желтков.Взбейте яичные белки со щепоткой соли на низкой скорости, затем постепенно увеличьте скорость миксера и добавьте немного сахара. Взбейте яичные белки до жестких пиков.
2. К желткам добавить вторую часть сахара и взбить их до густой белой массы.
3. Соединить белки с желтками сверху вниз.
4. Добавить просеянную муку и перемешать сверху вниз.
5. Натертую на крупной терке цедру лимона добавить и аккуратно вмешать в тесто.
6. Форму для выпечки застелила промасленным пергаментом и выложила тесто.Поставить бисквит выпекаться в разогретую до 180С духовку на 40 минут.

Клубничный крем
1. Я измельчила замороженную клубнику в блендере. Положить клубнику в кастрюлю, добавить сахар и варить, постоянно помешивая, на слабом огне, пока сахар не растворится.
2. В миску налить кипяток, добавить желатин и размешать до полного растворения. Если остались комочки, процедить.
3. Влить желатин в клубничную смесь и сразу же перемешать.
4. Взбить сливки и добавить клубничную массу комнатной температуры, взбивая миксером.

Бисквит разрезать на две части, пропитать разведенным в воде джемом. Поместите бисквит в отдельную форму для запекания, затем полейте кремом и снова положите бисквит. Поставьте торт в холодильник на ночь.

Сливки для мастики
В кастрюлю налить молоко, добавить сахар, муку и поставить на медленный огонь при постоянном помешивании венчиком, чтобы масса была однородной. Когда крем загустеет, снимите его с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте до растворения.

Смазать торт остывшим кремом и поставить в холодильник на 1 час.
Украшения
Фея Я распечатал на компьютере. Стол и мастику обсыпали крахмалом. Раскатала мастику и прикрепила рисунок к мастике. Выдавила фею по контуру моделирующим инструментом, вырезала ножом для бумаги и подровняла края. Я раскрасила фею жидким пищевым красителем. Лист А4 отделил фею от стола.
Красную, синюю, желтую делала из белой мастики: добавляя в белую мастику пару капель красителя и вымешивая.Раскатала и вырезала цветы.

Раскатала большой круг из мастики на силиконовом коврике и перенесла на торт. Края не обрезал, решил оставить так.
Цветы и фею я смазала водой и приклеила на торт.

Это вторая часть мастер-класса. Она последняя. Я показал вам, как сделать голову феи. Теперь можно приступить к телу и крыльям. Я провел с этим намного больше времени. Влажность в помещении была 80%, поэтому фигурка не хотела сохнуть и держать форму.Пришлось воткнуть в туловище несколько зубочисток и надеяться на время. К счастью, я начал делать фигуру заранее.

1. Руки и корпус. Лепим из мастики телесного цвета. Оставляем сохнуть.

2. Ножки. Как и планировалось, фея как бы сидела на краю торта, поэтому одна нога согнута чуть больше второй.

3. Платье. Лепим платье из зеленой мастики. Ножки вставим в юбку, туловище завернём в лиф.

4. Подол платья вырезаем зигзагом и соединяем заготовки, предварительно смазав клеем.

5. Вставить головку на зубочистке в корпус, смазав место соединения клеем. Пробуем ручки. Если вы переживаете, что можете промазать длинной рукой, то можете делать их в самом конце. Их я приклеила уже к фигурке, установленной на торт.

6. Крылья. Из проволоки делаем каркас крыльев.

7. Варим очень густой, не сладкий кисель. Я покрасил в синий. Когда желе начнет схватываться, аккуратно опускаем в него каждое крыло, вынимаем так, чтобы оно наполнилось желатиновой пленкой внутри, как мыльный пузырь. Оставляем сохнуть. Связываем крылья вместе и вставляем в спинку феи.

8. Покрываем платье и торт вокруг фигурки золотой пудрой (пищевым красителем).Пришлось сделать бант из листьев на талии, так как фигурка не высохла до нужного состояния. Фея могла упасть вперед от тряски во время доставки торта. Но если вам повезло и влажность не такая высокая, как в моем случае, то можно обойтись и без этого 🙂

Надеюсь мой МК был вам интересен и полезен, буду рад вашим комментариям 🙂

Как и обещал — МК по карамельным крылышкам для феи.
1. подготовьте проволочный каркас нужной формы, обязательно оставьте длинный проволочный хвостик, тогда поймете зачем.Сделайте его максимально ровным, чтобы он полностью прилегал к поверхности стола.
2. Я использовал простые леденцы на палочке. Они плавятся неравномерно. Как только увидела, что в одном месте кипит, а в другом целая карамель, вытащила и перемешала зубочисткой. Так нужно повторять до тех пор, пока пузырьки не начнут появляться сразу на всей поверхности карамели. Выглядит это так:

3. Вот из чего я делала крылья:


4. Когда карамель закипит, быстро, пока она не станет жидкой и не начнет густеть, наполнить каркас от центра к краям.Если вы не успели наполнить все крыло сразу, удалите карамель и начните сначала. Должно получиться вот так:


5. Затем, когда все крылышки будут готовы, в оставшуюся карамель добавить краситель и зубочисткой украсить крылышки. Главное не забыть, что карамель должна быть нагрета до кипения, с густой карамелью мало что получится. Мой результат такой:


6. Когда готовы крылья, берем хвостики и складываем их несколько раз, затем скручиваем, чтобы получился хвост из проволоки примерно 2 см, он должен быть крепким, т.к.крылья тяжелые. Втыкаем хвостики в спинку феи, крылья пытаются упасть от силы тяжести, закрепляем сверху мастикой и прикрываем все непотребства волосами. В итоге получил Блум:


Надеюсь все понятно объяснил. Предупрежу, прежде чем получить что-то приличное, я перевел 5 пачек леденцов и обжег все пальцы. Удачи тебе!

Как сделать фигурки из мастики. Как склеить фигурки из мастики, мастер-класс, фото и видео

Остаток часа никого не встречаешь чудесным тортом.Именно поэтому кондитеры пытаются придумать, как украсить его заново, чтобы сделать свой бренд с нужным витвором мистики. Статуэтки из мастики стали пользоваться большой популярностью.

Причем обходят вниманием не только профессионалы, но и простые домашние подарки. Так почему бы не попробовать свои силы в подобном искусстве, если весь интернет кишит мастер-классами на тему изготовления фигурок из мастики. Если вы их зусил, то вперед и создавайте красивые трояны на торте для любимой дочери, или делайте ненасильственные машины для одинокого сына.

Головня, мать бажання, а початковцам легко напиться. Бросив руку на складную конструкцию, можно навсегда распознать неудачи и поощрения в творчестве.

Для того, чтобы начать самостоятельный декор випічки, вам понадобится мастика. Можно сделать своими руками, рецепты приготовления неизвестны, а можно купить в магазине. Так как мастики красивее, фигурки клеить, мягко говоря, проще. Если вы новичок, то можете попробовать свои силы в шоппинге.

Так как такое творчество бьет по душе, вы всегда сможете самостоятельно подготовить склад для съемок.

Для изготовления фигурок нужна не только правая рука, но и двойные инструменты:

  • килимок из силикона;
  • разные формы, которые помогают создавать окрем детали для будущих фигурок;
  • пензлик и др.

Скажем так, в магазинах постоянно внедряются все новые и новые аксессуары, которые облегчат вам работу с мастикой.Але ци пристосування (зокрема и ті, що капитальный ремонт) є общеязыковыми атрибутами к работе. Запах облегчает процесс творчества. Не более того.

Еще до початка, будь то робот и неприличная мать певну мысль и хоть малейшее проявление, как можно вырастить. Словно с фантазией и глубокой мыслью в тебе, то однажды ты увидишь создание складных фигурок.

Лучше подивиться процессу приготовления несложных выступлений в интернете, но и поторопиться с грядущими радостями:

  • при складывании фигурок из декильких округлых частей містьїхни скреплэння смазать водой, не допускать шматочки не разваливаться;
  • если любите выделки из разных оттисков, то надо брать цветную мастику, можно украсить уже готовую р.Головня, щоб она була підсола;
  • на выдержанные куски жратвы барвники отдаева переваг тем не мсти за соль;
  • по возможности замените барвники натуральными, например, свекольным или морковным соком.

Не женись вовремя на складывание фигурок. Исправить гораздо проще: научитесь управлять этой машинкой, ну и поговорим.

Как пить из троянов?

Сделать мастичные трояны для торта можно и другим способом.Одни простые, другие складные. Кроме того, если вы новичок в этой науке и кладете еду, если используете мастику для изготовления тройки для торта, то способ создания котировок, который будет ниже, будет для вас идеальным. Для работы потребуются: небольшая доска, мастика необходима для цвета (покупная или самодельная — виришувати вам), качалка и скальпель.

Когда все аксессуары готовы, можно переходить к творчеству:

  • расшатать заготовку качалкой, но не слишком тонко;
  • один из краев приготовленной мастики считается вершиной трояна.Аккуратно разглаживаем место пальцами и затем складываем заготовку из одного пальца, защипывая внизу.

Если вы закончите все манипуляции, у вас будет гарна и нижняя троянда. Варьировать количество цветов можно самостоятельно, чем больше початков собрать, тем больше разнообразие «на выходе».

Звичайно, так ради создания троянов, лучше сделать больше для бутонов, потоньше хорошие дамы могут попробовать создать, невообразимо.

Але, набирай слово, делай такой билет, это уже задира.

Lipimo красивая машинка из мастики

Если вы хотели порадовать мальчугана, украсив торт мастикой, то вам обязательно понравится красивая машинка. Вы можете сделать это несколькими способами. Самый простой — из небольшого кусочка маси создать подобие кузова автомобиля, а другим цветом сделать колеса и фары. Такой вариант фигурки будет похож на тот, что мы с детьми лепим из пластилина. Может быть, это не слишком оригинально, это просто.

Если вы уверены в своих силах и готовы покупать дополнительные материалы для работы, попробуйте создать гоночный автомобиль. Для творчества следует запастись мастикой белого цвета, личиночными брусками черного и синего цвета, жратвенным клеем, резаком и стопкой для мастики, качалкой, формочками для просмотра колеса с кондитерской лопаточкой.

В общем, можно приступать к творчеству:


  • шпателем разровняйте заготовку и оставьте висеть;
  • Теперь следующий спойлер.Для каких видов пастбищ, которые не учитываются, делают шматок, заквашивают його в черный цвет. Скатаем его качалкой и аккуратно подровняем, придав прямоугольную форму;
  • в излишках белого пастбища, составьте часть, превратите ее в черный цвет, ищите помощь в форме колеса;
  • взять заготовку цвета блэкит и стеком сделать посередине небольшое углубление;
  • кусок белой мастики набиваем черным колером и делаем из нового кола, дополнительно закрепляем клеем в вмятине.Вейшла голова гонщика;
  • закрыть боковые стороны машины;
  • приклеиваем спойлер и машина готова.

В подарок можно создать фигурку любого цвета, дополнив машину в качестве собственного украшения. Це ваше справа, здесь сложнее уловить суть создания фигурки, а потом фантазировать.

Сегодня вы узнали, как слепить несуразные фигурки из мастики. Попробуйте один раз сотворить такие шедевры на собственной кухне, и вы поймете, что это еще лучше.Удачи вам в творческой работе!

Мастика — лакрица — пластичное вещество, из которого кулинары и кондитеры могут создавать различные украшения для десертов. Складные многоярусные элементы нельзя создать сразу, можно создать простые фигурки для украшения солодового новогоднего стола. Это не только цикаво, но еще вкуснее. Из мастики можно сложить украшения для свадебного торта, героев любимых детских мультфильмов и самые простые аппликации.Ниже вы найдете мастер-класс фигурок из мастики для початковцев.

Кулинары разобрали разные рецепты мастик, которые подходят для пения випадкив. Например, для создания фигурок с большим количеством других деталей хороша пидидная мастика на основе желатина. Медовая мастика более узкая, чем мягкая, не крошится и не разваливается. Наипоширениша — молочная — викория используется для заливки кондитерских изделий виробив, марципана и марципана. Є также ремесленная мастика. Он продается в магазинах и все, что нужно для кулинарии — начинайте пить.

рецепт приготовления

Рецепт приготовления лакричной пластилиновой массы:

  • Молоко сухое — 150 г.
  • Цукровая пудра — 150 г.
  • Сгущенное молоко — 200 г.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Коньяк или ароматизатор — 1 ч.л.

Приготовить мастику

  1. Цукрову порошок, что сухое молоко змишат.
  2. Всыпать в суму сгущенку.
  3. Смешать, добавив лимонный сок и ароматизатор.

Для бажання можно добавить цветную мастику, чтобы в процессе замешивания можно было добавлять в тесто.


Давайте перейдем к делу

Мы видим, как видна лепка фигурок из мастики, крок за кроком. Damo mk s приготовленный арахис из солодки маси.

  1. Приготовьте по рецепту, опишем подробнее, мастику. Соб карапуз выйшов натуральный, при замесе теста необходимо добавлять амбар телесного цвета.
  2. Начнем с тубы. Злипите овальный розмарин с небольшим куриным яйцом. Зубочисткой сделать дырочку — пупок в нижней части овала.
  3. Сломай голову, скачай сумку. Вы можете прикрепить его к пальто с помощью зубочистки, воткнутой в тело.
  4. Давайте персонализировать. Зубочисткой наколите глаза, накрасьте рот, а вместо носа прикрепите небольшой круглый мешочек, раскрошенный в песочное печенье.
  5. Из двух мешочков сделать вушку, расплющить их, придав форму песочного хлеба.
  6. Теперь черт возьми. Розкот ковбаски, части гниют, вроде будут долонки и пальчики зубочисткой красят.
  7. Приложите руки к носку. Если вонь плохо прилипает, то в месте приклеивания слегка смочите мастику водой.
  8. Арахис готов. Для хорошей работы можно поработать своему малютке по такой схеме, какие руки (свернуть два ковбаса и разделить пальчики зубочисткой).

Можно сделать игрушку для малыша, в благодарность за тест или торт.Как ребенок, если хочешь ограбить девушку, это легко. Сплести из мастики три тонких ковбаса, заплести у киски косу и украсить бантиком из мастики. Прикрепите киски к голове ребенка.

Узнав, как делать фигурки людей, можно экспериментировать с формами, платьями и одеждой.

Карточка из мастики

Насолоди для взрослых можно украсить цитатами из мастики. Так как у вас нет похожего цвета для сарая, поторопитесь со схемой смешивания цветов.

Зробимо просто розочування.

  1. Из мастики необходимого цвета вырезать мешочки и разместить их на готовой тарелке;
  2. Пакеты сплющить к коржеву и придать им форму трояндочки, уделяя особое внимание верхнему краю, делая вино тонким и пушистым;
  3. Капните маленькую капельку — это будет сердцевина цветка;
  4. В капельку начинайте скрипеть катышками от самой маленькой к самой большой, аккуратно загибая верхние края, чтобы это выглядело более реалистично;
  5. Если мне нужно много билетов, я должен дать им высохнуть в течение дня.

Налепив посыпку фигурок из мастики и разместив их на тортах, не забудьте украсить декоративными элементами: трубочками, завитушками, пушистиками. Ось несколько коричневых полей.

  • Щепление деталей с лепешкой бульо міцним, мість части смазать водой;
  • Соб для добавления цветных элементов, не обовязково для добавления барвника в тесто. Можно сделать элементы готовой фигурки;
  • Для теста взять цукровую муку мелкого помола, чтобы мастика не порвалась;
  • Вместо харчевых барвников можно выжимать фруктовые соки;
  • Мастика
  • хранится в холодильнике не более 2-х суток, в морозильной камере — 2 месяца.

Видео процесс создания шедевров из мастики

Полюбоваться, как мастерицы делают искусные фигурки из мастики, можно в этом видео. Класс Meister расскажет о других техниках лепки. Повторяя за мастером, вы также можете украсить свой торт гарниром из лакрицы.

С помощью мастики можно превратить звичайнисинский корж на основную траву уроч. Десерт «Завдяки цукровий пасти» получается стильным, вишуканым, яскравимым.Сложенные элементы декора можно не один раз увидеть, а просто фигурки сказочных героев, цветы можно слепить из детей. Мейстер-класс «Фигурки из мастики для бутонов» состоит из безличных радостей и уроков, как обовъязково, которые помогут научиться работать и со вкусом украшать.


Приготовление мастики

Рецепт маси из лакрицы выглядит так:

— Молоко сухое — 150 грамм;

— цукрова будра — 150 грамм;

— молоко сгущенное — 200 грамм;

— сок лимонный — 2 столовые ложки;

— Коньяк — 1 чайная ложка.


Сухое молоко и сухое молоко смешать. В готовый сумыш влить сгущенку. Добавьте лимонный сок и коньяк, перемешайте.

Солодковый зайчик

Во второй части микрокосма будет показан фильм фигурки из мастики Покроково на попке зайчика.


Необходимые материалы:

— мастика трех цветов;

— жратва барвника;

— ложка;

На початке зеленой мастики надо вырастить галявину.Зачерпните края ложкой.

Получите уважение! Если вы хотите приготовить галявину на солидной тарелке, то снабдите ее сковородкой.

Давайте разберем создание кролика. Возьмите два кусочка белой мастики и сделайте два маленьких овала: один большой и три поменьше. Овал, который больше, будет тушей, а меньший – головой. Приклейте овалы ци.


Зробить вушку из мастики той же отделки. Я собираюсь скатать ковбасса такого же размера.Раздавите их ножницами и раздавите.


Ребром ножа стачиваем мордочку так же, как вушку. Необходимо смочить нож водой, чтобы вино не прилипло к материалу.


На вылезшей морде проткните глаза обратной стороной ножа. Для цоколя вяжут харчевые «намистинки», для носика — сердцевину из мастики. Пришло время лап и хвоста. Скачиваем овалы чотири и делаем дырочки в лапках.Для конского хвоста добавьте небольшую кружку.

Фигурка зайца готова, теперь можно украсить ею торт! Учтите, что фигурки хранятся максимум 2-3 месяца в холодных и закрытых помещениях.

Людин и Троян

Цей ПК поможет подрасти, как бы соорудить фигурки людей.


Чтобы вырастить человечка, необходимо замесить тесто для мастики с добавлением бочки телесного цвета. Злипити овальный розмарин из небольшого куриного яйца.Сделайте отверстие зубочисткой в ​​нижней части для пупка. Скачайте мешочек для головы и прикрепите его зубочисткой к шубке.

Нарисуем лицо. Зробите дирочки для глаз, раскрасьте ротик. Для носа прикрепите небольшой свернутый мешочек. Из двух сплющенных мешочков сделайте вушку.

Пора браться за руки. Розкотить ковбаски, согнуть детали, вроде будут долонки и покрасить пальчики. Прикрепите ручки к корпусу. Арахис готов!

Можно сделать игрушку для малыша, игрушку или мячик.Также легко сделать девушку счастливой, добавив киску и бантик. МК по приготовлению фигурок из мастики закончен!

Если вышла красивая троянская девушка, то надо виконать так:

  1. Роскотиты из мастики красного чи ржаного цвета в мешочки и разложить на доске;
  2. Расплющить их до коржей и придать форму пеллюстр. Верхний край может быть тонким и хлипким.
  3. Для сердца цветка добавьте маленькую капельку. В каплю скрипите дробинками от самых маленьких и до самых больших, для более реалистичного вида.Злиповши нужно много билетов, пусть сохнут, если хотите, через день.


Видео по теме статьи

Видео «Фигурки из покроковской мастики для початкивцев» марвел без стоимости:

выкройка, мастер-класс, фото. Чертеж пинеток в натуральную величину из мастики

В последнее время стало модным украшать торты разными фигурками из макарон. На свадебном торте можно увидеть фигурки жениха и невесты из мастики.На детский торт для девочки – куколки или зверюшки. На торте для взрослых — всевозможные фигурки в виде денежных купюр, бутылок из-под коньяка и многие другие аксессуары быта взрослого человека. А вот на торте для самых маленьких героев можно увидеть пупок в пеленке милого спящего человечка в капусте, погремушки или миленькие пинетки. О том, как правильно сделать пинетки из макаронного (мастичного) теста, дабы украсить свой торт, и пойдет речь в этой статье.

В украшении торта не важно новичок вы или опытный, главное иметь большое желание и немного терпения.Работа с мастикой под силу каждой хозяйке.

Мы расскажем, как правильно сделать пинетки из мастики. Выкройка, мастер-класс описаны, вам будет легко разобраться во всех деталях.

Инструменты для работы с кулинарным клейстером

Для работы с клейстером потребуются следующие предметы:

  1. Коврик из силикона, на котором вам будет удобно работать с мастикой, но можно использовать для этих целей и стол.
  2. Специальная скалка для раскатывания мастики.Если у вас ее нет, используйте обычную скалку.
  3. Роликовый нож для обрезки кромок. При отсутствии можно воспользоваться кухонным ножом или ложкой.
  4. Текстурированный мат для придания цветочного фона мастике.
  5. Наиболее распространенные малярные кисти для нанесения жидкости на склеиваемые или окрашиваемые поверхности.
  6. Выемки, плунжеры (это специальные формочки разных типов, предназначенные специально для работы с пастой).
  7. Резак (приспособление для создания овалов разных размеров из мастики).

Имея эти инструменты под рукой, при работе с пастой вам будет удобно, быстро и легко создать свой шедевр. Если специальных инструментов, предназначенных для работы с макаронами, нет в наличии, это не проблема, можно воспользоваться кухонной утварью, имеющейся на вашей кухне.

Рецепты мастики

Рецептов приготовления макарон очень много, сложных и простых, разных по вкусу и эластичности.

Мастику можно купить в супермаркете в готовом виде или приготовить из сахара, обычного или сгущенного молока, из зефира, желатина, меда, белого или черного шоколада, зефира.

Рецепт мастики из сгущенки

Предлагаем вашему вниманию самый простой рецепт приготовления макарон в домашних условиях из сгущенки. Мастика из сгущенки получается мягкой и эластичной. Из него очень удобно лепить разные фигурки и пинетки в том числе.

Состав:

  1. Молоко сгущенное 150 мл.
  2. Сахарная пудра 1 ст.
  3. Сухое молоко или сливки 1,5 ст.

Приготовление:

  1. Смешать сахарную пудру с сухим молоком или сливками.
  2. Добавить сгущенку, тщательно перемешать.
  3. Посыпать стол сахарной пудрой или крахмалом.
  4. Тщательно перемешиваем все ингредиенты рецепта до получения смеси, похожей по консистенции на мягкую глину.

Наша мастика готова к лепке.

Рецепт пасты из зефира

Состав:

  1. Зефир — 150 гр.
  2. Вода очищенная 1,5 ст. л.
  3. Сахарная пудра — 2 ст.л. л.
  4. Кукурузный крахмал — 3 ст.
  5. Масло сливочное — 40 г.
  6. Пищевой краситель желаемого цвета.

Приготовление:

  1. Зефир добавляем в воду и ставим на паровую баню или в микроволновую печь, доводим смесь до состояния мягкой эластичной массы. Эта процедура займет не более 1 минуты.
  2. Кукурузный крахмал и сахарную пудру смешиваем и медленно вводим в растопленную смесь конфет, при этом перемешивая доводим до однородной массы.
  3. В полученную массу добавить сливочное масло.

Мастика из зефира готова!

Основные детали выкройки пинеток

В первую очередь необходимо заранее подготовить выкройку будущих пинеток. Состоит из 3-х основных частей:

  1. Нога.
  2. Задняя часть.
  3. Передняя часть.

Если вы планируете сделать украшение для торта информ из детской сандалики, то при прорисовке выкройки лицевой части добавьте несколько дополнительных отверстий, чтобы ваше изделие из мастики было максимально похоже на оригинал .

Украсить пинетки из мастики

Для украшения булавок можно дополнительно сделать шнурки, цветочки, мордочки зверюшек, бантики. Здесь все зависит от вас.

Для изготовления обуви нам понадобится выкройка пинеток из мастики, для чего нужна плотная бумага. После того, как рисунок готов, вырезаем шаблоны для наших будущих кедов.

Размер пинеток

Выкройка пинеток из мастики выполняется в короткие сроки. Процесс займет у вас не более получаса.Пинетки из макарон заварного крема могут быть разного размера. Выкройка пинеток из мастики в натуральную величину имеет следующие примерные размеры.

Ножка:

  1. Длина 100 мм.
  2. Ширина в самой широкой части 45 мм.
  3. Ширина в самой узкой части (пятка) 35 мм.

Ботильоны передние:

  1. Ширина в самом широком месте — 100 мм;
  2. Носочная часть (с язычком) 65 мм.

Спинка пинеток имеет длину 14 см.Делайте все округления плавными.

Пинетки из мастики (выкройки, фото которых предоставлены в этой статье), не должны быть слишком большими. Все зависит от размера самого торта.

Можно сделать пинетки из мастики для девочки (выкройка для детей обоих полов дана выше) или мальчика. Можно придумать и украсить туфли к торту, предназначенному для девочки, бусинами, бантиками или шнурками. Все это также можно сделать из мастики.

Что нужно иметь на будущее?

  1. Инструменты для работы с кулинарной пастой (при наличии).
  2. Около 100 г мастики, приготовленной самостоятельно или купленной.
  3. Пищевой краситель (при необходимости) — примерно 0,5 мл.
  4. Крахмал, сахарная пудра — 2 ст.л.
  5. Выкройка из 3-х выкроек.

Изготовление пинеток по выкройке

Итак, выкройка у нас уже есть, а теперь приступаем к изготовлению самих пинеток из мастики. Берем заранее купленные или приготовленные сами макароны. Считается, что пинетки, предназначенные для мальчика, голубые, а для девочки – розовые.Но вы можете сделать их любого цвета.

Если наша мастика все же имеет белый цвет, то ее необходимо окрасить пищевым красителем. Для этого берем 2/3 от общей массы белил, добавляем одну каплю красителя и тщательно перемешиваем для окрашивания в однотонный тон.

Цветную мастику раскатайте скалкой на специальной досточке или столе до толщины 1-5 мм. Рабочую поверхность перед работой с мастикой необходимо обязательно утрамбовать крахмалом и сахарной пудрой, предварительно смешав их, иначе ее можно приклеить к столу или досточке.

Можно сделать пинетки с рисунком или без. Если у вас есть специальная скалка с рельефом, используйте ее.

Поочередно приложить наши шаблоны к раскатанному листу мастики и вырезать 2 детали (на 2 булавки). Итак, у нас должно получиться 6 деталей: 2 упора, 2 передние и 2 задние детали. Теперь будем собирать наши пинетки. Сначала сделайте 2 отверстия с обратной стороны штифтов в верхних углах.

Валиком или кухонным ножом (ложкой) необходимо сделать максимально тонкие края подошвы.Та же процедура проделывается с передней частью пинеток. Теперь нужно обработать небольшим количеством воды кисточкой края подошвы и переднюю часть с изнанки для лучшего склеивания. Склеиваем между собой подошву и переднюю часть так, чтобы получился тапочек, как комнатка без спинки. Для того, чтобы наша обувь не теряла форму в процессе производства из-за провисания, нам нужно положить внутрь бумажную салфетку, которую потом нужно будет извлечь.

Из остатков белой мастики раскатываем тонкий лист.С помощью насечек или плунжеров вырезаем цветы для наших будущих булавок. Украшаем им верхнюю часть туфельки. Смачиваем заднюю часть нашего тапочка небольшим количеством воды и приклеиваем к ней спинку.

Из белой мастики раскатайте не очень толстые колбаски. Это будут шнурки для обуви. Аккуратно вплетите их в пинетки в предварительно прорезанные отверстия и завяжите.

Теперь оставляем наши пинетки до полного застывания мастики на сухой, припудренной смесью крахмала и сахарной пудры, поверхности.После этого, когда наши пинетки полностью высохнут, снимаем с них салфетки.

Пинетки из мастики могут выглядеть по-разному. Узоры могут быть совершенно разных размеров, видов. Но не забывайте, что основа всегда должна состоять из 3-х частей: стопы, передней и задней части.

Когда сделанные вами детские пинетки уже готовы из мастики, выкройка может понадобиться не один раз. Так что не выбрасывайте, а оставьте со своими рецептами. Если вы решили серьезно заняться украшением своих тортов мастикой, то вам лучше обзавестись специальными средствами, о которых мы рассказали в этой статье.Тем более, что выкройка пинеток из мастики у вас уже есть и всегда будет под рукой. Вы можете в любой момент сделать замечательную детскую обувь для своего торта или по чьему-то заказу.

Тортов на день рождения дочери. Лучшие рецепты тортов для детей своими руками на детский праздник, день рождения мальчика и девочки, на выпускной в детском саду, Новый год. Как украсить детский торт в домашних условиях, как сделать надпись на т

Торт

— любимое лакомство как взрослых, так и детей.Каждый из нас мечтает о красивом и оригинальном десерте на день рождения, и, естественно, каждая мама мечтает суметь создать незабываемый праздник для своего ребенка. Лучший вариант детского торта – классические бисквитные коржи, генуэзское или сдобное печенье.

Идеи для торта

Продуманные и скоординированные программы празднования, веселые конкурсы и призы – неотъемлемая часть любого детского праздника, а какой день рождения без торта? Никто!

Буквально 10 лет назад все многообразие тортов было представлено всеми привычными «Наполеон», «Муравейник», «Бисквит со сливками», «Шер-Ами», «Сметанник» и парочкой других тортов, которые испекли наши мамы или купленные в кондитерских магазинах…А стандартным украшением именинного торта были свечи — прямые, витые, разноцветные, иногда удавалось получить свечку-фигурку.

Постепенно рынок кондитерских изделий расширялся и предлагал все новые и новые изделия, украшенные кремовыми розочками, пеньками, листьями и шоколадной крошкой, которые и сегодня остаются любимым лакомством большинства из нас.

Только после трансляции сериала про Короля Кондитерских Бадди из Нью-Джерси мы узнали, что для украшения тортов и создания выпечки используются различные технологии и ингредиенты, чтобы создать эксклюзивный торт ко дню рождения ребенка, идея которого не оставит равнодушным никого. подчеркнет индивидуальность ребенка и будет соответствовать формату праздника.

Нет времени — лучше заказать

Использование марципана и мастики позволило нашим мастерам создавать кондитерские шедевры, радующие не только глаз, но и желудок. Современные кондитерские магазины предлагают своим покупателям огромный выбор вариантов праздничного детского торта, вес, форма и украшение которого полностью зависят от пожеланий заказчика.

В большинстве случаев изготовление такого торта займет не менее 2-3 дней и требует предварительного заказа (обычно за 2-3 недели до торжества).

Не стоит выбирать кондитерскую наугад. Не ленитесь и не жалейте 10-15 минут потраченных на поиски отзывов и рекомендаций от покупателей той или иной кондитерской, а также предварительно ознакомьтесь с рецептами коржей и используемого крема.

Помните, картинка в каталоге кондитерской может разительно отличаться от реальности. Хорошим вариантом будет каталог цветных фотографий, не прошедших типографскую и дизайнерскую обработку.

Большинство сайтов кондитерских или частных мастеров содержат реальные фото и отзывы, что значительно облегчит вам поиск.

Сделай сам

«Я не знаю, что в том торте, который делают на заказ», «Я сама люблю печь торты», «Моя семья не ест покупные торты» — эти и многие другие фразы можно услышать, говоря о покупных кондитерские изделия.

Если вы относитесь к этой категории людей, информация, представленная ниже, может быть вам интересна.

Современные рукодельницы не только умеют печь вкусные торты, но и украшать их не хуже профессионалов. В большинстве случаев очень сложные и трудоемкие на первый взгляд торты в домашних условиях не готовятся, что неправильно; со стороны любой красиво оформленный торт выглядит произведением искусства.

Торт на день рождения ребенку – это идея, которую можно вынашивать месяцами, а то и годами, и, в конце концов, у мамы просыпается желание сделать подарок своими руками.

Первое правило, которое нужно помнить при приготовлении торта, это правильно подобрать тесто для коржей.Использование рецептов песочного теста и песочных коржей при приготовлении торта для детей до 3-х лет нежелательно, так как такое тесто достаточно ломкое и твердое, оно может стать причиной того, что кто-то из малышей поперхнется или подавится. Также следует быть осторожным при приготовлении любимого медовика, так как у некоторых ваших гостей может быть аллергия на мед. Недопустимо использование алкогольных напитков при приготовлении тортов и тем более крема.

Использование бисквитного теста дает возможность экспериментировать с цветом коржей и формой будущего торта.

Особое внимание следует уделить крему. В последнее время стал популярным йогуртовый крем, который очень любят дети. Преимуществом этого крема является его низкая жирность и простота приготовления. Тяжелые масляные кремы, сливки из взбитых сливок могут негативно повлиять на пищеварительную систему наших детей и испортить праздник.

Простые идеи украшения детского торта

Существует огромное разнообразие технологий украшения именинного торта – это может быть заварной белковый крем, масляный крем, глазурь, мастика или марципан, рецепт которых можно найти в интернете или купить готовые ингредиенты в специализированных магазинах .Если вы впервые используете новые техники украшения, потренируйтесь несколько дней, чтобы набить руку. Работу с мастикой значительно облегчают специальные инструменты, пробойники и скалки.

Главное не бояться экспериментировать! Действуйте и у вас все получится!

Торты для девочек — темы

  • Цветок
  • Бабочка
  • Динозавр
  • Изысканный белый с блестками
  • Торт с цветной посыпкой или посыпкой из бисера
  • Торт Пиньята с конфетами-сюрпризами внутри типа m&m»s
  • Животные
  • Феи и принцессы
  • Моана
  • Эльза и Анна
  • Единорог
  • Русалка
  • Замки
  • Торт, украшенный леденцами
  • Торт, украшенный ягодами

Торты для мальчиков — темы

  • Возрастная цифра
  • Торт разноцветный внутри
  • Лесные животные
  • Автомобили, поезда, самолеты и другое оборудование
  • Лего фигурки и детали
  • Человек-паук и другие супергерои
  • Майнкрафт и другие компьютерные игры
  • Планеты и космос
  • Пришельцы, миньоны, монстры
  • Кубик Рубика
  • Торт «Акула»
  • Вулкан с бенгальскими огнями

Ваша дочь — самая любимая принцесса в мире, и вы пытаетесь исполнить все ее желания.Родители дарят своим детям самое лучшее, балуя их подарками по любому поводу. Торжественная дата – день рождения, главным атрибутом которого является торт. Покупать кондитерское изделие в магазине – риск, его вкус может быть сомнительным, что испортит впечатление от торжества.

Мастера компании «Оазис» предлагают изготовить торты на день рождения дочери по доступным ценам. Есть возможность выбрать начинку по своим вкусовым предпочтениям, а также предложить оригинальное украшение десерта.Если фантазия отказывается «говорить» — загляните в каталог и выберите из множества вариантов тот, который понравится вашему ребенку. Наша деятельность напрямую связана с эмоциями именинника, мы стремимся к тому, чтобы радость в детских глазах и слова благодарности в адрес родителей скрасили праздничный вечер.

Мы доставим торт в назначенное время по Санкт-Петербургу, вы можете оплатить заказ курьеру, не забыв посмотреть на шедевр, над которым работали наши повара.Подарите дочери праздник, о котором она мечтает, независимо от того, сколько ей лет.

Изготовление красивых тортов для детей.

Детские праздники считаются особенными. Ведь в доме собирается большое количество гостей, в том числе и дети. Конечно, главным атрибутом любого семейного торжества является торт. Но еще лучше, чтобы он был сделан своими руками.

Рецепт шоколадного торта для детей

Шоколадный торт — находка для настоящих хозяек.Благодаря простой технологии можно приготовить очень вкусное угощение для каждого гостя.

Предлагаем вам два интересных, вкусных и в то же время простых рецепта шоколадного торта на детский праздник.

Простой торт:

Приготовить этот десерт можно из самых простых продуктов, тем более, что они есть практически в каждом холодильнике. Для него нужно взять нужное количество продуктов, а именно:

  • Мука — 250 г
  • Сода — 1.5 ч.л.
  • Сахарный песок — 300 г
  • Какао-порошок — 50 г
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 60 г
  • Молоко — 300 мл
  • Ванильный сахар
  • Винный уксус — 1 столовая ложка

Процесс приготовления:

  • Смешать муку, соду, сахарный песок и какао-порошок в миске
  • Добавьте к ним куриные яйца, растопленное сливочное масло, ванильный сахар, молоко и винный уксус
  • Смешайте все, чтобы получилось тесто.Поместите его на противень и запекайте около 1 часа.
  • Осторожно снимите подготовленный корж с противня, положите на широкую тарелку
  • Когда торт остынет, его можно полить любым кремом на ваш выбор.

Торт Маркиз:

Для этого торта возьмите следующее количество продуктов, а именно:

  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Кефир — 500 мл
  • Сахарный песок — 2 ст.л.
  • Сливочное масло — 250 г
  • Мука — 3 ст.л.
  • Какао-порошок — 100 г (50 г для сливок)
  • Разрыхлитель
  • Молоко сгущенное — 1 б
  • Сахарный песок (для сливок) — 1\4ст


Процесс приготовления:

  • Смешать яйца с сахаром, кефиром и маслом
  • Просеять муку, добавить к ней какао-порошок
  • Охладить замешанное тесто в холодильнике
  • Тогда пришло время потрошителя
  • Для крема смешать сгущенное молоко с сахаром, водой и какао-порошком
  • Прокипятить состав до кипения.Когда остынет, взбить миксером
  • Выпекать 3 слоя. Когда они остынут, смажьте их кремом и сверните торт.
  • Выровняйте края торта, сделайте бортики небольшими и украсьте изделие ими и любым кремом

Рецепт фруктового пирога для детей

Такой легкий, вкусный и воздушный торт станет ярким украшением любого праздничного стола. Тем более, что в разрезе изделие смотрится просто великолепно. Для начинки используйте любые ягоды и фрукты, например, отлично подойдет черника, шелковица, вишня, черешня и так далее.Для этого торта возьмите следующее количество продуктов, а именно:

  • Яйца куриные — 6 шт.
  • Мука и крахмал — по 100 г
  • Сахарный песок — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Сметана — 1 л
  • Ванилин — около 5 ч. л.
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Загуститель сливок — 1 ч.л.
  • Ягоды и фрукты — 3 ст.л.


Процесс приготовления:

  • Белки разделить на желтки.Взбейте белки, чтобы образовалась пена. Введите медленно сахарный песок, а затем желтки.
  • Возьми муку. Добавьте к ней крахмал с разрыхлителем, плюс ванилин. Замесить тесто.
  • Выпекать пирог 40 минут. в духовке при температуре 180 градусов. Не вынимайте его сразу из духовки, дайте ему постоять там еще 20 минут.
  • Взбить сметану, добавить к ней сахарную пудру, загуститель. Нарежьте ягоды и фрукты.
  • Когда корж остынет, срезать с него верхушку, с нижнего коржа удалить мягкую часть, смазать кремом.
  • На торт выложить фрукты и ягоды с кремом, затем крошку, затем снова фрукты и крем.
  • Поместите верхнюю часть поверх изделия.
  • Весь торт смазать кремом. Украсить фруктами и ягодами.

Рецепт бисквита для детей

Бисквит с вишней — вкусно и просто. Этот рецепт очень хорош. Запечь его можно с консервированными ягодами или со свежей клубникой, персиками, грушами. Для этого торта возьмите следующее количество продуктов, а именно:

  • Яйца куриные — 4 шт.(в светлом торте)
  • Сахарный песок — 250 г (в светлой лепешке)
  • Ванильный сахар — 1 ч.л. (в светлую лепешку)
  • Крахмал — 1 ст. л (в светлом корже)
  • Мука — 200 г (в лепешку)
  • Куриные яйца — 4 шт. (в темном корже)
  • Сахарный песок — 250 г (в темной лепешке)
  • Какао-порошок – 2 ст. л. (в темном корже)
  • Крахмал — 1 ст. л. (в темном корже)
  • Мука — 200 г (в темную лепешку)
  • Сливки 30% — 0.4 л (сливки)
  • Сметана 10% — 0,2 л (сливки)
  • Сметана 30% — 0,4 л (сливки)
  • Сахарная пудра (сливочная)
  • Вишня — 300 г
  • Сливки 33% — 0,2 л (украшение)
  • Загуститель крема (украшение)
  • Сахарная пудра (украшение)
  • Шоколад — 50 г (украшение)


Процесс приготовления:

  • Печенье для выпечки
  • Приготовить крем: взбить сливки, добавить сахарную пудру, плюс сметану
  • Разрезать торты.У вас должно получиться 4 штуки
  • Чередовать так: торт+крем+ягоды+торт и т.д.
  • Вылейте оставшийся крем на торт. Украсить взбитыми сливками и ягодами

Рецепт радужного детского торта

Вам может показаться, что этот торт очень долгий и сложный в приготовлении. Но вы справитесь с этой задачей. Для этого торта возьмите следующее количество продуктов, а именно:

  • Куриные яйца — 8 шт.
  • Сахарный песок — 1 ст.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Соль — 1 чипс
  • Растительное масло — 3 столовые ложки
  • Крем — 800 мл
  • Сахарная пудра — 1 ст.л.
  • Желатин — 15 г
  • Кипяток — 100 мл
  • Бренди — 1 ст.л
  • Чистая вода — 200 мл
  • Краситель пищевой — 6 шт.


Процесс приготовления:

  • Сделать печенье. Взбейте белки. К желткам добавляют соль, затем к этим компонентам добавляют муку, ванилиновое масло. Соедините первый и второй состав. Взбейте.
  • Разделите тесто на количество цветов. Добавьте краситель.
  • Выпекать каждый корж отдельно в духовке при 190 градусах около 20 минут.
  • Сделать крем. Смешайте кипящую воду и желатин.Сливки смешать с сахарной пудрой, взбить состав. Смешать желатин со сливками.
  • После выпечки всех лепешек соберите изделие. Уложите коржи друг на друга, промазав их кремом.

Видео: приготовление радужного торта

Рецепт детского торта на мастике

Не волнуйтесь, если вы никогда раньше не пекли торты из мастики. Процесс очень прост. Для этого торта возьмите следующее количество продуктов, а именно:

  • Готовое печенье — 1 шт.
  • Зефир — 160 г (желательно разноцветный)
  • Сахарная пудра — 1 кг
  • Молоко сгущенное вареное — 1 б
  • Сливочное масло — 200 г


Процесс приготовления:

  • Растопить зефир в микроволновке
  • Смесь с сахарной пудрой
  • Полученную мастику перенесите на поверхность стола, разомните
  • Если мастика твердая, добавьте немного воды
  • Теперь из мастики вырежьте любые понравившиеся украшения.Поместите фигурки в холодное место
  • Масло взбить со сгущенкой. Разрезать бисквит на 2 части
  • Сформировать торт, смазать его со всех сторон кремом
  • Раскатайте одну мастику. Обернуть торт
  • Сверху положить фигурки из мастики

Видео: Торт с мастикой

Рецепт торта для детской смеси

Торт из детского дерьма вкусный и просто питательный. Для этого торта возьмите следующее количество продуктов, а именно:

  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Сахарный песок — 1 ст.л.
  • Сметана — 1 ст
  • Детская смесь — 1 ст.л.
  • Мука — 1 столовая ложка

Для крема:

  • Сахарный песок — 100 г
  • Сметана — 1 ст
  • Детская смесь — 1 ст.л.


Процесс приготовления:

  • Смешать яйца с сахаром. Венчик
  • Добавить сметану
  • Затем добавьте смесь и хорошо перемешайте
  • Добавить муку
  • Испечь корж.Разрезать на 2 части
  • Смешайте детскую смесь с сахарным песком и сметаной. Венчик
  • Сформируйте торт. Смажьте его кремом
  • Вы можете украсить изделие по своему усмотрению
  • Поместите торт в прохладное место

Рецепт торта с кремом для детей

Домашние лакомства не идут ни в какое сравнение с магазинными пирожными. Особенно популярны торты со взбитыми сливками. Они более нежные и воздушные. Для этого торта возьмите следующее количество продуктов, а именно:

  • Куриные яйца — 4 шт.
  • Сахарный песок — 150 г
  • Мука — 120 г
  • Ванилин.

Для крема:

  • Сливки — 300 г
  • Сахарная пудра — 150 г


Для начинки торта:

Процесс приготовления:

  • Отделить желтки от белков. Взбить их с сахарным песком, соединить
  • Добавить муку, затем ванилин и вылить полученную массу на противень. Выпекать около 40 минут
  • Взбить сливки с сахарной пудрой
  • Нарезать мармелад
  • Разрежьте торт на 3 части.Смажьте коржи кремом и положите сверху мармелад
  • Украсьте по своему вкусу

Рецепт детского печенья

Когда наступает лето, хочется приготовить для деток что-нибудь вкусное и необычное, с добавлением фруктов и ягод. Если вы тоже хотите удивить своего ребенка таким лакомством, берите следующее количество продуктов, а именно:

  • Песочное печенье — 200 г
  • Сливочное масло — 70 г
  • Сливки — 200 г
  • Натуральный йогурт — 250 г
  • Сахарный песок — 75 г
  • Желатин — 15 г
  • Малина — 200 г
  • Сгущенное молоко — 2 столовые ложки
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка
  • Кипяченая вода — 120 мл
  • Бананы — 2 шт.
  • Консервированные персики — 3 шт.
  • Лепестки миндаля — 60 г


Процесс приготовления:

  • Измельчить песочное печенье
  • В полученную крошку добавить сгущенку с маслом.Замесить тесто
  • Утрамбуйте смесь в форму. Поставить в прохладное место на 30 мин.
  • Растворить желатин в воде на 40 минут
  • Взбитые сливки и сахарный песок
  • Добавить в массу ягоды, персики, желатин, йогурт, лимонный сок
  • Нарезать банан. Выложить на торт
  • Сверху вылить йогуртовую начинку
  • Накройте изделие фольгой. Поместить в прохладное место до затвердевания

Детский крем для торта: рецепт

Самый популярный крем у хозяек – сливочный.С его помощью можно украсить любой детский торт. Для этого торта возьмите следующее количество продуктов, а именно:

  • Какао-порошок — 3 столовые ложки
  • Сливки жирные — 350 г
  • Сахарный песок — 330 г
  • Сливочный сыр — 240 г
  • Ванильный сахар


Процесс приготовления:

  • В миске смешайте какао и 2 ст.л. крем. У вас должна получиться кремообразная смесь. Поместите его в прохладное место на 5 минут.
  • Добавить в композицию сыр.Взбивайте около 30 секунд. Добавьте необходимое количество сахарного песка, ванильного сахара. Взбейте снова.
  • Влить сливки. Продолжайте взбивать до пышной массы.
  • Когда крем полностью готов, можно смазать им торт.

Как украсить торт ко дню рождения мальчика?

Вопрос, как приготовить праздничный торт для мальчика, и чем его украсить, порой ставит в тупик многих мам. Так что, если вас тоже волнует этот вопрос, можете воспользоваться нашими советами:

  • Для годовалого мальчика испеките простой торт.Украсьте его большой цифрой «1» и напишите его название.
  • Торт, украшенный любимыми героями, подойдет мальчику до 3 лет.
  • Для мальчика до 5 лет можно сделать торт более сложной формы и украсить его чем-нибудь необычным. Например, ягоды, фрукты, мармелад, мастика.


  • Ребенку 8 лет можно использовать торт, украшенный машинкой, танком или самолетом. Также можно взять для украшения какое-нибудь оружие, персонажа из мультфильма или кино.
  • Для десятилетнего мальчика нужно испечь большой торт с серьезными украшениями. Ведь в этом возрасте у детей уже сформирована личность, поэтому и угощение должно быть соответствующим. Например, украсить торт футбольным мячом, винтовкой или чем-то, что имеет прямое отношение к увлечению именинника.

Видео: Украшаем торт ко дню рождения мальчика

Как украсить торт ко дню рождения девочки?

Какой же детский праздник без вкусного торта? Такой торт можно сделать для дочки.Для него возьмем следующее количество продуктов, а именно:

  • Мука — 200 г
  • Сахарный песок — 370 г
  • Куриные яйца — 7 шт.
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка
  • Молоко — 150 мл
  • Сливочное масло — 250 г
  • Ванильный сахар


Процесс приготовления:

  • Отделить желтки от белков. Взбейте сахарный песок (120 грамм) с желтками до образования густой пены.
  • Добавить к белкам сок лимона.Взбивайте до пены. Затем медленно добавить сахарный песок. Взбить еще раз
  • К желтковому составу добавить 1/2 белковой массы. Размешивать. Добавить оставшиеся белки
  • Вылить тесто в форму. Выпекать 30 минут. в духовке при температуре 180 градусов
  • Налейте молоко и яйцо в миску. Взбить, добавить сахарный песок
  • Варить, варить, пока сливки не загустеют. Остынь
  • Сливочное масло взбить с ванильным сахаром. Добавьте его в заварной крем
  • Разделите композицию на части.Добавляем красители в крем
  • Разделить печенье на 3 равные части
  • В прослойки между коржами можно положить ягоды
  • Придайте форму изделию. Смазать кремом каждый корж

Украсьте торт по своему вкусу. Можно учесть предпочтения дочери. Это зависит от того, чем она увлекается. Например, хороший вариант для девочки 5 лет – торт с изображением кошечки или русалочки из мультфильма. Вы также можете украсить торт розами, подснежниками и другими весенними цветами.

Видео: Оформление торта для девочки

Как украсить торт на выпускной в детском саду для детей?

Ни один детский праздник не обходится без большого торта. Так как для детей он считается самым любимым лакомством.

Если вы решили испечь ребенку торт, но не знаете, как его украсить, воспользуйтесь нашими рекомендациями:

  • Если в детской группе мало малышей, то украсьте торт паровозиком с вагончиками. В каждом вагончике напишите имена выпускников.
  • Второй отличный вариант украшения — торт в виде раскрытой книги. На первой странице напишите красивый прощальный стих, а на второй разместите фигурки в виде канцелярских принадлежностей. Этот дизайн, безусловно, выглядит красиво. Самое главное, чтобы дети не спорили о том, кому достанется «ручка», а кому «цветной карандаш».


  • Для выпускной группы в детском саду подойдет торт-лодочка. Также нарисуйте парус.Напишите на нем красивые слова.
  • Часто большие торты украшают «шарами» из мастики. На этих шариках можно написать инициалы будущих учеников. На дно торта добавьте различных животных и мультяшных героев.
  • Торт-песочница достоин восхищения. Например, с одной стороны от него нарисуйте школу, а с другой — песочницу. Проложите путь между школой и песочницей, ведущий в город знаний.

Как украсить детский торт к Новому году?

  • Готовый торт
  • Мастика
  • Инструменты для украшения тортов
  • Пищевые красители

Первый вариант:

Покрыть торт мастикой.Желательно быть белоснежной, так как именно она будет напоминать снег. Украсьте изделие оленем с помощью коричневой мастики.



Второй вариант:

Очень красиво смотрится торт, украшенный снежинками разных цветов и размеров, плюс съедобные бусины.

Третий вариант:

Вашему малышу понравится угощение, украшенное красными туфельками и новогодними подарками.

Четвертый вариант:

Торт можно украсить подарками, елочкой, снеговиком и сугробами из белой мастики.



Пятый вариант:

Любимый герой детей в Новом году — Дед Мороз. Сделайте его из мастики и посадите в центр торта. Украсить снежинками, елочными игрушками и веточками.

Фигурки из мастики для детского торта своими руками

Веселые и забавные фигурки для детского торта получаются из мастики. Мы предлагаем вам наши варианты.

Первый вариант:

Сделайте форму медведя. Возьми:



Процесс производства:

  • Раскатайте мастику, чтобы получилась колбаска
  • Разделите колбасу на следующие части: для передних и задних ног, для головы и туловища
  • Сначала сделайте задние ноги, затем туловище, передние ноги и голову.
  • Слепите медведю морду. Прикрепить уши, нос
  • Соедините все детали

Второй вариант:

Будем лепить зайчика. Для изготовления возьмем:



Процесс производства:

  • Разомните мастику. Скатать колбаску из белой мастики
  • Сделать из него тело зайчика с головой, мордочкой, лапками и ушками
  • На середину ушей наклейте розовую мастику. Также украсьте им нос, щечки, лапки.
  • Если зайчик мальчик, то сделайте ему галстук из розовой мастики
  • Если зайка девочка, то прикрепите ей на голову бантик из розовой мастики.

Надпись на праздничном торте для ребенка: слова

Если вы решили украсить детский торт красивой надписью, то в первую очередь нужно сделать это правильно. Да и сама надпись может быть разной, например, можно написать красивый стих для именинника, или просто его имя и цифру, обозначающую возраст ребенка.

  • Самый простой способ написать слова на торте — написать специальным пищевым маркером или гелиевым красителем.
  • Перед нанесением слегка напишите слова зубочисткой на поверхности торта. Это облегчит вам отображение каждой буквы.




  • Не пишите слишком много слов на торте. Ведь это всего лишь угощение, особенно детское.
  • Вы можете добавлять слова с помощью трафарета. Буквы, которые вы получите, будут тонкими, ровными и не будут расплываться.
  • Для аппликации можно использовать фрукты, сухофрукты, ягоды, цукаты.
  • Если вы все-таки решили написать поздравительный стих на торте, постарайтесь не ошибиться.

Красивый дизайн детского двухъярусного торта, в морском стиле, новогодний, на выпускной, кукольный, Винкс, Человек Паук, Лунтик, Щенячий патруль, Флэш и чудо машинки, с мишками, Холодное сердце, Маша и Медведь божья коровка, пираты, смешарики: фото

Оригинальный торт на детский праздник — важный элемент праздничного стола.Необычные торты для девочек и мальчиков сейчас не новость. Их украшают мультяшные персонажи, герои фильмов, сказочные герои, автомобили, мотоциклы, животные и так далее.

Прежде чем вы решите испечь торт для своего ребенка, спросите, что ему больше всего нравится? Какие персонажи ему нравятся? Но следите, чтобы ребенок не знал о предстоящем сюрпризе.











Spiderman









Маша и Медведь



Смешарики торт







DIY детский торт на 1 год для мальчика и девушка: рецепт, дизайн, надпись, фото

Первый день рождения – важная дата в жизни ребенка и его родителей.Если у вас есть такое событие, вы можете сделать свой собственный торт ко дню рождения для вашего малыша. Для него возьмем следующее количество продуктов, а именно:

  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Сахарный песок — 200 г
  • Мука — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Сметана — 300 г
  • Сахарный песок — 150 г
  • Молоко сгущенное — 100 г
  • Сахарная пудра — 2 упаковки
  • Молоко сухое — 100 г




Процесс приготовления:

  • Смешать сахар и яйца.Взбейте. Добавьте разрыхлитель. Затем аккуратно добавьте муку
  • .
  • Разделить тесто на 2 части
  • Отправить в мультиварку. Выпекать 55 минут, используя функцию выпечки
  • .
  • Приготовить крем: сметану смешать с сахарным песком. Взбейте состав
  • Готовым кремом пропитать коржи
  • Украсить торт фигурками из их мастики

Мастику готовят так:

  • Смешать молоко с сухим молоком и сахарной пудрой
  • Замесить состав, чтобы получилась масса, напоминающая пластилин

Как видите, вариантов детских тортов очень много.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.