Блюда которые можно приготовить в микроволновке: Простые и вкусные рецепты для микроволновки: 91 рецепт

Содержание

10 простых блюд в микроволновке

Без микроволновой печи мало кто представляет, как разогреть суп, быстро приготовить горячие бутерброды и разморозить мясо или рыбу. Мы привыкли к тому, что такие процессы должны занимать минимум времени и быть максимально удобными. Современный человек очень ценит время и постоянно сталкивается с его нехваткой, поэтому микроволновки прочно вошли в нашу жизнь и, несомненно, ее облегчают. Они существенно сокращают время приготовления блюд, при разогреве пища не подгорает и не выкипает, в общем, этот девайс незаменим на наших кухнях.

Это сейчас микроволновая печь имеет компактные габариты и с легкостью может быть встроена в кухонную мебель, а на момент ее разработки все было совершенно по-другому. Первый экземпляр такой техники был выпущен в Америке компанией Raytheon, а заказчиком выступало Министерство обороны. Микроволновка должна была быстро разогревать еду для военнослужащих. Цена первой печи составляла около 3000 USD, а ее вес достигал свыше 300 кг, при этом мощность была 3 кВт.

Только спустя несколько лет был выпущен настольный вариант печки, а ее стоимость снизилась до 500 USD.

Сейчас, как и в те годы, в микроволновках в основном разогревают готовую еду, хотя в них можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд, не потратив на это много времени. В печи можно варить супы, печь пироги, запекать мясо и тушить овощи. Она справляется с множеством задач, связанных с готовкой еды, и вы в этом можете убедиться на собственном опыте.

«>

Нежный паштет с печенью

В глубокой стеклянной миске соединить половинку луковицы и 2 ст. л сливочного масла. Поставить максимальный режим на микроволновой печи и запекать лук 3 минуты. Промыть и обсушить куриную печень (400 гр), очистить и измельчить пару небольших зубчиков чеснока и пару веточек тимьяна. Все это добавить к луку с маслом и готовить еще 5 минут на том же режиме, периодически помешивая полученную массу.

Слегка остудить печень, влить к ней 1 ст.л «Хереса» и приправить солью и перцем. При помощи кухонного процессора или блендера измельчить массу до однородного состояния. Готовый паштет плотно уложить в посуду и украсить лавровым листиком.

Суп из курицы с омлетом

Куриное филе (150 гр) нарезать небольшими кусочками и залить половиной литра бульона. В эту же посуду отправляем 1 морковь, накрываем крышкой и запекаем в микроволновке при 70% мощности. Через 8 минут морковь достать из бульона, мелко ее покрошить и вернуть обратно, добавляя к супу мороженый зеленый горошек (50 гр). Переключаем микроволновую печь на максимальный режим на 3 минуты. 2 куриных яйца и 2 ст. л сливок взбиваем вилкой, по вкусу подсаливаем, перчим и запекаем в микроволновке полторы минуты на среднем уровне мощности. Готовый омлет нарезать полосочками, разложить по порционным тарелкам и залить куриным супом.

Паста с морепродуктами и томатами

При помощи микроволновки на максимальной мощности в подсоленной воде отварить до состояния «al dente» 170 грамм пасты. Слить воду и оставить пасту в дуршлаге, чтобы ушла вся жидкость. Филе красной рыбы нарезать небольшими полосками и отправить в микроволновую печь на 3 минуты (режим – максимум). Лосось соединить с макаронами, добавить к пасте 150 гр помидоров черри, разрезанных на 2 части, каперсами (3 ст. л). Заправить сметаной (2 ст. л) и украсить петрушкой.

Пивные сосиски

Пачку сосисок (300 гр) очистить и погрузить в посуду, залив стаканом светлого пива. 3-4 минуты протушить в микроволновке при полной мощности, затем убавить ее на половину, и продолжать готовить сосиски еще 10 минут. К блюду добавить квашеную капусту (200 гр), не забыв ее отжать от рассола и настоять 5 минут. Хорошо подавать с горячим, свежевыпеченным пшеничным хлебом.

Джамбалайя

В стеклянную посуду укладываем порезанную луковицу и 1 ст. л сливочного масла, ставим в микроволновую печь на максимальную мощность на пару минут. Пока запекается лук, нарезаем болгарский перец, пару стеблей сельдерея, копченые сосиски (100 гр), отварные куриные грудки (2 шт) и вместе с креветками (100 гр) отправляем к луку с маслом. Заливаем смесь из мяса и овощей стаканом бульона, туда же отправляем банку томатов, консервированных в собственном соку, приправляем томатным пюре (2 ч. л), щепоткой сушеного орегано и парой зубчиков раздавленного чеснока. Накрываем наше ассорти крышкой и увариваем 10 минут на максимальной мощности, периодически помешивая. Перед подачей посыпаем зеленью.

Бисквит с орехами

В равных частях (по 50 гр) соединяем в миске поломанный черный шоколад, сливочное масло и жирные сливки, отправляем в микроволновку на пару минут (максимальный режим). 2 яйца взбить с грецкими орехами (50 гр), блинной мукой (100 гр), размягченным сливочным маслом (100 гр) и коричневым сахаром (100 гр). Замесить однородное тесто. 1,5 литровую глубокую миску смазываем сливочным маслом и на дно наливаем 150 мл карамельного топпинга. Сверху выливаем тесто и готовим под крышкой на средней мощности до готовности (около 8 минут). Перевернуть на плоское блюдо и украсить сверху топпингом.

Экспресс заварной крем

4 яйца взбить с 2 ст. л сахара и 0,5 л молока. Сюда же добавить ваниль и заварить крем в микроволновой печи на минимальной мощности до загустения, при этом не забывая помешивать его венчиком. Обязательно контролировать процесс, иначе крем может свернуться.

Ягодный десерт

Соединить полкило замороженных или свежесобранных ягод с мелко нарезанным персиком и нектарином. К фруктам и ягодам подлить бренди (3 ст. л), добавить сливочное масло (25 гр) и коричневый сахар (1,5 ст. л). Готовить на максимальном режиме около 5 мину, один раз аккуратно перемешав.

Напиток из сухофруктов

Сухофрукты (полкило) необходимо залить водой и оставить на 1 час, затем хорошенько их промыть, поместить в кастрюлю, залить чистой водой и варить под крышкой на максимуме не более 2 минут. Помешать компот и добавить сахарную пудру (200 гр), проварить еще 3 минуты, затем влить к фруктовому отвару стакан бренди и рюмку рома. Оставляем компот настаиваться на ночь. Еще раз прогреть на максимальном режиме около 5 минут помешивая. Такой компот пьют горячим, и подают его к мороженому.

Марокканский цыпленок

Взять 4 куриные грудки и порезать их крупными кусочками. Добавить к 4 грудкам 2 порезанных крупно красных перца, пошинковать свежую мяту и добавить 2 ст. ложки. Добавить 1 ст. ложку изюма, залить все стаканом куриного бульона, 3 стаканами апельсинового сока, банкой консервированных томатов. Добавить специи: соль, перец, 1,5 ч.л. перетертого в пыль тмина, ½ ч. л. тертого кориандра. Прикрыть блюдо крышкой, готовить 10-15 минут. Затем помешать, добавить банку консервированного нута. Подавать такого цыпленка нужно с кускусом.

Что и из чего можно приготовить в микроволновке быстро и вкусно?

Микроволновая печь давно не воспринимается нами, как инновационное устройство. Ее можно встретить почти на каждой кухне. Она позволяет быстро разогреть еду, но функционал микроволновки не ограничивается только разогреванием и готовкой горячих бутербродов. Ее можно использовать, как:

  1. Гриль;
  2. Духовку;
  3. Конвекционную плиту;
  4. Пароварку.

Но готовка блюд в такой печи требует знаний и сноровки. Стоит поделиться несколькими полезными секретами, которые помогут полноценно использовать микроволновку.

Готовим в микроволновке: быстро и вкусно

Тефтели

Вечером рекомендуется отдавать предпочтение белковой пище. Если пришел с работы и думаешь, что можно быстро приготовить в микроволновке, попробуй рецепт тефтелей.

Для одной порции понадобится:

  • молоко – 2 ст. л.;
  • томатный кетчуп – 1 ст. л.;
  • овсянка быстрого приготовления – 2 ст. л.;
  • мясной фарш (говяжий, куриный) – 100 г;
  • соль и любимые специи.

Все ингредиенты смешайте и сформируйте мясные шарики, положите их в смазанную подсолнечным маслом посуду с бортиками (тефтельки потекут и измажут печку).

Поставьте в микроволновку на 3 минуты при высокой мощности.

Совет: для одной порции можно сформировать одну большую тефтельку и запечь ее в чашке, температура и мощность те же.

Только для детей! 15 крутых блюд из микроволновки, которые точно понравятся ребенку

Не все разрешают детям пользоваться ножом, да и горячая плита внушает определенные опасения. Но если ваш ребенок легко управляется с микроволновкой, он запросто приготовит эти простые и вкусные блюда!

Научить ребенка готовить – задача непростая. Во-первых, оставшись без присмотра на кухне, маленький поваренок может обжечься или порезаться. А во-вторых, далеко не у каждого юного кулинара хватит терпения сварить хотя бы макароны или пельмени. Вот тут-то на помощь и придет микроволновая печь. Готовить в ней легко, быстро и безопасно. К тому же детям понравится сама идея, что они могут состряпать что-то вкусненькое без помощи взрослых.

Предлагаем 15 крутых рецептов, с которыми справится любой ребенок. Кто знает, может, среди них будет и тот, что станет коронным блюдом вашего сына или дочки.

Ванильный торт в кружке

kirbiecravings.com

Достаньте весь ваш запас мерных ложек и стаканчиков. Пусть ребенок узнает, как самостоятельно отмерить ингредиенты для одной порции вкусного ванильного торта. Готовить его будем прямо в кружке!

Вам понадобятся: 1 яйцо, 2 ст.л. мягкого сливочного масла, 1/3 мерного стаканчика муки, 3 ст.л. сахара, щепотка ванилина, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. цветной посыпки, 1 мерный стаканчик сахарной пудры, совсем чуть-чуть пищевого красителя красного цвета.

Приготовление. В миске смешайте яйцо, масло, муку, сахар, ванилин, 2 ст.л. молока и 1 ст.л. посыпки. Перелейте массу в большую кружку. Поставьте в микроволновку на 1 минуту. Если тесто пузырится, аккуратно вытрите края кружки, а затем поставьте в микроволновку еще на 30 секунд. Достаньте чашку и поставьте ее в холодильник, чтобы масса застыла. Смешайте сахарную пудру, 1 ст. л. молока и пищевой краситель и сбрызните теплый пирог. Украсьте посыпкой.

Банановый пирог в кружке

inenomdiehuis.blogspot.com

Если ваши дети – сладкоежки, но вы заботитесь о правильном питании, этот банановый пирог – то, что нужно!

Вам понадобятся: половина банана и несколько дополнительных кусочков для украшения, 1 ст.л. миндального масла, 1 белок, 1/4 ч.л. ванилина, 4,5 ст.л. овсяной муки, 1/4 ч.л. разрыхлителя, щепотка корицы и еще немного для украшения, щепотка соли.

Приготовление. Разомните банан и поместите в большую кружку для микроволновки. Добавьте миндальное масло, яичный белок, ванилин, овсяную муку, разрыхлитель, корицу и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты. Отправьте в микроволновку на 1 минуту. Готовность проверьте спичкой (внутри тесто не должно быть сырым). Украсьте кусочками банана и корицей.

Шоколадный пирог с арахисовым маслом в кружке

cannabispatientsalliance.org

Это просто восхитительный десерт с идеальной текстурой. Неужели есть те, кто сможет устоять против этого шоколадного чуда? Тем более что приготовить его можно всего за пару минут.

Вам понадобятся: 3 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. какао, 1/4 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 3 ст.л. молока, 1,5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. арахисового масла.

Приготовление. Перемешайте все сухие ингредиенты, а затем добавьте молоко, арахисовое и растительное масло. Снова перемешайте до однородности. Массу поместите в большую кружку и выпекайте в микроволновке 1 минуту 10 секунд. Подавайте сразу после приготовления.

Пицца в чашке из микроволновки

biggerbolderbaking.com

Нужен вкусный и быстрый перекус? Как насчет пиццы? Готовится она минут за 5, а съедается еще быстрее.

Вам понадобятся: 4 ст.л. муки, 1/8 ч.л. разрыхлителя, 1/8 ч.л. соли, 3 ст.л. молока, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соуса маринара (можно заменить томатной пастой или кетчупом), 1 ст.л. с горкой тертого сыра моцарелла, 5 кусочков салями,0,5 ч. л. сухого базилика или орегано.

Приготовление. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в кружке для микроволновки. Добавьте молоко и оливковое масло. Перемешайте. У вас должен получиться небольшой комок теста. Распределите по поверхности теста соус маринара. Посыпьте сыром, уложите салями и добавьте немного итальянских трав. Поставьте в микроволновку на 1 минуту 20 секунд (пока тесто не поднимется, а верхний слой пиццы не начнет пузыриться).

Омлет в микроволновке

Зачем ребенку горячая и опасная сковорода, когда есть микроволновка! С ее помощью можно приготовить вкуснейший омлет всего за пару минут.

Вам понадобятся: 2 яйца, 2 ст.л. молока, 2 ст.л. тертого сыра, соль, перец и травы по вкусу.

Приготовление. Взбейте в кружке для микроволновки яйца с молоком. Поставьте в микроволновую печь на 30-45 секунд. Присыпьте сыром, посолите, поперчите, отправьте в микроволновку еще на 15 секунд.

Попкорн в карамели

Какой ребенок не любит попкорн? Этот рецепт не только очень простой. Процесс приготовления лакомства – сплошное веселье. Маленьким кулинарам понравится трясти миску с попкорном, чтобы каждое ядрышко покрылось карамельным сиропом.

Вам понадобятся: 100 г кукурузных зерен для попкорна, 1 стакан коричневого сахара, 0,5 стакана мягкого маргарина, 1/4 чашки кукурузного сиропа, щепотка соли, 1/4 ч.л. ванилина, щепотка разрыхлителя.

Приготовление. Насыпьте кукурузные зерна одним слоем на дно миски и плотно накройте крышкой со специальным клапаном. Поставьте в микроволновку, чтобы зерна взорвались. В миске для микроволновки смешайте коричневый сахар, маргарин, кукурузный сироп и ванилин. Прогрейте все в микроволновке в течение 3 минут, затем тщательно перемешайте до однородности. Верните в микроволновую печь и прогрейте еще 1,5 минуты. Достаньте сироп, добавьте в него разрыхлитель и перемешайте. Полейте сиропом попкорн, закройте крышкой и хорошенько потрясите, чтобы кукуруза покрылась карамелью. Поместите еще раз в микроволновку и подогрейте 1 минуту 10 секунд. Достаньте, встряхните и отправьте в микроволновку еще на 1 минуту 10 секунд. Дайте немного остыть, чтобы карамель затвердела.

Картофель в микроволновке

Готовить картошку в микроволновой печи получается быстрее, чем обычным способом. Почему бы не воспользоваться этим! На вид – обычная картошка в мундире. Но вкус у этого гарнира особенный.

Вам понадобятся: 1 картофелина, 2 ст.л. оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Картофелину хорошенько вымойте, промокните бумажным полотенцем и натрите оливковым маслом, посолите и поперчите, наколите вилкой в нескольких местах. Поместите в специальную посуду и отправьте в микроволновку на 5 минут. Достаньте, переверните и запекайте еще 3-5 минут. Проверьте зубочисткой: она должна мягко входить в картофелину. Если серединка еще твердая, увеличьте время запекания еще на 1 минуту. По желанию, дополните блюдо ломтиком колбасы, сыром, соусом и зеленью.

Ленивый пирог с корицей в кружке

Еще один рецепт для сладкоежек, которые не прочь попить чаек с чем-нибудь вкусненьким.

Вам понадобятся: для теста: 1/4 чашки и еще 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара, 1/4 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. корицы, 1/4 чашки молока комнатной температуры, 2 ст.л. растопленного и охлажденного сливочного масла, 1/4 ч.л. ванилина. Для посыпки: 1 ст.л. сахара, 1/4 ч.л. корицы.

Приготовление. Смешайте 1 ст.л. сахара и 1/4 ч.л. корицы. В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и корицу. Добавьте молоко, масло и ванилин и замесите гладкое тесто. В большую кружку положите большую ложку жидкого теста и посыпьте сахаром с корицей. Точно так же выложите остальные слои. Отправьте в микроволновку на 1,5 минуты. Дайте немного остыть перед подачей.

Рис в микроволновке

Думаете, ваш ребенок не способен сам приготовить себе рис? Как бы ни так! В этом ему поможет микроволновая печь. Такой гарнир хорош и сам по себе, и с добавлением любых соусов по вкусу.

Вам понадобятся: 1,5 стакана белого риса, 2,25 стакана воды.

Приготовление. Промойте рис. Поместите его в посуду для микроволновки и залейте водой. Накройте крышкой и отправьте в микроволновку на 9 минут. Дайте постоять под крышкой еще 3 минуты перед подачей.

Сытная булочка в чашке

Начинку для этого пирога можно сделать из любых продуктов, которые есть под рукой. Подойдут яйца, ветчина, сыр, овощи. Это может стать прекрасным завтраком или быстрым обеденным перекусом.

Вам понадобятся: 1 яйцо, 1,5 ст.л. молока, 1/4 сдобного пончика, 2 ч.л. сливочного сыра, 1 кусочек ветчины, соль и перец по вкусу, дижонская горчица, листья тимьяна или свежий лук.

Приготовление. Взбейте яйцо с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Сдобный пончик разломайте на небольшие кусочки и залейте яично-молочной смесью. Добавьте сливочный сыр и перемешайте. Сверху выложите кусочки ветчины, посыпьте тимьяном. Готовьте в микроволновке 1 минуту 10 секунд. Украсьте горчицей и свежим лучком.

Пирог с кусочками шоколада

amyshealthybaking. com

Разрешите ребенку побаловать себя нежным вкусом печенья с шоколадной крошкой. На приготовление десерта уйдет всего минут 5.

Вам понадобятся: 4 ст.л. муки, 2 ст.л. коричневого сахара, 1/4 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. молока, 1/8 ч.л. ванилина, 0,5 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. шоколадной крошки.

Приготовление. Смешайте все ингредиенты (кроме шоколада) в кружке для микроволновки. Добавьте половину шоколадной крошки, аккуратно перемешайте. Оставшийся шоколад высыпьте сверху. Запекайте в печи примерно 1 минуту. Слегка охладите.

Макароны с сыром в кружке

Макароны и сыр – беспроигрышный вариант, если нужно накормить голодного ребенка.

Вам понадобятся: горсть лапши, 0,5 чашки тертого сыра, 0,5 мерного стакана воды и 1/4 мерного стакана молока.

Приготовление. Засыпьте вермишель в кружку, залейте водой. Отправьте в микроволновку на 2 минуты. Перемешайте, после чего еще раз отправьте довариваться в течение 1 минуты. Затем снова перемешайте и еще раз поставьте чашку в печь на 1 минуту. Варите, пока воды в кружке не останется. Налейте к макаронам молока, посыпьте все тертым сыром и в последний раз отправьте в печь на 30-60 секунд. Перемешайте.

Яичный жареный рис в кружке

foodista.com

Ребенок любит китайскую кухню? Научите его готовить яичный жареный рис – традиционное блюдо из китайских закусочных.

Вам понадобятся: 1 чашка сваренного риса, 2 ст.л. замороженного горошка, 2 ст.л. нарезанного кубиками красного болгарского перца, немного мелко нарезанного зеленого лука, щепотка ростков бобов мунг, щепотка тертой фиолетовой капусты, 1 яйцо, 1 ст.л. соевого соуса, 0,5 ч.л. кунжутного масла, 0,5 ч.л. лукового порошка, 1/4 ч.л. смеси перцев.

Приготовление. Поместите рис в чашку, в которой будете готовить. Сверху выложите горошек, перец, зеленый лук, ростки бобов и нашинкованную капусту. Накройте посуду пищевой пленкой и проделайте в ней ножом пару отверстий. Отправьте в микроволновую печь на 1 минуту и 15 секунд. В отдельной посуде взбейте яйцо с кунжутным маслом, луковым порошком, соевым соусом и смесью перцев. Добавьте полученный соус к рису и перемешайте. Еще раз закройте кружку прогрейте в микроволновке в течение 1 минуты 15 секунд под пищевой пленкой. Перед подачей перемешайте.

Брауни в чашке

Когда кажется, что еще чуть-чуть и вы погибнете без шоколада, брауни – это то, что вернет вас к жизни. Научите этому рецепту ребенка, и у вас появится персональный спасатель для вашего настроения.

Вам понадобятся: 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. белого и 1 ст.л. коричневого сахара, 1/4 ч.л. ванилина, щепотка соли, 1 желток, 4 ст.л. муки, 1 ст.л. какао, 2 ст.л. с горкой шоколадной крошки.

Приготовление. Растопите сливочное масло в микроволновке, но не позволяйте ему закипеть. Добавьте к маслу сахар, щепотку соли и ванилин. Тщательно перемешайте. Вбейте в массу яичный желток. Добавьте какао и муку и еще раз хорошенько перемешайте. В самом конце засыпьте шоколадную крошку. Выпекайте 45 секунд в микроволновке.

Картофельные чипсы в микроволновке

Ребенок обожает чипсы? Научите его готовить их самостоятельно. Так будет и дешевле, и определенно полезнее.

Вам понадобятся: 1 картофелина, 1 ст.л. оливкового масла, крупная соль.

Приготовление. Вымойте и высушите картофель. Используйте терку-шинковку мандалину, чтобы сделать заготовки для чипсов. Поместите слайсы картофеля в миску и сбрызните оливковым маслом. В посуду с плоским дном поместите лист пергаментной бумаги и выложите на нее нарезанный картофель в один слой. Посыпьте солью. Запекайте 5 минут.

Откроем маленький секрет. Хоть статья и имеет пометку «Только для детей», большинство рецептов по достоинству оценят и взрослые. Эти блюда из простых продуктов придут на помощь всегда, когда вы решите устроить быстрый перекус.

По материалам сайта coupons.com

Суп

Для приготовления этого блюда в микроволновке на скорую руку понадобится 20 минут.

Надо взять:

  • Морковь, картофель, мясо (порезать на небольшие кубики).
  • Репчатый лук (нарезать кубиками), соль, приправы, специи.

Продукты из первого пункта складываем в подходящую стеклянную кастрюлю и тушим в микроволновой печи 10 минут. Затем добавляем ингредиенты из второго пункта, вливаем пару стаканов воды и варим еще 10 минут. В обоих случаях выставляем среднюю мощность микроволновки.

Совет: если интересуют рецепты вторых блюд в микроволновке, можно исключить воду. Получится тушеная картошка с мясом.

Омлет

Этот рецепт подойдет в качестве завтрака и как решение вопроса о том, что приготовить на обед в микроволновке на работе. Для него понадобится:

  • яйца – 1-3 штуки;
  • молоко – понадобится 1-2 столовых ложки на каждое яйцо;
  • крем-сыр – потребуется 2 чайных ложки на яйцо;
  • хлеб, порезанный крутончиками;
  • ветчина, порезанная небольшими кубиками;
  • соль, любимые специи.

Все это смешиваем в подходящей посуде, ставим в микроволновку на 1 минуту и 10 секунд, выставляем высокую мощность.

Совет: если любишь плотные омлеты, уменьши количество молока или вообще исключи его. Крем-сыр можно заменить тертым твердым сыром.

Нежные фрикадельки

В этой части нашей статьи мы хотим рассказать вам, что можно приготовить из фарша в микроволновке. Вкусные и нежные фрикадельки придутся по вкусу взрослым и детям, а приготовить их на обед или ужин можно прочитав следующую инструкцию:

  • Очистите две луковицы и мелко их нашинкуйте.
  • Две морковки очистите от кожуры и натрите их на мелкой терке.
  • Подготовленные овощи обжарьте на небольшом количестве растительного масла.
  • Приготовьте 500 граммов смешанного домашнего фарша из говядины и свинины. После этого смешайте его с солью, специями, пропущенным через пресс зубчиком чеснока, молотой паприкой и половиной жареных овощей.
  • Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  • Соедините в отдельной посуде 100 мл воды, одну ложку сметаны и одну ложку томатной пасты.
  • Переложите смесь в форму для СВЧ и отправьте туда же оставшиеся овощи.
  • В мясной фарш добавьте 100 мл молока, перемешайте, сформируйте руками круглые фрикадельки, выложите их в форму с соусом и закройте крышкой.

Готовьте блюдо семь минут, затем дайте ему постоять под закрытой крышкой, при необходимости включите печь еще на несколько минут. Подавайте фрикадельки к столу, полив их соусом, в которых они готовились. В качестве гарнира для этого вкусного блюда подойдет жареный или вареный картофель, гречка или тушеные овощи.

Рыба на обед

Это еще один рецепт, помогающий долго не думать, что приготовить на обед на работу. Для его реализации достаточно заранее купить рыбные стейки в подходящем количестве. Это может быть осетр, форель, тунец, сазан или лосось. С вечера или утром их необходимо посолить, побрызгать лимонным соком, обвалять в любимых специях и отправить в холодильник ждать своего часа. Таким образом стейки хорошо пропитаются, а лимонный сок уберет лишний рыбный запах. В назначенное время положите свой будущий обед на тарелку, плотно обтяните все это пищевой пленкой, чтобы не осталось ни одного отверстия. Отправьте рыбку в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности.

Совет: к данному блюду хорошо подойдет кетчуп или сливочный соус. Для последнего смешайте сливки с кари и укропом и поставьте их в микроволновую печь на минутку при средней мощности.

Яблочный пирог

Вы никак не можете решить, что можно приготовить к чаю в микроволновке? Тогда остановите выбор на этом десерте. Рецепт приготовления сладкого пирога достаточно прост:

  • 150 граммов подтаявшего сливочного масла разотрите со 150 граммами сахара.
  • К полученной массе добавьте шесть ложек просеянной муки и две ложки воды.
  • Перемешайте ингредиенты и добавьте к ним столько муки, чтобы замесить плотное тесто.
  • Готовый продукт заверните в фольгу и поместите его в холодильник на один час.
  • Для начинки возьмите семь средних яблок, очистите их от кожицы, удалите сердцевину и порежьте маленькими кубиками.
  • Взбейте в отдельной миске один куриный белок.
  • Разделите тесто на две части. Большую раскатайте скалкой и положите в подходящую форму, которую предварительно следует застелить бумагой для выпечки.
  • Выложите на тесто начинку и слегка придавите ее рукой. После этого посыпьте ее двумя ложками сахара.
  • Оставшуюся часть теста раскатайте и нарежьте на одинаковые полоски. Выложите заготовки в форме решетки и сформируйте края.

Смажьте подготовленным белком поверхность вашего пирога и отправьте его в печь на четверть часа. Готовить десерт следует при мощности 750 ватт. Когда прозвучит звуковой сигнал, не доставайте десерт, а дайте ему постоять под крышкой еще четверть часа. Перед подачей можете украсить пирог сахарной пудрой.

Быстро? Еще быстрее!

Для приведенных выше рецептов требуется минимум времени. Однако в них не учтен один момент – затраты на подготовку ингредиентов. Картошку, рыбу и другие продукты надо мыть, чистить и резать. Отсутствие какого-то одного составляющего рецепта может заставить опять думать, что приготовить в микроволновке быстро из того, что есть. Поэтому надо знать побольше вариантов блюд на скорую руку. Но многие ли из нас любят озадачиваться подобными вопросами?

Предлагаем простое решение того, что вкусное приготовить в микроволновке. Обратите внимание на продукцию Горячей штучки, в частности, на Чебупели – это уже готовое блюдо, достаточно лишь разогреть в микроволновой печи и можно есть.

Важно! Мы говорим не о полуфабрикатах, нуждающихся в дополнительной обработке. Чебупели готовы к употреблению, но разогретые они подарят намного больше удовольствия.

Лучшего варианта того, что вкусного можно приготовить в микроволновке за минимум времени, еще не придумано. Имея в холодильнике продукцию Горячей штучки, можно:

  • сытно пообедать на работе, не тратя драгоценных минут на подготовку продуктов;
  • закупить те же Чебупели про запас и удивить гостей: как это вы так быстро сделали вкусное и непростое блюдо?
  • экономия средств – цена Горячих штучек вполне доступна и может быть даже ниже суммарной стоимости составляющих подобных рецептов.

В некоторых ситуациях можно позволить себе продумать список продуктов, выделить время для подготовки ингредиентов и приготовить что-то вкусное. Но иногда намного проще купить Чебупели, быстро их разогреть, с удовольствием сытно поесть и отправиться по своим делам.
Все статьи

15 вкусных и полезных блюд, которые можно сделать в кружке

Бывает, после целого дня беготни единственное, что хочется сделать — упасть на кровать и больше не шевелиться. Но желудок требует своего, и тогда прекрасным выходом станет быстрое и полезное блюдо, которое можно приготовить прямо в кружке (или в тарелке) за несколько минут.

AdMe.ru собрал рецепты специально для такого случая. Кроме того, они пригодятся, когда нужно срочно покормить оголодавшего после долгой прогулки ребенка, соорудить завтрак перед работой или наколдовать вкуснейший десерт, если в гости заглянула подруга. Кстати, можно приготовить горячий обед прямо на работе. Главное, не забыть взять все ингредиенты с собой.  

Запеченная овсянка с бананом

Вам понадобятся:

  • овсяные хлопья быстрого приготовления — 1/2 стак.
  • семечки подсолнуха — 1 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 1/2 стак.
  • 1/3 размятого банана
  • пол-яблока, нарезанного на кусочки
  • мед — 1/2 ст. л.
  • корица — щепотка

Приготовление:

Смешать овсяные хлопья, семечки, яйцо и молоко в кружке и хорошо перемешать. Добавить банан, яблоко, мед и снова перемешать. Запекать в микроволновке на высокой мощности 2-3 минуты. Размять запеченную овсянку ложкой. По желанию добавить немного молока или йогурта.

Двухминутный омлет с ветчиной

Вам понадобятся:

  • яйцо — 2-3 шт.
  • любое мясо, нарезанное кубиками (ветчина, курица или индейка) — 1 ст. л.
  • соус «Сальса» (можно без него) — 1 ст. л.
  • натертый на терке сыр — 1 ст. л.
  • оливковое масло  
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Смажьте кружку оливковым маслом, положите яйца и взбейте вилкой. Добавьте мясо, сальсу, сыр, соль и перец. Тщательно взбейте. Поставьте на 1 минуту на полную мощность в микроволновку. Достаньте и перемешайте, а затем верните в микроволновку еще на 45-60 секунд, пока яйца не приготовятся. Посыпьте сыром и подавайте на стол.

Быстрая гранола

Вам потребуются:

  • кленовый сироп или мед — 1 ст. л. 
  • вода — 2 ч. л.
  • масло (оливковое, кокосовое или сливочное) — 2 ч. л.
  • мелкая морская соль — 1/8 ч. л.
  • овсяные хлопья быстрого приготовления или обычный геркулес — 1/3 стак. 
  • нарезанные орехи или семечки — 1 ст. л.
  • рубленые сухофрукты (изюм, курага, чернослив, клюква) — 1 ст. л.

Приготовление:

В большую кружку положите, не смешивая, кленовый сироп (мед), воду, масло, соль, овсянку и орехи. Поставьте в микроволновую печь на средней мощности на 2 минуты. Тщательно перемешайте, убедившись, что на дне не осталось сиропа. Верните в микроволновку на 1-2 минуты (мощность не прибавляйте), овсянка должна стать золотистой. Добавьте сухофрукты, остудите в течение 2-3 минут и приступайте к завтраку.

Белый омлет с овощами

Вам понадобятся:

  • яичные белки (или можно взять 2 яйца с желтком) — 4 шт.
  • нарезанный свежий шпинат — 2 ст. л.
  • зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками — 1 ст. л.
  • красный перец, нарезанный кубиками — 1 ст. л.
  • помидор кубиками — 1 ст. л.
  • сыр — 1 ст. л.
  • зеленый лук
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление: 

Смажьте кружку растительным маслом. Взбейте белки (яйца), добавьте все ингредиенты и перемешайте. Поставьте в микроволновку на одну минуту, затем перемешайте и верните омлет обратно еще на 1-2 минуты, пока яйца полностью не приготовятся.

Тефтели в чашке

Вам понадобятся:

  • молоко — 2 ст. л.
  • томатный кетчуп (можно и без него, если готовите для детей) — 1 ст. л.
  • овсяные хлопья быстрого приготовления — 2 ст. л.
  • говяжий фарш — 100 г
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Смешать в миске все ингредиенты и сделать шарик. Положить мясной шарик в чашку, смазанную маслом. Запекать в микроволновке 3 минуты на высокой мощности. Подавать с соусом или маринованными овощами.

Минестроне в кружке

Вам потребуются:

  • половинка нарезанной кубиками моркови
  • стебель нарубленного сельдерея — 1/2 ст. л.
  • нарезанный болгарский перец — 1/2 ст. л.
  • измельченный помидор — 1/2 ст. л.
  • бульон (по желанию) — 1 ст. л.
  • стручковая фасоль, грибы, лук, кабачок, консервированные бобы, вареная индейка, курица или говядина — по желанию
  • яйцо — 1 шт.
  • сыр
  • вода

Приготовление: 

Положите морковь, сельдерей, перец и бульон в кружку, убедившись, что осталось 2-3 сантиметра до края. Добавьте воды так, чтобы покрыть овощи. Готовьте суп 3-4 минуты на полной мощности, но следите, чтобы он слишком сильно не кипел.  
Разбейте яйцо в чашку и аккуратно перемешайте. Верните чашку в микроволновку на 1-2 минуты. Убедитесь, что яйцо готово, посыпьте сверху сыром. 

Рис по-восточному

Вам потребуются:

  • рис — 100 г
  • замороженный горошек — горстка
  • нарезанный красный перец — горстка
  • измельченный зеленый лук — 1/2 ст. л.
  • ростки фасоли — щепотка
  • нарезанная фиолетовая капуста — горстка
  • соевый соус — 1 ст. л.
  • кунжутное масло (при желании) — 1/2 ч. л.
  • специи, соль — по вкусу

Приготовление

Положите в большую кружку рис и залейте водой, чтобы она покрывала его на два-три пальца. Поставьте в микроволновку на полную мощность на несколько минут и дождитесь, пока рис полностью не впитает воду. Смешайте все овощи, добавьте к рису и накройте кружку пищевой пленкой, верните в микроволновку на минуту.

Взбейте специи с кунжутным маслом и соевым соусом. Залейте смесь в кружку и хорошо перемешайте.  Накройте кружку пленкой и верните в микроволновку еще на 35-40 секунд. Достаньте кружку, перемешайте и дайте постоять минуту, прежде чем приступать к трапезе.

Молниеносные макароны с сыром

Вам понадобятся:

  • макароны — 1/3 стак.
  • вода — 1/2 стак.
  • 1%-ное молоко — 1/4 стак.
  • тертый сыр чеддер — 1/2 стак.

Приготовление:

Смешать макароны и воду в большой миске. Поставить на 2 минуты в микроволновку на максимальной мощности. Перемешать и снова поставить на 2 минуты. Если макароны не полностью вобрали в себя воду, повторить еще раз. Добавить молоко и сыр, поставить в микроволновку еще на минуту. Тщательно перемешать.

Греческий салат с кускусом

Вам потребуются:

  • сырой кускус — 1/3 стак.
  • куриный бульон или вода — 1/3 стак.
  • лимонный сок — 1 ч. л.
  • оливковое масло — 1/2 ч. л.
  • соль — щепотка
  • нарезанный огурец — 1/4 стак.
  • половина помидора, нарезанного на кусочки
  • оливки, разрезанные пополам — 1 ст. л.
  • нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
  • сыр фета — 1 ст. л.

Приготовление:

Налейте в кружку воду и поставьте на полную мощность на 3 минуты, пока вода не закипит. Засыпьте кускус, накройте и дайте постоять в течение 5 минут. Затем взбейте вилкой. Добавьте лимонный сок, оливковое масло и соль, тщательно перемешайте. Дайте остыть, положите томат, помидоры и оливки, посыпьте сыром фета и приступайте к полезному перекусу. 

Тыквенный пирог 

Вам потребуются:

  • пюре тыквы — 1/2 стак.
  • яйцо — 1 шт.
  • мед (кленовый сироп или сахар) — 2 ст. л.
  • корица
  • мускатный орех
  • Грецкие, лесные или любые орехи для украшения

Для теста (по желанию, можно делать без теста)

  • сливочное масло — 1 ст. л.
  • кокосовая стружка — 1 ст. л.
  • миндальная мука — 1 ст. л.

Приготовление:

Смешайте ингредиенты для теста, выложите в кружку. В отдельной миске перемешайте тыкву, яйцо, корицу, мускатный орех, мед (сахар, сироп) до получения однородной массы. Выложите ее в кружку поверх теста, так чтобы осталось место до края. Пальцами слегка прижмите и разровняйте поверхность. Поставьте в микроволновку на 2 минуты. Проверьте зубочисткой, если пирог внутри влажный, верните его обратно на 20-30 секунд.

Черничный маффин

Вам понадобятся:

  • мука — 1/4 стак.
  • коричневый сахар — 1 ч. л.
  • разрыхлитель — 1/4 ч. л.
  • соль — 1/8 ч. л.
  • сливочное масло — 1/2 ст. л.
  • молоко — 2 ст. л.
  • мороженая черника — 1-2 ст. л.
  • корица — щепотка
     

Приготовление:

Смешать в чашке все сухие ингредиенты, тщательно перемешать. Растереть их со сливочным маслом. Влить молоко, перемешать. Если смесь слишком сухая, можно добавить немного молока. Всыпать чернику и протолкнуть ее в тесто. Выпекать на максимальной мощности в течение 90 секунд.

Шоколадный торт

Вам понадобятся:

  • измельченное печенье — 2-3 ст. л.
  • растопленное сливочное масло — 3, 5 ст. л.
  • сахар — 2 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • ванилин — 1/2 ч. л.
  • мука — 1/4 стак.
  • какао-порошок — 2 ст. л.
  • разрыхлитель — 1/8 ч. л.
  • соль — щепотка
  • натертый шоколад
  • зефир

Приготовление:

Соединить в миске масло и шоколад, поставить в микроволновку на 30 секунд. Добавить яйцо, сахар, ваниль. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, какао. Соединить все вместе. В кружку выложить половину измельченного печенья, сверху залить половиной смеси, затем добавить оставшееся печенье и смесь. Сверху положить зефир и поставить в микроволновку на 2 минуты.

Чизкейк

Вам понадобятся:

  • крем-сыр (филадельфия, маскарпоне) или творог — 50 г
  • сметана — 2 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • лимонный сок — 1/2 ч. л.
  • ваниль — щепотка
  • сахар — 2-4 ст. л.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты. Выложить в небольшую чашку. Готовить в течение 90 секунд, помешивая каждые 30 секунд. Дать блюду остыть. Украсить ягодами, орехами, взбитыми сливками. 

Кофейный кекс 

Вам понадобятся:

  • мука — 3 ст. л.
  • растворимый кофе — 1 ч. л.
  • какао-порошок — 2 ст. л.
  • сахар — 2-3 ст. л.
  • разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л.
  • молоко — 2 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • ванилин — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Смешать муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Все перемешать. Добавить молоко, яйцо, масло и ванилин. Еще раз перемешать до образования однородной массы. Вылить смесь в смазанную маслом кружку и поставить в микроволновку на высокий режим на 90 секунд.

Булочка с корицей

Вам понадобятся:

  • яблочное пюре — 2 ст. л.
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • жирные сливки — 1 ст. л.
  • коричневый сахар — 2, 5 ст. л.
  • ваниль — щепотка
  • мука — 1/4 стак. 
  • молотая корица — 3/4 ч. л.
  • пекарский порошок — 1/4 ч. л.
  • соль — щепотка
  • Для крема:
  • сливочный сыр — 1 ст. л.
  • сахарная пудра — 2 ст. л.
  • молоко — 1 ч. л.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты. Взбить до образования однообразной пышной массы. Готовить в микроволновке 1 минуту на высокой мощности. Чтобы приготовить крем, нужно смешать сливочный сыр, сахарную пудру, молоко и тщательно взбить.

Можно ли вообще приготовить вкусное блюдо в микроволновке?

  • Зария Горветт
  • BBC Future

Автор фото, Getty Images

Готовые блюда, которые остается «только разогреть в микроволновой печи», часто бывают почти несъедобными на вкус. Но почему? И как все-таки приготовить в микроволновке что-нибудь вкусное?

На упаковке было написано «Овощная лазанья. Вкусно и экономно». Но, судя по картинке, производитель проявил чрезмерную скромность.

Кажется, меня ждал настоящий праздник вкуса: густой и ароматный томатный соус, слои шелковистой пасты, пикантный плавленый сыр, и все это под белым облаком соуса бешамель, который так и тает во рту.

Я, как положено, сняла картонную упаковку, проткнула пленку ножом и поставила лоток в микроволновку.

А через две минуты я вывалила на тарелку что-то почти неузнаваемое. Сыр расплылся жирным пятном, бешамель сбился в комки, а паста стала резиновой, как переваренные кальмары.

Все мы не раз пробовали это — готовые обеды для разогрева в микроволновке, которые можно назвать съедобными лишь с большой натяжкой.

Да, они готовятся за считанные минуты, но разработка рецептов для них требует гораздо больше времени и усилий — а также, как ни странно, прочной научной базы.

На верхней ступени микроволновой кулинарии — изящные технологии, внедренные мишленовскими ресторанами; на нижней — сплошные буквы Е.

Чтобы понять, почему так обстоят дела, следует разобраться с королевой химических реакций — реакцией Майяра.

Открытая в 1912 году французским химиком Луи Камилем Майяром, это — самая распространенная химическая реакция на планете. Ежедневно она происходит на миллионах кухонь мира, хотя мало кто о ней знает.

Ее суть в том, что вкус проявляется тогда, когда аминокислоты смешиваются с определенными видами сахара и эта смесь нагревается. Образуются новые химические соединения, от которых блюдо румянится и становится вкусным.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

В микроволновке блюдо готовится за считанные минуты, но вот беда — часто оно невкусное

Согласно открытию Майяра, побочные продукты этой реакции отвечают за густой вкус кофе, солодовые и карамельные ноты в пиве, а также соблазнительные ароматы свежеиспеченного хлеба, картофеля, жареного лука и мяса, кондитерской выпечки — одним словом, всего самого вкусного, что известно человечеству.

Этим объясняется, почему специи обжаривают перед использованием и почему вареный картофель не так вкусен, как жареный.

Причем речь идет исключительно о человеческих вкусах, так как реакция Майяра происходит только при термической обработке, а люди — единственный биологический вид, который занимается приготовлением пищи (хотя, как показало одно исследование 2015 года, шимпанзе тоже на это способны, если им немного помочь).

«Это очень сложная реакция», — говорит Стив Элмор, химик и специалист по вкусовым ощущениям из Университета Рединга.

В зависимости от типа белка и сахара, которые принимают в ней участие, на выходе можно получить тысячи разных побочных продуктов. Аминокислоты с высоким содержанием азота обычно производят мягкие ореховые запахи, а более выразительные — например, запах лука — происходят от серного компонента, объясняет Элмор.

Но есть одна проблема — реакция не происходит, если продукты слишком влажные. «Сырой картофель, который вы ставите в духовку, примерно на 80% состоит из воды», — говорит Элмор.

Разогретая до температуры кипения, вода испаряется, и поверхность картофеля подсыхает. «Чтобы реакция Майяра произошла, содержание воды должно упасть примерно до 5%. Тогда вы получите хороший вкус, аромат и цвет».

По этой причине запеченный картофель румяный снаружи и белый внутри.

А вот микроволновые печи работают иначе. Вместо того, чтобы нагревать окружающий воздух, они бомбардируют пищу крошечными, но мощными радиоволнами, которые, проходя насквозь, нагревают молекулы внутри.

Из-за такой относительной равномерности нагрева поверхность никогда не бывает достаточно горячей и сухой, чтобы произошла реакция Майяра. Вот поэтому-то нашим запеканкам и лазаньям после микроволновки и не хватает аппетитной корочки.

Это также означает, что блюда, приготовленные в микроволновой печи, будут иметь пресноватый вкус.

Одно из первых исследований на эту тему показало, что говядина из микроволновки содержит в три раза меньше ароматических веществ, чем такое же мясо, приготовленное традиционным способом.

Другие исследования свидетельствуют, что испеченный в микроволновке хлеб отвратителен, если называть вещи своими именами.

Менее разборчивые производители пытаются замаскировать недостаток вкусной румяной корочки большим количеством соли, сахара и глутамата натрия (он придает пище пряный вкус — как говорят, им изобилуют блюда «на вынос» китайских ресторанчиков).

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

При запекании в обычной духовке поверхность продуктов высыхает, на ней образуется вкусная корочка

В 2015 году газета Telegraph и инициативная группа Action on Sugar провели совместное исследование. Они выяснили, что в некоторых полуфабрикатных обедах из ассортимента британских супермаркетов содержится вдвое больше сахара, чем в жестяной баночке кока-колы, а именно — примерно 13 чайных ложек.

Это на четыре ложки больше дневной нормы потребления сахара для взрослого мужчины.

Но так быть не должно. Сейчас, когда растет спрос на здоровую пищу, приготовленную «по-домашнему», производители начинают совершенствовать подход к этому. А начинается все с правильного подбора ингредиентов.

«Надо честно признать: не всё подходит для приготовления в микроволновке», — говорит Бен Ходжес, шеф-повар в Eat First, компании, специализирующейся на полуфабрикатных блюдах улучшенного качества.

Ходжес работал в лучших ресторанах мира, включая лондонский Roka, отмеченный мишленовскими звездами.

Возьмем мясо лосося. Канавки на его филе — это место соединения отдельных мышц, которые задействованы во время плавания.

Мышцы соединяются коллагеном, который при нагревании тает и превращается в желатин — вот почему рыба расслаивается.

В то же время белки в мышечной ткани начинают распадаться и загустевать — поэтому рыба становится непрозрачной.

Как знает каждый хороший повар, основная опасность в приготовлении лосося — то, что порционные куски развалятся, а мышцы, распадаясь, вытеснят влагу, из-за чего сочное филе превратится в кучку высохших хлопьев.

Лучший способ этого избежать — нагреть будущее блюдо как можно сильнее и как можно быстрее. Тут-то и понадобится микроволновка.

В большинстве микроволновых печей используются волны с частотой 2,45 гигагерц, которые лучше поглощаются водой, жиром и сахаром. Чем больше этих веществ содержится в продукте, тем быстрее он готовится — жирное и влажное рыбное филе подходит просто идеально.

К тому же, вода в микроволновке закипает только при температуре 105°С, поэтому любое блюдо лучше удерживает влагу.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Пицца после микроволновки выглядит вялой и непропеченной, потому что воздух там недостаточно сух и жидкость изнутри блюда не испаряется

Наконец, микроволновка позволяет сохранить больше природного пигмента, который придает лососю розоватый оттенок и приятный аромат.

«На прошлых этапах моей карьеры я и не подумал бы, что рыбу можно готовить в микроволновке. Но получается замечательно!» — отмечает Ходжес.

В частности, он стремился воссоздать в форме полуфабриката одно из фирменных блюд ресторана Roka — лосось терияки. Его готовят на углях в традиционном японском гриле робата.

Чтобы убедиться, что куски филе обогащены веществами вследствие реакции Майяра, как и в ресторанной пище, их подвергают быстрой обработке в печи при температуре в 300°С.

«Куски уже покрыты соусом, и запекание создает прекрасную глазурь — так, будто вы сделали это в настоящей робате», — рассказывает он.

Чтобы не переборщить с кулинарной обработкой (ведь рыба должна готовиться в микроволновке), румяные филе запекают только одну минуту и очень быстро охлаждают.

«Суть в том, чтобы быстро остановить процесс приготовления, — говорит Ходжес. — Мы имеем один из лучших в мире холодильных агрегатов, который может охладить продукт, скажем, со 100° до 0° менее чем за пять минут».

Такие агрегаты очень популярны в этой отрасли производства — без них сложно, а порой и невозможно соблюсти правила пищевой безопасности.

Они дают еще одно важное преимущество: предотвращают размножение вредных бактерий, которое происходит в случае постепенного охлаждения.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Если вам хочется мяса с поджаристой корочкой, микроволновка не поможет

Это подводит нас к следующей проблеме. Блюда, требующие только разогрева в микроволновке, продаются уже частично приготовленными, а значит, имеют такие же негативные свойства, как и остатки недоеденной пищи, самая большая беда которых — прогорклый привкус от повторного разогрева.

Вспомните, какой вкус у мясных блюд, приготовленных, длительное время хранившихся в холодильнике, а потом разогретых и поданных на стол.

Кто-то сказал, что этот привкус — нечто среднее между картоном и мокрой собачьей шерстью. А возникает он из-за того, что кислород вступает в реакцию с жирами в мясе.

Большинство производителей преодолевают эту проблему добавлением антиоксидантов, которые предотвращают реакции между кислородом и жиром.

К антиоксидантам относятся синтетические вещества с пометкой «Е», например, бутилгидрокситолуол (Е321), а также травы (особенно розмарин), специи, витамины и даже лимонный сок.

Вещества, образующиеся в результате реакции Майяра, тоже являются мощными антиоксидантами, но в полуфабрикатах они обычно отсутствуют.

«В продаже встречаются продукты со сроком годности до двух месяцев. Лично меня это пугает. Один производитель детского питания предлагает якобы полезный продукт, который можно хранить в холодильнике до трех месяцев», — возмущается Ходжес.

Есть еще одна проблема. Поскольку воздух внутри микроволновой печи прохладный, пар быстро конденсируется в жидкость.

Это мешает формированию корочки, а порой добавляет влажности блюдам, которые уже и так не сухие. Изделия из теста — в том числе и пицца — неприятно размягчаются, выглядят вялыми и непропеченными.

Но и здесь наука может прийти на помощь. Ее последнее слово — «сусцепторная упаковка», «упаковка-токоприемник».

Автор фото, iStock

Подпись к фото,

Классическая лазанья… Достигнет ли когда-нибудь наука о микроволновках таких высот?

Обычно это картонный лоток, на дне которого — лист пластика, покрытый тонким слоем фольги. Такая упаковка позволяет получить хлебную хрустящую корочку даже в микроволновке.

Все мы, наверное, слышали, что металл в микроволновке очень сильно нагревается и якобы может взорваться. Но это не совсем так.

На самом деле все зависит от формы металлического элемента. Плоские металлические листы просто сильно нагреваются, но любые торчащие уголки, например, фольги, рано или поздно могут вспыхнуть (это обусловлено свойством электрических зарядов накапливаться на неровной поверхности).

В сусцепторной упаковке еда нагреется ровно настолько, чтобы образовалась корочка, но не до такой степени, чтобы вы потом еще несколько месяцев вычищали со стенок микроволновки обгоревшие кусочки.

Нагрева также хватит на то, чтобы ваше блюдо стало выглядеть более аппетитно.

Ну и наконец, самый большой, наверно, недостаток блюд из микроволновки — их пресный вкус.

Конечно, это связано с тем, что пища не зарумянивается, а также с тем, что воздух внутри микроволновки остается прохладным.

Традиционные духовки подсушивают верхний слой пищи и не позволяют улетучиваться ароматным компонентам. Хрустящая корочка, скажем, лазаньи, приготовленной традиционным способом, образует непроницаемый барьер.

В микроволновке же мягкая желеобразная масса из плавленого сыра и соуса бешамель способна уничтожить летучие ароматы.

Для компенсации этого недостатка, рецепты Ходжеса содержат маринованные овощи. «Это добавляет свежести, пикантности и кислотности, — объясняет он. — Блюда становятся не такими пресными».

С тех пор как в 1945 году один инженер случайно расплавил высокочастотным излучением свой шоколадный батончик и изобрел микроволновую печь, это изобретение сильно изменило наши пищевые привычки.

Возможно, лазанья-полуфабрикат из супермаркета не может похвастать нашей любимой хрустящей корочкой и аппетитным румянцем, но наука постоянно работает над улучшением ее вкусовых качеств.

Что, все равно невкусно? Выход есть — вы можете запечь лазанью в духовке.

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future.

Семь оригинальных завтраков, которые можно приготовить в микроволновке • INMYROOM FOOD

Идеальное утро может быть разным, но оно обязательно должно быть вкусным. Воображение моментально рисует ароматный кофе и аппетитный завтрак. К сожалению, не всегда утром можно найти время на приготовление чего-то вкусненького. 

Мы составили подборку из шести классных завтраков, которые можно приготовить в микроволновке за считанные минуты. Готовили мы с микроволновой печью Samsung MW3500K, у которой много полезных функций, подходящих как раз для завтраков.

Омлет с овощами

Если вы отказываетесь от завтраков только по причине того, что утром некогда готовить, попробуйте этот рецепт. Готовится он буквально 5 минут. 

Ингредиенты:

  • Яйца2 шт.
  • Молоко3 ст. л.
  • Сыр50 г
  • Томат 1/2 шт.
  • Болгарский перец1/2 шт.
  • Сливочное масло по вкусу
  • Зеленьпо вкусу
  • Соль и перецпо вкусу

Способ приготовления:

  1. Взбейте вилкой яйца с молоком, посолите, поперчите, добавьте рубленую зелень и мелко нарезанные овощи. При желании можно положить ветчину.
  2. Смажьте посуду, в которой будете готовить омлет, сливочным маслом и вылейте в неё получившуюся смесь. 
  3. Выпекайте 4 минуты на средней мощности. 
  4. Затем достаньте, посыпьте тёртым сыром и отправьте в микроволновку ещё на 60 секунд.
  5. Если хотите получить более пышный омлет с более рыхлой структурой, выпекайте его сначала 2 минуты, потом достаньте, перемешайте и поставьте ещё на пару минут. 

Овсяный десерт с клубникой

Этот завтрак в лучших традициях правильного питания моментально поднимет настроение с утра и подарит заряд бодрости и энергии. Приготовить его просто. 

Ингредиенты:

  • Овсяные отруби1/4 чашки
  • Овсяная мука2 ст. л.
  • Гречневая крупа2 ст. л.
  • Молотые семена льна1 ст. л.
  • Разрыхлитель1/2 ч. л.
  • Сольщепотка
  • Корица1/4 ч. л.
  • Ванильный экстракт1/2 ч. л.
  • Кленовый сироп2 ст. л.
  • Миндальное молоко1/4 чашки
  • Клубника1/2 чашки

Способ приготовления:

  1. Смешайте овсяные отруби, овсяную муку, гречневую крупу, льняное семя, разрыхлитель, соль и корицу.
  2. Добавьте ванильный экстракт, кленовый сироп и миндальное молоко. Аккуратно размешайте и добавьте клубнику.  Чашку или форму смажьте небольшим количеством масла. Залейте тестом.  
  3. Подогрейте в течение полутора минут на максимальной мощности.
  4. Дайте остыть в течение 2-3 минут.
  5. Подавайте к столу. 

Шоколадный кекс

Шоколад с утра — гарантия прекрасного дня. Побалуйте себя шоколадным кексом, приготовление которого займет не больше 5 минут. Изюминку этому десерту добавляет изысканный орех пекан. 

Ингредиенты:

  • Цельнозерновая мука1/4 чашки +2 ст. л.
  • Сода 1/4 ч. л.
  • Соль1/4 ч. л.
  • Яйца1 шт.
  • Кленовый сироп3 ст. л.
  • Ванильный экстракт1/4 ч. л.
  • Орех пекан 2 ст. л.
  • Рубленый шоколад1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Смешайте муку, соду и соль в кружке. 
  2. Добавьте яйцо, кленовый сироп и ванильный экстракт. Размешайте вилкой. 
  3. Добавьте пекан и рубленый шоколад. Еще раз все хорошенько перемешайте. 
  4. Отправьте в микроволновку на 1,5 минуты при максимальной мощности. Не забудьте включить функцию равномерного разогрева «30 секунд», которая поможет аппетитно подрумянить кекс.
  5. Перед подачей украсьте дополнительным шоколадом. 

Омлет с зеленью

Блюда из яиц традиционно остаются самым популярным вариантом завтрака. Избавьте себя от лишних хлопот и приготовьте омлет в микроволновке. 

Ингредиенты:

  • Яйца2 шт.
  • Молоко2 ст. л.
  • Рубленый зеленый лук1 стебель
  • Петрушка1 ч. л.
  • Сольпо вкусу
  • Черный молотый перецпо вкусу

Способ приготовления:

  1. В кружку разбейте яйца. Размешайте вилкой. 
  2. Добавьте рубленые петрушку и зеленый лук, молоко. Посолите, поперчите. Снова хорошенько взбейте вилкой. 
  3. Выпекайте в микроволновке при максимальной мощности в течение одной минуты. Воспользуйтесь аэрогрилем Heat Wave, чтобы подрумянить омлет, сохранив его сочный вкус.
  4. Проверьте состояние блюда. При необходимости готовьте еще 45-60 секунд. 
  5. Подавайте к столу. 

Французский тост

Уже давно мечтаете о Париже? Перенеситесь в романтичный город хотя бы за завтраком. Приготовьте французский тост в микроволновке. 

Ингредиенты:

  • Хлеб1-2 ломтика
  • Сливочное масло1 ст. л.
  • Яйцо1 шт.
  • Молоко3 ст. л.
  • Корицащепотка
  • Ванильный экстрактпо вкусу
  • Кленовый сироппо вкусу
  • Взбитые сливкипо вкусу

Способ приготовления:

  1. Нарежьте хлеб кубиками. 
  2. Чашку смажьте маслом и отправьте в микроволновку на несколько секунд. 
  3. Выложите хлеб в чашку. 
  4. В отдельной миске смешайте яйцо, молоко, корицу и ванильный экстракт.
  5. Полейте хлеб. Оставьте на 5 минут. 
  6. Отправьте в микроволновку при максимальной мощности на одну минуту. Затем проверьте тост и продолжайте готовить блюдо до желаемой степени готовности (не больше пары минут). Включите функцию равномерного разогрева, которая позволит вам запечь верхушку пирога и сделать ее хрустящей, но при этом сохранить тост нежным внутри. 
  7. Перед подачей полейте кленовым сиропом и украсьте взбитыми сливками.

Болтунья с сыром

В микроволновке можно приготовить оригинальную разновидность яичницы-болтуньи. Добавьте немного сыра, чтобы завтрак стал еще вкуснее. 

Ингредиенты:

  • Яйца2 шт.
  • Молоко2 ст. л.
  • Тертый сыр2 ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Травыпо вкусу

Способ приготовления:

  1. Смажьте кружку или форму небольшим количеством масла.  
  2. Разбейте в кружку яйца, влейте молоко и хорошенько размешайте. 
  3. Выпекайте в микроволновке на максимальной мощности в течение 45 секунд. 
  4. Проверьте готовность блюда. При необходимости продолжайте готовить еще 30-45 секунд.
  5. Посыпьте сыром. Посолите, поперчите. 
  6. Подавайте к столу. 

Кекс матча

Матча — это концентрированный порошковый зеленый чай. В этом продукте содержится большое количество антиоксидантов и других полезных веществ. Приготовьте вкусный и полезный кекс матча на завтрак. 

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука4 ст. л.
  • Порошок матча1 ч. л.
  • Разрыхлитель1/4 ч. л.
  • Сахарная пудра1 ст. л.
  • Обезжиренное или миндальное молоко3 ст. л.
  • Растительное масло1/2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. В кружку добавьте муку, разрыхлитель, порошок матча и сахарную пудру. Взбейте до однородной массы. Комочков быть не должно.  
  2. Влейте молоко и растительное масло. Размешивайте, пока тесто не станет однородным. 
  3. Готовьте в микроволновой печи при максимальной мощности в течение одной минуты. 
  4. Подавайте к столу. 

Источник фото для тизера: Pinterest

Здоровые гарниры в микроволновке Здоровое питание

Не нужно включать духовку или плиту — эти полезные и быстрые гарниры для здорового питания готовятся в микроволновой печи.


Чудеса в микроволновке


Эти 7 ярких и свежих овощных гарниров доказывают, что для чудесных здоровых блюд не обязательно стоять у горячей плиты (или вообще нагревать кухню). Нескольких минут в микроволновке достаточно, чтобы эти блюда оказались на вашем столе. Сохраните рецепты для ужина в будний день или званых обедов без лишней суеты.

Редис в сливочном масле с мёдом и шнитт-луком в микроволновке


Редис часто обделен вниманием, но в этом рецепте он выступает в главной роли. Сырой редис немного острый, однако в приготовленном виде вкус его гораздо мягче. Сливочное масло и немного меда делают это блюдо изысканным. Подавайте к запеченной курице для быстрого и здорового блюда.

Рецепт: Редис в сливочном масле с мёдом и шнитт-луком в микроволновке

Капуста бок-чой под мисо-соусом в микроволновке


Этот быстрый и вкусный овощной гарнир готовится меньше 15 минут. Пропарьте молодую капусту бок чой, богатую витаминами, вместе с чесноком и имбирем и сбрызните быстрым соусом мисо. Для здорового полноценного обеда подавайте капусту к запеченной белой треске или лососю.

Рецепт: Капуста бок-чой под мисо-соусом в микроволновке

Свекла в микроволновой печи с ботвой и козьим сыром


Этот впечатляющий гарнир готовится куда быстрее, чем свекла, запеченная в духовке. Мы используем ботву свеклы, но если вы купите только корнеплоды, ботву можно заменить 2 ст. другой зелени вроде мангольда или капусты кале. Подавайте гарнир с сочными ломтиками жаренного на гриле говяжьего стейка.

Рецепт: Свекла в микроволновой печи с ботвой и козьим сыром

Остро-сладкая морковь с зелёным луком в микроволновке


Сладкий оттенок простому гарниру из моркови придают коричневый сахар и кокосовое масло (важно использовать нерафинированное — оно не подвергается отбеливанию и дезодорированию, поэтому сохраняет в блюдах вкус кокоса). Выложите на богатую калием морковь жаренные на гриле креветки для быстрого ужина с карибским колоритом.

Рецепт: Остро-сладкая морковь с зелёным луком в микроволновке

Пряный «кускус» из цветной капусты с изюмом и кокосом в микроволновке


Богатая витаминами цветная капуста — основа этого несложного полезного гарнира. Не нужно зажигать плиту или духовку, так как рецепт полностью рассчитан на микроволновую печь, в том числе для поджаривания кокосовой стружки! Смесь специй превращает привычный овощ в экзотический «кускус», который идеально подходит к шашлыкам из говядины и овощей.

Рецепт: Пряный «кускус» из цветной капусты с изюмом и кокосом в микроволновке

Тушёная краснокочанная капуста с беконом и тмином в микроволновке


Тушеная капуста, популярный немецкий гарнир, зачастую бывает слишком насыщенной. Эта облегченная версия очень простая, поскольку все компоненты, включая бекон и капусту, готовятся в микроволновке. Тмин придает пряную нотку, а белый яблочный уксус позволяет избежать излишней тяжести блюда. Для ужина с немецким колоритом подавайте капусту с запеченной в духовке свиной вырезкой.

Рецепт: Тушёная краснокочанная капуста с беконом и тмином в микроволновке

Тыквенные спагетти со свежими томатами и рикоттой


Это быстрое и ароматное здоровое блюдо займет меньше получаса. Мы обрезаем верхушку и низ тыквы, накалываем ее со всех сторон и готовим в микроволновке быстрее, чем если бы запекли в духовке. Если хотите превратить эту овощную «пасту» в полноценный обед, отличным дополнением будут сочные фрикадельки из индейки.

Рецепт: Тыквенные спагетти со свежими томатами и рикоттой

Что приготовить в микроволновке: рецепты приготовления

Быстрый хот-дог

Ингредиенты:

  • булочки с кунжутом — 5 шт.;
  • подкопченные сосиски — 5 шт.;
  • редис — 100 г;
  • огурец — 200 г;
  • листья салата — 5 шт.;
  • кетчуп, майонез, горчица — по вкусу.

 

Способ приготовления

Подсушите булочки, разрежьте вдоль, в каждую положите по листу салата. Положите на салат сосиски, предварительно сняв с них защитную пленку. Заверните каждый хот-дог в бумажную салфетку, положите их в микроволновку. Продолжение рецепта читайте здесь.

Десертный хлеб из тыквы

Ингредиенты:

  • тыква — 500 г;
  • пшеничная мука — 600 г;
  • сахар — 10 ст. л.;
  • дрожжи живые — 2 г;
  • соль — 1 ч. л.;
  • сливочное масло — 2-3 ст. л.

 

Способ приготовления

Сначала делаем пюре из тыквы. Очищенную тыкву нарезаем кусочками и варим в небольшом количестве воды. Сливаем полстакана жидкости с тыквы. Когда остынет до 36 градусов — добавляем 1 ст. л. сахара и дрожжи, перемешиваем и оставляем до образования пенной шапочки. Готовую тыкву превращаем в пюре (блендером или через сито). Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Кекс за 5 минут

Ингредиенты:

  • мука — 4 ст. л.;
  • какао — 2 ст. л.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • яйца — 1 шт.;
  • молоко — 3 ст. л.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • ваниль — 1/4 ч. л.;
  • шоколад — 1 ст. л.

 

Способ приготовления

Добавляем в кружку муку, какао и сахар, хорошо перемешиваем. Разбиваем в кружку яйцо. Хорошо размешиваем, чтобы на дне не оставалось мучных комков. Вливаем молоко и масло, затем добавляем ваниль и шоколад, размешиваем. Продолжение рецепта читайте здесь.

Шоколадный брауни

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 2 ст. л.;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • какао-порошок — 1 ст. л.;
  • яичный желток — 1 шт.;
  • ванилин — 0,5 ч. л.;
  • шоколадная стружка — 1 ст. л.

 

Способ приготовления

Вкусный десерт выпекается в микроволновке чуть больше минуты. Первым делом необходимо растопить в чашке 2 ст. л. сливочного масла (10 секунд). На втором этапе в чашку засыпаем сахар и какао-порошок. В хорошо перемешанные ингредиенты добавляется один яичный желток, половину чайной ложки ванилина, муку с разрыхлителем (4 ст. л.) и щепотку соли. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Глинтвейн

Ингредиенты:

  • вино красное сухое — 500 мл;
  • сахар — 75 г;
  • бренди (коньяк или ром) — 150 мл;
  • лимон — 1 шт.;
  • гвоздика — 12 шт.

 

Способ приготовления

Лимон тщательно моем, насухо вытираем и обкалываем гвоздикой. Кладём лимон в большую ёмкость для СВЧ печи, наливаем вино, добавляем сахар и надломанную палочку корицы. Ставим напиток в микроволновку и нагреваем 6-7 минут при 100% мощности. Продолжение рецепта читайте здесь.

ГОТОВИМ С НАМИ
Быстрые кабачки в микроволновке

Легкие блюда, которые можно приготовить в микроволновой печи, чтобы сэкономить время и деньги

Средняя американская семья тратит 3000 долларов в год на обеды вне дома. Это большие деньги, которые могут пойти на сбережения или пенсионный фонд.

Есть простое решение: сделать самодельный. Хорошая новость в том, что вам не нужно много времени, чтобы приготовить сбалансированное питание. Вам даже не нужна плита или духовка.

На самом деле, всего несколько ингредиентов и микроволновая печь могут помочь вам далеко.

Если у вас мало времени, вы хотите приготовить горячую еду на работе или просто не хотите иметь дело с духовкой, вот семь фантастических блюд из микроволновой печи от Tasty.

1. Макароны с сыром

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты на одну порцию:

  • ½ стакана макарон до локтя
  • ½ стакана воды
  • 3 столовые ложки молока
  • соль, по вкусу
  • перец по вкусу
  • ¼ чашки тертого сыра чеддер
  • свежий чеснок, для украшения, по желанию

Приготовление:

  1. Смешайте макароны, воду и соль в микроволновой печи.
  2. В микроволновой печи 2-3 минуты, затем перемешайте.
  3. Добавьте молоко, сыр, соль и перец, затем перемешайте.
  4. Поставьте в микроволновую печь еще на 30 секунд, перемешайте и украсьте чесноком.

2. Омлет в кружке

Время приготовления: 3 минуты

Ингредиенты на одну порцию:

  • 2 яйца
  • ½ болгарского перца, нарезанного кубиками
  • 2 ломтика ветчины, нарезанного кубиками
  • ¼ стакана свежего шпината
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление:

  1. Смешайте все ингредиенты в кружке, которую можно использовать в микроволновой печи.
  2. Варить 2–3 минуты, следя за тем, чтобы яйцо не пузырилось. В середине процесса приготовления перемешайте.

3. Куриная кесадилья

Время приготовления: 4 минуты

Ингредиенты на одну порцию:

  • 2 лепешки из средней муки
  • Куриная полоска ½ стакана или тертая курица, приготовленная
  • ½ болгарского перца, нарезанный кубиками
  • 1 столовая ложка приправы для тако
  • ¼ чашки тертого сыра чеддер

Приготовление:

  1. Готовьте лепешки на тарелке в микроволновке до слегка хрустящей корочки.По мере остывания они немного подсыхают.
  2. Смешайте в миске курицу, перец и приправу тако до однородного состояния, затем готовьте 1-2 минуты, пока перец не станет мягким.
  3. Равномерно распределите смесь на одной маисовой лепёшке, равномерно покройте сыром, затем положите сверху другую тортилью.
  4. Готовьте еще от 30 секунд до 1 минуты, нарежьте, затем подавайте.

4. Запеченный картофель с начинкой

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты на одну порцию:

  • 1 рыжий картофель, промытый и протертый
  • 1 столовая ложка масла
  • соль, до вкус
  • 2 ломтика бекона
  • ¼ чашки тертого сыра чеддер
  • сметана, для подачи
  • свежий чеснок, для подачи

Приготовление:

  1. Проделать дырочки в картофеле вилкой, затем натереть маслом и соль.
  2. Положите ломтики бекона на ту же тарелку, что и картофель, и поставьте в микроволновую печь на 7-9 минут, пока бекон не станет хрустящим, а картофель не станет мягким. Убедитесь, что бекон не подгорает.
  3. Покрошите бекон после того, как он остынет.
  4. Разрежьте картофель пополам и взбейте вилкой внутренности.
  5. Посыпать сверху сыром, затем поставить в микроволновую печь еще 30 секунд.
  6. Посыпьте сметаной, измельченными кусочками бекона и чесноком.

5. Спагетти из кабачков и фрикаделек

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты на две порции:

  • 1 спагетти из кабачков
  • 1 столовая ложка масла
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу. спагетти сквош пополам.Если у вас возникли трудности, проткните несколько дырок ножом, а затем поставьте в микроволновую печь на 5 минут.
  • Вычерпайте ложкой семена и внутренности, затем натрите маслом, солью и перцем всю поверхность.
  • Разогрейте в микроволновой печи примерно 10-15 минут, пока кабачки не станут мягкими и легко отделяются от кожицы.
  • Нарежьте тыкву вилкой на пряди, похожие на лапшу.
  • Готовьте фрикадельки с соусом для макарон под крышкой в ​​микроволновой печи примерно на 2 минуты или пока они полностью не прогреются.
  • Выложите фрикадельки и соус на каждую половину тыквенных спагетти, украсьте пармезаном и петрушкой.
  • 6. Жареный рис с яйцом

    Время приготовления: 10 минут

    Ингредиенты на одну порцию:

    • ½ стакана риса
    • 1 стакан воды
    • 1 столовая ложка соевого соуса
    • 1 чайная ложка кунжутного масла
    • 2 полоски нарезанного бекона
    • ½ стакана замороженного гороха и моркови
    • 2 яйца
    • соль по вкусу
    • свежий зеленый лук для украшения

    Приготовление:

    1. В миске , смешать рис, воду, соевый соус, кунжутное масло и бекон.Перемешайте, затем поставьте в микроволновую печь под крышкой в ​​течение 6-8 минут, пока рис полностью не приготовится.
    2. Смешайте замороженный горошек и морковь с рисом.
    3. Взбейте яйца с солью в кружке, которую можно использовать в микроволновой печи.
    4. Снова поместите в микроволновую печь яйца и рис примерно 1-2 минуты, пока яйца полностью не приготовятся.
    5. Разбейте яйцо на мелкие кусочки, затем смешайте его с рисом.
    6. Украсить зеленым луком и подавать к столу!

    7. Начос с курицей барбекю

    Время приготовления: 4 минуты

    Ингредиенты на две порции:

    • 1 чашка измельченной курицы на гриле
    • 3 столовые ложки соуса барбекю
    • 2 большие пригоршни чипсов из тортильи
    • чашка пико де галло
    • 1 чашка тертого сыра чеддер
    • ¼ чашка зеленого лука, тонко нарезанного
    • гуакамоле, для подачи
    • сметаны, для подачи

    Приготовление:

    1. Смешайте курицу с соусом для барбекю, затем равномерно распределите по слою чипсов из тортильи.
    2. Равномерно выложите сверху пико де галло, сыр и зеленый лук, затем поставьте в микроволновую печь на 1-2 минуты, пока сыр не расплавится и не станет пузырящимся.
    3. Лепешка с гуакамоле и сметаной, затем подавать.

    Бонус: способ чистки микроволновки!

    Принадлежности:

    • Маленькая миска
    • 1 лимон
    • ½ стакана воды
    • Губка

    Инструкции:

    1. Разрежьте лимон пополам, выжмите сок в миску с ½ стакана воды.
    2. Поставить в микроволновую печь на 3 минуты (или пока вода не закипит).
    3. Дайте ему постоять в микроволновой печи на 5 минут, чтобы пар разрыхлял грязь.
    4. Снимите чашу и поворотный столик для микроволновой печи. Протрите внутреннюю поверхность губкой или бумажным полотенцем.
    5. Для удаления трудноудаляемых пятен окуните губку в горячую воду с лимоном и прижмите ее к пятну, прежде чем тщательно протереть.
    6. Наслаждайтесь своей сверкающей чистой микроволновой печью!

    Раскрытие информации: NBCUniversal, материнская компания CNBC, является миноритарным инвестором в BuzzFeed, материнской компании Tasty.

    Нравится эта история? Поставьте лайк CNBC Make It на Facebook!

    Не пропустите: Вот как я сохраняю свой счет за продукты менее 30 долларов в неделю 6

    34 Удивительно вкусные блюда и закуски

    Микроволновую печь часто называют простым нагревателем остатков еды, но она хороша для гораздо большего.Нет, мы не собираемся говорить, что это смертельная ловушка, вызывающая рак — нет убедительных доказательств того, что микроволновые печи выделяют достаточно радиации, чтобы навредить людям.

    На самом деле микроволновые печи слишком долго подвергались незаслуженной критике: их не зря называют духовками, и они могут готовить еду, равную чему угодно из стандартной духовки.

    Скептически? Мы составили список очень вкусных блюд — завтраков, закусок, ужинов и десертов — которые быстро заставят вас забыть обо всей разочаровывающей, сырой пицце и резиновом остатке мяса прошлого.

    1. Чаша для завтрака для микроволновой печи с клубникой

    Гречневая крупа — прекрасный источник полноценного белка и отличный заменитель старой овсянки. Этот безглютеновый завтрак сочетает в себе овсяные хлопья, льняную муку и яблочное пюре с богатой клетчаткой гречкой, что делает его вкусным и полезным для здоровья блюдом. Оксана С и др. (2016). Вклад генетических ресурсов гречихи в здоровье и диетическое разнообразие. DOI: 10.2174 / 1389202917666160202215425

    2. Хрустящий бекон в микроволновке

    В этом методе не используются бумажные полотенца.Секрет хрустящего бекона заключается в нагревании ломтиков перевернутой миски на блюдце так, чтобы топленый жир стекал по стенкам миски. До свидания, мокрый бекон.

    3. 10-минутный сырный овощной пирог с заварным кремом из цветной капусты

    Вместо теста используется цветная капуста (из которой также получается потрясающая корочка для пиццы). Это может быть ваш новый любимый завтрак на ходу!

    4. Яйца-пашот в микроволновке чудо

    А, яйца-пашот. Мы любим их, но никогда не делали их дома.Традиционный метод требует кипячения воды, использования достаточного количества соли и уксуса, поддержания скорости вращения воды и правильного разбивания яйца.

    Облажаться легко. Но надежная микроволновая печь может все это изменить: все, что вам нужно, это миска, подходящая для использования в микроволновой печи, горячая вода, немного соли и уксуса (и, конечно же, яйцо). Немного погодя вы получите идеальный топпер для любого более здорового бутерброда на завтрак.

    5. Завтрак с корицей и кленом из киноа

    Этот здоровый завтрак придает квиноа кремообразную консистенцию корицы и насыщенный белками завтрак с высоким содержанием клетчатки, который по вкусу напоминает блин в миске.

    6. Яичница-болтунья, приготовленная в микроволновке

    Разбейте пару яиц в миску, взбейте вилкой и поставьте в микроволновую печь с 30-секундными интервалами, пока они не будут готовы, каждый раз помешивая, пока они не станут именно такими, как вам нравится. Та-да, у тебя яичница!

    Мы любим подавать сальсу на стороне.

    7. Микроволновые чипсы из сладкого картофеля

    Мандолина (нет, не музыкальный инструмент, слайсер) — это ключ к получению хрустящей корочки сверхтонких чипсов в микроволновой печи.Украшенные розмарином и морской солью, они выглядят полностью профессионально. И это отличный повод для того, чтобы приготовить себе здоровые соусы.

    8. Картофельные чипсы в микроволновке

    Мало кто употребит слова «хрустящий» и «микроволновый» в одном предложении, но хрустящие картофельные чипсы с ядерной начинкой — это вещь, и они потребляют гораздо меньше масла, чем упаковка Lay’s. Их на удивление просто приготовить, и они будут оставаться хрустящими, пока остынут.

    9. Поджаренные орехи

    При поджаривании орехов выделяется масло, придающее им очень ароматный аромат.Но разогревать всю духовку для сковороды с орехами необязательно.

    Орехи, запеченные в микроволновке, не придадут им такой же темный цвет, как в духовке, но они придадут им хруст и вкус, почти идентичный традиционным жареным орехам.

    10. Потрясающий домашний попкорн для микроволновой печи

    Вам не нужно тратить целые доллары на купленный в магазине попкорн для микроволновки. Сделать это своими руками легко и намного дешевле. Ночь кино, вот и мы!

    11. Соленья в микроволновке

    Этот рецепт поражает воображение.Соленья за считанные минуты? Мы думали, что их нужно лечить месяцами. Этот блогер бросает свои маринованные специи в миску с уксусом, сахаром, огурцами и луком и бросает в микроволновую печь примерно на 8 минут.

    И они готовы к употреблению. Ничего кислого в этом нет.

    12. Банановый хлеб в кружке

    Одноразовые обеды спешат на помощь. Быстрый хлеб, такой как банан или кабачок, можно быстро приготовить в микроволновой печи. Просто вылейте ингредиенты в кружку, перемешайте и поставьте в микроволновую печь на пару минут, и на один у вас будет полноценный полдник.

    13. Вспененное молоко

    Капучино кофейного качества всегда было у нас под рукой, и мы даже не знали об этом — до сих пор.

    Все, что вам нужно, это банка, микроволновая печь и немного молока. Встряхните молоко, нагрейте несколько секунд, и вы готовы практиковать латте-арт. Корица по желанию!

    14. Поджаренный кокос

    Используете ли вы его для украшения десерта или просто на нем (мы не скажем), поджарить кокос еще никогда не было так просто. Просто поместите в микроволновую печь в течение 30 секунд и регулярно помешивая, чтобы получить идеальные поджаренные кокосы менее чем за 10 минут.

    15. 90-секундный английский маффин

    Если вы едите безглютеновый, избегаете злаков или просто любите миндальную муку (в этом рецепте называется миндальная мука), эти бездрожжевые английские маффины станут отличным дополнением к здоровому вкусу. завтрак. Палео Макмаффинс, кто-нибудь?

    16. Слоеный лосось, приготовленный в микроволновой печи

    Это блюдо действительно передает сообщение о том, что микроволновая печь — это духовка, которая может делать блюда настолько полезными, вкусными и быстрыми, что вы даже пожалеете, что не воспользовались им раньше.

    Майонез Sriracha значительно улучшает это блюдо, но мы рекомендуем заменить майонез на греческий йогурт, богатый белками.

    17. Кукуруза в початках

    Чтобы приготовить действительно простую кукурузу в початках, нужно оставить шелуху — нет необходимости снимать кожуру, замачивать, обертывать или даже использовать тарелку.

    Через несколько минут кукуруза будет идеально приготовлена, шелуха и шелк легко соскользнут. Только не забудьте дать кукурузе в початках остыть — шелуха может быть горячей.

    18. Брокколи на пару с лимоном и чесноком

    Пароварка здесь не нужна. Все, что вам нужно, это подходящая для микроволновой печи миска с крышкой.Не стесняйтесь — оказывается, приготовление овощей в микроволновой печи может помочь им сохранить питательные вещества из-за более короткого времени приготовления. Seongeung L, et al. (2018). Влияние различных способов приготовления на содержание витаминов и истинное удержание в отобранных овощах. DOI: 10.1007 / s10068-017-0281-1

    19. Макароны с сыром в одной миске

    Больше никаких макарон в коробках с таинственным оранжевым «сырным» порошком. Эта версия так же полезна, как макароны с сыром, и почти так же проста.

    Вам понадобится только вода, макароны и ваша любимая смесь сыров, но мы рекомендуем добавить несколько соцветий брокколи или горсть шпината. И немного черного перца. Ням.

    20. Мясной рулет в кружке

    Не стесняйтесь заменить смесь лукового супа в этом рецепте на любую смесь приправ (или свою собственную смесь) и наблюдайте, как это блюдо оживает. Только не забудьте подать его с салатом — или смешайте с тертой морковью и шпинатом, чтобы получить дополнительную дозу овощей!

    21. Куриный фахитас

    Супер легкий, быстрый и вкусный, этот техасско-мексиканский фаворит может быть хорошим источником овощей.Сделанный из простой смеси лука, перца и курицы, его можно есть отдельно или завернуть в лепешки с сыром (и ложку греческого йогурта).

    22. 5-минутная вегетарианская чаша для буррито

    Эта чаша для быстрого буррито — полезный рецепт «навести порядок в кладовой». Возможно, это не Chipotle (и именно поэтому вы экономите деньги), но это сытная еда для быстрого ужина или обеда в дороге.

    23. Ризотто с грибами в микроволновке

    Вино, бульон, сыр и множество грибов собрались вместе, чтобы создать это простое итальянское ризотто, в которое можно добавить дополнительные овощи.Нам нравится добавлять обжаренный шпинат, но возможности безграничны.

    24. Готовый картофельный суп в кружке

    Быстрые супы не всегда должны быть в банках или пакетах. Этот легкий картофельный суп полностью готовится в микроволновой печи и покрывается беконом, сыром и сметаной.

    Используйте большую кружку, так как вода в супе будет пузыриться во время приготовления.

    25. «Жареный» чеснок в микроволновой печи

    Этот чеснок больше готовится на пару, чем жареный, так как микроволновая печь в основном его пропаривает.Вкус не такой мягкий, но готовится очень быстро, а вкус настолько восхитительный, что разница едва заметна.

    Не забудьте, что для этого рецепта мощность микроволновой печи должна составлять 50 процентов.

    26. Южно-индийское карри из баклажанов

    Баклажаны восхитительны, но их обжаривание занимает вечность, а для обжаривания может потребоваться больше масла, чем мы хотим потреблять. Больше не волнуйтесь — оказывается, что обычная микроволновая печь может приготовить его примерно за 15 минут.

    Этот рецепт смешивается со специями, нутом, кокосом и кинзой для приготовления блюда в индийском стиле.

    27. Чилакилес с кофейной чашкой

    Это быстрое блюдо в мексиканском стиле, приготовленное из чипсов тортильи, сальсы, сыра и яиц, настолько легкое, что, вероятно, станет одним из основных продуктов позднего вечера. Хорошо, что за один раз можно приготовить только одну порцию — мы могли бы съесть три!

    Добавьте остатки измельченной курицы или говядины, чтобы получить дополнительный белок.

    28. Пирог с шоколадной крошкой и кружкой ореха с пеканом

    Менее чем за 5 минут вы можете съесть здоровый (добавив другую муку, чтобы сделать его безглютеновым) торт прямо на животе — и с этим рецептом на одну порцию у вас нет никаких шансов переедания.

    В этой версии используется шоколадная стружка и орехи пекан, но вы можете заменить их любимыми орехами или начинками.

    29. Кекс из теста с овсяным печеньем

    Кокосовая мука — волшебный ингредиент этого восхитительного блюда на одну порцию. Рецепт без глютена также сокращает потребление масла и масла, что делает его еще более полезной для здоровья 5-минутной закуской.

    30. Торт из расплавленной тыквы со специями

    Этот липкий расплавленный торт с большим количеством клетчатки и тыквенным ароматом станет вашим новым любимым десертом.Попробуйте использовать гречневую муку, чтобы повысить уровень белка и других питательных веществ.

    31. Шоколадный торт в виде кружки моти

    Моти — это простой японский пирог, сделанный из смеси клейкой рисовой муки (это вкуснее, чем кажется). Этот рецепт добавляет какао-порошок и молоко, чтобы придать этому традиционному угощению шоколадный оттенок.

    32. Минутный чизкейк в микроволновой печи

    Сливочный сыр, сметана, лимонный сок, яйцо и подсластитель по вашему выбору — все вместе, чтобы сделать этот удивительно простой, вкусный и низкоуглеводный десерт.Сверху посыпьте большим количеством свежих ягод, и вам не понадобится дополнительный подсластитель.

    33. Кофейный торт с кружкой торт

    Этот плохой мальчик — идеальное дополнение к послеобеденной чашке джо, и нет никакого риска съесть половину буханки до обеда. Кроме того, он готовится в том же блюде, из которого вы его едите, — меньше блюд ради победы.

    34. Тонкое одноразовое пирожное для микроволновой печи

    Более здоровое шоколадное лакомство, которое можно приготовить в микроволновой печи, кажется невозможным… пока вы не положите его в рот.Эта смесь без сахара и масла понравится тем, кто любит темный шоколад.

    20 лучших рецептов для микроволновой печи — блюда и закуски для приготовления в микроволновой печи

    Микроволновые печи часто используются на кухнях так же тщательно, как горячие духовки и плиты, если не больше; тем не менее, многие домашние повара (даже эксперты!) боятся использовать микроволновую печь, не только разогревая остатки еды или замороженные готовые к употреблению блюда. Правда в том, что многие вкусные блюда можно отлично приготовить на пару или «запечь» в микроволновой печи, если вы окажетесь в затруднительном положении.Может быть, это просто потому, что вы забыли разморозить мясо, обнаружили, что вам не хватает ключевого ингредиента, или у вас нет времени, чтобы разогреть духовку, но у вас нет , чтобы достать меню на вынос, если у вас есть микроволновая печь. дома. И даже если вы просто не хотите устраивать слишком много беспорядка или суеты (мы все были в этом), ваша микроволновая печь может помочь вам быстро доставить что-нибудь на стол.

    Трудно приготовить экстравагантный обед , используя только микроволновую печь, но есть много молниеносных продуктов, которыми вы можете насладиться на завтрак, быстрый обед или простой ужин на лету.А любители десертов будут очень рады услышать, что есть несколько способов приготовить торт ooey , gooey , даже не касаясь шкалы духовки. Сырое мясо может быть слишком пугающим для использования в микроволновой печи из-за его сложной текстуры и вкусового профиля, но вы действительно можете получить хороший пар на морепродуктах. Варка на пару также является благом для свежих овощей, которые могут быть в чипе для чипсов, а также для дополнительных яиц.

    Беспокоитесь о том, что закуска или закуска станут «радиоактивными», так сказать? Не будь! По данным Американского онкологического общества, микроволновые печи не используют гамма-лучи или рентгеновские лучи для приготовления пищи, и, когда они используются в соответствии с инструкциями, нет никаких доказательств того, что они представляют какой-либо риск для вашего здоровья.Вам действительно должно быть легче приготовить быстрое блюдо с помощью микроволновой печи, потому что следующие рецепты, как правило, довольно просты; минимальное количество ингредиентов приведет к меньшей отдаче от вашего рациона по сравнению с вариантами быстрого питания, если вместо этого вы решите проехать на автомобиле. Здесь мы делимся лучшими блюдами и закусками, которые можно попробовать в микроволновой печи на этой неделе.

    Эти недорогие рецепты для микроволновой печи позволяют сэкономить время

    5 из 10

    Замороженные вегетарианские буррито «Сделай — не покупай»

    Если у вас есть немного свободного времени, этот восхитительный рецепт станет идеальным вариантом для приготовления еды.Мало того, что можно заранее сделать партию, они застывают как во сне. Поэтому всякий раз, когда вам хочется обертывания, просто накройте замороженный буррито пергаментной бумагой и поставьте ядерную бомбу в микроволновую печь на четыре-пять минут. Наслаждаться! Чтобы получить больше вдохновения, помогут поможет вам планировать как профессионал .

    Получите рецепт Замороженное вегетарианское мороженое» Сделай-не-покупай » Буррито

    10 блюд, которые можно приготовить в микроволновой печи за минуты

    Еще в 2014 году мы провели опрос о питании, посвященный нашему 25-летию, и в рамках него опросили 10 000 человек, без какого кухонного оборудования они не могут жить.Победивший ответ? Скромная микроволновка. Но помимо растапливания, размораживания и общей экономии времени, достаточно полезную микроволновую печь можно использовать для приготовления целых блюд — и мы не говорим о заранее приготовленных блюдах. Прочтите 10 умных идей для приготовления быстрых ужинов и идеальных пудингов нажатием пары кнопок и ожиданием волшебного пинга.

    Хотите оснастить свою кухню самым лучшим оборудованием? Ознакомьтесь с нашим обзором лучших микроволновых печей на рынке для любого бюджета. У нас даже есть список удобных гаджетов для вашей микроволновой печи, чтобы приготовить самую пушистую яичницу-болтунью и классический клейкий рис.Получите советы экспертов и научитесь готовить в микроволновой печи.

    1. Джамбалая, пригодная для использования в микроволновой печи

    Обнаружение этого рецепта было похоже на сбывшуюся мечту, когда дело касалось ремонта нашей кухни (или пока просто демонтажа). На самом деле кажется, что вы готовите настоящую еду, а не просто разогреваете что-то в микроволновой печи. Конечный результат — действительно свежий, ароматный и суперполезный ужин, которым должен наслаждаться каждый, а также довольно аутентичный на вкус.

    Джамбалая, пригодная для микроволновой печи

    2.Ризотто для микроволновой печи primavera

    Самое замечательное в приготовлении ризотто в микроволновой печи — это то, что вы избавляетесь от надоедливого перемешивания, из-за которого вы обычно застреваете на кухне. Использование замороженных овощей также делает это блюдо бюджетным, не жертвуя вкусом или ароматом более традиционного рецепта. Он богат клетчаткой, фолиевой кислотой и низким содержанием жира, поэтому является отличным дополнением к любым блюдам на вынос, которые могли подкрасться.

    Ризотто для микроволновой печи primavera

    3.Самый быстрый лимонный пудинг

    Отсутствие духовки и времени не помешает вам приготовить домашний пудинг. Эта подходящая для использования в микроволновой печи губка готова за рекордные 10 минут, и вы получите легкий, сочный, лимонный пудинг, перед которым трудно устоять. Идеально подходит для поднятия утомленных солдат.

    Самый быстрый лимонный пудинг

    4. Сверхбыстрый ужин «Сканди»

    Думаете, вы не можете развлекаться без кухни? Подумай еще раз.Этот сверхбыстрый ужин Scandi просто включает в себя приготовление лосося в микроволновой печи, а остальные легкие и свежие ароматы говорят сами за себя, прямо из холодильника. Положите все это на стол и позвольте каждому помочь себе.

    Сверхбыстрый ужин Scandi

    5. Лосось порей в посылке

    Нежный лосось, сливочный лук-порей и горох определенно не похож на обычную пищу в микроволновой печи, подавайте с новым картофелем, пригодным для микроволновой печи, для роскошного и сытного ужина, обязательно поднимая настроение в середине недели.

    Лосось порей в посылке

    6. Ризотто с орехами и тыквами в микроволновке

    Этот чит-вариант ризотто с мускатным орехом и тыквой — восхитительное блюдо, является хорошим источником витамина С, считается одним из ваших пятиразовых приемов пищи и готово менее чем за 20 минут. Чего еще можно хотеть? Сверху посыпьте тертым сыром для сытного и сытного ужина.

    Ризотто с орехами и кабачками в микроволновке

    7. Банановый пудинг, приготовленный в микроволновке

    Согревающий, мягкий и сладкий банановый пудинг станет прекрасным угощением для всей семьи и обязательно станет любимым блюдом с духовкой или без нее.Хотите поднять комфорт на новый уровень? Разогрейте готовый заварной крем для максимального удовольствия.

    Банановый пудинг, приготовленный в микроволновке

    8. Рисовый пудинг с абрикосом и апельсином

    Здоровый домашний пудинг менее чем за 20 минут? Когда я обнаружил этот прекрасный кремообразный и успокаивающий рецепт, я почувствовал искушение отказаться от идеи когда-либо иметь кухню и вместо этого вложить дополнительные деньги в рисовый пудинг. Очень вкусно!

    Рисовый пудинг с абрикосом и апельсином

    9.Жакеты из сладкого картофеля с тунцом

    Если вы в основном живете с помощью микроволновой печи, то, вероятно, обнаружите, что картофель в мундире стал одним из основных продуктов питания. Попробуйте переключиться на сладкий картофель и свежую острую начинку для недорогого обеда или ужина с низким содержанием жира.

    Жакеты из батата с тунцом

    10. Горячий шоколад со специями

    Хорошо, так что это не еда, но отсутствие полностью оборудованной кухни может показаться немного утомительным в лучшие времена, так что это простое угощение может быть оценено по достоинству.

    Горячий шоколад со специями

    Все еще не насытились? Откройте для себя все наши рецепты приготовления в микроволновой печи.

    Понравились эти рецепты и советы? Прочтите другие наши кухонные комплекты и руководства по рецептам…

    10 лучших гаджетов для экономии денег на кухне
    Лучшие мультиварки и способы их использования
    Семейные рецепты мультиварок
    Лучшие десерты для мультиварок
    Лучшие микроволновые печи

    Какое самое лучшее, что вы когда-либо готовили в микроволновой печи? Оставьте комментарий ниже…

    10 удивительных продуктов, которые можно приготовить в микроволновой печи

    Микроволны: они есть у всех.Но не думайте, что они годны только для разогрева готовых блюд — эти рецепты показывают, насколько универсальными могут быть блюда, приготовленные в микроволновой печи.

    Кредит: Аарон Амат — Shutterstock

    Давайте будем честными, иногда приготовление пищи (и мытье посуды) кажется способом слишком большим усилием. В дни, когда вы хотите поесть без особых усилий, забудьте о дорогих блюдах на вынос — вместо этого вы можете приготовить в микроволновой печи и быстро приготовить вкусные блюда.

    Некоторые рецепты готовят в микроволновой печи за минут или меньше, поэтому эти рецепты — мечта занятого студента.

    Мы составили список лучших и самых простых продуктов для приготовления в микроволновой печи, и некоторые из них могут вас удивить …

    Быстрые рецепты в микроволновке

    Хотите знать, что можно приготовить в микроволновой печи? Вот лучшие блюда и блюда, которые можно приготовить в микроволновой печи:

    1. Пушистый рис

      Кредит: Амарита — Shutterstock

      Поначалу может быть сложно приготовить рис правильно, но если вы можете приготовить его правильно, это дешевый продукт, который действительно универсален.

      Вы сэкономите целое состояние, сделав это с помощью этой техники, по сравнению с выплескиванием на пакеты для микроволновой печи или вариациями в пакетах.

      Состав
      • 1 стакан риса
      • Холодная вода.
      Метод
      1. Отмерьте свой рис — из 1 чашки получается две больших порции .
      2. Если вы используете длиннозерный рис (например, басмати), вам нужно промыть рис, пока вода не станет относительно прозрачной. Если вы готовите клейкий или легкий рис, в этом нет необходимости.
      3. Слейте рис и добавьте столько же холодной воды, сколько и рис, в миску для микроволновой печи — плюс еще полстакана (например, для 1 стакан риса , вам понадобится 1,5 стакана холодной воды , для 2 стакана риса вам понадобится 2,5 стакана холодной воды и так далее).
      4. Добавьте приправу (по желанию). Половина чайной ложки куркумы делает ваш рис ярко-желтым, который отлично сочетается с карри, и вы также можете добавить аромат стручком кардамона, если он у вас есть.
      5. Накройте миску. Вы можете использовать пищевую пленку, но мы считаем, что обычная обеденная тарелка, размещенная сверху, менее расточительна и работает так же хорошо.
      6. Включите микроволновую печь на полную мощность на 10 минут и проверьте свой рис. Если потребуется больше времени, снова включите его еще на несколько минут и проверьте еще раз. Когда он готов, он может казаться твердым в миске, но взбейте его вилкой, и каждый раз у вас будет идеальный рис.
    2. Яичница

      Кредит: Bildagentur Zoonar GmbH — Shutterstock

      Яичница-болтунья довольно легко приготовить на плите, но мытье сковороды и деревянной ложки для такого простого блюда потребует больших усилий.

      С помощью этого метода приготовления в микроволновой печи вы можете обойтись без использования только одной миски и одной вилки — легко!

      Состав
      • Одно или два яйца на человека
      • Всплеск молока или воды
      • Приправа.
      Метод
      1. Поместите все ингредиенты в миску для хлопьев и перемешайте вилкой.
      2. Поставьте миску в микроволновую печь на 30 секунд и перемешайте.
      3. Готовьте в микроволновой печи еще 10 секунд , перемешайте и повторяйте, пока не получите желаемую консистенцию.
    3. Яйца-пашот

      Кредит: Джо Гоф — Shutterstock

      В отличие от яичницы-пашот, приготовить яйца-пашот любым способом, к сожалению, непросто. Но, если вы будете следовать нашим инструкциям, вы в кратчайшие сроки приготовите яйца-бенедикт, достойные Insta.

      Состав
      • Свежее яйцо (если срок его годности приближается к дате, это не сработает)
      • Половина холодной воды
      • Уксус.
      Метод
      1. Наполните кружку среднего размера примерно наполовину холодной водой, затем добавьте немного уксуса.
      2. Осторожно разбейте яйцо о кружку, стараясь не разбить желток.
      3. Как только яйцо окажется в воде, используйте острый нож , чтобы проколоть небольшое отверстие в желтке . Это должно предотвратить взрыв яйца, но на всякий случай можно накрыть кружку пищевой пленкой.
      4. Поместите его в микроволновую печь для 60 seco nds , затем проверьте яйцо. Если белок не выглядит готовым, подержите еще 10 секунд. Продолжайте делать это, пока желтки не станут такими жидкими, как вам нравится.
    4. Лосось на пару

      Кредит: freeskyline — Shutterstock

      Рыба кажется слишком сложной для приготовления пищи? Это может показаться довольно необычным вариантом для студенческой диеты, но этот рецепт очень прост.

      Приготовление филе лосося этим методом не вызывает стресса и полезно для здоровья.

      Состав
      • Филе лосося
      • Приправа.
      Метод
      1. Положите лосось на тарелку для микроволновой печи.
      2. Добавьте что-нибудь, чтобы приправить лосось — мы рекомендуем песто, или вы можете сделать это просто с солью, перцем, оливковым маслом и лимоном. Нанесите его прямо на филе.
      3. Оберните всю тарелку пищевой пленкой и готовьте 3–5 минут в микроволновой печи, в зависимости от того, сколько филе вы готовите.
      4. Проверьте прочность лосося — готово, если он выглядит непрозрачным.
      5. Разверните пищевую пленку, слейте лишнюю жидкость и подавайте.
      Возможно, вас не удивит, что вы можете приготовить их в микроволновой печи, но что может вас удивить, так это то, насколько хороши некоторые из готовых блюд, доступных в службах доставки еды.
    5. Пеное молоко

      Если вы любите латте и капучино, сэкономьте на покупке их в сетевых кафе. С точки зрения ингредиентов, это едва ли рецепт, но он полностью работает. Наслаждайтесь пенистым кофе дома или возьмите небольшую многоразовую чашку, чтобы пить ее в дороге.

      Состав
      Метод
      1. Наполните пустую банку для варенья (или любую чашку с крышкой для микроволновой печи) до половины, в зависимости от того, сколько молока вы любите с кофе.
      2. Закрутите крышку и встряхивайте банку до 60 секунд, пока она не станет действительно пенистой.
      3. Снимите крышку и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд .
      4. Он должен вспениться и быть готовым к добавлению в напиток по вашему выбору.
    6. Торт в кружке

      Кредит: psk1977 — Shutterstock

      Торт из кружки в микроволновке — это классика. Но слишком часто это может быть немного нервным или просто довольно «м-м-м».Но не волнуйтесь — этот рецепт подействует.

      Этого должно хватить, чтобы обслужить двух человек, и это здорово с шариком ванильного мороженого.

      Состав
      • 4 столовые ложки муки самоподнимания
      • 4 столовые ложки сахарной пудры
      • 2 столовые ложки какао-порошка
      • 3 столовые ложки молока
      • 3 столовые ложки масла (растительного / подсолнечного)
      • 1 маленькое или среднее яйцо
      • 1 чайная ложка ванильной эссенции
      • 2 столовые ложки шоколадной стружки или орехов (по желанию).
      Метод
      1. Добавьте сухие ингредиенты в большую кружку (в идеале — размера Sports Direct) и перемешайте.
      2. Взбить яйцо и перемешать, пока все не смешается.
      3. Затем добавьте остальные ингредиенты, в последнюю очередь добавьте шоколадную стружку или орехи (если вы их используете).
      4. Поместите его в микроволновую печь на 2–3 минуты или пока он не перестанет подниматься.
    7. Идеальная паста

      Мы всегда готовим макароны в микроволновой печи — это совсем не сложно, но не многие люди знают, что вы можете это сделать.

      Если вы считаете, что смотреть за варочной панелью утомительно, и вам надоело мыть посуду, этот метод идеально подходит.

      Состав
      Метод
      1. Поместите пасту в емкость для микроволновой печи и залейте холодной водой. Если вы хотите приготовить длинные макароны, такие как спагетти, вы можете попробовать использовать специальный контейнер для макарон, предназначенный для микроволновой печи, например Fasta Pasta.
      2. Поставьте микроволновку на 10 минут и проверьте. Если это не кажется готовым, наденьте его еще на несколько минут.
      3. Слейте воду и подавайте.
    8. Бекон

      Кредит: Сьюзан Шмитц — Shutterstock

      Приготовленный в микроволновке бекон может показаться немного сомнительным, мы знаем, но выслушайте нас. Это действительно возможно, к тому же это гораздо менее грязно, чем приготовление на гриле, и не требуется дополнительного масла. Как раз тогда, когда вы думали, что с беконом лучше не будет. 😉

      Состав
      Метод
      1. Положите пару листов кухонных рулетов на тарелку и положите на нее бекон (не внахлест).
      2. Накройте бекон еще двумя листами кухонного рулета, затем поместите вторую тарелку вверх дном.
      3. Микроволновая печь на 3–4 минуты и, когда все будет готово, быстро извлеките бекон из кухонного рулона, пока он не остынет слишком сильно — иначе он прилипнет.
    9. Поппадомс

      Кредит: Ричард М. Ли — Shutterstock

      Сырые пападомы покупать намного дешевле, чем предварительно приготовленные. И, что еще лучше, они не устаревают так быстро, поэтому меньше шансов, что они потратятся впустую.

      Их очень легко приготовить — вам не нужно беспокоиться о хлопотах и ​​возможных рисках жарки во фритюре.

      Надо признать, мы были весьма удивлены, узнав, что их можно приготовить в микроволновой печи, но это действительно работает — и без дополнительного масла или оборудования.

      Состав
      Метод
      1. Положите их на тарелку и убедитесь, что макароны не касаются друг друга.
      2. Затем положите их в микроволновую печь примерно на 60–90 секунд .
      3. Они не пробуют точно на , как версия во фритюре. Но, если вы не уверены, попробовав один, вы можете смазать одну (или обе) стороны небольшим количеством масла и попробовать еще раз.
    10. Карамельный соус

      Кредит: MaraZe — Shutterstock

      Если вы хотите взбодрить простое мороженое или торт, этот рецепт карамельного соуса для микроволновой печи станет лучшим выбором.

      Предупреждение: этот материал вызывает привыкание.

      Состав
      • 1 столовая ложка сливочного масла (14 г или ½ унции, если сливочное масло нельзя употреблять с ложечки)
      • 1 столовая ложка коричневого сахара
      • 1 столовая ложка двойных сливок
      • Щепотка соли, если вы используете несоленое масло.
      Метод
      1. Положите масло в кружку среднего размера и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд или пока оно не растает. Мы рекомендуем накрыть кружку, поскольку масло может взорваться в микроволновой печи.
      2. Добавьте коричневый сахар, сливки и соль (если вы их используете), перемешайте и снова добавьте на 30 секунд .
      3. Вынуть, еще раз перемешать и поставить еще на 10 секунд .
      4. Достаньте из микроволновой печи и полейте выбранным вами десертом.
      5. Совет от профессионала: Чтобы превратить его в соленую карамель, добавляйте больше соли, пока не добьетесь желаемого вкуса.

    Получите эти ингредиенты по более низкой цене, изучив более дешевые способы делать покупки в Интернете.

    блюд для микроволновой печи — 15 способов приготовить невероятно вкусные блюда в микроволновой печи

    Если вы просто используете микроволновую печь для разогрева остатков, значит, вы не пользуетесь тем великолепием, которым является ваша микроволновая печь.Знаете ли вы, что можно приготовить пирожные, картофельные чипсы и даже запечь лазанью в микроволновой печи? Нет, правда. Эти 15 быстрых и вкусных рецептов помогут приготовить все самое лучшее в микроволновой печи.

    1. Clementine Bars

    Ага, вы можете использовать микроволновую печь для выпечки десертов. Начни аппетит сейчас.

    Сделайте батончики с клементином самостоятельно из диеты

    2. Обезжиренные картофельные чипсы

    Картофельные чипсы можно не только приготовить в микроволновой печи, но они даже обезжирены.

    Приготовьте обезжиренные картофельные чипсы из обедов, блюд и десертов

    3. Кукуруза Perfect Caramel

    Этот рецепт, пожалуй, лучший вариант использования микроволновой печи — карамельная кукуруза каждый раз выходит идеально. Справедливое предупреждение: вы съедите целиком (и оно того стоит).

    Сделайте себе карамельную кукурузу на этой неделе на ужин

    4. Домашняя лазанья в микроволновой печи

    Вы, , могли бы купить замороженную лазанью, пригодную для использования в микроволновой печи, которая просто приятна на вкус, но зачем вам, , , если вы можете сделать эту бесконечно более вкусную версию самостоятельно?

    Сделайте самодельную лазанью в микроволновой печи из благородной свиньи

    5.Copycat Easy Mac

    DIY Easy Mac так же прост, как и купленная в магазине версия, но оооочень вкуснее. Кроме того, не флуоресцентный оранжевый.

    Рэйчел Кукс «Сделай подражатель легким для Mac»

    6. Здоровый шоколадный торт

    Здоровый шоколадный торт за 5 минут и палео в придачу. Это как идеальный десерт.

    Сделайте себе полезный шоколадный торт из съедобной мозаики

    7.Сладкий Чекс Микс

    Эта Chex смесь отличная. Маслянистый, теплый, сладкий треск. И его так легко приготовить благодаря микроволновой печи.

    Приготовьте себе сладкую смесь Chex с этой недели на ужин

    8. Фудж Fluffernutter

    Чтобы приготовить идеальную домашнюю помадку, вам не нужен термометр для конфет. Просто микроволновка.

    Сделайте себе помадку Fluffernutter из Wonky Wonderful

    9.Томатные чипсы

    Эти томатные чипсы — еще одна быстрая, вкусная и совершенно неожиданная закуска.

    Готовьте томатные чипсы самостоятельно, бегая на кухню

    10. Brownie A La Anytime

    Нужен брауни прямо сейчас? Ты получил это.

    Сделайте брауни а-ля в любое время из духовки

    11. Домашний попкорн в микроволновке

    Домашний попкорн, приготовленный в микроволновой печи, — это быстрый и вкусный попкорн без примеси химических веществ.

    Сделайте самодельный попкорн в микроволновке от Snappy Gourmet

    12. Ночная овсянка с мокко

    Это, возможно, самая вкусная овсянка, которую вы когда-либо ели в своей жизни.

    Сделайте на ночь овсянку из мокко от The Healthy Maven

    13. Чипсы из сладкого картофеля

    Возможности изготовления микроволновых чипов безграничны.Возьмите сладкий картофель, чтобы перекусить еще больше!

    Приготовьте чипсы из сладкого картофеля от Рэйчел Кукс

    14. Лимонный творог Easy Meyer

    Лимонный творог восхитителен, и теперь вы можете легко приготовить его, когда захотите, немного взболтав в микроволновой печи.

    Make Easy Meyer Lemon Curd Yourself from I Heart Eating

    15. Идеально запеченный сладкий картофель в микроволновой печи

    Этот восхитительный «запеченный» картофель готовится быстрее, чем в духовке, и такой же вкусный!

    Сделайте идеальный «запеченный» сладкий картофель из «Sweet Anna’s» в микроволновой печи

    Джейн Мейнард, блогер по еде по телефону This Week for Dinner , и Баббл, писатель и дизайнер, а также любитель всего шоколада.

    Следуйте за Джейн в Twitter, Pinterest и Facebook.

    СВЯЗАННЫЙ:

    20 невероятно идентичных рецептов в ресторане

    15 простых рецептов из одного горшка для свидания

    20 отличных способов съесть сладкий картофель на ужин

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *