Чем пишут на тортах: Страница не найдена — Лучшие рецепты тортов от Tortydoma.ru

Содержание

Как подготовить поверхность торта под надпись. Как сделать надпись на торте: пошаговая инструкция

Шоколад — не просто очень вкусное и полезное лакомство. Это целое поле для деятельности и креатива. Если вы в преддверии праздника мучаетесь вопросом, что подарить друзьям, или как оригинально украсить стол, то шоколад станет для вас настоящей находкой. Например, можно сделать шоколадные буквы своими руками и сложить из них поздравительную надпись. А как правильно их изготавливать, вы узнаете из этой статьи.

Зачем могут понадобиться шоколадные буквы

Кондитерские изделия — торты, пирожные, кексы, — обязательный атрибут большинства праздников. Хозяйки стараются украсить их как можно красивее и оригинальнее. В ход идут цветы, различные фигурки и украшения из мастики, цукатов, крема… Но в последнее время всё большую популярность завоёвывают поздравительные или романтические надписи, составленные из шоколадных букв.

Торт — необязательная основа для использования шоколадных букв. Это оригинальное лакомство можно использовать в качестве шоколадных конфет, сложив их в красивую подарочную коробку в нужном порядке. Только представьте: именинник открывает такую коробку, а там — надпись из любимых шоколадных конфет!

В общем, буквы из шоколада — отличный способ порадовать близких оригинальным подарком. Их изготовлением занимаются многие кондитерские фирмы, поэтому не составит труда заказать буквы любой формы и размера. Но, может быть, лучше сделать шоколадные буквы самостоятельно? Изготовление обойдётся вам дешевле покупки, и, к тому же, вы будете точно уверены в качестве используемых продуктов.

Существует несколько способов изготовления шоколадных букв. Для этого можно использовать:

  • силиконовые формы;
  • формочки для печенья;
  • кондитерский шприц или мешок;
  • пергаментная бумага.

Сложность создания букв зависит от выбранного способа. В любом случае вам потребуется внимание и аккуратность.

Основные принципы изготовления своими руками

Первое, что вам понадобится — это хороший, качественный шоколад. Он может быть любого вида на ваш вкус — чёрный, молочный или белый. Можно купить в магазине пару шоколадок разных видов, растопить их и залить в формы; главное, чтобы они были без наполнителей: орехов, изюма, цукатов, джема.

Обратите внимание! Нежелательно использовать пористый шоколад. Когда он застывает после плавления, его поверхность получается неровной.

А можно приготовить шоколад самостоятельно. Тем более что для этого потребуется минимальный набор доступных продуктов.

Какой шоколад выбрать

Если вы решили, что использовать фабричные шоколадки проще и удобнее, то вам следует учесть особенности каждого вида этого лакомства. От них зависит и ход процесса изготовления букв, и конечный результат.

  1. Десертный шоколад в растопленном виде имеет большую вязкость, а после застывания становится матовым.
  2. Белый шоколад плавится быстро (температура плавления — всего 45 °C) и может оказаться очень жидким.
  3. У горького шоколада температура плавления 55 °C, поэтому с ним довольно сложно работать.
  4. Шоколадная помадка отличается простотой в работе и низкой стоимостью. Правда, она проигрывает по вкусовым качествам за счёт низкого содержания какао-масла. Но если вы новичок в изготовлении шоколадных букв, помадка — то, что вам нужно, чтобы попрактиковаться и «набить руку».

Как растопить плитку шоколада правильно

Это можно сделать несколькими способами:

  • в микроволновке;
  • на водяной бане;
  • в духовке или пароварке при низкой температуре.
  1. Микроволновку включите не более, чем до половины мощности, чтобы температура была невысокой. Разломанную на кусочки шоколадку положите в подходящую ёмкость и отправьте в печь на 1–2 минуты. Достаньте, тщательно перемешайте и верните в микроволновку. Повторите нужное количество раз, пока шоколад не станет равномерно жидким. Сладкая масса не должна подгорать!
  2. Чтобы устроить шоколадке водяную баню, возьмите кастрюлю небольшого размера и миску немного побольше. В кастрюлю налейте горячую воду (не кипяток) и поставьте на медленный огонь. Сверху установите миску с кусочками шоколада. Учтите, что дно миски не должно касаться воды. Помешивайте шоколад, пока он полностью не растает, превратившись в жидкую массу. Следите, чтобы вода в кастрюле не закипала.
  3. Если вы хотите воспользоваться духовкой, включите её максимум на 55 °C в зависимости от температуры плавления выбранного шоколада (об этом мы писали выше). На верхнюю решётку поставьте миску с кусочками шоколада, а на нижнюю — кружку с водой. Это поможет избежать пригорания шоколада во время плавления. Каждые 5 минут доставайте миску с шоколадом и помешивайте тающую массу. Делайте так до полного растворения.

Приготовление шоколада

Обыкновенная шоколадная глазурь, которой многие украшают торты, кексы, пирожные, может быть использована и для приготовления букв или других фигурок. Она хорошо застывает и в тонком слое, и в объёмных формах. Для неё вам понадобятся:

Внимание! Используйте только сливочное масло! Если вы замените его маргарином (даже сливочным, высокого качества), приготовленный шоколад либо будет неравномерным, либо покроется жировыми бляшками.

В алюминиевой кастрюле на медленном огне растопите сливочное масло, добавьте сахар. Постоянно помешивая, влейте молоко. Когда сахар растворится, добавьте какао и размешайте до однородной массы. Прокипятите 5 минут и немного остудите, чтобы шоколад немного загустел, но не затвердел. После этого его можно разливать по формам.

Как сделать шоколадную помадку

Если вы хотите делать буквы и узоры на пергаментной бумаге или надписи непосредственно на торте, пользуясь кондитерским мешком или шприцем, шоколадная помадка — самый подходящий продукт. Для неё вам понадобятся:

  • 1 стакан молока;
  • 1 плитка чёрного шоколада;
  • 10 ст.л. сахара;
  • 1 щепотка ванили.

Процесс приготовления выглядит так:

  1. В кастрюльку влейте молоко, добавьте сахар, перемешайте и поставьте на медленный огонь. Нагревайте, пока сахар не растворится полностью.
  2. Шоколадку не разламывайте, а натрите на тёрке. Полученные хлопья всыпьте в кастрюльку с молоком и продолжайте нагревать до полного растворения шоколада.
  3. Варите до равномерного загустения массы, после чего дайте остыть. Температура помадки должна быть комфортной для вас, ведь вам нужно будет держать кондитерский мешок, наполненный ею, в руке.

Способы изготовления шоколадных букв

С шоколадом мы разобрались, пришло время учиться делать из него буквы. Мы предлагаем вам несколько интересных способов изготовления букв и надписей.

Силиконовые формы для конфет

Вы можете воспользоваться силиконовыми формами — молдами. Их можно купить в любом магазине товаров для кухни. Выбор очень широк, и вы легко подберёте необходимую форму с алфавитом.

Процесс приготовления очень прост. Ячейки формы смажьте небольшим количеством сливочного масла (это нужно, чтобы готовые буквы легче извлекались) и влейте в них растопленную шоколадную массу или помадку верха. Поставьте форму в холодильник на 5–10 часов. Когда буквы будут готовы, извлеките их из формы и разложите их на липкой поверхности торта из глазури или мастики — так они лучше прикрепятся.

Вы наверняка обратили внимание, что у некоторых силиконовых форм 2 уровня: основа и выемка в виде буквы. Это поможет вам сделать двуцветные фигурки.

Например, в выемку залить немного белого шоколада, подождать, пока он застынет, и заполнить оставшуюся ячейку доверху чёрным или молочным шоколадом.

Видео: силиконовые формочки для приготовления шоколадных букв и других фигурок

Приготовление букв с помощью форм для печенья

Этот способ может показаться сложным, но с его помощью буквы получаются аккуратными, тонкими. Вам понадобятся:


Вместо форм для печенья можно использовать буквы, вырезанные из плотного картона.

  1. Форму для коржей застелите пергаментной бумагой. Влейте туда шоколад, растопленный на водяной бане. Аккуратно разровняйте широким ножом.
  2. Теперь возьмите за края пергамент и легко встряхните. От этого поверхность шоколада выровняется, выпустив все образовавшиеся пузырьки.
  3. Дождитесь застывания шоколада. Когда он не будет налипать на пальцы, положите сверху ещё один лист пергамента. Переверните форму, чтобы верхний лист бумаги остался внизу. Аккуратно снимите нижний лист, который застилал форму, и верните шоколадную плитку в исходное положение.
  4. Формочки для печенья прикладывайте плотно к шоколаду и надавливайте, чтобы вырезать буквы. Если вы используете трафарет из картона, при помощи острого ножа аккуратно вырежьте фигурки по силуэту.
  5. Поставьте вырезанные буквы в холодильник или другое прохладное место, чтобы они хорошо застыли. После этого можно выкладывать надписи на торте.

Кстати, вы можете поэкспериментировать и сделать формы самостоятельно из пластилина. Этот материал очень податлив, и вам не составит труда придать ему нужный вид. Чем больше будет форма, тем легче заливать её шоколадом. Форму нужно застелить фольгой, аккуратно разгладить, и после этого заполнить растопленным шоколадом. Когда он затвердеет, выньте буквы из заготовки и используйте по назначению.

Как сделать шоколадные буквы на торт при помощи кондитерского шприца

Кондитеры давно используют для украшения тортов кондитерский шприц или мешок. Способ кажется простым, но придётся попрактиковаться, чтобы научиться создавать красивые, ровные буквы. Кроме того, использовать лучше не расплавленный шоколад, а помадку, о которой мы писали выше: она гораздо лучше ложится на поверхность.

Когда помадка немного остынет, сложите её в кондитерский шприц и начинайте наносить буквы.

Вы можете писать прямо на торте или поступить по-другому. Смажьте пергаментный лист небольшим количеством сливочного масла и нанесите надписи. После этого отправьте пергамент в холодильник на несколько часов, расположив строго горизонтально на ровной поверхности. Когда надписи застынут, аккуратно отделите их от листа.

Чтобы делать шоколадные буквы при помощи кондитерского шприца правильно, придерживайтесь нескольких правил.

Сейчас существует множество вариантов украшений тортов, но все же, важнейшим украшением навсегда останется надпись. Она буквально гипнотизирует юбиляра и гостей, снова и снова приковывая к себе взгляды. Что написать на торте? Это зависит от того, кто же является виновником торжества, будет ли по достоинству оценена шутка, или лучше ограничиться официальной надписью.

Неудачные надписи

Для начала, разберемся, как делать надписи на тортах точно не стоит.

  • Не пишите слишком много. Фраза должна быть подобна девизу: яркая, лаконичная, информативная, запоминающаяся.Торт украшенный только надписью будет выглядеть мрачновато. Оставьте место для других украшений.
  • Банально будет выглядеть изречение: «Маше от Коли» или «Дорогому Ивану Сергеевичу, незабвенному классному руководителю!»»- напоминает надпись на траурном венке.
  • Давайте выбирать более короткие слова, делая надписи на тортах. Их и прочитать легче, и смотрятся они лучше:«Вечно твоя» выглядит лучше чем «Неизменно твоя».
  • При нанесении надписи на торт, не забывайте о соблюдении правил орфографии! Помните о том, что обращение следует выделить запятой! «С Днем Рождения, милая!»; «Будь счастлива, дорогая!»; «Любимый, выздоравливай скорее!». В случае надписи на торте можно выделять главные слова крупными буквами: «Твой НАВСЕГДА»»
  • Хорошо писать на торте имя виновника торжества. Читать свое имя – всегда приятно!

Надпись на свадебном торте

  • Желаем вам любви, здоровья, света
  • Всего, что называется добром!
  • Океан любви и море счастья!
  • Совет вам да любовь!
  • Желаем Вам море удачи и дачу у моря!
  • Вместе навсегда!
  • Радости — безбрежной
  • Любви — необъятной!

Текст на торт на день рождения

  • Зачем деньги, ведь ты сам- золото!
  • Характер у тебя золотой — поэтому такой тяжелый!
  • Чтоб у тебя все было и ничего за это не было!
  • Чтоб хватало на икорку, на Мальдивы и Майорку!
  • Будь здоров сто веков!

Надписи на торт для любимого

  • Съешь меня.
  • Укуси меня.
  • Любимому — самое вкусное!
  • Рыцарю моего сердца.
  • Все самое вкусное тебе!
  • Самому любимому, от самой сексуальной!

Торт для любимой

  • Я весь твой!
  • Я — твой тортик!
  • Лучший мой подарочек – ты!
  • Пусть праздник подарит сюрпризы, исполнит любые капризы!

Надпись на торт ребенку

  • Год позади – у тебя всё впереди!
  • Все только начинается!
  • Мечты сбываются!
  • С днем рождения, наш малыш!
  • Интересных открытий на пути к знаниям!
  • Перед тобой открыты все дороги!

Надпись-шутка

  • Не тронь – разнесет!
  • Жжошь!
  • Все бабы — как бабы, а я — королева!
  • Без ГМО;
  • Счастья, добра и зелёного бабла!
  • Лучше от пива – большой живот, чем малюсенький горб — от тяжелых работ!
  • Надпись на торте в идее чемодана с деньгами: «Разве это деньги? Это сдача!», «Желаем здоровья!
  • Остальное купишь!»

Как нанести текст на торт

  • Для начала распечатаем понравившуюся надпись на принтере крупным и красивым шрифтом. Далее спрячем листок с надписью в файл. Растопим шоколадную глазурь, нальем её в корнетик и нарисуем ею надпись прямо поверх файла. Теперь, прямо на файле, отправим всю эту красоту в холодильник на несколько минут. Затвердевшие буквы аккуратно снимаем с помощью ножа, наносим поверх кандурин при помощи кисти.
  • Оформляем надпись из колбасок мастики. Раскатайте мастику, отрежьте полоски мастики при помощи ролика для пиццы. Нарисуйте или напечатайте образец надписи нужного размера. Укладывайте колбаски прямо поверх нарисованных букв и дайте им немного застыть в холодильнике. Далее останется только перенести их на торт.
  • Надпись на мастике можно оформить и при помощи пищевых фломастеров или гелевой краски. Для этого опять же, распечатываем образец надписи на листке бумаги, прикладываем к мастике и прокалываем буквы иголкой, обозначая форму букв. Осталось только обвести!

Торт изведанное лакомство каждого сладкоежки. Особенно с нетерпением ожидают его дети. Сегодня существует огромное количество рецептов как простых, так и сложных, что позволяет приготовить его в домашних условиях. Если вы хотите, чтобы торт вызвал больше эмоций у виновника торжества, на нем можно сделать надпись. Если для профессионала кондитера это не будет сложной задачей, то можно ли с ней справиться самостоятельно? Узнаем несколько простых советов и техник того, как сделать надпись на торте шоколадом.

Как сделать надпись из шоколада

Чтобы сделанная надпись из шоколада на торте была красивой необходимо прислушаться к советам и рекомендациям специалистов в этой области, которым эта работа не составляет затруднений. Рассмотрим 6 советов.

Совет №1. Нанесение шоколадной надписи лучше всего осуществлять при помощи специальных кондитерских фломастеров. Он представляет собой тюбик, в котором находится шоколад. В нем имеется специальное отверстие. Которое позволяет выполнять аккуратную подпись на торте. При этом шоколад выдавливается равномерным слоем.

Совет №2. Чтобы надпись была ровной, на уже готовом торте прочертите едва заметные линии зубочисткой.

Совет №3. Помните, что торт, это не открытка, поэтому надпись должна быть лаконичной и краткой.

Совет №4. Как быть, если при оформлении торта вы допустили ошибку? Не стоит спешить сразу ее исправлять. Тортик можно положить в холодильник. При низкой температуре шоколад застынет и его будет без особых проблем снять с поверхности, а после написать правильную букву.

Совет №5. Очень красиво смотрится, когда поздравление на торт выглядит контрастно. Для этого основание может быть изготовленного из белого крема глазурью.

Совет №6. Недопустимо наносить надпись из шоколада на горячее основание торта. В противном случае он потечет.

Какой лучше выбрать шоколад

Чем лучше написать на торте? Если поверхность темная, то используется белый шоколад или . За основу можно взять крем. В него можно добавить пищевую краску. Если вы любите чистый черный шоколад, то растопите несколько плиток на водяной бане. Однако с таким составом необходимо работать очень быстро, так как он может быстро застыть.

Чтобы не испытывать судьбу, можно приготовить шоколадную помадку, для этого необходимо взять такие ингредиенты:

  • Две столовые ложки какао.
  • 50 граммов сливочного масла.

Процесс приготовления шоколадной помадки прост: растапливаете масло и потом перемешиваете его с какао.

Что написать на торте или как ее красиво оформить

Чтобы определиться с надписью, необходимо четко понимать тематику торжества, это годовщина, свадьба, день рождения, юбилей и прочее. В любом случае на праздничном блюде не стоит делать слишком длинные надписи. Более того, не очень красиво если на поверхности торта будут только одни буквы. Их обязательно необходимо дополнить кондитерскими украшениями. Если торт посвящается какому-то человеку, то на нем должно быть его имя. Хорошо, если надпись будет контрастной, чтобы она была четко видна всем окружающим.


Мнение эксперта

Анастасия Титова

Кондитер

Важно! Выбранная надпись из шоколада на торте всегда должна соответствовать таким требованиям: легко запоминающаяся, информационная, лаконичная, яркая, интригующая.

Итак, шоколадная надпись на торте должна соответствовать конкретному торжеству. Например, для свадьбы можно выбрать такие варианты:

  • Совет да любовь!
  • Не скупить на любовь.
  • Вы теперь одна плоть.
  • Желаем моря любви и океана счастья.

Надпись на торте шоколадом, посвященная юбилею и дню рождения может содержать следующие фразы:

  • Любви необъятной, радости безбрежной, а дружбы верной.
  • Желаем успеха.
  • Будьте счастливы.
  • С Днем Рождения!
  • С юбилеем!

Обязательно указывается количество лет имениннику. Это подчеркнет личный интерес и внимание к виновнику торжества.

Кроме всего прочего, надписи могут быть с юмором. Также учитывается возраст того, кому будет преподнесен торт. Как видно, существует множество нюансов, на что обращать внимание при выборе надписи. Теперь ознакомимся с важными деталями того, как делать надписи шоколадом.

Как сделать надпись шоколадом «С Днем Рождения»

Приготовление торта на день рождения ответственное мероприятие. Сперва необходимо определиться с цветом надписи. Если белая, то используется черный шоколад, если темная, то белый. Так, схема написания выглядит следующим образом:

  1. Возьмите за основу черный шоколад, который не имеет в себе никаких добавок.
  2. После этого необходимо подготовить трафарет. Для этого используется плотная бумага белого цвета. При подготовке трафарета помните, надпись должна быть достаточно крупной, а не мелкой. Ее можно разместить сбоку или по центру, правил особых нет.
  3. Далее кладете трафарет и посыпаете шоколадную стружку. Она заполнит все пустые места. Важно следить за тем, чтобы масса для рисования имела равномерный слой.

Это самый простой способ того, как сделать надпись: «С Днем Рождения!».

Основные принципы изготовления своими руками

Итак, ниже приводится последовательность всех действия, делая выпечку с шоколадными кремами. Вы узнаете, что сделать подпись на торте в домашних условиях очень просто.

Прежде чем написать буквы из шоколада своими руками, необходимо подготовить шаблон. Его можно набрать на компьютере и распечатать на листке бумаге в соответствующем шрифте и размере букв. Готовый шаблон кладете на противень. Чтобы он не утекал, его можно закрепить при помощи скотча.


Мнение эксперта

Анастасия Титова

Кондитер

Важно! Перед тем как приступить к следующему этапу – нанесение глазури на торт, противень рекомендуется поместить в холодильник на минут 10.

Для придания шоколаду какого-либо цвета или оттенка используется пищевой краситель. Обращайте внимание на то, красители каких фирм вы используете, чтобы не возникло проблем при соединении его с шоколадом. В случае применения красителя, покупаете белый шоколад и топите его на паровой бане, можно использовать мультиварку. В растопленный продукт добавляется растительное масло половина ст. ложки и краситель 10 капель.

После этого полученную смесь выливаете в кондитерский мешок. Теперь выполняется украшение кремом из шоколада. Ваша цель – аккуратно перенести задуманную подпись на поверхность листочка. Если крем начал схватываться, то растопите его на паровой бане дополнительно. После этого листок с подписью кладете в холодильник. После затвердевания шоколада, достаете листок и аккуратно отделяете буквы.

Для написания можно использовать кондитерский шприц. Этот способ значительно упрощает поставленную задачу. Итак, технология написания текста на торте с помощью шприца выглядит так:

  • Приготавливаете по заданному рецепту.
  • Кладете крем в шприц. Необходимо слегка его встряхнуть чтобы полностью удалить воздух.
  • Далее делаете разметку на поверхности торта при помощи зубочистки или трафарета.
  • На шприц одевается соответствующая насадка с узким прямым срезом. Помните, насадка с зубчиками и прочее используется для декоров.
  • Далее подносите шприц к поверхности и начинаете выдавливать с одинаковой скоростью содержимое. Не следует спешить и медлить. Выберите оптимальный темп. Предварительно можно потренироваться, чтобы набить руку.
  • После окончания подписи руку следует резко поднять. Благодаря этому язычок не будет таким заметным.

Вывод

Итак, как видно, не нужно быть профессионалом, чтобы украсить торт подписью. Мы рассмотрели несколько технологий, которые помогут вам. Затраченные усилия оправдаются с лихвой, так как десерт, который имеет надпись воспринимается с позитивными эмоциями.

Надписи на шоколаде – отличный способ украсить торт в домашних условиях. С помощью этого приема можно на десерт нанести любые поздравительные слова, адресованные виновнику торжества. Можно воспользоваться несколькими способами, как сделать надпись на шоколаде, которым покрыт готовый тортик или другой десерт.

Если вы еще не знаете, как делать надписи на торте шоколадом, вам полезно будет ознакомиться со следующими рекомендациями от опытных кондитеров:

1. Лучшим способом нанесения шоколадной надписи на торт является использование специальных пищевых фломастеров. Тюбик, наполненный шоколадной смесью, имеет специальное отверстие, через которое выдавливается небольшое количество вещества, в результате чего надпись на поверхность кондитерского изделия ложится ровно и аккуратно.

2. Прежде чем делать надпись шоколадом на торте , на глазури выпечки зубочисткой аккуратно начертите едва заметные строчки, чтобы слова поздравления были сделаны ровно и красиво.

3. Не пишите много слов , поздравление должно быть четким и лаконичным.

4. Если в процессе нанесения надписи вы допустили ошибку , не спешите удалять не получившийся элемент. Доделайте украшение, спрячьте тортик в холодильник, а когда шоколад застынет, испорченную букву можно будет легко убрать с поверхности торта и написать новую.

5. Лучшей поверхностью для нанесения шоколадной надписи является мастика или глазурь контрастного цвета.

6. Никогда не наносите горячий шоколад на глазурь или другую поверхность торта, иначе она может растаять и потечь.

Способы, как сделать надпись на торте шоколадом

По словам кондитеров, это самые простые способы сделать надпись на торте шоколадом в домашних условиях, они под силу даже тем, кто делает такое оформление впервые.

Первый способ

Для украшения десерта необходимо выполнить следующие действия:

1. Составить слова поздравления и распечатать их на компьютере.

2. Буквы должны быть такого размера, какого они будут на торте.

3. Распечатанный лист положите в файл.

4. Шоколадную плитку нужного вам цвета поломайте на мелкие кусочки и растопите на водяной бане. Когда шоколадная смесь приобретет однородную массу, снимите с водяной бани и хорошо перемешайте.

5. Используя кондитерский шприц или мешок , нанесите эту шоколадную массу на надпись через файл.

6. Поместите лист в холодильник , чтобы шоколадные элементы полностью застыли. Аккуратно перенесите слова поздравления на торт.

Второй способ

Есть еще один достаточно легкий способ, как сделать надпись на торте шоколадом начинающим кондитерам. Подписывать торт будем жидкой растопленной шоколадкой. Для этого в сотейнике или кастрюле с толстым дном следует растопить плитку шоколадки – белую или черную. Если вы хотите получить цветную надпись, используйте белую шоколадку и пищевые красители.

В растопленный шоколад добавьте столовую ложку сливочного масла и 2 ст. л. молока. Все компоненты хорошо перемешайте, охладите немного и поместите в полиэтиленовый пакет. Срежьте уголок: чем меньше будет отверстие в пакете, тем более аккуратными получатся элементы поздравления. Используя этот способ, лучше делать надпись в виде красивых букв с завитками, так как линии получаются тонкими и аккуратными.

Как сделать надпись шоколадом «С Днем Рождения!»

Надпись на шоколаде «С Днем Рождения!» можно сделать не только растопленным, но и тертым шоколадом.

Если шоколадная глазурь на тортике светлая, значит, слова поздравления должны быть темными и, наоборот. Чтобы выполнить такое оригинальное оформление праздничного тортика, придерживайтесь следующей схемы:

1. Мелко натрите черную или белую шоколадку без добавок.

2. Из кальки или плотной белой бумаги изготовьте трафарет с поздравительными словами. Элементы надписи должны быть достаточно крупными. Красиво смотрится тортик с надписью не по центру, а по бокам кондитерского изделия.

3. Приложите трафарет к глазури и аккуратно заполните буквы шоколадной стружкой.

Простой способ надписи шоколадом на мастике

Надпись шоколадом на мастике тоже можно сделать несколькими способами, но самым простым является следующий вариант оформления выпечки:

1. Открыв документ в программе Word , наберите нужные вам слова поздравления, используя любой понравившийся шрифт. Если принтера нет, поздравление можно написать на бумаге и от руки.

2. Надпись приложите к поверхности торта – мастике , и с помощью иглы обведите слова по контуру.

3. Когда вы уберете листик бумаги, на мастике останутся видны буквы. Теперь возьмите кисть и растопленным шоколадом зарисуйте все буквы.

Как сделать надписи на торте белым или черным шоколадом

Украсить тортик можно и объемными буквами, расположенными на поверхности кондитерского изделия не в горизонтальном, а вертикальном положении. Следует знать, что это не самый простой способ приготовления шоколадных букв своими руками. В результате такой нелегкой работы получается оригинальное и красивое оформление праздничного торта. Можно сделать надпись на торте белым шоколадом или любым другим – черным и даже разноцветным, если в растопленную массу добавить пищевой краситель определенного цвета.

Для приготовления шоколадных букв используйте этот рецепт:

1. Возьмите плитку белого шоколада или любого другого – в зависимости от идеи оформления торта. Поломайте ее на мелкие кусочки и растопите на водяной бане.

2. Растопленную шоколадную массу вылейте в форму (противень) , застеленную пергаментом, и разровняйте поверхность ножом.

3. Чтобы выровнять поверхность шоколада и устранить пузырьки , возьмите пергамент за один край и слегка его встряхните.

4. Форму с шоколадом отправьте в холодильник , чтобы он полностью застыл. Когда он уже не будет прилипать к пальцам, сверху накройте его еще одним листом пергамента. Переверните, чтобы нижний лист пергамента оказался сверху, а верхний – снизу. Отделите от шоколада нижний пергамент и верните плитку в прежнее положение.

5. Возьмите формочки для выпекания печенья в форме элементов алфавита. Прижимая их аккуратно к шоколадной плитке, выдавите нужные элементы надписи на тортик. Фигурки должны хорошо застыть, для этого их нужно поставить в холодильник на несколько часов.

Теперь вы знаете, как сделать надпись на торте белым шоколадом или любым другим в зависимости от выбранной идеи декора праздничного тортика.

Приятно получить торт на день рождения, 8 Марта или по другому торжественному поводу. Когда понимаешь, что это специально для тебя человек старался, выпекал коржи, взбивал крем, собирал эту красоту, теплеет на душе. Особенно отрадно увидеть именной торт с приятными словами и пожеланиями в окружении розочек и ягодок. Искусство нанесения надписи на поверхность торта можно постичь, но дело не только в хорошем составе сладких «чернил» — у кондитерских писем есть собственные правила.

Основные правила составления красивой надписи (теоретическая часть)

Чтобы надпись не огорчила виновника или виновницу торжества, нужно учесть несколько нюансов:

  • Конечно, вам хочется многое сказать, но торт – не поздравительная открытка. Не нужно писать много слов мелким почерком, постарайтесь изложить самое главное, остальное можно сказать. Исключением может быть только очень большой торт, поверхность которого можно покрыть дифирамбами и заодно заполнить пустоты на глазури.
  • Напишите имя человека, которому хотите преподнести торт — это всегда приятно.
  • Торт — атрибут праздника, и он должен возбуждать исключительно положительные эмоции. Надписи на торте, вроде, «Ивану Ивановичу от благодарных подчиненных», «Любимой бабушке от внуков», «Дорогой Танечке от Васи» ассоциируются с текстами на траурных ленточках. Избегайте уточнений об авторе надписи, и двусмысленный подтекст пропадет сам собой.
  • Текст должен быть благозвучным. Прежде чем написать что-нибудь шоколадом, запечатлейте проект на бумаге и перечитайте несколько раз, тогда вы вовремя заметите, что «Учительница в День учителя» и «Директор дирекции» — это тавтологии.
  • Замените слишком длинные слова более короткими или цифрами. Например, «пятидесятилетний юбилей» лучше заменить «50 — С юбилеем!». Если слово не поместится на торте, его придется переносить на другую строчку, хуже этого только орфографические ошибки.
  • Торт съедят, даже если вы допустите несколько ошибок в немудреной надписи, но вспоминать о вашей грамотности будут долго. Не пропускайте буквы, сверяйтесь со словарем и не забывайте о знаках препинания. Важное правило для «тортописи» — обращения выделяются запятыми: «С 8 Марта, Леночка», «Выздоравливай, любимый», «С днем рождения, бабушка!». Уважение нужно выразить заглавной буквой в местоимении: «Счастья Вам!».

Как сделать надпись на торте шоколадом (практические советы)

После составления текста можно переходить к делу — подумайте о размещении украшений и надписи на торте, разработайте стиль букв, выберите ингредиенты для мастики.

  • Надпись должна легко читаться на фоне глазури. Если торт светлый, шоколадную надпись лучше сделать черной, надпись на темном торте сделайте белым шоколадом. Текст будет хорошо читаться даже на фотографиях, которые любят делать именинники и гости.
  • Старайтесь симметрично расположить надпись. Вы можете проявить фантазию, но желательно равномерно заполнить буквами и украшениями весь торт.
  • Не пишите на неровной поверхности — если текстура выпуклая, буквы деформируются и будут выглядеть непривлекательно.
  • Не пишите горячим шоколадом по глазури — она расплавиться и все испортит.
  • Зубочисткой начертите строчки, чтобы надпись была ровной. Исправить неровность будет сложно, а расхождения даже в несколько миллиметров испортят замысел. Тоненькие полосочки от зубочистки незаметны, не поленитесь разметить поверхность торта , даже если собираетесь написать всего пару слов. Наметьте центр, посчитайте количество букв, пробелы и знаки препинания, начните писать со средней буквы, потом двигайте вправо с равным интервалом и только после этого продвигайтесь влево от центра.
  • Если вы хотите написать не одно слово, а фразу, не поленитесь разметить каждую букву. Это лучше, чем вдруг понять, что места не хватает.
  • Самый важный элемент надписи — цифры. Если они предполагаются, начните с них. Потом напишите слова и только после этого заполните свободные места цветочками, листочками и ягодками. Если вы украшаете торт к женскому празднику, начните с «8», если поздравляете юбиляра — с возраста (5, 25, 50, 70 и т. д.).
  • Если одна из букв плохо получилась, не спешите ее удалять. Поставьте торт в холодильник, когда надпись затвердеет, букву можно аккуратно убрать и заменить другой.

Практическая часть: как сделать на торте надпись из шоколада

Сделать шоколадную надпись на торте можно несколькими способами. Кондитерский мешок в руках опытного мастера выглядит очень простым приспособлением, но легкость, с которой работают виртуозы, обманчива. Когда вы будете расписывать свой десятый торт, у вас тоже все получится изящно и непринужденно. Неопытным кондитерам придется приготовиться к преодолению непредвиденных, но вполне преодолимых сложностей. Для начала, нужно выбрать инструмент для нанесения надписи:

Специальный пищевой фломастер

Самый простое приспособление, с которым справиться даже ребенок. Тюбик со специальным отверстием наполняют растопленным шоколадом. Буквы пишут, выдавливая нужное количество смеси, линии получаются аккуратными, одинаковой толщины.

Буквы из шоколада

Кондитерский шприц

Использование специального приспособления значительно упрощает задачу. Шприц нужно наполнить растопленным шоколадом, перемешанным со сливочным маслом, немного встряхнуть, чтобы не осталось пузырьков воздуха, надеть насадку с узким и прямым срезом. Содержимое выдавливайте с равным усилием и в одинаковом темпе.

Полиэтиленовый пакет

Растопите плитку черного или белого шоколада на водяной бане. Добавьте 2 столовых ложки молока и ложку сливочного масла, размешайте до однородной массы. Когда шоколад немного остынет, вылейте его в полиэтиленовый пакет, закрепите свободные концы так, чтобы остался один уголок. Отрежьте небольшой кончик под прямым углом, чтобы буквы получались аккуратными и тонкими. Наловчившись, вы сможете выписывать на торте красивые буквы с завитушками.

Корнетик из бумаги для выпечки

Это усовершенствованный аналог полиэтиленового пакета. Надпись делать удобнее, а буквы получаются четкими.

Тертый шоколад и собственный трафарет

Напишите на листе плотной бумаги или пергамента поздравление, буквы должны быть крупными и располагаться так, как будет выглядеть надпись на торте. Можно воспользоваться компьютером или написать текст от руки. Вырежьте трафарет тонкими ножницами. Натрите шоколадную плитку, приложите трафарет к глазурной поверхности торта и заполните буквы стружкой.

Кисточка и растопленный шоколад на мастике

Напишите на кальке или тонкой бумаге текст, лучше воспользоваться компьютером и принтером. Приложите лист к поверхности торта и обведите буквы иголкой. На мастике отпечатаются очертания букв, и вам останется только прорисовать их кисточкой, смоченной в растопленном шоколаде.

Какой шоколад выбрать

Шоколадная надпись должна быть контрастной, поэтому для темной поверхности подойдет белый шоколад, а для светлой черный. Можно просто , но эти «чернила» подойдут тем, кто уже научился писать бегло — шоколад очень быстро застывает. Если вы используете белый шоколад, добавьте в него немного крема или сливочного масла. Заменить черный шоколад можно помадкой из какао.

Рецепт шоколадной помадки

  • Какао-порошок – 2 ст. л.
  • Сливочное масло – 2 ст. л.
  • Сахарная пудра — ½ ст. л. (необязательно)

Приготовление:

Какао приобретает красивый темный цвет только в кипятке или жире, для помадки больше подойдет масло. Сахар можно не использовать, немного горечи сладкому торту не помешает.

  1. Просейте какао. Масло нагрейте при комнатной температуре до мягкости.
  2. Разотрите масло с какао и сахарной пудрой до полной однородности.
  3. Переложите массу в корнетик или полиэтиленовый пакет. Срежьте уголок и попробуйте толщину линии на блюдечке или руке.

Какао с маслом будет подтаивать от тепла руки, и шоколадные чернила сохранят нужную консистенцию.

Техника шоколадной каллиграфии

Подготовьте торт — он должен быть гладким, ровным и прохладным. Разметьте поверхность, как было описано выше, и приступайте к написанию.

  • Возьмите корнетик или кулечек с шоколадом в правую руку, а левой рукой поддерживайте кисть, чтобы она не дрогнула от напряжения.
  • Выводите линии фрагментами, не пытайтесь писать без отрыва, так как регулировать равномерное давление на кулечек и ровно выводить буквы сложно.
  • Пишущий кончик должен находиться на расстоянии 1-2 миллиметров от торта. Если поднять его выше, линия будет тянуться, ниже — размажется или впечатается в покрытие торта.

Как написать на торте поздравление с 8 Марта или днем рождения

Содержание надписи и стиль оформления торта должны соответствовать характеру праздника. Лаконичность и яркость — вот главные принципы кондитерского послания. Чтобы поверхность не превратилась в письмо, оставьте место для других украшений. На поздравительном торте желательно написать имя виновника торжества. Если торт приготовлен к юбилею, укажите цифру. Также нужна красивая «8» в поздравлении с Женским днем.

Надписи к 8 Марта

Самый простой и беспроигрышный вариант:

  • Любимой мамочке (Ирочке, Танечке, Леночке) 8 Марта!
  • Желаю счастья в день 8 Марта!

Женщина по достоинству оценит и навсегда запомнит более трогательные слова:

  • Самой прекрасной женщине
  • Всегда в моем сердце
  • В день 8 Марта самой красивой, милой и любимой
  • Любимая! Твоя улыбка бесценна
  • Весна начинается с твоей улыбки
  • Просто ты лучше всех
  • Самой, милой, доброй и любимой — тебе
  • Всегда в моем сердце
  • Самой лучшей мамулечке
  • С любовью моей половинке
  • Я так тебя люблю

Надписи ко Дню рождения

Торт с надписью, которую вы сделали своими руками, удивит и порадует именинника. Начните оформление с цифры, а потом размещайте текст, который вы можете придумать сами или найти на просторах интернета. Помните о грамотности и лаконичности.

  • Пусть жизнь будет сладкой
  • Чтобы покорялись все высоты
  • Самого большого счастья
  • Моря любви, океана счастья

Даже самый вкусный торт без красивого оформления не будет праздничным. Иногда достаточно сделать надпись — и кулинарный рецепт становится совершенным, а у виновника торжества настроение взлетает до небес. Если вы сомневаетесь в своих художественных способностях, начните с самой простой надписи — у вас все получится.

Какие надписи нужно писать на свадебном торте или на торте с годовщиной свадьбы?

Свадебный торт – как первый поцелуй – должен быть незабываемым. Придать ему индивидуальности, адресности помогут красивые выражения и фразы. Надписи на свадебном торте могут быть различными по исполнению. Единственное правило – сочетаемость с общим оформлением торта.

Какую надпись сделать на торте

Смысл и значение надписи – дело глубоко индивидуальное. Когда оформление десерта определяют будущие новобрачные – это могут быть инициалы молодых, значимые даты, торжественное обещание или собственные стихи. Если же этим вопросом занимаются родители или гости, выбирающие торт в качестве подарка, – то текст, как правило, носит поздравительный характер.

Традиционно, надписи на свадебном торте выполняются из съедобных продуктов. Это может быть глазурь, шоколад, марципан или стабильный крем. Для длинных текстов используется фотопечать или мастичные «доски». Если эти варианты не подходят, можно использовать несъедобный декоративный топпер.

Какую надпись написать на торте с годовщиной свадьбы

Каждая семейная пара – уникальна. И слова на поздравительном торте, приуроченном к годовщине, могут передать суть и характер супружеского тандема. А иногда содержать тонкий намек или ироничное высказывание, описывающее взаимоотношения между мужем и женой. При этом, текст должен быть емким и кратким, не более 4-6 слов.

  • Послание от детей или родственников может быть поздравительным: «Мама и папа, с Днем свадьбы!», «Первый юбилей нашей семьи», «С днем рождения семейного союза!».
  • Надпись на торте к годовщине свадьбы от одного супруга другому может выражать любовь и благодарность: «Навеки – твоя!», «Любимой жене!», «10 лет мурлыкаем вместе!».
  • Близкие друзья могут оформить праздничный десерт игривой надписью: «Развод? Не дождетесь!», «Год вместе в одной лодке», «Уж 10 лет прошло, а им все нипочем!»

Прикольные надписи на свадебном торте

Разбавить официоз и серьезность торжества можно любым способом. В том числе, прикольной надписью на свадебном торте. Текст может быть шуточным, подбадривающим или иметь глубокий философский смысл.

И здесь жених с невестой могут проявить свою фантазию и креатив в полной мере. «Наконец-то!», «Доигрались!», «Кто – куда, а мы – жениться!», «Вдвоем – веселее!»… продолжать можно бесконечно. Такая надпись «в тему» придаст десерту игривости и вызовет улыбку у гостей.

Усилить юмористический эффект помогут смешные фигурки молодоженов. Прикольные сценки из жизни жениха и невесты, подкрепленные ироничным текстом, понравятся абсолютно всем. А оригинальный свадебный торт с веселой надписью вспомнится еще не раз.

Эксклюзивные свадебные торты | Конферансье

Свадебное агентство Москва

В России эксклюзивные свадебные торты стали пользоваться популярностью намного позже, чем в европейских странах. Хотя аналогичные свадебные традиции были и на Руси, например у нас была традиция «Свадебный каравай», который иногда называли «невестиным тортом». Сегодня кондитерские учреждения предлагают изготовить эксклюзивные свадебные торты и сделать любые надписи на свадебных тортах. О том, как резать свадебный торт, какие можно сделать надписи на свадебных тортах и о многом другом, Вы можете узнать в этой статье.

Какой формы должен быть свадебный торт?

Обычные или эксклюзивные свадебные торты принято делать круглой формы, так как круг символизирует солнце, но сейчас можно встретить торты и квадратные, и в форме сердца, и цветочка, и в виде других форм. Интересно заметить, что, к примеру, в Древней Греции было принято, чтобы гости отламывали кусочек торта и крошками посыпали головы молодоженов. Считалось, что это принесет новообразовавшейся семье достаток. В нынешние времена, конечно, даже в Греции молодые вряд ли согласятся дать испортить свои свадебные прически сладкими крошками.

Большинство девушек практически с детства мечтают о красивой сказочной свадьбе, но они даже не представляют, какое количество вопросов им придется решать в предсвадебной подготовке, вплоть до того, как резать свадебный торт, и какие надписи на свадебный торт наносить. А если невеста любит сладкое, то придется позаботиться не только о том, чтобы эксклюзивный свадебный торт красиво выглядел, но и чтобы соответствовал ее вкусовым требованиям.

Какое-то время назад эксклюзивными считались тортики, украшенные грибочками и розочками, но с развитием кулинарного искусства, сладкие композиции стали делать в самых разнообразных вариантах и чем только их не украшают: бантиками, завиточками, шоколадными замками, статуэтками в виде голубей, молодоженов и так далее. Для украшения используют ягоды, орехи, фрукты, шоколад, крем.

Где купить эксклюзивные торты?

В Москве, да и в других крупных городах России дешево свадебные торты, да еще и эксклюзивные не купишь. Готовые торты, продающиеся в магазинах, на эксклюзивность не претендуют. И, пожалуй, самым оптимальным решением сладкого вопроса является заказ торта в кондитерских, где сделают его именно такой формы, такого размера и веса, как Вы этого захотите. Причем цены на них не будут заоблачными.

Как правило, торт – это либо кульминация, либо завершение торжественного дня бракосочетания. Именно поэтому свадебный торт должен просто восхитительно и аппетитно выглядеть. Кстати, добавить незабываемости этому моменту помогут специальные фейерверки для тортов. А по поводу красивых украшений приятно то, что все они съедобные! Иногда бывает их даже жалко есть.

Если вдруг Вы решите заказать свадебный торт, а украшение для верхнего яруса захотите установить самостоятельно, обязательно следует об это сообщить при заказе, чтобы они сделали верхний ярус более прочным. Иначе, если Вы упустите этот момент, может оказаться, что Ваша фигурка просто утонет, или еще хуже упадет и повредит другие ярусы, и внешний вид сладкого угощения уже будет выглядеть не эстетично.

Надпись на свадебном торте

Что касается надписей на свадебных тортах, то обычно пишут имена жениха и невесты, либо фразу «Совет да любовь», либо что-то еще (у кого какая фантазия). Забирать торт желательно непосредственно в день торжества, и нужно быть крайне аккуратными при транспортировке. Большинство кондитерских берут предоплату в размере 100%, но могут быть и исключения, это лучше уточнять.

Нередко молодожены сталкиваются с вопросом, как резать свадебный торт. Об этом необходимо подумать заранее, а не в момент, когда Вы возьмете в руки нож. Есть определенные схемы того, как резать свадебный торт, в зависимости от его формы. Вот несколько их них:

  • Если тортик круглый, то применяется обычная схема резки, от центра к краю:
  • Если торт квадратный, то тут тоже все просто:
  • Свадебные торты в виде сердца можно резать по следующей схеме:
  • Торты, которые имеют форму цветочка, режутся аналогично с круглыми:

Можно сделать свадебный торт и дома, не пользуясь услугами различных кондитерских, но это займет много времени и потратится много сил, а сколько нервов уйдет и не стоит говорить. Но дело даже не в этом, закупая продукты, из которых Вы будете делать свадебный торт, Вы поймете, что на самом деле выгода получилась незначительная. Но зато представляете сколько удивлений и восхищений будет, когда гости узнают, что торт на свадьбу сделан руками невесты!

На нашем сайте conferancie.ru Вы также можете найти информацию о том, как сделать свадебный коллаж, узнать про русские свадебные традиции и обычаи, в том числе про свадебный каравай традиции, а также многое другое.

Что пишут на тортах с днем рождения

Как сделать красивую надпись на торте?

Жмите для перехода в галерею

Праздничный торт еще больше привлечет внимание виновника торжества и всех гостей, если на его поверхности будет красоваться поздравительная надпись. Сделать ее несложно, тем более для этого существует множество рисовальных масс: кремы, шоколад, помадка. Всего несколько минут, потраченных на создание красивой душевной надписи на торте, доставят удовольствие имениннику.

Секреты красивой надписи

Чтобы буквы в поздравлении были ровными и аккуратными, необходимо соблюдать определенные правила нанесения их на поверхность торта:

  • Идеально наносить рисовальную массу на ровную и гладкую поверхность – мастику, шоколадную глазурь.
  • Поверхность должна быть слегка липкой, но не влажной. Поэтому, если надпись создается на шоколадной глазури, торт помещайте в холод после завершения оформления.
  • Используйте специальные приспособления. Оптимально – кондитерский мешок или шприц. Насадка должна быть узкая, иначе буквы будут нечеткими и размытыми.
  • Само поздравление должно быть лаконичным и завершенным. Если вся поверхность торта будет «усыпана» буквами, прочесть пожелание будет сложно.
  • Естественно, недопустимы ошибки и помарки.
  • Шрифт – простой, без обильных завитушек, достаточно крупный.
  • Размещайте предложение равномерно – или строго по центру торта, или по краям.
  • Выбирайте контрастную массу для нанесения. Например, на темной глазури уместны будут буквы белого, желтого, молочного цвета, а на светлой мастике – черные, коричневые цвета.

Если вы впервые делаете поздравительное пожелание на торте, можно предварительно потренироваться на обычном листе пергамента. Постарайтесь расположить слова так, чтобы они были без переносов, буквы – одинаковой величины. Прочее оформление – бортики из крема, украшение фигурками, цветами – делают после создания надписи.
Нанесенные буквы можно корректировать. Если не получилась какая-либо буква или смазалась часть слова, аккуратно удалите испорченную часть и подправьте.

Чем сделать надпись?

Ингредиенты

Масляный крем для оформления пожелания на торте делаем из таких продуктов:

  • молоко и сахар – по 4 столовых ложки;
  • яйцо – 1 штука;
  • масло сливочное – 1 пачка;
  • ваниль и красители при необходимости.

Помадку делаем из таких компонентов:

  • сахар – 10 столовых ложек без горки;
  • молоко – 150 миллилитров;
  • плитка шоколада;
  • ваниль.

Процесс приготовления

Масляный крем готовим так:

  • Молоко смешайте с сахаром, подогрейте.
  • Помешивайте, пока полностью не растворится сахар.
  • Яйцо разбейте в мисочку, слегка взбейте его венчиком.
  • Влейте в молочно-сахарную смесь струей, обязательно помешивая.
  • Помешивая, слегка уварите смесь.
  • Остудите, покрошите в массу мягкое масло и взбейте миксером.
  • В конце добавьте ваниль и красители по желанию.
  • Массу переложите в кондитерский шприц и выдавите на поверхности торта поздравительное пожелание.

Рисовальная масса из шоколадной помадки используется на светлой поверхности торта, например, мастике:

  • Размешайте сахар с молоком, поставьте на маленький огонь, уварите, регулярно помешивая.
  • Покрошите в массу шоколад, размешайте, пока он полностью не растает.
  • Снимите с огня, остудите до комнатной температуры, переложите в корнетик или шприц и нанесите надпись на торте.

Кроме того, можно очень просто и оригинально украсить торт с помощью таких компонентов:

  • Посыпка разноцветная или однотонная. Можно выкладывать ею буквы вручную, а можно предварительно вырезать трафарет из плотного картона, аккуратно положить его на торт и притрусить посыпкой. Затем сдуть лишнюю посыпку и аккуратно убрать трафарет. Посыпку можно брать самую разную: круглую, в виде цилиндров, кружков, сердечек. Главное – она должна быть достаточно мелкой.
  • Орехи. Для создания надписи орехи (арахис, грецкие, кешью или миндаль) подсушите в духовке минут 5–8, мелко порубите и оформите надпись, как и посыпкой. Надпись из ореховой крошки отлично смотрится на шоколадной глазури или темной мастике.
  • Просто растопленный шоколад. Брать можно любой – белый, молочный, горький. Используйте шоколад без начинок, орехов или изюма. Растопите его на водяной бане, перелейте в кондитерский кулек или шприц и создавайте свое поздравление.
  • Кокосовая стружка. Можно использовать белую или цветную в зависимости от цвета покрытия торта. Воспользуйтесь трафаретом.
  • Сахарная пудра. С помощью трафарета можно нанести надпись на темную поверхность торта.

Приспособления для оформления надписи на торте

Оригинальные идеи для создания надписей

На детский праздник, свадьбу, юбилей хочется подать к столу не просто вкусный домашний торт, но и красиво украшенный, оригинальный, способный удивить. Сделайте необыкновенную надпись, поздравьте виновника торжества. Используйте необычные идеи:

  • Из горького шоколада без добавок (растопленного), айсинга можно сформировать необычные объемные буквы для поздравления на торте. На листе пергамента нарисуйте нужные буквы, выложите массу для рисования, в нижнюю часть буквы поместите зубочистку, пока масса не застыла. Для придания большего объема, наносите массу в несколько слоев, после того, как предыдущие полностью застынут. Затем буквы поместите на поверхность торта вертикально – воткните их зубочистками в корж.
  • Из мастики надпись можно вырезать. Раскатайте пласт мастики, тонким ножом нарисуйте границы букв, вырежьте их ножом и поместите на липкую поверхность торта.

Рисуйте не спеша, выводя каждую букву. Заканчивая делать надпись, подрежьте струю ножом и уложите кончик массы на предыдущую букву. Надпись из шоколада или помадки, крема должна застывать в холоде, айсинг лучше подсушить при комнатной температуре.

Что написать на торте?

Сейчас существует множество вариантов украшений тортов, но все же, важнейшим украшением навсегда останется надпись. Она буквально гипнотизирует юбиляра и гостей, снова и снова приковывая к себе взгляды. Что написать на торте? Это зависит от того, кто же является виновником торжества, будет ли по достоинству оценена шутка, или лучше ограничиться официальной надписью.

Неудачные надписи

Для начала, разберемся, как делать надписи на тортах точно не стоит.

  • Не пишите слишком много. Фраза должна быть подобна девизу: яркая, лаконичная, информативная, запоминающаяся.Торт украшенный только надписью будет выглядеть мрачновато. Оставьте место для других украшений.
  • Банально будет выглядеть изречение: «Маше от Коли» или «Дорогому Ивану Сергеевичу, незабвенному классному руководителю!»»- напоминает надпись на траурном венке.
  • Давайте выбирать более короткие слова, делая надписи на тортах. Их и прочитать легче, и смотрятся они лучше:«Вечно твоя» выглядит лучше чем «Неизменно твоя».
  • При нанесении надписи на торт, не забывайте о соблюдении правил орфографии! Помните о том, что обращение следует выделить запятой! «С Днем Рождения, милая!»; «Будь счастлива, дорогая!»; «Любимый, выздоравливай скорее!». В случае надписи на торте можно выделять главные слова крупными буквами: «Твой НАВСЕГДА»»
  • Хорошо писать на торте имя виновника торжества. Читать свое имя – всегда приятно!

Надпись на свадебном торте

  • Желаем вам любви, здоровья, света
  • Всего, что называется добром!
  • Океан любви и море счастья!
  • Совет вам да любовь!
  • Желаем Вам море удачи и дачу у моря!
  • Вместе навсегда!
  • Радости — безбрежной
  • Любви — необъятной!

Текст на торт на день рождения

  • Зачем деньги, ведь ты сам- золото!
  • Характер у тебя золотой — поэтому такой тяжелый!
  • Чтоб у тебя все было и ничего за это не было!
  • Чтоб хватало на икорку, на Мальдивы и Майорку!
  • Будь здоров сто веков!

Надписи на торт для любимого

  • Съешь меня.
  • Укуси меня.
  • Любимому — самое вкусное!
  • Рыцарю моего сердца.
  • Все самое вкусное тебе!
  • Самому любимому, от самой сексуальной!

Торт для любимой

  • Я весь твой!
  • Я — твой тортик!
  • Лучший мой подарочек – ты!
  • Пусть праздник подарит сюрпризы, исполнит любые капризы!

Надпись на торт ребенку

  • Год позади – у тебя всё впереди!
  • Все только начинается!
  • Мечты сбываются!
  • С днем рождения, наш малыш!
  • Интересных открытий на пути к знаниям!
  • Перед тобой открыты все дороги!

Надпись-шутка

  • Не тронь – разнесет!
  • Жжошь!
  • Все бабы — как бабы, а я — королева!
  • Без ГМО;
  • Счастья, добра и зелёного бабла!
  • Лучше от пива – большой живот, чем малюсенький горб — от тяжелых работ!
  • Надпись на торте в идее чемодана с деньгами: «Разве это деньги? Это сдача!», «Желаем здоровья!
  • Остальное купишь!»

Как нанести текст на торт

Напоследок хотелось бы поделиться некоторыми секретами, как делать надписи на тортах красиво и аккуратно.

  • Для начала распечатаем понравившуюся надпись на принтере крупным и красивым шрифтом. Далее спрячем листок с надписью в файл. Растопим шоколадную глазурь, нальем её в корнетик и нарисуем ею надпись прямо поверх файла. Теперь, прямо на файле, отправим всю эту красоту в холодильник на несколько минут. Затвердевшие буквы аккуратно снимаем с помощью ножа, наносим поверх кандурин при помощи кисти.
  • Оформляем надпись из колбасок мастики. Раскатайте мастику, отрежьте полоски мастики при помощи ролика для пиццы. Нарисуйте или напечатайте образец надписи нужного размера. Укладывайте колбаски прямо поверх нарисованных букв и дайте им немного застыть в холодильнике. Далее останется только перенести их на торт.
  • Надпись на мастике можно оформить и при помощи пищевых фломастеров или гелевой краски. Для этого опять же, распечатываем образец надписи на листке бумаги, прикладываем к мастике и прокалываем буквы иголкой, обозначая форму букв. Осталось только обвести!

Как и чем можно сделать надписи на торте в домашних условиях: полезные советы для кулинаров

Как сделать красивое признание с помощью торта или небанальное поздравление? Рассказываем, как удивить оригинальными надписями на торте и как их выполнить.

Оригинальное украшение – слова-обращения к имениннику или молодоженам на поверхности торта использовали еще наши бабушки, применяя в качестве красок ягоды смородины, грецкие орехи, сахарную пудру. Сейчас для любой хозяйки готовка – это сплошное удовольствие, благодаря наличию самых разных ингредиентов любых оттенков и специальных инструментов. Из испеченного своими руками пирога, с помощью букв делают целые шедевры: поздравления с памятной датой или рекламу компании. Легко уместить на ограниченном участке целые стихи или слова благодарности, комбинируя их с другими видами декора. Сегодня, я расскажу вам, как и из чего можно красиво сделать надпись на торте.

Что можно использовать

Чтобы нанести поздравление можно применить следующие ингредиенты:

  • масляный крем от самого простого, состоящего из масла и сгущенки, до более сложных вариантов, с добавлением молока, ванили, яйца и сахара;
  • помадка из сахара и молока. В нее, при желании, добавляют какао, шоколад или красители других оттенков;
  • мягкая мастика. Раскатав ее тонким слоем, с помощью силиконовых форм, ножниц или другого инструмента, вырезают нужные украшения;
  • жидкий шоколад;
  • пищевые фломастеры – это тюбик со специальным отверстием, внутри которого находится смесь. Надпись таким инструментом наносится легко и быстро, при этом ложится она ровно и очень аккуратно.

Если взбивание крема для Вас чем-то не устраивает, то написать поздравительные слова на торте можно посыпая поверхность с помощью заранее подготовленного трафарета:

  • измельченными орешками;
  • разноцветной присыпкой;
  • кокосовой стружкой;
  • сахарной пудрой.

Иногда уместно совместить несколько видов материала на одном кулинарном шедевре. Прежде всего, необходимо изучить инструменты, которые станут помощниками в нанесении слов на сладкий десерт.

Приспособления и инструменты для оформления надписи

Если вы приняли решение порадовать близких своими кулинарными шедеврами, а также с их помощью обратиться к кому-то или принести искренние поздравления, то одного желания будет мало. Для начала нужно обзавестись специальными кондитерскими принадлежностями, которые можно легко приобрести в интернет-магазине. Вот чем следует писать на торте в домашних условиях:

  • кондитерский мешок с разнообразными насадками – один из наиболее популярных инструментов для использования. Чтобы вывести буквы, нужно применять самую тонкую и узкую, имеющуюся в наборе;
  • кондитерский шприц – средство для более опытных кондитеров, имеющимися насадками можно выполнить даже рельефные предложения;
  • калька или пищевой пергамент, хорошо выровненные на столе, позволяют легко создавать поздравления на десертах. Карандашом на них изображают любые фигуры, а сверху обводят массой для рисования. Потом, после полного застывания, бумага легко отделяется от букв;
  • силиконовые формы — относительно новое изобретение. В каждую из них заливается определенный состав: шоколад, мастика, айсинг или помадка, где в течении 5-10 часов, в зависимости от состава и размера, буквы затвердевают. Чтобы избавить себя от волнений относительно того, как легко вынуть буквы из формочки, заранее смажьте ее подсолнечным маслом не содержащим запаха – и тогда готовые элементы, без проблем, выскользнут прямо в руки;
  • бытовой полиэтиленовый пакет – еще один способ, чем можно сделать надпись на торте. Один из самых легких методов нанесения слов. Воспользоваться им можно в любой момент – такой предмет повседневного пользования всегда найдется в хозяйстве. Поместив в него «чернила», отрезав уголок снизу и плотно завязав сверху, вы получаете отличный домашний шприц своими руками. Конечно, пользоваться им не так просто и удобно как кондитерским мешком, но за неимением другого варианта он выручит вас;
  • технологии неустанно идут вперед, и уже не является новинкой печать на кондитерских принтерах на съедобной вафельной основе. Дома такой аппарат есть не у всех, но при желании можно заказать услугу в ближайшей кондитерской, приклеить ее на поверхность верхнего коржа и дополнить оформление по своему вкусу.

Как делать шоколадные надписи

Хотите узнать, чем еще пишут на тортах в домашних условиях, чтобы они стали самыми оригинальными? Я расскажу несколько способов, как использовать шоколад. Воспользоваться этими нехитрыми методами сможет даже тот, кто далек от кондитерского искусства:

  • Определитесь с подходящим текстом и распечатайте его, при этом соблюдая размер шрифта таким, какой вы хотите видеть на поверхности. Готовый лист вложите в файл – заготовка есть. Теперь на водяной бане расплавьте заранее измельченную или поломанную плитку, постоянно тщательно помешивая. Когда в кастрюле образуется однородная смесь, снимайте с плиты. Далее жидкий ингредиент налейте в кондитерский шприц и поверх файла обведите поздравление. Аккуратно переложите это творение в холодильник, чтобы текст застыл и после перенесите его на торт;
  • Растопите в сотейнике сладость. Если стандартный текст белым или черным цветом покажется вам не оригинальным, добавьте в жидкую массу краситель любого оттенка, тщательно перемешайте, положите масло с молоком в одинаковой пропорции – 1 ст.л. Полученную смесь нужно высыпать в полиэтиленовый пакет, отрезав один угол, но учтите, чем миниатюрнее будет диаметр отверстия, тем более изящными будут буквы, и начинайте выводить слова;
  • Самый несложный вариант. Вырежьте трафарет с необходимым содержимым из бумаги, картона, или любого другого материала, который не деформируется. Шоколад натрите на мелкой терке. Форму приложите к верхушке вашей вкусности, и засыпьте свободные отверстия крошкой, после чего аккуратно извлеките трафарет.

Небольшой совет! Не забудьте соответственно подобрать цвет плитки. Если шоколад залит белой глазурью, то текст должен отличаться и быть темнее или, напротив, светлее.

Буквы на мастике

Чтобы оформить несколько слов на мастике, воспользуйтесь обычным текстовым редактором для составления фразы, а затем распечатайте ее. Если техники в доме не имеется, напишите ее самостоятельно, ручкой на листе. Приложите готовый вариант на мастику и очертите все элементы иглой – когда Вы снимете заготовку, на поверхности хорошо будут видны дырочки. Растопите шоколад и кистью обведите контуры.

Как сделать надпись на торте белым или черным шоколадом

Чтобы изготовить красивые объемные буквы потребуются некоторые умения, терпение и немного времени. Хоть рецепт и покажется на первый взгляд сложным, следуя инструкции, вы обязательно добьетесь нужного результата – лакомство будет необычным и по-настоящему праздничным.

Растопите шоколад на водяной бане и вылейте его на противень или любую другую широкую поверхность, застеленную пергаментной бумагой, верх разровняйте ножом. Чтоб избавится от всех пустот, которые образуют пузырьки, немного отогните уголок бумаги и слегка встряхните.

Отправьте лист до полного застывания, в прохладное место. Когда глазурь остынет, накройте его еще одним слоем пергамента и переверните обратной стороной, так чтобы нижняя сторона, прилегающая к форме, оказалась сверху. Бумагу удалите и с помощью формочек — букв алфавита, которые можно приобрести в интернет-магазине кондитерских принадлежностей, выдавите поздравление.

Украшения необходимо хорошо охладить, чтобы подтекая, они не испортить поверхность коржа.

Как написать кремом на торте в домашних условиях

Нежнейший крем украсит ваш десерт, дополнит новым вкусом и при этом порадует гостей или виновника торжества. Для этого понадобятся 250 граммов сливочного масла и 400 граммов сгущенного молока.

В размягченное масло постепенно вливайте сгущенку. Делать это нужно для того, чтобы контролировать консистенцию будущего крема. Он не должен получится жидким. Не растапливайте масло на плите или в микроволновке, размягчиться оно должно естественным путем, под воздействием комнатной температуры. Если нужно придать крему темный оттенок, всыпьте в него какао-порошок.

Поместите готовый сладкий и вкусный крем в кондитерский инструмент, выберите понравившуюся насадку и приступайте к долгожданной праздничной гравировке. Помните, чем больший диаметр отверстия вы выберете, тем сложнее будет нанести аккуратные буквы.

Если выдавить четкое изображение не получается или вы боитесь испортить поверхность коржа – всегда можно воспользоваться, вышеописанным мной советом, и с помощью распечатанного варианта на бумаге, завернутого в файл, попробовать создать из крема поздравление, заморозить его и потом уже хорошо зафиксированное, перенести на поверхность.

Основные правила при выполнении надписи

После изучения, как и что написать на торте, я рекомендую ознакомится с маленькими правилами и хитростями, которые помогут в создании оригинальных украшений:

  1. Если поверхность вашего кулинарного творения не совсем ровная, подумайте насколько там будет уместна и актуален текст. Перепады и дыры могут смазать ее, сделать нечитаемой, деформировать и вместо праздничного поздравления, вы рискуете получить бесформенную кляксу.
  2. Оформлять буквы следует сразу после окончания работ с заливкой, тогда у вас будет возможность подобрать и использовать самый ровный участок без дефектов.
  3. Не оставляйте для слов самый угол – ведь что-то может растянуться или не поместится и тогда придется перемещать слова или вовсе сокращать фразу, что существенно отразится на внешнем виде вкусности.
  4. Продумывайте размер поздравления перед нанесением, лучше несколько раз приложите трафарет, форму, проверьте насколько размещение будет уместным.
  5. Пишите грамотно и соблюдайте знаки препинания, вряд ли именинника порадует безграмотные поздравления.
  6. Зная, чем и как делать надписи на тортах, заранее продумайте весь дизайн поверхности, украшение должно сочетаться со всеми остальными деталями.
  7. Не делайте много текста, лучше смотрится лаконичное, но важное и искреннее поздравление.
  8. Идеальной основой является мастика или глазурь, имеющие противоположный тексту оттенок.
  9. Настоятельно не рекомендуется наносить на поверхность шоколад в горячем состоянии. Он может во-первых, потечь, а во-вторых, испортить саму глазурь.

Если вы новичок в деле украшения, полученный результат может существенно отличаться от ожидаемого. Нередко, даже у кулинаров со стажем случаются промахи и дефекты. Если буква в слове не получилась или не соответствует требованиям не спешите вытирать ее – этим можно навредить еще больше: она размажется и испортит дополнительный кусок поверхности. Не расстраивайтесь. Лучше поставьте блюдо в холодильник и дождитесь застывания ингредиентов, тогда удалить испорченную деталь будет легче, на ее месте конечно останется углубление, но оно легко закрывается новой буквой.

Бывают случаи, когда не получилась или не понравилась вся надпись. Поступают тем же способом, но застывший недочет аккуратно изымают вилкой. Как вариант – украсить испорченную поверхность можно цветами или другим доступным способом, а новое, удачное поздравление сместить в другую часть поверхности.

Оригинальные идеи: как подписать торт

Идеальный вариант – совместите буквы с другим декором. Умело подобранная композиция сделает десерт интересным и незабываемым. Удивить кого-то в век интернет-технологий, кажется невозможно. Все идеи давно изобретены и давно опробованы, но кулинары, соревнуясь в мастерстве придумывают все новые способы украшения.

Сахарные разноцветные бусины, конфеты, воздушный зефир, дропсы — помогут сделать оригинальное лакомство с поздравлением.

Можно приготовить своеобразный штамп. Для этого нужно сделать трафарет в зеркальном изображении, например положив на стекло, слова залить айсингом и оставить при комнатной температуре для высушивания. А затем трафарет прикладывается к поверхности коржа и слегка придавливается. Вы получаете контуры будущих слов и можете приступать к «раскрашиванию» ингредиентами разных цветов.

Кроме банальных «С Днем Рождения» или «Счастья молодоженам», порадовать дорогих людей оригинальным украшением можно не дожидаясь праздников. Девушке напишите «Ты такая красивая, что не мог не сказать». Извинением может стать «Прости за разбитый автомобиль» или «Я больше так не буду». Для скромных, смущенных женихов, отличным вариантом будет сделать предложение в виде слов на десерте.

Итоги

Я рассказала вам, как и чем легко написать надпись на торте. Готовое блюдо станет лучшим проявлением внимания близким, заботы о любимом человеке и не оставит равнодушным виновника события. Впечатляющей будет и рабочая вечеринка, где главным атрибутом станет вкуснейший пирог с логотипом предприятия. С помощью слов легко указать, почему присутствующие собрались за одним столом – это оригинальный и в тоже время простой способ оформления поверхности десерта. На данный момент существует огромное количество ингредиентов и инструментов для облегчения процесса написания слов. Воспользуйтесь одним из вышеописанных – и ваш торт запомнят надолго.

Комментарии

1.Не путаем торт и поздравительную открытку. Частая ошибка-слишком много хочется написать.Не советую. Не останется места на остальные украшения. Если оставить торт только с одной надписью, он будет выглядеть мрачным. Всё-таки торт-это кулинарное блюдо, красиво оформленное, а не место для излития ваших дефирамбов. Продумывая надпись, постарайтесь сделать ее максимально ёмкой по содержанию и минимальной по количесву слов. Исключение составляют большие по площади «корпоративные » торты. где нужно занять чем-то пустое место.

2. Никогде не пишем надписи по схеме «Любимой тёщеньке ОТ зятя», «Любимой учительнице Мариванне ОТ 10А», «Дорогой Леночке ОТ Сережи». Такие надписи делают на ленте траурного венка. и одаряемый тортом обязательно это заметит. И ему. конечно, будет неприятно. Поэтому формулируем своё поздравление как угодно, только не в таком «траурном» виде. В конце концов если торт для тёщи, значит дарит зять, верно?

3.Не допускаем тавтологии. «Любимой учительнице в День Учителя!»,»Дорогому директору Дирекции железной дороги».

4. Стараемся не использовать слова «некрасивые». Некрасивые, потому что они длинные (вдруг не упишутся в строку?) и не легко читаемые. «С шестидесятилетием!»-смотрится ужастно, и на фото будет значительно менее эффектно, чем большая цифра 60 и надпись «С юбилеем!». Поэтому , продумывая надпись, обязательно учитываем длину слов.

5. Не забываем орфографические правила! Как известно, обращение выделяется запятой. Не игнорируем это правило при надписываниии торта! «С Днем Рождения, Леночка!» «Будь счастлива, подруга!» «Моя любовь, выздоравливай!» Особое уважение подчеркиваем большой буквой : «Только для Вас!»

Ну вот, ЧТО писать -определились. Теперь будем учиться КАК писать.

1. ЖЕЛАЕМ ВАМ ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, СВЕТА
ВСЕГО ТОГО — ЧТО НАЗЫВАЕТСЯ ДОБРОМ!

2. ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ — ВЕДЬ ЧАСТО ЕГО НЕ ХВАТАЕТ
ВЕСЕЛЬЯ ЖЕЛАЮ — ОНО НИКОГДА НЕ МЕШАЕТ
УДАЧИ ЖЕЛАЮ — ОНА ВЕДЬ ПРИХОДИТ НЕ ЧАСТО
И ПРОСТО ЖЕЛАЮ — ОГРОМНОГО ЛИЧНОГО СЧАСТЬЯ!

3. РАДОСТИ — БЕЗБРЕЖНОЙ
ЛЮБВИ — НЕОБЪЯТНОЙ
ДРУЖБЫ — ВЕРНОЙ!

4. ЖЕЛАЕМ СЕРДЦЕМ И ДУШОЙ
ЗДОРОВЬЯ, БОДРОСТИ И СМЕХА!

5. ЖЕЛАЕМ СЧАСТЬЯ — ПОЛНЫЙ ВОРОХ
УЛЫБОК РАДОСТНЫЙ БУКЕТ!

6. ПУСТЬ ДНИ ЛЮБОВЬЮ НАПОЛНЯЮТСЯ
И ВСЕ МЕЧТЫ ЛЕГКО СБЫВАЮТСЯ!

7. ЖЕЛАЮ ТЕБЕ ВИДЕТЬ ЦЕЛЬ
ПОПАДАТЬ В ЦЕЛЬ
ДОСТИГАТЬ ЦЕЛИ!

8. МОРЕ СЧАСТЬЯ, ОКЕАН ЛЮБВИ! (АВТОР akri)

9. ПУСТЬ ЖИЗНЬ ДАРИТ ТОЛЬКО ПОДАРКИ (АВТОР Alesja79, ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОТ irza)

10. «ТЫ ВОВСЕ HЕ СТАРЕЕШЬ, ТЫ ПРОСТО СТАHОВИШЬСЯ ЛУЧШЕ!»

11. 50 ерунда! Вот вдвое больше — это ДА!

12. От юбилеев не уйти. .

13. Ты всегда на 10 лет моложе
возраста, что в паспорте твоем.

14. Прекрасных, светлых, дней
Желаем Вам в Ваш юбилей!

15. 50 -это время улыбок!

16. «Если б молодость знала,
Если б старость могла»

17. 50 — догнала.. .
Не хотела, но ждала.

18. 40 лет — прекрасней нет!

19. И снова за твои восемнадцать
Пить буду лет через двадцать!

20. И в свои 50 ласковых весен
Ты душею моложе нас всех.

21. С юбилеем поздравляю,
Зуб даю, что обожаю!

22. Счастья Вам полную чашу
За труд и отзывчивость Вашу! (УЧИТЕЛЮ)

23. Желаем море удачи и дачи у моря!

24. (Для близких)
Желаем здоровья в теле!
Успехов в деле, тепла в постели!

25. ПУСТЬ ЖИЗНЬ ДАРИТ ТОЛЬКО ПОДАРКИ.

26. К дню рождения
Я тебе твою мечту в день рожденья подарю

27. Для торта с туфелькой
Чтоб носили ножки красненькие босоножки

28. Торт-грудь
Грудь моя — всегда твоя

29. Денежные торты
Пусть доходы валят валом!
Льются, как вино в бокалы!
Сотни лезут прямо в руки,
Строясь в ровненькие штуки!

30. Для торта-мяча
Как болельщик ты горяч!
Мы тебе подарим мяч!

31. МАМЕ
Живи, родная, до 100 лет
И знай, что лучше Тебя нет.
Чтоб рядом с нами Ты была
Сегодня, завтра и всегда.

32. Юбилейная дата — отдельный повод,
Сказать об успехах и достиженьях.
Пусть же накопленный жизненный опыт
Станет стартом для новых твоих свершений!

33. Позволь тебя, любимая, поздравить
Ты — словно сакура в цвету!
Хотим оценки мы тебе поставить —
«5» за любовь и «5» за красоту!

1. ЧТОБЫ ВАМ ТАК ЖИЛОСЬ
2. ЖИЗНЬ УДАЛАСЬ
3. ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА
4. ЧТОБ И ВЫ КУМ (КУМА) ТАК ЖИЛИ
5. ГОНИ ВОЛНУ И БУДЬ НА ГРЕБНЕ! ДРУЗЬЯ.

6. ЛУЧШИЙ МОЙ ПОДАРОЧЕК — ЭТО ТЫ! (Торт в виде подарка с бантом)

7. УДАЧНОГО КЛЕВА! ( просто мужчине)

8. НАСТОЯЩЕМУ МУЖИКУ! (на торте с пивом, с бутылкой)

9. МЕШОЧЕК СЧАСТЬЯ ДЛЯ ТЕБЯ! ( мешок с деньгами)

10. ПУСТЬ И В . (50, 60,70) ТВОИ ЖЕЛАНИЯ
СОВПАДАЮТ С ТВОИМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ!

11. МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ. С ЖЕНОЙ. ( торт для взрослых) АВТОР irza

12. ЦЕНИТЕЛЮ БОЛЬШОГО ИСКУССТВА (торт грудь) АВТОР chiran-n

13. ПОКОРИТЕЛЮ ГОРНЫХ ВЕРШИН.. (торт грудь) АВТОР chiran-n

14. ЧТОБЫ ВСЯКО И ВЕЗДЕ, БЫЛО С КЕМ И БЫЛО ГДЕ! (торт для взрослых — кровать) АВТОР linda410

15. СУХИХ РУКАВОВ (для пожарников)

16. ЧТОБ ХВАТИЛО НА ИКОРКУ,
НА БАГАМЫ И МАЙОРКУ. ( торт с икрой и деньгами)

17. ЛУЧШЕ ОТ ПИВА — БОЛЬШОЙ ЖИВОТ,
ЧЕМ МАЛЕНЬКИЙ ГОРБ — ОТ ТЯЖКИХ РАБОТ (любителям пива)

18. ВСЕ БАБЫ — КАК БАБЫ,
А Я — БОГИНЯ.

Как сделать надпись на торте в домашних условиях?

Торт представляет собой вкуснейший десерт, который к тому же и радует глаз. Зачастую некоторые хозяюшки на какой-либо праздник захотят почувствовать себя в роли опытного повара-кондитера. Как правило, большинство людей отдает предпочтение свежеиспеченным домашним тортам. Каждому человеку хочется, чтобы его торт получился оригинальным, изысканным и самым лучшим на свете!

После того как вы испекли кондитерское изделие, вам наверняка захочется сделать шикарную надпись на торте в домашних условиях. Особенно нелегко будет создавать надписи новичкам, однако если приложить максимум усилий и терпения, то все обязательно получится.

Торжественная и изящная надпись на данном десерте передает волшебную атмосферу праздника. Давайте выясним, как сделать надпись на торте правильно, чтобы потом не возникло разочарований.

Крем для торта

Для того чтобы соорудить надпись, безусловно, понадобится нежный крем, который способен не только придать торту изюминку, но и подчеркнуть тему мероприятия. Надписи на тортах «С Днем рождения!» вызовут небывалый восторг как у взрослых, так и у детей.

Ниже предоставим рецепт самого простого, но нежного крема. Нам потребуется:

  • 250 грамм сливочного масла;
  • 400 грамм сгущенки.

В размягченное сливочное масло необходимо небольшими порциями влить сгущенное молоко. Главное правило: смесь не должна быть водянистой.

Потом берем кондитерский шприц и подбираем насадку. Затем наполняем его готовым кремом и занимаемся «гравировкой».

Для того чтобы сделать надпись на торте цветной, необходимо добавить в крем пищевой краситель. В его роли, к примеру, может выступить какао.

Способ украшения торта

Но на креме свет клином не сошелся. Украсить торт также можно при помощи помадки. Для ее приготовления необходимо смешать сахар и молоко в соотношении два к одному и довести данную смесь до кипения. После чего варим раствор до загустения. Помадка при правильном приготовлении не должна растекаться.

После остывания массы можно приступить к рисованию.

Подготовьте торт. Его можно посыпать крошкой, покрыть слоем крема, глазурью или сахарной мастикой. Чтобы надпись получилась аккуратной, напишите ее сначала при помощи зубочистки.

Насадки для шприца бывают настолько разнообразными, что создается возможность сотворять чудесные орнаменты и рисунки разнообразной формы и длины.

Креативные надписи

Вот какие можно выделить надписи на тортах прикольные:

  • «Совет да любовь!»,
  • «Милая, хорошая, славная – сколько исполнилось, это не главное»,
  • «Опять – двадцать пять!».

Также захватывающие и смешные надписи можно подобрать ко дню рождения вашего любимого ребенка. Кроме того, ваш малыш не останется равнодушным, если вы также оформите торт героями из его любимого мультфильма.

Основные правила при выполнении надписи

Для того чтобы выполнить надпись на торте правильно, надо учесть несколько несложных условий.

Надо запомнить, что после приготовления торта в первую очередь делается надпись. А уже потом добавляются все остальные элементы-украшения.

Также проследите за тем, чтобы выбранная вами надпись была четкой, хорошо помещалась на торте, смотрелась гармонично и не была закрыта элементами.

Если с вами случилась оплошность или вы сделали ошибку, то не переживайте – это легко исправить. Можно с легкостью удалить любую часть декора при желании.

Для надписи не рекомендуется выбирать чересчур длинные слова и предложения.

Внимание! Перенос на торте смотрится крайне неопрятно, поэтому к нему прибегать не стоит. По причине этого для написания не надо брать длинные слова типа «девятнадцатилетие».

Сделайте надпись на кондитерском изделии такой, чтобы она получилась короткой, но содержательной. Помните, что краткость – это сестра таланта.

Кроме того, можно сделать предварительный эскиз надписи. Так вы сможете продумать идеальный вариант размещения.

Для того чтобы надпись расположилась ровно, необходимо предварительно слегка прочертить при помощи зубочисток направляющие линии. Не беспокойтесь о том, что линии будут видны. Их в любом случае можно прикрыть буквами.

Безусловно, неприемлемы орфографические и пунктуационные ошибки на торте. Надписи на тортах «С Днем рождения» очень привлекут именинника. Также уместным будет написать имя виновника торжества.

Важно, чтобы между тортом и кремом был цветовой контраст. К примеру, если торт белый, то надпись светлая будет плохо различима. Лучше остановить свой выбор на креме темного оттенка.

Сооружение правильной надписи

Итак, как сделать надпись на торте в домашних условиях, чтобы она выглядела завораживающе? В качестве крема также можно использовать мастику или белковую массу.

Для сооружения правильной и красивой надписи можно применить мастику. Для этого ее нужно сделать самому и подождать, когда она чуть-чуть застынет. После этого нарезать мастику на тонкие жгутики и смастерить из них креативную надпись.

Если вы желаете выполнить надпись шоколадной крошкой, то можно применить трафарет. Смотреться такой вариант будет впечатляюще, эффектно и незабываемо! Кроме того, отличную надпись можно сделать с использованием цукатов, ягод и орешков. Очень загадочно смотрятся на торте слова, которые выполнены кондитерскими бусинками.

Для начала разберемся, какими способами и с помощью чего можно наносить надпись.

Нанесение надписи

Наносить надпись можно при помощи специального кулинарного шприца, который можно приобрести в бытовом магазине.

Еще один идеальный вариант нанесения букв – это использование трафарета. На него надо нанести нужные слова и аккуратно положить на торт. Поднимать трафарет необходимо со всей осторожностью, дабы не повредить надпись. Этот вариант самый простой и удобный, но все-таки соблюдайте аккуратность и не допускайте резких движений в этом деле.

Как писать буквы на торте?

Пожалуй, к одной их самых непростых задач в написании следует отнести само написание букв на поверхности торта. Казалось бы, писать любой человек умеет, но помните, что у вас в руках не ручка, а шприц либо корнетик. Как же поступить в таком случае? Сладкоежек выручит смекалка!

Чтобы надпись на торте вышла изящной и аккуратной, ее необходимо заранее распечатать в текстовом редакторе в компьютере. Можно выбрать различную величину и шрифт букв.

Затем необходимо на листик с надписью положить лист бумаги для выпечки и закрепить его. После этого по контурам букв надо сделать надпись, к примеру, масляным или шоколадным кремом.

Данную заготовку надо положить в морозилку и подождать пока застынет. Потом с помощью лопатки осторожно снимите ее и украсьте готовый торт.

Кроме того, существует вариант зеркального нанесения надписи. В этом случае замороженную бумагу с буквами надо просто перевернуть и слегка прижать к десерту. Вуаля — получилось изысканное изделие и уже не надо беспокоиться о том, как сделать надпись на торте.

Вывод

Будьте уверены, что при правильном выполнении надписи она, безусловно, привлечет взгляды всех гостей и не оставит равнодушным ни одного человека!

В заключение хочется сказать, что надпись на торте – это самый яркий и креативный элемент, поэтому к его выполнению надо подойти с чрезвычайной ответственностью!

Муссы. Разбор ошибок — SuperBaker

ВОПРОС ОТВЕТ
Здравствуйте. Почему мусс плохо замерзает? шоколадный мусс, без яиц на желатине. Убираю в морозилку, В силиконовой форме верх хорошо застывает, а низ как каша. Проверьте как отрегулирован ваш морозильник, он должен стоять на два уровня  нижний и верхний. Если не в этом проблема попробуйте после трёх часов перевернуть ваш торт дном и оставить ещё минимум на 10 часов. Минимальная заморозка в морозильнике 12 часов.
Добрый день. Почему мусс на белках не ровный, а дырявый,что сделано не так?  Когда ваш сироп готов, дождитесь полного исчезновения пузырьков,белок взбивать на средней скорости до тёплого состояния. 
Когда я смешиваю взбитые сливки с шоколадной составляющей (в которой уже желатин), не получается однородной массы, есть шоколадные вкрапления, как-будто мусс с шоколадной крошкой получается, касается молочного и горького шоколада. Почему так? В растопленный желатин добавьте часть взбитых сливок, затем также в растопленный шоколад тоже вводим полу взбитые сливки и только затем соединяемся две массы. Тогда ваш мусс будет однородным.
Сколько и как можно хранить муссовые торты в морозилке? В замороженном виде можете хранить год в хорошо упакованной пленке.
Вопрос дилетанта: есть ли способ приготовить достойный мусс без желатина? А с использованием например пектина или агар агара или другим неживотным желирующим средством? Вы можете использовать агар агар, только учтите, что замораживать его нельзя. Попробуйте использовать “Микрио”, это какао-масло в порошке от компани “Cacao Barry”.
Добрый день , можно узнать требования по толщине слоёв в муссовом торте , что не допустимо в слоях , как лучше сочетать и комбинировать слои . Слои муссов должны быть одинаковы по толщине, темнее снизу – к верху светлее, например мусс из горького шоколада, молочного и белого. Если есть фруктовая начинка , укладывается в середину.
Почему иногда при вмешивании желатина в мусс , мусс становиться не однородним , а появляются крупинки? Растопленный желатин необходимо соединить с частью взбитых сливок, чтобы избежать термического шока.
Почему мусс “плачет” после разморозки? Случилось такое три раза: 1и 2 разы—мусс на основе ит. Меренги, взбитых сливок и пюре фруктовое; 3— на основе pate a bombe, взбитых сливок и крем—чиз, что меня совсем в тупик поставило😱😲😵😭 Несколько вариантов:.
1. Недостаточно сильный желатин
2.Плохое качество сливок
3. Неправильно соблюдается температурный режим.
Прочитала, что в муссовом торте надо оставлять место для усадки бисквита. Надеюсь правильно сформулировала. Что это означает и как его оставлять . Спасибо. Да, это обязательно, оставить толщину вашего бисквита, чтобы ” утопить”  его в муссе , для ровности боковой поверхности
Из за чего трескается велюр под муссом? И можно ли замораживать муссовые торты с глазурью и велюром? Неправильно соблюдаете температурный режим, велюр должен быть не выше  29 градусов .  Замораживать можно. Попробуйте вначале провелюрить нейтральной гелью а затеи велюром. 
Какие бывают муссы? Классификация муссов. Муссы бывают:
Классические, облегчённые, фруктовые, шоколадные, на базе итальянской меренги, на базе яиц и желтка( pâte à bombe)
На фруктовой основе и шоколадной основе
Как долго можно хранить муссовый торт в холодильнике после изготовления? Срок годности. хранение 3 дня
Последние раза три не получаются муссовые торты, соблюдаю точную рецептуру до грамма, грешу на желатин, ведь у них разная сила, а на наших не пишут blum((( Вопрос как перевозить торты. Часов в 9 вечера залила торт глазурью, а утром повезла подруге через всю Москву, приехав и открыв коробку, торт выплыл 😭😭😭 Мусс на сливках Если вы используете Российский желатин, увеличьте рецепт в 1,5 раза, например вам надо 10 гр желатина по рецептуре, вы возьмёте 15 грамм. Торт везти на дальнее расстояние лучше замороженым, глазурь и велюр выдерживают заморозку.
Какова “безопасная” высота для муссовых тортов? Если нижний ярус – 1,5 кг (высота 10 см: два слоя бисквита по 1,5 см, слой желе 0,5 см, остальное – мусс), а верхний – 700 гр (один слой бисквита, тонкий слой желе, мусс), можно ли не делать подпорные конструкции? Нет нельзя, в любом случае,верхний слой продавит нижний.
Как правильно пересчитывать количество муссов для разных форм. Количество муссов в одном торте , не должны превышать три вида вкусовых рецепторов. Любой мусс подходит в любую форму, которая подлежит заморозке.
Подскажите пожалуйста делаю муссовые тортики всегда все получалось и замерзает, но в последних двух случаях мусс при заливке белый (был ванильный), когда достаю и снимаю форму он как бы раслоился на дне желтоватый, а дальше белый. Что не то? При этом все хорошо заморозилось. 150г молока, 100 сахара,ваниль, 30г желтков, 4.5 г желатина,210г сливок 32% Неправильный температурный режим, перебитые сливки, и для чего вам молоко без шоколада в вашей рецептуре? Попробуйте добавить белый шоколад. Например: 100 гр молока, 50 гр белого шоколада, 50 гр сахара, всё остальное без изменений.
Если делать муссовые торты двухъярусного типа на праздник, сможет ли он простоять весь вечер?не потечет?и нужно ли ярусы таких тортов укреплять между собой? Обязательно укреплять, если в помещение 19 градусов простоит, но не рекомендую, это может быть опасно для здоровья.
При разморозке мусс течёт…. Это касается только муссов, в которых есть яйца. Что делать. Понимаю, что скорее всего ошибка в приготовлении…. Но вот где? Скорее всего не качественный желатин, увеличьте в 1,5 раза, если Российский, и проверьте температуру вашего сиропа, он должен быть 118 градусов.
Как установить бисквитный корж в середину мусса? Он у меня всплывает. Подождите когда ваш первый слой Мусса подстынет.
При разрезе происходит отслоение мусса и кремю, или мусса и конфи. Перебор с желатином? Если вы соблюдали рецептуру, то нет. Скорее всего сильная заморозка слоёв перед соединением. Если увеличили количество желатина, то проблема в желатине.
Каковы принципы сборки двухъярусных муссовых тортов: какие начинки могут быть в нижнем/верхнем ярусах; какое соотношение массы верхнего/нижнего ярусов; нужны ли подпорные конструкции; как покрывать глазурью ярусы – вместе или по отдельности Для сборки двух- ярусных тортов, надо начинать с более твёрдых слоёв, например: бисквит, вафельная основа, мусс из горького шоколада и т. Д Подпорные конструкции нужны, глазировать ярусы надо по отдельности.
Почему при оттаивании разные муссовые торты текут? Рецептуру строго соблюдаю, но это не просто конденсат, а 20-30 мл жидкости Все европейские рецепты разработаны на Европейском желатине. Попробуйте увеличить желатин в 1,5 раза 
Почему мармелад под муссом тает, хотя без мусса застыл хорошо Если мармелад на агар-агаре и был убран в морозильник, он потерял свои свойства.
Когда смешивала мусс вроде все было ок, а когда начала выливать на бисквит заметила что стали всплывать пузыри. В итоге масса была довольно пузырчатая. В чем причина? Несоблюдение технологии приготовления. Надо понимать, что вы брали за основу.
При приготовлении шоколадного мусса нужно было вмешать в шоколад желатин. При соединении шоколад как бы свернулся и загустел. Однородной массы не получилось. Комки вязкие. По какой причине? Это нормально. Любая жидкость сворачивает шоколад. Перед соединением желатина с шоколадом надо в желатин и шоколад ввести взбитые сливки по отдельности и затем соединить две массы.
Как правильно заморозить / разморозить торт в домашних условиях, конов нет камеры шоковой заморозки. Как лучше всего хранить замороженное изделие? Заморозьте как обычно. Разморозка в холодильнике после оформления. Хранение в морозильнике 1 год, хорошо упакованным, в холодильнике 3 суток. Следите за чистотой вашего холодильника.
Почему при хранение в холодильнике слои могли расслоится и потечь ? Из- за качества ингредиентов и желатина. 
Мусс на англезе и с маскарпоне, края у торта ребристые с велюром ребристые, что не так с муссом Сильно перебит.
До какого состояния необходимо взбивать сливки для мусса? На что влияет степень взбития? Сливки взбивают до первого рисунка, практически жидкие. Влияет на качество муссов.
Можно ли приготовить муссовый торт или пирожное без желатина, т.е. на агаре? Если да, то есть ли проверенный рецепт? Приготовить можно на агар- агаре, текстура Мусса будет ломкая, нельзя замораживать. Попробуйте на “Микрио”, это какао-масло в порошке от компани “Cacao Barry”.

Москва в тортах, тюбиках и конфетах

Что касается десерта «Бульварное кольцо», то он, по мнению кондитера, должен быть многослойным, в форме бублика и включать в себя сразу несколько вкусов. «А вот про цвет надо еще подумать», — сказала Ольга.

А вот секреты приготовления «глянцевых» тортов блогер раскрывать не стала. Но пообещала, что в скором времени на своей страничке в соцсети обязательно расскажет поклонникам несколько их них. Так что подписываемся и ждём.

В предвкушении можно, кстати, прокачать и свои кулинарные способности и научиться готовить торт «Москва» по классическому рецепту, опубликованному на официальном сайте tortmoskva.ru.

РЕЦЕПТ

Приготовление коржей

Ингредиенты: 276 граммов яичного белка, 307 граммов сахара, 400 граммов дроблёного фундука.

1) Взбить охлаждённые белки миксером на высокой скорости в течение 2 минут

2) Снизить скорость миксера, постепенно засыпая сахар

3) Повысить скорость миксера, взбивать смесь 10 минут до получения плотной массы

4) Не прекращая взбивание, добавить дроблёные орехи и вместе с ними взбивать ещё минуту

5) Установить на противень металлическое кольцо диаметром 28 сантиметров и, разделив полученную массу на четыре порции, выложить каждую на противень, выстланный пергаментом

6) Равномерно распределить массу и выпекать каждый корж в духовке, нагретой до 150 градусов, в течение 5 минут — и далее при температуре в 100 градусов в течение 2 часов

Приготовленный продукт охладить при комнатной температуре.

Приготовление крема

Ингредиенты: 383 грамма сливочного масла 82%-ной жирности, 747 граммов варёной сгущенки, 315 граммов тёртого фундука, 62 грамма коньяка.

1) Взбить размягчённое до комнатной температуры сливочное масло миксером, добавить варёную сгущёнку и продолжить взбивание до получения однородной консистенции.

2) Добавить тёртый фундук и коньяк, перемешивать в течение минуты.

3) Каждый корж нужно смазать кремом и выложить один на другой. Оставшийся крем равномерно распределить по торту и поставить в холодильник на полтора часа.

Приготовление глазури

Ингредиенты: 150 граммов белого шоколада, 100 граммов геля для покрытия тортов «Бриллиант», 4 грамма натурального красного красителя, ароматизатор Ванилин.

1) Растопить белый шоколад на водяной бане при температуре не выше 45 градусов, добавить гель для покрытия тортов и краситель

2) Тщательно перемешать до получения равномерной окраски

3) Охлаждённый торт покрыть цветной глазурью и декором из белого шоколада.

вкусов украшенных тортов, вариантов глазури, фото тортов и размеров тортов — Пекарня Линды — отмеченные наградами свадебные торты

Наши декораторы могут создать идеальный торт для любого случая. Остановитесь или позвоните за 2 дня, чтобы разместить заказ у нашего торгового персонала. Если у вас есть конкретный вид или идея, полезно принести фотографии или рисунки, чтобы помочь нам понять, как именно вы хотите, чтобы ваш торт выглядел.

Вы ищете торт в последнюю минуту для вашего праздника? У нас есть широкий выбор тортов, доступных в нашей морозильной камере, на которых мы можем написать индивидуальное сообщение для вас.

 

Позвоните сегодня, чтобы заказать торт на заказ

Звоните 608-786-1818

Посмотреть лицензионные изображения или заказать торты на Cakes.com

Ароматизаторы для торта

  • Шоколад
  • Белый миндаль
  • Мрамор
  • Морковь
  • Белый
  • Конфетти
  • Красный бархат
  • Шоколад без глютена
  • Лимонный мак
  • Безглютеновая ваниль
  • 14-дюймовое шоколадное печенье с украшением
  • Веганский шоколад без глютена (слой 6 или 8 дюймов)

Размеры


Ниже представлены самые популярные размеры тортов.Мы также предлагаем множество других размеров и форм, которые могут удовлетворить ваши потребности.

  • 6-дюймовые круглые слоеные торты на 8 человек
  • 8-дюймовые круглые слоеные торты на 15 человек
  • Торты на четверть листа на 24 персоны
  • Пирожные на 48 персон
  • Торты из цельного листа на 96 персон
  • Также доступны большие слои, многоярусные торты и нестандартные формы!

Глазурь


Большинство тортов покрыты глазурью и украшены нашей домашней глазурью Buttercreme.Доступны следующие дополнительные глазури, , но они могут ограничить ваши возможности декорирования

  • Шоколадно-масляный крем
  • Взбитые сливки
  • Шоколадные взбитые сливки
  • Цветной масляный крем
  • Пряная глазурь (хорошо сочетается с пряным пирогом!)
  • Глазурь из сливочного сыра
  • Red Velvet (сочетание сливочного сыра и масляного крема)
  • Шоколадная помадка

Начинки


Слоеные торты могут быть наполнены любой из наших многочисленных фруктовых и кремовых начинок, чтобы разнообразить ваш торт:

  • Шоколадно-масляный крем
  • Взбитые сливки
  • Шоколадные взбитые сливки
  • Цветной масляный крем
  • Глазурь со специями
  • Глазурь из сливочного сыра
  • Глазурь «Красный бархат» (масляный крем со сливочным сыром)
  • Шоколадная помадка
  • Масляный крем со вкусом (попробуйте малиновый или лимонный!)
  • Шоколадный баварский крем
  • Баварский крем (он же Заварной крем)
  • Шоколадный французский шелк
  • Начинка из сливочного сыра
  • Абрикосовая начинка
  • Фруктовая начинка из яблок
  • Фруктовая начинка из черники
  • Вишневая начинка
  • Фруктовая начинка из персика
  • Лимонная начинка
  • Малиновая начинка
  • Клубничная фруктовая начинка

Украшение торта

Украшение тортов стало признанным видом искусства.Наши опытные сотрудники могут создать множество различных стилей украшений для индивидуального оформления вашего торта.

Фототорты

Наш компьютерный принтер с изображением съедобных изображений может воспроизвести любую личную фотографию*, которую вы нам принесете, или вы можете выбрать из нашего набора изображения популярных персонажей, таких как супергерои, персонажи телевидения и кино, а также спортивные команды.

См. полный список лицензированных изображений на сайте cakes.com . Обязательно используйте «Поиск в этой пекарне».

Пирожные с картинками Эти торты нарисованы вручную и раскрашены съедобными красками.У нас есть много вариантов ваших любимых занятий, событий и хобби.
 

Цветочные торты Мы можем сделать красивые цветочные композиции на ваш торт. От роз до маргариток, от мам до анютиных глазок, вы зададитесь вопросом, настоящие они или покрыты глазурью!
 

Пирожные Наши специалисты по декорированию могут создать из глазури множество видов объемных животных и фигурок.

Скульптурные и специальные торты Если вы ищете уникальный торт, мы можем работать с вами, чтобы сделать ваш торт реальностью! Принесите фотографии своих идей и разместите заказ лично у декоратора торта.
 

*Примечание о нарушении прав интеллектуальной собственности и авторских прав: Linda’s Bakery не может воссоздавать или использовать изображения из материалов, защищенных авторскими правами или товарными знаками, таких как персонажи и логотипы. Если вы хотите, чтобы на вашем торте был определенный персонаж или логотип, у нас есть подборка лицензированных изображений, доступных на выбор.

Позвоните по телефону 608-786-1818, чтобы заказать

7 лучших пекарен с тортами на день рождения в Вашингтоне, округ Колумбия

Те, кто ищет красивые, уникальные и вкусные торты на день рождения в Вашингтоне, округ КолумбияC. часто не знают, где искать, по умолчанию придерживаясь очень «постоянного» мышления, предполагая, что все крутые пекарни находятся в других городах . Однако это неправда! В Вашингтоне, округ Колумбия, есть несколько замечательных пекарен и кондитерских, где готовят идеальные торты ко дню рождения для детей и взрослых . Вы просто должны знать, где искать.

Ниже мы расскажем о некоторых из лучших кондитерских в Вашингтоне, округ Колумбия, от Джорджтауна, Адамс Морган и Фогги Боттом до Маунт-Плезант, Шоу, Дюпон Серкл и других.

Любая из пекарен в этом списке может угостить вас вкусным праздничным тортом всего за несколько дней. (Мы добавили ссылки на веб-сайты, где вы можете заказать пирожные из каждой пекарни, ниже.) 

Многие из перечисленных ниже пекарен также имеют готовые торты, которые можно купить в последнюю минуту. (Не то чтобы вы забыли день рождения этого человека или что-то в этом роде…)   

От популярных пекарен по соседству до магазинов роскошных тортов — здесь можно купить лучшие торты ко дню рождения в Вашингтоне, округ Колумбия.C.. Проверьте их, потому что важно всегда праздновать свою жизнь.

С Днем Рождения тебя и твоих близких!

***

 

 

Популярная пекарня Adams Morgan, The Cakeroom, готовит отличные торты для детей и взрослых. || Изображение через Facebook/Пекарня Cakeroom

The Cakeroom (для домашних вкусов)

В кондитерской в ​​Адамс-Моргане можно делать все, от нестандартных принтов до тортов с эффектом омбре, но на самом деле вкусы — это то, что делает эту скромную кондитерскую сияющей.В Вашингтоне сложно найти традиционный слоеный пирог с колибри, но здесь их пекут с апломбом.

Мы также рекомендуем Банановый торт и торт «Вишня Гарсия». Тем временем классический шоколадный торт с помадкой получается богатым и декадентским — must для любителей шоколада!

В то время как торт с единорогом нравится маленьким детям, взрослые продолжают возвращаться за пышными шариками из торта, которые можно покрыть крошкой Oreo, Snickers или Kit Kat на ваше усмотрение. (Они идеально подходят для праздничных посиделок — кто сказал, что торт-шарики только для детей?)

Все слоеные торты выпекаются в 9-дюймовом двухслойном стандартном размере, который можно заказать онлайн с уведомлением не менее чем за 48 часов.Торты других размеров, такие как торты размером 1/2 листа и торты размером 6 на 2 слоя, также необходимо заказывать заранее.

Для удобства пекарня каждый день выпекает несколько 9-дюймовых двухслойных тортов с различными популярными вкусами. Если вам нужно зайти в последнюю минуту, эта пекарня, скорее всего, найдет для вас идеальный торт. Тем не менее, любые фирменные вкусы, такие как желанный лимонный торт или торт с вишней Гарсия, необходимо заказывать заранее.

В целом, это одна из лучших пекарен в округе Колумбия, где готовят детские торты на день рождения.Ограниченный ассортимент вкусов и скромные методы также делают цену более доступной, чем в других городских пекарнях.

И FWI: Магазин Cakeroom сам по себе является прекрасным кафе, полным изысканных деталей, напоминающих чайную комнату середины века. Это отличное место, чтобы посидеть с чашечкой кофе и кексом. (Даже если вы не покупаете торт.)

 

Декадентский веганский торт S’mores от Sticky Fingers Sweets & Eats. || Изображение: Sticky Fingers Sweets & Eats

Sticky Fingers Sweets & Eats (для веганских тортов ко дню рождения)

Sticky Fingers Sweets & Eats — это яркая пекарня и кафе, в которых, помимо вкусных тортов на день рождения, также подают отличные пикантные блюда (чего они стоят).Пекарня предприятия производит разнообразные веганские торты, в том числе «пирожные», кексы и торты в форме сердечек на дни рождения, размером от 6-дюймовых тортов (которые рассчитаны на 6-8 человек) до тортов на целый лист (которые рассчитаны на 6-8 человек). от 50 до 108 человек).

В целом, они делают одни из лучших веганских праздничных тортов в округе Колумбия и одни из самых доступных тортов . (Стоит около 30 долларов за 6-дюймовый торт.)

Мы обожаем их насыщенный торт «Кузнечик» – шоколадный торт с мятной глазурью, покрытый ганашем.Также следует отметить шоколадный торт «Мокко» с глазурью эспрессо и кофейными зернами, пользующийся успехом у любителей кофе. Выше показан декадентский торт S’more’s: шоколадный торт с домашним зефиром, поджаренным зефиром и крекерами Грэм. Это божественно. Детям и взрослым нравится!

Кроме того, в Sticky Fingers не взимается дополнительная плата за добавление сообщения из 3–5 слов поверх любого торта.

Для аллергиков пекарня по запросу может приготовить торты без пшеницы.Они такие же вкусные, как традиционные мучные торты и невеганские торты на день рождения. Однако, как и в случае со всеми фирменными тортами, просто не забудьте заказать их заранее, чтобы забрать в магазине.

 

Торт на день рождения «Грязный чай» от Baked & Wired в Джорджтауне. || Изображение: Baked & Wired

Baked & Wired (простой с крепким вкусом)

Художественный аванпост Джорджтауна Baked & Wired известен своей превосходной домашней мюсли и дерзкими, гигантскими «кексами», которые чем-то похожи на кексы, только больше и завернуты в отдельный пергамент.(Два наших любимых вкуса: «Pretty Bitchin’» с арахисовым маслом и шоколадом, а также шоколадный торт «День рождения Карен». Texas Sheetcake и Chocolate Doom также отлично подходят для любителей шоколада.)    

Несмотря на то, что за дверями обычно выстраиваются очереди за пирожными, праздничные торты нормального размера в Baked & Wired также очень вкусные. Они бывают простых, но крепких вкусов, таких как «Грязный чай», «Ванильный латте», «Лимон», «Морковь» и «Клубника». (<— Этот последний имеет красивый, приглушенный тон.)

Вдобавок к тому, что пекут лучшие праздничные торты в Джорджтауне, эта пекарня также делает один из лучших чертовых немецких шоколадных тортов в округе Колумбия. (И этот вкус может быть на удивление трудно найти в этих краях.)

Чтобы получить уникальный эстетический опыт, попробуйте необычный ванильный торт «Uniporn and Rainho» с конфетти в форме сердца, запеченным в тесте, и разноцветной глазурью из сливочного сыра. (Они всегда меняют цвета, чтобы, как говорится, «развлекаться!».)    

 

Торт «Малыш Йода» в Buttercream Bakeshop — вещь красивая. || Изображение через Facebook/ Buttercream Bakeshop

Buttercream Bakeshop (для невероятных концептуальных тортов)

Пекарня

Buttercream Bakeshop в самом центре Вашингтона, округ Колумбия, является любимой кондитерской всех, от журнала Bon Appetit Magazine до The Washington Post .

Эта прекрасная пекарня и кафе специализируются на воплощении в жизнь неземных и стильных тортов. Естественно, у них есть известный бизнес по производству свадебных тортов, но их торты ко дню рождения так же популярны и модны.

Попробуйте масляный торт с печеньем, торт «Сникердудл» или безумно вкусный лимонный торт, пропитанный цветками бузины. Кремовая глазурь из итальянской меренги пекарни также сделана из настоящего сливочного масла. В результате все торты Buttercream Bakeshop должны подаваться при комнатной температуре, что они подчеркивают на своем веб-сайте.

Выберите из ряда небольших размеров, таких как 6-дюймовый торт, который дает 6-8 ломтиков. Что касается большего размера, клиенты могут выбрать двухъярусные торты, которые дают примерно 42-44 ломтика.Независимо от того, насколько велика или мала ваша вечеринка, команда будет работать с вами, чтобы создать идеальный торт.

Помимо причудливых и элегантных тортов, у кондитеров здесь еще и отличное чувство юмора. Они разработали торты, которые выглядят как ленивцы, бутылочки Джека Дэниела и Малыша Йоды. (Выше показано… Так здорово, правда?) Нет предела творчеству. Buttercream Bakeshop — это настоящее чудо.

(Серьезно, эти торты следующего уровня)

Даже стандартные праздничные торты красиво покрыты глазурью, с искусными каплями и плавными, четкими линиями.Эти люди знают, что делают. Они даже предлагают заранее разработанные торты с масляным кремом и помадкой в ​​различных классных стилях, таких как текстурированные слезы и розы, нарисованные вручную, на случай, если у вас нет времени сделать заказ заранее. (Кроме того, в их популярном розовом магазине продается потрясающая выпечка, и его всегда приятно посетить.)

Внутри каждого торта вы найдете домашний творог и компоты, которые идеально сочетаются с декадентскими вкусами тортов пекарни и легкой глазурью.

Все вкусно и изысканно.Только не забудьте заказать праздничные торты не менее чем за 72 часа. К счастью, вы можете сделать это онлайн, здесь.

 

Безглютеновый торт «банановый блинчик» от Sweet Crimes Gluten Free Bakery. || Изображение: Пекарня без глютена Sweet Crimes

Пекарня без глютена Sweet Crimes (для превосходных тортов ко дню рождения без глютена)

Если вы ищете хорошего производителя тортов ко дню рождения без глютена в Вашингтоне, округ Колумбия, который может также делать эпические трехмерные проекты, не ищите ничего, кроме пекарни без глютена Sweet Crimes.

Эта пекарня, которой владеет и управляет Кэтрин (Кери) Лижински, творческий пекарь с непереносимостью глютена, способна производить великолепный ассортимент тортов на заказ, которые можно забрать или доставить в районе DMV. (И, что самое приятное, они могут создавать свои дизайны из масляного крема , а не полагаться на безвкусную помадку.)  

Поскольку пекарня полностью безглютеновая, аллергикам не нужно беспокоиться о перекрестном заражении. Между тем тем, кто не не содержит глютена, трудно поверить, что эти вкусные пирожные не содержат пшеницы!

Секрет кроется в фирменной безглютеновой мучной смеси Lijinsky, которую можно использовать в качестве полной замены универсальной муке.(Это торт «банановый блинчик», но один ломтик в середине открывает классические слои торта между красиво ровными листами масляного крема. Вкусно!) Пекарня также делает торты из мороженого без глютена и молока, хотя они не могут быть отправлены.

Для тех, кто ищет дополнительные безглютеновые сладости, Лижински несколько лет подряд выигрывала награду «Лучшая безглютеновая сладость в Вашингтоне» за свои фирменные пончики GF с корицей, сахаром и мускатным орехом. Мы также любим пончик GF Nutella, но, эй, это только мы.Разогрейте их для настоящего удовольствия! 🙂 

Чтобы заказать безглютеновый торт ко дню рождения, перейдите сюда.

 

Торт с расплавленным конусом от Sugar Fox, пекарни округа Колумбия, которая, кстати, также делает замечательное мороженое. || Изображение: Sugar Fox

Sugar Fox DC (для очаровательных тортов и мороженого)

Пекарня Sugar Fox, дочерняя пекарня очаровательного кафе Little Red Fox, точно демонстрирует, что такого замечательного в этом заведении на северо-западе округа Колумбия. Мало того, что Sugar Fox делает все классические вкусы торта ко дню рождения, которые вы могли бы пожелать (конфетти, орео и т. д.), но они также делают модные стили торта ко дню рождения, такие как торты с расплавленным конусом, торты с единорогом, торты с омбре и голые торты.

Понятно, что они пользуются успехом как у гурманов, так и у фотографов. Нам также нравится их очень разумный настраиваемый вариант торта, который позволяет вам настраивать все, от вкусов и глазури до начинки и декора (декоративные цветы, кто-нибудь?).

Они также делают веганские торты и торты, которые прекрасно сочетаются с домашним мороженым Fox, которое является изначальным заявлением Sugar Fox о славе. (Они делают замечательное веганское мороженое из печенья, для тех, кто спрашивает.)  

А если серьезно: если вы возьмете здесь торт, обязательно возьмите и мороженое! Если торт и мороженое — это сочетание, заключенное на небесах, то Sugar Fox усовершенствовала свое ремесло. Наслаждайся этим!

 

В магазине Thomas Sweet Ice Cream в Джорджтауне готовят вкусные уникальные пирожные с мороженым. || Изображение через Facebook/ Сладкое мороженое Thomas

Сладкое мороженое Thomas (для домашних тортов-мороженых)

Популярный магазин мороженого в Джорджтауне, Thomas Sweet Ice Cream, готовит потрясающие торты с мороженым, которые считаются лучшими тортами на день рождения в Вашингтоне, округ Колумбия.C. (отчасти потому, что они самодельные). Для тех, кто не любит традиционные торты, T. Sweet предлагает торты-мороженое более чем с 70 вкусами!

По сути, вы можете попросить их сделать торт из мороженого любого вкуса из их огромного меню. Они украсят его традиционной окантовкой, домашними шоколадными капельками, Oreos, мармеладными мишками, розочками из глазури или всем, что душе угодно.

В результате получаются восхитительные и супер уникальные торты, в результате чего получаются одни из лучших тортов ко дню рождения в D.C.. (Вы даже можете получить торт-мороженое со вкусами, такими как Swiss Chocolate Malt, Butterbrickle, Lemon Custard или Dulce de Leche. Ням!)  

Чтобы сделать заказ на торт ко дню рождения, позвоните в салон в округе Колумбия, выберите вкус и размер и назначьте время, когда его можно будет забрать в магазине в Джорджтауне. Вы также можете попросить их написать любое сообщение на торте без дополнительной оплаты.

Когда вы заберете свой торт, попробуйте один из их фирменных напитков с горячим шоколадом на выходе.Этот магазин мороженого без излишеств известен своим домашним шоколадом , а также домашним мороженым . Как бы то ни было, мы любим их горячий шоколад Hot Nutella. 🙂 

В конечном счете, любителям этого местного кафе-мороженого нравится очаровательная «домашняя» отделка этих тортов. Это вдумчивый подход к традиционному именинному торту. Детали особенно привлекательны, потому что в наши дни найти пирожные с мороженым, упакованные вручную, так редко.

Исторически сложилось так, что потребители, как правило, покупали пирожные с мороженым в сетях супермаркетов или крупных конгломератах, таких как Carvel.Однако в Вашингтоне этого быть не должно.

В конечном счете, торты-мороженое T. Sweet кажутся личными и домашними — это действительно то, что все хотят от торта на день рождения, верно?

***

Связанный : 3 самых красивых места, чтобы увидеть цветущую вишню в Вашингтоне, округ Колумбия.

Нужен крутой торт в другом городе? Обратитесь к нашему прекрасному архиву американских тортов ко дню рождения здесь.

Где купить лучший торт в каждом штате — Ешьте это, а не то

Торт является основным продуктом многих важных событий в нашей жизни.Помимо того, что это вкусный десерт (или закуска, или еда — мы здесь не осуждаем) в любой день недели, это важная часть захватывающих жизненных событий, таких как дни рождения, выпускные и свадьбы. Понятно, что многие люди принимают фразу «пусть едят торт!» очень серьезно.

Выпечка идеального торта требует первоклассных кулинарных навыков, но это также и искусство. В кондитерских продают торты на заказ, которые зачастую настолько богато украшены и великолепны, что разрезать их кажется преступлением. Тем не менее, кто-то должен копаться и наслаждаться этой первой частью.

Итак, мы решили совершить (виртуальное) путешествие по Америке, чтобы определить лучший торт в каждом штате. Благодаря отзывам, отзывам местных жителей и рейтингу пекарей на конкурсах, мы составили окончательный список наших любимых тортов в Соединенных Штатах. Чтобы сделать простой торт дома, ознакомьтесь с разделом Мы пробовали 6 смесей для ванильного торта, и это лучший!

Предоставлено Mary’s Cake and Pastries

Местные жители не могут насытиться сладостями в этой очаровательной кондитерской. Популярным выбором является трехслойный десертный торт.Он доступен в виде шоколадного торта с глазурью из ванильного масляного крема и капельки шоколадного ганаша, а также в виде ванильного торта с глазурью из тонированного масляного крема и капелькой из цветной глазури. Торты украшены посыпкой, деталями из масляного крема и конфетами.

СВЯЗАННЫЙ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы узнать больше о выпечке и советах по здоровому питанию.

Joy G./ Yelp

Nilda’s Party Creations специализируется на латиноамериканских десертах, таких как флан, а Nilda делает торт tres leches, который один рецензент назвал «самым удивительным tres leches, который когда-либо ел мой рот».Другой покупатель добавил, что порции большие, а «кусок такой огромный, что его можно жевать днями».

СВЯЗАННО: Самое популярное вино в каждом штате

Мелисса Т./ Yelp

Рецензенты сходятся во мнении, что вы действительно не ошибетесь в The Velvet Buttercream, но особенно популярен шоколадно-малиновый мусс. «Красиво и вкусно», — отметил рецензент.

СВЯЗАННО: Лучший чизкейк в каждом штате

Nothing Bundt Cakes/ Yelp

Соответствуя своему названию, Nothing Bundt Cakes продает торты Bundt любой формы и размера, которые вы можете себе представить, от многоуровневых тортов до пакетиков.Самым популярным предложением являются «бундтини» размером с укус, причем самыми популярными вкусами являются шоколадная шоколадная крошка, красный бархат и малина из белого шоколада.

СВЯЗАННЫЙ: Я попробовал 6 смесей для шоколадного торта, и это лучший

Joyce Z./ Yelp

Ни для кого не секрет, что в Калифорнии есть первоклассные продукты матча, начиная от латте и заканчивая (как вы уже догадались!) пирожными. Пекарня Cream Pan Bakery, расположенная в округе Ориндж, «создана под влиянием французских и японских методов выпечки».

Ищете другие полезные советы? Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Little London Cake Shoppe/ Yelp

Любимая местными жителями и туристами, Little London Cake Shoppe также имеет честь быть единственной кондитерской в ​​Колорадо, которая выиграла главный приз в Cupcake Wars. Большинство тортов изготавливаются на заказ для особых случаев, но если вы заказываете из обычного меню, посетители рекомендуют брать торт с баварской начинкой.

СВЯЗАННО: Лучший кекс в каждом штате

Предоставлено кондитерской Dimare

Торт с двойным искушением от DiMare — это мечта. Этот трехслойный торт включает в себя дьявольскую пищу, шоколадный мусс и сливочный чизкейк.

СВЯЗАННЫЕ: 23 рецепта вкусных чизкейков

Предоставлено Sweetopia

Компания Sweetopia, основанная Нэн Маркус в 2016 году, поставляет безглютеновые торты и другую выпечку по всей стране. Покупатели по всей стране в восторге от обслуживания клиентов и особенно любят морковный пирог в магазине.(Вы никогда не догадаетесь, но это без глютена!)

Предоставлено Floribbean Flo’s

Floribbean Flo’s наиболее известен своим пирогом с лаймом, приготовленным из корочки крекера Грэма ручной работы и полностью натурального заварного крема. Хотя пирог привлекает наибольшее внимание, обязательно попробуйте чизкейк с лаймом. Вы не пожалеете об этом.

СВЯЗАННЫЕ: 76 лучших рецептов десертов для похудения

Bill G./ Yelp

Карамельный торт в пекарне Rhodes Family Bakery, которая существует с 1930 года, является культовым как в штате, так и в стране.Food Network признала его лучшим тортом во всей Грузии. Торт по-прежнему готовится по тому же рецепту, что и 90 лет назад — в конце концов, зачем портить совершенство?

СВЯЗАННО: Лучшие и худшие замороженные десерты в Америке в 2021 году — рейтинг!

Paul C./ Yelp

Японские пирожные в кондитерской La Palme D’Or известны тем, что они нежные, легкие и не слишком сладкие. Любимое японское песочное печенье с клубникой является обязательным, и завсегдатаи рекомендуют выпить мармелад, пока вы там.

Пекарня бабушки С/Facebook

Жители Айдахо сообщают, что потратили на дорогу больше часа, чтобы запастись сладостями в этой очаровательной семейной пекарне. Лимонный торт является фаворитом в меню тортов. Если у вас есть собачий компаньон, не забудьте принести ему кекс!

Cake Sweet Food Chicago/ Yelp

Если хотите чего-то необычного, попробуйте Jar’d Cakes от Cake Sweet Food. Доведенные до совершенства в стеклянной банке для Instagram, они доступны в четырех аппетитных вкусах. Jar’d Cakes также являются отличным подарком.

СВЯЗАННЫЙ: Лучшие подарки для гурманов до 50 долларов, по мнению наших редакторов

Evan H./ Yelp

Серьезно декадентский трехслойный шоколадный торт Earl’s Court от Гвендолин Роджерс известен во всем мире. Знаменитости, в том числе Дик Ван Дайк, Ина Гартен, Элтон Джон, Джастин Тимберлейк и Эллисон Дженни, входят в число людей, для которых Роджерс испекла этот торт в своем магазине в Индианаполисе.

Candle Ready Cakes/ Yelp

Вместо стандартного куска торта смешайте все с кейк-попсом.Candle Ready Cakes меняет темы и цвета каждую неделю, поэтому вы никогда не знаете точно, какие вкусы будут доступны. Вы можете быть уверены, что они удовлетворят ваше пристрастие к сладкому.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие яблоки для каждого десерта

Пекарня Августина/ Facebook

Неофициальный слоган пекарни Августина: «Жизнь коротка, сначала съешьте десерт». (Мы не можем не согласиться.) «Торты всегда влажные, а глазурь потрясающая», — восторгался один счастливый покупатель.

Предоставлено Mert’s Cakes

«После того, как вы попробуете эту пекарню, у вас появится новый любимый торт», — написал один покупатель, добавив, что они даже поставили бы на это свой дом.Другой местный житель настоятельно рекомендует попробовать ананасовый масляный пирог, написав, что «это звучит странно, но это вкусно».

СВЯЗАННЫЙ: Смеси для тортов в коробках, которые всегда можно оставить на полках продуктовых магазинов

Bittersweet Confections/ Yelp

«Хотел бы я добавить больше звезд к этому обзору!» Местный житель Нового Орлеана был в восторге от своего первого опыта с тортом Bittersweet Confections. Оживите свое детство с великолепным тортом Funfetti.

Предоставлено Beach Pea Baking

Местные жители не могут насытиться сладостями ручной работы из этой пекарни Kittery, которые в основном сделаны из местных продуктов.Особенно популярен лимонный торт Шамбор.

СВЯЗАННО: 15 классических американских десертов, которые заслуживают возвращения

Tatum P./ Yelp

Лидер продаж в этой популярной пекарне на протяжении четырех десятилетий, Rita’s Delight представляет собой желтый торт, прослоенный ванильным заварным кремом и ананасом, покрытый свежими взбитыми сливками и украшенный кокосовой стружкой.

СВЯЗАННЫЙ: Мы попробовали 7 кокосовых вод и назвали этот лучший

7ate9 Bakery/ Yelp

«Лучший чизкейк в Бостоне!» может похвастаться пекарней 7ate9.Но не верьте им на слово (в конце концов, они, вероятно, немного предвзяты). Рецензенты в восторге от большого разнообразия чизкейков, описывая их как «пушистые и легкие», не жертвуя при этом богатым вкусом, который делает чизкейк таким вкусным. «[С] каждым вкусом у лимона есть терпкий укус, у шоколада насыщенный вкус, как у плитки шоколада, а у печенья и сливок есть кусочки печенья», — написал один рецензент.

Помимо нарезанных кусочков и полных тортов, хитом пользуются мини-чизкейки — один рецензент даже решил подать их на своей свадьбе.

Cakes by Stephanie/ Facebook

Когда местные жители проголосовали за свои любимые пекарни, Cakes By Stephanie заняла первое место. Шоколадный хо-хо был назван выдающимся продуктом благодаря домашнему ганашу.

СВЯЗАННО: 27 закусок, которые все ели в 90-х

Савана К./ Yelp

«Вы когда-нибудь видели торт, который выглядит лучше, чем большинство людей? Зайдите в Thirsty Whale, и вы полюбуетесь десятками таких тортов», — заявили в City Pages Minneapolis. Это, безусловно, непростая репутация, но эта пекарня преуспевает.Каждое блюдо в меню тортов заманчиво, но Москато с медовым вином — это действительно что-то особенное, а не то, что вы найдете во многих других местах.

Jessica’s Cakes to Order/ Facebook

Простое описание этого торта из Jessica’s Cakes to Order на 100% вызовет у вас слюнки: «[L]слои темного шоколадного торта Ghirardelli, клубничный соус, соус из амаретто, свежая клубника, шоколадный мусс, покрытый сладким клубничным французским масляным кремом, сбрызнутый шоколадным ганашем и украшенный клубникой в ​​шоколаде.»

Да, пожалуйста!

СВЯЗАННЫЙ: Мы попробовали 3 рецепта тортов знаменитых поваров, и это лучший

Пекарня Натаниэля Рейда/ Facebook

Неудивительно, что кондитерские изделия, испеченные Натаниэлем Рейдом, который был назван одним из 10 лучших кондитеров Америки по версии Dessert Professional Magazine, , пользуются огромной популярностью среди местных жителей и гостей. Попробуйте бисквит, а если вы хотите немного больше вкуса, добавьте один из многочисленных джемов в меню.

СВЯЗАННЫЙ: Удивительная разница между шоколадным тортом и тортом «Пища дьявола»

Гэри Л./ Yelp

Со «вкусом Монтаны в каждом кусочке», этот фаворит пекарни Бернис представляет собой белый торт с лимонной начинкой, наполненный пюре Гекльберри и глазированный масляным кремом Бернис с лимонной начинкой. Один рецензент, заказавший его на празднование дня рождения, отметил, что торт был «влажным и свежим» и пользовался успехом у всех присутствующих.

СВЯЗАННЫЙ: Крупнейшая в Америке сеть продуктовых магазинов только что добавила 4 новых товара в свою пекарню

Cindi S./ Yelp

Войдите в эту страну сладостей и закажите кусочек лимонно-малинового торта.Этот вкус является одной из фирменных блюд Rabbit Hole, и после первого укуса вы поймете, почему.

The Cheesecake Baker/ Yelp

Хотя клубничный чизкейк кажется самым популярным в The Cheesecake Baker, выберите вкус тирамису, если вы ищете что-то немного другое.

«Я хотел чего-то другого, и он определенно нам помог», — написал рецензент, который удивил свою жену чизкейком тирамису на ее день рождения.

СВЯЗАННЫЙ: Легкий низкокалорийный рецепт тирамису

Кара Д./ Yelp

Помимо свадебных тортов, компания Bearded Baking Co. известна изготовлением невероятных бисквитных тортов на заказ. Вы можете выбирать из множества начинок, глазури, фруктов, муссов и украшений, и в итоге вы создадите торт своей мечты.

СВЯЗАННЫЙ: В чем реальная разница между белым, желтым и ванильным тортом?

The Artist Baker/ Facebook

The Artist Baker известен своими причудливыми и креативными тортами на заказ. Если вы просто зашли перекусить, вы не ошибетесь, выбрав пирог с соленой карамелью из кешью.

Courtsey of The Chocolate Maven

«Лучшее место в Санта-Фе, где можно заказать действительно вкусные пирожные по разумной цене!» заявил один рецензент. Заведение называется Chocolate Maven не просто так, так что воспользуйтесь его удивительным шоколадом, побаловав себя мокко-рассветным тортом, тортом из темного шоколада, глазурью из сливочного крема мокко и ганашем из темного шоколада. Клубника в шоколаде — завершающий штрих.

СВЯЗАННО: Секретный трюк с десертом для плоского живота, говорит эксперт

Тодд П./ Yelp

Житель Бруклина назвал трехслойный торт из темного шоколада от Ladybird Bakery «изменившим его жизнь». Достаточно сказано!

СВЯЗАННО: Лучший тематический ресторан в каждом штате

Эшли Б./ Yelp

«Maxie B’s — лучший торт в Гринсборо, без сомнений!» — написал местный обозреватель. В частности, она рекомендовала торт с розовым лимонадом: «Это такой красивый торт с ярко-розовыми слоями и желтым масляным кремом со сверкающими кристаллами сахара».

СВЯЗАННО: Фестиваль лучшей еды в каждом штате

Nichole’s Fine Pastry & Cafe/ Facebook

Названный Food Network лучшим тортом в Северной Дакоте, было бы грехом пропустить слоеный пирог с лимонным творогом в Nichole’s Fine Pastry, если вы когда-нибудь окажетесь в Фарго.

Любезно предоставлено пекарней Майкла Анджело

«Это сказочное заведение лучше, чем все, что у нас было на Манхэттене, в Нью-Йорке, где-нибудь в Калифорнии или на побережье Новой Англии», — написал один рецензент. Другой покупатель описал его как место, где «сбываются самые смелые мечты о тортах».

Торты с ног на голову, безусловно, самые мечтательные в пекарне. Торты, сделанные из помады, украшены съедобными звездами, драгоценными камнями и бантиками.

Пекарня Роузбери/ Facebook

Это семейное дело в пекарне Роузбери , где дочери победительницы «Войн свадебных тортов» Джанет Роузбери часто помогают по выходным.Любимым является шоколадно-клубничный торт с шоколадным муссом между слоями. Подпишите нас!

СВЯЗАННЫЙ: Мы протестировали 5 шоколадных кексов, и это лучший

Michael S./ Yelp

О десертах в Papa Hadyn’s ходят легенды на Тихоокеанском Северо-Западе. Фирменный торт Boccone Dolce представляет собой великолепное и вкусное французское безе, политое полусладким шоколадом, взбитыми сливками и сезонными фруктами. L.L./ Yelp

Этот ресторан из Пенсильвании был представлен на The Rachael Ray Show и стал местным фаворитом благодаря восхитительным кондитерским изделиям, приготовленным Кимберли Дэвис Катберт, которая прошла обучение в Кулинарном институте Америки.

Sweet Jazmine’s известен своими чизкейками, и даже если сладкий картофель обычно не является вашим любимым блюдом, вы будете приятно удивлены. «В этом торте из сладкого картофеля, хотя и использовались специи, знакомые с пирогами [на День Благодарения], также был элемент сливочного чизкейка, который перенес его в другое место, в версальское место, в декаданс», — написал один рецензент, который изначально скептически отнесся к уникальному сочетанию. вкусов.

СВЯЗАННЫЕ: 23 лучших совета по выпечке всех времен

Кристалл С./ Yelp

Кристал Спаркмен одновременно является владельцем и шеф-поваром Bake. Есть. Любовь и ее проекты должны умереть. Даже если вы не планируете его заказывать, обязательно посмотрите фотографии тортов Спаркмена.

В обычном меню выберите клубничный пирог. Что может быть лучше, чем испечь. Есть. Любите наслаждаться этим продуктом Новой Англии?

СВЯЗАННЫЕ: 20 приятных лайфхаков, которые заставят вас полюбить выпечку

Alicia W./ Yelp

Caroline’s Cakes славится своим 7-слойным карамельным тортом, который заказывают клиенты даже с Аляски и с Гавайев.Кроме того, это одна из любимых вещей Опры. Нужно ли говорить больше?

Kristen M./ Yelp

Пекари из пекарни Queen City каждый день пекут все свои торты с нуля. Они особенно гордятся своими шоколадными кондитерскими изделиями, такими как шоколадный торт эспрессо.

СВЯЗАННЫЕ С: Лучшие и худшие пироги — ранжированы по питательной ценности!

Jeremy C./ Yelp

В Нэшвилле невозможно отказаться от торта Элвиса, особенно если он приготовлен в одной из самых уважаемых пекарен города.Этот двухслойный банановый торт с кремом из арахисового масла и глазурью из белого или шоколадного сливочного сыра на ваш выбор наверняка вызовет гордость Элвиса. А если вам хочется чего-нибудь послаще, закажите торт Элвиса «Красный бархат».

СВЯЗАННЫЕ: 18 самых простых рецептов выпечки, которые могут приготовить даже новички

Thuy N./ Yelp

Нам нравятся пекарни, где можно сделать что-то немного необычное, и торт в банке идеально подходит для этого. Выберите один или два вкуса из обширного меню кексов Moonlight Cakes, и они приготовят торт в банке, вкусный и почти слишком красивый, чтобы его есть.

Holly S./ Yelp

Пирог с оливковым маслом является фаворитом среди местных жителей в пекарне Tulie Bakery, и рецензенты описывают его как «восхитительный» и «необыкновенно хороший». Поскольку он очень популярен, этот конкретный торт часто быстро распродается, поэтому обязательно загляните в начале дня.

Alex D./ Yelp

Да, крем-брюле выпускается в форме торта — ну, по крайней мере, в этой любимой пекарне Burlington. Один рецензент назвал его «восхитительным», а другой отметил, что торт имел огромный успех, когда она принесла его на званый обед.Пожалуйста, извините нас на минутку, пока мы добавим «попробовать торт крем-брюле» в наш кулинарный список.

СВЯЗАННО: Самые знаковые десерты в Америке

Claudia J./ Yelp

Хотя рецензенты отметили, что некоторые кондитерские изделия Fluffy Thoughts не были лучшими в штате, кулинарные критики и потребители согласны в одном: хрустящий торт в шоколадном батончике — это обязательно , если вы находитесь в область. Этот мраморный торт наполнен домашней соленой карамелью, ганашем из молочного или темного шоколада, сливочным кремом с ванильным итальянским безе и хрустящими шоколадными чипсами Fluffy’s.Устройте сахарную лихорадку!

Byen Bakeri/ Yelp

Эта скандинавская пекарня быстро стала популярной среди жителей Сиэтла. Шведский торт с принцессой, несомненно, выдающийся: один рецензент даже сказал, что версия Бьена Бакери «даже лучше, чем те, которые я пробовал в Швеции».

СВЯЗАННЫЙ: 14 лучших наборов чаш для смешивания до 50 долларов США

Cindy O./ Yelp

Сказать, что местные жители любят этот 70-летний семейный бизнес, было бы преуменьшением.«Их немецкий шоколадный торт — мой личный фаворит, и я думаю, что это лучшее, что вы можете получить где угодно», — написал один рецензент.

Lori H./ Yelp

Магазин тортов Craig’s открыл свои двери в 2000 году и быстро зарекомендовал себя как местный продукт питания. Команда гордится тем, что приносит радость своим клиентам своими качественными десертами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.