Что испечь на молоке быстро и вкусно: 👌 Выпечка на молоке, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Содержание

Что можно приготовить вкусное из молока: рецепты, советы, отзывы

Выпечка

Выпечка на молоке

Выпечка на молоке – простые рецепты вкусной домашней выпечки на скорую руку

Выпечка

Выпечка на молоке

Выпечка на молоке бывает разной, но большинство рецептов абсолютно не сложны. Именно эта простота приготовления и сливочный вкус делают ее такой популярной. Ниже приведены самые удачные рецепты выпечки из «молочного» теста, где в качестве основы используются обычное коровье молоко, его топленый, сгущенный или скисший вариант, а также экзотический кокосовый продукт.

Что можно приготовить из молока и яиц?

Практически у всех в холодильнике имеется молоко и яйца. Из них мы чаще всего готовим омлет, но из этих продуктов можно приготовить массу десертов и праздничных яств.

Как приготовить пудинг из молока и яиц?

Дети любят всякие десерты, включая мороженое. Однако если ребенку нельзя холодного, можно приготовить необычный пудинг.

Для этих целей необходимы такие ингредиенты:

  • 500 мл молока
  • 50 г картофельного крахмала
  • 50 г сахара
  • Ванилин
  • Один крупный желток

Как приготовить пудинг из молока и яиц, рецепт приготовления:

  • В небольшой емкости взбейте желток, предварительно отделив от него белок. Добавьте 100 мл молока, сахар и крахмал. Необходимо, чтобы получилась субстанция, похожая на тесто. В емкости с толстыми стенками необходимо нагреть молоко.
  • Нужно, чтобы оно закипело. Уменьшите огонь и влейте тонкой струйкой полученную крахмальную смесь. Дайте провариться пасте примерно 5 минут. Обратите внимание, что огонь должен быть совсем маленьким, чтобы смесь не пригорала.
  • Необходимо добиться густой субстанции. Предварительно охладите бокалы, и разлейте получившийся пудинг. Подавайте охлажденным, или теплым. Дополнить его можно взбитыми сливками.


Пудинг

Как приготовить из молока и яиц омлет?

Существует масса рецептов, самые распространенные из них — каши. Однако использование молока на этом не заканчивается. Существует масса вкусных и полезных рецептов из этого продукта.

Из молока и яиц проще всего приготовить стандартный омлет. Однако такое блюдо скучное и все прекрасно знают, как его готовить. Поэтому предлагаем рецепт омлета в духовке с овощами.

Для этого вам понадобятся такие продукты:

  • 2 крупных яйца
  • 50 мл молока
  • 20 мл соевого соуса
  • 30 г ветчины или колбасы
  • Четверть томата
  • Немного сыра
  • Зелень
  • Растительное масло

Как приготовить из молока и яиц омлет:

  • В отдельной посуде взбейте венчиком молоко, яйца и соевый соус. Вылейте половину массы на горячую сковороду, сверху уложите рубленые томаты, ветчину и сыр. Залейте остатками смеси, поставьте запекать в духовой шкаф, примерно на 10-15 минут.
  • Чтобы блюдо лучше пропеклось, необходимо верхнюю часть емкости накрыть фольгой. Это повысит температуру в посудине, сделает приготовление блюда быстрее. При этом вы получите румяную корочку.

Омлет

Полезные советы

Для приготовления пышного вкусного омлета желательно отдельно взбить яичные белки в крепкую тугую пену, которую нужно ввести в готовую смесь на заключительном этапе непосредственно перед обжариванием или выпеканием блюда. Проще взбивать в пышную устойчивую массу сильно охлажденные яичные белки. Мука также придает пышную структуру омлету и не дает омлету опасть. Но не стоит класть ее слишком много, так как иначе блюдо наоборот превратится в плоский плотный корж.

Также можно добавить для пышности совсем немного пищевой соды, что совсем не отразится на вкусе омлета, если все ингредиенты тщательно перемешать. Не следует вводить в тесто много жидкости, если используется сочная начинка в виде свежих помидоров, грибов, брокколи или шпината. Перед добавлением овощей в омлетную смесь, необходимо полностью выпарить лишнюю жидкость, иначе вкус блюда может быть испорчен.

Молоко можно заменить жирными сливками или сметаной, что усилит нежный сливочный вкус и аромат блюда. Не стоит экономить на использовании жира, чтобы омлет получился с нежной мягкой текстурой, иначе у блюда будет сухая не вкусная корочка. Приготовление омлета в форме рулета или конверта имеет свои особенности: начинку следует выкладывать на слой схватившейся яичной смеси, но не раньше, чем низ блюда покроется красивой мягкой корочкой.

Для равномерного распределения наполнителя по всему объему блюда, желательно обжарить все компоненты на отдельной сковороде, немного остудить, а затем добавить в омлетную смесь и хорошо перемешать. При накрывании сковороды крышкой, омлет получается более высокий и пышный, если не снимать ее до конца приготовления блюда.

Желательно использовать крышку с отверстием для выхода пара, можно дополнительно смазать внутреннюю часть маслом, чтобы образующийся конденсат стекал на края горячей посуды. Свежую зелень нужно предварительно потушить в масле или добавлять в уже готовое блюдо, посыпав ей горячую поверхность корочки.

Пышный омлет с мукой и молоком, обжаренный на сковороде с различными сытными начинками, позволит быстро приготовить легкий диетический вариант или питательное блюдо для разнообразного семейного рациона.

Что можно приготовить из яиц, молока, муки?

Еще одним отличным блюдом, которое можно приготовить из молока яиц, являются коржики. Блюдо оценят дети, ведь это великолепная альтернатива покупным кондитерским изделиям, но в данном случае очень полезная.

Как приготовить коржики из яиц, молока, муки?

Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 400 г муки
  • 200 г сахара
  • 120 г маргарина
  • 1 крупное яйцо
  • 100 мл молока
  • Разрыхлитель

Как приготовить коржики из яиц, молока, муки:

  • Необходимо в отдельной посудине вымешать маргарин с мукой. Должна получиться рассыпчатая крошка. Введите разрыхлитель, сахар. Добавьте жидкие ингредиенты. Все взболтайте и при необходимости всыпьте еще немного муки, чтобы масса стала густой и тягучей.
  • Раскатайте тонкий лист, его толщина должна равняться примерно 5 мм. При помощи формочки вырежьте печенюшки или небольшие коржики, выложите на пергамент. Идеальная температура для приготовления — 180 градусов. Чтобы приготовить коржики в духовке, вам понадобится четверть часа.


Коржики

Как приготовить панкейки из яиц, молока и муки?

Любители соцсетей видели необычные, красивые, пышные блинчики, которые называются панкейками. Их можно приготовить в домашних условиях.

Для этих целей вам понадобятся такие продукты:

  • 2 крупных яйца
  • 180 мл молока
  • 180 г пшеничной муки
  • Разрыхлитель
  • 50 г сахара
  • Ванилин

Как приготовить панкейки из яиц, молока и муки:

  • Взболтайте яйцо с молочным ингредиентом, и всыпьте сахар. На этом этапе взбейте все венчиком. Не нужно добиваться пышной пены, достаточно, чтобы масса стала однородной. Введите муку, разрыхлитель и дополнительные добавки.
  • В идеале масса получается довольно густой, по консистенции напоминает плотную, густую, жирную сметану. Поставьте на огонь сковороду и разогрейте до горячего состояния. Добавьте немного масла. Лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием. Вылейте на сковородку небольшую порцию теста. Она должна быть больше, чем при приготовлении стандартных оладушков.
  • Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне. Когда верхняя часть блюда станет пузырчатой, в ней появятся углубления, необходимо перевернуть панкейки и обжарить 1 минуту. На этом этапе крышкой накрывать не нужно. Можете добавить немного апельсиновой или лимонной цедры.

Панкейки

Самый простой рецепт

Варёный омлет можно приготовить из яиц, молока и соли, следуя простому рецепту.

Состав ингредиентов

Для приготовления вареного омлета на основе молока и яиц потребуются следующие компоненты:

  • 3 яйца;
  • 2/3 ст. молока;
  • 1/4 ч. л. поваренной соли.

Пошаговый процесс приготовления

Основные этапы приготовления:

  1. Первым делом нужно разбить яйца в миску, всыпать к ним поваренную соль и взбить при помощи миксера до образования пены.

  2. Далее к яйцу потребуется вылить молоко и повторно взбить компоненты до получения единой массы.
  3. Затем содержимое миски нужно поделить на 2 части и перелить их в пакеты для запекания. Теперь пакеты нужно плотно завязать, оставив немного свободного пространства внутри. Также подойдут обычные полиэтиленовые пакеты.
  4. После кастрюлю потребуется заполнить водой, отправить на средний огонь и довести воду до кипения. Когда она начнет кипеть, в кастрюлю можно опустить пакеты с яичной массой и варить, не накрывая крышкой, примерно 25 – 30 мин. По истечении времени пакеты нужно достать, разрезать их ножом, выложить омлеты на тарелки и разрезать их.

Что можно добавить

В омлет можно добавить укроп, петрушку, кинзу, овощи, грибы и различные специи. Также в омлет кладут твёрдый либо плавленый сыр, колбасные изделия.

Как подавать блюдо на стол

Омлет можно подать к столу вместе с нарезкой из свежих овощей.

Что можно приготовить из молока, яиц, сахара?

Довольно необычным десертом является умное пирожное. В процессе выпечки оно разделяется на слои, нижняя часть получается из теста, а верхняя напоминает мягкую, творожного прослойку.

Как приготовить из молока, яиц, сахара умное пирожное?

Ингредиенты:

  • 130 г коровьего масла
  • 500 мл молока
  • 5 крупных яиц
  • 140 г сахара
  • 120 г муки
  • Ванилин

Как приготовить из молока, яиц, сахара умное пирожное:

  • Необходимо отделить белки от желтков, но одно яйцо полностью ввести в посудину. Поработайте над массой при помощи венчика, добавьте сахар и ванилин. У вас получится желтая масса, в которую необходимо влить масло.
  • Его предварительно растапливают в микроволновке или на водяной бане. Не прекращая взбивать, добавляйте муку небольшими порциями. После этого снова взбейте и влейте всю порцию молока. В итоге получится очень жидкое тесто. В отдельной посуде взбейте белки в пышную пену. Добавлять в них сахар нет необходимости, однако нужно добиться устойчивой пены.
  • Небольшими порциями добавляйте белки к молочной массе, и аккуратно перемешивайте деревянной лопаткой по часовой стрелке. Не волнуйтесь, тесто действительно получается очень жидким. Смажьте форму маслом и аккуратно перенесите массу в емкость. Выпекайте при 180 градусов. Время приготовления составляет примерно 45 минут. Разрезать пирог разрешается после его полного остывания. Лучше всего выключить духовку и оставить блюдо до тех пор, пока оно полностью не остынет. Это будет препятствовать оседанию.


Умное пирожное

Как приготовить из молока, яиц, сахара суфле?

Из молока можно приготовить очень вкусное суфле. Это легкий десерт, который отличается невысокой калорийностью.

Ингредиенты:

  • 400 мл молока
  • Крупный желток
  • 30 г желатина
  • 120 г сахара
  • 80 г какао
  • 100 г песочного печенья
  • Ванилин

Как приготовить из молока, яиц, сахара суфле:

  • Необходимо замочить желатин в небольшом количестве холодного молока. Поставьте остальное молоко на огонь и варите до тех пор, пока не начнет выделяться пар.
  • Добавьте в молоко сахар и растворенный желатин. Тщательно перемешайте, но не допускайте кипения. Введите ванилин, выключите нагрев, и дайте немного остыть. Необходимо, чтобы желатин полностью растворился.
  • Если этого не происходит, снова поставьте на огонь и нагрейте, ни в коем случае нельзя кипятить смесь. Обязательно оставьте пасту остывать. Введите в нее половину сливочного масла. В отдельной посудине необходимо превратить печенье в крошку. Это можно сделать при помощи блендера или миксера. Если кухонной техники нет, раздавите ложкой, введите растопленное масло, желток и превратите в липкую массу.
  • Необходимо, чтобы она лепилась как пластилин. На дно формы необходимо уложить небольшое количество сливочного масла. Выложите песочную смесь из печенья. После этого, очень аккуратно, чтобы крошки не поднялись вверх, влейте молочную массу.
  • Поставьте в холодильник примерно на 2-3 часа, за это время желатина застынет. Чтобы отделить суфле от формы, необходимо ее окунуть в горячую воду. Это будет способствовать отхождению от стенок. Переверните емкость, извлеките десерт, нарежьте небольшими порциями. Подавать можно с растопленным шоколадом, или взбитыми сливками. Такой десерт отлично сочетается со свежими фруктами и ягодами.


Суфле

Булочки с изюмом и корицей

Эта мягкая выпечка на молоке отличается приятным ароматом и долго сохраняет первоначальную свежесть. Поскольку она готовится на основе дрожжевого теста, начинать процесс нужно тогда, когда у вас есть достаточно свободного времени. Чтобы побаловать своих близких воздушными сладкими булочками, вам потребуется:

  • Стакан пастеризованного молока.
  • 4,5 чашки муки высшего сорта.
  • 1/3 стакана мелкокристаллического сахарного песка.
  • 7 г быстродействующих дрожжей.
  • 2 яйца.
  • ½ стакана топленого сливочного масла.
  • ½ ч. л. соли.
  • ¾ чашки изюма.

Чтобы сделать начинку вам придется дополнительно подготовить:

  • 1 ¼ стакана коричневого сахара.
  • 2/3 чашки размягченного сливочного масла.
  • 3 ст. л. кукурузного сиропа.
  • 1,5 ст. л. перемолотой корицы.

Начинать процесс желательно с подготовки теста. Для этого в глубокой емкости соединяют подогретое молоко, растопленное масло, сахар, дрожжи, соль, яйца и пару стаканов просеянной муки. Все хорошенько взбивают и дополняют распаренным изюмом. Получившуюся массу вымешивают с оставшейся мукой и выдерживают в тепле. Примерно через полтора часа поднявшееся тесто раскатывают тонким пластом, смазывают начинкой, сделанной из корицы, сахара, кукурузного сиропа и мягкого масла, сворачивают рулетом, разрезают на куски, выкладывают на противень и оставляют на расстойку. Выпекают изделия при 180 0C около двадцати пяти минут.

Что можно приготовить из прокисшего молока?

Когда скисает молоко, многие хозяйки ни капли не расстраиваются, ведь из этого продукта можно приготовить огромное количество блюд. Конечно, самыми распространенными являются оладьи. Однако мы приведем рецепты более интересных блюд.

Как приготовить из прокисшего молока творог?

Ингредиенты:

  • Прокисшее молоко

Как приготовить из прокисшего молока творог:

  • Понадобится две емкости, одна из которой больше другой. В меньшую кастрюльку необходимо вылить прокисший продукт, и поставить на огонь большую кастрюлю, предварительно налив в нее воду.
  • В нее нужно опустить емкость с молоком. В итоге у вас получится водяная баня. В ходе нагревания, жидкость разделится на два слоя — сыворотку и творог. Масса будет похожа на жидкость с хлопьями. В ходе нагревания творог осядет на дно, а сверху будет находиться сыворотка.
  • Чтобы разделить ингредиенты, необходимо через марлю процедить полученный продукт. Не выливайте сыворотку, можете использовать ее для выпечки. Творог отожмите и используйте по своему усмотрению. Если вы любите сухой продукт, лучше всего подвесить над миской, предварительно не отжимая, на несколько часов. Таким образом, вы получите вкусный, сочный творог.


Творог

Как приготовить из прокисшего молока манный пирог?

Из скисшего молока можно испечь манный пирог.

Ингредиенты:

  • 180 г манки
  • 180 г муки
  • 200 г сахара
  • 250 мл скисшего молока
  • 3 крупных яйца
  • Разрыхлитель
  • 240 г маргарина

Как приготовить из прокисшего молока манный пирог:

  • На начальном этапе необходимо всыпать в прокисший продукт манную крупу и оставить на 1-2 часа. Необходимо, чтобы масса стала однородной и мягкой. За это время манка разбухнет и становится не зернистой, а похожей на крем.
  • Добавьте остальные ингредиенты, то есть муку, сахар, маргарин. Растапливать его не нужно. Лучше всего в отдельной посудине приготовить из него мучную крошку, смешав с мукой.
  • Только после этого в маргариновую крошку можно вводить массу из кислого молока. Выпекать необходимо 40 минут. Помните, нагрев должен быть небольшим, составлять примерно 170 градусов.

Манный пирог

Что можно приготовить из молока на сковороде

Все привыкли, что из молока и яиц на сковороде можно приготовить омлет. Однако, это не единственное блюдо. Можно пожарить вкусный пирог на сковороде. Этот вариант выручит в том случае, если вы находитесь на отдыхе, духовки нет, но хочется порадовать малышей вкусным десертом.

Как приготовить грушевый пирог из молока на сковороде?

Ингредиенты для начинки:

  • Две груши крупного размера
  • 50 г сахара
  • 30 г растительного масла

Для теста:

  • 30 г растительного масла
  • 100 мл молока
  • 2 крупных яйца
  • 120 г муки
  • 30 г манки или крахмала
  • Разрыхлитель

Как приготовить грушевый пирог из молока на сковороде:

  • Необходимо в отдельной посудине смешать сухие ингредиенты и добавить к ним молоко, яйца и растительное масло. Необходимо, чтобы получилось довольно густое тесто, как на оладьи.
  • Субстанция тщательно смешивается. Необходимо оставить массу примерно на 20 минут. Не забудьте всыпать разрыхлитель. За это время масса станет немного пышнее, чем до этого. Теперь разогрейте сковороду, влейте немного растительного масла. Принципиально использовать рафинированный продукт, без запаха, чтобы у блюда не было дополнительных вкусов.
  • Всыпьте сахар и добавьте груши. Накройте крышкой, должны получиться груши в сиропе. Не допускайте пригорания, необходимо, чтобы масса стала карамельного цвета и покрыла груши. Как только субстанция приобретет золотистый оттенок, вылейте сверху тесто и накройте крышкой. Готовить такой пирог необходимо на протяжении трети часа.

Грушевый пирог

Как приготовить блины из молока на сковороде?

Довольно вкусными получаются блины, приготовленные на молоке. Однако, чтобы добиться небольшой толщины, нежного сливочного вкуса, необходимо знать несколько секретов.

Ингредиенты:

  • 400 мл молока
  • 3 крупных яйца
  • 20 г сахара
  • 120 г муки
  • Щепотка соли
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить блины из молока на сковороде:

  • Необходимо в небольшой посудине смешать яйца с сахаром. Разделите массу на две части. Тонкой струйкой влейте массу в сыпучие ингредиенты, предварительно смешав их между собой. В итоге получится густое тесто, которое используется на оладьи.
  • Вам необходимо тонкой струйкой влить молочно-яичную смесь, чтобы масса стала довольно жидкой. Разогрейте сковороду, предварительно натерев ее свиным салом или растительным маслом.
  • Помните, масло не нужно наливать большими порциями, достаточно, чтобы сковородка слегка блестела. Влейте половник теста, разравнивания края, чтобы получился тонкий блин. Обжарьте его с одной стороны, переверните на другую. Такие блины можно подавать к столу, предварительно полив сгущенным молоком. Можно использовать соленую начинку, ведь блины получаются с нейтральным вкусом, в них можно заворачивать даже начинку, из мяса, и творога с зеленью.


Блины

Быстрые десерты на сгущенке

Приведенный ниже рецепт теста на сгущенном молоке позволяет буквально за считанные минуты приготовить торт, капкейки, пирог или пирожные.

В состав выпечки входит:
  • 370 г сгущенного молока;
  • 2 яйца;
  • 10 г разрыхлителя;
  • 130 – 140 г муки.

Что можно приготовить из молока быстро?

Многие хозяйки не знают, куда «утилизировать» молоко. Мы считаем, что самым простым способом его использования, является приготовление полезных молочных коктейлей. Если вы не знаете, что можно приготовить из молока быстро, рекомендуем поэкспериментировать и воспользоваться нашими рецептами.

Молочный коктейль из малины

Ингредиенты:

  • Горсть малины
  • 50 г сахара
  • Пол-литра молока
  • 100 г сливочного пломбира

Молочный коктейль из малины, рецепт:

  • Необходимо использовать кухонную технику, например миксер или блендер. Рекомендуем использовать блендер, так как в нем масса получается с пышной пеной и крупными пузырьками. Коктейль такой же, как и в кафе.
  • Необходимо всыпать ягоды в блендер и добавить сахар. Включите аппарат и пюрируйте ингредиенты. Необходимо, чтобы в результате получилось ягодное пюре. Тонкой струйкой влейте небольшое количество молока и снова поработайте кухонной техникой.
  • Введите сливочное мороженое, и небольшими порциями, не выключая блендер, влейте тонкой струйкой молоко. Если жидкость будет выплескиваться, вводите ее небольшими порциями, чтобы не разлить молочный коктейль.
  • Взбивайте до тех пор, пока из массы не получится однородная воздушная жидкость с большим количеством пузырьков. Ягоды можно заменить бананом, или клубникой. Помните, в ягодных коктейлях часто встречаются зернышки малины и клубники. Поэтому маленькие дети могут не оценить подобное блюдо.


Малиновый коктейль

Молочный коктейль с коньяком

Из молока готовят не только безалкогольные коктейли. С участием этого продукта можно приготовить отличный напиток для гостей.

Ингредиенты:

  • 230 мл молока
  • 50 мл коньяка
  • 180 г пломбира
  • 20 г кофе
  • Корица

Молочный коктейль с коньяком, рецепт:

  • Необходимо заварить крепкий кофе, а после этого в чашке блендера взбить мороженое с молоком и коньяком.
  • В массу необходимо влить кофе. Полученный продукт разлейте по стаканам, можете добавить несколько кубиков льда.


Молочный коктейль с коньяком

Что можно вкусного приготовить из молока?

Хорошо себя зарекомендовал молочный суп. Он готовится без использования крупы и сахара. Как ни странно, но из молока можно готовить вкусные блюда с беконом и даже картофелем.

Как приготовить из молока вкусный суп?

Ингредиенты:

  • 500 мл молока
  • 30 г сливочного масла
  • Крупная луковица
  • 230 г картофеля
  • 120 г бекона
  • Мускатный орех
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Черный перец

Как приготовить из молока вкусный суп:

  • Необходимо в небольшой кастрюльке растопить масло, и добавить лучок. В итоге должны получить золотистую обжарку. Добавьте в эту смесь картофель, залейте небольшим количеством кипятка. Далее, выложите соль, перец и лавровый лист. Готовьте на протяжении 25 минут. В емкость, в которой готовится картофель, необходимо влить молоко и дать закипеть.
  • При помощи блендера перетрите все в кремообразную, воздушную массу. Бекон нарежьте соломкой, и подсушите в духовке на протяжении 10 минут. Сверху супа уложите пласты бекона и сухариков. Это отличный вариант легкого супа, для тех, кто сидит на диете или у кого проблемы с желудком.


Молочный суп

Как приготовить из молока вкусный кисель?

Практически каждый помнит вкус из детства — необычный молочный кисель из детского сада. Однако сейчас современные хозяйки практически не готовят это яство. Предлагаем поностальгировать.

Для этого вам понадобится:

  • 30 г крахмала
  • 550 мл молока
  • Сахар по вкусу

Как приготовить из молока вкусный кисель:

  • Влейте в емкость практически все молоко, оставив 100 мл. Смешайте оставшееся молоко с сахаром и небольшим количеством крахмала. Оставьте молоко на огне, а когда оно закипит, обязательно влейте тонкой струйкой, постоянно помешивая, крахмальную смесь.
  • В итоге масса должна загустеть. Постоянно помешивайте тех пор, пока масса не станет довольно густой, охладите. Можете сверху присыпать тертым шоколадом. Как показывает практика, дети очень любят такое блюдо, несмотря на всю его простоту.


Кисель

Манник

Эта вкусная рассыпчатая выпечка на молоке готовится без единого грамма муки. Для ее создания вам потребуется:

  • 250 г сухой манной крупы.
  • 20 г сахарного песка.
  • 200 мл пастеризованного молока.
  • 100 мл постного масла (без запаха).
  • 2 яйца.

Манную крупу заливают молоком и ненадолго убирают в сторонку. Как только она разбухнет, к ней добавляют постное масло и подслащенные взбитые яйца. Все хорошенечко перемешивают и выливают в смазанную форму. Пекут манник около сорока пяти минут при 180 0C.

Что можно приготовить из молока и сахара?

Самым простым блюдом из молока является мороженое. Оно гораздо лучше магазинного, так как готовится из натурального молока. Лучше всего для этих целей выбирать деревенские продукты, с высоким процентом жирности.

Как приготовить из молока и сахара мороженое?

Такое блюдо получится густым, вкусным, с насыщенным сливочным ароматом.

Ингредиенты:

  • 900 мл молока
  • 5 крупных куриных яиц
  • 120 г сливочного масла
  • 30 г картофельного крахмала
  • 250 г сахара

Как приготовить из молока и сахара мороженое:

  • Необходимо отделить желтки от белков. Белки для приготовления блюда не используются. Необходимо растереть в посудине желтки с подсластителем, чтобы не осталось кристалликов. Теперь очень аккуратно, небольшими порциями, всыпайте крахмал и продолжайте перемешивать. Необходимо, чтобы масса стала однородной, без комочков.
  • В небольшой емкости нагрейте молоко, доведя его до кипения. Небольшими порциями добавляйте яичную смесь в молоко, тщательно перемешивая. Введите нарезанное на кусочки сливочное масло. Далее, вам необходимо соорудить водяную баню. Возьмите большую миску, налейте в нее воду и погрузите кастрюлю со сливочной массой. Теперь поставьте на огонь и продолжайте нагревать.
  • И не забывайте постоянно перемешивать смесь. Усреднять необходимо достаточно долго, до тех пор, пока смесь не станет густой. Как только масса остынет, возьмите миксер и взбейте 5 минут. Необходимо добиться стойкой пенки. Разложите ее по креманкам и быстро поставьте в морозильную камеру. Примерно через 1-2 часа мороженое будет готово.


Мороженое

Как приготовить из молока и сахара сгущенку?

Из молока можно приготовить очень вкусную сгущенку.

Для этого понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 л молока
  • 250 г сахара
  • Немного ванилина

Как приготовить из молока и сахара сгущенку:

  • Для приготовления блюда необходимо выбирать кастрюльку с толстым дном и стенками, чтобы смесь не пригорала. Всыпьте на дно подсластитель, и добавьте небольшое количество молока. Поставьте на маленький огонь и тщательно помешивайте. Необходимо, чтобы кристаллики полностью растворились. Влейте оставшееся молоко, доведите до кипения, и уменьшите нагрев до минимального.
  • Лучше всего готовить это блюдо с использованием рассекателя, чтобы смесь не просто варилась, а томилась на маленьком огне. Накрывать крышкой не нужно. Время от времени перемешивайте пасту. После этого необходимо оставить молоко в покое, помешивать нужно изредка. В итоге масса должна увариться примерно на 2/3. Из 1 л жидкости получается примерно 400 мл сгущенки.
  • В самом конце варки, когда масса станет густой и приобретет кремовый оттенок, необходимо добавить небольшое количество ванилина. Не волнуйтесь, если масса вам покажется слишком жидкой. Сгущенное молоко станет густым сразу после остывания. Перелейте в емкость из стекла и накройте крышкой. Храните в холодильнике. Это отличный вариант, чтобы поливать блинчики, или готовить утренний кофе.


Домашняя сгущенка

Ягодный пирог

Это сладкое лакомство отличается на редкость простым составом. Оно интересно тем, что в него можно добавлять любые сезонные ягоды, каждый раз получая совершенно иной вкус. Для приготовления такого пирога вам потребуется:

  • 100 мл пастеризованного молока.
  • 250 г белой муки в/с.
  • 180 г мелкого сахара.
  • 2 свежих куриных яйца.
  • 4 ст. л. постного масла.
  • ¼ ч. л. ванилина.
  • ½ ч. л. негашеной соды.
  • 1/3 ч. л. кухонной соли.
  • Любые ягоды (для начинки).

Приготовление мягкой и ароматной выпечки на молоке необходимо начинать с замешивания теста. Для этого в глубокой миске соединяют соду, ванилин, соль и насыщенную кислородом муку. Все это поочередно дополняют рафинированным маслом, взбитыми подслащенными яйцами и молоком. Получившееся тесто выливают в форму, дно которой выстлано листом фольги, и декорируют любыми ягодами. Выпекают пирог около сорока пяти минут при 180 0C.

Что можно приготовить вкусное из молока: отзывы

Конечно, молоко — очень полезный продукт, который можно использовать для приготовления как сладких, так и соленых блюд. Из него готовят десерты и разнообразные кисломолочные продукты. Ниже можно ознакомиться с отзывами хозяек, которые часто готовят блюда из молока.

Что можно приготовить вкусное из молока, отзывы:

Наталья. У меня родители живут в деревне, поэтому каждую неделю передают по 5 л молока. В моей семье не очень любят его в свежем виде, поэтому приходится придумывать различные блюда. Дети полюбили мороженое, которое готовлю по старому рецепту, с добавлением яиц. А муж очень любит брынзу, которую я готовлю самостоятельно, с добавлением соли и соды.

Евгений. У меня свое хозяйство, поэтому молока в достаточном количестве. Часть продаю, немного оставляю себе. Иногда оно скисает, и тогда приходится что-то придумывать. Обычные оладьи из кислого молока уже надоели, поэтому часто готовлю пироги и коврижки. Дети очень любят подобные десерты, несмотря на их простоту.

Галина. Покупаю молоко, так как у меня маленькие дети. Однако малыши не очень любят пить его в свежем виде, приходится что-то из него готовить. Одним из самых любимых блюд моих детей является кисель из молока и суфле. Они понятия не имеют, что я туда добавляю, но с удовольствием едят. Вот такой хитрый способ я нашла, чтобы дети употребляли больше «молочки».


Сгущенка
Советуем прочесть наши статьи, из которых вы узнаете рецепт:

  • Диетического морожено
  • Самогона из яблок
  • Маршмеллоу
  • Протеиновых коктейлей
  • Аджики

Молоко — универсальный продукт, который можно считать товаром первой необходимости. Из него можно приготовить огромное количество молочных супов, и десертов.

Пироги из теста на молоке в духовке: 5 вкусных рецептов

Пирог на молоке с яблоками

Очень простой пирог на молоке с яблоками, который получится у каждой хозяйки! Такое яблочное лакомство приведет в восторг всех любителей шарлотки. Для этой нежной выпечки нужно всего 2 небольших яблока. Просто сделайте тесто, сверху выложите ломтики яблок и отправляйте в духовку. И совсем скоро ароматный пирог на молоке появится на вашем столе.

Вкусные и простые пироги с яблоками в духовке: 5 отличных РЕЦЕПТОВ

Пирог на скорую руку с консервированной рыбой

Пироги с рыбой можно смело отнести к классическим пирогам славянской кухни.

Чтобы приготовить рыбный пирог на скорую руку хозяйка может воспользоваться консервированной сайрой или горбушей. Тогда ей не придется тратить время на приготовление начинки.

С учетом того, что тесто будет готовиться без дрожжей, подготовительный процесс не займет более 15 минут. На охлаждение нужно 20 минут. На приготовление в духовке потребуется еще 35 — 40 минут.

Для пирога на скорую руку на молоке нужно:

  • 220 мл. молока
  • 5 г. соли
  • 20 г. сахара
  • 5 г. соды
  • 180 г. масла
  • яйцо
  • 450 г. муки
  • 2 банки сайры

Приготовление:

  1. Муку просеять. Просеивать нужно немного больше муки, чем обозначено в рецепте
  2. Нагреть молоко до + 38 + 40 градусов. Всыпать в него сахар и соль, соду
  3. Взбить вилкой яйцо
  4. Соединить молоко и яйцо, взбить еще раз
  5. Натереть замороженное масло на терке и всыпать его в смесь яйца с молоком
  6. Всыпать 2/3 часть муки. Размешать
  7. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто
  8. Положить тесто в пакетик. Поместить его на 20 -25 минут в холодильник
  9. Вынуть тесто. Разрезать тесто на две части. Раскатать половину теста. Его толщина должна быть около 0,6 — 0,7 см.
  10. Переложить тесто на противень. Его нужно заранее смазать маслом
  11. Открыть банки, выложить сайру в миску, слегка размять рыбу вилкой
  12. Выложить на тесто рыбу. Разровнять её. Края, около 1 см, оставить свободными
  13. Раскатать вторую часть теста и накрыть её рыбу
  14. Края соединить и защипать
  15. Наколок пирог в нескольких местах вилкой
  16. Нагреть духовку до + 180 градусов
  17. Выпекать пирог в течение 35 — 40 минут
  18. Как только он подрумянится, смазать верх кусочком масла и выключить духовку

Вкусный рыбный пирог готов.

Кекс «Манник» на молоке

Золотистый кекс «Манник» на молоке – вкусный и несложный рецепт всеми любимого манника! Выпечка на молоке имеет нежную текстуру и приятный молочный вкус. Если испечь это ароматное лакомство в фигурной форме, то получится красивый десерт на любой праздник. Пышное угощение из простых ингредиентов к чашечке горячего чая для всей семьи!

Что приготовить к чаю быстро и вкусно: 5 РЕЦЕПТОВ

Манник

Это дешевый пирог на кефире на скорую руку. Но он требует немного времени на набухание манки. Потребуются пол-литровый пакет кефира любой жирности, стакан сахара, два стакана манки и чайная ложка соды. Сначала нужно добавить соду в кефир и хорошо перемешать. После этого добавить сахар и манку. На набухание манки нужно около 20 минут. Далее нужно просто вылить тесто в форму и выпекать до готовности. Изюминкой такого сладкого пирога на скорую руку является то, что по вкусу он практически неотличим от бисквита. Если для выпекания использовать разъемную форму для выпечки торта, а потом разрезать кулинарное изделие на два коржа и промазать кремом или взбитыми сливками из баллона, то получится торт.

Пирог с клубникой и глазурью

Воздушный пирог с клубникой и глазурью имеет бесподобный вкус и волнующий аромат. Сочность ягод клубники придает этой нежной выпечке особую прелесть. Вместо свежей клубники в тесто можно положить замороженные ягоды. Молочная сладость сахарной глазури подчеркнет природный аромат клубники. Наслаждайтесь этим клубничным пирогом в кругу семьи с чашечкой чая.

Потрясающие пироги с клубникой: 5 сказочных РЕЦЕПТОВ

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Шоколадный пирог с апельсиновой глазурью

Чарующий шоколадный пирог с апельсиновой глазурью покорит вас с первого кусочка! Ароматная шоколадная выпечка с яркими нотками цитрусов. Шоколад и апельсин – идеальное сочетание таких разных ингредиентов. Нежное тесто с какао на молоке, в которое по желанию можно добавить кусочки шоколада. А сахарная глазурь на соке апельсинов еще больше подчеркнет богатый вкус этой выпечки.

Простые шоколадные пироги в духовке: 5 вкусных РЕЦЕПТОВ

Сладкий пирог

Для сладкого пирога на молоке с виноградом нужно:

  • 3 яйца
  • 200 мл. молока
  • 7 г. соды
  • 3-4 капли уксуса
  • 200 г. сахара, 150 г. в тесто + 50 г. в начинку
  • 400 г. муки
  • ваниль на кончике ножа или ванилина по вкусу
  • 300 г. винограда
  • 30 г. сахара

Приготовление:

  1. Виноград вымыть. Отделить все ягоды и разрезать их пополам. Желательно, если это будет сорт без косточек либо с мелкими и малочисленными косточками
  2. Масло положить в кастрюлю. Растопить его на плите. Положить 50 г сахара
  3. Соединить виноград с сахаром и маслом. Хорошо все перемешать
  4. Взбить сахар с яйцами. Сделать это удобнее миксером
  5. Влить молоко и взбить еще раз
  6. В соду капнуть уксус и выложить в молочно-яичную смесь. Добавить ваниль
  7. Постепенно всыпая муку, продолжить взбить тесто миксером
  8. Когда смесь станет однородной, положить виноград и все перемешать
  9. Смазать форму и вылить в неё тесто, его слой должен быть толщиной около 3,0 — 3,5 см.
  10. Духовой шкаф нагреть до+ 180 градусов
  11. Поставить форму с пирогом
  12. Готовить около 40 — 45 минут до красивой коричневой корочки

По желанию верх готового пирога можно посыпать сахарной пудрой.

Простой пирог со сливами в духовке

Такой простой пирог со сливами в духовке легко повторить на своей кухне в домашних условиях! Пышный пирог с нежной текстурой и сочными сливами, посыпанный кусочками грецкого ореха. Используйте свежие сливы в сезон или замороженные в другое время года. А для любителей пропитанных десертов можно полить готовый пирог сахарным сиропом. Побалуйте своих близких и родных этим чудесным угощением! Теперь вы знаете, какие можно приготовить пироги из теста на молоке в духовке.

Простые и вкусные пироги со сливами: 5 отличных РЕЦЕПТОВ

Что еще вкусного приготовить?

Потрясающие маффины и творожные запеканки в силиконовой форме
Вкусные и простые пироги с малиной в духовке
Лучшие салаты с курицей: 5 потрясающих рецептов
Домашнее песочное печенье: 5 простых рецептов
Лучшие пироги со свежими персиками: 5 рецептов
Кабачки в духовке вкусно и быстро: 5 отличных рецептов
Бесподобная выпечка с малиной: 5 простых рецептов
Простые и вкусные пироги со сливами: 5 отличных рецептов
Вкусные и простые салаты на праздничный стол: 5 рецептов
Простой пирог «Крошка» с посыпкой сверху: 5 вкусных рецептов
Как вкусно приготовить капусту: 5 простых рецептов
Вкусные пироги с замороженной вишней в духовке: 5 рецептов
Что вкусного приготовить из куриного филе: 5 отличных рецептов
Шампиньоны с сыром в духовке: 5 вкусных рецептов
Вкусные пироги из слоеного теста в духовке: 5 несладких рецептов
Пироги на сметане в духовке: 5 вкусных рецептов
Пироги с замороженной клубникой: 5 вкусных рецептов
Простые домашние маффины в духовке: 5 вкусных рецептов
Вкусные пироги с творогом в духовке: 5 рецептов

Что приготовить из прокисшего молочного продукта

В любом рецепте выпечки, где необходимо использовать кефир, йогурт или ряженку, эти продукты можно заменить простоквашей. Из прокисшего молока очень быстро можно приготовить вкусные оладьи к завтраку.

Для них надлежит подготовить:
  • 1000 мл кислого молока;
  • 2 яйца;
  • 50 г или по вкусу сахара;
  • 3 г соли;
  • 2 г ванилина;
  • 5 г разрыхлителя;
  • 30 мл растительного масла;
  • 360 – 420 г муки.
Готовим следующим образом:
  1. Яйца взбиваем с сахаром и солью, вливаем кислое молоко, а затем смесь из муки, ванилина и разрыхлителя. В последнюю очередь вливаем растительное масло.
  2. Если в тесте есть комочки, следует дать массе немного постоять, чтобы они разошлись.
  3. Жарят оладьи на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Того количества, которое добавлено в тесто, будет достаточно, чтобы они не подгорали.

Подают оладьи горячими со сметаной, джемом, медом или сгущенным молоком.

Следующая выпечка из кислого молока станет палочкой-выручалочкой перед внезапно нагрянувшими гостями, поскольку пирог по этому рецепту делается очень быстро и выходит достойным даже праздничного застолья:
  • 2 яйца;
  • 180 г сахара;
  • 200 мл кислого молока;
  • 5 г соды;
  • 260 – 390 г муки;
  • 150 – 200 г любых ягод или фруктов.

Технология выпечки:
  1. Кислое молоко смешать с содой и отставить в сторону.
  2. Яйца взбить в пену с сахаром.
  3. В пенную яичную массу добавить кислое молоко и муку. Должно выйти густое, как сметана, тесто.
  4. Обязательно смазать форму маслом, переложить в нее полученный состав. Сверху в произвольном порядке распределить и чуточку утопить кусочки фруктов и ягоды.
  5. Печь полчаса при 180 градусах. Перед подачей можно украсить пирог по своему вкусу.

Рецепты выпечки блинов на молоке — простые и вкусные рецепты

  1. Все рецепты
  2. Блины, сырники, драники
  3. Блины

Если Вам захотелось быстро приготовить аппетитные и очень вкусные блинчики, то смело заходите в этот раздел. В нём собраны самые удачные рецепты выпечки блинов на молоке. А ещё именно в этом здесь Вы найдёте рецепты приготовления сырных блинов, блинов с зеленью, замешанных на молоке. Пекутся просто, получаются изумительно вкусными и нежными.

  • 19.02.2018

  • 13.09.2021

  • 11.02.2014

  • 01.06.2021

  • 15.02.2015

  • 12.03.2013

  • 12.07.2018

  • 31.07.2017

  • 06.09.2021

  • 15.03.2016

  • 16.12.2019

  • 01.12.2017

  • 02.02.2012

  • 17.06.2019

  • 02.03.2016

  • 11.06.2016

  • 04.02.2015

  • 04.11.2015

  • Творожные блинчики

    Масленица в самом разгаре! Всевозможные блинчики на столе в каждом доме. Я хочу …

    26.02.2014

  • 19.02.2018

  • Крахмальные блины

    Предлагаю Вам приготовить необыкновенно вкусные и нежные крахмальные блины. …

    28.03.2014

  • 28.12.2014

  • 31.01.2015

  • 09.08.2017

  • 23.02.2017

  • 06.03.2019

  • 20.01.2018

  • 21.12.2021

  • 13.03.2018

  • Блинчики с вишней

    Хочу настоятельно вам порекомендовать рецепт приготовления блинчиков с начинкой …

    11.07.2021

Нумерация страниц

Новые рецепты в разделе

Нумерация страниц

Манник на молоке — простые рецепты

Манник классический, рецепт на молоке, традиционно выпекают в духовке на скорую руку. Сладкий пирог с манкой в домашних условиях готовят на основе манной крупы залитой молоком. Как приготовить вкусный манник, если дома оказалась лишь манная крупа, сахар, молоко и очень захотелось манника.

Для приготовления классического пирога манника в домашних условиях понадобятся простые ингредиенты – цельное молоко и манка вместо муки, – недорогие продукты, они наверняка найдутся в каждом доме.

Попробуйте простые рецепты манника на молоке, из которых хозяйки смогут выбрать на свой вкус понравившийся состав бисквитного манного пирога, быстро приготовить вкусный нежный манник к чаю в домашних условиях.

Выпекать жидкое бисквитное тесто удобнее в разъёмной форме, застелив обычную металлическую формочку пергаментом, который после приготовления выпечки вынимается вместе с пирогом. Помимо того, для домашней выпечки существуют варианты фольгированных и силиконовых форм, которые не менее удобны при использовании в духовке.

Как приготовить пышный манник на молоке

Манник от всех сладких пирогов отличается пышностью, своей структурой и особенным вкусом. Правильно приготовленный манник на молоке получается пышный, вкусный, внутри нежный и рассыпчатый. Сверху пирог с манкой, как правило, покрывает нежно похрустывающая корочка.

Чтобы придать пирогу пышность, манку замачивают на определённое время в молоке. Сколько по времени набухает манка — хороший вопрос. Ответ на него простой — манка набухает по времени за 30 минут. Указанное в рецептах время замачивания манной крупы, сокращать не нужно, оно должно составлять не менее 30 минут. Манка за это время хорошо набухнет и станет готовой для дальнейшего приготовления настоящего пышного манника.

Нужно понимать, что спешка, быстрота приготовления отрицательно скажется на вкусовых качествах сладкого пирога. Рецепт манника на молоке в духовке с какао, с содой, без яиц, пирог на молоке и сметане – самые простые рецепты манников с молоком, самые вкусные.

Манные пироги нежные, в меру сладкие, пышные. Домашний бисквитный манник дети могут кушать хоть каждый день, взрослые тоже не прочь насладиться очень вкусным воздушным манником с чаем, горячим кофе.

Манник на молоке с какао

Манник с какао – пышный, сочный шоколадный пирог на молоке – имеет массу достоинств и ярко выраженный аромат какао. Попробуйте своими руками сделать вкусный и простой в приготовлении шоколадный манник на молоке с какао на скорую руку в духовке.

Порция: 6

60 мин

321 кКал на 100 г

Ингредиенты:

  • мука – 150 гр;
  • молоко – 250 мл;
  • манка – 250 мл;
  • какао-порошок – 1-2 ст.л.;
  • сахар – 1 стакан;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 8 грамм;
  • масло растительное – 100 мл;
  • соль – щепотка;
  • ванилин – 2 ч.л.

Рецепт приготовления:

Размеры готового бисквитного пирога довольно большие, поэтому, при необходимости, количество ингредиентов, заявленных в рецепте манника на молоке без яиц, можно сократить вдвое.

  1. В глубокую миску разбиваем яйца комнатной температуры и смешиваем их с сахаром. Взбиваем смесь в пышную массу.
  2. Затем постепенно вливаем масло, не прекращая взбивание.
  3. В микроволновке подогреваем молоко и перемешиваем в нём какао.
  4. Добавляем получившуюся шоколадную смесь в миску к яйцам с сахаром. Взбиваем до однородности.
  5. После этого добавляем манку, размешиваем и оставляем на столе примерно на полчаса.
  6. Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль, перемешиваем.
  7. Шоколадное тесто выливаем в круглую силиконовую форму и выпекаем манник в разогретой до 180оС духовке в течение 45 минут.

Готовый шоколадный манник на молоке без яиц с какао немного остужаем и сверху посыпаем бисквит сахарной пудрой или поливаем жидким шоколадом. Лакомство выпекается на скорую руку в духовке, получается очень вкусный и воздушный пирог.

Манник на молоке с содой

У манника на молоке по этому рецепту очень необычный вкус – манник рассыпчатый, в составе теста для пирога нет муки и масла. Готовится тесто для манного пирога с содой.

Молоко в рецепте манника используется свежее цельное, опытные кулинары обычно делают тесто из молочного продукта 2,5 %.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 стакан;
  • манка – 1 стакан;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сахар – неполный стакан;
  • сода пищевая – 1 ч.л.

Классический рецепт:

Как сделать манник на молоке без муки и масла? Рецепт простой, в ингредиентах манника сливочное масло и мука отсутствует, но на вкусе выпечки это не сказывается. Пирог без муки и масла вкусный и простой, получается у всех с первого раза.

  1. В миску разбиваем яйца, перемешиваем их до однородного состояния (взбивать не обязательно).
  2. Затем вливаем подогретое молоко, оно должно быть тёплым, но не горячим, снова перемешиваем.
  3. После этого добавляем манную крупу, сахарный песок и соду или разрыхлитель.
  4. Полученную массу тщательно перемешиваем. Прикрываем миску и оставляем тесто на 30-40 минут для набухания манной крупы.
  5. Затем выливаем тесто, не перемешивая, в смазанную жиром форму и выпекаем в разогретой до 180оС духовке 40-45 минут. Готовность манного пирога проверяем прокалыванием зубочисткой или деревянной шпажкой.

Румяный, пропечённый манник на молоке подаём к столу, немного остудив, потому что нежную структуру горячего манного пирога неудобно нарезать на порционные кусочки. К сладкой выпечке семье можно предложить компот из сухофруктов это очень вкусно.

Манник на молоке с мукой

В простом маннике на молоке и сметане без яиц с мукой быстро запоминается состав рецепта, записывать рецепт манника-стаканника не стоит.

Количество ингредиентов в рецепте манника без яиц и муки измеряется стаканами, в простом составе пирога 1 стакан манки, 1 стакан молока, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара – видимо, по этой причине, в кулинарных кругах повара прозвали манный пирог стаканником.

Ингредиенты:

  • молоко свежее – 1 стакан;
  • манка – 1 стакан;
  • сметана – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука белая – 5 ст.л.;
  • сода пищевая – 1 ч.л.;
  • масло сливочное – 2 ст.л.

Рецепт приготовления:

Выпекание манника без яиц и муки самое простое. Вкуснейший и простой в приготовлении манник не оставит равнодушными не только детвору – все взрослые от нежного бисквита с молочным вкусом будут в восторге.

  1. Разогреваем молоко и заливаем ним манку, перемешиваем. Оставляем на 30-40-60 минут (насколько позволит время).
  2. В другой посуде соединяем сметану с сахаром, тщательно растираем.
  3. Добавляем в сметанную смесь соду, разогретое масло, замоченную манную крупу, муку. Хорошо вымешиваем жидкое тесто.
  4. Разогреваем духовку до 180-190оС. Форму смазываем маргарином и выливаем в нее тесто.
  5. Помещаем форму с пирогом в духовку. Выпекаем манник в духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.

Даём маннику немного остыть, затем извлекаем пирог из формы, украшаем верхушку сахарной глазурью или щедро поливаем помадкой, подаём к столу.

Манник легко сделать сочным. Для этого можно вскипятить 1-1,5 стакана свежего молока и вылить его сверху на горячий манник, пирог как губка впитает в себя горячее молоко серединка станет сочнее и нежнее.

Если понравились рецепты простых пирогов с манкой или во время приготовления бисквитных манников в домашних условиях появились вопросы, пишите нам в комментариях, вместе мы найдём решение!

Бисквит на горячем молоке — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

165 г1 щеп.
7 г120 мл
60 г3 шт.
1 щеп.165 г

Описание рецепта — Бисквит на горячем молоке:

Пышный, легкий и нежный бисквит — это идеальный десерт для домашнего торжества. Нежнейший, в меру влажный, не требующий дополнительной пропитки бисквит. Состав очень простой, а вкус отменный. Прекрасно подойдет как основа к любому торту, так и как самостоятельный десерт.
Секрет приготовления прост: нужно хорошо взбить яйца и влить горячее молоко и бисквит выходит — высокий, легкий, нежный внутри. Обязательно попробуйте его приготовить и насладиться этим нежным кусочком радости.

Бисквит на горячем молоке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 43,83 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

290

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления бисквита на горячем молоке вам понадобиться: молоко, яйца, сахар, мука, сливочное масло, соль, разрыхлитель, ванилин или ванильный сахар.

Шаг 2:

Включите духовку на 170 С, пусть разогревается. Тем временем просейте муку, всыпьте соль.

Шаг 3:

Затем добавьте разрыхлитель, просейте еще раз.

Шаг 4:

Смешайте молоко и сливочное масло.

Шаг 5:

Нагреть до кипения, перемешать и убрать в сторону.

Шаг 6:

Яйца должны быть комнатной температуры. Вбить их в чистую, сухую емкость.

Шаг 7:

Сахар смешать с ванилином или ванильным сахаром.

Шаг 8:

Яйца взбивать около минуты в легкую пену.

Шаг 9:

Затем, понемногу подсыпая сахар взбивать еще около 10 мин, до белой, воздушной, легкой массы. Это очень важно.

Шаг 10:

В три этапа всыпать мучную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.

Шаг 11:

Молоко с маслом нагреть еще раз до кипения, но не кипятить. Часть влить в тесто.

Шаг 12:

Аккуратно лопаткой перемешать снизу вверх три, четыре раза, влить оставшееся молоко.

Шаг 13:

Форму (18 см в диаметре) застелить пергаментом, смазать сливочным маслом.

Шаг 14:

Влить тесто. Выпекать в разогретой до 170 С духовке, 30-35 мин. Проверять готовность шпажкой. Остудить на решетке.

Шаг 15:

Бисквит получается влажным и не требует пропитки. Посыпьте его сахарной пудрой или полейте глазурью и наслаждайтесь легким и нежным вкусном. Приятного чаепития!

Что приготовить из кислого молока быстро и вкусно

Для деревенских жителей вообще не стоит вопрос, что можно приготовить из прокисшего молока. Его всегда много и чаще всего ему специально дают прокиснуть, сквашивают, чтобы приготовить творог.

Как использовать кислое молоко ещё? Есть множество рецептов выпечки, настолько разнообразной и вкусной. Ведь прокисшее молоко — простокваша, сам по себе продукт замечательный, натуральный и некоторые её любят просто пить в натуральном виде. Ну если вы не относитесь к таким любителям, поделюсь рецептами, ведь я именно из деревни и хорошо знаю, что можно сделать вкусного из скисшего молока.

Если ваше молоко прокисло случайно, совсем не беда, можно приготовить много вариантов вкусных завтраков из него. Но если вы специально поставили молоко прокисать, чтобы приготовить из него что-то, тем более, если молоко настоящее, не магазинное, тогда обратите внимание на то, что через день в банке сверху образуется вершок, сливки, которые нужно аккуратно снять ложечкой.

Это настоящие сливки которые потом становятся сметаной. Снимать их необходимо, иначе они быстро портятся и дают горечь простокваше и всем продуктам, которые из неё будут делаться.

Это самое полезное, что можно сделать из сквашенного молока. Настоящий домашний творожок, зернистый и мягкий, нежнейший, что может быть лучше и вкуснее на завтрак с малиновым вареньем. Кстати, летом молока особенно много и творог приходится делать часто, чтобы он не портился мы замораживаем его в пакетах раскладывая в морозилке, иногда хватает на пол зимы.

Я обычно делаю творог в трёхлитровой банке, но вы можете использовать кастрюлю, только не алюминиевую. Тут важно не перегреть скисшее молоко, иначе творог получится мелкими крупинками и будет очень сухим. А если не дать сыворотке нормально отделиться, то он будет водянистым и кислым.

Банку или кастрюлю с кислым молоком нужно посадить на водяную баню, в другую большую по диаметру и литражу кастрюлю, так, чтобы уровень воды доходил до больше половины банки. Медленно нагреваем воду, не давая ей закипеть и смотрим на состояние простокваши. Скоро начнёт отделяться прозрачно-желтоватая сыворотка, и появятся белые творожистые хлопья, это и есть будущий творог.

Когда творожистые сгустки отделятся хорошо и останутся внизу, можно процеживать, откидывать творог. Для этого возьмите марлю, сложите в четверо и застелите ею дуршлаг. Аккуратно выливайте сыворотку, не сливайте её, на ней можно тоже что-то приготовить. Творог останется в марле, за всё время не нужно встряхивать или перемешивать его, тогда он получится слоистый,

Теперь концы марли нужно завязать и подвесить творог стекать над миской, через некоторое время, часа два обычно, его можно кушать.

Мы возьмём такие продукты:
  • Пол литра кисляка
  • Стакан муки
  • Пол чайной ложечки пищевой соды
  • Соль
  • Две столовые ложки сахара
  • Растительное масло

Как печь оладушки из кисляка:

Вы заметили? Никаких яиц, они «садят» тесто и оладушки получаются «резиновые». В кислое молоко добавляем сахар и соль, перемешиваем. Соду смешиваем с мукой и вводим в жидкость. Даём немного постоять, чтобы прошёл процесс гашения.

Начинаем выпекать на разогретой сковороде на небольшом количестве масла. Если сковородка антипригарная, то вообще не наливайте масло, пеките на сухой. Подавать оладьи вкусно со сметанкой или с джемом.

Что берём для рецепта:

  • Пол литра скисшего молока
  • Два яйца
  • Пол чайной ложечки соды
  • Три столовых ложки сахара
  • Три столовых ложки постного масла
  • Щепотка соли
  • Мука
  • Сливочное масло, чтобы смазывать блинчики

Как приготовить кружевные блинчики на кислом молоке:

Немного подогреем простоквашу, чтобы температура была немного выше комнатной, туда добавим сахар с солью. У яиц отделим желтки, добавим в кисляк и разобъём, белки нужно немного подержать в холодильнике и потом взбить.

В тесто добавляем понемножку муку и соду, чтобы оно было в меру жидким. Так же добавляем растительное масло, хорошо размешиваем. В конце выливаем взбитые белки. Начинаем выпекать на смазанной жиром или салом сковороде. Каждый блинчик по желанию смазываем сливочным маслом, пока не остыл.

Такой заливной пирог можно стряпать с яблоками или любыми другими фруктами, он всегда вкусный и готовится быстро.

Мы для пирога возьмём:

  • Стакан простокваши
  • Два яйца
  • Стакан сахара
  • Пачку маргарина или масла сливочного
  • Пол чайной ложечки соды
  • Два средних яблока
  • Полтора-два стакана муки

Как готовить:

В простоквашу вбиваем яйца и засыпаем сахар, взобъём миксером, пока сахар не разойдётся. Добавляем размягчённый маргарин, размешиваем. Потом режем на маленькие кубики яблоки и добавляем их в будущее тесто. В последний заход вмешиваем муку с содой. тесто должно стать по консистенции похоже на сметанообразную массу.

Противень выстилаем пергаментной бумагой для выпечки и на него заливаем наше тесто, разравниваем его ровным слоем и ставим в духовку запекаться при температуре 180 градусов, достаточно 30-40 минут, можно готовность проверить зубочисткой.

Это рецепт из детства, такие вкусные, что невозможно оторваться. Особенно вкусно их есть горячими, запивая парным молоком. Можно съесть целую гору.

Что для рецепта нужно:

  • Литр кислого молока
  • Два яйца
  • Стакан сахара
  • Щепотка соли
  • Чайная ложка соды
  • Мука сколько надо тесту

Как жарить лепёшки:

Вначале размешиваем с простоквашей сахар, чтобы полностью разошёлся, добавляем яйца, соду и соль, начинаем вводить муку и начинать замес теста. Оно должно стать похожим, как на пельмени.

Круглые лепёшки раскатываем на столе, посыпанном мукой и разрезаем ножом, по середине каждого кусочка тоже делаем разрезы, чтобы они прожарились. Жарим на сковороде с постным маслом. Есть можно и горячими и холодными.

Для стряпни мы возьмём:

  • Стакан простокваши
  • Сто грамм сливочного масла
  • Соль
  • Пол чайной ложечки соды
  • Муку

Начинка:

  • Пол кило куриной печени
  • Триста грамм картофеля
  • Луковица
  • Подсолнечное масло

Как готовить пирожки на прокисшем молоке:

Вначале отвариваем картофель и печень для начинки. Из картофеля делаем пюре, печень пропускаем через мясорубку. В сковородке обжариваем до золотистого цвета лук. Все составляющие смешиваем.

В кислое молоко добавляем соль, соду, размягчённое масло и замешиваем тесто, чтобы только перестало прилипать к рукам. Накрываем тесто полотенцем и на пол часа оставляем. Потом начинаем стряпать пирожки. Их можно выпекать и в духовке, и жарить на сковороде.

Настоящие украинские вареники, пушистые, со сметаной, а внутри спелые вишенки. Ну что может быть восхитительнее!

Мы возьмём для рецепта:

  • Стакан простокваши
  • Пол чайной ложки соды
  • Соль
  • Муку

Для начинки:

  • Ягоды вишни без косточек
  • Сахар
  • Сметана

Как готовить вареники на скисшем молоке:

Из простокваши, соды, соли и муки замешиваем тесто, такое как на пельмени. Ему нужно дать хорошо выстояться, это обязательное условие для пышных вареников. На час мы накрываем его полотенцем. А пока вытащим косточки у вишни.

Тесто раскатываем пластом не толще 5 мм и стаканом вырезаем сочни. На каждый кладём несколько вишенок и по вкусу сахар. В это время у нас уже должна закипать вода. Украинские вареники варятся на пару, над кастрюлькой натягивают марлю и на неё складывают вареники. Но можно варить и в воде, получаются ничуть не хуже. Время варки легко рассчитать, закладываются по семь вареников, когда будет налеплена следующая партия из семи вареников, первые уже будут готовы,

Вытаскивать вареники нужно не на блюдо, а на полотенце, чтобы обсушить их. Подаются они политыми сметаной.

Что необходимо будет взять:

  • Стакан кисляка
  • Стакан манки
  • Стакан муки
  • Чайную ложку соды
  • Стакан сахара
  • Двести грамм масла сливочного
  • Два яйца

Как испечь манник:

Манную крупу высыпаем в кислое молоко и даём разбухнуть в течение пары часов. Потом вбиваем яйца, выливаем растопленное масло, засыпаем сахар, соду и муку. Тесто получается густоты сметаны.

Противень выстилаем пекарской бумагой и туда выливаем тесто. Выпекаем сорок минут при температуре 180 градусов.

Нам будет нужно взять:
  • Пол литра простокваши
  • Два яйца
  • Стакан манки
  • Одну треть стакана сахара
  • Щепотку соли
  • Две столовых ложки изюма
  • Сливочное масло
  • Панировочные сухари

Как сделать запеканку:

Заливаем манную крупу кисляком и даём около часа постоять. А пока взбиваем яйца с сахаром, потом вмешиваем их в разбухшую массу из манки, добавляем соль и изюм.

Форму внутри обмазываем сливочным маслом и обсыпаем сухариками, выливаем тесто и ставим запекаться. Слегка начнёт подрумяниваться, сверху положим кусочек сливочного масла. Время выпекания 20-30 минут.

Что будет необходимо:

  • Два стакана кислого молока
  • Полтора стакана сахара
  • Два яйца
  • Пачка маргарина
  • Пятьсот грамм муки
  • Полпакетика разрыхлителя
  • Ванилин

Как делать такое печенье:

Твёрдый маргарин порезать ножом и смешать с мукой, отдельно смешать кисляк с сахаром и яйцами. Влить жидкость в муку с маргарином, добавить разрыхлитель и ванилин, замесить тесто.

Раскатать пласт не толще полсантиметра и формочками вырезать печенье, выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов.

По материалам olgushka1971.ru

1,5 стак. муки
1 яйцо
100 г марганрина
разрыхлитель
2-3 ст. л. воды

200 г майонеза,
2 яйца, соль,
сода на кончике ножа,
мука.

500 г фарша,
5 луковиц,
немного воды,
растительное масло.

Замесить тесто 1, убрать в холодильник на 1 час.

Замесить тесто 2, добавляя муки столько, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.

Сделать начинку: фарш обжарить на растительном масле до полуотовности, затем потушить, добавив воды. Лук отдельно обжарить на растительном масле до мягкости. Затем добавить к фаршу, перемешать.

В огнеупорную смазанную форму выложить тесто 1 с бортиками, затем начинку, залить жидким тестом 2. Выпекать в духовке в течение 45 минут при температуре 200-210С.

Пирог с курицей и луком-пореем в сливочном соусе
В нашем понимании пироги это выпечка с большим количеством теста и небольшим количеством начинки, но в данном случае все наоборот.. . Главное, что на вкус получается просто отлично!

Состав
филе куриной грудки — 400-500 г,
шампиньоны — 100-150 г,
лук-порей (белая часть) — 2 стебля (или репчатый лук — 2-3 шт) ,
чеснок — 2 зубчика,
сливочное масло — 50 г,
мука — 2 столовых ложки,
молоко — 300 мл,
сметана жирная — 4-5 столовых ложек или сливки (33%) — 80-100 мл,
слоеное тесто — 250 г,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Лук-порей вымыть, обсушить и нарезать тонкими кольцами (если используете вместо лука-порея репчатый лук — нарезать четверть кольцами) .
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.

Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Приготовить соус:
В сковороде растопить сливочное масло (можно добавить немного растительного масла) и поставить на огонь, положить чеснок, готовить, помешивая

1 минуту (огонь должен быть ниже среднего) .

Пирог из яблок на рассыпчатом тесте

для теста:
— мука — 1.5 стакана
— масло сливочное — 100г
— мелкий сахар — 2 ст. л.
— цедра 1 лимона или апельсина
— яйцо -1 шт.
для начинки:
— яблоки — 5 шт. средней величины
— сахар — 10 ст. л.
— яйцо (белки — 5 шт.

Для теста муку, масло, сахар, цедру и яйцо смешать, замесить довольно крутое тесто. Накрыть ком полотенцем и дать несколько минут постоять. Для начинки яблоки очистить от кожицы и сердцевины, разрезать пополам, уложить в кастрюльку, посыпать сахаром, влить немного воды и поставить тушить под крышкой на 5-6 минут. Затем уменьшить огонь, яблоки перевернуть и тушить до мягкости, при этом половинки не должны терять форму. Готовые яблочные половинки остудить.
Тесто раскатать в лепешку, выложить ее на противень (или в форму) и уложить на лепешку все яблоки. Белки взбить в густую устойчивую пену, всыпать 5 столовых ложек сахара и еще взбивать, пока они не станут крутыми и сухими. Взбитые белки ложкой аккуратно положить на каждое яблоко (половинку) . Подготовленный пирог поставить в горячую духовку приблизительно на 15-20 минут. Готовый пирог с безе осторожно выложить из формы на блюдо и разрезать на кусочки.

Яблочный пирог «Изысканный»

-4 больших яблока,
-4 яйца, 1 стакан сахара,
-1 чайн. ложка питьевой соды,
-1 чайн. ложка корицы,
-2 стакана муки,
-полстакана растительного масла.

По материалам otvet.mail.ru

Умелая хозяйка никогда не выбросит продукты, которые ещё пригодны к использованию. Молоко – скоропортящийся продукт. Стоит оставить открытую упаковку на столе и ненароком позабыть о ней, как оно сразу же скисает. Что потом с ним делать, что можно приготовить из кислого молока? – недоумевают неопытные хозяйки.

Не стоит расстраиваться и выбрасывать скисшийся продукт, поскольку он может стать базой для большого числа разнообразных блюд. Часто это молочко является одним из основных ингредиентов.

Оно используется для приготовления кремов, соусов, домашнего творога. Его добавляют в выпечку: оладьи, блины, пироги, вареники.

У разных народностей есть свои уникальные рецепты кисломолочных продуктов. У русских это кислое молоко, из которого впоследствии делают другие молочные продукты.

Существует два способа заквашивания продукта: самоквас и использование заквасок. Самоквас не предполагает использования каких-либо других продуктов, кроме молока.

Однако этот процесс отличается высокой степенью непредсказуемости, поэтому большинство хозяек в домашних условиях прибегают к помощи заквасок.

В роли закваски обычно выступают другие кисломолочные продукты и специальный концентрат молочнокислых бактерий. Его можно приобрести в аптеках или специализированных интернет-магазинах.

Для быстрого скисания можно воспользоваться простыми способами:

  1. Смешать продукт с ржаным хлебом и подогреть;
  2. Добавить 2−3 капли лимонного сока;
  3. Добавить в предварительно прокипячённое молоко несколько столовых ложек закваски и подогреть в духовке.

Для приготовления понадобится:

  • Молоко цельное – 1,5 л.;
  • Сметана 20-25% жирности – 300 гр.

Временные затраты: 4-5 часов.

Для приготовления лучше использовать деревенское молоко. Если такого в наличии нет, можно использовать магазинное, но брать стоит продукт с высоким процентом жирности.

  1. Достать сметану из холодильника до начала приготовления, чтобы она нагрелась;
  2. Вылить молоко в посуду. Она должна быть керамической или алюминиевой;
  3. Поставить посуду на огонь и подождать, когда жидкость начнёт закипать. Сделать огонь поменьше, когда на ней появится шапка. Держать ёмкость на маленьком огне 10 минут;
  4. Снять с огня и остужать, пока продукт не перестанет обжигать палец;
  5. К нагревшейся сметане добавить 1 стакан молока и хорошо размешать;
  6. Добавить в смесь оставшееся молоко;
  7. Накрыть ёмкость крышкой, завернуть в плотную ткань. Через несколько часов продукт можно использовать.

Как приготовить блюдо:

Взбить молоко с помощью венчика или вилки. Также можно использовать миксер, тесто получится воздушным и без комочков;

Смешать с солью, сахаром;

Добавить в просеянную муку соду и тщательно перемешать;

Дать тесту подойти на протяжении четверти часа;

Раскалить сковороду и обжаривать с обеих сторон. Для жарки подойдёт подсолнечное или топлёное сливочное масло.

Важно лишний раз не перемешивать тесто, иначе оно опадёт. К готовым оладьям можно подать джем, сметану, сливки, мёд.

Для приготовления понадобится:

  • Кислое молоко 6% жирности – 500 гр.;
  • Мука пшеничная – 160 гр.;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Сахар – 50 гр.;
  • Сода – 10 гр.;
  • Щепотка соли;
  • Яблоко – 2 шт.

Временные затраты: 30 минут.

Как приготовить блюдо:

  1. Взбить яйца, сахар и соль. Смешать с молоком;
  2. Добавить просеянную муку с содой;
  3. Дать тесту настояться, а затем смешать с ним натёртые яблоки;
  4. Далее следовать пункту 5 из предыдущего рецепта.

Как завести тесто на блины, разные рецепты и интересные начинки.

Тесто для блинов на молоке без яиц получится нежнее, если вы воспользуетесь нашими советами в статье.

Как приготовить шоколадные панкейки, простые рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

Для приготовления понадобится:

  • Молоко кислое 6% жирности – 1 л.;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Мука пшеничная – 320 гр.;
  • Сахар – 75 гр.;
  • Щепотка соли;
  • Сода – 5 гр.;
  • Растительное масло – 70 гр.

Временные затраты:1,5 часа.

Как приготовить блюдо:

  1. Тщательно размешать яйца, сахар и шепотку соли;
  2. Залить третьей частью молока и размешать;
  3. Просеянную муку добавить в смесь, при этом аккуратно размешивая;
  4. Вылить оставшееся молоко и тщательно взбить;
  5. Положить другие ингредиенты;
  6. Дать тесту настояться на протяжении получаса;
  7. Выпекать блины на предварительно раскалённой сковороде, смазанной маслом.

Для приготовления понадобится:

  • Молоко кислое 6% жирности – 250 мл;
  • Сметана – 30 гр.;
  • Сахар – 50 гр.;
  • Мука пшеничная – 80 гр.;
  • Масло растительное – 25 гр.;
  • Соль – 5 гр.;
  • Сода – 10 гр.

Временные затраты: 1 час.

Как приготовить блюдо:

  1. Смешать сметану с сахаром;
  2. Добавить муку, соль, соду, растительное масло и тщательно перемешать;
  3. Добавить кисломолочный продукт, взбить венчиком или миксером;
  4. Далее следовать пунктам 6-7 предыдущего рецепта.

Для приготовления понадобится:

  • Молоко кислое – 2 л.;
  • Чистая марля;
  • Две кастрюли разного объёма;
  • Сито или дуршлаг.

Как приготовить продукт:

  1. Налить молочко в кастрюлю меньшего диаметра и поместить в другую посуду. Налить воду во вторую кастрюлю и поставить на огонь;
  2. Снять с огня, когда вода начнёт закипать. В это время молоко должно начать отходить от стенок, а на его поверхности должна образоваться жидкость с жёлтым оттенком;
  3. Остудить свернувшееся молоко;
  4. На дно сита поместить чистую марлю и выложить остывший продукт.

Готовность домашнего творога определяют по тому, стекла ли вся сыворотка. Выливать её необязательно, поскольку сыворотка является вкусным и полезным диетическим продуктом. Для получения напитка можно смешать её с любым соком.

Кислое молоко не наносит здоровью ощутимого вреда, как думают многие. Калорийность его равна 60 ккал на 100 гр., поэтому оно подойдёт людям, которые выбирают продукты исходя из их калорийности.

Оно гораздо лучше усваивается человеческим организмом. В процентном соотношении степень усвояемости кислого молока равна 90%, цельного – 32%. Оно содержит больше белка и кальция.

Продукт благотворно влияет на иммунитет человека и помогает организму препятствовать вирусным заболеваниям. Особенно актуально это в период эпидемий. Однако чрезмерное употребление может спровоцировать расстройства кишечника, поэтому следует избегать злоупотребления данным продуктом.

По материалам notefood.ru

Как быстро испечь нежный бисквит без молока и яиц | Вкусно и полезно

Не удивляйтесь, можно приготовить вкусный бисквитный пирог даже без таких казалось-бы неотъемлемых для выпечки продуктов, как яйца и молоко. И смею вас заверить получается очень вкусно.

Я когда первый раз пекла этот пирог (из того что было) в шутку называла его антикризисным. Действительно набор продуктов настолько простой, что можно засомневаться в результате.

Однако выпечка получилась очень даже вкусная. Бисквит хорошо пропекается, с нормальной структурой, можно разрезать и сделать кремовую прослойку. Я этого не делала, признаюсь честно, но готовить то умею и вижу, что можно и что получится. Просто я выпекала несколько раз такой простой пирог, когда действительно чего-то не хватало (да попросту не было в холодильнике!) и чтобы не заморачиваться, делала из того, что есть.

*******************************************

Кстати потом уже узнала, что этот рецепт относят к постным и такую выпечку давно делают те, кто придерживается таких правил питания. Может понравится и вегетарианцам, тем кто не ест яйца.

********************************************

Но, давайте я перехожу непосредственно к рецепту приготовления простого и вкусного бисквита, который готовится без использования яиц и молока.

Берём следующие продукты:

  • Обычная пшеничная мука — 200 гр. Лучше высшего сорта, но вполне можно использовать и первый.;
  • Такое-же количество сахарного песка (200 гр).;
  • Вода (обязательно чуть тёплая) — 180-200 мл.;
  • Полторы чайные ложки разрыхлителя для теста. (можно заменять на 1 ч.л. соды гашёной уксусом).;
  • Маленький пакетик ванилина.;
  • Рафинированное подсолнечное масло (светлое, без запаха) — 80 мл.

Уверена, что такие продукты найдутся на кухне в любой вечер, даже не надо ничего заранее закупать или бежать в магазин.

А теперь приготовление

Рассказываю, как я его готовила, исходя из собственного опыта. Если есть советы, делитесь в комментариях, буду очень рада.

Фото: Ok.ru

Фото: Ok.ru

Итак, обязательно просеиваем муку! Добавляем разрыхлитель, ванилин, сахар и перемешиваем. Просеивать удобнее в миску, в которой и будем замешивать тесто.

Делаем в середине муки углубление и потихоньку вливая воду, начинаем перемешивать. Последним добавляем масло. Перемешиваем всё обычной столовой ложкой, тесто получается негустое. Тщательно растираем все комочки. По консистенции тесто получается, как густая сметана.

На этом этапе всё, тесто готово и осталось только испечь.

Включаем духовку на «стандартный» разогрев в 180 С. Пока она разогревается, слегка смазываем дно и стенки формы маслом и переливаем в неё тесто. Чтобы равномерно распределилось, пару раз слегка пристукиваем по бокам.

*****************************************

Важно!! Ставим пирог на выпекание, только когда духовка полностью разогреется. Первые 20-25 минут духовку открывать нельзя, иначе при попадании холодного воздуха, пирог «осядет» и не будет нужной высоты и пышности.

******************************************

Отправляем форму на выпекание. Ставим в духовку на средний уровень. Время приготовления примерно 30-33 минуты. У меня электроплита и духовка, поэтому здесь рекомендую ориентироваться и учитывать особенности вашей духовки. К моменту приготовления, бисквит поднимется, зарумянится. В любом случае обязательно чрез 30 минут проверяем готовность шпажкой или зубочисткой, если тесто налипает то закрываем и допекаем ещё минут пять.

Далее, как обычно, достав форму с готовым пирогом, ждём несколько минут и перекладываем на тарелку. Можно посыпать пудрой, обмазывать верх кремом, вареньем. В любом случае получается вкусно и скушать кусочек-другой с чаем очень даже приятно!

Пробуйте, готовьте, рецепт хоть и простой, но не судите предвзято. Буду искренне рада, если кому-то понравится.

ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПОНРАВИТЬСЯ РЕЦЕПТЫ:
Как легко сделать вкусные тонкие коржи для торта
Быстрое бездрожжевое тесто на сметане для вкусных пирогов с любой начинкой
Быстрый шоколадный крем для пропитки и покрытия бисквита

Желаю вам приятного угощения, чаепития и весеннего настроения)

Не позволяйте молоку пропадать зря

Не позволяйте этому молоку пропадать зря! Используйте молоко в этих вкусных рецептах вместо того, чтобы выливать его в канализацию.

]]>

Говорят: «Не плачь над пролитым молоком».

Я говорю: «Не плачь над молоком, которое скоро истечет. Используй его!»

Трата еды сродни трате денег. Мы можем спасти наши продуктовые бюджеты, если сократим количество отходов. И иногда вам нужно быть начеку, следить за сроками годности, чтобы что-то не ускользнуло от вашего внимания.

Как использовать молоко, пока оно не испортилось?

Бывают случаи, когда у вас под рукой есть молоко, срок годности которого истечет до того, как вы сможете его просто выпить. Возможно, вы собираетесь отправиться в путешествие, или ваши люди не в настроении и не в состоянии пить молоко. Или, может быть, вы найдете много в магазине. Хватай его, чтобы пожинать сбережения.

Как заморозить молоко

  1. Просто выньте из контейнера примерно один дюйм, чтобы обеспечить расширение после замораживания.
  2. Закройте крышку и поместите контейнер в морозильную камеру.
  3. Примерно за день до использования молока достаньте его из морозильной камеры и поместите на поднос в холодильник.
  4. После оттаивания хорошо встряхните контейнер. Вода и жир в молоке разделены, поэтому вам нужно смешать их вместе.
  5. Молоко используйте как обычно.

Как использовать сразу

Вот и пришло время проявить творческий подход и начать готовить. Вы будете удивлены тем, как быстро вы сможете его использовать, особенно когда вы погрузитесь в один из этих вкусных рецептов, которыми я собираюсь поделиться сегодня.

Много раз вы можете приготовить рецепт с молоком, а затем заморозить его, чтобы вам не пришлось потреблять его все в этот момент. Если срок годности у вас истекает, приготовьте домашний йогурт, испеките блины, приготовьте домашний пудинг или смешайте белый соус или подливку.

Попробуйте один из этих рецептов дешевой еды.

Все эти восхитительные рецепты помогут вам позаботиться об оставшемся галлоне. Но знаете что, если у вас нет сил возиться с этим прямо сейчас, спрячьте его в морозилку и используйте в другой раз.Просто имейте в виду, что это близко к своей дате.

14 рецептов использования молока

Альфредо Мак и сыр

Домашние макароны с сыром очень вкусны, особенно если они приготовлены с оттенком Альфредо.

Продолжить чтение

Как сделать белый соус

Белые соусы — основа множества удивительных рецептов.Используйте это в лазанье, крок-месье, запеканках и даже супах.

Продолжить чтение

Домашний йогурт

Научитесь делать домашний йогурт без сложной машины!

Продолжить чтение

Кукурузный хлеб с молоком и медом

Этот кукурузный хлеб с молоком и медом невероятно удобен — его очень легко размешивать, смешивать не нужно.

Продолжить чтение

Горячее какао на плите

Нет необходимости в пакетах с сухой смесью, когда вы можете приготовить свое собственное горячее какао на плите.

Продолжить чтение

Домашний шоколадный пудинг

Пропустить упакованные смеси.Этот домашний шоколадный пудинг — настоящая находка. И супер-пупер шоколадный.

Продолжить чтение

Домашний пирог с шоколадным кремом

Фото: lifeasmom.com

Да, ты можешь испечь свой собственный пирог с шоколадным кремом. Это будет восхитительно!

Продолжить чтение

Какой твой любимый способ использовать молоко?

Зачем выбрасывать остатки молока? 12 советов и рецептов

Молоко входит в первую десятку продуктов, которые мы чаще всего выбрасываем.По данным Министерства сельского хозяйства США, на молочные продукты приходится 17 процентов пищевых отходов в США, в то время как в Великобритании ежегодно выбрасывается 330 000 тонн молока. И нет нужды.

Итак, вместо того, чтобы выбрасывать молоко в канализацию, подарите ему немного любви и вместо этого превратите его во вкусные сладкие и соленые блюда .

Ознакомьтесь с нашими увлекательными фактами о молоке

Во-первых, посмотрите Массимо Боттура , когда он бросает вызов Такахико Кондо, своему помощнику шеф-повара в Osteria Francescana,   , который вдохновит вас взглянуть на молоко и молочные продукты по-другому, в рамках нашего нового Почему отходы? Серия .

Зачем выбрасывать остатки молока?

1. Сохраняйте спокойствие

Старайтесь хранить молоко на полке внутри холодильника, в месте, которое постоянно является самым прохладным, а не на дверце, где температура колеблется при каждом открытии. Это продлит срок хранения свежего молока.

2. Заморозить

Если вы понимаете, что купили слишком много молока, просто заморозьте его еще на один день. Молоко легко замерзает, и очень удобно иметь в морозильной камере продовольственный паек.Просто не забудьте оставить достаточно «свободного пространства» в контейнере, чтобы молоко могло расширяться при замерзании.

Молоко должно храниться в морозильной камере до нескольких месяцев. Если вы хотите использовать его, просто разморозьте его на ночь в холодильнике и хорошо встряхните перед использованием.

3. Взбейте белый соус

Молоко — один из трех краеугольных камней классического насыщенного и бархатистого соуса бешамель. Этот основной продукт — отличный способ израсходовать большое количество молока за один раз. Превратите свое молоко в бешамель, и соус       останется свежим до 4–5 дней в холодильнике, или  свежий  от 6 до 12 месяцев в морозильной камере.

Более того, из бешамель можно приготовить множество любимых семейных блюд, таких как лазанья и макароны с сыром.

Ознакомьтесь с нашими 10 советами по приготовлению идеального бешамель.

 

4. Подсластите заварным или кондитерским кремом

Независимо от того, хотите ли вы густой ванильный британский заварной крем, чтобы покрыть приготовленный на пару пудинг, или более изысканный крем для выпечки, чтобы добавить его в кондитерскую, молоко — ваш друг, когда дело доходит до приготовления этих незаменимых десертов.

Посмотрите видео о том, как приготовить простой заварной крем:

 

5. Превратите молоко в пахту

Если вы любите слишком много хорошего, легко превратить молоко в пахту дома, просто добавив немного лимонного сока или белого уксуса и открыв мир южных рецептов и выпечки, таких как наш рецепт воздушной пахты. и блинчики с черникой.

 

6. Выпекать кексы на остатках молока

Молоко также отлично подходит для выпечки, придавая выпечке текстуру и влажность.

Попробуйте этот волшебный заварной пирог или испеките на свежем молоке сладкие или соленые булочки. Или выберите непревзойденные молочные слои декадентского торта «Трес лече».

 

7. Выпекать хлеб на остатках молока

Молоко, запеченное в хлебе, придает ему прекрасную мягкую текстуру и мягкий сладкий вкус, как у этого японского молочного хлеба, у которого есть момент.

 

8. Превратить оставшееся молоко в сыр

Если вы любите сыр, оставшееся молоко — это идеальный повод попробовать дома простые сыры, такие как панир, готовые превратиться в карри из красной чечевицы с паниром.

 

9. Мясо отбить остатками молока

Говорят, что молочная кислота в молоке помогает размягчить курицу, рыбу или свинину. Попробуйте замариновать или отварить курицу и проверить результаты.

10. Молоко, оставшееся после десерта

Какой рисовый пудинг без молока? Некоторые из самых классических и вечных любимых пудингов основаны на молоке, чтобы передать сладкие, успокаивающие нотки десерта.

 

11.Используйте оставшееся молоко для мороженого

Сбейте остатки молока в мороженое, и все вас за это полюбят. Узнайте, как приготовить простое шоколадное мороженое из Babish , из ролика ниже.

 

12. Напитки

Молочные коктейли, горячий шоколад и некоторые коктейли — от белого русского до эгг-ногга — используют молоко как чистый холст. Попробуйте создать свои собственные напитки на основе молока или просто пожелайте спокойной ночи с помощью молочного гоголя.

43 ‘Заткнись и возьми мои деньги!’ Рецепты сгущенного молока

Сгущенка – это рай на земле… иначе и не скажешь! Так что я обожаю рецепты сгущенного молока, которые подчеркивают мою любовь к этому восхитительному ингредиенту!

Очевидно, я большой любитель сгущенки, а значит и рецептов из сгущенки! Это так вкусно и легко превращает бла-блюдо во что-то особенное! Кроме того, его трудно испортить, и даже если вам удастся испортить свой рецепт, у вас все равно получится что-то вкусненькое.Лучше всех? Дешево и везде!

У меня в рукаве есть несколько рецептов сгущенки, одним из ингредиентов которой является сгущенка – да, очевидно, как сильно я люблю сгущенку! Так как я хочу поделиться с вами любовью, я перечисляю их все здесь в одном посте! Наслаждаться!

В торте всего одно тесто, но в итоге вы получите три отдельных слоя с великолепной текстурой и шоколадным вкусом! Один из моих самых любимых рецептов сгущенного молока, очень богатый и декадентский.

 

Всего три ингредиента и очень простой метод (без шуток!), вы просто не сможете или приготовить этот рецепт.

через unicornlove.com

Возьмите рецепт здесь.

Я еще не встречал никого, кто не любил бы хороший торт с поке, и этот рецепт красного бархата — еще один, который обязательно нужно попробовать!

через browneyedbaker.com

Возьмите рецепт здесь.

Если вы ярый сладкоежка, то обязательно приготовьте наше домашнее мороженое из сгущенки.Это удовлетворит все ваши самые сокровенные желания, без шуток. Один из самых простых рецептов сгущенного молока!

Возьмите рецепт здесь.

Я не думаю, что этот торт нуждается в глазури, он просто красиво нарезан на маленькие кусочки с каплей сахарной пудры сверху или просто небольшим количеством масла!

Возьмите рецепт здесь.

Технически это пирог со сгущенным молоком, свежим манго и свежими сливками.Всего две минуты от начала до конца!

Возьмите рецепт здесь.

Они всегда популярны, потому что их легко и весело готовить, а их насыщенный вкус делает их неотразимыми. Один из многих рецептов сгущенного молока без выпечки, который вы должны попробовать!

Возьмите рецепт здесь.

Невероятно сладкий и шелковистый, с легким оттенком острого лимона, этот торт вы не скоро забудете.

Возьмите рецепт здесь.

Этот пирог со сгущенным молоком очень легко приготовить, если гости неожиданно нагрянут. Впечатлите их своими безумными навыками! Всего три простых ингредиента!

Возьмите рецепт здесь.

Такой непослушный, что вы можете даже надеть платье больше, прежде чем даже откусите кусочек. Но я обещаю, это будет стоить того, когда вы попробуете это впервые.

Возьмите рецепт здесь.

Этот торт со сгущенкой легкий, пышный, влажный и очень вкусный, идеально подходит для любого случая.

Возьмите рецепт здесь.

Невероятно влажный и плотный.

Достаточно сладкий, чтобы удовлетворить вашу тягу, а текстура должна умереть за это, если вы испечете его правильно! Самый вкусный из всех тортов!

 

Возьмите рецепт здесь.

Это, должно быть, самый удивительно сладкий и непослушный кусочек, который вы когда-либо встречали. И даже не нужно включать духовку!

Возьмите рецепт здесь.

Помесь двух фаворитов, это жевательный, влажный и мягкий райский рецепт, который обязательно станет фаворитом.

Возьмите рецепт здесь.

Хрустящие снаружи, мягкие и пушистые внутри, эти вафли — идеальное начало дня!

Возьмите рецепт здесь.

Если вы ищете торт без яиц, не ищите дальше. Этот влажный, губчатый и совершенно восхитительный.

через creativesaga.com

Возьмите рецепт здесь.

Популярный филиппинский десерт, на приготовление которого уходит буквально несколько минут! Вы никогда не ошибетесь со сгущенным молоком и манго.

hercollective.com.au

Возьмите рецепт здесь.

Этот торт со сгущенкой влажный, плотный и плотно упакованный, но я клянусь, что он все еще кажется достаточно легким для второй порции.

Возьмите рецепт здесь.

Когда в хорошем рецепте используется всего два ингредиента, его нужно приготовить! Особенно, когда он без выпечки и такой насыщенный и сливочный, как этот.

через cakewhiz.com

Возьмите рецепт здесь.

Если и есть что-то лучше обычного мороженого Oreo, так это домашнее мороженое без взбивания Oreo!

Используйте столько файлов cookie, сколько хотите!

через passionforsavings.com

Возьмите рецепт здесь.

Пирог Баноффи, несомненно, является классикой, и в этом рецепте используется домашнее dulce de leche с использованием нашего любимого сгущенного молока!

через бруклинский известняк.com

Возьмите рецепт здесь.

Ищете вкусный, но экономный рецепт бисквита? Ну не смотрите дальше.

Секрет этого сладкого и вкусного печенья? Вы уже догадались – сгущенное молоко!

Возьмите рецепт здесь.

Красиво оформленная «Павлова» с чизкейком из сгущенки? Заткнись и возьми мои деньги!

Возьмите рецепт здесь.

О, это мой личный фаворит SAHM!

Возьмите рецепт здесь.

Одно из самых сладких и вкусных мороженых, которые я когда-либо пробовал!

Возьмите у нее рецепт e .

Весь соленый вкус попкорна с нежной сладкой карамелью из сгущенного молока. Юуууммм

Возьмите рецепт здесь.

Дешево, просто и всем нравится!

Возьмите рецепт здесь.

Пирожные любят все, но эти брауни со сгущенным молоком заставят вас съесть всю сковороду!

через lightcamera-bake.com

Возьмите рецепт здесь.

О, какой сливочный и пикантный заварной крем! Прелестно на десерт!

через kitchme.com

Возьмите рецепт здесь.

Сгущенное молоко и шоколад? ЗАТКНИСЬ И ВОЗЬМИ МОИ ДЕНЬГИ!!!

Возьмите рецепт здесь.

Густая кокосовая начинка, приготовленная из сгущенного молока! Каждый кусочек — рай!

5boysbaker.com

Возьмите рецепт здесь.

Пышные, густые, жевательные пирожные!

Возьмите рецепт здесь.

Да, эти шарики здоровы. Но подождите, есть еще! Их легко приготовить, они вкусные, и из них получаются великолепные наполнители для ланч-боксов или перекусы после школы!

Возьмите рецепт здесь.

Отличный ланч-бокс для детей или еда для озорных вечеринок для взрослых. Их действительно легко сделать, и их можно заморозить, поэтому вы можете приготовить их заранее.

Возьмите рецепт здесь.

Лучший рецепт кусочков карамели.. так небесно и так вкусно!

Возьмите рецепт здесь.

Очень-очень вкусный рецепт шариков, который любят круглый год. Они также станут отличным подарком для босса, дедушки или кого-то еще, для кого трудно купить!

Возьмите рецепт здесь.

В этом рецепте Malteser Mash Slice используются основные продукты SAHM, сгущенное молоко и шоколад, что соответствует всем требованиям для декадентского лакомства!

Возьмите рецепт здесь.

Я люблю это с чаем!

Возьмите рецепт здесь.

Если вы или ваши дети любители молока, вы не можете пройти мимо Tres Leches: The Soaked Milk Cake. Популярный в Центральной и Южной Америке Tres Leches представляет собой своего рода бисквит, пропитанный тремя разными видами молока.

Это далеко не полезный десерт, но он станет достойным угощением, если вы ищете что-то особенное и немного необычное.

Возьмите рецепт здесь.

Эта базовая ванильная помадка — наша любимица — без выпечки и просто для подарка!

Возьмите рецепт здесь.

Этот ломтик ананасового желе создан по старинному рецепту моей обожаемой бабушки. Заставляет вспомнить детство!

Возьмите рецепт здесь.

Это озорное лакомство под названием «Шоколадная помадка в мультиварке» настолько простое, что его могут приготовить даже дети.Мне нравится тот факт, что в этом рецепте всего два простых ингредиента!

Возьмите рецепт здесь.

Этот восхитительный кофейный мусс из 3 ингредиентов — такой сладкий, сливочный и воздушный десерт, которым вы можете легко насладиться. Его очень легко приготовить, и для его приготовления требуется всего 3 ингредиента. Ознакомьтесь с оригинальным рецептом Линдси Хант на Buzzfeed!

Возьмите рецепт здесь.

Какие ваши любимые рецепты сгущенного молока?

46 простых рецептов плюс информация о хранении

Узнайте , что делать со сгущенным молоком , используя эту коллекцию из 46 удивительных рецептов.Вы найдете рецепты десертов, обедов и даже завтраков и гарниров. Идеально подходит для хранения или использования. Эти рецепты сгущенного молока идеально подходят для поиска нового фаворита.

Рецепты сгущенного молока

Сгущенное молоко — это ингредиент, который можно найти во многих рецептах выпечки. Эта кладовая идеально подходит для придания вашему блюду кремовой текстуры. Поскольку он консервированный, мы иногда забываем, что он считается молочным продуктом.

Эти рецепты сгущенного молока идеально подходят для того, чтобы попробовать новые блюда.Так вы сможете запастись банками или использовать остатки.

В этом списке рецептов большое разнообразие блюд. От классических пирогов до вкуснейших супов и сливочных гарниров. Здесь каждый найдет что-то для себя!

Что такое сгущенное молоко?

По сути, это цельное молоко, подвергнутое тепловой обработке для удаления около 60% содержащейся в нем воды. Конечным результатом является сливочное, густое и концентрированное молоко, которое можно хранить в течение длительного периода времени.

Прежде чем вы спросите… да! Вы можете сделать свое собственное сгущенное молоко.

И нет, это не то же самое, что сгущенка. В сгущенное молоко добавлен сахар, поэтому, если в рецепте указано сгущенное молоко, его не следует заменять сгущенным молоком.

Как хранить сгущенное молоко

Неоткрытые банки из-под сгущенного молока могут долго храниться в кладовой.

После того, как вы откроете банку, сгущенное молоко следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере.

Важно, чтобы вы не заморозили эти молочные консервы.Он станет водянистым и не будет работать должным образом в ваших рецептах.

Сколько хранится сгущенное молоко в холодильнике?

Если молоко хранится в холодильнике, его следует использовать в течение 5–7 дней.

Другие идеи рецептов, которые могут вам понравиться!

В эту коллекцию замечательных рецептов входят:

  • Завтрак
  • Сладкие угощения: десерты и напитки
  • Пикантные блюда: гарниры и ужины
  • Приправы

Каждый из этих рецептов молочных консервов расскажет вам:

  • Тип рецепта
  • Количество ингредиентов
  • Сколько молока вам понадобится.
  • Сложность ингредиентов (т. е. нужно ли вам сначала сходить в продуктовый магазин)
  • Время приготовления (включая время приготовления)
  • Специальная диета (кето, безглютеновая и т. д.)
  • Необходимое оборудование. (Мгновенная кастрюля, мультиварка и т. д.)

На этой странице есть партнерские ссылки, что означает, что если вы совершите покупку по ссылке, я могу получить комиссию, ознакомьтесь со всеми подробностями здесь.

Что делать со сгущенным молоком

Если вы сейчас стоите в очереди в продуктовом магазине, просматривая вкусные рецепты, не переживайте! Прикрепите это к своей любимой доске рецептов, и оно будет готово, когда вы будете готовы!

Ингредиенты, которые хорошо сочетаются со сгущенным молоком.

Эти ингредиенты появятся во многих рецептах ниже. Так что, если они у вас есть под рукой, вы сможете найти больше идей для воплощения.

  • сыр
  • тыква
  • свежие фрукты
  • корица
  • экстракт ванили

ТИП: Завтрак
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 3 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1 чашка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 3 часа 40 минут

Рецепт блюда

ТИП: Завтрак
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕЧЕННОГО МОЛОКА: 3/4 стакана
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 24 минуты

Не пропустите другие рецепты Nutella

Рецепт блюда

ТИП: Завтрак
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс мука
КОЛИЧЕСТВО ИСПЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТОВ: Возможно, сначала вам придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 1 час 10 минут

Рецепт блюда

ТИП: Завтрак
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс соль и перец
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 2 банки
ТИП ИНГРЕДИЕНТОВ: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
ВРЕМЯ: 1 час 10 минут

Рецепт блюда

ТИП: Завтрак
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 4 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 2/3 чашки
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 35 минут плюс время охлаждения

Рецепт блюда

ТИП: Завтрак
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 2 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1 чашка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 14 минут

Рецепт блюда

Фото: www.chocolatemoosey.com

Кесо

ТИП: Закуска
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 4 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 45 минут

Рецепт блюда

ТИП: Гарнир
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1 1/2 стакана
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 1 час 35 минут

Рецепт блюда

ТИП: Гарнир
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕЧЕННОГО МОЛОКА: 11 унций
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 5 часов 10 минут
ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка

Рецепт блюда

ТИП: Гарнир
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО ИСПЕННОГО МОЛОКА: 1 1/2 банки
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 1 час 5 минут

Рецепт блюда

ТИП: Гарнир
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 4 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1 чашка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 20 минут

Продолжить чтение

ТИП: Гарнир
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 7 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 2/3 чашки
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 1 час 15 минут

Рецепт блюда

ТИП: Гарнир
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5
КОЛИЧЕСТВО СПЕЧЕННОГО МОЛОКА: 1/3 стакана
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
ВРЕМЯ: 1 час 5 минут

Рецепт блюда

ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты из буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 1 час 5 минут

Рецепт блюда

ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 10 плюс начинки и приправы
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 2 столовые ложки
ТИП ИНГРЕДИЕНТОВ: Возможно, сначала вам придется посетить продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 20 минут

Рецепт блюда

ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5
КОЛИЧЕСТВО СПЕЧЕННОГО МОЛОКА: 16 унций
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
ВРЕМЯ: 25 минут

Рецепт блюда

ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 40 минут

Рецепт блюда

ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6
КОЛИЧЕСТВО СПЕЧЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
ВРЕМЯ: 42 минуты

Рецепт блюда

ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 10 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО ИСПЕННОГО МОЛОКА: 2 банки
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 5 часов 30 минут
ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка

Рецепт блюда

ТИП: Ужин
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 10 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 50 минут

Рецепт блюда

ТИП: Приправа
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 3
КОЛИЧЕСТВО ИСПЕННОГО МОЛОКА: 5,6 унции
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, сначала вам придется посетить продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 15 минут

Рецепт блюда

ТИП: Приправа.
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 2 плюс сахар.
ВРЕМЯ: 10 минут

Рецепт блюда

ТИП: Приправа
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс масло, соль и перец
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 3-4 столовые ложки
ТИП ИНГРЕДИЕНТОВ: Возможно, сначала вам придется посетить продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 10 минут

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕЧЕННОГО МОЛОКА: 5 столовых ложек
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 30 минут

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕЧЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 60 минут

Рецепт блюда

Фото: inmamamaggieskitchen.com

Раковины

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 4 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1/2 стакана
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 2 часа 35 минут

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 4 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1 столовая ложка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 45 минут

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕЧЕННОГО МОЛОКА: 1/2 стакана
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 3 плюс сахар
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТОВ: Возможно, сначала вам придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 1 час 15 минут плюс время охлаждения

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 4 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕЧЕННОГО МОЛОКА: 5 унций
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 20 минут

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕЧЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 10 минут

Рецепт блюда

Фото: Glutenfreeonashoestring.com

Мороженое

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 25 минут плюс время на охлаждение
ПРИМЕЧАНИЯ: Мороженица

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕЧЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
ПРИМЕЧАНИЯ: мороженица, без глютена

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 4 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1/2 стакана
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 2 часа 15 минут

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕЧЕННОГО МОЛОКА: 3 унции
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 1 час 50 минут

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 3 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1/2 стакана
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 55 минут

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 4 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 1 час 5 минут

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 55 минут плюс время отдыха

Продолжить чтение

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1/3 стакана
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 1 час 15 минут

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 3 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1/2 стакана
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 1 час 10 минут

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1/4-1/2 стакана
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 19 минут
ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка

Продолжить чтение

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 7 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕЧЕННОГО МОЛОКА: 1/2 стакана
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс сахар
КОЛИЧЕСТВО СПЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТОВ: Возможно, сначала вам придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 24 минуты

Рецепт блюда

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕЧЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 1 час 7 минут

Продолжить чтение

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 7 плюс основные ингредиенты для буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕЧЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 1 час 5 минут плюс время охлаждения

Рецепт блюда

ТИП: Напиток
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты из буфета.
КОЛИЧЕСТВО СПЕЧЕННОГО МОЛОКА: 1 банка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 25 минут плюс время отверждения

Речи

Какие молочные консервы вы хотите попробовать в первую очередь?

Этого сайта не было бы без таких людей, как вы, и мы очень благодарны, что вы нашли время посетить его.

Знаете друга, который ищет, что делать со сгущенным молоком? Пожалуйста, поделитесь им на Facebook или сохраните на свою любимую доску в Pinterest.

Все еще пытаетесь придумать, что приготовить на ужин?

Посмотрите другие рецепты. Мы уверены, что вы найдете что-нибудь вкусненькое!

15 вещей, которые вы все еще можете испечь, даже если у вас нет молока закончились ингредиенты. Предательство! Травестия! Отсутствие подготовки с вашей стороны! Если вы ищете, что бы испечь, когда у вас нет предметов первой необходимости, таких как молоко, не волнуйтесь, товарищ гурман.У вас еще есть надежда на вкусный десерт.

К счастью, для большинства выпечки не требуется молоко. А для тех, кто это делает, вы, вероятно, можете заменить его чем-то другим. Если вы не пытаетесь сделать что-то вроде заварного крема из домашнего мороженого — что очень похоже на «У меня осталось две минуты в этом раунде Нарезанных » — у вас, вероятно, есть все, что вам нужно, в вашей кладовой. Пока у вас есть такие вещи, как мука, сахар, яйца, масло и, возможно, немного шоколадной стружки, кухня — это ваша запеченная хорошая устрица.Полезный совет: ищите веганские рецепты, когда у вас закончилось молоко. Хотя они могут использовать немолочное молоко, которое может быть легче достать, чем молочное, у многих из них, вероятно, будут заменители, и все они не будут содержать молочного молока.

Единственным недостатком выпечки без молока в холодильнике является то, что вы не сможете обмакнуть печенье или приготовить пирожные со стаканом молока. Пока вы можете жить без макания, вы должны быть в порядке. Вот 15 вещей, которые вы можете испечь, когда у вас закончилось молоко.

1

Блонди на сковороде с арахисовым маслом

В этом рецепте от Half Baked Harvest есть все: арахисовое масло, шоколад и вкусная корочка, испеченная на сковороде. Соедините его с кофе без кофеина для десерта на ночь.

2

Пироги с малиной

Что-то в названии «пироги» звучит очень Игра престолов встречается с Маленький домик в прерии . Подумайте об этом, пока будете пробовать рецепт Куки и Кейт.

3

Пирог с персиками

Помимо названия, этот рецепт от Your Cup of Cake прост, сладок и насытит любого сладкоежку. Бедный «мусорный пирог». Какое ужасное имя.

4

Домашние батончики Twix

5

Пончики с тыквенным пирогом

Вы захотите добавить этот рецепт от Damn Delicious в свой следующий домашний бранч-меню. И да, вы заслуживаете того, чтобы наслаждаться тыквенными специями круглый год.

6

Ultimate Rice Krispies Treats

Иногда хочется классического сладкого лакомства.В таком случае попробуйте этот рецепт от Brown Eyed Baker. Приготовьтесь плакать над ностальгическим зефирным совершенством.

7

Шоколадные батончики с арахисовым маслом

Эти хрустящие шоколадные батончики с арахисовым маслом от Cookie and Kate представляют собой идеальное сочетание шоколада, арахисового масла и вообще не требуют выпечки. Если вам удобно плавить продукты в микроволновой печи и у вас есть доступ к холодильнику, вы сможете приготовить этот рецепт.

8

Легкая домашняя ириска

Слова «ириска» и «просто», казалось бы, не должны сочетаться. Липкость! Беспорядок! Общая липкость! Однако этот рецепт от Damn Delicious так же прост, как покупка вашего любимого шоколадного батончика с ирисками. Кроме того, это, вероятно, будет вдвойне вкусно.

9

Шоколадный мусс

Тофу и мусс — неожиданный дуэт, о необходимости которого вы даже не догадывались. Этот рецепт от My Darling Lemon Thyme использует всего пять ингредиентов, включая тофу, не содержит молочных продуктов, глютена и веганский.

10

Мороженое из 5 ингредиентов на кокосовом молоке

Я знаю, я говорил, что мороженое, скорее всего, нельзя, когда у вас закончилось молоко, но этот рецепт от My Darling Vegan доказал, что я совершенно не прав.

11

Лимонно-кленовое безе

Когда вы будете готовы «выпекать по полной программе», этот рецепт от My Darling Lemon Thyme будет ждать вас здесь. Он легкий, свежий и почти слишком красивый, чтобы его есть… почти .

12

Тесто для печенья с арахисовым маслом

Если вам нужно взбодриться после тренировки, попробуйте эти протеиновые батончики с арахисовым маслом от Your Cup of Cake.Если вы хотите просто съесть сырое тесто для печенья, попробуйте вместо этого эти кусочки арахисового масла.

13

Батончики для сахарного печенья

Если вы хотите приготовить десерт, который дает повод использовать немного посыпки, обратите внимание на батончики для сахарного печенья от Brown Eyed Baker. В виде батончиков все лучше, включая сахарное печенье.

14

Лимонные батончики

Направьте свою внутреннюю футбольную маму и приготовьте лимонные батончики My Darling Vegan. Специальный бонус: они веганские.Таким образом, вы можете быть самой успешной гипотетической мамой-футболисткой на своей кухне.

15

Мини-маффины с мимозой

Этот рецепт от Averie Cooks идеально подходит для позднего завтрака. Кроме того, идеальное домашнее удовольствие в счастливый час. Кроме того, ультимативное угощение «Я бы хотел пить шампанское, пока пеку».

Если ничего не помогает, вы всегда можете взять коробочную смесь для торта и закончить день.

15 вкусных рецептов овсяного молока

Овсяное молоко за последние несколько лет стало невероятно популярной альтернативой обычному молоку, и его можно использовать в самых разных напитках и рецептах.Сегодня я собрал подборку рецептов, в которых используется овсяное молоко, так что вы все еще можете наслаждаться некоторыми из своих любимых лакомств, используя это альтернативное молоко. Овсяное молоко, используемое в этих рецептах, может быть куплено в магазине или приготовлено дома самостоятельно.

Что такое овсяное молоко?

Если вы не знакомы с овсяным молоком, в последние годы оно стало невероятно популярной альтернативой молоку. Овсяное молоко — это молоко на растительной основе, приготовленное из цельных зерен овса, которые извлекаются из растительного материала с помощью воды.На вкус немного напоминает овсянку и имеет кремовую текстуру.

Вы обнаружите, что овсяное молоко можно купить в продуктовых магазинах в виде подслащенного, несладкого, шоколадного или ванильного овсяного молока, или вы даже можете попробовать приготовить его самостоятельно дома.

Некоторые виды овсяного молока, купленного в магазине, также содержат витамины, такие как железо, кальций, витамины А и D, калий, рибофлавин и клетчатку. Овсяное молоко может содержать довольно много углеводов, так как оно сделано из богатого клетчаткой овса и, естественно, не содержит насыщенных жиров.

Вкусные рецепты овсяного молока

1. Приготовьте собственное овсяное молоко

Прежде чем мы перейдем к нашему списку рецептов овсяного молока, вот простой рецепт, который поможет вам приготовить овсяное молоко дома. Love & Lemons делится этим простым рецептом, который позволит создать гладкое сливочное молоко, которое вы можете добавить в свой кофе или использовать в любом из наших рецептов сегодня. В отличие от некоторых других немолочных видов молока, для приготовления овсяного молока не требуется никакого специального оборудования. Вам даже не придется заранее замачивать овсяные хлопья, так что молоко займет у вас всего пять минут, чтобы приготовить от начала до конца.

2. Рецепт французских тостов с овсяным молоком

Breakfast Criminals покажет нам, как приготовить этот вкусный рецепт французских тостов с овсяным молоком. В этом блюде вместо обычного молочного молока используется овсяное молоко. Хотя в этом рецепте используются яйца, если вы хотите сделать это блюдо подходящим для веганов, вы можете использовать льняные яйца вместо обычных яиц. Хлеб на закваске — лучший вариант для французских тостов, и вы будете использовать кокосовое масло, сливочное масло или растительное масло для жарки хлеба.Вы можете украсить это блюдо чем угодно перед подачей на стол, но свежие ягоды и кленовый сироп станут идеальной начинкой. Еще одним отличным блюдом, которое можно подавать вместе с этим, будет рецепт овсяных хлопьев на ночь с миндальным молоком, который предложит полноценный завтрак, когда у вас дома гости.

3. Шоколадное овсяное молоко

Вам не придется отказываться от любимого шоколадного напитка, если вы решите пить овсяное молоко, благодаря этому рецепту шоколадно-овсяного молока от The Edgy Veg.Шоколадное овсяное молоко очень легко приготовить, в нем используется только овес и еще пять натуральных ингредиентов. Этот рецепт не содержит добавленного сахара и использует только натуральный сахар из фиников. Если вы не хотите, чтобы ваш напиток был слишком сладким, просто уменьшите количество фиников, которые вы добавляете в рецепт.

4. Овсяно-молочный рисовый пудинг-брюле

Чтобы приготовить безмолочный десерт, который полюбит вся ваша семья, попробуйте этот рецепт от Culinary Ginger. На приготовление уходит всего двадцать минут, и это блюдо подходит для веганов.Все готовится на плите, и вы просто начнете с объединения всех ингредиентов в кастрюле. Когда рис станет мягким и кремообразным, пора перекладывать десерт в формочки. В качестве последнего штриха вы посыпаете сверху слоем сахара, а затем либо поджариваете, либо используете паяльную лампу, чтобы создать верхушку брюле.

5. Горячий шоколад с корицей и овсяным молоком

Нет ничего лучше, чем понежиться внутри с горячим шоколадом зимним вечером.Если вы обслуживаете веганов, иногда может быть сложно приготовить хороший горячий шоколад, но этот рецепт от Bree’s Vegan Life создает прекрасную кремовую текстуру. Он сделан из овсяного молока и подслащен кленовым сиропом и обязательно понравится детям и подросткам. Хотя миндальное молоко также хорошо подойдет для этого рецепта, вы обнаружите, что овсяное молоко придаст напитку более густую и кремовую текстуру.

6. Овсяное молоко London Fog Cake

Food 52 делится этим веганским лондонским туманным пирогом, в списке ингредиентов которого используется овсяное молоко.Торт вдохновлен латте из лондонского тумана, и его приготовление занимает всего десять минут, а приготовление — сорок минут. Это простой торт на одной сковороде, который не требует глазури после приготовления и может быть просто посыпан сахарной пудрой перед подачей на стол. Для аромата чая в этом рецепте рекомендуется использовать чайные листья Earl Grey; однако их можно заменить чайными листьями английского завтрака, если вы предпочитаете.

7. Запеченный овсяный молочный макароны с сыром

Вы, наверное, не ожидали увидеть макароны с сыром в нашем сегодняшнем списке, но овсяное молоко — идеальное дополнение к этому рецепту от Food & Home.Наряду с экологическими преимуществами использования овсяного молока вместо других вариантов, таких как миндальное молоко, это питательный ингредиент, который можно добавить в любой рецепт ужина. Благодаря нейтральному вкусу и кремовой текстуре вы приготовите потрясающие макароны с сыром из овсяного молока. В целом, на приготовление этого рецепта уйдет всего пятьдесят минут, и он содержит как моцареллу, так и сыр чеддер.

8. Латте с овсяным молоком и медом

Попробовав латте с овсяным молоком и медом от Pinch of Yum, вы сэкономите целое состояние на обычном кофе на вынос.Этот домашний кофейный напиток заставит вас почувствовать, что вы пьете свой любимый напиток из Starbucks, но в конечном итоге сэкономит вам много денег. Он сделан из кленового сиропа и не требует особых усилий или навыков для приготовления дома. В этом рецепте вы будете использовать мед в качестве одного из основных ингредиентов, и лучше всего попробовать найти местный вариант с богатым вкусом. Вы также можете добавить щепотку корицы для большего аромата, если хотите, перед подачей на стол.

9. Пышные веганские овсяные блины на молоке

Еще один вкусный рецепт завтрака с использованием овсяного молока. Попробуйте эти блины от Veg News.Это идеальное блюдо для воскресного бранча, и вам понадобится всего несколько минут, чтобы приготовить его. Для подачи вы можете посыпать эти блины чем угодно, но лучше всего подойдет кленовый сироп, ягоды и взбитые сливки. Как и в любом рецепте блинов, вы также можете добавить чернику или шоколадную стружку в тесто для необычного бранча или завтрака.

10. Шпинатно-овсяный молочно-зеленый смузи

Mediterranean Latin Love Affair покажет нам, как приготовить молочно-зеленый смузи из шпината и овса, который идеально подходит для быстрого завтрака или перекуса.Овсяное молоко является отличным ингредиентом для добавления в смузи и помогает в приготовлении веганских рецептов. Как и в случае с любым смузи, вы можете добавлять или удалять ингредиенты по своему вкусу и вкусу вашей семьи. Использование блендера помогает приготовить мягкий напиток, который понравится даже детям, а зеленый коктейль — отличный способ заставить ваших детей потреблять больше питательных веществ. Бананы в этом рецепте добавляют сладости напитку и замаскируют вкус шпината для детей и подростков.

11.Овсяный молочный хлеб для сэндвичей

Bad to the Bowl делится этим 100% веганским рецептом овсяного хлеба для сэндвичей. Хотя вы, возможно, никогда не подумаете о добавлении овсяного молока в свой хлеб, из него получается безмолочный хлеб с такой мягкой текстурой и идеально приготовленной корочкой. Этот хлеб лучше всего подавать свежим, только что вынутым из печи, и он идеально подходит для завтрака или добавления к обеденному столу. Хлеб хорошо сочетается с арахисовым маслом, джемом или веганским маслом и обязательно понравится всей вашей семье.

12. Мороженое из овсяного молока

Это овсяное мороженое из «Мира большого человека» мягкое и сливочное, как и любое хорошее мороженое. Ваша семья не поверит, что он сделан всего из трех ингредиентов и не содержит сливок или рафинированного сахара. Для этого мороженого не нужны молочные продукты, яйца или сахар, поэтому оно отлично подходит для удовлетворения самых разных диетических потребностей в летние месяцы.

13. Ванильный овсяно-молочный пудинг с тапиокой

Chocolate & Zucchini показывает нам, как приготовить этот быстрый и простой рецепт десерта, который станет отличной альтернативой рисовому пудингу.Он сделан из овсяного молока и приправлен ванилью, а приготовленная жемчужная тапиока придает этому блюду уникальную текстуру. На подготовку и приготовление уходит всего двадцать пять минут, поэтому он идеально подходит для тех дней, когда вам хочется чего-нибудь на десерт, но у вас не так много свободного времени после работы.

14. Овсяно-йогуртовый торт

Этот рецепт без молочных продуктов, яиц и сои от Vegan Lovlie идеально подходит для семейного ужина и требует минимальных навыков и усилий для его приготовления.Рецепт делает идеальный губчатый и мягкий пирог, который отлично подходит для полдника или полдника. Для достижения наилучших результатов используйте в этом рецепте домашнее овсяное молоко, так как оно сделает йогурт более консистенцией.

15. Французские блинчики с овсяным молоком

Чтобы приготовить особое лакомство, которое понравится вашим детям, попробуйте этот рецепт от Bon Appet’Eat. Овсяное молоко ничуть не изменит вкус классического рецепта и сделает блюдо еще более полезным для вашей семьи.При приготовлении блинов убедитесь, что сковорода горячая, прежде чем выливать на нее тесто. Если вы не будете ждать достаточно долго, вы обнаружите, что первые в вашей партии не очень хорошо готовятся и их трудно перевернуть.

Как приготовить овсяное молоко

Готовы попробовать приготовить овсяное молоко самостоятельно? Овсяное молоко вполне можно приготовить дома, а не покупать в магазине. Посмотрите этот рецепт домашнего овсяного молока, который каждый может повторить дома. Этот рецепт идеально подходит для добавления в кофе или с овсяными хлопьями, хлопьями или мюслями на завтрак.

  • Добавьте 1 стакан овсяных хлопьев и 4 стакана воды в высокоскоростной блендер.
  • Взбивайте на высокой скорости в течение 30-45 секунд.
  • Затем вам нужно будет процедить овсяное молоко через полотенце или чистую футболку для достижения наилучших результатов. В качестве альтернативы вы можете использовать пакеты для орехового молока или сита с мелкой сеткой.

Если вам не нравится простое овсяное молоко, вы также можете добавить в этот рецепт различные ароматизаторы. Нам нравится добавлять морскую соль, экстракт ванили, какао-порошок, финики или ягоды для дополнительного аромата.

Овсяное молоко Часто задаваемые вопросы

Полезно ли овсяное молоко?

Если вы ищете альтернативу коровьему молоку, овсяное молоко — отличный вариант. Фактически, подобно соевому молоку, оно предлагает потребителям больше рибофлавина, чем коровье молоко. Вы также обнаружите, что многие купленные в магазине овсяные молочные продукты содержат дополнительные витамины и минералы, которые могут повысить пищевую ценность молока. Овсяное молоко содержит около 130 калорий на чашку и содержит мало калорий, сахара и жира. Это напиток с высоким содержанием белка, который также богат клетчаткой, поэтому многие люди используют его, когда пытаются похудеть.Кроме того, это хороший вариант для тех, у кого непереносимость лактозы или аллергия на орехи.

Есть ли в Starbucks овсяное молоко?

В этом году Starbucks выпустила овсяное молоко по всей стране, и люди по всей стране были очень рады, что теперь могут добавлять его в свой напиток. Кроме того, вы также будете время от времени видеть различные специальные предложения с овсяным молоком, такие как Honey Oat Milk Latte, который они выпустили этой весной.

Является ли овсяное молоко безглютеновым?

Для тех, кто не может употреблять глютен, убедитесь, что вы покупаете овсяное молоко, которое помечено и сертифицировано как безглютеновое.Хотя овсяное молоко должно быть естественным образом без глютена, к сожалению, оно часто загрязнено глютеном. Поэтому обязательно проверяйте упаковку любого молока, которое вы покупаете, чтобы избежать каких-либо проблем.

Как долго хранится овсяное молоко?

Когда вы готовите овсяное молоко или покупаете его в магазине, вы обнаружите, что оно обычно может оставаться свежим в течение четырех-семи дней после открытия. Если вы считаете, что молоко выглядит или пахнет странно, убедитесь, что вы не употребляете его в пищу и не добавляете его ни в один из рецептов, перечисленных выше.

Как предотвратить образование слизи из овсяного молока?

Одна из самых больших жалоб, которую мы слышим от людей, пытающихся сделать овсяное молоко самостоятельно, заключается в том, что оно часто становится слизистым.Избегайте чрезмерного смешивания овса и придерживайтесь максимум 45 секунд за раз. Вдобавок ко всему, вам также следует избегать предварительного замачивания овса, так как это часто делает его более скользкой текстурой. При самостоятельном приготовлении овсяного молока попробуйте дважды процедить его, чтобы удалить лишний крахмал. Если вы специально хотите использовать овсяное молоко в горячих напитках, вам нужно искать молоко бариста, которое больше подходит для подогрева.

Какой вид овса можно использовать для приготовления овсяного молока?

При приготовлении овсяного молока лучше всего использовать овсяные хлопья.Вы обнаружите, что овсяные хлопья не сделают ваше молоко очень сливочным, а овсяные хлопья быстрого приготовления слишком слизистые. Овсяные хлопья создают идеальную текстуру и дают вам сливочное овсяное молоко, которое вы ищете. Они также недороги, так что это отличный способ сэкономить деньги на вашем любимом альтернативном молоке, сделав его дома.

Нормально ли отделение овсяного молока?

Если овсяное молоко расслаивается, это совершенно нормально. Это очень распространенное явление с безмолочным молоком, и вам просто нужно хорошенько встряхнуть его перед использованием.Не добавляйте в кофе сепарированное молоко, так как оно может оказаться очень водянистым!

Дешевле ли делать собственное овсяное молоко?

Для тех, кто хочет наслаждаться овсяным молоком с ограниченным бюджетом, вы сэкономите целое состояние, делая собственное овсяное молоко каждую неделю. Овсяное молоко от некоторых ведущих брендов может быть очень дорогим, тогда как овсяные хлопья дешевы при покупке оптом.

Нужно ли охлаждать овсяное молоко?

Овсяное молоко часто можно найти как в холодильниках, так и на полках продуктовых магазинов.Некоторые виды овсяного молока имеют герметичную упаковку, что позволяет хранить их в вашей кладовой до тех пор, пока вы ее не откроете. Как только вы откроете свое овсяное молоко, всегда храните его в холодильнике, пока оно используется.

Слишком много овсяного молока вредно для вас?

Как и в случае с любой едой или напитками, мы не рекомендуем выпивать целый пакет овсяного молока каждый день. Некоторые из купленных в магазине овсяных молочных продуктов очень сильно переработаны, так что вы, конечно же, не захотите пить их много каждый день. Приготовив овсяное молоко дома или проверив ингредиенты на покупаемом молоке, вы можете быть уверены, что пьете то, что не содержит ненужных дополнительных ингредиентов.

Овсяное молоко — такой универсальный ингредиент, который является отличной альтернативой обычному коровьему молоку. Независимо от того, решите ли вы сделать свое собственное овсяное молоко или купить его в магазине, вам понравится пробовать эти различные рецепты, используя его сегодня. Овсяное молоко может помочь сделать многие из ваших любимых рецептов подходящими для тех, кто придерживается веганской или безмолочной диеты, и идеально подходит для удовлетворения самых разных диетических потребностей.

Все, что можно сделать с банкой сгущенного молока

Если вы энтузиаст выпечки, вы, вероятно, в свое время разбили банку или две сгущенного молока с сахаром — это ключевой элемент в некоторых из наших любимых пирогов, тортов и липко-сладких соусов.Но мало кто так же привык готовить с его более мягким, молочным и несладким родственником: сгущенное молоко — консервированное, стабилизированное при хранении, коровье молоко с низким содержанием влаги — имеет такую ​​же густую, богатую текстуру сгущенного молока без добавления сахара, что делает его идеальным. для более пикантных блюд (и горстки сладких в придачу). Вот посмотрите, насколько это может быть удобно.

Лучшие макароны с сыром

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Если бы только макароны с сыром были такими же простыми, как бросить немного сыра в сковороду, нагреть его, пока он не расплавится, и добавить его в приготовленную пасту.Но если вы когда-либо пробовали именно это, вы знаете, что сыр ломается — вы получаете волокнистые, жирные комки, которые даже не прилипают друг к другу, не говоря уже о ваших макаронах (вот наука, если вам любопытно). Вот почему для всего, от макарон и сыра до самых изысканных блюд, требуется какой-то стабилизатор, который помогает связать сыр вместе, сохраняя его гладким и кремовым.

Однако вместо типичного бешамеля из муки и молока мы готовим наши ультра-липкие макароны с сыром на плите за 15 минут со стабилизирующей смесью кукурузного крахмала и сгущенного молока.Эти молекулы крахмала загущают соус, в то время как концентрированные молочные белки из сгущенного молока добавляют характерный молочный вкус без воды, которую вы получаете из сливок или обычного молока.

Перевод? Гладкий, блестящий, идеально эмульгированный сыр, который не слипается, не имеет мучного вкуса и не образует жирных лужиц. О, и это также будет работать во всех наших вкусовых вариациях.

И лучший сырный соус вообще

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Более того, те же принципы, которые гарантируют идеально гладкие макароны с сыром, применимы практически к любой ситуации с расплавленным сыром.Я говорю об убийственном сырном соусе для картофеля фри с сыром, полностью загруженных начос и тотчос (конечно, татер тотт начос).

Использование сгущенного молока также сделает начинку для вашей следующей партии перца халапеньо очень липкой, и вы даже можете добавить его к своему любимому сыру, чтобы сделать готовые к плавлению ломтики любого сыра, который вы хотите, — отлично подходит для вашего следующего чизбургера или сыра на гриле.

Обогащение… Большинство вещей

Лорен Ротман

Изначально сгущенное молоко было разработано для регидратации, что полезно в местах, где хранение молочных продуктов затруднено, например, в кемпингах, на необитаемых островах или в моем доме, когда мне лень бежать в продуктовый магазин за свежими продуктами.Но когда его оставляют в сгущенном, консервированном состоянии с низким содержанием влаги, он также может заменить молоко или жирные сливки в качестве обогащающего агента. Сгущенное молоко придает густоту коктейлям, делает кофе гуще и слаще, а также придает нюансы и насыщенность сливочным супам и похлебкам, не говоря уже о пикантных соусах и даже овсянке. Если вы не очень сладкоежка, вы также можете использовать его вместо сгущенного молока с сахаром во многих десертах.

Густое сливочное мороженое

Вики Васик

Вдобавок ко всему, сгущенное молоко также является ключом к нашему супержевательному мороженому в стиле Новой Англии.За это вы можете благодарить его за высокое содержание белка, который обеспечивает превосходную свежевзбитую текстуру, одновременно ограничивая лед при хранении мороженого. В то время как сухое молоко обеспечивает этот белок в большинстве рецептов, мы обнаружили, что оно имеет тенденцию добавлять известковую сладость. Сгущенное молоко, с помощью нескольких других тщательно отточенных приемов, придает более чистый молочный вкус, который соответствует густой, тягучей текстуре.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.