Что можно приготовить из лимонов: Блюда из лимона — рецепты с фото на Повар.ру (730 рецептов лимона)

Содержание

Блюда из лимона — рецепты с фото на Повар.ру (730 рецептов лимона)

Лимонный пирог в духовке 4.4

Ценителям цитрусовых предлагаю испечь «Лимонный пирог в духовке». Все легко и просто, пирог после остывания сохраняет вкус и аромат лимона. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.11.2018

Простой лимонный пирог с глазурью 5.0

Нежный, буквально тающий во рту, с приятной кислинкой и ароматом лимона, очень вкусный пирог. На следующий день после выпечки пирог становится еще лучше, а вкус лимона — более сбалансированным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.12.2018

Мармелад с имбирем 5.0

Приготовьте на десерт очень вкусный, ароматный, кисло-сладкий и с приятной остринкой имбиря мармелад.

Мармелад подходит для постного и вегетарианского стола, так как варится на основе агар-агара. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.01.2019

Пирог с лимонной начинкой 4.5

Предлагаю рецепт вкусного пирога с лимонной начинкой. Готовится он достаточно легко. Ингредиенты для приготовления пирога — простые, а вкус получается восхитительным, калорийность не очень высокая. …далее

Добавил: Виталия 08.04.2014

Куриные грудки «Цитрусовая весна» 4.4

Этот замечательный рецепт, как приготовить куриные грудки «Цитрусовая весна» для тех, кто любит цитрусовые. Насыщенный лимонный аромат и вкус курочки подчеркивает острота имбиря и тонкий привкус зиры. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30. 01.2018

Лимонные пряники 4.3

Побалуйте своих сладкоежек ароматной зимней выпечкой, нежными сливочными пряничками с лимоном. Такие пряники можно полить глазурью или кушать просто так со стаканчиком молока! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.01.2019

Лимонные блины 5.0

Невероятно ароматные лимонные блины понравятся тем, кто любит цитрусовые вкусы в еде. Готовятся они легко и быстро, получаются тонкими и аппетитными. В них можно завернуть заварной или масляный крем. …далее

Добавил: AlenaPrika 20.02.2020

Воздушное пирожное 4.4

В домашних условиях можно приготовить очень много вкусненького, например? отличное воздушное пирожное «аля безе». Детвора без ума от этого пирожного, так что лучше готовьте с запасом! …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.08.2014

Майонез классический домашний 3.4

Расскажу вам, как приготовить майонез классический домашний. Если вдруг вы не знали, он готовится из самых простых ингредиентов, а сам по себе является очень вкусным, не похож на магазинный, вкуснее! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.02.2017

Малосольные огурцы за 2 часа 4.3

Предлагаю вашему вниманию не просто быстрые малосольные огурчики, а еще и с интересным послевкусием лимона. Все дело в солении их с лимонным соком. Интересно? Тогда подробнее сморите в моем рецепте! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.07.2017

Варенье из имбиря и апельсинов 4.

5

Яркий апельсиновый вкус с тонкими нотками имбиря да с лимонной кислинкой – просто неземное наслаждение. Это варенье удивительно вкусное и доступное каждой хозяйке. Давайте приготовим вместе! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.07.2017

Лимонный десерт «Снежная королева» 5.0

Легкий, воздушный, кисло-сладкий лимонный крем и взбитые сливки, сверху тертый шоколад, ягодка, как вам такое угощение? По-моему десерт достоин новогоднего стола! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.10.2018

Лимонный кекс на кефире 4.5

На кефире можно приготовить ароматный, пышный, нежный и необыкновенно вкусный кекс. Особенный вкус придает лимонная глазурь.

Попробуйте! Вам точно понравится! …далее

Добавил: Зоя Шунина 26.05.2019

Лимонное печенье на кефире 4.8

Вкусное и нежное домашнее печенье, которое украсит любое чаепитие. Готовится очень просто, берите рецепт на заметку! …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.02.2020

Романтический ужин для девушки 4.9

Блюда для романтического ужина, которые вы сможете легко приготовить, приятно удивят вашу девушку. Даже если что-то не получится, сам факт — вы готовили для нее — будет оценен по достоинству. Удачи! …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.02.2016

Курица, запеченная с лимоном и травами 4.6

Так много рецептов вкусной запеченной курочки! Как же из них выбрать самый лучший? Перед вами — легкий и быстрый рецепт, как приготовить курицу, запеченную с лимоном и травами. Готовим в месте! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.04.2017

Карааге 4.3

Карааге — кусочки курицы, обжаренные во фритюре в крахмальной панировке. Думаю, многим знакомо это блюдо как JFC (Japan Fried Chicken). Курочка получается вкусной и сочной в румяной хрустящей корочке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.04.2017

Творожная запеканка в тыкве 4.6

Очень удобный и вкусный, а главное полезный рецепт. Здесь присутствует нежная творожная начинка с лимонной цедрой и ароматная тыква! Выходит одновременно десертное блюдо и аппетитная закуска. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.04.2017

Куриные грудки в лимонном соусе 5.

0

Сегодня поделюсь с вами оригинальным рецептом, как приготовить куриную грудку, чтобы получилось очень сочное, вкусное и сытное блюдо, да еще и с ароматным нежным соусом. Попробуйте, это классно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.05.2017

Плотва, запеченная в духовке 5.0

Плотву очень редко можно найти на рынке или в рыбных магазинах, чаще всего ее приносит муж с рыбалки. Плотва очень вкусная в любом виде: и в жареном, и в запеченном в духовке. Попробуйте мой рецепт! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.06.2017

Курица с лимоном под грибным соусом 4.3

Курица с лимоном под грибным соусом – отличный вариант приготовления куриной грудки, в результате чего она получается и вкусной, и сочной, и нежной, и ароматной.

Да еще и с таким вкусным соусом! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.06.2017

Лимонно-мятный барс 5.0

Ума не приложу, как назвать такие десерты по-русски. Пирожные? В общем, это лимонно-мятный барс, так понятнее и сразу вопросы исчезают. Загляните и узнайте, как приготовить лимонно-мятный барс. …далее

Добавил: Ира Cамохина 24.04.2018

Лимонная запеканка 4.3

Лимонная запеканка с рикоттой — это очень вкусно! Рикотту часто называют сыром, но на самом деле это что-то похожее больше на творог. Запеканка получается нежная, вкусная и невероятно ароматная! …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.12.2018

Лимонад из лимона 4.4

Что лучше всего утолит жажду жарким летним днем? Конечно же стаканчик вкусного прохладного лимонада из лимонов, приготовленного собственноручно. …далее

Добавил: Арина Вольская 25.06.2014

Варенье из лимонов 4.1

Варенье из лимонов — очень простая заготовка, которая не требует особых усилий, да и ингредиентов много не понадобится! Все гениальное просто, поэтому встречайте! …далее

Добавил: Наталья 28.11.2012

Яблочно-лимонный пирог 3.7

Затеваете чаепитие или просто хотите полакомиться вкусным пирогом? Тогда выпечка с яблоками будет как нельзя кстати. Лимон придает ей легкую приятную кислинку. Отличное лакомство для большой компании. …далее

Добавил: Яна Горностаева 05.06.2016

Варенье из тыквы с лимоном на зиму 3.6

Тыква полна витаминов и микроэлементов, но, к сожалению, не всегда получается сохранить ее в свежем виде надолго. Предлагаю посмотреть, как приготовить варенье из тыквы с лимоном на зиму! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2016

Лимонное варенье 3.6

Если вы еще пробовали варить варенье из цитрусовых, то очень рекомендую. Такой волшебный аромат, что просто не передать словами, да и вкус потрясающий. Возьмите на заметку этот рецепт! …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.10.2016

Лимонный пирог из дрожжевого теста 3.7

Выпечка с лимоном, на мой взгляд, одна из самых вкусных. Если вы также неравнодушны к цитрусовым, предлагаю вам попробовать этот потрясающий рецепт пирога, несомненную изюминку татарской кухни. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.05.2017

Курица в лимонном соусе по-китайски 4.

5

Чтобы полюбить это блюдо, не обязательно быть любителем китайской кухни. Нежную куриную грудку в хрустящей панировке, да еще под ароматным лимонным соусом полюбит каждый! Так что обязательно пробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2017

Мед из одуванчиков 4.4

Только представьте: мед можно приготовить самим, и получится он не многим хуже натурального. Конечно, по составу и набору полезных микроэлементов он будет отличаться, но на вкус будет великолепен. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.04.2017

Компот из крыжовника 4.9

Хочу поделиться любимым рецептом компота. Я очень люблю крыжовник в вареньях, джемах, компотах и выпечке. Сегодняшний компот прекрасно освежает в летнюю жару, а может и пригодиться зимой! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.07.2017

Тушеный молочный цыпленок 5.0

Невероятно вкусным, сочным, нежным и ароматным получается цыпленок, запеченный в духовке в молоке. Это блюдо идеально подойдет для праздничного стола, но можно также приготовить и просто к ужину. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.11.2017

Идеальная отварная куриная грудка 3.5

Куриное мясо часто используют для салатов, закусок и прочих блюд, поэтому стоит знать, как приготовить идеальную отварную куриную грудку. Она получится сочная и нежная, поэтому можно есть ее так. …далее

Добавил: Антон Сорока 23.02.2018

Варенье из кабачков с лимоном и апельсином 4.

2

Варенье из кабачков? Запросто! Сам по себе кабачок — без запаха и почти без вкуса овощ. Возьмем ароматные лимон и апельсин, добавим ванилин, а зимой будем наслаждаться вкусным вареньем. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.07.2016

Варенье из черешни без косточек «Пятиминутка» 4.4

Варенье из черешни без косточек — прекрасная заготовка на зиму. Отлично подходит для начинки в пироги, вареники, десерты. Да просто побаловаться чайком с вареньем в хмурую погоду — одно удовольствие! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.07.2017

Густой крем для кексов 3.0

Сложно представить хотя бы одну неделю моего домашнего меню без сладкой выпечки. Поэтому я имею в запасе разнообразные рецепты. А когда новое придумать не получается, то использую дополнение. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.07.2017

Варенье из крыжовника с лимоном на зиму 4.0

Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом, как приготовить варенье из крыжовника с лимоном на зиму. Варенье получается очень вкусным, ароматным, с легкой кислинкой и аппетитным внешним видом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.07.2017

Варенье из кабачков с апельсином и лимоном 4.7

Когда я впервые попробовала это варенье, я просто не поверила, что оно из кабачков. На мой взгляд, оно даже больше похоже на кусочки ананасов в сладком сиропе. Это что-то невероятное, пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 25. 07.2017

Фаршированные лимоны 4.9

Интересная и необычная холодная закуска, несомненно, разнообразит праздничный стол. Несложное приготовление, — и отличный оригинальный результат. Возьмите в копилку новогодних рецептов. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.11.2018

Лимон помогает в борьбе со многими болезнями и недомоганиями, в их числе: авитаминоз, атеросклероз, нарушение кровообращения и мочеиспускания и др. Поэтому знать рецепты с лимоном будет полезно всем. Если вы до сих пор не знаете, какие вкусные блюда с лимоном можно сделать, то наша подборка вам в этом поможет. В разделе собраны совершенно разные рецепты на любой вкус и цвет: начиная с десертов и заканчивая горячими блюдами. Более того, этот фрукт может выступать в качестве основного ингредиента, а может быть использован и как дополнительный, для придания определенной вкусовой нотки готовому блюду. Если знать, что можно приготовить с лимоном, то можете быть уверены: на вашей кухне появится много интересных блюд, напитков или заготовок. Цитрусовый идеально подходит для маринадов, поэтому его часто используют в готовке рыбы, курицы и морепродуктов. Если вы хотите, чтобы приготовление блюд с лимоном принесло вам ещё и пользу, то рассмотрите рецепты, где плод не подвергается тепловой обработке (например, в лимонадах или в перетёртом виде с сахаром).

Что приготовить из лимонов. 5 блюд, которые легко сделать дома – bit.ua

Что вы знаете о лимонах? Кроме того, что они, как и все цитрусовые, очень полезны (витамин С и все дела). И как вы их едите? Кроме того, что добавляете в чай или поливаете лимонным соком рыбу и салаты?

Редакция bit.ua знает не понаслышке: с лимонами можно приготовить уйму блюд. Пасту, например. Или заварной крем. А про лимонные пироги и лимончелло мы вообще молчим – это классика на все времена. Готовить все это несложно, и для всех рецептов не понадобится никаких экзотических ингредиентов.

Готовим?

Лимонный курд

Курд – это густой заварной крем из лимонов. Его подают как самостоятельный десерт или используют в качестве начинки для пирогов. Приятный бонус: никакие экзотические ингредиенты для курда не нужны. В приготовлении этого крема важен только один момент: нужно использовать только свежевыжатый лимонный сок. Никакой сок из пакета или лимонный концентрат сюда не подходят.

Понадобится:

  • яйца – 3 шт. (больших)
  • сахар – 150 г
  • лимоны – 3 шт.
  • сливочное масло – 4 ст. л.
  • мелко натертая лимонная цедра – 1 ст. л. 

Металлическую миску ставим на водяную баню. Разбиваем туда яйца, добавляем сахар и свежевыжатый лимонный сок. Хорошо взбиваем венчиком. Готовим, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Затем снимаем с огня и сразу же процеживаем через мелкое сито, чтобы удалить комочки. Масло нарезаем маленькими кусочками и добавляем в смесь, помешивая, пока масло не растает. Добавляем лимонную цедру и остужаем. Храним в холодильнике (срок годности – около недели).

Паста с лимоном и шпинатом

  • макароны – 110 г
  • жирные сливки – 3 ст. л.
  • замороженный шпинат – 2 бруска
  • сливочное масло – 1 ст. л.
  • лимон – половинка
  • соль, перец – по вкусу
  • тертый пармезан

Макароны отвариваем согласно инструкции на упаковке. В глубокой сковороде размораживаем шпинат. Когда станет мягким, добавляем сливочное масло и жарим пару минут на среднем огне. Затем добавляем сливки, лимонную цедру и лимонный сок. Всыпаем отваренные макароны, солим, перчим их и добавляем пармезан. Перемешиваем и оставляем под крышкой на пару минут. При подаче посыпать тертым пармезаном.

Лимонное суфле

  • мука – 40 г
  • разрыхлитель –  0.5 ч. л.
  • сахарная пудра – 50 г
  • растопленное сливочное масло – 40 г
  • сок лимона – 40 мл
  • яйца – 2 шт.
  • молоко – 100 мл
  • цедра одного лимона 
  • варенье – для подачи

Духовку нагреваем до 180 градусов. Смазываем маслом и посыпаем сахаром формочки для суфле. Муку, сахарную пудру и лимонную цедру смешиваем в небольшой миске, делаем углубление в центре. Вливаем лимонный сок и растопленное сливочное масло. Перемешиваем, добавляем яичные желтки, молоко и снова перемешиваем.

Яичные белки взбиваем в пышную пену и добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем до однородности и разливаем по формочкам. В большую форму для запекания наливаем немного воды и ставим туда формочки с суфле (вода должна доходить до середины формочек). Ставим в духовку выпекаем суфле около 25 минут до золотистого цвета. При подаче полить вареньем.

Лимонный кекс

  • лимон – 1 шт.
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – 220 г
  • сливочное масло – 80 г
  • жирная сметана – 200 г
  • мука – 250 г
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • разрыхлитель – 1,5 ч. л.
  • соль – щепотка
  • ванилин – 0,5 ч. л.

Лимон моем, натираем цедру на мелкой терке. Яйца взбиваем с сахаром, ванилином и солью, затем добавляем сметану, растительное и мягкое сливочное масло. Снова слегка взбиваем. Добавляем цедру и лимонный сок и снова взбиваем до однородности. Добавляем разрыхлитель и муку, взбиваем – тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Выкладываем тесто в форму для кекса так, чтобы оно заполнило не больше одной трети формы. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40 минут.

Лимончелло

  • лимоны – 6 шт. (среднего размера)
  • водка – 700 мл 
  • минеральная вода (без газа) – 450 мл
  • сахар – 450 г

Лимоны моем, вытираем насухо и снимаем с них цедру. Тут очень важно снять только желтую часть цедры и не задеть белую мякоть, иначе ликер получится горьким.  Цедру складываем в трехлитровую банку, заливаем водкой и плотно закрываем крышкой. Настаиваем 15 дней в теплом месте, защищенном от солнечных лучей. Раз в сутки интенсивно встряхиваем банку. Через две недели процеживаем полученный настой через сито или марлю. Цедру отжимаем досуха.

Готовим сироп: в кастрюлю с подогретой водой всыпаем сахар, доводим до кипения и варим, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Полученный сироп охлаждаем до комнатной температуры и смешиваем с лимонной настойкой. Готовый ликер разливаем в бутылки, плотно закрываем и настаиваем неделю в темном прохладном месте.

Фото: prairiecalifornian.com, undejeunerdesoleil.com, popsugar.com, platedcravings.com, lifeasastrawberry.com.

 

#bit.ua

Читайте нас у
Telegram

Рецепт лимонов, протертых с сахаром

По семейной традиции, ближе к новогодним праздникам, я всегда готовлю лимоны, протертые с сахаром. Заготовка по этому рецепту делается без термообработки, поэтому в ней сохраняются практически все витамины, содержащиеся в лимонах. Вкусные, ароматные и полезные протертые с сахаром лимоны можно добавлять в чай, морс, десерты, выпечку, использовать как варенье. А еще это прекрасный подарок, приготовленный с любовью. Расфасовав в красивые баночки, не забудьте прикрепить на ленточку свои теплые пожелания. Рекомендую приготовить и вам эту полезную заготовку!

Ингредиенты

Для приготовления лимонов, протертых с сахаром, потребуется:

лимон — 1 кг;

сахар — 2 кг.

Выход из указанного количества ингредиентов около 2 литров.

Этапы приготовления

Вот такие ингредиенты нам понадобятся.

Лимоны выложите в дуршлаг и хорошо ошпарьте кипятком. Тщательно промойте лимоны в теплой воде, смывая восковой налет (для снятия налёта можно использовать соду и металлическую щеточку). Затем лимоны хорошо ополосните водой и оботрите бумажным полотенцем.

Разрежьте лимоны на несколько частей, косточки удалите.

Подготовленные лимоны пропустите через мясорубку. 

Для получения более однородной массы дополнительно можно воспользоваться блендером (блендер я не использую).

В получившуюся цитрусовую массу добавьте сахар. Сахар необходимо добавлять в несколько этапов: добавив 1 килограмм сахара, хорошо перемешайте, затем всыпьте еще 1 килограмм сахара и снова перемешайте. Для длительного хранения соблюдаю такие пропорции: 1 килограмм лимонов на 2 килограмма сахара.

Оставьте лимоны, протертые с сахаром, при комнатной температуре на пару часов. За это время несколько раз тщательно перемешайте заготовку, чтобы сахар как можно лучше растворился. Затем разложите в чистые сухие баночки, закройте завинчивающимися или пластмассовыми крышками и уберите на хранение в холодильник. Заготовка, приготовленная по этому рецепту, может прекрасно храниться около 6 месяцев. В процессе хранения сахар постепенно растворяется в лимонном соке, образуя ароматный цитрусовый сироп, который я применяю для пропитки бисквитов, поливаю таким сиропом мороженое. Для профилактики простуды зимой мы пьем чаек, используя 2-3 чайные ложки лимонов, протёртых с сахаром, на 250 мл горячей воды (не кипятка!). Ну а летом можно готовить на основе этой заготовки вкусные и полезные лимонады. Рекомендую и вам попробовать!

Баночка лимонов, протертых с сахаром, может стать приятным подарком для родных и близких.

Вкусных и приятных моментов!

133 рецепта заготовок » Сусеки

Уже в древние времена лимоны успешно применялись при исцелении от различных недугов и в кулинарных экспериментах. Яркий солнечный фрукт с легким горьковатым ароматом, кажется, одним только видом может подарить хорошие эмоции и долголетие. Лимонный сок, сам плод и цедра улучшают вкус десертов, соусов, салатов, морепродуктов и мяса. Очень вкусными и полезными получаются цитрусовые заготовки на зиму. Заготовленные впрок лимоны в виде варенья, желе, джема и просто прокрученные с сахаром, имеют приятный свежий вкус и конечно, огромный запас необходимых организму микроэлементов. Заготовка полезных лимонных лакомств в домашних условиях мало затратна по времени и посильна каждой хозяйке, а радовать будет круглый год. Пошаговые рецепты предлагают на выбор любой из многочисленных способов консервирования этого удивительного фрукта.

Как солить кижуч — вкусные рецепты

BellaRussa — Июн 7th, 2020 Категории: Засолка рыбы

Как и большинство лососевых, кижуч является ценнейшей и вкуснейшей рыбой. Самый простой способ использовать все ценные вкусовые качества и полезные вещества – это засолка кижуча. Солить можно не только свежую рыбу, но и после заморозки. Ведь это северный обитатель, и на прилавки наших магазинов он поступает в замороженном виде, а не охлаждённом.

Подробнее…

Квашеный горький перец на зиму по-мексикански

BellaRussa — Май 29th, 2020 Категории: Соление-квашение

Многие огородники знают о том, что нельзя сажать рядом разные сорта перцев. Особенно это касается сладкого болгарского перца, и острого перчика чили. Если сладкий перец опылится острым, то и его плоды будут острые. Для летних салатов такой болгарский перец не подойдёт, из-за излишней пекучести, но на засолку – это именно то, что нужно.

Подробнее…

Рецепт квашеных лимонов на зиму и на каждый день

BellaRussa — Май 29th, 2020 Категории: Соление-квашение

В мировой кухне существует множество странных на первый взгляд рецептов. Некоторые из них порой даже попробовать страшно, но раз попробовав, ты уже не можешь остановиться, и тщательно записываешь себе в блокнотик этот рецепт. Одним из таких странных блюд является квашеный лимон.

Подробнее…

Малосольная нерка – два способа вкусного посола

BellaRussa — Мар 25th, 2018 Категории: Засолка рыбы

Из всего семейства лососевых, нерка занимает особое место на страницах кулинарных книг. Мясо умеренной жирности, оно более жирное, чем у кеты, но не такое, как у сёмги, или форели. Выделяется нерка и цветом мяса, которое имеет ярко-красный природный окрас. Закуска, приготовленная из малосольной нерки всегда будет выглядеть прекрасно. А чтобы ещё и вкус не подвёл, солить нерку лучше самостоятельно.

Подробнее…

Сок из кабачков на зиму — король овощных соков

BellaRussa — Мар 10th, 2018 Категории: Соки

Такие знакомые всем кабачки могут преподносить сюрпризы. Наверное, нет в мире человека, который хоть раз не пробовал кабачковую икру. Многие хозяйки готовят «кабачки, как ананасы», и это наталкивает на мысль, что мы многое не знаем о кабачках. В частности о том, что из кабачков можно приготовить сок на зиму.

Подробнее…

Малосольная мойва домашнего приготовления – простой и вкусный рецепт засолки

BellaRussa — Мар 3rd, 2018 Категории: Засолка рыбы

Есть несколько причин, почему в магазинах не так часто увидишь малосольную мойву. Её чаще продают в замороженном, или копчёном виде.  В магазинах «Кулинария», есть и жареная мойва, но малосольной нет. Конечно, это немного удивляет, ведь малосольная мойва очень нежная, вкусная и полезная, так в чём секрет, почему её просто нельзя купить в магазине?

Подробнее…

Морковный сок на зиму — витамины круглый год: рецепт приготовления в домашних условиях

BellaRussa — Мар 3rd, 2018 Категории: Соки

Морковный сок по праву считается витаминной бомбой, и одним из самых полезных овощных соков. В зимний период, когда витаминные запасы организма истощились, волосы потускнели, и ногти стали ломкими, положение спасёт морковный сок. Свежевыжатый морковный сок считается самым полезным, но увы, иногда приходится жертвовать небольшой частью витаминов, чтобы поддерживать свой организм круглый год и консервировать морковный сок на зиму.

Подробнее. ..

Желе из мяты — десерт для гурманов

BellaRussa — Фев 18th, 2018 Категории: Желе

Мятное желе — это лакомство для гурманов. Много его не съешь, но вдыхать аромат мяты можно бесконечно. Также, мятное желе можно использовать для украшения и ароматизации десертов, или добавлять в напитки.

Подробнее…

«Солнечное» желе из тыквы на зиму

BellaRussa — Фев 18th, 2018 Категории: Желе

В детстве я люто ненавидела блюда из тыквы. Мне не нравился её запах и вкус. И как бабушки ни старались, им никак не удавалось накормить меня такой полезной тыквой. Всё изменилось, когда они сделали желе из «солнышка».

Подробнее…

Варенье из бананов — экзотический десерт на зиму

BellaRussa — Ноя 20th, 2017 Категории: Варенья

Банановое варенье — не самый обычный десерт, но тем не менее, кто попробовал его вкус хотя бы один раз, полюбит его навсегда. Бывало у вас такое, что вы купили недозревшие бананы. На вкус они никакие, хотя аромат есть. Именно из таких бананов и получается настоящее банановое варенье. 

Подробнее…

Лимонное варенье на зиму — два простых рецепта: с цедрой и без

BellaRussa — Ноя 20th, 2017 Категории: Варенья

Варенье из лимона понравится всем, без исключения. Нежное, с приятной кислинкой,  бодрящим ароматом и фантастически красивое на вид.  После ложечки лимонного варенья уйдет мигрень и быстрее вылечиться простуда. Но, будет ошибкой думать, что лимонное варенье готовят исключительно для лечения. Это прекрасный самостоятельный десерт, или начинка для нежного бисквитного рулета. 

Подробнее…

Как выжать сок из хрена

BellaRussa — Ноя 20th, 2017 Категории: Соки

Хрен – уникальное растение. Он употребляется в пищу в качестве приправы, используется в косметологии для наружного применения и народные целители рекомендую хрен, как лекарство от многих болезней.

Подробнее…

Освежающий сок из мяты — как приготовить и сохранить на зиму

BellaRussa — Окт 29th, 2017 Категории: Соки

Мятный сок можно приготовить в том случае, если мяты не так много, как хотелось бы, а другой способ заготовки вам не нравится. Можно, конечно, и засушить мяту, но потом её придётся заваривать, а это потеря времени и большей части аромата. Лучше воспользоваться простым рецептом приготовления сока из мяты.

Подробнее…

Компот из фейхоа: рецепты приготовления напитка из экзотической ягоды

AnyutaN — Окт 23rd, 2017 Категории: Компоты

Зеленая ягода фейхоа родом из Южной Америки. Но она начала завоевывать сердца и наших домохозяек. Компот, сваренный из плодов вечнозеленого кустарника, точно не оставит равнодушным того, кто его однажды попробовал. Вкус фейхоа необычный, напоминает анансово-клубничный микс с нотками кисловатого киви. О том, как приготовить великолепный напиток из экзотических плодов, мы расскажем в этой статье.

Подробнее…

Что сделать с лимонами чтобы не пропали

Автор Евгения На чтение 23 мин. Опубликовано

30 интересных способов использования лимона

Возможно, не все знают, но лимон – это фрукт, пусть и не сладкий.

В одном таком фрукте содержится дневная доза витамина С – примерно треть этой дозы содержится в лимонном соке.

Около 5 процентов лимонной кислоты содержится в одном лимоне. Это позволяет использовать лимон для предотвращения окисления (приобретения коричневатого цвета) таких фруктов, как: яблоки, авокадо, бананы и др.

Кроме всего прочего, лимон богат витаминами В, Р, А и Е. Есть еще много интересного о лимонах и их пользе.

Узнайте о нескольких интересных способах использования лимонов.

Польза лимона: здоровье и красота

Лимонный скраб

Мертвые клетки кожи можно удалить при помощи альфа- и бета-гидроксильных кислот, которые содержатся в лимоне. Стоит также отметить, что лимон можно использовать для борьбы с акне, а также пигментацией. Есть несколько рецептов приготовления скрабов на основе лимонов, а некоторые скрабы можно найти уже готовыми в специализированных магазинах.

Можете сделать свой лимонный пилинг:

1. Используйте терку, чтобы натереть лимонную цедру.

2. Положите в емкость с цедрой 100 г сметаны и 5-8 капель масла розмарина.

3. Нанесите смесь на кожу и спустя 15-20 минут ополосните. Такую процедуру советуют делать 1-2 раза в неделю.

Уход за ногтями с помощью лимона

От мастеров маникюра можно узнать о нехитром рецепте по уходу за ногтями: отрежьте половинку лимона и выжмите лимонный сок в чашечку, наполненной теплой водой. Погрузите в чашечку кончики пальцев и подержите 3-5 мин. Далее используйте лимонную цедру, чтобы натереть ногтевые пластины.

Лимон, как средство от тошноты

Вас укачало или тошнит от неприятного запаха? Просто отрежьте дольку лимона и подержите ее рту некоторое время – недомогание должно пройти.

Лимонный тоник

Данный фрукт является отличным тонизирующим средством. Можно сделать из него тоник, который очистит, продезинфицирует, а также освежит вашу кожу. Обычно лимонный тоник готовится с использованием минеральной воды и меда.

Приятный запах изо рта

Если развести лимонный сок в воде, то полученным средством можно дезинфицировать полость рта (лимонная кислота способна уничтожать бактерии), что также избавит от неприятного запаха. Не забудьте после этого прополоскать рот водой, иначе лимонная кислота начнет разъедать эмаль ваших зубов.

Ароматная ванна

Наполните ванну пеной, добавьте в нее немного эфирного лимонного масла и можете расслабиться. Подобные ванны не только расслабляют, но и помогают бороться с лишним весом.

Средство от перхоти

Есть такой старый рецепт борьбы с перхотью: советуют нарезать лимон на дольки и натирать корни волос 1-2 раза в неделю. После каждого раза мойте голову обычным способом. Но стоит отметить, что данный способ не подойдет для тех, у кого сухая кожа, т.к. лимон сушит кожу.

Помощь при борьбе с простудой

Есть множество способов использования лимонного эфирного масла, например, для ингаляции во время простуды. Просто добавьте масло в стакан воды (2-3 капли на стакан) и около 5 минут дышите над раствором.

Уход за руками

С помощью лимонного сока можно избавиться от неприятных запахов и трудно отмывающихся пятен на руках.

Польза лимона с водой: глоток здоровья

Ежедневное употребление лимона с водой является отличным способом обогатить свой организм полезными витаминами и минералами. Узнайте больше в нашей статье: Вода с лимоном натощак заменит уйму лекарств

Боль в горле и кашель (рецепт лимона с медом)

Если смешать 2 чайные ложки лимонного сока и половину чайной ложки меда, то можно создать хорошее средство для борьбы с болью в горле и кашле. Можно также смешать сок, мед и горячий чай.

Лимон помогает при укусе осы

Протрите место, куда ужалила оса, лимонным соком, чтобы облегчить боль.

Лимон и его кожура в еде и питье

Универсальная приправа

Создайте приправу из лимонной цедры. Просто потрите цедру на мелкой терке, и вы обогатите вкус практически любого блюда. Данную приправу стоит хранить в морозильной камере.

Приправа для рыбы и мяса

Создайте пряную смесь, используя черный перец, соль, чеснок, лук, и конечно лимонную цедру (можно добавить в нее куркуму). Такая приправа подойдет для рыбных и мясных блюд. Вот, как можно сделать смесь:

1. Натрите цедру и положите ее в миску.

2. Насыпьте немного черного перца или смесь нескольких перцев.

3. Перемешайте всю смесь.

4. Равномерно выложите смесь на бумагу для выпечки (на поддоне).

5. Поместите Поддон в духовку на самую невысокую температуру и оставьте примерно на час. Изредка проверяйте состояние приправы.

6. Далее насыпьте смесь в кофемолку и измельчите.

7. После перемалывания можете добавить в смесь соль – но это не обязательно – и снова перемешать.

Эту смесь можно использовать круглый год.

Лимонный сахар

Если вы любите чай с лимоном, то вам понравится этот рецепт.

1. Натрите цедру двух лимонов и поместите ее в пластиковый контейнер. (Цедра от одного лимон подойдет для 2-3 чашек чая).

2. Насыпьте сверху сахарный песок – цедра выделяет натуральные масла, которые впитываются в сахар.

3. Хорошо перемешайте смесь и оставьте примерно на час, чтобы цедра немного подсохла.

4. Теперь смесь можно добавлять в чай. Когда смесь заканчивается, можно просто добавить немного сахара, а цедру можно не добавлять.

* Стоит отметить, что лимонный сахар можно также использовать при приготовлении некоторых коктейлей.

Всегда свежие фрукты

Чтобы надолго сохранить свежесть таких фруктов как яблоки, бананы и авокадо, просто сбрызните их лимонным соком.

Лимонный лед

Дольки лимона, а также кусочки цедры можно использовать в качестве украшения напитков – просто заморозьте их в воде, используя формочки для льда.

Хранение тростникового сахара

Добавьте в коричневый сахар немного цедры, и он не будет сыреть.

Долгое хранение

Чтобы дольше хранить лимон, разрежьте его на дольки и каждую дольку на 4 части. Каждый кусочек положите в морозилку и используйте, когда понадобится.

Больше сока

Чтобы выдавить больше лимонного сока, покрутите фрукт в руках, немного сдавливайте его и только потом разрезайте и выдавливайте сок.

Вкусный салат

Полейте салат смесью лимонного сока и оливкового масла – салат станет не только вкуснее, но и приобретет приятный запах.

Лимонад

Смешайте в блендере лимонный сок из трех лимонов и воду и размешайте. Добавьте сахар по вкусу, снова размешайте. Добавьте лед и листочек мяты и подавайте.

Чистка лимоном или лимон в быту

Чистящее средство

Приготовьте лимонную цедру и уксус. Корки лимона положите в емкость, залейте уксусом и закройте крышкой. Оставьте раствор на 2 недели настаиваться. После этого процедите настойку и разбавьте водой в соотношении 50/50. Теперь можно чистить разные поверхности.

Избавьтесь от насекомых

Запах цитрусовых может отпугнуть муравьев, которые его не переносят. Просто разбрызгайте немного лимонного сока на места, где могут прятаться насекомые (плинтуса, подоконники). То же самое можно сделать, чтобы спугнуть тараканов и блох.

Лимон, как отбеливатель

Этот фрукт может похвастаться природными отбеливающими свойствами. Его можно использовать для удаления пятен (ржавчины), а также чтобы “освежить” хлопчатобумажные изделия. Перед стиркой в машинку добавьте небольшое количество лимонной кислоты.

Холодильник без запаха

Если положить лимонную цедру в холодильник, то она не только впитает в себя неприятные запахи, но и придаст приятный аромат.

Избавитель от накипи

Если в вашем чайнике и/или на нагревательном элементе вы обнаружили накипь, используйте лимонную кислоту, чтобы ее очистить. Чайник нужно прокипятить и после этого промыть и снова вскипятить.

Чистая микроволновая печь

Приготовьте миску, которую можно использовать в микроволновке, наполните ее водой наполовину, добавьте немного лимонного сока (пару капель) и поставьте ее в микроволновку.

Включите печь на 3-5 минут. Вода должна выкипеть, а на ее стенках останется конденсат. Протрите этот конденсат полотенцем и готово.

Чисто и приятно

Разделочные доски: раствором из лимонного сока и воды можно почистить разделочные дощечки, и убрать с них неприятный запах.

Пластиковые контейнеры: кроме этого лимонной цедрой можно почистить пластиковые контейнеры, избавляясь не только от запахов, но и от пятен.

Зеркала: их также можно почистить раствором лимонного сока и воды. Нужно 2 столовые ложки сока на 2 литра воды.

Сделайте раствор из лимонного сока и подсолнечного масла в соотношении 1 к 2 и протрите им мебель – она будет почти как новая.

Приятный запах

Время от времени можете подкидывать в урну лимонную кожуру, чтобы запах был чуть приятнее.

5 способов использования лимона без отходов

Лимон — это плод, который знаком каждому. Многие используют цитрусовый в качестве добавки к чаю или воде, кладя дольку в жидкость, однако в таком случае много полезных свойств теряется. Как выжать максимум из лимона? Ознакомьтесь с пятью способами, которые помогут использовать фрукт без отходов в кулинарии и быту.

Лимон, польза которого неоспорима, — это кладезь полезных веществ. Регулярное употребление цитрусового помогает бороться со старением, онкологическими заболеваниями, дарит бодрость и хорошее настроение. Зеленый чай с лимоном способствует выведению токсинов и похудению. А стакан воды с соком цитрусового наладит работу ЖКТ.

Есть лимон просто так скучно? Расскажем, что сделать из цитрусового. Это может быть:

Лимонная цедра

Ароматная цедра — это прекрасная добавка к любого рода сдобной выпечке. Трудно представить без этого компонента лимонный пирог. Даже если положите добавку в привычные сладости, они обретут неповторимый вкус и аромат. Также некоторые кулинары добавляют цедру к мясным, овощным и рыбным блюдам.

Как сделать лимонную цедру? Возьмите лимон, хорошо вымойте кожуру, затем натрите ее на терке. Старайтесь не задевать белую мякоть — она может горчить.

Цедру лимона можно сохранить и про запас. Сделать это просто — положите готовый продукт в плотно закрывающийся контейнер. Также можно цедру высушить, однако учтите, что долю аромата и вкуса она все же потеряет.

Лимонный сок

Интересуетесь, зачем нужен лимонный сок? Этот продукт можно использовать в разных целях. Например, он пригодится, если каждое утро на вашем столе почетное место занимает вода с лимоном. Также сок понадобится, если захотите приготовить домашний лимонад или другое лакомство.

Как сделать сок? Для этого можно использовать несколько способов. Самый простой — использовать электрическую соковыжималку, однако сок в таком случае будет с мякотью. Еще можно добыть жидкость с помощью специального устройства для цитрусовых или вилки. Чтобы вышло больше сока, предварительно поместите цитрусовый на 15 секунд в микроволновую печь.

Вы можете сразу же сделать 0,5 л сока — его хватит надолго. Продукт прекрасно стоит в холодильнике, если перелить его в чистую простерилизованную тару из стекла. Срок хранения — 3 месяца.

Лимонный «бульон»

Осталась кожура после того, как сделали лимонный сок? Не спешите выбрасывать отходы. Нарежьте кожуру тонкими полосками, залейте водой и прокипятите 15 минут на слабом огне.

Зачем необходим такой продукт? Его можно использовать в качестве чистящего средства. Перелейте жидкость в бутылочку с разбрызгивателем и смочите поверхность, которую нужно очистить. После протрите влажной тряпкой. Также можно поставить блюдце с «бульоном» в микроволновку на несколько минут и прогреть на полной мощности. Лимонная кислота прекрасно растворит жир и другие загрязнения.

Кожурой лимона также можно протирать краны, чтобы очистить их от извести. Корки кладут в холодильник, чтобы избавиться от неприятного запаха. А также кожурой можно протирать сухие места на локтях и пятках для смягчения кожи.

Лимонный сироп

Такой продукт часто используют для приготовления вкусных блюд. Сделать его можно и в домашних условиях.

Чтобы приготовить ароматный сироп, возьмите 0,5 л воды и килограмм сахара. Сварите сироп, а затем добавьте 0,5 л лимонного сока. Размешайте и поставьте в холодильник.

Также можно смешать сок с сахаром в пропорции 1:1 и проварить на медленном огне 10 минут.

На основе сиропа можно сделать лимонный курд — кремообразное лакомство с ярко выраженным вкусом. Употребляйте его в качестве десерта или начинки для тортов, профитролей.

Цукаты из лимонной кожуры

Хотите приготовить полезные конфеты? Ищете украшения для лимонного пирога? Попробуйте приготовить вкусные и ароматные цукаты из лимона.

Для этого извлеките из лимона мякоть так, чтобы у вас остался белый и желтый слой. Кожуру нарежьте дольками, промойте под проточной водой и поместите в прохладную воду на сутки. Периодически меняйте воду. Это необходимо, чтобы из цитрусовых вышла горечь.

Затем промойте кожуру, нарежьте полосками и залейте сахарным сиропом (300 г воды и килограмм сахара). Варите на маленьком огне, периодически помешивая до тех пор, пока не испарится вода.

Разложите цукаты на противень или разделочную доску и сушите около 12 часов. Затем переложите в плотно закрывающуюся банку и наслаждайтесь.

Вы узнали, что приготовить из лимона и как применять его в быту. Обязательно попробуйте рецепты, чтобы извлечь из цитрусового максимум вкуса и пользы.


5 способов максимально использовать лимон без отходов

29.11.2020 | 11:25 | Joinfo.ua

А ведь существует целых 5 способов использовать этот фрукт полностью с огромной пользой для себя – количество ненужных отходов сводится практически к нулю. Joinfo.ua советует воспользоваться некоторыми лайфхаками и распробовать это ярко-желтое витаминное чудо на все 100!

Что приготовить из лимона?

Для создания любого из блюд вам потребуется предварительно подготовить нужные инструменты:

• лоток для льда;
• нож – он обязательно должен быть острым;
• специальную терку для правильного снятия цедры;
• 2 герметичных контейнера для хранения – в один можно налить обыкновенный сироп, а во второй – лимонный «бульон»;
• кастрюлю;
• кухонное полотенце.

Кроме лимонов, потребуется сахарный песок – стакан для простого сиропа и четверть стакана для обсыпки конфет.

1. Лимонная цедра

Перед тем как нарезать лимоны, очистите кожуру от цедры – это сделать легче, когда фрукты еще целые. Позаботьтесь о том, чтобы срезать только желтую часть – белая прослойка под нею горьковата, поэтому по одному и тому же месту не стоит проводить теркой по 2 раза.

Цедру можно использовать сразу же, однако неплохо и отложить в запас. Только вам следует учитывать, что хранить продукт следует обязательно в закрытом контейнере, и то он при этом потеряет часть своего вкуса. Если вы будете использовать в кулинарии сушеную цедру, нужно добавлять щепотку-другую дополнительно в сравнении со свежей.

2. Лимонный сок

Лучше разрезать лимоны на четвертинки и только потом снять с них кожуру – выбрасывать ее не нужно, она еще пригодится. Выжать сок, как обычно, и использовать его свежеприготовленным либо сделать ароматные припасы на будущее.

Для этого получившийся напиток надо разлить в лоток для льда и заморозить. Эти кубики в дальнейшем легко использовать как приправу в процессе приготовления овощей или маринада для мясных блюд.

3. Лимонный бульон

Возьмите снятую кожуру, разрежьте ее на кусочки, положите ее в воду, вскипятите и затем отваривайте в течение 10-15 минут, чтобы получить насыщенный «бульон». Правда, он готовится не для подачи на стол: вы получите прекрасную основу для чистящего средства.

4. Лимонный сироп

Необходимо удалить с внутренней стороны кожуры тонкий слой белой сердцевины, а затем нарезать кожицу на довольно широкие полоски – здесь точность необязательна.
Залейте их водой – ровно настолько, чтобы они были покрыты, поставьте на огонь, вскипятите и варите минут 5. После остывания повторите процесс еще дважды.

После этого к получившейся массе добавьте стакан воды и стакан сахара и держите на огне, пока содержимое не станет прозрачным, – потребуется около 45 минут. Сироп готов – останется осторожно перелить его в герметичный контейнер, чтобы в дальнейшем использовать для приготовления блюд по другим рецептам.

5. Лимонные конфеты

Лимонную кожицу, оставшуюся после варки сиропа, поместите в блюдо с сахарным песком. Очень важно, чтобы сахара было достаточно, и он полностью покрывал кожуру, иначе она не сможет кристаллизоваться.

В результате, если для одного лимона вы используете четверть стакана сахарного песка, у вас получится сырая сладкая лимонная кожура. Ее нужно осторожно разложить на ребристую поверхность, чтобы она спокойно просохла. Как правило, для этого требуется 8-10 часов – и вы сможете лакомиться оригинальными конфетками.

Ранее мы уже рассказывали вам, что кожура цитрусовых бесценна: ее можно использовать в разных ситуациях в качество подручных средств – даже для замены мощной бытовой химии при решении конкретных бытовых вопросов.

Что приготовить из лимонов. 5 блюд, которые легко сделать дома

Редакция bit.ua знает не понаслышке: с лимонами можно приготовить уйму блюд. Пасту, например. Или заварной крем. А про лимонные пироги и лимончелло мы вообще молчим – это классика на все времена. Готовить все это несложно, и для всех рецептов не понадобится никаких экзотических ингредиентов.

Лимонный курд

Курд – это густой заварной крем из лимонов. Его подают как самостоятельный десерт или используют в качестве начинки для пирогов. Приятный бонус: никакие экзотические ингредиенты для курда не нужны. В приготовлении этого крема важен только один момент: нужно использовать только свежевыжатый лимонный сок. Никакой сок из пакета или лимонный концентрат сюда не подходят.

Понадобится:

  • яйца – 3 шт. (больших)
  • сахар – 150 г
  • лимоны – 3 шт.
  • сливочное масло – 4 ст. л.
  • мелко натертая лимонная цедра – 1 ст. л.

Металлическую миску ставим на водяную баню. Разбиваем туда яйца, добавляем сахар и свежевыжатый лимонный сок. Хорошо взбиваем венчиком. Готовим, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Затем снимаем с огня и сразу же процеживаем через мелкое сито, чтобы удалить комочки. Масло нарезаем маленькими кусочками и добавляем в смесь, помешивая, пока масло не растает. Добавляем лимонную цедру и остужаем. Храним в холодильнике (срок годности – около недели).

Паста с лимоном и шпинатом

  • макароны – 110 г
  • жирные сливки – 3 ст. л.
  • замороженный шпинат – 2 бруска
  • сливочное масло – 1 ст. л.
  • лимон – половинка
  • соль, перец – по вкусу
  • тертый пармезан

Макароны отвариваем согласно инструкции на упаковке. В глубокой сковороде размораживаем шпинат. Когда станет мягким, добавляем сливочное масло и жарим пару минут на среднем огне. Затем добавляем сливки, лимонную цедру и лимонный сок. Всыпаем отваренные макароны, солим, перчим их и добавляем пармезан. Перемешиваем и оставляем под крышкой на пару минут. При подаче посыпать тертым пармезаном.

Лимонное суфле

  • мука – 40 г
  • разрыхлитель – 0.5 ч. л.
  • сахарная пудра – 50 г
  • растопленное сливочное масло – 40 г
  • сок лимона – 40 мл
  • яйца – 2 шт.
  • молоко – 100 мл
  • цедра одного лимона
  • варенье – для подачи

Духовку нагреваем до 180 градусов. Смазываем маслом и посыпаем сахаром формочки для суфле. Муку, сахарную пудру и лимонную цедру смешиваем в небольшой миске, делаем углубление в центре. Вливаем лимонный сок и растопленное сливочное масло. Перемешиваем, добавляем яичные желтки, молоко и снова перемешиваем.

Яичные белки взбиваем в пышную пену и добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем до однородности и разливаем по формочкам. В большую форму для запекания наливаем немного воды и ставим туда формочки с суфле (вода должна доходить до середины формочек). Ставим в духовку выпекаем суфле около 25 минут до золотистого цвета. При подаче полить вареньем.

Лимонный кекс

  • лимон – 1 шт.
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – 220 г
  • сливочное масло – 80 г
  • жирная сметана – 200 г
  • мука – 250 г
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • разрыхлитель – 1,5 ч. л.
  • соль – щепотка
  • ванилин – 0,5 ч. л.

Лимон моем, натираем цедру на мелкой терке . Яйца взбиваем с сахаром, ванилином и солью, затем добавляем сметану, растительное и мягкое сливочное масло. Снова слегка взбиваем. Добавляем цедру и лимонный сок и снова взбиваем до однородности. Добавляем разрыхлитель и муку, взбиваем – тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Выкладываем тесто в форму для кекса так, чтобы оно заполнило не больше одной трети формы. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40 минут.

Лимончелло

  • лимоны – 6 шт. (среднего размера)
  • водка – 700 мл
  • минеральная вода (без газа) – 450 мл
  • сахар – 450 г

Лимоны моем, вытираем насухо и снимаем с них цедру. Тут очень важно снять только желтую часть цедры и не задеть белую мякоть, иначе ликер получится горьким. Цедру складываем в трехлитровую банку, заливаем водкой и плотно закрываем крышкой. Настаиваем 15 дней в теплом месте, защищенном от солнечных лучей. Раз в сутки интенсивно встряхиваем банку. Через две недели процеживаем полученный настой через сито или марлю. Цедру отжимаем досуха.

Готовим сироп: в кастрюлю с подогретой водой всыпаем сахар, доводим до кипения и варим, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Полученный сироп охлаждаем до комнатной температуры и смешиваем с лимонной настойкой. Готовый ликер разливаем в бутылки, плотно закрываем и настаиваем неделю в темном прохладном месте.

30 необычных способов использования лимона

Знаете ли вы, что лимоны можно не только добавлять в чай? Учимся применять этот необычный фрукт в быту, кулинарии и в сфере красоты.

Кулинария

  1. Приправа из лимонной цедры. Цедра, потёртая на мелкой тёрке, – прекрасное пикантное дополнение для множества блюд. Хранить такую приправу стоит в морозилке.
  2. Лимонный перец. Это пряная смесь из чёрного перца, соли, чеснока, лука, куркумы и цедры лимона. Она используется для приготовления различных блюд, особенно хороша к рыбе и мясу, жаренным на гриле. Приготовить лимонный перец можно в домашних условиях.
  3. Цукаты. Приготовить это любимое с детства лакомство проще, чем кажется. Нужно сварить предварительно вымоченные лимонные корки в сахарном сиропе, а затем высушить их.
  4. Лимонный сахар. Многие любят чай с лимоном. Для них есть новый рецепт: цедру лимона натереть на тёрке, положить в пластиковый контейнер и засыпать сахарным песком. Лимонный сахар используется также для приготовления различных коктейлей.
  5. «Освежитель» для фруктов. Нарезанные бананы и яблоки быстро чернеют. Чтобы избежать этого и надолго сохранить «праздничный» вид этих фруктов, сбрызните их лимонным соком.
  6. Лимонно-оливковое масло. Если хотите придать обычному оливковому маслу приятный лёгкий аромат лимона, воспользуйтесь следующим советом. Порежьте цедру лимона и поместите её в банку с маслом. Дайте настояться в течение двух недель (время от времени банку нужно встряхивать). После этого процедите масло через ситечко, перелейте в бутылку и используйте для приготовления блюд.
  7. Лимончелло. О том, как приготовить этот вкусный итальянский ликер, Лайфхакер уже рассказывал. Инструкция здесь.
  8. Лимонный лёд. Спиральки лимонной цедры или целые дольки лимона могут стать оригинальным украшением и вкусным дополнением для различных напитков, если заморозить их с водой в формочках для льда.
  9. «Консервант» для тростникового сахара. Если в коробочку с коричневым сахаром положить немного цедры лимона, он не отсыреет.
  10. Лимонный крем. Отлично подойдёт для пропитки бисквитов, а также к мороженому и другим десертам. Рецепт очень прост.
  1. Чистящее средство. Из лимонов получается прекрасное чистящее и дезинфицирующее средство. Для его приготовления понадобятся цедра лимонов и уксус. Лимонные корки нужно положить в банку, залить уксусом, закрыть крышкой и оставить на две недели. Через 14 дней процедить получившуюся настойку, разбавить водой (50 на 50) и можно приступать к уборке.
  2. Отпугиватель насекомых. Муравьи не переносят запаха цитрусовых, поэтому, чтобы избавиться от них, полейте лимонным соком плинтусы, подоконники и другие места, где они прячутся. Также лимон эффективен против тараканов и блох.
  3. Отбеливатель. Лимон обладает природными отбеливающими свойствами. Чтобы придать белым хлопчатобумажным вещам более свежий вид и избавиться от некоторых видов пятен (например, ржавчины), добавьте в машину перед стиркой немного лимонной кислоты.
  4. Освежитель для холодильника. Лимонная цедра впитывает в себя неприятные запахи, а взамен дарит приятный цитрусовый аромат.
  5. Уничтожитель накипи. Со временем на нагревательных элементах металлических и пластиковых чайников образуется накипь. Впрочем, от неё очень легко избавиться. Для этого нужно прокипятить чайник с лимонной кислотой. После чего его следует хорошенько промыть и вновь вскипятить.
  6. Чистка микроволновки. Многим хозяйкам уже знаком этот лайфхак: берём миску, предназначенную для готовки в СВЧ, наполняем её наполовину водой, добавляем несколько капель лимонного сока и отправляем в микроволновку на 3–5 минут на максимальную мощность. Вода выкипает, на стенках печки образуется конденсат, который затем нужно вытереть полотенцем. Вместе с ним исчезнет и грязь.
  7. «Дрова». Сухая цедра лимона отлично горит. Её можно использовать вместо бумаги для растопки камина или розжига костра.
  8. Уничтожитель неприятного запаха с разделочной доски. Лук, рыба, чеснок – запахи от этих и других продуктов очень едкие и надолго впитываются в разделочную доску, особенно если она деревянная. Избавиться от неприятных запахов можно, натерев доску половинкой лимона.
  9. Саше. Это ароматизированная подушечка, предназначенная для дезодорации белья и отпугивания моли. Возьмите хлопчатобумажный мешочек и наполните его высушенной лимонной цедрой, гвоздикой, можжевельником, кардамоном и другими пряностями и травами на свой вкус. Приятный аромат вашим вещам обеспечен.
  10. Чистка ножей. Ножи, которыми долгое время не пользуешься, покрываются налётом. Чтобы избавиться от него, посыпьте лезвие морской солью, а затем потрите лимонной цедрой. Ножи будут как новенькие.

Красота и здоровье

  1. Лимонный скраб. Лимоны богаты альфа- и бета-гидроксильными кислотами, которые прекрасно удаляют ороговевшие клетки кожи. Кроме того, лимоны помогают бороться с акне, пигментацией и другими кожными проблемами. Скрабы, приготовленные на основе лимонов, – отличное освежающее и очищающее средство. В Сети множество рецептов – вы можете выбрать тот, который подойдёт вашему типу кожи.
  2. Чистка и отбеливание ногтей. Мастера маникюра рекомендуют вот такой простой рецепт для ухода за ногтями: в небольшую чашку с тёплой водой выжать сок половины лимона и погрузить туда кончики пальцев на 3–5 минут. После ванночки натереть ногтевые пластины лимонной цедрой.
  3. Средство от тошноты. Если вы почувствовали себя плохо и подступает тошнота, подержите во рту дольку лимона – недомогание отступит.
  4. Сухая кожа локтей. Этим средством для борьбы с сухой и потемневшей кожей на локтях пользовались ещё наши бабушки: нужно смазать локти кремом и потереть лимонным соком, а затем, через 10–15 минут, промыть водой. После чего вновь смазать кремом.
  5. Осветление пигментных пятен. Как уже было сказано, лимон – природный осветлитель и издревле применяется для борьбы с пигментными пятнами и веснушками. Для этого лимонный сок нужно нанести на проблемные зоны, оставить на 10–15 минут, а затем смыть тёплой водой.
  6. Лимонный тоник. Лимон – прекрасное тонизирующее средство. Тоник, приготовленный на его основе, очистит, продезинфицирует и освежит кожу. Как правило, лимонный тоник делают из минеральной воды и мёда.
  7. Свежее дыхание. Лимонный сок, разведённый в воде, можно использовать для дезинфекции полости рта и избавления от неприятного запаха – лимонная кислота убивает бактерии. Правда, после этого нужно ещё прополоскать рот водой, чтобы остатки лимонной кислоты не разъедали эмаль.
  8. Аромаванна. Если добавить в воду помимо пены несколько капель эфирного лимонного масла, то простая гигиеническая процедура превратится в терапевтическую. Такие ванны отлично расслабляют, а также помогают в борьбе с целлюлитом и лишним весом.
  9. Средство от перхоти. Тоже «бабушкин» рецепт: натирать корни волос дольками лимона 1–2 раза в неделю, затем мыть голову обычным образом. Предупреждение: лимон сушит, поэтому данный метод не подойдёт людям с сухой и чувствительной кожей головы.
  10. Ингаляция при простуде. Лимонное эфирное масло обладает множеством целебных свойств (об этом можно написать отдельную статью), одно из применений – ингаляции во время простудных заболеваний. Разведите масло в соотношении 2–3 капли на стакан воды и подышите над раствором в течение 5–7 минут.

Если вы знаете другие необычные способы использования лимонов, пишите в комментариях.

Цедра лимона рецепты, что можно приготовить на Webspoon.ru

Предлагаю вашему вниманию очень лёгкий, свежий и такой полезный кето-десерт из творога. В составе нет сахара, используется…

Ингредиенты

  • Желатин — 10 г
  • Малина замороженная — 270 г
  • Стевия — 4 г
  • Творог — 300 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.

Прошлые наши рецепты намазок на хлеб всем очень понравились, потому мы решили приготовить новую порцию! Ещё проще, ещё…

Ингредиенты

  • Лимон — 0.5 шт.
  • Лосось солёный — 400 г
  • Лук зелёный — 10 перо
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Майонез — 50 г
  • Масло оливковое рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 200 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Петрушка свежая — 10 веточка
  • Петрушка свежая — 10 веточка
  • Сельдь солёная — 200 г
  • Скумбрия копчёная — 250 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр плавленый — 150 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Тунец консервированный — 299 г
  • Укроп свежий — 10 веточка
  • Укроп свежий — 10 веточка
  • Хрен столовый — 2 ч. л.
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю ещё один рецепт замечательного кондитера Александра Селезнёва. Приготовление его займёт прилично времени, но если…

Ингредиенты

  • Готовый кондитерский декор — 5 шт.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Масло сливочное — 400 г
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 г
  • Цедра лимона — 1 г
  • Шоколад белый — 50 г
  • Шоколад тёмный — 100 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вашему вниманию отличную заготовку — песочные коржи для торта. Готовятся такие коржи довольно просто и из…

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Масло сливочное — 250 г
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Сахарная пудра — 1 ст.
  • Сода — 1 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

А я к вам снова с очередным рецептом чизкейка! Уж очень полюбился мне этот торт-пирог, готовить легко, а главное полезно то. ..

Ингредиенты

  • Ваниль Бурбон — 0.3 ч. л.
  • Крахмал пшеничный — 2 ст. л.
  • Крем-фреш — 200 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Миндальная крошка — 100 г
  • Печенье «Пети бер» — 70 г
  • Сахар — 90 г
  • Сахарная пудра — 1 ч. л.
  • Сливки 33% — 150 мл
  • Сливки 33% — 100 мл
  • Сыр рикотта — 500 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Черника свежая — 150 г
  • Черника свежая — 70 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня у нас снова яблоки! Мы подготовили для вас 4 самых простейших рецепта с яблоками, которые может приготовить даже…

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Кефир — 500 мл
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 75 г
  • Сахар — 150 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахарная пудра — 2 ч. л.
  • Сахарная пудра с корицей — 2 ст. л.
  • Сода — 0.66 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Творог — 350 г
  • Творог — 200 г
  • Цедра лимона — 2 ч. л.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яблоко — 4 шт.
  • Яблоко — 250 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Простые и вкусные творожные булочки «венгерки» любят взрослые и дети. Приготовить их не составит труда, особенно, если дома…

Ингредиенты

  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Сахар — 70 г
  • Сахар ванильный — 3 ч. л.
  • Творог — 250 г
  • Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
  • Цедра лимона — 3 ст. л.

Предлагаю вам приготовить интересные, вкусные бутерброды с нетривиальным вкусом. Такие бутерброды с печенью трески полезны и…

Ингредиенты

  • Джем абрикосовый — 30 мл
  • Лук фиолетовый — 30 г
  • Печень трески в масле — 100 г
  • Сыр сливочный — 50 г
  • Укроп свежий — 10 г
  • Уксус яблочный — 20 мл
  • Хлеб ржаной — 100 г
  • Цедра лимона — 5 г

Нет сомнений, что вам придётся по вкусу этот простейший в приготовлении, но очень деликатный на вкус десерт из сметаны и…

Ингредиенты

  • Зефир — 160 г
  • Клюква свежая — 5 г
  • Сметана — 300 г
  • Фисташки — 10 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.

Рецепт этого пирога я нашла в журнале «Изысканная выпечка». Первый раз я приготовила его около года назад. Результат…

Ингредиенты

  • Лимон — 3 шт.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 225 г
  • Сахар — 175 г
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Сливки 33% — 150 мл
  • Цедра лимона — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Яблоки, уже совсем невкусные, чтобы просто так их есть, а вот пироги с ними по прежнему выходят то что надо. Рецепт из…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Сахар — 200 г
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Сметана — 300 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Тимьян (Чабрец) свежий — 2 веточка
  • Цедра лимона — 2 ст. л.
  • Яблоко — 4 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Очень нарядные маффины или кексы мы приготовим сегодня. Они не только красивые, но и безумно вкусные. Только подумайте, в…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 2 ч. л.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 30 г
  • Сахар — 150 г
  • Сыр Маскарпоне — 100 г
  • Цедра лимона — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

По совету всем знакомой Олеси, решила я испечь этот лимонный кекс. Не представляла, какой получится у него вкус и…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Сметана — 150 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Предлагаю вашему вниманию песочный торт с джемом и манным заварным кремом. Торт готовится достаточно быстро, особенно если…

Ингредиенты

  • Джем из чёрной смородины — 300 мл
  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Крупа манная — 7 ст. л.
  • Масло сливочное — 250 г
  • Масло сливочное — 250 г
  • Молоко — 750 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Сахар — 100 г
  • Сахарная пудра — 1 ст.
  • Сода — 1 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.

Название баварских колбасок «Wollwurst» на русский следует дословно перевести как «шерстяная колбаса», хотя речь идёт не…

Ингредиенты

  • Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
  • Кориандр молотый — 1 г
  • Лёд дроблёный — 100 г
  • Мускатный цвет — 1 г
  • Свиная кожа — 70 г
  • Свинина мякоть — 400 г
  • Смесь перцев — 3 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Телятина — 500 г
  • Цедра лимона — 1 г

Манный пирог или просто манник — один из самых лёгких и доступных вариантов домашней выпечки, поэтому такие рецепты…

Ингредиенты

  • Крупа манная — 0.5 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
  • Мука пшеничная — 0.75 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сливки 33% — 250 мл
  • Сода — 1 ч. л.

Для приготовления чизкейка подходит любой мягкий сливочный сыр. Итальянцы обычно используют рикотту. Такой чизкейк несколько…

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 150 г
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Печенье песочное — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 120 г
  • Сыр рикотта — 500 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Все пекут медовики, а вот я в первый раз. Да такой удачный рецепт попался, что я просто в восторге! Торт состоит из 6…

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Коньяк — 2 ст. л.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Масло сливочное — 75 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Миндальные лепестки — 2 г
  • Мука пшеничная — 380 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сахар — 220 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар — 3 ч. л.
  • Сахар — 220 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сгущённое молоко — 3 ст. л.
  • Сметана — 1000 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Сок апельсиновый — 150 мл
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Цедра лимона — 1 ст. л.
  • Чай чёрный — 1 пакетик
  • Шоколад белый — 10 г
  • Шоколад тёмный — 15 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Если есть слоённое тесто и зернистый творог, то мы можем совсем легко и быстро испечь кухен. Он подоспеет к чашечке кофе или…

Ингредиенты

  • Конфитюр светлый — 7 ст. л.
  • Сахар — 80 г
  • Сахар ванильный — 8 г
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.
  • Сливки — 250 мл
  • Творог зернистый — 750 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 320 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 5 шт.

Шведские блинные торты — очень вкусная штука! Готовить их можно с чем угодно, но мне больше всего нравится по весеннему…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Варенье — 200 мл
  • Вода кипячёная — 600 мл
  • Малина свежая — 200 г
  • Молоко — 3 ст.
  • Мука пшеничная — 6 ст.
  • Мята свежая — 1 веточка
  • Сахар — 80 г
  • Сахар — 9 ст. л.
  • Сливки 33% — 500 мл
  • Соль — 2 ч. л.
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Самый популярный и самым знаменитыq десерт в Англии — бисквит Королевы Виктории. Говорят, что он (Victoria Sponge Cake) был…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 150 г
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Творожный сыр — 140 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Хотите познакомиться с самым лучшим в мире лимонным печеньем? Я сегодня познакомлю вас с ним! Мягкое внутри, с хрустящей…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 130 г
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Сахарная пудра — 60 г
  • Сок лимонный — 35 мл
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Печенье из кукурузной муки с цедрой лимона имеет цитрусовый привкус и напоминает рассыпчатое песочное печенье. Вместо цедры…

Ингредиенты

  • Кефир — 60 мл
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука кукурузная — 400 г
  • Сахар — 150 г
  • Цедра лимона — 1 ст. л.

Заварной крем – это лучший компонент для любого десерта. Его преимущество в том, что он не требует больших затрат, не…

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный — 10 г
  • Молоко — 100 мл
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня готовим творожный кухен или торт с творожной начинкой. В рецепте используется обезжиренный творог, консистенция…

Ингредиенты

  • Ваниль Бурбон — 0.3 ч. л.
  • Изюм тёмный — 50 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 150 г
  • Сливки 20% — 4 ст. л.
  • Сливки 20% — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог обезжиренный — 1000 г
  • Цедра лимона — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Ньокки — привычные нам клёцки из итальянской кухни. Подают их в качестве первого блюда с сырами, соусами песто . Свое…

Ингредиенты

  • Варенье клубничное — 2 ст. л.
  • Крупа манная — 50 г
  • Мука пшеничная — 25 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Творог — 250 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

А сегодня у нас… яблоки! Яблоки и… тесто! Мы подготовили для вас 4 совершенно вкусных и бесконечно простых рецепта…

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 50 г
  • Корица молотая — 5 г
  • Корица молотая — 2 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 300 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Масло сливочное — 140 г
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Мука пшеничная — 360 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 160 г
  • Сахар — 200 г
  • Сахар — 90 г
  • Сахар — 205 г
  • Сахар — 170 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахарная пудра — 5 г
  • Сметана — 140 г
  • Сметана — 300 г
  • Сок лимонный — 40 мл
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Цедра лимона — 1 ст. л.
  • Яблоко — 700 г
  • Яблоко — 600 г
  • Яблоко — 1.7 г
  • Яблоко — 500 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 6 шт.

Сегодня у нас 2 очень быстрых пирога из яблок и лаваша. Рецепты станут для вас настоящей палочкой-выручалочкой!…

Ингредиенты

  • Изюм светлый — 70 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Сахар — 40 г
  • Сахар — 150 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сметана — 200 г
  • Творог — 350 г
  • Творог зернистый — 700 г
  • Цедра лимона — 2 ч. л.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яблоко — 4 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Представляю очень вкусное рассыпчатое цитрусовое печенье по рецепту Джейми Оливера. Это потрясающая выпечка, с ароматом…

Ингредиенты

  • Маргарин — 200 г
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахарная пудра — 125 г
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Цедра лимона — 1 ст. л.

Представляю вашему вниманию ещё одно азиатское блюдо из риса и, в этот раз, с креветками. Рецептов такого вида бирьяни…

Ингредиенты

  • Зира (Кумин) молотая — 1 ч. л.
  • Имбирь свежий — 1 ч. л.
  • Кардамон — 4 шт.
  • Карри — 1 ч. л.
  • Корица молотая — 1 щепотка
  • Креветки замороженные очищенные — 300 г
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
  • Перец красный молотый — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 5 веточка
  • Помидоры в собственном соку — 100 г
  • Рис басмати — 300 г
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Чеснок — 3 зубчик

Мне очень нравится сочетание лимона с творогом и творожными сырами. Лимонный вкус подчёркивает и облагораживает вкус…

Ингредиенты

  • Лимон сушёный — 2 г
  • Масло кокосовое — 20 г
  • Сок лимонный — 10 мл
  • Сыр рикотта — 200 г
  • Сыр сливочный — 100 г
  • Творог — 200 г
  • Цедра лимона — 10 г
  • Эритрол (эритрит) — 40 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

По сути дела эта та же самая творожная запеканка, но что-то в ней есть особенного, может даже лимонная цедра этому всему…

Ингредиенты

  • Крупа манная — 1.5 ст. л.
  • Масло сливочное — 135 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Творог — 500 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Я уже публиковала рецепты приготовления конфи из утки и конфи из утиных ножек . Теперь хочу показать вам как приготовить…

Ингредиенты

  • Жир утиный — 400 г
  • Куриные желудки — 500 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Розмарин свежий — 1 веточка
  • Соль морская — 1 ч. л.
  • Тимьян (Чабрец) свежий — 5 веточка
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1 головка

Тартар в данном случае имеется в виду не соус тартар, а «татарский бифштекс», то есть способ сервировки измельчённого сырого. ..

Ингредиенты

  • Бобовые ростки — 2 г
  • Лосось — 125 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Микрозелень — 2 г
  • Смесь перцев — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Это печенье готовится исключительно из кукурузной муки, без добавления пшеничной. Готовила специально для ребёнка знакомых,…

Ингредиенты

  • Мука кукурузная — 2 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1/2 ст.
  • Сметана — 160 г
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Цедра лимона — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Запеканки из творога можно готовить как сладкие, так и несладкие. Рецептов очень много, а я вам предлагаю самый простой и…

Ингредиенты

  • Крупа манная — 120 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Панировочные сухари — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 750 г
  • Яблоки ранетки — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Многослойный торт «Арабские сказки» состоит из 4 шоколадных коржей, которые промазываются нежным кремом, напоминающим…

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 350 г
  • Какао порошок — 4 ст. л.
  • Корица молотая — 2 щепотка
  • Масло сливочное — 180 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить замечательные пончики в духовке. Мы привыкли к тому, что пончики готовятся во фритюре или с помощью…

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 15 г
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 380 г
  • Сахар — 70 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Отправимся все вместе за наслаждением в мир фруктов, а именно во «фруктовый рай». Давайте будем готовить простой в. ..

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 200 г
  • Бананы — 1 шт.
  • Бананы — 1 шт.
  • Виноград светлый — 100 г
  • Груша свежая — 1 шт.
  • Ежевика свежая — 30 г
  • Ежевика свежая — 30 г
  • Желатин — 10 пластина
  • Желе для тортов — 5 г
  • Йогурт натуральный — 360 мл
  • Киви — 1 г
  • Клубника свежая — 4 г
  • Клубника свежая — 150 г
  • Крем-фреш — 400 г
  • Малина свежая — 20 г
  • Малина свежая — 20 г
  • Манго — 2 шт.
  • Мёд из шиповника — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 90 г
  • Персики свежие — 2 шт.
  • Сахар — 80 г
  • Сахар — 170 г
  • Сахар ванильный — 15 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Хурма — 1 шт.
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Шоколадно-лимонные кексы очень просты в приготовлении. Тесто чудесное — нежное, лёгкое, воздушное. Сочетание лимонного и. ..

Ингредиенты

  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Кефир — 3 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 100 г
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Масло сливочное — 180 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 200 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю почти диетическую выпечку — творожный торт-пирог. Тесто здесь тоже творожное. Один кусочек имеет всего около 300…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 0.5 банка
  • Груша свежая — 1 шт.
  • Желе для тортов — 7 г
  • Клубника замороженная — 10 г
  • Крупа манная — 50 г
  • Масло рапсовое — 6 ст. л.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Молоко — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 60 г
  • Сахар — 80 г
  • Сахар ванильный — 2 ч. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Творог — 600 г
  • Творог — 150 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Необыкновенно простой, но очень вкусный кекс предлагаю приготовить на желтках. Вернее, для приготовления этой чудесной…

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 5 шт.
  • Масло сливочное — 120 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахарная пудра — 250 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Яблочных пирогов много не бывает. Думаю, что многие согласятся с этим утверждением. Предлагаю испечь вкусный и…

Ингредиенты

  • Кокосовая стружка — 75 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 175 г
  • Разрыхлитель — 3 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Цедра лимона — 1 ст. л.
  • Яблоко — 750 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Тофу или соевый творог — продукт с нейтральным вкусом, богатый растительными белками. Благодаря этому, тофу можно…

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 4 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Тофу — 300 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего пирога с тыквой. Если не знать, что внутри есть тыква, то угадать состав…

Ингредиенты

  • Джем апельсиновый — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Орехи грецкие — 170 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 170 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Тыква свежая — 250 г
  • Цедра лимона — 2 ч. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Очень вкусное печенье с добавлением лимонной цедры и лимонного сока, нежное и хрустящее. Когда я его выпекала, такой…

Ингредиенты

  • Вода — 2 ст. л.
  • Вода кипячёная — 12 мл
  • Желатин — 2 г
  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Крахмал кукурузный — 50 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 95 г
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Сахарная пудра — 75 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Фисташки — 30 г
  • Цедра лимона — 3 ч. л.

Те, кто уже не раз и не два раза выпекал куличи для своей семьи, прекрасно знают, сколько сил, времени и усилий на это…

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 20 г
  • Изюм светлый — 150 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Молоко — 50 мл
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Цедра лимона — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 5 шт.

Знаменитые на весь мир панкейки популярны не только в Америке, но и в Европе, в особенности в Англии. Их подают на завтрак с…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сок лимонный — 10 мл
  • Соль — 1 г
  • Цедра лимона — 5 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Домашний лимонад из лимонов: рецепт с фото

Лимонад из лимонов – чуть ли не самый знаменитый напиток, который можно приготовить, чтобы освежиться. Это просто прекраснейшая альтернатива всем магазинным газировкам и готовым нектарам, потому что именно в таком лимонаде вы почувствуете настоящий, сильный вкус этих ярких фруктов.

Сделать лимонад из лимонов в домашних условиях невероятно просто. В нашем рецепте вы найдете базовый вариант этого напитка, который по своему вкусу сможете дополнять или изменять, обыгрывать, добавляя новые ингредиенты и получая разные интересные варианты. Так, в такой лимонад можно добавить не только лимоны, а еще и лаймы или апельсины. Кроме того, в качестве добавки хорошо подойдут яблоки, груши, персики, клубника, а также мята, эстрагон или базилик. Словом, лимонный лимонад – это такой напиток, коронный и любимый рецепт которого вы просто обязаны иметь в своей записной книжке.

По сути, весь процесс приготовления домашнего лимонада состоит из приготовления сиропа из цедры лимонов, который придаст напитку основной аромат. Следующий шаг – это добавление в сироп лимонного сока и воды. Правильный баланс лимонного сока и сахара – залог вкусного лимонада. Сироп же готовится с термической обработкой, что помогает высвободить эфирные масла, которыми так богата цедра, и обогатить ими напиток.

Кстати, возьмите на заметку еще один вкусный рецепт: домашний лимонад Тархун.

Ингредиенты

  • 2 лимона
  • 4 ст. ложки сахара
  • 500 мл воды

Чтобы получить слегка газированный лимонад, 400 мл воды из общего количества можно заменить газированной минеральной водой.

Выход готового продукта: 600 мл

Как приготовить лимонад из лимонов

Лимоны тщательно вымойте и на мелкой терке снимите с них цедру так, чтобы не зацепить белую часть.

Цедру лимона отправьте в небольшую кастрюльку. Добавьте к цедре сахар.

Затем влейте в кастрюльку 100 мл воды и поставьте емкость на огонь. Доведите сироп до кипения, накройте его крышкой и оставьте минут на 20, чтобы он настоялся.

Из лимонов со снятой цедрой выжмите сок.

Процедите сок через сито. Затем добавьте к соку сироп, тоже процедив его через сито, чтобы избавиться от остатков цедры.

Влейте в лимонную основу воду. Перемешайте напиток.

Хорошенько охладите домашний лимонад в холодильнике перед подачей. Можно добавить в каждый стакан по паре кубиков льда.

А если у вас остался еще один лимон, то можно приготовить ароматные маффины с лимоном или нежный, рассыпчатый творожно-лимонный кекс. Обязательно попробуйте!

Распечатать рецепт

Поставьте свою оценку

20 гениальных и неожиданных вещей, которые можно сделать с лимоном

Кажется, я много писал о лимонах за эти годы, но ничего не могу с собой поделать! Мне не только нравится вкус лимона в еде и десертах, но я обнаружил, что лимоны тоже невероятно полезны! Лимоны входят в состав многих моих домашних чистящих средств, потому что они естественным образом дезинфицируют, дезодорируют, отбеливают и осветляют любые предметы и поверхности в вашем доме. Поэтому, чтобы рассказать об этом очень полезном фрукте, я составил список из 20 моих любимых способов употребления лимонов.К концу этого списка вы увидите, на что способен этот маленький цитрусовый плод!

20 блестящих способов использования лимонов

1. Приготовьте сушеные лимонные цедры

Сушеные лимонные цедры легко приготовить дома! Используйте их в рецептах или для приготовления чистящих средств и домашних косметических средств. Цедра лимона содержит масла с ароматом и вкусом лимона, и сушеные цедры лимона можно хранить в холодильнике до года!

Связано: Как приготовить и использовать сушеную кожуру лимона

2.Fade Age Spots

Используйте лимон, чтобы приготовить домашнее средство от изменения цвета кожи! Лимонный сок обладает естественными осветляющими свойствами, которые помогают уменьшить появление пигментных и солнечных пятен. Полный рецепт можно получить по ссылке ниже.

Связано: Как избавиться от возрастных пятен с помощью всего 4 натуральных ингредиентов

3.

Сделайте вашу душевую дверцу сияющей

Стеклянные душевые двери подобны магнитам для пятен от жесткой воды и стойких мыльных отложений. Используйте лимон, чтобы очистить их! Окуните половину лимона в небольшую тарелку с кошерной солью и протрите.Тогда отойдите и полюбуйтесь сиянием!

4. Очистите свой дом от пыли

Соберите лимонную цедру и немного белого уксуса и сделайте на скорую руку свою собственную многоразовую тряпку для пыли. Вам понравится, как они прорезают пыль и грязь, а также бодрящий лимонный аромат, который они оставляют после себя! Получите супер простые инструкции ниже.

Связано: Как сделать свои собственные многоразовые салфетки от лимонной пыли

5. Сделайте чистящий уксус

Я люблю чистить уксусом.На самом деле это одно из моих любимых натуральных чистящих средств, но я знаю, что многим людям не нравится запах. Итак, я создал ароматный очищающий уксус, которым можно очистить практически все! Просто возьмите несколько лимонов и кувшин уксуса и следуйте простым инструкциям ниже.

Связано: Как приготовить ароматизированный очищающий уксус

6. Устранение запахов холодильника

Используйте лимон, чтобы поглотить запахи в холодильнике. Смочите губку или ватный тампон в свежем лимонном соке и поместите его в холодильник на несколько часов, чтобы он впитал запах.

7. Удаление стойких пятен от маркеров

С помощью лимонов можно удалить стойкие пятна от маркеров! Вы можете использовать смесь лимонного сока и зубного камня, чтобы удалить или обработать стойкие пятна маркера на ткани или обивке. (Дополнительные советы по удалению стойких пятен от маркеров см. В сообщении ниже.)

Связано: 19 удивительных способов удалить стойкий маркер и спасти день

8. Отбелить одежду

Лимонный сок и перекись водорода — это два основных компонента в рецепте моей домашней альтернативы отбеливателю.Эта полностью натуральная смесь отлично подходит для отбеливания белого и удаления пятен. Полный рецепт вы найдете ниже!

Связано: Как сделать простую, естественную альтернативу отбеливателю

9. Не допускайте насекомых

Используйте лимонный сок, чтобы отпугнуть надоедливых насекомых в вашем доме! Выдавите немного лимонного сока в отверстия и трещины, куда вы видите заходящих муравьев, и в будущем они будут избегать этих мест.

10. Очистите свою кухню

Используйте лимоны, чтобы приготовить сразу два домашних чистящих средства — спрей для чистки ферментов и скраб! Я все время использую этот ферментный скраб для мойки, и он действует как шарм! Моя раковина осталась чистой и сверкающей, и еще она пахнет так свежо! Все подробности и множество фотографий можно получить по ссылке ниже.

Связано: Домашний очиститель и скраб с цитрусовыми ферментами

11. Освежите мусорное ведро

Если ваше мусорное ведро пахнет немного странно, есть очень простой способ его очистить! Просто налейте белый уксус в форму для кубиков льда и бросьте небольшой кусочек лимона в каждую часть. Заморозьте противень, а затем бросьте несколько кубиков замороженного уксуса в мусоропровод. Лед сохраняет лезвия острыми и чистыми, а лимон помогает дезодорировать отходы.Повторяйте эту процедуру примерно раз в неделю, чтобы запах оставался свежим.

Связано: Как естественным образом очистить и продезинфицировать свалку мусора

12. Мойте овощи

Используйте лимонный сок для очистки свежих фруктов и овощей. Просто добавьте 1 столовую ложку лимонного сока в 8 унций воды и налейте ее в распылитель. Опрыскайте фрукты и овощи, дайте им постоять несколько минут, а затем тщательно промойте их холодной водой.

13.Get Silky Smooth Legs

Лимонный сок входит в состав моего домашнего отшелушивающего скраба для очень мягких ног. Его удобно использовать непосредственно перед бритьем, и он поможет бороться с сухостью и зудом зимой. Если вы никогда не пробовали это раньше, настоятельно рекомендую! Вы не поверите, насколько гладкими кажутся ваши ноги. 🙂

Связано: Как сделать простой отшелушивающий скраб для разглаживания ног

14. Устранение черных точек

Лимонный сок может помочь вам избавиться от надоедливых черных точек и выровнять тон кожи. процесс! Нанесите простую смесь из лимонного сока, пищевой соды и меда и хорошо распарите поры, а затем аккуратно удалите оставшиеся черные точки, чтобы кожа стала чистой и сияющей.Получите полную информацию об этом лечении ниже!

Связано: Как использовать 3 простых ингредиента, чтобы избавиться от черных точек

15. Избавьтесь от запаха мусорного бака

Сохраните оставшуюся кожуру лимона, чтобы избавиться от запаха из мусорного ведра! После того, как вы достанете полный мешок из мусора, положите горсть цедры лимона на дно банки, а затем положите в него новый мешок для мусора. Цедра лимона поможет сохранить запах свежести и чистоты вашего мусорного ведра.

16.Heal Cracked Heels

Если вы боретесь с сухими потрескавшимися пятками, лимон вам поможет! Просто удалите мякоть с половины лимона, а затем положите пустую «скорлупу» на пятку. Наденьте носок, чтобы удержать лимон на месте, и оставьте на 30 минут. Кислота в лимонном соке поможет удалить омертвевшие клетки кожи, сделав кожу более мягкой и гладкой. Подробности см. Ниже.

Связано: Простое решение для потрескавшихся пяток

17. Сделайте свой дом потрясающим

В холодные зимние месяцы я люблю смешивать попурри, чтобы в моем доме пахло теплым и уютным.Это простой способ наполнить ваш дом ароматами сезона! Перейдите по ссылке ниже, чтобы получить рецепт попурри с лимоном и розмарином… ммм!

Связано: Мои любимые рецепты приготовления попурри на медленном огне

18. Сохраняйте свежесть гуакамоле

Лимонный сок может помочь вам сохранить авокадо свежим в течение нескольких дней в холодильнике. Выдавите половину лимона на гуакамоле или разбитый авокадо, затем прижмите к поверхности лист полиэтиленовой пленки. Он останется зеленым и свежим хотя бы на день или два!

19.

Очистить запятнанную разделочную доску

Я думал, что мои запачканные пластиковые разделочные доски невозможно спасти, пока я не нашел этот удивительный трюк! Используя лимон и старомодный солнечный свет, вы можете удалить эти неприглядные пятна прямо со своих белых разделочных досок. Подробности читайте ниже!

Связано: Как удалить стойкие пятна с пластиковых разделочных досок

20. Лечить перхоть

Лечите раздражающую перхоть с помощью свежего лимонного сока.Вмассируйте 2 столовые ложки лимонного сока в кожу головы, затем смойте. Повторяйте эту процедуру ежедневно, пока перхоть не исчезнет.

21. Бонусный совет! — Хранение лимонов

Я оставлю вам последний лимонный наконечник. Вы когда-нибудь задумывались, как продлить жизнь вашим лимонам? Читатель предложил хранить их в банке с водой в холодильнике! Мы попробовали, и он сохранил наши лимоны в хорошем состоянии примерно на неделю дольше, чем хранить их на прилавке. Умный!

По теме: «Почему я не подумал об этом?» — Часть шестая

10 способов использовать все эти лимоны

Рецепты лимона — горячая тема в это время года, когда ярко-желтые плоды давят на ветви садовых цитрусовых и достигают переполнения на полках фермерских рынков.Даже лимоны, которые вы покупаете в продуктовом магазине, могут неизменно накапливаться, так как универсальные цитрусовые часто являются ключевым ингредиентом, без которого вы просто не можете обойтись. Но лимоны настолько гибкие кулинары, что добавляют oomph как соленым, так и сладким блюдам, что нет причин испортиться. Когда у вас есть более свежий ящик, набитый золотыми шарами, вы должны использовать все их богатство, независимо от того, есть ли у вас традиционные лимоны или лимоны Мейера. Вот необходимое снаряжение, а также способы использования цедры и сока фруктов: от коктейлей до выпечки до основных блюд . (Кхм, мы обновили этот пост 10 новыми восхитительно лимонными рецептами!))

Рецепты

1. Пончики с лимоном

Хубба, хабба. самых пружинистых испеченных пончиков всех времен используют сок как в тесте, так и в глазури, а также множество нарезанных фисташек. Бледно-золотые и бледно-зеленые, вкусные во всем, они весенние в съедобной форме.

2. Французские тосты с лимоном Meyer

Когда вы в последний раз пробовали лимон Мейер? (Никогда? Боже милостивый, позвольте нам помочь вам исправить это.У красавиц Калифорнии нежная цветочная сладость, такая же отличная от традиционного лимона, как яблоко от апельсина. Этот букет сияет в этом простом французском тостовом блюде с элегантным лимонным мармеладом Meyer.

3. Лимонный творог

Привыкли просто покупать лимонного творога в крошечных баночках? Мы получаем призыв, но почему бы не делать свои собственные время от времени? На это уходит 30 минут, вкусно, и вы можете взбить и накинуть ленточку сами!

4. Лимонный пирог безе с корочкой имбиря

Есть десерты, а есть еще десертов: десертов, от которых люди визжат, когда вы приносите их к столу. Эта лодка-мечта — лимонный пирог с безе — точно попадает в последнюю категорию. С полными полутора чашками свежего лимонного сока, легкой корочкой из имбирных хлопьев и взбитой начинкой из безе готовить это почти так же весело, как и есть.

5.Лимонно-шифоновый пирог

Добрый день. Хотя и глупо пытаться выбирать любимый рецепт лимона, вы должны признать, что , этот потрясающий прибор , безусловно, дает конкурентам возможность за свои деньги. Полные 3/4 стакана сока смешиваются с апельсиновой цедрой для тела этого душного шифонового пирога. (Апельсин смягчает мучительную терпкость лимона.) Это божественно.

6. Лимонный ризотто

Как и в случае с макаронными изделиями, в ризотто почти всегда приветствуется привкус цитрусовых. Нам очень нравится этот весенний номер , наполненный свежим пармезаном, луком-пореем и спаржей. (Где спаржа, пусть всегда будет цедра лимона!)

7. Свиные отбивные с лимоном Мейер

Свиные отбивные на косточке по центру, мясистые и маслянистые, встречаются с идеальной фольгой в ярком лимоне Meyer , здесь . Вам нужна кислотность, чтобы избавиться от жира, и когда он имеет такой тонкий вкус, как лимон Мейера, тем лучше.

8.Лосось с лимоном и фенхелем

Разве вид лосося без лимона — не ужасно печальное зрелище? Мы всегда рады видеть его нарезанным или разрезанным на четыре части на столе, но это блюдо из жареного фенхеля и лосося — это новый уровень. Лимонный сок используется как в составе множества овощей под рыбой, так и поверх самого филе. У вас есть мгновенная добавка к вашему блюду, не беспокоясь об этом.

9. Артишок и лимонный фритто Misto

Жареные артишоки. Жареные лимоны. (Вы все еще с нами? Вам нужна нюхательная соль?) Есть ли что-нибудь получше, с чего начать трапезу? Неважно, погода на улице. Весной, осенью, летом и зимой вы можете мгновенно перенестись на Итальянскую Ривьеру с тарелкой этого нокаута fritto misto и холодным белым вином.

10. Лимонная Вербена Лимонад

Смешайте свой обычный лимонад, если хотите, или, конечно, смешайте его в этом году, заменив лимонную вербену.Цветочные и цитрусовые одновременно, они как раз то, что сделает вашу веранду в стиле рокабилли летний лимонад чуть более уникальной. (Только не меняйте крыльцо или музыку; они вам понадобятся. Классика.)

Шестерня
1. Zester

У вас старая корявая терка для сыра, и вы используете ее для цедры? Друг, ты заслуживаешь лучшего. Масла и ароматы цедры лимона — ваши лучшие друзья на кухне. Правильный зестер быстро заполнит ваш суп или лосось каждым солнечным кусочком.

2. Соковыжималка

Если вы делаете много свежего сока, а мы его рекомендуем, хороший соковыжималка является ключевым фактором. Лучшие из нас будут соперничать за эту стильную соковыжималку Dolce & Gabbana , созданную в сотрудничестве с SMEG, но простая соковыжималка SMEG в стиле ретро не менее впечатляет.

3. Пресс для цитрусовых

Открывалки для банок. Штопоры. Мы срезаем углы на кухне самыми забавными способами, а затем ругаемся, когда что-то идет не так или ломается.Почему бы не приобрести приличный пресс для цитрусовых ? В этом разница между вечером Маргариты с друзьями, которые вам нравятся, и теми, которых вы боитесь. (Этот пресс Breville электрический!)

Super Easy Lemon Bars — сделано всего из 5 простых ингредиентов!

Супер легкие лимонные батончики. Всего 5 простых ингредиентов и невероятно легкий рецепт.

Испеките эти вкусные лимонные батончики, и любой, кто их попробует, будет в восторге от них!

Лимонные батончики Super Easy

Отличные лимонные батончики — это настоящая классика выпечки.Когда я вчера пришел из школы домой, я обнаружил, что дом наполнен ароматом этих простых в приготовлении, но просто неотразимых плиток печенья.

Легко — ключевое слово в этом рецепте. Они начинают с простого хрустящего песочного дна из трех ингредиентов. Простая взбитая верхушка заварного крема из лимона также очень проста. К концу дня вся партия исчезла.

Лимонные батончики Super Easy

Эти лимонные батончики, состоящие всего из 5 простых ингредиентов, обязательно станут новым рецептом в вашем доме, как и в моем.Как только вы увидите, как быстро и легко собрать партию этих невероятно острых и вкусных лимонных батончиков, вы больше никогда не потеряете ни одного лимона.

Органические невощеные лимоны всегда лучше всего подходят для заправки.

Ищете другие рецепты печенья?


Возможно, вы захотите попробовать некоторые из наших очень популярных рецептов в нашей коллекции «Лучшее рождественское печенье Ньюфаундленда» . Их обязательно стоит делать в любое время года!

Рецепты рождественского печенья Ньюфаундленда

Нравится рецепт лимонных батончиков?

У нас есть еще более 200 отличных рецептов, подобных этому, в нашей категории Cookies Category , а для других сладких идей просмотрите сотни рецептов в нашей Desserts Category .

Супер легкие лимонные батончики, состоящие всего из 5 простых ингредиентов

Легко быть в курсе последних идей домашней кухни и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Plus вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от изысканных десертов до быстрых вкусных блюд в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты.Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!


Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon. com и связанные с ней сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

Время подготовки: 20 минут

Время готовки: 40 минут

Общее время: 1 час

Используя всего 5 простых ингредиентов и очень быстро приготовив, это самый простой и лучший рецепт лимонного батончика, который я когда-либо пробовал за почти 40 лет выпечки.

Состав

Для кондитерской основы

  • 1 стакан холодного масла, нарезанного небольшими кусочками
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 стакана муки

Для лимонной прослойки

  • 1 1/2 стакана сахара
  • 1/4 стакана муки
  • 4 яйца
  • цедра двух лимонов, очень мелко нарезанная
  • сок 2 лимонов, примерно от 2/3 до 3/4 стакана сока

Инструкции

Для приготовления основы из теста

  1. С помощью резака для теста или в кухонном комбайне смешайте сливочное масло, сахар и муку.
  2. Равномерно нажмите на дно противня для выпечки 9 × 13 дюймов, выстланного жиром и пергаментной бумагой.
  3. Выпекайте от 20 до минут при температуре 350 градусов F (325 градусов F, если вы используете стеклянную посуду). Нижняя часть должна только начать слегка подрумяниваться с верхних краев.

Для лимонного топпинга

  1. Просто взбейте сахарную муку, яйца, цедру и лимонный сок, пока сахар не растворится.
  2. Дайте топпингу постоять около 10 минут, а затем снова хорошо взбейте и полейте основу для печенья.
  3. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту еще 20-25 минут или пока верх не подрумянится, а заварной крем не застынет. Полностью остыть. Когда остынет, посыпьте сахарной пудрой или попробуйте добавить безе.

Предоставленная информация о питательной ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки. Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Рекомендуемые товары

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Информация о питании

Доходность

36

Размер порции

г
Количество на порцию Калорий 125 Насыщенные жиры 3 г Холестерин 31 мг Натрий 52 мг Углеводы 17 г Сахар 11 г Белки 1 г

14 способов приготовить больше, чем просто лимонад, когда у вас немного лимонов

Сладкие роллы с черникой и лимоном

Фото предоставлено Happy Money Saver

Сладкое, острое и свежее из духовки — становится ли лучше? Эти булочки сделаны с добавлением магазинной лимонной творожной начинки, которая поможет вам сэкономить массу времени, и свежей цедры лимона. Глазурь — это простая, но роскошная смесь из сахарной пудры, молока и свежего лимонного сока. Они не только пахнут кондитерской, но и выглядят так, как будто из нее.

Чтобы посмотреть рецепт сладких рулетов с черникой и лимоном, нажмите здесь.

Классический пирог с лимонным безе

© Чернецкая | Dreamstime.com

Lemon Icebox Cake

Фото предоставлено Happy Money Saver

Этот прохладный, легкий, старомодный торт из ледяной коробки — один из тех ностальгических десертов, от которых мы просто не можем насытиться.Рецепт требует осторожного темперирования яичных желтков в миске, установленной над средней кастрюлей с дюймом воды в ней, но кроме этого, это не требует приготовления или запекания. Покрытые лимонной начинкой, божьи коровки становятся нежными и мягкими и идеально сочетаются со свежими взбитыми сливками.

Чтобы увидеть рецепт торта «Лимонный ледяной ящик», нажмите здесь.

Мини-павловас с лимонным творогом и ягодами

Фото любезно предоставлено West of the Loop

Лимонно-сахарное печенье

© Zzayko | Время мечтать. com

Лимонные батончики Meyer

Фото любезно предоставлено West of the Loop

Эти лимонные батончики сделаны из лимонов Мейера, которые считаются чем-то средним между обычным лимоном и мандариновым апельсином. Они меньше, округлее и намного слаще, и эти бары — фантастическое место для их демонстрации. Яркая цитрусовая начинка и песочное тесто восхищают губами.

Чтобы просмотреть рецепт лимонных батончиков Meyer, щелкните здесь.

Meyer Lemon Margaritas

Фото любезно предоставлено Ann Hsu Kaufman / Grits and Chopsticks

Kombucha Whisky Ginger Smash

Фото любезно предоставлено Bits and Bites blog Inftese

Maltese Cookies Shutterstock

Noodles & Company’s Zoodles и спаржа с лимонно-кремовым соусом

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Legasea Lobster Bake

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Шарики из морепродуктов . Запеканка из лобстера — это вечеринка из морепродуктов, наполненная мидиями, моллюсками, гребешками, кукурузой в початках, гигантскими креветками и лобстерами. Запеканка с лобстером Legasea приправлена ​​пикантным чесночно-чили соусом и украшена большим количеством лимонов. Обязательно подавайте это с хрустящим хлебом.

Чтобы просмотреть рецепт запекания с лобстером Legasea, щелкните здесь.

Лимонно-куриный суп с раменом

Наталья Лисовская / Shutterstock

В этом домашнем рецепте рамэн используются такие кладовые, как куриный бульон и упаковки лапши быстрого приготовления, а также свежий чеснок и лимон.И вам не понадобится пакетик специй из лапши, так как ароматы лука-порея и чеснока, приготовленные на оливковом масле, красиво завершат бульон. Этот суп рамен с лимоном и курицей сытный, но не слишком тяжелый. Он отлично подойдет для быстрого обеда, которым можно поделиться с друзьями, или для семейной трапезы.

Чтобы просмотреть рецепт супа с курицей и лимоном, нажмите здесь.

Булочки с черникой и лимоном

Мишель МакГрейди / Shutterstock

Что делать с лимонами?

Коллекция пикантных и сладких рецептов, вдохновленная лимонами, с использованием этого острого желтого фрукта.Яркость в качестве ингредиента сделает любое блюдо ярким!

Пришло время добавить яркости нашим блюдам, сделав их яркими и яркими! В этом обзоре рецептов лимона есть несколько вкусных идей, которые стоит попробовать. Этот простой ингредиент настолько универсален и может добавить азарта вашей кухне.

Что делать с лимонами

Хватай лимонов и приступаем к приготовлению!

Вы любите выпечку и кофе по утрам? Эти булочки из цельнозерновой черники с лимонной глазурью — идеальное более полезное утреннее печенье.Каждая рассыпчатая булочка наполнена спелыми фруктами и йогуртом.

Вам обязательно понравится этот легкий, свежий и полезный рецепт греческого салата из лосося на гриле. Хрустящие овощи заправлены пикантной лимонно-базиликовой заправкой и посыпаны слоеным лососем.

Это блюдо — идеальный рецепт комфортной еды на одной сковороде для своих близких! Курицу обжаривают с лимоном, зеленью и овощами, чтобы получить нежное и сочное мясо с хрустящей кожицей.

Хотите добавить в свою неделю немного гурмана? Эти обжаренные на сковороде гребешки с лимонной пастой и каперсами залиты соусом из белого вина и цитрусовых и помидоров.

Классический итальянский рецепт курицы, предназначенный для всех! Куриная пикката с лимонным соусом из каперсов — быстрое и легкое блюдо. Слегка панированный жареный цыпленок на медленном огне тушится в остром соусе.

Ужин нет ничего проще! Цыпленок с лимоном, картофелем и стручковой фасолью, приготовленный в одной кастрюле, готовится в восхитительном соусе.

Если вам нравятся средиземноморские ароматы, этот пряный лимонный цыпленок невероятно вкусен и прост! Свежая зелень, помидоры с пузырями и лимон придают каждому кусочку крепкий и свежий аромат.

лимонов Meyer в сезон, пора их использовать! Этот йогуртовый пирог из цельнозерновой муки с лимоном и семенами чиа содержит питательные и ароматные ингредиенты.

Нужен более полезный рецепт кекса? Этот рецепт превращает свежую клубнику и кекс из цельной пшеницы в пикантное весеннее угощение!

Эти сладкие, пикантные и декадентские малиновые лимонные батончики демонстрируют вкус весны. Хрустящая корочка обеспечивает вкусный пикантный малиновый лимонный крем при каждом укусе.

Чувствуете ли вы себя непогоду? Тогда вам понадобится чашка горячего чая, чтобы омолодиться. Чай с имбирем, лимоном и мятой — освежающий напиток в любое время дня.

Как использовать лимоны в кулинарии

Лимоны могут служить звездой рецепта или незамеченным героем, чтобы слегка украсить блюдо. У меня в кладовой всегда есть лимоны, потому что они очень полезны и полезны.

  • Питание: Лимоны — низкокалорийные фрукты, содержащие очень высокий уровень витамина С. Природную аскорбиновую кислоту можно даже добавлять в другие фрукты и овощи, чтобы предотвратить обесцвечивание (например, авокадо) при воздействии воздуха и кислорода. Преимущества витамина С помогают бороться с инфекциями и укрепляют вашу иммунную систему. Кислота также может помочь в переваривании пищи. Чтобы получить максимальную пользу, используйте лимонный сок, который не подвергался нагреванию перед употреблением. Добавляйте отжим в холодный чай или воду, в салаты или на мясо.
  • Вкус: Кислота лимонов обусловлена ​​лимонной кислотой в соке, которая придает характерную сильную морщинистость.Не теряйте кожуру! Я всегда использую ручной зестер, чтобы очистить кожу от соусов, заправки или сверху в качестве украшения. Ароматизаторы лимона содержат эфирные масла, чтобы добавить глубины вашим рецептам. Белая сердцевина придает горьковатый привкус, поэтому в кулинарии ее используют не так часто, если она не входит в состав целых ломтиков. Сок может мгновенно сбалансировать сладкий вкус и осветлить вкус пикантных ароматов. Выжмите сок для лимонада, добавьте пунш в заправку, соус или десерт. Небольшие количества кислоты служат натуральными усилителями вкуса.Вы можете обжарить большие ломтики лимонов, чтобы смягчить кислотность и получить невероятный цитрусовый аромат, который можно добавлять в такие продукты, как жареный цыпленок.
  • Сорт: Наиболее распространенный сорт, который круглый год встречается на рынках, — это лимоны Эврика или Лиссабон. У них солнечно-желтая кожура, толстая сердцевина и относительно большие размеры. Лимоны Мейера доступны только зимой и ранней весной с декабря по май. У них более сладкий и слегка кислый вкус, более тонкая кожица, меньший размер и более темная мякоть.Их вкусовые характеристики представляют собой нечто среднее между лимоном и мандарином. В большинстве случаев вы можете заменять друг друга разными сортами, но вам следует сделать поправку на более высокую кислотность лимонов Эврика / Лиссабон.

20 рецептов, которые нужно приготовить, когда жизнь дает вам лимоны

Мы все слышали фразу «Когда жизнь дает вам лимоны, делайте лимонад». Но есть множество рецептов, в которых используются эти насыщенные витаминами цитрусовые фрукты, которые * намного * намного лучше, чем простой старый лимонад. 20 рецептов, представленных ниже, идеально подходят для тех солнечных летних дней, когда нам нужно что-то немного освежающего.Продолжайте читать, чтобы попробовать острые, сладкие и очень вкусные блюда (и несколько напитков).


1. Лимонный торт с оливковым маслом. Не оставляйте оливковое масло и лимонный сок только для винегрета. Использование оливкового масла в качестве основного жира по сравнению с маслом имеет множество полезных питательных свойств и позволяет получить влажный, но легкий торт (на самом деле почти как пудинг) с хрустящей поверхностью. Лимон подчеркивает фруктовость оливкового масла. Наслаждайтесь солнцем и друзьями, на летней вечеринке или просто во время чая.(Фото через Жанну Кессиру)

2. Соус для макарон с лимонным маслом и белым вином: Макаронные изделия — это основной продукт питания любого студента колледжа, но иногда бывает немного скучно есть те же старые макароны с тем же старым томатным соусом. Но лимон и белое вино в этом соусе добавляют свежести и изысканности, настолько восхитительной, что люди даже не догадываются, что он был приготовлен всего за 15 минут. Это универсальное блюдо можно приготовить даже в самый загруженный будний вечер или по особому случаю.(Фото через Кельду Бальон)

3. Домашний хумус. Этот сливочный соус может добавить средиземноморский вкус сэндвичу в гастрономическом стиле, его можно подавать в качестве соуса к свежим или жареным овощам или использовать в качестве копчения для бургеров. Типичная упаковка хумуса в магазине стоит около 4 долларов. Тем не менее, этот рецепт вдвое превышает сумму, которую вы получите из этого контейнера, и может стоить всего 2-3 доллара за партию. Освоив основной рецепт, вы можете играть со специями и добавками, такими как жареный перец.(Фото через Кендру Валкема)

4. Блинчики с лимонной рикоттой: идеальное сочетание сливочного и легкого, эти лимонные блинчики с рикоттой обязательно улучшат ваш поздний завтрак, будь то предварительная библиотека или угощение перед вином. (Фото через Лорен Дж. Каплан)

5. Лимонный салат «Цезарь» с домашними гренками: эта лимонная заправка «Цезарь» — искусственный цезарь, но не менее вкусна, чем настоящий… вероятно, из-за большого количества сыра пармезан. Добавление немного дижонской горчицы и лимонного сока, чтобы нейтрализовать насыщенность оливкового масла, действительно усиливает здесь игру с одеванием.(Фото через Нину Линкофф)

6. Домашний лимончелло: откажитесь от фадорада и шипованного хлеба для чего-нибудь более изысканного, пока вы греетесь на солнышке. Этот лимончелло по вкусу напоминает взрослый лимонад и отлично подойдет в качестве подарка практически любому. (Фото через Саванну Картер)

7. Булочки с лимоном и клюквой: Булочки — идеальное решение для студента колледжа, у которого есть только противень. Они отлично подаются в теплом виде с домашними взбитыми сливками, и они станут идеальной закуской на следующий день.Дополнительный бонус? Вам не нужно искать новые кухонные инструменты, чтобы их изготовить. (Фото через Алии Вильгельм)

8. Жареный сырный бутерброд с чесночными травами и лимонным майонезом. Если вы спросите нас, уличная еда — лучший способ почувствовать отношение жителей к еде, и это восхитительное блюдо прямо здесь часто продается в грузовиках с едой. Жареный сыр с пикантным майонезом обязательно принесет вам счастье в комфорте вашего собственного дома. (Фото через Хизер Харрис)

9.Легкий коктейль с лимонным сорбетом и шампанским: возьмите немного шампанского и рюмку любимой водки, а затем добавьте ложку того лимонного сорбета, который хранился в вашей морозильной камере с прошлого лета. Прежде чем вы это узнаете, вы начнете стильно отпраздновать выходные с этой простой фруктовой смесью. (Видео через Дилана Барта)

10. Шоты с лимонным желе: вместо того, чтобы тратить впустую чашки и быть обычным, используйте эти три фрукта, чтобы прихлебать шот. У Бетчи не может быть только одного;) (Фото Джуди Хольц)

11.Сладкие и простые лимонные батончики: эти лимонные батончики являются одними из самых простых и вкусных рецептов на свете. И хотя единственный лимонный ароматизатор требует совсем немного сока, терпкий вкус несомненен и является долгожданным изменением излишне сладких десертов, от которых мы все устали. Поэтому, если вы ищете что-то новое, попробуйте эти простые и сладкие лимонные батончики. (Фото через Марка Чжана)

12. Fresh Mint Lemon Soda: этот напиток — все, что вы когда-либо захотите, и еще немного. Он такой освежающий, острый и легкий.И, несмотря на то, что мяту замешивают прямо в стакане, трава не подавляет. (Фото через Йонатана Солера)

13. Лимонный пирог с безе: Когда жизнь дает вам лимоны, не сомневайтесь дважды перед тем, как испечь этот лимонный пирог с безе. Хотя презентация этого пирога не требует многого, процесс выпечки намного сложнее, чем кажется. Но даже если вы в конечном итоге столкнетесь с усадкой безе или «плаксивой» лимонной начинкой, конечный результат, несомненно, будет вкусным удовольствием.(Фото Джоселин Хсу)

14. Chicken Piccata: запах лимона, масла и белого вина, разносящийся по кухне, — один из лучших ароматов. Но когда вы откусываете эту острую и свежую куриную грудку со вкусом лимона, покрытую каперсами, это намного больше, чем вы когда-либо могли представить. (Фото через Кельду Бальон)

15. Лимонный торт «Поке». Если вы ищете новаторский, простой и освежающий летний десерт, этот лимонный торт «Поке» сорвет джекпот.Это типичный желтый листовой торт, но приправленный лимонной цедрой и лимонным соком. Не забудьте добавить к нему изрядную ложку Cool Whip и дополнительную цедру лимона сверху. (Фото через Меган Тан)

16. Лимонная киноа с горошком: давайте посмотрим правде в глаза: мы все дошли до того момента, когда мы настолько заняты, что паникуем при мысли о приготовлении чего-либо, кроме макаронных изделий, макаронных изделий или других макаронных изделий. Но нечего стыдиться, потому что этот рецепт из пяти ингредиентов лимонной лебеды освободит вас из тюрьмы макарон.(Фото через Кельду Бальон)

17. Средиземноморский салат с лимоном: Если вы очень ленивы, но хотите быть здоровыми, теперь вы можете им стать. Этот средиземноморский салат с лимоном освежающий, легкий и питательный, и вы удивитесь, насколько легко его приготовить. (Фото через Эшли Кромптон)

18. Лимонные кексы с ежевичной глазурью: Эти лимонные кексы с ежевикой и сливочно-кремовой глазурью представляют собой идеальное сочетание фруктового и сладкого. У них летний вкус, и, честно говоря, кому не нравится этот свежий цитрусовый вкус? (Фото через Дара Адес)

19.Коричневый рис с лимонным маслом и чесноком: полезные углеводы — лучший выбор. Просто добавьте в этот коричневый рис немного лимона и легкий луковый аромат из свежего чеснока, и вуаля! Вы нашли новый рецепт. (Фото через Chelsea Hawk)

20. Огненный шар с лимоном и холодным чаем: виски с корицей — классика вечеринок, но как его пить, чтобы не обжигать горло? Что ж, этот лимонный рецепт немного успокаивает его, но при этом дает вам желаемый эффект. (Фото через Либби Перольд)

Есть еще рецепты с лимоном? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Лимонные батончики с 5 ингредиентами | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот простой рецепт лимонных батончиков состоит из 5 ингредиентов, включая много свежевыжатого лимонного сока, чтобы эти лимонные квадраты были красивыми, острыми и не слишком сладкими.

Поднимите руку, если вы выросли, любя лимонные батончики!

Меееее тоже. ♡♡♡

Конечно, я уже давно была той девушкой, которая быстро приготовила лимонный что-нибудь на десертном столе. Но во времена церквей в подвале, летних пикников и изобилия выпечки эти классические лимонные батончики (или, как их еще называли, «лимонные квадраты») всегда были моими безусловными фаворитами.Мне всегда нравился баланс жирной маслянистой корочки песочного печенья в сочетании со знаменитой сливочно-лимонной начинкой. И на протяжении многих лет я возился с рецептом, пока не научился делать эти лимонные батончики просто так, как я люблю, — идеально пикантные и лимонные, не слишком сладкие, и сделанные с идеальным соотношением хлопьев. песочное до кремовой начинки.

Лучше всего то, что я упростил рецепт до 5 простых ингредиентов за 15 минут приготовления.Так что вы можете быстро приготовить партию в любое время, когда почувствуете флюиды лимонного десерта, чтобы поделиться с теми, кого любите!

Этой весной мы уже приготовили несколько партий, чтобы взять их с собой на различные вечеринки и поделиться с друзьями здесь, в Барселоне. И — как продолжает наш опыт, как эмигранты здесь — было так весело, впервые познакомить наших европейских друзей с волшебством, которым являются лимонные батончики! Наша соседка, которая управляет антикварным магазином под нашей квартирой, на прошлой неделе призналась нам, что съела всю тарелку лимонных батончиков, которую мы принесли ей, прежде чем они вернулись домой к ее мужу.А другая подруга сразу же попросила меня дать «урок выпечки по-американски», чтобы научить ее делать их сама. А еще один друг уже пригласил их на вечеринку на следующей неделе. Понятно, что весь мир любит хороший лимонный батончик. 😉

Так что возьми пригоршню свежих лимонов, и давайте вместе испечем партию этого солнечного десерта!

Рецепт лимонных батончиков из 5 ингредиентов | 1-минутное видео

Easy Lemon Bars Состав:

Эти ингредиенты для лимонного батончика не могут быть проще! Вам просто понадобятся следующие 5 ингредиентов:

  • Свежие лимоны: В этом рецепте мы будем использовать цедру и сок свежих лимонов.(Если у вас еще нет хорошей соковыжималки для лимона, я одержим этой!)
  • Яйца: Четыре больших яйца, которые будут частью нашей начинки.
  • Сливочное масло: Красивое и холодное, которое мы нарежем в муку, чтобы получилась корочка песочного теста.
  • Сахарная пудра: Мы будем использовать немного для корочки и еще немного для начинки. Если у вас есть время, я рекомендую просеять сахарную пудру через мелкоячеистое сито перед добавлением ее в начинку, чтобы предотвратить образование комков.(<- Но все равно будет вкусно и просто замечательно, даже если туда пролезет несколько комочков!)
  • Мука: Всего несколько столовых ложек, чтобы лимонная начинка застыла. Я также рекомендую просеять муку вместе с сахарной пудрой, чтобы убедиться, что она не комковатая.

Как приготовить лимонные батончики:

Чтобы приготовить этот рецепт лимонных батончиков, просто:

  1. Сделайте корочку. Либо в кухонном комбайне (самый простой способ!), Либо вручную (тоже отлично работает) смешайте ингредиенты для корочки до образования мелкой рассыпчатой ​​текстуры.Вылейте смесь в квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов, выстланную пергаментом, затем плотно прижмите ее, чтобы образовалась ровная корочка. И запекать 20 минут до золотистого цвета.
  2. Сделайте начинку. Тем временем, пока ваша корочка запекается, взбейте все ингредиенты для начинки в миске до однородности. Старайтесь не перемешивать слишком много, чтобы миллион пузырьков не поднялся на верхнюю часть начинки. (<- Но если это произойдет, или если ваша сахарная пудра слишком крупная, не стесняйтесь просто вылить начинку через мелкоячеистое сито, чтобы она снова стала красивой и гладкой.)
  3. Вылить начинку на раскаленную корочку. Хорошо, для следующего шага важно время! Как только вы вытащите горячую корочку песочного печенья из духовки, сразу же вылейте смесь для начинки на корочку. Яйца в начинке сразу же начнут готовиться и образуют уплотнение между коркой и остальной начинкой, что предотвратит отсыревание корки.
  4. Выпекать снова. Затем поставьте форму обратно в духовку примерно на 20 минут.Вы не хотите, чтобы слой лимонной начинки стал слишком золотистым или вздулся до трещин — вам просто нужно, чтобы он пропекся достаточно долго, чтобы он застыл.
  5. Охладите стержни. Затем выньте противень из духовки и дайте ему немного остыть на решетке для выпечки, а затем несколько часов в холодильнике. Если хотите, посыпьте сверху сахарной пудрой. Затем нарежьте, подавайте и наслаждайтесь!

Возможные варианты:

Хотите изменить рецепт лимонных батончиков? Не стесняйтесь:

  • Используйте лимоны Мейера: Лимонные батончики также восхитительны , если они сделаны с обильными лимонами Мейера вместо традиционных лимонов.
  • Используйте другой вид цитрусовых (или смесь): Эти батончики также можно приготовить из свежего сока лайма, свежего апельсинового сока или свежего грейпфрутового сока. Или смело комбинируйте свои любимые цитрусовые.
  • Не добавляйте сахарную пудру: Классические лимонные батончики обычно посыпают сахарной пудрой. Но если вы хотите уменьшить сладость этого десерта, можете вообще пропустить этот шаг.

Больше любимых рецептов десертов:

Ищете еще рецепты весенних и летних десертов? Вот несколько моих любимых:

Распечатать

Описание

Этот простой рецепт лимонных батончиков состоит из 5 ингредиентов, включая много свежевыжатого лимонного сока, чтобы эти лимонные квадраты были красивыми, острыми и не слишком сладкими.


Масштаб 1x2x3x

Состав

Песочное печенье Ингредиенты:
  • 1 1/2 стакана универсальной муки
  • 3/4 стакана холодного масла, нарезанного кубиками
  • 1/4 стакана сахарной пудры
  • цедра 1 лимона
Лимонная начинка Ингредиенты:
  • 4 больших яйца
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
  • Универсальная мука 2 столовые ложки

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Застелите форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов пергаментной бумагой; отложить.
  2. Смешайте все ингредиенты для корочки в кухонном комбайне. Взбивайте, пока смесь не станет мелкой крошкой. Вы хотите, чтобы масло хорошо перемешалось, но остановитесь, пока смесь не превратится в шар. (В качестве альтернативы вы можете смешать ингредиенты корочки вместе в миске с помощью кондитерской или вилки.)
  3. Равномерно посыпьте смесью корочки подготовленную форму. Затем плотно прижмите смесь, чтобы образовался ровный слой.
  4. Выпекайте корочку 20 минут или пока она не станет слегка золотистой.
  5. Тем временем взбейте ингредиенты лимонной начинки в миске среднего размера до однородности. Если ваша сахарная пудра или мука слишком крупная или в начинке есть много пузырьков, не стесняйтесь просто вылить начинку через мелкоячеистое сито, чтобы она стала красивой и гладкой, прежде чем добавлять ее в корку. (Но если есть несколько маленьких комков, это тоже нормально!)
  6. После того, как корочка выпекется, достаньте форму из духовки и сразу же вылейте лимонную начинку поверх горячей корочки.Верните форму в духовку и запекайте еще 18-20 минут * или пока не застынет лимонная начинка.
  7. Выньте форму из духовки и переложите на решетку для выпечки, чтобы она остыла, пока решетки не достигнут комнатной температуры. Затем переложите в холодильник и дайте решеткам остыть не менее 2 часов.
  8. Посыпьте верхнюю часть батончиков сахарной пудрой *, если хотите, нарежьте и подавайте!

Банкноты

* Если запечь эти батончики в форме для выпечки 9 x 9 дюймов, время приготовления будет на несколько минут меньше.

* Если вы хотите добавить декоративные дольки лимона, я рекомендую добавить их непосредственно перед подачей на стол, поскольку лимонный сок довольно быстро впитывается в сахарную пудру. Чтобы минимизировать сочность лимонов, я ненадолго промокнула ломтики лимона бумажным полотенцем перед тем, как положить их на батончики. 🙂

Этот пост содержит партнерские ссылки.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *