Блюда с печеньем oreo: 22 рецепта что приготовить с печеньем oreo
Печенье Oreo 300 г
Сливочное масло 50 г
Сыр маскарпоне 250 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сыр рикотта 250 г
Коричневый сахар 100 г
Ванильная эссенция ½ столовой ложки
Сметана 150 г
Белый шоколад 180 г
Свежие ягоды 500 г
eda.ru
Выпечка и десерты с печеньем oreo, 18 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Сливочное масло 50 г
Сыр маскарпоне 250 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сыр рикотта 250 г
Коричневый сахар 100 г
Ванильная эссенция ½ столовой ложки
Сметана 150 г
Яйцо куриное 2 штуки
Белый шоколад 180 г
Свежие ягоды 500 г
eda.ru
Что можно вкусно приготовить с печеньем «Орео», какие десерты? Рецепт?
Есть много оригинальных рецептов, что можно приготовить с печеньем «Орео». С ним делают начинку для чизкейка или торт без выпечки, мусс с крошкой печенья «Орео» и др.
Проще всего сделать печенье с чизкейк-фростингом и крошкой печенья «Орео».
Десрт готовится всего за 10 минут.
Сначала берем пачку вафельного печенья.
Начинку делаем из мягкого сыра, сахарной пудры, масла. Выдавливаем начинку на печенье.
Накрываем другим печеньем.
На 20 штук сэндвич-печенья идут ингредиенты:
- печенья (вафель) шоколадных — 40 штук,
- сыра сливочного комнатной температуры — 220 граммов,
- масла половина чашки (комнатной темп-ры),
- сахарной пудры — 4 чашки,
- печенья «Орео» дробленого — 12 штук.
Сначала смешиваем масло и сыр, взбиваем миксером в течение 45 сек. На низкой скорости вводим сахарную пудру. Когда всю пудру добавили, повышаем скорость, все вместе взбиваем 25 сек. Снова снижаем скорость миксера, вводим измельченное печенье орео.
Начинку помещаем в кондитерский мешок или зип-пакетик с отрезанным кончиком. Выдавливаем по 2 ст. ложки на каждое печенье и накрываем другим.
Присыпаем остатками печенья.
Можно хранить 3 суток. Десерт должен быть охлажденным, потому что печенье размякает.
Приготовим клубнику с начинкой из печенья «Орео».
Клубнику промываем, вытираем насухо, делаем выемку.
Далее делаем трюфельную начинку из печенья «Орео» и сливочного сыра.
Печенья «Орео» берем в количестве 8 штук, сливочного сыра 30 граммов, клубнику в количестве 8 штук крупную, шоколада для выпечки 120 граммов, для топпинга крошку печенья «Орео» или Спринглс, не обязательно.
Сначала для начинки смешиваем печенье «Орео» и сливочный сыр в комбайне, скатываем в шарики, укладываем на пергамент для выпечки, получаюстя 8 порций.
Клубнику наполняем готовой начинкой. Затем клубнику с начинкой погружаем в растопленный шоколад. Клубника должна быть тщательно просушена, иначе шоколад стекает. Присыпаем крошкой печенья «Орео» (для крошки два печенья кладем в пакет и раздавим скалкой для посыпки).
Также можно приготовить десерт в стакане с печеньем «Орео».
Орео шоколадный мусс с зефиром
Парфе-крем с печеньем
Берем взбитые сливки (охлажденные) — 450 граммов, сахара две ст. ложки, шоколадного бельгийского натурального пудинга «Трейдер Джо» (или любого шоколадного пудинга) — 450 граммов, шоколадно-ванильное печенье-сэндвич, полусладкий шоколад — 30 граммов.
Печенье надо измельчить в крошку.
Две чашки охлажденных сливок взбиваем до пышности в миксере, далее добавляем сахар и взбиваем до получения стойких пиков. Отставляем.
Берем два стакана шоколадного пудинга, добавляем сливки в несколько этапов. Должна получиться легкая, пышная консистенция. Шоколадный мусс для десерта готов.
Далее понадобятся бокалы, всего шесть порций и столько же бокалов.
Наполняем бокала, добавляя в каждый по три столовых ложки измельченного печенья на дно, затем три столовые ложки пудинга, три столовые ложки шоколадного мусса. Так наполняем каждый бокал, слои чередуем.
Сверху слой печенья украшаем одной ложкой шоколадного мусса. Немного измельченного шоколада. Ставим в холодильник.
Приятного аппетита!
Тот же самый десерт можно немного изменить, добавить мягкий сыр и сделать чизкейк в стакане или добавить слой с маршмеллоу, сделать другие слои в другом порядке.
Также с «Орео» можно приготовить много вкусной выпечки и десертов:
чизкейк — пирожные
чизкейк с «Орео» и шоколадом
капкейки с «Орео»
печенье с крошкой «Орео»
печенье «Орео» с чизкейк-начинкой
И много другой выпечки, где используют печенье «Орео», раскрошенное мелко для теста и выпечки, для муссов, парфе и др.
Печенье OREO в домашних условиях рецепт – выпечка и десерты. «Еда»
Яйцо куриное 7 штук
Сахар 6 столовых ложек
Какао 5 столовых ложек
Молоко 200 мл
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сода ½ чайной ложки
Сливочное масло 250 г
Ванильный сахар 8 г
Бананы 2 штуки
Сахарная пудра 4 столовые ложки
eda.ru
Как делают печенье Oreo — The Village
Далее тесто выгружают на конвейер. Автоматическая полоса расположена не параллельно полу и уносит комки куда-то под потолок. Технолог рассказывает, что здесь происходит небольшая выстойка теста перед участком формовки. Тесто проверяют металлодетекторы — попадание инородных объектов нужно полностью исключить.
Формовка придает печенью его узнаваемый вид. Тесто проходит через два вала под сильным давлением: в итоге на приемное полотно выходят рельефные половинки будущего печенья. Работники визуального контроля отслеживают внешний вид продукта, а отдел качества следит за качеством рисунка. При необходимости на конвейере меняют формочки — какао в составе теста считается абразивным, поэтому время от времени они стираются.
Весь процесс автоматический: конвейер похож на быструю реку с симметричными островками из печений. Каждое полотно конвейера имеет свои особенности: например, то, что принимает печенье после формовки, тканое, серого цвета и определенной влажности — печенье не должно к нему прилипать.
После тканого полотна печенья поступают на полотно подачи в печь. Следом за этим — выпечка, которая длится около пяти минут при температуре 200 градусов. Печка имеет шесть зон, но для производства Oreo используют только четыре. «Каждая зона за что-то отвечает: одна — за влагу, другая — за форму, третья — за стабилизацию. В каждой зоне свой микроклимат», — поясняет Сергей. Оператор печи контролирует качество выпекания: взвешивает и замеряет диаметр бисквита штангенциркулем, проверяет текстуру и определяет уровень влажности.
После печи печенье продолжает путешествие по фабрике — половинки попадают на конвейер естественного охлаждения, который извивается и образует целые перекрестки. После него продукт готов к приему начинки.
Начинку делают отдельно в зоне фабрики, которую называют кухней. Ее компоненты те же, что и в печенье: сахар, жир, ванилин. В ванильной начинке нет какао, а в шоколадную, которая буквально на днях появилась в России, добавляют какао и ароматизатор «шоколад». Оператор готовит замес и выгружает в миксер, а готовую начинку — жидкий плотный крем — насос перекачивает по трубам к конвейеру стикеровки.
www.the-village.ru
Десерты из печенья «Орео»: 5 лучших рецептов
Предлагаем вашему вниманию 5 лучших рецептов десертов на основе любимого печенья.
Читай также: Десерт дня: бисквитный торт «Ежевика»
Белый пудинг с шоколадным печеньем Орео
Ингредиенты:
- Шоколадное печенье («Орео») — 20 шт.
- Маскарпоне (комнатной температуры) — 350 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Сливки 33-35%-жирности — 1 стакан
- Шоколадная паста — 1/2 стакана
Способ приготовления:
1. Маскарпоне взбейте с сахаром с помощью миксера до однородного состояния.
2. Уменьшите скорость до минимума и добавьте сливки. Хорошо перемешайте. Взбивайте на максимальной скорости еще 2 минуты.
3. Добавьте шоколадную пасту. Взбивайте пудинг в течение 1 минуты, а затем охладите.
4. Разломайте печенье на небольшие кусочки.
5. Выложите пудинг в баночки, чередуя со слоями из кусочков «Орео».
6. Перед подачей украсьте десерт целым печеньем.
Торт “Орео” без выпечки
Ингредиенты:
- Печенье Орео – 10 маленьких пачек
- Сливочное масло – 3 ст.л.
- Жидкие сливки – 250 мл
- Сыр Маскарпоне (или любой другой сливочный сыр) – 150 г
- Сахарная пудра – 3 ст.л.
- Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Способ приготовления:
Для коржа-основы:
1. Часть печенья Орео измельчите в блендере. Добавьте в эту смесь 3 ст.л. растопленного сливочного масла и тщательно перемешайте.
2. Смесь надо пересыпать на дно кулинарного кольца, диаметром 28 см. Придать форму и текстуру коржа-основы для будущего десерта можно с помощью ложки.
Для крема:
3. Взбейте сливки до упругой консистенции, смешайте с сыром Маскарпоне, сахарной пудрой и ванильной эссенцией. Перемешайте все ингредиенты до однообразной массы. Раскрошите в крем 4 печенья Орео.
4. Переложите сливочный крем на корж-основу, выровняйте слой.
5. Для приготовления шоколадного крема растопите на пару 150 г шоколада с 2 ст.л. растительного масла (этот трюк поможет потом легче разрезать глазурь). Шоколадную смесь хорошо перемешайте и остудите до комнатной температуры.
6. Остывшей шоколадной глазурью полейте торт. Украсьте десерт шоколадным кремом или печеньем. Поставьте торт в холодильник на несколько часов.
Мороженое Oreo Cookies`n`Cream
Ингредиенты:
- Сливки 35% — 250 мл
- Сметана 20% — 125 г
- Сахар — 60 г
- Молоко 3,2% — 60 мл
- Печенье Oreo — 125 г
Способ приготовления:
1. Раскрошите печенье в крупную крошку. Для этой цели можно сложить печенье в чистый пакет и побить по нему скалкой, можно воспользоваться блендером, а можно просто своими руками, как кому удобнее, главное чтобы крошка вышла не слишком мелкой. Если смущает наличие сливочного крема между печений, его можно соскрести и не использовать. А можно и использовать — как вам больше нравится.
2. Растворите сахар в 60 мл воды, добавьте молоко, сметану и предварительно взбитые сливки, добавьте раскрошенное печенье, хорошо перемешайте. Рассортируйте получившуюся смесь по пластиковым стаканчикам для мороженого и отправьте в морозилку на час, после чего вставьте в слегка застывшее мороженое деревянные палочки и оставьте до окончательного застывания.
3. Извлеките мороженое из стаканчиков, украсьте верхушку цельным печеньем Oreo и подавайте.
Молочный коктейль «Орео»
Ингредиенты:
- Ванильное мороженое — 140 г
- Молоко — 100 мл
- Печенье Орео — 6-7 шт. (70 г)
Способ приготовления:
1. Итак, кладем в блендер поломанное на кусочки печенье, мороженое и заливаем молоком. И включаем его.
2. Теперь важно следить, чтобы он хорошо перемолол все Орео. Иначе, коктейль получится не таким вкусным, если в нем будут крупные куски печенья.
Будет такое ощущение, что вы пьете сладкий суп. Поэтому постарайтесь довести его до полностью однородного состояния.
3. Теперь нужно перелить его в любимый стакан.
Вот и все, наш молочный коктейль готов!
Шоколадные кексы с печеньем «Oreo»
Ингредиенты:
- Шоколад белый — 150 г
- Какао — 50 г
- Молоко коровье — 150 мл
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Печенье Орео — 12 шт.
- Мука пшеничная — 175 г
- Сахар кондитерский — 160 г
- Сливочное масло — 80 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Смазать формочки маслом и положить на дно формы печенье «Oreo».
2. Муку смешать с сахаром, какао, добавить разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Затем добавить 2 взбитых яйца, молоко и растопленное сливочное масло. Все взбить.
3. В формочку с печеньем положить 2 столовые ложки теста, затем квадратик белого шоколада, потом ещё одну ложку теста. Формочку заполнять не до конца, так как кексы поднимутся!
4. Выпекать 15 минут при 180°
Читай также: Роскошный торт-мороженое «Райское наслаждение»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
smak.ua
Домашнее печенье «Oreo» рецепт – авторская кухня: выпечка и десерты. «Еда»
Сахар 2 г
Яйцо куриное 6 штук
Какао-порошок 8 столовых ложек
Ежевика 500 г
Сливочное масло 90 г
Сливочный сыр 340 г
Сливки 4 столовые ложки
Какао 1 стакан
Сахарная пудра 3 стакана
Ваниль 1 чайная ложка
Пшеничная мука 2 стакана
eda.ru