Фруктово ягодный пирог: Фруктово-ягодный пирог, пошаговый рецепт на 3035 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Пирог фруктово-ягодный — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

4 шт.250 г
150 г2 ст. л.
1 г10 г
2,5 ст.
Пудинг ванильный
2 шт.
1 шт.  

Описание рецепта — Пирог фруктово-ягодный:

Фруктово-ягодный пирог на песочном тесте, с массой вариантов начинки и с пудинговой заливкой, которая после выпечки по вкусу напоминает зефир — по-настоящему летнее лакомство в любое время года. Для приготовления фруктово-ягодного пирога можно использовать любые фрукты и ягоды на Ваш вкус (свежие, замороженные, консервированные). Предлагаемый здесь тандем яблок, смородины и клубники не накладывает никаких ограничений — вы смело можете использовать как это вполне удачное сочетание, так и придумывать свои фруктовые начинки. Ягоды и фрукты с кислинкой выгодно оттеняют сладость теста.

Пирог фруктово-ягодный: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 45,08 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

315

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления ягодно-фруктового пирога нам понадобятся яйца куриные, мука пшеничная, сметана, масло сливочное, ванилин, разрыхлитель, сахар, ванильный пудинг (в пачке по 37 г) и любые фрукты и ягоды (у меня свежие яблоки, клубника и замороженная черная смородина).

Шаг 2:

Отделяем желтки от белков, белки пока убираем в холодильник. Растираем желтки с сахаром.

Шаг 3:

Вмешиваем размягченное масло и сметану.

Шаг 4:

Добавляем ванилин, разрыхлитель и муку.

Замешиваем эластичное тесто.

Шаг 5:

1/3 часть теста отрезаем и убираем в морозилку на 20-30 минут.

Шаг 6:

Для заливки белки взбиваем с сахаром.

Шаг 7:

Пудинг ванильный
2 шт.

Продолжая взбивать, вмешиваем пудинг. Наша заливка готова.

Шаг 8:

Распределяем руками тесто по форме, у меня диаметр 26 см, высота 4 см.

Шаг 9:

Для начинки нужно натереть или очень тонко нарезать яблоки (1 большое или 2 средних).

Шаг 10:

На тесто выкладываем яблоки, смородину и порезанную клубнику.

Шаг 11:

Выливаем на начинку заливку.

Шаг 12:

Достаем из морозилки тесто, его нужно натереть на крупной терке. Этой крошкой посыпаем пирог. По желанию в крошку можно добавить измельченные орехи.

Шаг 13:

Выпекаем в разогретой духовке при t 180*с 45-50 минут. При выпечке пудинговая заливка поднимается шапочкой, при остывании она оседает.

Шаг 14:

Наш фруктово-ягодный пирог готов. Приятного чаепития!

Ягодные пироги с пошаговыми фото в домашних условиях на Webspoon.ru

Сейчас открылся сезон ревеня. Поэтому хочется приготовить с ним как можно больше блюд. Предлагаю приготовить пирог с ревенем…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Ревень — 350 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Сладкая выпечка на сметане всегда была популярна благодаря своей простоте и доступности основных ингредиентов. Кексы, пироги…

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 40 г
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 120 г
  • Сметана — 250 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Бретонский пирог с черносливом (также известный как FAR BRETON) подходит к тому случаю, когда внешне невзрачное блюдо имеет. ..

Ингредиенты

  • Коньяк — 25 мл
  • Масло сливочное — 25 г
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 55 г
  • Пищевой ароматизатор «Ром» — 0.5 мл
  • Сахар — 65 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сливки 33% — 75 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Чернослив вяленый — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сезон ревеня в самом разгаре. У меня остались неиспользованные белки после выпечки пасхальных куличей. И я спешу поделиться с…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 3 шт.
  • Белки куриные — 6 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Ревень — 350 г
  • Сахар — 110 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар ванильный — 13 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка

Предлагаю вам порадовать домашних вкусным, ароматным, низкоуглеводным морковным пирогом. Кусочком такого пирога могут…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Кокосовая стружка — 10 г
  • Корица молотая — 3 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Морковь — 80 г
  • Мука кокосовая — 25 г
  • Мука льняная — 10 г
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Сода — 4 г
  • Эритрол (эритрит) — 40 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

За окнами весна вступает в свои права, не за горами сезон ягод и я спешу предложить вам ещё один чудный пирог с апельсинами….

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Ванильная эссенция — 1 мл
  • Вода — 125 мл
  • Масло топлёное — 150 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахарная пудра — 220 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Домашняя выпечка самая вкусная, согласитесь. Пироги и печенье отличное дополнение к домашнему чаепитию. Сегодня буду…

Ингредиенты

  • Груша — 2 шт.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука рисовая — 180 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Этот песочный пирог с творожно-ореховым кремом и ежевикой является простым и быстрым в приготовлении. Ягоды можно…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Ежевика свежая — 150 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Миндаль — 100 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 150 г
  • Творог — 400 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Очень нежный пирог с кисло-сладкой начинкой и хрустящей верхней корочкой. Во время приготовления обязательно нужно следовать…

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 1 шт.
  • Клюква свежая — 150 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 3 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Молоко — 70 мл
  • Мука кукурузная — 5 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — 2 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Бисквит — многими любимое лакомство. И неудивительно, ведь бисквитная выпечка такая нежная, мягкая и воздушная, словно…

Ингредиенты

  • Мандарин свежий — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 160 г
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Предлагаю вашему вниманию очень нежный и сочный шоколадный пирог с консервированными персиками. Эта выпечка понравится тем,…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 75 г
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Персик консервированный — 400 г
  • Разрыхлитель — 11 г
  • Сахар — 120 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Очень часто возникают такие ситуации, когда надо быстро приготовить что-нибудь вкусное к чаю. И тут на помощь кулинарам…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 100 г
  • Вишня консервированная — 25 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сироп ананасовый — 30 мл
  • Яйца куриные — 2 шт.

Рецепт этого теста встретился в сети и заинтересовал меня своей простотой и лёгкостью исполнения. Но, стряпая второй раз…

Ингредиенты

  • Кефир — 200 мл
  • Клюква замороженная — 200 г
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сметана — 0.5 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сухарики белые — 25 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Калинник — старинный ржаной пирог-лепёшка из калины, без начинки. Калиновая мука — перемолотые сухие ягоды, добавляется в…

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Дрожжи свежие — 40 г
  • Калина — 300 г
  • Мука ржаная — 500 г
  • Сахар — 2 щепотка
  • Соль — 1 щепотка

По этому рецепту получается очень вкусный, сладкий, воздушный и мягкий бисквит на основе кукурузной муки! Для меня был.

..

Ингредиенты

  • Ежевика свежая — 100 г
  • Молоко — 375 мл
  • Мука кукурузная — 120 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Смородина чёрная свежая — 50 г
  • Соль — 5 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Предлагаю почти диетическую выпечку — творожный торт-пирог. Тесто здесь тоже творожное. Один кусочек имеет всего около 300…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 0.5 банка
  • Груша свежая — 1 шт.
  • Желе для тортов — 7 г
  • Клубника замороженная — 10 г
  • Крупа манная — 50 г
  • Масло рапсовое — 6 ст. л.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Молоко — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 60 г
  • Сахар — 80 г
  • Сахар ванильный — 2 ч. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Творог — 150 г
  • Творог — 600 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Именно «витаминной бомбой» в народе называют клюкву. Это, действительно, подтверждено исследованиями ученых, которые…

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Клюква свежая — 200 г
  • Маргарин — 50 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Миндаль — 125 г
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сливки 33% — 175 мл
  • Соль — 5 г
  • Шоколад белый — 400 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Бывают блюда праздничные, сложные, а бывают простые, подходящие для повседневного приготовления. Этот пирог как раз такой….

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Апельсиновые корки — 100 г
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Вода — 200 мл
  • Масло сливочное — 170 г
  • Морковь — 200 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 60 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.

Сезон ревеня пока в разгаре, но собирать урожай можно только до самого длинного дня в году, а потом дают ревеню набираться…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 9 ст. л.
  • Мука пшеничная — 540 г
  • Разрыхлитель — 4 ч. л.
  • Ревень — 500 г
  • Сахар — 450 г
  • Сметана — 540 г
  • Сода — 3 ч. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 6 шт.

Рецептом этого пирога с мамой поделилась соседка — в селе в советское время проживало много немцев, а этот пирог —…

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Земляника — 100 г
  • Крахмал картофельный — 5 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 60 г
  • Молоко — 130 мл
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сахар — 30 г
  • Сахар — 60 г
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 5 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

По ингредиентам этот торт — почти что салат, только лучше. Если честно, более полезного торта я не встречала. Он подойдёт…

Ингредиенты

  • Груша свежая — 2 шт.
  • Морковь — 300 г
  • Мука цельнозерновая — 100 г
  • Смородина чёрная замороженная — 30 г
  • Творог — 100 г
  • Яблоко — 300 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Если вы любите творожные пироги, да ещё и с ягодами, тогда этот рецепт вам понравится! Тонкий слой песочного теста,…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Ирга — 500 г
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Сметана — 100 г
  • Творог — 700 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Земляника — очень ароматная, вкусная и полезная ягода. Летом, когда нет никакой проблемы со свежей земляникой, её едят не. ..

Ингредиенты

  • Земляника — 70 г
  • Йогурт клубничный — 70 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
  • Мука пшеничная — 115 г
  • Разрыхлитель — 6 г
  • Сахар — 70 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Морковная выпечка нравится многим, ведь морковь придаёт ей особенную сочность и интересный цвет. Особенной популярностью…

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Клюква вяленая — 40 г
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
  • Морковь — 125 г
  • Мука пшеничная — 225 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 115 г
  • Специи для пряников — 1 ч. л.
  • Чернослив вяленый — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Творожные пироги пользуются особенной популярностью. Такие пироги не только вкусные, но сытные и полезные. Если ваш ребенок…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Крыжовник — 150 г
  • Масло сливочное — 170 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Сметана — 150 г
  • Сметана — 30 г
  • Творог — 350 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить лёгкую и ароматную выпечку с фейхоа. Начинку из фейхоа можно приготовить и хранить в холодильнике, и…

Ингредиенты

  • Кокосовая стружка — 50 г
  • Мёд — 50 мл
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Тесто песочное — 200 г
  • Фейхоа — 200 г

Пирог с шелковицей — это вкусно, сочно и быстро. Для семейного чаепития лучше не придумать. Тесто, приготовленное на основе…

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 5 г
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Майонез — 150 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Шелковица — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Апельсиновый пирог состоит из песочного рассыпчатого теста и вкуснейшей кремовой начинки, приготовленной из свежевыжатого…

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Апельсин — 2 шт.
  • Вода — 40 мл
  • Вода — 3 ст. л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Пудинг ванильный (порошок) — 1 пачка
  • Сахар — 80 г
  • Сахар — 80 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Пироги — гордость любого кулинара. Ведь не зря говорят, что «красна изба не углами, а пирогами». Вкусный пирог украсит собой…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 300 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мука пшеничная — 240 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 130 г
  • Сахар — 125 г
  • Сироп ананасовый — 100 мл
  • Соль — 0. 25 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Если вы никогда не пробовали пироги с калиной, то сделайте это хотя бы разок. Найдите эту сладко-горьковатую алую ягоду в…

Ингредиенты

  • Вишня замороженная — 100 г
  • Изюм светлый — 100 г
  • Калина — 500 г
  • Молоко козье — 60 мл
  • Сахар — 200 г
  • Тесто дрожжевое — 1200 г
  • Яблоко — 200 г

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший пирог, отныне мой фаворит среди подобной выпечки — пирог с консервированными персиками….

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 180 г
  • Молоко — 80 мл
  • Мука пшеничная — 430 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Персик консервированный — 800 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 170 г
  • Сметана — 300 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.

Фрукты или ягоды для этого пирога можно взять любые, у меня сейчас ежевичный сезон. Тесто замешивается быстро, только вода…

Ингредиенты

  • Вода минеральная — 0.5 ст.
  • Ежевика свежая — 350 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Разрыхлитель — 6 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Угощаю летним ягодным пирогом «Ягодная корзинка». В тёплое время года природа одаривает нас ягодами и фруктами, свежая…

Ингредиенты

  • Вишня — 50 г
  • Дрожжи свежие — 50 г
  • Ирга — 150 г
  • Йогурт натуральный — 75 мл
  • Малина — 100 г
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 100 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 650 г
  • Сахар — 200 г
  • Сметана — 25 г
  • Соль — 1 г
  • Творог — 250 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Лето. Изобилие фруктов и ягод позволяет фантазировать с начинкой пирогов. Прятать фрукты не будем — такая пестрая картинка не…

Ингредиенты

  • Ванилин — 4 г
  • Вода — 20 мл
  • Голубика — 100 г
  • Груша свежая — 2 шт.
  • Клубника свежая — 100 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 30 г
  • Сливки — 100 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 250 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Для любителей творожных пирогов предлагаю ещё один рецепт Кэзекухена, готовящегося из творога с белками и пюре из лесных…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 4 шт.
  • Белки куриные — 2 шт.
  • Ежевика свежая — 300 г
  • Крахмал кукурузный — 60 г
  • Крем-фреш — 200 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Сахар — 130 г
  • Сахар — 40 г
  • Сахар ванильный — 8 г
  • Сок апельсиновый — 3 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 750 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

В праздничные дни изобилие на столах потрясает воображение, но без сладкого никак не обойтись. Предлагаю сделать вкусный…

Ингредиенты

  • Ананас — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Вода — 200 мл
  • Желе для тортов — 11 г
  • Кислота лимонная — 0.1 ч. л.
  • Клубника консервированная — 100 г
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Мандарины консервированные — 12 шт.
  • Молоко — 300 мл
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Тесто песочное — 700 г
  • Шоколад тёмный — 70 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Йогуртовый пирог — этот тот десерт, который всегда приносит уют в дом. В меру сладкий, в меру кислый, он тот, кто так нужен…

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  • Голубика — 170 г
  • Йогурт греческий — 190 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 170 г
  • Разрыхлитель — 7 г
  • Сахар — 110 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.

Тарт — открытый пирог, лёгкий в приготовлении и быстрый. Готовится исключительно из самых доступных ингредиентов. Я…

Ингредиенты

  • Брусника — 80 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 250 г
  • Тесто песочное — 300 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю быстрый пирог на каждый день, который разнообразит ваше меню. Печём пирог из бисквитного теста на тростниковом…

Ингредиенты

  • Айва — 600 г
  • Желтки куриные — 4 шт.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Миндальная крошка — 75 г
  • Мука пшеничная — 75 г
  • Сахар тростниковый Демерара — 150 г
  • Сахар тростниковый Демерара — 90 г
  • Соль — 2 щепотка

У кого-то вишня отходит, а у нас она ещё только начинается! Зато малина и смородина в разгаре! Пользуюсь возможностью…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Малина свежая — 150 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука миндальная — 100 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахарная пудра — 70 г
  • Смородина чёрная свежая — 150 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 230 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить ещё один пирог для поднятия настроения — шоколадно-миндальный пирог с манго. Очень вкусный пирог, в…

Ингредиенты

  • Манго — 1 шт.
  • Масло сливочное — 130 г
  • Миндаль — 130 г
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 80 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сода — 1.4 ч. л.
  • Шоколад тёмный — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Этот вкусный пирог готовится на американский манер — «закрытым способом». Песочное тесто сверху и снизу, лишь с прорезями для…

Ингредиенты

  • Брусника — 100 г
  • Вода — 100 мл
  • Вода — 20 мл
  • Груша свежая — 3 шт.
  • Корица молотая — 5 г
  • Крахмал картофельный — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.

Хочу представить ещё один вид открытого пирога на основе дрожжевого теста. Это открытый сладкий пирог с жареной клюквой. Для…

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Клюква замороженная — 200 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Молоко — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 5 ст.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Яйца куриные — 2 шт.

В последнее время большую популярность набирают ягоды годжи (goji berry). Я знаю множество поклонников и врагов этой древней…

Ингредиенты

  • Годжи — 30 г
  • Масло сливочное — 35 г
  • Мука пшеничная — 140 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 110 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яблоко — 350 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить вкуснейший пирог с белой смородиной. Лето — пора свежих ягод и фруктов. Исходя из этого, мы можем…

Ингредиенты

  • Кефир — 100 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 85 мл
  • Масло сливочное — 110 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 190 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Смородина белая свежая — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Дамб-кейк фруктовый или пирог выходного дня на скорую руку. Гости на пороге, а в холодильнике одни только ингредиенты… Тут…

Ингредиенты

  • Вода сильногазированная — 250 мл
  • Груша свежая — 1 шт.
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
  • Сухая смесь для кексов — 400 г
  • Яблоко — 1 шт.

Предлагаю рецепт вкусного и лёгкого в приготовлении пирога с лесными ягодами — брусникой и голубикой. Пирог, за счёт ягод,…

Ингредиенты

  • Брусника — 150 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 160 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 150 г
  • Сметана — 150 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Удивительно, но факт – даже выпечка бывает сезонной. Вернее, сделать её таковой можно всего лишь включив в состав сезонные…

Ингредиенты

  • Айва — 2 шт.
  • Крупа манная — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 15 г
  • Сахар — 80 г
  • Творог — 500 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Фруктово-ягодный пирог. Итальянское блюдо с пошаговым фото

Фруктовый-ягодный пирог — классический, неподвластный времени десерт, состоящий из ларца для теста, в котором собраны слой заварного крема и много фруктов. Красочный, свежий и ароматный торт, идеальный для того, чтобы насладиться послеобеденным перекусом или в конце ужина, идеально подходящий для летнего дня рождения. Выберите фрукты сезона, чтобы украсить и обогатить свой десерт, создавая каждый раз персонализированный пирог в зависимости от периода и ваших потребностей! Играйте с фруктами и получайте удовольствие, создавая новые композиции, чередуя вкусы и цвета, которые всегда отличаются . .. выразите свое воображение, чтобы оживить фруктовый пирог.

Ингредиенты:

Для песочного теста (для формы 24 см):

Желтки  2 шт.
Мука 00  250 г
Ванильный стручок  1 шт.
Сахарная пудра  100 г
Холодное сливочное масло  150 г

Для заварного теста:

Лимонная кожура  1/2 лимона
Сахар  120 г
Желтки  4 шт.
Молоко  500 г
Кукурузный крахмал  40 г
Мука 00  20 г

Для покрытия:

Клубника  50 г
Киви  1 шт.
Апельсин  1 шт.
Карамбола  2 шт.
Черника  20 г

Для полировки:

Абрикосовое варенье  50 г
Вода  10 г

Способ приготовления:

подготовить продукты для песочного теста;

в чашу комбайна насыпать муку, сахарную пудру;

положить семена из стручка ванили;

добавить кубики холодного сливочного масла, нарезанное кубиками, и включить комбайн; масса должна стать мелкой, как песок;

добавить желтки; снова перемешать;

переложить тесто на стол и месить руками, придать форму небольшого комочка;

после этого обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на полчаса;

охлажденное тесто раскатать в пласт, толщиной около 4 мм;

переложить в форму для выпечки, обрезав края;

тесто наколоть вилкой, чтобы во время выпечки не образовались пузырьки и тесто не вздулось;

поверхность теста выстелить пергаментной бумагой;

на бумагу высыпать керамические шарики или любую крупу, чтобы тесто не поднялось во время выпечки; выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 170° в течение примерно 15 минут; после этого удалить бумагу, груз и опять поставить в духовку на 15 минут; затем остудить на решетке;

подготовить продукты для изготовления заварного крема;

в кастрюлю налить молоко и поставить на огонь;

делаем яичную смесь: положить в миску желтки;

добавить сахар и взбить венчиком;

добавить крахмал;

всыпать муку; перемешать;

тонкой струйкой ввести в горячее молоко яичную смесь, постоянно мешая;

крем должен быть однородным и густым;

переложить крем в емкость;

накрыть пленкой и убрать в холодильник;

охлажденный крем нужно вновь сделать бархатистым, взбив его миксером;

подготовить необходимые фрукты и ягоды; их вымыть, обсушить, у киви срезать кожуру;

нарезать фрукты ломтиками;

крем переложить в кондитерский мешок и выдавить на поверхность теста, разровнять шпателем;

выложить фрукты и ягоды на крем;

разбавить абрикосовое варенье водой;

с помощью кухонной кисточки смазать поверхность пирога;

перед подачей пирог поставить в холодильник не менее, чем на 2 часа.

Итальянские блюда

Тирольский фруктово-ягодный пирог, рецепт с фото — Вкусо.ру

20 января 2013

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • 500 г ягод / фруктов (вишня, малина, абрикосы без косточек)
  • 250 г муки
  • 100 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • соль

Приготовление:

  • Добавить яйца и сахар в размягченное сливочное масло, все перемешать до однородности.
  • Муку соединить с разрыхлителем, солью, всыпать все в яичную смесь, приготовить тесто.
  • Форму устелить пекарской бумагой, выложить половину всего теста, сделать бортики.
  • Оставшуюся часть теста поставить в холодильник не больше чем на полчаса, чтобы тесто стало твердым.
  • Далее необходимо в разогретую до 160 градусов духовку поставить подготовленную форму на 5 минут.
  • Когда это время пройдет, температуру увеличить до 1900 и выпекать корж еще 7 минут.
  • Для начинки нужно смешать с ванильным сахаром ягоды или мелко нарезанные фрукты.
  • Через 7 минут вынуть форму, на корж выложить подготовленную фруктовую или ягодную начинку.
  • Застывшее тесто натереть на терке, посыпать им начинку и отправить форму еще на 30 минут в духовку.
  • Готовый тирольский фруктово-ягодный пирог можно при желании оформить веточками мяты.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Фруктово-ягодный пирог «Яркость» ❤️ Рецепт от Zakaz.ua

Истощенный организм после зимнего периода, так и просит летом насытиться вдоволь витаминами. А что же может содержать их больше, как не свеженькие ягодки. Сочетание просто шикарных по своим полезным свойствам фруктов, не даст вам возможности отказаться от приготовления этого яркого десерта. Понятно, что малина вообще является универсальным средством от всех недугов и болезней, но нельзя забывать и о суперягоде — смородине, она определена британскими учеными, как одна из наиболее питательных в мире. Ваши близкие и домочадцы охотно будут смаковать это изящное произведение искусства, не только за его ароматную, нежную и сочную начинку, но и за хрустящую питательную основу покрытую непревзойденным слоем сладкого, как мед, крема. Такой десерт сможет запросто поднять ваш кулинарный авторитет и улучшить здоровье вашей семьи.

  1. 1. Мука — 220 г
  2. 2. Сахар — 2 ст. л.
  3. 3. Сливочное масло — 160 г
  4. 4. Сахарная пудра — 4 ст. л.
  5. 5. Вода — 150 мл
  6. 6. Сливки 20% — 300 мл
  7. 7. Яйца — 3 шт.
  8. 8. Ванильный сахар — 10 г
  9. 9. Желатин — 10 г
  10. 10. Сухое белое вино — 200 мл
  11. 11. Малина — 100 г
  12. 12. Черная смородина — 100 г

Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

  • NOVUS Киев Левобережная
  • NOVUS пр. Правды, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • NOVUS Николаев Космонавтов, 83А
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Житомир, ул. Атаманов Соколовских 1
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • ЕкоМаркет Киев Закревского 12
  • METRO Николаев
  • Auchan Львов Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Харьков Героев Труда 7
  • Auchan Степана Бандеры 15А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • ЕкоМаркет Полтава Евгена Коновальца 2
  • METRO Харьков Кольцевой путь 8
  • ЕкоМаркет Николаев Херсонское шоссе 3А
  • Таврия В Харьков
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Киев Сурикова 3
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • СитиМаркет Гостомель Чкалова, 1
  • METRO Киев Троещина
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Megamarket Киев Сурикова 3
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • ЕкоМаркет Ивано-Франковск Вовчинецкая 225А
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • METRO Мариуполь Запорожское шоссе, 4
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • ЕкоМаркет Киев Жилянская, 107
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • Auchan Запорожье
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • METRO Киев Окружная 1В
  • ЕкоМаркет Борисполь Киевский путь, 2/14
  • METRO Киев Григоренко 43

Диетический фруктово-ягодный пирог

Одним из условий похудения является приготовление диетических блюд. Часто на это не хватает времени. Предлагаем рецепт быстрого, пикантного и низкокалорийного блюда – диетического сливочного пирога с фруктовой прослойкой. Даже на диете можно разрешить себе вкусный десерт!

Ингредиенты (шоколадный корж):

  • Отруби овсяные – 8-9 ст. л.
  • Отруби пшеничные – 4-5 ст. л.
  • Белки яиц – 4-5 шт.
  • Какао-порошок (обезжиренный) – 2 ст. л.
  • Молоко – 200 мл (полстакана).
  • Сахарозаменитель – по вкусу.

Ингредиенты (крем):

  • Желатин – 1 ст. л.
  • Вода (или молоко низкой жирности) – 4-5 ст. л.
  • Йогурт без добавок – 6-7 ст. л.
  • Сахарозаменитель (или мед) – по вкусу.

Ингредиенты (фруктово-ягодная начинка):

  • Банан – 1 шт.
  • Вишня – по вкусу.

Желатин замочить в молоке, оставить до разбухания.

Подготовить тесто: смешать сыпучие ингредиенты в одной тарелке, жидкие – в другой. Соединить. Оставить на 10 мин. для разбухания отрубей.

Перелить достаточно жидкое тесто в небольшую пластиковую тару. Поставить в микроволновую печь на 4-5 мин. при максимальной мощности. Выпечь шоколадный отрубной корж. Можно вылить только половину теста, чтобы быстрее выпечь бисквит.

Готовый шоколадный бисквит разрезать на две равные части вдоль, дать остыть.

Тем временем растворить желатин в теплом молоке (немного подогреть). В отдельной таре тщательно смешать йогурт, сахарозаменитель и желатин. Отправить смесь в морозилку на 5-10 мин. для того, чтобы она стала крепче.

Нарезать фрукты и ягоды в произвольном порядке.

Собираем пирог: в низ подходящей по размеру пластиковой тары кладем первую часть коржа, сверху выкладываем половину слегка схватившегося крема. На него равномерно раскладываем фрукты и ягоды. Сверху заливаем оставшимся кремом. Кладем оставшийся второй шоколадный корж, слегка придавливаем.

Закрываем тару крышкой, отправляем в холодильник до полного скрепления пирога и застывания желатинового крема (минимум на 2 ч).

Похожие статьи

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Google+

Pinterest

Ваш комментарий:

Калорийность Макдоналдс фруктово-ягодный пирог. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Макдоналдс фруктово-ягодный пирог».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 кКал 1684 кКал 13. 7% 6% 732 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.1% 3800 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.3% 467 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 5.7% 755 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.3% 1000 г

Энергетическая ценность Макдоналдс фруктово-ягодный пирог составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

ЛУЧШИЙ рецепт смешанного ягодного пирога

Этот смешанный ягодный пирог сделан из четырех видов ягод и масляной корочки домашнего пирога. Это лучший рецепт летнего пирога!

Если вы живете в большом штате Юта, вы знаете, что сегодня, 24 июля, имеет почти такой же праздничный вес, как 4 июля, когда наступили дни короля патриотов. Это день, когда жители штата Юты празднуют государственность парадами, фейерверками и кивают пионерам, которые прошли тысячи миль, пока не остановились в нашей маленькой долине и не заявили: «Это то место!»

С Днем пионера! Или, как мы, язычники, предпочитающие называть это праздником вокруг еды, Happy Pie & Beer Day!

Я возьму и то, и другое, пожалуйста.

После того, как я разместил свою подборку «20 классических летних пирогов для любви», у меня возникла проблема с пирогом. У меня была домашняя лихорадка от пирогов. У меня было желание печь. Поэтому я поставил перед собой задачу. Я вооружился летним ассортиментом свежих ягод: клубники, малины, ежевики и черники.

Затем я обратился к своему любимому рецепту корочки для пирога, который, как я понял, почти такой же мягкий, сладкий и эластичный, как тесто для сахарного печенья. Печенье как корочка? Неофициально, но похоже.

Возможно, обложка этого журнала немного вдохновила меня на создание корочки в разрезе. Они использовали формочку для печенья. Я использовал большую трубочку для рта и ел маленькие круглые вырезки на ходу.

Пирог с двойным тестом, наполненный свежими ягодами, почти так же патриотичен, как парады, петарды и бокал пива с пирогом.

Что в смешанном ягодном пироге?

Я попытался уменьшить количество сахара, которое я использовал в начинке для ягодного пирога, насколько это возможно.Если вы используете свежие сезонные ягоды, вам не понадобится много сахара, чтобы подсластить этот ягодный пирог.

Помимо сочных ягод и небольшого количества сахара, для этого рецепта ягодного пирога вам понадобится еще:

  • Мука универсальная
  • Сливочное масло несоленое
  • Кошерная соль
  • Сахар
  • Ледяная вода
  • Ягодная смесь свежая
  • Сахарный песок
  • Лимон
  • Яйцо
  • Крем

Как приготовить ягодный пирог

Если вы новичок в мире приготовления пирогов, пусть двойная корочка вас не пугает.Вы делаете корочку в кухонном комбайне (просто взбейте все вместе и влейте ледяную воду до образования теста), а затем дайте ему остыть в холодильнике в течение часа.

Охлажденное тесто разрежьте пополам и раскатайте в два больших круга. Поместите один кружок теста в глубокую форму для пирога и проткните кружки в оставшийся кусок теста с помощью кондитерского наконечника или соломинки.

Смешайте начинку для ягодного пирога, затем вылейте в форму для пирога. Выложите верхнюю корочку на пирог и обожмите края как можно лучше.Смажьте верхнюю часть пирога яичной водой, затем охладите 30 минут перед выпечкой.

Могу ли я приготовить этот пирог заранее?

Фруктовые пироги лучше всего готовить в течение 24 часов после их приготовления, но их можно оставить на прилавке несколько дней, прежде чем они испортятся. Если вы хотите сделать пирог корочкой раньше времени, тесто можно хранить (завернув в полиэтиленовую пленку) в холодильнике до 3 дней.

Можно ли использовать замороженные ягоды?

Я не готовил этот рецепт смешанного ягодного пирога с замороженными ягодами, поэтому не уверен, подойдут ли они для этого конкретного пирога.

Советы по приготовлению смешанного ягодного пирога

Масло и вода, которые вы используете для корки пирога , должны быть на холодными, прежде чем они будут добавлены в кухонный комбайн. Добавьте в воду кубики льда, чтобы она не остыла. Если масло нагреется, пока вы готовите корочку для пирога, это испортит текстуру корочки после того, как она запечется, и она не будет такой слоистой.

Не забудьте перебрать свежие ягоды перед приготовлением начинки для пирога, так как вы не хотите, чтобы листья или крошечные стебли попали в этот ягодный пирог.Определенно не то, за что хочется укусить!

Наконец, если верхняя часть вашего пирога начинает слишком быстро подрумяниваться в духовке, накройте его алюминиевой фольгой, чтобы он не подгорел.

Другие мои лучшие рецепты пирогов, чтобы попробовать

Рецепт пирога с четырьмя ягодами

Этот смешанный ягодный пирог сделан из четырех видов ягод и масляной корочки домашнего пирога. Это лучший рецепт летнего пирога!

Время охлаждения 1 час 30 минут Общее время 2 часа 35 минут

Состав

Для корочки
  • 2 чашки мука общего назначения
  • 12 столовые ложки несоленое холодное масло нарезать кусочками 1/2 дюйма
  • 1 чайная ложка кошерная соль
  • 2 столовые ложки сахар
  • От 1/2 до 3/4 чашка ледяная вода
Для начинки
  • 6 чашки свежие ягоды , как клубника, малина, ежевика и черника, промыть и удалить стебли *
  • 1/2 чашка мука общего назначения
  • 1/4 чашка гранулированый сахар
  • Сок и цедра 1/2 лимона
  • Ущипнуть кошерной соли
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка кремовый цвет
  • Сахарная пудра

Инструкции

Для корочки
  1. Добавьте муку, масло, соль и сахар в чашу кухонного комбайна и взбейте 4-5 раз, пока масло не станет размером с небольшой горошек.Не перемешивайте слишком много, добавьте 1/4 стакана воды со льдом и включите и выключите, пока тесто не станет однородным. Добавляйте больше воды по 1 столовой ложке за раз, пока тесто не станет однородным при прессовании. Выложите смесь на присыпанную мукой поверхность. Вымесите несколько раз и сформируйте шар, разделите на два диска и заверните в полиэтиленовую пленку на 1 час или до готовности.

Для пирога
  1. Смешайте ягоды, муку, сахар, лимонный сок, цедру и соль в средней миске.

  2. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый кусок теста в круг диаметром около 12 дюймов.Поместите одну корочку в глубокую форму для пирога, так чтобы излишки теста свисали с стенок формы. Используя кондитерский наконечник диаметром ¾ ”или широкую соломку, проделайте отверстия в оставшейся корочке, покрывая площадь чуть меньше диаметра формы для пирога.

  3. Вылить ягоды в подготовленную корочку для пирога. Сверху выложите вторую корочку для пирога. Края верхней корочки загнуть под край нижней корочки и обжать края.

  4. Смешайте яйцо и сливки, затем смажьте верхнюю часть корки пирога яичной жидкостью и посыпьте сахаром.

  5. Охладите пирог на 30 минут.

  6. Выложите пирог на противень и выпекайте 40-45 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту. Дайте пирогу постоять около 30 минут перед подачей на стол.

Примечания к рецепту

* Я не готовил этот рецепт смешанного ягодного пирога с замороженными ягодами, поэтому не уверен, подойдут ли они для этого конкретного пирога.

Пищевая ценность

Рецепт пирога с четырьмя ягодами

Сумма на порцию

калорий 402.18 Калорий в составе жира 174

% дневная стоимость *

Жиры 19,38 г 30%

Насыщенные жиры 11,51 г 72%

Холестерин 68,18 мг 23%

Натрий 304167,33 мг 7 3%

Углеводы 53,31 г 18%

Клетчатка 4,19 г 17%

Сахар 19,2 г 21%

Белок 5.43 г 11%

Витамин A 635,53IU 13%

Витамин C 2,91 мг 4%

Кальций 22,11 мг 2%

Железо 9% 2,12 мг ежедневно Значения основаны на диете в 2000 калорий.

Больше ягодных десертов, которые вам обязательно понравятся

Жаждете большего жизненного баланса, меньше стресса и лучшего здоровья? Взгляните на мой Nourished Planner , ежедневник, который поможет упростить жизнь и сэкономить время.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Рецепт пирога с тремя ягодами | Все рецепты

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!! АБСОЛЮТНО УДИВИТЕЛЬНО !!!! Я использовал этот рецепт в качестве основы, а затем изменил его по своему вкусу: я использовал все замороженные фрукты (клубнику, малину и ежевику) и дал им оттаять в течение 30 минут перед использованием.Я увеличил количество сахара до 2/3 стакана и кукурузного крахмала до 1/4 стакана. Я добавила 2-3 столовые ложки лимонного сока для терпкости и немного корицы. Помещая корочку в форму, я предлагаю сначала посыпать ее мукой, чтобы предотвратить прилипание, а также посыпать смесью сахара и кукурузного крахмала корочку пирога, прежде чем добавлять фрукты, чтобы нижняя корка не стала мокрой. Я срезала верхнюю часть решетки со 2-м корочкой и смажила ее яичной жидкостью (1 яйцо, смешанное с 1/4 стакана холодной воды) прямо перед выпечкой.Запекается 20 мин, затем края покрыты фольгой, чтобы не пригорать, и запекаться до золотистого цвета (30-40 мин) САМЫЙ ЛУЧШИЙ ПИРОГ !!! НЕТ остатков! и, выпекая все это в одноразовой форме для пирога поверх противня, выстланного фольгой, также не было никаких блюд !!!!

Я использовал клубнику, малину, ежевику и чернику.Единственное другое изменение заключалось в использовании 1/4 стакана кукурузного крахмала вместо 3 столовых ложек. Мне нравится пирог, но он слишком жидкий, а из-за консистенции начинки нижняя корочка становится слишком влажной. Я только что приготовил пирог с клубникой и ревенем, который очень похож, но потребовал, чтобы часть смеси сахарной муки была наслоена на нижнюю корку перед добавлением фруктов, и я обязательно последую этому совету и для этого пирога. Кроме того, это вкусно!

Этот рецепт имел большой успех! Вместо этого я использовал 3/4 стакана смеси сахара и корицы.Как рекомендовано, я добавляю в смесь еще одну столовую ложку кукурузного крахмала, а также немного кукурузного крахмала / сахара на дно пирога перед добавлением смеси. Для ягод: 1 1/2 стакана клубники, 1 1/2 стакана черники, 1 стакан малины, 1 стакан ежевики. Верхнюю корочку я покрыл яичной жидкостью, а затем посыпал смесью сахара и корицы. Восторженные отзывы и сожрали!

Черт возьми, 5 звезд.Я оставил его на ночь, чтобы он загустел в прохладном месте, что, как мне кажется, было ключевым моментом, потому что оно НЕ было жидким! Рунность — моя главная проблема с домашними пирогами по сравнению с покупными (хотя, конечно, домашние ВКУСЫ лучше). Я использовал замороженные малину и клубнику и просто дала им оттаять и стечь (свежая черника). Запеченные для «свежих» фруктов количество времени, однако потребовалось чуть больше 30 минут без фольги, чтобы подрумяниться. Кроме того, положите зубочистку в центр пирога, чтобы фольга не прикипела к корочке.Моя почти сделала!

Пакет замороженных ягод тоже подойдет. Попробуйте добавить столовую ложку или две лимонного сока, чтобы было немного терпкости. Также хорошо посыпать корочку сахаром с корицей.

Легкий.Я использовала все замороженные ягоды. Всем это понравилось. На следующий день весь пирог пропал! 5 звезд.

Это такой отличный рецепт пирога; Я готовила его часто с тех пор, как впервые оценила его в 2001 году. Мы с мужем просто обожаем его (он говорит, что это лучший пирог, который он когда-либо ел!). В первый раз я использовал только клубнику, чернику и малину, но теперь я делаю это из смеси свежей клубники, черники и малины, а также ежевики — это делает его еще вкуснее !! Я также использую 1/4 стакана кукурузного крахмала.

Этот пирог навевает прекрасные воспоминания о тех, что можно найти в старинных семейных ресторанах-закусочных. Те, над которыми пускали слюни, сидя на стойке под стеклянной крышкой. Это просто замечательная пища для завивки пальцев ног. Мне нравятся простые вкусы только подслащенных фруктов — без корицы, масла, лимона и т. Д. И идеально, как написано — никакого дополнительного кукурузного крахмала не требуется, если запекать до образования пузырьков и не резать до охлаждения! Еще мне понравилось, что это было не слишком сладко.Я соединил это с «Секретным пирогом бабушки», который, очевидно, был пророческим в том, как это обернулось, потому что, если вы не найдете этот пирог в той старомодной закусочной, вы найдете его на кухне своей бабушки. Великолепное сочетание ягод и правильных пропорций каждой из них. Нам просто понравилось, как это просто.

ЛЕГКИЙ! Я решил, что попробую печь один раз в неделю, и, поскольку я никогда не делал пирогов, я начал с этого простого рецепта…. Я использовал 2 чашки замороженной ежевики и 2 чашки замороженной малины. Я дал им оттаять до температуры холодильника, а затем использовал 1/2 сахара и 1/4 кукурузного крахмала. Я запекал его чуть больше часа, пока он не стал золотистым, я оставил его на ночь, а сегодня я разрезал его и ИДЕАЛЬНОЕ количество кукурузного крахмала выскочил, как идеальный! БЛАГОДАРНОСТЬ!

У него был приятный вкус, но он совсем не держался вместе.Я назвал его сапожником, и его съели. Я использовал замороженные фрукты, но не осушал их, может, стоило.

Смешанный ягодный пирог | Маленькая Луна

Этот тройной ягодный пирог не только легкий, но и свежий и вкусный! Этот фруктовый десерт с восхитительной ягодной крошкой на вершине идеален в течение всего года.

Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Walmart. Как всегда, все мнения на 100% мои.

Смешанный ягодный пирог

Вы когда-нибудь пекли ягодный пирог? Сегодня я действительно рада поделиться этим рецептом ягодного пирога, который мы сделали на прошлой неделе.Это было не только ЛЕГКО (я знаю !?), но и просто восхитительно. Возможно, это наш новый любимый пирог. Свежий, фруктовый и идеальный для лета!

Я не лучший производитель пирогов. Я всегда боролась с тем, чтобы корочка пирога не сморщилась, чтобы начинка застыла и получилась великолепная вершина. Но после того, как я купил множество свежих ягод в Walmart, я понял, что должен попробовать.

Walmart предлагает широкий выбор местных продуктов, и с нашим заказом Walmart Grocery Pickup мы можем забирать свежие продукты каждую неделю.С шестью детьми, вам лучше поверить, что мы перебираем много продуктов и продуктов каждый день, и нам нравится, что мы можем получать все необходимые нам вкусные продукты из Walmart — например, чернику, малину и ежевику, которые мы использовали для этого ягодного пирога.

#eatlocallygrown #savorsummer

Ягодный пирог

Свежие, спелые ягоды местного производства — главная звезда этого рецепта. Здесь ничего не заморожено! Минималистичный подход к начинке действительно помогает сиять сладким и терпким нотам ягод.Все, что нужно этим красавицам, — это немного сахара, муки / кукурузного крахмала, лимона и ванили, и они готовы к работе. Супер простая начинка, которая производится за считанные минуты.

Вместо того, чтобы возиться с традиционной решеткой, я выбрал крупную начинку из крошек. Опять же, потребовалось несколько простых ингредиентов и всего несколько минут на приготовление. Мне нравится, как он превратил этот пирог в «хрустящую корочку» — две мои любимые вещи в одном восхитительном десерте.

Как приготовить тройной ягодный пирог

В сегодняшнем рецепте замечательно то, что он выглядит потрясающе, независимо от того, новичок вы или продвинутый.Этот пирог для всех!

Выдавите корку пирога в 9-дюймовую форму для выпечки и протрите ее пальцами или обожмите края вилкой. Всыпать начинку, затем посыпать крошкой. Поместите его в духовку и запекайте чуть меньше часа или пока он не станет золотисто-коричневым.

Дайте пирогу остыть при комнатной температуре не менее двух часов перед подачей на стол или ускорите его, охладив. Это гарантирует, что начинка полностью застынет, и вы получите хрустящие ломтики.

В этом ягодном пироге столько чудесных ароматов. Нам не терпится сделать это снова на День отца и 4 июля. Это не только легко, но и НАСТОЛЬКО просто. Приготовление свежего домашнего пирога не должно быть трудным или отнимать слишком много времени! Выпекание может занять некоторое время, но оно того стоит, обещаю!

Возьмите ежевику, чернику и малину и приготовьте этот ягодный пирог как можно скорее. Готов поспорить, он получит восторженные отзывы, как и у нас дома!

Для получения дополнительной информации о продуктах Walmart ЗДЕСЬ.

Десертный курс

Кухня Американская

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Порций 12

Калорий 440 ккал

Автор Lil ‘Luna

Для наполнения:
  • 2 гр. ежевика
  • 2 гр. черника
  • 2 гр. малина
  • 1/2 гр. сахарный песок
  • 1/3 гр. мука универсальная
  • 1 ст. кукурузный крахмал
  • 1 ст.лимонный сок
  • 1 ст. цедра лимона
  • 1 ч. ванильный экстракт
Для начинки:
  • 1 гр. овес старомодный
  • 3/4 c. коричневый сахар
  • 1/2 гр. мука универсальная
  • 1 ч. корица
  • 1/4 ч. соль
  • 9 ст. несоленое сливочное масло, холодное и нарезанное кубиками
Для теста:
  • 1 тесто для пирога (домашнего или купленного в магазине)
  • Разогрейте духовку до 400 градусов.

  • В большой миске смешайте ежевику, чернику, малину, сахар, муку, кукурузный крахмал, лимонный сок, цедру лимона и ваниль.Перемешайте до однородного покрытия. Поместите в холодильник до необходимости.

  • В средней миске смешайте овес, коричневый сахар, муку, корицу и соль. Перемешать, затем с помощью блендера нарезать сливочное масло до образования комков размером с горошину. Поместите в холодильник до необходимости.

  • Раскатайте или поместите предварительно приготовленную корочку для пирога в 9-дюймовую форму для пирога. Слегка надавите на дно сковороды, затем протрите края или обожмите вилкой.

  • Добавьте холодную начинку, затем посыпьте топпингом.Это будет щедрая сумма.

  • Поставить в духовку и выпекать 30 минут, затем накрыть фольгой и продолжать выпекать 20-25 минут. Разверните фольгу на отметке 45 минут, чтобы корка и верхний слой не стали слишком коричневыми.

  • Выньте из духовки и дайте пирогу остыть при комнатной температуре в течение 2 1/2 часов перед подачей на стол или дайте пирогу остыть при комнатной температуре в течение 1 часа, а затем 1 час в холодильнике перед подачей на стол.

Смешанный ягодный пирог — ужин, затем десерт

Смешанный ягодный пирог с корочкой домашнего пирога, черникой, малиной и ежевикой, испеките вместе, чтобы сделать самый восхитительный ягодный пирог, который вы когда-либо пробовали!

Мы любим фруктовые десерты почти так же, как клубнику в шоколаде.Если вы любите Strawberry Shortcake или Apple Crisp, оставайтесь рядом, вам наверняка понравятся фруктовые десерты, которые появятся у вас на пути.

Смешанный ягодный пирог

Фруктовые пироги — это начало весны для нас, а этот смешанный ягодный пирог — мое официальное приглашение к наступлению весны, а также к снежной и зимней погоде, чтобы сделать перерыв.

Ведутся споры о том, какие фруктовые пироги лучше всего, и на самом деле нет выигрыша, потому что все они такие восхитительные. Мы почти закончили с серией тортов, которые публикуем, и переходим ко всем пирогам, так что ждите еще пирогов!

Какие ягоды лучше всего для тройного ягодного пирога?

Мы любим ежевику, чернику и малину, но для этого пирога подойдет любая ягода.Конечно, вы можете использовать клубнику, но не забудьте нарезать ее кусочками одинакового размера.

Можно ли использовать в этом пироге замороженные ягоды?

Замороженные фрукты содержат намного больше воды, чем свежие фрукты, и физическая структура фруктов была нарушена в процессе замораживания. Вы можете проверить это, позволив чернике разморозиться на тарелке, когда она мягко разморозится, она будет выглядеть как спущенный воздушный шар, тогда как свежая черника выглядит твердой и пухлой.

Когда вы выпекаете пирог со свежими фруктами, ваша структура пирога отражается в его твердости и целостности.Для пирога без свежих ягод понадобится больше кукурузного крахмала.

Советы по созданию идеального рецепта корочки:

Вы, безусловно, можете использовать готовую корочку для своих рецептов пирогов. Раньше я использовал предварительно приготовленную нижнюю корочку и посыпал крошкой просто для удобства. Иногда сам делаю выпечку. В зависимости от моего настроения, но сделать свою собственную корочку так же просто, как собрать ингредиенты для корочки.

Хорошая корочка для пирога получается, если все остальное остается ледяным. Холодное масло и ледяная вода, я даже иногда держу блюдо с мукой и пирогом в морозильной камере, чтобы держать вещи как можно дальше от комнатной температуры.

Как только ингредиенты попадают в кухонный комбайн, я заставляю все двигаться быстро с импульсами, вместо того, чтобы позволить мотору работать, потому что мотор нагревает кухонный комбайн.

Чтобы сделать узор решетчатой ​​корочки:

  • Разрежьте корку на полоски шириной примерно 1/2 дюйма и длиной 8 дюймов.
  • Поместите половину полосок на пирог на расстоянии примерно 1/2 дюйма друг от друга.
  • Отогните все полоски примерно на полпути от центра пирога.
  • Положите одну полоску в середину пирога, напротив других.
  • Сложите исходные полоски, затем сложите все остальные полоски.
  • Повторите процесс, поместив новую полосу напротив других полосок, пока не будут использованы все полосы.

Рецепт корочки для пирога с двойной корочкой:

  • 2 стакана муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2/3 стакана масла, замороженного и нарезанного кубиками
  • 6 столовых ложек ледяной воды
  1. Добавьте ингредиенты в кухонный комбайн и взбивайте, пока ингредиенты не превратятся в крошки размером с горошину.
  2. Сформируйте два равных шарика, быстро замесите в шарик, заверните в саранскую пленку и поместите в холодильник до тех пор, пока не понадобится.

Что подавать с ягодным пирогом:

Добавьте к этому рецепту мои любимые взбитые сливки, домашние холодные взбитые сливки, домашнее ванильное мороженое, лимонный творог или даже просто большую миску смешанных ягод.

Советы по приготовлению идеального смешанного ягодного пирога

  • Если у вас терпкие ягоды, можно добавить еще сахара, но в сезон они должны быть достаточно сладкими, как написано.
  • Если вы используете замороженные фрукты, вы можете добавить немного яркости вкусу, добавив в рецепт 2 столовые ложки лимонного сока или лимонной цедры (помните, что вам нужно будет увеличить количество кукурузного крахмала, я предлагаю еще 2 столовые ложки).
  • Если вы чувствуете, что можете переполнить форму для пирога, вы можете застелить противень куском пергаментной бумаги и испечь этот пирог на сковороде с бумажной подкладкой.
  • Тесто для пирогов лучше всего хранить в холодильнике, пока оно не раскатывается непосредственно перед выпечкой, чтобы масло внутри корочки не нагрелось.
  • Обязательно держите верхнюю корку в холодильнике, пока не будете готовы покрыть пирог сверху.
  • Грубый сахар и сахар турбинадо — прекрасная начинка для пирога с хрустящей сахарной начинкой.
  • Яичная жидкость или молоко, нанесенное кистью на верхнюю корку, также делают блестящий блестящий верх, как на фото выше.
  • Начинка для этого рецепта ягодного пирога приготовлена ​​из кукурузного крахмала вместо муки, чтобы избежать липкой текстуры. Если у вас нет кукурузного крахмала, вы можете использовать вондру, более тонкую муку.
  • В крайнем случае используйте муку, но эти ягоды не выделяют столько жидкости, как яблоки или персики, поэтому они могут не маскировать вкус так сильно, как эти пироги.
  • Я использую рецепт полностью сливочного масла для своей корочки для пирога, но если вы предпочитаете сокращение, вы можете вместо этого заменить масло на масло. Я по-прежнему рекомендую держать шортенинг как можно более холодным.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Смешанный ягодный пирог

  • Выход: 8 порций
  • Время приготовления: 15 минут
  • Время приготовления: 45 минут
  • Общее время: 1 час
  • Курс: десерт
  • Кухня: американская
  • Автор: Сабрина Snyder

Смешанный ягодный пирог с корочкой домашнего пирога, черникой, малиной и ежевикой, запеките вместе, чтобы приготовить самый потрясающий ягодный пирог, который вы когда-либо пробовали!

Ингредиенты

  • 2 корочки для пирога (рецепт ниже)
  • 1 большое взбитое яйцо
  • 1 стакан свежей ежевики
  • 2 стакана свежей малины
  • 1 1/2 стакана свежей черники
  • 1/2 стакана белого сахара
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 2 столовые ложки нарезанного несоленого масла

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

  1. Поместите первую корку пирога на дно формы для пирога и смажьте корку пирога половиной яйца.

  2. Перемешайте фрукты с сахаром и кукурузным крахмалом до тех пор, пока кукурузный крахмал не перестанет быть видимым, затем вылейте их в корку пирога и полейте сливочным маслом.

  3. Сверху покрыть второй корочкой пирога, обрезать излишки, смажьте оставшимся количеством яйца.

  4. Выпекайте при 425 градусах, закрыв края фольгой, в течение 15 минут, затем уменьшите температуру до 375 градусов, снимите фольгу и запекайте еще 30 минут до полного охлаждения.

РЕЦЕПТ ДЛЯ ДВУСТОРОННЕЙ КОРКИ ПИРОГА: 2 стакана мучной муки 1/2 чайной ложки соли 2/3 стакана масла, замороженного и нарезанного кубиками 6 столовых ложек ледяной воды Добавьте ингредиенты в кухонный комбайн и взбивайте, пока ингредиенты не сойдутся. в крошке размером с горошину. Сформируйте два равных шарика, быстро замесите в шарик, заверните в саранскую пленку и поместите в холодильник, пока она не понадобится.

Информация о питании

Выход: 8 порций, Количество на порцию: 305 калорий, Калории: 305 г, Углеводы: 39 г, Белки: 3 г, Жиры: 14 г, Насыщенные жиры: 5 г, Холестерин: 33 мг, Натрий: 184 мг, Калий: 72 мг , Клетчатка: 1 г, Сахар: 15 г, Витамин A: 140 г, Витамин C: 2.7 г, кальций: 14 г, железо: 1,3 г

Все изображения и текст © для Ужина, затем Десерт.

Ключевое слово: Mixed Berry Pie

Save

Four Berry Pie — Cookie Madness

Four Berry Pie

Последнее обновление Автор Anna 11 комментариев Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Этот пирог с четырьмя ягодами я приготовил по трем различным рецептам. Первый был от Джеймса Вилласа, другой был от рецепта Chicago Tribune, приписанного отцу Гранта Ахатца, а последний — от Мишель Стюарт из Michele’s Pies.

Судя по названию, Four Berry Pie предлагает клубнику, чернику, малину и ежевику — все они были в продаже на этой неделе в Jewel по 99 центов за пинту! Я бы хотел, чтобы ягоды продавались по такой цене круглый год, потому что я обязательно буду делать это снова. В рецепте используется измельченная тапиока Minute в качестве загустителя, и она действительно хорошо держит все вместе.

Также требуется всего 3/4 стакана сахара на почти 8 стаканов ягод, и уровень сладости в самый раз.Немного лимонного сока оживляет вкус, без добавления масла или соли, так что этот пирог практически здоровая пища! А если серьезно, мне кажется, что ягоды занимают центральное место в этом пироге, и что вкус не испорчен другими вещами.

Что касается корочки, то она была в двух рецептах, на которые я ссылался, поэтому я выбрал ее и, вероятно, буду использовать ее снова, потому что пропорции легко запомнить. Это хорошее универсальное тесто, которое не так уж сложно раскатать, и оно относительно слоеное.Конечно, если у вас нет времени на корж, всегда есть рулет и выпечка!

Пирог с четырьмя ягодами

Безумие печенья

Пирог с четырьмя ягодами, сделанный с черникой, малиной, клубникой и ежевикой.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 20 минут

Курс десерт

Кухня Американская

Ингредиенты

Пирог с корочкой
  • 2 1/2 стакана универсальной муки 320 граммов
  • 1 чайную ложку соли уменьшить до ½, если сливочное масло соленое
  • 1/3 стакана 65 граммов жира
  • 1/2 стакана 114 граммов несоленого сливочного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 стакана ледяной воды или по необходимости
Начинка:
  • 2 стакана черники
  • 2 стакана ежевики
  • 1 1/2 стакана клубники
  • 2 стакана малины
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
  • 3/4 стакана сахарного песка
  • 1/4 стакана Минут тапиока I измельчить, но не обязательно
  • Мытье яиц: 1 взбитое яйцо не смешалось с молоком

Инструкции

  • Корочка для пирога: смешайте муку, соль, жир, масло и другие ингредиенты. угар в чашу кухонного комбайна.Взбивайте смесь кусочками размером с горошину, затем добавляйте по две столовые ложки воды и взбивайте, пока смесь не схватится (вы, вероятно, будете использовать все). Вылейте на плоскую поверхность и сформируйте два диска. Заверните в полиэтилен и охладите до готовности.

  • Раскатайте половину теста для пирога толщиной примерно 1/8 дюйма и выложите на него глубокое блюдо для пирога (я использовал смазанное маслом блюдо из пирекса глубиной 9 ½). Поместите его в морозильную камеру примерно на 10 минут или на время, достаточное для того, чтобы тесто затвердело, затем прижмите к нему полиэтиленовую пленку и держите замороженным в течение 30 минут или до тех пор, пока вы не будете готовы приступить к выполнению рецепта.

  • Разогрейте до 425 (на самом деле вы будете выпекать при 375, но это хорошо, чтобы духовка была красивой и горячей). Кроме того, поместите в духовку прочный противень с бортиками и дайте ему нагреться вместе с духовкой. Предварительный нагрев противня поможет получить твердую корочку на дне.

  • Начинка: смешать все ягоды в большой миске и смешать с лимонным соком. Смешайте сахар и тапиоку, затем перемешайте с ягодами. Оставьте в миске на 15 минут, пока будете делать полоски.

  • Скатайте второй шарик теста в прямоугольник 10×11 дюймов и нарежьте 10 полосок длиной 11 дюймов.

  • Выложите ягодную смесь в оболочку для пирога и с помощью полосок сделайте решетку. Я не эксперт в этом, но я использую метод, который заключается в том, чтобы прокладывать 5 полосок сверху, а затем плести между ними 5 полосок. Смажьте полоски немного взбитым яйцом (или используйте жирные сливки, если хотите).

  • Положите пирог на горячий противень, затем поставьте в духовку и выпекайте 15 минут при 425.

  • Уменьшите огонь до 375 и выпекайте 45 минут или пока решетка не станет золотисто-коричневой.

  • Дайте пирогу полностью остыть перед подачей на стол.

Предыдущий пост: «Веганские вишневые маффиныСледующий пост: Естественно сладкие медовые блондинки»

Взаимодействие с читателями

Пирог № 20 — Пирог с летними ягодами

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

«Не нужно готовить изысканные или сложные шедевры —

просто вкусная еда из свежих продуктов.Джулия Чайлд. Вот о чем весь этот пирог. Свежие летние фрукты представляются друг другу в большой миске. Возможно, это не самый красивый пирог, который я когда-либо готовил, но он просто старомодный и вкусный! Нет ничего лучше свежих фруктов. Несколько недель назад я пытался приготовить ягодный пирог, и в итоге у меня получилась тарелка фруктов, которые, кстати, были восхитительны. Ягодные пироги не выглядят красивыми и жесткими, как некоторые кремовые пироги, но беспорядок — часть привлекательности.

Соберите свежую чернику, удаляя стебли и мусор.

Ежевика меня завораживает. Мы собирали ежевику всей семьей, когда я была маленькой девочкой.

Это забавная история, которую лучше всего рассказать, когда я этим летом делаю пирог с ежевикой.

Вам также понадобится свежая малина… конфетка.

И, конечно же, клубника завершает образ.

Очистите и вымойте все ягоды, почистите клубнику и разрежьте пополам. Сложите все ягоды в большую миску, чтобы они стали друзьями.

Далее вам понадобятся сахар, лимонный сок, кукурузный крахмал и тапиока.

Сбрызните ягоды соком одного лимона.

Смешайте сахар и тапиоку в небольшой миске.

Добавьте кукурузный крахмал в сахарную смесь.

Посыпьте ягоды сахарной смесью и осторожно перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

Через пару минут чудесный сок начинает покрывать ягоды.

Отложите и позвольте ягодам приготовить сок, пока вы готовите корочку для пирога.

С приближением Дня памяти и Четвертого июля я подумал, что патриотический пирог будет весело.Сделайте двойную ракушку Pasty и накройте ее решеткой или используйте формочку для печенья в виде звездочек и поместите их поверх ягод.

Посыпьте корочку сахаром и запекайте!

Мне очень нравится, что ягоды не превратились в кашу. Вы можете увидеть и попробовать все разные ягоды.

Добавьте ложку сладких сливок, и у вас будет красный, белый и синий!

Надо было поставить флаг посередине! Надеюсь, на этой неделе ты приготовишь что-нибудь веселое и вкусное. Если вы решили сделать этот пирог и вам понравилась идея вырезания, я думаю, было бы немного лучше, если бы вы использовали все большие звезды и немного наложили их.Я мог бы полностью закрыть верх, оставив небольшие отверстия для пара. Просто мысль. Вы также можете нанести на верхнюю корку взбитое яйцо или молоко, чтобы оно подрумянилось. Посыпать сахаром и запекать.

Летние ягоды в лучшем виде!

Ингредиенты

  • Выпечка для двойного пирога
  • 1 стакан сахара или более по вкусу
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1/4 стакана тапиоки
  • 2 стакана свежей клубники, разрезанной пополам
  • 1 1/2 стакана свежей малина
  • 1 стакан свежей ежевики
  • 1 стакан свежей черники
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока

Инструкции

  • Смешайте очищенные и нарезанные ягоды в большой миске.В небольшой миске смешайте сахар, кукурузный крахмал и тапиоку. Посыпьте ягоды сахарной смесью и аккуратно перемешайте. Отложите, пока делаете корочку для пирога.

  • Разогрейте духовку до 375 градусов.

  • Поместите нижнее тесто в 9-дюймовую форму для пирога и залейте ягодами и любым соком. Оберните верхнюю корочку над ягодами, создавая решетчатый узор, или используйте формочки для печенья, чтобы накрыть их. Посыпать крупным сахаром.

  • Выпекать 45-55 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузырящейся.Полностью остудить на решетке. Подавать с мороженым или взбитой начинкой. Охладите остатки.

20 пирожков готово, 32 осталось.

Что нам делать в следующие выходные?

Спасибо, что заглянули!

Tricia

Пирог с четырьмя ягодами — JavaCupcake

Малина, черника, клубника и ежевика сделают этот пирог с четырьмя ягодами восхитительно вкусным десертом для вашего следующего семейного ужина!

Мне предоставили продукт от OXO, однако рецепт и мысли — мои собственные.

С приближением лета ягоды в продуктовом магазине дешевеют, и я хочу их купить! Когда OXO предложила мне стеклянный набор для выпечки, сервировки и хранения из 14 предметов, я знала, что мне нужно использовать стеклянную форму для выпечки, чтобы приготовить пирог с четырьмя ягодами!

И стеклянная посуда для выпечки, и стеклянный склад для пищевых продуктов SNAP изготовлены из термостойкого боросиликатного стекла, что означает, что посуда для выпечки может переходить из морозильной камеры в духовку или микроволновую печь без трещин — обе линии могут выдерживать изменение температуры до 250 градусов по Фаренгейту!

Итак, я могу приготовить ягоды в форме для запекания, закрыть крышку и заморозить, пока не буду готов испечь пирог! Легко и удобно!

Если вы приготовили слишком много ягод, чтобы уместить их на тарелке для пирога… не беспокойтесь! Просто поместите лишнее в стеклянный контейнер для хранения продуктов SNAP с крышкой и храните в холодильнике!

Эти контейнеры можно штабелировать и вкладывать друг в друга, поэтому они занимают меньше места в холодильнике и при хранении!

Итак, позвольте мне рассказать вам об этом пироге.Это УМЕРТЬ ЗА.

Как правило, я не ем больше одного блюда из того, что печю. Поскольку я печю так часто, мне не всегда нужно есть целый торт или дюжину кексов… достаточно одного.

Но этот Пирог с четырьмя ягодами был другим. После того, как я подал кусок своей семье, я скопил остальное для себя! Ага. Это было ТАК хорошо!

Я тоже не шучу. Я сам съел половину пирога!

Но не за один присест. За 4 дня я съел половину пирога.Завтрак. Обед. Закуска, Десерт. Неважно, в какое время дня это было, я собирался насладиться этим пирогом!

Ягодный вкус сладко-терпкий, но не чрезмерно. Сахар на корочке создает хрустящую корочку, которая идеально контрастирует с мягкими ягодами.

Получите свой собственный набор для выпечки, сервировки и магазина из 14 предметов и приготовьте этот идеальный пирог!

Счастливой выпечки!

Пирог с четырьмя ягодами Тип рецепта: десерт Кухня: американская Автор: JavaCupcake Время приготовления: 60 минут Время приготовления: 55 минут Общее время: 1 час 55 минут Количество порций: 1 пирог

Состав

  • Корка
  • 1 стакан несоленого масла, нарезанного кубиками и охлажденного
  • 2 1/2 стакана универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3-5 столовых ложек ледяной воды
  • 1 яйцо + 1 столовая ложка взбитого молока
  • 1/2 стакана сахара в сыром виде
  • Стеклянная тарелка OXO 9 «
  • Заливка
  • 6-7 стаканов смеси ягод (я использовала клубнику, чернику, малину и ежевику)
  • 1 лимон, цедра и сок
  • 1/4 стакана сахара
  • 1/2 стакана универсальной муки
  • 2 ч.л.молотой корицы
  • 1/8 чайной ложки соли

Инструкции

  1. Корка
  2. Разогрейте духовку до 400F и поместите решетку в центр.
  3. Масло нарезать кубиками и заморозить 20 минут.
  4. Наполните мерный стакан на 1 чашку ледяной водой и охладите в течение 20 минут.
  5. Когда масло и вода станут ледяными, достаньте кухонный комбайн. Смешайте муку и соль в кухонном комбайне.
  6. Добавьте кубик холодного масла и измельчайте, пока он не станет напоминать блюдо, и не останется больших кусков масла.
  7. Ложка 3 столовых ложки воды в тесто и перемешать до однородности. Если тесто слишком сухое, добавьте еще 1-2 ст.Перемешивать после каждой дополнительной ст. Из теста не получится собрать шар, но вы сможете определить, рассыпчатое оно или мокрое.
  8. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и скатайте в шар. Разделите тесто на две части.
  9. Раскатайте каждый кусок теста в круг шириной около 12 дюймов (для 9-дюймового пирога).
  10. Осторожно перенесите одну корочку на стеклянную тарелку для пирога OXO 9 дюймов и прижмите ее к стенкам.
  11. Наполнение
  12. В большой миске смешайте 6-7 стаканов смешанных ягод с цедрой лимона и соком половины лимона.
  13. Посыпьте фрукты мукой, корицей и солью и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
  14. Вылить начинку в корочку.
  15. Корка
  16. Вырежьте из второй корочки несколько ваших любимых фигур и отложите вырезы.
  17. Осторожно выложите корочку на ягоды, полностью покрыв всю тарелку для пирога.
  18. Обрежьте лишнюю корку по бокам, затем сожмите края.
  19. Сверху выложить вырезанные кусочки корочки.
  20. Смажьте яично-молочную смесь кистью поверх корочки, следя за тем, чтобы не осталось яичных луж.
  21. Обильно посыпьте всю корку пирога сахаром в сыром виде.
  22. Охладите пирог в морозильной камере в течение 20 минут перед выпечкой.
  23. Выпекать
  24. Выложить пирог на противень и выпекать 50-60 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *