Горячие блюда в горшочках: Блюда в горшочках — 20 быстрых и вкусных рецептов

Содержание

Блюда в горшочках — 20 быстрых и вкусных рецептов

Фото: primemeat.ru

Блюда в горшочках из духовки всегда получаются очень вкусными и ароматными. Они совсем другие, не такие, как в фольге или рукаве. Так что обязательно попробуй эти 20 рецептов на все случаи жизни!

1. Картошка с курицей в горшочках

Фото: eda-land.ru

Выбирай части курицы в зависимости от размеров горшочков. Подойдет и филе, и окорочка.

Тебе понадобится: 600 г курицы, 1 луковица, 2 моркови, 4 зубчика чеснока, 100 г горошка, 6 картофелин, 2 ст.л. сливочного масла, 300 мл бульона, 200 г грибов, специи.

Приготовление: Нарежь все овощи и грибы мелким кубиком и слегка обжарь на сливочном масле, буквально 3 минуты. Курицу произвольно измельчи, обваляй в специях и тоже слегка обжарь. Сложи все в горшочки, долей бульон и отправь в духову на 40-45 минут при 180 градусах.

2. Свинина со сметаной в горшочках

Фото: kuhmania.ru

Можешь добавить в блюдо немного томатной пасты и любые овощи по вкусу.

Тебе понадобится: 400 г свинины, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст.л. сметаны, вода, 1 пучок зелени, специи, 50 г плавленого сыра.

Приготовление: Нарежь лук с морковью средним кубиком и выложи нижним слоем в горшочек. Промажь сметаной, залей водой и выложи сверху кусочки свинины. Добавь еще сметану, специи, рубленую зелень, тертый сыр и немного воды. Запекай час при 200 градусах.

3. Говядина с помидорами в горшочках

Фото: zen.yandex.ru

Говядину можно потомить в духовке подольше, чтобы она стала нежнее.

Тебе понадобится: 400 г говядины, 6 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 2 помидора, специи, зелень.

Приготовление: Нарежь мясо кусочками и слегка обжарь до золотистой корочки. Отдельно обжарь измельченный лук с морковью. Выложи в горшочек картофель, мясо и зажарку, приправь, а сверху разложи кружочки помидоров и зелень. Запекай 60-70 минут при 180 градусах.

4. Картошка с колбасками в горшочках

Фото: yugra.sm-news.ru

Охотничьи колбаски с картофелем из духовки очень хороши!

Тебе понадобится: 200 г колбасок, 600 г картофеля, 2 луковицы, 150 г сметаны, вода, специи.

Приготовление: Произвольно измельчи все ингредиенты, а сметану разведи небольшим количеством воды со специями. Выложи колбаски, лук и картошку в горшочки, залей жидкостью и отправь на час в духовку при 160 градусах.

5. Печень со сливками в горшочках

Фото: rosinkastorg.ru

Печень в горшочках получается еще нежнее, чем на сковороде.

Тебе понадобится: 500 г печени, 1 луковица, 200 мл сливок, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. муки, специи.

Приготовление: Мелко наруби лук и обжарь в сливочном масле до золотистости. Печень нарежь и разложи в горшочки, а сверху выложи лук. Залей все сливками, перемешанными с мукой и специями. Запекай 40-50 минут при 200 градусах.

Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов

6. Куриные сердечки в горшочках

Фото: zen.yandex.ru

Простое домашнее блюдо, но очень вкусное!

Тебе понадобится: 700 г куриных сердечек, 1 луковица, 1 морковь, 1 перец, карри, паприка, 200 мл бульона, специи.

Приготовление: Хорошо промой сердечки, слегка обжарь и выложи в горшочки. Сверху засыпь измельченный лук, тертую морковь и мелко нарезанный перец. Приправь блюдо, долей в горшочки воды и запекай 45 минут при 200 градусах.

7. Кровянка с брынзой в горшочках

Фото: kulinarka-tv.ru

Подойдут любые колбаски, сосиски или ветчина.

Тебе понадобится: 100 г брынзы, 60 г кровянки, половина перца, 3 ст.л. томатного сока, 2 яйца.

Приготовление: Перец крупно нарежь и слегка обжарь до мягкости. Выложи в горшочки брынзу, кровянку и перец, залей томатным соком, а в конце – вбей яйца. Запекай около получаса при 180 градусах.

8. Картошка с мясом в горшочках

Фото: more-myaso.ru

Такую вкусную картошку невозможно приготовить в кастрюле или на сковороде.

Тебе понадобится:

500 г картофеля, 300 г мяса, 250 г грибов, 1 луковица, 1 морковь, 100 г сметаны, 1 ст.л. томатной пасты, чеснок, специи.

Приготовление: Произвольно измельчи все ингредиенты и слегка обжарь мясо до золотистости. Отдельно обжарь морковь с луком и грибы. Выложи в горшочки слоями мясо, зажарку, грибы и картофель. Залей все сметаной с томатной пастой, чесноком, зеленью и специями. Добавь немного воды по мере необходимости и запекай 40-50 минут при 180 градусах.

9. Грибы в горшочках

Фото: vk.com

Выбирай по вкусу: белые грибы, лисички или шампиньоны.

Тебе понадобится: 1 кг грибов, 100 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 70 г сыра, 2 ст.л. белого вина, 2 ст.л. муки, зелень, специи.

Приготовление: Крупно нарежь грибы и слегка обжарь их, чтобы они уменьшились в размере. Разложи их по горшочкам с кусками сливочного масла. Смешай сметану, вино, муку, тертый сыр, специи и зелень, и залей грибы. Запекай около получаса при 180 градусах.

10. Овощи, запеченные в горшочках

Фото: livekavkaz.ru

Это всего лишь один из десятков вариантов, которые можно придумать.

Тебе понадобится: 3 помидора, 1 кабачок, 2 баклажана, 1 морковь, 2 перца, 1 пучок зелени, зеленый лук, 1 стебель порея, специи.

Приготовление: Нарежь все овощи кубиками примерно одного размера и разложи по горшочкам. Присыпь все специями и рубленой зеленью, сбрызни маслом, влей пару ложек воды и запекай 40-45 минут при 180 градусах.

Блюда из кролика: 20 быстрых и вкусных рецептов

11. Тушеная капуста в горшочках

Фото: cz.pinterest.com

Великолепный диетический гарнир понравится даже тем, кто не особо любит капусту.

Тебе понадобится: 600 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст.л. томатной пасты, специи, лавровый лист.

Приготовление: Мелко нашинкуй капусту с луком, натри морковь на крупной терке и все перемешай. Добавь специи, разомни овощи руками и разложи по горшочкам. Сбрызни маслом, положи по лавровому листу и запекай 40 минут при 180 градусах.

12. Баклажаны, запеченные в горшочках

Фото: khinkalnaia.ru

По желанию добавь чеснок, кинзу, чили или горсть грецких орехов.

Тебе понадобится:

800 г баклажанов, 500 г помидоров, 2 перца, 1 морковь, 2 луковицы, 3 ст.л. муки.

Приготовление: Нарежь кубиком баклажаны и помидоры, и чуть мельче – остальные овощи. Обжарь лук, морковь и перец до мягкости, добавь к ним муку, и хорошо перемешай. Разложи ингредиенты по горшочкам и запекай 40 минут при 180 градусах.

13. Рис с курицей в горшочках

Фото: youtube.com

Легкое и вкусное основное блюдо.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 300 г риса, 1 морковь, 2 лавровых листа, карри, специи.

Приготовление: Нарежь курицу средними кусочками, натри морковь на терке и промой рис. Перемешай все вместе, добавь специи, разложи по горшочкам и залей водой, чтобы она полностью покрывала рис. Добавь по лавровому листу и запекай 35-40 минут при 180 градусах.

14. Гречка со стручковой фасолью в горшочках

Фото: rosinkastorg.ru

Вместо стручковой фасоли можешь взять грибы или горошек.

Тебе понадобится: 600 г свинины, 400 г гречки, 1 луковица, 1 морковь, 100 г сливочного масла, 250 г стручковой фасоли, специи.

Приготовление: Нарежь мясо, обжарь до румяности и разложи по горшочкам. Отдельно обжарь измельченный лук с тертой морковью и разложи сверху. Приправь, засыпь фасоль и гречку, добавь по кусочку сливочного масла и воды, чтобы она покрывала содержимое. Запекай 40-45 минут при 180 градусах.

15. Кускус с овощами и сыром в горшочках

Фото: gorgonzola-syr.ru

Бери разноцветные овощи и режь примерно одинаковым кубиком.

Тебе понадобится: 200 г кускуса, 400 мл воды, 1 луковица, 1 морковь, 1 перец, 1 цукини, 70 г сыра, специи.

Приготовление: Нарежь овощи и слегка их обжарь до полуготовности. Выложи в горшочки, добавь кускус, приправь и перемешай. Залей водой и запекай около 30 минут при 180 градусах. Добавь тертый сыр, перемешай и подавай.

Фаршированные перцы: 15 оригинальных рецептов (пошагово)

16. Пшенная каша с тыквой в горшочках

Фото: mircooking.ru

Можно заправить ее медом или добавить зелень с сыром и специями.

Тебе понадобится: 220 г пшена, 500 г тыквы, 750 мл молока, 60 г сливочного масла.

Приготовление: Промой пшено, а тыкву нарежь мелким кубиком. Нагрей молоко в кастрюле, выложи в него тыкву и крупу, и провари 15 минут. Потом переложи в горшочки, добавь масло и запекай полчаса при 130 градусах.

17. Овсянка с яблоками в горшочках

Фото: redcross60.ru

Делимся рецептом идеального завтрака, который тоже готовится в горшочке!

Тебе понадобится: 6 ст.л. овсяных хлопьев, 2 стакана воды, 2 яблока, 2 ч.л. сливочного масла.

Приготовление: Засыпь хлопья в горшочки, залей холодной водой и добавь кубики очищенного яблока. Туда же добавь сливочное масло и специи по вкусу, и отправь в духовку на полчаса при 200 градусах.

18. Перловка с мясом в горшочках

Фото: 1000.menu

Подойдет любое мясо: от индейки до свинины.

Тебе понадобится:

600 г мяса, 400 г перловки, 280 г моркови, 200 г лука, 1,5 л воды, специи.

Приготовление: Замочи перловку на пару часов, а мясо нарежь кубиками и обваляй в специях. Измельчи лук с чесноком и обжарь их вместе с мясом до полуготовности. Туда же добавь перловку, перемешай и прогрей смеси, а потом разложи по горшочкам. Залей водой почти до края и запекай 30 минут при 200, и потом еще 40 минут при 180 градусах.

19. Фасоль с овощами в горшочках

Фото: web.archive.org

Домашняя вариация на тему классического грузинского лобио.

Тебе понадобится: 1 стакан фасоли, 1 перец, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, специи, чеснок, зелень, 0,5 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки.

Приготовление: Замочи фасоль на ночь, а утром залей 0,5 стакана воды и отправь в духовку под крышкой на 40 минут при 180 градусах. За это время приготовь зажарку из моркови и лука с сахаром, специями, мукой и томатной пастой. Выложи фасоль в горшочки, засыпь перцем и зажаркой, долей воды и присыпь зеленью с чесноком. Запекай еще 40 минут.

20. Яблоки, запеченные в горшочках

Фото: ujut-v-dome.ru

Обязательно добавь любимые сухофрукты, цукаты или орехи.

Тебе понадобится: 2-3 яблока, 0,5 стакана сахара, корица.

Приготовление: Очисти и нарежь яблоки кубиком, добавь к ним начинку по вкусу. Засыпь все сахаром и корицей, и отправь на 25-30 минут в духовку при 200 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Блюда в горшочках — рецепты с фото на Повар.ру (373 рецепта блюд в горшочках)

Вкусное жаркое в горшочках 4.2

Если вы в поиске удачных вариантов сытного обеда или ужина, то рекомендую обратить внимание на этот простой рецепт вкусного жаркого в горшочках. Прекрасно блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.04.2020

Картофель с грибами в горшочках 4.4

Классический рецепт картофеля с грибами в горшочках — это, как говорится, «просто, но со вкусом». Еще один пример того, что из недорогих продуктов можно приготовить вполне «праздничное» блюдо! …далее

Добавил: Kurzyupa 09.12.2013

Жаркое в горшочках по-домашнему 4.2

Это настоящий вкус домашней пищи, добиться которого можно только запекая жаркое в горшочках по-домашнему. Порадуйте свой желудок вкусной сытной пищей, приготовленной собственными руками. …далее

Добавил: Dashuta 21.09.2013

Жаркое (классический рецепт) 4.5

Предлагаю подать сегодня сытное и горячее мясное блюдо, которое очень просто готовится и всегда пользуется успехом (особенно в холодное время года). Жаркое традиционно подается в горшочке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.06.2017

Тыква с печенью 5.0

Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает шикарные результаты с мясом, субпродуктами. Сегодня хочу поделится вкусным рецептом тыквы с печенью, запеченными в духовке под сыром. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Вареники, запеченные в горшочках 5.0

Сегодня у меня не просто вареники с картошкой, а вареники, запеченные с грибами, сметанным соусом и сыром! Очень вкусно и ароматно! Смотрите, расскажу как приготовить «Вареники, запеченные в горшочках». …далее

Добавил: Вика Василенко 20.11.2018

Курица с картошкой в горшочке 4.4

Курица с картошкой в горшочке — чудесное блюдо для домашнего обеда или даже праздничного обеда в кругу близких и родных. Испортить такое блюдо сложно, так что — смело готовьте по моему рецепту. …далее

Добавил: Арина Вольская 15.11.2013

Сусамыр 5.0

«Сусамыр» — традиционное блюдо Таджикской и Киргизской кухни. Это блюдо из печени очень быстро и просто готовится. Заходите и я покажу Вам, как приготовить «Сусамыр» и необычно подать печень. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.02.2017

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках 5.0

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках – невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдет как для обычного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Обязательно приготовьте это блюдо! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.04.2017

Лагман в горшочках 3.7

Лагман – это популярное среднеазиатское блюдо из баранины, овощей и тянутой лапши. Такое блюдо никого не оставит равнодушным! …далее

Добавил: Antares 27.12.2013

Говядина с гречкой в горшочке 3.4

Говядина с гречкой — это довольно простое блюдо, но, если приготовить его в горшочке, то оно приобретает совершенно иной, потрясающий вкус — вы можете устроить настоящий маленький праздник на ужин. …далее

Добавил: Dashuta 19.10.2013

Чанахи классические 3.7

Чанахи — простое, ароматное и сытное блюдо грузинской кухни. Тушеная баранина с овощами в глиняном горшочке всегда пользуется спросом у мужчин, а в союзе с кавказскими специями — тем более! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.10.2016

Бабка картофельная в горшочке 4.6

Это блюдо при всей своей простоте может стать украшением не только повседневного, но и праздничного стола — в том случае, если вы приготовите картофельную бабку в порционных горшочках! …далее

Добавил: Kurzyupa 27.05.2014

Белые грибы в горшочке 4.4

Белые грибы в горшочке — не просто вкусное, а прямо-таки деликатесное блюдо, за которое в европейском ресторане вы отвалили бы половину средней российской зарплаты. И неудивительно — есть за что! 🙂 …далее

Добавил: Алиса 13.07.2013

Гусь в горшочке 4.1

Мясо гуся очень вкусное. Правда готовить его нужно подольше, чтобы получилось сочным и мягким. Это легко получается, если использовать для приготовления горшочки. Гусь в горшочке — это очень вкусно! …далее

Добавил: Sauliute 26.09.2013

Баранина в горшочке в духовке 4.7

Даже начинающий кулинар с этим простым рецептом баранины в горшочке в духовке сможет приготовить потрясающе вкусный ужин, чем удивит и порадует не только себя, но и своих домашних. …далее

Добавил: Dashuta 17.10.2014

Чинахи по-украински 4.0

Чинахи готовят и в Украине и в других странах (Грузия, Абхазия). Украинский вариант блюда отличается видом грибов и необычной подливкой. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.10.2015

Свинина с картошкой в духовке 4.3

Свинина с картошкой в духовке – вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет для сытного обеда и ужина. Хотите сделать картофель с мясом в духовке еще вкуснее? Приготовьте его в горшочках! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 08.05.2015

Курица в горшочке в духовке с овощами 3.7

Если кулинарная фантазия вас на время оставила, предлагаю воспользоваться этим простым рецептом курицы в горшочке в духовке с овощами! Ингредиенты доступные, а блюдо очень сытное и вкусное. Советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.08.2015

Американский мясной хлеб в горшочке 4.6

Сегодня я приготовлю американский мясной хлеб в горшочке и покажу вам, как это делается. Блюдо интересное, хотя, когда готовила, не ожидала, что получится так вкусно. Рецепт казался странным. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 30.01.2017

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках 4.0

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках — вкусное и ароматное блюдо. Как приготовить охотничьи колбаски с картофелем в горшочках? Попробуйте этот простой и доступный рецепт для первого раза. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 03.02.2017

Гречка с мясом в горшочках 4.4

Наверняка вы знаете, что блюда, приготовленные в горшочках в духовке, по вкусу отличаются от тех же блюд, но приготовленных на плите. Вот и гречка в горшочках получается особенно вкусной. …далее

Добавил: Арина Вольская 22.06.2017

Азу из свинины в горшочках 4.0

Азу в горшочках — очень вкусное блюдо. Традиционно в Татарстане его готовят из баранины или молодой конины. Но я готовлю азу из свинины. Азу получается не менее вкусным и даже более нежным. …далее

Добавил: Sauliute 05.09.2013

Картофель в горшочках с сыром 4.7

Картофель в горшочках с сыром может подаваться в качестве гарнира, а может быть самостоятельным блюдом. Готовится просто, вкус удивительно нежный и сочный. …далее

Добавил: Арина Вольская 20.11.2013

Свинина с грибами в горшочках 4.0

Отличное блюдо, в котором есть все то, что мы все так любим: мясо, грибочки и картошечка. А, если приготовить все это в глиняном горшочке, то мы получим великолепный вкус домашней кухни. …далее

Добавил: Dashuta 25.11.2013

Плов в горшочке с курицей 4.6

Вполне достойная альтернатива настоящему плову. Плов в горшочке с курицей получается очень ароматным, приобретает насыщенный вкус — словом, стоит попробовать хотя бы разочек. …далее

Добавил: Арина Вольская 30.09.2013

Плов в горшочках со свининой 3.8

Очень полезный и удачный вариант плова без обжаривания ингредиентов, но от этого не менее вкусный. Стоит приготовить и попробовать. Итак, рецепт плова в горшочках со свининой — вашему вниманию! …далее

Добавил: Арина Вольская 30.09.2013

Индейка с картошкой в горшочке 4.2

Индейку с картошкой в горшочке готовить совсем просто, и примерно через час вы попробуете вкуснейшее блюдо, которое будете делать часто, я в этом уверена. Получается сытный, полноценный обед или ужин. …далее

Добавил: Sauliute 27.09.2013

Овощное рагу в горшочках 4.9

Овощное рагу – это очень вкусное, питательное, а также насыщенное витаминами и микроэлементами блюдо. Готовим! …далее

Добавил: Antares 07.10.2013

Пельмени, запеченные в горшочке 3.8

Пельмени, запеченные в горшочках – это необыкновенно вкусно. Конечно, вы потратите больше времени на приготовление таким способом, нежели привычным простым, но результат вас, несомненно, порадует. …далее

Добавил: Antares 14.11.2013

Жаркое из свинины в горшочках 5.0

Готовить в горшочках — проще простого, и сегодня мы сделаем потрясающее вкусное жаркое с мясом, грибами и овощами. Поэтому достаем своих маленьких глиняных помощников и приступаем к делу. …далее

Добавил: Dashuta 07.10.2013

Свинина тушеная в горшочке 4.3

Свинина тушеная в горшочке — это прекрасное блюдо для тех, кто любит нежнейшее мясо с овощами без лишнего жира. Попробуйте приготовить это блюдо дома и наслаждайтесь его невероятным вкусом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.10.2013

Семга с картошкой в горшочках 3.9

Приготовить вкусный ужин для всей семьи очень просто, когда в дело вступают горшочки, а сегодня мы сделаем невероятно вкусную и сочную семгу с картошечкой, которая понравится абсолютно всем. …далее

Добавил: Dashuta 03.12.2013

Суп из баранины с баклажанами 2.3

Как хорошо, когда обед не только вкусный, но еще и полезный, так что если вы никогда не готовили суп из баранины с баклажанами, то сейчас самое подходящее время сделать такое замечательное блюдо. …далее

Добавил: Dashuta 14.10.2014

Курица с овощами в горшочке 3.5

Если вы ищите новые идеи для ужина или обеда, тогда, возможно, вам приглянется этот весьма простой рецепт курицы с овощами в горшочке. Очень сытное, аппетитное блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.08.2015

Березовая каша 4.3

Пробовали когда-нибудь березовую кашу? Рекомендую приготовить эту полезнейшую кашу, приготовленную на основе березового сока. К слову, традиционно каша варится в глиняных горшочках в печи (духовке). …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.12.2015

Жульен со свининой и картошкой 3.9

Уже знакомое всем французское блюдо «жульен» давно перекочевало в меню на наши кухни. Появилось много вариаций его приготовления, поэтому наверняка можно найти для себя любимый вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.10.2016

Пельмени в аэрогриле 5.0

Попробовав приготовить пельмени в аэрогриле по предложенному рецепту, вы навсегда решите проблему быстрого питания и будете варить продукты таким образом в самых экстремальных случаях. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 09.11.2016

Рыба в горшочке с картошкой 4.0

Хотелось бы рассказать вам про очень простой способ, как приготовить рыбу в горшочке с картошкой и легким сметанным соусом. Сытно, аппетитно, полезно — чудесное блюдо для всей семьи на ужин или обед. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.10.2016

Жульен в горшочках 4.6

Это изысканное, ресторанное блюдо легко можно приготовить в домашних условиях и получится оно ничуть не хуже, а может и лучше. Давайте приготовим ароматный, сочный и безумно вкусный жульен в горшочках …далее

Добавил: Владимир Братиков 28.11.2016

Горячие блюда в горшочках – 5 необычных рецептов

Если возникло желание порадовать домочадцев или удивить гостей, то блюда в горшочках будут отличным решением. Еда, приготовленная таким способом, получается очень вкусной и ароматной. А оригинальная подача в глиняной посуде не оставит равнодушным даже самого придирчивого «критика».

«Мясной хлеб» в горшочке

Для этого необычного блюда потребуются:

  • фарш говяжий – 0,5 кг;
  • фарш свиной – 0,5 кг;
  • 1 головка лука;
  • упаковка слоёного теста;
  • яйца куриные – 2 шт;
  • 2 зубчика чеснока;
  • хлебные крошки – 100 гр;
  • четверть стакана кетчупа;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • уксус яблочный – 1 ч.л.;
  • холодная вода – 50 мл;
  • соль и перец по вкусу.

Готовится блюдо по следующему рецепту:

  1. В глубокой миске размешиваются хлеб, фарш, измельчённый лук и чеснок, соль и перец.
  2. Затем нужно влить холодную воду, ещё раз все перемешать и плотно уложить в горшочки.
  3. Смешать кетчуп, сахар, уксус и полить сверху.
  4. Все это накрыть тонким слоем теста и при температуре 200 градусов поместить в духовку на 60 минут.

Перловая каша с мясом и грибами

Перловку можно есть не только на завтрак, но и приготовить из нее вкусное второе блюдо. Для этого потребуется:

  • свинина – 0,4 кг;
  • свежие шампиньоны – 0,2 кг;
  • масло сливочное – 30 гр;
  • 1 головка лука;
  • 1 морковь;
  • масло растительное для жарки;
  • крупа перловая – 1,5 стакана;
  • соль и перец по вкусу.

Готовится каша в пошаговой последовательности:

  1. Лук и морковь измельчаются, грибы нарезаются на пластины и обжариваются на растительном масле в течение 10 минут.
  2. Перловая крупа варится до полуготовности в слабосоленой воде.
  3. Мясо нарезается на кусочки, солится, перчится и выкладывается в горшочки.
  4. Сверху помещается перловая каша, затем зажарка и добавляется пара ложек воды.
  5. Горшочки помещается в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Затем в них добавляется по куску масла, после чего каша томится ещё 10 минут.
  6. Перед подачей блюдо рекомендуется перемешать.

Тыква с мясным рагу

Для приготовления тыквы понадобится:

  • 4 большие картофелины;
  • 4 спелые помидоры;
  • 2 веточки свежего тимьяна;
  • свинина – 0,5 кг;
  • лук-порей – 1 шт;
  • бульон мясной – 200 гр;
  • сыр – 150 гр;
  • сливки – 200 гр;
  • тыква.

Блюдо готовится согласно рецепту:

  1. Из тыквы аккуратно извлекается мякоть и семечки.
  2. На сковороде 19-15 минут жарится мясо и лук, затем добавляется картофель и тушится ещё 5 минут.
  3. В сковороду добавляются порезанные помидоры, тимьян. Все продукты заливаются сливками и бульоном, после чего тушатся ещё 15 минут. При необходимости нужно посолить и поперчить.
  4. Тыква режется на кубики, варится в течение 5 минут и помещается в горшочек.
  5. Туда же добавляется зажаренная смесь, которая сверху посыпается сыром.
  6. Горшочки помещаются в разогретую духовку на 15-20 минут.

Сёмга в горшочке

Блюдо, которое понравится всем любителям рыбы. Для него понадобятся следующие ингредиенты:

  • филе сёмги – 400 гр;
  • куриное яйцо – 2 шт;
  • щепотка черного перца;
  • мука – 4 ст.л.;
  • лук – 1 головка;
  • молоко – 200 мл;
  • хлебные крошки – 100 гр;
  • соль по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  1. Сёмга нарезается на небольшие полоски или кусочки, смешивается с мукой, солится и перчится.
  2. К ней добавляются все остальные продукты, хорошенько перемешиваются и раскладываются по горшочкам.
  3. После этого блюдо запекается при 180 градусах в течение 20 минут.

Бигус

Очень вкусное второе блюдо родом из Польши. Для него потребуется много разных продуктов:

  • свинина – 0,6 кг;
  • копчёная грудинка – 0,2 кг;
  • колбаски охотничьи – 150 гр;
  • вилок капусты белокочанной;
  • яблоко – 2 шт;
  • морковь – 4 шт;
  • лук-шалот – 4 шт;
  • полстакана бурого риса;
  • 2 веточки тимьяна;
  • стебель розмарина;
  • стакан яблочного сока;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • перец черный, паприка, соль по вкусу.

Бигус готовится в следующей последовательности:

  1. Свинина нарезается на крупные кубики, шинкуется капуста, морковь режется на крупные брусочки, у яблока удаляется сердцевина и оно нарезается на дольки.
  2. Шинкуется лук и нарезается на толстые полоски грудинка.
  3. На оливковом масле обжаривается свинина, грудинка, морковь и лук. Затем все перекладывается в кастрюлю.
  4. На этой же сковороде подрумянивается капуста.
  5. Все обжаренные продукты раскладываются в горшочки, добавляется рис, тимьян, розмарин, колбаски, яблоки и специи. Сверху выливается немного сока.
  6. Готовится бигус при 180 градусах около часа. В процессе в горшочки нужно подливать яблочный сок.

Благодаря этим рецептам можно удивить своих родных и накормить их очень вкусной домашней едой.

Мне нравитсяНе нравится

Блюда в горшочках – Рецепты блюд в горшочках. Как приготовить блюдо в горшочках

Чем хорош метод приготовления в горшочках? Это быстро, просто и полезно. Вам не нужно стоять у плиты, помешивая или снимая пену, обжаривать, пассеровать или припускать… Вы просто складываете продукты в горшочек и ставите его в духовку. Вуаля! Главное – не забыть её выключить. Блюда в горшочках полезны тем, кто следит за фигурой, ведь еда в горшочках готовится с минимальным количеством масла, а то и вовсе без него. Кроме того, блюда в горшочках готовятся при невысокой температуре, почти на пару, что способствует лучшей сохранности витаминов в блюде.

Если вы ещё не готовили в горшочках, самое время попробовать этот способ. Он экономит время и силы, а это так же важно, как вкус и польза. А то, что блюда в горшочках – это вкусно, вы убедитесь сами, когда приготовите что-нибудь из предложенных нашим сайтом рецептов. Но для начала несколько полезных советов.

Рецепты блюд в горшочках

• При покупке горшочков обратите внимание на глазурь – она должна быть обязательно снаружи, а не внутри. Или купите глиняные горшки без глазури.

• За 15 минут до использования опустите горшочки в холодную воду. При нагревании в духовке вода, впитавшаяся в поры, начнёт испаряться, и получится нечто вроде готовки на пару. Кроме того, если вы не замочите горшочки, влага из продуктов будет впитываться стенками горшочков, и блюдо может получиться суховатым.

• Всегда ставьте горшочки в холодную духовку и только после этого включайте огонь. Если вы поставите наполненные горшочки в горячую духовку, они могут треснуть.

• Доставайте горшочки за 5-10 минут до окончания готовки. Дело в том, что после того, как горшочек вынули из духовки, он ещё продолжает готовить. И дайте ему постоять минут 10, перед тем, как подавать его к столу.

• Для приготовления рыбных, мясных и овощных блюд используйте разные горшочки, так как они легко впитывают запахи.

• Для мытья горшочков не используйте мыло или синтетические моющие средства – они моментально впитываются в глину. При следующей готовке вся химия перейдёт в ваше блюдо. Для мытья горшочков используйте горячую воду и жёсткую щётку. Если с первого раза отмыть горшочек не удаётся, то наполните его водой с содой и оставьте на ночь. Это средство заодно поможет избавиться от сильных ароматов.

• Храните горшочки, перевернув крышку вверх дном, и проложив тряпочкой или бумажной салфеткой, чтобы глина могла дышать. Убедитесь, что горшочек полностью высох, иначе при хранении в нём может возникнуть плесень. Если это всё-таки случилось, то нанесите на поражённое место смесь из равного количества соды и воды на 30 минут, смойте и дайте полностью высохнуть.

Вместо глиняной крышечки вы можете использовать крышечку из теста. Так вы убьёте двух зайцев: ваше блюдо приготовится гораздо быстрее, и у вас будет вкусный хлеб к ужину. Вот пара рецептов теста для «крышечек».

Рецепт №1: 3 стак. муки, 1 яйцо, 1 стак. воды, соль по вкусу.

Рецепт №2: 1 яйцо, 100 г маргарина, 1 стак. кефира, ½ ч.л. соды, ½ ч.л. сахара, соль, мука.

Замесите довольно крутое эластичное тесто, как на пельмени, раскатайте его, накройте горшочки и готовьте, как обычно.

А теперь рецепты. В горшочках можно приготовить почти любое блюдо – от супа до жюльена. Все их объединяет одно качество:
блюда в горшочках очень сытные.

Телятина с черносливом

Ингредиенты:
1 кг телятины,
10 картофелин,
3 луковицы,
100 г чернослива,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Мясо нарежьте на куски, посыпьте солью и перцем и быстро обжарьте на сковороде. Лук нарежьте кубиками и тоже обжарьте до золотистого цвета. Разложите поджаренное мясо в горшочки, добавьте лук, нарезанный на кубики картофель, промытый чернослив и измельчённую зелень, накройте крышками и тушите 30-40 минут.

Морская рыба в горшочках

Ингредиенты:
500 г морской рыбы,
1 луковица,
2-3 картофелины,
2 солёных огурца,
2-3 ст.л. сливок,
2 ст.л. измельчённого лука,
1 стак. воды,
соль, красный перец, сливочное масло.

Приготовление:
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Переложите в горшочки, добавьте перец, соль, картофель, нарезанный кубиками, томат-пасту, нарезанные кубиками огурцы и рыбу, также нарезанную кубиками. Влейте сливки и воду и поставьте в духовку на 40 минут. Перед подачей посыпьте зелёным луком.

Печень с грибами

Ингредиенты:
800 г печени,
1 стак. сметаны,
2 луковицы,
200 г грибов,
2 ч.л. сахара,
2 ст.л. томатной пасты,
50 г сливочного масла,
½ стак. муки,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте печень небольшими ломтиками толщиной в палец, посыпьте солью и перцем и быстро обжарьте на сливочном масле. Грибы нарежьте и также обжарьте вместе с луком. Уложите печень и грибы в горшочки, залейте ½ стак. воды, ½ стак. сметаны, томатную пасту и поставьте в духовку. Тушите 15-20 минут до готовности печени.

«Мясной хлеб» в горшочке

Ингредиенты:
500 г фарша из говядины,
500 г фарша из свинины,
2 яйца,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
100 г хлебных крошек,
½ стак. ледяной воды,
½ стак. кетчупа,
2 ст.о. коричневого сахара,
1 ч.л. яблочного уксуса,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Сложите в миску оба вида фарша, хлебные крошки, сырые яйца, раздавленный чеснок, измельчённый лук, соль и перец, тщательно размешайте. Добавьте ½ стак. ледяной воды, вымесите фарш и утрамбуйте в горшочек. Отдельно смешайте кетчуп, сахар и яблочный уксус, полейте сверху и поставьте запекаться на 1-1 ½ часа при температуре 200°С.

Мясо под омлетом

Ингредиенты:
700 г телятины,
1 луковица,
8 яиц,
½ стак. молока,
соль, перец.

Приготовление:
Мясо нарежьте брусочками, посолите и обжарьте вместе с нарезанным луком до золотистого цвета. Яйца взбейте с молоком, посолите. Сложите мясо в горшочки, залейте омлетной смесью и поставьте в духовку на 15-20 минут.

Мясо с фасолью в горшочках

Ингредиенты:
500 г говядины,
200 г сухой фасоли,
300 г помидоров,
300 г грибов,
200 г болгарского перца,
150 г лука,
соль, перец, растительное масло – по вкусу.

Приготовление:
Замочите фасоль на ночь, затем отварите до готовности. Лук нарежьте кубиками, мясо – небольшими кусочками. Грибы нарежьте кубиками, перец очистите и нарежьте соломкой. Помидоры нарежьте кубиками. Лук обжарьте на растительном масле, затем добавьте мясо и быстро обжарьте. Добавьте грибы, посолите, поперчите, положите перец, обжарьте в течение 5 минут. Затем положите помидоры и обжаривайте в течение 3 минут. Положите немного мяса, слой фасоли, снова слой мяса и залейте по 50 г воды. Накройте крышками и запекайте в течение 1 часа.

Свинина по-китайски

Ингредиенты:
500 г свинины,
500 г красного сладкого перца,
500 г жёлтого сладкого перца,
2 ст.л. томатной пасты,
5 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. мясного бульона,
2 ст.л. сахара,
2 ч.л. винного уксуса,
250 г консервированного ананаса,
150 г зелёного горошка,
2 яйца,
50 г крахмала,
500 мл растительного масла.

Приготовление:
Сладкий перец помойте, удалите семена и перегородки и нарежьте на 4 части. Лук нарежьте кольцами. Выложите перец и лук в горшочки. Смешайте томатную пасту, бульон, 1 ч.л. соли, 100 мл воды, винный уксус и сахар и влейте в горшочки. Поставьте горшочки в холодную духовку, включите её на 200°С и запекайте 1 час. Затем добавьте горошек и кусочки ананаса и тушите ещё 15 минут. Отдельно взбейте яйца с крахмалом, обмакните в этой смеси мясо, нарезанное кубиками, и обжарьте в кипящем растительном масле в течение 6-8 минут. Выложите готовое мясо в тушёные овощи и перемешайте.

Свинина в пиве по-немецки

Ингредиенты:
250 г свинины,
100 г кореньев (сельдерей, хрен, морковь, петрушка),
500 мл светлого пива,
1 ч.л. кунжутного масла,
по ½ г имбиря, острого перца и молотой гвоздики,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Сложите нарезанное мясо и коренья в горшочки, залейте пивом и добавьте специи. Посолите и добавьте кунжутное масло. Поставьте в духовку на 50 минут.

Жаркое «Казань»

Ингредиенты:
200 г баранины,
150 картофеля,
1 луковица,
2 ст.л. томатного соуса,
100 г бульона,
20 г топлёного сливочного масла,
5-6 шт. чернослива,
лавровый лист, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Баранину нарежьте кусочками, обжарьте до золотистой корочки на раскалённом растительном масле. Затем на этом же масле спассеруйте до прозрачности лук. Чернослив промойте холодной водой. Уложите в горшочек продукты в следующем порядке: баранина, картофель, чернослив, лук, томатный соус, топлёное масло, соль и специи. Залейте бульоном и поставьте в духовку на 40-50 минут.

Мясо в пиве с черносливом по-ирландски

Ингредиенты:
1 кг говядины,
1 стак. тёмного пива,
1 стак. бульона,
2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
1 ст.л. муки,
2 ст.л. топлёного масла,
2 моркови,
½ стак. чернослива,
2 ст.л. измельчённой зелени,
лавровый лист, соль, перец, тимьян – по вкусу.

Приготовление:
Мясо нарежьте небольшими кубиками и обжарьте его на раскалённом топлёном масле. Измельчите лук и чеснок и добавьте в сковороду к мясу. Добавьте муку, перемешайте и обжаривайте всё в течение нескольких минут. Влейте бульон и пиво, положите морковь, нарезанную на кружочки, посолите, поперчите, добавьте специи и немного потушите. Разложите по горшочкам и поставьте в духовку на 1-1 ½ часа. Затем положите в каждый горшочек чернослив и запекайте без крышек ещё минут 25-30. Подайте, посыпав зеленью.

Мясо по-гречески

Ингредиенты:
500 г говядины,
3-4 картофелины,
1 морковь,
100 г мягкого сыра (брынзы),
50 г оливок,
100 г сметаны,
соль, сельдерей, кинза, укроп.

Приготовление:
Нарезанные кубиками картофель и морковь выложите горшочки. Залейте немного воды, положите оливки, нарезанный кусочками сыр и посолите. Сверху положите «подушку» из свежих трав, а на неё положите кусок хорошо отбитой говядины, чтобы овощи были покрыты полностью. Посолите, поперчите, залейте сметаной, накройте крышкой и поставьте в духовку на 1 час.

Мясо по-аргентински

Ингредиенты:
750 г говядины,
125 г шпика,
5 луковиц,
4 стручка сладкого перца,
1 зубчик чеснока,
½ стак. растительного масла,
1 веточка тимьяна,
1 ст.л. красного перца,
2 кусочка сахара-рафинада,
цедра одного лимона,
соль, перец, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Мясо нарежьте кубиками 2×2 см. Раскалите растительное масло, выложите в сковороду мелко нарезанный шпик, лук и чеснок, нарезанные мелкими кубиками, и обжарьте до золотистой корочки. Затем добавьте мясо и обжарьте его до полуготовности. Выложите в горшочек, залейте водой, посыпьте солью, чёрным и красным перцем, добавьте тимьян. Перец нарежьте кольцами и положите в горшочек. Поставьте в духовку на 30 минут. Затем положите в горшочки цедру лимона и кусочки сахара и оставьте ещё на 15 минут.

Гуляш из вёшенок

Ингредиенты:
500 г вёшенок,
2 сладких перца,
2 ст.л. растительного масла,
1 зубчик чеснока,
2 ст.л. муки,
тмин, кориандр, соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Перец нарежьте полосками, лук – мелкими кубиками. Грибы нарежьте. Обжарьте все подготовленные продукты на растительном масле. Сложите в горшочки. Разведите муку в 200 мл воды залейте в горшочки. Поставьте в духовку на 30 минут.

Капуста в сметане

Ингредиенты:
1 кг цветной или белокочанной капусты,
2 луковицы,
500 мл сметаны,
200 г тёртого сыра,
зелёный лук, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Разделайте цветную капусту на соцветия, белокочанную – нарежьте шашечками. Бланшируйте капусту в течение 10-15 минут в кипящей подсоленной воде. Разогрейте сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук. Дно горшочков смажьте маслом, выложите половину капусты, затем лук, нарезанный зелёный лук, залейте сметаной. Затем снова слой капусты, залейте сметаной, накройте крышечками и поставьте в духовку на 30-40 минут. За 10 минут до готовности посыпьте тёртым сыром и поставьте доходить в духовку.

Вариантов приготовления блюд в горшочках так много, что все их вместить в одну статью просто нереально. Приведённые рецепты могут стать толчком к новым интересным блюдам. Экспериментируйте, добавляйте что-то своё! Не хотите обжаривать продукты перед закладкой в горшочки – не обжаривайте, но при этом увеличьте время приготовления. Играйте с вкусами, не жалейте специй, приправ и зелени. Надеемся, что блюда в горшочках станут частыми гостями на вашем столе.

Лариса Шуфтайкина

Жаркое в горшочках с мясом и картошкой в духовке

Что приготовить на ужин? О сколько ж раз нас волновал этот вопрос, так чтоб и не очень сложно, и не то, что обычно, и главное – вкусно. Предлагаю на этот раз подать ужин в глиняных горшочках.
  • Категория: Вторые блюда / Блюда из птицы
  • Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты для мяса с картошкой в горшочках

  • Филе бедра индейки – 0,5 кг
  • Баклажан – 1 шт
  • Картофель – 5 шт
  • Сыр – 70 грамм
  • Майонез
  • Сметана
  • Соль
  • Перец
  • Оливковое масло

Способ приготовления

Мясо промыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем, отделить от пленок и нарезать небольшими кусочками. Я люблю мариновать мясо на ночь, конечно, если есть такая возможность. Мясо посолить, черный молотый перец, чуть специй для индейки, смешать по 2 столовые ложки сметаны и майонеза и все хорошенько перемешать. Накрыть пленкой и отправить на ночь в холодильник, ну или хотя бы помариноваться часок-другой. Баклажан очистить от кожуры и нарезать кубиками, сложить в тарелку и хорошенько посолить. Картофель очистить и нарезать соломкой. Сыр потереть на мелкой терке.
Начинаем собирать горшочки, из этого количества продуктов получается пять горшочков.
На дно чайную ложку оливкового масла, сверху выкладываем замаринованное мясо. Затем баклажаны Потом картофель, немного посолить И сверху все присыпать тертым сыром. Закрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180 °С духовку. Через 40-45 минут крышку снять, и еще примерно минут десять, чтоб верхушечка зарумянилась. Проверьте ножом картошку, если она мягкая, то все уже готово. Подавать можно прям в горшочке, а можно и выложить в тарелку. Приятного аппетита!
Читайте также наши лучшие рецепты:

Ваш рецепт жаркого в горшочках вкуснее? Давайте обсудим в отзывах. Понравился рецепт? Сохраните себе на стену:

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Метки: горячие блюда, блюда из индейки, блюда в горшочках, мясо в горшочках, вторые блюда

Добавить комментарий

Блюда в горшочках | Step-by-Step Recipes

Поиск по сайту

Не пропусти новые рецепты

Поиск рецепта

Ингредиент6% уксуса70% уксус70% уксуса9% уксусаабрикосовабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольайранаананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перецаболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавиноградвинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиВодаводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгазированной водойгвоздикагвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготового желеготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикигрушидлинных огурцаДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки лимонадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдубовые листьядушистого перцадушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызонтики укропазубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачковкабачоккавказских или итальянских травкайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкарбонатакардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракивикиви, клубника, виноград, сливакинзыкинзы, петрушкикипяткакипятоккипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовая стружкакокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасыколбасы ДокторскаяКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированной фасоликонсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорейской морковикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандркориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрецких ореховкрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузаКукуруза в початкахкукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузнойкукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжуткунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечки.курагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на терке.кусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровый лист, перец горошком и душистый перецлавровых листалапши удонЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонной кислотылимонный соклимоновлимоной кислотылистика смородины, вишни и хреналисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья вишнилистья вишни и смородинылистья салаталистья салата джазлистья смородинылистья смородины и вишнилистья хреналомтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупмайонез или сметаныМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманкиманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмед или вареньемедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой капустымолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой зирымолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковкаморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморского коктейляморской капустыМорской капусты (свежея, замороженная)морской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти бананамякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясомятамята или мелиссамятынатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатурального йогуртанатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынектариннемного молоканерафенированного растительного маслаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурцы свежиеогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпастыпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком и душистыйперец горошком и душистый перецперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпесочного печеньяпетрушкапеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительпищевой содыплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполукопченной колбасыполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоровпомидоров черрипомидорыпомидоры свежиепомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для мяса, паприкаприправа для птицы на грилеприправа для чахохбилиприправа Такоприправыприправы гарам масалаприправы для картофеляприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст.маслараст.маслорастительного маларастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисредисаредискирепчатого лукарепчатый лукрисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелис горкой солисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар на посыпкусахар, сок лимонасахарасахара с горкойсахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежей рыбысвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий перецсвежий укропсвежих абрикосовсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий болгарский перецсладкий перецсладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркисливочной пасты с креветкамисливыслоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмеси перцевсмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметанысмородинаСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухариковсухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталеткитарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой водытеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентеста филотестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп зонтикамиукроп свежийукроп, зеленый лукукропаукропа или лукаУксус 70 %уксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)устричного соусафаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифорель слабосоленаяфранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияХорошее настроениехренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечерешничерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаошпротщавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%ягодягодыягоды смородиныяицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертЗаготовки на зимузакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяВенгерскаяГрецияГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяКавказскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

Мясо в горшочках по-домашнему, рецепт с пошаговыми фото

Как приготовить вкусное мясо в горшочках с картошкой и грибами

Возможно, у некоторых из вас в памяти остался вкус приготовленных в русской печи блюд, которыми в детстве угощала вас бабушка. Сегодня отведать созданное таким способом яство могут лишь некоторые счастливчики.

Но не стоит отчаиваться, ведь у каждого на кухне есть духовой шкаф, а в посудных магазинах представлен большой выбор керамических горшочков, а значит, можно поэкспериментировать.

Прямо сейчас мы поведаем, как приготовить картошку с мясом и грибами в горшочках. По этому принципу в горшочках можно приготовить любые виды мяса и любые овощи. Сам принцип прост: мясо и овощи выкладываются в горшочки слоями или же перемешиваются между собой со сметаной или майонезом. И все это сдобрить нежным плавленным  сырком.

Читайте также:

Выход: 4 порции

Ингредиенты:

  • Мясо средней жирности (свинина или говядина)– 400 г
  • Грибы – 200 г
  • Картофель – 4 шт. среднего размера
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Плавленый сырок – 2 шт.
  • Сметана – 4 столовые ложки
  • Масло подсолнечное – 3-4 столовые ложки
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу

Рецепт мяса в горшочках по-домашнему

1. Подготавливаем все из предложенного выше списка.

2. Мясо моем. В этом пошаговом рецепте взяли говядину, но можно использовать свинину, баранину и даже курочку. Обсушиваем и режем кубиками среднего размера.

3. Грибы также нарезаем кубиками.

4. Лук режем не сильно мелко.

5. Обжариваем в разогретом масле грибы. Отправляем к ним лучок и жарим до зарумянивания. Добавляем специи.

6. Картофель чистим. Режем небольшими кубиками. Солим и перчим.

7. В горшочек кладем мясо. Не забываем посолить и поперчить.

8. Затем отправляем пару столовых ложек обжаренных с лучком грибочков.

9. Теперь пришла очередь и картошки.

10. Смазываем картофель сметаной.

11. Выкладываем кусочки плавленого сырка. Ставим горшочки с мясом и картофелем в духовку, прогретую до 180 градусов.

12. Через 75 минут зовите домочадцев к столу, поскольку вкуснейшее мясо в горшочках по-домашнему готово! Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, что можно приготовить в горшочках в духовке. И кто знает, может быть, через несколько десятков лет, уже ваши внуки будут вспоминать ваши кулинарные шедевры с теплотой и желанием их воссоздать.

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Соус Шача — Глоссарий китайских ингредиентов я пробовал!

В этой статье мы расскажем вам все, что вам нужно знать о том, что это такое, как его использовать, что покупать и как его хранить.

Что такое соус Шача?

Соус шача (shāchá jiàng, 沙茶酱) — китайская приправа, приготовленная из масла, чеснока, лука-шалота, чили и морепродуктов (обычно брильянтовой рыбы и сушеных креветок).

Имеет ярко выраженный пикантный вкус с легким привкусом морепродуктов. Название 沙茶酱 переводится как «соус из песочного чая». Неизвестно, как он получил такое название, но, как мы уже упоминали, на английском языке его обычно называют «китайским соусом для барбекю».

Как это используется?

Соус Шача в основном используется в кухнях Фуцзянь, Теочью (Чаочжоу) и Тайваня. Он придает вкус умами многим блюдам, в том числе супам, мясным маринадам (например, в качестве приправы к жареному мясу, что, вероятно, и привело к его английскому переводу «китайский соус барбекю»), жареному картофелю и соусам для макания.

(Нам всем нравится добавлять его в наши соусы для макания в горячем горшке в разной степени концентрации. Соус Сары для макания в горячем горшке в основном состоит из кунжутной пасты с оттенком шачи, в то время как соус Кейтлин в основном состоит из шачи с другими ингредиентами, чтобы дополнить его.)

В качестве основного ароматизатора во фритюре шача прекрасно работает. Попробуйте нашу курицу ша-ча и говядину ша-ча, чтобы понять, что мы имеем в виду!

Покупка и хранение

Самая распространенная марка соуса шача, которую мы покупаем чаще всего, это марка Bullhead.На самом деле, многие люди знают соус шача как «бычий соус». Его можно найти в любом китайском продуктовом магазине или в Интернете (хороший вариант, если рядом с вами нет китайского продуктового магазина, хотя вы определенно заплатите немного больше, если сделаете покупку в Интернете).

Есть и другие бренды, в том числе бренд вегетарианского соуса шача. (Мы знаем, что логотип на первый взгляд отталкивает, но в данном контексте — и в его исходном контексте — на самом деле это буддийский символ.)

Может месяцами храниться в холодильнике в герметичном контейнере.Просто убедитесь, что вы всегда используете чистую посуду, когда погружаетесь в банку. Использовать до даты, указанной на упаковке.

Заменители соуса Шача

Ближайшим эквивалентом, вероятно, является соус XO, хотя на самом деле соус XO найти труднее! Он также значительно дороже, потому что содержит более дорогие ингредиенты, такие как сушеные креветки и морские гребешки. У нас есть рецепт приготовления соуса XO, если вам интересно!

Наши любимые рецепты, в которых используется этот ингредиент

Если у вас есть дополнительные вопросы об этом ингредиенте, сообщите нам об этом в комментариях.Мы стараемся ответить на каждый.

Горячий горшок в домашних условиях | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Свиной бульон:

2 фунта (или 2 штуки) свиных ножек, нарезанных на 2-дюймовые кусочки

1 морковь, очищенная и нарезанная на 1-дюймовые кусочки

1 початок кукурузы, удалить шелуху и шелк и нарезать на 1-дюймовые кусочки

1 небольшой дайкон (около 1/2 фунта), очищенный и нарезанный на 1-дюймовые кусочки

Кошерная соль

1/4 чашки масла чили

Компоненты:

1 фунт тонко нарезанной говядины (см. Примечания повара)

1 фунт любой белой рыбы, такой как камбала, треска, пикша и т. д., нарезать 1-дюймовыми кубиками

1/2 фунта капусты Напа, нарезанной на небольшие кусочки

1/2 пучка шпината (около 1/2 фунта)

1 большая юконская золотистая или красновато-коричневая картофелина, очищенная и нарезанная ломтиками толщиной 1/2 дюйма

1 маленькая тыква, разрезанная пополам, очищенная от семян и нарезанная ломтиками толщиной 1/2 дюйма

4 больших сваренных вкрутую яйца, очищенных

Одна упаковка рыбного тофу на 8 унций или одна упаковка сверхтвердого тофу на 12 унций (нарежьте обычный тофу на ломтики толщиной 1/2 дюйма)

Одна упаковка лапши удон на 8 унций

Приправы (выбирайте любые по вкусу):

Соус для макания в горячем горшочке, рецепт приведен ниже.

Китайский соус барбекю

масло чили

Чили хрустящий

устричный соус

Соевый соус

Жареное кунжутное масло

кунжутная паста

Соус для макания в горячем горшочке:

1/4 стакана горячего свиного бульона

2 столовые ложки китайского соуса барбекю, например Bullhead

2 столовые ложки кунжутной пасты

1 столовая ложка устричного соуса

1 столовая ложка соевого соуса

1/2 столовой ложки соуса хойсин

1 чайная ложка жареного кунжутного масла

1 чайная ложка сахарного песка

1 чайная ложка нарезанного чеснока

1 чайная ложка нарезанного зеленого лука

90 лучших блюд в одном горшке | Классические рецепты комфортной еды: Food Network

Ужин с меньшим беспорядком

Получите рецепт: Гуляш

Макароны с сыром

Получите рецепт: Макароны с сыром

Простой, идеальный перец чили

Получите рецепт: Простой, идеальный перец чили

Сливочная курица на сковороде

Получите рецепт: Сливочная курица на сковороде

Идеальное жаркое в горшочке

Обжаренное, а затем поджаренное в бульоне в течение трех часов, жаркое в горшочках от Ри – верный выбор публики.Для более крупного жаркого весом от 4 до 5 фунтов планируйте жарку в течение четырех часов. Вы поймете, что оно готово, когда мясо станет нежным.

Получите рецепт: Идеальное жаркое в горшочке

Куриная запеканка с лапшой рамен

Получите рецепт: Куриный ужин с лапшой рамэн

Паста быстрого приготовления с креветками и чесночным соусом за 20 минут

Получите рецепт: Паста быстрого приготовления с креветками и чесночным соусом за 20 минут

Жареный Сквош Чили Мак

Кто сказал, что макароны с сыром только для детей? Удивите своих гостей за ужином этим изысканным вариантом классической домашней еды.Рэйчел добавляет порошок чили, орегано, кориандр, тмин, корицу, чеснок и перец чили для насыщенного вкуса сырного соуса.

Получите рецепт: Жареный Сквош Чили Мак

Макароны с лобстером и сыром

Получите рецепт: Макароны с лобстером и сыром

Мак и копченая гауда с цветной капустой

Дети не будут возражать против того, чтобы съесть овощи, если вы приготовите это сырное блюдо.Цветная капуста придает великолепную текстуру, но сливочно-копченая гауда по-прежнему занимает центральное место.

Получите рецепт: Mac-n-Smoked Gouda с цветной капустой

Мак и сыр с беконом

Тайлер называет это блюдо «лучшими макаронами и сыром», а как же иначе, учитывая идеальное сочетание острого белого чеддера и хрустящего бекона? Чтобы подать, посыпьте смесью бекона только что вынутую из духовки запеканку.Используйте большую ложку, чтобы зачерпнуть порции, убедившись, что в каждой ложке есть немного бекона.

Получите рецепт: Mac ‘N Cheese с беконом и сыром

Пирог без цыплят

Вегетарианская версия куриного пирога в горшочках от Триши выглядит так же декадентски без мяса.Хотя сочная овощная начинка с горохом, морковью и картофелем могла бы быть едой сама по себе, завернув ее в предварительно приготовленное тесто для пирога, она сохраняет аромат с хрустящей корочкой.

Получите рецепт: Пирог без цыплят

Буффало-куриный мак с сыром

Этот рецепт из журнала Food Network создан для того, чтобы угодить любому гурману.Ключом к получению идеального кусочка в каждой порции является наслоение: макароны, курица, макароны, сырный соус. Сверху посыпьте смесью панко, сыра с плесенью и петрушкой и запекайте до образования пузырьков.

Получите рецепт: Макароны с курицей Буффало и сыром

Курица и лапша

Получите рецепт: Курица и лапша

Брансуикское рагу Джека

Получите рецепт: Брансуикское рагу Джека

Макароны с тушеной свининой и сыром в одном горшке

Получите рецепт: Макароны с тушеной свининой и сыром в одном горшке

Тушеная говядина с корнеплодами

Ри говорит, что добавление пива в это сытное рагу придает ему великолепный вкус, а паприка придает ему насыщенный цвет и некоторую остроту.Подавайте с крупой из сыра чеддер, чтобы завершить сытную трапезу.

Получите рецепт: Тушеная говядина с корнеплодами

Суп из запеченного картофеля

Получите рецепт: Суп из запеченного картофеля

Куриный суп с шариками из мацы

Получите рецепт: Куриный суп

Куриный пирог

Ри говорит, что не нужно беспокоиться о том, чтобы получить идеальные края на корочке для пирога — так она будет выглядеть деревенской.Кроме того, вы сможете копать раньше!

Получите рецепт: Куриный пирог

Куриный пирог с карри

Чтобы сэкономить время, Алтон использует для этого пирога замороженную овощную смесь из гороха и моркови и готовое слоеное тесто.После обжаривания овощей смешайте их со смесью из курицы и лука карри, затем выложите слоеное тесто. Вы узнаете, что ваш пирог готов, когда слоеное тесто подрумянится, а начинка станет горячей и пузырится.

Получите рецепт: Куриный пирог с карри

Похлебка из моллюсков Новой Англии

При приготовлении пищи с моллюсками «всегда проверяйте наличие сломанных или треснутых раковин», — говорит Энн Баррелл, и, если вы их найдете, выбросьте их.Приготовьте моллюсков на пару, чтобы открыть их, и сохраните натуральный сок моллюсков и морскую воду, чтобы придать вкус похлебке.

Получите рецепт: Похлебка из моллюсков Новой Англии

Острый говяжий чили

В этом рецепте от Food Network Kitchen мало жидких ингредиентов, что делает каждую миску очень мясистой.Идеально подходит для вечеринок и посиделок, вы можете приготовить это чили за два дня до приготовления.

Получите рецепт: Острый говяжий чили

Техасский чили Тайлера

Техасское чили Тайлера наполнено ароматным вкусом, которого он достигает, сочетая обжаренную говядину с чесноком, чипотле, халапеньо, помидорами, сахаром, палочкой корицы и мексиканским шоколадом.Налейте себе сытную миску с queso fresco, кинзой и лаймом.

Получите рецепт: Техасский чили Тайлера

Спагетти и фрикадельки «Суп»

Если у вас возникли проблемы с выбором мяса, которое вы предпочитаете, попробуйте «Стоуп со спагетти и фрикадельками Рэйчел».» Рецепт требует смеси мясных рулетов из говяжьего, свиного и телячьего фарша, доступной в большинстве мясных прилавков.

Получите рецепт: Спагетти и фрикадельки «Stoup» (гуще, чем суп, тоньше, чем тушеное мясо)

Острая кукурузная похлебка

Нежные кукурузные зёрна, хрустящие кусочки бекона и кусочки красного картофеля придают кукурузной похлёбке Neelys великолепную текстуру и вкус.А для тех, кто любит здоровую дозу тепла, это может быть просто идеальным блюдом в холодную погоду.

Получите рецепт: Острая кукурузная похлебка от Джины

Похлебка из манхэттенских моллюсков

Этот рецепт похлебки от Food Network Kitchen дает вариации Новой Англии серьезную конкуренцию своим деньгам.Так как Манхэттенская похлебка из моллюсков не требует молока или сливок, она намного легче и приобретает насыщенный вкус благодаря рубленым моллюскам, чесноку и крупно нарезанным помидорам.

Получите рецепт: Похлебка из манхэттенских моллюсков

Быстрая жареная курица и клецки

Получите рецепт: Быстрая жареная курица и клецки

Пирог пастуха

Получите рецепт: Пирог пастуха

Колбаса и овощное рагу

Вам обязательно захочется подать это рагу с хлебом, чтобы впитать в себя всю дымную нотку колбасы.

Получите рецепт: Колбасно-овощное рагу

Итальянский куриный суп с ньокки из пармезана

Рецепт Алекса Гуарнашелли позволяет легко приготовить клецки с нуля.Вы узнаете, что они закончили приготовление, когда они всплывут на поверхность супа.

Получите рецепт: Итальянский куриный суп с «поджаренными» ньокки из пармезана

Куриный суп с клецками

Для пельменей в своем утешительном супе Майкл Саймон рекомендует использовать ложку для мороженого.Бросьте их в горячий бульон и накройте крышкой, пока вареники не станут пухлыми и не всплывут на поверхность.

Получите рецепт: Куриный суп с клецками

Сырный суп из брокколи

Зачем использовать один вид сыра, если можно использовать три? Ри выбирает мягкий чеддер, острый чеддер и Джек в своем густом и сливочном сырном супе с брокколи.При необходимости можно добавить немного куриного бульона для разбавления.

Получите рецепт: Сырный суп из брокколи

Легкий томатный суп с сырными гренками на гриле

Получите рецепт: Легкий томатный суп и сырные гренки на гриле

Мак и сырный суп

В этом рецепте из журнала Food Network Magazine столкнулись два любимых блюда.Начните с приготовления бульона, затем добавьте молоко, тертый чеддер, тертый пармезан и макароны, помешивая, пока сыр не расплавится.

Получите рецепт: Мак и сырный суп

Легкая курица и пельмени

Получите рецепт: Sunny’s Easy с курицей и клецками

Суп из мацы с шариками

Получите рецепт: Суп с шариками мацы от Throwdown

Куриное рагу

Получите рецепт: Куриное рагу

Мексиканский чоризо и турецкий чили

Если вы ищете альтернативу куриному или говяжьему чили, попробуйте рецепт Рэйчел.Он требует индейки, а также мексиканского чоризо — пикантной пикантной колбасы из свиного фарша и перца чили.

Получите рецепт: Мексиканский чоризо и турецкий чили

Быстрый и острый томатный суп

Хитрость Джады в том, чтобы сделать этот рецепт таким простым, заключается в том, чтобы либо купить ваш любимый соус маринара из магазина, либо приготовить свой собственный и использовать остатки для супового бульона.

Получите рецепт: Быстрый и острый томатный суп

Сливочные макароны с сыром на плите

Нет необходимости в заправке из муки и масла в этой простой версии старого фаворита на плите; сливочный сыр добавляет тело и богатство.Если ваши макароны с сыром становятся немного жесткими при охлаждении, просто добавьте немного теплой воды, чтобы сгладить их — это работает как шарм.

Получите рецепт: Сливочные макароны с сыром на плите

Коренастый перец чили

Получите рецепт: Коренастый перец чили

Сливочные запеченные макароны и сыр

Эти запеченные макароны с сыром идеально подходят для большой компании или в качестве гарнира. Их очень просто приготовить.Сливочный сыр придает ему насыщенность и небольшую остроту.

Получите рецепт: Сливочные запеченные макароны и сыр

Сливочные запеченные макароны и сыр с капустой и грибами

Не беспокойтесь о том, сколько капусты вы используете для этого рецепта.Он немного приготовится и прекрасно сочетается со сливочной пастой и грибами шиитаке.

Получите рецепт: Сливочные запеченные макароны и сыр с капустой и грибами

Сливочный халапеньо поппер макароны и сыр

Эти приятно пряные макароны с сыром оправдывают свое название.Сырная паста с халапеньо и хрустящими панировочными сухарями панко по вкусу напоминает попперс!

Получите рецепт: Сливочный халапеньо поппер макароны и сыр

Сливочная пицца с макаронами и сыром

Эти макароны с сыром можно назвать мэшапом: на вкус они как пицца! Используйте оставшееся масло из банки с вялеными помидорами, чтобы приготовить начинку.

Получите рецепт: Сливочная пицца с макаронами и сыром

Макароны на завтрак с сыром, колбасой и картофельными оладьями

Лучшее в этих макаронах с сыром, вдохновленных завтраком, — это глазурь.Нет ничего проще: просто разморозьте замороженные оладьи и смешайте их со сливочным маслом, чтобы они подрумянились и стали хрустящими.

Получите рецепт: Макароны на завтрак с сыром, колбасой и картофельными оладьями

Макароны и сыр Карбонара

Лучшие черты традиционного итальянского блюда спагетти карбонара заключены в этих запеченных макаронах с сыром: насыщенность от бекона, сливочный вкус от тертого сыра и специи от черного перца.

Получите рецепт: Макароны и сыр Карбонара

Куриная запеканка из тортильи

Ключом к этой сытной запеканке в мексиканском стиле является простая куриная подливка, приготовленная Тришей.

Получите рецепт: Куриная запеканка из тортильи

Готовая запеканка для паэльи

Эта паэлья идеальна, если у вас мало времени: просто соберите, накройте и поставьте в холодильник накануне вечером, чтобы быстро приготовить на следующий день.

Получите рецепт: Готовая запеканка для паэльи

Куриная запеканка Tetrazzini с цветной капустой

Всего за день до приготовления этой запеканки со сливками можно приготовить грибы, вареную курицу и цветную капусту.

Получите рецепт: Куриная запеканка Tetrazzini с цветной капустой

Лазанья с черной фасолью

Овощная лазанья Триши совсем не скучная.Черная фасоль, тофу с рикоттой и жареные на огне помидоры — это сытное, ароматное блюдо, вегетарианское и не содержащее молочных продуктов.

Получите рецепт: Лазанья с черной фасолью

Запеканка из тунца с лапшой

Тунец, горох, свежие грибы и много сыра делают обновленную запеканку с лапшой от Санни любимой публикой.

Получите рецепт: Запеканка из лапши с тунцом Sunny’s

Классическая итальянская лазанья

Приготовьте традиционную лазанью Джады, приготовив каждый из ингредиентов по отдельности перед тем, как выкладывать слои.

Получите рецепт: Классическая итальянская лазанья

Рагу из бычьих хвостов

Получите рецепт: Рагу из бычьих хвостов

Неряшливый Джо и запеканка из макарон

Попробуйте современный взгляд Рэйчел на классику старой школы: Sloppy joes.Просто добавьте макароны, чеддер и маринованные огурцы в деликатесном стиле.

Получите рецепт: Неряшливый Джо и запеканка из макарон

Запеканка из запеченной фасоли

Триша смешивает свинину, фасоль и соус барбекю в этой простой запеканке, рассчитанной на 12 человек.

Получите рецепт: Запеканка из запеченной фасоли

Тушеная чечевица и помидоры

Получите рецепт: Тушеная чечевица и помидоры

Запеченное пенне с жареными овощами

Это блюдо — мечта любого любителя овощей: с красным перцем, цуккини, кабачками, грибами и горошком вы получите массу вкуса в каждом кусочке.

Получите рецепт: Запеченное пенне с жареными овощами

Почувствуйте себя хорошо рагу из сладкого картофеля

Получите рецепт: Почувствуйте себя хорошо рагу из сладкого картофеля

Куриный пирог с корочкой из чеддера

Сохраните куриные кости для уютного застолья.Вы будете использовать их, чтобы обогатить купленный в магазине бульон в этом рецепте журнала Food Network.

Получите рецепт: Куриный пирог с корочкой из чеддера

Итальянская запеченная курица и пастина

Запеканка из курицы и макарон от Giada готова к употреблению менее чем за час.

Получите рецепт: Итальянская запеченная курица и пастина

Куриные спагетти

Курица и запеканка из спагетти от Ree — настоящая еда для комфорта.Она позволяет легко есть, разламывая спагетти на кусочки.

Получите рецепт: Куриные спагетти

Запеканка из брокколи и орзо

Creamy Havarti лучше всего подходит для этой уютной запеканки.Мягкий датский сыр широко доступен с разными вкусами — попробуйте укроп или тмин, чтобы получить дополнительный эффект.

Получите рецепт: Запеканка из брокколи и орзо

Куриная запеканка с лапшой

Эта запеканка на основе любимого супа удовлетворит любую тягу к легкой еде.Частичное приготовление яичной лапши позволяет ей пропитаться ароматным соусом, не становясь при этом слишком мягкой.

Получите рецепт: Куриная запеканка с лапшой

Кокосово-миндальная французская запеканка из тостов

Маслянистая кокосово-миндальная корочка делает эту запеканку из французских тостов по-настоящему особенной и компенсирует кремовую, пушистую текстуру хлеба.Вам нужно будет собрать блюдо накануне, чтобы дать хлебу время пропитаться заварным кремом.

Получите рецепт: Кокосово-миндальная французская запеканка из тостов

Запеканка из ветчины и сыра на завтрак

Эту красочную сырную запеканку для завтрака можно приготовить заранее и испечь на следующий день — она идеально подходит для позднего завтрака в большой компании.

Получите рецепт: Запеканка из ветчины и сыра на завтрак

Запеканка тако с говядиной и фасолью

Food Network Kitchen прозвали эту запеканку «сломанной энчиладой», потому что мягкий слой запеченных чипсов на дне напомнил нам энчиладу.Но приготовить это блюдо намного проще!

Получите рецепт: Запеканка тако с говядиной и фасолью

Запеченные спагетти

Этот мэшап из лазаньи и спагетти с мясным соусом станет согревающим ужином в одной кастрюле.(А если вы начнете с оставшейся вареной лапши и мясного соуса, вы готовы к супербыстрой трапезе в будний день.) Соберите запеканку заранее и выпекайте, когда будете готовы к подаче.

Получите рецепт: Запеченные спагетти

Курица и пельмени

Тайлер рекомендует сварить пельмени в домашнем курином бульоне и сливочном соусе.Таким образом, пельмени впитают в себя часть насыщенного вкуса соуса.

Получите рецепт: Курица и пельмени

Мак с дымчатым чипотлом и чеддером

Устали от макарон или пенне? Рэйчел рекомендует макароны каватаппи (в форме штопора) для этой пикантной дымной нотки традиционных макарон с сыром.

Получите рецепт: Смоки Чипотл и Чеддер Мак

Жаркое в горшочках по-семейному

Когда говядина станет мягкой, Гай Фиери превращает овощи в однородный соус.

Получите рецепт: Жаркое в горшочках по-семейному

Тушеная говяжья грудинка с луком, грибами и бальзамиком

Энн использует большое количество бальзамического уксуса, чтобы создать яркий, сладкий соус для своей говяжьей грудинки.

Получите рецепт: Тушеная говяжья грудинка с луком, грибами и бальзамиком

Пименто Сырный Мак

Pimentos сладкие и ароматные — идеально сочетаются с острым желтым чеддером.Для остроты Рэйчел добавляет в соус бешамель паприку и сухую горчицу.

Получите рецепт: Пимиенто Сырный Мак

Тушеная в пиве курица

Это пикантное блюдо из тушеной курицы не уступает по вкусу.Он требует коричневого эля, темно-коричневого сахара и толсто нарезанного бекона.

Получите рецепт: Тушеная в пиве курица

Брокколи Чеддер Орзотто

Получите рецепт: Брокколи Чеддер Орзотто

Американский мясной соус

Этот соус отличается от итальянской версии, которую некоторые из нас знают и любят.Американская версия немного слаще и имеет ярко выраженный вкус зеленого перца.

Получите рецепт: Американский мясной соус

Ужин с колбасой и ригатони

Получите рецепт: Ужин с колбасой и ригатони

Mac ‘n’ Cheese в одном горшке

Это чудо в одном горшке имеет скромное начало: просто молоко и макароны.Когда макароны готовятся, высвобождающийся крахмал помогает сгущать молоко, чтобы оно стало идеальной основой для соуса. Сыры и приправы добавляются в самом конце, и все волшебным образом объединяется.

Получите рецепт: Mac ‘n’ Cheese в одном горшке

Жаркое в горшочках с овощами

Жаркое из говядины Тайлера тушится в течение трех часов в сытной смеси ароматных овощей, трав и толченых помидоров.

Получите рецепт: Жаркое в горшочках с овощами

Макароны с беконом и сыром в одежде

Поднимите батончик макарон с сыром, добавив бекон для хруста и немного кайенского перца для остроты.

Получите рецепт: Макароны с беконом и сыром в одежде

Тушеная говядина и бамия

Получите рецепт: Тушеная говядина и бамия

Чили из говядины без бобов

Получите рецепт: Чили из говядины без бобов

Спагетти в горшочке со свежим томатным соусом

Это блюдо в одной кастрюле идеально подходит для начинающих поваров: все, кроме сыра, помещается в одну сковороду и все волшебным образом собирается вместе.Томатная паста здесь для небольшой страховки вкуса, на тот случай, если ваши помидоры не в лучшем виде; не стесняйтесь добавлять дополнительную столовую ложку, когда помидоры не в сезон.

Получите рецепт: Спагетти в горшочке со свежим томатным соусом

Суп от похмелья

Верный своему названию, этот густой суп с беконом, колбасой, нарезанной свиной вырезкой и овощами идеален после долгой ночи, но мы думаем, что вы оцените его восстанавливающие свойства, даже если вы не проснулись с пульсирующей головной болью. .

Получите рецепт: Суп от похмелья

Простой, идеальный перец чили

Независимо от того, готовитесь ли вы к вечеринке в багажнике или просто хотите согреться сытным рецептом, перец чили от Ри каждый раз удовлетворит все ваши потребности.Она выбирает классическую смесь из говядины и фасоли, которую делает смелой с копченым порошком чили и щепоткой кайенского перца. Подавайте перец чили вместе с липким чеддером, свежим луком и хрустящими чипсами из тортильи, чтобы члены вашей семьи могли приготовить персонализированные блюда.

Получите рецепт: Простой, идеальный перец чили

Кукурузный суп с чеддером

С нежным картофелем, сочной кукурузой и полфунта острого белого чеддера сливочный суп с беконом от Ины — это успокаивающий суп, который можно заправить свежей или замороженной кукурузой.

Получите рецепт: Кукурузный суп с чеддером

Острые макароны и сыр

Получите рецепт: Острые макароны и сыр

Цезарь Мак с курицей на гриле

Получите рецепт: Цезарь Мак с курицей на гриле

Белый цыпленок чили

Получите рецепт: Белый цыпленок чили

Как приготовить гуляш | Рецепт гуляша | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1 столовая ложка оливкового масла

1 средняя желтая луковица, нарезанная кубиками

3 зубчика чеснока, измельчить

1 фунт говяжьего фарша

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1 чайная ложка паприки

2 чайные ложки итальянской приправы

1 столовая ложка томатной пасты

Одна банка на 15 унций нарезанных кубиками помидоров

Одна банка томатного соуса на 15 унций

1 чайная ложка вустерширского соуса

1 чашка говяжьего бульона с низким содержанием натрия

8 унций пасты каватаппи

4 унции острого чеддера, натертого на крупной терке (примерно 1 чашка), плюс еще немного для подачи

2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки, плюс еще немного для подачи

Рецепт пасты быстрого приготовления с креветками и чесночным соусом за 20 минут | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

6 столовых ложек несоленого сливочного масла

2 столовые ложки оливкового масла

6 зубчиков чеснока, нарезанных

3/4 стакана сухого белого вина

Сок и цедра 1 лимона

1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

6 луковиц, нарезанных

12 унций тонких спагетти, сломанных пополам

1 1/2 фунта замороженных очищенных и очищенных креветок

Чесночный хлеб, для подачи, по желанию

Зеленый салат, для подачи, по желанию

Рецепт пирога с курицей | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

Приготовленная курица:

Одна фритюрница весом от 2 до 3 фунтов, нарезанная

Куриный пирог:

3 стебля сельдерея

3 средние моркови, очищенные

1 большая желтая луковица

4 столовые ложки (1/2 пачки) сливочного масла

1/4 стакана универсальной муки

2 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия или бульона

1 куриный бульонный кубик

1/4 стакана белого вина, по желанию

1/2 стакана замороженного горошка

1 стакан густых сливок

2 веточки свежего тимьяна

1 чайная ложка кошерной соли или больше по мере необходимости

Черный перец

1/2 рецепта Тесто с тимьяном, рецепт следующий

Тесто с тимьяном:

3 стакана универсальной муки

1 чайная ложка соли

1 1/2 стакана (3 палочки) холодного сливочного масла

1 яйцо

5 столовых ложек холодной воды

1 столовая ложка дистиллированного белого уксуса

1 веточка свежих листьев тимьяна

Как приготовить хот-пот в домашних условиях: от бульонов до добавок и приправ

Вы не можете чувствовать себя равнодушным к хот-поту, потому что хот-пот не вызывает у вас теплоты.Обычно встречающийся в кулинарии Восточной и Юго-Восточной Азии, горячий горшок сосредоточен вокруг сосуда с бурлящим бульоном, в который посетители кладут мясо, морепродукты, овощи и крахмалы. Это общий ужин, который требует вашего внимания и участия, когда вы бросаете в бульон горсть зелени хризантемы или кусочки рыбного тофу. Это требует, чтобы вы были гостеприимны, поскольку ломтики говядины достигают пика средней прожарки или тонкие кружки картофеля размягчаются до идеальной хрустящей текстуры — сигнал для вас, чтобы быстро переправить их в тарелки ваших коллег по обеду.«Каждый является частью вашего путешествия», — говорит Эрик Сзе , шеф-повар и владелец ресторана 886 and wenwen в Нью-Йорке. «Вот почему я так люблю хот-пот».

Когда он рос на Тайване, Сзе был окружен множеством различных ресторанов с горячими горшками. Но он был ошеломлен, не обнаружив практически ничего в городке своего колледжа Итака, штат Нью-Йорк. Тоскующий по дому студент, он решил сделать его сам для своей тогдашней девушки (теперь жены) из любого мяса, которое он мог найти в морозильной камере ближайшего продуктового магазина, а также капусты Напа, салата, грибов эноки и вермишели.Он сразу же увлекся и начал заказывать хот-пот в ресторанах, где бы он ни путешествовал, и совершенствовать свою игру дома. Если вы один раз приготовили хот-пот, объясняет он, это становится чем-то, что вы знаете, и оттуда вы можете рифмовать. «Каждый раз я узнаю что-то новое, например, попробую добавить таро или говяжью лепешку вместо коротких ребрышек, — объясняет Сзе.

В этом вся прелесть хот-пота: после того, как вы освоите основы, вы сможете выбрать себе приключение. А если нет? Что ж, вы пришли в нужное место.Добро пожаловать в наш учебник по горячему горшку. Взяв пример с Sze, мы делимся бульонами, которые станут основой вашей еды, идеальным разнообразием (и приготовлением) фиксов, чтобы окунуться в эти бульоны, оборудованием, которое гарантирует самое гладкое приготовление горячих блюд, и нашими очень холодными правилами. чтобы превратить все эти элементы в динамичный, вкусный праздник, который мы любим. К концу этого вы не будете теплым — вы станете одержимым горячей кастрюлей.

  1. Механизм
  2. Бульон
  3. Ингредиенты
  4. Техника
  5. Приправы

1.Приведите свое снаряжение в порядок

Прежде чем вы начнете выкладывать эстетически красивую намазку, вам понадобится подходящее оборудование. Есть только одно снаряжение, которое мы бы назвали обязательным для покупки для горячего горшка . Остальные наши рекомендации являются необязательными, хотя мы делимся ими здесь, потому что они облегчили нашу жизнь при приготовлении хот-пота, и мы предполагаем, что они сделают то же самое для вас.

Если вы инвестируете только в одну единицу оборудования, сделайте ее такой: приготовление хот-пота заключается в приготовлении всего, что вы хотите, за столом, пока вы едите.Обычно вы сталкиваетесь с двумя типами горелок: бутановыми и электрическими. Sze — командный электрический. «Электричество готовит более равномерно, к тому же у вас не закончится электричество, как на бутане», — говорит Сзе. Мне нравится эта чугунная одноконфорочная горелка Cuisinart, которая быстро нагревается, довольно мощная и легко чистится.

Cuisinart Cast-Iron Single Burner

Причина проста: «Два бульона сразу, дружище! Это делает жизнь более захватывающей», — говорит Сзе. Помощник кулинарного редактора Джесси ЮЧен , которая работала над этой историей, настоятельно рекомендует эту кастрюлю из нержавеющей стали.Он имеет прозрачную крышку, поэтому вы можете легко увидеть, когда бульон закипит и готов к добавлению ингредиентов. В крайнем случае, используйте любую кастрюлю с короткими стенками или жаровню, которая у вас есть.

Разделенная кастрюля из нержавеющей стали

Помимо того, что это чертовски очаровательно, этот изящный инструмент отлично подходит для отслеживания ингредиентов, которые вы готовите. Сзе использует его как рыболовную сеть. «Вы можете положить свое мясо или манильского моллюска в шумовку и вынуть его, как только увидите, что оно достигло нужной вам температуры», — говорит он.Нет скиммера? Просто используйте палочки для еды.

Латунный скиммер и сито Spider

Наверх.


2. Приготовим бульоны

«Бульоны — это строительные блоки для вашего горячего горшка», — говорит Сзе. Он поделился двумя рецептами — говяжьим бульоном «Мала», вдохновленным тайваньским супом с говядиной и лапшой, и грибным бульоном с травами, которые можно подавать вместе в разделенной кастрюле, чтобы получить два разных, но дополняющих друг друга блюда. «Вам нужен острый бульон, от до острый, который невозможно перестать есть, и еще один, более мягкий и освежающий для небольшого перерыва», — объясняет он.«Вы переключаетесь между ними, и это заставляет ваш вкус танцевать». В идеале вы должны приготовить оба бульона, но все же хорошо, если вы выберете только один.

Горячий бульон с грибами и травами

Богатый умами и ароматный сам по себе, этот веганский горячий горшок также является желанным очищающим средством для вкуса, если его подавать вместе с пряным бульоном.

Посмотреть рецепт

Этот огненно-красный бульон — творение любви, но оно того стоит — ваш горячий суп зависит от богатой, ароматной основы.

Посмотреть рецепт


Тем не менее, горячая кастрюля — это то, что вы хотите, поэтому нет никаких оснований судить, если у вас нет времени или энергии, чтобы приготовить бульон самостоятельно.Эти купленные в магазине бульонные основы бывают либо в виде порошка, либо в виде соуса, но в любом случае вы добавляете их в воду или бульон и доводите до кипения. Вот те, которые мы достигаем в крайнем случае.

Если вы предпочитаете очищающие нос и вызывающие пощипывание языка специи, этот бульон, настоянный на сычуаньском перце, для вас. «Он действительно ориентирован на перец, и вы можете почувствовать качество красного перца чили», — говорит Сзе.

«На вкус как китайская медицина, травяная и чистая», — объясняет Сзе. Что, кстати, является высоким комплиментом.

Основа для супа Haidilao Hot Pot Soup

Моя личная рекомендация, из этого бульона получается смехотворно насыщенный умами бульон, который отлично сочетается с тушеным овощным соусом; он придает капусте Напа и грибам пикантно-сладкий вкус.

Основа для горячего супа Little Sheep со вкусом грибов

Вернуться к началу.


3. А теперь самое интересное: спред

Ключ к хот-поту заключается в разнообразии вашего спреда.Вы хотите, чтобы насыщенный и соленый момент задержался на ваших вкусовых рецепторах, жирный и жевательный момент для тела, свежий и хрустящий момент, чтобы восстановить вкус, и крахмалистый момент, чтобы собрать все это вместе и закончить трапезу. Способ, которым Се гарантирует, что его горячий горшок поражает всеми этими нотами, заключается в следовании, казалось бы, строгой, но на самом деле довольно гибкой классификации включений: белок, морепродукты, листовые овощи, выносливые овощи, грибы, аксессуары (подробнее об этом позже!) и крахмал.

Это много ингредиентов, поэтому совет: « Выберите по одному ингредиенту из каждой категории », — говорит Сзе.«Хот-пот — это действительно простой способ съесть все, что вы, черт возьми, хотите, и приспособить его к своим потребностям».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.