Грудка в панировочных сухарях: Куриные грудки в сухарях » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

Куриные грудки в сухарях » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Я уже рассказывал, что практически любой продукт можно существенно разнообразить, приготовив его в одном из видов панировки. На этот раз у нас были остатки панировочных сухарей, только что купленные охлажденные куриные грудки. Решение на ужин напрашивалось само собой, поджарить куриные грудки в сухарях. Скажу сразу, получилось очень вкусно. По сути это шницель из куриного филе.

За счет панировки в сухарях грудки при обжаривании остаются сочными.

Ингредиенты для куриных грудок в сухарях:

куриные грудки 500 гр.

два куриных яйца

мука

соль

перец

растительное масло для жарки

Приготовление куриных грудок в сухарях:

Куриные грудки лучше брать охлажденные. Почему-то у нас, такие грудки уже дешевле стоят, чем замороженные. Грудки промыть, перебрать, чтобы в них не было ничего лишнего. При необходимости разрезать грудки на два, три кусочка. Отбить каждый кусочек куриного филе. Каждый отбитый кусочек посолить.

Для панировки взять муку, яйцо, панировочные сухари. Муку и сухари насыпать в раздельные тарелки. Яйцо хорошенько взбить и немного посолить. Отбитый кусочек куриного филе хорошо обвалять в муке.

После муки, курицу обмакнуть во взбитое яйцо. После яйца, хорошо обвалять куриную грудку в сухарях.

Когда вываляли все грудки в сухарях их можно сложить на разделочную доску, перед жаркой. В сковороду добавить растительное масло и разогреть на среднем огне.

Обжарить куриные грудки в сухарях с одной стороны в течении 3-4 минут. Затем жарить грудки со второй стороны так же, 3-4 минуты.

После сковороды выложить жареные в сухарях кусочки куриного филе на салфетки, и накрыть ещё одной салфеткой сверху. Чтобы с конечного продукта всё лишнее растительное масло ушло в бумагу.

Куриные грудки жареные в сухарях можно подавать как самостоятельное блюдо, а также с различными гарнирами. Например, с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Куриные грудки в сухарях — пошаговый рецепт с фото

Приготовление куриных грудок в сухарях:

1 подготовка куриных грудок.
Куриные грудки кладем в миску, ставим в раковину и включаем кран с холодной водой. Моем мясо руками. Затем грудки вытаскиваем из миски, выкладываем на разделочную доску и нарезаем продолговатыми кусочками, как на фото.
2 подготовка муки.
Берем тарелку, высыпаем на нее муку, добавляем соль и перец по вкусу.
3 подготовка яиц.
Яйца разбиваем, скорлупу выбрасываем, а желток с белком выкладываем во вторую миску. Слегка взбиваем яйцо вилкой до образования однородной густой массы.
4 обваливание куриных грудок в муке.
Берете грудку и хорошенько обваливаете ее в муке, подготовленной ранее. После этого тот же кусочек куриной грудки окунаете во взбитое яйцо, подготовленное ранее. Наконец этот же кусочек куриной грудки обваливаете в панировочных сухарях, с двух сторон. Затем куриную грудку выкладывают на сковородку, смазанную маслом, а с оставшимися кусочками повторяют все действия 4го шага.
5 жарка.
Когда куриных грудок на сковородке будет достаточно, ставим сковородку на плиту и включаем газ. Обжаривайте грудки с одной стороны в течение 3-4 минут, затем переверните грудки на другую сторону и обжаривайте еще 3-4 минуты. Готово!
6 подаем к столу.
Подавать куриные грудки в сухарях можно с разными гарнирами. Например, с картофельным пюре или отваренным рисом. Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– — Уже помытое и нарезанное филе курицы можно залить молоком и оставить в миске на полчаса, так вкус будет разнообразнее.

– — При обжаривании грудок, добавляйте на сковородку немного сливочного масла. Это сделает грудки более нежными и вкусными.

– — Попробуйте посыпать жарящиеся грудки сыром, натертым на терке. Так они приобретут совершенно другой вкус и аромат.

Куриная грудка в панировочных сухарях на сковороде

Здравствуйте, хозяюшки! Шикарный рецепт у меня сегодня: куриная грудка в панировочных сухарях на сковороде.

Вкуснятина необыкновенная и выглядит восхитительно. Внутри она очень мягкая, сухарики приятно хрустят, а сыр в составе придает ей еще больше изысканности. 💖

Здесь два вида сыра: пармезан и моцарелла. Пармезан присутствует в панировке в натертом виде, а моцарелла — в виде ломтиков сверху.

Получается очень достойное блюдо, в котором обычная куриная грудка совершенно преображается. Это восхитительно вкусно!

Куриное филе в панировочных сухарях на сковороде

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Сыр пармезан — 10 гр.
  • Панировочные сухари — произвольно.
  • Мука для обвалки.
  • Куриное яйцо — 1-2 шт.
  • Молоко — 20 мл.
  • Сыр моцарелла — 3 ломтика.
  • Базилик сушеный, соль, перец — по вкусу.

Берем куриное филе и режем пополам, но не до конца, а чтобы оно раскрылось, как крылья у бабочки. И прокатываемся по нему скалкой с сильным нажимом.

Филе становится более плоским, но при этом оно будет оставаться сочным. Солим, перчим. Подготавливаем тарелку панировочных сухарей, которые смешиваем с тертым на мелкой терке пармезаном.

А также в другую миску разбиваем яйца, подливаем молока, взболтаем и подсолим. Получается омлетная смесь. И в еще одну тарелку насыпаем немного муки. Все это понадобится нам для панировки.

🚩 Обмакиваем филе в таком порядке: мука — яйцо — сухари с сыром. И на сковороду. Жарим на умеренном огне примерно по 3 минуты с каждой стороны

Прям сердечко получилось из этой филешки 💖 Затем уже обжаренную филе слегка поливаем томатным соусом, выкладываем сверху ломтики моцареллы и присыпаем базиликом. И в духовку на 10 минут при 200 градусах.

И я вам так скажу, девочки: блюдо и в пир и в мир! Настолько вкусно… Мясо сочное и мягкое потому что панировка не дает ему потерять влагу.

Двойной сыр…это нечто. С любым гарниром, просто на ужин с овощами или на праздничный обед. Подаем горячими, с зеленью и свежими овощами.

466 просмотров

Рецепт Куриные грудки в панировке в духовке

Потрясающе вкусными и ароматными куриные грудки получатся, если кусочки приготовить дома в панировочных сухарях с сыром Пармезан. Панировка защищает грудки от пересыхания. Такое блюдо отлично подойдет на праздничный стол.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/6 ингредиентов
  • Куриные грудки — 2 половинки
  • Натертый сыр Пармезан — 4 ст.л.
  • Панировочные сухари — ½ чашки
  • Растительное масло
  • Молотый перец
  • Соль
Savelova Пока без рейтинга 188,3

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Половинку куриного филе разрезаем вдоль на 2 части (получаем 4 куска), смазываем маслом, посыпаем солью и молотым перцем. Духовку ставим на 200 градусов.

  2. В миске смешиваем мелко натертый Пармезан (можно заменить на другой твердый сыр) с панировочными сухарями, обваливаем подготовленные куриные кусочки и отправляем на противень.

  3. Ставим грудки в сырной панировке в духовку и запекаем 20 минут.

  4. Ароматную сырную грудку вынимаем, перекладываем на тарелки, по желанию можно добавить сверху обжаренный лук с помидорами, петрушкой и сразу подаем на стол.

Ключевые слова:
ID: 65407

Куриная грудка в панировке — пошаговый рецепт с фото

Главная — Вторые блюда : «; } if (m==»2»){ el.innerHTML = «»; }
Автор: Галина Щетникова
Попробуйте вкусную, сочную куриную грудку в панировке.

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 2 шт.
  • Панировочные сухари — 70 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Информация

Первое блюдо
Порций — 2
Время приготовления — 30 мин

Как приготовить

Куриную грудку натереть солью, перцем и обвалять в муке.
Затем обвалять во взбитом яйце.
Обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Переложить в форму для запекания, поставить в разогретую до 210 градусов духовку на 10-15 минут.
Грудка готова, подавать ее можно с любым гарниром и овощами.
Приятного аппетита!

3.9 / 5 ( 63 голоса )


 Распечатать | Категории блюда: Блюда из куриной грудки,

Свежие публикации:

Секрет мытья «узких» мест крышек от кастрюль и сковородок
3 варианта сырных шариков: можно сделать на полдник семье или удивить гостей на празднике

Поделитесь с друзьями:

Другие простые рецепты вкусных блюд:

Жареная трескаКордон блюКапустный шницельКуриная грудка в сливкахКуриная грудка в духовкеЖареная куриная грудкаУтиная грудкаКуриная грудка с болгарским перцем
Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий:

Имя

Email

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.


Куриное филе в панировке — рецепт с фото пошагово

10 мин.
подготовка
15 мин.
приготовление
186 ккал (на 100 г)
19,7 г белков; 6,2 г жиров; 12,1 г углеводов

Для любителей вкусной корочки у куриного филе предлагаю попробовать панировку из кукурузных хлопьев. Если кто ел в KFC, то знает эту хрустящую курицу, её там называют стрипсами.

А ещё можно обжарить куриное филе в классической панировке — это в панировочных сухарях. Можно купить готовые, а можно сделать самим из засохшего белого хлеба. Я люблю делать двойную панировку, корочка тогда у курицы вкуснее и ярче.

Ингредиенты:

  • 600-700 г куриного филе (мякоть бедра или грудка),
  • 2 яйца,
  • 3-4 ст.л. панировки (по вкусу — панировочные сухари или кукурузные хлопья),
  • 1-2 ст.л. муки,
  • соль,
  • перец,
  • прованские травы — по желанию,
  • масло растительное для жарки.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Кусочки куриного филе слегка отбить, посолить, посыпать травками (можно просто поперчить).
  2. Подготовить 3 ёмкости для панировки. В одну положить муку, в другую — взбитые яйца, в третью — панировку.
  3. Если выбрали кукурузные хлопья, то их сначала надо измельчить до мелкой крошки (слишком мелко не надо).
  4. Каждый кусочек куриного филе обмакнуть сначала в муку, потом в яйцо, затем в панировку.
  • Если панировать в хлопьях, то одного раза достаточно.
  • Если панировать в сухарях, то можно два раза — после муки в яйцо, потом в сухари, затем снова в яйцо и снова в сухари.

  • Жарить на хорошо разогретом масле до готовности. Маленькие кусочки жарить примерно по 4-5 минут.
  • Готовое жареное мясо выложить на несколько минут на бумажную салфетку, чтобы стекли излишки масла.
  • Подавать с пюре или рисом и даже просто с овощным салатом.
  • Полезный совет:

    Приятного аппетита!!!

    Смотрите ещё домашние рецепты:

    Рецепты с панировочными сухарями

      Рецепт приготовления

    «Курица в панировочных сухарях«

    Филе курицы нарезать кусочками размерами поменьше котлеты и немного отбить. Поперчить и посолить. Разбить в тарелку яйцо, добавить соль и хорошенько перемешать с помощью вилки, до образования массы с однородной консистенцией. Стакан панировочных сухарей высыпать в отдельную посудину. Обмакивать каждый кусочек куриного филе в тарелку со взбитым яйцом.
    После чего обваливать его в панировочных сухарях.
    Налить в сковороду подсолнечное масло, нагреть, выложить туда подготовленные кусочки  мяса и поджарить с обеих сторон, нa огне средней силы около семи-десяти минут. Готовое куриное филе разложить на блюде и украсить свежей зеленью, также можно полить сверху соусом.

    Для приготовления блюда нужны следующие продукты «Курица в панировочных сухарях«

    • Филе куриное — 300 грамм,
    • масло растительное — 50 грамм,
    • яйца — 1штука,
    • перец — по вкусу
    • сухари панировочные — 1 стакан,
    • соль — по вкусу.

     

    Рецепт приготовления

    «Рыба в панировочных сухарях»

    Приготовление: Очищаем рыбку, моем в холодной воде и натираем перцем и солью, предварительно разрезав. Вываливаем рыбу в муке. В миску разбиваем яйцо и добавляем туда соли. Размешиваем венчиком. Кляр готов, окунаем в него рыбу. Еще раз обваливаем рыбу в муке, потом в панировочных сухарях. Жарим рыбу на сковороде. На это понадобится буквально по 5-7 минут на сторону. Рыба готова — приятного аппетита.

    Для приготовления блюда нужны следующие продукты:

    • Рыба — 1 Килограмм
    • Панировочные сухари — 200 Грамм
    • Яйца куриные — 2 Штуки
    • Мука — 100 Грамм
    • Перец черный молотый — По вкусу
    • Соль — По вкусу
    • Масло растительное — По вкусу

     

    Рецепт приготовления

    «Цветная капуста в панировочных сухарях»

    Цветная капуста в панировке скорее напоминает пышные пирожки, которые отлично идут с разными соусами на холодное. Такое блюдо можно подать в качестве закуски на праздничный стол. Готовится быстро.

    Приготовление:
     Цветную капусту измельчите на соцветия. Промойте, обрежьте испорченные части.  В кастрюлю налейте холодной воды, посолите ее и добавьте сок половины лимона. Доведите воду  до кипения. В кипящую воду опустите соцветия цветной капусты и варите без крышки минут 10. Цветная капуста не должна быть разваренной. Готовую цветную капусту выложите на бумажные полотенца, чтобы стекла. В мисочке взбейте яйца с солью и свежемолотым черным перцем. Рядом поставьте плоскую тарелку с панировочными сухарями. 
    В кастрюле или сковороде хорошенько прогрейте растительное масло. Соцветия цветной капусты обмакните в яйце, затем обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте со всех сторон до румяной корочки. Обжаренную цветную капусту выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишка растительного масла.  Можно к ней приготовить соус из майонеза и томатного соуса с чесночком. 

    • Цветная капуста — 1 Килограмм
    • Панировочные сухари — 200 Грамм
    • Яйца куриные — 2 Штуки
    • Мука — 100 Грамм
    • Перец черный молотый — По вкусу
    • Соль — По вкусу
    • Масло растительное — По вкусу

     

    Безглютеновые панировочные сухари 

    Безгютеновая диета — это помощь не только людям больным целиакией, но и решение проблем с аллергией, головными болями, синдромом хронической усталости и другими проблемами со здоровьем.

    Нашы технологи разработали безгютеновые панировочные сухари отличного качеста. Мы даем возможность насладится вкусными жареными продуктами в панировке всем без искючения. Безглютенова панировка используется для всех видов продукции: рыба, мясо и овощи.

     

    Хрустящая запеченная куриная грудка — так же просто, как яблочный пирог

    Хрустящие и золотистые снаружи, сочные и нежные внутри, эти хрустящие запеченные куриные грудки намного лучше жареной версии. И, конечно, здоровее!

    Мне нравится моя курица с супер хрустящей корочкой, и обычно для этого требуется жарка во фритюре. Но с панко (панировочные сухари по-японски) вы получите хрустящую курицу, даже если запечете ее.

    Рецепт очень простой. Начните с панировки куриных грудок с мукой, яйцом и панко, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 20-25 минут.Когда они будут готовы, посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте!

    Время выпечки зависит от толщины куриных грудок. Моя заняла около 22 минут. После первых 10 минут я перевернула их и запекала еще 12 минут.

    Можно заранее приготовить несколько партий и положить их в морозильную камеру. Они идеально подходят для вечеров, когда у вас нет продуктов или когда вы слишком устали, чтобы готовить. Вытащите их, испеките из замороженных и ужинайте на столе менее чем за 30 минут!

    Чтобы заморозить их, поместите курицу в панировке на тарелку и заморозьте не менее 2 часов.Снимите их с тарелки, поместите в большой пакет с застежкой-молнией и храните в морозильной камере.

    Эти хрустящие запеченные куриные грудки — быстрый и легкий ужин в будни, который понравится всем! Наслаждаться!

    Попробуйте этот быстрый, но вкусный рецепт и дайте мне знать, что вы думаете! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте сделать снимок и поделиться им на моей странице в Facebook или пометить его #aseasyasapplepie в Instagram! Мне нравится видеть, что вы придумываете!

    Хрустящие куриные грудки

    Время приготовления: 5 минут

    Время приготовления: 22 минуты

    Общее время: 27 минут

    Порций: 4

    Хрустящие и золотистые снаружи, сочные и нежные внутри, эти хрустящие запеченные куриные грудки намного лучше жареной версии.И, конечно, здоровее! Panko обычно можно найти в азиатском разделе супермаркетов.
    • 500 грамм (1 фунт) куриной грудки без кожи и костей, разрезанной вдоль
    • 90 грамм (gra стакана) универсальной муки
    • 1 взбитое яйцо
    • 80 грамм (1 стакан) Панировочные сухари в японском стиле Панко
    • 1 чайная ложка паприка
    • цедра 1 тертого лимона
    • ½ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
    • ½ столовой ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки свежих мелко нарезанных листьев петрушки
    • Разогрейте духовку до 220 градусов C (425 F градусов).

    • Выстелите противень пергаментной бумагой.

    • В неглубокой тарелке смешайте муку, перец, цедру лимона, соль и перец.

    • Взбить яйцо в другой неглубокой тарелке.

    • Положите панировочные сухари Panko в третью неглубокую тарелку.

    • Работая по очереди, обваляйте куриные грудки в муке, обмакивайте в яйца, затем обваляйте в панко, прижимая, чтобы покрыть их слоем.

    • Положите курицу на подготовленный противень и сбрызните оливковым маслом с обеих сторон.

    • Выпекайте 10 минут, переверните каждый кусок и продолжайте выпекать еще 12 минут или до тех пор, пока курица не прорубится и не станет слегка золотистой. Время запекания зависит от толщины курицы.

    • При желании можно украсить хрустящие запеченные куриные грудки долькой лимона и мелко нарезанной петрушкой.

    • Наслаждайтесь!

    © так же просто, как яблочный пирог. Все изображения и контент защищены авторским правом.Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите его своими словами или дайте ссылку на этот пост для получения рецепта.

    Автор: As Easy As Apple Pie

    Порция: 160 г, Калорийность: 254 ккал, Углеводы: 20,1 г, Белки: 32,8 г, Жиры: 4,3 г, Насыщенные жиры: 0,6 г, Холестерин: 93 мг, Натрий: 184 мг, Клетчатка: 1,2 г, Сахар: 0,9 г

    Оставьте комментарий или поделитесь фото в Instagram с хэштегом #aseasyasapplepie.Мы будем рады видеть, что вы придумали!

    от Елена Томаси от 4 февраля 2015 г.

    Цыпленок в корочке с пармезаном | foodiecrush.com (30-минутное блюдо!)

    В этом легком рецепте курицы с корочкой из пармезана майонез, панировочные сухари и высокая температура делают блюдо хрустящим снаружи, сочным внутри и готовым к употреблению всего через 30 минут.

    Несколько лет назад моя тетя Джилл завещала мне пакет для замораживания на целый галлон, заполненный карточками с рецептами моей бабушки.Совершенно организованный, как могла бы сделать только тетя Джилл. Она считала себя самым известным поваром в семье, возможно, есть некоторые фамильные драгоценности, которые я еще не добывал. Она была права. Я возвращался к этой сумке с рецептами несколько раз, и каждый раз открываю для себя новую, легкую семейную классику, которую, как я понимаю, читателям понравится.

    Этот рецепт курицы с пармезаном — лишь один из рецептов, которые бабушка Мэри Джейн сделала в нескольких копиях. Для меня это означает, что ей и дедушке, должно быть, это действительно понравилось, или, может быть, дамы из ее гольф-группы не могли перестать бредить по этому поводу, поэтому она записывала это несколько раз.

    Этот легкий рецепт ужина из запеченной куриной грудки настолько хорош в урезанном виде, как есть, с добавлением овощей для простой трапезы на сковороде или в более полезную запеченную курицу с пармезаном с соусом маринара и лапшой.

    Неважно, наряжаетесь вы или нет, бабушка была права: это классика, которую нужно повторять снова и снова.

    Что такое курица с пармезаном

    У бабушки было две версии этого рецепта, по сути, одинаковые, но с одним вариантом ингредиента, который вы должны приготовить: использовать майонез или масло, чтобы обвалять куриные грудки перед приготовлением смеси из хлебных крошек.Поскольку он добавляет немного больше запаха и влаги нежирным куриным грудкам, я чаще всего использую майонез.

    Вот что вам понадобится для этого рецепта:

    • Куриные грудки без кожи и костей
    • Панировочные сухари, приправленные по-итальянски
    • Тертый сыр Пармезан
    • Чесночный порошок
    • Паприка
    • Кошерная соль
    • Перец черный свежемолотый
    • Майонез

    Что содержится в покрытии для крошек хлеба с пармезаном

    Запекание этих куриных грудок — более здоровый способ получить хрустящий вкус, который мы все любим.

    Используйте приправленные итальянские панировочные сухари вместо панко. Думая, что этот рецепт может быть лучше с добавлением хрустящих панировочных сухарей панко, я попробовал его как с панко, так и с обычными панировочными сухарями. Хотя панко действительно хорошо хрустел, моя семья больше предпочитала старые добрые итальянские панировочные сухари. Глазурь лучше смешивается с тертым сыром и равномерно покрывает курицу, создавая более хрустящий хруст.

    Откажитесь от консервированного сыра и используйте тертый пармезан. Свежий тертый пармезан — единственный выход, независимо от того, что вы готовите. Я использую тертый пармезан из гастронома. Если натираете на собственной терке, убедитесь, что она очень тонкая, чтобы она сливалась с панировочными сухарями, делая внешний вид хрустящим и не сырым.

    Добавьте перец для цвета. Паприка не придает особого вкуса, но придает теплый блеск корочке во время запекания.

    Как приготовить куриную грудку

    Разрежьте куриные грудки без кожи и костей пополам, чтобы ускорить приготовление. Чтобы сделать рецепт моей бабушки быстрее готовиться, я взял страницу из некоторых моих других быстрых куриных обедов, таких как Chicken Marsala и Chicken Piccata, и разрезал куриные грудки пополам по длине длинным острым ножом. В результате получается более тонкий нарез, который быстрее готовится, а также дает большую площадь поверхности для хрустящих сторон. Потому что давайте будем правдой: хрустящие части — любимые части всех.

    Разрежьте куриные грудки пополам вдоль , затем поместите между двумя кусочками полиэтиленовой пленки на разделочную доску.

    Используйте размягчитель мяса, чтобы аккуратно растолочь куриные грудки тоньше, сгладив их до толщины примерно 3/8 дюйма. Это не только делает мясо более нежным, но и увеличивает необходимое количество, и это более подходящий размер порции.

    Как приготовить запеченный цыпленок с пармезаном и майонезом

    Дноуглубление мяса обычно требует яиц, молока и муки, прежде чем покрыть его панировочными сухарями. Не по этому рецепту. Мы объединяем этапы и ингредиенты, используя вместо этого майонез, чтобы приклеить панировочные сухари.

    Масло — это вариант, который дала мне бабушка, но вот почему я использую вместо него майонез:

    • Готовая комбинация яиц и масла, майонез выполняет свою работу за один простой шаг намазывания.
    • Mayo действует как тендеризатор, который тает с мясом, добавляя запаха, жира и аромата нежирным куриным грудкам без кожи.
    • Он также защищает курицу, чем сливочное масло, чтобы тонкое филе оставалось сочным при приготовлении на сильном огне.

    Чистый секрет: как вытащить курицу

    Когда дело доходит до дноуглубительных работ и предотвращения больших комков, для всей грязной работы нужно использовать только одну руку.Пересыпать мясо, копать, гладить… Держать одну руку свободной — ключ к чистоте.

    Обязательно аккуратно нанесите смесь хлебных крошек на глазированные майонезом куриные грудки, затем стряхните излишки перед запеканием.

    Сколько времени нужно, чтобы приготовить курицу в корочке с пармезаном

    Поскольку эти куриные грудки были разрезаны пополам и истончены, время приготовления сократилось более чем вдвое, как предполагал оригинальный рецепт моей бабушки.

    Выпекайте эти куриные грудки без костей при температуре 400 ° F в течение 17-20 минут, или до тех пор, пока они не станут золотистыми снаружи и не прожаренными, но все же сочными внутри.

    При более высокой температуре в духовке образуется корочка, которая быстрее хрустит, а мясо остается сочным.

    Примечания и Замены

    • Избегайте добавления лишнего сыра в панировочные сухари. Хотя больше сыра всегда кажется хорошим делом, в этом случае добавление большего количества может сделать корочку мягкой по мере таяния сыра.
    • Вместо чесночного порошка используйте 1 зубчик свежего чеснока, который был отжат или очень мелко измельчен.
    • Вместо итальянских панировочных сухарей, используйте обычные панировочные сухари с добавлением 1 1/2 чайных ложки итальянской приправы.
    • Если вы не любите майонез, используйте вместо него 4 столовые ложки топленого масла.

    Что подавать с курицей с пармезаном

    Если вы сделаете по этому рецепту, дайте мне знать! Оставьте оценку этому рецепту ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.

    Распечатать

    Цыпленок с пармезаном

    Этот простой рецепт курицы с пармезаном включает майонез, панировочные сухари и высокую температуру, чтобы сделать его хрустящим снаружи и сочным внутри.

    Курс Основное блюдо

    Кухня Итальянская

    Ключевое слово курица пармезан

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 35 минут

    Порций 6

    калорий 264 ккал

    Ингредиенты

    • 3 куриные грудки без костей и кожи
    • 1 стакан приправленных итальянских панировочных сухарей
    • 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1/2 чайной ложки кошерной соли
    • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перец
    • 1/4 чайной ложки молотого перца
    • 1/3 стакана майонеза

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 400 ° F.В большой неглубокой миске или на большой тарелке смешайте панировочные сухари, сыр пармезан, чесночный порошок, соль, перец и перец. Отложите в сторону.

    • Тонким острым ножом разрежьте каждую куриную грудку пополам по длине, чтобы получилось два тонких филе. Поместите куриные грудки между двумя кусками полиэтиленовой пленки на разделочной доске и аккуратно измельчите до примерно 3/8 дюйма с помощью размягчителя мяса.

    • Смажьте куриное филе с обеих сторон майонезом до равномерного покрытия.Обваляйте каждое куриное филе в панировочной смеси и кладите на противень, сбрызнутый кулинарным спреем. Выпекать 17-20 минут или до тех пор, пока они не станут полностью золотистыми и хрустящими.

    Банкноты

    Банкноты:
    • Вместо чесночного порошка используйте 1 зубчик свежего чеснока, который был отжат или очень мелко измельчен.
    • Вместо итальянских панировочных сухарей, используйте обычные панировочные сухари с добавлением 1 1/2 чайных ложки итальянской приправы.
    • Вместо майонеза используйте 4 столовые ложки топленого масла.

    Питание

    Калорий: 264 ккал | Углеводы: 15 г | Белки: 18 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 49 мг | Натрий: 733 мг | Калий: 272 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 169 МЕ | Витамин C: 1 мг | Кальций: 132 мг | Железо: 1 мг

    Еще идеи для легкого куриного ужина

    Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

    Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

    Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

    Жареная курица или куриные полоски Рецепт

    Наш рецепт жареной курицы или куриных полосок настолько прост и хорош.Это как ресторанное качество! Внимание, эти куриные тендеры вызывают привыкание!

    Как сделать жареную курицу сочной и хрустящей

    Тендеры с жареной курицей или куриные полоски , приготовленные из куриных грудок без кожи и костей, всегда очень сочные, но когда вы покрываете их японскими панировочными сухарями панко, они становятся особенными. В жареных панировочных сухарях панко есть что-то волшебное и хрустящее. Если вы когда-нибудь пробовали японские картофельные крокеты, то хрустят они из нежных хлопьев панко.Теперь обмажьте эти панировочные сухари на котлетах из куриной грудки, и у вас получится восхитительное куриное нежное мясо, которое быстро и легко. И дети, и взрослые будут очень довольны.

    Видео рецепта хрустящих жареных куриных полосок

    У нас есть рецепт нежной курицы, запеченной в духовке, которая будет полезной и вкусной, если вы хотите чего-то менее жирного. Они запекаются в духовке, и хотя они не обжарены во фритюре, они все же остаются хрустящими снаружи из-за двойного слоя муки.Но если вы готовы пожертвовать калориями и попробовать что-нибудь сочное, попробуйте эти жареные куриные котлеты панко с хрустящей корочкой. Вы не пожалеете, а иногда вам просто нужно побаловать себя чем-то декадентским куриными полосками. По крайней мере, это свежие, а не куриные наггетсы или куриные полоски, которые вы получаете в сети быстрого питания. Эти домашних куриных тендеров намного лучше. Давай, попробуй.

    Советы по приготовлению простых хрустящих куриных ножек или полосок

    • Вы можете купить предварительно нарезанные полоски куриной вырезки.Или вы можете купить куриную грудку и нарезать ее дольками.
    • Нам нравятся панировочные сухари панко в японском стиле, потому что они действительно хрустящие. Но вы также можете использовать обычные панировочные сухари.
    • Для кето-версии используйте измельченную свинину вместо панко или панировочных сухарей.
    • Нам нравится жарить в масле с высокой температурой воспламенения, которое имеет нейтральный вкус, как масло виноградных косточек.
    • Все подробности рецепта находятся в поле рецепта ниже.

    Сочная и вкусная курица!

    Рецепт жареной курицы панко

    Прочтите сообщение для получения дополнительной информации о рецепте

    • 1 фунт (455 г) куриной грудки или бедер без кожи без кожи, нарезанных тонкими или плоскими полосками
    • 2 стакана (480 мл) панировочных сухарей панко
    • 2 больших яйца
    • соль по вкусу
    • черный перец по вкусу
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка перца
    • растительное масло для жарки

    калорий: 290 ккал, углеводы: 22 г, белок: 32 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 178 мг, натрий: 392 мг, калий: 517 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 2 г, витамин A: 310 МЕ, витамин C: 1 мг, кальций: 76 мг, железо: 2 мг

    Курс: основное блюдо, закуска

    Кухня: жареные блюда

    Калорийность: 290

    Рецепт здорового запеченного цыпленка

    Еще рецепты закусок из курицы, рецепты жареной курицы и рецепты куриных грудок и лосось во фритюрнице.

    Этот рецепт был первоначально опубликован в 2016 году и переиздан в 2019 году с обновленным видео.

    Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

    Легкая итальянская курица в панировке | Выбор еды

    Ищете простой рецепт Цыпленка в итальянской панировке ? Ты нашел это! Я сделал этот легкий рецепт курицы в панировке столько, сколько себя помню, и он является фаворитом в нашей семье.Сделанный из приправленных панировочных сухарей, тертого сыра и куриной грудки, смоченной в молоке, действительно делает эту курицу ЛУЧШЕЙ панировкой, которую вы когда-либо ели!

    Я люблю создавать восхитительные рецепты курицы, такие как наш легкий пирог с курицей , идеальный жареный цыпленок с лимоном и розмарином и наш цыпленок барбекю в мультиварке . Они делают планирование еды забавным и сохраняют свежесть смены ужина!

    Сегодня я поделюсь своим рецептом Легкая итальянская курица в панировке .Это очень либеральный вариант рецепта моей свекрови. Это также рецепт, который будет объединен в традиции «старого стиля».

    Что я имею в виду? Ну, точных мерок у меня нет! Я сделаю все возможное, чтобы быть как можно ближе к измерениям, указанным в нашей карточке рецептов ниже.

    Одна вещь, которую я усвоил, будучи поваром : , вы можете добавлять, опускать или изменять любой ингредиент в любом рецепте на все, что вы хотите или что соответствует вашему вкусу.

    После того, как в течение многих лет готовили этот рецепт куриной грудки в панировке, эти несколько продуктов действительно помогают ускорить процесс приготовления, что полезно, если у вас мало времени, чтобы быстро приготовить полезный обед.

    Другие простые рецепты: пирог с курицей и рулетом из серповидного рулета, куриный чили в мультиварке, лучший куриный соус с буйволом, приготовление энчиладас, жареный цыпленок с картофелем, куриные бедра с лаймом и чили

    Ингредиенты для ЛУЧШЕЙ итальянской курицы в панировке

    Что делает этот рецепт ЛУЧШИМ для курицы в панировке? Ответ прост — ингредиенты! Бренды, которые я люблю и использую, делают этот рецепт курицы таким вкусным.

    У меня есть два моих любимых бренда, и они имеют большое значение.

    Как легко приготовить курицу в итальянской панировке

    Рецепты с куриной грудкой в ​​панировке обычно подразумевают, что курицу окунают в яичную ванночку, однако я обнаружил, что использование молока помогает сохранить курицу сочной и не высыхать после запекания.

    • Во-первых, разогрейте духовку до 350 градусов.
    • Налейте около 2 столовых ложек оливкового масла на противень и распределите по всей сковороде.Вы можете использовать пальцы или кисть для кондитерских изделий, чтобы размазать масло.
    • Теперь вы хотите приготовить противни для макания или две тарелки для пирога, одну с молоком, а другую с панировочными сухарями.

    Для этого рецепта запеченной курицы я следую следующему порядку панировки курицы:

    1. Окуните куриную грудку в молоко
    2. Затем обмакните в панировочные сухари и похлопайте их тыльной стороной ложки. Переверните курицу в крошках и похлопайте панировочные сухари, чтобы они не прилипали.
    3. Выложить итальянские куриные котлеты в панировке на подготовленный противень и поставить в духовку.
    4. Запекайте курицу в духовке в течение 12 минут, затем переверните курицу и верните в духовку. Готовьте еще 15 минут или пока курица не прожарится.

    Часто задаваемые вопросы

    Из какого куска курицы можно приготовить курицу в итальянской панировке

    Мне нравится, что в этом легком рецепте курицы можно использовать практически любой кусок курицы. Обычно я использую куриную грудку без кожи без костей и нарезаю ее тонким ножом для повара

    , потому что это нравится моей семье, но это не значит, что я не использовал эти варианты:
    • Куриные грудки — Их можно найти в разделе магазина с предварительно упакованными куриными грудками, и они действительно удобны, если у вас нет времени обрезать куриные грудки до 1-дюймовых тендеров.Просто откройте пакет, и все готово.
    • Куриные бедра — очень экономичное решение, обеспечивающее много белка при более темном мясе. Это фантастика в нашем рецепте куриных бедерок с лаймом и чили !
    • Куриная грудка — Я обычно готовлю куриные грудки без костей и кожи. Чтобы сократить время приготовления, можно обрезать его на более мелкие кусочки.

    Можно ли заморозить курицу в панировке?

    Мне часто задают этот вопрос, когда дело касается рецептов, особенно этого.

    Короткий ответ — да, вы можете заморозить это блюдо. Могу ли я заморозить его перед выпечкой? Наверное, нет, и вот почему:

    При приготовлении цыпленка в панировке смесь панировочных сухарей станет мягкой.

    Если заморозить перед выпеканием, начинка станет мягкой и не будет выпекаться так же, как приготовленная из свежих продуктов.

    Итак, я предлагаю, если вы хотите заморозить курицу в панировке, сначала приготовьте ее. Дайте ему полностью остыть, а затем заморозьте в пакете Ziplock.

    После замораживания вы можете достать столько порций, сколько захотите, и запечь их в духовке с температурой 425 градусов в течение 18 минут, переворачивая в середине процесса приготовления.На самом деле это замороженные куриные палочки домашнего приготовления!

    Этот рецепт курицы в итальянской панировке отлично подходит для вечеринки, большого ужина или семейного пикника и отлично подходит в качестве остатков в бутерброде или добавления в салат. Если вы ищете еще один здоровый отжим, попробуйте этот рецепт фаршированной курицы в кето-беконе!

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 30 минут

    Общее время 35 минут

    Состав

    • 1-2 фунтаКуриная грудка толченая или тонко нарезанная (или можно получить котлеты)
    • 1-2 стакана приправленных панировочных сухарей, я использую 4C Brand
    • 1 / 2-3 / 4 стакана тертого сыра Пекорино Романо, я использую Локателли
    • 2 ч.л. чесночной соли
    • 2 ч.л. чесночного порошка
    • Соль и перец
    • 2 столовые ложки сушеной петрушки
    • 1 стакан молока для окунания курицы
    • 1 столовая ложка оливкового масла

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Добавьте около 2 столовых ложек оливкового масла на противень и распределите по всей сковороде.
    2. Тем временем в две тарелки для пирога добавьте молоко в одну и смесь панировочных сухарей в другую. Обмакните курицу в молоке, чтобы она была покрыта всем слоем. Повторяйте, пока не покроете все куриные кусочки.
    3. Положить в смесь панировочных сухарей и хорошо покрыть. Выложить на смазанный маслом противень.
    4. Выпекать в духовке 15 минут. Переверните один раз и готовьте еще 15 минут.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:

    Доходность:

    12

    Размер порции:

    1
    Количество на порцию: Калории: 349Общие жиры: 10 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 82 мг Натрий: 1015 мг Углеводы: 29 г Волокно: 2 г Сахар: 2 г Белки: 34 г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Мы будем рады поделиться с вами на Pinterest! Вы также можете оставить нам отзыв в карточке рецептов. Нажмите кнопки ниже, чтобы поделиться на FACEBOOK! Спасибо!

    Оригинальное сообщение: 23.05.11

    Обновленный пост: 15.06.20

    Запеченные куриные наггетсы с пармезаном Рецепт

    Как приготовить куриные наггетсы с пармезаном

    Когда мы были детьми, моя мама готовила это блюдо из курицы с пармезаном, которое было настолько вкусным, что мы боролись за капли, до последней крошки.Она начинала с целого цыпленка, удаляла кожу и кости (и использовала их для приготовления куриного бульона), а затем разрезала мясо на мелкие кусочки. (Она сделала «куриные наггетсы» до того, как их так назовут!)

    Затем она окунала эти куриные наггетсы в топленое масло, посыпала их панировочными сухарями и пармезаном и запекала.

    Боже мой, были ли они хороши.

    Секрет лучших куриных наггетсов с пармезаном

    Несколько лет назад, когда я попросил маму дать ей рецепт курицы с пармезаном, она не делала его столько лет, она совершенно забыла, как.После нескольких неудачных попыток мы с отцом наконец воссоздали то, что близко к ее оригинальному рецепту.

    Секрет, конечно же, в топленом масле.

    Когда мы приготовили курицу с пармезаном с оливковым маслом, это было нормально, но не то потрясающее наслаждение, которое мы искали. По крайней мере, ту часть рецепта, которую помнила моя мама (когда мы были на полпути к открытию рецепта)!

    Кроме того, когда вы используете мясо без кожи и костей, нарезанное на мелкие кусочки, соотношение маслянистой хрустящей оболочки к мясу намного выше, чем у обычной запеченной или жареной курицы с покрытием.

    Мишель Беккер

    Лучшая курица для запеченных куриных наггетсов

    По этому рецепту подойдут как грудка без костей, так и мясо бедра. Мясо бедра немного жирнее, поэтому оно более влажное. Вы также можете использовать и то, и другое. Все зависит от вас!

    Лучший сыр пармезан для куриных наггетсов

    Предварительно тертый сыр пармезан отлично подходит для этого рецепта, особенно для легкости. Если вы хотите, чтобы вкус был более резким, вы можете натереть его на кусочке пармезана.Даже порошкообразный пармезан, который вы положите в шейкер, подойдет. Вкус не будет таким приятным, но в крайнем случае подойдет.

    Свопы и замены

    • Ищете панировочные сухари без глютена? Вы можете использовать панко без глютена, миндальную муку или даже картофельные хлопья быстрого приготовления.
    • Вы также можете приготовить свои собственные панировочные сухари, но для этого рецепта не забудьте тщательно обработать их.
    • Нет пармезана? Вы можете заменить тертый моцареллу или даже чеддер для более кремовой текстуры и вкуса.
    • Чтобы получить более здоровый вариант, замените масло майонезом или яйцом.
    • Если у вас нет под рукой итальянской приправы, вы можете заменить сушеный базилик, орегано, тимьян или их комбинацию.

    Еще рецепты запеченной курицы!

    Сохрани это

    Цвет вашей сковороды может иметь значение для ваших результатов. Темная сковорода (как на фото) может передавать больше тепла и подрумянивать нижнюю часть курицы.

    • 1/2 стакана растопленного сливочного масла
    • 1 чайная ложка измельченного чеснока
    • 1 стакан сушеных панировочных сухарей
    • 1/3 стакана тертого сыра пармезан
    • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки чесночной соли (можно заменить обычную соль)
    • Большая щепотка сушеной итальянской приправы
    • 1/8 чайной ложки молотого черного перца
    • 2 фунта куриных грудок или бедер без кожи и костей, нарезанных на кусочки размером от 1 до 2 дюймов
    1. Разогрейте духовку до 450 ° F.

      Расположите стойку в центре.

    2. Промокните куриные кусочки насухо:

      Промокните кусочки курицы бумажными полотенцами. Промокание куриных кусочков насухо поможет курице получить хрустящую панировку при запекании.

      Мишель Беккер
    3. Приготовьте масло и панировочные сухари:

      В небольшой миске смешайте измельченный чеснок с растопленным маслом. В другой миске смешайте панировочные сухари, пармезан, петрушку, соль, чесночную соль, итальянскую приправу и черный перец.

      Мишель Беккер
    4. Обвалять кусочки курицы:

      По частям окуните кусочки курицы в растопленную масляную смесь. Затем окуните в смесь панировочных сухарей с пармезаном, чтобы покрыть ее.

      Примечание: если кусочки курицы остынут, топленое масло может загустеть, и на кусочки курицы останется слишком много масла. Если вы видите, как это происходит, просто разогрейте масло.

      Мишель Беккер
    5. Положите курицу на противень:

      Поместите покрытые глазурью кусочки курицы на противень размером 9×13 (или больше).Старайтесь оставлять между ними небольшое пространство для циркуляции воздуха. (Возможно, вам придется использовать несколько противней.) Сбрызните оставшимся чесночным маслом.

      Мишель Беккер
    6. Выпекать, потом подавать:

      Выпекать без крышки при температуре 450 ° F в течение 15 минут или до тех пор, пока курица не будет полностью прожарена и термометр с мгновенным считыванием, вставленный в самую толстую часть, не покажет 165 ° F. Обратите внимание, что нижняя часть курицы подрумянится гораздо сильнее, чем сверху, особенно если вы используете сковороду с антипригарным покрытием.

      Дайте немного остыть перед подачей на стол.

      Мишель Беккер

    Оценить рецепт

    Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

    Рецепт куриной грудки в панировке || Куриная грудка в панировке с пармезаном

    Куриная грудка в панировке — это быстрый и простой рецепт, который можно приготовить на ужин. Куриные грудки в панировке с пармезаном, яйцом и панировочными сухарями, затем обжариваются на сковороде до золотистого цвета!

    Если вы хотите за короткое время приготовить на ужин что-нибудь вкусное и домашнее, это идеальный рецепт для вас.

    Этот рецепт куриных грудок в панировке с пармезаном занимает всего 15-20 минут, и его можно подавать с множеством разных сторон.

    Что такое куриная грудка в панировке на основе пармезана?

    Это простое блюдо из куриной грудки, панированное с сыром пармезан и хрустящими панировочными сухарями и обжаренное на сковороде или запеченное до хрустящей корочки и золотистой корочки.

    Разрежьте куриную грудку пополам по середине, чтобы получить тонкий и плоский кусок курицы.

    В основном это блюдо из курицы, жаренное на сковороде, но его можно запечь в духовке. Если вы ищете жареный во фритюре вариант, попробуйте вместо этого это нежное куриное филе.

    Главное преимущество этого рецепта в том, что это одно из самых быстрых блюд, которое вы можете приготовить, потому что куриные грудки готовятся очень быстро.

    Как приготовить это блюдо?

    Готовить курицу в панировке очень просто. Вам просто нужно немного ингредиентов в этом блюде, таких как сыр пармезан, панировочные сухари, сушеный базилик, измельченный чеснок, яйцо, черный перец и т. Д.

    Вам просто нужно заправить куриное мясо черным перцем, кошерной солью и чесночной солью.

    Прежде чем начинать приправу, первое, что я люблю делать, это вынимать цедру вместо терки, чтобы вырезать сыр пармезан.

    Приготовление цедры вместо терки дает очень легкую текстуру, , поэтому она очень хорошо прилипает к куриной грудке.

    Окуните приправленное куриное мясо в сыр пармезан, а затем во взбитое яйцо. Перед тем, как окунуть в яйцо, стряхните излишки пармезана.

    Наконец, обмакните курицу в панировочных сухарях панко. Как только куриные грудки будут панированы, их можно будет жарить. Обжарьте их на оливковом масле или любом растительном масле в течение 6-7 минут.

    Вы также можете ознакомиться с нашим лучшим рецептом куриных полосок без пахты .

    Куриная грудка в панировке

    Рецепт KFC

    Куриная грудка в панировке — это простой и быстрый рецепт для приготовления на ужин. Куриные грудки обваливаются в панировке с сыром пармезан, яйцом и панировочными сухарями панко, затем обжариваются на сковороде до готовности.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 8 минут

    Общее время 18 минут

    Основное блюдо

    Кухня Американская

    Порций 4

    Калорийность 360 ккал

    Ингредиенты

    1x2x32x 9007 900 Примерно 1,25 фунта)

  • 1 чашка сыра пармезан
  • 1 ½ стакана панировочных сухарей панко
  • 1 столовая ложка сушеного базилика
  • 2 взбитых яйца
  • 1 столовая ложка свежемолотого черного перца
  • 1 столовая ложка чесночной соли
  • ½ столовой ложки кошерной соли
  • соль по вкусу
  • ½ стакана оливкового масла для жарки на сковороде
  • Инструкции

    • Положите курицу на разделочную доску и хорошо приправьте их с обеих сторон солью, черным перцем и чесночным порошком.Отложите их в сторону.

    • Теперь пора панировать куриные грудки. Поставьте рядом три неглубоких горшка.

    • Взбейте два яйца в одной кастрюле и хорошо взбейте после добавления кошерной соли. Во вторую кастрюлю возьмите цедру пармезана.

    • В третьей кастрюле смешайте панировочные сухари панко с сушеными листьями базилика и щепоткой черного перца.

    • Достаньте приправленную курицу, сначала обмакните ее в сыр пармезан. Стряхните излишки и окуните их в яйцо.

    • Наконец, окуните курицу в панировочные сухари, обмажьте обе стороны. Теперь они готовы к жарке.

    • Нагрейте большую плоскую сковороду на среднем огне, добавьте достаточно растительного масла для жарки на сковороде. Дно сковороды следует смазать маслом.

    • Когда масло достаточно нагреется, окуните в него курицу в панировке. Готовьте с каждой стороны в течение 4-5 минут или до хрустящей корочки и румяной корочки.

    • Снимите со сковороды и положите на кухонную бумагу.Наслаждаться.

    Видео

    Примечания

    • стряхивайте излишки сыра пармезан и панировочные сухари на каждом этапе нанесения покрытия, чтобы предотвратить выпадение панировки в дальнейшем.
    • Уменьшите огонь, если панировочные сухари вначале подрумянятся во время жарки, в противном случае они подрумянятся, если не приготовятся должным образом.

    Nutrition

    Порция: 150 г Калории: 360 ккалУглеводы: 25 г Белки: 80 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 180 мг Натрий: 375 мг Калий: 402 мг Сахар: 2 г Витамин A: 1272 IU Витамин C: 1272 IU Витамин9 мг

    Ключевое слово Куриная грудка в панировке

    Другие рецепты курицы

    Замечательные жареные куриные грудки с беконными крошками! ~ Talking Meals

    Перейти к рецепту

    Это ИДЕАЛЬНЫЙ семейный ужин, который превращает обычную куриную грудку в УДИВИТЕЛЬНОЕ лакомство! Это моя потрясающая жареная куриная грудка с беконной крошкой и медом , которую легко приготовить, и она невероятно вкусна! Я имею в виду, да ладно, это звучит довольно фантастично, правда? Он полезнее, потому что он запеченный, а не жареный, но при этом дает вам всю хрустящую, хрустящую доброту!

    Начинается он со здоровой нежирной курицы без кожи и костей, которая готовится быстро и быстро.Это покрывается сладким медом, а затем фантастическим сочетанием хрустящего бекона и панировочных сухарей панко, приправленных чесноком. Каждый укус дает соленый и дымный хруст снаружи и сладкую, влажную и нежную курицу внутри.

    Этот рецепт — отличный способ использовать пару кусочков бекона, оставшихся после другого приема пищи. Нажмите здесь, чтобы получить еще 30 идей для обеда с остатками протеина!

    ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЗДОРОВЬЕ С БЕКОНОМ?

    Что ж, давайте начнем с ответа на вопрос: здоровее vs.какие? Что лучше для вас или жареная во фритюре курица на косточке с кожей? Черт возьми, ДА! Сравним с одним из популярных рецептов фаст-фуда жареной куриной грудки. Оригинальный рецепт куриной грудки от этого популярного бренда обеспечивает 390 калорий и 21 г жира на 1 грудку, что считается 1 порцией.

    Однако в этом рецепте вы получаете только 208 калорий и 4 г жира на порцию. Во-первых, вы удаляете кожу, которая очень калорийна и жирна. Во-вторых, мы распыляем очень небольшое количество масла, а затем запекаем его.Таким образом, даже добавление некоторого количества калорий и жира вместе с беконом не приведет к резкому увеличению количества калорий. На самом деле, поскольку небольшое количество спинки имеет большое значение для придания аромата, нам в этом рецепте понадобятся всего 2 полоски!

    Краткое примечание! Этот пост содержит партнерские ссылки, а это означает, что я получаю комиссию (без дополнительных затрат для вас), если вы совершаете у них покупки. Именно эта комиссия помогает мне держать этот блог на плаву :). Но я также делюсь этими ссылками, потому что я использовал продукты, искренне люблю их и хочу, чтобы вы точно знали, что я использовал.

    ЧТО ПОДАТЬ СОВЕРШЕННОЙ КУРИЦЫ?

    Ну, кроме отличного соуса для окунания Remoulade (мой самый любимый!), Есть много разных вещей, которые отлично подойдут к этой курице!

    Моя любимая сторона изображена выше, и это мое пюре из цветной капусты с жареным чесноком! Вы также можете попробовать простой салат Mesclun с медовым дижонским винегретом или жареную морковь с кремом из авокадо или попробовать мой любимый супер-сырный рис с цветной капустой!

    Если вы хотите чего-то более сытного и сырного, попробуйте мою коричневую запеканку с сырным хешем, которая отлично подходит для большой компании!

    НЕОБХОДИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

    Для панировочных сухарей самый простой способ смешать бекон с панко — использовать кухонный комбайн.Я использую мини-кухонный комбайн Go-to . Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете измельчить бекон в мешочке, если он очень хрустящий. Если он немного вязкий, мелко нарежьте его ножом, а затем добавьте в панировочные сухари.

    Вам также понадобятся 3 средние миски и большая противень (я использую 17 × 11), чтобы запечь курицу в духовке.

    ПОДГОТОВКА ДЛЯ ЖАРЕНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКИ

    Мы все очень заняты, и приготовление ужина в будние дни может быть утомительным.Вот шаги, которые вы готовите за день (дни) заранее и храните в холодильнике в качестве набора для еды… (Подробнее см. В рецепте ниже)

    Это такой простой рецепт, не беспокоясь о грязном горшочке с маслом, которое разбрызгивается повсюду!

    Вам понадобятся 3 миски с широким верхом для легкого погружения куриных грудок. У каждой чаши будет своя вилка. Один для мучной смеси, второй для яиц и меда, а третий для панировочных сухарей с беконом.

    Если ваша куриная грудка еще не нарезана тонкими ломтиками, нарежьте их сбоку, чтобы получить 6 тонких кусочков.

    Могу ли я использовать другие кусочки курицы?

    Ну да, но этот рецепт действительно для куриных грудок. Вы можете использовать куриные грудки или куриные бедра без костей, но я бы не стал использовать для этого ножки или крылышки.

    Могу ли я не брать бекон?

    Конечно! Бекон не нужен, но я бы заменил его пармезаном (примерно 1/4 стакана).Бекон придает панировочным сухарям приятный соленый вкус, а пармезан — то же самое. Если вы оставите и то, и другое, возможно, вы захотите добавить щепотку соли и еще 1/4 стакана панировочных сухарей.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЖАРЕНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКИ

    Для каждого ломтика куриной грудки вы будете перемещать его через дноуглубительные емкости сборочной линии. У каждой миски должна быть своя вилка, чтобы они не становились липкими и комковатыми.

    Курица сначала обваливается в мучной смеси, затем переходит в медово-яичную смесь, чтобы покрыть ею.Наконец, он переходит к панировочным сухарям с беконом, а затем к смазанной маслом сковороде.

    Когда все куриные грудки будут покрыты и переложены на противень, сбрызните их оливковым маслом, чтобы смочить все панировочные сухари, насколько это возможно. Осторожно переверните куриные грудки и проделайте то же самое с другой стороной.

    Поставить в духовку на центральную решетку на 15 минут.

    По прошествии первых 15 минут снимите противень и осторожно переверните курицу с помощью большой лопатки, аккуратно соскребая сковороду при переворачивании, чтобы приподнять крошки, которые могут прилипнуть.Когда все перевернется, снова поставьте в духовку и запекайте последние 10 минут.

    Украсьте свежей нарезанной петрушкой и наслаждайтесь!

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ! 😍 Кэрри

    Жареная куриная грудка с беконной крошкой в ​​духовке

    Это ИДЕАЛЬНЫЙ семейный ужин, который превращает обычную куриную грудку в УДИВИТЕЛЬНОЕ лакомство! Легко приготовить и невероятно вкусно, это моя Awesome , жареная в духовке куриная грудка с беконной крошкой и медом ! Это полезнее, потому что оно запечено, а не жарено, но при этом дает вам всю хрустящую, хрустящую доброту! Он начинается со здоровой, нежирной курицы без кожи и без костей, покрытой сладким медом, а затем с хрустящей крошки из бекона и панировочных сухарей панко, приправленных чесноком.Каждый укус дает соленый и дымный хруст со сладкой курицей с медом внутри.

    Панировочные сухари
    • 2 полоски Вареный бекон
    • 1 1/2 чашки панко панировочные сухари
    • 1 чайная ложка чесночный порошок
    • 1 чайная ложка перец
    • 1/4 чайная ложка молотый тимьян
    • 1/8 чайная ложка молотый черный перец
    • 1/2 чайная ложка соль
    Другое
    • 1 1/2 фунт Куриная грудка, без костей, без кожи (примерно 3 грудки или 6 тонких котлет)
    • 2 яйца
    • 6 столовая ложка медовый
    • 1 чашка Универсальная белая мука
    • 1/2 чайная ложка Соль
    • 1/2 чайная ложка Молотый черный перец
    • 2 Столовая ложка Оливковое масло-спрей
    • 1 Столовая ложка Итальянская петрушка, нарезанная
    Подготовка вперед, шаги
    1. ** Прежде чем начать, убедитесь, что полоски бекона приготовлены и высушены на бумажном полотенце **

    2. Вам понадобятся 3 миски с широким верхом для легкого погружения куриных грудок.У каждой чаши будет своя вилка. Первая чаша: смешайте муку, соль и перец. Вторая миска: взбейте яйца и мед вместе. Третья миска будет для панировочных сухарей на следующем этапе.

    3. Добавьте в кухонный комбайн панировочные сухари панко, ломтики бекона, чесночный порошок, перец, тимьян, соль, перец. Взбейте, а затем взбивайте, пока крошки не станут прекрасными. Можно есть небольшие кусочки бекона размером с рис. Переложите крошки в Миску три.

    4. Если ваша куриная грудка еще не нарезана тонкими ломтиками, нарежьте их сбоку, чтобы получить 6 тонких кусочков.

    Дредж энд Кук
    1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Сбрызните большую противень оливковым маслом, чтобы покрыть дно.

    2. Для каждого ломтика куриной грудки сначала покрыть смесью муки, затем с помощью «Вилки для муки» переложить в смесь яйца / меда.Используя вилку для яиц, обмакните и переверните курицу, пока вся мука не будет покрыта, затем переложите в миску для панировочных сухарей.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *