Холодная закуска из: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Холодная закуска из баклажанов рецепт – греческая кухня: закуски. «Еда»

Баклажаны 500 г

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Красный сладкий перец 1 штука

Помидоры 200 г

Растительное масло 100 мл

Томатная паста 70 г

Вода 150 мл

Чеснок 1 зубчик

Соль 1 чайная ложка

Сахар 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Холодные мясные закуски | Фоторецепты на Харч.

ру

Буженина из индейки

2019-07-22 – | Просмотров: 913 Оля Харч.ру user

Вместо колбасы…

Мясное суфле

2019-07-17 – | Просмотров: 765 Оля Харч.ру user

Нежное и воздушное. Можно подавать как в холодном, так и в теплом виде

Куриная колбаса в стакане

2019-04-22 – | Просмотров: 1 974 Оля Харч.ру user

Нежная, воздушная, абсолютно натуральная.

Торт из куриной печени

2019-03-24 – | Просмотров: 545 Оля Харч.ру user

В данном случае печеночные блинчики готовятся на крахмале, а не на муке..

Рулетики закусочные с рукколой

2019-03-09 – | Просмотров: 1 089 Оля Харч. ру user

Просто, быстро, на любой случай.

Корейка, запеченная в аджике

2019-02-20 – | Просмотров: 894 Оля Харч.ру user

Можно есть в качестве буженины, а можно подать в горячем виде с гарниром.

Хе из куриных грудок

2019-01-12 – | Просмотров: 1 127 Оля Харч.ру user

Для любителей остренького…

Грудинка «Аппетитная»

2018-12-29 – | Просмотров: 712 Оля Харч.ру user

Вкуснейшая свиная щечка на рождественский стол.

Террин «Боярин»

2018-12-27 – | Просмотров: 905 Оля Харч.ру user

Подается как в горячем, так и в холодном виде.

Свинина запеченная маринованная

2018-12-24 – | Просмотров: 1 121 Оля Харч. ру user

Нежнейшее холодное мясо для праздничного стола.

Куриные шарики с сыром

2018-12-23 – | Просмотров: 1 717 Оля Харч.ру user

Всегда хит любого застолья.

Паштет из куриной печени с нутом

2018-12-21 – | Просмотров: 475 Оля Харч.ру user

Прекрасно подойдет для приготовления бутербродов, тарталеток, закусочных тортов или рулетов.

Мясная закуска «Люкс»

2018-03-05 – | Просмотров: 3 302 Оля Харч.ру user

Рецепт от соседки, у которой эта закуска присутствует на каждом застолье.

Паштет из куриной печени с черносливом

2018-03-01 – | Просмотров: 694 Оля Харч.ру user

Нежный и тающий, с приятной кислинкой чернослива.

Закуска из говяжьего сердца с орехами

2018-02-26 – | Просмотров: 1 694 Оля Харч.ру user

На все случаи…

Цыпленок под майонезом

2018-01-17 – | Просмотров: 1 086 Оля Харч.ру user

Не смотря на очевидную простоту, получается очень вкусно.

Холодная закуска из морепродуктов

Холодная закуска из морепродуктов

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Нарезаем гребешок

2. Разогреваем в сковороде оливковое масло

3. Перчим и солим морепродукты

4. Выкладываем в разогретое масло креветки и обжариваем до золотистой корочки

5. Добавляем гребешок

6. Нарезаем крупными кусочками яйца

7. Кладем кусочки яиц в миску

8. Нарезаем тонкими пластинами дайкон

9. Добавляем редис к яйцу

10. Добавляем майонез

11. Добавляем икру (зеленую) летучей рыбы

12. Добавляем морепродукты

13. Перемешиваем

14. Нарезаем огурец тонкими кружками

15. Выкладываем кружочки огурца на тарелку

16. Делаем по краю тарелки узор из соуса (красный болгарский перец перебитый с оливковым маслом)

17. Кладем в миску предварительно ошпаренный кипятком шпинат

18. Добавляем салат из водорослей

19. Заправляем салат орехово-горчичным соусом

20. Перемешиваем

21. Выкладываем салат с морепродуктами, яйцом и дайконом на кружочки огурца

22. Приминаем

23. Сверху помещаем салат

24. На салат выкладываем икру летучей рыбы (красную)

25. Снимаем форму для салата

Закуска готова! Смачного!

ГОТОВИМ С НАМИ
Салат с морепродуктами: рецепт с фото


Приготовление орехово-горчичного соуса

Для приготовления соуса перебиваем на блендере орехи кешью и добавляем к ним по вкусу французскую зерновую горчицу, мед, оливковое масло и мед. Соус хорошо взбиваем.


Smachno.ua благодарит ресторан «Панорама» и шеф-повара Николая Осауленко за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Быстрая закуска на стол из баклажанов, рецепт с фото пошагово

В сезон, когда достаточно много баклажанов, готовьте из этого овоща разные блюда — запекайте, фаршируйте, тушите и маринуйте.

Предлагаем вашему вниманию оригинальную холодную закуску из баклажанов. Это будут баклажаны на гриле с паштетом из яиц и орехов.

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Выход: 2 порции

Ингредиенты:

  • Крупные баклажаны — 2 шт.
  • Куриные вареные яйца — 2-3 шт.
  • Жирный козий творог — 100 г
  • Очищенные грецкие орехи — 0,5 стакана
  • Мед — 1 чайная ложка
  • Сметана или майонез — по вкусу
  • Чеснок — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — 2-3 столовые ложки
  • Укроп, кинза и руккола — по вкусу
  • Ягоды смородины для украшения

Как приготовить быструю закуску из баклажанов

1.  Подготовьте баклажаны — сполосните и обрежьте плодоножки. Нарежьте баклажаны кружочками и переложите в миску, добавьте чайную ложку соли. Через 10 минут баклажаны промойте и отожмите от лишней влаги, промокните бумажными полотенцами.

2. Для паштета отварите вкрутую 2-3 куриных яйца. Грецкие орехи обжарьте 3-4 минуты на сухой сковороде. Пересыпьте в тарелку и пускай остывают. Творог для паштета возьмите жирный. Можете использовать плавленый сыр или сыр по типу Филадельфия.

3. В чашу блендера отправьте яйца, орехи, творог и сметану (майонез). Добавьте дольку чеснока, соль и немного меда для пикантности. Зелень используйте для паштета по своему вкусу. Измельчите все компоненты до однородной консистенции. Доведите паштет до готовности по своему вкусу, используя соль и специи. Переложите его в пиалу и уберите в холодильник на время.

4. Сковороду гриль разогрейте и смажьте растительным маслом. Баклажаны запекайте на гриле до готовности и до румяной корочки.

5. Собирайте холодную закуску из баклажанов на широкой плоской тарелке. В обычный целлофановый пакет переложите паштет, сделайте надрез на кончике и выдавите его на кружочки баклажанов.

6. Украсьте баклажаны с паштетом ягодами смородины и веточками яркой зелени. Вкусная холодная закуска из баклажанов готова! Почему бы не поставить ее на праздничный стол? Приятного аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Холодные закуски по пошаговому 🥝 рецепту с фото

Кухонная техника и утварь

  • плита;
  • холодильник;
  • сковорода;
  • кастрюля;
  • 4 блюда для подачи;
  • терка;
  • 3 глубокие тарелки;
  • разделочная доска;
  • нож;
  • вилка;
  • столовая ложка;
  • чесночница;
  • бумажные полотенца.

Ингредиенты

  • белый батон – 1 шт.
  • творожный сыр – 140 г
  • консервированный тунец – 1 банка
  • зелень укропа – 1 пучок
  • салат – по вкусу
  • помидор – 3 шт.
  • сыр твердый – 150-200 г
  • майонез – 7-8 ст. л.
  • чеснок – 2-4 зубчика
  • кабачок – 2 шт.
  • масло растительное – 2-3 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • лаваш – 1 лист
  • крабовые палочки – 150-200 г

Пошаговое приготовление

Закуска с тунцом

  1. Для этой закуски вам понадобится примерно 5 ломтиков белого батона, 1 банка консервированного тунца, 140 г творожного сыра и 1 пучок укропа. Батон обжарьте на сухой сковороде до золотистой хрустящей корочки, после чего каждый ломтик разрежьте пополам.
  2. Слейте лишнюю жидкость с консервированного тунца, отделите его от косточек и разомните вилкой. Вы можете использовать готовый тунец кусочками для салатов.
  3. В глубокой тарелке соедините тунец и творожный сыр, хорошо все перемешайте. По желанию, можете добавить еще 2 ст. л. сметаны.
  4. Зелень укропа хорошо промойте под проточной водой и измельчите ножом. В массу из тунца с сыром добавьте щепотку укропа и хорошо перемешайте ложкой.
  5. Затем намажьте каждый ломтик батона полученной массой и выложите на блюдо, украшенное листьями салата.

Закуска из помидоров с сыром

  1. Промойте под проточной водой 3 помидора среднего размера и обсушите их бумажными полотенцами. Затем нарежьте помидоры кружочками толщиной чуть меньше 1 см и выложите их на блюдо, украшенное листьями салата.
  2. В отдельную тарелку поместите примерно 4-5 ст. л. майонеза. Затем очистите от кожуры 1-2 зубчика чеснока, пропустите его через чесночницу и добавьте к майонезу.
  3. Также добавьте к майонезу несколько щепоток измельченного укропа. Хорошо все перемешайте до однородности.
  4. Примерно половиной полученной майонезной массы смажьте нарезанные помидоры.
  5. Натрите на мелкой терке 150-200 г твердого сыра по вашему вкусу. Половиной из всего количества сыра посыпьте помидоры с майонезом.

Закуска из кабачков

  1. Тщательно промойте под проточной водой 2 небольших кабачка, после чего обсушите их бумажными полотенцами. Нарежьте кабачки кружочками толщиной примерно 1 см.
  2. В сковороду налейте примерно 2-3 ст. л. растительного масла и слегка разогрейте его. Затем обжарьте кабачки на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
  3. Обжаренные кабачки поместите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Остудите кабачки при комнатной температуре.
  4. Выложите кабачки на блюдо одним слоем и слегка присолите их. Затем сверху смажьте кабачки смесью из майонеза, чеснока и укропа, которую вы приготовили ранее.
  5. Сверху выложите следующий слой кабачков и также посолите и смажьте их. Все кабачки присыпьте небольшим количеством рубленого укропа.

Закуска из лаваша и крабовых палочек

  1. Примерно 150-200 г крабовых палочек или крабового мяса измельчите с помощью мелкой терки или блендера и поместите в глубокую тарелку. Отварите в кастрюле 4 куриных яйца, остудите их и очистите от скорлупы. Затем также измельчите яйца на мелкой терке или блендером. Добавьте яйца в тарелку с крабовыми палочками.
  2. Оставшийся тертый сыр, а также укроп добавьте в яично-крабовую массу и хорошо все перемешайте.
  3. Очистите 1-2 зубчика чеснока, пропустите его через чесночницу и добавьте ко всем ингредиентам.
  4. Затем заправьте массу примерно 2-3 ст. л. майонеза и тщательно перемешайте.
  5. Лист лаваша смажьте неполной 1 ст. л. майонеза, а затем выложите на него приготовленную массу, равномерно распределите и заверните в рулет. Поместите рулет в холодильник примерно на 1 час, чтоб он хорошо пропитался.
  6. Спустя 1 час достаньте рулет и нарежьте на одинаковые части толщиной примерно по 2 см. Сверху можете украсить рулетики зеленью укропа.

Видеорецепт

Как пошагово приготовить 4 вида простых и вкусных закусок за короткое время, вы можете детально посмотреть на видео.

Изумительные холодные закуски на скорую руку станут замечательным украшением любого праздничного стола. Готовятся они очень просто, а получаются невероятно вкусными. Попробуйте сделать аппетитные угощения по этим рецептам – они станут неотъемлемой частью вашего семейного меню. А в комментариях поделитесь, какая закуска вам больше всего понравилась. А также расскажите, как вы готовите любимые простые закуски.

холодная закуска — Перевод на немецкий — примеры русский

На основании Вашего запроса эти примеры могут содержать грубую лексику.

На основании Вашего запроса эти примеры могут содержать разговорную лексику.

Любите изюм в табуле? (табуле — холодная закуска)

Предложить пример

Другие результаты

Круглосуточно из ресторана в номера доставляются горячие блюда и холодные закуски.

Der Zimmerservice mit warmen Gerichten und kalten Snacks ist rund um die Uhr für Sie verfügbar.

В отеле Вы также можете приобрести вино, шампанское, алкогольные напитки и холодные закуски.

Wein, Champagner, alkoholische Getränke sowie kalte Snacks sind ebenso Vorort verfügbar.

В баре Palace Bonvecchiati царит современная атмосфера и предлагаются разнообразные горячие и холодные закуски, сервируемые в венецианской обстановке Calle.

Direkt in unserem Hotel befindet sich die Bar Palace Bonvecchiati, in der Ihnen von 11:00-24:00 Uhr heiße und kalte Snacks in venezianischem Ambiente serviert werden.

Ее светлость хочет подать холодные закуски из тех, что останутся.

Ресторан имеет 60 мест и предлагает готовые мясные продукты и холодные закуски, телятину и рыбу.

Das Restaurant verfügt über 60 Plätze und bietet warme und kalte Mahlzeiten, Wild sowie Fischspezialitäten.

Можно просто холодные закуски и сыр.

И нам придется готовить, если он не захочет холодной закуски.

Und wir werden es kochen müssen, es sei denn, er bestellt etwas Kaltes.

Бар отеля с современной атмосферой приглашает отведать различные горячие и холодные закуски на венецианской Calle (улице).

In der modernen Atmosphäre der Bar des Palace Bonvecchiati genießen Sie verschiedene warme und kalte Snacks in einer typisch venezianischen Straße.

Вы собирались сегодня ужинать холодными закусками, мистер Спика?

Wollten Sie heute Abend ein kaltes Büffet?

Здесь сервируются как холодные закуски, так и горячие блюда, а летом также можно заказать блюда на гриле.

Подавались на обед по большей части холодные закуски, такие как ветчина, хлеб, оливки, сыр, грибы, овощи и фрукты (финики), орехи.

Gegessen wurden größtenteils kalte Speisen, wie Schinken, Brot, Oliven, Eier, Nüsse, Feigen, Pilze, Käse, Früchte (Datteln).

Кстати, может, организовать холодные закуски?

Буфет (‘шведский стол’) находится в ресторане в парке Эдем, всего в нескольких метрах от моря. В ресторане сервируются холодные закуски и горячие блюда, которые меняются каждый день.

Das großzügige Buffet hat eine Vielzahl von täglich wechselnden Gerichten und findet im Corissia Park statt, in einem speziell eingerichteten Raum oder auf der Terrasse nur 10 Meter vom Meer entfernt.

Она считает, что холодные мясные закуски в прошлом году оставляли желать лучшего.

Sie fand, dass der Aufschnitt zu wünschen übrig gelassen hat.

Также в уютном баре предлагаются напитки, холодное пиво и лёгкие закуски.

Холодный суп — это изысканная закуска, а не бадья помоев!

Kalte Suppen sollten ein hervorragender Bissen sein, und kein Eimer voller Schmutzwasser.

Может в холодную закуску?

Бывают холодные и горячие закуски.

Если ему холодно, его укутывают в пальто и приносят горячую закуску.

Холодная закуска из свинины | Кулинарные рецепты с фото пошагово

Холодная закуска из свинины. Невероятно вкусная закуска — свиная намазка. Очень хорошо иметь такую закуску в холодильнике. К примеру, пришли к вам гости и пока вы готовите и накрываете на стол, можно подать эту закуску. Или вы поехали на шашлык или готовите на природе плов или кашу с мясом и пока он готовится, мужчины толпятся ближе к еде и ждут не дождутся — ну когда уже…. И вот вы нарезаете хлеб, свежие овощи, кладете зеленый лук и зубчики чеснока и достаете свиную закуску. Вот и все — у всех поднимается настроение и время идет уже не так томительно. Еще эта отличная закуска на завтрак к чаю или кофе. Отличный перекус. Можно взять с собой в дорогу.

Для приготовления этого блюда, совсем не обязательно покупать дорогие куски мяса и сала. Продают и дешевые части свинины — отлично пойдут жирные куски мяса. Специи и травы можно добавлять на свой вкус.

Приготовьте грудинку и используйте как закуску — рецепт здесь

А какая вкусная закуска — паштет из куриной печени — рецепт здесь

Еще отличная закуска — намазка из яиц — рецепт здесь

 

 

 

Распечатать рецепт

Холодная закуска из свинины

Ингредиенты

  • 1 кг. свинина
  • 300 гр. сало
  • 2 шт. лук
  • 1 головка чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. лавровый лист
  • 1 чай.лож. майоран
  • 1 чай.лож. тимьян

Ингредиенты

  • 1 кг. свинина
  • 300 гр. сало
  • 2 шт. лук
  • 1 головка чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. лавровый лист
  • 1 чай.лож. майоран
  • 1 чай.лож. тимьян

Инструкции

  1. Мелки кубиком нарезать сало и тушить в сотейнике, переворачивая, минут 10 на минимальном огне.

  2. Нарезать на средние кусочки мясо свинины — любые части. Высыпать в сотейник и обжариваем минут пять, перемешивая. Если мало вытопилось жира, влить 50 мг. воды.

  3. Нарезать лук и чеснок как угодно и высыпать к мясу, специи добавить и травы, соль, лавровый лист.

  4. Накрыть крышкой и томим 1,5-2 часа пока мясо начнет распадаться на волокна.

  5. Убрать лавровый лист.

  6. Загрузить все в блендер и перебить в однородную массу.

  7. Переложить в банку, остудить и хранить в холодильнике.

  8. Холодная закуска из свинины готова!

простых холодных закусок, которые можно приготовить заранее |

Опубликовано: · Изменено: , Aleka Shunk · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Поделитесь этим рецептом!

Еда из пальца — это всегда весело на вечеринке! Но ХОЛОДНЫЕ — лучший вид закуски, так как они не требуют повторного нагрева, ПЛЮС их можно приготовить заранее, что здорово для таких хозяев, как мы!

Ознакомьтесь с этим списком идей еды из рук, каждая из которых может удовлетворить толпу!

Этот пост содержит партнерские ссылки.Нажмите на мое раскрытие, чтобы узнать больше!

Легкие холодные закуски, которые понравятся вашим гостям

Лучшие закуски — те, которые не нужно разогревать! Это позволяет нам меньше нервничать и больше сосредоточиться на вечеринке.

Маленькие закуски, которые на самом деле восхитительны, когда они находятся при комнатной температуре или даже холодных , трудно найти. У большинства из них отсутствует текстура, которая влияет на общий вкус. Мягкая или мягкая еда не всегда нравится. Дополнительный хруст, который есть у большинства печеных или жареных продуктов, делает их намного вкуснее!

С учетом сказанного, закуски, которыми я поделился ниже, не только предназначены для того, чтобы их подавали холодными, но и имеют фактор перегиба, который, как я полагаю, большинство людей неосознанно ценят.

Также обратите внимание на эти 14 быстрых и простых закусок !


Гренки с сыром и карамелизованным луком и инжиром

Эти сладкие тосты сделаны с начинкой из сладкого сыра, карамелизированного лука и покрыты инжирным медом. Эти мини-тосты тоже супер хрустящие! Идеальная закуска размером с укус!

Pimento Cheese Celery Boats

Эти палочки из сельдерея с начинкой из перца и сыра настолько просты в приготовлении, что их можно приготовить на день или два раньше срока! С начинкой из сливочного сыра и перца перца, я люблю подавать их в течение дня или в качестве закуски во время позднего завтрака!

Груша и горгонзола «Брускетта»

Вы когда-нибудь ели салат пальцами? Это ж тебе! Приготовлено с легкой заправкой из винегрета и украшено хрустящими орехами пекан и сладкими креветками.

Мини-жареный перец фета, фаршированный

Эти молодые перцы очень вкусны в холодном виде. На самом деле, днем ​​позже они стали даже лучше! Они простые, но вкусные, фаршированные сыром фета, луком и посыпанные орегано.

Греческий салат из огурцов

Эти чашки с огурцами — лучшая часть греческого салата за один укус! Сливочная фета — вот что меня заводит каждый раз. Это интересный способ съесть салат без вилки !

Сыр Буррата с жареным перцем и бальзамической глазурью

Эта закуска такая ароматная и предназначена для подачи охлажденной с большим количеством хрустящего хлеба для макания! Перец и чеснок обжариваются заранее, а затем охлаждают, чтобы все вкусы слились воедино.Гости полюбят это!


Приготовьте закуски, которые можно заморозить

Эти закуски легко приготовить, и самое главное — их можно ЗАМОРОЗИТЬ и взять с собой на другой день или неделю! Их лучше всего иметь под рукой для гостей, которые в последнюю минуту любят «заглядывать» без особого уведомления.

Дип со сливочным сыром и шпинатом

Этот соус из шпината сделан без майонеза, со сливочным сыром и сметаной. Сливочный сыр хорошо замораживается, так что этот соус отлично подойдет для приготовления.Он очень сливочный, и его можно подавать со всем, от крекеров до лаваша, овощей и многого другого!

Гужер с тремя сырами

Классическая французская выпечка, которой мы мало видим! Это идеальная закуска, которая так хорошо сочетается с вином! Мне нравится, как легко их сделать, учитывая, как красиво они звучат! Выпекать заранее и хранить в закрытой посуде.

Холодные закуски из 3 ингредиентов

Закуски, состоящие всего из трех ингредиентов, трудно найти, но в наши дни они становятся все более популярными.Меньше ингредиентов — лучший вариант, особенно потому, что некоторые ингредиенты можно купить в магазине заранее приготовленными, например, тесто для пиццы, слоеное тесто и тесто филло!

Мини сырные шарики

Мини-сырные шарики — это интересный и инновационный способ подавать сыр и крекеры! Они сделаны из сливочного сыра и сыра чеддер. Самое интересное, что вы можете проявить супер креатив, добавив в сыр любые свежие травы или специи, чтобы поднять его на несколько ступеней!

Цезарь Салат Пармезан Чашки

Эти чашки сделаны из пармезана, который плавится в духовке в течение примерно 4 минут, чтобы создать эти милые корзинки! Затем залейте их салатом и заправкой «Цезарь» и подавайте! Легко, здорово и мило!

Печенье с чесноком и чеддером

Это печенье слишком легко приготовить и технически состоит всего из двух ингредиентов, если не включать соус маринара.Но почему бы и нет? Макание — лучшая часть закуски!

3 ингредиента крабового соуса

Этот соус из крабов — это все о крабах. А в таком случае как это может быть плохо? Обычно лучше всего просто. Подавать с крекерами, мини-тостами или овощами.

Булочки с ветчиной и сыром

Да, всего 3 ингредиента! Какой сытный способ наполнить животики ваших гостей! Эта закуска приготовлена ​​из покупного в магазине теста для пиццы, поэтому это простой способ сэкономить время и ингредиенты! Я бы подавал эту комнатную температуру с соусом для макания, как ранчо.

Закуски на палочке

Есть НИЧЕГО на палочке очень весело, будь то ребенок или взрослый. Их также легко схватить, и они обычно менее грязны. Эти закуски на вертеле могут выглядеть модно, но их легко приготовить и еще проще хранить!

Шашлык из капрезе с ежевикой и огурцом

Эти шашлык из капрезе — отличный вариант для салата капрезе! Их очень легко приготовить, и их весело есть! Сочетание вкусов уникально и идеально сочетается с напитками!

Шашлык из маринованных антипасто

Эти маринованные шашлычки очень ароматны и включают в себя самые популярные закуски из вашего традиционного итальянского ассорти антипасто! Сделайте это на несколько дней вперед, чтобы дать им время мариноваться!

Песто с авокадо BLT Bites

Вы можете быть уверены, что, поскольку в этих откусах есть бекон, они не будут лишены вкуса.Добавьте песто, и я уверен, что ваши гости не остановятся на одном. Освежающий легкий перекус на любой случай!

Паста Салат Равиоли Шашлык

Эти шпажки для салата из макарон — это забавная закуска с гарниром, приготовленная из мини-равиоли, некоторых овощей и легкой сливочной заправки.

Готовьте пищу для пальцев

Когда ваша ожидающая компания и вам необходимо сосредоточить свои усилия на главном обеде вечеринки, закуски и закуски, которые можно приготовить заранее и вытащить в последнюю минуту, являются ключом к развлечениям без стресса! Вот несколько вкусных закусок и пикантных закусок, которые понравятся вашим гостям!

Пиво Cheddar Cheese Pretzel Dip

Этот сырный соус из кренделя с пивом лучше всего приготовить заранее! Это позволяет всем этим вкусам сливаться воедино, в результате чего получается смелый и крепкий соус!

Креветки с острым чесноком

Этот рецепт — простой способ приготовить невероятно вкусные креветки.Креветки сочные, маслянистые и чесночные с фантастическим пряным послевкусием. Сделайте их на день вперед и подавайте охлажденными!

Паста с копченым лососем и укропом

Нужна быстрая закуска в последнюю минуту? Это оно! Готово за считанные минуты, но хорошо хранится в холодильнике, так что вы можете приготовить его за день или два и подавать холодным!

Сырные кусочки полумесяца

В качестве основы для этих закусок используется консервированное бисквитное тесто. У вас есть восхитительно легкая закуска, покрытая сливочно-сырной пастой и некоторыми свежими травами, которую можно подавать при комнатной температуре!

Масло для макания хлеба с чесноком и зеленью

Это масло для макания хлеба было в моей семье в течение многих лет.Мы никогда не устаем от этого, особенно из-за того, что аромат становится лучше, когда травы впитывают оливковое масло.

Опережай

Хорошо путешествуй

Собираетесь взять еду с собой? Что ж, идете ли вы на обед или на семейную вечеринку, всегда приятно знать, что ваши закуски не будут уничтожены к тому времени, когда они будут там! Приведенные ниже продукты обязательно останутся нетронутыми на протяжении всей поездки!

Фаршированные виноградные листья

Это греческий основной продукт.Виноградные листья фаршированы рисом, зеленью и большим количеством свежего лимонного сока! Лучше всего в холодном виде, они отлично транспортируются!

Персики с беконом на гриле

Эти персики в беконе такие ароматные! Жареный и сбрызнутый бальзамическим уксусом! Например, легкая закуска, которая вкусна при комнатной температуре и даже удобна для транспортировки!

Рулетики с курицей и авокадо

Эти роллеты идеальны для транспортировки! Просто скатайте их, разрежьте и сложите слоями, разделенными пергаментной бумагой! Отлично!

Сальса из кукурузы и фасоли на гриле

Здесь все дело в жареной кукурузе. Лучше всего приготовить сальсу заранее и хранить ее в отдельном контейнере. Положите предварительно нарезанный хлеб в отдельный пакет и отправляйтесь в путь по прибытии! Гости могут обслуживать себя сами!

Палки сельдерея, фаршированные бубликом

Эти палочки сельдерея с начинкой из бублика — одна из самых простых закусок для завтрака или позднего завтрака! Сделанные всего из 3 ингредиентов, их сложно испортить, и им трудно устоять!

Роллы из ветчины и солений

Эта холодная и вкусная закуска настолько проста, что ее можно приготовить заранее! Соленья заворачивают в ветчину, заправку ранчо и начинку из сливочного сыра.Они всегда популярны на вечеринках, и сделать их проще простого!

Холодные блюда, которые можно приготовить заранее

Надеюсь, вы смогли найти хотя бы один, который заставил вас пускать слюни немного . Помните, что закуски, которые подаются поверх хлеба или крекеров, предназначены для подачи с хрустящей корочкой . Так что, если вы позволите им сидеть с холодной влажной пищей сверху более часа или около того. Они могут намокнуть! С учетом сказанного, даже если вы делаете большую часть этих рецептов заранее, вы можете закончить сборку в последнюю минуту!


Я большой сторонник БЕЛОЙ посуды, потому что она делает еду более аппетитной и чистой.

Вот мои фавориты !!

Мелкие фарфоровые сервировочные тарелки

Сервировочные тарелки прямоугольной формы

Фарфоровое сервировочное блюдо с ручками

Большой белый сервировочный поднос


Вот и другие холодные закуски, которые могут вам понравиться!

Идеи для тортильи Roll-Up

Вы ознакомились с моим Руководством по еде для пальцев? Я делюсь советами о том, как подавать закуски и идеи, что подавать.

Поделитесь этим рецептом!

18 закусок Easy Cold Party на любой сезон и отличные рецепты на будущее

4612поделились
  • доля
  • Твитнуть
  • Штырь

18 Легких закусок для холодных вечеринок

Хотите отличные идеи для холодных закусок для вечеринок? Многие из этих закусок готовятся заранее, кладутся на блюдо, а затем охлаждаются перед подачей. Мне нравится эта идея, так как после этого вы получаете возможность наслаждаться своей компанией, поэтому я предлагаю вам 18 Easy Cold Party Appetizers .

Эти рецепты можно готовить круглый год! И все будут копаться !!

От сальсы до фаршированных яиц, хумуса и сыров — все они имеют одну общую черту, и они восхитительны !! Пригласите друзей, чтобы попробовать эти удивительные рецепты или сделать то, что мы любим, и съесть немного на ужин сами!

В любом случае они здоровые и вкусные !! Кроме того, по большей части, с приготовлением еды тоже очень мало возни!

Полезные элементы для этих рецептов

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Коктейльные салфетки

Терракотовые чаши для сальсы

Шашлычки

Прямоугольные сервировочные тарелки

Закуски для вечеринок

Свежие киви, манго, клубничная сальса

-0007 с лемонами и лемонами

с лемонами «Нолрид» Сырные кусочки песто от Food Faith Fitness

Здоровые суши-укусы из калифорнийских роллов от Food Faith Fitness

Кедровая ложка из огуречного хумуса

Яйца, окрашенные курри, окрашенные карри, 9000

, приготовленные с помощью Cherry Noshing Укусы из помидоров и халлуми от Manu’s Menu

Сырные шарики с малиновым чипотле от Sugar Dish Me

Яйца с копченой форелью от Karen’s Kitchen Stories

Взбитые с начинкой из феты 9000 с начинкой из 9000 греческих салатов из помидоров 9000

Stuf с козьим сыром Сладкий перец с кормом от сертифицированной кондитерской Afficiando

Хумус, укусы огурца с маринованным имбирем, от The Lemon Bowl

Канапе с огурцом и укропом, приготовление на выходных

Afficiando с помидорами и

0002

Certified Pasto Шашлык из анитпасто от Valerie’s Kitchen

Копченый сыр Гауда и яблочный кростини с медом от Joyful Healthy Eats

Попперы из сладкого перца, фаршированные хумусом из буйвола, от Iowa Girl Eats

Jalapeno

Вертушки с клюквенной индейкой от Noshing With The Nolands

4612поделились
  • доля
  • Твитнуть
  • Штырь

Холодные закуски

Шаринг — это забота!

Собираетесь ли вы к следующей праздничной встрече с семьей или собираетесь в компанию, всегда есть потребность в супер вкусных холодных закусках .

Закуски не должны быть сложной задачей, а варианты бесконечны. Закуски — отличное дополнение к вечеринке или семейному застолью, и, конечно же, это то, что нужно каждому, чтобы поднять настроение. Я не знаю, как проходят ваши собрания, но мы никогда не начинаем вовремя. НИКОГДА! И обычно мою семью все ждут.

Эти закуски идеально подходят для защиты голодающих детей и, конечно же, голодных взрослых. Если вам нужна холодная закуска, которая, как вы знаете, понравится толпе, приготовьте одну из этих 25 легких холодных закусок.

Холодные закуски

1. Эти куриные спирали с буйволом восхитительны и лучше традиционного соуса на вечеринках. My Family Mealtime

2. Эта холодная овощная закуска для пиццы — идеальная здоровая закуска для детей и взрослых. Мама любит выпечку

3. Вам понравится эта закуска из пиццы, пасты и салата, которую можно подавать в небольших блюдах, чтобы быстро перекусить. Cook Crave Inspire

4. Обратите внимание на эти закуски Antipasto Kabobs со свежим садовым вкусом и прекрасной холодной закуской! Девушки для гурманов

5. Эти чашки с фаршированными огурцами — отличный рецепт летней закуски, и их очень легко приготовить. Тестовая кухня для мамы

6. Вы можете подавать эти чашки для креветок с чили и лаймом теплыми или холодными и сделать их просто из нескольких ингредиентов. Вдохновленный вкус

7. Приготовьте эти чашки для салата с кусочками курицы, которые идеально подходят для легкого холодного рецепта. Диета

8. Боже мой! Этот запеченный в духовке ананасовый бекон — прекрасное летнее угощение и так восхитительно. Есть теги

9. Эта пицца с авокадо очень вкусная и полезная для закуски. Немного сломанный

10. Хотите итальянский вариант перекуса? Эти кебабы Tortellini — именно то, что вы ищете! Настоящие женщины и дома

11. Сделайте эти шарики из шпината заранее и подавайте их позже с любимым соусом для макания. Сладкий как мед

12. Если вы хотите окунуться в здоровую пищу, попробуйте эту средиземноморскую сальсу с любимым чипсом! Chef Savvy

13. Эти праздничные закуски с чизболом — отличный вариант для придирчивых едоков. «Шесть сестер»

14. Соленый бекон и помидоры делают этот BLT Dip просто незаменимым. Милосердная жена

15. Придайте своей закуске необычный, но очень простой вид с этой закуской из бри и инжира. Christina’s Cucina

16. Эти роллы с огурцом и авокадо — это лучшее для здорового питания. На вкус не как курица

17. Эти закуски из шпината восхитительны и всегда являются хитом для толпы голодных людей. Любовь к паприке

18. Вы можете порадовать любую публику сливочно-соленой комбинацией этих помидоров черри, фаршированных беконом. Выборки сестер

19. Обратите внимание на эти мексиканские вертушки из тортильи — невероятно ароматная закуска. Фокс Вэлли Гурман

20. Молодые люди будут в восторге от этих закусок BLT, легко приготовленных с помощью крекеров Triscuit. Загородный шикарный коттедж

21. Каждый раз, когда мы готовим этот соус с желе из клюквы и перца, он получается очень быстро! Жизнь с отрезанной коркой

22. Эти укладчики средиземноморских салатов представляют собой вкусный салат прямо на палочке. Очень хорошо! Возьми два тапаса

23. Подавайте это Crack Dip с чипсами или овощами. Это замечательный фаворит со сливками и начинкой из бекона. Еда Фанатик

24. Попробуйте эти радужные спринг-роллы. Они упакованы множеством красочных овощей и отличной закуской. Жажда чая

25. Этот ковбойский кукурузный соус — отличное сочетание с кукурузными чипсами и несколькими простыми ингредиентами. Кухонная жизнь флотской жены

У вас есть потрясающая холодная закуска, которая понравится публике? Делитесь своими лучшими рецептами!

Вы ищете рецептов осенних десертов , чтобы приготовить их для семьи или на праздники? За них стоит умереть !!

закусок | я пекарь

Закуска (также известная как hors d’oeuvre) — это небольшое блюдо, которое подают перед едой. Одни закуски подаются холодными, другие — горячими. Их можно подавать в качестве еды или перед рассадкой. Мне нравится предлагать гостям на выбор несколько закусок, горячих и холодных, но все они очень вкусные!

Если вы ищете куриные укусы с беконом, изображенные на картинке ниже, то они прямо здесь! Остальные рецепты ниже. 🙂

Что делает отличную закуску?

Откройте для себя варианты

Просмотрите множество вариантов, прежде чем решить, какая закуска лучше всего подойдет для вашей вечеринки.Будут ли люди сидеть и иметь доступ к ножу и вилке? Вы предпочитаете что-то маленькое и легкое? Могут ли они быть горячими или проще холодный вариант? Если вы готовите несколько закусок, будут ли ароматы дополнять друг друга?

Рассмотрите случай

Нам нравятся небольшие варианты новогодних праздников, так как люди часто разговаривают, танцуют и двигаются. Возможность зайти в зону закусок и быстро перекусить — прекрасный вариант. Не говоря уже о том, что люди часто любят есть меньше, поскольку они пьют, и не хотят плотной еды. Рождество — это когда я предлагаю много разнообразных блюд, холодных и горячих закусок, а также блюд, доступных в течение всего дня. Люди любят пастись и перекусить во время отдыха. Закуски на вечеринке Superbowl — один из моих любимых дней, когда я могу выкладываться на полную! Вся еда — это развлечение руками, которым можно наслаждаться в течение всего дня.

Как подавать закуски

Люди едят глазами, правда? Так что помимо отличных рецептов важно, как их подавать. Мне нравится, когда у них под рукой есть мини-тарелки, сковороды с горячим соусом, тарелки и посуда.Я действительно стараюсь, чтобы горячие закуски были рядом с другими горячими закусками, а холодные варианты были в контейнерах, которые при необходимости можно быстро охладить. Получайте удовольствие от блюд! Используйте рюмки для быстрого супа или шашлык для салатов или сыров. Конечно, сырное ассорти — это всегда отличный способ произвести впечатление!

Выберите отличное блюдо

Мы одержимы домашними заправками с ранчо и халапеньо с ранчо, и они оба отлично сочетаются с множеством рецептов закусок. Большинство заправок для салатов работают хорошо, в зависимости от рецепта макания. Если все остальное не поможет, непременно произведите впечатление на соус кесо и сырные соусы!

Знайте, что нужно вашим гостям

У вас может быть гость-веган или гость без глютена, и найти для них варианты легко и вкусно! Если вы не можете попросить заранее, приготовьте овощное ассорти, гуакамоле или чипсы и сальсу.

Легкие закуски на палочке с яйцом и салями (рецепт холодной закуски за 9 шагов)


Легкие рецепты холодных закусок для вечеринок — как приготовить закуски на палочке с яйцом и салями за 9 шагов в домашних условиях.

Простой рецепт закуски на палочке из простых и вкусных ингредиентов, таких как острая салями, вареные яйца, фаршированные оливки и майонез.

Узнайте в этом видео, как приготовить закуски на палочке, используя вкусный и легкий рецепт холодной закуски для вечеринок с яйцом и салями!

СУПЕР ВКУСНЫЙ рецепт закуски от www. HomemadeRecipesfromScratch.com! НАСЛАЖДАЙТЕСЬ закусками на палочке с яйцом и салями! 👌


Закуски на палочке с яйцом и салями — видео 📺


Какие ингредиенты мне нужны, чтобы приготовить закуски на палочке с яйцом и салями? ❓

Как с нуля приготовить закуски на палочке с яйцом и салями? ❓

1) сварить яйца в подсоленной воде, пока желтки не затвердеют
2) подождать, пока яйца остынут до комнатной температуры, а затем очистить их
3) использовать очень острый нож и разрезать яйца пополам вдоль
4) использовать 16 festive зубочистками и налепите на каждую фаршированную оливку
5) натяните полоску майонеза на каждый ломтик салями, затем скатайте их как можно плотнее и приклейте на зубочистки рядом с оливками
6) прикрепите каждую зубочистку к половинке вареного яйца так, чтобы оливковое масло , салями и яйцо выровнены по длине
7) выложить свежие листья рукколы на блюдо слоем
8) положить закуски на палочке с яйцом и салями на блюдо
9) подавать эти холодные закуски сразу или хранить их в холодильнике пока вы не собираетесь использовать их в качестве закуски или еды для вечеринок

Советы по приготовлению закусок на палочке с яйцом и салями 🔎

Еда из пальца и еда для вечеринок — одни из самых популярных рецептов закусок сегодня. Многие люди ищут вкусные закуски, которыми можно насладиться во время просмотра телевизора или в чате с друзьями, другие ищут самые впечатляющие блюда для вечеринок при организации различных мероприятий.

Рецепт холодной закуски на этой странице очень прост в приготовлении и требует очень простых ингредиентов. Так что это идеальный вариант, если вы хотите быстро и без особых усилий приготовить впечатляющую еду, которую можно приготовить руками.

Что касается использованного салями, то для красного цвета я использую острую салями с паприкой, что делает закуску более привлекательной.Конечно, вы можете использовать любую другую салями для приготовления закусок на палочке. Однако при покупке салями обращайте внимание на то, чтобы они были подходящего размера, а именно: ломтик салями должен быть среднего размера и соответствовать половине вареного яйца.

Лучшие оливки для этих закусок на палочке с яйцом и салями — это оливки с начинкой из красного болгарского перца. Конечно, можно использовать и другие сорта оливок с начинкой, в зависимости от вашего вкуса. На самом деле, простые черные оливки без косточек могут заменить фаршированные оливки, когда их нет под рукой.

Чтобы приготовить еще более изысканные закуски, вместо майонеза можно использовать соус Remoulade или Tartarus . Кстати, вы можете очень легко приготовить майонез дома дома, используя миксер, который вы можете ароматизировать по своему желанию.

Если вы не хотите использовать майонез, вы можете использовать горчицу по своему выбору — классическую, острую или сладкую. Кетчуп — еще один вариант, который следует учитывать при приготовлении этого простого рецепта холодной закуски.

Мой последний совет — не расставлять блюдо перед подачей.Конечно, вы можете приготовить закуски на палочке даже за день, но положите листья рукколы на блюдо и отложите яйца незадолго до подачи праздничного ужина. Так блюдо будет хорошо смотреться, а листья рукколы не будут иметь увядший вид.

Наслаждайтесь закусками на палочке с яйцом и салями!

Что такое закуска?

Закуска , закуска [1] или закуска [2] — небольшое блюдо, которое подают перед едой [3] в европейской кухне. Одни закусок подаются холодными, другие горячими. [4] Закуски могут подаваться за обеденным столом как часть трапезы или перед посадкой, например, на приеме или коктейльной вечеринке. Раньше в перерывах между курсами подавалось закусок и . [5]

Закуска обычно меньше основного блюда и предназначена для того, чтобы ее можно было есть вручную. [6]

Американские закуски и коктейльные закуски

Термин закуска (в американском английском: закуска ) является синонимом закуски.Впервые он был использован одновременно в Соединенных Штатах и ​​Англии в 1860 году. Американцы также используют этот термин для обозначения первого из трех блюд в трапезе, необязательного, который обычно подают на стол перед тем, как рассадить гостей. [10]

Напитки перед ужином стали обычным явлением к концу XIX века. Когда эта новая мода завоевала популярность, британцы черпали вдохновение у французов, чтобы начать подавать закуски перед ужином. [26] Коктейль — это небольшая вечеринка с коктейлями и легкими закусками. [27] Закуски могут подаваться как единственное блюдо, предлагаемое на коктейльных вечеринках и приемах, после которых ужин не подается. [28] После отмены запрета в США коктейльная вечеринка получила признание. [9] [10]

До Первой мировой войны ожидалось, что американские гости сразу же войдут в столовую, где к столу будут подавать напитки с закусками. Ситуация изменилась к 1920-м годам, когда закуски подавали раньше, чем безалкогольный коктейль; однако после отмены сухого закона в Соединенных Штатах коктейльные вечеринки стали популярными с множеством различных закусок, призванных помочь противостоять более крепким напиткам. [10] [12] Это коктейльная вечеринка, которая помогла перенести закуски с официального обеденного стола на подвижность сервировочного подноса. Эти закуски, разнесенные на коктейльной вечеринке, также могут называться канапе. [12]

Hors d’oeuvre (https://en.wikipedia.org/wiki/Hors_d%27oeuvre)

Наслаждайтесь закусками на палочке с яйцом и салями!


45 Delish рецептов осенних и зимних закусок

Пикантные помидоры + соус из козьего сыра

Насыщенный и нежный, этот сытный соус сочетает в себе запах томатов с бархатистой сливочной ноткой козьего сыра. Подавайте его горячим и пузырящимся из духовки со свежеобжаренными кростини.

Получить рецепт: Соус с томатным козьим сыром

Кростини со сливочным сыром на травах

Добавьте теплые и хрустящие ломтики багета к нашей пасте, сочетающей сладости и пикантные блюда, и сделайте понравившуюся закуску, которую вы можете приготовить за считанные минуты.

Получить рецепт: Кростини со сливочным сыром на травах

Сливочный соус из краба и кукурузы

Держите прожорливых гостей Дня благодарения в страхе с помощью этой теплой сливочной закуски, которая включает свежие ароматы краба, кукурузы и трех разных сыров.

Получить рецепт: Сливочный соус из краба и кукурузы

Креветки небольшого размера + крупа

Креветки и крупа не только безумно вкусные, но и их проще приготовить, чем вы думаете, особенно когда вы используете форму для кексов для приготовления порций на одну порцию. Следуйте нашему рецепту, приведенному ниже, чтобы узнать, как сделать их впереди, а затем разогрейте до начала вечеринки, чтобы получить приятный для толпы небольшой перекус, который так приятно.

Получить рецепт: Приготовьте креветки и крупу в форме для маффинов для южного добра на укус

Мини киш флорентийский

Вегетарианцы (не считая бекона) и любители мяса влюбятся в эти сытные маленькие глотки. Приобретенные в магазине корки для пирогов сводят время на приготовление к минимуму.

Получить рецепт: Мини-пирог с заварным кремом флорентийский рецепт

Крошечный томатный суп и жареный сыр

Классическая комбинация — идеальный первый укус. И супа, и сэндвича хватит, чтобы начать вечеринку.

Получить рецепт: Рецепт крошечного томатного супа и жареного сыра

Слойки с копченым сыром Гауда и пряностями

Эти маленькие шарики из копченых сырных трав с пряными травами — идеальная закуска для ужина или коктейльной вечеринки. Только будьте осторожны: они вызывают такое привыкание, что невозможно съесть всего один или два (или три)!

Получить рецепт: Слойки с копченым сыром Гауда и пряностями

Бри в карамели

Этот рецепт уй-гоуи выглядит впечатляюще, но приготовить его очень просто. Ваша семья и гости не смогут насытиться теплым ароматным сыром с декадентским карамельным соусом и хрустящими орехами пекан.

Получить рецепт: Рецепт бри в карамели

Классический французский луковый соус

Шипучие и горячие, только что вынутые из духовки, это блюдо обладает большим ароматом и даже включает секретный (и полезный) ингредиент.

Получить рецепт: Французский луковый соус

Домашнее печенье из пахты + ветчина с медом

Комфортная еда еще никогда не была такой вкусной.Приготовьте партию свежеиспеченного печенья, а затем наполните ее тонко нарезанным медом или деревенской ветчиной, чтобы сытно перекусить, чтобы гости могли дойти до обеда.

Получить рецепт: Рецепт слоеного пахты с ветчиной

Острые эмпанада из тушеной свинины

С этими легкими эмпанадами тушеная свинина станет настоящей кубинкой.Используйте оставшуюся тушеную свинину или начните с нуля, чтобы приготовить неотразимую ручную закуску.

Получить рецепт: Пряный рецепт эмпанада с тушеным свиным пирогом с корочкой

Пивной сырный соус

Зачем выходить на улицу, если дома можно приготовить любимый паб? Приправленное острым соусом, кайенским перцем, хреном и вустерширским соусом, это острое и пряное блюдо гарантированно согреет ваших гостей даже в самые холодные дни.

Получить рецепт: Рецепт пивного сыра

Шашлык из Карне Адобо на гриле

Сделайте шашлык из говядины с соусом из чили, специй и цитрусового сока по-испански.

Получить рецепт: Шашлык из Карне Адобо на гриле

Острый тост с креветками

Эти декадентские тосты с креветками размером с укус получаются хрустящими, суперсладкими и полными аромата.В сочетании со сладким соусом чили они станут идеальной закуской для коктейльной вечеринки.

Получить рецепт: Острый тост с креветками

Свиньи с маком в пироге

Классические свиньи в одеяле получают слоеный апгрейд с корочкой пирога.Сочетание великолепной колбасы с корочкой для пирога и маком превращает эту традиционную закуску из приземленной в великолепную.

Получить рецепт: Свиньи с маком в рецепте пирога

Фокачча с помидорами и моцареллой

Эта фокачча неотразима, когда ее подают горячей из духовки. Она является отличной легкой закуской для гостей, ожидающих начала ужина. Сложите остатки еды с ломтиками индейки или ветчины, чтобы получился невероятно вкусный сэндвич после Дня Благодарения.

Получить рецепт: Фокачча с помидорами и моцареллой

Горячий мед, грецкий орех + козий сыр Crostini

Пряный мед и дневной хлеб для кростини (для идеального хруста) делают эту пикантную закуску вашей новой легкой закуской.

Посмотреть больше фотографий: 11 способов приготовления кростини, не требующих готовки

Жареные кешью с чили и лаймом

Анчо чили и перец чипотле придают свежеобжаренным кешью необходимое количество тепла.Подавайте орехи горячими из духовки, чтобы получить настоящее удовольствие.

Получить рецепт: Рецепт жареных кешью с чили и лаймом

Чашки для лосося легкого копчения

Использование готовых картофельных оладий из морозильной камеры супермаркета позволяет легко создать эти необычно выглядящие приложения, потратив всего несколько минут на подготовку.

Получить рецепт: Один секретный ингредиент делает эти элегантные чашки с копченым лососем легким ветерком

Мини-тако Ropa Vieja

Эти острые стейки с двумя видами чили согреют гостей, приходящих с холода.Сократите время на приготовление, приготовив вкусные ингредиенты для начинки за день или два заранее, а затем начните начинку в мини-тако прямо перед прибытием гостей.

Получить рецепт: Ропа Вьеха Рецепт мини-тако

Домашние крендели в стиле паба

Мягкие и жевательные, эти дрожжевые крендели идеально подходят для подачи с одним из наших рецептов теплого соуса или для самостоятельного разведения и жевания.

Получить рецепт: Рецепт кренделей и пивно-сырного соуса по-пабски

Острые шашлычки из цветной капусты Буффало

Для легкого легкого перекуса, который разожжет их вкусовые рецепторы, попробуйте эти пряные шашлычки, которые можно приготовить заранее и заморозить или взбить на лету прямо перед прибытием гостей.

Получить рецепт: Острые шашлычки из цветной капусты Буффало

Тушеная свиная грудинка на домашнем печенье

Сочная тушеная свиная грудинка на свежем, приготовленном из пахты печенье обязательно соблазнит гостей.Уменьшенный размер печенья гарантирует, что каждый сможет насладиться этой домашней комфортной едой, не испортив аппетит.

Получить рецепт: Тушеная свиная грудинка на рецепте печенья с нуля

Куриный соус Buffalo

Включите мультиварку, чтобы приготовить этот холодный фаворит, который всегда радует публику.И еще 9 рецептов мультиварки ниже.

Посмотреть больше фотографий: 10 рецептов осенней медленной плиты для толпы

Авокадо фри

Почти невозможно, чтобы идеально спелый авокадо когда-либо можно было улучшить, но этот картофель фри из авокадо доказывает, что это можно сделать.

Получить рецепт: Авокадо фри

Картофельные шкурки, фаршированные начо

Если ваша вечеринка в холодную погоду включает в себя сбор у телевизора для футбольного матча, то обязательно сделайте эти картофельные шкурки в ресторанном стиле звездой в вашей линейке закусок.

Получить рецепт: Картофельные шкурки, фаршированные начо

Домашний сыр с перцем

Ферма ежевики в Уолланде, штат Теннеси., представляет собой южный рецепт острого сыра с перцем. Подавать охлажденным, прямо из холодильника, или положить в форму для запекания и нагреть в духовке до образования пузырьков.

Получить рецепт: Рецепт сыра Южный Пименто

Моззерелла + Артишок Вонтон

Есть только час до вечера? Вы можете приготовить эти сырные закуски вонтон и у вас еще будет время налить себе бокал вина до прибытия компании.

Получить рецепт: Рецепт укусов вонтона с моцареллой и артишоком

Пряные сырные соломинки

Ни одна осенняя или зимняя вечеринка не обходится без классической сырной соломки. Пикантное сочетание сливочного масла и сыра дополняется кайенским перцем, что делает его приятной закуской или сытной закуской.

Получить рецепт: Рецепт сырной соломки Триши Йервуд

3 способа взбодрить Queso Fundido

По-испански «плавленый сыр», queso fundido также по-английски означает «непреодолимая миска с игристым вкусом». «Попробуйте одно из этих супер вкусных соусов на следующей встрече, чтобы ваши гости (с радостью) заговорили на языках.

Получить рецепт: Три быстрых и простых рецепта кесо-фундидо

Запеченный бри с малиновым вареньем

Тёплый тёплый бри всегда впечатляет, но его приготовление не может быть проще. Это идеальная закуска, чтобы успокоить гостей праздника, пока они ждут начала ужина.

Получить рецепт: Запеченный бри с малиновым вареньем Рецепт

Курица + вафли с медово-горчичным соусом

Используя купленные в магазине ингредиенты, вы можете быстро настроить эти маленькие ползунки, чтобы утолить голод гостей в игровой день, праздник или любой другой день.

Получить рецепт: Куриные и вафельные закуски с кленово-горчичным соусом

Пироги Пицца Пепперони

Всего 10 основных ингредиентов — это все, что вам нужно, чтобы приготовить эти вкусные маленькие кусочки пикантного сырного добра.

Получить рецепт: Пироги с пиццей с пепперони и сыром

Жареный перец и кусочки моцареллы

Всего четыре ингредиента — моцарелла боккончини, перец, оливковое масло и базилик — все, что вам нужно, чтобы в одно мгновение приготовить впечатляющее первое блюдо.

Получить рецепт: Жареный перец и кусочки моцареллы

Фрикадельки для коктейля Кефтетакия

Эти фрикадельки в греческом стиле можно приготовить заранее и разогреть или даже подавать при комнатной температуре, что делает их идеальными для импровизированных посиделок.

Получить рецепт: Фрикадельки для коктейля Кефтетакия

Колбаса на гриле + Кесадилья с перцем

Разожгите гриль в помещении (или на открытом воздухе) и начните вечеринку с этих сытных закусок, от которых будут в восторге все любители колбасы из вашего списка гостей.

Получить рецепт: Колбаса на гриле и кесадилья с перцем

Дип из жареного красного перца

Здоровое и сытное, это пикантное блюдо можно подавать холодным или при комнатной температуре. Его жарко достигается за счет измельченных хлопьев красного перца. Добавьте еще больше огня с помощью нарезанных кубиками перца халапеньо или добавьте острого серрано.

Получить рецепт: Дип из жареного красного перца

Пирог с корочкой из пармезана

Мало времени на подготовку к вечеринке? Попробуйте этот короткий рецепт ниже, чтобы превратить купленную в магазине корочку пирога в восхитительный слоеный сырный легкий укус.

Получить рецепт: Рецепт сырного пирога с корочкой из пармезана

Полезные куриные крылышки с пармезаном и песто

Порадуйте всех плотоядных животных из своего списка гостей и приготовьте на гриле или испеките эту облегченную версию традиционно жареных крылышек, что станет пикантным началом вашей встречи.

Получить рецепт: Полезные куриные крылышки с пармезаном и песто

Классическое сырное фондю

Сырное фондю, всегда любимое на вечеринках, можно приготовить за несколько часов до подачи.Подавать с хрустящими овощами и хрустящим хлебом.

Получить рецепт: Сырное фондю

Укусы почерневшего тунца

Соблазните заботящихся о своем здоровье гостей этими закусками в стиле суши, которые получают свое тепло от здоровой начинки из васаби или острого соуса.

Получить рецепт: Рецепт укусов почерневшего тунца

Кесадилья с козьим сыром

Тортильи из муки сверху со сливочным козьим сыром и вареньем из гуавы — отличная закуска, которую можно приготовить за считанные минуты.

Получить рецепт: Кесадилья с козьим сыром

Кленовый попкорн с чили

Джефф Мауро из

Food Network из The Sandwich King делится этим бесконечно вкусным пряно-сладким рецептом, который отлично подходит как в качестве легкой закуски перед большим праздничным обедом, так и для наполнения целлофановых пакетов, которыми гости могут насладиться позже. Делайте несколько порций в день или два до встречи, затем храните попкорн в герметичном контейнере.

Получить рецепт: Кленовый попкорн с чили

Морковно-имбирный суп

Разжигайте аппетиты гостей рюмками с острым вегетарианским супом.

Получить рецепт: Рецепт морковно-имбирного супа

Бри в ореховой корке с вишневым чатни

Миндаль, орехи пекан и грецкие орехи придают хрустящую корочку поджаренному, липкому бри.Подавайте с нашим острым вишневым чатни как закуску, которая обязательно поразит ваших гостей.

Получить рецепт: Бри с ореховой коркой Biltmore Estate с вишневым чатни

Как и с чем подавать холодные закуски

Холодные закуски должны быть правильно подобраны с гастрономической точки зрения, чтобы они подходили ко всему блюду. Имея немного здравого смысла и воображения, можно приготовить закуски, которые удовлетворят любую визуальную потребность и любой вкус.

Меню начинаются с холодных закусок

Меню обычно начинается с холодных закусок, так же как и ваше. Цель холодных закусок — стимулировать пищеварение, а своим внешним видом, качеством и хорошим вкусом повысить аппетит покупателей. Их также нужно готовить быстро и вовлекать покупателя, пока не придет основное блюдо.

Холодных закусок:

  • легкий и со вкусом
  • никогда не острый
  • красиво оформлен
  • гармоничный по цвету и вкусу
  • хорошо охлажден и красиво оформлен

Холодные закуски можно подавать разными способами. Большинство ресторанов выставляют их на видном месте, чтобы привлечь клиентов.

Презентация

Закуски можно подать несколькими способами:

Презентационный стол — содержит самые интересные ингредиенты, которые используются при приготовлении различных блюд, чтобы покупатель мог легко выбрать и сделать заказ.

Стол фуршетный — фиксированный или на колесах, большего или меньшего размера, устанавливается у двери или на самом видном месте. В этом случае клиенты помогают сами себе или получают помощь от обслуживающего персонала или официанта.

Тележка для закусок — содержит различные закуски, предлагаемые покупателям за их столами, с возможностью их пробного выбора.

Виды холодных закусок

Холодные закуски можно приготовить из мяса, рыбы, крабов, яиц, овощей и других ингредиентов. Для более праздничных обедов можно подать икру, устрицы, копченый лосось, омаров и другие изысканные блюда.

  1. Холодные закуски из рыбы и крабов — это рыбный салат, коктейль из креветок, салат из осьминога, копченая форель.
  2. Мясные холодные закуски — это разные мясные нарезки, различные жареные или полуобжаренные сорта мяса, мясные паштеты, печеночные паштеты, мясные салаты.
  3. Фруктовые и овощные холодные закуски — это маринованные овощи, вальдорфский салат, овощи с начинкой из разных салатов и с холодной начинкой, овощи с различными холодными сливками, овощные и грибные коктейли, фруктовые салаты, фаршированные фрукты, фруктовые коктейли.
  4. Холодные закуски из яиц — это вареные яйца, яичный салат, яйца с крабовым мясом или различными овощами, яйца с холодными соусами и т. Д.
  5. Прекрасные холодные закуски готовятся с икрой, устрицами, лобстерами и т. Д.

Размер порции холодной закуски 120-150 г

Холодные закуски могут быть поданы по-разному: венская, французская I, британская I, II и русская. Закуски в ресторанах a la carte подаются размером 120-150 г.

Их подают на большой тарелке, чтобы покупатель почувствовал насыщенность.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *