Как делать запеканку картофельную с фаршем: Картофельная запеканка с фаршем — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Содержание

Картофельная запеканка с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово

Для начала нужно подготовить картошку и лук — почистить и помыть.
Картошку порезать кубиками, отварить и превратить в пюре, добавив сливочное масло.

Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде до слегка золотистого цвета и добавить к нему весь фарш. Фарш обязательно посолить и добавить по вкусу специи.

Приготовить форму. Я беру круглую разъемную, но можно брать абсолютно любой формы и материала. Низ формы застелить пергаментной бумагой и смазать ее растительным маслом.

Когда пюре остынет до теплого состояния с ним можно начинать работать. Выложить половину картошки первым слоем в форму. Далее выложить фарш, хорошо распределив его по всей поверхности. И оставшуюся частью пюре выложить поверх фарша, хорошо разровняв. Смазать все сметаной.

Отправить выпекаться на 30-40 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Все зависит от того, какая духовка.

После того, как верх зарумянится, вытащить и дать постоять минут 15-20, тогда запеканка будет хорошо резаться.
Приятного аппетита!

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке


Ещё с детства многим пришёлся по душе вкус картофельно-мясной запеканки, который иногда всплывает в памяти в виде воспоминаний. Возникает определённое чувство неловкости: с одной стороны мы понимаем, что это самое обыкновенное блюдо, но с другой стороны не всегда удаётся воспроизвести тот самый вкус. Наш рецепт поможет вам сгладить все пробелы в приготовлении запеканки. Картофельная запеканка с фаршем у вас обязательно будет держать форму и обладать тем самым вкусом из детства. Приступим!

Необходимые ингредиенты:

  • картофель — 1 кг;
  • фарш – 2 пачки;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • свежие куриные яйца — 1-2 шт.;
  • молоко — 150 мл;
  • твёрдый сыр — 150 гр.;
  • растительное масло — 3 столовых ложки;
  • соль, специи — по вкусу.

Время готовки блюда — 60 минут.
Калорийность — 200 ккал.

Рассмотрим поэтапно приготовление нашего замечательного блюда, которое украсит любой семейный обед:

1. Отварить в подсоленной воде картофель средних размеров, предварительно почистив его.

2. Начинаем подготавливать фарш. Лучше брать телятину и свинину в равных пропорциях. Так блюдо получится сочным, а вкус будет более насыщенным. Достаточно посолить его и хорошенько приправить молотым перцем.

3. Чистим обе луковицы. Нарезаем их небольшими кубиками и отправляем на сковороду с раскалённым маслом. Минуты через три добавляем фарш, тщательно разделяя его на мелкие кусочки. Если этого не сделать, присутствующий в мясе белок свернётся, и фарш останется крупными кусками.

4. К этому времени у вас должен свариться картофель. Сливаем с него воду, добавляем туда тёплое молоко и делаем картофельное пюре с помощью толкушки. Теперь секрет, который важен для того, чтобы картофельная масса держала форму. Добавляем в пюре два сырых яйца и хорошенько перемешиваем. Пюре не должно быть жидковатым.

5. Все составляющие готовы. Настало время формировать запеканку. Берём глубокий противень и смазываем дно и борта растительным маслом. Выкладываем и равномерно распределяем половину картофельного пюре.

6. Вторым слоем мы выкладываем фарш с луком. Распределяем по всей поверхности. Если на сковороде осталось растительное масло его добавлять не нужно. Лишняя жидкость в запеканке не нужна. Следующий шаг — слой фарша заботливо укрываем оставшимся пюре.

 

8. Ставим противень на 15 минут в духовку при температуре около 200°. В это время натираем сыр на мелкой тёрке. Достаём запеканку, обильно засыпаем сыром, и отправляем обратно ещё на 15 минут. Так сыр не подгорит, а лишь слегка зазолотится, но если вы желаете получить более румяное блюдо, то используйте сыр в самом начале.

9. Оставшееся время пролетело, а это значит, сто наша запеканка готова.

Советуем приготовить: картофельная запеканка с грибами — просто и вкусно

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с жареным мясным фаршем, рецепт приготовления

Такую запеканку часто делают в детских садах, школах и больницах.
Рецепт простой, продукты доступные.

У запеканки очень сбалансированный вкус — мягкое нежное пюре хорошо сочетается с ароматным мясом.

Картофельное пюре
Картофель очистить, разрезать на четвертинки, положить в кастрюлю, налить столько воды, чтобы она едва покрывала картофель. Посолить. Кастрюлю закрыть крышкой и поставить на большой огонь.
Когда вода закипит, убавить огонь до минимального.
Варить до мягкости картофеля.
Воду слить.
Картофель размять толкушкой.
Вмешать сливочное масло.
Если картофель был рассыпчатых сортов и пюре получилось сухим, подлить примерно полстакана горячего молока.

Взбить пюре миксером до пышности.
Слегка остудить, добавить яйца и ещё раз взбить.

Жареный фарш
Пока варится картофель, подготовить мясную начинку.
Мясо — говядину или свинину, — пропустить через мясорубку.

Лук нарезать как можно мельче.
В сковороде на большом огне разогреть растительное масло.
Положить лук и убавить огонь до среднего.

Жарить при периодическом помешивании до мягкости и лёгкого зарумянивания.

Положить в сковороду к луку фарш. Посолить и поперчить.
Обжарить его до готовности.

Приготовление запеканки
Форму с высокими бортиками смазать сливочным маслом.

Выложить половину картофельного пюре и разровнять.

Вторым слоем уложить жареный фарш. Слегка его примять ложкой.

Сверху положить вторую часть пюре.

На пюре разложить маленькие кусочки сливочного масла.
При желании запеканку можно посыпать панировочными сухарями или смазать яйцом.

Поставить запеканку в духовку, разогретую до t=200~220°C, примерно на 25~30 минут.
Готовую запеканку подавать в горячем виде — накладывать её большой ложкой или лопаткой.
После того, как запеканка остынет, она уплотнится и её можно будет резать ножом.

Рецепт опубликован 2 мая 2015г.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем — всем знакомое и всеми любимое блюдо с детства. Этот рецепт не отличается изысканностью и новизной, но очень вкусный и сытный ужин вам обеспечен. Если вы не знаете как приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке или думаете, что она у вас непременно «развалится», то наш рецепт с фото пошагово как раз для вас!

Чтобы приготовить запеканку из картофеля с фаршем в духовке потребуется:

  • картошка — 600-800 г
  • фарш (свинина + говядина) — 500-600 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • яйца — 1-2 шт.
  • молоко (сливки) — 300 г
  • сыр — 150 г
  • растительное масло
  • соль, специи — по вкусу

Картофельная запеканка с фаршем в духовке — рецепт с фото пошагово:

Картошку нужно очистить, промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.

Пока варится картофель, подготовить мясной фарш, посолить и поперчить.

Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками.

Обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла мясной фарш вместе с нарезанным луком.

Когда картофель сварится до готовности, воду слить, добавить в кастрюлю подогретое молоко или сливки и растолочь картошку в пюре.

Добавить в картофельное пюре сырые яйца и тщательно перемешать. (Это делается для того, чтобы готовая запеканка не разваливалась).

Когда все ингредиенты для картофельной запеканки с фаршем подготовлены, взять глубокий противень или сковороду, которую можно ставить в духовку, смазать растительным маслом и выложить туда половину картофельного пюре, разравнять ложкой.

Поверх пюре ровным слоем выложить весь обжаренный мясной фарш с луком.

Поверх фарша выложить оставшуюся вторую половину картофельного пюре. Аккуратно разравнять.

Сыр натереть на мелкую терку и посыпать им запеканку сверху.

Запекать картофельную запеканку с фаршем в духовке около получаса при температуре 180-200 градусов. Блюдо должно покрыться красивой румяной корочкой.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке готова!

Приятного аппетита!

Тэги:

Картофельная запеканка с фаршем, рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке

Можно по-разному приготовить картошку, но самым лучшим вариантом будет картофельная запеканка с фаршем.

Картофельная запеканка с фаршем — это довольно простое и необычайно вкусное блюдо, которое можно приготовить за минимальное количество времени. Готовиться картофельная запеканка в духовке действительно довольно быстро и легко. Наверное даже быстрее чем запечь картошку с мясом в рукаве.

Классическая, вкусная и сочная картофельная запеканка с фаршем понравиться всем вашим близким. Давайте же узнаем, рецепт картофельной запеканки с фаршем!

Ингредиенты для приготовления блюда :

  • — 4 -5 отварных в мундире  картошек;
  • — фарш любой мясной;
  • — 150 миллилитров сливок или сметаны;
  • — 2 яйца;
  • — соль, а также черный молотый  перец;
  • — 1 луковица;
  • — 2 ст. ложки масла.

Для начинки нам потребуется  мясной фарш. Чтобы особенно не заморачиваться с ним, лучше всего купить уже готовый фарш, чтобы не перекручивать его самостоятельно. Очистите луковицу, и затем нарежьте ее небольшими кубиками.

Сковородку нужно разогреть на плите, после чего  нужно  налить на нее пару ложек подсолнечного масла.

Выкладываем лук. Сильно жарить его не стоит, лучше всего жарить его до тех пор, пока он не станет немного прозрачным.

После этого, в сковороду добавляем  мясной фарш.

Обжарьте начинку, добавьте немного соли, перца, а затем попробуйте ее на вкус — если начинка полностью готова, можно отключать плиту.

Картошку  нужно отварить в мундире.

Так в картошке сохранится больше крахмала и запеканка будет более нежной ,однородной и  будет хорошо держать форму.

Отварную картошку в мундире нужно почистить, а потом измельчить ее с помощью мясорубки или толкушки.

Добавляем к ней яйца, а затем  и пару столовых ложек сливок или сметаны, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Выкладываем первым делом картофель на смазанную заранее форму, сначала половину и равняем. Форму можно застелить пергаментом, чтобы нижний слой картофеля не прилип ко дну формы.

Выкладываем теперь  мясную начинку.

Сверху снова выкладываем картофельную массу.

 Залейте сверху картофельный слой сливками(4 -5 столовых ложек), или смажьте сметаной.

Отправьте запеканку в духовку, готовьте не больше часа при температуре 180 градусов.

Теперь вы знаете отличный рецепт картофельной запеканки с фаршем. Если у вас есть сырая картошка и вы не знаете, что еще с ней приготовить, посмотрите наши рецепты картошки в мультиварке.

Запеканку аккуратно вынимаем с  формы и нарезаем на порционные кусочки.

Желаем вам приятного аппетита!

 

 

Как приготовить запеканку с фаршем

 

 Вы можете приготовить очень аппетитную запеканку с фаршем.

 

Для ее приготовления вам надо будет взять следующие продукты:

 

  • — картофель – 1 килограмм;
  • — фарш – 500 грамм домашнего фарша из свинины и говядины;
  • — репчатый лук – 2 головки;
  • — куриные яйца – 2 штуки;
  • — молоко – 150 мл;
  • — морковка – 2 штуки небольшого размера;
  • — перец болгарский – 2 стручка разного цвета;
  • — сыр твердый – 150 грамм;
  • — масло растительное – 3 столовые ложки;
  • — соль и специи по вашему вкусу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт приготовления:

 

  1.  Для начала надо будет выбрать некрупный картофель – для того, чтобы он сварился быстрее.
  2. После чего надо будет его почистить и помыть хорошенечко, залить водой, дождаться, пока все не закипит, и посолить.
  3. Дальше надо будет подготовить овощи. Для этого вам надо будет порезать лук помельче, стручки перца очистить и тоже порезать мелкими кубиками, а вымытую морковку потереть на терку.
  4. Все овощи аккуратно обжариваем на сковородке, масла туда добавляем самую малость. Как только овощи станут достаточно мягкими, можно будет туда добавить еще и фарш. Все сразу же перемешиваем, чтобы фарш не слипся комками. Как только картофель будет готов, вам надо будет взять и слить воду с него, а сам картофель потолочь с молоком и маслом в пюре. 
  5. Сразу же добавляем и сырые яйца. Форму выстилаем пергаментом, и выкладываем первым слоем картофельное пюре. 
  6. Следом надо будет выложить фарш и лук. Все это нужно будет распределить по поверхности. После чего выкладываем фарш с овощами, и тоже аккуратно разравниваем. 
  7. Снова нужно будет выложить картофельное пюре, и сверху натереть сыр.

Готовим в духовке примерно полчаса или минут 40 до тех пор, пока сыр хорошенько не подрумянится.

 


Картофельная запеканка с фаршем — пошаговый рецепт с фото

Приготовление картофельной запеканки с фаршем:

1 подготавливаем овощи.
Вначале подготовим все овощи и первым у нас будет лук. Очищаем его от шелухи и промываем под холодной проточной водой. Затем перекладываем на разделочную доску и нарезаем небольшим кубиком до 1 сантиметра. Измельченный компонент укладываем в тарелку. Лук шалот так же очищаем от шелухи, нарезаем кубиком и убираем к белому луку. Далее обычным или специальным ножом для чистки овощей с картофеля снимаем кожуру и промываем под проточной водой. Затем наливаем в глубокую тарелку или миску прохладную воду и перекладываем в нее очищенный корнеплод, чтобы он не потемнел пока мы будем очищать весь остальной картофель. После того как мы очистили все корнеплоды, начинаем их нарезать на разделочной доске тонкими кружочками, с толщиной не больше 7 миллиметров. Полученные кружочки убираем обратно в воду.
2 обжариваем лук .
Включаем температуру плиты на средний уровень. В сковороду наливаем растительное масло и ставим на конфорку. После того как жир в емкости разогреется скидываем в нее измельченный лук. Обжариваем его около 2 — 3 минут до прозрачности, периодически перемешивая кухонной лопаткой.
3 подготавливаем фарш.
Затем не выключая огонь, в сковороду добавляем консервированные помидоры, при желании шкурку можно удалить. После томатный соус и фарш. С помощью кухонной лопатки перемешиваем все ингредиенты вместе, посыпаем чесночным порошком, солью и черным молотым перцем. Затем сбавляем температуру плиты на маленький уровень и тушим 15 — 20 минут.
4 подготавливаем сыр.
На разделочную доску устанавливаем терку с маленькими отверстиями. И измельчаем небольшой кусочек твердого сыра. Сырную стружку оставляем на доске. Мягкий сыр можно порезать ножом на кубики размером примерно в 1 сантиметр или руками измельчить на кусочки произвольной формы.
5 формируем картофельную запеканку .
Дно и стенки формы для запекания смазываем растительным маслом. Далее в подготовленную форму ровным слоем укладываем половину нарезанного картофеля. Затем в хаотичном порядке раскладываем кусочки мягкого сыра и заливаем начинкой из фарша. Распределяем ее равномерно по всей площади формы. После этого закрываем оставшимися кружочками картофеля и посыпаем тертым сыром.
6 выпекаем картофельную запеканку .
Разогреваем духовку до 175 градусов Цельсия. И убираем блюдо выпекаться на 30 — 40 минут до полной готовности. За это время картофель запечется, фарш приготовится, а сыр расплавится и покроется аппетитной румяной корочкой.
7 подаем картофельную запеканку с фаршем.
Блюдо подается в горячем виде и считается вторым. Так как в нем уже содержится мясо и картофель, дополнять его гарнирами или овощами не нужно. Готовую картофельную запеканку раскладываем порционно по тарелкам, украшаем зеленью и приглашаем всех к столу. Вашим близким непременно понравится такая запеканка и они будут просить готовить ее чаще. Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– — Вместо говяжьего фарша можно использовать свиной или смешать два вида фарша.

– — Если у вас нет консервированных, помидоров, можно использовать свежие. При этом лучше снять шкурку заранее. Для этого уложите помидоры в глубокую тарелку и ошпарьте овощи, после шкурку можно будет с легкостью снять.

– — Специи указанные в данном рецепте можно дополнить, например тимьяном и розмарином или любыми другими, которые подходят к блюдам из мяса.

– — Если вы используете замороженный фарш, его необходимо правильно разморозить. Самым правильным способом будет переложить его в холодильник. Или оставить на время в прохладном месте. Размораживать его под горячей водой или в микроволновой печи не самый лучший вариант.

– — В качестве твердого сыра можно использовать сыр пармезан, а в качестве мягкого подойдет сыр фета или брынза. Только учитывайте, что брынза достаточно соленый сыр, когда будите готовить блюдо.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – 9 самых простых и вкусных рецептов

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – это блюдо европейской кухни, где оно обрело популярность в 17-18 веках в связи с быстрым повсеместным распространением и дешевизной картофеля. Вся прелесть такой сытной запеканки в том, что готовится она легко из самых доступных основных ингредиентов: фарша, яиц, картофеля и специй. Мы предлагаем вам на выбор 9 самых простых и вкусных рецептов, из которых первый рецепт – с фото.

Классическая картофельная запеканка из пюре с фаршем

Классическая картофельная запеканка из пюре с фаршем – это очень сытная и простая еда, которая не оставит равнодушными всех, кто любит хорошо покушать. Кроме фарша и картошки вам понадобятся: сыр и яйца, масло и сливки, а также овощная смесь и специи. Ну, и, само собой, умение и желание накормить свою семью вкусно и разнообразно! В помощь вам – рецепт с фото.

  • Для пюре:
  • Картофель 450 гр.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Масло сливочное 25 гр.
  • Сливки 3 ст.л.
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
  • Для начинки:
  • Фарш мясной 300 гр. (говядина + свинина)
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Чеснок  по вкусу
  • Замороженная смесь овощей 3 ст.л.
  • Соль  по вкусу
  • Перец болгарский  по вкусу
  • Масло растительное  для обжарки
  • Для заливки:
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сыр 50 гр.
  • Сливки 3 ст.л.

Калории: 118 ккал

Белки: 5.3 г

Жиры: 5.4 г

Углеводы: 12.7 г

  • Начнем с приготовления начинки. Нарежьте произвольно репчатый лук, обжарьте или спассеруйте его слегка на разогретом подсолнечном или любом другом масле. Пока лук не начнет приобретать золотистый цвет, помешивайте его.

  • Потом к луку в сковороду добавьте фарш, приправьте его специями и солью, поджарьте с луком, помешивая, пока весь фарш не схватится легкой корочкой.

  • Добавьте в фарш рубленый чеснок и пасту томатную, чуточку кипятка и потушите вместе не менее 7-10 минут.

  • Картофель нарежьте небольшими кусочками и сварите, пока фарш тушится.

  • Пюрируйте сваренный картофель. В пюре влейте сливки, добавьте масло и рубленый свежий укроп – по желанию. В остывшее немного пюре введите разболтанное яйцо и размешайте до однородности, а также подсолите и поперчите пюре по вашему вкусу.

  • Мороженую смесь из овощей добавьте в сковороду и немного потушите все вместе на небольшом огне, чтобы овощи стали полностью мягкими.

  • Форму для запекания смажьте маслом и уложите в нее слоями ингредиенты: половина пюре + фарш + остатки пюре + заливка (сырые яйца, разболтанные со сливками).

  • Готовьте запеканку в духовом шкафу, разогретом до 180-190 градусов 30 минут, затем достаньте и посыпьте сыром, натертым на терку.

  • Верните запеканку в духовку и дайте ей постоять, пока на сыре не появится румяная корочка (еще 10-15 минут). Дайте классической картофельной запеканке из пюре с фаршем немного остыть и подавайте ее к столу.


Приятного аппетита!

Запеканка из сырого картофеля с фаршем

Картофельная запеканка из сырого картофеля с фаршем под корочкой из сыра – это непритязательная, но одновременно очень вкусная и аппетитная повседневная еда. Если вы ее еще не готовили, тогда начинайте скорее и наслаждайтесь сочным вкусом! Из специй в запеканку можно добавить паприку, молотый черный и душистый перчик, орегано, майоран или розмарин – при их выборе ориентируйтесь на свой вкус.

Ингредиенты:

  • Картофель – 0,8-1 кг.
  • Мясной фарш – 0,5-0,7 кг.
  • Сыр – 200 гр.
  • Молоко – 1-1,5 ст.
  • Яйцо куриное – 1-2 шт.
  • Приправы – по вкусу.
  • Масло растительное – для обжарки.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Лук вымойте, очистите, нарежьте на половинки колец.

Шаг 2. Обжарьте лук на раскаленном растительном масле, добавьте к луку мясной фарш и обжаривайте все вместе минут 5-7. Кроме мяса в фарш можно добавлять и отваренные лесные грибы или сырые шампиньоны.

Шаг 3. Фарш с луком посолите, добавьте специи, если нужно, добавьте чуточку воды и тушите под крышкой минут 10-15.

Шаг 4. За это время очищенную картошку нарежьте кружками не толще 3-4 мм. Если хотите, картофель не нарезайте, а натрите на крупную терку.

Шаг 5. Форму для запекания смажьте маслом, выложите на нее половину сырого картофеля, посолите, поперчите и приправьте его по вкусу.

Шаг 6. Сверху распределите фарш, закройте его второй частью картофеля, посолите.

Шаг 7. В миске разболтайте яйца с молоком, чуточку посолив. Получившейся заливкой залейте запеканку и поместите ее в разогретую духовку на 45-50 минут (температура – 180-200 градусов).

Шаг 8. Далее запеканку нужно достать, присыпать натертым сыром и отправить назад в духовку до полного приготовления. Готовность проверяйте по картофелю.

Шаг 9. Готовую запеканку немного остудите и подавайте к столу, нарезав на порционные куски. К запеканке можно подать сметану и рубленую зелень.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем как в детском саду

Как известно, в детском саду готовят диететическую еду, например – картофельную запеканку с фаршем. Ее отличие от классического рецепта в том, что фарш делается не из обжаренного, а из отваренного мяса. Такое блюдо рекомендовано всем маленьким детям и взрослым, соблюдающим диету по медицинским показаниям.

Ингредиенты:

  • Картофель свежий – 0,5 кг.
  • Мясо любое – 250 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Молоко – 50 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сырой очищенный картофель нарежьте на куски и отварите в подсоленной воде.

Шаг 2. Отваренное заранее мясо прокрутите на мясорубке вместе с сырым луком, чтобы получился фарш.

Шаг 3. На сковороде протушите фарш в воде со специями и солью 5-7 минут, помешивая (можно добавить и одну ложку растительного масла).

Шаг 4. Когда картофель сварится, отцедите его и сделайте пюре, добавив яйцо, соль и молоко, а также сливочное масло.

Шаг 5. Форму для запекания смажьте растительным маслом, можно присыпать панировочными сухарями. На дно выложите половину пюре, сверху – фарш, а потом вторую часть пюре.

Шаг 6. Смажьте запеканку сверху сметаной или сливками, присыпьте панировочными сухарями без вкусовых добавок.

Шаг 7. Запекайте запеканку 30-40 минут в духовке, разогретой заранее до 180-190 градусов.

Шаг 8. Готовая картофельная запеканка с фаршем будет как в детском саду: нежная, со сливочным вкусом и хрустящей корочкой сверху. Кушайте ее со сметаной, когда она немного остынет.

Приятного аппетита!

Запеканка из картофеля с куриным фаршем

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке – еще один вариант этого распространенного блюда. Получается очень сытной, но с другим вкусом за счет иного фарша и специй. Особенно аппетитно кушать эту запеканку вместе с маринованными или свежими овощами.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг.
  • Куриный фарш – 500 гр.
  • Специи «Прованские травы» – по вкусу.
  • Томаты протертые (или паста) – 0,5 ст.
  • Масло сливное – 30 гр. + 30 гр. для верха запеканки.
  • Сухари панировочные – для посыпки.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Лук и морковь очистить, нарезать лук на полукольца, а морковь – на терку.

Шаг 2. Обжарьте эти овощи на растительном масле в сковороде, помешивая, пока они не размягчатся.

Шаг 3. К овощам добавьте чеснок рубленый, фарш куриный, обжарьте немного и посолите, а также приправьте прованскими травами. Продолжайте тушить под крышкой еще 5 минут.

Шаг 4. Добавьте в фарш протертые через сито свежие томаты без шкурки или уже готовую томатную пасту (ее можно заменить на томатный соус или кетчуп, но их нужно добавить в 2 раза меньше).

Шаг 5. Тушите фарш с томатами еще 10 минут под крышкой.

Шаг 6. Пока фарш готовится, отварите в подсоленной воде картофель до готовности. Чтобы он сварился быстро, нарежьте его мелкими кубиками, как на суп. Такой картофель будет готов через 10-15 минут после закипания.

Шаг 7. Отваренный горячий картофель отцедите и блендером взбейте в пюре вместе со сливочным малом. Посолите по вкусу.

Шаг 8. Далее по одному введите в фарш куриные яйца и хорошо взбейте пюре.

Шаг 9. Половину пюре выложите в форму, смазанную маслом, сверху – слой фарша – потом опять пюре.

Шаг 10. Сверху на запеканку можно выложить маленькие кусочки сливочного масла и присыпать панировочными сухарями – так у вас получится красивая корочка, когда масло растает в духовке.

Шаг 11. Готовьте запеканку в духовке при температуре не менее 180-190 градусов. Время – 30-40 минут, пока не образуется красивая корочка.

Шаг 12. Горячей картофельной запеканке с куриным фаршем дайте немного остыть, потом разрезайте ее на куски и подавайте к столу вместе со сметанным или сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Диетическая запеканка с фаршем индейки

Диетическая картофельная запеканка с фаршем индейки – это несложное в приготовлении блюдо, которое быстро освоит любая хозяйка. Питательное и легко усваиваемое мясо индейки рекомендовано при диетическом питании, а в запеканку его лучше всего добавлять в отваренном виде. Пикантности картофельной запеканке прибавит ароматная сырная корочка.

Ингредиенты:

  • Фарш из мяса индейки – 0,5 кг;
  • Картофель – 7-8 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сметана – 150 мл.
  • Мука – 1 ст.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Приправы – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Чтобы приготовить диетический фарш, грудку индейки отварите до готовности вместе с солью и луком.

Шаг 2. Отваренное мясо перекрутите на мясорубку вместе с одной луковкой, посолите. Если вам нужно приготовить полностью диетическое блюдо, тогда не добавляйте никаких приправ, разве что чуточку свежего нарезанного укропа.

Шаг 3. Далее добавьте в фарш 1 яйцо, сметану и ¼ стакана муки. Размешайте до однородности.

Шаг 4. Сырой картофель натрите на терке, отожмите из него лишний сок. Можно готовить и отваренный заранее картофель, тогда его нужно перемять в пюре картофельной мялкой и добавить туда масло сливочное для вкуса.

Шаг 5. Добавьте в картофель 1 яйцо, соль, и приправы по вкусу.

Шаг 6. В фарш из сырого картофеля добавьте оставшуюся муку и хорошо размешайте (в пюре из отваренного картофеля мука не добавляется).

Шаг 7. Форму подмажьте сливочным или растительным маслом, выложите половину картофеля, потом – фарш из индейки, далее – вторую половину картофеля.

Шаг 8. Разровняйте картофель ложкой.

Шаг 9. Запекайте картофельную запеканку с фаршем индейки при температуре 180 – 190 градусов 30-40 минут.

Шаг 10. Достаньте запеканку из духовки, присыпьте натертым сыром и готовьте далее, пока не образуется на сыре румяная корочка (это можно делать при режиме «Гриль»).

Шаг 11. Немного остывшую запеканку нарежьте на порционные куски и подавайте к столу со сметаной или со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт картофельной запеканки с рыбным фаршем

Этот рецепт картофельной запеканки с рыбным фаршем понравится всем, кто придерживается диеты, так как такое блюдо из свежего, а не отварного картофеля получается очень легким на вкус. А фарш делайте из любой рыбы нежирных сортов, извлекши заранее косточки.

Ингредиенты:

  • Картофель – 500 гр.
  • Филе рыбное – 300 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сметана – 100-150 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Приправы для рыбы – по вкусу.
  • Перец белый молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сырое рыбное филе без костей при помощи мясорубки превратите в фарш, измельчив его вместе с одной луковицей и морковкой.

Шаг 2. Добавьте в фарш соль и специи, размешайте его до однородности.

Шаг 3. Сырой картофель очистите и натрите на терку, отожмите от сока, что особенно важно сделать, если картофель свежий.

Шаг 4. Яйцо, соль и белый молотый перец добавьте в фарш, хорошо размешайте.

Шаг 5. Обмажьте растительным маслом емкость для запекания, на дно уложите половину картофеля, натертого на терке.

Шаг 6. Уложите на картофель фарш из рыбного филе, а сверху – оставшийся картофель.

Шаг 7. Запеканку разровняйте и смажьте сметаной.

 

Шаг 8. Запекайте блюдо до готовности (температура: 180-190 градусов, время: 45-55 минут).

Шаг 9. Запеканка картофельная с рыбным фаршем пусть немного остынет в форме, после чего ее нарезают порционно и подают к столу, можно со сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Совет: точно также можно приготовить запеканку, используя пюре из заранее отваренного картофеля, в которое добавлено одно яйцо и сливочное масло. В этом случае время запекания сократится до 40 минут.

Рецепт запеканки с фаршем и сыром

Вам нужно приготовить аппетитную еду к обеду или полноценный ужин? Тогда сделайте простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке, и получится самое оно! А если подадите к ней салатик из свежих овощей со сметаной, тогда вам вообще не будет равных!

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг.
  • Мясной фарш – 600 гр.
  • Лук – 2-3 шт.
  • Сметана – 2-3 ст.л.
  • Яйца – 2-3 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи для фарша – по вкусу.
  • Вода – 70 мл.
  • Сыр твердых сортов – 100 гр.
  • Сливочное масло – 40 гр.
  • Растительное мало – 2-3 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Мясо с луком перекрутите на мясорубку, добавьте специи для фарша и посолите, размешайте.

Шаг 2. В масло, уже разогретое на сковороде, выложите фарш, обжарьте его немного и потом потушите, помешивая (если нужно, добавьте немного воды, чтобы фарш не был сухим).

Шаг 3. Картофель без кожуры нарежьте кружками толщиной 5 мм и отварите в соленой воде. Через 10-15 минут он будет готов.

Шаг 4. Кружки картофеля откиньте на дуршлаг, важно, чтобы они были целыми. Переложите их в миску.

Шаг 5. Заливку для запеканки сделайте, смешав между собой натертый сыр, воду, сметану и яйца. Туда же добавьте соль, черный молотый перец и размешайте еще раз.

Шаг 6. Выложите половину кружочков картофеля первым слоем в форму, смазанную растительным маслом, а сверху – немного небольших кусочков сливочного масла.

Шаг 7. Поверх картофеля вылейте 1/3 часть заливки.

Шаг 8. Выложите весь фарш.

Шаг 9. Поверх – оставшийся картофель и немного сливочного масла.

Шаг 10. Все залейте оставшейся заливкой, сыр равномерно распределите.

Шаг 11. Поместите запеканку в разогретую духовку до 180-190 градусов. Запеките до готовности (время: 40-45 минут).

Шаг 12. Готовую картофельную запеканку с фаршем и сыром остудите, присыпьте свежим рубленым укропом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем, сыром и помидорами

Еще одно блюдо, которым вы можете уверенно пополнить свою копилку вкусных повседневных домашних обедов или ужинов – это картофельная запеканка с фаршем, сыром и помидорами, приготовленная в духовке. Фарш в такую запеканку годится совершенно любой, как и специи, которые добавляйте на свое усмотрение.

Ингредиенты:

  • Картофель – 6-7 шт.
  • Фарш мясной – 400 гр.
  • Помидоры – 3-4 шт.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Приправы – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Вода – 50 мл.
  • Чеснок – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Мясной фарш выложите в глубокую кулинарную емкость, присыпьте его специями, рубленым мелко чесноком и солью, вымешайте.

Шаг 2. Картофель сырой очистите, нарежьте тонкими кружками, присыпьте его любыми специями и солью, а затем перемешайте, добавив 2 столовые ложки сметаны.

Шаг 3. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите первым слоем нарезанный картофель.

Шаг 4. Следующий слой – фарш, а сверху – кружки помидоров.

Шаг 5. Подсолите их и поперчите, присыпьте специями по вкусу.

Шаг 6. Две ложки сметаны разведите в небольшом количестве теплой кипяченой воды и полейте помидоры равномерно.

Шаг 7. Запекайте картофельную запеканку 45 минут при температуре 190-200 градусов, а потом достаньте ее из духовки и посыпьте тертым сыром.

Шаг 8. Продолжайте запекание до готовности, пока картофель полностью не пропечется.

Шаг 9. Горячую запеканку нарезайте порционно и подавайте к столу, присыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Совет: чтобы запеканка не подгорела сверху, ее можно прикрыть фольгой и готовить так 45 минут, а затем присыпать сыром и готовить уже без фольги. Если ваша духовка готовит медленно, тогда запекайте блюдо в фольге не 45 минут, а минимум 1 час, а потом присыпьте сыром и доведите до готовности уже без фольги.

Вкусный рецепт запеканки с добавлением грибов

И напоследок вам рецептик еще одной очень аппетитной, сочной и ароматной запеканки с фаршем и грибами. Сытная, она отлично подходит, чтобы плотно и вкусно пообедать. Картофельную запеканку удобно брать с собой на работу, она прекрасно разогревается в микроволновке, но не менее вкусна и в остывшем виде.

Ингредиенты:

  • Картофель – 5-6 шт.
  • Фарш свиной – 300 гр.
  • Грибы – 200 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Сметана – 3-4 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Чеснок – по вкусу.
  • Масло растительное – 70 мл.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Молотые специи – по вкусу.
  • Петрушка – 1 пучок.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Отварите заранее картофель, очищенный и нарезанный кружками толщиной 5 мм. Варится он быстро, 12-15 минут после закипания в подсоленной воде.

Шаг 2. Извлеките картофель шумовкой из кастрюли и переложите в миску, дав воде полностью стечь.

Шаг 3. Свежие шампиньоны нужно вымыть, нарезать слайсами; лук нарезать полукружками.

Шаг 4. На сковороде в растительном масле обжарьте быстро лук с шампиньонами, помешивая. Время – 3-4 минуты, чтобы шампиньоны не стали слишком сухими. Посолите грибы с луком и приправьте специями по вкусу.

Шаг 5. Обжаренные грибы с луком достаньте шумовкой, выложите в миску, а на оставшемся масле обжарьте фарш, хорошо помешивая.

Шаг 6. Потом долейте в фарш немного кипятка и дотушите его под крышкой, посолив и поперчив по вкусу.

Шаг 7. Готовый фарш переложите к грибам.

Шаг 8. Также добавьте в фарш 1 помидорчик, нарезанный тонкими дольками, чеснок рубленый, зелень петрушки, мелко нарезанную. Фарш перемешайте.

Шаг 9. В смазанную маслом форму для запекания уложите равномерно половину картофельных кружков, поперчив их сверху – слой фарша, затем – оставшийся картофель.

Шаг 10. Смажьте картофель сметаной, а наверх выложите помидорки, нарезанные тоненькими полукружками.

Шаг 11. Присыпьте все сверху любым твердым сыром, натертым на терку.

Шаг 12. Разогрейте духовку до 180-190 градусов и запеките блюдо в течении 20-30 минут, пока сверху не образуется красивая румяная сырная корочка.

Шаг 13. Картофельная запеканка с фаршем и грибами должна немного остыть в форме, потом ее нарезают порционно и подают к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

Лучший Рецепт Картофельной Запеканки из Говяжьего Фарша: Этот Легкий Рецепт Мексиканской Запеканки Невероятен | Запеканки

Картофель со сливками, прослоенный острым говяжьим фаршем, кукурузой и сыром, просто невероятен. Этот рецепт мексиканской картофельной запеканки – все, что вам нужно на тарелке.

Этот простой рецепт картофельной запеканки можно подавать как основное блюдо, сытный (очень сытный!) гарнир и идеальное блюдо для обеда. Обязательно распечатайте рецепт в нескольких экземплярах, потому что вас обязательно об этом попросят.

Кухня: Мексиканская
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 50 минут
Общее время: 1 час

Порции: от 6 до 8

Ингредиенты

Вот как это сделать: 

  1. Картофель отварить в кипящей подсоленной воде около 10 минут или почти до готовности. Осушать.
  2. Обжарьте говяжий фарш и лук на сковороде. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.
  3. Добавьте приправу для тако, томатный соус, сальсу и кукурузу. Хорошо перемешайте и готовьте около 5 минут.
  4. Выложите половину картофеля слоями в форму для запекания 13×9 дюймов. Полить половиной соуса альфредо и посыпать 1 чашкой сыра. Сверху выложите половину смеси говяжьего фарша. Повторите с большим количеством картофеля, соусом альфредо, 1 чашкой сыра и оставшейся смесью говяжьего фарша.
  5. Выпекайте в предварительно разогретой до 400 градусов по Фаренгейту духовке примерно 25–30 минут. Посыпьте оставшимся сыром и готовьте, пока сыр не начнет пузыриться, около 5 минут.

Потратьте 30 секунд и присоединяйтесь к сообществу 30Seconds и Следуйте за нами на Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей. Вдохновляйтесь и вдохновляйтесь.

Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:

30Second Mobile, Inc.является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Детская Картофельная Запеканка С Фаршем — Пошаговый Рецепт С Фото

Описание приготовления:

Этот рецепт хорош тем, что подходит не только для малышей, но и для тех, кто придерживается диеты. Кроме того, его могут взять на вооружение мамы аллергиков.Но для этого необходимо замочить картофель на пару часов (меняя воду) и мякоть с грудки. Пюре готовят на воде, без добавления молока. Вы можете сразу сделать большую порцию, чтобы поесть с детьми. Просто, вкусно и аппетитно!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей

Основной ингредиент: мясо/овощи/картофель/мясной фарш

Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Куриный фарш — 100 грамм
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 100 миллилитров
  • Лук — 1/4 шт.
  • Перепелиные яйца — 1 шт.
  • Сливочное масло — 3 ст.л.ложки

Порции: 3-4

Как приготовить запеканку из картофельного фарша для детей

Детская картофельная запеканка с фаршем — фото шаг 1

1. Перед тем, как приготовить детскую картофельную запеканку с фаршем, отварите очищенный картофель и сделайте из него пюре. Одновременно обжарить на растительном масле и небольшом количестве воды куриный фарш с мелко нарезанным луком. Добавьте соль по вкусу.

Детская картофельная запеканка с фаршем — фото шаг 2

2. Разделить пюре пополам.Смажьте форму растительным маслом. Выложить туда одну часть пюре. Сгладить.

Детская картофельная запеканка с фаршем — фото шаг 3

3. Обжаренный с луком фарш выложить на слой картофельного пюре.

Детская картофельная запеканка с фаршем — фото шаг 4

4. Поверх фарша выложить следующий слой запеканки — это остатки пюре.

Детская картофельная запеканка с фаршем — фото шаг 5

5. Теперь в отдельной емкости взбиваем перепелиное яйцо.

Детская картофельная запеканка с фаршем — фото шаг 6

6. Смажьте верхний слой пюре взбитым перепелиным яйцом.

Детская картофельная запеканка с фаршем — фото шаг 7

7. Поставить форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Когда запеканка подрумянится и приготовится, достаньте ее и подавайте после того, как она немного остынет. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с мясным рулетом — ЭТО НЕ ДИЕТИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ

Запеканка с картофельным мясным рулетом — это простая запеканка из говяжьего фарша с картофельным пюре, беконом и сыром.



Эта запеканка из картофельного мясного рулета с картофельным пюре, сыром и беконом идеально подходит для легкого ужина.

Это один из лучших рецептов запеканки, которые я пробовал, и его очень легко приготовить.

Этот простой рецепт говяжьего фарша рассчитан на четыре порции и занимает менее часа от начала до конца.

Распечатанная карта рецептов с полным списком ингредиентов и инструкциями находится внизу стойки.

Обязательно прочитайте весь пост, чтобы не пропустить важные советы и рекомендации!

Воспользуйтесь этим рецептом, когда вам срочно нужен вкусный ужин!

Если вы готовите много запеканок, я настоятельно рекомендую приобрести формы для запекания с крышками.

Они значительно облегчают хранение остатков пищи и отлично подходят для транспортировки продуктов.

Хватит бороться с пищевой пленкой!

Обычно я готовлю много куриных запеканок, но придумал этот рецепт, потому что у меня был полный морозильник говяжьего фарша (я всегда делаю запасы, когда он продается!), и мне захотелось попробовать что-нибудь необычное.

Я всегда любил мясной рулет, и нет ничего лучше вкусного говяжьего фарша, чем картофельное пюре.

И как только вы добавите картофельное пюре, вы можете сделать все возможное и добавить немного сыра и бекона!

Этот рецепт запеканки из говяжьего фарша сочетает в себе вкусный мясной рулет и чесночное картофельное пюре с сыром и беконом.

Я начал с смешивания говяжьего фарша и нарезанного кубиками лука с приправленными итальянскими панировочными сухарями, коричневым сахаром и вустерширским соусом для вкуса.

Вы определенно можете добавить свои любимые приправы.

Я добавила в смесь одно яйцо, чтобы все скрепилось.

Я использовал свои руки, чтобы полностью смешать смесь.

Затем мясную смесь прессовали в форму для выпечки квадратной формы размером 8 дюймов.

Я посыпала мясо картофельным пюре быстрого приготовления с чесноком.

Я использовала картофельное пюре быстрого приготовления, чтобы сэкономить время, но вы можете приготовить его с нуля, если хотите.

Вы также можете попробовать картофельное пюре быстрого приготовления с другим вкусом.

Тертый сыр чеддер и кусочки настоящего бекона, посыпанные сверху, выводят это блюдо на новый уровень.

Я использовал купленные в магазине кусочки бекона, чтобы сэкономить время.

Walmart продает большой пакет настоящих кусочков бекона по действительно отличной цене.

Стараюсь всегда иметь немного в холодильнике, потому что они очень кстати.

Если у вас мало времени, вы можете сами приготовить бекон.

Картофельная запеканка с мясным рулетом готовится всего за 40 минут при 400F.

Я держал его накрытым алюминиевой фольгой до последних десяти минут приготовления, чтобы сыр не подгорел.

Ничто не сравнится с этим сочным мясным рулетом, покрытым бархатистым картофельным пюре и сочащимся расплавленным сыром!

Я так влюблена в это блюдо.

Такой забавный вариант традиционного ужина с мясом и картошкой.

Этот очень простой рецепт ужина из говяжьего фарша рассчитан на четыре порции, и я гарантирую, что ваша семья будет просить вас приготовить его снова и снова!

Воспользуйтесь этим рецептом запеканки из картофельного мясного рулета в следующий раз, когда вам понадобится легкий ужин в будний день.

Если вы ищете более простые рецепты запеканки, обратите внимание на запеканку с чизбургером, запеканку с куриным фаршем и запеканку с курицей и зеленой фасолью.

 

Другие рецепты вкусных мясных рулетов, которые вам понравятся…

Мясной рулет с сырной картошкой

Мясной рулет с соусом

Мясной рулет без глютена

Мясной рулет с колбасой и перцем

Мясной рулет из индейки

Кексы с мясным рулетом

Мясной рулет с начинкой

Мясной рулет из куриного фарша с сыром

Запеканка с мясным рулетом и начинкой

Мясной рулет с овсянкой

Мясной рулет быстрого приготовления – без глютена

ВЕРСИЯ РЕЦЕПТА ДЛЯ ПЕЧАТИ МОЖЕТ НАЙТИ ВНИЗУ СТРАНИЦЫ

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этой запеканки с картофельным мясным рулетом:

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 400F.
  2. В средней кастрюле доведите до кипения воду и молоко.
  3. Снимите с огня и добавьте картофельное пюре в порошке быстрого приготовления. Отложите.
  4. В большой миске руками смешайте говяжий фарш, лук, коричневый сахар и вустерширский соус.
  5. Добавьте в мясную смесь панировочные сухари и яйцо и продолжайте перемешивать руками.
  6. Равномерно выложите мясную смесь в форму для запекания размером 8 дюймов.
  7. С помощью резиновой лопаточки распределите картофельное пюре по поверхности мяса.
  8. Сверху посыпать тертым сыром, а затем кусочками бекона.
  9. Накройте форму алюминиевой фольгой и поместите в духовку на 30 минут.
  10. Снимите фольгу и продолжайте готовить еще 10 минут.
  11. Достаньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей на стол.
  12. Наслаждайтесь!

⇒ Нажмите здесь и подпишитесь на меня в Pinterest ⇐

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400F.
  2. В средней кастрюле доведите до кипения воду и молоко.
  3. Снимите с огня и добавьте картофельное пюре в порошке быстрого приготовления. Отложите.
  4. В большой миске руками смешайте говяжий фарш, лук, коричневый сахар и вустерширский соус.
  5. Добавьте в мясную смесь панировочные сухари и яйцо и продолжайте перемешивать руками.
  6. Равномерно выложите мясную смесь в форму для запекания размером 8 дюймов.
  7. С помощью резиновой лопаточки распределите картофельное пюре по поверхности мяса.
  8. Сверху посыпать тертым сыром, а затем кусочками бекона.
  9. Накройте форму алюминиевой фольгой и поместите в духовку на 30 минут.
  10. Снимите фольгу и продолжайте готовить еще 10 минут.
  11. Достаньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать ломтиками и подавать.
  12. Наслаждайтесь!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:


Количество на порцию: Калорийность: 700

Этот пост содержит партнерские ссылки. Читайте наше раскрытие здесь.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Запеканка из говядины и картофеля с использованием SOS Mix

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации здесь.

от Alex 6 комментариев

Обязательно ознакомьтесь с нашим полным списком рецептов, идей и советов о том, как использовать смесь для супа или соуса (SOS)!

Мы поделились рецептом смеси SOS, мы рассказали, как затем превратить эту смесь в обычные крем-супы (и у нас еще есть чем поделиться), но сегодня мы подумали, что поделимся идеей простого и очень экономного рецепта.

Обратите внимание, что вы можете использовать смесь SOS в качестве замены любого супа-пюре в любом рецепте, так что возможности безграничны.

Итак, мы делимся запеканкой из говядины и картофеля с SOS Mix. Это очень простая и вкусная запеканка из простых ингредиентов, которая, скорее всего, всегда будет у вас под рукой!

Примечание: Если вы хотите распечатать этот рецепт или не читаете его на нашем сайте, нажмите здесь, чтобы получить красиво отформатированный рецепт для печати!


Общее время:

Количество порций: 6

Приготовьте вкусную, быструю, простую и простую запеканку из обычных ингредиентов, которые наверняка всегда есть у вас под рукой!

Ингредиенты

  • 1 фунт.подрумяненного говяжьего фарша
  • 6-8 чашек тертого картофеля (или один просто картофель) — я делаю свой собственный свежий с помощью кухонного комбайна.
  • 1 чашка тертого сыра – любого, который вам нравится или который есть у вас под рукой
  • ⅓ сухой смеси соуса SOS (рецепт на: https://thethriftycouple.com/sos)
  • 1¼ чашки воды

Инструкции

  1. Сначала обжарьте говяжий фарш до полной готовности.
  2. Затем добавьте натертый картофель и обжарьте на жире от гамбургера, при необходимости добавьте еще масла, подрумяньте и готовьте натертый картофель до готовности и мягкости.
  3. Одновременно с приготовлением картофеля и говяжьего фарша смешайте ⅓ стакана сухой смеси SOS с 1¼ стакана воды в кастрюле на среднем огне и взбивайте, пока соус не станет однородной консистенции (без комочков), и переверните на медленно и варить, пока суп не станет немного гуще.
  4. Когда картофель и говяжий фарш будут приготовлены, вылейте приготовленную смесь SOS в кастрюлю и перемешайте все вместе.
  5. Затем выложите в смазанную маслом стеклянную форму для кекса (9×12).
  6. Сверху положите 1 стакан тертого сыра.
  7. Выпекайте в духовке при 375 градусах около 30 минут, пока верх не подрумянится.
  8. Подавайте и наслаждайтесь!

Примечания

Обычно мы удваиваем рецепт, но по-прежнему используем только один фунт говяжьего фарша (то есть, в основном, больше картофеля, двойной суп и сыр), и тогда у нас достаточно для нашей семьи из 7 человек и остатков на обед на следующий день.

Другие идеи рецептов:
Посетите https://thethriftycouple.com/sos, чтобы узнать больше идей рецептов с использованием смеси SOS!

2.2,8


Не забудьте ознакомиться с постоянно растущим списком способов использования смеси SOS (и рецептом самой смеси) для приготовления супов, соусов, запеканок и многого другого!

Картофельная запеканка с мясным фаршем, помидорами и фетой

Картофельная запеканка с мясным фаршем и помидорами

Рецепт вкусного и сытного праздничного блюда из картофеля, мяса, помидоров и сыра! Картофельная запеканка всегда вас выручит! Варить: 20 мин Ингредиенты Фарш – 600-700 г Картофель – 600-700 г Помидоры – 2-3 шт.Сыр твердый – 150-2…

Картофельная запеканка с фетой и фаршем

Рецепт идеальной картофельной запеканки с фетой и фаршем с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Запеканка из картофеля и мясного фарша

Простой в приготовлении, сытный и вкусный семейный обед или ужин – картофельная запеканка с мясным фаршем.Приготовление: 1 час 15 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Картофель – 700 г Фарш из свинины и говядины – 400 г Твердый сыр – 80 г Зеленый лук – 3-4 шт. (вкус) Яйца – 1-2 шт…

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Любую хозяйку периодически мучает вопрос: что приготовить на ужин? Предлагаю рецепт вкусной и быстрой картофельной запеканки. Готовить: 40 мин Количество порций: 6 Ингредиент Картофель – 1,2-1,4 кг Фарш из свинины и говядины (или другой) – 400-500 г Твердый гл…

Запеканка из мясного фарша с баклажанами и помидорами

Запеканка из фарша, баклажанов и помидоров с ароматным соусом – полезный обед или ужин летом. Получается очень вкусно, сочно и сытно. Готовить: 55 минут Ингредиенты Баклажаны – 600-700 г Фарш (куриные бедра) – 700 г Помидоры – 50…

Запеканка из тыквы с мясным фаршем и помидорами

Вкусная запеканка из тыквы не обязательно должна быть сладкой.Запеченная тыква с говяжьим фаршем, помидорами, луком и сыром — отличное тому подтверждение. Мясной фарш предварительно обжаривают с луком и помидорами для аромата. Затем все подключается к тыкве и…

Запеканка из баклажанов, картофеля и мясного фарша

Ароматная, сытная и очень вкусная запеканка на основе греческой мусаки – овощей, фарша, обжаренного с помидорами и луком, и нежного молочного соуса.Ингредиенты Баклажаны — 600 г Картофель — 300 г Помидоры — 300 г Лук репчатый — 100 г Фарш (у меня…

Рецепт запеканки из говяжьего фарша и картофеля

— Мелани Кукс

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие).

Рецепт запеканки из говяжьего фарша и картофеля — отличное блюдо для вечеринки. У этого рецепта есть много преимуществ, которые делают его отличным выбором для основного блюда, которое подается толпе:

  • Запеканка из говяжьего фарша и картофеля — рецепт одного блюда.Отдельный гарнир не нужен — это основное блюдо и гарнир в одном!
  • В этой запеканке из говяжьего фарша всего 5 ингредиентов: говяжий фарш, картофель, лук, майонез и сыр!
  • Ингредиенты очень дешевые – эта запеканка идеально подходит для того, чтобы накормить компанию с ограниченным бюджетом!
  • Этот рецепт запеканки из говяжьего фарша и картофеля очень прост в приготовлении: просто выложите ингредиенты слоями в форму для запекания, поставьте в духовку и запекайте в течение 1 часа до готовности
  • В этом рецепте используются очень простые ингредиенты, которые нравятся большинству людей – ничего экзотического или необычного, а это значит, что это блюдо понравится большинству придирчивых едоков

Рецепт запеканки из говяжьего фарша и картофеля

Количество порций (выход): 8

Ингредиенты
  • 2 фунта говяжьего фарша
  • 2 луковицы
  • 8 картофелин
  • 1/4 стакана майонеза
  • 1 упаковка (8 унций) тертого сыра чеддер
  • 1 чайная ложка масла
  • Соль и перец
Инструкции по приготовлению запеканки из говяжьего фарша и картофеля
  • Разогрейте духовку до 375F.
  • Очистите лук и нарежьте на четвертинки. Нарежьте лук в кухонном комбайне, оснащенном диском для нарезки.
  • Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте в сковороду нарезанный лук и готовьте, периодически помешивая, 5 минут. Снимите с огня.
  • Картофель очистить и нарезать на четвертинки. Нарежьте картофель в кухонном комбайне с таким же диском для нарезки. Положите картофель в миску и отложите в сторону.
  • Смешайте говяжий фарш с 1 1/2 ч. л. соли и 1/8 ч. л. перца.
  • Выложите смесь из говяжьего фарша на дно формы для запекания с антипригарным покрытием 8×12, чтобы говядина была в один ровный слой.
  • Выложите обжаренный лук поверх говядины и равномерно распределите лук.
  • Посыпать нарезанный картофель 1/2 ч.л. соли и 1/8 ч.л. перца. Нанесите майонез на картофель и перемешайте картофель руками, чтобы он был покрыт майонезом.
  • Выложите картофель поверх лука слоями.
  • Посыпьте картофель тертым сыром.
  • Накройте форму для запекания фольгой.
  • Поставьте форму для запекания в духовку и запекайте 45 минут.
  • Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут.

Наслаждайтесь этой вкусной и простой запеканкой из говяжьего фарша и картофеля! Приготовьте этот рецепт для своей следующей вечеринки — она будет хитом! Если вам нравятся запеканки, посмотрите также мой рецепт запеканки из запеченных макарон — это тоже очень просто и вкусно. Для закусок для вечеринок ознакомьтесь с рецептом сальсы из манго, простыми фаршированными грибами и самым простым рецептом гуакамоле.

Сохраните это для дальнейшего использования в социальных сетях:


Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани себе на почту!

Стейк для бедняков и картофельная запеканка

По Aileen 11 комментариев Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

В вашем доме есть любитель мяса и картошки? Я уверен. Вот почему я люблю этот рецепт стейка для бедняков и картофельной запеканки , нежно названный «Мужской обед» в честь того особенного любителя мяса мужчины в моей жизни.Он в нашем списке любимых рецептов запеканки для основного блюда .

Картофельная запеканка из говяжьего фарша с брокколи

У этого рецепта гамбургера так много названий! Как бы вы это ни называли, просто знайте, что это доступный способ получить ощущение «стейка с картошкой», не покупая стейк.

Эта запеканка для гамбургеров полностью удовлетворит вашу тягу к мясу и картофелю. Он мясистый, сытный и сырный. Я добавляю в эту запеканку брокколи, потому что это любимый овощ моего мужа.Он с удовольствием ел брокколи, приготовленную на пару, за каждым ужином. Или этот вкусный сырный суп из брокколи.

Мой муж и я впервые познакомились с этим рецептом говяжьего фарша еще во времена нашего свидания, когда моя сестра пригласила нас на ужин со своей очень молодой семьей. Я думаю, что ее детям было 1 и 3 года – примерно того же возраста, что и мои дети. Этот рецепт мяса для гамбургера запомнился мне, потому что она добавила к нему картофельные чипсы.

Я недавно с ней разговаривал, и она не помнит картофельных чипсов в этой картофельной запеканке.Она сказала, что это тертая морковь и сыр. Я уверен, что сверху были картофельные чипсы — это просто не то, что я могу забыть. Мой муж помнит его таким же, поэтому я решил воссоздать его сам.

Вот как приготовить стейк для бедняков и картофельную запеканку

1.Начните с красного картофеля. Нарезать и разложить по дну очень большой (3-литровой) формы для запекания. Я люблю использовать красный картофель, потому что он запекается нежно и его не нужно очищать от кожуры.

2.Покройте картофель говяжьим фаршем, обжаренным с луком.

3. За этим следует слой нарезанной брокколи и сливочный соус.

4. Наконец, щедро посыпьте тертым сыром чеддер (этот шаг важен!).

5. Накрыть крышкой и выпекать. Наслаждайтесь мужской едой с особенным мужчиной в вашей жизни. Вы также можете ознакомиться с нашим учебным пособием о том, как заморозить запеканки .

Обед для мужчин (стейк для бедняков и картофельная запеканка)

Выход: 6

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 час

Мужской обед — это запеченная запеканка с красным картофелем, мясом для гамбургеров и брокколи.Он покрыт плавленым сыром и картофельными чипсами. Игриво назван «мужской едой», потому что включает в себя основные группы продуктов — мясо и картофель.

Ингредиенты

  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 средняя желтая луковица, нарезанная
  • 2 фунта красный картофель
  • 3 стакана соцветий брокколи, нарезанных
  • 1 банка грибного крем-супа
  • 1 стакан куриного бульона
  • 1 ч.л. итальянской приправы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 3 чашки тертого сыра чеддер
  • 1 упаковка картофельных чипсов

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Смажьте маслом 3-литровую форму для запекания и отложите в сторону.
  2. Готовьте лук и говяжий фарш на среднем огне, пока лук не станет мягким, а мясо не перестанет быть розовым.
  3. Нарежьте картофель кружочками толщиной 1/4 дюйма и разложите на дне формы для запекания. Когда говяжий фарш будет готов, выложите его поверх картофеля и посыпьте нарезанной брокколи.
  4. Смешайте крем-суп из грибов, куриный бульон, итальянскую приправу, соль и перец. Равномерно разлейте его по кастрюле.
  5. Сверху посыпать сыром. Неплотно накройте форму для запекания фольгой, следя за тем, чтобы фольга не касалась сыра.
  6. Выпекать 45 минут. Раскройте и запекайте еще 15 минут.
  7. Подавать с чипсами.

Информация о пищевой ценности
Выход 6
Количество на порцию 425 калорий

Вы сделали этот рецепт?

Отмечайте нас в своих рецептах с помощью @aileencooks и #aileencooks.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

говядина и картофельная запеканка с помощью SOS Mix

Print