Как приготовить соленое печенье: Солёное печенье — 43 рецепта рецептов с пошаговыми фото дома на Webspoon.ru

Солёное печенье — 43 рецепта рецептов с пошаговыми фото дома на Webspoon.ru

Пеку его часто к завтраку. Доступные ингредиенты, которые есть у всех, быстрое и простое приготовление, минимум…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Магазинные кукурузные палочки пользуются большой популярностью как у взрослых, так и у детей. Они представляют собой пенную…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 35 г
• Молоко — 120 мл
• Мука кукурузная — 75 г
• Соль — 1 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Крекеры — рассыпчатое печенье, почти без сахара с разными наполнителями или без них. Предлагаю попробовать сырные крекеры,.

..

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Овсяные крекеры — печенье диетическое, достаточно полезное и очень бюджетное. Такой крекер точно понравится тем, кто не…

Ингредиенты

• Вода — 0.5 ст.
• Лён в семенах — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Овсяные хлопья — 1 ст.
• Орехи грецкие — 4 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Представляю очень вкусное закусочное печенье с луком. Для любителей похрустеть. Песочная основа и солёная верхушка будет…

Ингредиенты

• Лук белый — 1 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Перец душистый молотый — 0.25 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Если вы не любите сладкую выпечку, то сырное печенье – как раз для вас. Хотя при желании и в него можно положить сахар, а…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 120 г
• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 150 г
• Тмин сухой — 6 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Иногда очень хочется чем-нибудь похрустеть. Также хотелось бы, чтобы такая выпечка была более-менее полезной. В таком случае…

Ингредиенты

• Вода — 60 мл
• Кунжут белый — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 60 г
• Мука рисовая — 60 г
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.

Крекеры — это лёгкое хрустящее печенье. Оно может быть как сладкими, так и солёным. Вкусовую гамму крекеров можно легко…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 175 г
• Разрыхлитель — 2 г
• Сахар — 3 г
• Смесь итальянских трав — 2 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка

Домашнее печенье всегда лучше и полезнее магазинного. Особенно эта тема актуальна в тех семьях, где растут маленькие дети….

Ингредиенты

• Масло сливочное — 80 г
• Мука цельнозерновая — 250 г
• Разрыхлитель — 8 г
• Сыр рикотта — 170 г

Недавно мне вспомнилась сладость из детства — печенье из плавленного сыра «Дружба», которое довольно часто пекла моя…

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 ст.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар ванильный — 1 ст. л.
• Сахарная пудра — 5 ст. л.
• Сыр плавленый — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Крекеры — достаточно полезное печенье, которое готовится очень быстро, а съедается ещё быстрее. В состав такого крекера…

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Кунжут белый — 20 г
• Лён в семенах — 30 г
• Мак — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Мука пшеничная — 100 г
• Семечки подсолнуха — 60 г
• Соль — 0. 75 ч. л.
• Чиа (Шалфей испанский) семена — 15 г

Предлагаю замечательное печенье. Оно необыкновенно универсальное! Полезное, так как в составе только закваска (а её польза…

Ингредиенты

• Закваска ржаная — 250 г
• Мука ржаная — 160 г
• Соль — 1 ч. л.

Сегодня мы хотим поделиться очень интересными рецептами, которые абсолютно универсальны! Их можно использовать и как лёгкий…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1.5 г
• Укроп сухой — 1 ч. л.

Мега вкусные, острые, томатные, хрустящие крекеры. Отличная замена чипсам и снекам, а главное, своё домашнее, безопасное….

Ингредиенты

• Вода — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Мука пшеничная — 190 г
• Перец чёрный молотый — 0. 25 ч. л.
• Петрушка свежая — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Особым ингредиентом крекеров является миндальная мука , которая делает блюдо диетическим и насыщает невероятно нежным…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мука миндальная — 400 г
• Сахар — 2 г
• Смесь французских трав — 15 г
• Соль морская — 4 г

Предлагаю приготовить солёные пальчики с тмином. Такая выпечка порадует всех ваших домочадцев. Пальчики отлично подойдут к…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 5 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 130 г
• Сметана — 50 г
• Соль морская — 1 ч. л.
• Тмин сухой — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца перепелиные — 1 шт.

Очаровательные картофельные печенья, без добавления, яиц непременно порадуют в будний день.

А также помогут «утилизировать»…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Масло сливочное — 70 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Соль — 2 щепотка

На пикник или перекус можно приготовить коржики. Готовить будем их на оставшемся кислом молоке с добавлением к тесту тёртого…

Ингредиенты

• Ванилин — 3 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 4 ст.
• Простокваша (кислое молоко) — 300 мл
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Сахар — 5 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр Пармезан — 50 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Солнечное, яркое, ароматное постное печенье. Благодаря томатному соку печенье выходит очень красивым. Печенье получается…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 65 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
• Сок томатный — 125 мл
• Соль — 1 ч. л.

Если раскатать тесто ещё тоньше, то при выпекании печенье получится более хрустящим. Масса картофеля указана в отварном и…

Ингредиенты

• Картофель — 250 г
• Крупа манная — 50 г
• Масло сливочное — 60 г
• Мука пшеничная — 80 г
• Смесь итальянских трав — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 70 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Чем удивить любимых мам или бабушек в эти весенние мартовские дни? Вы можете подарить им веточку мимозы на красивом блюде. И…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 15 г
• Масло сливочное — 50 г
• Мука кукурузная — 110 г
• Разрыхлитель — 3 г
• Соль — 2 г
• Сыр твёрдый — 60 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Добавки к песочному тесту разнообразят вкус готового печенья.

Предлагаю испечь солёное печенье с укропом. Для…

Ингредиенты

• Желтки куриные — 1 шт.
• Масло сливочное — 200 г
• Мука кукурузная — 150 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Соль морская — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня мы все чаще задумываемся о правильном питании. Многие воспринимают правильное питание как отказ от выпечки и разных…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Кардамон — 0.5 ч. л.
• Мука льняная — 1 ст.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Сироп фруктовый — 4 ст. л.

Некоторое время назад, если бы мне сказали, что я полюблю выпечку из льняной муки, то я бы решила, что этот кто-то не в…

Ингредиенты

• Мука льняная — 1 ст.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
• Соль — 0.33 ч. л.
• Сыр плавленый — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Домашнее печенье — одно из самых любимых лакомств у многих. Ведь готовится такое печенье достаточно быстро и просто, а…

Ингредиенты

• Желтки куриные — 1 шт.
• Кунжут белый — 30 г
• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Сахар — 5 г
• Соль — 3 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Маттхи — интересное блюдо индийской кухни. Говорится, что маттхи это крекеры, и подаются они в качестве хлебобулочных…

Ингредиенты

• Вода — 175 мл
• Кунжут белый — 2 ст. л.
• Масло кукурузное — 100 мл
• Масло топлёное — 35 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.75 ч. л.

Сырное печенье не любить нельзя. Оно хорошо само по себе, а с пивом — это вообще бомба! По крайней мере, на любых дружеских. ..

Ингредиенты

• Желтки куриные — 1 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Помидоры сушёные — 30 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г

Печенье — самая популярная домашняя выпечка, ведь готовится она чаще всего очень легко и просто, а нравится многим. Печенье…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 30 г
• Масло сливочное — 125 г
• Молоко — 50 мл
• Мука пшеничная — 320 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Сметана — 150 г
• Соль — 0.75 ч. л.
• Сыр твёрдый — 125 г

Предлагаю приготовить солёное печенье со злаками. Вкусное, аппетитное печенье отлично подойдёт на завтрак к чашечке…

Ингредиенты

• Вода ледяная — 50 мл
• Желтки куриные — 1 шт.
• Кунжут белый — 25 г
• Масло сливочное — 75 г
• Мука пшеничная — 225 г
• Разрыхлитель — 0. 5 ч. л.
• Семечки подсолнуха чищенные — 25 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Крекеры любят многие! Хрустящие солёные печенья хороши и в качестве снэков, и как дополнения к паштетам и мягким сырам или…

Ингредиенты

• Колбаски копчёные — 100 г
• Масло сливочное — 125 г
• Мука пшеничная самоподнимающаяся — 250 г
• Паприка копчёная — 10 г
• Соль — 10 г
• Соус Вустерский — 20 мл
• Сыр твёрдый копчёный — 80 г

Иногда хочется к чаю или кофе чего-нибудь солёного. Предлагаю испечь сырные сухарики. На вкус они, действительно, с…

Ингредиенты

• Анис — 4 г
• Зира (Кумин) молотая — 4 г
• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Паприка сладкая молотая — 3 г
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Разрыхлитель — 2 г
• Розмарин сухой — 4 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр Гауда — 70 г
• Творог — 150 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Мы привыкли чаще всего готовить сладкое печенье. Но существует интересная группа соленого печенья . Такое печенье можно…

Ингредиенты

• Вода ледяная — 35 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Оливки без косточек — 150 г
• Сок лимонный — 15 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 100 г
• Цедра лимона — 1 ч. л.

Сегодня приготовим диетическое печенье — крекер с маком. В состав такого крекера не входит сливочное масло, сметана или…

Ингредиенты

• Вода — 120 мл
• Мак — 20 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ч. л.
• Мука пшеничная — 190 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Приготовим солёное печенье с авокадо и тыквенными семечками. Похожий вариант печенья я как-то встречала в интернете,…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 120 г
• Семечки тыквенные — 100 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 5 г

Покупной крекер это, наверное, самый страшный продукт из продаваемых в кондитерских лавках. Одному богу известно на каком…

Ингредиенты

• Лён в семенах — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Масло сливочное — 120 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Перец чёрный молотый — 4 г
• Сахар — 4 г
• Сливки 20% — 150 мл
• Соль — 7 г
• Сыр твёрдый — 70 г

Печенье «Овен» будем готовить из песочного теста с кунжутом. Такое печенье можно приготовить сладким с дополнительными…

Ингредиенты

• Вода — 10 мл
• Кунжут белый — 50 г
• Масло сливочное — 120 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Мука ржаная — 100 г
• Сахар — 20 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Выпечка из творога — это не только вкусно, но ещё и полезно, подходит тем кто следит за фигурой. Для меня сочетание творога…

Ингредиенты

• Лён в семенах — 30 г
• Мука пшеничная — 130 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1 г
• Сыр Российский — 150 г
• Творог — 250 г
• Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Когда я была на обычном питании, очень любила сырные крекеры. Перейдя на низкоуглеводное питание, сначала огорчилась, ведь…

Ингредиенты

• Клюква свежая — 5 г
• Кунжут белый — 5 г
• Мука кокосовая — 10 г
• Мука миндальная — 40 г
• Оливки без косточек — 10 г
• Сыр моцарелла — 100 г
• Сыр сливочный — 25 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю угостить своих родных вкусным солёным печеньем «червячки». Печенье подойдёт к завтраку, обеду или ужину. Хорошо…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Картофель — 150 г
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 30 мл
• Мука пшеничная — 150 г
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Творожное печенье нравится многим, ведь оно не только вкусное, но и достаточно полезное. И если рецепт сладкого творожного…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Мука нутовая — 35 г
• Мука пшеничная — 90 г
• Петрушка свежая — 15 г
• Разрыхлитель — 3 г
• Соль — 3 г
• Творог — 125 г
• Укроп свежий — 15 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ароматное рассыпчатое печенье с острым и пикантным вкусом сыра, бекона и перчика, с хрустящими тыквенными семечками, хорошо…

Ингредиенты

• Бекон — 50 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 170 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Перец чили сухой — 1 ч. л.
• Сыр Пармезан — 60 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня печём сладко-солёное печенье с семенами льна. Выпечка получается хрустящей и нарядной. Такое печенье впору и друзьям…

Ингредиенты

• Куркума — 1 щепотка
• Лён в семенах — 4 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Молоко — 120 мл
• Мука кукурузная — 110 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Предлагаю разнообразить ваш праздничный стол закусочным сырным печеньем. Такое печенье прекрасно подойдёт в качестве закуски…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр Пармезан — 80 г

Простое домашнее соленое печенье

Здравствуйте! Спешу поделиться новым рецептом интересного и вкусного простого домашнего соленого печенья с семенами льна. Я большая любительница домашнего печенья. Недавно нашла рецепт солёного печенья с семенами льна и решила приготовить. Рецепт меня приятно удивил и покорил. Печенье получилось просто восхитительное и готовится очень просто.

Семена льна очень полезны и я стараюсь почаще добавлять их в выпечку и готовить с ними различные блюда. По вкусу печенье напоминает магазинный солёный крекер. Но, конечно, домашнее получается намного вкуснее.

Очень понравилось и то, что продукты для приготовления соленого печенья нужны самые обычные, которые всегда найдутся дома. Печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри. Оригинально и вкусно, очень рекомендую попробовать и вам приготовить солёное печенье с семенами льна. Уверена, вам понравится.

1. В миске смешать просеянную пшеничную муку, разрыхлитель для теста, соль, сахар и семена льна.

2. Тщательно перемешать ложкой сухую смесь.

3. Добавить в сухую мучную смесь растительное масло (масло использовать обязательно без запаха, иначе получится не вкусно).

4. Влить холодное молоко и замесить тесто. Сначала тесто будет рассыпаться на крошки и плохо собираться в комок. Его нужно месить минут 5-7, после этого получится плотный комочек. Тесто должно быть примерно таким, как мы замешиваем на пельмени.

5. Вот такое прекрасное тесто получилось. Завернуть полученное тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 20-30 минут.

6. По истечению времени тесто достать из холодильника и раскатать в пласт, толщиной примерно 0,5 см. Если раскатать тоньше, печенье получится полностью хрустящее, если потолще — получится мягким внутри. Нарезать печенье любой формы.

7. На противень застелить бумагу для выпечки, выложить заготовки печенья. Наколоть каждую заготовку вилкой в нескольких местах.

Выпечь печенье в заранее разогретой духовке, при температуре 180 градусов, в течение 20-25 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Печенье должно приобрести слегка румяный цвет. У меня духовка сверху плохо румянит выпечку, я через 15 минут выпечки перевернула печенье и выпекала на другой стороне ещё 10 минут.

Подать печенье к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Соленое тесто для лепки для детей

Кухня

Калорийность 334 ккал

Порции 1 порц.

Время готовки 0 мин.

Углеводы* 68.9 гр.

Все рано или поздно обращаются к рецепту соленого теста для лепки, когда готовят очередную поделку вместе со своим чадом. Лепка – полезное занятие для детей, так как развивает мелкую моторику рук, воображение и помогает освоить формы и цвета. Лучший материал для лепки – соленое тесто, ведь оно совсем не липнет к рукам, не пачкает вещи, а готовится из самых простых ингредиентов, которые всегда есть в каждом доме.

Простой рецепт соленого теста для лепки

Рецепт этого соленого теста для лепки настолько прост, что его сможет осилить даже ребенок без всякой помощи. Чтобы тесто получилось, нужно всего лишь пару ингредиентов!

Совет: если дома нет мелкой соли, то можно измельчить крупную с помощью кофемолки. Если тесто готовит ребенок, то лучше попросить родителей ему в этом помочь.

Совет: если поделка будет состоять из многих цветов, то лучше всего раскрасить ее акварельными или акриловыми красками, когда она будет готова и подсохнет.

Совет: чтобы быть уверенным, что тесто готово, можно скатать его в шарик, а затем сделать пальцем впадинку. Если она восстанавливает форму постепенно, не растекаясь, то тесто готово.

Мука пшеничная 1 ст.л. Соль (мелкая) 1 ст.л. Вода холодная стакана Пищевой краситель

Соленое тесто можно хранить в холодильнике долгое время. Наше тесто готово для новых шедевров! Лепите с удовольствием!

Цветное соленое тесто из натуральных красителей

Дети, познавая окружающий мир, часто пробуют различные предметы на вкус. Такое может произойти и с соленым тестом. Если Вы изготовляете поделку с маленьким ребенком, который еще все тащит в рот, то советуем использовать натуральные пищевые красители, чтобы не беспокоиться.

Ингредиенты:

• Мука (высший сорт) – 150 г.
• Холодная вода – 100 г.
• Соль (нейодированная и измельченная) – 150 г.

Для натуральных красителей:

• Куркума (желтый цвет) – 3 ч. л.
• Сок сырой свеклы (розовый цвет) – 3 ч. л.
• Какао (коричневый цвет) – 3 ч. л.
• Мука (загуститель для сока свеклы) – 2,5 ч. л.
• Соль (загуститель для сока свеклы) – 1,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Взвешиваем и отсыпаем нужное количество муки и соли.
2. Соль растворяем в воде по максимуму. Если вся соль полностью не исчезла, то это не страшно.
3. Муку засыпаем в уже соленую воду.
4. Тщательно размешиваем муку, чтобы убрать образовавшиеся комочки. Лучше всего использовать деревянную ложку.
5. Домешиваем тесто на чистом столе. Должна получиться масса, которая не будет липнуть к рукам.
6. Теперь придаем уже готовому тесту цвет. Разделяем комок на 4 равные части. Один комок оставляем первоначального цвета.
7. Чтобы создать розовое тесто, очищаем свеклу и пропускаем ее через мелкую терку, выживаем сок. Смешиваем сок овоща с 1,5 ч. л. соли и 2,5 ч. л. муки. Хорошо размешиваем и получаем густую массу яркого цвета. Затем немного раскатываем уже готовый шарик белого цвета и помещаем в середину розовую массу. Собираем края и раскатываем тесто между ладонями, немного приминая, пока не разойдется яркая краска. Когда все будет готово – поместите шарик в коробочку с закручивающейся крышкой, чтобы поверхность не покрылась корочкой, пока будут изготовляться остальные красители.

Совет: так как сок свеклы красится, то лучше всего использовать перчатки, чтобы не испачкаться.

1. Изготавливаем тесто желтого цвета. К нужному количеству куркумы добавляем 5 ч. л. воды и перемешиваем. После того, как получите густую массу, повторяем действия, которые выполнялись для создания розового теста.
2. Чтобы получить натуральный краситель коричневого цвета, смешиваем 4 ч. л. воды с какао и снова повторяем уже знакомые действия.
3. Хранить в полиэтиленовом пакете или в контейнере с крышкой в холодильнике.

У нас получилось 4 комочка теста разных цветов: белого, желтого, коричневого и розового. Создавайте новые и интересные поделки на радость всей семье!

Соленое тесто для лепки в домашних условиях

Изготовление соленого теста в домашних условиях достаточно простое и недлительное. В состав этого рецепта входят только натуральные ингредиенты, поэтому «пластилин» абсолютно безвредный и подойдет даже самым маленьким детям. Благодаря растительному маслу соленое тесто не будет липнуть к рукам и засыхать во время использования.

Ингредиенты:

• Соль – 200 г.
• Мука – 400 г.
• Вода – 200 мл.
• Растительное масло – 60 мл.

Способ приготовления:

1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты для теста.
2. В чистую глубокую посуду засыпаем соль и муку. Хорошо все перемешиваем.
3. Заливаем воду к соли и муке, тщательно размешиваем, чтобы масса была без комочков.
4. Добавляем растительное масло и снова все перемешиваем, пока тесто не станет эластичным.

Совет: если во время замеса отделяются небольшие комочки теста, то следует добавить немного воды. Если прилипает к рукам – добавляем муки.

1. Делаем из теста шарик и разминаем его в руках. Как только шарик перестанет расползаться и будет держать форму – тесто готово.

Экологичный материал для лепки готов! Реализуйте свои самые интересные идеи вместе с ребенком! Удачных Вам поделок!

Рецепт соленого теста с добавлением обойного клея

Рецепт такого соленого теста не совсем натуральный, так как содержит в своем составе обойный клей. Благодаря ему смесь быстрее схватывается и высыхает. Такой материал можно смело хранить в холодильнике в герметичной упаковке около 2 недель, и он не потеряет свои свойства. Если Вы изготовляете поделку с маленькими детьми, то лучше выбрать рецепт соленого теста из натуральных ингредиентов, чтобы избежать непредсказуемых ситуаций.

Ингредиенты: 

• Соль – 200 г.
• Мука – 200 г.
• Вода – 125 г.
• Обойный клей – 1 ст. л.
• Растительное масло – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Подготавливаемся к работе. Измеряем нужное количество муки, соли и воды с помощью мерного стакана.
2. Смешиваем соль, муку, воду и клей. Если тесто получается слишком жидким, то подсыпьте еще немного соли и муки, пока смесь не станет плотной.
3. Замешиваем тесто руками, пока оно не станет эластичным и не потеряет свою липкость.
4. Когда масса обретет нужную консистенцию, заворачиваем ее в полиэтиленовый пакет (можно использовать пластмассовый контейнер с крышкой) и отправляем ее в холодильник на 30 минут.

Теперь можно достать соленое тесто и смело приступать к лепке! Удачи!

 Соленое тесто для лепки: домашний Play Doh

Сегодня существует множество вариаций соленого теста, которое продается в любом магазине. Самый популярный «пластилин» среди современных детей – Play Doh. Наш рецепт поможет Вам сэкономить деньги на новую игрушку ребенку, при этом не лишив его материала для лепки. Лимонная кислота, которая входит в состав теста, абсолютна безопасна для ладошек, а глицерин придаст поделкам необычное сияние.

Ингредиенты:

• Соль – половина стакана.
• Мука – 1 ст.
• Вода – половина стакана.
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Красители.
• Глицерин – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Берем кастрюлю или сотейник и смешиваем там все необходимые для теста ингредиенты.
2. Ставим емкость на средний огонь.
3. По одной ложке вливаем в кастрюлю воду, при этом постоянно помешивая.
4. Варим тесто около 5 минут, пока оно не станет однородным и прозрачным.
5. Добавляем красители.

Совет: если Вы хотите, чтобы все тесто было одного цвета, то добавляем один краситель во всю массу. Если необходимо несколько цветов, то разделяем тесто на нужное количество частей и в каждую добавляем краситель разного цвета.

1. Достаем из кастрюли тесто и кладем его на доску, немного присыпанную мукой.
2. Вымешиваем, пока материал не станет однородным.

Тесто получается красивым, эластичным и мягким, что позволяет создавать даже самые необычные поделки!

Солёное печенье с сыром на кефире

Ингредиенты

• Твёрдый сыр – 200 гр
• Мука – 450 гр
• Яйцо – 1 шт
• Маргарин – 100 гр
• Кефир – 150 мл
• Соль – 1 чайная ложка
• Тмин – 1 чайная ложка
• Сода – 1 чаянай ложка
• Лимонная кислота – на кончике ножа

Предлагаю вам рецепт солёного печенья с сыром в вафельнице. Печенье родом из Западной Украины, готовят его очень часто. Соленое печенье с сыром прекрасно подходит к пиву или для перекуса. Семена тмина можно класть по желанию, но они придают печенью оригинальный вкус и аромат. Печенье с сыром в вафельнице выходит хрустящим и вкусным.

Как приготовить соленое печенье с сыром:

Для начала натереть сыр на мелкой тёрке, сыры желательно брать более твёрдых сортов, чтобы при натирании не слипался.

Муку предварительно просеять в глубокую миску, добавить соль, тмин, соду с лимонной кислотой. Всю сухую смесь перемешать.

К муке добавить весь сыр и снова перемешать, чтобы сыр полностью перемешался с мукой. Лучше всего делать это руками, поднимать муку снизу к верху.

Вбить яйцо, добавить мягкий маргарин и влить кефир.

Замесить руками тесто, можно высыпать всё содержимое на стол и вымешивать мягкое тесто.

Скатать в шар, отправить в тарелку и накрыть полотенцем, чтобы тесто не сохло. Дать ему немного отстояться. Тем временем пока тесто отдыхает, включить электровафельницу, чтобы она полностью прогрелась. Для того чтобы проверить нагрелась ли полностью вафельница, откройте её и капните на поверхность воду, если вода зашипит и полностью испарится, значит, прибор нагрет и можно выпекать солёное печенье.

 Из всего теста скатать небольшие шарики. Если вы скатаете очень маленькие шарики, размером с вишню, то в вафельницу можно поместить за раз 6 штук, соответственно и печенье будет меньше. Можно выпекать немного большего размера шарики, тогда и печенье будет немного больше.

Закрыть вафельницу, желательно сильно держать ручки, чтобы прибор не открылся и выпекание происходило равномерно. Готовое солёное печенье на кефире выбирать с помощью вилки и отправлять до полного остывания в глубокую посуду. Приятного вам аппетита!

Печенье соленое с сыром — BookCooks.ru

Как насчет солененького? Когда сладости уже приелись и хочется полакомиться чем-то не совсем стандартным, очень кстати придется рецепт соленого печенья. В нашей семье оно разлетается в один момент. Экспериментировать можно бесконечно, добавляя в соленое печенье каждый раз новые специи.

Ингредиенты

• Мука — 120 гр.
• Яичный желток — 1 шт.
• Сыр твердый — 100 гр.
• Масло сливочное — 100 гр.
• Соль морская, специи — по вкусу

Способ приготовления

Сыр натираем на мелкой терке. Отправляем его в масляно-мучную крошку. Быстро перетираем рукой, чтобы сыр распределился равномерно.

Добавляем желток, специи и соль.

Специи вы можете брать абсолютно любые, в зависимости от того какой вкус хотите получить. Это могут быть различные сушеные овощи, острый либо сладкий перец, тмин и т.д.

Раскатываем пласт и нарезаем его треугольниками. При помощи котельной трубочки делаем дырочки. Таким образом, соленое печенье внешне будет напоминать кусочки сыра.

Выпекаем пикантное сырное печенье в разогретой до 190 градусов духовке около 7 минут.

Вот такая вкуснятина получается!

Я встречала рецепты, когда в подобное печенье добавляли даже мелко нарезанные колбаски «Салями». Такое решение, на мой взгляд, тоже довольно интересное. А какой вариант для себя выбрали вы? С нетерпением буду ждать ваши комментарии.

Сырное печенье — уникальное лакомство. Легкое в приготовлении, сладкое и соленое, хрустящее или мягкое, c Гаудой, сулугуни, рокфором или плавленым, посыпанное сахаром, кунжутом или маком — оно многолико и разнообразно, и может подаваться как на детский полдник с чаем, так и составить компанию взрослым под кружку пива или бокал вина.

Как приготовить сырное печенье?

Печенье с сыром делается из различных видов теста: начиная от простейшего, замешанного на сливках и муке, и заканчивая рассыпчатым песочным. Как правило, сыр натирают на терке, вводят в тесто, вымешивают, охлаждают. После чего раскатывают тесто в пласт, придают ножом или стаканом форму и запекают. Среднее время приготовления — 10 минут.

1. Примечательно, что сырное печенье, сделанное по одному и тому же рецепту, может быть как хрустящим, так и мягким. Если выложить печенье на противне близко друг к другу — оно получится хрустящим, а если на расстоянии — то мягким.
2. Опытные кондитеры советуют не передерживать печенье в духовке. В противном случае, печенье будет горчить.

Сырное печенье на скорую руку

Печенье с сыром «на скорую руку» должно готовиться из доступных продуктов, легко и просто. Данный вариант отличается минимализмом и удобством. Он состоит из четырех компонентов: муки, разрыхлителя, сливок и сыра. Само же печенье, готово к выпеканию сразу после формовки. Что касается сыра, то острый чеддер даст более насыщенный вкус.

• мука — 500 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• жирные сливки — 250 мл;
• сыр чеддер — 100 г.

1. Разрежьте сыр на крупные куски, положите вместе с мукой в чашу блендера и перебейте.
2. Влейте сливки и еще раз взбейте.
3. Раскатайте тесто в пласт.
4. Вырежьте формочкой кружки и выпекайте сырное печенье при 210 градусах 15 минут.

Печенье с плавленным сыром — рецепт

Печенье с плавленым сыром универсально. Его можно сделать соленым на сырках с разными дополнениями или сладким из нейтрального вкусом сырка «Дружба». В любом случае, печенье получится нежным, воздушным, с текстурой слоеного теста. Сладкое печенье — более выразительно. При запекании сахар карамелизируется и дает хрустящую корочку.

• плавленый сыр — 200 г;
• мука — 650 г;
• масло — 200 г;
• сахар — 60 г.

1. Натрите сырки на терке, перемешайте с маслом.
2. Введите муку и замесите тесто.
3. Разделите тесто пополам, каждый кусок скатайте в бревно, нарежьте толщиной в сантиметр, обмокните в сахар.
4. Выпекайте сладкое сырное печенье при 200 градусах 20 минут.

Печенье с сыром — французский рецепт

Сырное печенье — рецепт, завоевавший всемирную популярность. Во Франции его готовят на заварном тесте с острым швейцарским сыром грюйер. При таком сочетании печенье получается пикантным, ароматным, пышным и пористым, похожим на пончики. Не теряет вкуса, текстуры и привлекательности как с «пылу с жару», так и в холодном виде.

• мука — 250 г;
• масло — 240 г;
• вода — 250 мл;
• яйца — 4 шт.;
• любой твердый сыр — 200 г;
• соль — щепоть.

1. Доведите до кипения воду, масло и соль.
2. Всыпьте муку и перемешайте.
3. Немного остудите и вбейте яйца и тертый сыр.
4. Сформуйте из теста шарики.
5. Выпекайте сырное французское печенье 30 минут при 200 градусах.

Сырное печенье с кунжутом

Печенье с сыром и кунжутом — идеальная пивная закуска. Кунжут дает тот приятный ореховый вкус и хрусткость, заменяя одновременно чипсы, крекер и арахис. Тесто лучше готовить из двух видов сыра: твердого и сливочного, тогда печенье получится мягким, с золотистой корочкой. Не стоит забывать о специях. Они добавят ароматов и остроты.

• сыр чеддер — 500 г;
• сливочный сыр — 200 г;
• мука — 375 г;
• кунжут — 60 г;
• чесночный порошок — 5 г;
• сахар — 5 г;
• острый перец — 1/8 ч. ложки.

1. Перемешайте все компоненты, кроме кунжута.
2. Скатайте тесто с помощью пленки в бревно. Охлаждайте 20 минут.
3. Разверните, посыпьте кунжутом и нарежьте небольшими шайбами.
4. Выпекайте сырное печенье к пиву 20 минут при 175 градусах.

Печенье из творожного сыра

Каждый рецепт сырного печенья в духовке вариативен компонентами. Сотни видов сыров позволяют добиться желаемого результата. Большой популярностью пользуются печенья из творожного сыра. Он имеет нежный, сливочный вкус, поэтому печенья получаются легкими, пышными и нейтральными. Их можно подавать как с куском ветчины, так и с джемом.

• мука — 500 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• сода — 5 г;
• творожный сыр — 115 г;
• масло — 115 г;
• сахар — 40 г;
• пахта — 250 мл.

1. Смешайте все сухие компоненты.
2. Добавьте масло и творожный сыр и разотрите тесто пальцами.
3. Влейте пахту и вымешивайте до эластичности.
4. Вырежьте печенья.
5. Выпекайте на пергаменте при 210 градусах 20 минут.

Сырное песочное печенье — рецепт

Песочное печенье с сыром — классика жанра. С золотистой корочкой, маслянистое и рассыпчатое, невероятно простое в приготовлении, состоящем в смешивании всех компонентов, взятых в равных пропорциях. Рекомендуемый сорт сыра — пармезан. Он содержит идеальное количество соли, что делает его правильным сыром для песочного теста.

• мука — 100 г;
• пармезан — 100 г;
• масло — 100 г;
• кайенский перец — 5 г;
• сушеный тимьян — 10 г.

1. Перемешайте все компоненты в кухонном комбайне.
2. Сформуйте из теста «бревно», заверните в пищевую пленку и охлаждайте 30 минут.
3. Нарежьте шайбочками .
4. Выпекайте сырное слоеное печенье при 200 градусах 20 минут.

Печенье с сыром на пиве

Пиво — единственный компонент, с которым сырное печенье «на скорую руку» в духовке приобретает «пушистость» и хмельной аромат. Кроме того, что это прекрасный способ утилизации недопитой банки, это еще и интересная работа над вкусом: сочетание темного эля и чеддера дает насыщенность и глубину, а светлый сорт — легкость и не навязчивость.

• мука — 625 г;
• чеддер — 250 г;
• светлое пиво — 125 мл;
• пахта — 250 мл;
• масло — 240 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• сода — щепоть;
• соль — 15 г.

1. Перемешайте все сухие компоненты.
2. Добавьте масло и разотрите массу в крошку.
3. Вмешайте в тесто сыр, пахту и пиво.
4. Сформуйте печенье совком для мороженого. Выпекайте при 210 градусах 20-25 минут.

Печенье с сыром сулугуни — рецепт

Сырное печенье в духовке можно сделать не только из твердых или творожных сыров, но и из молодого рассольного сулугуни. Насыщенный соленый вкус, пористая текстура и эластичная консистенция которого, идеально подходят для приготовления печенья. Главное — не держать его в духовке больше 15 минут: сулугуни быстро плавится и подгорает.

• мука — 250 г;
• сулугуни — 250 г;
• творог — 100 г;
• масло — 150 г;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — 5 г;
• паприка — 5 г;
• чесночный порошок — 5 г;
• разрыхлитель — 10 г.

1. Взбейте яйцо, соль, творог и масло.
2. Добавьте тертый сулугуни, разрыхлитель и муку.
3. Приправьте и перемешайте.
4. Охлаждайте 30 минут. После, раскатайте в пласт и вырежьте кружки.
5. Выпекайте при 180 градусах 15 минут.

Печенье с сыром с плесенью

Голубой сыр — вот, что поднимет вкусное сырное печенье на новый уровень. Подойдет любой представитель, в том числе, и острая, кремовая горгонзола. Добавленная в бисквитное тесто, она сделает его более влажным и ароматным. Результат — выразительное печенье, которое можно подавать с медом или использовать вместо булочек в сэндвичах.

• мука — 600 г;
• голубой сыр — 125 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• масло — 240 г;
• молоко — 120 мл;
• сметана — 120 г;
• яйцо — 2 шт.

1. Смешайте все сухие компоненты с маслом.
2. Взбейте молоко, сметану и 1 яйцо.
3. Соедините яичную смесь и мучную.
4. Введите сыр, перемешайте и раскатайте в пласт.
5. Сформуйте печенье. Смажьте взбитым яйцом и выпекайте при 200 градусах в 15 минут.

Сырное печенье с розмарином

Соленое печенье с сыром и розмарином — намного выразительней, чем кусок хлеба, поданный к супу или крекер к бокалу вина. Розмарин придает выпечке интересную текстуру, легкую горчинку и некий деревенский шарм, наполняя печенье ароматами цитрусовых, камфоры и сосны. Для более насыщенного вкуса, его измельчают в тесте при замешивании.

• мука — 450 г;
• масло — 250 г;
• пармезан — 125 г;
• пекорино — 200 г;
• соль — щепоть;
• сахар — 25 г;
• измельченный свежий розмарин — 10 г;
• цедра лимона — 5 г;
• желток — 1 шт.;
• сливки — 100 мл.

1. Взбейте муку, сахар, соль, розмарин и оба вида сыра.
2. Соедините масло с цедрой, желтком и сливками.
3. Вмешайте масляную смесь в мучную.
4. Сформуйте тесто в два бревна и охлаждайте 2 часа.
5. Нарежьте шайбочками, посыпьте солью и розмарином и выпекайте 20 минут при 165 градусах.

Готовим вместе с eda offline

Готовим вместе с eda offline

Рубрики

• Без рубрики (1)
• Бутерброды (33)
• Вторые блюда (324)
• Выпечка (422)
• Гарниры (82)
• Грибные блюда (62)
• Десерты (150)
• Закуски (357)

• Горячие закуски (137)
• Холодные закуски (87)

Мясные блюда (343)

На заметку (63)

Напитки (25)

Национальные кухни (12)

Овощные блюда (168)

Первые блюда (133)

Праздники (154)

Новый год (102)

Пасха (16)

Рождество (9)

Хэллоуин (21)

Рыбные блюда (96)

Салаты (171)

Соусы (26)

Тесто для (55)

Метки

В моей семье очень любят свежую выпечку и твердый сыр. Сегодня я решила соединить эти два пристрастия своих домочадцев и приготовила домашнее сырное печенье. Печенье получается довольно аппетитное, рассыпчатое и вкус сыра отлично чувствуется. Предлагаю попробовать приготовить домашнее печенье из сырного теста используя этот рецепт с пошагово отснятыми фото.

• маргарин “лёгкий” (жирность 25%) – 250 грамм;

• сыр твердый (сорт не важен) – 250 грамм;

• мука – 300 грамм;

• соль с крупными кристаллами — 0,5 ч. л.

Как приготовить сырное печенье

Начиная готовить, нам необходимо измельчить твердый сыр.

Сделать это можно любым удобным для Вас способом. Я, например, на терке натерла, но можно измельчить с помощью блендера, комбайна или мясорубки.

Затем, нам нужно “легкий” маргарин нарубить ножом на кусочки небольшого размера.

Маргарин и сыр перекладываем в миску.

И хорошенько перемешиваем.

После этого, мы добавляем в тесто яйцо и опять все тщательно вымешиваем.

Теперь, нам осталось добавить муку и вымесить тесто на рабочей поверхности стола. Такое тесто месится легко и к столу совсем не липнет. В идеале должен получиться плотный однородный колобок как на фото.

Далее, заворачиваем сырное тесто в пищевую пленку и кладем в морозилку на десять минут.

После того, как извлекаем его из морозильной камеры, нужно разделить тесто на 3-4 части. Каждую часть раскатываем скалкой, чтобы пласт теста был не более 1 см шириной.

Раскатанное тесто с помощью кисточки нужно смазать холодной водой и сверху присыпать крупной солью.

Затем, раскатанный пласт нарезаем кусочками с помощью резца для теста или просто ножем.

Нарезанное сырное печенье необходимо переложить на лист для выпекания, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекать необходимо на среднем огне 20-25 минут. У готовой выпечки появляется аппетитная золотистая корочка.

Такое вкусное домашнее соленое печенье из сырного теста станет отличным дополнением к чаю, а, также, можно использовать в качестве закуски к сухому вину или пиву.

Оставьте комментарий

Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Соленое печенье по пошаговому рецепту 🍪 с фото

Кухонная техника и утварь: глубокая миска и миска меньшего размера, чайная и столовая ложки, стакан, тарелка или крышка, миксер, скалка, нож или специальные формочки для выдавливания печенья, бумага для выпекания, противень, духовка.

Ингредиенты

Ингредиенты	Количество
Мука цельнозерновая пшеничная	1,5 стак.
Мука высшего сорта	1 стак.
Ледяная вода	200 мл
Сода	неполная ч. л.
Соль	неполная ст. л.
Лимонная кислота	1/3 ч. л.
Любое растительное масло	100 мл
Сушеный базилик	1 ст. л.
Зира	½ ст. л.
Кориандр	½ ст. л.
Паприка	1 ст. л.
Семена льна	2 ст. л.
Кунжут	2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. В глубокой миске смешайте два вида муки: муку высшего сорта (1 стакан) и цельнозерновую пшеничную муку (1,5 стакана).
   
2. Добавьте к муке соль (неполную столовую ложку), соду (чуть неполную чайную ложку), лимонную кислоту (1/3 часть чайной ложки) и перемешайте все сухие ингредиенты.
   
3. В ледяную воду, которую охладите в холодильнике или положите лед (200 мл), влейте любое растительное масло (100 мл) и взбейте смесь миксером до белой пены.
   
4. Полученную эмульсию влейте в муку с сухими ингредиентами и замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте миску с тестом тарелкой или крышкой, и оставьте его отдохнуть на 10 минут.
   
5. Смешайте в отдельной небольшой мисочке специи: кунжут (2 столовые ложки), льняное семя (2 столовые ложки), сушеный базилик (столовую ложку), кориандр (1/2 часть столовой ложки), зиру (1/2 столовой ложки), паприку (столовую ложку), и все хорошо перемешайте.
   
6. Застелите стол бумагой для выпекания, отрезав такой размер, чтобы потом лист поместился на противень. На бумагу для выпекания выложите полученную смесь специй (столовую ложку) и, оторвав половину теста и сформировав из него шар, обваливайте его в специях со всех сторон, чтобы специи хорошо вдавливались в тесто. На этой же бумаге скалкой раскатайте тесто в специях в тонкий пласт круглой формы, в процессе раскатывания подсыпайте еще смесь специй в пустые места.
   
7. Нарежьте тесто на печенье любой формы при помощи ножа или специального приспособления. Это могут быть треугольники, квадраты или ромбы.
   
8. Переместите бумагу с нарезанным тестом на противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
   

Знаете ли вы? Со второй частью теста проделайте то же самое. Из замешанного теста получится два противня печенья.

Варианты подачи блюда

Крекер со специями подавайте с любым соусом. Отлично подойдет соус песто или мексиканский соус гуакамоле. Можно приготовить соус из свежих помидоров с имбирем. Для приготовления такого соуса произвольно порежьте красные спелые помидоры (2-3 штуки), болгарский перец (1 штуку) и корень имбиря (2-2,5 см).

Все ингредиенты сложите в блендер и добавьте к ним немного оливкового масла (столовую ложку) и сушеный базилик (щепотку), и хорошо измельчите.

Готовый соус перелейте в соусницу, а печенье выложите на большое блюдо, и подавайте.

Видеорецепт

В процессе приготовления соленого печенья возникли вопросы или сомнения? Их развеет просмотр видео. Смотрите и готовьте без проблем.

Вы узнали, как приготовить соленое печенье, которое станет отличным перекусом или закуской. Готовьте по подробному рецепту с фото и делитесь результатами в комментариях. А если у вас есть свои рецепты или «фишки» приготовления соленого печенья, расскажите о них в комментариях.

Другие рецепты печенья

Соленое печенье с маком, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

мука – 3,5 стакана

масло сливочное – 200 г

Пиво светлое – 250 мл

Для посыпки соленого печенья: Мак – по вкусу

Морская соль – по вкусу

яичный желток – 1 шт

Тесто, из которого приготовлено печенье, универсальное, из него можно приготовить пирожки, наполеон, пиццу, а также можно заморозить. Это тесто очень похоже на слоеное, готовиться оооочень быстро, без яиц с использованием пива. Советую попробовать!

Приготовление

Начинаем с приготовления замечательного быстрого теста. В миску помещаем половину нормы просеянной муки. На крупной терке натираем охлажденное сливочное масло

На него высыпаем оставшуюся муку и руками растираем масло с мукой.

К сливочно-мучной массе добавляем пиво и замешиваем тесто.

Тесто не должно липнуть к рукам, поэтому если оно таки липнет,то добавьте еще немного муки. Тесто получается очень эластичным и готовиться менее 10 минут.

Тесто раскатываем толщиной в 0,5 см,нарезаем полосками около 2 см,

а затем полоски делим пополам.

Каждую полоску перекручиваем , смазываем слегка взбитым желтком, а затем посыпаем морской солью и маком.

Готово! Выпекаем при 180 гр 10-15 минут. Готово печенье для любителей солененького.

Рецепт масляно-соленого печенья — Рецепт масляного печенья

Рецепт масляно-соленого печенья с пошаговыми изображениями. Этот рецепт печенья такой восхитительный, вкус изумительно хрустящий.

Рецепт масляно-соленого печенья с пошаговыми изображениями. Этот рецепт печенья получился супер хрустящим и слоеным. Идеально сочетается с чашкой чая.

Рецепт бисквита с маслом и солью — это простой рецепт хрустящего и слоеного бисквита. Этот рецепт печенья потрясающий на вкус и очень вкусный.

На прошлой неделе мы с мужем пошли в булочную за продуктами.Я просто прошлась по полкам и обнаружила, что там выставлено множество печенья. Я нашла бисквит с имбирным печеньем и была удивлена, увидев это название.

Вы тоже полюбите это цельнозерновое печенье.

Рецепт шоколадного салями — Рождественские рецепты без выпечки

Надеюсь, вы попробуете и дадите мне знать, чем все обернется для вас.

Рецепт печенья с маслом и солью

Рецепт масляно-соленого печенья с пошаговыми изображениями.Этот рецепт печенья такой восхитительный, вкус изумительно хрустящий.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

печенье

Курс: закуски

Кухня: индийская

Порций: 12 печенья

Аарти

Автор: Aarthi

Ингредиенты

• Несоленое масло — 1/4 стакана
• Соль — 1 чайная ложка
• Универсальная мука / Майда — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1/4 чайной ложки
• Семена кунжута — 1 столовая ложка
• Вода по мере необходимости

Инструкции

• Разогрейте духовку до 200 градусов C.

• Налейте масло в миску и взбейте сливки до смешивания.

• Добавьте соль, разрыхлитель и семена кунжута и хорошо перемешайте.

• Добавьте муку и хорошо перемешайте.

• Добавьте воды и замесите мягкое тесто.

• Скатать в бревно, нарезать ломтиками.

• Разложите на противне.

• Выпекайте от 12 до 15 минут.

• Снимите и полностью остудите.

• Обслуживать.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТ ПОДПИСАТЬСЯ НА YOUTUBE ПОДПИСАТЬСЯ НА FACEBOOK СЛЕДУЙТЕ В TWITTER

Изображение:

1) Взять несоленое сливочное масло в миску

2) Добавьте соль

3) Смешать до кремообразного состояния

5) Добавьте разрыхлитель

6) Добавить семена кунжута

7) Хорошо перемешайте

8) Добавить муку

9) Хорошо перемешайте

10) Добавьте немного воды

11) Замесить тесто

12) Вылепить тесто

14) Разрезать на части

15) Разложите на противне, выпекайте до готовности

16) Обслуживать

Соляное печенье для выпечки ~ Nalini’sKitchen

Солевое печенье в стиле пекарни

---

Основная информация

Время приготовления ~ 15 минут
Время охлаждения ~ 10-12 минут
Время выпекания ~ 15-18 минут

Делает ~ 14-16 печенек

Ингредиент	Кол. Акций
Универсальная мука / майда	1 чашка + 2 столовые ложки
Кукурузный крахмал	2 столовые ложки
Пудра заварного крема	1 столовая ложка
Сухое молоко	2 столовые ложки
Соль	3/4 чайной ложки
Разрыхлитель	щепотка
Сахарная пудра / саккарай	1.5 столовых ложек
Сливочное масло / веннаи	1/2 стакана или 1 палочка
Молоко	1 столовая ложка (при необходимости)

Метод

• Смешайте универсальную муку, заварной крем, кукурузный крахмал, сухое молоко, разрыхлитель и соль в миске и отложите в сторону.

• В таз берем сливочное масло и сахарную пудру.Хорошо взбить, добавить универсальную мучную смесь, хорошо перемешать.

• Если тесто слишком рассыпчатое, добавьте немного молока и замесите его до однородного состояния. Теперь разделите тесто на 2 равные части и раскатайте скалкой на пергаментной бумаге до толщины 1/4 дюйма. Нарежьте раскатанное тесто. в желаемую форму с помощью формочки для печенья. Выложите вырезанное тесто на выстланный противень и аккуратно наколите его вилкой, чтобы получился узор.

• Охладите поднос на 10-12 минут.Теперь разогрейте духовку до 350 F и выпекайте 15-18 минут, пока края не станут коричневыми. Снимите и охладите на решетке.

• После полного остывания хранить в герметичном контейнере.

Milk Bar’s Соленое шоколадное печенье с крошкой

Это мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой от Кристины Този — самый быстрый рецепт домашнего печенья, которое я когда-либо готовила, и они собраны в одной миске, миксер не требуется. Удар чешуйчатой ​​морской соли действительно заставляет их переборщить.

Печенье с соленой шоколадной крошкой

Потому что сегодня понедельник. Вот почему.

По понедельникам нужно выпить чашку крепкого кофе по утрам и, возможно, выпить мартини с тремя оливками на ночь. А вот домашнее печенье с шоколадной крошкой — оно всегда в порядке в любое время дня.

Прошлая пятница была официальным днем ​​в году шоколадной крошкой. Но так как у моего сахарного картона был перерыв, я его пропустил. По иронии судьбы, сегодня у меня был готовый рецепт печенья с шоколадной крошкой.

Я могу опоздать на день или два, но этот куки-файл ДАЛЕКО от доллара. Сделайте шоколадную стружку короткой. Едва. Потому что этот ребенок НАБИРАЕТСЯ чипсами. Фактически, количество теста в значительной степени вторично по отношению к количеству чипсов, что делает его очень насыщенным, мягким, жевательным шоколадным печеньем с хрустящими краями.

Все, что я сделал, это добавил немного соли, и у меня появился новый фаворит.

Печенье с шоколадной крошкой может вызвать разногласия. У каждого есть свой любимый рецепт: рецепт бабушки или рецепт, который они покупали в торговом центре, и давайте не будем игнорировать рецепт, названный лучшим из NY Times.Но давай, NY Times, когда я хочу печенье, я не могу ждать 36 часов, чтобы отдохнуть в холодильнике. Мне нужно лекарство, прежде чем моя совесть придет в чувство, подсчитывая калории.

Пока у меня есть любимое семейное печенье с овсяной кашей и шоколадной крошкой, я с удовольствием разогреваю духовку, чтобы попробовать еще одно. Некоторые складываются, а некоторые нет. А вот этот хранитель.

Это происходит из Milk Bar Life: Recipes and Stories Кристины Този, известной в Момофуку. Находясь в библиотеке и листая поваренную книгу, меня сразу привлекло замечание Този, в котором говорится: «Это печенье великолепное, потому что вы можете приготовить его вручную в одной миске деревянной ложкой, как это делали старые девчонки.”

Одна миска? Нет смесителя? Это действительно так просто, и тесто для печенья готово к выпечке всего за 10 минут.

Печенье с соленой шоколадной крошкой, ингредиенты

Удивительный ингредиент в этом рецепте — сухое обезжиренное молоко. Если вы не часто употребляете сухое молоко (я знаю, что не употребляю), Carnation предлагает его в небольшом пакете, который легко убирается в кладовку или ящик. Хотя теперь, когда моя семья все чаще и чаще запрашивает эти файлы cookie, я могу также вложить деньги в большую коробку.

Я не отклонился от рецепта Този, но добавил немного соли в верхнюю часть каждого печенья, чтобы еще больше подчеркнуть вкус шоколада. Если это вообще возможно.

Помимо этих двух уникальных дополнений, это печенье Milk Bar сделано из классических ингредиентов, которые вы ожидаете найти в любом домашнем печенье с шоколадной крошкой, например:

• Сливочное масло несоленое
• Светло-коричневый сахар
• Сахарный песок
• Яйцо
• Экстракт ванили
• Мука универсальная
• Кошерная соль
• Разрыхлитель
• Пищевая сода
• Шоколадная крошка

Как приготовить шоколадное печенье

Сначала масло растапливается, а затем вручную смешивается с сахаром.Вы будете перемешивать его в течение хороших минут или двух, и, как предлагает Този, согните мышцы при перемешивании, чтобы получить глянцевый блеск после добавления яйца и ванили.

После того, как ваши руки были достаточно натренированы, смешайте сухие ингредиенты, а затем шоколадную стружку. Зачерпните тесто для печенья в шарики размером с мяч для гольфа и выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой.

Выпекайте соленое печенье с шоколадной крошкой, пока края не станут золотисто-коричневыми, но середина останется мягкой.

Можно ли использовать заменитель сухого молока?

Я приготовил это соленое печенье с шоколадной крошкой, как написано, поэтому я не могу сказать наверняка, какой будет хорошая замена сухому молоку.Тем не менее, у Food52 есть дискуссионный форум по этому вопросу, поэтому прочитайте ответы и посмотрите, что говорят другие пекари.

Можно ли заморозить печенье с шоколадной крошкой?

Да, вы можете заморозить сырое тесто для печенья (после того, как вы сформируете из него шарики), а также испеченное печенье. Вы можете испечь тесто для печенья из замороженного, но вам, вероятно, потребуется добавить дополнительную минуту или две к общему времени выпекания. А замороженное испеченное печенье можно разогреть в духовке или микроволновой печи, когда возникнет желание печенья.

Советы по приготовлению лучшего шоколадного печенья

Как я уже упоминал выше, в этом рецепте печенья с шоколадной крошкой есть чипсы, которые почти перекрывают тесто. В результате получается мягкое жевательное печенье с насыщенным шоколадным вкусом. Я использовал полусладкие чипсы, но чипсы из темного шоколада или даже кусочки были бы столь же декадентскими. Я использую круглую ложку с ручкой № 24, чтобы выкладывать печенье на лист.

Я экспериментировал с этим рецептом и использовал обжаренное масло вместо обычного топленого.Но по мере того, как масло подрумянилось, оно также теряло влагу, и при добавлении в смесь получилось более сухое тесто и, следовательно, более сухое печенье.

Это был не тот восхитительный результат, который у меня был в первые несколько раз, когда я готовила рецепт. Я продолжу настройку и посмотрю, смогу ли я придумать решение, чтобы поделиться им в другой раз. А пока я буду рад оставаться там, где мы сейчас, с этим. Просто подумал, что я бы упомянул свой небольшой эксперимент, если бы вы думали о том же.

Наконец, важно вынуть печенье из духовки, пока середина все еще выглядит мягкой и слегка недоваренной.Когда печенье остынет, середина немного опадет, но остаточное тепло внутри печенья доведет их до готовности. Просто поверьте мне, немного недогрева — это лучший вариант!

Еще больше рецептов домашнего печенья, которые вам обязательно понравятся

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Twitter тегом #foodiecrusheats.

Распечатать

Печенье с соленой шоколадной крошкой Milk Bar

Это самое быстрое домашнее печенье с шоколадной крошкой, которое я когда-либо делал, и оно собирается в одной миске, миксера не требуется.Это мягкое и жевательное печенье с хрустящими краями из Milk Bar Life: Recipes and Stories Кристины Този.

Курс десерт

Кухня Американская

Ключевое слово шоколадное печенье, печенье

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Порций 15 печенья

калорий 370 ккал

Ингредиенты

• ½ фунта (2 палочки) несоленого масла, топленого и просто теплого на ощупь
• стакана светло-коричневого сахара в упаковке
• ½ стакана сахарного песка
• 1 яйцо
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 ¾ стакана универсальная мука
• 2 столовые ложки обезжиренного сухого молока
• 1 ¼ чайной ложки кошерной соли
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ¼ чайной ложки пищевой соды
• 12 унций полусладких шоколадных чипсов *
• 1/4 стакана хлопьевидной соли

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 градусов F.

• Деревянной ложкой смешайте сахар в большой миске и добавьте топленое масло. Энергично перемешивайте около минуты или больше. Смешайте яйцо и ваниль в мерной чашке, которую вы использовали для сахара, и добавьте в смесь. Перемешивайте, пока смесь не приобретет глянцевый блеск, еще около 1 минуты.

• Добавьте муку, сухое молоко, соль, разрыхлитель и пищевую соду до однородного состояния. Добавьте шоколадную стружку и перемешайте до равномерного распределения.

• Используйте мерную ложку с ручкой № 24, чтобы порционировать тесто (или слегка сформовать в шарики размером с мяч для гольфа) и выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой, на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга.

• Выпекайте 9-11 минут или до золотистого цвета по краям, но все еще мягкого в середине. Печенье будет падать, когда остынет. Переложите в охлаждающую стойку, чтобы полностью остыть.

Примечания

* Я использовал полусладкие чипсы, но чипсы из темного шоколада или даже кусочки были бы столь же декадентскими.

Питание

Калорий: 370 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 4 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 45 мг | Натрий: 2115 мг | Калий: 198 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 26 г | Витамин А: 427 МЕ | Витамин C: 1 мг | Кальций: 50 мг | Железо: 2 мг

Еще простые десерты, которые вы должны приготовить

Стремитесь к большему жизненному балансу, меньшему стрессу и лучшему здоровью? Ознакомьтесь с моим ежедневным планировщиком Nourished Planner, который поможет упростить вашу жизнь и не спланировать ее.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию.Все мнения всегда мои.

Рецепт масляного печенья «Чайная лавка», Рецепт печенья «Чай кадай» с солью

Рецепт масляного печенья из чайной лавки восхитительное масляное печенье в индийском стиле.

Индийский чайный магазин масляного печенья. Рецепт с пошаговыми изображениями и видео. Это печенье очень популярно в индийских чайных, так как подается вместе с чаем.

Я хотел попробовать это печенье, так как гугу очень его любит. Однажды, когда он сопровождал свою аппу в чайную, он попробовал это печенье и часто напоминал мне попробовать это.Наконец, я нашел этот рецепт и попробовал его. Я был очень рад видеть, что ему это нравится, и Митту тоже понравилось, так как она любит все виды домашнего печенья и печенья. Я использовала пшеничную муку, но все же печенье было очень вкусным. и наслаждаться.

Варианты:

• Белый сахар тоже можно заменить коричневым.
• Пшеничную муку можно заменить майдой.
• Вы можете приготовить тесто, заблаговременно охладить его. Нарезать и выпекать печенье по мере необходимости.
• Это самый простой способ — нарезать и испечь печенье, но при желании можно использовать формочки для печенья и нарезать по своему вкусу.
• Я использовал домашнюю пшеничную муку, вы также можете использовать магазинную муку атта.

Это печенье можно найти в основном в маленьких чайных магазинчиках и небольших пекарнях. Я пробовал его несколько раз и в столовой нашего колледжа.

Если у вас есть еще вопросы, напишите мне на [email protected]
Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest, Youtube и Twitter.

Пробовали рецепт? Дайте мне знать, как вам понравилось. Отметьте нас в Instagram @sharmispassions и поставьте хэш-тег на #sharmispassions.

Чайная лавка рецепт сдобного печенья

Чайный магазин масляного печенья рецепт восхитительного маслянистого индийского печенья.

1x2x3x

Ингредиенты

• 1 стакан пшеничной муки Можно использовать и майду
• 1/4 стакана сахарной пудры
• 1/2 стакана сливочного масла
• 1/4 чайной ложки соли

Инструкции

• Духовка: в миксерную чашу добавить сливочное масло, сахар хорошо взбить до кремообразной консистенции.Теперь через сито всыпать муку и соль.

• Теперь хорошо перемешайте кончиками пальцев, чтобы собрать вместе (не замешивать). Мягкое тесто готово. Форма цилиндра, оберните его липкой пленкой.

• Охладите как минимум на час. Через час нарезать ломтиками толщиной 1/4 дюйма. Разогреть духовку при 180 ° C в течение 10 минут. Выложить в противень. Проколоть вилкой в ​​центре, чтобы не вздуться.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 ° C в течение 10–12 минут. Следите за тем, чтобы подрумянились края, готово.Дайте остыть, затем храните.

• Версия с духовкой: в кастрюлю насыпьте соль и разложите ее толщиной примерно 1/2 дюйма. Поставьте на нее подставку. Закройте крышкой и прогрейте на слабом среднем огне в течение 10 минут. Затем откройте и поместите тарелку с печеньем. Я использовал обычную стальную пластину с масляной бумагой.

• Закройте крышкой и готовьте около 12-15 минут на слабом среднем огне, пока края не станут золотистыми. Осторожно снимите и дайте остыть.

Примечания

• Время выпечки может варьироваться в зависимости от толщины и размера печенья, поэтому отрегулируйте его соответствующим образом.
• Вы даже можете раскатать тесто, использовать формочки для печенья и нарезать их.
• Я использовала пшеничную муку, можете заменить на майду.
• Не уменьшайте масло, иначе текстура может отличаться.

Понравилось наше видео? Подпишитесь на наш канал на YouTube, чтобы получать последние обновления!

Видео с рецептами сдобного печенья из чайной лавки

Как приготовить масляное печенье в чайной лавке Рецепт:

1. Духовка: В миску добавить сливочное масло, сахар хорошо взбить до кремообразной консистенции.Теперь через сито всыпать муку и соль.
2. Теперь хорошо перемешайте кончиками пальцев, чтобы собрать вместе (не замешивать). Мягкое тесто готово. Форма цилиндра, оберните его липкой лентой.
3. Охладите как минимум на час. Через час нарезать ломтиками толщиной 1/4 дюйма. Разогреть духовку при 180 ° C в течение 10 минут. Выложить на противне. Проколоть вилкой в ​​центре, чтобы не вздуться.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 ° C в течение 10-12 минут. Следите за тем, чтобы подрумянилось по краям, готово.Дайте остыть, затем храните.
5. Верхняя часть печи: В кастрюлю добавьте соль и разложите ее толщиной примерно 1/2 дюйма. Поставьте на нее подставку. Закройте крышкой и прогрейте на слабом среднем огне в течение 10 минут. Затем откройте и поместите тарелку с печеньем. Я использовал обычную стальную пластину с масляной бумагой.
6. Закройте крышкой и готовьте около 12-15 минут на слабом среднем огне, пока края не станут золотистыми. Осторожно снимите и дайте остыть.

Мои советы при приготовлении сливочного печенья в стиле чайной:

• Время выпечки может варьироваться в зависимости от толщины и размера печенья, поэтому отрегулируйте его соответствующим образом.
• Вы даже можете раскатать тесто, использовать формочки для печенья и нарезать их.
• Я использовала пшеничную муку, можете заменить на майду.
• Не уменьшайте масло, иначе текстура может отличаться.

Очень люблю это печенье, маслянистое и такое восхитительное. Очень легко приготовить печенье, состоящее всего из 4 ингредиентов. Попробуйте и дайте мне знать, как оно вам понравилось.

Я дал возможность и с духовкой, и без духовки — вы можете выбрать ее по своему усмотрению. Так что не извините тех, кто не выиграл духовой шкаф?

Поскольку меня всегда просят рецепты выпечки без использования духовки, я подумал, что сейчас подходящее время, чтобы попробовать это, так что больше таких рецептов появятся в этой области.Так что следите за обновлениями!

рецепт печенья джира | печенье jeera | Зира печенье

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепты печенья jeera | печенье jeera | печенье зира | печенье с тмином с подробным фото и видео рецептом. легкий и простой рецепт печенья или бисквитов из семян тмина и пшеничной муки. Уникальность этого печенья заключается в том, что оно не содержит простой муки, сахара или даже пальмового сахара по сравнению с другими рецептами печенья.это идеальный перекус или кофейная закуска, который понравится всем возрастным группам, включая детей и взрослых.

рецепты печенья джира | печенье jeera | печенье зира | печенье с тмином с пошаговым фото и видео рецептом. печенье или бисквиты — это, как правило, адаптированный рецепт индийской кухни. Обычно его готовят из простой муки и приправляют другими ингредиентами, чтобы подавать в качестве закуски. В последнее время появилось несколько индийских вариаций популярного печенья, и рецепты печенья «Джира» — один из таких простых и легких рецептов.

Как я уже упоминал, этот рецепт печенья «Джира» — один из самых полезных рецептов печенья. рецепт приготовлен из пшеничной муки в качестве альтернативы простой муке и не содержит сахара или неочищенного пальмового сахара для сладости. По сути, рецепт — это несладкое печенье, и единственная соль используется для вкуса. Это делает его идеальной закуской для ваших детей. Сказав это, вашему ребенку он может не особенно понравиться, поскольку он не содержит сладости. и, следовательно, вы можете добавить небольшое количество джаггери, чтобы придать печенье сладко-соленому вкусу.в дополнение к этому, вам может особенно понравиться, когда его макают и употребляют с кофе или чаем, так как он придает ему дополнительный сладкий вкус и аромат напитка.

в любом случае, я хотел бы выделить некоторые из моих советов, предложений и вариаций к рецептам печенья jeera . Во-первых, рецепты прекрасны, когда они приготовлены из простой муки, но могут не понравиться, так как майда нравится не всем. следовательно, использование простой или пшеничной муки полностью зависит от вашего выбора.во-вторых, поверх джиры можно добавить тутти фрутти, вишню и даже смешанные орехи, такие как кешью, миндаль и грецкие орехи. Я ограничился употреблением тмина, чтобы он оставался аутентичным с ароматом тмина. наконец, печенье с тмином имеет более длительный срок хранения, поэтому его рекомендуется хранить в герметичном контейнере.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию печенья или рецептов печенья с этим постом рецептов печенья jeera . в основном это другие варианты печенья, такие как печенье каджу, кокосовое печенье, нанхатаи, печенье, печенье с арахисовым маслом, масляное печенье, овсяное печенье, текуа, печенье с шоколадной крошкой.Помимо этого, я также хотел бы выделить другие мои подробные сборники рецептов, например,

видео рецепт печенья jeera:

карта рецептов для печенья jeera s recipe:

рецепт печенья джира | печенье jeera | печенье зира | печенье с тмином

ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ

легкий рецепт печенья джира | печенье jeera | печенье зира | печенье с тмином

---

• сначала в большую миску взять ½ стакана масла и хорошо взбить.

• взбивать, пока масло не станет гладким и кремообразным.

• поместите сито и добавьте 1½ стакана пшеничной муки, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки разрыхлителя и чайной ложки пищевой соды.

• Просейте муку хорошо, убедившись, что на ней нет комков.

• Теперь добавьте 1 столовую ложку тмина и хорошо перемешайте.

• смешать до текстуры крошки.

• далее добавляем 3 ст.л. молока и начинаем готовить тесто.

• не замешивать тесто, а просто соединить вместе.

• Сформируйте из теста цилиндрические бревна и сформируйте концы.

• завернуть в зажим и поставить в холодильник на 30 минут.

• нарезать толстыми ломтиками и выложить на противень. Также посыпьте сверху маленьким джирой и осторожно нажмите.

• разогрейте духовку и выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15 минут.

• , наконец, полностью остудите и наслаждайтесь печеньем Jeera в течение недели.

---

---

---

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить печенье jeera по шагам фото:

1. сначала в большую миску взять ½ стакана масла и хорошо взбить.
   
2. взбивать, пока масло не станет гладким и кремообразным.
   
3. поместите сито и добавьте 1½ стакана пшеничной муки, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки разрыхлителя и ¼ чайной ложки пищевой соды.
   
4. муку просеять, убедившись, что на ней нет комков.
   
5. теперь добавьте 1 столовую ложку тмина и хорошо перемешайте.
   
6. смешать до текстуры крошки.
   
7. далее добавляем 3 ст.л. молока и начинаем готовить тесто.
   
8. не замешивать тесто, а просто соединить вместе.
   
9. сформируйте из теста цилиндрические бревна и придайте форму концам.
   
10. завернуть в зажим и поставить в холодильник на 30 минут.
    
11. нарезать толстыми ломтиками и выложить на противень. Также посыпьте сверху маленьким джирой и осторожно нажмите.
    
12. разогрейте духовку и запекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15 минут.
    
13. , наконец, полностью остудите и наслаждайтесь jeera cookies в течение недели.
    

примечания:

• Во-первых, полностью остудите печенье, чтобы оно стало хрустящим и хрустящим.
• также, если вы предпочитаете сладость, добавьте ¼ стакана сахарной пудры и хорошо взбейте с маслом.
• также, охлаждение теста помогает бисквиту сохранять форму во время выпечки.
• наконец, рецепт печенья джира великолепен на вкус, когда подается с вечерним чаем.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

ПОДПИСАТЬСЯ

Никогда не пропустите наши рецепты !!

Чтобы быть в курсе всех последних рецептов и специальных объявлений, напишите здесь.

Печенье с тмином — Jeera Biscuits

Печенье

с тмином или jeera / zeera (на хинди название кумина) печенье, как мы их называем в Индии, идеально подходят для чаепития. Немного сладкое и немного соленое, я люблю окунуть их в свой чай , так что вкусно! Я пробовал делать это печенье раньше, но почему-то они никогда не пробовали так, как я хотел, поэтому я пробовал и пробовал снова, и, наконец, я нашел рецепт, который был просто идеальным. Отныне это будет мой рецепт печенья с тмином на вынос.

Это печенье очень отличается по текстуре от того, что мы получаем в США. Обычно в Индии мы называем это «бисквитами», а не печеньем. Печенье должно быть хрустящим и хрустящим, в то время как печенье в США мягкое и жевательное. Забавно, что один и тот же термин имеет разное значение в разных странах. Печенье в Великобритании / Индии твердое, хрустящее и сухое, тогда как печенье в США мягкое и слоеное.

Это печенье отлично сочетается с чаем, поэтому я сделала его хрустящим и запекала дольше.Я запекал до тех пор, пока края не стали золотисто-коричневого цвета. Если вы не любитель хрустящего печенья и хотите, чтобы оно было более мягким, выпекайте его меньше времени.

Мой муж несколько дней просил меня испечь это печенье, так как он любит обмакивать его в чай, и я наконец-то научилась их делать, и самое приятное было то, что они вышли так хорошо, что теперь он не может перестать их есть! Бьюсь об заклад, они на вкус лучше, чем в магазине печенья jeera , и их так легко приготовить.Так что попробуйте их, и я уверяю, вы не разочаруетесь.

Метод

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

1. В противне возьмите 1 столовую ложку семян тмина и запекайте их в течение 3-4 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту или до тех пор, пока от них не появится приятный аромат. Отложите в сторону.

2. В стальной чаше настольного миксера или ручным миксером взбейте сливочное масло и сахар. При необходимости соскребите стенки и дно миски.

3. Добавьте муку, соль и 3/4 столовые ложки семян тмина к маслу и сахару и перемешайте. Оставьте оставшиеся семена тмина, чтобы посыпать ими печенье. Перемешивайте на низкой скорости, пока смесь не станет однородной и не превратится в тесто. Сюда можно добавить 1-2 столовые ложки молока, если тесто не собирается.

4. Посыпьте мукой ровную поверхность или деревянный пол и сформируйте тесто в виде плоского диска.

5. С помощью валика раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма.Нарежьте его формочкой для печенья. Я режу их на маленькие круглые печенья.

6. Поместите печенье в противень и запекайте при температуре 350 F в течение 10 минут. Через 10 минут выньте их и уменьшите температуру до 325 F и снова запекайте печенье в течение 5-6 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми с боков и снизу, пока не станет светло.

Причина, по которой я пекла их дольше, заключалась в том, что мне хотелось хрустящего печенья к чаю.

7. Положите на решетку, чтобы полностью остыть.

8. Храните печенье в герметичном контейнере.

Наслаждайтесь сладким и соленым тминовым печеньем с чаем!

РЕДАКТИРОВАТЬ: Некоторые из вас сталкиваются с проблемой собрать тесто. В этом случае добавьте 1-2 столовые ложки воды или молока. Начните с 1 столовой ложки воды / молока и добавляйте еще по мере необходимости, чтобы тесто смешалось.

* Если вы хотите более мягкое печенье, выпекайте его меньше, примерно 10 минут.

* Если вы хотите более хрустящее печенье, запекайте его еще некоторое время.

* Вы можете уменьшить сахар и увеличить соль, если хотите, чтобы печенье было более соленым. Это было почти идеально для меня.

* Я использовал небольшую формочку для печенья и в итоге получил 20 печенья, но если вы используете резак побольше, вы, возможно, сможете получить только 8-10 печений из этого теста.

Печенье с тмином — Jeera Biscuits

Манали

Сладкое и соленое печенье с тмином, идеально подходит к чаю!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Порции 20 маленьких печенек

Калорийность 74 ккал

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

• В противне возьмите 1 столовую ложку семян тмина и запекайте их в течение 3-4 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту или пока от них не появится приятный аромат. Отложите в сторону.

• В стальной чаше настольного миксера или ручным миксером смешайте сливочное масло и сахар. При необходимости соскребите стенки и дно миски.

• Добавьте муку, соль и 3/4 столовые ложки семян тмина к маслу и сахару и перемешайте. Оставьте оставшиеся семена тмина, чтобы посыпать ими печенье.

• Замесить на низкой скорости, пока смесь не станет однородной и не превратится в тесто. Сюда можно добавить 1-2 столовые ложки молока, если тесто не собирается.

• Посыпьте мукой ровную поверхность или деревянный пол и сформируйте тесто в виде плоского диска.

• С помощью ролика раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма. Нарежьте печенье формочкой разной формы и посыпьте оставшимися жареными семенами тмина.

• Поместите печенье в противень и выпекайте при температуре 350 F в течение 10 минут.Через 10 минут выньте их и уменьшите температуру до 325 F и снова запекайте печенье в течение 5-6 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми с боков и снизу, пока не станет светло.

• Положить на решетку для полного остывания.

• Храните печенье в герметичном контейнере.

Калорий: 74 ккал Углеводы: 7 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 12 мг Натрий: 30 мг Калий: 12 мг Сахар: 2 г Витамин A: 145 IU Кальций: 6 мг Железо: 0,5 мг

Печенье с тмином — Jeera Biscuits

Шоколадное печенье с морской солью {с видео!}

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Сладкое, соленое и полностью шоколадное, вы не ошибетесь с этим соленым шоколадным печеньем! Жевательная серединка, наполненная растопленным черным шоколадом, действительно делает это САМОЕ ЛУЧШЕЕ печенье!

Этот рецепт легко приготовить. А шарики из теста можно хранить в холодильнике или морозильной камере, чтобы испечь свежую партию вашего нового любимого печенья в любое время!

Я всегда рад поделиться новым рецептом в блоге, но сегодня я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВЗДОЛЖЕН поделиться этим рецептом! То, что в сентябре началось как тяга к печенью с кусочками темного шоколада, превратилось в трехмесячный эксперимент с печеньем!

Имея дополнительное время дома в этом году ( спасибо 2020! ), я подумал, что потрачу это время с пользой, усовершенствовав новый рецепт печенья с шоколадной крошкой!

Теперь это не ваш традиционный рецепт печенья с шоколадной крошкой, ЛУЧШЕ ! Это серьезно шоколадное, сладкое и соленое печенье, которое вызовет у вас пение вкусовых рецепторов!

Я всегда буду называть их « карантинных файлов cookie », но вы можете просто называть их « лучших файлов cookie, которые у вас когда-либо были! “

Что вам понадобится

• Ингредиенты
  • Универсальное Мука
  • Соль
  • Разрыхлитель
  • Пищевая сода
  • Несоленое масло — так как мы добавляем соль в тесто и печенье поверх печенья рекомендую использовать несоленое сливочное масло.Если все, что у вас есть под рукой, — это соленое масло, не добавляйте соль в тесто для печенья.
  • Коричневый сахар
  • Белый сахар
  • Яйца
  • Ванильный экстракт
  • Кусочки темного шоколада — В этом рецепте я настоятельно рекомендую использовать темный шоколад вместо полусладкого шоколада. Темный шоколад идеально сочетается с хлопьевидной морской солью! И кусками> чипсов весь день! Кусочки больше, поэтому они придают печенье больше шоколадного вкуса!
  • Хлопья морской соли — их можно найти рядом с другими солями в проходе со специями в большинстве крупных продуктовых магазинов или на Амазонке.
• Инструменты
  • Электрический миксер или настольный миксер — вы также можете смешивать вручную, но использование одного из них значительно упростит вам жизнь при выпечке !!
  • Камень для выпечки или противень — если у вас нет камня для выпечки, подойдет традиционный противень, застеленный пергаментной бумагой, или силиконовый коврик для выпечки. Но я должен сказать, что Я ОБОЖАЮ печь печенье на камне и определенно рекомендую его, когда это возможно!
  • Чаша для смешивания
  • Лопатка
  • Лопатка для мороженого или большая ложка для печенья — Я использовал ту, которая указана здесь, которая вмещает 3 столовые ложки теста.

Как приготовить шоколадное печенье

Эти куки очень легко сделать! Просто следуйте приведенным ниже инструкциям, а для более подробного ознакомления с их приготовлением обязательно посмотрите полное видео на карточке рецептов внизу страницы!

• Смешайте сухие ингредиенты. В средней миске смешайте муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду.
• Смешайте влажные ингредиенты. В большой миске или чаше миксера взбейте сливочное масло и сахар в течение 2 минут.Добавьте яйцо, яичный желток и ванильный экстракт и взбивайте до однородности.
• Завершите тесто для печенья. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и взбивайте до однородности. Размешайте кусочки темного шоколада с помощью лопатки.
• Выпекать печенье. Разогрейте духовку до 350 ° F. Используйте большую ложку для печенья или мороженого, чтобы выкопать тесто для печенья на камень для выпечки или выстланный пергаментом противень на расстоянии не менее 2 дюймов друг от друга. Поставить в духовку на 12-14 минут запекаться.
• Обработка морской солью. Выньте печенье из духовки и сразу же посыпьте его морской солью.
• Остудить печенье. Подождите не менее 10 минут, затем переложите печенье на решетку для выпечки или сразу ешьте, чтобы печенье получилось теплым!

Советы и уловки Уита

Это печенье с кусочками шоколада — один из моих самых проверенных рецептов всех времен! Они были протестированы с топленым маслом и маслом комнатной температуры.

Я пробовал запекать их при трех разных температурах три раза. Они были протестированы с пищевой содой, разрыхлителем и их комбинацией.

Излишне говорить, что Я на 100% протестировал и СОВЕРШЕНСТВОВАЛ этот рецепт , чтобы вы могли приготовить его дома! Просто следуйте рецепту и просмотрите мои советы и рекомендации, чтобы каждый раз готовить идеальное печенье!

• Всегда используйте сливочное масло комнатной температуры! Использование холодного масла или топленого масла повлияет на окончательную текстуру печенья.
• Выпекать при температуре 350 ° F не более 14 минут для мягкого и жевательного печенья посередине с небольшой хрустящей корочкой по краям.
• Я вообще НЕ рекомендую замораживать тесто. Когда вы охлаждаете тесто, масло в нем затвердевает, и печенье медленнее распределяется по противню. Поскольку это печенье должно быть немного хрустящим по краям и жевательным в середине, я предпочитаю текстуру печенья, когда тесто не охлаждается перед выпечкой.
• Я рекомендую делать шарики из лишнего теста для печенья и хранить их в морозильном пакете в холодильнике или морозильнике. Поскольку они уже сделаны в виде шариков, проще выложить 1, 2 или 4 на противень и сразу же запечь.
  • Быстрая подсказка в подсказке! Охлажденное тесто для печенья не растекается так сильно, как тесто для печенья при комнатной температуре. Поэтому, если вам нужна такая же консистенция печенья, как и в первый раз, не забудьте поставить тесто из холодильника как минимум за 30 минут до выпекания.
• Тесто для печенья можно хранить в холодильнике до 2 недель , при хранении в герметичной таре. После этого его следует переложить в морозильную камеру, где он может храниться до 6 месяцев.
• При выпекании замороженного печенья либо добавьте 2–3 минуты ко времени приготовления, либо дайте ему оттаять в холодильнике не менее 12 часов перед выпечкой.

Чтобы узнать больше о простых рецептах печенья, посмотрите эти любимые фанатами!

1. Nutella Шоколадное печенье
2. Красные бархатные чашки для печенья
3. Тыквенное печенье с кусочками белого шоколада
4. Соленое карамельное печенье с кешью
5. Двойное шоколадное печенье

Печенье с кусочками шоколада с морской солью

Сладкое, соленое и полностью шоколадное, вы не ошибетесь с этим соленым шоколадным печеньем! Жевательная серединка, наполненная растопленным черным шоколадом, действительно делает это САМОЕ ЛУЧШЕЕ печенье!

Порций: 24 печенья

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 32 минуты

Курс: десерт

Кухня: американская

• 2 стакана универсальной муки
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ¾ стакана несоленого масла, комнатная температура
• 1 стакан коричневого сахара
• ½ стакана белого сахара
• 1 большой яйцо
• 1 яичный желток
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 12 унций кусочков темного шоколада
• 1 столовая ложка хлопьев морской соли

• Разогрейте духовку до 350 ° F.

• Смешайте муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду в средней миске. Отложите в сторону.

• Добавьте сливочное масло комнатной температуры, коричневый и белый сахар в большую миску или в чашу миксера.

• Взбейте масло и сахар вместе на средней скорости в течение 2 минут, используя ручной миксер или настольный миксер.

• Добавьте яйцо, яичные желтки и ванильный экстракт в смесь масла и сахара.

• Взбивать на средней скорости до однородности.

• Добавьте мучную смесь и взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются.

• Добавьте кусочки темного шоколада и с помощью лопатки перемешайте их с тестом для печенья.

• Используйте ложку для мороженого, чтобы выкладывать тесто для печенья на камень для выпечки или противень, выстланный пергаментом.

• Поставить в духовку и выпекать 12-14 минут.

• Достаньте печенье из духовки и сразу же посыпьте его морской солью.

• Дайте печенье остыть в течение 10 минут, затем переложите печенье на решетку для выпечки или сразу ешьте, чтобы печенье получилось теплым!

• Остатки теста для печенья можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 недель или в морозильной камере до 6 месяцев.
• При выпекании замороженного печенья либо добавьте 2-3 минуты ко времени приготовления, либо дайте ему оттаять в холодильнике не менее 12 часов перед тем, как запечь.

калорий 223 ккал (11%) Углеводы 29 г (10%) Белки 3 г (6%) Жиры 11 г (17%) Насыщенные жиры 8 г (40%) Холестерин 30 мг (10%) Натрий 434 мг (18%) Калий 126 мг (4%) Клетчатка 1 г (4%) Сахар 18 г (20%) Витамин A 198 мг (4%) Витамин C 1 мг (1%) Кальций 59 мг (6%) Железо 1 мг (6%)

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.

No related posts.