Как слепить трактор из мастики – мастер-класс с фото для начинающих

Содержание

Как сделать трактор из мастики?

Чтобы сделать трактор из мастики, для основы используется бисквит. То есть бисквитные коржи разрезаются на прямоугольники, из которых сначала выкладывают сам трактор, склеивая части и промазывая кремом, а потом снаружи делают оформление из мастики.

Вот, например, украшение для торта в виде фирменного трактора «John Deere» из мастики:

Также делают целиком весь торт полностью, как трактор:

Вот так можно сделать детский торт с мультяшным трактором из мастики:

И еще один торт с трактором из мастики:

Торт-трактор «Hayden»:

Выглядит, как в самом деле настоящий игрушечный трактор, если к делу подходить умело и искусно:

Если же проследить поэтапно, то по частям трактор делается из небольших кусочков. Плоский небольшой торт в формате 2d можно выложить и затем украсить в последующем мастикой (или кремом) следующим образом, как на фото:

В готовом виде:

Ничуть не сложнее обстоит дело с объемным тортом в формате 3d в виде трактора:

Корж может быть ванильным или шоколадным не имеет значения:

Вот так делают отдельные части, как колеса:

Надо собрать из бисквитов торт-трактор и снаружи обильно промазать кремом, чтобы мастика прилегала плотно, тогда из кусочков мастики украшать изделие:

Можно пойти наименее сложным путем и выложить из мастики изображение трактора поверх торта в виде аппликации:

Чтобы сделать трактор из мастики, много мастерства и умения не потребуется, хотя надо все равно потренироваться.

Получаются вот такие разные тракторы с мастикой для тортов:

Очень образно выходит торт с трактором и человечком:

Этот элеватор почти как настоящий из игрушек, не сказать, что съедобный:

Также можно сделать крошечный трактор из мастики, чтобы украсить небольшие пирожные, вроде капкейков:

Самое главное изучить, как устроен снаружи трактор и тогда не сложно сделать его из кусочков мастики по частям:

Трактор «Digger»:

Можно использовать готовую формочку:

www.bolshoyvopros.ru

мастер класс для начинающих с пошаговыми фото и видео-уроками

Мальчишки просто обожают различную технику: машинки, паровозики и прочие средства передвижения составляют большую часть их любимых игрушек. Поэтому для тех, кто хочет сделать торт на день рождения сына запоминающимся и вызывающим восторг у ребенка, пожалуй, лучшей идеей будет украсить его трактором из мастики. Создание украшения покажется легким даже для начинающих, если точно следовать одному из представленных ниже мастер-классов.

Как сделать самостоятельно трактор из мастики: рецепт

Конечно, можно приобрести готовую мастику в специализированных магазинах, но куда интереснее сделать ее самостоятельно. По крайней мере, точно не придется сомневаться в натуральности состава пасты.

Для приготовления мастики своими руками понадобится всего три ингредиента:

  • 2 столовые ложки быстрорастворимого желатина;
  • 3 стакана сахарной пудры;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • пищевой краситель (необязательно).

Для начала нужно замочить желатин в холодной воде в течение 40 минут, затем поставить его на плиту и растопить до полной однородности жидкости.

Затем следует всыпать в желатиновую воду сахарную пудру и тщательно все перемешать.

Следующий шаг – окрашивание. Для трактора обязательно понадобится черная, желтая и неокрашенная белая мастика для окон и колес, а вот цвет обшивки можно выбрать самостоятельно. Лучше всего обычно смотрятся красный, зеленый и голубой.

Далее нужно добавить немного лимонного сока для уменьшения приторности мастики.

Последний штрих – вымешивание пасты, после чего ее нужно поместить в целлофановый пакет или обернуть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 24 часа.

Мастика готова! Можно приступать к работе с ней.

Изучаем пошаговый мастер-класс №1: фигурка в виде трактора из мастики

Первый способ оригинально украсить торт предполагает украшение верхушки торта небольшим трактором, вылепленным из мастики. Помимо самой пасты четырех разных цветов понадобится определенный набор инструментов, а именно:

  • кондитерский клей;
  • кисточка;
  • резак;
  • скалка;
  • небольшая круглая формочка;
  • кусок проволоки.

Как только все инструменты и материалы собраны, можно начинать изготовление украшения.

В первую очередь нужно сформировать основные детали трактора: плоский параллелепипед из голубой мастики для подставки, превосходящий его по размеру красный параллелепипед для нижней части трактора и кубик размером в половину нижней части для кабины. Все детали нужно поставить друг на друга и склеить кондитерским клеем.

Далее следует раскатать немного черной мастики и из получившегося блинчика вырезать четыре небольших кружочка – это будущие колеса. Их также нужно приклеить к нижней части трактора с двух сторон.

Следующий шаг – раскатывание тонкой короткой колбаски из черной мастики. Ее следует нанизать на небольшой кусок проволоки и воткнуть на капот трактора так, чтобы получилась труба.

Затем нужно раскатать кусок белой мастики и вырезать из нее резаком окошки для трактора в виде небольших трапеций. После этого следует смешать немного белой и черной мастики, чтобы получился серый цвет, раскатать полученный материал, вырезать из него прямоугольник и начертить на нем параллельные полосы. Получилась решетка.

Дальше нужно раскатать желтую мастику и вырезать кружочки еще меньшего диаметра, чем у колес. Кружочки нужно будет прилепить в центр черных колес трактора.

Последний шаг – приклеить все мелкие детали к трактору.

Украшение для торта можно считать готовым! При желании сзади можно добавить прицеп из зеленой мастики и что-нибудь в него положить.

Разберем МК №2: торт в форме трактора, обтянутый мастикой

Второй урок подразумевает превращение самого торта в покрытый цветной мастикой трактор.

Здесь также есть два способа. При первом торт получается плоским. Для этого нужно испечь один большой прямоугольный корж, один большой круглый и еще один маленький круглый. К большому коржу следует приложить распечатанный рисунок трактора в профиль, и обрезать выступающие за рисунок части коржа. Круглые коржи будут объемными колесами: их следует посадить на крем в тех местах, где находятся соответствующие  колеса нижнего яруса. Далее торт нужно обтянуть мастикой и приклеить вырезанные из нее детали так, как было описано в предыдущем уроке.

Также торт в виде трактора можно сделать объемным: он получится похожим на фигурку из первого мастер-класса. Для этого способа понадобится всего два коржа: один большой и высокий прямоугольник и один куб такой же высоты. Коржи следует поставить друг на друга, обтянуть мастикой и завершить приготовление торта приклеиванием мелких деталей фар, стекол и т.д.

Торт из мастики в виде трактора готов! Ребенок наверняка обрадуется такому оригинальному угощению.

Видео-подборка по теме статьи

Несмотря на кажущуюся простоту работы с мастикой, у новичков часто возникает много вопросов: как раскатать? как правильно обтягивать? как добиться нужной консистенции. На все эти вопросы легко найти ответы в видео, представленным в конце данной статьи. Приятного и полезного просмотра!

[media=https://www.youtube.com/watch?v=8iRlgCpzbzY]

[media=https://www.youtube.com/watch?v=llT7_x1GRtc]

Спасибо за внимание! Творческих успехов!

sdelala-sama.ru

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики?

Чтобы сделать трактор из мастики. для основы используется бисквит. То есть бисквитные коржи разрезаются на прямоугольники, из которых сначала выкладывают сам трактор, склеивая части и промазывая кремом, а потом снаружи делают оформление из мастики.

Вот, например, украшение для торта в виде фирменного трактора «John Deere» из мастики:

Как сделать трактор из мастики на торт

Также делают целиком весь торт полностью, как трактор:

Как сделать трактор из мастики на торт

Вот так можно сделать детский торт с мультяшным трактором из мастики:

Как сделать трактор из мастики на торт

И еще один торт с трактором из мастики:

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Выглядит, как в самом деле настоящий игрушечный трактор, если к делу подходить умело и искусно:

Как сделать трактор из мастики на торт

Если же проследить поэтапно, то по частям трактор делается из небольших кусочков. Плоский небольшой торт в формате 2d можно выложить и затем украсить в последующем мастикой (или кремом) следующим образом, как на фото:

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Ничуть не сложнее обстоит дело с объемным тортом в формате 3d в виде трактора:

Как сделать трактор из мастики на торт

Корж может быть ванильным или шоколадным не имеет значения:

Как сделать трактор из мастики на торт

Вот так делают отдельные части, как колеса:

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Надо собрать из бисквитов торт-трактор и снаружи обильно промазать кремом, чтобы мастика прилегала плотно, тогда из кусочков мастики украшать изделие:

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Можно пойти наименее сложным путем и выложить из мастики изображение трактора поверх торта в виде аппликации:

Как сделать трактор из мастики на торт

Чтобы сделать трактор из мастики, много мастерства и умения не потребуется, хотя надо все равно потренироваться.

Получаются вот такие разные тракторы с мастикой для тортов:

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Очень образно выходит торт с трактором и человечком:

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Этот элеватор почти как настоящий из игрушек, не сказать, что съедобный:

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Также можно сделать крошечный трактор из мастики, чтобы украсить небольшие пирожные, вроде капкейков:

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Самое главное изучить, как устроен снаружи трактор и тогда не сложно сделать его из кусочков мастики по частям:

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Можно использовать готовую формочку:

Как сделать трактор из мастики на торт

Трактор из мастики: мастер-класс по его изготовлению с пошаговыми фото и видео-уроками для начинающих

Мальчишки просто обожают различную технику: машинки, паровозики и прочие средства передвижения составляют большую часть их любимых игрушек. Поэтому для тех, кто хочет сделать торт на день рождения сына запоминающимся и вызывающим восторг у ребенка, пожалуй, лучшей идеей будет украсить его трактором из мастики. Создание украшения покажется легким даже для начинающих, если точно следовать одному из представленных ниже мастер-классов.

Как сделать трактор из мастики на торт

Рецепт мастики

Конечно, можно приобрести готовую мастику в специализированных магазинах, но куда интереснее сделать ее самостоятельно. По крайней мере, точно не придется сомневаться в натуральности состава пасты.

Для приготовления мастики своими руками понадобится всего три ингредиента:

  • 2 столовые ложки быстрорастворимого желатина;
  • 3 стакана сахарной пудры;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • пищевой краситель (необязательно).

Для начала нужно замочить желатин в холодной воде в течение 40 минут, затем поставить его на плиту и растопить до полной однородности жидкости.

Затем следует всыпать в желатиновую воду сахарную пудру и тщательно все перемешать.

Следующий шаг – окрашивание. Для трактора обязательно понадобится черная, желтая и неокрашенная белая мастика для окон и колес, а вот цвет обшивки можно выбрать самостоятельно. Лучше всего обычно смотрятся красный, зеленый и голубой.

Далее нужно добавить немного лимонного сока для уменьшения приторности мастики.

Последний штрих – вымешивание пасты, после чего ее нужно поместить в целлофановый пакет или обернуть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 24 часа.

Мастика готова! Можно приступать к работе с ней.

Как сделать трактор из мастики на торт

Мастер-класс №1: фигурка в виде трактора из мастики

Первый способ оригинально украсить торт предполагает украшение верхушки торта небольшим трактором, вылепленным из мастики. Помимо самой пасты четырех разных цветов понадобится определенный набор инструментов, а именно:

  • кондитерский клей;
  • кисточка;
  • резак;
  • скалка;
  • небольшая круглая формочка;
  • кусок проволоки.

Как только все инструменты и материалы собраны, можно начинать изготовление украшения.

В первую очередь нужно сформировать основные детали трактора: плоский параллелепипед из голубой мастики для подставки, превосходящий его по размеру красный параллелепипед для нижней части трактора и кубик размером в половину нижней части для кабины. Все детали нужно поставить друг на друга и склеить кондитерским клеем.

Далее следует раскатать немного черной мастики и из получившегося блинчика вырезать четыре небольших кружочка – это будущие колеса. Их также нужно приклеить к нижней части трактора с двух сторон.

Как сделать трактор из мастики на торт

Следующий шаг – раскатывание тонкой короткой колбаски из черной мастики. Ее следует нанизать на небольшой кусок проволоки и воткнуть на капот трактора так, чтобы получилась труба.

Затем нужно раскатать кусок белой мастики и вырезать из нее резаком окошки для трактора в виде небольших трапеций. После этого следует смешать немного белой и черной мастики, чтобы получился серый цвет, раскатать полученный материал, вырезать из него прямоугольник и начертить на нем параллельные полосы. Получилась решетка.

Дальше нужно раскатать желтую мастику и вырезать кружочки еще меньшего диаметра, чем у колес. Кружочки нужно будет прилепить в центр черных колес трактора.

Последний шаг – приклеить все мелкие детали к трактору.

Украшение для торта можно считать готовым! При желании сзади можно добавить прицеп из зеленой мастики и что-нибудь в него положить.

Как сделать трактор из мастики на торт

МК №2: торт в форме трактора, обтянутый мастикой

Второй урок подразумевает превращение самого торта в покрытый цветной мастикой трактор.

Здесь также есть два способа. При первом торт получается плоским. Для этого нужно испечь один большой прямоугольный корж, один большой круглый и еще один маленький круглый. К большому коржу следует приложить распечатанный рисунок трактора в профиль, и обрезать выступающие за рисунок части коржа. Круглые коржи будут объемными колесами: их следует посадить на крем в тех местах, где находятся соответствующие колеса нижнего яруса. Далее торт нужно обтянуть мастикой и приклеить вырезанные из нее детали так, как было описано в предыдущем уроке.

Как сделать трактор из мастики на торт

Также торт в виде трактора можно сделать объемным: он получится похожим на фигурку из первого мастер-класса. Для этого способа понадобится всего два коржа: один большой и высокий прямоугольник и один куб такой же высоты. Коржи следует поставить друг на друга, обтянуть мастикой и завершить приготовление торта приклеиванием мелких деталей фар, стекол и т.д.

Как сделать трактор из мастики на торт

Торт из мастики в виде трактора готов! Ребенок наверняка обрадуется такому оригинальному угощению.

Видео-подборка

Несмотря на кажущуюся простоту работы с мастикой, у новичков часто возникает много вопросов: как раскатать? как правильно обтягивать? как добиться нужной консистенции. На все эти вопросы легко найти ответы в видео, представленным в конце данной статьи. Приятного и полезного просмотра!

Спасибо за внимание! Творческих успехов!

Готовим и украшаем торт «Трактор»

  • А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?
  • И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.
  • Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

  • А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?
  • И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.
  • Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>

Похожие рецепты:

Торт «Самолет» из мастики | Мастер класс Машина из мультфильма тачки «Маквин» Готовим и украшаем торт «Корзинка» в домашних условиях Украшаем детский торт своими руками Как сделать трактор из мастики на торт Романтичный торт – украшаем ромашками из мастики МК Торт «Букет ромашек» Как сделать трактор из мастики на торт Готовим торт «Миньон» по мастер классу Мастер класс | Торт «Единичка» Мастер класс | Торт «Крош» МК Торт «Божья коровка»

Как сделать трактор из мастики на торт

Как сделать трактор из мастики на торт

Получайте лучшее на почту

Получайте лучшее на почту

© 2016 Сделано с от TortyDoma.Ru
Копирование материалов запрещено

Источники: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1888263-kak-sdelat-traktor-iz-mastiki.html, http://sdelala-sama.ru/3708-traktor-iz-mastiki.html, http://tortydoma.ru/master-klass/tort-traktor.html

karamely.ru

Торт трактор пошаговое приготовление с фотографиями

Поделиться

Торт трактор – это прекрасная возможность исполнить детскую мечту своими руками. Предлагаем бюджетный и очень вкусный вариант домашней выпечки на день рождения мальчика. Воздушный бисквит с толстой прослойкой крема из вареной сгущенки со сливочным маслом. Покрываем это большое счастье малыша шоколадом, посыпаем орехами и слушаем восторженные: «Ух ты!»

Еще А. Грин утверждал, что имея возможность творить чудеса своими руками, нужно делать это незамедлительно. «И новая душа будет у тебя, и новая душа будет у того, чью мечту ты осуществил».

Интересная подборка фото тортов трактор

Фантазии на сельскохозяйственную тему талантливых кулинаров можно разделить на несколько способов оформления и подачи тракторов.

  1.        На десерте может быть изображение трактора торт тракторторт трактор фигурка машины торт машинаторт машина или торт может быть исполнен в форме трактора торт бульдозерторт бульдозер
  2.        Техника делается в вертикальном торт в виде трактораторт в виде трактора или горизонтальном положении.торт в виде трактораторт в виде трактора
  3.        По форме десерты делают круглыми,вариант тортавариант торта квадратными, прямоугольными;тортик для ребенкатортик для ребенка двух/трехъярусными.интересный вариант тортаинтересный вариант торта детский тортдетский торт
  4.        По тому, из каких продуктов формируют машину, различают трактора из мастики,торт из мастикиторт из мастики крема,торт для ребенкаторт для ребенка детский тортдетский торт на шоколадном слое с контуром-посыпкой из ореховой, вафельной, бисквитной, шоколадной крошки/стружки.шоколадный тортшоколадный торт

Как украсить торт с трактором для мальчика

Распространены две темы: сельскохозяйственная и техническая.

Трактора размещают на ферме вместе с коровками, свинками, гусями и прочими животными. торт ферма

торт ферма трактор из иастикитрактор из иастики готовим детямготовим детям

Более простой вариант – травка, цветы, ягоды и заборчики.пирог для детей

пирог для детей готовим оригинальный десертготовим оригинальный десертсладости для детейсладости для детейготовим ребенку на день рожденияготовим ребенку на день рождения

Можно сделать трактор-бульдозер, который сгребает сладости, подарки или ягоды.сладкий подарок для ребенка

сладкий подарок для ребенка готовим тортготовим тортторт с шоколадомторт с шоколадом

Проверенный рецепт торта в виде трактора с подробными комментариями пошагово

Если нет времени или желания использовать не самую полезную мастику, цветные масляные кремы, можно приготовить шикарный десерт из бисквита, крема со сгущенкой и шоколада. Союз этих простых продуктов принесет несказанную радость малышу и его друзьям. Мама будет довольна и удивлена. Ведь процесс изготовления праздничного торта трактор не займет много времени, не потребует редких компонентов. А подробный мастер класс поможет точно воспроизвести чудесный подарок.

(Visited 4 601 times, 1 visits today)

recepty-s-foto.ru

Как сделать трактор из мастики?

Чтобы сделать трактор из мастики, для основы используется бисквит. То есть бисквитные коржи разрезаются на прямоугольники, из которых сначала выкладывают сам трактор, склеивая части и промазывая кремом, а потом снаружи делают оформление из мастики.

Вот, например, украшение для торта в виде фирменного трактора «John Deere» из мастики:

торт с трактором из мастики

Также делают целиком весь торт полностью, как трактор:

торт-трактор из мастики

Вот так можно сделать детский торт с мультяшным трактором из мастики:

торт с трактором из мастики

И еще один торт с трактором из мастики:

трактор из коржей с мастикой трактор из коржей с мастикой

Торт-трактор «Hayden»:

торт-трактор из мастики

Выглядит, как в самом деле настоящий игрушечный трактор, если к делу подходить умело и искусно:

торт-трактор из мастики

Если же проследить поэтапно, то по частям трактор делается из небольших кусочков. Плоский небольшой торт в формате 2d можно выложить и затем украсить в последующем мастикой (или кремом) следующим образом, как на фото:

торт-трактор из мастики торт-трактор из мастики

В готовом виде:

торт в виде трактора с мастикой

Ничуть не сложнее обстоит дело с объемным тортом в формате 3d в виде трактора:

торт в виде трактора с мастикой

Корж может быть ванильным или шоколадным не имеет значения:

торт в виде трактора с мастикой

Вот так делают отдельные части, как колеса:

торт в виде трактора с мастикой торт в виде трактора с мастикой

Надо собрать из бисквитов торт-трактор и снаружи обильно промазать кремом, чтобы мастика прилегала плотно, тогда из кусочков мастики украшать изделие:

трактор из торта торт-трактор торт трактор торт трактор

Можно пойти наименее сложным путем и выложить из мастики изображение трактора поверх торта в виде аппликации:

торт трактор

Чтобы сделать трактор из мастики, много мастерства и умения не потребуется, хотя надо все равно потренироваться.

Получаются вот такие разные тракторы с мастикой для тортов:

торт трактор торт трактор торт трактор торт трактор торт трактор торт трактор торт трактор торт трактор

Очень образно выходит торт с трактором и человечком:

торт трактор торт трактор

Этот элеватор почти как настоящий из игрушек, не сказать, что съедобный:

торт трактор торт трактор торт трактор торт трактор торт трактор торт трактор

Также можно сделать крошечный трактор из мастики, чтобы украсить небольшие пирожные, вроде капкейков:

трактор из мастики трактор из мастики трактор из мастики

Самое главное изучить, как устроен снаружи трактор и тогда не сложно сделать его из кусочков мастики по частям:

трактор из мастики трактор из мастики трактор из мастики трактор из мастики трактор из мастики трактор из мастики трактор из мастики

Трактор «Digger»:

трактор из мастики торт с трактором из мастики

Можно использовать готовую формочку:

торт с трактором из мастики

otveti1.ru

Как сделать торт в форме трактора из мастики

Кондитерская мастика открыла новые возможности в деле оформления праздничных тортов. Теперь практически любая хозяйка может порадовать своих родных и друзей оригинальным творением в виде футбольного мяча, корзины с вязанием или даже автомобиля.

Торт-трактор из мастики – отличный подарок и ребенку, и взрослому, увлекающемуся техникой. Таким презентом можно порадовать и человека, чья профессиональная сфера деятельности лежит в области сельского хозяйства.

Итак, в этой статье мы выясним, как приготовить торт в форме трактора из кондитерской мастики.


Торт-суфле: как «упаковать» под мастику

Для этого торта был выбран весьма необычный рецепт: торт-суфле «Птичье молоко». Конечно, нежное суфле не самый подходящий материал для обтяжки мастикой. Но это не повод отказываться от такой вкуснятины. Мы используем одну хитрость – упакуем суфле в каркас из бисквитного теста.

Выпекаем бисквит по любому известному вам рецепту. Можно сделать его шоколадным, добавить орехи, сухофрукты или ягоды. Делим его на 3 коржа.

Для приготовления суфле нам понадобятся:

  • яичные белки – 5 шт.;
  • сгущенное молоко – 150 г;
  • сахар – 150 г;
  • сливочное масло – 400 г;
  • желатин – 35 г;
  • лимонная кислота – 0,5 чайной ложки;
  • ванилин.
  1. Желатин замачиваем в холодной воде.
  2. Сахар растворяем в 150 мл воды. Увариваем получившийся сироп в течение 3-5 минут. Добавляем лимонную кислоту.
  3. Взбиваем белки с сахарной пудрой и ванилином до образования плотной и устойчивой пены. Правильно подготовленные белки остаются на месте, даже если емкость перевернуть вверх дном.
  4. Горячий сироп тонкой струйкой вливаем в белковую массу. Хорошо перемешиваем.
  5. Набухший желатин нагреваем на водяной бане или в микроволновке, чтобы он разошелся.
  6. Размягченное масло взбиваем со сгущенкой до однородности.
  7. Все три заготовки (желатин, белки и сгущенку) соединяем вместе и перемешиваем миксером.
  8. На дно разъемной формы выкладываем бисквит, покрываем его слоем суфле. Затем еще один корж и еще слой суфле. В заключении – еще один бисквит. Убираем лакомство в холодильник на пару часов.

После полного застывания суфле нужно придать торту соответствующую форму и выровнять его поверхность кондитерской картошкой (это та самая смесь, из которой готовят знакомое всем с детства пирожное). Для верности его можно смазать еще и слоем ганаша. И только после этого стоит приступать к обтяжке мастикой.

Далее – работаем над деталями. Включаем фантазию: вырезаем ветровое стекло, делаем трубу и прочие мелочи. Кстати, колесами трактора могут быть печенья или зефир, обтянутые черной мастикой. Не забудьте, что задние почти вдове больше передних.

Готовый торт помещаем на красивый поднос, делаем поздравительные надписи – теперь можно вручать лакомство имениннику.

tort-land.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *