Картошка с фаршем в горшочках в духовке, фото рецепт
2014-12-29Очень удобно для праздника или для семейного обеда готовить порционные блюда, тем более что такая картошка с фаршем в горшочках получается похожей на картофельную запеканку с мясом и сыром. В принципе блюдо подойдет для праздничного новогоднего стола. Ингредиенты, вошедшие в рецепт, делают блюдо и богатым, и сытным и питательным. А благодаря глиняному горшочку — фарш и картошка получатся нежными и приобретут несколько другой вкус. Хотя это не должно вас пугать, блюдо будет не хуже картошки по-министерски с румяной корочкой.
Ингредиенты для картофеля с фаршем в горшочках (на 2 стандартных горшочка):
- Фарш мясной — 340 г;
- Картофель (можно молодой) — 800 г;
- Майонез (лучше домашний) — 3 ст. л.;
- Лук — 1 шт.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Сыр твердый — 90 г;
- Соль — 3/4 ч. л.;
- Зелень по желанию — 12 веточек;
- Перец молотый — 1/3 ч.
Как готовится картошка с фаршем в горшочках в духовке:
1. Желательно сначала пропитать картошку специями, солью, майонезом, чтобы блюдо не было сухим. Очистите плоды от кожицы, нарежьте соломкой и хорошенько перемешайте с перечисленными выше ингредиентами. В этом маринаде картошка должна побыть минут 15.
2. Теперь очистите лук, промойте зелень. Лук по «стандарту» как для гречки с мясом в горшочке нарезаем кубиками, зелень измельчаем и вместе с фаршем добавляем к картофелю.
Совет: фарш должен быть жирным. Примерно на 300 г мяса добавьте 100 г шпика. Картофель любит сало, поэтому особо жирным блюдо не будет.
3. Твердый сыр натрите и теперь уже половину его перемешайте с фаршем, картошкой, зеленью и луком.
5. Распределяем полученную смесь по горшочкам. У вас должно получиться 2 полных горшочка.
Совет: если фарш не очень жирный, то лучше смазать горшочки растительным маслом или добавить чайную ложку в блюдо.
Сверху распределите между двумя емкостями оставшийся сыр. Горшочки накройте крышками, фольгой, или пресным тестом и отправляйте в духовку.
Естественно духовку включаем после того, как поставим в нее горшочки. Время запекания засекаем после того, как разогреется духовой шкаф.
Похожие записи:
Оставьте свой комментарийКартофель с фаршем в горшочках в духовке: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фотоСочный картофель, приготовленный с фаршем в горшочках — отличная идея для праздничного застолья, они всегда смотрятся свежо, неизбито и задают особый настрой независимо от того, что используется в рецепте — рыба или мясо. Нетрадиционная подача создает интригу и очень нравится детям.
Если обжарить лук, блюдо приобретет новый оттенок. Мелкие кусочки копченостей способны придать кушанью мягкий деликатесный аромат. Содержимое горшочков можно залить крепким грибным бульоном, разведенным с водой острым соусом. Жар пряного разварного картофеля с густой подливой гармонично уравновесит ледяное пенное пиво.
Ингредиенты
- картофель 5-6 шт.
- фарш мясной 300 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 3-4 зубка
- соль по вкусу
- перец черный молотый 2-3 щепотки
- морковь 1 шт.
- масло растительное 2 ст. л.
- вода 1 стакан
- сыр твердый 100 г
Приготовление
1. Картофель очистите. Нарежьте небольшими брусочками. Переместите в глубокую миску.
2. Очистите морковь. Нарежьте брусочками. Добавьте к картофелю.
3. Лук нарежьте тонкими четверть кольцами, чеснок – колечками. Добавьте к картошке с морковью.
4. Фарш используйте любой: из свинины, говядины, любой птицы или смешанный из нескольких видов мяса. Добавьте его к остальным ингредиентам. Перемешайте все продукты до равномерного распределения между собой. Это удобней сделать руками.
5. Сыр измельчите на средней терке. Добавьте к картофельной массе майонез и натертый сыр. Подсолите и приправьте перцем. Количество майонеза добавляйте по своему вкусу. Перемешайте, чтобы все овощи покрылись майонезом и пряностями.
6. Подготовьте порционные жаростойкие горшочки для запекания. На дно каждого горшочка добавьте по чуть-чуть масла. Распределите картофельно-мясную массу. В отдельной посуде смешайте закипевшую воду с солью. Влейте подсоленную жидкость по горшочкам чуть больше половины. Накройте крышками. Разогрейте духовку до 170-180 градусов. Отправьте горшочки с картофелем запекаться на 40-60 минут.
7. Картофель с фаршем в горшочках готов. Подавайте к столу в теплом виде со свежими или маринованными овощами.
КомментироватьRating: 3.0/5. From 1 vote.
Please wait…
Что сказать о себе? По образованию я провизор, но, в последнее время, поняла, что эта отрасль меня совсем не интересует. Очень увлеклась кулинарией и фуд-фотографией, хотя и раньше готовила для своей семьи. Люблю придумывать необычные рецепты, экспериментирую с многими продуктами. С большим удовольствием, дорогие наши читатели, поделюсь с вами вкусными рецептами.
Смотрите ещё: Тушеные овощи
Картофель с фаршем в горшочках ?: рецепт с фото
Сегодня готовим всеми любимый картофель в горшочках с фаршем. Он получается очень ароматным, сочным и вкусным. Изюминку же придают специи, которые делают блюдо по-настоящему ароматным.
Рецепт картофеля с фаршем в горшочках
Блюда в глиняных горшочках обладают своим шармом. Они получаются равномерно приготовленными и очень нежными. Но самое главное — это гармоничное сочетание включенных в состав ингредиентов. Попробуйте и вам обязательно понравится этот простой, но в тоже время запоминающийся вкус!
- фарш мясной 150 гр
- лук репчатый 70 гр
- картофель 300 гр
- чеснок 10 гр
- майонез 3 ст. л.
- вода 100 мл
- масло растительное 1 ст. л.
- зелень 30 гр
- соль 1,5 ч. л.
Калории: 160.3 ккал
Белки: 4.9 г
Жиры: 11.6 г
Углеводы: 8.7 г
К фаршу добавляем нарезанный картофель, лук, чеснок, зелень.
Добавляем майонез или сметану. Солим, перчим по вкусу.
Отправляем ингредиенты в горшочек. Вливаем воду и столовую ложку растительного масла. Ставим горшочек в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекаем блюдо 50 минут до готовности картофеля.Такую аппетитную картошечку стоит подавать горячей, щедро украсив свежей зеленью.
Вам обязательно понравится этот рецепт картофеля с фаршем в горшочках. Блюдо получается не только красивым, но и очень сытным. Приятного аппетита!
Жаркое в горшочках с мясом и картошкой по-домашнему-рецепт с фото
Готовить жаркое в горшочках с мясом и картошкой — одно удовольствие, времени и сил уходит мало, а результат — красивый и вкусный ужин. Я использую мясной фарш, состав его может быть разный, чаще всего это 50/50 свинина и говядина или просто свинина, можно также смешать куриный и свиной фарш в разных пропорциях. Можно добавить также в жаркой любые овощи: болгарский перец, помидоры,кабачки.Грибы тоже придадут приятный пикантный вкус.
Сегодня представляю вам простой рецепт жаркого в горшочках — мясной фарш с картошкой, морковкой и болгарским перцем — вкуснотища! Пальчики оближешь!
Продукты:
на 2 порции
- 300 г мясного фарша
- 6-7 средних картофелин
- 1 крупная луковица или 2 средних
- 1 средняя морковь
- 1 маленький болгарский перец (свежий или замороженный)
- раст. масло, укроп, соль и перец по вкусу
Приготовление:
Картошку очистить порезать кубиками:
выложить на 3/4 объема в глиняные горшочки для запекания:
Добавить морковь, потертую на крупной терке:
Мелко нарезанный болгарский перец-свежий или замороженный:
Посолить, поперчить, залить кипятком на 3/4 объема овощей:
немного зелени:
Накрыть крышкой и отправить в разогретую духовку на 20 минут ( до полуготовности картошки)
В это время готовим мясной фарш:
Его надо просто пожарить с луком на растительном масле , посолить, поперчить по вкусу:
Затем вынимаем горшочки из духовки (картошка почти готова):
Выкладываем в каждый горшочек приготовленный мясной фарш:
можно положить еще немного зелени:
Осторожно перемешать и отправить в духовку еще на 10-15 минут.
ВСЕ! Жаркое в горшочках по-домашнему готово!
Отличный вкусный и быстрый вариант сытного и вкусного ужина. Звать никого не надо -вся семья, почуяв обалденный аромат, собралась за столом. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Если вам интересны рецепты из мясного фарша загляните сюда:
Запеканка с мясным фаршем и грибами
Картофельная запеканка с мясом и шампиньонами
На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда
Картошка с фаршем в духовке – универсальное блюдо на любой случай: рецепт с фото
Блюда из фарша и картофеля очень сытные и питательные, они придадут вам энергии на целый день. Мясной фарш и картофель прекрасно сочетаются с такими овощами так лук, морковь, баклажаны, болгарский перец, помидоры.
Многие блюда из фарша и картошки можно подавать, полив свежей сметаной, перемешанной с порубленной зеленью и соль. Также можно приготовить вкусную подливу на базе сметаны, сливок и плавленого сыра.
Для приготовления блюд на основе картофеля и мясного фарша всегда старайтесь использовать лишь собственноручно приготовленный фарш, тогда вы точно будете уверены в их качестве.
Пюре с фаршем в духовке
И хотя мы все привыкли печь в духовке целую картошку, картошку половинками и кубиками, есть еще и пюре, которое можно очень вкусно запечь с любым фаршем на ваш выбор.
Ингредиенты:
- Картофель – 10 – 12 шт.
- Луковица – 100 г
- Фарш – 400 г
- Молоко – 200 мл
- Морковь – 100 г
- Сыр твердый – 100 г
- Масло растительное
- Смесь специй
- Соль и перец
Приготовление:
Варим очищенный картофель. На сковороде жарим морковь, добавляем лук и жарим до прозрачности, даем специи, соль, фарш и жарим до готовности мяса. Тем временем отварной картофель соединяем с горячим молоком, пюрируем, солим, смешиваем с фаршем. Маслом мажем форму, выкладываем смесь пюре и фарша, посыпаем сыром и держим в духовке, пока он не расплавится.
Запеканка из картошки и индюшиного фарша
Нежная и сочная запеканка готовится действительно очень легко и быстро – ведь картофель не надо натирать или отваривать. А все остальное за вас сделает ваша духовка.
Ингредиенты:
- Картофель крупный – 2 шт.
- Фарш индейки – 200 г
- Луковица – 20 г
- Сыр твердый – 80 г
- Помидоры – 50 г
- Масло оливковое
- Чеснок – 1 долька
- Майонез – 2 ст. л.
- Перец, соль
Приготовление:
Очищенный картофель порезать кругами (1 см) и подержать в микроволновке до 5 минут, чтобы он немного приготовился, но не распадался. Фарш смешать с нашинкованным луком, перцем, солью. На смазанное деко выложить слоем кружочки картофеля, затем фарш, помидор, потом нанести тоненькую сеть майонеза или соуса, посыпать сыром и печь до 40 мин.
Пюре с фаршем и помидорами в духовке
Это элементарная запеканка с фаршем. Кстати, ее удобно готовить, если у вас осталось картофельное пюре, и вы не знаете, как его применить.
Ингредиенты:
- Фарш – 0,5 кг
- Картофель – 1 кг
- Яйца – 2 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Луковица – 3 шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Молоко – 200 мл
- Майонез –150 г
- Зелень
- Соль, смесь перцев
Приготовление:
Картофель очищенный отвариваем в подсоленной воде. К фаршу даем лук, соль, перец и обжариваем. Готовый картофель мнем с горячим молоком, затем даем яйца и взбиваем блендером (до 1 минуты). На смазанную форму кладем фарш, сверху помидоры (можно порезать их мелким кубиком), затем пюре, затем майонез и тертый сыр. При желании посыпать сухими специями. Печь при 180 градусах 20 минут.
Картофельные ватрушки с фаршем
Необычные ватрушки с фаршем в картофельном тесте, которое очень мягкое, даже после остывания. Такие ватрушки очень удобно подогревать в микроволновке.
Ингредиенты:
- Картофель – 0,5 кг
- Мука – 3 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Сыр твердый – 70 г
- Зелень – 20 г
- Фарш – 250 г
- Майонез – 2 ст. л.
- Лук – 2 шт.
- Чеснок – по желанию
- Соль, специи
Приготовление:
Любой фарш жарим с луком, специями, солью, чесноком и майонезом, В подсоленной воде картофель отварить, подсолить, дать зелень, муку и яйцо и замесить тесто. Тесто разделить на кусочки и из каждого сделать лепешку, все лепешки выложить на пергамент в форму. В серединку лепешек положить фарш, натереть сверху сыр и печь 15 минут при 170 градусах.
Картофельная пицца с фаршем
Название блюдо такое, потому что оно внешне напоминает домашнюю пиццу. Это очень сочное и ароматное блюдо, которое можно подавать с любым соусом.
Ингредиенты:
- Картофель – 800 г
- Фарш любой – 500 г
- Чеснок – 3 дольки
- Помидоры – 4 шт.
- Горчица – 1 ст. л.
- Соль, смесь перцев
- Яйца – 2 шт.
- Сыр твердый – 150 г
Приготовление:
Тонкими кругами нарезать картофелины и выложить половину всего картофеля на смазанный противень. Затем в фарш дать яйца, соль, горчицу, чеснок и перец. Из фарша сделать маленькие круги и выложить сверху картофеля, а сверху на фарш – остальной картофель. Немного солим сверху. Помидоры режем колечками и кладем сверху на картофель, печем в горячей духовке минут 30-40, а перед готовностью посыпаем сыром.
Пирожки с картошкой и фаршем в духовке
Ароматные пирожки с вкусной начинкой напомнят вам ваше детство.
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Соль – щепотка
- Масло – 90 г
- Вода – 8 ст. л.
- Дрожжи сухие – 0,5 пакетика
- Картофель – 2 шт.
- Смесь перцев
- Лук – 1 шт.
- Фарш – 400 г
- Растительное масло
Приготовление:
Из муки, соли, воды и масла делаем упругое тесто и оставляем на 20 минут. Картофель трем на мелком терке. Обжариваем лук с фаршем, солью, перцем, картофелем. Тесто раскатываем в колбаску и режем на одинаковые куски, которые затем раскатываем в кружочки, в середину которых выкладываем фарш, запечатываем пирожки и печем в смазанной форме до готовности.
Этот рецепт можно видоизменить, взяв слоеное тесто. Тогда пирожки можно также запечь, или обжарить, но масла должно быть много – около 0,5 л.
Пирожки с картошкой, фаршем и грибами
Тесто в этом рецепте делается элементарно и всегда выходит, поэтому эти пирожки может сделать даже новичок.
Ингредиенты:
Тесто
- Мука – 0,6 кг
- Растительное масло – 4 ст. л.
- Дрожжи – 25 г
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
Начинка
- Картошка – 6-7 шт.
- Фарш – 400 г
- Шампиньоны – 150 г
- Сухие травы, перец
- Соль
Приготовление:
Из муки, растительного масла, дрожжей (ранее разведенных в теплой воде) и необходимого количества воды (сколько уйдет) заместить упругое, эластичное и не очень твердое тесто. Фарш с луком и измельченными грибами хорошенько прожарить на сковороде, посолить и поперчить, можно дать сухие травы. Картофель, отварить, помять, смешать с фаршем. Тесто поделить на равные части, каждую часть раскатать в круг, начинить фаршем и сформировать пирожки. Печь в духовке при 180 градусах до готовности.
Открытые пирожки в духовке
Очень вкусные пирожки, которые быстро готовятся. Их также можно полить кетчупом и сметаной, или домашним соусом.
Ингредиенты:
- Мука – 0,6 кг
- Маргарин – 100 г
- Кефир – 100 мл
- Соль – 0,5 ч. л.
- Фарш – 400 г
- Измельченная зелень (любая)
- Лук – 2 шт.
- Соль, смесь перцев
- Картофель средний – 5 шт.
- Масло – 100 г
- Сыр твердый – 100 г
Приготовление:
Сделать эластичное тесто из муки, маргарина, кефира с добавлением соли, оставить на 20 мин. Картофель отварить, сделать пюре. Фарш обжарить с луком, солью, смесью перцев, дать в конце зелень. Тесто разделить на куски, раскатать в круги и начинить пюре, сверху выложить фарш. Пирожки защипнуть так, чтобы по середине было отверстие. Выложить на пергамент пирожки, в отверстие каждого пирожка положить кубик масла и немного посыпать сыром. Печь 15-20 минут в горячей духовке до готовности.
Рулет с картофельным пюре в духовке
Очень ароматный и сочный рулет. Его можно достаточно быстро приготовить, если есть все ингредиенты в наличии.
Ингредиенты:
- Тесто
- Мука – 0,6 кг
- Растительное масло – 4 ст. л.
- Дрожжи – 25 г
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Начинка
- Картофель – 6-7 шт.
- Молоко или сливки – 100 мл
- Фарш – 400 г
- Лук – 2 шт.
- Перец – 1 шт.
- Шампиньоны – 150 г
- Сыр твердый – 150 г
- Смесь перцев
- Соль
Приготовление:
Из муки, растительного масла, дрожжей (ранее разведенных в теплой воде) и необходимого количества воды (сколько уйдет) заместить упругое, эластичное и не очень твердое тесто. Фарш с луком и измельченными грибами и перцем хорошенько прожарить на сковороде, посолить и поперчить, можно дать любимые сухие травы. Картофель, отварить, помять с горячим молоком. Тесто раскатать в прямоугольник и наложить на него ровным слоем сперва картофельное пюре, а сверху фарш с овощами, посыпать сыром. Аккуратно свернуть рулет, выложить на пергамент и печь 20-25 минут при 160 градусах. Чтобы рулет быть сверху блестящим, можно смазать его желтком.
Картофельный пирог с куриным фаршем
Замечательный, нежный и вкусный пирог из тертого картофеля очень быстро съедается.
Ингредиенты:
- Картофель – 7 шт.
- Сливки – 100 мл
- Фарш – 300 г
- Перец сладкий – 1 шт.
- Лук – 2 шт.
- Масло – 30 г
- Сыр – 100 г
- Зелень свежая
- Яйца – 3 шт.
- Соль, смесь перцев
Приготовление:
Фарш обжариваем со сладким перцем и луком, соль и перцем почти до готовности на сковороде. Очищенный картофель натираем на крупной терке, немного солим и перчим, выкладываем слоем 1-1,5 см на хорошо смазанную форму, стараясь распределить по краях и сделать небольшие бортики. Яйца взбиваем со сливками и вместе с зажаркой, выкладываем на картофель, посыпаем зеленью и тертым сыром, закрываем фольгой и печем 20 минут в хорошо разогретой духовке. Затем можно снять фольгу и немного припечь пирог без нее.
Картофель с фаршем в порционных горшочках
Продукты рассчитаны на 3 порции. Картошка в горшочках – прекрасная идея для романтического ужина.
Ингредиенты:
- Картошка – 6 шт.
- Фарш куриный – 400 г
- Перец сладкий – 1 шт.
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 1 шт
- Зелень свежая
- Соль, смесь перцев
- Бульон куриный – 600 мл
- Чеснок – 3 дольки
- Лавр – 3 листа
Приготовление:
Очищенный картофель, нарезанный на двое, разложить по горшочках. Лук, перец и морковь обжарить на сковороде, приправить перцем, можно дать сухие травы, посолить. Фарш подсолить и поперчить, выложить сверху на картофель, затем положить зажарку. В горшочки положить сверху по листу лавра, по дольке чеснока, влить по 200 мл бульона. Печь 3 часа при 180 градусах.
Для сочности в фарш можно добавить кусочки сала.
Картофель с фаршем и баклажанами в порционных горшочках
Ингредиенты:
- Картофель – 6 шт.
- Фарш свиной – 400 г
- Баклажан – 600 г
- Лук – 2 шт.
- Сыр – 150 г
- Помидоры – 250 г
- Зелень свежая
- Соль, смесь перцев
- Сметана
Приготовление:
Лук с фаршем обжарить до полуготовности. Картошку почистить и нарезать кубиками, баклажаны также нарезать кубиком. В горшочки плотно разложить картошку и баклажаном, чуть подсолить и поперчить, затем положить фарш, затем ломтики помидора. В каждый горшочек сверху положить пару ложке сметаны. Дать в каждый горшок по 50 мл воды, посыпать сыром, печь 1,5 часа при 200 градусах.
Горшочки никогда не ставьте в разогретую духовку, иначе могут лопнуть. Надо нагревать их вместе с духовкой.
Баклажаны, фаршированные в духовке
Прекрасный и вкусный рецепт на лето. Это блюдо очень любят дети.
Ингредиенты:
- Картофель – 5 шт.
- Чеснок – 2 шт.
- Фарш – 400 г
- Морковь – 1 шт.
- Баклажан – 2 шт.
- Лук – 2 шт.
- Сыр – 150 г
- Помидоры – 250 г
- Зелень свежая
- Соль, смесь перцев
Приготовление:
Баклажаны разрезать половинами, убрать мякоть. Лук, чеснок, морковь прожарить на сковороде, добавить картофель кубиком, немного прожарить, добавить мякоть баклажанов, в конце дать фарш и жарить до полуготовности фарша, подсолить и поперчить. Начинку выложить в баклажаны, сверху положить кусочки помидора и печь 40 минут при 180 градусах. Украсить сыром.
Чтобы баклажан не горчил, его надо подержать в холодной воде некоторое время.
Фаршированный картофель
Ингредиенты:
- Картофель – 6 шт.
- Сметана – 6 ст. л.
- Фарш – 400 г
- Лук – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Зелень свежая
- Соль, смесь перцев
Приготовление:
Картофель вымыть, разрезать на половины и вырезать середину острый ножом. Поварить картофель в кипящей подсоленной воде 5 минут, вынуть, а тем временем заняться начинкой. Лук и морковь обжарить, смешать в фаршем и жарить до его полуготовности. Начинку выложит в картошку, смазать сметаной и печь на смазанной противне 1 час. В конце посыпать сыром и на 5 минут вернуть в духовку.
Картофельные зразы
Простой рецепт из доступных ингредиентов. По нему можно готовить зразы и на каждый день, и на любой праздник, ведь они очень вкусные.
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Фарш – 400 г
- Лук – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Соль, смесь перцев
- Крошка их сухарей
Приготовление:
Картофель сварить до готовности и пюрировать. Подсолить, поперчить и дать яйца, сделать картофельное тесто. Лук и морковь обжарить с фаршем на сковороде, посолить, можно добавить сухие травы. Из теста сформировать лепешку, выложить на нее начинку и защипнуть, затем обкатать в сухарях. Все зразы выложить на смазанный противень и печь 40 минут при 170 градусах (через 20 минут зразы надо перевернуть). Подавать со сметаной и зеленью.
Рецепт: Картошка в горшочках | С фаршем
lanawinРоссия, Самара Репутация: +586Все рецепты автора: 42 Дата публикации: 2020-04-19 Рецепт понравился: 9 Ингредиенты:
картофель — 1 кг;
фарш свино-говяжий — 800 г;
морковь — 2 шт;
лук репчатый — 1 шт;
сливочный сыр — 150 г;
лавровый лист — по вкусу;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
масло подсолнечное — 2 ст. л.;
зелень — по вкусу
Необходимые продукты:
Морковь нарезать брусочками.
Порезать лук.
Сыр натереть на тёрке.
Фарш обжарить на сковороде до полуготовности.
В фарш добавить морковь.
Добавить лук.
Перемешать.
И тушить под закрытой крышкой в течении 5 минут.
Картошку нарезать кружочками или брусочками.
Теперь можно заполнять горшочки.
1-ым слоем выкладываем картофель.
2-ой слой — фарш.
3-ий — повторяем слой картофеля.
4-ый слой — фарш.
1/4 горшочка залить молоком, можно водой. В молоко я добавляю перец и соль. У меня выходит примерно 400 мл молока, которым я заливаю горшочки.
Сверху положить несколько лавровых листочков.
При желании посыпать зеленью.
Горшочки закрыть крышкой и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.
По истечении времени достать горшочки, посыпать сверху сыром и поставить вновь в выключенную духовку, не закрывая крышками на 5-10 минут.
Ароматная и вкусная картошка в горшочках готова! Можно подавать на стол.
Время приготовления: PT01H00M1 ч.
Это хороший рецепт?
Комментарии к рецепту:
Картофельная бабка в духовке – рецепт приготовления с фото
Картофельная бабка – одно из самых сытных блюд белорусской кухни, которое в Литве называют «кугелис». Для приготовления требуются только самые доступные продукты: тертая картошка, мясо, молоко и овощи. В классическом варианте все ингредиенты перемешивают и запекают в духовке. Но для полноты вкуса и оригинальности подачи мы слегка отступим от традиционного рецепта. Общее потраченное время (с запеканием) – примерно 90 минут.
Для приготовления картофельной бабки подойдет любой фарш: свиной, говяжий или куриный. Также можно использовать обычное мясо (желательно с жирной прослойкой) или просто сало, тогда блюдо получится сочнее.
1. Лук измельчить мелкими кусочками. Подготовить фарш к обжарке или нарезать мясо мелкими кубиками.
2. Разогреть сковородку с растительным маслом. Обжарить фарш (мясо) на среднем огне до полуготовности. Добавить лук, жарить периодически помешивая до появления золотистой корочки на луке. Не солить.
3. Картошку помыть, почистить, обсушить бумажными салфетками или полотенцем, натереть на самой мелкой терке и отжать жидкость, чтобы мякоть стала почти сухой.
4. Добавить в картофельную мякоть муку и выдавить чеснок. Перемешать до однородности.
5. Смешать картошку с половиной обжаренного фарша (мяса) без жира, влить полстакана горячего молока (бабка получится пышнее и сочнее). Посолить по вкусу. По желанию добавить черный молотый перец, другие специи.
6. Полученную массу сложить в предварительно смазанные жиром после обжарки (второй этап) горшочки.
Для запекания можно использовать обычный противень, но в горшочках блюдо получается нежнее.
7. Будущую картофельную бабку поставить в духовку, разогретую до 180°C. Не накрывать! Запекать 50-60 минут.
Чтобы получить румяную корочку, за 5 минут до конца приготовления переместить горшочки на самую верхнюю полку духовки.
8. Фарш или мясо на сковородке дотушить до готовности. Посолить по вкусу.
9. Достать горшочки из духовки. Готовую картофельную бабку выложить на тарелку, сверху посыпать жареным фаршем из сковороды. Собранное блюдо подать горячим со сметаной, холодным молоком или кефиром.
Говяжий фарш и картофельный хэш быстрого приготовления
Говяжий фарш и картофельный хеш Instant Pot — это сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для напряженных будних вечеров. Для этой классической комфортной еды требуется всего несколько ингредиентов, и ее можно приготовить за 15 минут. Этот говяжий фарш с картофельным картофелем понравится даже самым привередливым едокам. Классическое блюдо из мяса и картофеля!
Вы будете абсолютно ненавидеть меня, если я скажу, что возвращение в школу уже на моем горизонте? Не говори, что будешь. Выслушайте меня.
Всегда кажется, что лето просто летит, а вот и июль.Мы вернемся в школу раньше, чем мы узнаем, что принесет с собой бесконечный поток занятий и общую занятость.
Когда наступает осень и начинается сезон сумасшествия в школе, мне нужно быстро и легко без суеты поесть. По этой причине я всегда держу под рукой говяжий фарш и картофель.
Быстрые и простые, универсальные рецепты. Вы не ошибетесь. Этот говяжий фарш и картофельный картофель Instant Pot доказывают это!
Этот экономящий время ужин из мяса и картофеля — восхитительный и сытный, идеально подходит для семьи, полной голодных мальчиков! Он сам по себе сытный, но хорошо сочетается с салатом или морковью , глазированной коричневым сахаром и медом .
Кроме того, он готовится от начала до конца за 15 минут, а поскольку все готовится прямо в Instant Pot, очистка — это легкий ветерок.
МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯДИНУ В РАЗРАБОТЧИКЕ:
Да! Я знаю, что некоторые люди скептически относятся к использованию Instant Pot для обжаривания говяжьего фарша, но вы совершенно точно можете. Это тоже так легко сделать.
Просто выберите режим обжаривания в Instant Pot после того, как вы добавите говяжий фарш и нарезанный лук. И, в зависимости от того, какой у вас Instant Pot, вы можете выбрать один из 3 вариантов соте.Согласно веб-сайту Instant Pot, для Instant Pot IP-LUX60 вы можете выбрать между Нормальным (160 градусов Цельсия), Большим (170 градусов) и Меньшим (105 градусов).
Вам абсолютно не нужно готовить говяжий фарш в Instant Pot с этими опциями, однако приятно знать, что если у вас есть эта модель, у вас есть немного дополнительных возможностей.
Мы используем дуэт на 8 литров и только обычный режим соте. Это может потребовать немного дополнительного наблюдения, но все же намного проще, чем на плите.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГОВЯДИНЫ И КАРТОФЕЛЬНОГО ОТДЕЛКА ЗА МОМЕНТ!
Я не шучу, когда говорю вам, что говяжий хеш Instant Pot — самое простое в приготовлении блюдо. Это идеальная закуска из заднего кармана, когда вы просто не знаете, что приготовить на ужин, и вам нужно быстро приготовить ужин на столе.
Начните с нарезки лука. Затем очистите картофель, нарежьте кубиками и отложите в сторону. После того как овощи будут нарезаны, добавьте лук и говяжий фарш во внутреннюю кастрюлю Instant Pot.
Готовьте мясо и лук в режиме тушения до коричневого цвета. Когда мясо станет коричневым, добавьте картофель, соль, перец и говяжий бульон. Перемешайте ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.
Затем закройте емкость для быстрого приготовления крышкой и убедитесь, что клапан давления установлен на герметичность. Затем установите время приготовления на 4 минуты при высоком давлении вручную.
Через 4 минуты быстро сбросьте давление и подавайте. Если хотите, украсьте свежей петрушкой.
И это все, что нужно сделать перед тем, как поужинать, об этом простом говядине с картофельным оладьем.
Конечно, для нас этот ужин не обойдется без ложки кетчупа. И, конечно, из стороны в сторону глупого разговора.
ДРУГИЕ ВКУСНЫЕ РАСТВОРИМЫЕ РЕЦЕПТЫ ГОВЯДИНЫ, КОТОРЫЕ МОЖНО ПОПРОБОВАТЬ:
Если вы пробовали INSTANT POT GROUND BEEF & POTATO HASH или любой другой рецепт на моем сайте, дайте мне знать в разделе комментариев, как это получилось, нам очень нравится слышать от наших читателей! Вы также можете следить за мной на PINTEREST , FACEBOOK и INSTAGRAM , чтобы увидеть больше удивительных рецептов и все, что у нас происходит!
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 крупный нарезанный желтый лук
- 6 крупных красных картофелин, нарезанных кубиками
- 1 стакан говяжьего бульона
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки перца
- Кетчуп по желанию
Добавьте говяжий фарш и нарезанный лук во внутреннюю кастрюлю Instant Pot. Готовьте на соте, пока говядина не подрумянится.
Добавьте картофель и оставшиеся ингредиенты. Перемешайте.
Закройте емкость для мгновенного приготовления крышкой, повернув клапан давления в положение герметичности.
Установите время приготовления для ручного режима высокого давления 4 минуты, что позволяет быстро сбросить давление по истечении времени.
калорий: 560 ккал | Углеводы: 61 г | Белок: 28 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 81 мг | Натрий: 503 мг | Калий: 1790 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 3 г | Витамин С: 20.2 мг | Кальций: 73 мг | Железо: 5,2 мг
Традиционный македонский рецепт мусаки — легкое мясо и картофельная запеканка
Традиционная македонская мусака — легкий рецепт мусаки, приготовленный из говяжьего фарша, специй и картофеля. Этот традиционный македонский рецепт — это комфортная еда с потрясающим вкусом!
ТРАДИЦИОННЫЙ МАКЕДОНСКИЙ РЕЦЕПТ
Мое любимое блюдо детства — ЭТА традиционная македонская мусака, также известная как запеканка из слоеного мяса и картофеля. 😍
Ароматные слои говяжьего фарша и картофеля с топленым хрустящим молоком и яичным заварным кремом; истинно комфортное блюдо для души.
Мусака для македонцев похожа на пастуший пирог для американцев. Или лазанья для итальянцев. Как и пастуший пирог, мусака — это вкусная запеканка, которая сама по себе является блюдом.
Варианты рецептов мусаки выходят за рамки начинки и топпинга. Фарш из индейки или вегетарианская начинка портобелло — одно из них. В некоторых рецептах даже требуется слой других овощей, таких как кабачки или баклажаны.НО, там, где я родом, слой тонко нарезанного картофеля с начинкой из говяжьего фарша просто необходим.
Ингредиенты для мусаки
Ингредиенты для рецепта македонской мусаки простые:
- картофель
- лук
- говяжий фарш
- томатная паста
- яйца
- молоко
- приправ
Давайте разберемся: это слой картофеля, слой говяжьего фарша, еще один слой картофеля, еще один слой говядины и последний слой картофеля. Добавьте к этому смесь молока и яиц, и все готово. Понятно? Хороший! 😊
- Разогреть духовку до 375˚F
- Далее варим нарезанный картофель в кипящей подсоленной воде 5 минут; слить под холодной водой и немедленно остудить. Отложите в сторону.
- Затем нагрейте оливковое масло в тяжелой сковороде на среднем огне и добавьте лук; варить 2 минуты.
- Далее добавляем говяжий фарш; Разломать деревянной ложкой и варить до коричневого цвета около 5 минут. Добавьте чеснок.
- Затем добавьте томатную пасту и перемешайте до полного растворения.
- Приправить говядину паприкой, солью и перцем. Попробуйте приправы и внесите соответствующие изменения. Снять с огня и отставить.
- Выложите 1/3 нарезанного картофеля на дно формы для запекания.
- Затем посыпьте картофель половиной говяжьего фарша.
- Затем выложите еще один слой ломтиков картофеля поверх говядины. Добавьте оставшуюся говяжью смесь и сверху выложите последний слой картофеля. Отложите в сторону.
- В миске взбейте яйца венчиком; затем вмешайте молоко, соль и перец; продолжайте взбивать, пока полностью не смешаете.
- Затем полейте картофель молочной смесью.
- Затем выпекайте от 45 до 55 минут или пока запеканка не застынет.
- Наконец, дайте мусаке постоять 10 минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.
Как продвигаться вперед
- Мусаку можно собрать и заморозить за два дня и запечь непосредственно перед подачей на стол.
- Холодильник: Мусака можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
- Заморозить: Вы также можете заморозить мусаку. Просто охладите, а затем поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 3 месяцев.
- Reheat: При повторном нагреве вам нужно будет работать медленно и медленно. Дать мусаке оттаять и прогреться до комнатной температуры. Затем для достижения наилучшего результата накройте мусаку фольгой и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 325 ° F.
- Мусака — это блюдо, похожее на лазанью, с той разницей, что в нем используется картофель вместо лапши, а также другие специи.
Другие запеканки
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Инструменты, использованные в этом рецепте
РаспечататьЗапеканка из мяса и картофеля {Традиционная македонская мусака}
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 1 час 15 минут
Общее время 1 час 35 минут
Легкий рецепт мусаки из говяжьего фарша, специй и картофеля. Этот традиционный македонский рецепт — это комфортная еда с потрясающим вкусом!Курс: Ужин
Кухня: Македонская
Порций: 6
Калорийность: 352
Автор: Катерина
Инструкции
Разогрейте духовку до 375˚F.
Нарезанный картофель варить в кипящей подсоленной воде 5 минут; слить под холодной водой и немедленно остудить. Отложите в сторону.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавьте лук; варить 2 минуты.
Добавить говяжий фарш; Разломать деревянной ложкой и варить до коричневого цвета около 5 минут.
Добавьте чеснок.
Добавьте томатную пасту и перемешайте до полного растворения.
Приправить говядину паприкой, солью и перцем.Попробуйте приправы и внесите соответствующие изменения. Снять с огня и отставить.
Смажьте форму для выпечки размером 13×9 дюймов.
Сложите 1/3 нарезанного картофеля на дно подготовленной формы для запекания.
Посыпьте картофель половиной говяжьего фарша.
Намажьте говядину на 1/3 ломтика картофеля.
Добавьте оставшуюся говяжью смесь и выложите последний слой картофеля. Отложите в сторону.
В отдельной миске взбейте яйца; затем вмешайте молоко, соль и перец; продолжайте взбивать, пока полностью не смешаете.
Залейте картофель молочной смесью.
Выпекайте от 45 до 55 минут или до тех пор, пока заварной крем не застынет и картофель не станет золотисто-коричневым.
Дайте постоять 10 минут перед тем, как нарезать и подавать.
Пищевая ценность
Запеканка из мяса и картофеля {Традиционная македонская мусака}
Сумма на порцию
калорий 352 Калорий в составе жира 126
% дневная стоимость *
Жир 14 г 22%
Насыщенный жир 5 г 25%
Холестерин 138 мг 46%
Натрий 144 мг 6%
0
0
Углеводы 29 г 10%
Клетчатка 5 г 20%
Сахар 6 г 7%
Белок 27 г 54%
Витамин A 775IU 16%
Витамин C 21. 9 мг 27%
Кальций 196 мг 20%
Железо 8,2 мг 46%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Ключевые слова: как приготовить мусаку, македонские блюда, македонские рецепты, мусака, рецепт мусаки
Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрироваться на этом сайте
Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.
Виндалу из свинины быстрого приготовления с картофельным фаршем
Этот виндалу из свинины острый, острый и очень вкусный!
Думайте об этом блюде как об острой комфортной еде: индийская версия мяса и картофеля — с легким привкусом! Виндалу из свинины и картофеля — идеальный рецепт на ночь.Это легко сделать в горшке быстрого приготовления.
У меня есть еще один рецепт виндалу из свинины (кстати, отличный). Есть несколько отличий между этим рецептом и этим. Виндалу из фарша не такой пикантный, и для него нужен фарш, а не свиная лопатка. Я хотел создать повседневный повседневный рецепт, и вот он. Если вы ищете что-то более подходящее для выходных или ужина, попробуйте это.
португальского происхождения
Виндалу, популярное гоанское карри, имеет португальское происхождение.
Блюдо было привезено в Индию португальцами, рецепт был адаптирован с использованием местных ингредиентов и специй.
Это наш новый любимый способ есть свиной фарш. Я делаю его еженедельно, потому что это так просто и вкусно. Мне еще предстоит попробовать это с говяжьим или куриным фаршем, но я уверен, что это будет так же хорошо — если вы попробуете так, дайте мне знать!
Я добавляю в это блюдо картофель, чтобы оно было сытнее. Вы можете оставить их, если хотите, просто немного уменьшите количество имбиря и чеснока и приготовьтесь к более ароматному блюду.Перечисленные в рецепте специи учитывают картофель. Но все равно будет вкусно
Хотите знать, с чем это подавать? Попробуйте мой рис басмати, коричневый рис басмати, горох пулао или рис джира.
Нажмите кнопку тушения, добавьте масла и дайте ему нагреться в течение минуты. Добавьте тмин и семена горчицы. Когда семена тмина подрумянятся, добавьте лук и перец Серрано. Жарьте, помешивая, 5-6 минут или пока лук не подрумянится.
Добавьте фарш, чеснок и имбирь и готовьте до тех пор, пока мясо не подрумянится.
Добавьте специи, все хорошо перемешайте, затем добавьте уксус, воду и картофель.
Закройте крышку, закройте клапан давления и готовьте в течение 10 минут при высоком давлении.
Быстрый сброс давления.
При желании украсьте кинзой и подавайте.
Прикрепить рецепт
Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске Pinterest сейчас, чтобы не забыть сделать это позже!
Рецепт сейчас0Картофельная запеканка с сырным гамбургером быстрого приготовления
Опубликовано
Эта Чизи-гамбургер и картофельная запеканка быстрого приготовления — это супер-легкий ужин, который понравится всей семье.Этот сытный ужин с говяжьим фаршем, картофелем и сыром можно приготовить на скорую руку в любой вечер недели.
Что вам понадобится
Ингредиенты для этой запеканки с сыром, гамбургером и картофелем быстрого приготовления очень простые. Вероятно, у вас уже есть большая часть этих предметов на кухне. А если нет, вы легко найдете их в ближайшем продуктовом магазине.
Из холодильника понадобится:
- Говяжий фарш
- тертый сыр чеддер
Из кладовой / шкафа для специй вам понадобится:
- Картофель красновато-коричневый
- Чеснок
- Куриный бульон
- Итальянская приправа
- Паприка
- Соль
- Черный перец
Необходимое оборудование:
- Instant Pot (вместимостью 6 кварт или больше)
- Картофелечистка
- Средняя чаша
- Маленькая чаша
- Деревянная ложка
Как приготовить картофельную запеканку с сырным гамбургером в горшочке быстрого приготовления
Я не против готовить, но предпочитаю проводить время, играя с детьми, гуляя с мужем или отвечая на письма читателям. Вот почему мои рецепты почти всегда быстрые и простые.
Эта картофельная запеканка с сырным гамбургером быстрого приготовления — это блюдо без излишеств. Ингредиенты легко держать под рукой, и это блюдо ценится всем в семье.
Шаг 1: Коричневый говяжий фарш
Сначала нам нужно подрумянить говяжий фарш. Нажмите «Соте» на кастрюле быстрого приготовления, подождите, пока на дисплее не появится «Горячий», затем добавьте в кастрюлю говяжий фарш и измельченный чеснок. Готовьте, постоянно помешивая и измельчая говядину, пока она не перестанет быть розовой.
Слейте жир и выньте говядину в отдельную миску. Если вы новичок в Instant Pot или у вас возникли проблемы с пригоранием при использовании других рецептов, перед тем, как продолжить, вам следует удалить глазурь со своей внутренней подкладки.
Чтобы удалить глазури внутреннюю подкладку, верните ее в горшок для быстрого приготовления. Выберите соте и подождите, пока на дисплее не отобразится «Горячий», затем добавьте 1/2 стакана воды. Затем деревянной ложкой соскребите прилипший ко дну говяжий фарш. Выключите кастрюлю и слейте воду.
Если вы много использовали Instant Pot и раньше не сталкивались с ошибкой записи, вы можете пропустить этот шаг.Я никогда не удалял глазурь и никогда не сталкивался с ошибками записи, но другие пользователи постоянно получают ошибки записи, если они не удаляют глазурь. Если сомневаетесь, уберите глазурь.
Шаг 2: приготовление картофеля и приправ
Затем очистите картофель и нарежьте его ломтиками 1/4 дюйма. В небольшой миске смешайте итальянскую приправу, перец, соль и перец.
Шаг 3: Слой ингредиентов
Пришло время приготовить все в Instant Pot! Добавьте 1/3 картофеля, 1/3 говяжьего фарша, 1/3 тертого чеддера и 1/3 приправы.Повторите слои еще дважды.
Когда вы закончите наслоение, оно должно выглядеть так:
Вылейте куриный бульон по слоям и закройте крышкой.
Шаг 4: Готовка под давлением
Убедитесь, что клапан закрыт. Затем выберите «Вручную» и установите время на 15 минут. Когда кастрюля издаст звуковой сигнал, означающий, что приготовление готово, переместите клапан в положение вентиляции, чтобы быстро отпустить его.
Как только давление полностью сброшено, осторожно снимите крышку.Ваша картофельная запеканка с сыром и гамбургером Instant Pot готова к употреблению!
Чтобы добавить в обед овощи, подавайте с зеленой фасолью или гарниром.
Рецепт картофельной запеканки с сыром и гамбургером быстрого приготовления
Готовы приготовить Чизи-гамбургер с картофельной запеканкой быстрого приготовления ? Вот карточка с рецептами с точными размерами.
Картофельная запеканка с сырным гамбургером быстрого приготовления в горшочке
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Этот рецепт полон восхитительных ароматов.
]]>Время приготовления 30 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 45 минут
Ужин
Кухня Американская
Порций 6
Калорий 424 ккал
Ингредиенты
1x2x3x
- 1 фунт говяжьего фарша
- 4-5 красновато-коричневого картофеля
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 ½ стакана тертого сыра чеддер
- 1 стакан куриного бульона
- 1 столовая ложка итальянской приправы
- 1 чайная ложка ложки
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки молотого перца
Инструкции
Обжарить говяжий фарш и чеснок в растворе быстрого приготовления до подрумянивания; осушать.
Вымойте, очистите и нарежьте картофель ломтиками ¼ дюйма.
Смешайте итальянскую приправу, перец, соль и перец в небольшой миске.
Слой 1/3 картофеля, 1/3 говяжьего фарша, 1/2 стакана сыра и 1/3 смеси приправ; повторить слои еще 2 раза.
Залейте слои куриным бульоном.
Закройте крышку и установите клапан на герметичность.
Установите в Instant Pot вручную высокое давление на 15 минут.
Как только Instant Pot подаст звуковой сигнал, быстро сбросьте давление. Когда давление полностью сброшено, осторожно снимите крышку.
Подавать немедленно.
Примечания
Примечание: Если вы новичок в Instant Pot или у вас возникли проблемы с ожогом при использовании других рецептов, вам следует удалить глазурь с внутренней оболочки после того, как вы подрумяните говяжий фарш. Чтобы удалить глазури внутреннюю подкладку, верните ее в горшок быстрого приготовления. Выберите соте и подождите, пока на дисплее не отобразится «Горячий», затем добавьте 1/2 стакана воды.Затем деревянной ложкой соскребите прилипший ко дну говяжий фарш. Выключите кастрюлю и слейте воду.Nutrition
Калорийность: 424 ккалУглеводы: 27 г Белки: 23 г Жиры: 25 г Насыщенные жиры: 12 г Холестерин: 83 мг Натрий: 571 мг Калий: 875 мг Волокно: 2 г Сахар: 1 г Витамин A: 486 IU Витамин C: 11 мг Иронь C: 11 мг
Обеденная запеканка по ключевым словам, картофельная запеканка для гамбургеров, быстрорастворимый горшок
Больше ресурсов для быстрого приготовления
Любите свой Instant Pot? Найдите больше рецептов быстрого приготовления здесь. И посмотрите мои любимые хаки Instant Pot.
Сделайте больше со своим Instant Pot с помощью этих полезных аксессуаров Instant Pot:
Я работаю на дому, мама пятерых детей. Моя страсть — помогать занятым мамам иметь счастливые, здоровые дома и хорошо себя чувствовать.
Последние сообщения Коринн Шмитт (посмотреть все)ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ
Да, в последнее время я готовлю довольно много тушеных блюд и супов.Но можешь ли ты винить меня? У меня минусовая температура, с которой приходится бороться последние два месяца (не уверен, станет ли она лучше или хуже!), И когда на улице так ужасно холодно, тушеное мясо и все остальное приносят много утешения моему телу и душе!
Конечно, и в последнее время моей целью является приготовление не слишком сложных блюд с ингредиентами, которые легче найти, потому что я знаю, что не все знакомы с азиатскими ингредиентами. Должен признать, некоторые из них могут быть довольно экзотическими, и я тоже не знаю, где их найти, кроме заказа в Интернете.В то же время я хочу представить несколько ингредиентов, которые вы можете легко найти, чтобы оживить простые блюда и сделать их несколько «знакомыми» и «новыми» (не уверен, что я понимаю, но надеюсь, что вы уловили идею! )
Этот тушеный фарш с картофелем — еще один пример того, что я пытался сделать. Используйте специи, такие как куркума, тмин, имбирь и лук-шалот, а также всем знакомый говяжий фарш и картофель. Это блюдо немного индийское, если можно так выразиться. Замечательное блюдо в одной кастрюле, которое можно быстро приготовить, не теряя вкуса 🙂 Наслаждайтесь!
ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ
Ингредиенты
1x2x3x
- 1 фунт постного говяжьего фарша
- 1 фунт картофеля, очищенного и нарезанного кубиками размером 1 дюйм
- 1/2 чайной ложки порошка куркумы
- 1/2 чайной ложки молотого тмина
- 2 ромских помидора мелко нарезанный
- 4 очищенных и мелко измельченных лука-шалота
- 2-дюймовые ломтики имбиря мелко измельченного
- 1 чайная ложка кайенского перца или более по вкусу, я добавляю еще для этого дополнительного тепла
- 2 столовые ложки кокосового масла первого отжима или масло на ваш выбор
- 1 стакан воды
- Соль по вкусу
Инструкции
Убедитесь, что картофель замочен в воде, пока вы готовите другие продукты, чтобы он не почернел. Выложите мясо в большую миску и добавьте порошок куркумы и тмин. Дайте ему мариноваться в холодильнике не менее одного часа.
Когда все будет готово, разогрейте масло в большой кастрюле с толстым дном. Добавьте лук-шалот и имбирь и обжарьте, пока он не станет действительно ароматным, а лук не станет мягким. Добавьте мясо и используйте деревянную лопатку, чтобы разбить комки на мясе, и цвет мяса начал становиться коричневым. Добавьте помидоры, кайенский перец, картофель и воду. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь, чтобы он варился в течение следующих 30 минут или около того, пока картофель не станет мягким.Попробуйте и при необходимости посолите
Говяжий фарш и картофель в горшочке быстрого приготовления | Cjfarm
Говядина и картофель быстрого приготовления | Real Mom Kitchen
Этот пост содержит партнерские ссылки.
Мужчины в моей жизни любят говядину и картофель. Сегодня у меня есть простой рецепт быстрого приготовления из говядины с картофелем. Это так вкусно.
Чтобы блюдо получило незабываемый аромат, нужно приготовить смесь специй. Остальное — это говяжий фарш, картофель, бульон и сыр. Говорю вам, ингредиенты простые, но главное — специи. После варки бульон становится сочным и похожим на подливку.
Еще одна важная вещь для этого — вам понадобится слайсер для картофеля. Вам нужны красивые однородные ломтики. Используйте мандолину, нож на кухонном комбайне или даже коробчатую терку, которая может иметь сторону для нарезки. Вам просто нужно, чтобы он был достаточно толстым для ломтика.
Распечатать часы значок часов Время: 35 минут- 1 столовая ложка итальянской приправы
- 2 чайные ложки паприки
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1/4 чайной ложки измельченного розмарина
- 1 фунт говяжий фарш
- 1 1/4 стакана говяжьего бульона
- 2 1/2 фунта красновато-коричневого картофеля, нарезанного ломтиками 1/4 дюйма
- 1 1/2 стакана тертого чеддера
- нарезанной свежей петрушки для гарнира по желанию
border-color secondary-color.background-color»/>
Инструкции
Смешайте итальянские приправы в небольшой миске. г, перец, соль, перец и розмарин вместе.Отложите в сторону.
В Instant Pot добавьте говяжий фарш и включите тушить. Готовьте, пока говядина полностью не приготовится. Слейте воду и переложите говядину в другое блюдо.
Добавьте 1/2 стакана бульона в кастрюлю быстрого приготовления, затем 1/3 нарезанного картофеля, 1/3 говяжьего фарша, 1/3 сыра и 1/3 смеси специй. Слои повторить еще 2 раза.
Налейте оставшиеся 3/4 стакана бульона поверх, затем закройте крышку, убедившись, что вентиляционное отверстие закрыто.
Готовьте в ручном режиме в течение 15 минут.
Когда закончите, сделайте быстрый выпуск. По желанию подавайте с зеленью петрушки. На 4-6 порций.
- Категория: говядина
- Метод: горшок для интанта
- Кухня: американская