Карвинг из болгарского перца: Карвинг из сладкого перца

Содержание

Карвинг из сладкого перца



Опубликовано 03.05.2015
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Карвинг из сладкого перца и огурца — это красиво, аппетитно и несложно. Такие цветы можно сделать из обычного сладкого болгарского цвета любого цвета: зелёного, жёлтого, красного. В технике карвинга можно сделать хризантему из моркови или жар-птицу из яблока, да и любые другие формы для того, чтобы блюда стали выглядеть более привлекательно.


Ингредиенты и инструменты:
— красный сладкий перец — 1 шт.,
— огурец длинный — 1 шт.,
— тайский нож или обычный острый нож,
— емкость с холодной водой.




Возьмите красный болгарский перец и с помощью специального ножа для карвинга (тайского ножа)или даже простого кухонного ножа маленького размера с тонким и очень острым лезвием, сделайте много надрезов от верхушки до плодоножки, не дорезая до конца.



Каждый из образовавшихся «лепестков» расслоите на две плоскости: кожицу и мякоть. Таким образом, у вас из одного лепестка должно получиться два. Один из мякоти – внутренний лепесток, который направлен вверх. Другой, из кожицы, наружный лепесток, направлен вниз.



Теперь займитесь вырезанием листочков из огурца. Сделайте два косых надреза на длинном огурце.



Разделите огурец вдоль пополам.



Придайте огурцу форму удлинённого листа.



Прорежьте по средней долевой линии листа канавку.



Сделайте боковые прожилки сначала с одной стороны.



Затем симметрично, с другой стороны.



Между боковыми прожилками вырежьте маленькие сквозные отверстия в форме капли.



Аналогично вырежьте второй листок. Оба листа положите в ледяную воду, чтобы они не завяли.



Выложите на сервировочную тарелку готовый цветок из перца.



Рядом положите листики из огурца.



На это сервировочное блюдо можете положить любую закуску или салат. Или поставьте композицию из цветка и листьев в маленькую розетку. Гости будут приятно удивлены.
Карвинг из сладкого перца может украсить любое блюдо на праздничном столе. А начать можно с самого простого, сделать цветы из лука.


Цветы из перца болгарского


Цветок из болгарского перца. Мастер-класс

Цветы из сладкого перца

Вот такой цветок можно сделать из сладкого красного или желтого перца. Им можно украсить любое блюдо. Для этого надо выбрать перец с толстыми стенками правильной формы. Вырезаем  цветок фигурно, в виде лепестков из нижней части перца. Аккуратно очищаем его от семян. И начинается самый ответственный момент – очень осторожно надо отделить мякоть от кожицы на лепестках. Затем помещаем цветок в холодную воду на час ( все зависит от толщины стенок перца). В холодной воде  цветок распустится.

Середину цветка можно выделить желтком или мелко нарезанными оливками.

https://youtu.be/CltBj5biwts

Приятного аппетита!

Как сделать цветы из болгарского перца

Зимой свежие овощи всегда актуальны, но далеко не всегда вкусны, приятным исключением является сладкий гость из Болгарии. Сегодня мы расскажем, как не просто порезать его дольками или круглыми ломтиками, а как сделать из болгарского перца цветок своими руками.

Из нашего пошагового мастер класса с фото и видео ниже вы узнаете, что это не так сложно, как кажется, и увидите, насколько потрясающим окажется результат.

к содержанию ↑

Ингредиенты для творчества

Итак, нам для создания необыкновенно прекрасных лотосов понадобится следующее:

  • Красные болгарские перцы – пара штук

Из каждого получится сделать по 2 цветка.

Чем более острым будет лезвие, тем проще будет вырезать лепестки.

  • Куриные яйца – по числу перцев

Из них мы также вырежем небольшие цветочки для придания живости нашему натюрморту. Как видите, ничего особенного не нужно, так что смело принимаемся за работу!

к содержанию ↑

Пошаговое исполнение

Шаг 1

Перцы моем, срезаем черенок, если он был и у верхнего края (противоположного плодоножке) делаем длинный надрез под острым углом, не доводя до конца 1-1,5 см. От этой же точки под таким же углом, но в противоположную сторону режем перец на такую же высоту, формируя лепесток.

Проделываем эту операцию несколько раз, ведя нож по кругу.

Из одного перца получится два цветка с 6-ю лепестками каждый. В одной половине остаются семена. При необходимости подрезаем их по краям, чтобы они смотрелись более аккуратной сердцевинкой, но не удаляем полностью.

Шаг 2

Теперь вооружаемся совсем маленьким ножом и подрезаем края лепестков так, чтобы сделать их зигзагообразными. Это потребует некоторого времени, так как все придется делать навесу. Вот почему нож должен быть действительно острым – он должен чисто и аккуратно срезать, не деформируя перец.

Так обрабатываем цветки из обеих половинок.

Шаг 3

Внутри каждого лепестка делаем дополнительный. Это создаст дополнительный рельеф и придаст объем нашему цветку.

Отступаем от резного края около 1 см и делаем 2 длинных разреза параллельно контурам. Так обрабатываем только цветок с «сердцевиной» из семян внутри. Каждый дополнительный лепесток немного отгибаем наружу.

Шаг 4

Цветок из верхушки перца не прорезаем дополнительно, но украшаем его другим образом.

Вырезаем небольшой цветочек из вареного яичного белка с желтковой серединкой, и вкладываем его в центр перца. Так как семян там нет, яичный цветок будет смотреться мило и при этом будет достаточно устойчивым. Эта процедура также даст ответ на вопрос как сделать цветок из перца болгарского пышным.

Шаг 5

Также поступаем со вторым перцем.

Все раскладываем на широком блюде, выбирая его контрастного цвета, чтобы цветы выглядели эффектнее и ярче.

Можно сделать еще несколько яичных «лютиков», добавить консервированного горошка и сделать листики из свежего или соленого огурца.

Для последних достаточно срезать несколько огуречных «спинок» и обработать их, сделав край таким же резным, как и у лепестков перца. Вот и все! Как видите, цветы  из болгарского перца выглядят так эффектно, что стоит попробовать их сделать своими руками!

Мастер класс

Как сделать цветок из перца?

PGRpdiBjbGFzcz0nZGV0ZWN0X2NsJyBkYXRhLWlkPSdhZC1nbC0xJz48ZGl2IHN0eWxlPSJtYXgtd2lkdGg6NTIwcHg7bWF4LWhlaWdodDo5MHB4Ij48c2NyaXB0IGFzeW5jIHNyYz0iLy9wYWdlYWQyLmdvb2dsZXN5bmRpY2F0aW9uLmNvbS9wYWdlYWQvanMvYWRzYnlnb29nbGUuanMiPjwvc2NyaXB0Pg0KPCEtLSBrcnZuZ19oMSAtLT4NCjxpbnMgY2xhc3M9ImFkc2J5Z29vZ2xlIg0KICAgICBzdHlsZT0iZGlzcGxheTpibG9jayINCiAgICAgZGF0YS1hZC1jbGllbnQ9ImNhLXB1Yi02OTgwODI5MTYzODEyMDQ3Ig0KICAgICBkYXRhLWFkLXNsb3Q9IjExMDQwNjI2MTQiDQogICAgIGRhdGEtYWQtZm9ybWF0PSJhdXRvIj48L2lucz4NCjxzY3JpcHQ+DQooYWRzYnlnb29nbGUgPSB3aW5kb3cuYWRzYnlnb29nbGUgfHwgW10pLnB1c2goe30pOw0KPC9zY3JpcHQ+PC9kaXY+PC9kaXY+PGRpdiBjbGFzcz0nZGV0ZWN0X2NsJyBkYXRhLWlkPSdhZC15YS0xJz48ZGl2IGlkPSJzbmdsMSI+PC9kaXY+PHNjcmlwdD4oZnVuY3Rpb24odyxkLG4scyx0KXt3W25dPXdbbl18fFtdO3dbbl0ucHVzaChmdW5jdGlvbigpe1lhLkRpcmVjdC5pbnNlcnRJbnRvKDE2MzEzNSwic25nbDEiLHthZF9mb3JtYXQ6ImRpcmVjdCIsZm9udF9zaXplOjEsdHlwZToidmVydGljYWwiLGxpbWl0OjEsdGl0bGVfZm9udF9zaXplOjMsbGlua3NfdW5kZXJsaW5lOnRydWUsc2l0ZV9iZ19jb2xvcjoiRkZGRkZGIix0aXRsZV9jb2xvcjoiQ0MwMDAwIix1cmxfY29sb3I6IjY2NjY2NiIsdGV4dF9jb2xvcjoiMDAwMDAwIixob3Zlcl9jb2xvcjoiQ0M2NjAwIixzaXRlbGlua3NfY29sb3I6IjY2NjY2NiIsZmF2aWNvbjp0cnVlLG5vX3NpdGVsaW5rczpmYWxzZX0pfSk7dD1kLmdldEVsZW1lbnRzQnlUYWdOYW1lKCJzY3JpcHQiKVswXTtzPWQuY3JlYXRlRWxlbWVudCgic2NyaXB0Iik7cy5zcmM9Ii8vYW4ueWFuZGV4LnJ1L3N5c3RlbS9jb250ZXh0LmpzIjtzLnR5cGU9InRleHQvamF2YXNjcmlwdCI7cy5hc3luYz10cnVlO3QucGFyZW50Tm9kZS5pbnNlcnRCZWZvcmUocyx0KX0pKHdpbmRvdyxkb2N1bWVudCwieWFuZGV4X2NvbnRleHRfY2FsbGJhY2tzIik7PC9zY3JpcHQ+PC9kaXY+PGRpdiBjbGFzcz0nZGV0ZWN0X2NsJyBkYXRhLWlkPSdhZC1nbC0yJz48ZGl2IHN0eWxlPSJtYXgtd2lkdGg6NTIwcHg7bWF4LWhlaWdodDo5MHB4Ij48c2NyaXB0IGFzeW5jIHNyYz0iLy9wYWdlYWQyLmdvb2dsZXN5bmRpY2F0aW9uLmNvbS9wYWdlYWQvanMvYWRzYnlnb29nbGUuanMiPjwvc2NyaXB0Pg0KPCEtLSBrcnZuZ19oMSAtLT4NCjxpbnMgY2xhc3M9ImFkc2J5Z29vZ2xlIg0KICAgICBzdHlsZT0iZGlzcGxheTpibG9jayINCiAgICAgZGF0YS1hZC1jbGllbnQ9ImNhLXB1Yi02OTgwODI5MTYzODEyMDQ3Ig0KICAgICBkYXRhLWFkLXNsb3Q9IjExMDQwNjI2MTQiDQogICAgIGRhdGEtYWQtZm9ybWF0PSJhdXRvIj48L2lucz4NCjxzY3JpcHQ+DQooYWRzYnlnb29nbGUgPSB3aW5kb3cuYWRzYnlnb29nbGUgfHwgW10pLnB1c2goe30pOw0KPC9zY3JpcHQ+PC9kaXY+PC9kaXY+PGRpdiBjbGFzcz0nZGV0ZWN0X2NsJyBkYXRhLWlkPSdhZC15YS0yJz48ZGl2IGlkPSJzbmdsMiI+PC9kaXY+PHNjcmlwdD4oZnVuY3Rpb24odyxkLG4scyx0KXt3W25dPXdbbl18fFtdO3dbbl0ucHVzaChmdW5jdGlvbigpe1lhLkRpcmVjdC5pbnNlcnRJbnRvKDE2MzEzNSwic25nbDIiLHthZF9mb3JtYXQ6ImRpcmVjdCIsZm9udF9zaXplOjEsdHlwZToidmVydGljYWwiLGxpbWl0OjEsdGl0bGVfZm9udF9zaXplOjMsbGlua3NfdW5kZXJsaW5lOnRydWUsc2l0ZV9iZ19jb2xvcjoiRkZGRkZGIix0aXRsZV9jb2xvcjoiQ0MwMDAwIix1cmxfY29sb3I6IjY2NjY2NiIsdGV4dF9jb2xvcjoiMDAwMDAwIixob3Zlcl9jb2xvcjoiQ0M2NjAwIixzaXRlbGlua3NfY29sb3I6IjY2NjY2NiIsZmF2aWNvbjp0cnVlLG5vX3NpdGVsaW5rczpmYWxzZX0pfSk7dD1kLmdldEVsZW1lbnRzQnlUYWdOYW1lKCJzY3JpcHQiKVswXTtzPWQuY3JlYXRlRWxlbWVudCgic2NyaXB0Iik7cy5zcmM9Ii8vYW4ueWFuZGV4LnJ1L3N5c3RlbS9jb250ZXh0LmpzIjtzLnR5cGU9InRleHQvamF2YXNjcmlwdCI7cy5hc3luYz10cnVlO3QucGFyZW50Tm9kZS5pbnNlcnRCZWZvcmUocyx0KX0pKHdpbmRvdyxkb2N1bWVudCwieWFuZGV4X2NvbnRleHRfY2FsbGJhY2tzIik7PC9zY3JpcHQ+PC9kaXY+PGRpdiBjbGFzcz0nZGV0ZWN0X2NsJyBkYXRhLWlkPSdhZC1nbC0zJz48ZGl2IHN0eWxlPSJtYXgtd2lkdGg6NTIwcHg7bWF4LWhlaWdodDo5MHB4Ij48c2NyaXB0IGFzeW5jIHNyYz0iLy9wYWdlYWQyLmdvb2dsZXN5bmRpY2F0aW9uLmNvbS9wYWdlYWQvanMvYWRzYnlnb29nbGUuanMiPjwvc2NyaXB0Pg0KPCEtLSBrcnZuZ19oMSAtLT4NCjxpbnMgY2xhc3M9ImFkc2J5Z29vZ2xlIg0KICAgICBzdHlsZT0iZGlzcGxheTpibG9jayINCiAgICAgZGF0YS1hZC1jbGllbnQ9ImNhLXB1Yi02OTgwODI5MTYzODEyMDQ3Ig0KICAgICBkYXRhLWFkLXNsb3Q9IjExMDQwNjI2MTQiDQogICAgIGRhdGEtYWQtZm9ybWF0PSJhdXRvIj48L2lucz4NCjxzY3JpcHQ+DQooYWRzYnlnb29nbGUgPSB3aW5kb3cuYWRzYnlnb29nbGUgfHwgW10pLnB1c2goe30pOw0KPC9zY3JpcHQ+PC9kaXY+PC9kaXY+PGRpdiBjbGFzcz0nZGV0ZWN0X2NsJyBkYXRhLWlkPSdhZC15YS0zJz48ZGl2IGlkPSJzbmdsMyI+PC9kaXY+PHNjcmlwdD4oZnVuY3Rpb24odyxkLG4scyx0KXt3W25dPXdbbl18fFtdO3dbbl0ucHVzaChmdW5jdGlvbigpe1lhLkRpcmVjdC5pbnNlcnRJbnRvKDE2MzEzNSwic25nbDMiLHthZF9mb3JtYXQ6ImRpcmVjdCIsZm9udF9zaXplOjEsdHlwZToidmVydGljYWwiLGxpbWl0OjEsdGl0bGVfZm9udF9zaXplOjMsbGlua3NfdW5kZXJsaW5lOnRydWUsc2l0ZV9iZ19jb2xvcjoiRkZGRkZGIix0aXRsZV9jb2xvcjoiQ0MwMDAwIix1cmxfY29sb3I6IjY2NjY2NiIsdGV4dF9jb2xvcjoiMDAwMDAwIixob3Zlcl9jb2xvcjoiQ0M2NjAwIixzaXRlbGlua3NfY29sb3I6IjY2NjY2NiIsZmF2aWNvbjp0cnVlLG5vX3NpdGVsaW5rczpmYWxzZX0pfSk7dD1kLmdldEVsZW1lbnRzQnlUYWdOYW1lKCJzY3JpcHQiKVswXTtzPWQuY3JlYXRlRWxlbWVudCgic2NyaXB0Iik7cy5zcmM9Ii8vYW4ueWFuZGV4LnJ1L3N5c3RlbS9jb250ZXh0LmpzIjtzLnR5cGU9InRleHQvamF2YXNjcmlwdCI7cy5hc3luYz10cnVlO3QucGFyZW50Tm9kZS5pbnNlcnRCZWZvcmUocyx0KX0pKHdpbmRvdyxkb2N1bWVudCwieWFuZGV4X2NvbnRleHRfY2FsbGJhY2tzIik7PC9zY3JpcHQ+PC9kaXY+

Порций: 2   Время приготовления:  101 мин.

Шеф ПоварВыдумщик вкусных рецептов

Сейчас мы с вами соорудим целых разных цветка из одного перца. Обязательно посмотрите мастер класс – классический цветок из перца.

Мне нравится работать с этим овощем. Цветы всегда получаются пышные, праздничные. Единственное, они слишком долго раскрываются и срок хранения не более суток. Потребуются ножи для карвинга: тайский и треугольный. Для первого варианта подойдет и простой кухонный ножик.

Как сделать хризантему из пекинской капусты вы можете узнать здесь.

Этими цветами я украсила выставочную композицию на мастер классе из арбузов в городе Соликамске. Подробнее вы можете рассмотреть в следующем видео:

  • Перец – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Морковь – 1/3 шт.

Овощи должны быть спелыми, сочными. Из дряблых продуктов неудобно вырезать. Перец используйте импортный.

Тайским ножом делаем по кругу треугольные надрезы, вырезая чашечки из овоща.

Разделяем его на 2 части.

Для первого цветка разрезаем листки поперек на 2 части.

Кладем его в ледяную воду и убираем в холодильник.

Для второго цветка используем верхнюю часть перца. Очищаем ее от пленок. Так же, как и в первом варианте, разрезаем лепестки.

Из огурца сделаем сердцевину. Для этого треугольным ножом на кончике огурца по кругу вырезаем «юбочку».

Вытачиваем произвольную середину из моркови. Это может быть небольшой цветочек, шарик, конус или еще что-нибудь

Соединяем все детали на зубочистку и убираем в холодную воду.

Если вы интересуетесь карвингом, вам обязательно понравится следующее видео – моя последняя работа по арбузу:

Автор: Кристина Вероника

Буду благодарна, если вы поделитесь рецептом, сохраните его в соц. сетях:

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 (16 votes, average: 4,63 out of 5)

Загрузка…

Карвинг из сладкого перца

Опубликовано 03.05.2015 Разместил: ФеяРассвета [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Карвинг из сладкого перца и огурца — это красиво, аппетитно и несложно. Такие цветы можно сделать из обычного сладкого болгарского цвета любого цвета: зелёного, жёлтого, красного. В технике карвинга можно сделать хризантему из моркови или жар-птицу из яблока, да и любые другие формы для того, чтобы блюда стали выглядеть более привлекательно. Ингредиенты и инструменты:

— красный сладкий перец — 1 шт., — огурец длинный — 1 шт., — тайский нож или обычный острый нож, — емкость с холодной водой.

Рецепт с фото пошагово:

Возьмите красный болгарский перец и с помощью специального ножа для карвинга (тайского ножа)или даже простого кухонного ножа маленького размера с тонким и очень острым лезвием, сделайте много надрезов от верхушки до плодоножки, не дорезая до конца. Каждый из образовавшихся «лепестков» расслоите на две плоскости: кожицу и мякоть. Таким образом, у вас из одного лепестка должно получиться два. Один из мякоти – внутренний лепесток, который направлен вверх. Другой, из кожицы, наружный лепесток, направлен вниз. Теперь займитесь вырезанием листочков из огурца. Сделайте два косых надреза на длинном огурце. Разделите огурец вдоль пополам. Придайте огурцу форму удлинённого листа. Прорежьте по средней долевой линии листа канавку. Сделайте боковые прожилки сначала с одной стороны. Затем симметрично, с другой стороны. Между боковыми прожилками вырежьте маленькие сквозные отверстия в форме капли. Аналогично вырежьте второй листок. Оба листа положите в ледяную воду, чтобы они не завяли. Выложите на сервировочную тарелку готовый цветок из перца. Рядом положите листики из огурца. На это сервировочное блюдо можете положить любую закуску или салат. Или поставьте композицию из цветка и листьев в маленькую розетку. Гости будут приятно удивлены.

Карвинг из сладкого перца может украсить любое блюдо на праздничном столе. А начать можно с самого простого, сделать цветы из лука.

Комментарии

Комментариев нет..

Цветок мака из сладкого перца. Мастер-класс

Расскажу, как появились эти цветы. Очень хотела удивить Сергея, что наконец-то я решилась взять нож в руки!

И еще увидела на картинке сделанный из болгарского перца мак, поняла, что несложно повторить и РЕШИЛАСЬ!

Всё очень просто. Нужно взять болгарский перец с ТОЛСТЫМИ СТЕНКАМИ, это непременное условие!

Красный цветок я уже делала, сейчас захотела попробовать из желтого перца повырезать! Это вид перца со стороны плодоножки.

А так выглядит перец с противоположной стороны.

Делаем поперечные дугообразные разрезы.

Разъединяем половинки.

Продлеваем разрезы между лепестками.

Подрезаем плёночки около семян, но оставляем их, они пригодятся при оформлении середины цветка.

Теперь расслаиваем каждый лепесток.

Отгибаем внутренние лепестки к середине цветка, а внешние лепестки отгибаем в противоположную сторону.

Опускаем заготовку цветка в ледяную воду.

Со второй частью перца поступаем точно также. Замечу, что резать нужно очень осторожно, чтобы не проткнуть нечаянно лепестки!

Решила еще сделать цветок из красного перца, но перец оказался с не очень толстыми стенками, поэтому оставила его в покое.

Из этого перца я раньше вырезала мак, здесь стенки толстые!

Вот как отогнулись лепестки цветка после ледяной воды.

Такая вот композиция получилась у меня в этот раз!

А эти цветы я дарила Сергею!

Рейтинг: +21

Последнее время все мои мысли были заняты вырезанием на мыле. Так увлекло, что даже не ожидала.

После вчерашней корзиночки решила сделать перерыв с мылом и вырезать что-нибудь из овоща. А тут как раз увидела фотографию цветка мака, дома был красный перец, и я решила вырезать из него этот цветок. Вот что у меня получилось!

Итак, нам потребуются:

— перец (красного цвета) — 1 шт., — оливки (зелёные) — 2 шт., — чёрная редька (для серединки), — шпажка,

— нож.

1. Отрежем верхнюю часть перца (отрезанная часть должна быть меньше, чем оставшаяся): 2. Срежем все перегородки внутри: 3. Очистим перец от семян: 4. Теперь сделаем V-образные вырезы по бокам (оформляем лепестки цветка): 5. Должно получиться вот так: 6. При помощи ножа мякоть каждого получившегося лепестка расслоим на две части, для этого прорезаем по центру ножом, как на фото: 7. После того как все лепестки прорезаны, опускаем цветок в ледяную воду минут на 30, чтобы лепестки красиво раскрылись: 8. Теперь займёмся серединкой цветка. Вырежем круг из кожицы редьки (размер круга зависит от размера внутренней части перца). Вырезаем тычинки из редьки. Коробочку мака делаем из оливок: 9.Теперь собираем цветок. Для этого нам понадобится шпажка. Сначала прокалываем ею середину цветка снизу, так, чтобы внутри цветка конец шпажки был не менее 2,5 см. На этот конец накалываем круг из кожицы редьки, потом одеваем на неё тычинки, а затем оливку: Цветок готов!

Рейтинг: +30

Тэги: карвинг, цветок, мак, мастер-класс, перец

Рубрика: Мастер-класс

Жительница Краснодара создает красоту из обычных овощей и фруктов с помощью искусства карвинга

Художественной резкой Лидия Павлова увлеклась более 30 лет назад. И сегодня она мастерски создает шедевры из обычных продуктов, изготавливая лилии из огурцов, розы из свеклы и астры из болгарского перца.

Заинтересовавшись много лет назад этим необычным искусством, Лидия Павлова сначала тренировалась самостоятельно, повторяла увиденные узоры. Позднее стала брать уроки у опытных мастеров.

— Я делала розу из моркови и говорила: «Ну не получается у меня!» На что инструктор, у которого я обучалась онлайн, сказал: «Ничего, на 50-й раз получится!» Так, наверное, и вышло, — рассказала краснодарка.

Со временем получалось лучше и лучше. Сегодня у женщины уходит примерно 7 минут на создание творческой работы. Однажды Лидия Евгеньевна приняла участие в чемпионате России по карвингу, где представила одну из своих самых достойных работ. Задание состояло в том, чтобы создать из тыквы легенду о драконе с применением других овощей. Краснодарка сделала дракона, обитающего в подводном мире.

— Я уверена, что научиться резьбе по овощам и фруктам может каждый. Дело даже не в материале, а в композиции, которую ты делаешь. На изготовление дракона из тыквы, например, может уйти целый день, — отметила Лидия Палова.

Для работы над фруктовыми и овощными шедеврами обычный столовый нож не подойдет – нужны особые. У Лидии Евгеньевны специально для творчества есть универсальный тайский нож. Все потому, что карвинг напоминает работу скульптора. Нужно терпеливо, точными, как у хирурга, движениями создавать цветы, листву и животных. Отличие в том, что вместо мрамора в руках у мастера обычные овощи или фрукты.

Единственный минус этого увлечения – его недолговечность. Поэтому у Лидии Евгеньевны есть еще одно хобби – «рисование лентами», которое приносит ей не меньшее удовольствие. С помощью разноцветных лент создаются шелковые цветы, которые затем размещаются на полотнах.

— Я считаю, что вышивание крестиком – это рукоделие, а вышивание лентами — это уже творчество. Оно доставляет огромное эстетическое наслаждение, особенно когда даришь эту картину и видишь счастливые глаза человека, — говорит Лидия Евгеньевна.

Сегодня Лидия Павлова работает над цветочным принтом для футболки в подарок дочери. Не забывает женщина и о прежнем увлечении – каждый праздник радует близких букетами из овощей и фруктов.

Как сделать украшения на стол из овощей. Цветы из овощей своими руками, мастер-класс

Как сделать приготовленное блюдо ещё более привлекательным? Как создать атмосферу радости и красоты?

Есть простые и всем доступные приёмы украшения праздничных блюд. Вам понадобятся самые обычные продукты, минимум затрат и минимум времени. Цветы из овощей – это беспроигрышный вариант.

Уровень сложности – для начинающих. Начните прямо сейчас делать мир вокруг себя ярче и интереснее!

  • Соблюдайте основные правила сочетания цветовой палитры и продуктов. Смело используйте приём контраста.
  • Украшать салаты (и блюда вообще) предпочтительнее теми продуктами, которые входят в состав самого салата или сочетаются с его компонентами.
  • Если украшение предназначено для нарезки, то лучше брать тарелку однотонную, без рисунка, чтобы он не перебивал композицию.

Мастер-класс «Цветы из овощей своими руками»

Внимание! Цветы можно сделать заранее и погрузить в воду, а потом, непосредственно перед подачей блюда на стол, оформить ими салат или нарезку.

Возьмите жестяную банку (например, из-под пива), вырежьте ножницами прямоугольник и согните его пополам (смотри фото). Такое нехитрое приспособление поможет вам в создании цветка из капусты.

Двигайтесь от наружного слоя к центру.

Готовый цветок для лучшей сохранности опустите в воду.

Пышная астра готова!

Очищенную морковь поделить на 2 части. Меньшая часть – основание будущего цветка, из длинной части делаются фигурные лепестки. Удобно использовать специальный нож для каннелирования – он наносит декоративные бороздки на овощи, фрукты, грибы, режет тонкой стружкой огурцы, редис, морковь.

В насечки основания по кругу вставляются лепестки. Это можно делать в произвольном порядке.

Яркий фантазийный цветок из моркови станет украшением любого блюда!

Используйте остро наточенный нож.

Просто, дёшево и красиво!

Очень надеюсь, что мои советы пригодятся и будут востребованы!

Карвинг — это искусство вырезания по фруктам и овощам. украшаются красивыми цветами вырезанными из овощей с помощью искусства карвинг. Во многих ресторанах на торжественных банкетах в вазах стоят букеты из овощей и фруктов.

Искусству фигурной резки по овощам учатся на специальных курсах и предприятиях питания.

Из вырезанных овощей оформляют цветы и ставят их на праздничный стол в вазу, как на фото или блюда.

Для резки применяются специальные инструменты. В этой статье вы познакомитесь с искусством фигурной резки по овощам.

Набор инструментов для карвинга

Основной нож

Обычный нож вполне может подойти для вырезания из овощей. У ножа должен быть заостренный конец и прочное лезвие из качественного металла и не гнулось.

Рукоятка ножа должна быть эргономичной, чтобы не чувствовать усталость во время работы.

В качестве основного ножа можно использовать и серповидный нож или как его еще называют — тайский нож. Им удобно делать закругленные срезы и срезы в труднодоступных местах, где-нибудь в середине цветка.

Карбовочные ножи

Карбовочные ножи — это специальные ножи для фигурной резки по овощам и фруктам.

Продаются они в наборе (свыше 100 наименований) и по-отдельности.

В этой статье будет использоваться карбовочный нож треугольного сечения (остроугольный или V — образный) для изготовления цветов из пекинской капусты и

создания косых надрезов при изготовлении некоторых цветов в творчестве карвинг.

Нож выемка

Нож выемка — называется еще нуазетный нож или нож-шар диаметром 10 мм, 15 мм, 18 мм. Это очень удобный и нужный инструмент.

С его помощью можно вырезать из любого овоща маленький шарик для изготовления тычинки цветка (ромашки, примулы).

Ножницы

Ножницы нужны для придания лепесткам готовых цветов нужной формы: остроконечной, овальной, волнистой, а также для нарезания по краю лепестков бахромы при изготовлении махрового цветка.

Карвинг и процесс выбора правильных овощей

Как выбрать овощи для карвинг?

Цветы можно вырезать из самых разных овощей: редьки (черной, белой, дайкона и редиса), свеклы, моркови, брюквы, пекинской капусты, репы, болгарского перца, кабачка, огурца, кольраби, баклажана, репчатого лука и других овощей.

Овощи выбирайте в зависимости от формы цветка, который вы хотите получить. К примеру, для вырезания крупных цветов вам потребуются крупные твердые овощи круглой формы — свекла, редбка, репа. Для конусообразных цветов, таких как лилия, колокольчики — лучше использовать овощи продолговатой формы — редьку, дайкон.

Из пекинской капусты можно вырезать пышные хризантемы, астры и ромашки. Из листьев лука-порея и красного болгарского перца — удивительные цветки и маки.

При покупке смотрите, чтобы овощи не имели гнили и механических повреждений, а также пустот в мякоти. выбирайте более тяжелые и прикидывайте вес на руке. Если внутри «вата» овощ весит намного меньше.

Не старайтесь приобретать очень свежие овощи «только что с грядки». У них мякоть очень сочная и упругая и при вырезании цветка мелкие детали могут отломиться.

Как окрасить и сохранить вырезанные цветы?

Желтые цветы можно вырезать из тыквы или репы, зеленые — из зеленой редьки, красные из свеклы и болгарского перца, оранжевые — из моркови.

Если вам хочется вырезать цветок другого цвета: бордового, розового, лилового, лимонного, голубого, фиолетового, используйте пищевые красители.

Для этого вырежьте цветок из белого корнеплода и опустите его в емкость с раствором пищевого красителя нужной концентрации или в овощной отвар. Можно окунуть в краситель только лепестки, тогда получится красивый переход цвета от темного к светлому.

Помните, цветы из овощей соприкасаются на столе с продуктами, поэтому они должны быть безопасны для здоровья человека, следовательно, и красители должны быть натуральными.

Если у вас получился слишком насыщенный цвет, подержите цветок под струей холодной воды, пока не получите нужный оттенок.

Чтобы цветок «распустился»: и лепестки красиво изогнулись — только что вырезанный, еще не окрашенный цветок поместите на 10 — 15 минут в емкость с холодной водой., а затем ножом аккуратно изогните лепестки по своему усмотрению. Для этого осторожно проведите ножом по внешней или тыльной стороне каждого лепестка, как бы вытягивая его, и загните кончик в нужную сторону. Украшайте блюда вырезанными цветами.

Чтобы сохранить цветы до дня торжества, поместите их в емкость с холодной водой и поставьте в холодильник. Часто меняйте воду, тогда цветы будут выглядеть свежо и нарядно даже через несколько недель. Украшайте закуски, как на фото.

Карвинг вырезания цветка на тему — Флердоранж

Флердоранж — это белые цветки померанцевого дерева. Ими (живыми или искусственными) украшают свадебный убор невесты.

Овощи для цветков: редис

Выполнение работы (карвинг):

1. Возьмите крупный редис округлой формы.

2. Сформируйте первый ряд лепестков, сделав по всей поверхности редиса закругленные срезы сверху вниз.

3. Параллельно лепесткам первого ряда срежьте с каждой грани еще по лепестку. Старайтесь, чтобы на конце каждого лепестка оставалась полоска кожицы.

4. Закончите цветок, удалив мякоть из середины: сперва надрежьте ребра, а затем «расщепите» оставшуюся мякоть на тычинки разной длины.

5. Опустите цветок в холодную воду на 5 — 10 минут, после чего загните лепестки первого ряда наружу, а второго ряда — вовнутрь.

Можно не останавливаться на достигнутом и вырезать лепестки, пока не израсходуете всю мякоть в середине.

Вырезанными цветами из редиса вы можете украшать блюда с салатами и , а если вы совсем увлеченный человек с фантазией — можете украсить сам праздничный стол и создать букет из овощей и поставить в вазу на стол. Удивлению гостей хватит на весь вечер.

Вырезание цветов из овощей для украшения блюд на тему — Незабудка

Овощи для цветков : редька (черная, белая, дайкон, редис), морковь

Выполнение работы (карвинг):

1. Вырежьте из корнеплода ровный цилиндр диаметром 2 — 3 см. На одинаковом расстоянии друг от друга сделайте на его боковой поверхности 5 бороздок и скруглите их углы.

2. Положите цилиндр на доску и срежьте с основания тонкие пластинки-цветки.

3. Опустите цветочки в емкость с голубым или розовым пищевым красителем.

4. Нарежьте полоску моркови на маленькие квадратики.

5. С помощью зубочистки закрепите квадратики в центре каждого цветка.

6. Обровняйте в виде купола кусочек любого белого твердого овоща и закрепите на нем цветочки как можно плотнее друг к другу.

Совет: Можно срезать пластины с круглого цилиндра, а затем придать им нужную форму с помощью металлических формочек в виде цветка, предназначенных для вырезания фигурок из шоколада, желе.

Цветами Незабудки украшайте кулинарные блюда или создайте букет для украшения праздничного стола.

Карвинг своими руками на тему — Лютик

Овощи для цветков: тыква, репа

Выполнение работы (карвинг):

1. С половинки очищенной репы среднего размера или кусочка тыувы цилиндрической формы срежьте тонкую круглую пластину диаметром 3 — 4 см.

2. Ножницами сделайте от края пластины к центру 5 надрезов, на равном расстоянии друг от друга. Закруглите лепестки и придайте им форму сердечка, сделав изгиб посередине.

3. Ножом-выемкой вырежьте из репы круглый шарик. Наколите его на зубочистку, опустите его в разведенный в холодной воде желатин, а затем в пшено.

4. С помощью зубочистки плотно закрепите шарик-тычинку в центре цветка. Сделайте еще 10 — 12 цветов и соберите композицию.

В качестве серединки можно использовать кусочек желтого болгарского перца с семенами.

Совет: Если вы вырезали лютик из дайкона или редьки, покрасьте его в желтый цвет при помощи пищевого красителя.

Совет: Перед оранжировкой блюда укоротите зубочистки, которыми зафиксированы серединки каждого цветка, до нужной длины.

Как вы правильно поняли — можно украсить цветами блюда и создать букет.

Фигуры из овощей на тему — Ромашка

Овощи для цветков: редька (черная, белая, дайкон), морковь для серединки

Выполнение работы (карвинг):

1. Очистите крупный корнеплод и срежьте с него тонкую пластинку диаметром 5 — 7 см.

2. Ножницами сделайте на пластине 4 надреза на равном расстоянии друг от друга.

3. Теперь сделайте по 3 надреза внутри каждого сектора. Получилось 12 лепестков.

4. Ножницами придайте лепесткам заостренную форму, срезав уголки.

5. Ножом-выемкой вырежьте шарик из моркови. При желании нарежьте его «сеточкой».

6. При помощи зубочистки закрепите шарик в центре ромашки.

Ромашками можно украсить блюда и поставить закрепленными на веточках в вазу на праздничный стол.

Украшение салатов из овощей на тему — Мак алый — карвинг в помощь

Овощи для цветков: красный болгарский перец, черная редька для серединки

Выполнение работы (карвинг):

1. Выберите крупный перец без царапин и изъянов. Отступите от плодоножки несколько сантиметров и отрежьте верхнюю часть. Она нам больше не понадобится.

2. Вычистите из перца семена. Оформите край, сделав 4 — 5 дугообразных срезов-лепестков одного размера.

3. Ножам аккуратно расслоите каждый лепесток. отогните внешние лепестки наружу и опустите цветок на несколько минут в холодную воду.

4. Нарежьте «сеточкой» крупный кусочек неочищенной черной редьки.

5. Зубочисткой соедините серединку с цветком.

Совет: Если для изготовления серединки вы использовали белую редьку, подсушите ее, затем обмакните верх в распущенный желатин, а затем в пищевой мак.

Вы можете создать букет из алых маков и это будет настоящий фурор для гостей. И тогда гости поймут — это карвинг.

Всем читателям блога удачи в оформлении блюд и праздничных столов фигурными цветами из овощей, созданными своими руками в творчестве карвинг.

Даже самый простенький салат можно нарядить таким образом, чтобы он стал главным украшением праздничного стола. В этой статье мы попытались подобрать самые простые и красивые идеи украшения салатов.

Украшения салатов на любой праздник

Украшение салата : придайте форму, посыпьте тертым сыром. Клавиши выполнены из ломтиков сыра и маслин. Роды из томата и зелени.

Украшение салата : соленая соломка; кольца из свежего огурца, уложенные в форме цепи, красная рыба накручена рулетиком на концах соломки, листья салата, маслины, консервированная кукуруза.

Украшение салата «Пчелки» : маслины, оливки и свежий огурец для крылышек.

Украшения салата «Каллы» : основание цветка каллы из плавленого сыра (в пакетиках), тычинки из вареной моркови, стебли и листья из зеленого лука.

Украшение салата «Астры» : в качестве лепестков цветка использованы крабовые палочки. Листья, стебли выполнены из свежего огурца.

Украшение салата «Корзинка»: корзинка сделана из зеленого лука, который переплетен между соленой соломкой.

Украшение салата «Лукошко» : плетение лукошка сделано из кусочков твердого сыра, цветочки из белка яиц и вареной морковки. Зеленый лук, нарезанный кольцами.

Украшение салата «Пальмы» : пальмы сделаны из маслин, насаженных на деревянные шпажки для шашлычков, и зеленого лука.

Украшение салата «Сердце» : тертый сыр, зеленый лук у основания, зерна граната для окантовки, помидорки черри в качестве ягод, свежий огурец — листья, зеленый лук — стебельки.

Украшение салата «Букет»: тюльпаны из помидор, фаршированных салатом; стебли из зеленого лука.

Украшение салата «Ромашка» : яичный белок и желток, тонко нарезанный свежий огурчик.

Украшение салата «Грибок» : ножка гриба — яичный белок, нижняя часть шляпки — тертый сыр или вареный картофель, верхняя — корейская морковь.

Украшения для салатов : Виноград из зеленого горошка и огурца. Далее показаны идеи оригинальных украшений для салатов из простых ингредиентов (огурец, яйцо, маслины, редис). Из зеленого лука можно сделать красивые спиральки: отделить перья от лука, каждое перо разрезать вдоль, аккуратно разорвать на тонкие полоски по всей длине, полоски лука выдержать в холодной воде 0,5 часа.

Украсить салат можно и обычным болгарским перцем.

Украшение салатов «Рождество» : укроп, гранат, кукуруза, зеленый горошек.

Украшение салата : в этом варианте салат просто разложен порциями на картофельные чипсы.

Украшение салата «Лодочки» : оригинальные лодочки из свежего огурца, наполненные салатом. Парус прикреплен при помощи зубочистки.

Украшение салата «Лапти» : плавленый сыр (в пакетиках), зелень, консервированные грибы.

Украшение салата «Ананас» : грецкий орех, зеленый лук. Во втором варианте использованы нарезанные консервированные шампиньоны и зеленый лук.

Украшение салата «Мышки» : мышки сделаны из вареных яиц, сыра и черного перца (горошек), поверхность салата посыпана тертым желтком.

Украшение салата «Долька» : салат выкладываете на тарелке в форме полумесяца. Сверху полностью посыпаете тертым на крупной терке сыром. Край «арбузной дольки» — тертый огурец. Далее сыр. А затем помидор без корочки. Семечки «арбуза» из полуколец маслин. Во втором варианте в качестве украшения использовали тертый яичный белок и вареную морковь.

Украшение салата «Рыбка» : Колбаса (разных видов) в нарезке и сыр выкладывают в форме рыбки. Рот вырезка из помидора, глаз — кольцо (белок от яйца), зрачок — кусочек помидора или маслина.

Украшение салата «Розочки» : розы выполнены из тонкого ломтика колбасы, скрученного рулетиком, с расправленными краями.

Украшение свекольного салата.

Украшение салата «Початок» : для украшения использована консервированная кукуруза и зеленый лук, разрезанный вдоль с одной стороны.

Украшение салата «Карты» : зеленый лук, помидоры и маслина.

А таким образом, в рулет, можно свернуть любой слоеный салат, а затем нарезать его. Выглядит оригинально. На фото в рулет завернута « «.

Украшение салата «Мешочки» : салат порционно помещен в блины, завязан блинный мешочек зеленым луком.

Лебедь из вареного яйца.

Розы из помидоров.

Божьи коровки из помидоров и маслин.

Гребешок из помидора и вареного яйца.

Цепочка, веер и ажурные кольца из свежего огурца.

Чтобы украсить салат иногда достаточно головки репчатого лука и немного фантазии.

Украшение новогоднего салата»Собака»

Такой Пудель прекрасно украсит любое новогоднее блюдо 2018. Символ года. Мордочка сделана из соцветия цветной капусты, тело из баклажана, лапы и хвост из кабачка.

«Петушки из вареных яиц»


Очаровательное украшение новогоднего стола «Петушки из вареных яиц». Ими можно украсить любой салат. Или сделать самостоятельное блюдо, усадив петушков на зелень. На фото хорошо видно, как просто сделать такого петуха их вареного яйца. В небольшой надрез с острого конца яйца нужно вставить заготовку гребешка с клювом, выполненные из вареной моркови. Глазки можно сделать из мака, подготовив предварительно отверстие с помощью зубочистки.

«Петух из яичного белка»

Придайте салату форму петуха, сверху посыпьте тертыми яичными белками. Перья на хвосте и крыльях сделаны из полу колец маслин, лапы петуха и клюв — из картофеля фри. Гребешок и бородка из помидора.

«Цыплята в яйце»

Ну, разве не милашки! Отвариваем яйца, аккуратно срезаем острый конец яйца, до желтка. Желток нужно вынуть, размять вилкой и смешать, к примеру, с плавленым сыром. Начинкой вновь наполнить яйцо, накрыть «шляпкой из белка». Глазки цыплятам делаем из черного перца, клюв и лапки из вареной моркови.

Украшение новогодних салатов

Также для украшения новогоднего салата прекрасно подойдут идеи, представленные ниже.

Ёлочки к новогоднему столу

Яблоко разрезать пополам. Положить половинку яблока на тарелку срезом вниз. В середину яблока вставить деревянную шпажку для шашлычков. И на нее насаживать ломтики. Получатся чудесные елочки.

Дед Мороз

Салат в форме дедушки Мороза можно выполнить при помощи развернутых крабовых палочек, отварного риса, тертого яичного белка (борода) и кусочков сыра (мешок деда Мороза и лицо).

Новогодний колокольчик

Украшение новогоднего салата : сверху тертая вареная морковь. Орнамент из зерен черной икры (икорной закуски). Сверху веточка ели и бант.

Украшение салатов

Подача блюда – уже полдела. И даже если вы готовите простенький и незаурядный салат, правильно его, украсив, можно изобразить самое необычное и оригинальное блюдо. Главное – придерживаться тематики праздника или события, например, на Новый год можно сделать украшение салатов в виде животного, чей год наступает, в форме ёлки или снеговика. Или же на День рожденье создать уникальные салатики, задав им форму праздничного колпака, торта или же подарочной упаковки. Для деток можно сделать и котиков, и рыбок, и даже машинку. На 8 марта сделать салат в виде букета или просто цветка: тюльпана, розы или сирени.

Для украшения салата, даже самого простого, возьмём, например, овощной, можно использовать либо те же овощи, либо взять оригинальное и вкусное вкрапление, в нашем случае это будет творог, чеснок и зелень. Блюдо может состоять из болгарского перца, огурцов и помидоров, а вот украшения будут изобретены из творога, перемешенного с рубленой зеленью и пропущенным через пресс чесноком. Мы формируем шарики и раскладываем по периметру тарелки, вот вам уже обычная закуска с пикантной ноткой.

Салат из ананасов и курицы, сыра и лука можно подать прямиком в самом плоде. Просто выньте мякоть, пустите её на само блюдо, а в качестве украшения салата оставьте кожуру – лодочку. Накладывайте салат прямо в ананасовое корытце, сверху украсьте зеленью.

Салат мимоза – простой и привычный для большинства. Но вот как оригинально и по-новому он будет смотреться, если сверху посадить веточку беленьких цветов. Такое украшение салатов весьма необычно, поскольку белоснежные цветочки мы будем делать из варёного яйца, а вернее белка и желтка. Порежьте желток кружочками – это будет серединка, а для самого цветка используйте верхушки белка яйца, делая ему острые зазубренные уголки. Кладите петрушку, вместе с веткой, а вокруг неё сооружайте цветы, накладывая круглый желток на белую основу.

Даже обычный праздничный «Оливье» можно красиво преобразить с помощью свежего яблока и огурчика, яйца и корейской морковки. Здесь, как говорится в знаменитом фильме: «Важна ещё такая вещь, как изобретательность». Поэтому все продукты должны сочетаться по вкусу и тематике с основными ингредиентами блюда. Яблоки нарезаем тоненькими полудольками, огурцы – как на рулетики. Складываем из огурцов круг, свернув их пополам. Посередине из яблок будем делать лебедя: крылья просто сложите из полуколец, а шею из отдельного кусочка яблока, которое можно получить, разрезав плод пополам и оставив на нём корешок. Теперь сделаем, как в предыдущем салате, цветы из яиц, только в середину кладём не желток, а несколько корейских морковок.

Из сыра можно просто и легко сделать каллы, как украшение салата просто абсолютно любого. Просто режем сыр тоненько квадратами, затем сворачиваем кусочки, как стаканчик для семечек, как раньше делали из бумаги, кладёте на салат, добавляете жёлтую серединку из перца, яйца, и раскладываете стебельки из зелёного лука. Серединки можно сделать и чёрными – из маслин, зелёными – из оливок.

Ещё цветы можно сделать из помидор «слив». Получаются отличные тюльпаны, если сам плод разрезать сверху на четыре части на несколько сантиметров, выложить на салат, сделать из петрушки или укропа стебли и листья. А вот сирень можно изобразить из плавленого сыра, просто натёртого на крупную тёрку в виде грозди этих цветов, и добавив каплю пищевого красителя.

Украшение блюд — настоящее искусство! Если вы хотите придать столу праздничный вид, лучший вариант — вырезать декоративные элементы из овощей и фруктов. Эта техника, родом из Японии, называется карвинг — художественная резьба по овощам.
В древней Японии блюда подавались в глиняной посуде, прикрытой для красоты листьями. Японцы сообразили, что гармонично сочетающиеся с едой свежие зеленые листья делают блюдо намного привлекательнее на вид, и стали экспериментировать с овощами. Теперь маленькие японцы учатся карвингу с 11 лет. Не верится, что эти изысканные цветы сделаны из различных овощей: такая тонкая работа. На самом деле это несложно, а выглядит потрясающе!
1. Из лука можно сделать водную лилию.
2. Превращение обычной луковицы в лотос: для красивого оттенка можно сбрызнуть кончики цветка свекольным соком.

3. Невероятно пышный цветок из пекинской капусты.

4. Еще один вариант лотоса из лука. Серединку можно сделать из моркови, красиво будет смотреться и болгарский перец.

5. Лотос из лука. Желтенькую сердцевину можно сделать из моркови, желтого болгарского перца или яичного желтка.

6. Вот какой цветок можно сделать из обычной редиски!

7. Из огурца и краснокочанной капусты получится роза.

8. Этот цветок из огурца сделать очень просто, всего лишь порезав огурец на тоненькие пластинки. На вид отлично!

9. Лук и морковка — идеальные овощи для карвинга.

10. Из перчика чили можно вырезать цветы, удивительно похожие на красный антуриум.

11. Приятный бонус — цветок из клубники. Украшение любого десерта!

Для красивого декорирования стола можно использовать разнообразные овощи — большой редис, огурцы с гладкой кожицей, тыкву; из фруктов лучше всего нарезаются яблоки, апельсины и лимоны, арбузы и дыни. Чтобы цветок из морковки получился красивым, выбирайте овощ без ярко выраженной сердцевины. Капуста должна хорошо держаться на кочерыжке, плотный кочан будет выглядеть лучше. Болгарские перцы, благодаря насыщенному цвету, прекрасно дополнят любой цветок из овощей.

Как научиться карвингу / Бери и делай

Карвинг (от англ. carving — «вырезание») — это искусство художественной резьбы по овощам и фруктам. Красиво нарезанные плоды помогут вывести сервировку блюд на новый уровень и украсят ваш стол.

«Бери и Делай» делится пошаговыми инструкциями, которые помогут вам научиться карвингу.

Роза из помидора с листиками из огурца

1. Разрежьте помидор пополам.

2. Одну из половинок порежьте на тонкие кусочки.

3. Аккуратно поверните эту кусочки общей группой вбок и растяните в полоску.

4. Заверните край полоски из ломтиков помидоров внутрь.

5 и 6. Продолжайте аккуратно скручивайте, чтобы получилась роза.

7. Отрежьте от длинного огурца с темно-зеленой кожурой 1/3 часть. Разрезайте овощ вдоль.

8. Разрежьте эту часть поперек, сделав диагональные надрезы.

9. Нарезайте тонкими полосками ромб из огурца, немного не доходя до его основания.

10. Растяните пальцами нарезанные полоски огурца.

11 и 12. Сервируйте блюдо с нарезанными овощами так, чтобы роза из помидора была в центре, а листья из огурца вокруг нее.

Розы из клубники

1 и 2. Сделайте надрезы на клубнике так, чтобы они по форме напоминали листики. Двигайтесь по кругу, делая надрез за надрезом. Листики, которые у вас получились, немного отодвиньте с помощью ножа от клубники.

3. Сделайте второй ряд таких же лепестков. Надрезы делайте сделайте в шахматном порядке.

4. С помощью ножа удалите кончик клубники так, чтобы в этом месте осталось небольшое углубление.

5. Насадите клубнику на деревянную шпажку со стороны зеленой плодоножки.

6. Красиво расправьте нарезанные листики у каждой клубничной розы. Ваш букет готов!

Водяные лилии из болгарского перца

1. В центре плода болгарского перца сделайте зигзагообразный разрез по кругу.

2. Отделите одну часть перца от другой.

3. Ножом отделите кожицу от мякоти плода на каждом уголке.

4 и 5. Опустите перец в миску с водой. Благодаря этой манипуляции кожица отвернется от мякоти и перец будет напоминать водяную лилию.

6. Положите водяные лилии на блюдо и оросите их чистой водой.

«Спиннеры» из яблок

1. Отрежьте низ яблока.

2. Отступите от края около 1,5 м и сделайте круговой надрез, не отрезая эту часть яблока полностью.

3. Отрежьте боковые части яблока как на фото так, чтобы в центре осталась часть, по форме напоминающая треугольник с плодоножкой в центре.

4. Каждую из отрезанных боковых частей нарежьте мелкими ломтиками (как на фото).

5. Сложите кусочек к кусочку и поместите боковые части яблока на их изначальные места. Аккуратно сместите кусочки яблока.

6. Сдвиньте кусочки яблока с 3 сторон.

7. Ваши яблочные «спиннеры» готовы. Сбрызните их лимонным соком для того, чтобы мякоть яблока не потемнела.

Хризантема из репчатого лука

1. Возьмите красный репчатый лук и отрежьте у него верхушку.

2. Отрежьте у луковицы донце.

3. Разрежьте луковицу пополам, не доходя до конца. Затем на 4 части и каждую из 4 частей еще раз пополам так, чтобы луковица была разрезана на 8 равных частей. При разрезании лука не доходите до конца.

4. Положите лук на противень. Полейте его лук растительным маслом.

5. Затем полейте бальзамическим уксусом.

6. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Выпекайте луковицу в духовке, разогретой до температуры 180 °C, в течение примерно 1 часа (время запекания будет зависеть от размера луковицы). Хризантема должна развернуться, а лук стать более мягким, при этом в центре лепестков должен оставаться несильный хруст.

8. После извлечения из духовки дайте луку остыть в течение 10 минут, полейте бальзамическим уксусом и подавайте к столу.

Кувшинки из киви

1. Отрежьте оба края у киви.

2. В центре плода сделайте зигзагообразный разрез по кругу.

3. Разделите плод на 2 части.

4. Сделайте вертикальные надрезы между каждыми 2 уголками.

5. С помощью ножа отделите кожуру плода от его мякоти, не доходя до конца, а затем отогните кожицу от мякоти.

6. Разместите кувшинки из киви на блюде с небольшими бортами. Налейте на дно блюда немного воды.

Черепашки из яблок и винограда

1. Возьмите зеленое яблоко.

2. Отрежьте у яблока бок, затем плоскую часть шириной примерно 1 см.

3. Разрежьте плоскую часть на 3 кусочка (см. фото).

4. Уберите центральный кусок и разрежьте боковые части, сложенные рядом, пополам.

5. Раздвиньте разрезанные кусочки яблока — это будут ножки черепахи.

6. Сверху положите бок яблока, который вы отрезали в самом начале, — это спинка будущей черепахи.

7. В то место, где к туловищу будет прикрепляться голова, воткните зубочистку.

8. Возьмите белую виноградину. Из бутонов гвоздики сделайте глазки.

9. Прикрепите голову к туловищу.

10. Готовых черепашек сбрызните лимонным соком. Перед употреблением во избежание травм зубочистки необходимо удалить.

Цветок из яблока

1. Разрежьте яблоко на 4 дольки и возьмите одну из них.

2. Срежьте сердцевинку с семечками.

3 и 4. С помощью небольшого ножа для фруктов делайте на кожуре яблока надрезы в виде овальных сегментов с заостренными краями.

5. Нарежьте этот кусочек небольшими ломтиками.

6. Аккуратно сложите ломтики так, чтобы получился единый кусок яблока.

7. Сдвиньте ломтики яблока вниз.

8. Разместите на блюде 5 таких лепестков из яблочных долек. В центр полученного цветка разместите ягоду голубики. Украсьте блюдо ягодами голубики и зелеными листочками. Сбрызните лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.

Розы из острого перца и ветчины

1. Возьмите красный острый перец.

2. Сделайте зигзагообразный разрез перца так, чтобы часть, которая ближе к зеленой плодоножке, была похожа на венчик цветка.

3. Разделите перец на 2 части.

4. Возьмите круг ветчины и разрежьте его пополам.

5. Заправьте свернутый полукруг из ветчины в цветок из красного перца.

6. Красиво сервируйте блюдо. В качестве стебля цветка используйте зеленый острый перец.

Спирали из огурцов

1. Разрежьте огурец с гладкой зеленой кожурой и отрезанными краями пополам на 2 равные части.

2. Затем разрежьте одну из частей вдоль пополам.

3. Отрежьте зеленую кожуру сверху половинки огурца (см. фото).

4. Нарежьте эту половинку тонкими ломтиками.

5. Насадите огурец на деревянную шпажку с острым концом. Разместите шпажку ближе к одному из краев огурца.

6. Сместите кусочки огурца так, чтобы они выглядели как спираль.

7. Украсьте блюдо со спиралями из огурцов веточкой петрушки. Сверху на шпажки наденьте мини-томаты. Перед употреблением шпажки удалите.

Елка из огурцов

1. Отрежьте края огурца и разрежьте овощ вдоль на 2 равные части.

2. Одну из половинок огурца положите между 2 деревянными шпажками.

3. Нарезайте огурец тонкими ломтиками. При этом шпажки не дадут разрезать огурец до конца.

4. Нарезанный огурец сверните кольцом. Скрепить кольцо можно с помощью укороченной зубочистки.

5. Из 3 нарезанных таким образом огурцов разного размера соорудите елку, поставив одно кольцо из огурца на другое. На макушку елки можно поставить редис с узором, вырезанным на кожуре. Украсьте блюдо ломтиками огурцов и петрушкой. Перед употреблением во избежание травм удалите зубочистки.

Яблоки с декоративной резьбой

1 и 2. Возьмите яблоко и острым ножом вырезайте на его кожуре овальные сегменты с заостренными краями. Каждый следующий сегмент должен быть больше предыдущего.

3. Вырежьте такие овальные сегменты в 4 местах.

4. Сдвиньте вырезанные сегменты, чтобы получился красивый узор.

5. Вырежьте из огурца зеленые листики с заостренным концом и прикрепите к яблоку с помощью зубочисток.

6. Сервируйте блюдо с вырезанными таким образом красным и зелеными яблоками. Украсьте его дольками апельсина и ягодами голубики. Сбрызните яблоки лимонным соком. Зубочистки перед употреблением удалите.

Яблочный лебедь

1 и 2. Отрежьте часть яблока сначала с одной стороны от сердцевины, а затем с другой.

3. Возьмите одну из отрезанных частей. Вырежьте сбоку этой части овальный сегмент с заостренными краями.

4. Затем повторите процедуру, увеличив длину и ширину среза.

5. Вырежьте 6 таких сегментов.

6. Аккуратно сложите эти сегменты друг на друга и положите дольку яблока, разрезанную на сегменты, на изначальное место. Это будет крыло лебедя. Отступите пару сантиметров (они будут служить спинкой лебедя) и точно так же вырежьте 6 сегментов с другого бока этой половинки яблока.

7 и 8. Из плоской части с семенами вырежьте голову лебедя.

9. Прикрепите голову к туловищу лебедя. Для этого можно использовать зубочистку.

10 и 11. Аккуратно растяните сегменты с обоих сторон, чтобы получились крылья лебедя.

12. Ваш яблочный лебедь готов. Чтобы фигурка не потемнела, сбрызните ее лимонным соком. Зубочистки перед употреблением удалите.

Детские поделки из овощей своими руками легкие. Поделки из ягод: новогодняя елка из клубники

Осень – время разноцветных листопадов, спелых фруктов и овощей. Теплые осенние дни хороши для прогулок, а в дождливые можно заняться рукоделием – смастерить вместе с детьми забавные игрушки из овощей. Например, лисичку из морковки .

Осенняя лисичкаДля работы понадобятся:

  • три морковки;
  • небольшой болгарский перец оранжевого цвета;
  • 3 гвоздички;
  • деревянные зубочистки.

И не забудьте сфотографироваться вместе с лисичкой на память об этом ярком осеннем дне.

Если вы решили сделать цветы из овощей, вам понадобится:

  • одна луковица;
  • одна свекла;
  • нож с тонким лезвием
  • огурец.

Такой подбор зависит от того, из каких конкретно овощей вы собираетесь вырезать. Это может быть и морковь, и помидор или любой другой объект. Сегодня мы покажем вам, как сделать розу из свеклы и хризантему из луковицы. Вы увидите, что это не так уж и сложно.

Сначала сделаем розочку. Ножом срезаем по кругу со свеклы длинный кусок. Такой же получается, когда чистишь картошку одним куском.

Срезаем как можно длиннее. Затем сворачиваем его спиралькой.

Из оставшегося сегмента отрезаем сравнительно немелкие и невысокие кусочки — это лепестки.

Их мы по очереди подсовываем под первый кусочек. Вот и готова розочка.

Из огурца можно еще к ней вырезать листочки.

Для хризантемы возьмем среднюю луковицу. Чем больше луковица, тем больше и пышнее будет цветок. Когда чистите от кожуры, корешок не срезайте, а только слегка почистите до чистоты. Если срезать, то крайние слои будут отпадать.

Берем ножичек и надрезаем верхний слой на тонкие полоски, заостряя краешек. Так делаем по всему периметру и отсоединяем надрезанные части.

Проделываем этот шаг со следующим слоем и дальше, до самого конца. Чем тоньше будут лепестки, тем пышнее и нежнее получится цветок.

Готовый цветок можно сбрызнуть соком лимона, чтобы он не вызывал слезливости глаз.

Овощной букет


Полоска кожицы с мякотью должна быть очень тонкой, чтобы ее можно было легко свернуть в рулончик. Сверните в рулон полоску мякотью внутрь, начав с той части, которая соответствует плодоножке. Отогните последний виток полоски — смоделируйте открытый лепесток розы. Соедините все слои с помощью зубочистки. Положите розочку на лист салата или подложите под нее несколько веточек петрушки.


Луковые цветы.

  • «Нарциссы» можно вырезать из маленьких белых луковичек со стеблем. Чтобы укрепить стебель, внутрь перьев поместите тонкую шпажку. На луковицах сделайте глубокие, до самого центра, зигзагообразные надрезы. Острием ножа разделите две половинки луковицы и опустите их в очень холодную воду. Через некоторое время «нарциссы» раскроются.
  • Выдавите на перышко зеленого лука несколько капелек майонеза — у вас получится «ландыш».
  • Сплющите зеленое перо лука. Надрежьте его с одной стороны елочкой, а затем прорежьте вдоль и разверните — перо превратится в «пальмовую ветвь».

Попробуйте вырезать цветы из редиса. Для этого разрежьте одну редиску на тонкие кружочки. А другую — надрежьте дважды крестом. Вставьте кружочки в разрезы. Правда, красиво?!

Разноцветные перчинки.

  • Желтый болгарский перец легко превращается в самый настоящий «подсолнух». Острым кончиком ножа аккуратно разрежьте перец почти до основания на узкие длинные «лепестки». Надрежьте кожицу у каждого «лепестка».
  • Опустите перец в очень холодную воду на полчаса-час, чтобы «лепестки» раскрылись. Отрежьте толстую «попку» у баклажана и надрежьте кожицу несколько раз вдоль и поперек. Слегка раздвиньте — получите середину подсолнуха. Вставьте надрезанный баклажан в середину цветка. Положите «подсолнух» на лист салата.
  • Красные и зеленые плоды болгарского сладкого перца с блестящей и плотной кожицей как нельзя лучше подойдут для изготовления «экзотических цветов». Разделите каждый стручок на четыре части. Не доводите разрез до конца. Ножницами нарежьте более тонкие «лепестки».
  • Подрежьте концы «лепестков», если стручки слишком длинные. Положите подготовленные «цветы» на некоторое время в ледяную воду.

Огуречные колокольчики.

Из крепкого огурчика, моркови или свеклы вы можете вырезать «колокольчики». Для этого с конца плода нужно осторожно срезать верхний слой, чтобы получился конус, и свернуть колокольчик. Вложите в середину цветка дольки моркови, помидора, красного перца. Красивые из овощей и фруктов получились и очень вкусные! Конечно, сразу стать художником овощных поделок не просто, да и корзины из тыквы, столь любимые декораторами, в обычной жизни ни к чему. Но пробуйте, учитесь — и все получится!

Кулинарный карвинг

Искусство гравирования по поверхности растений представлено кулинарным карвингом. Карвинг — англ. curving (от curve, что означает «резать») — «резная работа», «резной орнамент». Кулинарный карвинг — фигурная резка по овощам и фруктам — сегодня очень популярен.

Разнообразие форм, окраски, различная структура кожицы и мякоти плодов природы может натолкнуть ребенка на создание самых настоящих шедевров искусства. Присмотритесь: овощи и фрукты имеют различную форму — круглую, овальную, продолговатую, приплющенную. Это позволяет использовать их для головок и туловищ реальных существ и сказочных персонажей. Определенное значение имеет и окраска. Клубни картофеля и морковь часто имеют не гладкую поверхность, а отростки, которые напоминают нос, уши, руки. Такие образцы, конечно, надо специально поискать в овощных запасах, но поделки из овощей и фруктов получаются очень интересные. На самые необычные и смелые решения может натолкнуть и определенная структура растения, например слоистость белокочанной капусты или волнистая, «кудрявая» структура цветной капусты… Пусть вас не смущает мысль, что высокие кулинарные технологии или создание скульптурных и художественных шедевров доступны только специалистам. Ведь самые известные мастера своего дела тоже были когда-то детьми. Дорогу осилит идущий!


Попугай огурцович.
Вам понадобится: огурец, сладкий болгарский перец желтого, оранжевого и красного цветов, редис, лук, морковь, маслины или зеленый горошек, 2 штуки гвоздики.
Приготовление:

1. Отрежьте у огурчика толстую часть, поставьте его вертикально на срез.

2. По бокам огурца сделайте надрезы и приподнимите кожицу в виде крыльев с помощью зубочисток.

3. Болгарский перец вымойте и разрежьте на треугольники.

4. Несколько раз надрежьте треугольники с внутренней стороны, не доводя разрез до конца.

5. Положите несколько вееров разного цвета один на другой — получите разноцветный веер. Это будет радужный хвост попугайчика.

6. В верхней части огурца сделайте разрезы — вставьте гребешок и клюв.

7. С помощью зубочисток либо сухих гвоздик прикрепите глазки — кружочки редиски или репчатого лука и половинки маслин либо зеленый горошек.

8. Из кусочков моркови или красного перца получатся лапки.

Верблюжонок Филя-картофиля.

Картошку и морковку легко резать, в корнеплодах удобно прокапывать дырочки и поэтому нетрудно делать из них всякие интересные штучки, например верблюжонка.
Вам понадобится: морковь с хвостиком, 3 картофелины разных форм и размеров, кусочки желтого и красного сладкого перца, несколько маслин или горошин черного перца.

Приготовление:

1. Первым делом хорошо вымойте морковь и картофель. И отварите, если пожелаете.

2. Разрежьте морковь на части.

3. Одну из маленьких картофелин разрежьте пополам зигзагообразно, из второй вырежьте уголок — получите заготовку для мордочки верблюжонка.

4. Кусочек желтого перца разрежьте поперечными полосками, не доводя разрез до конца, — это гривка. Ее нужно будет вставить в надрезанную на макушке картофелину-голову.

5. Уши и ноздри тоже вырежьте из желтого перца или кусочков моркови, а из полоски красного перца получится рот. Из половинок маслин или горошин черного перца — любопытные глазки.

6. Соберите верблюжонка: прикрепите шею, голову, ножки, горбики и хвостик к самой большой картофелине с помощью зубочисток.

Тыква-конь.

Ломоть тыквы может превратиться в замечательного рыжего коня. Сделать его очень легко и просто.
Вам понадобится: тыква, зелень.
Приготовление:

1. Разрежьте большой ломоть тыквы на три части.

2. Из средней, самой широкой части вырежьте с двух сторон треугольники — это будет туловище с ногами.

3. Одна заостренная часть послужит головой и шеей, а вторая — хвостом. Кожицу тыквы у хвостика можно слегка надрезать — растрепать.

4. Прикрепите голову и хвост к корпусу с помощью зубочисток или соленой соломки. Гриву можно сделать из кудрявой петрушки или укропа. И отпустите коня попастись на травке.

Страус с прической.

Вам понадобится: зеленая редька, лук-порей, кусочки гвоздики и красного перца, петрушка или укроп.

Приготовление:

1. Срежьте основание зеленой редьки, чтобы придать ей устойчивости. Это будет туловище страуса.

2. Надрежьте зеленые перья лука-порея вдоль, не доводя разрез до конца. Опустите ненадолго в холодную воду — перья прихотливо завьются. Это будет голова птицы.

3. Для глаз используйте гвоздику, для клюва — уголок красного перца.

4. Прикрепите голову с шеей к туловищу-редьке с помощью длинной деревянной шпажки. Хвост украсьте кудрявой петрушкой или укропом. Вокруг можно насыпать немножко консервированной кукурузы — наш страус присел позагорать на песочек.

Барашек кучерявый.
Вам понадобится: баклажан, цветная капуста, болгарский перец, лист салата, оливка или маслина.

Приготовление:

1. Кочан цветной капусты разделите на соцветия и хорошенько промойте.

2. Используйте сырые соцветия или отварные, обсыпанные сухарями.

3. Срежьте с баклажана полоску, чтобы придать ему устойчивость. Положите баклажан срезом вниз на лист салата.

4. Прикрепите соцветия с помощью зубочисток к баклажану, имитируя завитки шерсти.

5. Разрезанную оливку и вырезанный в форме носа кусочек красного перца закрепите на мордочке барашка.

6. Уши изготовьте из разрезанной пополам полоски баклажана, рогами послужат полукольца перца.

Царевна-лягушка.
Вам понадобится: 2 свежих огурца, редис, сметана, зелень, желтый или оранжевый болгарский перец, ржаной хлеб, репчатый лук, морковь.

Приготовление:

1. Свежий огурец и редиску натрите на терке, перемешайте со сметаной и мелко нарубленной зеленью. Намажьте на ломтик ржаного хлеба или сухой хлебец.

2. Небольшой крепкий свежий огурчик разрежьте наискосок. Одну половинку положите на срез. Сделайте прорези и вставьте глазки — кружочки редиски.

3. Другую половинку разрежьте на две части поперек и надрежьте вдоль тонкими пластинами, не доводя разрез до конца, а затем расправьте — получите лягушачьи лапки. Подложите лапки под туловище лягушки.

4. С желтого или оранжевого болгарского перца срежьте зигзагами верхушку. Обрежьте кончик и наденьте на голову лягушки корону.

5. Рядом с лягушкой на салатный лист выложите кувшинку из репчатого лука. Чтобы ее сделать, прорежьте луковицу от поверхности до центра — зигзагом по окружности. Разъедините половинки и разберите на чешуйки. Одну чешуйку вставьте в другую, в сердцевину цветка поместите кружок из моркови. Сидит Царевна-лягушка на зеленой кочке, ждет-поджидает своего царевича-королевича и любуется кувшинкой. Красота! Какой малыш откажется попробовать такое блюдо?

Привет! Рада вновь всех видеть.

Вот она золотая и чудная пора. Ночи стали холоднее, день убавляется. Сбор урожая в самом разгаре, а может уже подошел к концу. И поэтому теперь мы все дружно начали делать поделки из овощей и конечно же фруктов.

Эта такая маленькая традиция, которая приурочена всегда к осенней тематике. В каждой школе и детском саду обязательно проходят такие выставки или мероприятия, и каждый из вас может принять в них участие.

Ну, а сегодня вновь буду вас удивлять, и постараюсь сделать эту подборку увлекательной, чтобы вы заняли первое место на празднике. И были, как говорится лучше всех.

Если честно, я поражена тому и еще предельно восхищена работами, которые я нашла исключительно в сети интернет. Какие же все такие они прикольные и красивые. Как здорово, слов не нахожу! Все таки ребятишкам нравится это занятие, создавать что-нибудь такое интересное и веселое. Пройти мимо точно нельзя.

Что ж, давайте начнем по порядку. Как вы думаете, а что можно сотворить из обычной картошки? Давайте вместе смотреть и разбираться, что и кого предлагают выполнить. Да, правильно к примеру смешных хрюшек или свинок.


Неуклюжих бегемотиков, которые кричат, ой болят животики).


А может вам больше нравится барашек?


Или этотстеснительный щенок, который такой милый и напоминает пуделька.


А вот картофельная гусеница и как полагается на капустных листах.


А также муравей и паук в осенней листве и цветах.



И даже Маша с Мишей могут тоже поселиться на такой выставке вместе с вами. Целая сказочная картина получилась, да еще и с золотой рыбкой. Загадывайте желание.


Или один медвежонок с горшочком меда, который тоже сделан из картофеля.

Команда из восьми друзей…. Помните это детскую песенку, так вот Томас — главный командир…


Любителям приключений и фантазерам предлагаю сделать монстриков.


Дети дошкольного возраста могут соорудить со взрослыми уточку.


Или например колобка. Причем вы можете нарисовать глазки и украсить как-нибудь необычно. Кроме всего прочего, если найдете подходящий экземпляр картофеля, то выйдет поросенок.



Такая же идея возникла и вот с этим персонажем, догадались? Это кот.


Всеми любимые мультики, а именно герои, которые так полюбили дети, тоже отлично впишутся на данном мероприятии. Смотрите это и Малышарики с Крошиком и даже Чиполлино.




Самая простая работа, это ежик или обезьянка сделанные из картофеля и зубочисток.


Делайте такие фигурки и будет весело и интересно.

А теперь переходим к следующему овощу. Всем известная красавица — морковь. Из нее тоже я нашла много всего интересного, особенного если она сама по себе уродилась с разными искривлениями. К примеру видите на этой картинке, такую влюбленную парочек в виде осьминожек.



Самой простой поделкой является гнездо. Нашинкуйте морковку и уложите птичек. Кстати, курочка и петушок сделаны из репчатого лука.


Можно также научиться запросто украшать интерьер цветами, смотрите эти работы. И это все сделано из моркови. Представляете?

А вот даже букет сделали. Главное найдите фигурный ножик.


Великолепно смотрится домик, такой бревенчатый и мощный.


А вот даже лошадку смастерили на досточке. Хвостик выложили из перышек лука.


Но, самой популярной игрушкой из морковки является жирафик и другие животные. Сделать их даже без мастера-класса не составит особого труда. Смотрите.


Ну, а если все таки затрудняетесь, то в помощь вам вот этот видеосюжет.

Вот еще парочка задумок.



Можно сделать даже пальму или остров.


А теперь берем и делаем поделки из свеклы. Я с первого взгляда влюбилась в совунью. Реально, если такую прелесть принести на конкурс, однозначно можно победить.


Как морковь и огурцы, свекла также подается вырезанию, то есть карвингу. Обычно делают розы или букеты.



А можно если не умеете, нарезать овощи на кусочки и выложить корову или быка.


Или сделать слоненка.


Теперь переходим к редиски и выбираем следующие картинки. В основном делают мышек, пчелок или грибочки.





А вот какие музыкальные герои мальчишка и девчонка, как будто на сцене выступают. И в танце зажигают.


И конечно же всеми любимые цветы из редиса или редьки выходят тоже славно.


А можно и вообще обойтись нарезкой.


Ну, а теперь предлагаю рассмотреть сувениры, которые будут выполнены преимущественно из капусты.

Кстати, можно взять абсолютно любую, айсберг, белокочанную и даже брокколи или цветную. И творить совместно с другими овощами.

Вот что мне пришлось раздобыть. Это, как вы наверно догадались в первую очередь белый пудель.


А вот тут посмотрите целая композиция барашков и овечек.


Всеми любимые зайчики или кролики, и задорный щенок.


А это чудо на конкурсе в прошлом году взяло приз.


Вместе с царевной-лягушкой и неудивительно. Кому ж такое не понравится.


А тут, как видите русская семейка, бабушка с дедушкой и внучкой.


Также можно из капустных листков сделать парусник совместно с кабачком или баклажаном.


Мне понравилась идея, когда ребенок сидит в капусте, но к сожалению не нашла такой композиции. Зато нашла курочку. Думаю, что вы и без инструкции справитесь.


Теперь давайте изготавливать фигурки из баклажанов. Наверно сразу же можно догадаться, что первым вариантом будет пингвин.


Вот смотрите подсказку:


И получился пингвиненок Пороро.

Таким же методом можно сделать и дельфина (кита) или зебру.


Кроме всего прочего и любой транспорт, к примеру вертолет, танк и многие другие. Смотрите все сами.




А девочки по достоинству оценят туфельки.


А вот из кабачков или патиссонов вы можете сделать страшного зверя, это акулу.


Ну и других морских обитателей или рыбок.


А также змееек и даже крокодила.



Вообщем зверей целая дюжина, выбирайте. И даже попалась царица лебедь сюда.




Кстати говоря ведь, если любите акриловые краски, то рисуйте миньонов или других мультяшных персонажей.


Хмм, старичок-лесовичок, тоже сюда отлично впишется.

Ну и всякого рода , наверно они самые ходовые, так как в них можно положить все дары природы, осени. Подробно на них не буду останавливаться, если желаете, то можете перейти и почитать отдельную мою заметку. Здесь покажу лишь пару фото.





Совсем маленькой популярностью пользуются игрушки и сувениры из болгарского перца. А вот и зря, ведь такой овощ тоже хорош для творений. Взгляните, какие милые создания в виде лягушек вышли.


Или вот этот яркий дракончик.


А вот и море цветов с помидорами.

Ну и в заключении рассмотрим поделки из огурцов и помидоров. Предлагаю сделать мордочку или голову коровы, быка. И украсьте зеленью петрушки или укропа.


Из огурцов можно сделать вот такую прелесть, акулу.


Вообщем таких идей, великое множество, я покажу вам только несколько.







Можно сделать разные мордашки людей и использовать при этом разные овощи и фрукты.


Теперь переходим к фруктам, можно в первую очередь сделать гусеницу из яблок.


Берите мандарины или апельсины и выкладывайте шедевры. Подставка сделана из ананаса.

Или берите груши, виноград все что есть, все пойдет для таких работ.




Всякие забавные «изделия» из бананов.



Из ананасов в основном попадались работы в виде птиц.


Человечки из мандаринок, ну прям на печеньки напоминают из мультика.


Можно и из шкурок цитрусовых такое наделать, ого-ого, взгляните.


Может вам ближе к душе лимон, из него предлагаю выполнить рыбок.


А вот из груш, всем известный ежик, вот его последовательность всех действий по изготовлению.


38 оригинальных и интересных идей, как сделать из овощей и фруктов поделки для детского сада и школы

Кроме всего этого я решила еще воедино собрать разнообразного рода коллекции картинок, которые возможно вам пригодятся. Когда будете творить свои новые творения. Как видите, авторы сделали даже транспортные средства в виде коляски и кареты (машины), а из морковки умудрились сделать коня. Остальные герои тоже великолепны, особенно чебурашка и этот мышынок. Ну и красавица гусеничка.




Мальчики могут конечно же соорудить паровозик или поезд с вагонами. А девочки к примеру крокодила Гену из огурца или пингвиненка из баклажана.


Даже из арбузных корочек выйдет безумная красавица в виде черепахи.


А вот тут вообще веселые ребята, Смешарики наверно посетили нас. А вот и тачка из кабачка их встречает.


Как удивительно, но даже из капусты можно сотворить щенков или уже взрослых собачек.


Хороши собой, а вот этот первый на рисунке похож даже не единорога.


А вот к нему кстати, все ингредиенты и палочки, шпажки, для того, чтобы все держалось на своих местах.


Если у вас с фантазией туго, то вот вам готовые наброски. Круто, муравей едет в тачке. Совсем просто и такая машинка вас ожидает, понадобится всего лишь баклажан и еще пара других овощей.

Как видите из редиски соорудили паука, тоже достаточно легко и быстро.

Из банана вышел клевый пес. Который смотрит сейчас на вас и не хочет, чтобы его съели.


Красивые детские поделки Дары осени в школу

Что ж, друзья, сколько работ с вами уже просмотрели, не счесть. А теперь хочу предложить вам к просмотру эти ролики. Ведь можно еще сделать оказывается из подручных средств или природных материалов, конечно совместно с фруктами и овощами топиарии. Или как их еще называют декоративные деревца.

И еще одно видео, оно меня привлекло тем, что деревцо сделано из бумаги. Вообщем тоже супер задумка, возможно вам пригодится.

Сувениры и игрушки в стиле карвинга на праздник Осень пришла (для начинающих)

На самом деле такую методику освоить можно за пару часов, главное найти нужные инструменты и иметь терпение. Без специальных ножей тут к сожалению не обойтись.

Предлагаю сначала освоить самый простой вариант, и сделать хризантему из пекинской капусты.

Для этого возьмите капусту и срежьте все плохие листочки.


Затем понадобится желобковый ножик с любым сечением овальным или треугольным.


И вот там, где видите прожилки выполните надрезы к основанию.


До самой кочарыжки не дорезайте, оставьте 1,5 см.


В конечном итоге получится цветок, который вы сделали самостоятельно.


Либо есть еще один вариант, шишки из морковки. Конечно же эти работы только для начинающих, у кого в этом деле опыт большой, тот может сделать фигуры и посложнее.


Для начала возьмите морковку и вырежьте у основания квадратную подставку.


Затем немного закруглите по диаметру используя нож, срежьте край.


Теперь делайте разрезы в виде листиков.



Вот, что должно получиться.


Ну, а в конечном счете, горка таких шишек.


На ютубе есть одно видео, как из овощей можно создать розу, если вы заинтересовались такой техникой, то можете посмотреть прямо сейчас, нажав на кнопочку просмотра.

На этом у меня все, надеюсь, все осенние поделки из овощей и фруктов вам приглянулись и вы уже знаете, что сотворите. Всем желаю терпения и усидчивости. И конечно же побед!

Каждую осень в детских садах и начальных классах школ приходят тематические выставки под общим названием «Дары осени». И главными действующими лицами на них являются поделки из овощей и фруктов.

Из кабачков, тыкв, огурцов, помидоров, картофеля, дынь, арбузов, яблок, винограда и другого природного материала с веток и грядок можно сделать:

  • Фигурки животных, птиц, мультяшных героев, людей
  • Конструкции — технику, дома, предметы быта, посуду
  • Плоские картины и панно с разными сюжетами
  • Цветы и животных в технике вырезания (не путать с )

Художественная резьба по овощам и фруктам

Еще одна техника выполнения поделки из овощей или фруктов своими руками — Карвинг (вырезание). Это когда от исходной формы отсекается все лишнее и получается новая, похожая на что-то или кого-то фигурка.

Cобачка из бананов, баклажана и брокколи

Черепашка из арбуза

Голова динозавра из арбуза

Туфельки из кабачка цуккини

Свинка-салатник под арбуз, ягоды и дыню

Подводная лодка из арбуза

Лягушки из болгарского перца

Также можно из овощей и фруктов вырезать цветы. Поможет острый нож и наш мастер-класс.

Мастер-класс «Букет тюльпанов из перца»

Цветы получаются очень достоверными, особенно через часов 12 — подвяленные лепестки закрываются, смыкаясь вокруг серединок. Но это вид не портит.

Фото через 12 часов

Для работы потребуется:

  • мясистый болгарский перец — желтый и красный
  • помидоры черри — мелкие и ровные
  • палочки для барбекю
  • патиссон (для основы)
  • ваза — у нас плетеная из бумажных трубочек
  • кружка
  • листья краснокачанной капусты, зеленый острый перец и веточки калины — для декора
  • тейплента

Острым не длинным ножом вырезаем пики на перце, стараясь, чтобы обе половинки получились аккуратными и пошли в дело. Одну часть, где семенники, промываем в воде, убирая семена и сердцевину. Это можно сделать рукой.

Теперь насаживаем цветы на шпажку, оставляя в середине 2 см для насадки помидоров. Тейпируем стебель.

Сторона, где нет основания перца, очень мягкая и может быстро соскользнуть по стеблю. Внизу делаем подпорку — усиливаем верх изолентой, а потом сверху по ней — зеленую тейпленту.

В кружку вкладываем небольшой патиссон — это основа под букет. Для вазы можно использовать и маленькую тыкву, зеленый кабачок.

Устанавливаем букет. Декорируем его листьями капусты, веточками калины, зеленым острым перцем.

Поделки с добавлением декоративных элементов

К овощам и фруктам можно добавлять декор из других материалов: пластилина, фоамирана, перьев, материала, а также бусин, пуговиц, ягод.

Таким способом появляются поросята из картофеля:

Модница из тыквы:

Из арбузов и тыкв получаются замечательные самовары, чайники, вазы для цветов, часы и смешные маски на Хеллоуин.

А «Крестик» предлагает вам ещё один мастер-класс.

Мастер-класс «Мудрая черепаха»

Тортиллу представлять не надо. Это известный персонаж произведения «Золотой ключик», которого любят все читатели. Черепаха — символ мудрости, поэтому будем делать именно сказочного героя.

Нам потребуется:

  • половина качана капусты
  • крупные темно-зеленые огурцы (без пупырышек)
  • деревянные зубочистки и 3 шпажки
  • основа — плоская тарелка и зелень
  • флористическая проволока
  • ткань на чепчик, тесьма, иголка с ниткой
  • ножницы для разрезания зубочисток
  • глазки

Начнем с панциря. Нарезаем огурцы кружочками равной толщины. Зубочистки делим пополам ножницами или ножом.

Если зубочистки ломать руками, получатся неровные мохнатые края, и они испортят общую картину панциря.

Каждый кружок крепим к основанию-капусте 3 деревянными «гвоздиками». Этого достаточно, чтобы удержать огурец.

Для головы отрезаем конец огурца требуемой длины. Подбираем так, чтобы голова с шеей были похожие — округлой формы, ровные.

Для красоты поделки задекорируем место крепления шеи к туловищу огуречной «шайбой»: делаем кружок из огурца, убираем середину и надеваем на заготовку шеи.

В туловище предусмотрим место под шею и выберем из капусты немного листьев.

Когда будет готов весь панцирь, сюда на шпажки укрепим голову и шею черепахи.

Делаем глазки, сворачиваем проволоку в виде очков. Из кружка ткани мастерим чепчик.

Делаем ножки из четырех столбиков огурца, крепим на зубочистки. Устанавливаем черепаху на плоскую тарелку. Для красоты покрываем ее листьями краснокочанной капусты. Можно использовать любую зелень.

Для антуража — цветы тагетеса, и образ мудрой и где-то даже кокетливой черепахи Тортиллы завершен!

Отличный и долговременный вариант черепахи — из зеленого кабачка цуккини.

Секреты и тонкости создания поделок

  1. Перед началом работы все овощи надо помыть, обсушить, а затем использовать как материал для творчества.
  2. В деле помогут деревянные зубочистки, шпажки, флористическая проволока.
  3. Обязательно надо учитывать, что поделки из овощей или фруктов имеют небольшой срок хранения. Мягкие помидоры и сочные огурцы, например, быстро «дают течь», и это надо учитывать при составлении композиций.
  4. Лучше использовать «долгосрочные» овощи и корнеплоды: картофель, тыкву, кабачки, капусту, репчатый лук.
  5. В идеале поделки нужно готовить непосредственно перед выставкой, если позволяет время.
  6. Лучше всего каждую поделку устанавливать на основу/подставку. Иначе композиция не будет иметь логического завершения.

ВАМ ПРИГОДИТСЯ

Воспользуйтесь нашими советами и мастер-классами по созданию самых разнообразных ! Это интересное, веселое и полезное увлечение для детей и взрослых!

В детских садах и школах осенью, примерно в октябре-ноябре, отмечают праздник Осени. В этот день дети приносят в садики и школы сделанные самостоятельно либо с помощью родителей.

На праздник Осени проводят выставки на которых показывают как воплотилась фантазия детей через поделки из овощей и фруктов.

Совсем маленькие малыши показывают простые детские овощные изделия, детки школьного возраста уже способны не только проявлять более яркую фантазию, но и делать многие осенние поделки из овощей самостоятельно.

Именно сейчас, осенней порой, в сентябре-октябре, самое большое количество разнообразных даров природы таких как фрукты, овощи, природный материал, который помогает создавать красивые и интересные полянки, создавать новый «имидж» и «красоту» овощам и фруктам и придумывать из них разных персонажей.

Поделки из огурцов

Например, чаще всего огурцы используют для того что бы сделать крокодила Гену из всем известного советского мультика. Каштаны могут помочь дополнить созданием чебурашки.

Итак, посмотрите на творчество родителей совместно с их детками. На сколько по-разному оформлены огурцы и картошка в качестве крокодила и чебурашки.

Крокодила можно сделать из одного целого и длинного огурчика, либо, можно сделать из нескольких. Украсить можно тонким кусочком моркови фигурно вырезанной в качестве шарфика и язычка. Чебурашку можно сделать из сырого картофеля, порезав его на кружочки.


А вот какие симпатичные получились лягушки. Прямо как настоящие! Этот «комплект» парочки лягушек похож на сказку про Царевну-лягушку. С такими красивыми игрушками можно и поиграть, а потом с аппетитом скушать. Использовались огурцы, морковь, горошинки перца.

Поделки из картошки

Картошка — благодатный материал. Используя данный продукт в качестве поделок, можно придумывать различные образы и фигурки. например, можно подобрать круглый картофелины и приделать им из пластилина глаза, руки, уши, лапки и получатся — смешарики!

Картошку можно приспособить еще и в виде лошадки, посмотрите на , какая красивая лошадка там получилась.

Осенью делается такой богатый праздник для того что бы показать ребятишкам как много природа и земля подарили нам овощей и фруктов. Рассказать им о пользе этих продуктах и таким образом расширить кругозор малышей, потренировать их фантазию и мелкую моторику при создании шедевров.

Когда родителям сообщают что буде праздник осенних даров, некоторые родители озадачиваются вопросом о том как из овощей сделать поделку.

Для облегчения родителям придумок что же такое сотворить и что использовать в данном творчестве, мы подобрали несколько интересных идей того что делали дети на праздник осени и демонстрировали на выставках.

Ежики

Наверное самая простая и интересная поделка это ежики! Как же сделать и из чего сделать ежиков?! Их можно делать из практически любого овоща или фрукта.

Выбираем основу, например киви, яблоко (разрезаем пополам), картошку, кусочек кабачка, свекла или редька. И малыш может повкалывать аккуратно зубочистки, сделав ежику иголки.

А сверху на иголочки ежик может наколоть и сухие осенние листья, и яблочко, и грибочки и много разных запасов, которые эти зверушки тянут к себе в норку.

Разумеется все нужно делать под присмотром мамы или другого взрослого. И такие действия как например разрезать яблоко делает взрослый, а не ребенок.

В процессе создания съедобного ежика, с ребенком можно даже придумать какую-то сказку. Пусть малыш фантазирует!

Поделки из кабачков баклажан

Кабачки великолепно сослужат добрую службу побывав в роли автомобилей или поросят. Еще мастерицы делают туфельки из кабачков или баклажанов. И особенно красиво смотрится с резьбой по шкурке в виде узора.

Баклажаны можно использовать для создания очень простых персонажей – пингвинов.

Пингвинчики делаются очень просто. Просто срезается и надрезается по всей длине баклажана шкурка, а хвостик не срезается совсем. Делаем глазки из того что есть, а если не из чего — тогда в ход идет пластилин.

Вот подборка фотографий простых, но очень симпатичных овощных идей для создания классных персонажей.

Змею сделали из огурца длинного, перчик и маслинки использовали для создания глазок и «шарфика».

Одна машинка сделана сделана с использованием цукини, кабачка, редиски, морковки. Все соединили с помощью зубочисток или спичек (разумеется, предварительно отломав серу).

Вторая машинка создана на основе баклажана. Тут колеса имеют разный диаметр и на них пошел небольшой кабачек.

Еще одни пингвины на острове — это кабачки и умело вырезанные санки, бантики, шляпка из моркови.

Лягушата — огурцы. А снеговики — яблоки, их так же можно сделать используя редьку или редиску. Шляпки в виде лимонного кусочка и морковные бантик и варежки.

Поделки из яблок

Очень мне понравилась одна идея, которую мамы воплотили в жизнь! Берутся яблоки, моются, протираются насухо.

Затем мама делает глазурь: взбивается белок с сахаром и добавляется пару капель лимонного сока.

Берем обычный медицинский шприц, естественно НЕ используя иголку. И наполняем шприц нашей белой яично-белковой смесью. И рисуем по шкурке яблок. Рисовать можно что угодно: снежинки, бабочек, просто рисунки, декоративные завитушки, стрелочки, мордочки, волны, точечки и т.п.

Яблоки приобретают красивый вид и их позже можно просто скушать!

Еще можно сделать замечательную гусеницу, соединив одинакового размера яблоки между собой с помощью зубочисток.

Для этого накалываем наши фрукты с обеих сторон зубочистки, делаем лапки с использованием морковки и делаем усики виноградинками! Можно мордашку нарисовать пластилином или яично-белковой глазурью (выше описано как это сделать).

Яблоки в горошек! Эти фрукты можно украсить так. Взять красное и повырезать со шкурки кружочки или треугольнички. Тоже самое сделать с яблоком зеленого или желтого цвета. А теперь, прикрепить наоборот цветные кружочки: на яблоко красного цвета крепятся зеленые кружочки, а на яблоко зеленого цвета — красные.


Поделки из тыквы

Королева осени – конечно же тыква. Этот продукт замечательный как по своим ценным витаминным свойствам, так и подходит для поделок из тыквы на праздник осени и на праздник Хеллоуина, который так же отмечают осенью!

При создании фигурок с использованием фруктов или овощей, очень часто нужно скреплять детали между собой. Для этого лучше всего и безопаснее подойдут зубочистки.

Если же вы используете дополнительно для украшения пластилин или тем более маркеры или фломастеры, то потом этот продукт употреблять в пищу разумеется не стоит.

Богатство природы действительно на столько разнообразно! Осенняя пора – великолепное время для развития детей с использованием именно природного материала. Потому что он безопасен, доступен и прост.

Используя осенние листья деревьев, шишки и пластилин, веточки, все продуктовые дары осени можно развивать творческую фантазию у детей, стимулировать их воображение и заинтересовывать окружающим миром.

В качестве развивающего инструмента великолепно подойдут поделки из овощей и фруктов своими руками сделанные с помощью родителей.

Поделки из лука своими руками

Что можно придумать как поделку своими руками на праздник с использованием лука?! Оказывается, можно сделать цветы!

Если луковицу очищенную от шкурки сверху вниз надрезать по каждому слою не дорезая до самого конца и раскрыть луковые лепестки, то получится самый настоящий лотос! Украсить можно зеленью.

А вот какие замечательные луковые ромашки! Серединка — морковный кружечек, который надсекается вдоль и поперек ножиком так что бы получилась небольшая «бахрома». Украшаем зеленью или листиками деревьев зеленого цвета или длинными листами лука-порея.

А вот какие красивые поделки из лука сделали на выставку дети с родителями. Получился настоящий парад луковых человечков.

Луковичным поросятам сделали ушки и хвостики из изюма, для ножек использовали спички. Разукрасили красиво и выставили показать всю красоту того что же можно придумать используя осенний урожай овощей.

Вот какими интересными поделки из овощей представлены были юными мастерами! Это все работы детей.

Вот подборка фотографий красивых и очень интересных овощных творений. Шикарные пальмы можно сделать так: на шпашки нанизываются крупные маслины без косточек, на самый верх одеваются «пальмовые листья» и все это творение помещается на «остров» из дыни или любого другого фрукта или овоща.

Редиска представлена в виде красивого украшения в технике карвинг — вырезание по овощам. В этой же технике сотворена шикарная роза из самого настоящего красного буряка. А букет из «роз» создан с использование черной редьки или редиски красной. Украсить можно веточкой с листиками вишни или другого фруктового дерева.

Мышек и грибочки могут сделать любители вырезания за считанные минуты. Очень простые фигурки получатся достаточно быстро — мышки и грибочки. Мышки смотрятся особенно трогательно и делать их совсем просто. Для этого берем редисочку чистую и срезаем с одной кусочек, делим его пополам и получаются ушки мышек. Делаем глазки и прорези в которые вставляем ушки. Хвостики редисок служат хвостиками. И мышки выглядят очень даже по-настоящему.

Болгарский перец может послужить прекрасным материалом при создании цветов из фруктов. Посмотрите, достаточно очистить перец от сердцевины и семян и нарезать мелкой «бахромой». И получится цветы астры или пионы. Если взять три разных цвета перца, то получится красивая овощная не только поделка, но красивое украшение блюда.

Букет из редиски и моркови невозможно не показать, потому что он на столько смотрится естественно и красиво, что хочется просто им любоваться. Такой букет вполне могут сделать родители самостоятельно.

Поделки из овощей могут быть не только вкусными, но и красивыми, привлекательными и даже забавными!

А вот огромный заяц из редьки, баклажанов, огурцов, помидор черри и добавлены фрукты. Смотрится просто шикарно!

Вот еще один букет, но уже фруктовый. Целый набор витаминов. Тут и арбуз, апельсины, бананы, ананас, а из овощей этот красивый букет украшают баклажаны.

Такие шикарные и полезные букеты можно частично кушать и просто любоваться изобилием овощей и фруктов и украшать банкетные столы в ресторанах или дома на праздниках.

Если у вас есть идеи как сделать осенние поделки из овощей своими руками — поделитесь в комментариях или пришлите фото нам через . И мы их обязательно опубликуем и поделимся вашими идеями.

В осеннее время очень популярны поделки из овощей и фруктов, сделанные своими руками для выставки. Фото пошагово помогут создать работу невероятной красоты. Если в творческом процессе вместе с родителями будут участвовать и дети, то получится провести время с пользой и зарядиться положительными эмоциями.

Осенние поделки довольно разнообразны. Это могут быть животные, мультипликационные герои, различные предметы и даже целые композиции. Благодаря фантазии можно создавать потрясающие работы.

Гусеница

Забавную гусеницу могут без труда сделать даже дети. Идеальный вариант для создания оригинальных поделок. Такая работа не затеряется на выставке, и вызовет восторг у посетителей мероприятия. Смастерить изделие несложно.

К тому же для работы потребуется немного времени и небольшой список инструментов.


Материалы для работы:

  • яблоки;
  • зубочистки;
  • морковь;
  • ягоды рябины;
  • виноград;
  • украшения.


  • Разрезаем морковь на тонкие кольца. Толщина их не должна превышать 5 мм.


  • На зубочистку накалываем яблоко в месте хвоста, продеваем кольцо моркови, соединяем с другим яблоком.
  • Повторяем то же самое до тех пор, пока не получится тело насекомого нужного размера.
  • Целое яблоко прикрепляем вертикально, это будет голова.
  • Оставшиеся кольца моркови используем для создания ножек. Для этого их прикрепляем по бокам.


  • Виноградина будет выступать в качестве носа, черноплодная рябина заменит глаза.

Украшения помогут дополнить композицию. Сухой цветок превратит гусеницу в кокетку, а цилиндр поможет создать элегантного джентльмена.


Заяц

Сделать поделки из овощей и фруктов своими руками для выставки несложно, с фото пошагово творческий процесс будет занимательным и интересным. Лучше всего подключать в работу всю семью. Это поможет не только создать оригинальную работу, но и провести время с пользой.

Материалы для работы:

  • белокочанная капуста;
  • кабачки;
  • морковь;
  • зубочистки;
  • пластилин.

Последовательность выполнения:

  • Берем 2 кочана капусты, соединяем их между собой зубочистками.
  • Разрезаем кабачки вдоль.
  • Большой кабачок разрезаем на 2 равные части. Это будут лапы зайца. Второй кабачок будет выступать в качестве ушей.
  • Зубочистками закрепляем лапы и уши.
  • Глаза и рот делаем с помощью пластилина.

Закрепляем в лапах у зайца морковь. Лучше всего использовать овощ с ботвой, так композиция получится более естественной.

Баран

Сделать барана из овощей очень просто. Для этого потребуется минимальный набор и немного свободного времени. Такое изделие не затеряется на выставке, оно привлечет всеобщее внимание.

Материалы для работы:

  • цветная капуста;
  • пуговицы;
  • зубочистки;
  • клей.

Последовательность выполнения:

  1. Кочан цветной капусты – это будет тело барана. К нему прикрепляем рожки, которые можно вырезать из капусты.
  2. Приклеиваем глаза.
  3. Даем поделке немного просохнуть.

Будильник

Если есть желание сделать необычную поделку, можно обратить внимание на будильник. Даже дети смогут смастерить изделие, родителям достаточно просто контролировать процесс. Если же в мастер-классе участвовать всей семьей, можно весело провести время и создать много оригинальных изделий.

Так появится больше шансов выиграть ценные призы на выставке и показать всем свои творческие способности.


Материалы для работы:

  • тыква;
  • баклажан;
  • зубочистки;
  • пластилин.

Последовательность выполнения:

  1. Обрезаем тыкву по бокам на 2-3 см.
  2. Срезаем хвост у баклажана. Обрезаем овощ спереди и сзади на 5 см.
  3. Из кожуры баклажана вырезаем цифры.
  4. Из пластилина делаем стрелки.
  5. С помощью зубочисток скрепляем все детали.

Герои из мультфильма «Смешарики»

Поделки из овощей и фруктов для выставки можно легко сделать своими руками. Фото пошагово помогут разобраться с тонкостями работы и сделают мастер-класс интересным и занимательным.

Используя любимые овощи, удастся смастерить героев из известного мультфильма. Герои словно оживают, они подарят массу положительных эмоций и хорошее настроение.


Материалы для работы:

  • картофель;
  • свекла;
  • лимон;
  • помидор;
  • патиссон;
  • пластилин;
  • поддон;
  • осенние листья;
  • разноцветные грибы, ягоды, фрукты.

Последовательность выполнения:

  1. Берем овощи, каждый из них будет выступать в качестве отдельного персонажа. Чтобы фигуры были более устойчивыми, снизу один край немного отрезаем ножом.
  2. Из пластилина делаем глаза, нос, рот.
  3. Прикрепляем детали к туловищу.
  4. Устанавливаем Смешариков на поддон, дополняем композицию листьями, травой, фруктами, грибами.

Смешарики из овощей

Чебурашка и крокодил Гена

Оживить персонажей из известного мультфильма можно с помощью обычных овощей. Для этого потребуется немного терпения и свободное время. В результате удастся создать работу невероятной красоты и получить любимых мультипликационных героев.


Материалы для работы:

  • картофель;
  • огурец;
  • цветная бумага;
  • клей;
  • ножницы;
  • зубочистки;
  • поддон;
  • листья;
  • разноцветные фрукты и овощи.

Последовательность выполнения:

  1. От картофеля отрезаем кольцо, шириной не более 2 см.
  2. На оставшуюся часть картофеля поперек устанавливаем срезанное кольцо, закрепляем зубочистками. В результате получится туловище и голова.
  3. Отрезаем от картофеля 2 кружка, это будут уши. С помощью зубочисток прикрепляем их к поделке.
  4. Из картофеля формируем руки и ноги. Также их присоединяем к туловищу.
  5. Из цветной бумаги вырезаем глаза, нос, рот. Приклеиваем их к картофелю. Чебурашка готов.
  6. Приступаем к изготовлению крокодила. Для этого огурец разрезаем на 2 части. Большой кусок будет выступать в качестве туловища. На втором куске делаем надрез, прикрепляем к первой части.
  7. Из огурца вырезаем руки, ноги. Все детали прикрепляем зубочистками.
  8. Из цветной бумаги делаем глаза, нос. Приклеиваем элементы к туловищу.
  9. Высаживаем персонажей на поддон, дополняем композицию грибами, ягодами, листьями.

Оригинальный ежик

Фото пошагово помогут сделать поделки из овощей и фруктов своими руками. Оригинальный ежик – это отличный вариант для выставки. Такая композиция не останется незамеченной, на нее обратят внимание как взрослые, так и дети.

Выполнить работу не составит труда, даже малыши смогут смастерить поделку. Для начала требуется подготовить все необходимые инструменты, и можно приступать к работе.


Материалы:

  • грибы;
  • рябина;
  • морковь;
  • каштаны;
  • тыква;
  • яблоки;
  • еловые ветки;
  • картофель;
  • листья;
  • желуди;
  • зубочистки;
  • поднос.

Последовательность выполнения:

  1. Поднос будет выступать в качестве поляны. Поэтому ее необходимо украсить. Для этого на поднос выкладываем листья, еловые ветви.
  2. Устанавливаем тыкву – это будет туловище ежа.
  3. Картофель разрезаем пополам, делаем лапы. Присоединяем их к туловищу зубочистками.
  4. Из моркови формируем мордочку. Каштан будет выступать в качестве носа, шляпки желудей можно использовать для глаз.
  5. Зубочистки втыкаем в тыкву по всей поверхности.
  6. Сверху прикрепляем грибы, яблоки, ягоды, желуди.
  7. В осенний период наблюдается изобилие овощей и фруктов. Как раз в это время родителям необходимо готовить оригинальные поделки для школы и сада. Идеи довольно разнообразные и интересные.

Благодаря фантазии можно создавать настоящие шедевры и занимать призовые места на выставках. Это отличная награда за проделанную работу.

украшение и резьба по овощам своими руками. Как вырезать цветы в технике карвинга?

Карвинг из овощей – это искусство украшать блюда при помощи художественной резки. С этой техникой знаком каждый, кто хоть раз бывал на отдыхе в теплых странах или на банкете в ресторане. На шведском столе обычно присутствуют блюда с украшением из овощных цветов и фигурок. Вырезание этих фигурок при помощи ножа и называется карвинг. Освоить технику несложно. В этом поможет пошаговая инструкция для начинающих и примеры украшений из овощей.

Особенности техники

Карвинг как кулинарное искусство зародился в Азии две тысячи лет назад. Изначально техника называлась mukimono – художественная раскладка листьев на глиняной посуде. Современные повара переняли название из английского языка, где его дословный перевод – «резная работа», «вырезание». С распространением карвинга изменилась и сама техника. Восточные мастера украшали блюда листьями, фигурками цветов, животных и птиц. Сейчас кулинары могут вырезать и карету из тыквы, и Золушку из кабачка.

В курортных странах карвинг из овощей и фруктов – привычное явление, а в России он еще не получил широкого распространения. Освоив элементарные приемы этой техники, можно удивлять гостей красотой блюд за званым ужином. Существует две разновидности техники: классическая и трехмерная (скульптурная).

Классический карвинг – это резка по кожуре овоща или фрукта. Резьба ведется по наружному слою, чтобы раскрыть мякоть плода. За счет контраста между цветом кожицы и мякоти создается рисунок. «Скульптурный» карвинг – это объемная резьба по кожуре и мякоти плода. С ее помощью создаются сложные 3D-объекты.

Чтобы сделать карвинг в домашних условиях, достаточно освоить классическую технику. Понимая азы работы с инструментами для художественной резки, проще будет приступить к созданию объемных гастрономических шедевров. Для художественной резки используют фрукты, овощи, ягоды. Карвинг из овощей имеет свои особенности:

  • для резки подходят любые овощные культуры;
  • готовые фигурки могут храниться в холодной воде 1-2 дня;
  • овощи со светлой мякотью можно окрашивать пищевыми красителями;
  • фигурки из большинства овощей можно отваривать, запекать, жарить во фритюре, если соблюсти температурный и временной режим, они не потеряют цвет и форму;
  • простые фигуры выполняются кухонным ножом, а также при помощи овощечистки;
  • скрепляют элементы фигуры зубочистками.

Для профессионального занятия карвингом требуется терпение, концентрация, твердая рука и специальные инструменты.

Необходимые инструменты

Для первой пробы подойдет простой нож с острым лезвием, который есть на кухне. Но для качественного результата его недостаточно. Превращая карвинг в хобби, нужно запастись хотя бы небольшим набором профессиональных ножей, а остальное докупать по мере развития навыков.

  • Основной инструмент – тайский нож. У него заостренное лезвие для фигурной резки. Им удобно вырезать узоры на мягких овощах с тонкой шкуркой и работать с твердыми плодами.
  • Серповидный нож незаменим при обработке крупных плодов с прочной кожурой. Например, тыквы.
  • Столовым ножом разрезают крупные овощи на части.
  • Карбовочными ножами делают фигурные надрезы. Форма надреза (канавка) зависит от сечения ножа: круглая, овальная, треугольная или V-образная.
  • Граверный нож – инструмент для создания линейного рисунка (бороздок) на овощах. Он бывает круглой, треугольной или фигурной формы.
  • Нуазетки – это ножи и ложки с выемкой. При помощи выемки в мякоти плода вырезают полусферы и шарики разного диаметра. Нуазеткой можно вынимать мякоть и семена из овощей, создавать углубления с ровным краем. В углубление обычно помещается другая деталь композиции. Например, сердцевина цветка.
  • Нож для каннелирования – приспособление для прорезывания ровных бороздок в овощной мякоти.
  • Калибровочный нож – инструмент для нарезки «рифленых» деталей. Существуют калибровочные ножи с разными лезвиями: широкими и узкими, с мелкой, средней и крупной волной.
  • Ножи-пик – инструменты с эластичным мягким лезвием для создания ажурных узоров.
  • Серпантинорез – «точилка» для овощей. С его помощью можно отрезать длинную и тонкую полоску мякоти. Также серпантинорез снимает кожуру в виде спиральной стружки.
  • Нож для корейской моркови режет овощи аккуратной соломкой.
  • Высечки – это фигурные формочки из нержавеющей стали. Внешне и по принципу действия они похожи на формочки для печенья.
  • Ножницы для карвинга применяются в двух случаях. С их помощью можно ускорить вырезание цветов из мягких овощей и довести до совершенства готовую работу.
  • Зубочистки и шпажки соединяют фрагменты сложных фигур в единое целое.

Инструменты для карвинга должны быть качественными. Все ножи, кроме серповидного, с прочным, но тонким и острым лезвием из нержавеющей стали. Серповидный нож может быть из более гибкого материала. Время от времени лезвия нужно затачивать. Чем острее они будут, тем удобнее ими работать, аккуратнее получается орнамент.

Рукоятка инструментов для художественной резки нужна гладкая, в меру легкая, чтобы ее удобно было держать в руке долгое время. Вес правильного ножа для карвинга – 50-70 грамм.

Пошаговая инструкция для начинающих

Универсальной схемы художественной резки на овощах не существует. Чтобы освоить карвинг дома, нужно начинать с простых фигур и постепенно повышать уровень сложности. Со временем получится создавать собственные оригинальные изделия без готовых схем. А на первых порах помогут пошаговые инструкции из книг, кулинарных журналов и интернета. Процедура карвинга условно делится на три этапа: выбор подходящих овощей, подготовка овощей, художественная резка.

Выбор овощей

Для резки подходят плоды любых культур, но определенного качества. Чтобы сделать своими руками фигурку, цветок или целый букет из овощей, нужно выбирать «рабочий материал» по нескольким критериям.

  • Качество. Для работы нужен в меру упругий плод без гнили и механических повреждений на кожуре, правильной для своей культуры формы. Чем меньше внутри пустого пространства и семян, тем проще работать.
  • Свежесть. Брать овощи только что с грядки – ошибка. Их плоды еще слишком упругие и сочные. При резке будет выделяться много жидкости, а мелкие детали фигуры могут сломаться. Дряблый овощ тоже брать не стоит. Края орнамента получатся неровными, листья цветов будут выглядеть вялыми.
  • Степень зрелости. Для карвинга нужны плоды «в самом расцвете», когда они уже в меру большие, но еще не перезрелые. У таких овощей плотная мякоть, крепкая шкурка, но нет пустот внутри плода. Они имеют яркую окраску внутри, снаружи и дольше хранятся в виде готовых изделий.
  • Форма и размер. Плоды нужно выбирать в зависимости от фигуры, которая должна получиться после резки. Для фигур с округлыми линиями нужны овощи округлой формы, для продолговатых – вытянутые. Форма овоща – уже подсказка, что из него может получиться. Например, из огурца хорошо вырезать листья, из свеклы – георгины, из пекинской капусты – пышные хризантемы.
  • Цвет мякоти и плода. Карвинг выглядит действительно красиво, когда у овоща яркая окраска внутри и снаружи или между кожурой и мякотью очевидный контраст. Чем ближе цвет овоща к цвету фигуры-прототипа, тем естественнее выглядит фигура.
  • Из зеленых овощей получаются красивые листья, из белых и красных – цветы, из рыжих – шишки. Многие цвета удачно сочетаются между собой. Например, зелень из огуречной кожуры и маки из болгарского перца.
  • Если нужен необычный цвет, достаточно взять овощи с белой мякотью (картофель, дайкон, белый редис, репа) и опустить готовую фигурку в раствор с пищевым красителем.

Подготовка овощей

Перед резкой овощи нужно достать из холодильника, так плоды будут более эластичными. Промыть их водой комнатной температуры, обсушить на салфетке. Овощи, мякоть которых темнеет на воздухе, нужно сбрызнуть раствором уксуса или лимонным соком. Вырезать фигуры можно из маринованных овощей, если плод упругий. Их тоже предварительно нужно промыть и обсушить.

Резка

Осваивать технику удобно на лаконичных фигурах.

  • Лилия из свежего огурца. Отрезать 5-7 см огурца. Срезать округлую часть, чтобы цветок получился устойчивым. Ножом сделать надрезы (лепестки) по длине, сверху вниз, не дорезая 5 мм до основания. Толщина лепестков – 0,5-1 мм. Двигаться по часовой стрелке. Второй ряд лепестков расположить в шахматном порядке по отношению к первому. Третий ряд снова в шахматном порядке по отношению ко второму. Чем толще огурец, тем больше рядов. Цилиндр из сердцевины цветка срезать до основания, его можно заменить кружочком моркови. Лилию опустить в холодную воду, чтобы лепестки раскрылись.
  • Хризантема из пекинской капусты. Взять крепкий кочан пекинской капусты, срезать верхнюю часть листьев. Должны остаться белые жилки на кочерыжке. Остатки листьев с жилок нужно удалить сразу. Карбовочным ножом с полукруглым или треугольным срезом разрезать каждую жилку, не доходя 5-7 мм до места крепления листа к основанию. Из одной жилки получается от 3 до 6 лепестков. Чем тоньше лепестки, тем пышнее будет цветок. Опустить хризантему в холодную воду.
  • Мак из болгарского перца и черной редьки. Взять крупный болгарский перец. Отрезать верхнюю часть с плодоножкой (3-5 см). Для карвинга она не нужна. Удалить из оставшейся части семена. По верхнему краю сделать 4-5 дугообразных срезов. Это будут лепестки. Тонким острым ножом расслоить каждый лепесток пополам. Внешнюю часть со шкуркой отогнуть немного наружу. Опустить мак в воду. Пока лепестки распускаются в воде, отрезать от черной редьки небольшой кусочек, примерно 2 см в высоту и 3 в ширину. Шкурку редьки не срезать. Не доводя нож до конца, нарезать кусочек соломкой и распушить получившуюся сердцевину. Соединить мак и сердцевину зубочисткой.

Цветы из овощей можно собирать в букеты, сочетая одинаковые цветы разного размера или фигуры из разных плодов.

Идеи для украшения блюд

Карвинг – украшение для праздничного стола.

  • При помощи обычной овощечистки легко делать розы для салатов и сервировки закусок. Достаточно лишь отрезать длинную тонкую полоску из мякоти яркого овоща (свеклы, огурца, моркови, редиса), свернуть ее в спираль и расправить края.
  • Для салатов и холодных закусок, в которых присутствует лук, подходят хризантемы из сладкого белого и красного лука.
  • На блюдах с тертым сыром красиво смотрятся контрастные цветы и фигуры из зеленых и красных овощей. Например, маки из перца, розы из помидора, лилии из огурца.
  • Для соленых и маринованных закусок подходит фигурная нарезка из консервированных овощей (огурец, дайкон, патиссоны, цукини).
  • С помощью художественной резки легко подчеркнуть тематику стола. Например, в зимние праздники актуальна новогодняя атрибутика из овощей (хвоя из зелени и шишки из моркови, елочки из огурцов, снежинки из дайкона).
  • Малышам на детских праздниках нравятся животные из овощей (черепашки из огурцов, лев из моркови). В виде фигурок дети охотно едят «невкусные» овощи: авокадо в виде жар-птицы, овечки из цветной капусты.
  • На праздничном столе без определенной тематики гостей удивит цветочная корзина из тыквы с наполнением из ярких овощей.

Как сохранить творение?

Не всегда есть время заниматься творчеством в праздничный день. Фигурные заготовки из овощей можно сделать заранее.

Есть несколько простых способов продлить жизнь готовым изделиям. Первый способ заключается в технике. Если не прорезать кожуру плода глубже 2 мм, он дольше сохранит влагу внутри, а значит, и внешний вид. Но такой вариант не подходит для скульптурного карвинга.

Второй вариант – сбрызнуть готовую фигуру раствором уксуса или лимонным соком. Третий способ – использовать холод. Цветы и фигурки из овощей нужно обернуть пищевой пленкой и хранить в холодильнике в течение суток. На меньшее время их можно опустить в холодную воду. Эти нехитрые приемы помогут сохранить овощное творение красивым до прихода гостей и во время торжества.

О том, как украшать блюда с помощью овощей, смотрите в следующем видео.

Лучший рецепт фаршированного перца из тыквы — Как приготовить фаршированный перец из тыквы

Фаршированный перец из тыквы доставляет гораздо больше удовольствия, чем вырезание тыквы! Эти легкие фаршированные перцы поднимают ваш ужин на Хэллоуин на новую высоту и очень вкусны. Завершите трапезу одним из наших забавных десертов на Хэллоуин!

Ты сделал это? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Время приготовления: 0 часы 45 минут

Общее время: 1 час 0 минут

Перец черный свежемолотый

1 в.

куриный бульон с низким содержанием натрия, разделенный

1

Жареные помидоры (15 унций) в банке

1 в.

измельченный Монтерей Джек, разделенный

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 350°. Отрежьте (и сохраните) верхушку каждого перца. Удалите и выбросьте сердцевины и семена. Используя острый нож для очистки овощей, вырежьте лицо Джека О’Лантерна на каждом перце. Сбрызните внутреннюю часть каждого перца маслом и щедро приправьте солью и перцем. Поместите перцы вертикально в большую форму для запекания вместе с верхушками перцев.
  2. Нагрейте столовую ложку масла в большой сковороде с антипригарным покрытием.Готовьте лук до мягкости, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, еще около 1 минуты. Добавьте говядину и готовьте, пока мясо не перестанет быть розовым, разбивая мясо деревянной ложкой. Выключить огонь и слить жир.
  3. Верните сковороду на плиту на средний огонь. Приправьте солью и перцем по вкусу и перемешайте с порошком чили. Добавьте жареные помидоры, 1/2 стакана куриного бульона, вареный рис и 3/4 стакана сыра. Перемешайте, пока смесь не станет однородной.
  4. Разделите смесь риса и говядины между выдолбленными перцами.Сверху посыпьте оставшейся 1/2 стакана сыра.
  5. Налейте оставшуюся 1/2 чашки куриного бульона в кастрюлю. Накрыть фольгой и запекать 30 минут.
  6. Снимите фольгу и готовьте еще 10–15 минут или пока перец не станет мягким, а сыр не расплавится.

Джонатан Боултон

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Прямоугольная тарелка из керамики Le Creuset, 12,5 на 8,25 дюйма, вишневая (вишнево-красная)

Ле Крезе amazon.com

$84,95

Лорен Мияширо директор по питанию Лорен Мияширо — разработчик рецептов в Delish и наш бывший директор по продуктам питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Фаршированные сладкие перцы Джек-О-Лантерн | Allrecipes

Фаршированный перец «Джек-фонарь» | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Информация о пищевой ценности

Фаршированный сладкий перец Jack-O-Lantern

Количество порций в рецепте: 6

Калорийность: 265.6

% Daily Value *

Белок *

Белок: 18,6 г 37%

углеводов: 23,3 г 8%

Пищевые волокна: 4,4 г 18%

сахара: 8,3 г

жир: 11,3 г 170003

Жир: 4,1 г 21%

холестерин: 783 мг 26%

Витамин A IU: 622.5IU 12%

Ниацин Эквиваленты: 7,9 мг 61%

Витамин B6: 0,5 мг 33%

Витамин C: 103,7 мг 173 %

фолиевой кислоты: 37.6MCG 9%

Кальций: 68.3 мг 7%

Железо: 3,2 мг 18%

Магний: 50,7 мг 18%

Калий: 644,2 мг 180002 Калий: 644,2 мг 18%

Натрий: 752,2 мг 30%

Тиамин: 0,2 мг 19 %

калорий из жира: 101,8

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Отзывы о рецептах Фотографии

Отзывы к фотографиям фаршированного перца из тыквы

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили фаршированные сладкие перцы из тыквы в избранное Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

Фаршированные сладкие перцы из тыквы

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Фаршированные перцы на Хэллоуин с чили-мак

Фаршированные перцы на Хэллоуин с чили-мак сочетают в себе два любимых блюда для очень веселого ужина перед вечеринкой с шутками, угощениями и вечеринками.

рецепт первоначально опубликован 30 сентября 2018 г.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ — Перейти к любому разделу:
    1. Болгарский перец на Хэллоуин
    2. Как приготовить эти фаршированные перцы
    3. Легкий ужин
    4. Больше Хэллоуина!
    5. Рецепт перца чили мак

 

 

Чили Мак Болгарский перец

Что может быть лучше поужинать перед тем, как отправиться в холодную ночь Хэллоуина на шутки, угощения и вечеринки? Острые макароны с чили в праздничном сладком перце — то, что нужно для долгой ночи веселья.

ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ НАШИ

РЕЦЕПТЫ С ФАРШИРОВАННЫМ ПЕРЕЦОМ НА ХЭЛЛОУИН

 

Как приготовить сладкий перец на Хэллоуин

С этим рецептом мои пеппер джеки выглядят немного иначе. Эти фаршированные перцы выглядят так, будто у них есть маски, да? Наше видео показывает, как легко вырезать любой стиль, фонарь из тыквы, который стоит как тыква, или этот стиль маски.

В этом году я попробовал маску Ghostface «Scream» с желтым перцем.Зеленый перец особенно хорошо смотрится в образе монстра Франкенштейна.  Он мне нравится . С апельсиновым перцем я сохранил его традиционным с классическим лицом тыквы / тыквы.

 

 

Легкий ужин в честь Хэллоуина

Они могут быть настолько простыми и сложными, насколько вы захотите.

Мало времени? Приготовьте чили и макароны заранее и нарежьте джек, пока компоненты разогреваются…

Нет времени, а вы любите полуфабрикаты? Соедините этот Vegan Chili с этим Vegan Mac ! Возьмите несколько перцев и нож для очистки овощей, аккуратно порежьте в процессе приготовления – вуаля! Chili Mac Pepper Jacks в мгновение ока.

Дело в том, что этот рецепт полностью индивидуален — ваш любимый перец чили плюс ваши любимые макароны с сыром. и так же, как вырезание тыквы, ваше лицо Пеппер Джек тоже ваше собственное.

 

 

Хотите узнать больше о Хэллоуине?

У нас есть для вас всевозможные праздничные рецепты и идеи!

 

 

Ты приготовил эти фаршированные перцы?

Подпишитесь на spabettie в Instagram и отметьте нас хэштегом #spabettie
Нам очень нравится видеть ваши фотографии рецептов и переделки — спасибо!

Выход: 4 порции

Фаршированные перцы чили мак

Хеллоуинская еда! супер веселый ужин на ночь Хэллоуина и все ваши вечеринки в честь Хэллоуина!

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 50 минут

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 °F.
  2. Если не приготовить заранее, сделайте перец чили. Поставить вариться на плите.
  3. Отварить макароны с лапшой, смешать с сырным соусом Ноочо. Когда лапша сварится, слейте воду и верните в кастрюлю. Вылейте сырный соус Noocho на горячую лапшу, перемешайте и полностью перемешайте. Отложите.
  4. Срежьте верхушки болгарского перца, как у тыквы, или разрежьте одну сторону вдоль, как «маску» на фотографиях здесь. Удалите все семена и ребра внутри. Аккуратно вырежьте лицевые стороны фонаря из тыквы на лучшей поверхности / маске каждого перца.
  5. Для сборки: Поместите перец в форму для запекания. Выложите перец чили и макароны с сыром на нарезанные перцы, чередуя слои.
  6. Запекайте при температуре 350 °F в течение 30–35 минут или до тех пор, пока перец не прогреется и не станет мягким.

Примечания

без молочных продуктов, яиц, сои и глютена, веганский

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 420 Всего жиров: 13 г Насыщенных жиров: 7 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 9 г Холестерина: 0 мг Натрия: 477 мг Углеводов: 24 г Волокна: 8 г Сахаров: 5 г Белков: 25 г

результаты расчетов питания зависят от калькулятора, предназначены только для информационных целей и не предназначены для замены медицинской консультации или лечения.

о Кристине:

Кристина спабетти! Она научилась готовить в раннем возрасте и создала spabettie в 2010 году, чтобы делиться веганскими рецептами. Кристина превратила свои кулинарные навыки в обмен яркой веганской едой! Подробнее…

 

 

 

 

 

spabettie / Кристина Слоггетт является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.ком.

фаршированных перцев | Первобытная кухня®

Фаршированные перцы, которые легко приготовить заранее, традиционно включают смесь обжаренного мясного фарша, риса, трав и иногда обжаренного шпината, лука или других овощей. Смесь мяса, овощей и злаков выкладывается ложкой в ​​полости болгарского перца, очищенные от плодоножек и семян, а затем посыпается сыром или панировочными сухарями, а возможно, и тем, и другим.

Мы сделали версию фаршированного болгарского перца с говяжьим фаршем и цветной капустой Primal: мы убрали зерна, вместо них использовали рис из цветной капусты, использовали говяжий фарш травяного откорма, добавили немного сыра по желанию и добавили острый, кислый, сладко-пряный аромат. с нашей жареной чесночной маринарой.Насыщенный, слегка травянистый вкус говядины перебивает мягкий вкус цветной капусты (хороший способ заставить маленьких детей есть больше овощей), а приготовленный перец сладко тает во рту. Растопленная моцарелла и томатный соус с карамелизированным чесноком придают блюду вкус пиццы, что делает этот рецепт особенно привлекательным для детей.

Наши жуткие фонарики из тыквы были хитом прошлого Хэллоуина, поэтому мы решили усилить творческий фактор страха, вырезав лица на сладких перцах, чтобы при приготовлении перцы провисали ровно настолько, чтобы напоминать сморщенного, стареющего тыкву. -фонарь.Представьте, что расплавленная моцарелла — это мозги, сочащиеся сверху, а соус маринара — это кровь, стекающая по бокам, и у вас есть очаровательный кровавый трюк на Хэллоуин, чтобы заставить детей насытиться овощами и белком, прежде чем они начнут есть сахар.

Время: 1 час 10 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты
Инструкции
  • Разогрейте духовку до 400ºF.
  • В большую сковороду на среднем огне добавьте 1 столовую ложку масла авокадо.Добавьте нарезанный кубиками лук в сковороду и готовьте, часто помешивая, пока он не станет мягким и прозрачным, около 10 минут.
  • Снимите лук со сковороды и отложите в сторону.
  • Добавьте говяжий фарш в сковороду и приправьте по вкусу солью и перцем. Разламывайте большие куски и готовьте, пока они полностью не подрумянятся, от 7 до 9 минут.
  • После приготовления достаньте говядину из сковороды и дайте ей стечь на бумажных полотенцах.
  • Добавьте в сковороду 1 столовую ложку масла авокадо. Добавьте рис из цветной капусты и приправьте по вкусу солью и перцем.
  • Накройте сковороду крышкой и дайте рису из цветной капусты вариться в течение 5–8 минут.
  • Добавьте в сковороду лук, говядину и 1 стакан соуса маринара. Попробуйте и при необходимости откорректируйте приправы. Выключите тепло.
  • С помощью острого ножа для очистки овощей вырежьте лицо тыквы-фонарика на каждом перце. Поместите перцы вертикально в большую форму для запекания вместе с верхушками перцев.

  • Наполните каждый перец мясной смесью доверху.
  • Запекайте ботву и перцы с начинкой в ​​течение 30 минут.
  • Достаньте из духовки и посыпьте каждый перец примерно 4 чайными ложками моцареллы. Сверху на каждый перец выложите немного соуса маринара. Включите духовку, чтобы жарить.

  • Поместите форму для выпечки обратно в духовку и запекайте, пока сыр не начнет пузыриться и слегка не подрумянится. Удалите и подавайте.
Пищевая ценность (на порцию; 1 фаршированный перец):

Калорий: 311

Углеводы: 16,3 г

Жир: 18 грамм

Белок: 20 грамм

Пищевая ценность рассчитана с помощью Хронометра.

Вам также могут понравиться эти другие рецепты для детей:

Рецепт сладкого перца и питание

Краткий обзор

Болгарский перец, также известный как сладкий перец, бывает разных ярких цветов: зеленый, красный, оранжевый, желтый, лавандовый, шоколадно-коричневый и кремовый. Хотя технически перец, как и помидоры и авокадо, является фруктом, в кулинарной таксономии он часто попадает под категорию овощей. По вкусу сладкий перец отличается от многих других представителей семейства перцев; вместо пряной остроты преобладает фруктовая сладость.Вкус будет варьироваться в зависимости от цвета сладкого перца: красные, оранжевые, желтые, коричневые и кремовые сорта будут самыми сладкими, а зеленые и фиолетовые сорта будут немного более горькими. Питательные свойства также будут различаться в зависимости от цвета: хотя все сорта богаты витамином С, красный, оранжевый и желтый болгарский перец будет уникально богат каротиноидами, которые являются соединениями семейства витамина А. К счастью, все сорта восхитительно хрустящие.

Обзор

Также известное как сладкий перец, это растение бывает разных цветов: красного, зеленого, желтого, оранжевого и, реже, бледно-лилового, шоколадно-коричневого и кремового.С ботанической точки зрения болгарский перец на самом деле является фруктом, хотя, как помидоры и авокадо, его обычно считают овощем.

Самым популярным сортом сладкого перца является зеленый перец, который часто является просто незрелой, незрелой версией других цветных сортов. Тем не менее, это не всегда так. Некоторые сладкие перцы остаются зелеными после полного созревания, и не все сладкие перцы начинают расти зелеными.

В отличие от многих представителей семейства перцев, сладкий перец не острый. Жар, который исходит от острого перца, вызван соединением под названием капсаицин, который содержится в крошечных количествах в болгарском перце, по сравнению с огромным количеством, содержащимся, например, в перце Каролинский жнец, который в настоящее время занимает трон самого острого в мире. перец.

Болгарский перец культивируется уже более 9000 лет, его происхождение уходит своими корнями в Центральную и Южную Америку. Сегодня Китай является крупнейшим производителем перца в мире, за ним следует Мексика.

Идентификация

Как уже упоминалось, сладкий перец бывает разных глянцевых цветов: красный, зеленый, желтый, оранжевый, фиолетовый, темно-коричневый и кремовый.

Болгарский перец состоит из трех или четырех выпуклых долей, сросшихся вместе, слегка сужающихся внизу и увенчанных грубым зеленым стеблем наверху.Внутри перца вы найдете скопление маленьких белых семян ближе к концу стебля. Хотя эти семена съедобны, их обычно выбрасывают, потому что они немного горькие.

Все сорта сладкого перца приятно хрустят, хотя их вкус немного различается в зависимости от цвета. Красный, желтый, оранжевый, шоколадный и кремовый сладкий перец сладкий и почти фруктовый на вкус, тогда как зеленый и фиолетовый сладкий перец немного более горький и более травянистый на вкус.

Информация о питании

Один красный болгарский перец среднего размера (около 119 г) содержит 37 калорий, 1.2 г белка, 0,4 г жира, 7,2 г углеводов, 2,5 г клетчатки и 5 г сахара. Болгарский перец является отличным источником витамина С, а сорта с красным, оранжевым и желтым оттенком являются хорошим источником каротиноидов, таких как альфа-каротин, бета-каротин, криптоксантин, лютеин и зеаксантин, которые являются соединениями семейства витамина А. .

Выбор

Перцы широко доступны в большинстве продуктовых магазинов и на фруктово-овощных рынках. Хотя перцы обычно импортируются круглый год, они, вероятно, будут самыми вкусными в Северной Америке в сезон, то есть летом и ранней осенью.

Выбирайте тяжелые для своего размера перцы с тугой, блестящей, прочной кожурой и свежим зеленым стеблем. Если вы обнаружите, что перец мягкий, сморщенный или с темными пятнами, не кладите его.

Независимо от того, какой цвет вы выберете, выбирайте перцы ярких цветов, так как они обычно отражают оптимальную спелость и вкус.

Хранение

Болгарский перец, приобретенный в оптимально созревшем состоянии, можно хранить в холодильнике от семи до десяти дней. Если вы подозреваете, что ваш перец не полностью созрел, когда вы его покупаете, вы можете хранить его вне холодильника в течение двух-трех дней, пока он созревает.

Болгарский перец чувствителен к потере влаги, и эта потеря воды и набухание могут усугубиться, если перец разрезать или удалить плодоножку. Поэтому, чтобы сохранить максимальную хрусткость, храните перец целым и с неповрежденной ножкой.

Болгарский перец также можно заморозить; храните их целыми или нарезанными в герметичном контейнере до шести месяцев.

Подготовка

Болгарский перец вкусен как в сыром, так и в вареном виде. Самый простой способ съесть их — нарезать и есть сырыми или бросить на сковороду и слегка обжарить.Они также вкусны на гриле или даже фаршированные и жареные.

Чтобы съесть перец, промойте его под прохладной проточной водой, а затем разрежьте (вдоль) пополам. Это покажет поперечное сечение бледных мембран и семян, которые можно вырезать вместе со стеблем и выбросить. И мембраны, и семена съедобны, но семена, в частности, часто выбрасывают, потому что они горькие на вкус.

Мягкие мембраны безвредны и иногда остаются, в зависимости от личных предпочтений.После мытья и вырезания кусочков, которые вы не хотите есть, вы можете нарезать болгарский перец желаемой формы и либо съесть их как есть, либо добавить в блюдо по вашему выбору.

Рецепт: ТРЕХЦВЕТНАЯ СПЛИТ ИЗ КУРИЦЫ С ПЕРЕЦОМ

Вечер фахита, как вечер тако или вечер приготовления пиццы, — это веселое мероприятие, которым может наслаждаться вся семья. Фахитас построены в стиле «выбери свое приключение», невероятно универсальны и просты в приготовлении.

Ингредиенты

оливковое масло экстра вирджин, разделенное
3 столовые ложки
белый лук, нарезанный тонкими ломтиками
1 большой
красный перец, нарезанный вдоль
1
желтый перец, нарезанный вдоль
1
зеленый перец, нарезанный вдоль
1
сушеный орегано
1 чайная ложка
семена тмина
1/2 чайной ложки
куриные полоски, приготовленные
4 порции
соль и перец
по вкусу
лепешки из тортильи, пико де гальо / сальса, греческий йогурт / сметана, гуакамоле, ломтики лайма
для подачи

Направления

Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Выход: 4 порции

В большой сковороде на сильном огне разогрейте 1 столовую ложку масла.Подождите, пока сковорода не станет достаточно горячей, чтобы капля воды зашипела при контакте, а затем добавьте лук. Разложите лук по сковороде, но не перемешивайте его сразу, а вместо этого подождите, пока он не начнет немного обугливаться. Затем перемешайте. Опять же, дайте луку немного обгореть, прежде чем перемещать его. Повторите несколько раз, пока лук не станет слегка мягким и хорошо обуглится по краям. Снимите лук со сковороды и отложите в сторону.

Используя ту же сковороду, добавьте 2 столовые ложки масла и поставьте на сильный огонь.Опять же, подождите, пока сковорода не станет достаточно горячей, чтобы вода шипела при контакте, прежде чем добавлять ломтики перца. Добавьте перец, семена тмина и сушеный орегано и перемешайте. Затем дайте смеси постоять в кастрюле, не перемешивая, пока с одного края не образуется обугленный слой, как описано выше. Повторяйте до тех пор, пока перцы не станут слегка мягкими, но по-прежнему ярко окрашенными, с легким обугливанием по краям.

Выложите приготовленный лук, перец и курицу (или белок на ваш выбор) на тарелку и подавайте по-семейному с лепешками, пико-де-гальо, греческим йогуртом или сметаной, гуакамоле и нарезанным лаймом.

Фахитас — это блюдо, которое можно выбрать самостоятельно. Мы предлагаем начать с тортильи, а затем добавить обугленный перец, лук и курицу, посыпать гуакамоле и греческим йогуртом и закончить свежевыжатым лаймом. Приправьте солью и перцем по вкусу и получайте удовольствие!

Бесплатная книга рецептов

Энциклопедия пищевых продуктов Precision Nutrition расширяется каждый месяц, поскольку мы освещаем новые продукты и демонстрируем красивые фотографии еды.Если вы хотите быть в курсе последних событий, просто нажмите на эту ссылку . Оттуда мы вышлем вам БЕСПЛАТНУЮ копию нашей книги рецептов. Мы также сообщим вам, когда на сайт будут добавлены новые вкусные блюда.

Нажмите здесь, чтобы получить бесплатную книгу рецептов Encyclopedia of Food  .

Сопутствующие продукты

Болгарский перец Jack-O-Lantern Овощи и соус ранчо

Недели, предшествующие Хэллоуину, могут быть тяжелыми для семей, которые стараются питаться здоровой пищей, но у меня есть интересный способ пережить это трудное время с помощью жутких маленьких фонариков из сладкого перца, наполненных домашним полезным соусом из ранчо. , и угостите пакетики с… овощами! Эти овощи с овощами из тыквы и соусом для ранчо с болгарским перцем — это то, что вы захотите использовать на всех своих вечеринках в честь Хэллоуина!

В октябре натиск мини-конфет не избежать, они повсюду в продуктовых магазинах, в школе, их даже раздают в кабинете стоматолога! Иногда в это время года нужно уступить — совсем чуть-чуть.Но это не значит, что вы не можете дать отпор собственным жутким весельем. Я использую нож X-Acto, чтобы вырезать лица тыквенных фонарей в оранжевых сладких перцах и использовать их, чтобы держать мой знаменитый домашний (и полезный!) соус ранчо. Дети всех возрастов сходят с ума от этого соуса, и он делает вкус овощей настоящим лакомством. Чтобы донести мысль, я упаковываю нарезанные овощи в пакеты для угощений на Хэллоуин. Из него получится милая закуска для вечеринки или специальная закуска «просто так».

Все начинается с ранчо.Мой очень вкусный и очень полезный, потому что я делаю его с греческим йогуртом и пахтой. На самом деле, в этом случае дип так же полезен, как и овощи, которые мы в него макаем! Я использую свой мини-кухонный комбайн для работы, он отлично работает, чтобы мелко измельчить чеснок и травы, а затем смешать пахту и греческий йогурт в сливочный соус. Результат такой же вкусный, как и купленный в магазине, без каких-либо химикатов или жира. Это ранчо мгновенно станет вашим новым лучшим другом на кухне, и, конечно же, оно выполняет двойную функцию в качестве заправки для салата.И пусть вас не пугает пахта, если вы никогда ее не пробовали, она нежирная и вкусная. Он придает прекрасный вкус всем видам рецептов, от печенья и картофельного пюре до классического ранчо, поэтому я всегда держу коробку под рукой.

Вам нужно будет приготовить дополнительную заправку, чтобы иметь ее под рукой, потому что, когда дети не соблазняются есть овощи, они также служат потрясающим низкокалорийным соусом для взрослых. Храните его в стеклянной банке в холодильнике, он будет храниться в течение недели или больше.

Вырезать болгарский перец очень просто, НАМНОГО проще, чем тыкву! Во-первых, выберите в продуктовом магазине перец подходящей формы «тыквы».Ищите те, которые стоят вертикально и имеют гладкую поверхность для резьбы. Мне тоже нравятся те, у которых сверху красивый зеленый стебель. Срежьте верхушку и очистите внутренние жилки и семена. Используйте нож X-Acto, чтобы вырезать лицо тыквенного фонаря. Не бойтесь быть слишком подробным.

Чтобы показать лицо тыквенного фонаря, вы можете обклеить его черной бумагой. Затем выкладываю полость перца пластиком и заливаю соусом.

Загрузите пакеты для угощений на Хэллоуин хрустящими нарезанными овощами и закрепите их завязками.Когда вы готовите овощи весело и по-разному, дети будут их есть! Даже когда конфеты вокруг. Если они в симпатичных пакетиках для угощений, И у них есть вкусный соус, это рецепт верного успеха в отделе вегетарианской еды. Вот и все — да начнется веселье!

 

Вы найдете Сью по адресу The View from Great Island , где она занята приготовлением всевозможных развлечений на своей кухне. Подпишитесь вместе с ней на Facebook тоже!

  • 1 чеснок гвоздики
  • 1 столовая ложка на столовые ложки свежие петрушки листья
  • 1 столовая ложка свежий укроп
  • 1 столовая ложка свежего хвоста
  • 1/2 чайной ложки лука соли
  • черный перец на вкус
  • 1 чашка греческого йогурта
  • 1 2 чашки пахты
  • 2 апельсиновых сладких перца
  • ассорти из овощей, нарезанных небольшими кусочками
  • Очистите зубчик чеснока и бросьте его в небольшой кухонный комбайн.Процесс до мелкого измельчения.

  • Добавьте свежие травы в процессор и измельчите их до состояния мелкого измельчения.

  • Добавьте соль, перец, йогурт и пахту и перемешайте, пока все не смешается.

  • Переложите в банку с крышкой и поставьте в холодильник до использования.

  • Перед подачей попробуйте на вкус, чтобы отрегулировать приправы.

  • Срежьте верхушки перцев и удалите внутренние жилки и семена.Используйте острый нож, чтобы вырезать лицо тыквы-фонарика.

  • Выстелите перцы полиэтиленовой пленкой и заправьте соусом ранч.

  • Подавайте с овощным ассорти, нарезанным соломкой и упакованным в пакетики.

Натали Монсон

Я дипломированный диетолог, мама 4-х детей, страстная любительница поесть и активная сторонница здоровых привычек. Здесь вы найдете множество вкусных рецептов, полных фруктов и овощей, советы, как научить ваших детей лучше питаться и стать интуитивными едоками, а также множество ресурсов, чтобы накормить свою семью.

Узнать больше о Натали

Здоровый фаршированный перец Jack o’Lantern, который понравится вашим детям

Делиться — значит заботиться!

Как мамочка попробовать приготовить полезный ужин на Хэллоуин, правда? Ну, по крайней мере, ты можешь сделать это мило! Эти фаршированные перцы Jack o’Lantern богаты нежирным белком и целой порцией овощей. А сделать их на самом деле довольно просто. Давайте начнем!

Следующий пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я могу получить комиссию без дополнительной оплаты для вас.Чтобы узнать больше об этом, , пожалуйста, посетите мою страницу отказа от ответственности . Спасибо за вашу постоянную поддержку!

Это будет быстрый и простой рецепт. Все, что вам нужно, это болгарский перец на человека, немного фарша из индейки, итальянская приправа, яйцо и панировочные сухари. Для инструментов вам просто нужна ложка и довольно прилично острый нож для очистки овощей.

Вырезать из сладкого перца фонарь из тыквы

Возьмите болгарский перец и начните с удаления верхушки, как у тыквы.Надрежьте перец под углом. Вы также можете просто снять верхнюю часть, но угол делает ее более похожей на тыкву.

Ложкой достаньте семена и ребра. Видеть? Это уже похоже на вырезание тыквы! Затем просто используйте свой нож, чтобы вырезать крошечное маленькое лицо. Будьте проще с треугольными глазами, носом и простым ртом.

Разрешите своим детям нарезать перец

Только от вас зависит, хотите ли вы, чтобы ваши дети сами нарезали перец.Если они мастера вырезания тыквы, и вы довольны их навыками владения ножом, это более мягкий материал для работы.

Однако имейте в виду, что требуется более тонкая рука, чтобы вырезать маленькое личико в перце. Это также не место для фантазии и большого открытого дизайна, потому что ваша начинка будет вытекать. Это не будет выглядеть красиво.

Просто будь проще.

Ароматизация фаршированных перцев

Лично я считаю, что приправы для фаршированных перцев очень субъективны, и вы можете буквально делать все, что захотите.

Для этого рецепта я рекомендую итальянские травы для придания аромата, но в прошлом году мы готовили наши перцы Jack o’Peppers с приправой для тако, а за год до этого я приготовила Салют из 21 приправы от Trader Joe’s.

Итак, просто знайте, что мой рецепт можно адаптировать к вашим вкусовым предпочтениям. Это еще одна возможность позволить вашим детям приготовить перец самостоятельно. Разделите их фарш из индейки и дайте им самим приправить его.

Помните о важности мытья рук после работы с сырым мясом и яйцами!

Что подавать с перцем

В этом году я подумал, что наши фаршированные перцы из тыквы будут хорошо сочетаться со спагетти песто.Если это звучит хорошо, попробуйте песто из капусты и пасту из цельнозерновой муки от Bon Appetit . Назовите это «мозгами зомби» и сделайте их более увлекательными для ваших малышей.

Если вы выберете приправу для тако, у меня есть отличный салат с макаронами тако , который отлично подойдет. Разбейте сахарные черепа, чтобы оформить стол, наденьте Коко и устройте семейную дискуссию о Dia de Muertos!

Заинтересуйте детей приготовлением здоровой пищи

И, если ваши дети действительно реагируют на приготовление собственных обедов и узнают больше о другой культуре, вы можете попробовать Raddish Kids .Каждый месяц вы получаете коробку с рецептами, карточками для разговоров, уроками, кухонными принадлежностями для детей и памятной нашивкой.

Я сделал обзор их коробок здесь , и это было так весело, даже с не совсем двухлетним ребенком. В этом месяце рецепты Хэллоуина включали энчиладас из мумие и жуткий кукурузный соус. У них также был бонусный рецепт призрачной клубники. Это всего 20 долларов в месяц, и оно того стоит.

Этот рецепт очень простой и очень интересный. Если ваши дети любят помогать на кухне, это хороший рецепт для ужина в честь Хэллоуина.Если вы похожи на нас, в этом году обман или угощение — это неправильный вид страха. Итак, мы остаемся дома с выключенным светом на крыльце и развлекаемся дома.

Оставьте комментарий ниже и расскажите, что вы делаете на Хэллоуин в этом году! Не забудьте подписаться на еженедельные обновления и свой собственный бесплатный лист планирования питания.

Фаршированный перец «Светильник Джека»

Фаршированный перец «Светильник Джека» Вовлеките своих детей в приготовление праздничного ужина на Хэллоуин, вырезав лица и приправив их сами.Весело и здорово!

Подготовка 15 минут

Курс времени 1 HR

Курс Курс Главный курс

Кухня

Оборудование

54
  • Стекло 9 × 9 PAN

  • Алюминиевая фольга

  • Большой смешивающий миску

  • Нож Paring

  • ложки

    7

  • 3

    Ингредиенты


    2
  • 4 Большой оранжевый сладкий перец Выбирают тех, кто может стоять в вертикальном положении
  • 1 фунт Lean Ground Turke
  • 1 чашка хлеба
  • 2 большие яйца
  • ¼ чашка лука Нарезанные
  • 1 TSP сушеный базилик
  • 1 TSP сушеный Oregano
  • 1 TSP чеснок порошок
  • 1 TSP раздавлен красный перец хлопья
  • 1 TSP розовый гималайский морской соль
  • 2 столовая столовая ложка для пара
  • инструкции

    • Разогрейте духовку до 400ºF.

    • Вырежьте верхушки болгарских перцев, чтобы их можно было положить обратно для запекания. Используйте ложку, чтобы выкопать семена и ребра. Вытряхните оставшиеся семена.

    • Аккуратно вырежьте два треугольника для глаз, один треугольник для носа и рот произвольной формы, используя острый нож для очистки овощей.

    • В большой миске смешайте нежирный фарш из индейки, яйца, панировочные сухари, лук и приправы. Лучше всего использовать руки, но можно и ложку, если вы не хотите к ней прикасаться.

    • Положите ¼ ложки смеси в каждый перец и упакуйте, осторожно, чтобы не раздавить лицо.

    • Поместите верхушки перцев обратно. Поместите их в кастрюлю с 2 столовыми ложками воды на дне формы и накройте фольгой. Выпекать 1 час.

    • Подавайте со спагетти и/или салатом для полноценного вегетарианского блюда.

    Ключевое слово Перцы, фаршированные перцы, Турция

    PIN ME!

    Делиться — значит заботиться!

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.